필요한 "도구"를 갖추고 있다면 집에서 롤을 만드는 것은 매우 실제적인 작업입니다. 매트(롤 롤링용 특수 매트), 날카로운 칼, 접착 필름 및 일부 제품이 필요합니다. 필요한 모든 것을 미리 구입하면 인기 있는 요리를 만들 수 있습니다.

생선, 오이, 크림 치즈의 고전적인 조합으로 롤을 만드는 간단한 레시피를 사용하겠습니다. 이 채우기 옵션은 가장 간단하고 가장 일반적이며 매우 저렴하다고 할 수 있습니다. 그럼 집에서 롤을 만드는 방법을 알아 보겠습니다.

재료:

• 짧은 곡물 쌀 - 1 컵;
• 물 (밥 요리 용) - 1.5 컵;
• 쌀 드레싱 - 약 50 ml;
• 붉은 물고기 - 150g;
• 오이 - 1-2 개;
• 김 시트 - 여러 조각;
• 크림 치즈 - 150g;
• 파 (선택 사항) - 깃털 몇 개.

집에서 롤 만들기, 사진으로 레시피 만들기

집에서 롤 만드는 법

1. 롤을 만드는 모든 요리법은 주요 구성 요소인 쌀을 요리하는 것으로 시작됩니다. 일본 요리에서 밥을 짓는 기술은 우리가 익숙한 방법과 다르다는 점을 상기시켜드립니다. 씻은 쌀알을 뚜껑을 꼭 닫은 채 수분이 완전히 증발할 때까지 적당한 불로 삶아낸 후, 조리 후에는 반드시 특수 드레싱에 담가둡니다. 자세한 지침은 ""기사에 설명되어 있습니다.
   
2. 다음으로 일본 요리의 형성을 직접 진행합니다. 이렇게 하려면 매트를 접착 필름으로 감싸고 김 시트를 반으로 자릅니다. 실온까지 식힌 밥을 김의 거친 표면에 얇게 펴 바릅니다. 한쪽 가장자리에 약 1cm의 여유 공간을 남겨두고 다른 쪽 가장자리에는 김 시트의 경계 너머로 쌀알을 "걸어 놓습니다". 찹쌀이 손가락에 들러붙는 것을 방지하기 위해 주기적으로 손바닥에 물을 적셔주세요.
   
3. 밥이 없는 김의 가장자리를 조심스럽게 잡고 반대쪽으로 뒤집습니다. 이제 얇은 오이 조각 몇 개를 매끄러운 표면에 놓습니다. 1-2 큰술을 분배하십시오. 치즈 숟가락. 다양성을 위해 채우기에 파 깃털을 추가할 수 있습니다.
   
4. 우리는 물고기를 조각으로 자르고 크고 작은 뼈를 모두 제거합니다. 연어, 살짝 소금에 절인 연어, 송어 및 기타 붉은 생선으로 집에서 롤을 준비할 수 있습니다. 여기에는 제한이 없습니다. 나머지 충전 재료와 함께 몇 개의 밝은 생선 조각을 놓습니다.
   
5. 이제 우리는 가장 중요한 단계에 직면했습니다. 공작물을 단단한 롤로 굴리는 것입니다. 밥이 없는 김의 가장자리부터 시작합니다. 매트를 들어 올려 전체 충전물을 김 시트의 일부로 덮은 다음 한 번 더 뒤집습니다. 결과는 단조롭고 적당히 타이트한 롤이 되어야 합니다. 일본 요리 분야의 초보자에게는 이 과정이 복잡해 보일 수 있지만 여기서는 이해할 수 없는 것이 없습니다. 단지 연습이 필요합니다.
   
6. 매트를 사용하여 롤에 원하는 모양(원형 또는 정사각형)을 만든 다음 6~8개 조각으로 자릅니다. 날카로운 칼만이 이에 적합하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 무딘 칼날로 롤을 아름답게 자르는 것은 거의 불가능합니다.
   
7. 롤에 보기 좋은 모양을 주기 위해 참깨, 토비코 캐비어 등을 사용할 수 있습니다. 작은 그릇에 간장을 부어 롤을 제공하십시오. 일본 요리에는 절인 생강과 약간의 매콤한 와사비 소스가 곁들여집니다.
   보시다시피 롤을 만드는 방법은 매우 접근하기 쉽습니다. 여기서 가장 중요한 것은 롤링 롤을 연습하는 것이지만 그렇지 않으면 모든 것이 매우 간단합니다. 다양성을 위해 채우기와 장식을 실험해보세요. 맛있게 드세요!

우리는 각자가 패션의 영향을 받는 세상에 살고 있습니다. 먼저 플레어 청바지를 구입한 다음 스트레이트 청바지로 바꾸고, 이제는 체크무늬 셔츠가 인기가 최고조에 달했습니다. 요리에서도 마찬가지이다. 약 10년 전, 오늘의 명물 롤이 우리에게 찾아왔습니다. 그들은 떠오르는 태양의 나라, 일본에서 우리에게 왔습니다. 우리가 스시 가게와 카페에서 제공하는 것의 대부분은 현지 요리사의 현대화입니다. 예를 들어 닭고기가 들어간 생선 없는 롤이나 달콤한 롤이 있습니다. 아래는 그들의 요리법입니다.

치킨 롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 김 시트;
2. 닭고기 100g;
3. 쌀 100g;
4. 오이 1개;
5. 가공 치즈(Druzhba 유형) 1개;
6. 간장;
7. 와사비 또는 기성 겨자.

사진이 포함된 레시피, 단계별

우리는 준비 작업을 수행할 것입니다. 가장 긴 것부터 시작해 보겠습니다.

팬에 찬물을 붓습니다. 우리는 그것을 불에 태웠습니다. 끓으면 밥을 넣어주세요. 끓이는 동안 방치 15~20분, 끊임없이 저어줍니다.

팬에 물을 붓습니다. 불에 올려놓고 끓을 때까지 기다립니다. 소금을 조금 넣으세요. 치킨 필레를 추가하십시오. 요리 10~15분.

조언:닭고기의 맛이 고기에 남아 국물에 옮겨지지 않도록하려면 끓는 물에 넣으십시오.

시간이 지나면 치킨을 꺼냅니다.

조언:반으로 잘라 준비 상태를 확인하십시오.

식히십시오.

조언:빨리 식히려면 닭고기 윗부분을 다른 접시로 덮고 냉장고에 넣으세요.

닭고기를 얇은 조각으로 자릅니다.

물론 스시는 일본 요리에서 가장 인기 있고 가장 많이 팔리는 요리가 되었습니다. 그들은 세계 대부분의 국가의 미식 지도에 빠르게 퍼져나갔습니다. 8년 전에는 전문 식당에서만 이 요리를 주문했다면 이제 집에서 쉽게 요리할 수 있습니다. 집에서 초밥을 만드는 방법에 대한 기사는 초보자뿐만 아니라 이미 그러한 경험을 가진 사람들에게도 흥미로울 것입니다. 시작하자!

초밥 준비 방법: 주요 재료 준비

• 샤리. 식초드레싱을 섞은 특제밥. 우리는 올바르게 요리하는 방법에 대해 이미 자세히 이야기했습니다. 우리는 생선이 초밥의 주요 제품이라고 매우 보수적으로 믿습니다. 일본인은 우리와 논쟁을 벌일 것입니다. 떠오르는 태양의 나라에서는 드레싱을 곁들인 밥이 핵심이며 조리법에 생선이 전혀 없을 수도 있습니다.
• 노리(해초);
• 훈제 또는 생선(예: 연어. 새우, 게살 등을 사용할 수 있음)
• 야채(오이 또는 아보카도);
• 치즈 (가장 좋은 옵션은 필라델피아 크림 치즈이지만 다른 제조업체의 크림 치즈로 대체 할 수 있습니다. 또한 집에서는 페타키 또는 페타 치즈를 사용하여 스시를 준비하는 경우가 많습니다. 또 다른 옵션은 무염 페타 치즈입니다).

초밥 종류에 대해 알아야 할 사항

초밥용 생선을 선택하는 방법은 무엇입니까?

엄격한 제한은 없습니다. 냉동 생선과 신선한 생선을 모두 선택할 수 있습니다. 그러나 우리는 여전히 후자에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 가격은 더 높지만 롤의 맛에도 만족할 것입니다. 며칠 후에 초밥을 준비할 예정이고 냉동 생선을 구입해야 한다면 얼음을 넣어 냉동실에 보관하세요. 생선의 외관이 깨끗하고 불쾌한 냄새가 없어야 합니다. 손상되거나 이상한 점이 있는 생선은 섭취하지 마십시오. 전체 조각을 가져와야합니다. 자르는 것이 훨씬 쉽습니다.

짧은 여행: 초밥밥을 제대로 요리하는 방법

초밥에는 단단한 쌀만 적합합니다. 우리의 조언: 일반 카운터에서 쌀을 찾지 말고 전문 매장이나 상점에서 올바른 품종을 판매하십시오.

밥을 짓기 전에 쌀을 최소한 5~10번 씻어야 합니다. 물은 흐리지 않고 맑아야 합니다. 쌀을 말리는 것이 좋습니다. 그릇에 넣고 30분 동안 그대로 둘 수 있습니다.

이제 쌀과 물의 비율에 대해 : 표준입니다. 1 ~ 1.5입니다. 즉, 쌀 200g이 있으면 물 300ml를 채워야 합니다. 쌀과 물을 센 불에 올리고 끓을 때까지 기다립니다. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 밥을 뚜껑으로 덮어 시리얼이 물을 흡수할 때까지 끓입니다. 일반적으로 조리 시간은 15분입니다. 요리가 끝나면 스토브에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 열지 않은 채 15분 동안 그대로 두세요. 식초 드레싱을 뿌린 후에야 롤 준비가 된 쌀이라고 부를 수 있습니다.

초밥 만드는 법: 초보자를 위한 레시피

롤을 만들어 본 적이 없다면 이 수제 스시 요리법이 이상적일 것입니다. 그것은 간단하고 매우 빠릅니다. 모든 작업에 약 20분이 소요됩니다. 따라서 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 스시 준비용 특수 매트(하나면 충분함)
• 스시 밥 200g;
• 소금에 절인 연어 250g;
• 오이 또는 아보카도 1개(아보카도를 구입할 때 잘 익은 부드러운 과일을 선택하세요)
• 김 한 장;
• 필라델피아 치즈(또는 다른 크림 치즈) 50g.

요리를 시작합시다 :

먼저 위의 글에 설명된 대로 밥을 짓습니다. 다음으로 김 한 장을 펴고 그 위에 당사 제품을 조심스럽게 뿌립니다. 김 가장자리에서 약 2cm 정도의 거리가 있어야 함을 명심하세요. 팁: 롤을 준비하기 전에 손을 물에 적시세요.

김 위에 밥을 얹고 치즈를 조심스럽게 얹었습니다. 치즈의 농도가 매우 부드럽기 때문에 버터나이프를 사용하는 것을 권장합니다. 치즈 트랙의 길이는 약 5cm가 되어야 합니다.

연어는 꽤 긴 조각으로 자르고 치즈 위에 올려 놓습니다. 오이나 아보카도를 껍질을 벗기고 직사각형으로 자릅니다. 그러나 아보카도는 큐브로자를 수도 있습니다. 생선 위에 야채 조각을 놓습니다.

이제 롤을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 러그의 가장자리를 잡고 조심스럽게 말아 올리기 시작해야합니다 (아래 사진 지침을 볼 수 있습니다). 초밥이 거의 준비되었으니 자르기만 하면 됩니다. 롤의 크기는 동일해야 하며 대략적인 수량은 8개라는 점을 기억하세요. 많이 드세요!

영감을 얻으려면 비디오 레시피를 시청하세요

필라델피아 스시 레시피

이 유형의 초밥이 가장 인기가 있습니다. 필라델피아 롤은 붉은 생선을 기본으로 하고 있어 이 스시에는 섬세한 맛이 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 400g의 스시 밥;
• 송어 또는 연어 500g(차가운 것이 좋음)
• 오이 또는 아보카도 1개; 과립 설탕 1.5 큰술;
• 필라델피아 치즈 250g;
• 김 세 장; 와사비 소스 약간.

다른 초밥 조리법과 마찬가지로 밥을 짓는 것부터 시작합니다. 야채(아보카도 또는 오이)를 조심스럽게 껍질을 벗기고 자릅니다(오이인 경우 조각으로, 아보카도인 경우 큐브로 만듭니다).

요리하기 전에 스시 매트를 접착 필름으로 감싸는 것이 좋습니다. 첫째, 더 위생적이며, 둘째, 매트의 수명이 훨씬 길어집니다. 매트 위에 김 반 장을 놓습니다(반짝이는 부분이 바닥에 와야 합니다). 손에 물을 적시는 것이 좋습니다. 밥을 시트 위에 펴고 그 위에 직사각형으로 자른 생선을 조심스럽게 얹습니다.

이제 연어가 매트 위에 오도록 시트를 뒤집습니다. 해초 한쪽 가장자리에 야채(오이 조각 또는 아보카도 큐브)를 놓습니다. 시트에 크림치즈를 코팅해주세요. 롤을 감싸서 약 7등분으로 자릅니다. 많이 드세요! 사진과 함께 직접 만든 스시 요리법을 보려면 아래 기사를 참조하세요.

게살을 곁들인 초밥

이 버전의 초밥은 간단할 뿐만 아니라 가격도 저렴합니다. 조리법에는 생선이나 새우가 없습니다. 그러나 조리법을 따르면 이 롤의 맛은 여러분을 실망시키지 않을 것입니다.

재료:

• 김 몇 장;
• 특제 초밥밥 200g;
• 약 80g의 크림 치즈(바람직하게는 필라델피아 사용);
• 오이 두 개;
• 크랩 스틱 작은 패키지(냉동하지 않고 냉장 보관하는 것이 가장 좋음).

요리를 시작합시다 :

먼저 밥을 짓습니다. 200g이면 충분합니다. 우리가 말했듯이, 이 쌀에는 250밀리리터의 물이 필요합니다. 물이 완전히 맑아질 때까지 쌀을 다섯 번 이상 헹구고 위의 조언에 따라 삶습니다. 밥을 지은 후에는 특별한 일본 식초로 밥을 양념해야 하며, 소스를 직접 만들 수도 있습니다. 이를 위해 레몬 주스부터 바다 소금, 설탕, 꿀까지 다양한 재료가 사용됩니다.

조언! 밥을 드레싱하는 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다. 우리는 15밀리리터의 식초와 같은 양의 깨끗한 물을 섭취합니다. 설탕과 바다 소금 반 티스푼도 필요합니다. 이 모든 것은 소금과 설탕이 녹을 때까지 완전히 혼합되고 가열됩니다. 따뜻한 밥 위에 드레싱을 뿌립니다.

롤부터 시작해 보겠습니다. 김 반 장이 필요합니다. 접착 필름으로 감싼 특수 매트 위에 올려 놓습니다. 해초의 매끄러운 부분이 바닥에 있어야합니다. 특별한 매트가 없으면 일반 나무판으로 교체할 수 있습니다.

이제 김 위에 밥을 올려주세요. 시트의 1cm는 자유롭게 유지되어야하고 쌀은 가장자리에서 약 1cm 정도 후퇴해야합니다. 이제 버터나이프를 사용하여 크림치즈, 게, 오이를 밥 위에 펴 바릅니다. 마지막 두 제품은 스트립으로 절단됩니다.

이제 롤을 물에 담근 날카로운 칼로 조심스럽게 굴리고자를 수 있습니다. 간장과 생강을 곁들인 게살 초밥을 제공하는 것이 좋습니다. 레시피를 다양화하고 싶다면 레드 캐비어, 참깨 또는 가공 치즈를 자유롭게 추가하세요. 많이 드세요!

새우 초밥

재료:

• 냉동 새우 약 500g(1팩);
• 초밥용 짧은 곡물 쌀 300g;
• 쌀 식초 2티스푼(쌀 드레싱);
• 설탕 두 티스푼;
• 오이 한 개;
• 김 6장;
• 약 50g의 날치 캐비어;
• 약 100g의 크림 치즈(바람직하게는 필라델피아);
• 바다 소금 한 꼬집; 레몬 반개.

요리를 시작합시다 :

필요한 모든 재료를 작업대 위에 놓습니다. 밥 짓기 시작해 볼까요? 먼저 시리얼을 찬물에 깨끗이 헹구어 주세요. 물이 완전히 맑아질 때까지 최소 5번 이상 헹궈야 합니다. 뚜껑이 없으면 팬을 최대 불에 놓고 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 끓인 후 불을 최소로 줄이고 뚜껑을 닫은 채 15분 더 요리하세요. 모든 물이 증발해야 합니다. 밥이 익자마자 바로 뚜껑을 열지 말고 20분 정도 더 놔두세요.

이제 급유에 대해. 별도의 그릇, 바람직하게는 작은 냄비를 준비하고 약간의 물, 식초, 설탕을 함께 섞습니다. 원하는 경우 바다 소금을 추가할 수 있습니다. 준비된 뜨거운 밥에 소스를 곁들여 드레싱을 흡수시킵니다. 드레싱이 고르게 흡수되도록 밥을 조심스럽게 뒤집어야합니다. 이를 위해 우리는 나무 숟가락을 사용하고 어떤 식 으로든 방해하지 않습니다.

우리는 새우로 가서 찬물로 완전히 헹굽니다. 냄비에 새우를 넣고 물을 채우고 조금 더한 다음 최대 불을 켭니다. 물에 레몬즙도 추가해야 합니다(레몬 반 개면 충분합니다). 끓여서 새우를 약 5~7분 동안 조리합니다. 준비된 새우를 식힌 후 깨끗이 씻어주세요.

새우가 요리되는 동안 오이 껍질을 벗기고 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 우리는 스스로 롤을 만들 수 있습니다. 김 시트를 가져다가 그 위에 밥을 얹습니다. 시트 상단에 쌀을 2cm 정도 남겨 두어야한다는 점을 명심하십시오. 그런 다음 날치알, 새우, 오이, 치즈 조각을 밥 위에 얹습니다. 치즈는 짤주머니나 버터나이프를 이용해 펴바를 수 있습니다. 이제 조심스럽게 여우를 굴리고 김 시트의 교차점에 젖은 손가락을 대면 롤이 더 단단히 고정됩니다. 롤을 자르지 말고 약 5분 동안 그대로 두도록 즉시 조언합니다. 자른 후 와사비와 생강을 곁들여 드세요. 준비가 된!

사진: Yandex 및 Google의 요청 시

우리나라에서는 일본 요리가 점점 인기를 얻고 있습니다. 많은 사람들이 특히 스시와 롤을 좋아했습니다. 후자의 감정가들은 미니 롤의 식욕을 돋우는 모양, 포만감 및 편리한 형식을 좋아합니다. 오늘날 롤은 많은 레스토랑에서 제공됩니다. 하지만 누구나 집에서 직접 요리할 수 있습니다.

이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 소망;
• 적합한 제품 세트;
• 주방 용품 및 도구.

이 과정은 약 45분 정도 소요됩니다.

수제 롤용 제품 세트

집에서 롤을 만드는 것은 쉽습니다. 이렇게 하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 쌀식초;
• 특수 김 김;
• 간장;
• 물고기;
• 오이, 아보카도, 샐러드 채소(맛에 따라);
• 절인 생강;
• 와사비.

모든 제품은 신선하고 품질이 좋아야 합니다.

롤의 추가 재료로 다른 제품을 사용할 수 있습니다. 다양한 캐비어(검정색, 빨간색, 날치 등), 여러 종류의 생선, 장어 롤이 특히 칭찬받으며, 새우와 게, 홍합과 문어, 모든 종류의 소스, 여기에는 샤프하고 크리미하며 단단한 치즈, 게살, 참깨 및 기타 제품이 포함됩니다.

롤과 스시의 기본은 쌀입니다. 특별한 종류의 시리얼을 구입해야 합니다. 쌀은 대형마트 전문매장에서 판매되기도 하고, 일반매장에서도 가끔 볼 수 있는 곡물 진열대 사이에 있어 '롤용 쌀, 스시용 쌀, 일본쌀'이라고 불린다. 시리얼은 특별한 기술을 사용하여 조리됩니다. 맛있는 쌀롤의 비결은 바로 쌀식초입니다. 밥을 지을 때 밥 반 컵에 5큰술 정도를 첨가한다.

쌀알은 부서지기 쉽지만 여전히 점성이 있으며 얇게 썬 롤이 부서지지 않도록 필요합니다.

쌀 2컵을 덜어 찬물에 깨끗이 씻어주세요. 찬 물 2.5컵을 붓고 냄비에 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓입니다. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 12분간 밥을 끓입니다.

그런 다음 가열된 버너에서 팬을 제거하고 15분 동안 담가 두십시오. 불에서 접시를 꺼낼 때 뚜껑을 열지 마십시오. 뚜껑을 단단히 닫은 상태에서 모든 작업이 완료됩니다. 그렇지 않으면 효과가 실망 스러울 수 있습니다!

밥이 불려지는 동안 식초를 준비합시다. 이렇게하려면 쌀 2 컵에 쌀 식초 50ml, 설탕 30g, 소금 10g을 섭취해야합니다. 모든 재료를 섞고 전자레인지에 20~30초 정도 살짝 데워주세요.

불린 쌀을 넓은 그릇에 옮기고 식초 혼합물을 고르게 부어주세요. 이 성분은 완성된 쌀에 빠르게 흡수되어 적절한 롤에 필요한 것을 얻을 수 있습니다.

김(압축 해초)은 진공 포장으로 여러 겹 건조된 상태로 구매됩니다. 저는 주로 센소이나 시부키에서 김을 구입합니다. 보통 1팩에 10매가 들어있습니다. 날 생선, 절인 생선, 소금에 절인 생선, 훈제 생선 등 모든 생선을 사용할 수 있습니다. 이 제품의 선택은 일본 요리 감정가의 취향에 따라 다릅니다. 가장 흔한 것으로는 연어와 송어를 먹습니다.

방부제가 들어가지 않은 천연 농축간장을 선택하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 나중에 물로 희석하여 맛볼 수 있습니다. 제 생각과 취향에 가장 좋은 것은 기코만 간장인데, 그런데 저는 같은 브랜드의 쌀식초를 선택합니다. 아껴서 사용하기 때문에 즉시 더 비싼 것을 구입하여 밝고 자연스러운 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

완성된 롤은 얇게 썬 분홍색 생강 절임과 와사비(일본 고추냉이)와 함께 넓은 접시에 담겨 나옵니다. 간장이 담긴 별도의 그릇이 테이블 위에 놓여 있으며 여기에 롤을 담가야합니다. 그들은 나무 젓가락으로 롤을 먹습니다. 이것에 익숙해 져야하며 시간이 지남에 따라 젓가락으로 가장 작은 조각도 집을 수 있습니다.

요리 도구

도구 목록에는 여러 장치가 포함되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 롤을 만드는 기계;
• 대나무 마키사 매트;
• 롤을 자르기 위한 날카로운 칼.

일부 가정 요리사는 요리 과정에서 접착 필름을 사용합니다. 김, 쌀, 생선 및 기타 재료가 포장되어 있습니다. 이렇게 하면 롤이 더 정확하고 밀도가 높아진다고 믿어집니다. 그러나 실습에 따르면 마키나 특수 기계를 사용하면 프로세스를 최적화할 수 있습니다.

대나무 매트는 롤을 만드는 데 사용되는 보편적인 도구로 간주됩니다. 수세기 동안 일본 요리사가 사용해 왔습니다. 러그는 작업하기 쉽습니다. 약간의 연습이면 충분하며 레스토랑보다 나쁘지 않은 롤을 얻을 수 있습니다.

접착 필름으로 감싼 매트 위에 밥을 1cm 두께로 펴고 밥 위에 충전재를 얹습니다. 오이, 생선, 크림 치즈 또는 새우, 아보카도, 양상추, 와사비가 필요합니다. 모든 것을 한 번에 실험하고 내려놓을 수도 있습니다. 모든 것은 상상력의 비행에 달려 있습니다.

롤을 감은 후 도마로 옮기고 날카로운 칼로 6~8등분으로 자릅니다.

집에서 간단하게 롤을 만드는 것은 특별히 번거롭지 않습니다. 밥이 바깥쪽을 향하게 하여 롤을 만들고 생선 조각으로 장식하거나 캐비어나 참깨를 넣어 롤을 만들 수 있습니다. 이러한 롤은 Uramaki 또는 Saimaki라고 불리며 아마도 캘리포니아와 필라델피아와 같은 롤의 유명한 이름을 모두 알고 계실 것입니다.

이 롤은 일반 롤과 거의 같은 방식으로 만들어집니다. 먼저 김 위에 밥을 얹은 다음 모든 것을 뒤집어 쌀이 대나무 매트 위에 있고 그 위에 김이 놓입니다. 원하는 충전물을 해초 위에 놓고 첫 번째 옵션과 같이 말아 올리십시오.

그런 다음 밥이 떨어지지 않도록 잘 눌러준 후 캐비어나 참깨 위에 굴리거나 붉은 생선 조각으로 장식합니다.

그런 다음 조심스럽게 잘라 접시에 담아 집에서 직접 손으로 준비한 일본 요리의 진미를 즐겨보세요.

맛있게 드시고 좋은 회사가 되세요!

따라서 "스시와 롤의 차이점이 무엇입니까?"라는 질문에 어려움을 겪고 있다면 대답은 아무것도 아닙니다. 어떤 유형의 롤이 있는지에 대한 몇 마디. 롤은 반드시 일본 요리는 아닙니다. 어떤 형태로든 롤 레시피는 많은 아시아 요리에 존재합니다. 롤을 만드는 방법은 일본에서만 알려진 것이 아닙니다. 중국, 베트남, 인도네시아에서는 스시와 롤도 준비하는데, 물론 요리법은 다를 수 있습니다. 롤, 즉 김발도 한국 요리의 특징입니다. 그러나 오늘날 일본인들은 롤을 만드는 방법을 그들의 문화의 재산으로 간주합니다. 일본식 롤을 마키스시라고 합니다. 일반적으로 롤은 6개 조각으로 절단되지만 8개 또는 12개 조각으로 구성된 롤도 있습니다. 다양한 롤은 temaki입니다. 롤과 동일하지만 크기가 크며 조각으로 자르지 않고 한 입에 먹습니다. 또한 "컬러" 및 "모자이크" 롤과 기타 유형의 롤도 있습니다. 롤의 재료와 롤의 충전재는 대부분 해산물과 가공 야채입니다. 예를 들어 새우 롤, 게살 롤, 연어 롤, 장어 롤, 연어 롤, 참치 롤, 오징어 롤, 송어 롤을 만듭니다. 게다가 야채나 스프링롤을 넣어 계란말이와 롤을 만드는 경우도 많습니다. 치킨 롤, 시저 롤 및 기타 치킨 롤 요리법, 팬케이크 롤, 달콤한 팬케이크 롤 및 기타 집에서 만드는 달콤한 롤은 우리 시대의 혁신입니다. 많은 사람들은 롤에 어떤 종류의 치즈가 필요한지 모릅니다. 롤에 사용되는 치즈는 크림색입니다. 롤용으로 가장 인기 있는 크림치즈는 필라델피아입니다. 이 치즈 없이 필라델피아 롤을 준비하는 것은 불가능합니다. 롤의 전통적인 소스는 간장입니다. 롤용 간장은 데리야끼, 돈까스, 우나기 등 여러 유형이 있습니다. 롤용 식초도 특별해요 - 쌀식초.

오늘날 스시와 롤은 우리 삶에서 눈에 띄는 요소가 되었습니다. 이 요리의 사진은 많은 음식 사진작가들이 가장 좋아하는 주제이며, 일식 레스토랑 방문은 일종의 이벤트입니다. 일본 요리는 오늘날 너무 인기가 많아 레스토랑에서 우리 집으로 대담하게 진출했습니다. 그래서 많은 가정 요리사가 다음과 같은 질문을 하고 있습니다. 롤을 요리하는 방법? 스시와 롤을 준비하는 방법은 무엇입니까? 롤과 스시 만드는 법? 롤에는 무엇이 필요합니까? 롤 만드는 법? 롤을 직접 만드는 방법? 롤을 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 롤을 올바르게 만드는 방법은 무엇입니까? 집에서 롤을 만드는 방법? 롤을 포장하는 방법 또는 롤을 포장하는 방법은 무엇입니까? 집에서 롤을 만드는 방법? 롤을 회전시키는 방법? 롤을 굴리는 방법? 롤을 올바르게 포장하는 방법은 무엇입니까? 필라델피아 롤을 요리하는 방법? 롤용 밥을 요리하는 방법? 롤을 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 캘리포니아 롤을 만드는 방법? 핫롤 만드는 법? 롤을 굴리는 방법? 필라델피아 롤을 만드는 방법? 핫롤 만드는 법? 핫롤 만드는 법? 롤용 식초를 준비하는 방법은 무엇입니까? 스시와 롤을 준비하는 방법은 무엇입니까? 핫롤을 준비하는 방법? 그리고 그들이 묻는 것은 헛되지 않습니다. 왜냐하면 자신의 손으로 스시와 롤을 만드는 것이 흥미롭고 그것을 먹는 것이 건강하기 때문입니다.

롤은 대나무 마키수 매트를 사용하여 준비됩니다. 이것이 롤을 만드는 데 필요한 것입니다. 따라서 집에서 롤을 만드는 데 관심이 있다면 이 장치를 비축해야 합니다. 매트 없이 집에서 롤을 만드는 것은 정말 어려울 것입니다. 때로는 김 시트가 안쪽에 있고 쌀이 바깥쪽에 있는 방식으로 롤을 굴립니다. 이것이 소위 겉에 밥을 얹은 롤. 이것이 바로 유명한 필라델피아 롤이 만들어지는 방식입니다. 이 롤의 레시피에는 크림 치즈, 캐비어, 오이, 연어 필레가 포함됩니다. 이 롤은 직접 만들 수 있으며 필라델피아 요리법은 그다지 인기가 없습니다. 필라델피아 롤을 만드는 방법, 더 정확하게는 집에서 필라델피아 롤을 만드는 방법을 배우고 싶다면 셰프가 어떻게 만드는지 지켜보세요. 아마도, 집에서 롤레스토랑에서 준비한 것보다 훨씬 더 맛있을 것입니다.

많은 사람들에 따르면 가장 맛있는 롤은 일본에서 만들어진다는 사실에도 불구하고 필라델피아 롤의 제조법은 일본에서 유래한 것이 아닙니다. 롤은 일반적으로 스시 롤과 일본 요리의 패션이 전 세계로 퍼진 미국에서 큰 인기를 얻었습니다. 오늘날 가장 인기 있는 것 중 하나는 필라델피아 롤과 캘리포니아 롤이며, 이 롤의 조리법은 미국에서 발명되었습니다. 우리는 필라델피아 롤을 집에서 문제 없이 만들 수 있다고 이미 언급했습니다. 그러니 자유롭게 필라델피아 롤을 준비하세요. 단계별 지침이 담긴 사진을 통해 요리 과정이 훨씬 쉬워집니다. 롤의 단계별 준비를 설명하는 레시피를 통해 실수도 방지할 수 있습니다. 그리고 이런 일들이 이루어지고 있다는 것을 잊지 마세요 롤필라델피아 치즈와 함께. 사진이 담긴 레시피가 자주 준비되어 인터넷에 게시되는 롤은 캘리포니아 롤입니다. 집에서도 캘리포니아 롤을 만들 수 있습니다. 캘리포니아 롤의 고전적인 충전물은 게살입니다. 이 롤은 아보카도로 만들지만 오이로 만들 수도 있습니다. 따라서 필요한 재료와 장비를 구입하고 웹사이트에서 캘리포니아 롤을 올바르게 준비하는 방법을 확인하세요. 또는 다른 롤도 있습니다. 여기에서는 집에서 롤에 대한 다양한 요리법을 찾을 수 있기 때문입니다.

롤의 인기 덕분에 오늘날에는 준비 방법과 제품 구성 측면에서 다양한 유형의 롤이 있습니다. 튀긴 롤, 구운 롤, 핫 롤 또는 따뜻한 롤입니다. 스위트 롤, 린 롤, 팬케이크 롤, 야채 롤도 있습니다. 저희 요리사와 저는 집에서 롤을 준비하며 집에서 롤을 준비하는 방법을 기꺼이 알려드리겠습니다. 많은 사람들은 롤과 스시를 준비하는 것을 신비롭고 달성할 수 없는 일과 연관시킵니다. 아마도 이렇게 되어야 할 것입니다. 동시에 롤 만드는 법을 배우고 음식을 요리하고 먹는 새로운 문화에 동참할 수도 있습니다. 우리 웹 사이트 페이지에서 롤을 올바르게 먹는 방법을 이미 설명 했으므로 이제 집에서 롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 스시, 집에서 롤, 더 정확하게는 집에서 롤을 준비하면 일반적인 요리 과정에 이국성을 더할 수 있습니다. 수제 롤은 평소 메뉴를 즐겁게 다양화하거나 축제 테이블에서 손님을 놀라게 할 것입니다. 결국 집에서 만드는 롤은 맛있습니다. 그러므로 사진이 있는 롤 레시피, 집에서 하는 스시와 롤 레시피, 사진이 있는 집에서 하는 롤 레시피, 집에서 만드는 롤 레시피, 집에서 만드는 롤 레시피, 집에서 만드는 롤, 사진이 있는 스시롤 레시피, 집에서 구운 롤, 롤에 관심 있는 모든 분들 사진이 포함된 레시피, 사진이 포함된 핫롤 레시피 등을 저희와 함께 요리해 보시기 바랍니다. 우리와 요리사는 집에서 스시와 롤을 준비하고 집에서 롤을 준비합니다. 집에서는 간단한 롤 레시피와 복잡한 롤 레시피를 모두 준비할 수 있습니다. 집에서 롤을 만드는 것은 꽤 흥미로운 과정이기 때문에 집에서 롤을 아이들과 함께 준비하는 경우도 있습니다. 당사 웹사이트에서 찾을 수 있는 레시피인 롤은 일반적으로 우리에게 친숙한 제품으로 준비됩니다. 따라서 매장에서 롤 제작용 제품을 구입할 수 있습니다. 단, 한 가지 조건이 있습니다. 롤 재료는 신선해야 합니다. 물론 게살을 넣은 롤 요리법은 게를 넣은 롤 요리법보다 열등하지만 무엇을 할 수 있습니까?

이제 매우 중요한 점인 롤 준비 방법으로 넘어 갑시다. 롤용 밥 준비는 집에서 스시와 롤을 준비할 때 시작해야 하는 부분입니다. 롤용 쌀도 있지만 롤을 만드는 데에는 일반 둥근 쌀도 적합합니다. 원칙적으로 모든 주부는 롤용 밥을 요리하는 방법, 더 정확하게는 롤용 밥을 요리하는 방법을 알고 있습니다. 롤용 쌀을 만드는 방법은 간단합니다. 물과 쌀의 비율은 1:1로 하되 물이 모두 끓을 때까지 기다려주세요. 밥은 잘 익혀야 하지만 동시에 죽처럼 보이지는 않습니다. 롤용 밥이 준비되면 찬물로 헹굽니다. 그게 다야, 이제 롤용 쌀을 준비하는 방법을 알았습니다. 롤용 쌀을 준비하는 조리법에는 완성된 쌀 위에 사과 식초나 쌀식초를 붓는 권장 사항이 포함될 수도 있습니다.

스시와 롤을 만드는 요리법은 매우 다양하여 누구나 그 중에서 자신에게 맞는 요리법을 찾을 수 있습니다. 롤 레시피에는 다양한 재료가 사용됩니다. 집에서 롤을 만들고 싶다면 충전재가 매우 다를 수 있습니다. 이것은 새우 롤 레시피, 장어 롤 레시피, 오이 롤 레시피, 아보카도 롤 레시피, 장어 롤, 오믈렛 롤 레시피, 연어와 오이 롤, 스위트 롤, 연어 롤 레시피, 연어와 오이 롤, 반죽 롤 레시피, 연어 롤, 치킨 롤 레시피, 계란 롤 레시피, 따뜻한 롤, 오이 롤 레시피, 아보카도 롤 레시피, 스프링 롤 레시피, 야채 롤 레시피. 프라이드 롤 레시피, 시저 롤, 새우 롤, 집에서 따뜻한 롤 레시피, 구운 롤, DIY 롤 레시피, 집에서 프라이드 롤. 실제로 핫롤은 최근 몇 년 동안 특히 인기를 끌었습니다. 이 롤 준비 방법은 특히 뜨거운 스낵을 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 별 어려움 없이 집에서 핫롤을 준비할 수 있습니다. 조리법이 일반 것과 다른 핫롤은 실제로 식물성 기름에 튀겨진다는 점에서만 집에서 준비 할 수 있습니다. 롤 반죽은 계란, 물, 밀가루, 소금입니다. 그러니 집에서 롤을 만들어보세요. 요리법이 있지만 준비가되어 있습니다 롤안 먹을 수가 없어!