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아시다시피 사탕무는 건강에 유익한 특성을 지닌 귀중한 제품입니다. 확실히 엄마들은 사탕무가 유아에게 도움이 될지 궁금해하고 있습니까? 해롭거나 알레르기 반응을 일으키나요? 이 기사에서는 이러한 문제를 살펴보고 사탕무의 보완적인 공급, 선택 및 준비에 대한 조언도 제공합니다. 하지만 먼저 이 야채가 그렇게 유용한지, 어떤 경우에는 해를 끼칠 수 있는지 알아봅시다.

이것은 부인할 수 없는 이점을 지닌 특별한 뿌리 채소입니다. 비트에는 인, 나트륨, 요오드, 철, 칼륨, 마그네슘, 비타민 B, PP, 비타민 C 등 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 또한 비트(및 기타 여러 야채)는 적절한 소화에 꼭 필요한 섬유질의 공급원입니다. . 그것은 단백질 흡수 과정을 촉진하고 신진 대사 조절에 관여하는 베타인을 함유하고 있습니다.

비트는 위와 같은 특성을 갖고 있기 때문에 변비에 걸리기 쉬운 사람들에게 유익합니다. 특히 스트레스를 받을 때 심혈관 및 신경계에 유익합니다.

또한 사탕무에는 신체에 유익한 다른 특성도 있습니다.

– 면역 강화 항산화 물질이 풍부합니다.

– 간세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

– 적혈구 형성에 필요한 철분이 풍부하며, 이는 빈혈로 고통받는 사람들에게 특히 중요합니다.

– 비트는 천연 흡착제이므로 독소를 제거합니다.

– 그리고 마지막으로 뇌에 좋습니다.

주의할 점

사탕무에는 많은 이점이 있지만 고려해야 할 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다. 예를 들어, 혈압을 약간 낮춥니다. 일반적으로 신체에 대한 이러한 효과는 유익하지만 어린이에게는 필요하지 않습니다. 어린이의 경우 표준은 건강한 성인보다 약간 낮습니다.

사탕무의 완하제 특성은 위에서 언급되었으므로 유아에게 설사를 일으킬 수 있습니다. 또한 이 뿌리채소의 밝은 붉은색으로 인해 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

숙성 기간 동안 사탕무를 포함한 과일과 채소는 신체에 부정적인 영향을 미치는 암모늄염과 아미드, 아질산염, 질산염과 같은 유해 물질도 흡수합니다. 따라서 어린 아이의 경우 상점이 아닌 자신의 정원에서 자란 야채를 가져가는 것이 좋습니다. 그러나 환경 친화적이라는 보장이 없는 경우 질산염 및 기타 유해 물질의 양을 줄이는 방법이 있습니다.

– 야채를 조리한 물에는 유해물질이 방출되므로 조리 후 버리는 것이 좋습니다.

– 맥이 많은 뿌리 채소를 사용하면 안 됩니다. 이는 일반적으로 질산염이 있음을 나타냅니다.

– 가장 위험한 물질은 과일의 “꼬리”와 “꼭지”에 있으므로 이 부분을 잘라야 합니다.

– 비트뿌리 퓌레를 보관하는 것은 시간이 지남에 따라 질산염이 더욱 독성을 띠게 되므로 보관하지 않는 것이 좋습니다.

연령 및 수유 옵션

의사는 적어도 생후 6개월 이후에 어린이에게 사탕무를 먹이는 것을 허용하지만, 8개월부터 먹이는 것이 좋습니다.

사탕무로 보충 수유를 시작하기 전에 아기가 이미 당근, 감자, 호박, 양배추를 먹어 본 것이 좋습니다. 젊은 엄마가 실수하는 것을 방지하기 위해 소아과 의사는 다음과 같은 조언을 제공합니다.

– 사탕무는 아기의 식단에 점차적으로 도입되어야하므로 많은 양을 즉시 준비해서는 안됩니다. 처음에는 비트 뿌리 퓌레를 아주 적은 양(티스푼 끝 부분)으로 시작한 다음 아이의 대변, 피부, 기분을 관찰하는 것이 좋습니다. 아기의 피부와 대변 상태가 좋다면 올바른 방향으로 가고 있는 것입니다.

– 다른 신제품과 마찬가지로 오후에는 아이에게 사탕무 요리를 먹이지 않는 것이 좋습니다.

– 사탕무에 대한 아기의 반응이 좋으면 즉시 많은 양을 먹이지 마십시오. 설사를 유발할 수 있습니다. 0.5 tsp부터 시작해야하며 점차적으로 부분을 1-2 tbsp로 늘릴 수 있습니다.

– 사탕무를 먹은 후에는 아기의 대변과 소변이 부르고뉴 색상을 띨 수 있습니다. 이것이 얼마나 정상적인 것인지에 대해 의사들 사이에 일반적인 합의는 없지만, 확실히 매우 흔한 일입니다.

사탕무의 적절한 선택과 준비

이유식을 위한 사탕무의 유능한 선택은 매우 중요합니다. 뿌리 작물의 모양이 손상되거나 버릇없는 부분이 없어야합니다. 다양한 것을 사용할 수 있지만 요리에 사탕무를 선택하면 작은 야채가 더 적합합니다. 더 빨리 요리됩니다.

요리하기 전에 비트를 흐르는 물에 브러시를 사용하여 잘 헹구십시오. 껍질에는 많은 양의 영양분이 포함되어 있기 때문에 요리 후 사탕무를 껍질을 벗길 수 있습니다. 삶은 야채의 얇은 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 그러나 사탕무 조림을 만들고 싶다면 요리하기 전에 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다.

비트는 삶거나, 굽거나, 끓이거나, 쪄서 먹을 수 있습니다. 야채에 유해한 성분을 제거하고 건강한 야채를 보존할 수 있게 해주는 것이 바로 증기라는 의견이 있습니다.

조리 시간은 보통 중간 크기의 야채를 40분~1시간 동안 조리합니다. 사탕무가 부드러워지면 식힌 다음 껍질을 벗긴 다음 잘게 자르거나 믹서기로 자릅니다. 비트는 수분이 많기 때문에 물을 추가할 필요가 없습니다. 사탕무가 고품질이고 모든 규칙에 따라 준비되면 퓌레가 달콤하기 때문에 아이는 기꺼이 새로운 요리를 시도할 것입니다. 아기의 식단에 사탕무를 추가하는 또 다른 좋은 방법이 있습니다. 사탕무를 다른 음식과 섞을 수 있습니다. 또한 완성된 요리는 냉동했다가 나중에 사용할 수도 있습니다.

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비트 주스

아이가 변비에 걸리기 쉬운 경우, 일부 소아과 의사는 메뉴에 비트 뿌리 주스를 추가할 것을 권장합니다. 그러나 이것은 매우 조심스럽게 이루어져야합니다. 이 주스는 위의 산도를 증가시키고 대변을 이완시킵니다. 설사로 인해 신체는 많은 양의 수분과 미네랄, 영양분을 잃습니다. 따라서 주스의 섭취량을 정확하게 계산해야 합니다. 최소 1세 이상의 아기가 사용할 수 있습니다.

주스를 올바르게 만드는 방법:

– 과일을 깨끗이 씻어서 끓는 물을 부은 뒤 껍질을 벗겨 갈아주세요. 거즈 또는 고운 체를 사용하여 결과물에서 주스를 짜내십시오.

– 주스에 함유된 유해 물질의 양을 줄이려면 2시간 동안 그대로 두어야 합니다.

– 마시기 전에 주스를 끓인 물이나 다른 주스(당근 또는 사과)에 1:4, 바람직하게는 1:5 비율로 희석해야 합니다.

– 아기에게 처음으로 두 방울을 줄 때마다 조금씩 양을 늘릴 때마다 최대량은 2티스푼입니다.

어린이를 위한 요리법

점차적으로 아이는 일반 비트 뿌리 퓌레에 익숙해지고 단조로운 요리를 거부할 수 있습니다. 때로는 아기가 이 건강한 야채 먹기를 거부할 수도 있습니다. 이런 경우에는 아이에게 새로운 비트 요리를 제공할 수 있으며, 먼저 비트가 아기에게 원치 않는 반응을 일으키지 않는지 확인해야 합니다. 1세 이상의 어린이에게는 샐러드, 비트 뿌리 수프, 다이어트용 보르시가 완벽합니다.

비트 샐러드

물에 삶거나 찐 사탕무는 식히고 껍질을 벗기고 갈아서 약간의 소금, 다진 허브 및 식물성 기름을 첨가해야합니다. 대신 무가당 요구르트로 샐러드에 양념을 할 수도 있고, 1세 반 이상의 어린이에게는 사워 크림을 사용할 수도 있습니다. 아이가 이미 호두와 찐 자두를 먹고 있다면 먼저 잘게 부숴서 샐러드에 추가할 수 있습니다.

비트 뿌리 수프

간단하고 쉬운 비트 뿌리 수프 레시피:

– 비트와 감자 1개를 따로 요리하세요.

– 식힌 다음 감자를 작은 입방체로 자르고 사탕무를 갈아줍니다.

– 물 반 리터를 끓인 다음 다진 야채를 넣고 다시 끓입니다.

– 이러한 제품이 아기의 식단에 포함되었는지 여부에 따라 잘게 다진 계란(또는 노른자)과 사워 크림 한 숟가락(1세 반 이상의 어린이용)을 비트 뿌리 수프에 추가할 수 있습니다.

어린이 보르시

이 레시피는 이유식용이므로 토마토 페이스트를 사용하지 않으며 야채를 튀겨서는 안 됩니다. 이 요리를 위해서는 사탕무와 감자 1개, 양배추 100g, 당근 반개, 양파 반개를 섭취해야 합니다. 이러한 야채(비트 제외)는 먼저 끓일 필요가 없습니다. 사탕무와 당근을 갈고 양배추, 감자, 양파를 잘게 자르고 끓는 물 냄비에 넣습니다. 1/2 작은술을 추가합니다. 식물성 기름, 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

비트 뿌리 수프와 물에 삶은 보르시는 10~11개월 어린이의 식단에 사용할 수 있습니다. 완성된 요리에 잘게 다진 고기를 추가할 수 있으며 나중에 사워 크림으로 수프에 양념을 할 수 있습니다.

아이에게 맛있는 과자뿐만 아니라 몸에 좋은 야채도 먹게 하려면 어떻게 해야 할까요? 독창적이고 흥미로운 요리를 준비하세요! 어린이를 위한 비트는 식단을 다양화하고 필수 비타민의 일부를 섭취할 수 있는 좋은 선택입니다.

비트 샐러드는 아이들에게 좋습니다

재료

비트 1개

• 제공량: 1
• 요리 시간: 15 분

사과를 곁들인 비트 샐러드

이 조리법에 따라 준비된 샐러드는 11개월부터 아기에게 제공될 수 있습니다. 이 나이에 대다수의 어린이는 이미 사과 맛에 익숙해졌으며 사탕무는 요리에 단맛을 더할 것입니다. 아기는 새로운 것을 시도하는 데 관심을 가질 것입니다.

재료:

• 사탕무 – 1 개;
• 사과 – 1개;
• 드레싱 용 식물성 기름 또는 사워 크림.

작은 사탕무는 껍질에 삶아져 있습니다. 이렇게 하면 더 많은 영양분이 유지됩니다. 그런 다음 야채를 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 그런 다음 강판 사과를 사탕무에 넣고 섞습니다. 샐러드는 식물성 기름이나 사워 크림 티스푼으로 맛을 낼 수 있습니다. 그러나 사워 크림의 지방 함량은 위장에 과부하가 걸리지 않도록 20%를 초과해서는 안 됩니다.

자두를 곁들인 어린이를 위한 비트 샐러드

이 조리법은 변비로 고통받는 아기에게 특히 적합합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 자두 100g;
• 중간 크기의 사탕무;
• 식물성 기름;
• 설탕.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 씻은 자두를 끓는 물에 넣고 뚜껑을 덮고 1시간 30분 동안 찐다. 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요. 사탕무와 섞는다. 소량의 식물성 기름으로 간을하고 설탕을 살짝 뿌립니다.

자두와 견과류를 곁들인 비트 뿌리 샐러드

아이가 음식을 잘 씹는 법을 배웠고 견과류를 씹는 것이 문제가 되지 않는다면 다음 샐러드를 준비할 수 있습니다.

다음을 준비해야 합니다.

• 사탕무 – 1 개;
• 자두 – 50 gr.;
• 껍질을 벗긴 호두 – 50 gr.;
• 저지방 크림.

사탕무를 끓입니다. 말린 과일을 씻고 뜨거운 물을 30분 동안 부은 다음 조각으로 자르고 씨를 제거합니다. 굵은 강판에 사탕무를 갈아주세요. 견과류를 칼로 자르고 모든 재료를 섞습니다. 크림을 얹습니다.

어린이를 위한 비트 뿌리 수프

비트가 어린이에게 얼마나 유익한지를 고려하여 이를 활용한 다양한 요리법이 있습니다. 점심의 첫 번째 코스로 비트 뿌리 수프를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 사탕무 – 1 개;
• 감자 – 2-3 개;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 푸른 잎.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기거나 갈아서 조각으로 자릅니다. 감자, 양파, 당근을 자릅니다. 물을 끓여 가볍게 소금을 뿌리고 사탕무를 제외한 모든 야채를 추가합니다. 15분간 조리한 후 비트를 추가합니다. 몇 분 동안 끓인 후 끄십시오. 준비된 비트 뿌리 수프에 잘게 다진 계란과 허브를 넣고 저지방 사워 크림으로 양념을 할 수 있습니다.

이 수프는 준비하기 쉽고 아이들이 좋아합니다.

아이는 확실히 요리법 중 하나를 좋아할 것이며 야채를 먹는 데 문제가 없을 것입니다. 사탕무가 처음으로 식단에 도입되는 경우 제품의 작은 부분부터 시작해야 합니다. 또한 어린이 식사를 냉장고에 보관하지 마십시오. 매번 아기를 위해 신선한 점심을 준비하는 것이 좋습니다.

사탕무가 우리 몸에 필요하고 유익한 제품이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 많은 젊은 엄마들은 이것이 아기에게 도움이 될지 궁금해합니다. 붉은색 채소가 어린이에게 해를 끼치거나 알레르기를 일으킬 수 있나요? 우리는 이러한 모든 질문에 자세히 대답하려고 노력할 것이며, 사탕무로 보완적인 먹이를 시작할 수 있는 시기, 올바르게 선택하고 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 그러나 먼저 뿌리 채소가 유용한지, 그 사용에 금기 사항이 있는지 알아 보겠습니다.

사탕무의 밝은 붉은 색은 일반적으로 사탕무를 알레르기 항원으로 보는 젊은 엄마들을 겁나게 합니다.

사탕무의 장점은 무엇입니까?

비트는 장점이 분명한 독특한 제품입니다. 붉은 야채에는 철, 요오드, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 및 인뿐만 아니라 C, B 비타민, PP와 같은 유용한 물질과 비타민의 전체 목록이 포함되어 있습니다. 또한, 대부분의 다른 야채와 마찬가지로 이 뿌리 채소는 소화 과정을 시작하는 데 도움이 되는 섬유질 공급원입니다. 베타인이라는 물질은 사탕무에서 발견되었으며, 이는 단백질 흡수 과정과 신진대사 조절에 관여합니다.

사탕무는 그 특성으로 인해 변비에 걸리기 쉬운 사람과 빈혈로 고통받는 사람에게 권장됩니다. 이 뿌리 채소는 혈관을 강화하고 심장에 좋습니다. 또한 신경계에 긍정적인 영향을 미치며 스트레스에도 효과가 있습니다.

모든 사람에게 친숙한 야채의 유익한 특성을 오랫동안 나열 할 수 있습니다.

• 아기의 면역체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화제가 함유되어 있습니다.
• 간 보호 특성이 있어 간에 좋습니다.
• 적혈구 형성을 촉진하는 철분이 많이 포함되어 있습니다.
• 천연 흡착제로서 신체에서 독소를 제거합니다.
• 뇌 기능을 향상시킵니다.

무엇을 조심해야 합니까?

수많은 긍정적인 특성에도 불구하고 사탕무에는 어머니가 고려해야 할 몇 가지 특징이 있습니다. 예를 들어, 이 뿌리 채소가 혈압을 약간 낮추는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 대부분의 경우 신체에 대한 이러한 효과는 유익하지만 어린 아이들은 혈압을 낮출 필요가 없습니다. 사실 아기의 정상 혈압은 건강한 성인의 혈압보다 약간 낮습니다.

일부 성인에게는 혈압을 낮추는 것이 필요할 수 있지만 유아에게는 필요하지 않습니다.

완하제 특성으로 인해 보완 식품 형태의 이 뿌리 채소는 유아에게 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 밝은 색상으로 인해 짙은 빨간색 야채는 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

다른 뿌리 채소와 마찬가지로 사탕무는 숙성 중에 땅에 떨어지는 유해하고 위험한 물질을 흡수합니다. 붉은색 채소에는 질산염, 아질산염, 암모늄염 및 아미드가 함유되어 있을 수 있습니다. 이 모든 것은 내부 장기의 기능에 극도로 부정적인 영향을 미칩니다. 아기용 뿌리채소는 가게에서 사지 말고, 자신의 정원에서 자란 것을 사용하는 것이 좋습니다. 생태적으로 깨끗한 지역에서 재배되었는지 확실하지 않은 경우 질산염으로 야채의 포화도를 줄이는 것이 좋습니다.

• 끓인 후에는 유해 물질이 남아 있으므로 즉시 물을 배출하는 것이 좋습니다.
• 정맥의 수가 많으면 질산염이 있음을 나타낼 수 있습니다.
• 삶은 과일 전체의 꼬리와 윗부분을 잘라내는 것이 좋습니다. 여기에서 유해 물질의 농도가 가장 높습니다.
• 끓이기 전에 야채를 조각으로 자르고 찬물에 담그는 것이 좋습니다.
• 즉시 아이에게 비트 퓨레를 주는 것이 더 낫습니다. 시간이 지남에 따라 질산염은 더욱 독성이 강해집니다.

나이와 먹이는 방법

아이에게 사탕무는 몇 살부터 먹일 수 있습니까? 부모가 아기에게 이 야채를 주기로 결정했다면 의사의 권고를 따라야 합니다. 뿌리 채소는 6개월 이전에 주어질 수 있지만 아기가 8개월이 된 후에는 더 좋습니다.

아기가 이미 감자, 당근, 양배추, 호박에 익숙하다는 것이 좋습니다. 실수를 피하려면 소아과 의사의 권장 사항에 따라 자녀에게 먹이를 주어야 합니다.

• 첫째, 티스푼 끝에 아주 작은 양의 퓌레를 아이에게주는 것이 좋습니다. 대변, 피부 상태 및 기분을 평가하십시오. 아기가 기분이 좋으면 뺨이 붉어지지 않고 설사도 없으며 계속해서 야채 퓌레를 먹일 수 있습니다.

퓌레는 아이의 식단에 점차적으로 도입되기 때문에 한 번에 많은 양의 퓌레를 준비할 필요가 없습니다.

• 다른 새로운 요리와 마찬가지로 오전에 아기에게 비트 퓨레를 제공하는 것이 좋습니다.
• 아들이나 딸이 이 채소에 반응이 좋다면 설사를 일으키지 않도록 너무 많이 주지 말아야 한다. 반 티스푼으로 시작하여 결국 1-2 테이블스푼으로 늘려야 합니다.
• 아기의 대변이 어두운 부르고뉴색으로 변하더라도 놀라지 마십시오. 소변이 붉게 변할 수도 있습니다. 이 현상에 대한 정보는 Komarovsky 박사의 웹사이트에 있습니다. 의사들은 보완 식품에 대한 신체의 이러한 반응이 얼마나 정상적인지에 대한 일반적인 의견을 가지고 있지 않지만 확실히 전형적인 현상입니다.

사탕무를 올바르게 선택하고 준비하기

자녀를 위한 보완 식품으로 올바른 사탕무를 선택하는 것이 매우 중요합니다(자세한 내용은 기사 참조:). 야채의 모양이 올바른지, 손상되거나 버릇없는 부분이 없는지 확인하는 것이 좋습니다. 어떤 종류든 가능합니다. 원통형 또는 고전적인 둥근 사탕무를 구입할 수 있습니다. 뿌리채소를 삶을 경우에는 오래 익히지 않도록 중간 크기의 채소를 선택하는 것이 좋습니다.

요리하기 전에 비트를 흐르는 물에 브러시로 철저히 씻어야합니다. 피부에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있으므로 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

야채를 찌거나, 물에 삶거나, 찌거나, 굽는 방식으로 요리하는 것이 편리합니다. 김이 나는 것은 유해하고 위험한 물질을 제거하는 데 도움이 된다고 믿어집니다. 스튜를 만들 계획이라면 야채를 즉시 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야 합니다.

사탕무를 찌는 가장 편리하고 효율적인 방법은 찌는 것입니다.

사탕무를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 일반적으로 중간 크기 과일을 익히는 데는 40분에서 1시간 정도 걸립니다. 부드러워지면 냉각하고 청소한 다음 블렌더나 미세한 강판을 사용하여 균질한 덩어리로 분쇄해야 합니다. 물을 추가할 필요가 없습니다. 이 뿌리 채소는 육즙이 풍부합니다. 고품질 야채를 선택하고 올바르게 준비하면 퓌레가 달콤해지고 아기는 기꺼이 새로운 요리를 맛보게 될 것입니다. 메뉴에 사탕무를 추가하는 가장 성공적인 옵션은 사탕무를 다른 야채와 섞는 것입니다. 완성된 음식을 얼렸다가 나중에 아이에게 줄 수도 있습니다.

일부 소아과 의사는 어린이 식단에 비트 주스를 첨가할 것을 권장합니다. 이 제품은 변비로 고통받는 어린이에게 유용하지만주의해서 준비하고 투여해야합니다. 사실 그러한 주스는 위의 산도를 증가시킵니다. 또한 확실히 대변이 이완됩니다. 배변 중에 체액이 몸에서 제거되고 많은 유용한 물질과 미네랄도 함께 제거됩니다. 아기에게 지속적인 배변 장애를 일으키지 않도록 그러한 양의 주스를 ​​제공하는 것이 매우 중요합니다. 아기에게 비트 주스를 몇 살에 먹여야 할까요? 소아과 의사는 가능한 알레르기를 피하기 위해 1세 미만의 연령을 권장합니다. 주스를 만드는 규칙:

• 먼저 뿌리채소를 잘 씻어서 끓는 물에 데쳐주세요. 그런 다음 껍질을 벗기고 갈아서 거즈나 체로 즙을 짜냅니다.
• 주스를 2시간 동안 그대로 두면 아기의 몸에 들어가는 유해 물질이 줄어듭니다.
• 주스는 끓는 물에 1:4 또는 1:5 비율로 희석해야 합니다.
• 사탕무 주스를 사과와 당근 주스로 희석하는 것이 더 좋습니다.
• 먼저 아이에게 주스 두 방울을 주어야하며 매일 복용량을 늘려야합니다 (자세한 내용은 기사에서 :). 비트 주스를 2티스푼 이상 아기에게 주어서는 안 됩니다.

비트 뿌리 주스는 매우 건강하지만 어린이에게는 제한된 수량으로 제공됩니다.

사탕무로 만든 어린 이용 요리

시간이 지남에 따라 아기를 위한 간단한 비트 퓨레는 친숙한 요리가 되어 지루해질 수 있습니다. 때때로 어린이가이 야채 먹기를 거부하면 그것으로 새로운 요리를 준비하는 것이 합리적입니다. 하지만 먼저 자녀가 뿌리 채소에 알레르기가 없는지 확인해야 합니다. 한 살짜리 어린이는 비트 뿌리 수프, 샐러드, 심지어 붉은 보르시까지 맛볼 수 있습니다.

사탕무는 부드러워질 때까지 물에 삶거나 쪄야 합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 갈아주세요. 샐러드에 소금, 다진 허브, 식물성 기름으로 양념을 하세요. 버터 대신 무가당 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다. 아이가 1.5세라면 샐러드에 사워 크림을 곁들일 수 있습니다. 아이가 이미 이러한 제품에 익숙하다면 다진 호두와 찐 자두도 추가됩니다.

아기 비트 뿌리 수프를 준비하는 것은 쉽습니다. 레시피에는 몇 가지 재료만 포함되어 있습니다.

• 먼저 비트 1개와 감자 덩이줄기 1개를 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 야채는 따로 조리해야 합니다.
• 시원하고 잘게 썬다. 감자를 입방체로 자르고 삶은 사탕무를 갈아줍니다.
• 냄비에 물 0.5리터를 넣고 끓인 후 다진 야채를 넣고 다시 끓입니다.
• 맛을 내기 위해 비트 수프에 다진 계란(또는 노른자만), 딜, 소금을 추가합니다. 아기가 이미 1.5세라면 비트 뿌리가 든 접시에 사워 크림 한 숟가락을 넣을 수 있습니다.

베이비 비트 뿌리 수프는 매우 가볍고 맛있습니다.

다이어트 보르시

이 요리는 성인용 요리와 다르게 준비해야합니다. 토마토 페이스트를 추가하지 않고 야채를 미리 튀기지 않습니다. 사탕무 1개, 양배추 100g, 감자 덩이줄기 1개, 당근 반 개, 양파 1개가 필요합니다. 비트를 먼저 삶고 나머지 야채는 생으로 섭취하세요. 끓는 물에 갈은 비트와 당근, 잘게 썬 양배추, 감자, 양파를 넣습니다. 식물성 기름 반 티스푼을 첨가하십시오. 야채가 준비될 때까지 요리하세요.

몇 살부터 아기에게 보르시와 비트 뿌리 수프를 줄 수 있나요? 국물이 아닌 물로 요리하는 경우 - 10-11 개월. 이 경우 완성 된 수프 또는 보르시에 다진 고기를 추가하는 것이 허용됩니다. 시간이 지남에 따라 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 완성된 비트 뿌리 수프를 장식하거나 샐러드에 양념을 하세요.

보시다시피 사탕무는 어린이가 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 규칙에 따라 소개를 시작하고 아기의 반응을주의 깊게 모니터링하는 것이 중요합니다. 조금 후에, 약 2세부터 이 야채는 비네그레트, 비트 커틀릿, 샐러드를 준비하는 데 성공적으로 사용될 수 있습니다. 코티지 치즈, 속을 채운 생선 및 고기 보르시의 베이스와 결합하는 것이 좋습니다. 그동안 아기가 사탕무 퓨레에 점차 익숙해지도록 하면 시간이 지남에 따라 아기가 이 건강하고 맛있는 야채와 사랑에 빠지게 될 것입니다.

고대에는 이 놀라운 뿌리 채소가 맛있고 건강한 음식일 뿐만 아니라 얼굴 홍당무로도 사용되었습니다. 오늘 우리가 무슨 이야기를 하게 될지 짐작이 가시나요? 물론 이것은 사탕무입니다.

사탕무의 유익한 특성은 오랫동안 평가되어 왔습니다.

좋은 것에 대해

고대부터 이 야채는 다음과 같은 유익한 특성으로 유명했습니다.

나쁜 것에 대해

그러나 비트는 토양에서 아미드, 질산염 및 암모늄염을 적극적으로 수집하는 야채(모든 채소 및 케일과 마찬가지로)이기 때문에 건강에 해로울 수 있습니다. 유해물질이 풍부한 뿌리채소를 섭취하면 신장 기능이 손상될 수 있습니다. 이 야채에는 혈압을 낮추는 효능도 있습니다. 이 기능은 심혈관 문제가 있는 일부 성인에게 도움이 되지만 어린이에게는 전혀 필요하지 않습니다.

사탕무는 아직 강해지지 않은 아기의 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.

체질로 고통받는 사람들을 위해

이 경우 어린이가 사탕무를 먹을 수 있습니까? 가능하고 필요하지만 일부는 엄격하게 투여해야 합니다.위의 부정적인 요인뿐만 아니라 알레르기가 발생할 수도 있기 때문입니다. 이미 체질 문제가 있는 어린이는 1년이 되기 전에 이 귀중한 야채를 보완 식품에 도입해서는 안 됩니다.

체질이 있는 아기는 생후 1년이 지나야 사탕무를 먹을 수 있습니다.

이제 시도해 볼 수 있습니다

아기에게 해를 끼치 지 않으려면 몇 살부터 비트 먹이를 시작해야합니까? 야채는 일반적으로 아기가 감자에 익숙해진 후에 식단에 도입됩니다(그 전에는 아이가 당근을 먹습니다).

아기의 대략적인 나이는 8-9 개월입니다. 알레르기 환자의 경우 - 최소 1년 후 엄격하게 제품에 대한 반응을 주의 깊게 모니터링합니다. 아기가 부러워할만한 빈도로 변비를 경험하는 경우 정상 연령보다 조금 더 일찍 사탕무 보완 수유를 시작할 수 있지만 첫 번째 코스는 아니며 아기가 6개월이 될 때까지 시작할 수 없습니다.

보완 식품의 도입에 대해 크게 걱정하지 않거나 이 특정 뿌리 채소 섭취에 대한 엄격한 의사의 지시가 없다면 사탕무를 사용하여 최대 1년을 기다릴 수 있습니다. 한 살짜리 아기는 이미 성인 음식에 약간 적응했으며 8-9 개월 된 아기보다 진지하고 섬유질이 풍부한 야채를 훨씬 더 잘 받아들일 것입니다.

나이가 많은 어린이의 몸은 사탕무를 훨씬 더 잘 받아들입니다.

식단에 사탕무를 추가하는 방법은 무엇입니까? 삶은 야채에서 미세한 양의 주스로 시작해야합니다. 가장 좋은 선택은 잘 익은 비트 주스 몇 방울을 야채 퓌레에 첨가하세요, 아기는 이미 친숙하고 친구입니다. 신제품에 대한 자녀의 반응(대변 변화, 알레르기 징후)을 반드시 모니터링하십시오. 그 중 적어도 하나가 나타나면 사탕무 보완 식품으로 몇 달을 기다려야합니다. 9개월부터 이 뿌리 채소로 보완 먹이를 주기로 결정했다면, 부피는 접시 전체 질량의 1/3을 초과해서는 안됩니다. 1세가 되면 어린이는 하루에 최대 50g의 붉은 야채를 먹을 수 있습니다(그 이상은 먹을 수 없습니다). 일주일에 한 번 아기 사탕무를 먹이면 충분합니다.

사탕무는 점진적으로 익숙해져야 합니다.

신선한 제품만을

사탕무는 메밀, 오트밀, 쌀과 같은 죽에 탁월한 첨가물입니다. 희석된 뿌리 채소 달인을 사용하여 이러한 시리얼을 요리하거나(질산염이 없다고 확신하는 경우) 이미 준비된 죽에 사탕무 퓌레를 추가할 수 있습니다.

야채는 신선하거나 신선하게 준비해야 합니다. 재가열하면 아기에게 유해한 물질이 형성되기 때문입니다.

생 야채 : 가능합니까?

비트 뿌리 주스(생)는 같은 연령에 제공할 수 있지만 희석된 상태(끓인 물과 함께 또는 다른 주스에 첨가하여)로만 제공할 수 있습니다. 이러한 조치는 주스의 뒷맛이 불쾌하고 순수한(농축된) 형태일 때 아기의 위와 장의 점막을 자극하기 때문에 취해진 것입니다. 아기가 소비하는 음료 총량의 비트 뿌리 주스는 총량의 1/3을 넘지 않아야합니다. 가능하다면 최대 1년까지 주스를 마시며 기다리는 것이 좋습니다왜냐하면 야채에 있는 모든 물질(및 유해한 물질도 포함)이 주스에도 존재하기 때문입니다. 삶은 뿌리 야채보다 더 농축된 형태로만 존재하기 때문입니다.

희석되지 않은 비트 주스는 맛이 좋지 않고 아기의 연약한 위장에 해롭습니다.

메모

• 위장 질환으로 고통받습니다.
• 신장에 문제가 있습니다.
• 설사를 하기 쉽습니다.
• 당뇨병으로 고통 받고 있습니다.

아이가 아프면 부모에게는 항상 비극이 됩니다. 그리고 아기가 놀라운 증상을 보이면 두 배로 무섭습니다. 엄마들은 당황하면... 무엇을 해야 할까요?

많은 아기들이 젖당 불내증으로 고통받고 있으며, 이는 수유 과정을 훨씬 더 어렵게 만듭니다. 자녀가 실망스러운 진단을 받은 경우 어떻게 해야 하는지 읽어 보십시오.

올해가 왔습니다

1년이 지나면 사탕무를 포함한 어린이 메뉴가 더욱 다양해집니다.

• 스튜;
• 보르시;
• 샐러드;
• 수프.

나열된 각 요리에서 우리가 논의하는 야채는 추가 일 뿐이지 주요 구성 요소는 아닙니다. 1세부터 7세 사이의 어린이에게는 하루에 최대 100g의 뿌리 채소를 제공할 수 있습니다(단, 어린이가 설사를 앓지 않는 경우).

비트는 전통적인 어린이 요리에 다양성을 더해주는 건강한 성분입니다.

요리하거나 굽거나 생으로 먹나요?

생채소와 삶은(또는 구운) 야채를 섭취하는 것의 이점을 비교해 보면 이상하게도 열 처리된 뿌리 채소가 더 많은 이점을 가질 것입니다. 요리하고 굽는 동안 일부 비타민이 손실되고 점막 자극 효과가 감소하고 질산염이 증발하지만 남은 것은 섬유질, 모든 미량 원소, 펙틴(신체에 나쁜 물질과 불순물을 제거함) 및 베타인(속도를 늦추는 물질)입니다. 노화 과정을 억제하고 뇌와 간의 활동에 유익한 효과를 줍니다. 생 비트의 경우 모든 물질은 변하지 않은 상태이지만 질산염의 존재와 주스의 자극적 특성으로 인해 조리된 물질보다 훨씬 더 많은 양으로 해를 끼칠 수 있습니다.

퓌레

아기를 위한 가장 간단한 비트 뿌리 요리는 퓌레입니다. 만드는 방법도 간단해요. 우리는 다음이 필요합니다:

• 야채 자체;
• 물;
• 해바라기 유.

요리 다이어그램:

1. 야채를 씻어 흙 입자, 작은 뿌리 및 녹색 꼭대기를 제거하십시오.
2. 물을 채우고 끓여서 10분 정도 삶아줍니다.

사탕무를 요리하는 데는 꽤 오랜 시간이 걸립니다.

1. 물을 빼고 새 물로 채 웁니다.
2. 냄비에 뚜껑을 닫고 약한 불로 약 1.5시간 동안 요리합니다(뿌리 채소의 크기에 따라 다름).
3. 완성된 사탕무를 찬물에 몇 분 동안 담그십시오(껍질을 쉽게 제거하기 위해).
4. 껍질을 벗긴 야채를 미세한 강판에 갈아주세요.

믹서기는 사탕무를 자르는 데도 효과적입니다.

1. 약간의 해바라기 기름을 첨가하십시오.
2. 끓인 물이나 야채 국물 2-3 큰술을 더 저어줍니다 (두꺼운 퓌레를 희석하기 위해).

아기가 고마워할 거예요!

1. 모든 것을 잘 섞어 아기에게 제공하십시오.

이 레시피는 최대 1세 어린이에게 적합합니다.

신생아는 얼마나 오래 자야 할까요? 이 페이지에서는 유아 수면 문제에 대해 자세히 설명하겠습니다.

샐러드

나이가 많은 아이들은 자두를 곁들인 비트 샐러드를 좋아할 것입니다. 조리법도 매우 간단합니다.

재료:

• 삶은 사탕무 (하나면 충분합니다);
• 여러 가지 자두;
• 사워 크림 두 스푼.

요리법:

1. 야채를 끓입니다.
2. 강판에 껍질을 벗긴 뿌리 채소 3개.

작은 사탕무 하나면 아기에게 충분할 것입니다.

1. 씻은 자두를 작은 조각으로 자르고 사탕무에 추가합니다.

비트의 경우 아이가 선호하는 재료를 선택할 수 있습니다.

1. 샐러드를 섞고 사워 크림으로 간을 한 다음 다시 섞습니다.

자두 대신 사과 및/또는 당근을 실험하고 추가할 수 있습니다. 샐러드의 주성분은 날것 일 수 있습니다 (아기가 정상적으로 받아들이는 경우). 어떤 아이들은 비트 뿌리 한 조각을 곁들인 수프를 먹는 것을 좋아합니다. 많은 아이들이 사탕무 팬케이크를 좋아합니다. 여기에서 당신의 아이가 더 좋아하는 것이 무엇인지 살펴봐야 합니다.

팬케이크나 샐러드를 먹은 후 아기의 소변이나 대변이 분홍색이나 붉은색으로 변하더라도 놀라지 마십시오. 이는 완전히 정상적인 현상입니다.

올바른 야채

사탕무가 어떤 것인지에 대해. 자신의 침대에서 기적의 야채를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이를 수행할 기회나 욕구가 없다면 이상적으로 구입한 사탕무가 무엇인지에 대한 몇 가지 사항을 알아야 합니다.

1. 큰 야채를 사지 마십시오. 중소형 뿌리 야채보다 유해 물질이 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다.

작은 사탕무 뿌리는 어린이에게 가장 유익합니다.

1. 뚜렷한 부르고뉴 색상의 야채 만 선택하십시오. 뿌리 야채의 품질을 나타냅니다.
2. 가능하다면 판매자에게 뿌리채소 중 하나를 잘라달라고 요청하세요. 상처에 가벼운 정맥이 보이면 그러한 제품은 어린이를위한 음식에 적합하지 않습니다.

가벼운 정맥은 품질을 보장합니다.

콧물과 싸우다

사탕무를 사용할 수 있습니다. 생 야채와 삶은 야채 모두 효과적입니다. 치료를 위해서는 비강에 주입되는 주스가 필요합니다. 어린이는 이 천연 약품에 고통스럽게 반응할 수 있으므로 주스를 물로 반씩 희석(끓여)해야 합니다. 주스는 꿀이나 당근과 성공적으로 결합될 수 있습니다. 하루에 최대 4번 각 비강에 용액 2-3방울을 주입합니다.

희석된 비트 뿌리 주스는 콧물을 빠르게 완화하는 데 도움이 됩니다.

삶의 페이지

“쇼핑을 하면서도 사탕무가 들어간 이유식을 본 적이 없어요. 내 아들은 시리얼과 혼합물로 인해 변비를 앓고 있습니다. 오늘 저는 우연히 "Babushkino Lukoshko"를 만났습니다. 그들은 사탕무로 쇠고기를 만듭니다. 만세! 저희도 먹어보고 이 요리에 푹 빠진 것 같아요. 막심카는 양쪽 뺨을 삼킨다. 나는 우리가 완전히 인공적이라고 말해야합니다. 이제 제 아들은 7.5개월이 되었습니다. 내일 발진이 있는지 살펴 보겠습니다.”

“엄마들, 정말 미쳤어요. 가게에서 산 쓰레기로 아이들을 중독시켰어요! 거기에는 방부제가 많이 들어 있는데, 그러면 당신의 눈은 놀라서 열광합니다. 아이가 갑자기 어디에서 알레르기를 일으켰습니까? 각 아기는 보완 식품에 무엇을 언제 도입해야 하는지를 알고 있습니다. 모든 것이 정확하면 아이는 웃으며 숟가락을 직접 잡습니다. 그러나 거부하면이 음식을 먹기에는 너무 이릅니다. 사탕무를 사용하면 모든 것이 매우 개별적입니다! 엄마 여러분, 자녀를 주의 깊게 살펴보십시오. 그들만이 당신에게 가장 정확한 길을 보여줄 것입니다.”

“저는 매장에서 구매한 포장에 반대합니다. 거기에 있어야 할 것 외에는 무엇이든 찾을 수 있습니다. 중독은 식은 죽 먹기입니다. 나는 집에서 모든 보완 식품을 직접 준비합니다. 나는 딸에게 삶은 사탕무를주고 체에 문지릅니다. 나는 그것을 입방체로 자른 후 약 30 분 동안 요리합니다. 지금까지 그녀는 그것을 좋아해요."

기사의 정보를 요약하면 다음과 같습니다.

• 사탕무는 유익할 수도 있고 해로울 수도 있습니다.
• 매우 조심스럽게 식단에 도입해야합니다.
• 적응증에 따르면 6개월부터 야채로 보충급식을 시작할 수 있습니다.
• 아이의 정상적인 발달로 뿌리 채소에 대한 첫 만남은 9개월에 가까워집니다.
• 명백한 체질 징후가 있는 아기는 1년이 지나야 사탕무를 먹을 수 있습니다.
• 삶은 야채는 생 야채보다 건강에 좋습니다.
• 어린이의 경우 특히 뿌리채소를 신중하게 선택해야 합니다.
• 비트는 일반 감기에 대한 사람들의 테스트를 거친 치료법입니다.

호박이나 호박과 같이 오랫동안 보관할 수 있는 야채는 우리 위도에서 인기가 있습니다. 왜냐하면 우리는 그것이 수입되지 않고 여기에서 자랐다는 것을 확실히 알고 있기 때문입니다. 사탕무도 예외는 아닙니다. 사탕무로 만든 요리는 건강하고 영양가가 높을뿐만 아니라 어린이와 성인의 식단을 다양화합니다. 우리 기사에서 어린 아이와 나이 많은 어린이 모두를 위해 이 뿌리 채소를 준비하는 것이 얼마나 맛있고 간단한지 배우게 될 것입니다.

이전에 소아과 의사는 말 그대로 6개월부터 신선한 비트 주스를 보완 식품에 도입할 것을 권장했습니다. 오늘날 그것은 모든 유용성에도 불구하고 1년 후에 식단에 도입할 수 있고 심지어 1:10의 비율로 사과 또는 당근 주스에 첨가물로만 도입할 수 있는 매우 공격적인 제품으로 만장일치로 인식됩니다.

그러나 비트 주스 외에도 다른 많은 흥미로운 요리를 만들 수 있으며, 그 주요 장점은 8개월부터 어린이에게 제공할 수 있다는 것입니다. 짐작하셨겠지만, 어린이가 이 제품을 쉽게 흡수할 수 있는 주요 조건은 열처리입니다. 우리가 준비하는 모든 요리에는 비트를 삶거나 튀겨야 합니다.

일반적으로 껍질을 벗기고 끓여서 유용한 물질을 최대한 보존하고 뿌리 채소의 맛이 더 밝고 풍부해집니다. 재킷에 삶은 사탕무에서 8 개월 이상의 어린이를 위해 여러 가지 샐러드 옵션을 준비 할 수 있습니다.

사과와 사탕무로 어린이 샐러드 준비하기

익히고 껍질을 벗긴 야채 50g을 잘게 강판에 갈아서 잘게 썬 신선한 사과를 넣고 원하는 경우 식물성 기름 1 티스푼으로 간을합니다.

일반적인 사과 맛에 흥미롭고 달콤하지만 순한 비트 맛이 더해지기 때문에 아기는 이 샐러드를 아주 즐겁게 먹을 것입니다.

11개월부터 어린이에게는 동일한 샐러드를 제공할 수 있지만 사워 크림으로 맛을 냅니다. 우리는 지방 함량을 20% 이하로 선택합니다.

어린이를 위한 자두를 곁들인 비트 샐러드

한 살 반부터 자두와 호두를 곁들인 비트 샐러드의 매콤하고 매운 맛으로 약간의 미식가를 만족시킬 수 있습니다.

요리하고 껍질을 벗긴 야채 150-200g의 경우 자두와 견과류 40g이 동일하게 필요합니다.

• 말린 과일이 완전히 부드러워질 때까지 끓는 물에 최소 30~40분 동안 담가둡니다.
• 그런 다음 믹서기에서 견과류와 함께 갈아줍니다. 또는 아이의 치아 수와 "씹기"에 대한 욕구가 허용하는 경우 잘게 자릅니다.
• 사탕무를 잘게 갈아서 모든 것을 섞은 다음 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

그러나 사탕무는 차가운 전채 요리뿐만 아니라 첫 번째 코스와 메인 코스에도 사용할 수 있습니다.

치즈로 쉽게 비트 수프 만드는 법

이 수프는 2세 이상의 어린이를 위한 일반적인 닭고기 국수나 미트볼 수프의 좋은 대안이 될 것입니다.

재료

• 신선한 비트 – 500g
• 중간 크기 감자 – 1개
• 양파 – 1 개
• 사과 – 2개
• 닭고기 또는 쇠고기 국물 – 1 l.
• 단단한 치즈 – 100g
• 마늘(선택 사항) – 1쪽
• 가는 소금 - 1큰술

어린이를 위한 수프의 단계별 준비

1. 국물이 담긴 팬을 불에 올려 끓일 시간을 갖습니다.
2. 한편, 껍질을 벗긴 사탕무를 갈아서 평소와 같이 감자를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 야채를 식물성 기름을 두르고 3~4분간 볶은 다음 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓입니다. 끓는 국물이 담긴 냄비에 옮깁니다.
3. 야채가 요리되는 동안 다진 양파와 잘게 다진 사과를 5분 이상 볶습니다. 모든 것을 팬에 옮기고 10분 더 조리합니다. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하여 맛보십시오.
4. 요리가 끝나기 몇 분 전에 강판 치즈를 넣으십시오. 잘 녹을 때까지 시간이 필요해요. 준비가 된!

이 수프는 크림이나 사워 크림, 크루통과 함께 제공될 수 있습니다. 어린이뿐만 아니라 어른들도 높이 평가할 것입니다.

이 요리의 조리법은 원하는대로 다양하고 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 튀김을 반대하고 첫 번째 코스에서 갈은 야채를 좋아하지 않는다면 사탕무를 자르고 즉시 국물에 넣을 수 있지만 날것이므로 요리 시간이 더 필요합니다.

감자는 30~40분 후에 추가할 수 있습니다. 그리고 아기가 알레르기가 없다면 치즈 대신에 다진 계란을 각 접시의 1/4 비율로이 수프에 추가 할 수 있습니다. 잘게 다진 허브로 수프를 장식할 수 있습니다.

어린이 메뉴의 메인 요리에도 사탕무가 잘 어울릴 것 같아요.

사탕무를 곁들인 특이한 어린이 라비올리

두 번째 것은 2.5세 이상의 어린이를 위해 쉽게 준비할 수 있습니다. 그리고 어른들은 절대 거절하지 않을 거예요!

재료

• 사탕무 – 1 개
• 건조 코티지 치즈 – 100g.
• 밀가루 – 400 – 500g
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 단단한 치즈 – 100g
• 필요에 따라 물
• 소금 - 꼬집음
• 향신료(육두구)는 성인이 먹는 재료입니다.

어린이를 위한 라비올리의 단계별 준비

먼저 채우기부터 시작하겠습니다.

• 사탕무를 껍질에 삶거나 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다. 야채는 부드러워 야합니다. 우리는 그것을 청소하고 미세한 강판에 갈아서 체나 무명천으로 짜냅니다. 과도한 수분이 남아 있어서는 안됩니다.
• 사탕무와 코티지 치즈, 강판 치즈, 계란을 섞으세요. 소금, 향신료를 넣고 잘 섞는다.

다음으로 반죽을 반죽해주세요

• 체로 쳐진 밀가루를 계란에 넣고 물을 섞어서 첨가하여 농도가 촘촘하지만 빡빡하지 않게 만듭니다.
• 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 얇게 펴십시오. 두 개가 있어야합니다.
• 정신적으로 시트를 3 - 3.5cm의 정사각형으로 나누고 각각에 1 큰술의 충전물을 넣으십시오. 접착을 위해 남은 열린 틈을 풀어진 계란(브러시 또는 면봉 사용)으로 닦습니다.
• 두 번째 반죽으로 모든 것을 덮고 계란으로 코팅된 부분을 누릅니다. 특수 회전 칼이나 단순하지만 톱니 모양의 칼날을 사용하여 생성된 라비올리를 자르면 이렇게 처리된 가장자리가 더 흥미로워 보일 것입니다.
• 큰 냄비에 소금물을 끓이고 라비올리가 표면에 떠오를 때까지 10분간 조리합니다. 접시에 담고 소스나 사워크림을 곁들여 낸다.

하지만 사탕무로 채식 요리만 할 수 있다고 생각하지 마세요. 고기랑 잘 어울리네요!

어린이를 위한 사탕무를 곁들인 라즈베리 커틀릿

이 커틀릿은 맛뿐만 아니라 특이한 진홍색 색상으로도 좋기 때문에 4-5세 어린이라면 누구나 이 요리를 좋아할 것입니다.

재료

• 다진 고기 (돼지고기 및 쇠고기) - 200g
• 비트 뿌리 - 100g
• 감자-1 개
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 소금 - 꼬집음
• 흰 후추 - 선택 사항
• 튀김용 식물성 기름

어린이를 위한 특이한 색깔의 커틀릿 요리하기

• 야채를 깨끗이 닦고 잘게 썰거나 믹서기로 자르고 다진 고기, 계란, 소금 및 후추와 섞습니다.
• 커틀릿을 만들고 기름에 양면을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다.
• 그런 다음 뚜껑을 닫고 약한 불로 8~10분 더 끓입니다.

모두 준비되었습니다!

이러한 커틀릿은 육즙이 많고 만족스러울 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 전통적인 빵가루 대신 다진 고기에 야채를 첨가했기 때문입니다.

아이들을 위한 비트 요리를 준비할 때 우리는 상상력과 실험을 활용하며 그 결과는 여러분과 여러분의 사랑하는 사람들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!