계피와 설탕 아이싱을 곁들인 쇼트브레드 쿠키 "Sweet cat". 아이들은 이 쿠키에 분명 기뻐할 것이며 어른들도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이 레시피에서는 고양이 그림, 쇼트크러스트 페이스트리 및 설탕 단백질 글레이즈 레시피를 찾을 수 있습니다. 아이싱 작업을 하려면 크림 팁이 담긴 짤주머니가 필요합니다.

완성된 '스윗캣' 시나몬 쿠키는 실온에서 5시간 동안 건조해야 합니다. 쿠키는 일반 상자에 담아 한달간 보관 가능합니다.

• 요리 시간: 1시간 25분
• 제공량: 2

스위트 캣 시나몬 쿠키 재료

쇼트브레드 반죽의 경우:

• 물 30ml;
• 노른자 25g;
• 계피 7g;
• 버터 45g(연화);
• 밀가루 175g;
• 설탕 75g.

설탕 글레이즈의 경우:

• 단백질 35g;
• 가루 설탕 165g;
• 식용 색소: 빨간색, 주황색 갈색;
• 블랙 푸드 마커.

'스윗캣' 시나몬 쿠키 만드는 방법

푸드 프로세서에 설탕, 버터, 노른자, 물을 섞습니다. 계피와 섞인 체로 쳐진 밀가루에 혼합물을 추가합니다. 반죽을 섞는다.

반죽을 봉지에 담으세요. 얇게 펴서 오븐이 165도까지 예열될 때까지 백을 냉장고에 10분간 넣어두세요.

쇼트브레드 반죽을 가방에 넣어 얇게 펴서 튜브 모양으로 말아서 냉동실에 보관할 수 있습니다. 얇은 반죽 층은 매우 빠르게 해동됩니다.

지정된 치수에 따라 두꺼운 종이에서 고양이를 잘라냅니다.

여러 조각의 반죽을 7mm 층으로 굴립니다. 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 패턴에 따라 날카로운 칼을 사용하여 고양이를 잘라냅니다.

미리 걸러낸 생 단백질을 가루 설탕과 섞습니다. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 그런 다음 염료를 추가하십시오.

설탕 아이싱의 대부분을 주황색 페인트와 섞습니다. 코와 혀에는 빨간색과 갈색 물감을 각각 1티스푼씩 준비합니다. 귀, 발, 주둥이 부분은 유약의 1/3 정도를 흰색으로 남겨둡니다.

짤주머니에 하얀 설탕을 채워주세요. 귀와 꼬리 끝 부분을 칠합니다.

10분 후, 모든 모양의 고양이 공백 위에 오렌지 설탕 아이싱을 칠합니다.

10분 후에 고양이 얼굴에 주황색 글레이즈를 한 겹 더 발라줍니다.

우리는 설탕 유약 층이 약간 건조되도록 약 10-15 분의 휴식을 취하면서 다른 모든 세부 사항을 하나씩 그립니다. 총구, 눈, 발, 빨간 혀 및 갈색 코의 흰색 세부 사항을 그립니다. 뒷면에 주황색 줄무늬를 그립니다.

시나몬 쇼트브레드 "Sweet Cat"이 준비되었습니다.

많이 드세요!

따뜻한 홈메이드 쿠키로 집에서 편안하게 저녁 시간을 즐겨보세요. 시나몬 쇼트브레드 쿠키를 준비하는 데는 시간이 많이 걸리지 않으며 간단하고 빠른 요리법 중 하나입니다. 이 쿠키를 통에 담아 보관하면 오랫동안 부서지기 쉬운 상태로 유지됩니다.

모든 재료를 준비하고 실온에서 버터를 부드럽게 풀어줍니다.

계란을 설탕과 함께 푹신한 거품으로 치십시오.

부드러운 버터를 넣고 부드러운 크림이 형성될 때까지 치십시오.

체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 반죽에 넣고 섞어서 공 모양으로 만듭니다.

반죽은 부드럽지만 손에 달라붙지 않습니다. 반죽 볼을 필름에 싸서 30분 동안 냉장 보관하세요.

차가운 반죽을 너트 크기로 분할하고 공 모양으로 만듭니다. 평평한 접시에 계피와 설탕을 섞습니다.

반죽 볼에 계피와 설탕을 넣고 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.

모든 쿠키가 베이킹 시트에 올려지면 포크로 십자형으로 눌러 약간 납작해지고 패턴을 만듭니다.

팬을 오븐에 넣고 20-25분 동안 굽습니다. 쿠키는 아름다운 황금색을 띠고 계피 향이 집 전체에 퍼집니다.

시나몬 쇼트브레드 쿠키가 준비되었습니다. 온 가족이 함께 쿠키를 먹고 친구들을 대접하세요.

많은 유럽 국가와 미국에서는 계피 쿠키가 크리스마스 빵으로 간주됩니다. 가톨릭 성탄절이 그 정신에 들어갈 준비가 되어 있습니다. 형언할 수 없는 계피 향과 함께 일년 중 가장 중요한 명절이 집에 찾아옵니다.

반죽이나 속재료에 계피가루를 첨가합니다. 첫 번째 경우에는 어떤 쿠키 레시피든 기본으로 사용할 수 있습니다(물론 안전한 쿠키 레시피를 선택하는 것이 더 좋지만). 가장 선호되는 옵션은 쇼트브레드 반죽으로, 잘 펴지고 모양이 유지됩니다. 이것으로 모양의 쿠키를 만든 다음 설탕이나 다른 글레이즈로 장식할 수 있습니다. 이 쿠키에 리본을 꿰면 크리스마스 트리를 장식할 수 있습니다.

계피 쿠키 레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

가장 간단하면서도 맛있는 시나몬 쿠키 레시피는 바로 이것입니다. 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 베이킹 파우더, 계피가 필요합니다. 모든 건조 재료를 녹인 버터와 섞고 계란을 치십시오. 그리고 균일한 반죽을 반죽합니다. 두껍고 조밀해야합니다. 그런 다음 반죽을 5mm 두께로 밀어냅니다. 그리고 틀로 잘라냅니다. 베이킹 시트 또는 특수 베이킹 시트에 놓습니다. 바닐라와 섞인 설탕을 뿌립니다(이 단계는 건너뛸 수 있습니다). 그리고 예열된 오븐에 15분 정도 구워주세요.

계피는 사과뿐만 아니라 다른 과일, 딸기, 야채와도 잘 어울립니다. 쿠키 반죽에 강판 당근, 호박, 퓌레 살구, 배, 체리, 바나나를 추가할 수 있습니다. 또한 오렌지, 레몬, 감귤의 풍미도 있습니다.

채우려면 계피와 설탕을 섞으면 충분합니다. 이 혼합물에 달걀 흰자, 땅콩, 말린 과일을 첨가할 수 있습니다.

시나몬 쇼트브레드 쿠키

재료:

밀가루 - 330g
버터 - 180g
소금 - 꼬집음
설탕 - 120g
계란 - 1 개
뿌리기용:
설탕 - 30g
바닐라 설탕 - 1/2 tsp.
계피 - 1 작은 술.

준비:

1. 밀가루를 그릇에 넣고 설탕과 소금을 넣고 섞은 다음 가볍게 두드린 계란과 부드러워진 버터를 넣고 잘게 다진 다음 테이블 위에 놓고 부드럽고 매우 플라스틱 반죽을 반죽하십시오 (처음에는 부서지지만 뭉쳐지기 시작하므로 반죽이 약간 마른 것 같으면 서두르지 말고 액체를 넣으십시오.)
3. 그런 다음 밀가루를 뿌린 작업 표면에 반죽을 3-4mm 두께의 층으로 펴고 정사각형, 직사각형 (원, 다이아몬드 - 원하는대로)으로 자르고 양피지로 덮은 베이킹 시트에 놓고 노른자위로 기름을 바르고 뿌립니다. 계피-설탕 혼합물(이것을 위한 모든 재료)을 섞어서 뿌립니다.
3. 200~220도로 예열된 오븐에서 7~8분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. (오븐에 따라 시간이 조금 더 걸릴 수도, 덜 걸릴 수도 있습니다.) 완성된 쿠키를 식혀주세요. 차를 즐겨보세요!

• 쇼트브레드 진저 아몬드 쿠키조리법

  쇼트브레드 진저 아몬드 쿠키 재료: 밀가루 - 아몬드 가루 300g - 연화 버터 100g - 흑설탕 100g - 계란 200g - 1개 베이킹 파우더 - 1 작은 술. 지상 생강 - 1 작은 술. 지상 계피 - 1 작은 술. 정향 - 5-6 개 코코아 (선택 사항) - 2 큰술. 엘. 준비: 1. 오븐을 180°C로 예열하세요. 2. 밀가루와 베이킹 파우더, 생강, 계피, 정향을 절구에 넣고 섞습니다. 3. 버터와 설탕을 흰색이 될 때까지 휘젓고 계란, 밀가루를 넣고 반죽합니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하십시오. (이 단계에서 반죽을 두 부분으로 나누고 한 부분에는 코코아를 추가했습니다.) 냉장고에서 30분 정도 식혀줍니다. 4. 테이블에 밀가루를 뿌리고 차갑게 식힌 반죽을 올려서 펴주세요. 반죽에서 쿠키를 원하는 모양으로 잘라주세요. 5. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 위에 올려주세요. 예열된 오븐에서 약 15분간 굽습니다. (가장 중요한 것은 건조시키지 않는 것입니다!) 레시피 출처: instagram.com/olgaburkkova 맛있게 드세요! 제안된 뉴스에 레시피를 보내보세요. 가장 흥미로운 내용이 여기에 게시됩니다! #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 어린이 커드 쿠키조리법

  어린이 코티지 치즈 쿠키 성분 : 코티지 치즈 - 계란 200g - 2 개. 설탕 - 1 잔 버터 - 100 g 베이킹 파우더 - 1 tsp. 밀가루 - 1.5컵 준비: 1. 체에 코티지 치즈를 문지릅니다. 계란을 설탕으로 치십시오. 버터를 녹인다. 모든 것을 섞고 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 1cm 두께로 밀어서 모양의 쿠키를 잘라냅니다. 2. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 쿠키를 빛나게 하려면 우유를 바르면 됩니다. 예열된 오븐에서 12~15분간 굽습니다. 많이 드세요! #베이킹.식욕

• 사워 크림 쿠키조리법

  사워 크림 쿠키 재료 : 버터 - 사워 크림 100 g - 설탕 200 g - 바닐라 설탕 0.75 컵 - 1 큰술. 엘. 닭고기 달걀 - 2 개 밀가루 - ~3.5컵 베이킹파우더 - 1.5티스푼 설탕, 양귀비 씨앗 준비: 1. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞습니다. 2. 거품기를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 휘젓습니다. 부드러워진 버터를 넣고 섞어주세요. 3. 사워크림을 넣고 다시 잘 섞는다. 계란-사워 크림 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하고 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 4. 반죽할 때 반죽이 손에 달라붙어요. 반죽에 밀가루를 적당량 넣어 반죽을 한덩이로 만든 후, 반죽의 사방에 밀가루를 잘 묻혀 비닐봉지에 넣어주세요. 5. 반죽을 냉장고에 2~3시간 넣어두세요. 완성된 차갑게 식힌 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 ~4~8mm 두께의 층으로 펴고 쿠키 커터(틀을 밀가루에 담그는 것)나 유리잔으로 쿠키를 잘라냅니다. 6. 틀이 없으면 레이어를 다이아몬드 모양이나 사각형 모양으로 잘라도 됩니다. 7. 쿠키를 취향에 따라 설탕과 양귀비씨 혼합물에 담그거나 구운 후 슈거파우더를 뿌려주세요. 8. 쿠키를 마른 베이킹 시트에 놓습니다. ~180°C에서 ~15~20분간 굽습니다(굽는 시간은 쿠키의 두께에 따라 다름). #디저트.식욕

• 컬이 있는 케이크조리법

  컬 케이크 재료 쇼트크러스트 페이스트리: 밀가루 - 설탕 250g - 버터 100g - 계란 80g - 1개. 베이킹 파우더 - 1 작은 술. 소금 - 1 핀치 충전용 : 아몬드 - 설탕 400g - 설탕에 절인 오렌지 180g - 버터 100g - 바닐라 설탕 200g - 쓴 아몬드 리큐어 50g - 1-2 tbsp. 아마레티 쿠키 - 80g 탈리아텔레: 밀가루 - 200g 계란 - 2개 물 - 50 ml 준비: 1. 탈리아텔레 반죽을 반죽합니다: 밀가루, 계란, 물을 섞습니다. 반죽을 반죽하여 통나무 모양으로 만들고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 굴려서 조금 말리고, 말아서 얇은 탈리아텔레로 자릅니다. 2. 쇼트브레드 반죽을 준비합니다: 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 버터, 계란을 섞습니다. 반죽을 재빨리 치대어 공 모양으로 만든 후 랩에 싸서 서늘한 곳에 보관하세요. 3. 채우기: 아몬드, 설탕에 절인 과일, 아마레티를 칼로 자르고 과립 설탕, 녹인 버터 150g, 약간의 리큐어를 넣고 섞습니다. 4. 쇼트브레드 반죽을 펴고 버터를 바른 스프링폼 케이크 팬(직경 약 26cm)을 깔아줍니다. 속을 채우고 탈리아텔레 층으로 덮고 남은 녹인 버터 위에 붓고 바닐라 설탕을 뿌립니다. 케이크를 베이킹 페이퍼로 덮고 170도로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 15분 동안 굽은 후 탈리아텔레가 갈색이 되도록 베이킹 페이퍼를 제거하세요. 완성된 케이크에 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요! #베이킹.식욕

• 컬이 있는 케이크조리법

  컬 케이크 재료 쇼트크러스트 페이스트리: 밀가루 - 설탕 250g - 버터 100g - 계란 80g - 1개. 베이킹 파우더 - 1 작은 술. 소금 - 1 핀치 충전용 : 아몬드 - 설탕 400g - 설탕에 절인 오렌지 180g - 버터 100g - 바닐라 설탕 200g - 쓴 아몬드 리큐어 50g - 1-2 tbsp. 아마레티 쿠키 - 80g 탈리아텔레: 밀가루 - 200g 계란 - 2개 물 - 50 ml 준비: 1. 탈리아텔레 반죽을 반죽합니다: 밀가루, 계란, 물을 섞습니다. 반죽을 반죽하여 통나무 모양으로 만들고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 굴려서 조금 말리고, 말아서 얇은 탈리아텔레로 자릅니다. 2. 쇼트브레드 반죽을 준비합니다: 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 버터, 계란을 섞습니다. 반죽을 재빨리 치대어 공 모양으로 만든 후 랩에 싸서 서늘한 곳에 보관하세요. 3. 채우기: 아몬드, 설탕에 절인 과일, 아마레티를 칼로 자르고 과립 설탕, 녹인 버터 150g, 약간의 리큐어를 넣고 섞습니다. 4. 쇼트브레드 반죽을 펴고 버터를 바른 스프링폼 케이크 팬(직경 약 26cm)을 깔아줍니다. 속을 채우고 탈리아텔레 층으로 덮고 남은 녹인 버터 위에 붓고 바닐라 설탕을 뿌립니다. 케이크를 베이킹 페이퍼로 덮고 170도로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 15분 동안 굽은 후 탈리아텔레가 갈색이 되도록 베이킹 페이퍼를 제거하세요. 완성된 케이크에 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요! #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 섬세한 쇼트브레드 쿠키조리법

  섬세한 쇼트브레드 쿠키 재료: 버터 - 100g 달걀 노른자 - 2개 과립 설탕 - 100 g 밀가루 - 180 g 준비: 1. 부드러워진 버터를 노른자와 크림처럼 섞습니다. 2. 설탕과 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요. 3. 생성된 반죽으로 작은 공을 만듭니다(15~20개). 4. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 각 공을 조금씩 누르십시오. 5. 200°C로 예열된 오븐에서 20분간 구워주세요. 많이 드세요! #베이킹.식욕

• 생강쿠키조리법

  생강 쿠키 재료 : 밀가루 - 400g (2.5 컵) 닭고기 달걀 - 2 개 버터 - 꿀 200g - 4 큰술. 엘. 설탕 - 2/3 컵 생강 뿌리 베이킹 파우더 - 1/2 tsp. 준비 : 1. 생강 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 2. 버터와 설탕을 흰색이 될 때까지 휘핑합니다. 3. 꿀을 넣어주세요. 다시 이길. 버터, 설탕, 꿀을 섞은 후 계란을 휘핑하세요. 그런데 버터 대신 마가린을 사용하면 혼합물이 분리되기 시작할 수 있습니다. 그런 다음 생강을 추가하십시오. 4. 밀가루에 소금 한 꼬집, 베이킹파우더를 넣고 섞습니다. 버터 혼합물을 그릇에 넣고 반죽을 반죽하세요. 반죽을 랩이나 접시로 덮고 냉장고에 최소 2시간 동안 보관하세요. 5. 굽기 전 반죽을 꺼내서 숟가락으로 떠서 동그랗게 빚어주세요. 알갱이 설탕으로 공을 굴리고 양피지 또는 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 살짝 펴세요. 6. 180도로 예열된 오븐에 버터를 바른 베이킹 페이퍼나 ​​트레이싱 페이퍼를 깔고 10~15분간 굽습니다. 우유나 케피어와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 노른자가 들어간 쿠키조리법

  노른자 쿠키 재료: 밀가루 200g 1큰술. 엘. 설탕 2 큰술. 엘. 차가운 버터 2 큰술. 엘. 사워 크림 노른자 4개 바닐라 설탕 맛내기용 레몬 설탕 1/2개 준비: 1. 밀가루를 컵에 넣고 우물을 만듭니다. 2. 버터 조각, 사워 크림, 설탕, 노른자, 레몬 껍질을 밀가루에 넣습니다. 3. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽해 주세요. 4. 반죽 조각을 떼어 내고 편모를 펴고 프레첼로 접습니다. 칼이나 틀로 간단하게 잘라낼 수 있습니다. 5. 그런 다음 쿠키를 설탕에 담그고 베이킹 시트에 놓습니다. 6. 200C에서 10~15분 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에 집중하세요. 많이 드세요! #베이킹.식욕

• 잼을 곁들인 쇼트브레드 쿠키조리법

  잼이 들어간 쇼트브레드 쿠키 재료: 밀가루 - 버터 또는 마가린 400g - 설탕 200g - 계란 250g - 3개 계피 - 25g 채우기 : 두꺼운 잼 - 가루 설탕 150g - 견과류 50g - 150g 준비 : 1. 밀가루를 체로 걸러 내고 털로 달걀 노른자를 치십시오. 2. 밀가루 중앙에 구멍을 뚫고 풀어 놓은 노른자를 붓고 굵은 설탕, 연화 버터 또는 마가린을 넣고 소금 한 꼬집을 추가합니다. 잘 저어주고 계피가루를 혼합물에 첨가합니다. 반죽을 재빨리 치대고 30분 동안 냉장 보관하세요. 3. 그런 다음 냉장고에서 반죽을 꺼내 작은 납작한 케이크로 자릅니다. 각각에 구멍을 뚫고 작은 유리 바닥을 만들고 다진 견과류를 뿌릴 수 있습니다. 4. 쿠키블랭크 위에 두툼한 잼을 올려주세요. 5. 220도로 예열된 오븐에 15~20분 정도 구워주세요. 쿠키는 베이킹 시트 위에서 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 쿠키가 깨질 것입니다. 6. 슈가파우더를 뿌려준다. #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 컬이 있는 케이크조리법

  컬 케이크 재료: 쇼트브레드 반죽용 밀가루 - 설탕 250g - 버터 100g - 계란 80g - 1개. 베이킹 파우더 - 1 작은 술. 소금 - 핀치 충전용 : 아몬드 - 설탕 400g - 설탕에 절인 오렌지 180g - 버터 100g - 바닐라 설탕 200g - 쓴 아몬드 리큐어 50g - 1-2 tbsp. 아마레티 쿠키 - 80g 탈리아텔레: 밀가루 - 200g 계란 - 2개 물 - 50 ml 준비: 1. 탈리아텔레 반죽을 반죽합니다: 밀가루, 계란, 물을 섞습니다. 반죽을 반죽하여 통나무 모양으로 만들고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 굴려서 조금 말리고, 말아서 얇은 탈리아텔레로 자릅니다. 2. 쇼트브레드 반죽을 준비합니다: 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 버터, 계란을 섞습니다. 반죽을 재빨리 치대어 공 모양으로 만든 후 랩에 싸서 서늘한 곳에 보관하세요. 3. 채우기: 아몬드, 설탕에 절인 과일, 아마레티를 칼로 자르고 과립 설탕, 녹인 버터 150g, 약간의 리큐어를 넣고 섞습니다. 4. 쇼트브레드 반죽을 펴고 버터를 바른 스프링폼 케이크 팬(직경 약 26cm)을 깔아주세요. 속을 채우고 탈리아텔레 층으로 덮고 남은 녹인 버터 위에 붓고 바닐라 설탕을 뿌립니다. 케이크를 베이킹 페이퍼로 덮고 170도로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 15분 동안 굽은 후 탈리아텔레가 갈색이 되도록 베이킹 페이퍼를 제거하세요. 완성된 케이크에 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요! #베이킹리셉티 #디저트리셉티

• 섬세한 쇼트브레드 쿠키조리법

  섬세한 쇼트브레드 쿠키 준비물: 버터 100g 달걀 노른자 2개. 과립 설탕 100 g 밀가루 180 g 준비: 부드러워진 버터를 노른자와 크림화될 때까지 섞습니다. 설탕과 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 생성된 반죽에서 작은 공을 만듭니다(15~20개). 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 올려주세요. 각 공을 조금씩 누르십시오. 200°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다. 많이 드세요! #베이킹리셉티

• 잼을 곁들인 쇼트브레드 쿠키조리법

  잼을 곁들인 쇼트브레드 쿠키 재료: ● 밀가루 - 400g ● 버터 또는 마가린 - 200g ● 설탕 - 250g ● 계란 - 3개 ● 계피 - 25g 충전 : ● 두꺼운 잼 - 150g ● 가루 설탕 - 50g ● 견과류 - 150g 준비 : 1 단계 밀가루를 체에 걸러 내고 달걀 노른자를 거품기로 치십시오. 2 단계 밀가루 중앙에 구멍을 뚫고 풀어 놓은 노른자를 붓고 굵은 설탕, 연화 버터 또는 마가린을 넣고 소금 한 꼬 집을 추가합니다. 잘 저어주고 계피가루를 혼합물에 첨가합니다. 반죽을 재빨리 치대고 30분 동안 냉장 보관하세요. 3 단계 그런 다음 냉장고에서 반죽을 꺼내 작은 납작한 케이크로 자릅니다. 각각에 구멍을 뚫고 작은 유리 바닥을 만들고 다진 견과류를 뿌릴 수 있습니다. 4단계 쿠키블랭크 위에 두툼한 잼을 올려주세요. 5단계 220도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 굽습니다. 쿠키는 베이킹 시트 위에서 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 쿠키가 깨질 것입니다. 6단계 슈가파우더를 뿌린다. #베이킹리셉티

• 생강쿠키빵집

  생강 쿠키 재료 : 밀가루 - 400g (2.5 컵) 닭고기 달걀 - 2 개 버터 - 200g 꿀 - 4 큰술. 내가 설탕 - 2/3 컵 생강 뿌리 베이킹 파우더 - 1/2 tsp.

• 파인애플 쿠키 케이크와 페이스트리
• 파인애플 쿠키빵집

  파인애플 쿠키 재료: 이스트가 없는 퍼프 페이스트리 500g 파인애플 조각 통조림 800g 계란 1개 가루 설탕 베리, 마멀레이드 또는 잼 밀가루 1 큰술 선택 사항 계피 가루 준비: 1. 파인애플을 냅킨에 놓고 건조시킨 후 가루 설탕을 뿌리고 잠시 둡니다. 10 분. 2. 반죽을 해동한 후 두께 5mm의 직사각형 모양으로 밀어주세요. 그런 다음 층을 약 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다 3. 원하는 경우 파인애플에 계피를 뿌리고 반죽을 구멍을 통해 전체 표면에 감습니다. 남은 반죽 조각을 공 모양으로 굴려 고리 중앙에 놓습니다. 공에 작은 오목한 부분을 만들고 거기에 베리를 놓습니다. 4. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 유산지를 깔고 반죽으로 감싼 파인애플을 놓습니다. 구타 달걀로 닦으십시오. 200도 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 5. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

• 파인애플 쿠키빵집

  파인애플 쿠키 재료: 이스트가 없는 퍼프 페이스트리 500g 파인애플 조각 통조림 800g 계란 1개 가루 설탕 베리, 마멀레이드 또는 잼 밀가루 1 큰술 선택 사항 계피 가루 준비: 1. 파인애플을 냅킨에 놓고 건조시킨 후 가루 설탕을 뿌리고 잠시 둡니다. 10 분. 2. 반죽을 해동한 후 두께 5mm의 직사각형 모양으로 밀어주세요. 그런 다음 층을 약 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다 3. 원하는 경우 파인애플에 계피를 뿌리고 반죽을 구멍을 통해 전체 표면에 감습니다. 남은 반죽 조각을 공 모양으로 굴려서 고리 중앙에 놓습니다. 공에 작은 오목한 부분을 만들고 거기에 베리를 놓습니다. 4. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 유산지를 깔고 반죽으로 감싼 파인애플을 놓습니다. 구타 달걀로 닦으십시오. 200도 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 5. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

• 파인애플 쿠키빵집

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쇼트브레드 반죽은 맛있고 다양한 페이스트리를 준비하는 기초입니다. 주요 장점은 빠르고, 맛있고, 간단하다는 것입니다. 집에서 계피 쇼트브레드 쿠키를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 반죽을 올바르게 반죽하는 것입니다. 쿠키는 프레첼, 매듭, 원형 등 다양한 모양으로 만들 수 있습니다. 달콤한 계피를 뿌리면 저녁 식사뿐만 아니라 휴일 테이블에도 제공할 수 있는 향기로운 제품이 탄생합니다.

재료

• 밀가루 – 260g;
• 부드러운 버터 - 120g;
• 과립 설탕 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 베이킹 파우더 – 0.5 tsp.
• 뿌리기용:
• 계피 - 2 큰술;
• 설탕 - 3 큰술.

준비

깊은 그릇에 과립 설탕을 붓고 계란을 넣으십시오. 거품기를 사용하여 푹신한 거품이 생길 때까지 내용물을 치십시오.

반죽을 반죽하려면 버터가 약간 부드럽지만 녹지 않는 것이 중요합니다. 달걀-설탕 혼합물이 담긴 그릇에 넣으세요.

균일한 일관성을 얻을 때까지 계속 치십시오.

밀가루를 미세한 체로 걸러내고 별도의 용기에 베이킹 파우더와 섞습니다. 그릇에 추가합니다.

반죽을 반죽하고 공 모양으로 굴립니다. 농도는 부드러워야 하며 손에 달라붙지 않아야 합니다. 비닐봉지에 넣고 서늘한 곳에 30분 동안 놓아두세요.

식힌 반죽을 호두알 크기만큼 동그랗게 빚어주세요. 접시에 계피 가루와 과립 설탕을 넣고 섞습니다.

결과 공은 계피 설탕으로 굴려야합니다. 깨끗한 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 공을 서로 같은 거리에 놓습니다.

포크를 사용하여 각 덩어리를 십자 모양으로 누릅니다. 약간 평평해지고 표면에 패턴이 형성되어야 합니다.

내용물이 담긴 베이킹 시트를 예열된 오븐(180도)에 20-25분 동안 넣습니다.

이제 모든 시나몬 쇼트브레드 쿠키가 완전히 준비되었습니다. 아름다운 접시에 담아 서빙하세요.

• 더 질긴 빵을 얻으려면 쇼트크러스트 페이스트리 반죽을 말 그대로 10분 이내에 매우 빠르게 반죽해야 합니다. 주된 조건은 버터가 녹지 않아야한다는 것입니다.
• 오일 제품은 냉각된 경우에만 반죽에 첨가해야 하며 냉동하지 마십시오. 부드러워지지 않았다면 접시에 담고 전자레인지에 넣고 최소한의 힘으로 가열하세요.
• 맛있고 향긋한 구운 식품을 얻으려면 반죽에 밀가루를 첨가하지 않는 것이 중요합니다. 이상적인 쿠키를 준비하려면 밀가루와 버터를 2 대 1의 비율로 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 베이킹할 때 제품이 타거나 맛이 없어질 수 있습니다.
• 쿠키는 계피뿐만 아니라 다른 첨가물을 사용해도 맛있습니다.
• 구운 식품이 황금빛 갈색 모양을 얻으려면 구타 달걀 노른자로 기름칠하는 것이 좋습니다.
• 일반 물은 쿠키를 오랫동안 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다. 차가운 액체로 뜨거운 제품을 윤활하고 건조하고 깨끗한 수건으로 덮는 것으로 충분합니다.