- 베이킹 파우더 또는 소다;

- 바닐린;

- 7큰술. 설탕 숟가락;

- 소금;

- 달걀 2개

- 코티지 치즈 250g;

- 5큰술. 발효 구운 우유 숟가락 또는 3 큰술. 사워 크림 숟가락;

- 호박 300g.

코티지 치즈와 호박을 곁들인 컵케익의 단계별 레시피

먼저 재료 목록에 표시된 크기보다 약간 큰 호박 조각을 자르고 (약 300g의 펄프를 얻으려면) 껍질을 벗기고 씨를 제거해야합니다. 더 밝고 달콤한 호박 두부 케이크를 만들 때 호박 기타를 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 야채를 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다. 완성 된 호박에서 믹서기로 으깬다.

그건 그렇고, 그것은 또한 매우 맛있습니다. 우리의 조리법에 따라 준비하면 그 맛을 감상 할 수 있습니다.

사워 크림 또는 발효 구운 우유를 곁들인 코티지 치즈는 균질 한 덩어리가 될 때까지 믹서기에서 채찍질합니다.

설탕으로 때린 계란을이 덩어리에 붓습니다. 계란의 부피가 커지고 투명해질 때까지 계란을 치십시오. 흰자와 노른자를 분리할 필요는 없습니다.

호박 퓌레, 소금, 바닐린도 거기에 추가됩니다.

그런 다음 밀가루를 붓고 베이킹 파우더 또는 소다를 넣고 끓는 물로 소성합니다. 믹서를 사용하거나 거품기 또는 포크를 사용하여 모든 것이 조심스럽게 균질화됩니다.

덩어리를 케이크 틀에 붓습니다. 양식이 실리콘이 아닌 경우 완전히 기름을 바르고 소량의 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌려야합니다. 약 1 시간 동안 오븐에서 코티지 치즈와 호박으로 밝고 건강한 컵케익을 구워야합니다. 오븐의 온도는 180도입니다.

나무 막대기로 베이킹 준비 상태를 확인하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 케이크를 뚫고 스틱이 건조하고 반죽이 달라 붙지 않는지 확인해야합니다.

호박 두부 케이크를 준비하고 조심스럽게 양식을 꺼내 와이어 랙에서 식히십시오. 그런 다음 가족을 자르고 전화하여 요리 기술을 평가할 수 있습니다.

좋아하는 향신료를 선택적으로 추가 할 수있는 레시피 인 코티지 치즈와 호박 케이크를 즐기시기 바랍니다. 이 제철 맛있는 페이스트리를 자주 요리하게 될 것입니다.

패스트 푸드 애호가를 위해 요리를 제안합니다.

사진과 함께 단계별 레시피

밀가루가없는 호박 머핀은 그림에 해를 끼치 지 않는 가벼운 디저트를 좋아하는 사람들에게 진정한 발견입니다. 구조면에서 호박과 코티지 치즈 머핀은 말 그대로 입에서 녹는 공기가 잘 통하는 수플레와 비슷합니다. 맛은 매우 섬세하고 눈에 거슬리지 않으며 오렌지와 잘 어울려 접시에 부족한 산도와 신선한 감귤 향을 제공합니다.

재료

• 코티지 치즈 - 150g
• 호박 - 200g
• 설탕 - 3 큰술. 엘.
• 닭고기 달걀 - 1개
• 바닐린 - 1 칩.
• 계피 - 1 칩.
• 베이킹 파우더 - 2 칩.
• 소금 - 1 칩.
• 주황색 - 1개
• 가루 설탕 - 1 tsp

요리

1. 먼저 코티지 치즈를 체로 갈아서 가능한 덩어리를 제거하고 머핀을 푹신하게 만듭니다.

2. 얇게 썬 호박을 유산지 위에 180도에서 30분간 부드러워질 때까지 굽는다.

3. 아직 따뜻해진 호박은 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.

4. 우리는 호박 펄프를 퓌레 상태로 중단 한 다음 노른자를 넣고 단백질에서 조심스럽게 분리하고 계란을 넣고 설탕, 바닐라와 계피를 넣습니다.

5. 블렌더 보울에서 결과 호박 퓨레를 1-2분 동안 치고 코티지 치즈와 결합합니다.

6. 베이킹파우더 한두 꼬집을 넣고 섞는다.

7. 따로 소금 한 꼬집으로 식힌 단백질을 안정된 거품으로 치고 점차적으로 3 회 분량으로 도입하고 큰 스푼으로 위에서 아래로 부드럽게 섞어 머핀 반죽을 공기로 포화시킵니다.

8. 우리는 반죽을 곰팡이에 배치합니다-실리콘은 윤활 할 필요가 없으며 나머지는 모두 소량의 야채 또는 버터로 윤활해야합니다.

창 밖이 어두울 때 하늘은 구름으로 덮여 있고 차가운 바람이 재킷과 코트를 통과하려고 할 때 맛있고 향긋하며 밝습니다. 그리고 나서 밝고 맑은 호박의 차례가옵니다 ... 조각을 자르고 향기로운 향신료, 약간 부드러운 코티지 치즈를 추가하십시오. 조금만 더 인내하고... 태양이 붉은 빛으로 모두를 아낌없이 감싸 안아주는 뜨겁고 화려한 여름의 인사와도 같습니다. 이것이 오늘 나의 서정적 기분이다. 그 이유는 호두가 산재한 두부 꿀 층이있는 호박 매운 케이크 때문입니다.

성분 목록

• 밀가루 - 2 컵
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 호박 퓨레 - 1 컵
• 계란 - 2개
• 버터 - 100g
• 설탕 - 1컵
• 소금 - 1/2 티스푼
• 간 생강 - 1티스푼
• 지상 계피 - 1/2 티스푼
• 육두구 - 1/4 티스푼
• 호두 - 1컵
• 두부 층:
• 코티지 치즈 - 250g
• 꿀 - 6 예술. 숟가락 (슬라이드 제외)
• 계란 - 1개
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락

조리 방법

코티지 치즈, 계란, 꿀, 밀가루를 그릇에 섞습니다. 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다. 두부 덩어리를 따로 보관하십시오.

밀가루를 체질하고 베이킹 파우더, 소금, 육두구, 계피와 섞는다.

호박 퓌레와 계란 2개, 설탕, 강판에 간 신선한 생강 뿌리, 부드러운 버터를 섞습니다. 부드러워 질 때까지이 덩어리를 치십시오.

호박 오일 혼합물을 마른 재료에 붓고 숟가락으로 잘 섞습니다.

이제 다진 호두를 넣습니다. 나는 큰 조각이 견과류에 남아있을 때를 좋아합니다. 견과류가 고르게 분포되도록 반죽을 저어줍니다.

호박 반죽의 절반을 케이크 팬에 붓습니다. 주걱으로 펴줍니다.

두부 층을 고르게 펴십시오.

그리고 나머지 호박 반죽을 깔아주세요. 커드층이 굉장히 부드럽고 호박층이 조금 두꺼우니 숟가락으로 호박반죽을 골고루 펴주시는걸 추천드려요. 165* 오븐에서 50-60분간 굽습니다.

오븐에서 케이크 팬을 꺼내 10-15분 동안 그대로 둡니다. 이것은 두부 층이 식고 밀도가 높아지기 위해 필요합니다. 이제 금형에서 케이크를 쉽게 제거하고 와이어 랙에서 완전히 식힐 수 있습니다. 식힌 케이크 위에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

케이크는 매우 맛있고 약간 촉촉합니다. 견과류는 케이크의 맛을 멋지게 보완합니다. 그리고 두부 층은 매우 부드럽고 유쾌하게 꿀입니다! 저에게는 진짜 가을 베이킹의 맛이 된 것이 바로이 맛이었습니다!

맛있는 맛으로 모두를 놀라게 할 멋진 컵케익 레시피를 여러분의 관심에 제시합니다.

이 케이크는 밝고 아름답고 향긋하며 엄청나게 맛있습니다. 그럼에도 불구하고 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 신성한 페이스트리는 티 파티를 장식합니다. 그리고 호박을 좋아하지 않는 사람들도 이 컵케이크에 첫 입부터 반하게 될 것입니다. 반드시 요리를 시도해야합니다. 레시피를 저장하고 맛있는 패스트리로 주변 환경을 즐겁게 하세요.

필수 성분

• 껍질을 벗긴 호박 200g
• 건포도 100g
• 계란 2개
• 식물성 기름 150ml
• 코티지 치즈 200g
• 과립 설탕 200 gr
• 밀가루 350g
• 육두구 반 티스푼
• 계피 2티스푼
• 간 생강 1티스푼
• 바닐라 설탕 15g
• 베이킹 파우더 2작은술

프로세스 시작

1. 먼저 껍질을 벗긴 호박을 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 호박 퓨레를 만듭니다. 그런 다음 잠시 식히십시오.
2. 건포도에 끓는 물을 부어 20분 동안 끓입니다.
3. 계란과 설탕을 섞고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
4. 다른 용기에 호박 퓨레와 코티지 치즈를 섞습니다. 숟가락을 사용하여 덩어리를 문지릅니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 균일하게 만드십시오.
5. 계란 설탕 혼합물을 붓고 식물성 기름을 첨가하십시오. 털을 사용하여 모든 것을 잘 섞습니다.
6. 그런 다음 밀가루를 체로 치고 육두구 가루, 계피, 생강, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더를 넣습니다. 모든 것을 다시 잘 섞는다.
7. 건포도 물을 빼고 건조한 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 그것을 액체 성분과 결합하고 균일하고 두꺼운 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.
8. 우리는 베이킹 접시를 가져다가 그 위에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 그런 다음 식물성 기름에 기름을 바르고 준비된 반죽을 놓습니다. 부드럽게 수평을 맞추고 180도로 예열된 오븐에 50-60분 동안 넣습니다.
9. 준비 상태는 나무 꼬챙이로 확인합니다. 필요한 시간이 지나면 케이크를 꺼내 1/4 시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 꺼내서 소원을 장식하고 테이블에 제공합니다.

레시피 아이디어 웹 사이트에서 찾을 수 있는 레시피를 좋아할 수도 있습니다.

이 달콤한 야채를 좋아하지 않는 사람들은 단순히 요리하는 방법을 모릅니다! 아침 식사로 호박 치즈 케이크를 구워보세요. 건강하고 맛있는 진미는 모든 티 파티를 장식합니다.

재료 목록:

• 계란 2개;
• 코티지 치즈 250g;
• 해바라기 기름 100ml;
• 밀가루 250g;
• 베이킹 파우더 1.5티스푼;
• 설탕, 소금, 바닐라 한 잔
• 호박 200g.

컵 케이크는 베이킹을 고려하여 단 한 시간 만에 준비됩니다.

우리는 야채를 자르고 부드러워 질 때까지 끓여서 퓌레로 갈아줍니다.

설탕 한 잔으로 계란을 치십시오. 칼 끝에 소금과 바닐라 한 꼬집을 넣고 푹신한 덩어리로 두들겨줍니다. 코티지 치즈와 해바라기 기름 100ml를 뿌립니다. 지금까지이 크림에 강판 호박 200g과 약간의 계피를 붓습니다.

베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오.

반죽이 걸쭉해질 때까지 섞는다.
실리콘 몰드나 큰 베이킹 접시에 붓습니다.
180도 오븐에서 30~40분이면 충분합니다. 이쑤시개로 주기적으로 확인하십시오. 건조해야합니다.
요리 후 코티지 치즈와 호박 컵 케이크를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

연유와 함께

다음이 필요합니다.

• 400g;
• 계란 4개;
• 설탕 1.5컵;
• 양질의 거친 밀가루 100g;
• 농축 우유 맛.
• 호박 200g.

작은 버너의 불에 호박을 끓이고 냉장고에서 식히십시오. 별도의 그릇에 계란과 설탕을 두부에 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 잠들고 양질의 거친 밀가루와 호박과 연유를 뿌립니다. 반죽을 치대서 잠시 휴지시켜주세요. 180도에서 30분 동안 굽습니다. 컵케익이 준비되었습니다!

사워 크림에

• 호박 300g;
• 두부 덩어리 200g;
• 사워 크림 100g;
• 밀가루 400g;
• 베이킹 파우더;
• 계란 2개
• 설탕.

야채를 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 오븐에 넣은 다음 야채를 으깨십시오. 우리는 믹서기에서 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 운전하고 베이킹 파우더와 함께 호박, 밀가루를 뿌립니다. 계란과 설탕을 휘젓고 흰자와 노른자를 분리하지 마십시오. 우리는 빛이 날 때까지 계속 치고 주 질량에 추가합니다. 180도에서 30 분 동안 머핀이나 케이크 용 틀에 덩어리를 붓습니다.

견과류와 건포도

재료 목록 준비:

• 호박 200-300g;
• 설탕 - 맛보기;
• 코티지 치즈 200g;
• 식물성 기름 50ml;
• 건포도;
• 계란 2개;
• 밀가루 - 1 컵;
• 다양한 향신료.

호박과 코티지 치즈 머핀의 이전 레시피에서와 같이 야채를 부드럽게하지만 냄비에 요리합니다. 액체 죽으로 갈기. 건포도를 끓는 물에 15분 동안 찐다. 완전히 녹을 때까지 계란을 설탕과 함께 저어주고 흰자와 노른자를 분리하지 마십시오. 별도의 그릇에 코티지 치즈와 호박 퓌레를 믹서기로 섞습니다. 설탕과 함께 계란을 붓고 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 밀가루를 체로 치고 계피, 견과류, 건포도 및 기타 향신료를 원하는대로 결합하십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 섞습니다. 호박이 든 코티지 치즈 케이크를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 보내는 것만 남아 있습니다! 드세요!