세 가지 옵션 모두 요리 기술이 필요하지 않습니다. 이 과정에서 가장 긴 부분은 오븐에서 굽는 것입니다. 그 동안 잠시 쉬면서 뜨겁거나 강한 음식을 부을 수 있습니다.

레시피 번호 1. 파프리카 치킨

재료:훈제 또는 파프리카 2테이블스푼, 녹인 버터 2티스푼, 다진 마늘 1티스푼, 소금 1 1/2티스푼, 후추 가루 1/2티스푼, 닭고기 1마리. 물주기:꿀 4큰술, 레몬즙 2큰술.

준비.

• 오븐을 160도로 예열하고 닭고기를 찬물로 잘 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거합니다.
• 파프리카, 마늘, 녹인 버터, 소금, 후추를 섞습니다. 이 혼합물을 닭고기 전체에 문지른 후 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
• 꿀을 녹이고 레몬즙과 섞는다. 따로.
• 닭고기를 오븐에 넣고 약 1시간 15분 동안 굽습니다. 35분 후, 닭고기에 허니 레몬 혼합물을 바르고 끝날 때까지 15분마다 계속해서 양념을 합니다. 천자 부위에서 분홍색이 아닌 투명한 액체가 나오면 새가 준비된 것입니다.

레시피 번호 2. 허브로 구운 치킨

재료:중간 크기 닭고기 1마리, 소금, 후추 간 것, 잘게 다진 신선한 허브(바질, 파슬리, 타임, 마조람 또는 오레가노) 2~2.5컵, 올리브 오일 1/4컵, 반으로 자른 레몬 1개, 월계수 잎 4개, 로즈마리 1가지 .

준비.

• 오븐을 200°C로 예열하고 닭고기를 찬물로 헹구고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거합니다.
• 닭고기의 안쪽을 소금으로 문지릅니다. 가슴 부위 주변의 피부를 부드럽게 들어 올리고 다진 허브, 소금, 약간의 올리브 오일을 최대한 많이 사용하여 피부 아래에 있는 닭고기를 문지릅니다.
• 레몬 반쪽, 월계수 잎, 로즈마리, 남은 다진 허브를 닭고기 안에 넣습니다.
• 닭고기 윗부분에 소금, 후추, 올리브 오일로 양념을 하고 오븐에 넣으세요. 가끔 닭고기를 뒤집어서 완전히 익도록 하세요.
• 결과를 즐기십시오.

레시피 번호 3. 로즈마리와 레몬을 곁들인 닭고기

재료:중간 크기 닭고기 1마리, 잘게 다진 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 레몬 1/2개, 로즈마리 줄기 2-3개, 프로방스 허브 혼합물 1테이블스푼.

준비.

• 오븐을 225도로 예열하고 닭고기를 찬물에 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드려서 지방을 모두 제거합니다.
• 닭고기의 안팎을 소금, 후추, 허브로 양념하세요.
• 레몬즙을 짜서 닭고기 겉면에 문지릅니다.
• 짜낸 레몬과 로즈마리를 닭고기 안에 넣고 익을 때까지 굽습니다(50~60분).

맛있게 드시고 성공적이고 맛있는 실험을 해보세요;)

얼마 전 발칸 반도 주민들은 전통적으로 치킨 데이, 즉 치킨 크리스마스를 기념했습니다. 설날에 만들 수 있는 오리지널 닭고기 요리를 기억해야 하는 이유가 무엇일까요?

고추를 든 새

밝은 색상을 원하시나요? 새해를 맞아 탄두리 치킨을 준비해보세요. 햄 4개에서 껍질을 제거하고 과육을 잘라 소금, 칠리 페퍼, 파프리카로 문지른 다음 레몬 ½개 즙을 붓습니다. 요구르트 100g, 레몬 ½개 주스, 1큰술을 섞습니다. 엘. 갈은 생강, 마늘, 고수풀, 커민, 심황, 후추 및 말린 허브. 이 소스로 고기를 윤활하고 밤새 냉장 보관하십시오. 내일 남은 것은 탄두리 치킨을 오븐에서 220°C로 40분 동안 굽는 것뿐입니다. 풍미있는 요리를 좋아하는 사람들은 기뻐할 것입니다.

열정적인 새

인도 치킨 카레는 풍부한 향미로 즐거움을 선사합니다. 치킨 필레 200g을 입방체로 자르고 카레 50g과 밀가루 200g을 소금 한 꼬집과 함께 섞습니다. 프라이팬에 다진 양파와 마늘 2쪽을 넣고 고기를 볶습니다. 다진 고수풀, 국물 200ml, 레몬 ½ 주스, 1 큰술을 추가합니다. 엘. 건포도, 으깬 아몬드 한 줌을 넣고 5분 동안 끓입니다. 크림과 요거트 50ml를 붓고 인도식 닭고기를 5분 동안 끓인 후 뜨겁게 제공합니다.

중국의 지혜

새콤달콤한 소스를 곁들인 중국 닭고기가 메뉴에 유기적으로 들어맞습니다. 깍둑썰기한 닭가슴살 2개를 간장에 1시간 동안 재워주세요. 옥수수 전분 100g을 뿌리고 냄비에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬에 달콤한 고추 2개, 파인애플 300g, 간 생강 20g, 마늘 2쪽을 끓입니다. 와인 식초 30ml, 파인애플 주스 50ml, 2 큰술을 붓습니다. 엘. 토마토 소스, 혼합물을 10 분간 끓인 다음 고기를 추가합니다. 참깨를 곁들인 중국 소스에 닭고기를 뿌릴 수 있습니다. 그러면 더욱 맛있어집니다.

반짝이는 차호크빌리

그루지야어의 Chakhokhbili는 즐거운 잔치를 위한 좋은 요리입니다. 양파 3개를 미리 기름에 반쯤 볶아주세요. 닭다리 800g을 잘게 자르고 사방으로 볶습니다. 껍질을 벗긴 토마토 3개, 튀긴 양파, 1작은술을 추가합니다. 홉-수넬리와 아지카, 소금과 후추로 맛보세요. 닭고기 차호크빌리를 뚜껑 아래에서 5분 동안 끓인 후 딜, 고수, 마늘을 넉넉하게 뿌립니다. 백인 요리를 좋아하는 사람들은 이 요리에 매우 만족할 것입니다.

파라다이스 케밥

새해에는 맛있는 치킨 케밥이요? 왜 안 돼! 블렌더를 사용하여 요구르트 125ml, 코코넛 밀크 100ml, 레몬 주스 50ml, 마늘 2쪽, 고수 한 묶음, 칠리 한 꼬집, 소금을 섞습니다. 치킨 필레 1kg을 중간 크기로 자르고 매리 네이드를 부어 3 시간 동안 끓입니다. 고기를 꼬치에 꽂고 복숭아 조각을 번갈아 가며 매리네이드 위에 붓습니다. 오븐에 구우시면 됩니다. 180°C에서 30분이면 충분합니다.

과일 하트

오븐에 속을 채운 닭고기는 모든 휴일의 대표 요리입니다. 시체의 바닥과 목에서 여분의 피부를 제거하십시오. 감귤 2개, 1큰술의 주스에서 매리네이드로 외부와 내부를 문지릅니다. 엘. 생강 뿌리, 1 tsp. 후추와 1 작은 술. 소금. 우리는 사과와 자두 조각으로 시체를 단단히 채우고 실로 꿰매었습니다. 레시피에 따라 속을 채운 닭고기를 베이킹 시트에 등받이가 아래로 향하게 놓고 180°C로 예열된 오븐에 넣으세요. 1.5~2시간 동안 조리한 후 나온 주스 위에 붓습니다. 이 고귀한 새는 테이블의 주요 장식이 될 것입니다.

황금닭

휴일에는 치킨도 어울릴 것 같아요. 삶은 감자 700g을 기름칠한 원 모양으로 놓고 소금과 후추로 간을 합니다. 강판 당근, 적양파, 셀러리 뿌리를 섞어서 덮습니다. 닭고기 향신료를 곁들인 삶은 등심 800g을 위에 놓고 우유 300ml를 고르게 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 닭고기 캐서롤을 오븐에 넣고 190°C에서 45분간 조리한 후 즉시 드세요.

프랑스에서 온 손님

버섯을 곁들인 치킨 줄리엔은 휴일 메뉴에 약간의 매력을 더할 것입니다. 치킨 필레 300g과 샴 피뇽 700g을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 별도로 다진 양파를 버터에 볶고 2 큰술을 뿌립니다. 엘. 밀가루를 넣고 크림 300ml를 붓습니다. 닭고기와 버섯을 코코트 메이커에 넣고 소스 위에 붓고 강판 치즈로 덮습니다. 잘게 썬 치킨 필레를 180°C에서 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 이 맛있는 애피타이저는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

빨간색 새

새해에 딱 맞는 지중해식 요리법입니다. 닭 허벅지를 조각으로 자르고 모든면을 볶습니다. 화이트 와인 100ml에 케이퍼 60g, 씨를 제거한 올리브 80g을 넣고 끓입니다. 토마토 주스 200ml, 2큰술을 추가합니다. 엘. 토마토 페이스트, 닭고기 국물 200ml, 방울토마토 250g을 넣고 소스를 20분간 끓입니다. 고기를 넣고 끓인 닭고기를 오븐에 넣고 190°C에서 45분간 굽습니다. 설날의 약간의 지중해 태양은 확실히 아프지 않을 것입니다!

매운 홉

단순함에도 불구하고 새해 히트작이 될 권리가 있습니다. 닭고기 나지만 1kg을 소금, 카이엔 고추, 파프리카, 마늘로 문지르고 한 시간 동안 재워 둡니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파 3개를 반 고리 모양으로 볶습니다. 그런 다음 닭고기의 모든 면을 잘 구워주세요. 팬에 라이트 맥주 250ml를 붓고 뚜껑 아래 고기를 15분 동안 끓입니다. 맥주에 매콤한 닭고기 조림이 특히 남성 손님에게 어필할 것입니다.

닭고기는 맛있고, 다이어트에 좋고, 건강하며, 모두에게 사랑받는 식품입니다. 다양한 닭고기 요리가 슬라브 국가에서 매우 인기가 있습니다. 각 나라는 이 고기를 준비하는 수백 가지 요리법을 자랑합니다. 하지만 새해 식탁에 어떤 요리법을 선택해야 할까요?

새해에 닭고기를 요리하는 방법은 누구나 알고 있으므로 고기를 오븐에 넣고 준비가 될 때까지 기다려야합니다. 그러나 언뜻보기에 그러한 준비의 단순성은 새해 식탁에 닭고기를 제공하는 방법처럼 보입니다. 훌륭한 빵 껍질과 특이한 향미로 육즙이 많고 식욕을 돋우는 고기를 얻으려면 조리법을 선택하고 모든 권장 사항을 엄격히 따라야합니다. 이 기사는 오븐뿐만 아니라 새해를 맞아 오븐에서 닭고기를 요리하는 방법에 관한 것입니다.

새해를 맞아 구운 닭고기. 기술의 주요 단계:

냉동하지 않고 냉장된 가금류를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 고기는 맛이 더 풍부하고 요리할 때 더 부드러워집니다.

1 살 이하의 무게가 최대 1.5kg 인 닭고기를 요리하는 것이 가장 좋습니다.

신선하고 맛있는 닭고기는 뼈가 튀어나오지 않고 돔형 가슴살을 갖고 있습니다. 피부색은 얼룩이나 얼룩이 없이 균일해야 합니다. 또한 구입하기 전에 부끄러워하지 말고 새 냄새를 맡아야합니다. 신선하고 맛있는 기분 좋은 달콤한 냄새가 납니다.

주철이나 세라믹 접시에 굽는 것이 가장 좋습니다. 서서히 가열되므로 고기가 타는 것을 방지할 수 있습니다. 그러나 금속이나 유리 주형을 굽는 데에도 적합합니다.

고기를 튀기는 경우에는 온도를 엄격하게 모니터링해야 합니다. 고기의 두께는 85도를 넘지 않아야 합니다.

준비된 시체를 오븐에 넣기 전에 예열해야 합니다. 가장 최적의 온도 체제는 약 180-200도입니다. 고기는 킬로그램당 40분의 속도로 조리됩니다.

이쑤시개를 사용하여 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 가슴살을 찔러 맑은 즙이 나오면 완성입니다.

방금 꺼진 오븐에 고기를 두어서는 안됩니다. 왜냐하면 고기가 빨리 건조해지고 불쾌한 지방 냄새가 나기 때문입니다.

바삭한 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 끝나기 10분 전에 사워 크림이나 꿀을 얇게 발라 시체에 기름칠을 해야 합니다. 오븐에서 허용하는 경우 그릴 모드에서 새를 요리할 수도 있습니다.

상점에서 구입한 마요네즈로 닭고기를 문지르지 않는 것이 좋습니다. 새에게 식초 냄새가 나고 제품에 과도한 지방이 추가되어 제품의식이 품질이 저하되기 때문입니다.

새해 닭고기 요리 방법 : 조리법

고기를 올바르게 요리하면 새해에는 항상 맛있는 닭고기를 얻을 수 있습니다. 그러나 우리의 요리법은 특이한 방식으로 닭고기를 제공하고 익숙한 맛에 새로운, 때로는 예상치 못한 조합을 추가하는 데 도움이 될 것입니다. 필요한 재료는 닭고기 1kg, 오렌지 2개, 마늘 1쪽, 소금, 후추 혼합물(2티스푼), 간장 2테이블스푼, 꿀 2티스푼, 올리브 오일 1테이블스푼입니다. 닭고기를 씻어서 내부에 소금을 뿌리십시오. 마늘을 갈아서 닭고기의 안쪽, 피부 아래 모든면을 갈아줍니다. 오렌지를 씻고 끓는 물을 부은 다음 얇게 자릅니다. 감귤류 세 조각을 새의 피부 아래에 놓고 나머지는 안에 넣습니다. 이쑤시개로 구멍을 고정합니다. 이제 꿀, 기름, 간장을 섞어야합니다. 이 혼합물로 닭고기의 모든 면을 아주 잘 문지릅니다. 후추를 뿌린다. 시체를 과자 굽는 판이나 기름칠 된 형태로 놓습니다. 약 1시간 30분 동안 요리합니다. 끝 부분이 타면 호일로 싸야 합니다.

새해 테이블에도 딱 맞습니다.

이것은 새해에 닭고기를 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 가슴 부분을 책처럼 펴고 흑후추를 갈아서 문지릅니다. 마른 베이킹 시트에 소금 1kg을 붓고 고르게 펴 바릅니다. 시체를 등을 아래로하여 그 안에 넣으십시오. 완전히 익을 때까지 굽습니다. 이 조리법을 사용하면 닭고기가 좋은 맛을 내기 위해 필요한 만큼의 소금을 정확히 흡수하기 때문에 결코 과염되지 않습니다. 별다른 번거로움 없이 최소한의 준비 시간으로 새해 식탁을 차리는 데 도움이 되는 빠른 요리입니다.

이 요리를 준비하려면 새의 다른 부분 1kg, 당근과 양파 1개, 토마토 3개, 올리브 반 캔, 토마토 페이스트 3티스푼, 닭고기 국물 100ml와 드라이 레드 와인, 말린 바질을 섭취하세요. 새는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 그런 다음 냄비에 넣고 육수와 와인을 넣고 5분간 끓인 후 양파, 당근, 토마토, 토마토 페이스트, 올리브를 넣습니다. 요리하기 10분 전에 1시간 동안 끓인 후 말린 허브를 뿌립니다.

새해를 맞이하는 박제 닭고기는 어린이와 어른 모두가 정말 좋아할 빠르고 맛있는 뜨거운 요리를 위한 훌륭한 옵션입니다. 아주 좋은 조합의 제품이네요. 프라이팬에 버터 3 큰술을 데우고 잘게 썬 베이컨 2 조각과 다진 양파 1 개, 마늘 2 쪽을 갈아서 넣어야합니다. 약 2분 동안 볶은 다음 브뤼셀 콩나물과 향신료 200g을 추가합니다. 10분 더 끓입니다. 그런 다음 믹서기에서 양배추를 조금 갈아주세요. 닭 시체를 씻어서 소금과 후추로 문지른 후 다진 양배추를 채워 틀에 넣습니다. 한 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 서빙하기 전에 레몬즙을 뿌린다.

이 축제용 가금류 요리의 재료에는 닭고기 한 마리, 자체 주스에 담긴 토마토 통조림 400g, 말린 살구 200g, 양파 2개, 마늘 2쪽, 맛을 위한 향신료가 포함됩니다. 닭고기를 씻고 부분적으로 자릅니다. 완전히 익을 때까지 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 닭고기를 넣고 같은 프라이팬에 양파(반 고리로 자름), 마늘(프레스 통과), 토마토를 볶습니다. 그런 다음 말린 살구를 씻어서 자르고 팬에 넣으십시오. 혼합물을 10분 동안 볶은 다음 닭고기를 넣고 20분 더 끓입니다.

닭 시체를 가져 가야합니다. 파프리카 2테이블스푼, 흑설탕, 소금 1테이블스푼, 붉은 후추와 검은 후추 1티스푼, 마늘 가루, 마른 겨자를 섞어서 문지릅니다. 맥주 캔을 실온으로 데우고 뚜껑에 여러 개의 구멍을 뚫습니다. 맥주를 조금 부어서 절반 이상 남깁니다. 항아리에 닭고기를 넣고 오븐에 1시간 30분 동안 넣어둡니다. 완성된 닭고기를 병에서 꺼내어 10분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 즉시 봉사하십시오.

부드럽고 육즙이 풍부하며 다이어트용 닭고기는 어떤 명절 테이블에서도 항상 유용할 것이며, 새해에도 예외는 아닙니다.

프랑스 요리의 절묘한 요리법은 닭고기 요리에 대한 전통적인 아이디어를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 요리를 만드는 과정에는 시간이 걸리지 만 결과는 확실히 손님을 기쁘게 할 것입니다.

프랑스 요리의 절묘한 요리법은 닭고기 요리에 대한 전통적인 아이디어를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 닭고기 1개;
• 300gr. 치킨 필렛;
• 500gr. 신선한 샴 피뇽;
• 50그램 견과류(호두, 마카다미아 또는 헤이즐넛);
• 닭고기 달걀 1개;
• 1 큰술. 엘. 사워 크림;
• 헤비 크림 50ml;
• 맛에 소금;
• 마늘 3쪽;
• 채소 - 양파, 파슬리, 딜;
• 1 티스푼 식물성 기름;
• 향신료 - 오레가노, 육두구, 후추.

요리 단계:

닭고기를 찬물로 헹구고 수건으로 말리십시오. 시체 자르기: 가슴 부분을 아래로 놓고 날카로운 칼로 능선을 따라 자릅니다. 뼈, 과도한 지방 및 꼬리를 제거하십시오.

닭고기를 찬물에 헹구고 수건으로 물기를 닦은 후 시체를 자릅니다.

고기에 소금과 후추를 뿌리고 다진 마늘을 뿌립니다. 10~15분 동안 재워두세요.

고기에 소금과 후추를 뿌리고 다진 마늘을 뿌린다

믹서기 또는 고기 분쇄기에서 치킨 필레를 갈아주세요. 결과 다진 고기에 향신료, 소금, 크림을 추가하십시오. 혼합. 다진 고기에 식물성 기름, 다진 견과류, 허브 및 달걀 흰자에 튀긴 샴 피뇽을 추가합니다.

믹서기 또는 고기 분쇄기에서 치킨 필렛을 갈아주세요

닭고기 위에 충전재를 넣고 포크로 고르게 펴서 도체를 만듭니다. 이쑤시개로 가장자리를 고정하세요. 주방용 끈으로 다리를 묶으세요. 이쑤시개를 사용하여 피부의 여러 곳에 구멍을 뚫습니다. 사워 크림에 소금, 후추, 오레가노를 넣고 결과 혼합물로 시체를 닦습니다.

사워 크림에 소금, 후추, 오레가노를 넣고 결과 혼합물로 시체를 닦습니다.

180°C에서 60분간 굽습니다. 주기적으로 닭고기에 나오는 주스에 물을 주어야합니다.

180°C에서 60분간 굽습니다

갈란틴 준비 시간은 1.5~2시간입니다.

절단할 때 완전히 식혀서 모양을 유지하려면 갈란틴을 최소한 하루는 필요합니다. 따라서 미리 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

매우 맛있고 따라하기 쉬운 레시피입니다. 이 요리의 치즈 크러스트는 고기의 육즙과 풍미를 보존하는 데 도움이 됩니다.

아주 맛있고 따라하기 쉬운 레시피

재료:

• 닭 가슴살 1개;
• 토마토 2개;
• 50그램 단단한 치즈;
• 양파 1개;
• 4 큰술. 두꺼운 사워 크림;
• 마늘 2쪽;
• 소금, 후추 맛;
• 1 큰술. 엘. 튀김용 식물성 기름.

요리 단계:

1. 양파를 자르고 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 기름칠된 세라믹 접시에 넣으세요.
2. 가슴살을 작은 입방체로 자르고 양파 위에 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
3. 세 번째 층에 다진 토마토를 놓습니다.
4. 사워 크림에 다진 마늘을 넣으십시오. 혼합물을 틀에 붓습니다. 접시 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 180°C에서 40분간 굽습니다. 완성된 접시에 파슬리 장식을 올려 장식합니다.

요리 시간 - 50분.

주철이나 세라믹 그릇에서 가슴살을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 벽이 두꺼운 형태는 점차적으로 가열되어 고기가 타는 것을 방지합니다.

이 조리법에 따라 준비된 고기는 육즙이 많고 부드러 우며 크림 기반 소스가 완벽하게 보완됩니다.

이 조리법에 따라 준비된 고기는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

재료:

• 치킨 필레 4개;
• 100gr. 밀가루;
• 150gr. 단단한 치즈;
• 헤비 크림 150ml;
• 계란 1개;
• 소금, 후추;
• 150gr. 베이컨 또는 훈제 소시지;
• 양파 1개;
• 마늘 2쪽;
• 2 큰술. 엘. 해바라기 유.

요리 단계:

1. 깊은 접시에 50g을 섞습니다. 강판 치즈, 후추, 소금, 밀가루. 원래 레시피에는 파마산 치즈가 사용되지만, 파마산 치즈가 없으면 단단한 품종을 사용해도 됩니다.
2. 필렛을 빵가루에 담그고 프라이팬에 양면을 7-10 분 동안 볶습니다.
3. 소시지와 양파를 입방체로 자릅니다. 올리브 오일에 5~7분간 볶습니다. 그런 다음 크림, 노른자, 다진 마늘을 소스에 추가합니다. 종기. 소금과 후추.
4. 남은 치즈를 핫 소스에 뿌립니다. 카르보나라에 치킨 필레를 추가합니다. 혼합.

요리 시간 - 30분.

새해를 준비하는 동안 대부분의 주부들은 복잡한 요리를 준비할 시간도 욕구도 없습니다. 이 경우 가장 간단한 옵션 중 하나는 오븐에서 구운 닭고기입니다. 요리 과정은 간단합니다. 매리네이드를 만들고 오븐을 예열한 다음 고기를 넣기만 하면 됩니다.

가장 간단한 옵션 중 하나는 오븐에서 구운 닭고기입니다.

또한 절인 시체를 넣으려면 베이킹용 절단 슬리브가 필요합니다.

재료:

• 닭고기 1개;
• 5 큰술. 엘. 마요네즈;
• 마늘 2쪽;
• 1 큰술. 엘. 매운 겨자;
• 1 티스푼 소금;
• 향신료 - 오레가노, 바질, 고수풀, 고추;
• 2 큰술. 엘. 해바라기 유.

요리 단계:

1. 닭고기를 찬물로 헹구고 종이 타월로 두드려서 말립니다. 그런 다음 소금과 향신료를 섞어 시체를 문지릅니다.
2. 별도의 그릇에 마요네즈, 다진 마늘, 겨자를 섞습니다. 혼합물로 닭고기의 모든 면을 문지릅니다. 냉장고에 넣어 3~4시간 동안 재워둡니다. 시간이 허락한다면 시체를 밤새 매리 네이드에 남겨 둘 수 있습니다.
3. 베이킹 백 롤에서 필요한 길이의 조각을 자릅니다. 내부에 식물성 기름을 바릅니다. 닭고기를 넣고 가방의 양쪽을 특수 클립으로 묶습니다. 닭고기를 오븐에 넣기 전에 주방용 끈으로 다리를 묶어야 합니다.
4. 가방을 베이킹 접시로 옮깁니다. 얇은 바늘을 사용하여 증기가 빠져나갈 수 있도록 구멍을 여러 개 만드세요.
5. 180°C에서 1~1.5시간 동안 굽습니다. 황금빛 갈색 크러스트를 얻으려면 준비되기 10~15분 전에 슬리브를 자르세요.

180°C에서 1~1.5시간 동안 굽습니다.

요리 시간 - 1.5-2시간.

마요네즈를 사워 크림이나 천연 요구르트로 대체하면 요리가 더식이 요법이 될 것입니다. 또한 슬리브에 식물성 기름을 윤활할 필요도 없습니다.

새해 식탁에 어울리는 흥미로운 요리를 찾는 분들은 오리지널 스낵 케이크 레시피에 주목하는 것이 좋습니다.

이 요리법은 새해 식탁에 어울리는 흥미로운 요리를 찾는 사람들에게 적합합니다.

재료:

• 500gr. 치킨 필렛;
• 100gr. 사워 크림;
• 200gr. 신선한 샴 피뇽;
• 100gr. 단단한 치즈;
• 통조림 파인애플 1캔;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

요리 단계:

치킨 필레를 얇게 자르고 치십시오. 식물성 기름을 두른 팬에 넣습니다. 소금과 후추.

치킨 필렛을 얇게 자르고 치십시오.

샴피뇽을 다진 다음 프라이팬에 넣고 7~10분 동안 볶습니다. 필렛 위에 놓습니다. 소금을 넣다.

샴피뇽을 다진 후 프라이팬에 볶아주세요

세 번째 층은 파인애플을 작은 입방체로 자르는 것입니다. 사워 크림으로 모든 것을 코팅하십시오.

모든 레이어를 다시 반복

케이크를 200°C에서 30~40분 동안 굽습니다.

요리 시간 - 1시간.

키가 너무 큰 케이크는 자를 때 부서질 수 있으므로 고기를 2~3겹 이상 만드는 것은 권장하지 않습니다. 완성된 요리는 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다.

일반 닭고기로 정말 다양하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 또한 자신의 취향에 따라 모든 레시피를 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 케이크 레시피에 파인애플 대신 사과나 오렌지를 추가하세요. 아니면 소매가 아닌 느린 밥솥에서 닭고기를 요리하십시오. 어쨌든 닭고기 요리는 새해 테이블을 장식하고 버릇없는 미식가도 정복 할 것입니다.

곧 모든 사람들이 2018년 새해를 준비하기 시작할 것이며, 축제 테이블을 위한 우리의 요리법이 딱 맞을 것입니다. 올해의 안주인은 맛있고 배부른 음식을 좋아하는 황토개입니다. 손님도 즐길 수 있는 맛있는 음식으로 그녀를 달래세요. 그래서 우리는 새해를 맞이하여 맛있고 아름답고 만족스럽고 식욕을 돋우는 사진이 담긴 요리법을 선택하면서 축제 닭고기 요리를 고려하고 있습니다.

닭고기와 아보카도 샐러드

새해 식탁을 위한 축제 닭고기 요리는 메인 코스를 제공하기 전에 손님을 만족시키는 샐러드 없이는 완성되지 않습니다. 그건 그렇고, 이 샐러드는 손님의 맛을 기쁘게 할 것입니다.

제품:

• 닭고기 가슴살
• 잘 익은 아보카도
• 토마토 2개
• 단단한 치즈 – 150g
• 마요네즈 향 주머니
• 소금 후추
• 푸른 잎

닭고기를 삶아서 자르고, 아보카도 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고, 치즈를 조각으로 자르고, 토마토를 반 고리로 자릅니다. 마요네즈와 고기를 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 닭고기 한 스푼, 아보카도 약간, 치즈, 닭 가슴살을 서빙 잔에 넣습니다. 토마토 조각과 허브로 장식합니다. 이 양의 음식은 약 5~6컵이 되므로 테이블에 참석할 손님에 따라 음식의 양을 늘릴 수 있습니다.

우리는 2018년 새해 식탁을 위해 어떤 맛있고 다채로운 닭고기 요리를 준비하여 손님을 기쁘게 하고 가족을 기쁘게 할 수 있는지 알려 드렸습니다. 그리고 황토견이 일년 내내 당신에게 호의를 베풀기를 바랍니다. 다가오는 휴일을 잘 보내세요!