때로는 곰팡이를 정확하게 식별하기 위해서는 포자 가루의 색깔을 알아야 할 때도 있다. 포자의 색깔이 아닌 "포자 가루"에 대해 이야기하는 이유는 무엇입니까? 포자 1개는 육안으로는 볼 수 없지만, 덩어리로 가루로 부으면 보입니다.

외국 문헌에서는 "포자 인쇄"라는 용어가 짧고 간결하게 사용됩니다. 번역이 더 길어졌습니다: "포자 가루의 각인"; 여기에서 "각인"이라는 단어는 완전히 정확하지 않을 수 있지만 인기를 얻어 사용되었습니다.

집에서 "포자 인쇄"를 얻는 절차를 시작하기 전에 수집 장소에서 자연 상태의 버섯을주의 깊게 검사하십시오. 성체 표본은 자신 주위에 포자를 아낌없이 뿌립니다. 이는 버섯 또는 오히려 자실체가 자라지 않아 버섯 채집 바구니에 들어가기 때문에 자연적인 번식 과정입니다. 포자가 그 안에서 익습니다.

버섯 아래의 나뭇잎, 풀 또는 토양을 덮고 있는 유색 먼지에 주의하십시오. 이것이 바로 포자 가루입니다.

예를 들어, 나뭇잎에 분홍빛이 나는 가루가 있습니다.

그리고 여기 버섯 아래 잎에 있는 흰색 가루가 있습니다.

서로 가까이 자라는 버섯은 낮게 자라는 이웃 버섯의 뚜껑에 포자를 뿌립니다.

그러나 자연상태에서는 포자가루가 바람에 흩어지고, 비에 씻겨 나가기 때문에, 색이 있는 잎이나 밝은 뚜껑에 뿌리면 색을 판별하기 어려울 수 있습니다. 고정된 조건에서 포자 분말의 각인을 얻는 것이 필요합니다.

그것에 대해 복잡한 것은 없습니다! 필요할 것이예요:

• 가루를 모을 종이(또는 유리)
• 버섯을 덮을 유리나 컵
• 실제로 버섯 자체
• 약간의 인내심

집에서 "포자 인쇄"를 얻으려면 비교적 성숙한 버섯을 가져와야합니다. 뚜껑을 열지 않은 버섯, 너무 어린 버섯, 뚜껑이 보존된 버섯은 인쇄물을 얻는 데 적합하지 않습니다.

포자 인쇄용으로 선택한 버섯은 세척하지 않는 것이 좋습니다. 줄기를 조심스럽게 자르십시오. 단, 캡 아래뿐만 아니라이 스크랩에 캡을 가능한 한 종이 표면에 가깝게 놓을 수 있지만 판 (또는 스폰지)이 표면에 닿지 않도록하십시오. 캡이 너무 크면 작은 부분을 가져갈 수 있습니다. 윗 피부는 몇 방울의 물로 적셔질 수 있습니다. 초안과 캡의 조기 건조를 방지하기 위해 버섯을 유리로 덮습니다.
몇 시간 동안, 바람직하게는 하룻밤 동안 실온에 두십시오. 절대 냉장고에 두지 마십시오.
배설물 딱정벌레의 경우 이 기간을 줄일 수 있으며 모든 일이 너무 빨리 진행됩니다.

비교적 어린 버섯의 경우 하루 이상 걸릴 수 있습니다.
내 경우에는 이틀이 지나서야 색상을 알아볼 수 있을 만큼 강렬한 인쇄물을 얻을 수 있었습니다. 품질은 그다지 좋지는 않으나, 종을 명확하게 식별하는 데 도움이 되었으며, 가루가 분홍색이 아니어서 엔톨로마가 아님을 알 수 있습니다.

캡을 들어올릴 때 움직이거나 그림이 번지지 않도록 주의하십시오. 포자는 공기의 이동 없이 수직으로 아래로 떨어지기 때문에 가루의 색뿐만 아니라 판이나 기공의 패턴도 볼 수 있습니다.

실제로 그게 전부입니다. 우리는 포자 가루의 각인을 받았고, 식별을 위해 또는 단지 "유품으로" 사진을 찍을 수 있습니다. 처음에 예쁜 사진이 나오지 않더라도 당황하지 마세요. 우리는 가장 중요한 것, 즉 포자 가루의 색깔을 알아냈습니다. 나머지는 경험과 함께 제공됩니다.

한 가지 더 지정되지 않은 사항이 남아 있습니다. 어떤 색상의 용지를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 가벼운 "포자 인쇄"(흰색, 크림색, 크림색)의 경우 검정색 종이를 사용하는 것이 논리적입니다. 물론 어두운 사람들에게는 백인입니다. 대안적이고 매우 편리한 옵션은 종이가 아닌 유리에 인쇄하는 것입니다. 그런 다음 얻은 결과에 따라 인쇄물을 검사하고 유리 아래 배경을 변경할 수 있습니다.

비슷한 방법으로 자낭균류(“유대류” 곰팡이)에 대한 “포자 무늬”를 얻을 수 있습니다. 축삭균은 아래가 아닌 주변에 포자를 흩뿌린다는 점을 고려해야 하므로 더 넓은 용기로 덮습니다.

포자 인쇄의 준비

포자 인쇄물을 만들려면 두 번째 또는 세 번째 결실의 물결에서 버섯을 채취하는 것이 가장 좋습니다. 원칙적으로 1차 파동에 비해 자라는 버섯의 수가 현저히 적기 때문에 채취한 버섯을 그대로 섭취할 것인지, 포자를 얻기 위해 사용할 것인지 고민할 필요는 없다. 또한 실습에서 알 수 있듯이 가장 두꺼운 지문을 생성하는 것은 두 번째 및 세 번째 파도의 버섯입니다.
다른 버섯보다 뚜껑이 더 어두운 큰 버섯을 선택하십시오. 검은색 뚜껑을 가진 버섯은 다른 버섯보다 더 많은 포자를 생성하는 경향이 있습니다. 그리고 큰 표본을 선택함으로써 하천에서 가장 완전하고 건강한 버섯을 선택하게 됩니다. 하나 또는 다른 특성에 대해 버섯을 선택하면 선택이 이루어지며, 그 결과 후속 세대의 버섯이 선택이 이루어진 모든 특성을 가질 수 있다는 점을 기억하십시오.
포자를 수집할 때쯤에는 버섯 뚜껑이 완전히 열려야 하며, 이 때 이미 일부 포자가 쏟아지기 시작할 수 있습니다. 버섯은 꽤 오랜 시간(2~4일) 동안 계속해서 포자를 생성하므로, 쏟아진 포자가 인쇄 품질에 영향을 미칠까 봐 걱정할 필요가 없습니다. 반대로, 뚜껑 밖으로 포자가 쏟아지기 시작했다는 것은 버섯이 포자를 생산하기 시작했다는 확실한 증거이며, 어쨌든 포자문을 얻을 수 있다는 것입니다.
포자 인쇄를 준비하는 모든 작업은 멸균 조건에서 수행되어야 합니다. 이렇게하려면 살균 램프로 방을 처리하거나 멸균 상자를 사용해야합니다.
거의 모든 것에 포자 무늬를 준비할 수 있습니다.
표면이 평평한 모든 것, 작업하기가 더 편리하고 보관하기가 더 편리한 것.
대부분의 경우 이러한 목적으로 두꺼운 종이, 호일 또는 유리를 사용하는 것이 좋습니다.
두꺼운 종이(예: 엽서)에 인쇄하는 것이 가장 편리한 이유는 다음과 같습니다. 유리나 호일은 이러한 목적에 항상 적합한 것은 아닙니다. 예를 들어 유리는 우편으로 보낼 수 없으며 접종 중에 접종 루프와 접촉하면 호일이 깨지는 경우가 많습니다.

포자 인쇄를 만드는 절차는 다음과 같이 요약됩니다. 버섯 뚜껑보다 약간 큰 멸균된 두꺼운 종이(또는 이와 유사한 것) 조각을 멸균 페트리 접시에 넣은 다음 멸균 가위를 사용하여 버섯을 채취합니다( 또는 메스) 캡을 포자 함유층(자막)에 최대한 가깝게 잘라 포자 함유층이 아래로 향하도록 종이 위에 캡을 놓습니다. 그런 다음 페트리 접시를 닫고 하루 동안 어두운 곳에 보관합니다. 하루 동안(성숙한 포자는 일반적으로 이 시간 동안 쏟아질 시간이 있고 곰팡이는 더 이상 새로운 포자를 생성하지 않기 때문에 더 오래 기다리는 것은 의미가 없습니다) 수백만 개의 포자가 쏟아집니다. 잘린 캡이 종이에 진한 보라색 반점을 형성합니다(포자 무늬).
각 버섯 종류에 대해 항상 동일한 포자 무늬의 색상은 버섯을 결정하는 데 중요한 특징입니다.
포자가 쏟아져 나온 후 페트리 접시를 열고 버섯 뚜껑을 제거한 후 포자 무늬가 있는 종이 조각을 멸균 핀셋을 사용하여 보관을 위해 지퍼 잠금 장치가 있는 적절한 크기의 멸균 백에 넣습니다. .
포자 인쇄물을 페트리 접시에서 백으로 옮기는 모든 작업도 멸균 조건에서 수행해야 합니다.

가방의 무균 상태를 보장하려면 가방 안팎을 알코올로 닦아내고 알코올이 증발하도록 해야 합니다. (이렇게 하지 않으면 남은 알코올은 닫힌 가방에 들어갈 곳이 없게 되며 일부는 알코올이 증발하게 됩니다. 포자는 알코올과의 접촉으로 인해 죽을 수 있습니다.) 페트리 접시의 무균 상태는 알코올로 접시 안팎을 닦아도 달성됩니다. 그리고 인쇄물을 준비하는 데 사용할 종이 조각을 잘라서 나사식 뚜껑이 있는 병에 넣은 후 압력솥(또는 냄비)에서 가장 편리하게 살균합니다. 30-60분 동안 살균을 수행한 후 병을 실온으로 식힙니다. 사용 직전에 멸균 핀셋을 사용하여 멸균 종이 조각을 병에서 제거합니다. 모든 도구는 작업을 수행하기 전에 알코올로 처리해야 합니다.

페트리 접시 대신 나사식 뚜껑이 있는 낮은 병을 사용할 수 있습니다. 이 경우 뚜껑을 단단히 닫아서는 안됩니다. 이로 인해 항아리의 습도가 증가하여 포자가 포자 함유 판에 달라 붙어 실제로 쏟아지지 않거나 매우 잘 쏟아져 매우 창백 해집니다. 인쇄물.

인쇄물을 준비하려면 페트리 접시(또는 나사식 뚜껑이 있는 병) 대신 접시와 유리잔을 사용하는 "클래식" 기술을 사용할 수도 있습니다. 그러나이 경우 유리의 높이가 포자가 부어지는 종이와 같은 수준이기 때문에 인쇄물의 무균 상태를 위반할 확률이 너무 높습니다. 게다가 받침 위에 올려진 유리잔은 다소 불안정한 구조로 되어 있어 이리저리 이동할 때 유리잔이 움직이거나 떨어지는 경우가 많습니다.

명확히 하자면, 굵은 글씨를 인쇄하는 데 일반적으로 12~24시간이 걸립니다. 버섯이 포자를 더 쉽게 배출할 수 있도록 자르기 15-20분 전에 스프레이 병에서 물을 뚜껑에 뿌립니다. 캡에서 수분이 증발할 수 있도록 컵에 틈을 두는 것도 이치에 맞습니다.
그건 그렇고, 멸균 인쇄는 환상적이며 역설적입니다.
버섯 뚜껑이 동물원 전체에서 죽어가는 유기물이기 때문에

수확

그렇다면 오랫동안 기다려온 반 킬로가 기적의 튜브에서 나왔습니다. 다음은 무엇입니까?

다포자에서 자라는 경우 버섯의 크기와 성숙도가 분명히 다릅니다. 많은 매뉴얼에서는 개봉하지 않은 버섯이 예상되는 충격 등으로 인해 발달이 중단되기 때문에 전체 웨이브를 한 번에 제거해야 한다고 말합니다. 실제로 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 글쎄, 당신이 버섯 대신에 있다고 상상해보십시오. 당신이 그물을 펼치고 자라기 시작한 다음 코끼리/소/벌레가 달려와서 당신 중 일부를 삼키거나 짓밟았습니다. 이로 인해 전체 네트워크에서 성장을 멈추는 것은 어리석은 일입니다. 임무는 모든 생명체처럼 생존하는 것입니다. 따라서 웨이브를 두 번 이상 수집할 수 있습니다.

버섯을 수확할 준비가 되는 순간은 사람마다 다릅니다. 인쇄물이 필요한 경우 당연히 모자가 열릴 때까지 기다려야 합니다. 인쇄물이 필요하지 않은 경우 개봉되지 않은 인쇄물을 수집할 수 있습니다. gollashka에 가본 사람들은 모자를 열지 않은 채 신선한 큐브가 판매되는 것을 발견했습니다. 나는 일반적으로 베일이 아직 찢어지지 않았을 때 수집합니다. 첫째, 획득하는 버섯의 수가 줄어들고 (예, 이런 일도 발생합니다) 둘째, 그러한 버섯의 효능은 뚜껑이 열린 버섯의 효능보다 약간 더 큽니다.

첫 번째 파도의 가장 빠른 버섯이 원하는 크기에 도달할 때까지 기다립니다. 일반적으로 이들은 5-8 개의 큰 버섯입니다. 우리는 다른 사람들을 방해하지 않도록 조심스럽게 수집합니다. 무언가가 함께 끌려가면 그것도 제거됩니다.

그런 다음 튜브를 그대로 닫고 원하는 상태에 도달하는 것을 수집하기 위해 몇 시간(3~18)을 더 기다립니다. 당연히 우리는 유산될 버섯을 끝까지 기다리지 않습니다. 우리는 또한 키가 충분히 크지 않은 사람들(개별 마이크로 콜로니 출신)을 환영하지 않습니다. 최대 18시간 후에는 블록을 청소해야 합니다.

초기 고정 중에 원기(primordia)가 형성되어 처음 두 개의 파동을 제공하므로 블록을 완전히 제거하는 것은 열성적인 버섯 재배자에게 낫으로 공을 치는 것과 같습니다.

줄기와 갓이 뚜렷하고 색이 더 어두운 버섯은 제거해야 합니다(분해의 징후가 나타나기 시작했습니다). 버섯이 보이지만 여전히 달걀 모양에 가까우면 만지지 마십시오. 크고 아름다운 2차 파동 버섯일 가능성이 높습니다. 청소할 가치가 있는 것과 그렇지 않은 것을 파악하는 데 도움이 될 것입니다. 아직 촬영하지 않은 연습과 사진만 있으면 됩니다.

낙태를 포함한 실험적 블록

블록을 전혀 청소하지 않으면 어떻게 되나요? 아니, 사실 수확은 시간과 노력을 낭비하지만 내일 일찍 일어나는 것은 좋은 일이겠죠?

말하자마자 행동했습니다. 두 번째 물결이 다가오고 있습니다. 어수선한 낙태는 타락하고 어두워지며 파랗고

신선도를 잃습니다. 그들 중 많은 수가 다리에 사춘기가 됩니다. 많은 양이 균사체에 흡수되고,

장: 수확

다리 아래에서 부풀어 오르는 두 번째 파도의 버섯. 두 번째 웨이브를 촬영 중이에요. 이때까지 첫 번째 물결의 작은 낙태는 전혀 유쾌해 보이지 않습니다. 그들의 작은 몸은 자신의 무게로 인해 줄어들고 구부러지기 시작합니다. 다소 쾌활한 외관에도 불구하고 오염은 전혀 관찰되지 않으며, 3차 웨이브 이전의 블록을 청소 없이 그대로 동일한 형태로 재수화하기로 결정됩니다. 블록은 마침내 실험적인 범주로 이동하고 있습니다.

6시간의 재수화 후, 블록을 튜브에서 제거하고 스탠드 위의 압착기에 넣습니다. 튀어나온 모든 것은 보기 흉해 보이며, 축축하고 죽어가는 낙태는 기질에 붙어 있는 회색 점액 조각처럼 보입니다. 3~4일 동안 블록은 무뎌지고 아무 일도 일어나지 않습니다. 5일째에는 균사체로 인해 약간 부풀어 오르기 시작합니다. 보풀은 낙태에서도 자라지만 완전히 먹지는 않지만 어떤 곳에서는 새로운 핀이 나타나기 시작하고 아직 많지는 않지만 외모로 크게 나올 것임을 이해할 수 있습니다.

전체적으로 블록은 5번의 파동을 견뎌내고 폐기되었는데, 이는 오염되었기 때문이 아니라 크기가 크게 줄어들고 건조되었기 때문입니다.

이 이야기의 교훈은 순수한 곡물로 자라지 않는다면, 그 블록을 너무 많이 청소할 필요가 없다는 것입니다. 유일한 요점은 두 번째 물결 이후 블록이 벽이 없는 공간, 가방으로 이동하므로 습기가 블록의 전체 표면에서 증발할 기회가 있다는 것입니다. 그 통기는 모든 면에 동일하게 존재합니다. 2차 웨이브 이후 블록을 용기에 그대로 놔두면 용기 가장자리와 바닥을 따라 낙태가 썩을 수 있습니다.

내 이론은 이것이다. 버섯은 생존을 위해 노력하기 때문에 이를 위해 모든 자원을 사용합니다. 그리고 나는 그들이 자신의 공급을 보충하기 위해 죽어가는 부분을 스스로 잡는 것이 가능하고 용인될 수 있다고 믿습니다. 제 생각에는 수분 보충 후 블록이 막혀 있는 동안 이런 일을 하고 있는 것 같습니다.

제거, 건조 및 보관

블록에서 버섯을 제거하는 방법에 대해 많은 글이 작성되었습니다. 컷이라고 하는 사람도 있고, 트위스트라고 하는 사람도 있고, 스윙이라고 하는 사람도 있습니다. 저는 잘라서 그루터기를 남기는 것 외에는 모든 방법을 선호하는데, 버섯이 낱개이면 비틀어서 뽑고, 뭉치나 뭉쳐나면 옆으로 흔들어서 뽑는 편이 보통입니다. 당신이 확인해야 할 유일한 것은 버섯과 함께 제공되는 모든 것도 제거된다는 것입니다. 즉, 균사체 조각이 버섯과 함께 떨어져 나가면 다시 자랄 것이라고 생각하면서 다시 붙일 필요가 없습니다.

건조하기 전에 버섯에 남아 있는 기질을 모두 제거해야 합니다. 이 작업은 원하는 대로 수행할 수도 있습니다. 긁어내거나 잘라낼 수도 있습니다. 상관없습니다. 주요 목표는 기질에서 깨끗한 버섯을 만드는 것입니다.

아직 버섯 재배가 처음이었을 때, 나는 온갖 복잡한 방법을 사용하여 빈약한 수확물을 말리고, 건조제를 담은 상자를 닫고, 데친 쌀 등을 사용했습니다. 어느 시점에서 나는 이 모든 아이디어가 터무니없다는 것을 깨닫고 다단식 전기 건조기를 구입했습니다. 나는 그것을 위해 1200 루블을 지불하고 모든 번거 로움을 잊어 버렸습니다. 내장된 팬을 사용하여 30C에서 건조합니다. 건조에는 약 24~30분이 소요됩니다.

장: 수확

시간. 쿠키가 될 정도로 건조한 버섯을 McDuck의 종이 봉지에 넣은 다음 비닐 봉지에 넣습니다.

보관 기간

나는 보관을 위해 냉장고를 사용하지 않고 그 점을 알지 못합니다. 아니요, 진지하게 버섯이 많으면 일부가 소량 사라질 것이라는 사실을 걱정할 필요가 없습니다.

또한 경험에 따르면 밀봉되지 않은 나무 상자에 1년 반 동안 방치한 후에도 실온에서 버섯은 높은 수준의 인성을 유지합니다. 나는 이 작은 것을 발견하고 그것을 테스트하기로 결정했던 날을 잘 기억합니다. 버섯을 저울에 던졌더니 디스플레이에 5.5g이라는 수치가 표시되었습니다. 그들이 얼마나 오랫동안 그곳에 누워 있었는지를 추정해 보면(그들은 쉽게 어두워지고 부서져 거의 먼지가 되어 버렸습니다) 완전히 힘을 조금 덜 잃은 것 같았습니다.

그들의 공연을 기대하지 않고 나는 그들을 갈아서 물로 씻어 내고 아침 식사를 위해 무언가를 사러 Auchan에갔습니다. 정말 화창한 아침이었습니다. 나는 더 어두운 안경을 쓰고 가게로 쿵쿵거리며 갔다. 목적지에 거의 다다랐을 때, 나는 익숙한 인식의 동요를 느끼기 시작했습니다. 나는 그것들이 중요하지 않다고 평가하고 Auchan에 들어가서 식료품 카트를 들고 줄을 오르기 시작했습니다. 어느 순간 나는 내가 매우 세게 끌려가고 있다는 느낌을 받았다. 치즈 매장에서 나는 나를 사로잡은 것이 유치한 일이 아니라는 것을 깨달았습니다. 카운터는 숨을 쉬고 있었고 가격표의 비문은 전혀 읽을 수 없었습니다. 나 자신도 꽤 폭풍우가 쳤고 사람들은 나를 부끄러워하기 시작했습니다.

상황을 평가 한 결과 더 이상 식료품이 담긴 카트가 필요하지 않다는 것을 깨달았고 계산대에 줄을 서서 계산원에게 돈을 지불해야한다는 단순한 생각만으로도 비현실적인 생각처럼 보였습니다.

내 귀에는 점점 더 윙윙거리는 소리가 들려왔고, 그 속에서 수십 가지의 다른 목소리가 들렸지만, 그들이 모두 내가 이해할 수 없는 다른 언어를 말하고 있다는 느낌이 들었습니다. 분위기가 억압되기 시작했고 카트와 바구니를 들고 나를 둘러싼 많은 사람들이 하나의 소비자 흐름으로 합쳐졌습니다. 엄청나게 뚱뚱한 이모가 내 오른쪽에서 비명을 질렀지만 그 말이 내 귀에 딱 맞는 것 같았습니다. “코카콜라를 마셔보세요! ” 내 왼쪽에는 남편으로 보이는 더 큰 삼촌이 콜라 2팩과 2리터 병 6개를 카트에 미친 듯이 싣기 시작했습니다. 어느 순간 나는 답답함을 느꼈고, 이 가족이 이 물건을 얼마나 마시는지 깨달았고, 그들의 지방이 모두 어디서 왔는지 깨달았습니다. 역겨움을 느낀 순간, 코카콜라를 든 뚱뚱한 남자에게서 풍기는 숨막히는 땀 냄새가 코를 찔렀다. 목에 멍울이 생기고 메스꺼움을 느꼈습니다.

“여기서 나가야 해.” 머리 속에 번쩍이는 생각이 떠올랐다. 나는 갑자기 자리에서 벌떡 일어나 토하고 싶은 충동을 억누르며 출구를 향해 나아갔다. 의로운 이성애자가 사돔과 가모라를 찢어내듯이 나는 아샨을 찢어냈습니다.

거리로 탈출한 후, 나는 심호흡과 숨을 여러 번 내쉬었고 메스꺼움이 가라앉는 것을 발견했습니다. 그 순간 나는 여행의 깊이를 깨닫고 쇼핑센터 앞을 따라 늘어선 타일을 바라보며 아무것도 신경 쓸 수 없었다.

장: 수확

한 장의 취재. 타일의 단순하고 자연스러운 패턴은 그 자체의 생명력을 갖고 있었습니다. 어느 시점에서는 내 키가 증가하는 것처럼 보였고 다른 시점에서는 감소하는 것처럼 보였습니다. 나는 이미지를 안정시키려고 바닥을 쳐다보았다. 그러자 나는 약간의 불편함과 뒤에서 압박감을 느꼈습니다. 주위를 둘러보니 근처에 한 무리의 아이들이 서서 나를 즐겁게 쳐다보고 있었습니다. 그러다가 내가 비현실적인 새끼 사슴을 만들고 있다는 생각이 들었습니다. 바닥 위로 살짝 몸을 구부린 채 타일에 붙이고 머리를 살짝 움직여 타일의 패턴을 보려고 했습니다. 나는 누군가가 어딘가에서 실수를 했다는 것을 깨달았고, 오랫동안 방치되어 있던 버섯은 그다지 활동을 잃지 않았습니다. 5.5드라이를 치고 아우샹까지 간 상황을 재빨리 짐작해 보니 정말 웃긴 기분이 들었다. 그러다가 내가 여전히 같은 자리에 서서 타일 위가 아니라 아이들 무리 위에 붙어 있다는 사실이 생각났습니다. 게다가 그 사람들은 이미 웃으면서 회사에 대해 내 머릿속에서 무슨 일이 일어나고 있는지 이해하지 못하고 안절부절하기 시작했습니다.

나는 돌아서서 이곳을 떠났다. 가는 길에 사람이 별로 없는 골목에 있는 벤치에 앉아 시간을 보냈습니다.

나는 이 세상과 다른 세상으로 몇 번 쫓겨났습니다. 여행은 좋고 강한 것 이상으로 나왔습니다. 제가 실제로 내린 결론은 다음과 같습니다. 버섯이 건조한 상태로 유지되고 1.5년 미만 동안 보관된 경우 버섯이 약해졌거나 비활성 상태라고 생각해서는 안 됩니다. 조심하세요!

장: 수확

포자 인쇄하기

지문이 있으면 좋고, 없으면 나쁘다. 나는 인쇄물이 없었을 때, 심기 재료를 확보하기 위해 어떻게 엉덩이를 터뜨렸는지 잘 기억합니다. 내 첫 번째 인쇄물은 BT5라는 별명을 가진 사용자로부터 나에게 왔는데, 그에게 감사드립니다. 아아, 버섯은 이 인쇄물에서(또는 오히려 보낸 인쇄물의 절반에서) 자랄 운명이 아니었습니다. 지나친 열의와 삐뚤어진 손이 더러운 짓을 했고, 나는 다시 처음 시작했던 지점으로 돌아왔다. 두 번째 판화는 이 포럼을 통해서가 아니라, 낯익은 지인, 지인을 통해 우회적으로 나에게 다가왔다. 필요한 모든 것을 준비한 후 인쇄물을 인쇄하여 유리에 긁어 포자 현탁액을 만들기 시작했습니다. 무심코 구겨진 호일 속에서 발견한 것은 나를 놀라게 하고 당황하게 만들었습니다. 이해할 수 없을 정도로 뒤죽박죽된 포자와 일종의 악취가 나는 점액이 있었습니다. 당연히 다른 것이 없어서 운 좋게 주사기에 다 넣고 접종을 했습니다. 당연히 모든 것이 매우 빠르고 매혹적으로 망가졌습니다. 그런 다음 나는 해외에서 분쟁을 명령하려고 두 번 시도했지만 아쉽게도 부르주아지가 우리 형제를 엿먹였으나 아무 일도 일어나지 않았습니다. 나는 그 인쇄물을 받지 못했지만, 나중에 그가 죽을 때까지 함께 지냈던 훌륭한 친구를 사귀었습니다. 사용자 Unambo(그의 별명을 거꾸로 읽으면 재미있습니다. obmanU가 표시됩니다. 그는 "역전된 속임수"라고 말하는 것을 좋아했고 실제로는 매우 정직하고 품위 있는 사람이었습니다) 지하철 중 한 곳에서 나를 만나기로 동의했습니다. 그리고 균사체로 뒤덮인 건초 한 병을 나에게 주었습니다. 여기는 캄보디아였고, 당시 내 구부러진 손에서 처음으로 자란 버섯이었습니다. 내가 만든 첫 번째 인쇄물은 특별히 잘 생각되거나 디자인되지 않았으므로 이제는 쓰레기라고 부릅니다.

이제 나는 인쇄물이 포자를 포함하는 것 외에도 깨끗하고 적절하게 제거되어야 하며 포자를 제거하기 편리해야 하고 주의 깊게 포장되고 항상 서명되어야 한다는 것을 이해합니다.

지문을 제거하려면 그릴 포일을 사용하는데, 두껍고 튼튼하며 지문을 제거하기 전이나 필요에 따라 포자를 추출할 때 모두 사용하기 쉽습니다.

한두 장의 인쇄물을 찍으세요.

1. 두꺼운 호일에서 버섯 뚜껑 직경보다 약 3cm 너비, 너비의 두 배인 스트립을 자릅니다. 직경 5cm의 버섯 뚜껑의 경우 호일 직사각형의 크기는 8x16cm입니다.

2. 뚜껑이 있는 용기를 준비합니다. 모노튜브의 용량을 사용합니다. 뚜껑이 있고 면적이 넉넉해 충분한 양의 인쇄물을 촬영할 수 있습니다. 알코올로 용기 내부를 닦아주세요.

3. 매끄러운 표면에 면봉을 사용하여 호일 스트립의 양쪽을 닦아냅니다. 호일 스트립을 완전히 매끄럽게 하려면 힘을 주어 닦아야 하며, 완벽하게 균일해야 합니다.

4. 뒤집어진 뚜껑 안쪽에 호일을 깔고 다시 알코올로 닦은 후 용기를 덮어주세요.

이제 인쇄물을 제거할 준비가 모두 완료되었으므로 자실체를 선택해야 합니다. 자실체에 각인이 필요한지에 대한 다양한 이론이 있습니다. 어떤 사람들은 가장 큰 버섯에서 채취한다고 말하고, 다른 사람들은 가장 "익은" 포자가 있는 것처럼 3차 파동의 버섯에서 채취한다고 말합니다. 누군가는 일반적으로 귀찮게 하지 말고 어떤 버섯에서도 채취하지 말라고 조언합니다. 누군가는 방금 개봉한 모자의 포자를 제거하고, 누군가는 모자 챙이 위로 휘어질 때까지 기다립니다. 개인적으로 저는 균사체가 젊을수록, 무늬가 진할수록 좋다고 생각합니다. 따라서 첫 번째 물결의 인쇄물과 포자 함유 판이 아직 뚜껑 가장자리 너머로 튀어 나오지 않을 정도로 열린 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 즉, 캡 바로 옆에 있는 다리를 제거하고 캡을 표면에 놓으면 캡이 가장자리에 놓이고 플레이트가 표면에 닿지 않습니다. 이것은 첫째로 외부에 있는 보너스의 수를 줄이고(포자 형성 중에 캡 아래로 아무것도 날아가지 않기 때문에) 둘째로 포자를 하나의 아름다운 각인으로 집중시키고 아무것도 가장자리 밖으로 날아가지 않을 것입니다. 캡.

5. 하위 이상한 블록에서 선택한 버섯을 제거하고 깨끗한 표면에 뚜껑을 놓습니다. 알코올로 닦은 면도기를 사용하여(저는 소련 면도기와 같은 레이피어형 면도기를 사용합니다) 캡 바로 아래의 줄기를 조심스럽게 잘라냅니다. 포자 함유 판이 아래를 향하도록 배치됩니다.

6. 깨끗한 핀셋을 사용하여 캡을 조심스럽게 잡고 준비된 호일 스트립 중 하나에 캡이 스트립의 절반 정도를 차지하도록 놓습니다. 아이디어는 스트립이 반으로 접혀지고 인쇄물이 부품 중 하나의 중앙에 위치한다는 것입니다.

7. 다른 모자에도 반복합니다.

8. 이제 모든 캡이 호일 스트립에 배치되었으므로 모든 캡을 덮을 용기에 가볍게 스프레이하십시오. 12시간 동안 덮어두고 잊어버리세요.

문제는 왜 용기에 물을 뿌리는가입니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 나는 많은 사람들이 우수한 버섯이 액체 지문을 생성하거나 미디어에 포자를 전혀 방출하지 않는다는 사실을 접했다고 생각합니다. 이는 곰팡이가 충분한 습도가 있을 때만 포자를 배출할 수 있기 때문에 발생합니다. 버섯과 블록의 연결이 끊어지고 뚜껑과 줄기의 연결이 끊어지면 뚜껑이 쉽게 건조해집니다. 자실체를 형성하는 균사체 군체는 살아 있고 “작동”하려면 높은 습도가 필요하다는 점을 기억하십시오. 시험해보고 캐리어에 포자를 형성할 때 공기 가습이 공정 효율성을 심각하게 증가시키는지 확인하십시오. 내 지문을 보신 분들은 작은 모자에서도 지문이 매우 대담하다는 것을 확인하실 수 있을 것입니다. 그리고 반복적으로 사용할 수 있습니다.

9. 시간이 지나면 알코올로 닦아낸 바늘을 준비하고 용기를 개봉해 주세요.

장: 포자 각인

10. 바늘을 사용하여 캡의 가장자리를 집어 조심스럽게 던져 인쇄물이 번지지 않고 호일에서 날아가도록 합니다.

11. 모든 캡을 제거한 후 용기를 닫고 인쇄물을 약 10분 동안 건조시킵니다.

이는 보관 중에 잔류 습기로 인해 인쇄물이 손상되지 않도록 하기 위한 것입니다(점액이 자랄 수도 있음).

12. 넓은 면을 따라 호일 스트립을 반으로 접고 손가락으로 접힌 부분을 부드럽게 만듭니다.

13. 반으로 접기 전에 스트립의 가장자리를 0.5cm 길이의 측면을 따라 한쪽으로 접습니다.

14. 밀봉되지 않은 나머지 가장자리를 반대쪽으로 접습니다.

15. 인쇄물이 준비되었으므로 남은 것은 동일한 호일 스트립에 더 큰 구경으로 보관하고 서명하는 것입니다.

아시다시피, 이 방법으로 얻은 인쇄물은 멸균되지 않았으며 비교적 깨끗한 조건에서 얻은 것입니다. 곡물 접종을 위해 주사기로 옮길 때는 물 10ml당 겐타마이신 1ml를 사용합니다. 이것은 잼이 없는지 확인하기에 충분합니다. 한천을 접종할 때 불필요한 폐기물이 유입될 가능성은 자연스럽게 높아지지만, 작동 원리는 전혀 다르다. 배양균은 성장 초기에 쌀알 크기의 깨끗한 조각으로 옮겨집니다. 직접 손에 쥐는 컵의 표준 거부율은 일반적으로 15%를 초과하지 않습니다. 또한 무균 인쇄물을 얻는 것은 완전히 엉망이고 기술적으로 어렵다고 말씀드리고 싶습니다. 그리고 보관 중에 무균 상태를 유지하는 것이 훨씬 더 어렵습니다.

종이에 인쇄

여기 Olechka에서 종이에 인쇄하는 것에 대한 대화가 있었습니다. 예를 들어 저는 호일을 좋아하지 않고 종이에 인쇄하고 싶습니다. 살균하는 방법?

나는 "Iron Blea!"라고 대답했습니다. – 웃기네요. 논쟁은 안 해요. 그럼에도 불구하고 이 방법은 테스트되었습니다. 사실, 오랫동안 종이에 사진을 찍지 않았기 때문에 과거에 남았습니다. 그래서 우리는 인쇄용 멸균지를 만듭니다.

프린터에서 일반 시트를 가져옵니다. 지문 채취를 위해 잘랐습니다. 그런 다음 시트 2장을 더 가져와 얇은 테이프로 가장자리를 따라 붙입니다. 결과 "폴더" 안에 인쇄용 절단 용지를 넣습니다. 같은 방법으로 테이프로 밀봉해 주세요. 결과는 거의 밀폐된 봉투입니다.

그런 다음 평평하고 단단한 표면에 놓고 다리미를 최대 속도로 사용하여 증기 흐름으로 찌십시오. 몇 분이면 인쇄용 멸균 종이가 준비됩니다.

장: 포자 각인

오염물질

경험이 풍부한 버섯 재배자는 평생 동안 수 킬로그램의 곡물과 기타 기질을 버렸다고 말할 것입니다. 이는 정상적인 현상이므로 화를 내거나 포기해서는 안 됩니다. 슈퍼 테리 버섯 재배자들 사이에서도 10~15%의 손실이 일반적입니다. 이는 모두 작업의 잠재적인 복잡성과 위험에 따라 달라집니다. fakap의 가장 큰 비율은 g2g(곡물 간 접종) 및 한천 이동과 같은 작업 뒤에 있습니다.

취미의 범위가 클수록 손실률도 높아집니다. 많은 양의 기질에는 성장에 대한 다른 접근 방식이 필요합니다. 알코올로 문지른 큰 스푼으로 기질을 작업할 때와 손에 정원용 포크나 삽을 들고 작업할 때는 전혀 다른 문제입니다. 멋진 퇴비 큐브 몇 개를 먹기 위한 잠재적인 경쟁자의 양은 자연스럽게 더 높아질 것입니다. 그리고 그러한 양의 기질을 저온살균하기 위한 조건을 만드는 과정은 더욱 어려울 것입니다.

하지만 작은 볼륨으로 돌아가 보겠습니다. 좋은 소식은 여기에서 경쟁 유기체에 대한 문제가 거의 완전히 사라질 수 있다는 것입니다. 또 다른 소식은 이를 위해서는 이 책에 설명된 솔루션을 포함하여 최신 기술 솔루션을 사용해야 한다는 것입니다.

또한 버섯을 아주 잘 그리고 완전하게 삶에 도입하는 것이 필요합니다. 당신은 버섯 대신에 자신을 넣으려고 노력해야합니다. 그들이 어떻게 성장하고, 먹이고, 번식하는지 그리고 이 모든 것이 그들의 생활 조건에 어떻게 부합하는지 이해하십시오.

버섯 자체는 나에게 많은 것을 말해 주었고, 세션의 목표는 내가 먹는 버섯의 생명에 대해 배우는 것이었습니다. 세션 중에 나는 완전히 자란 균사체 병을 동반했습니다. 매우 강력한 경험이므로 추천합니다. 그것들을 보고 마음속에 질문을 가지고 공감하면서 소통하십시오. 그들과 자신을 동일시하고, 그들이 되어보고, 그들이 성장하는 곳을 방문하십시오.

미생물 세계에서 자원을 놓고 경쟁하려면 특정한 번식 특성이 필요합니다. 속도가 빨라야 하며, 생산되는 자손의 수가 많아야 합니다. 실제로 그렇습니다. 유기체가 단순할수록 수명주기가 빨라집니다. 따라서 낮은 버섯은 항상 높은 버섯보다 빠르게 자랍니다. Cubensis는 당연히 더 높은 버섯과 경쟁자에 속합니다. 일부는 더 높지만 (그러나 더 간단하고) 일부는 더 낮습니다. 경작자의 임무는 그의 와드가 먼저 기질을 차지할 시간을 갖도록 유리한 출발이 이루어지는 조건을 만드는 것입니다.

항아리에 담긴 같은 곡물의 불임은 절대적인 가치가 아닙니다. 시간이 지남에 따라 장벽 보호 기능이 아무리 좋아도 떨어집니다. 좋은 소식은 이 책에 설명된 보호 기능을 갖춘 병을 사용하면 최소 8주 동안 오염 물질의 압력을 유지할 수 있다는 것입니다(작업자가 직접 병에 오염 물질을 유입시키지 않은 경우).

장: 오염물질

Скорость размножения у конкуреntов поистине велика, te, кто уже imел неудачные опыты, по достоинству оценили то, как бодро колонизирует banку триходерма или ниггер. 아, 큐브에 이런 속도 표시가...

많은 단순 버섯은 단순히 자실체를 형성하지 않습니다. Hyphomycetes 속에 속하는 Trichoderma를 가정 해 봅시다. 이들은 포자(콘디아)가 흩어지는 과각류(균사체로부터의 특별한 수직 성장)를 형성합니다. 형성에는 시간이 거의 걸리지 않으며 포자 형성이 풍부합니다. 밀폐된 공간과 높은 온도에서 Trichoderma는 산불처럼 퍼집니다. 이는 특히 기질에 혐기성 조건이 있는 영역이 존재함으로써 촉진됩니다. 혐기성 조건에서는 기질에 Trichoderma의 얌인 다수의 유기산이 형성됩니다.

트리코더마

Trichoderma의 예를 사용하면 지휘관이 "적을 알라"고 말한 것이 옳았다는 것이 분명해졌습니다. 경쟁자에 대한 아이디어가 있으면 경쟁이 더 쉬워집니다.

자연적으로 트리코데르마균은 토양세균이기 때문에 토양을 함유한 피복층으로 도입하는 것이 매우 쉽습니다. 케이스를 충분히 살균하지 않으면 새로운 "친구"를 사귈 가능성이 매우 높습니다. 석고와 같은 기본 반응이 있는 완충액을 기질에 첨가하면 자연스럽게 트리코더마의 출현을 방지할 수 있습니다(물론 합리적인 한도 내에서).

트리코더마가 나타나는 첫 징후가 나타나면 후회하지 말고 케이크를 버리고 가장 엄격한 방법을 사용하여 케이크가 서 있던 공간을 가장 철저히 소독하십시오. 도메스토스가 구출해 드립니다! 번식할 때까지 기다리지 말고 즉시 버리세요! 이 종은 매우 작고 끈질긴 포자를 많이 생산합니다. 일단 온실에서 열매를 맺으면, 감염으로 인해 오랫동안 실망감을 느낄 수 있습니다. 팽창된 점토나 펄라이트가 있는 온실을 계속 사용하고 있다면 새 온실로 교체하거나 오래된 온실을 Domestos 또는 기타 염소 함유 액체 용액에 담그십시오.

온실이나 필터가 달린 모노튜브를 사용하는 경우에는 모두 표백제로 처리하고, 필터는 반드시 새것으로 교체하세요.

성장이 일어나는 트리코데르마(Trichoderma)에 의해 영향을 받은 병은 절대 열지 마십시오. 영향을 받은 곡물을 처리하려면 먼저 항아리를 살짝 열고 뜨거운 물을 채운 다음 변기에 흔들어 넣으십시오. 오염된 병에도 동일한 규칙이 적용됩니다. 포자를 함유한 유기체는 주로 공기를 통해 퍼지며, 병에 물을 채워 포자를 쌓으면 욕실이나 변기 전체로 흩어지지 않습니다. 당연히 그 중 작은 부분은 하나입니다.

장: 오염물질

무화과가 날아가므로 흔들 때 최소한의 옷을 입도록 하고(포자가 옷에 대량으로 달라붙음) 캔을 꺼낸 후 즉시 항균 비누로 팔꿈치까지 손을 씻으십시오.

오염물질에 대한 혐기성 조건

많은 매뉴얼과 사용자 게시물에서 버섯이 식민지화되는 동안 실제로 신선한 공기가 필요하지 않다는 사실에 대한 언급을 찾을 수 있습니다. 이것은 전적으로 사실이 아니며, 이산화탄소 증가와 산소 부족 사이에는 큰 차이가 있습니다.

이 차이점을 이해하려면 자신을 버섯의 입장에서 생각해 볼 필요가 있습니다. 우리가 사랑하는 대부분의 버섯은 비옥한 토양층의 상층에서 수명주기를 보냅니다. 일반적으로 서식지의 깊이는 약 15cm입니다. 더 깊은 것에는 성장에 필요한 조건이 없습니다.

비옥한 토양층을 형성하는 구성 요소에 따라 통기성이 달라지며 깊이가 증가함에 따라 자연적으로 악화됩니다.

큐벤시스의 결실 조건은 지속적인 공기 교환의 출현입니다.

지속적인 공기 교환이란 산소 유입과 이산화탄소 제거를 동시에 조직하는 것을 의미합니다. 집락화 단계에서는 이산화탄소의 유출을 조직화하는 것은 필요하지 않지만 산소의 유입은 필요합니다. 이제 차이점이 분명해지기를 바랍니다. 이산화탄소는 공기보다 무겁기 때문에 기재 표면으로 퍼지고, 공기필터 구멍이 커도 병이나 용기 안에 남아 있기 때문에, 병을 배출하는 구멍이 3센티미터 정도만 되어도 무섭지 않습니다. 직경이 8mm 미만이면 무섭습니다. 당연히 사용되는 기질의 양이 많을수록 더 많은 산소가 필요합니다. 그리고 3리터 용기에 대해 이야기하고 있다면 병 뚜껑과 같은 8mm 구멍 하나만으로는 충분하지 않습니다. 곰팡이가 성장하려면 공기가 필요하다는 사실 외에도 병원성 미생물의 발달이 단시간에 발생하는 혐기성 조건의 생성을 방지하는 것도 필요합니다.

식민지화 중 산소 흐름 문제는 코코넛 섬유 기반 합성 기질을 사용할 때 특히 관련성이 높고 중요합니다. 분율이 매우 작고 물을 보유하는 능력이 높기 때문에 충분한 통기를 보장하기 위해 기질 층은 15cm보다 두꺼워서는 안되며 (바람직하게는 그보다 더 적어야 함) 통풍구의 크기는 충분해야합니다. 당연히, 부화는 공기 교환이 자유로운 곳에서 이루어져야 합니다. 그렇지 않으면 통풍구가 아무 소용이 없을 것입니다.

기질에 혐기성 구역이 없다는 것은 다양한 종류의 박테리아에 의한 오염 문제를 부분적으로 해결하는 중요한 요소 중 하나입니다.

장: 오염물질

버섯재배 안내입니다.

모스크바 2004

1부

그로버 키트. 도구, 약물 등 삼

지문 만들기 4

포자 현탁액의 생산. 5

항아리를 준비합니다. 6

기판 준비. 10

기질 접종.14

은행 관리.16

덮개 토양 준비. 21

씌우다. 온실을 준비하고 있습니다. 27

결실. 29

2 부

액체 배지에서 균사체 성장. 33

그로버 키트. 악기, 약물 등

아래 지침에 따라 버섯을 재배하는 데 필요한 모든 것.

도구 이름	수량	가용성 표시	구매 제안 장소
항아리 720-800 ml. 스크류 캡 포함	4가지.		생활용품점 아니면 오이를 사서 보드카를 간식으로 먹거나
플라스틱 병뚜껑	1개
간단한 연필	1개
칼, 가위	1개
밸브 구멍 가장자리를 구부리기 위한 드라이버	1개
폭 12cm의 붕대.	1개
탈지면	1 덩어리.
밀 곡물	0.5리터		6번가 공원의 소이빈 월드
곡물 요리용 냄비	1개
큰 스푼	1개
압력솥	1개
술	5-10 거품.
주사기 10ml.	5개.		약국
주사기 바늘	10개.		약국
라이터 크리켓	3개		담배 트레이
고무 장갑	10쌍		약국
질석	패키지 2개		16번가 공원의 꽃
이탄	질석 X 2		16번가 공원의 꽃
식품 용기 1.1 l.	3개		생활용품점
박	2롤		모조리
작은 팽창 점토			16번가 공원의 꽃
비닐 랩	1롤		모조리
400ml 병에 담긴 점적용 약품.	5병		약국
과당	100gr.		6번가 공원의 소이빈 월드
페트리 접시	10개.
액체 및 건조제품(곡물) 계량컵	0.5리터		제3공원 실험실 장비
테라리움	1개		3, 5, 9, 13번 공원에 있는 애완동물 매장

자신만의 인쇄물을 만들어야 하며, 구입하면 다음 장을 건너뛸 수 있습니다.

인쇄하기.

필요한.

1. 버섯!!!
2. 면도기(칼).
3. 술.
4. 족집게.
5. 페트리 접시(버섯 수 기준).

프로세스.

1. 페트리 접시, 핀셋, 면도기를 소독합니다.
2. 스템을 잡고 캡을 아래로 내린 후 스템에서 캡을 분리합니다.
3. 핀셋을 사용하여 캡을 페트리 접시에 놓고 포자를 제거합니다.
4. 닫고 24시간 동안 방치하세요.
5. 캡을 제거하고 컵을 닫습니다.

포자 현탁액의 생산.

필요한.

1. 페트리 접시에 각인합니다.
2. 주사기.
3. 술.
4. 지퍼백.
5. 곡물을 요리하는 냄비입니다.

프로세스.

1. 가방을 알코올로 소독하십시오.
2. 냄비에 물을 끓입니다.
3. 주사기에 뽑습니다.
4. 몇 분 정도 기다리십시오.
5. 주사기에서 옆으로 붓습니다.
6. 다시 10ml를 가득 채웁니다. 주사기.
7. 주사기를 가방에 넣고 식혀 둡니다.
8. 3.4단계에서 주사기 2개를 추가로 소독하는 방법.
9. 식힌 후 주사기의 모든 물을 페트리 접시에 붓고 섞습니다.
10. 3개의 주사기에 약 3.5ml를 채취합니다. 바늘을 모자로 덮으십시오.
11. 깨끗한 지퍼백에 주사기를 넣습니다.
12. 접종은 최소 12시간 후에 실시해야 합니다.

항아리를 준비합니다.

우리의 경우에는 오이 또는 토마토 병 720ml(800g)를 사용합니다. (비슷한 병이면 충분합니다. 정확히 이것을 사용할 필요는 없습니다.)

금속 뚜껑을 제거하고 둥근 모양의 물체(예: 병뚜껑)를 사용하여 표면에 직경 20-30mm의 원을 그립니다.

그런 다음 일반 가위를 사용하여 뚜껑에 구멍을 뚫습니다.

구멍을 자른 후에 가장자리를 안쪽으로 구부려야 합니다. 이것은 밀대와 같은 무딘 나무 물체나 손잡이를 사용하여 두 방향(아래쪽과 옆쪽)으로 힘을 가하여 수행할 수 있습니다.

올바르게 수행되면 다음과 같이 보일 것입니다.

면 거즈 면봉 만들기.

이제 면 거즈 면봉을 만들어야합니다.

이렇게하려면 붕대 또는 거즈 조각을 잘라 내고 (붕대는 10-12cm로 상당히 넓어야 함) 두 겹으로 접습니다.

붕대 위에 면모 조각을 놓습니다 (탐폰을 충분히 조밀하게 만들려면 면모가 많이 있어야합니다).

붕대의 가장자리를 들어 올려 밧줄로 묶습니다 (실을 사용하는 경우 여러 겹으로 접어야 함).

그런 다음 여분의 붕대와 로프를 잘라냅니다.

완성된 탐폰을 병 뚜껑에 만든 구멍에 삽입합니다.

탐폰은 뚜껑이 양쪽에서 동일하게 돌출되도록 삽입해야 합니다(즉, 뚜껑은 탐폰의 대략 중앙에 위치해야 합니다).

구멍에 탐폰을 삽입한 후 동시에 손바닥으로 위와 아래에서 단단히 눌러야 합니다. 이는 탐폰의 가장자리가 구멍의 가장자리를 넘어 확장되도록 하여 탐폰과 캡 사이의 틈을 통해 박테리아가 들어가는 것을 방지하기 위한 것입니다.*

*박테리아의 침입을 방지하기 위해 탐폰은 밀도가 높아야 하며, 촘촘할수록 박테리아가 침투할 가능성이 줄어듭니다(단 너무 과도하게 사용하지 않으면 공기가 탐폰을 통과할 수 없습니다). . 탐폰은 삽입될 구멍 크기보다 약 1.5배 더 크게 만들어집니다.

탐폰이 담긴 병은 다음과 같습니다.

기판 준비.

곡물을 먼저 끓여야합니다.

우리가 사용하는 각 병에는 150-170ml(그램이 아님)의 곡물이 필요합니다. 이를 위해 계량컵을 사용하여 필요한 양을 쉽게 결정할 수 있습니다.

필요한 캔 수를 준비하는 데 필요한 양만큼 곡물을 냄비 나 국자에 붓습니다.

물로 채우십시오.

그리고 스토브에 올려서 요리하세요.

곡물이 익을 때까지* 약 30~40분간 끓입니다. (모두 수량에 따라 다릅니다).

*개별적으로 삶은 곡물이 표면에 나타나면 곡물은 준비된 것으로 간주되며 전체 질량의 약 5-7% 정도로 소수여야 합니다.

이때쯤에는 물이 거의 완전히 끓었습니다.

곡물을 삶은 후에는 찬물로 씻어야합니다.

처음에는 물이 탁한 갈색이었다가 완전히 맑아집니다. 이는 곡물이 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 수행됩니다.

그런 다음 물을 완전히 (!) 배수해야하고 곡물을 항아리에 넣어야합니다.

모든 것이 올바르게 완료되면 곡물은 항아리 부피의 약 1/2을 차지합니다.

이제 곡식 항아리를 소독해야 합니다. 살균에는 압력솥을 사용하는 것이 가장 좋지만 일반 냄비를 사용해도 됩니다.*

*살균하기 전에 팬 바닥에 천 조각을 놓거나 다른 "스탠드"(예: 거꾸로 된 접시)를 사용하여 병이 팬 바닥에 닿지 않도록 해야 합니다. 살균 중에 터지지 마십시오. 물은 병의 바닥을 덮는 방식으로 팬에 부어서 병을 소독하는 동안 물이 끓지 않도록 해야 합니다.

최적의 살균시간은 1시간입니다.

완전히 식을 때까지 압력솥이나 팬에서 병을 꺼내지 않는 것이 좋습니다. 멸균 후 즉시 병을 꺼내면 압력 차이로 인해 차가운 ​​공기가 유입되기 시작하고, 이로 인해 미생물이 공기와 함께 병 내부로 유입되어 기질이 오염될 수 있습니다.

멸균 후 기질이 담긴 병을 실온으로 냉각해야 합니다(접종은 멸균 종료 후 하루 후(보장 기간)에 수행하는 것이 가장 좋습니다).

살균 후 곡물의 크기가 약간 증가하여 이제 병 부피의 약 2/3를 차지합니다.

병 안 어디에도 물이 남아 있어서는 안 되며, 곡물이 건조해 보이고 주먹으로 병을 두드렸을 때 쉽게 개별 곡물로 부서져야 합니다.

모든 것이 그렇다면 모든 것이 올바르게 완료된 것입니다.

기판 접종.

포자 현탁액이 포함된 기성 주사기로 접종합니다.

포자 현탁액이 들어 있는 기성 주사기를 사용하는 경우 접종 과정에서 특별한 문제가 발생해서는 안 됩니다.

기질과 포자 현탁액이 밀봉된 용기에 남아 있기 때문에 접종 시 작업할 공간을 사전 멸균할 필요가 없습니다. 고무 장갑과 얼굴에 거즈 붕대를 사용하지 않고도 할 수 있습니다 (물론 이러한 모든 예방 조치는 기판 오염 위험을 크게 줄입니다).

우리는 항아리를 가져다가 면봉을 알코올로 넉넉하게 적시지만 알코올이 곡물에 떨어지지 않도록합니다.

그 후, 포자 현탁액이 담긴 준비된 주사기를 가져다가 바늘을 버너 불꽃 위로 가열합니다.

바늘은 빨갛게 뜨거워야합니다.

그런 다음 바늘을 알코올 병에 담습니다 (이것은 바늘을 식히고 탐폰을 태우지 않기 위해 수행됩니다).

그런 다음 알코올 *을 적신 면봉을 뚫고 일정량의 포자 현탁액을 곡물 항아리에 주입하십시오. 한 병에 접종하려면 포자 현탁액 2-3ml이면 충분합니다.

*바늘이 탐폰을 통과하여 바늘 끝이 병 안에 나타나는지 확인하세요. 이런 일이 발생하지 않으면 모든 포자가 탐폰에 남게 됩니다.

어떤 이유로 탐폰을 뚫을 수 없는 경우, 병의 뚜껑을 조심스럽게 열어 접종을 수행할 수 있습니다(접종 전에 병을 알코올로 닦아야 합니다).

은행관리.

접종 후, 곡물이 담긴 병은 어둡고 따뜻한(25-30C) 장소로 옮겨야 합니다. 소량이라도 빛이 있으면 균사체의 발달이 억제되므로 병을 어두운 곳에 놓을 기회가 없다면 호일이나 기타 차광 재료로 포장해야 합니다.

접종 후 2~3일(접종이 성공한 경우) 한천 조각에 균사체 보풀이 자라기 시작하고 곡물과 접촉한 곳에서 균사체가 기질로 이동하기 시작합니다.

균사체는 매우 빠르게 자라며 매일 점점 더 많은 기질 표면을 차지하고 곡물 위로 이동하여 완전히 자란 영역을 형성합니다.

균사체가 기질 전체에 활발하게 퍼지기 시작하고 여러 알갱이가 완전히 자란 부분이 나타나면 기질이 "흔들릴" 수 있습니다.

흔들리는 동안 균사체로 자란 기질의 영역은 별도의 입자로 부서져 새로운 장소로 떨어지면서 한 번에 여러 개의 새로운 균사체 발달 초점을 형성합니다. 이는 균사체가 기질을 발달시키는 시간을 크게 줄이고 기여합니다. 보다 균일하게 자라게 됩니다.

그러나 대부분의 곡물은 아직 균사체로 자라지 않았고 감염의 위험이 여전히 너무 크기 때문에 기질을 매우 조심스럽게 흔들어야 합니다. 흔들 때 곡물이 병 뚜껑과 탐폰 자체에 최대한 닿지 않도록해야합니다. 이러한 장소에는 "외부에서" 유입된 외부 미생물이 있을 수 있으며, 이로 인해 기질이 오염될 수 있습니다. 캔을 좌우로 "흔들지" 말고 한 손으로 캔을 잡고 다른 손으로 캔 바닥을 치십시오.

따라서 기질은 거의 윗부분에 들어 가지 않고 병 바닥에서 혼합됩니다.

기질을 흔든 직후, 균사체로 자란 알갱이는 "부드러움"을 잃고 전체 질량에서 찾기가 거의 불가능합니다.

그러나 1-2일 후에 일부 곡물에서는 균사체의 흰색 점이 눈에 띄게 나타나며 크기가 빠르게 증가하고 인접한 곡물로 이동하여 새로운 영토를 정복합니다.

며칠 후, 균사체는 기질 위에서 자라며 다시 완전히 자란 영역을 형성합니다.

이런 경우에는 기판을 흔드는 작업을 반복해야 합니다.

기질이 새로 흔들릴 때마다 균사체 발달의 초점이 점점 더 많아집니다.

그리고 과도한 성장은 점점 더 빠르게 일어나고 있습니다.

균사체로 기질이 완전히 오염되려면 주변 온도에 따라 일반적으로 3~5주가 소요됩니다.

균사체가 발달하지 않은 상태로 남아 있는 기질이 적을수록 흔들릴 때 오염될 위험이 낮아집니다.

하지만 그래도 기판을 최대한 조심스럽게 흔들어야 합니다. 오염이 발생하면 기질을 폐기하고 병을 다시 소독해야 합니다. 그리고 이것이 기질의 집락화 마지막에 일어난다면 매우 실망스러울 것입니다.

기질이 오염된 경우 이 용기에 있는 기질을 폐기해야 합니다. 일부 곰팡이 유형에는 독소가 포함되어 있어 인체 건강에 매우 위험할 수 있습니다. 따라서 오염된 기질을 버리고 모든 것을 다시 준비하는 것이 더 쉽습니다.

균사체의 정상적인 색상은 흰색이며 약간 푸르스름하거나 황색을 띠는 흰색만 허용됩니다. 균사체의 정상적인 냄새는 버섯이지만 균사체 냄새는 실제로 느껴지지 않으며 기질을 흔든 직후 (이미 거의 모든 곡물이 균사체로 자란 마지막 단계) 또는 균사체를 옮길 때 느낄 수 있습니다. 항아리에서 용기로 기질. 다른 모든 색상과 냄새는 인쇄물이 오염되었다는 신호입니다.

균사체로 완전히 자란 곡물은 다음과 같습니다.

기질이 균사체에 의해 완전히(!) 집락화된 후, 이를 용기에 부어 결실을 자극할 수 있습니다.

덮개 토양 준비.

피복 토양은 각각 2/1 비율의 이탄과 질석의 혼합물로 준비됩니다.

적당한 용기에 이탄 2부분을 붓습니다.

그런 다음 거기에 질석의 한 부분을 붓습니다.

그런 다음 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모두 섞습니다.

이제 피복 토양을 적셔야 합니다. 이렇게하려면 혼합물에 물을 추가하십시오. 일반적으로 최적의 습도를 얻으려면 질석(1부)과 거의 같은 양의 물이 필요하며, 어쩌면 조금 더 필요할 수도 있습니다.

균질한 덩어리가 얻어질 때까지 철저히 혼합합니다.

케이싱 흙의 수분 함량은 주먹으로 쥐어보면 쉽게 확인할 수 있습니다. 동시에 손가락 사이에 물방울이 나타나면 습도가 최적이며, 물방울이 튀어 나오지 않으면 약간의 물을 추가해야하며, 물이 흐름으로 흘러 나오면 질석 또는 이탄을 혼합물에 추가해야합니다 (질석 수분을 더 잘 흡수합니다.)

혼합물을 준비한 후 케이싱 토양을 멸균해야 합니다. 이렇게하려면 항아리에 넣으십시오.

우리는 뚜껑으로 항아리를 닫습니다 (케이싱 흙이 상당히 느슨하고 과도한 압력이 가해지면 항아리가 폭발하지 않기 때문에 뚜껑을 단단히 닫을 수 있습니다).

압력솥에 넣습니다.

그리고 30~60분간 소독합니다. 멸균 후 코팅 혼합물을 실온으로 냉각해야 합니다(살균 종료 후 1일 동안 코팅 토양을 사용하는 것이 좋습니다).

씌우다.

이제 균사체로 자란 기질을 플라스틱 용기에 붓고 덮개 흙으로 "덮어야"합니다.

모든 수술은 고무 장갑과 거즈 붕대를 착용하고 멸균 상태에서 수행되어야 합니다. 작업을 시작하기 전에 모든 작업 표면을 알코올로 닦아야 합니다.

이 경우에는 1.1리터 용량의 일반 플라스틱 식품 용기를 사용하겠습니다.

알코올로 용기 안팎을 닦습니다.

그런 다음 기질이 담긴 병을 알코올로 닦은 후 뚜껑*을 열고 균사가 자란 곡물**을 용기에 붓습니다.

*항아리 뚜껑을 쉽게 열려면 미리 나사를 푼 다음 느슨하게 닫고 알코올로 닦아야합니다.

**곡물이 병에서 쉽게 쏟아져 나오려면 먼저 곡물이 "깨져야" 합니다(즉, 기질을 흔들 때와 동일하게 수행).

그런 다음 큰 균사체 조각을 부수고 표면을 어느 정도 평평하게 만듭니다.

그런 다음, 이전에 알코올로 덮은 흙으로 항아리를 닦은 후 흙을 2-3cm의 층으로 펼쳐 기질을 "덮습니다".

흙을 누르지 않고 (!) 표면을 어느 정도 평평하게 만듭니다.

덮고 있는 흙은 공기가 잘 통하는 것처럼 보여야 하며 큰 덩어리를 형성하지 않아야 합니다. 덩어리가 여전히 존재하는 경우 제거하거나 간단히 분쇄해야 합니다. 피복층 표면에 균사체가 보이지 않아야 합니다. 갑자기 이런 일이 발생하면 해당 지역을 흙으로 덮으십시오.

이제 용기를 호일로 포장해야 합니다. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 다음 순서입니다. 호일을 펴고 그 위에 용기를 놓고 그 위에 포장합니다.

그런 다음 롤에서 호일을 자르고 한쪽으로 구부립니다.

그런 다음 모든 가장자리를 들어 올려 위로 구부립니다.

이제 용기를 어둡고 따뜻한 곳에 1주일 동안 보관해야 합니다. 호일은 빛을 투과하지 않기 때문에 온도가 25-30C인 실내에 용기를 놓는 것으로 충분합니다. 일주일 안에 균사체가 덮개 토양을 뚫고 나올 것이며, 용기를 온실에 넣어 결실을 시작할 수 있습니다.

온실을 준비하고 있습니다.

우리의 경우 애완 동물 가게에서 판매되는 일반 테라리움을 온실로 사용합니다. 왜 테라리움인가? 디자인에는 사실상 수정이 필요하지 않으며 동시에 제시된 모든 요구 사항을 충족하기 때문입니다.

테라리움은 매우 편리하게 열리며 최대 6개의 컨테이너를 설치할 수 있고(크기 선택 필요) 일광을 완벽하게 투과하는 투명한 상단이 있으며 재량에 따라 사용할 수 있는 여러 가지 기술 구멍도 있습니다(예: , 환기 시스템 및/또는 ) 수분 공급을 자동화합니다.

사용하기 전에 테라리움을 철저히 씻어야 합니다.

자동 환기 및 가습 시스템을 사용하지 않을 경우 기술 개구부를 호일로 덮는 것이 좋습니다.

미세한 팽창 점토 (이전에 철저하게 씻은 것)를 테라리움 바닥에 1-2cm 층으로 붓습니다.

팽창된 점토를 부은 후에는 수평을 맞춰야 합니다.

그런 다음 팽창된 점토층이 물에 약 절반 정도 잠기도록(즉, 수위가 팽창된 점토층의 대략 중간에 도달하도록) 테라리움에 물을 부어야 합니다. 따라서 최대 물 증발을 위해 가장 효과적인 표면적이 달성됩니다.

온실을 만들기 위해서는 테라리움 뚜껑에 착탈식 환기 그릴을 설치하여(테라리움 안의 동물들이 자유롭게 숨을 쉴 수 있도록) 전체 표면을 2~3겹의 접착 필름으로 감싸야 합니다. 접착 필름은 테라리움의 전체 작동 기간 동안 그리드에 단단히 고정되어 습기가 증발하지 않으며 빛을 완벽하게 전달합니다. 그릴이 테라리움 뚜껑에 부착된 위치에 남아 있는 슬롯은 닫을 필요가 없으며 추가 공기 순환을 생성하고 온실에 필요한 환기를 제공합니다.

일반 가정용 분무기로 물을 테라리움 뚜껑에 뿌려 온실을 적십니다. 이 보습은 하루 2번(아침,저녁) 해주시면 됩니다. 테라리움에 물을 추가로 추가할 필요가 없습니다. 테라리움 뚜껑에서 굴러 떨어진 과도한 수분은 팽창된 점토로 인해 표면이 증가하여 아래에 모여 다시 증발합니다.

결실.

코팅 후 일주일(1주일이 최적의 기간이며 실험적으로 선택됨)에 용기를 꺼내고 호일을 제거합니다. 호일을 풀지 않고 칼이나 메스로 윗부분을 자르는 것이 더 쉽습니다 (절차는 사워 크림을 여는 것과 비슷합니다). ;)

이때 균사체가 피복층 표면의 곳곳에 나타나야 합니다. 표면에 균사체가 너무 많으면 용기가 일주일 이상 방치되었거나 덮개층의 두께가 2-3cm 미만임을 의미합니다.

다시 한 번 피복층의 두께와 피복층 내 균사체의 활발한 성장 단계에 할당된 시간은 제가 꽤 오랜 시간에 걸쳐 실험적으로 선택했으며 제 생각에는 다음과 같습니다. 최적.

균사체가 덮개층을 뚫고 나오기 시작해야 합니다.

우리는 테라리움에 컨테이너를 설치합니다.

그리고 적신 후 뚜껑을 닫아주세요.

이제 테라리움은 일광이 있지만 직사광선에 노출되지 않는 곳에 설치해야 합니다. 가장 적합한 장소는 창문에서 멀지 않은 곳입니다.

며칠 후, 균사체가 덮고 있는 소금 표면의 거의 전체를 뚫고 나옵니다.

그런 다음 균사체의 성장이 느려지고 둥근 물개-원기-가 표면에 나타나기 시작합니다.

문자 그대로 다음 날, 이 물개에서 미래 버섯의 뚜껑과 줄기를 이미 구별할 수 있습니다.

테라리움은 하루에 두 번(아침과 저녁) 계속해서 환기하고 습기를 공급해야 합니다.

온실의 온도와 습도가 최적이면 버섯이 매우 빨리 자랍니다.

그리고 2~4일 안에 버섯의 종류에 따라 5~10cm 크기로 자랍니다.

버섯은 대부분의 버섯에서 포자를 함유한 층을 덮고 있는 막이 찢어지기 시작하는 순간에 수확해야 합니다.

이 시점 이후에도 버섯은 시각적으로 계속 성장하지만 버섯 덩어리의 성장은 더 이상 발생하지 않습니다. 베일이 파열됨과 동시에 버섯 몸에 포함된 정신 활성 물질의 양이 감소합니다.

따라서 포자 인쇄를 할 계획이 없다면 베일을 벗긴 후 즉시 버섯을 수집해야 합니다.

액체 배지에서 균사체 성장.

우리는 어떤 약국에서든 IV용 약을 구입합니다. 약은 400ml로 판매됩니다. 그리고 200ml. 고무마개가 달린 유리병.

병의 모습은 이렇습니다.

다음과 같아야 합니다.

그런 다음 두 개의 바늘과 하나의 주사기(가급적 큰 용량)를 사용하여 병의 내용물을 펌핑합니다. 두 개의 바늘을 사용하는 것이 더 편리하며 병에서 액체를 빨아들이지 않고 병에 공기를 채우는 것이 더 편리합니다. 과도한 압력으로 인해 액체는 몇 분 내에 병에서 완전히 제거됩니다.

당연히 액체가 흘러나오려면 병을 뒤집어야 합니다.

병에서 액체를 모두 제거한 후. 약 100ml를 병에 펌핑합니다. 깨끗한 물을 넣고 세게 흔듭니다. 이는 병을 헹구고 마지막으로 남은 약물을 제거하기 위해 수행됩니다. 이 절차를 2~3회 수행하는 것이 좋습니다.

이제 영양 용액을 준비합니다. 이 용액은 꿀로도 만들 수 있지만 제 생각에는 과당을 사용하는 것이 더 편리합니다. 첫째, 필요한 양의 물질을 측정하여 용액의 농도를 조절하는 것이 더 쉽고, 둘째, 용액에 색이 전혀 없으며 (이로 인해 균사체를 더 쉽게 감지 할 수 있습니다 :)) 게다가 과당은 어디에서나 판매되며 그 구성은 다음과 같습니다. 완전히 똑같으며, 또한 과당은 눈에 띄는 변화 없이 꽤 오랜 기간 동안 보관될 수 있습니다.

용액을 준비하려면 과당을 물에 완전히 녹일 필요가 있습니다. 권장 농도는 100ml당 과당 2g입니다. 물. 용액 내 과당 농도가 증가하면 보다 "액체"인 균사체가 형성됩니다. 즉, 4% 과당 용액을 준비할 때 균사체는 오랜 시간이 지난 후에도 쉽게 주사기를 통해 주사기로 빨려 들어갈 것입니다. 바늘. 예를 들어 1% 과당 용액을 준비할 때와 같이 더 낮은 농도에서 균사체는 일정 시간이 지나면 다소 조밀한 응고를 형성하여 바늘을 통해 당기기가 매우 어렵지만 이 형태에서는 균사체가 더 오래 저장됩니다.

용액은 약 300ml를 준비해야합니다. (400ml 병을 사용하는 경우) 더 작은 용량의 병을 사용하는 경우 용액은 병 용량의 약 2/3로 준비해야 합니다. 추가 살균 중에 가열로 인해 마개를 고정하는 알루미늄 테두리가 견딜 수 없기 때문에 병에 용액을 가득 채워서는 안됩니다. 그런 다음 용액을 병에 펌핑합니다. 이를 위해서도 바늘 2개와 주사기 1개를 사용하는 것이 좋습니다. 두 번째 바늘을 사용하면 과도한 압력을 발생시키지 않고 병에서 공기가 빠져나갈 수 있습니다. 용액을 병에 부은 후에는 소독해야 합니다.

냄비나 압력솥을 사용해 병을 소독할 수 있습니다. 유일한 조건은 멸균을 30분 이내에 수행해야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 과당의 캐러멜화가 발생할 수 있으며 그 위에 아무것도 자라지 않습니다.

멸균 후 병을 실온으로 식힙니다. 그리고 완전히 냉각시킨 후에야 포자 현탁액을 접종합니다. 그런 다음 병을 따뜻하고(~ 25C) 어두운 곳에 놓고 결과를 기다립니다. 일반적으로 24~48시간 후에 균사체의 급속한 성장이 시작됩니다. 그러나 어떤 경우에는 균사체 성장의 첫 징후가 5~7일에만 나타납니다. 어쨌든 일주일은 통제 기간입니다. 이 기간 동안 아무 일도 일어나지 않았고 솔루션이 여전히 완전히 투명하다면 모든 것을 다시 실행할 가치가 있습니다.

이렇게 자란 균사체는 냉장고에 보관해야 합니다. 이 방법은 장기간 보관에는 적합하지 않습니다. 최대 보장 수명: 2개월.

한천 기초

한천이란 무엇이며 어디서 구할 수 있습니까?

요리 절차

요리 절차

접종

잠복

작물 저장

순수 문화의 분리

감염원 제거

균사체 이식

한천(구식 이름 agar-agar)는 홍조류와 갈조류(갈조류)에서 얻은 제품입니다( Eucheuma spinosum Ag., E. gelatinae Ag., Gelidium cartilagineum (Grev. 등)) 수용액에서 조밀한 젤리를 형성합니다. 흰색의 밀가루 같은 가루입니다.

주로 다당류로 구성됩니다. 이는 박테리아, 곰팡이, 조류 배양을 위한 영양배지의 일부로 사용되며 제과 산업, 젤리 마멀레이드, 젤리, 푸딩, 고기 및 생선 젤리 등을 생산하는 데 사용됩니다. 생물학적(실험실) 한천은 식품 한천과 품질이 더 다르지만 식품 한천의 가격은 훨씬 낮습니다. 가정에서 사용할 경우 한천의 품질은 크게 중요하지 않으므로 제과업계에서 사용하는 한천을 사용하는 것이 합리적입니다. 식품 한천은 밀도에 따라 구분됩니다(예: Agar M 500, Agar G 700, Agar -900 등). 이름의 숫자가 높을수록 생성되는 젤/젤리의 점도/밀도가 높아집니다. 밀도가 증가할수록 한천의 소비량은 감소하지만 가격은 상승한다. 한천의 밀도를 알 수 없는 경우 실험적으로 한천의 소비량을 조정하여 마멀레이드의 농도와 유사한 배지를 얻을 수 있습니다. 매체가 너무 부드러우면 절단된 조각을 다루기가 어려울 것입니다. 잡지 웹사이트에서 한천이 판매되는 곳을 확인할 수 있습니다. 제품과 가격검색창에 "agar"라는 단어를 입력하면 됩니다.

고등 담자균의 균사체를 성장시키기 위해서는 다양한 한천 기반 영양 배지가 사용됩니다. 재배되는 종과 설정된 목표에 따라 영양 배지의 구성, Ph 수준, 점도 등이 다를 수 있습니다. 우리는 복잡한 한천 배지의 준비에 대해 자세히 설명하지 않을 것이며 이 문제에 관심이 있는 사람들은 관련 문헌에서 필요한 정보를 쉽게 찾을 수 있습니다. 가장 간단하면서도 동시에 수많은 종류의 버섯, 영양 배지(곡물 기반 배지 및 감자 국물 기반 배지)를 재배하는 데 적합한 두 가지 준비를 고려해 봅시다.

2 부

곡물 국물의 영양 배지 화합물:시리얼 달임* -100 ml**; 한천 - 1.5g.*** * 곡물을 조리한 후 남은 국물을 사용할 수 있습니다(곡물을 기질로 사용하는 경우). 단, H2O2를 추가하지 않고 곡물을 조리한 경우에만 가능합니다. 그렇지 않으면 한천이 굳어지지 않습니다. **100mm 페트리 접시당 미디어 소비량은 ~ 30-50ml입니다. ***900번째 한천을 사용할 경우.

요리 절차 곡물(밀, 호밀, 보리, 귀리 등) 100ml 정도를 섭취하고,

용기에 붓고,

가스를 켜다

종기에 가져다,

이 시간 동안 물의 일부가 끓고 나머지 부분은 기분 좋은 짙은 갈색으로 변합니다.

생성된 국물을 여과해야 합니다. 필터로는 여러 겹으로 접은 거즈나 면직물을 사용할 수 있습니다. 체나 깔때기에 넣고 국물을 조심스럽게 부어냅니다.

필터에 남아있는 입자와 작은 입자는 버려집니다.

국물의 양이 예상보다 적으면 필요한 양의 물을 추가하여 원하는 양으로 만드십시오(일반 수돗물 사용).

완성된 국물을 작은 용기에 붓고,

가스를 넣고 끓여서 열을 줄이십시오.

저어주고 국물을 다시 끓입니다.

계속해서 저어주면 한천이 완전히 용해됩니다. 이 일이 발생하자마자 환경이 준비됩니다.

준비가 끝나면 준비된 배지를 즉시 페트리 접시에 붓습니다. (페트리 접시는 강화유리로 만들어져 깨지지 않습니다.)

매체를 3-5mm 층으로 붓습니다.

그 후, 페트리 접시를 덮고,

그리고 어떤 종류의 접시나 접시에 하나씩 겹겹이 놓으면(이렇게 하면 한 곳에서 다른 곳으로 옮기는 것이 더 편리해집니다)

압력솥(또는 냄비)에 넣고

그리고 1시간 동안 소독합니다.

감자 국물의 영양 배지 화합물:감자 국물 -100 ml; 한천 - 1.5g.

요리 절차 감자 150g을 섭취하고,

우리는 그것을 땅에서 철저히 씻어냅니다.

껍질을 벗기지 않고 1x1cm 크기로 잘라주세요.

용기에 붓고,

물 500ml를 붓고(일반 수돗물 사용),

가스불에 올려보자

종기에 가져다

작은 불을 피우고 30분간 끓입니다.

이 시간 동안 물의 일부가 끓고 나머지 부분은 연한 노란색으로 변합니다. 생성된 국물도 여과해야 합니다.

완성 된 달임으로 이전 사례와 똑같은 작업을 수행합니다.

접종 루프 만들기

우리는 찾을 수 있는 가장 긴 바늘을 선택합니다(“인형 재봉용 바늘 세트”가 아주 좋습니다).

빨갛게 뜨거워질 때까지 가열

그리고 별로, 망치로 끝 부분을 1-2cm 정도 펴십시오.

다음과 같이 보일 것입니다.

바이스에 바늘 끝 부분 (5-7mm)을 잡고 직각으로 구부립니다 (문자 "G").

측면을 살짝 펴세요.*

*이는 접종 루프가 표면과 접촉할 때 더 나은 접촉을 보장하기 위해 수행됩니다.

이제 우리는 손잡이를 만듭니다. 바늘의 반대쪽 끝을 전기 테이프로 감싸십시오.

결과는 이와 같은 접종 루프입니다(포자 작업에 매우 편리함).

접종

뚜껑이 움직이지 않게 조심히, 냉각된 압력솥에서 페트리 접시를 꺼내고 주사기를 사용하여 접시에 쌓인 물을 펌핑합니다. 페트리 접시 뚜껑 내부에 형성된 응결은 위험하지 않습니다.

접종작업은 반드시 멸균상태에서 진행되어야 합니다!이를 위해 필요한 모든 도구 (접종 루프, 메스, 탈지면, 알코올, 버너 등)와 준비된 페트리 접시를 방으로 옮긴 다음 한동안 살균 램프로 처리합니다. *(30-60분, 방의 면적과 램프 전력에 따라 달라집니다.)

방에 들어가면 작업하기 편리하도록 도구를 정리합니다. 알코올로 모든 표면을 닦으십시오.

접종 루프를 알코올에 담그십시오.

그리고 버너 불꽃 위에 붉게 달궈주세요.

그런 다음 다시 알코올에 담그고

우리는 그것을 버너로 가져오고 즉시 (알코올이 타는 동안) 루프를 페트리 접시로 옮깁니다.

약간뚜껑을 살짝 열고(옆으로 움직이지 않고) 접종 루프를 한천*에 담급니다. *이 작업은 접종 루프 위에 남아 있는 녹은 한천으로 인해 접종 루프가 끈적해지게 하기 위한 것입니다. (이것은 또한 접종 루프를 포자에게 안전한 온도로 냉각시킵니다.)

이 직후, 약간가장자리를 건드리지 않고 각인이 있는 봉지를 살짝 개봉한 후 접종 루프*를 사용하여 일부 포자를 긁어냅니다. *인쇄 품질이 좋은 경우 루프를 살짝 건드리는 것만으로도 수천 개의 포자가 달라붙게 됩니다. 인쇄물이 매우 연한 경우 종이를 따라 접종 루프의 날카로운 끝을 철저히 긁어 종이 입자와 함께 포자 일부를 확실히 포착할 수 있습니다.

그런 다음 접종 루프를 즉시 페트리 접시로 다시 옮기고 뚜껑을 약간 열고 (옆으로 움직이지 않고) 한천 표면의 여러 위치를 만집니다.

포자가 많으면 한천 표면에 보입니다. 포자가 거의 없다면 접종 루프와의 접촉 흔적만 한천에 남게 됩니다. 어쨌든 포자는 유리한 조건의 영양 배지에 놓여지며 며칠 안에 발아해야합니다.

페트리 접시에 라벨(종명, 접종 날짜 등 필요하다고 생각하는 모든 것)을 표시하십시오. 그렇지 않으면 나중에 무엇이 어디서 자라는지 혼란스러워질 것입니다.

이제 페트리 접시를 접착 필름으로 포장해야 합니다. 이는 외부 미생물이 내부로 침투하는 것을 방지하기 위해 수행됩니다. 페트리 접시 위에 필름을 놓고,

필름을 낮추면서 페트리 접시를 들어 올리십시오.

그리고 약간의 여백을 두고 잘라냅니다.

이제 페트리 접시의 전체 둘레를 따라 필름의 가장자리를 아래로 당깁니다.

(사탕 포장지처럼) 비틀어보세요.

구부러진 부분을 손으로 꼭 눌러주세요

이 형태에서는 전체 잠복기 동안 페트리 접시를 어둡고 따뜻한(23-27C) 장소에서 제거합니다.

잠복 3-10일 후(포자의 양과 질에 따라 다름) 포자가 발아합니다. 하얀 솜털균사체.* * 색상이나 농도가 다른 균사체(예: 막이나 점액)는 감염의 명백한 징후이므로 즉시 제거해야 합니다.

며칠 후 균사체의 초점이 더 많아지고 계속해서 자랍니다.

균사체 병소는 접종 루프와 접촉하는 장소뿐만 아니라 한천 표면 전체에 걸쳐 나타날 수 있습니다. 이는 페트리 접시 내부를 조작하는 동안 일부 포자가 접종 루프에서 저절로 떨어져 발아했기 때문입니다. 또한 포자는 액체 이동(응축수의 낙하)으로 인해 이동할 수 있습니다.

잠복기 동안 환경이 외부 미생물에 의해 감염되지 않으면 3~4주 후에 균사체가 한천 표면에 완전히 정착합니다.

작물 저장

균사체 이후 충분히한천 표면을 마스터한 후 페트리 접시는 냉장고에 보관됩니다. +3-5C의 온도에서는 균사체의 중요한 과정이 느려지고 이러한 조건에서 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 이 기간 동안 균사체는 점차적으로 영양 배지를 소모하므로 층이 두꺼울수록 균사체가 더 오래 먹을 수 있습니다. 필요에 따라 균사가 들어 있는 페트리 접시를 냉장고에서 꺼내고 한천 조각을 잘라서 접종*하거나 배양균을 신선한 영양 배지에 이식합니다.** *접종을 수행하려면 균사가 있는 작은(~1x1cm) 한천 조각을 잘라 기질이 담긴 용기에 넣으십시오. 며칠 후, 균사체는 기질로 이동하여 점차적으로 기질 전체를 차지합니다. 한천 조각을 이용한 접종 작업 사진은 다음에서 볼 수 있습니다. 버섯 재배에 대한 그림 가이드. 작은 한천 조각으로 1회 접종을 수행할 수 있으므로 100mm 페트리 접시 하나로 20~30회 접종을 수행할 수 있습니다. **이 보관 방법을 " 영양통과법", 이를 통해 생성된 배양물을 실질적으로 변경되지 않은 상태로 보존할 수 있습니다. 재파종 빈도가 낮을수록 배양액이 겪는 세포 분열이 줄어들고 원래 분리물에 대한 특성이 더 가까워집니다. 이 경우 균사체를 이식하는 것이 좋습니다. 1년에 한 번만 새로운 매체로 전환합니다. 을 위한 장기간배양물을 보관할 때에는 기울어진 한천이 있는 시험관을 사용하는 것이 편리합니다. 준비된 배지를 시험관에 붓고 면 거즈 마개로 닫은 다음 멸균 후 한천이 굳을 때까지 경사 위치에 놓습니다. 한천은 경사집니다. 한천이 굳은 후 튜브에 균사체를 접종하고 한천 표면이 완전히 오염될 때까지 기다린 후 냉장고에 보관합니다. 이 경우 저장 기간은 균사체 성장 영역을 줄이고 영양층의 두께를 증가시킴으로써 달성됩니다(페트리 접시와 비교).

순수 배양물 분리*

* 순수문화-동일한 종의 미생물 세포입니다. (우리의 경우 이는 재배된 버섯의 균사체입니다.)

균사체가 성장하는 동안 환경이 외부 미생물에 감염되면 가능한 한 빨리 경쟁 미생물로부터 순수한 균사체를 분리해야 합니다. 이는 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

1. 감염원 제거 '점감염'(감염원이 작고 한 곳에 국한된 경우)의 경우 균사체의 주요 부분을 그대로 두고 잘라서 버리는 것이 더 쉽습니다.

순수 배양물을 분리하는 작업은 멸균 조건에서 수행되어야 합니다! 감염이 발생한 페트리 접시를 가지고,

우리는 그것을 가지고 멸균실에 들어가서 모든 표면을 알코올로 닦고 메스를 알코올에 담그고 버너 불꽃 위로 가열하고 다시 알코올에 담그고 버너에 가져간 다음 즉시 (알코올이 타는 동안) 페트리 접시에 넣으세요.* 뚜껑을 살짝 열고(옆으로 움직이지 않고), 메스를 이용해 곰팡이가 핀 한천 조각을 잘라내고,

메스 끝으로 집어 제거합니다.

감염원이 제거된 페트리 접시를 접착 필름으로 감싸 전체 잠복기 동안 어둡고 따뜻한 곳에 보관합니다.* *접종 중 유사한 조치의 사진을 참조하십시오.

외부 미생물에 의한 감염이 발생하지 않으면 일정 시간(균사체 성장의 어느 단계에서 감염원이 제거되었는지에 따라 다름)이 지나면 균사체가 한천 표면에 완전히 정착하게 됩니다.

2. 균사체 이식

외부 미생물이 상당 부분을 차지하고 그것을 잘라낼 수 없는 경우, 오염된 페트리 접시에서 깨끗한 균사체가 있는 한천 조각을 제거하고 다른 페트리 접시에 있는 새 배지에 이식합니다.

우리는 감염이 발생한 페트리 접시를 가져다가 무균실에 들어가서 모든 표면을 알코올로 닦고 메스를 알코올에 담그고 버너 불꽃 위로 가열하고 다시 알코올에 담그고 버너로 가져옵니다. 그리고 즉시(알코올이 타는 동안) 페트리 접시로 가져갑니다.* *접종 루프 작업 시 유사한 작업 사진을 참조하세요. 뚜껑을 살짝 열고(옆으로 치우치지 않고) 메스를 이용하여 깨끗한 균사가 있는 한천 조각을 잘라내고,

메스 끝으로 집다

그리고 그것을 새로운 배지, 즉 다른 페트리 접시로 옮깁니다.

페트리 접시를 덮고 라벨을 붙인 다음 접착 필름으로 싸서 전체 잠복기 동안 어둡고 따뜻한 곳에 두십시오.* *접종 중 유사한 조치의 사진을 참조하십시오.

며칠 후 이식된 조각은 균사체로 덮이고 며칠 후에 균사체가 새로운 환경으로 이동합니다. 외부 미생물에 의한 감염이 발생하지 않으면 3~4주 후에 균사체가 한천 표면에 완전히 집락화됩니다.

버섯을 좀 먹었습니다. 나는 이것이 옳은 일이라는 것을 깨달았습니다. 그러므로 나는 모든 사람(임산부와 어린이는 제외)을 환각제의 세계에 소개하는 데 기여하고 싶었습니다. 그리고 나는 기사 같은 것을 썼습니다.

생애 처음으로 수확하는 방법은 무엇입니까?

짧은 대답은 Abert의 방법을 따르는 것입니다. 그래서 가장 먼저 해야 할 일은 구글에 가서 "abert muscles"를 입력하고 가입하는 것이다. 초보자의 평균 시간은 내 경험을 통해 확인되었으며 긍정적인 결과가 나오기까지 반년입니다. 슬프다. 그러한 기간 동안 전체 아이디어에 실망할 수 있습니다.

더 빨리 진행하고 싶다면 두 번째 단계는 "버섯 재배가 쉬워졌습니다"를 시청하는 것입니다. Pirate Bay에 관한 훌륭한 영화입니다. 러시아어로 되어 있고 어디에 있는지 분명합니다(러시아 급류에서는). 유용한 정보를 제공하므로 꼭 시청해야 합니다. 그러므로 성공을 믿으면 결국 첫 수확이 오게 됩니다. 글쎄, 나는 나 자신에게서 실용적인 조언을 쓰고 싶습니다.

내러티브는 두 부분으로 구성되어 있는데, 그 중 하나는 경제적 문제(최적의 구매 방법)를 검토하고, 다른 하나는 기술적인 세부 사항(구매 방법과 수행하지 말아야 할 방법)을 조명합니다. 버섯은 하룻밤, 이틀, 일주일 안에 자라지 않을 것이 분명합니다. 이는 비용을 균등하게 분배할 수 있다는 것을 의미하며, 여기서 질문은 어떻게, 무엇을 구매해야 하며 어느 단계에서 구매해야 하는지입니다.

그래서. 우리는 버섯 재배를 시작하고 싶습니다. 일련의 작업은 다음과 같습니다.

1. 포자인쇄를 주문하고 받아보세요.
2. 항아리를 준비합니다.
3. 포자를 병에 넣고 자랄 때까지 기다립니다.
4. 온실에 넣어주세요.
5. 환기하고, 물을 주고, 모으십시오.

우선, 마법 버섯은 포자 인쇄, 포자 현탁액, 버섯, psilocibecubennis, 구매, 주문이라는 단어를 사용하여 Google에서 간단히 검색됩니다. 그건 그렇고, 가장 간단하고 가장 인기 있는 psilocibecubennis 유형은 mexicana와 cambodja입니다(철자는 지역마다 다릅니다). 가장 잘 자라기 때문에 인기가 높습니다.

포자 현탁액은 포자를 함유한 주사기입니다. 제 생각에는 하나의 주사기로 5-7 캔에 충분하고 하나의 인쇄로 5-6 개의 주사기에 충분합니다. 한 병은 적어도 두 사람의 수확물입니다. 2011년에는 정학 비용이 일반적으로 600-900 루블, 인쇄 비용은 300-400입니다. 차이점은 인쇄물에서 자신만의 주사기를 만들거나(5의 배수) 한천에서 포자를 성장시켜야 한다는 것입니다(무한대의 배수). 페트리 접시를 어디서 싸게 사는지 모르고 너무 게으른 탓에 한천에서는 아무 것도 키우지 않았습니다.

Abert의 기사와 교육용 영화를 이미 읽었다고 가정하고 계속 진행하세요.9090021)-->

제가 오랫동안 고민해 온 가장 흔한 문제는 “왜 모든 것이 썩거나 곰팡이가 자랄까요?”입니다. 사실 이것은 전혀 미스터리가 아닙니다. 이제 압력솥을 사지 않았지만 항아리가 상하는 것을 멈췄습니다. 이런 의견을 들었습니다. 항아리 뚜껑을 호일로 감싸서 살균 후 식을 때까지 기다릴 필요 없이 바로 꺼낼 수 있다는 거예요. 그래, 그런 부주의함과 '나는 운이 좋을 거야'라는 희망은 지극히 자연스러운 일이다. 그러나 이는 멸균 과정의 결과에 대한 이해가 부족하다는 것을 즉시 드러냅니다. :).

글쎄, 변기에 새로운 버릇없는 기질 캔을 먹이지 않으려면 캔에 조심스럽게 굴린 곡물에 어떤 일이 일어나는지 "살펴보기"(즉, 읽는) 것이 좋습니다. 화창한 날이나 프로젝터를 배경으로 하면 공기 중에 얼마나 많은 먼지가 날고 있는지 명확하게 볼 수 있습니다. 항아리를 닫으면 먼지가 그 안에 남아 있습니다. 비록 아주 허식적으로 들리더라도 모든 항아리는 선험적으로 오염되어 있습니다. 제거하고 그대로 두면 다음 중 하나가 발생할 가능성이 높습니다.

일반 녹색 곰팡이(동일한 페니실린 곰팡이)로 덮일 것입니다. 이 일은 외부에서 무언가가 항아리 안으로 날아갈 수 있다는 것이 분명했을 때 일어났습니다.

끔찍한 검은 곰팡이로 덮일 것입니다 (거미줄은 선택 사항입니다). 화장실에 던지려고 한 후 오랫동안 몸을 떨었습니다. 병의 완전한 감압으로 인해 이러한 결과가 나왔습니다(플라스틱 병이 줄어들고 뚜껑이 벗겨졌습니다). 이러한 곰팡이는 여전히 케이크에 잘 자랍니다 ^_^

또는 한쪽이 시큼해집니다(일명 냄새나는 점액). 이 결과는 나에게 가장 자주 발생했습니다. 그 이유는 살균이 불충분했기 때문입니다(풍수에 따르면 엉성한 과정, 예를 들어 뚜껑이 팬을 잘 덮지 않음)

이제 우리 부모와 조상이 오랫동안 겨울을 준비하기 위해 오이와 토마토가 담긴 병을 "맴돌고"있는 이유가 분명해졌습니다. 그들은 이 문제에 대한 경험이 있습니다 :) 그러나 오이에는 곰팡이가 많이 자라지 않지만 모든 것이 한꺼번에 신맛이 날 수 있습니다.

이 모든 것의 결론은 살균 후에도 캔에 문제가 발생하면 전혀 총에 맞지 않는다는 것입니다. 처음으로 버섯을 재배하려고 할 때 어떤 뉘앙스를 놓칠 가능성이 가장 높습니까?

먼저 기판을 준비합니다

밀은 30-40분 동안 조리해야 합니다. 그러나 모든 사람의 스토브가 다르고 팬의 변위가 동일하지 않으므로 질문이 생깁니다. 얼마나 요리해야합니까? 일부 웹사이트에서 나는 곡물을 항아리에 포장할 준비가 되었는지에 대한 기준을 찾았습니다. 우리는 무작위로 곡물을 꺼내서 반으로 나누고 그 안에있는 흰색 보풀이 반쯤 익지 않은 경우 (끝에서 "축축해지기 시작"하고 곡물을 따라 줄무늬처럼 보임) 곡물이 준비된 것으로 간주됩니다. . 그들이 확신했듯이 이것이 곡물의 최적 수분 함량입니다. 실제로 최적 일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 요리 시간에 대한 기준이 있다는 것입니다.

항아리에 곡물을 반쯤 채워야하는데 요리하기 전에 곡물을 얼마나 섭취하면 충분합니까? 경험적으로는 캔 전체를 기준으로 캔의 1/3~1초 사이에 해당합니다. 저것들. 이 양은 두 개의 병에 충분합니다. 병에서 직접 곡물을 측정하고 팬에 붓습니다. 살균 후에는 더 많은 밀이 생길 것입니다.
때로는 겐타마이신(모든 것) 또는 과산화수소(신맛)로 희석한 물에 곡물을 끓이는 것이 좋습니다. 부작용은 균사체 성장의 둔화일 것입니다. 이론적으로는 사실이지만 비교를 해본 적은 없습니다. 살균만 잘하면 이것 없이도 가능하다고 생각합니다. 그리고 주의를 기울이고 원인을 "치료"할 수 있는데 실패한 살균의 "증상"을 가리는 이유는 무엇입니까?

항아리 준비하기

뚜껑에 구멍을 뚫는 것을 적극 권장합니다. 왜냐하면... 그것이 없으면 항아리가 열리지 않습니다. 할머니의 토마토는 칼로만 열 수 있었던 것을 기억하시나요? 여기서도 마찬가지입니다. 문제는 이 순간 공기가 적극적으로 흡입된다는 것입니다. 이 단계에서는 여전히 불임이 매우 필요합니다. 한 달 동안의 노력 끝에 버섯 재배 기회를 망칠 추가 위험은 10분 동안의 게으름만큼 가치가 없습니다. 곡물이 담긴 병의 뚜껑 상단을 호일로 덮을 수 있습니다. 이는 구멍을 통해 병에 들어갈 수 있는 모든 물질로부터 보호합니다(대부분 살균 중). 과도한 수분을 모으기 위해 바닥에 약간의 질석을 뿌릴 수도 있습니다. 살균 후 알갱이가 말라보여도 속은 버섯이 자랄만큼 촉촉해요 :)

살균 자체

간단한 질문: 일회성 항아리 소독 과정은 얼마나 오래 지속됩니까? 1시간, 2, 3, 5, 12, 20, 하루? 이것이 마지막 선택이라고 추측하는 사람이 맞지만 두 번째 선택도 맞습니다. 살균은 3단계로 나눌 수 있습니다.

가장 간단하고 매우 중요한 첫 번째 단계는 반나절을 기다리는 것입니다.

믿을 수 없어? 비결은 다음과 같습니다. 자체 장치에 남겨진 곰팡이 포자가 발아하기 시작합니다. 약 12시간이 지나면 대부분 열리게 되며 이때 가장 살균에 취약한 상태가 됩니다. 따라서 캔을 굴린 후 12시간 동안 휴지하면 2단계의 효율성이 높아집니다. 곡물을 냄비에 보관할 수 있지만 그렇게 해서는 안 됩니다. 왜냐하면... 12시간 후에는 매우 우아한 냄새가 나지만 여전히 병에 넣어야 합니다. 하지만 한 달 후에 이 병을 열고 내용물의 뛰어난 신선도에 놀라는 것은 흥미롭습니다. (내 진주 보리는 먹을 수 있음에도 불구하고 방금 익은 것처럼 보였지만 냄비에서는 오래된 수박 냄새가 났지만) . 일반적으로 곡물 요리는 아침이나 저녁에 시작하여 저녁이나 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 중요한 점이 있습니다. 24시간까지 기다릴 수는 없습니다. 왜냐하면... 이때까지 모든 포자가 열리고 강화되며 반대로 살균으로 인해 포자가 제거되지는 않습니다. 확인해 보지는 않았지만 하루를 기다리면 항상 항아리가 신맛이 난다는 리뷰를 자주 접했습니다.

두 번째 단계는 항아리를 팬에 넣고 불에 태우는 것입니다.

먼저, 뚜껑으로 팬을 완전히 덮어서 증기가 뚜껑 아래에서 "확산"되어 아래쪽으로 나오도록 해야 합니다. 프라이팬 뚜껑은 뚜껑처럼 잘 작동합니다. 항아리가 팬에서 완전히 나오면 그릇이라고도 불리는 깊고 큰 접시를 찾으세요(문자 그대로 이 줄을 쓰고 30분 후에 판매되는 약 12cm 높이의 그릇을 봤습니다). 이는 공정이 끝날 때까지 뚜껑을 제거하지 않는다는 규칙에도 적용됩니다. 이 모든 것을 통해 팬 내부의 "분위기", 즉 내부에 증기를 유지할 수 있습니다. 아시다시피, 그것은 100도 이상으로 가열되고 항아리를 아주 잘 데워줍니다 :) 나는 규칙을 세웠습니다. 팬을 열어야하는 경우 살균이 적어도 한 시간 더 지속되는지 확인하십시오. 물론 냄비에 물이 충분히 있어야 하지만 휴대폰에 타이머를 설정하고 업무를 진행하는 것이 더욱 중요합니다. 녹색 초보자의 경우 항아리 아래에 천 한 겹으로는 충분하지 않으며 확실히 깨질 것입니다 (바닥이 떨어져 손이 잘릴 것입니다). 글쎄요, 두세 개면 충분해요.

세 번째 단계. 스토브에서 팬을 꺼내 테이블 위에 놓습니다.

이제 완전히 식을 때까지 기다려야 합니다. 이 과정은 몇 시간이 걸리고 때로는 밤새 방치하고 떠났습니다. 한 번에 모든 것을 꺼내는 것을 권장하지 않는 이유는 분명합니다. 온도와 압력의 차이로 인해 팬에서 항아리가 100도 이상 가열되고, 공기 중에 날아다니는 모든 국소 포자가 감염의 후보가 됩니다. 우리 버섯을 파괴할 거예요.

처음에는 정상적인 불임수술을 할 수 없었고, 임신으로 인한 불임수술은 성공적인 결과이거나 전혀 이루어지지 않은 상태였습니다. 하지만 저는 지금 이 팁을 고수하고 있으며 아직 캔 12개를 망치지 않았습니다. 나는 그것이 승리라고 생각한다.

시험

살균이 성공했는지 어떻게 확인하나요? 항아리를 2주 동안 어둠 속에 두는 것이 일반적입니다. 이것은 감염이 나타나야 하는 중요한 시기입니다. 곰팡이는 보통 일주일 후에 자라며 두 번째에는 신맛이 나타납니다. 그러나 곡물 조각이 실제로 신맛이 났는지 의심스러운 경우에는 여전히 균사체가 자라지 않으므로 확인됩니다 :) 그래서 처음 버섯 재배를 할 때 준비하는 것이 중요합니다. 포자를 주문한 후 즉시 항아리. 우리 우편물은 세계에서 가장 우편물이 많은 우편물입니다. 적어도 3주 정도 기다리시면 됩니다. 그 동안 2주의 강제 손실로부터 자신을 보호할 수 있습니다.

조달 절차

모든 재료를 한 번에 미리 구입하는 것은 매우 지루하고 일반적으로 쓸모가 없습니다. 구매는 단계별로 수행할 수 있으며, 구매해야 할 항목과 이유를 나열하겠습니다. 답변은 이미 영화와 Abert의 가이드에 있습니다. 이미 말했듯이 분쟁을 구매한 후 또는 구매하기 전에 항아리 준비를 시작해야 합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

일반 대형마트에서: 캔 자체, 걸레, 호일, 면봉 + 반창고(선택적으로 붕대 + 면모)

당신이 가져온 꽃가게에서 가져온 것: 곡물, 질석

2주가 지나면 포자 현탁액을 만들어야 합니다. 여기서 불임을 보장하는 모든 것을 구입할 수 있습니다.

초크 + DRL 램프 + 전선 등 수리를 위한 모든 시리즈를 쇼핑합니다.

잊어버리고 대신 스프레이 병과 표백제를 구입하세요(표백제 냄새에 익숙해지세요).

이전 두 가지 중 하나와 결합하여 가장 신뢰할 수 있는 수단은 메인 박스입니다. BOD(대형 투명 용기라고도 함) + 두꺼운 장갑 + Stotch + Schwebs 2l 병을 구입하세요. (직선이니까)

또는 기본 상자를 잊어버릴 수도 있습니다. 약국에서 장갑, 마스크, 탈지면, 알코올을 가져옵니다.

같은 단계에서 우리는 포자 현탁액을 만듭니다(페트리 접시에서 균사체를 희석할 수 있습니다. 스스로 생각하십시오). 이를 위해 다음을 구입합니다.

즐겨찾는 약국에서 주사기(10ml), 주사용수(10/5ml), 앰플에 들어있는 겐타마이신(1ml)

10ml의 물(즉, 주사기 1개)에는 0.5-1ml의 겐타마이신이 필요합니다. 현탁액은 전체 과정에서 병목 현상이 발생하므로 반드시 멸균된 것을 선호합니다. 게다가 겐타마이신은 물 자체보다 거의 비싸지 않습니다.

포자를 접종한 후 최대 일주일 동안 발아하고 2~5주 내에 병에 군집을 형성합니다. 기간이 끝나면 케이싱을 수행해야 합니다. 이는 다음을 의미합니다.

이탄과 질석은 꽃집에서 구입합니다.

사실 용기 자체(불투명한 것이 매우 중요함)와 호일

2~3개의 온도계 - 아파트의 최적 온도를 결정합니다.

우리는 "파이"를 포장하고 +30의 따뜻한 곳에 두었습니다. 냉장고 위에 있는 온도계에. 균사체는 일주일에 4일 동안 발아합니다. 이때까지 다음과 같은 온실을 만들 수 있습니다.

팽창 점토는 꽃집에서 구입

또 다른 이사회 구매 – 대형 투명 용기

버섯은 1~2주 안에 덮개층에서 나오고, 또 다른 일주일 동안 자라며, 마지막에 따낼 수 있습니다. 저것. 벤처 시작부터 수확까지 3 + 1 + 1 + 1 = 6 ~ 5 + 1 + 2 + 1 = 9 주가 소요됩니다.