오븐에 넣은 양배추 캐서롤은 러시아 요리입니다. 이것은 훌륭한 다이어트 요리입니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 가장 입증되고 일반적인 요리법에 중점을 두겠습니다.

이것은 소련 이후 가장 인기 있는 요리입니다. 매우 맛있고 가장 중요한 것은 건강합니다.

양배추 캐서롤은 아침, 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다.

양배추 머리를 고를 때는 잎에 주의를 기울이고 잎이 축축하거나 녹색이어서는 안 됩니다. 크림색이 아닌 백설 공주 꽃차례를 사용해야합니다.

재료:

• 흰 양배추 – 530g;
• 큰 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 사워 크림;
• 계란 – 2 개;
• 빵 부스러기;
• 딜;
• 후추;
• 밀가루 – 2 큰술. 숟가락;
• 올리브유;
• 치즈 – 110g;
• 바다 소금;
• 버터 – 55g;
• 사워 크림 – 1 큰술. 숟가락.

준비:

1. 양배추를 잘게 썬다. 요리하기 전에 양배추 머리에 끓는 물을 부으십시오. 이렇게하면 양배추가 더 부드럽고 부드러워집니다.
2. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요.
3. 좋은 강판에 당근을 갈아주세요.
4. 프라이팬을 달구고 기름을 두른 뒤 야채를 넣고 볶습니다.
5. 사워 크림에 계란을 붓고 밀가루를 넣고 소금과 후추를 넣으십시오. 혼합물이 공기가 잘 통할 때까지 블렌더로 치십시오.
6. 팬에 기름을 두르고 빵가루를 뿌립니다. 양배추를 놓고 튀김으로 덮고 소금을 넣으십시오. 계란 혼합물을 붓고 저어주고 부드럽게 만듭니다. 치즈를 뿌린다.
7. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 동안 굽습니다.

다진 고기 레시피

다진 고기를 곁들인 양배추 캐서롤은 오랫동안 배고픔을 만족시키는 데 도움이 될 것입니다. 오븐에 구우면 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 그대로 보존됩니다. 다양한 양배추를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 – 620g;
• 큰 계란 – 6 개;
• 다진 고기 - 440g;
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 – 110g;
• 사워 크림 – 440g;
• 양파 – 2 개;
• 후추;
• 소금;
• 밀가루 – 6 큰술. 숟가락

준비:

1. 준비된 양배추를 최대한 얇게 썰어주세요.
2. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 다진 고기에 계란을 붓고 양파를 놓습니다. 혼합.
4. 사워 크림을 붓습니다.
5. 밀가루와 후추를 뿌리고 섞는다.
6. 양배추를 넣고 저어주세요. 당신은 균질한 질량을 얻을 것입니다.
7. 틀에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
8. 결과 덩어리를 금형에 넣으십시오.
9. 오븐에서 180도를 설정하십시오.
10. 30분 동안 굽습니다.
11. 접시 표면에 강판 치즈를 뿌립니다.
12. 치즈가 녹을 때까지 기다리세요.

다이어트 양배추 캐서롤

몸매를 지켜보고 있지만 맛있게 먹고 싶다면 오븐에 넣은 다이어트 양배추 캐서롤이 가장 좋은 해결책입니다. 맛있고 향긋하며 건강한 간식입니다. 아름다운 빵 껍질을 만들고 싶다면 표면에 계란을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 기름을 뿌려주세요.

양배추 캐서롤은 매우 간단하고 맛있는 요리입니다.

재료:

• 양배추 – 1200g;
• 버터 – 110g;
• 우유 – 240ml;
• 소금;
• 후추;
• 계란 – 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 숟가락.

준비:

1. 우유에 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
2. 양배추를 잘게 썰어 손으로 으깬 후 소금을 넣어주세요.
3. 버터를 녹이고 우유 혼합물에 붓습니다.
4. 계란을 붓고 휘젓고 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 틀에 기름을 바르고 양배추를 놓고 우유 혼합물 위에 부으십시오.
6. 오븐에 넣으세요.
7. 내부 온도는 180도에 도달해야합니다.
8. 30분 동안 굽습니다.

감자 추가 - 단계별

야채 요리를 좋아하는 사람에게는 감자 옵션이 적합합니다. 식욕을 돋우는 향기로운 요리는 준비하기 쉽습니다. 이것은 반찬으로 좋은 옵션입니다. 요리할 때는 측면이 높은 주철 팬을 사용하세요. 이 경우 주철의 열이 고르게 분산되기 때문에 접시가 빠르고 효율적으로 구워집니다. 가장자리가 높으면 음식이 새어 나오는 것을 방지하고 음식의 육즙이 나옵니다.

재료:

• 감자 - 11 괴경;
• 후추;
• 빵 부스러기 - 2 큰술. 숟가락;
• 물;
• 양배추 – 540g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 해바라기 기름 – 3 큰술. 숟가락;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락;
• 계란 – 1 개;
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락.

준비:

1. 양배추 머리에서 오래되고 버릇없는 잎을 제거하고 양배추를 1cm 두께로 자릅니다.
2. 감자를 얇게 썰어 물을 넣고 소금을 넣고 끓입니다. 시간이 부족하고 요리 속도를 높이고 싶다면 마가린 조각을 추가하세요. 덕분에 야채가 더 빨리 익을 것입니다.
3. 중간 크기의 강판에 당근을 갈아주세요.
4. 양파를 입방체로 자릅니다.
5. 감자에서 액체를 배출하고 감자 으깨기를 사용하여 퓌레를 만듭니다. 사워 크림을 붓고 계란을 부어 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다. 혼합.
6. 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 가열하고 양파를 넣고 볶습니다. 당근을 추가합니다. 야채가 부드러워지면 양배추와 소금을 넣어주세요. 10분 동안 끓입니다.
7. 물을 부으십시오. 유리 잔 정도가 필요합니다.
8. 뚜껑을 닫고 30분 동안 끓입니다.
9. 토마토 페이스트를 붓고 후추를 뿌린다. 젓다.
10. 5분 더 기다리세요.
11. 오븐을 200도로 설정하세요.
12. 금형에 기름을 바릅니다.
13. 결과 감자 덩어리의 절반을 금형에 분배하십시오.
14. 양배추 부분을 배치하고 감자 혼합물로 덮습니다.
15. 30분 동안 굽습니다.

계란을 곁들인 신선한 양배추 젤리 캐서롤

계란 캐서롤은 가장 간단한 재료로 만든 매우 간단한 요리입니다. 매우 맛있습니다. 야채를 먹기 힘든 어린 아이들도 좋아할 것 같아요.

계란 충전물과 치즈 크러스트를 결합한 양배추는 부드러움의 표준으로 밝혀졌습니다.

재료:

• 양배추 – 300g;
• 케 피어 – 500ml;
• 계란 – 3 개 충전용;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루 - 9 큰술. 숟가락;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 해바라기 기름 – 4 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 설탕 – 0.5 tsp.

준비:

1. 계란을 케 피어에 붓고 소다, 설탕, 소금을 넣으십시오. 혼합.
2. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 혼합물이 묽은 경우 밀가루를 더 추가하세요.
3. 계란을 삶아 (채우기 위해) 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 양배추 머리에서 말린 잎을 제거하고 야채를 자릅니다.
5. 양배추와 계란을 섞는다.
6. 금형에 기름을 바릅니다.
7. 반죽의 1/2을 붓고 양배추를 넣고 소금을 넣으십시오.
8. 남은 혼합물로 덮으십시오.
9. 뜨거운 오븐(180도)에 30분간 넣어주세요.

치즈를 곁들인 콜리플라워

보기에도 좋고 맛도 놀라운 음식으로 손님을 놀라게 하고 싶나요? 양배추 캐서롤로 대접하십시오. 요리를 시작하기 전에 물에 소금을 넣고 양배추 머리를 넣어 꽃차례에 정착하기를 좋아하는 곤충을 제거하십시오. 약 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 헹구면 요리를 시작할 수 있습니다. 이 절차는 내부에 쌓인 곤충과 먼지를 제거하는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 마요네즈 – 4 큰술. 숟가락;
• 계란 – 4 개;
• 콜리플라워 – 머리 1개;
• 소금;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 – 210g.

준비:

1. 물을 끓여 소금을 넣으십시오.
2. 꽃차례를 분리하고 물에 넣고 4분간 끓입니다.
3. 소쿠리를 가지고 야채의 물기를 빼십시오.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 꽃차례를 넣고 볶습니다.
5. 마요네즈와 계란을 섞고 소금을 넣으십시오.
6. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 계란 혼합물과 섞습니다.
7. 양배추를 틀에 넣고 계란 혼합물을 붓습니다.
8. 180도에서 요리하세요.
9. 좋은 껍질이 나타나면 안전하게 꺼낼 수 있습니다.

유치원에서처럼

유치원에서 가장 좋아하는 요리의 잊혀진 맛을 기억하고 싶다면 양질의 거친 밀가루와 함께 오븐에 양배추 캐서롤을 준비하십시오. 어린 시절처럼 부드럽고 향긋하며 맛있을 것입니다.

어린 시절의 먼 맛.

재료:

• 치즈 – 35g;
• 우유 – 400ml;
• 흰 양배추 – 500g;





다른 요리를 준비할 때와 마찬가지로 양배추를 사용하여 캐서롤을 준비할 때도 특정 조건을 준수해야 합니다.

1. 요리 후에도 양배추의 맛을 유지하려면 끓이는 동안 물을 추가하지 마십시오. 먼저 팬에 기름을 부어주세요. 다음으로 잘게 썬 양배추를 추가합니다. 튀기는 동안 접시를 정기적으로 저어주세요.
2. 요리 과정에서 양파가 타지 않고 아름답고 식욕을 돋우려면 양배추를 5분간 볶은 후 첨가해야 합니다.
3. 틀에서 음식물을 쉽게 꺼내서 깔끔하게 자르려면 틀에 버터를 바르고 빵가루를 넉넉히 뿌려주세요.
4. 요리에는 손상 없이 튼튼한 양배추 머리만 사용하십시오.
5. 레시피에 양질의 거친 밀가루가 사용되는 경우 먼저 액체 성분과 혼합하는 것이 좋습니다. 서 있을 시간을 주십시오. 그러면 곡물이 부풀어 오르고 수분으로 포화되어 캐서롤에서 부서지지 않습니다.
6. 요리의 경우 더 작은 틀을 사용하는 것이 좋지만 측면이 높습니다. 캐서롤이 더 높아져 접시가 더 맛있어집니다.
7. 표면에 황금색 껍질을 보고 싶다면 표면에 오일을 뿌리거나 계란을 바르세요.
8. 귀하의 재량에 따라 말린 과일을 추가하여 캐서롤의 맛을 바꿀 수 있습니다. 풍미 있는 버전의 경우 마늘과 다양한 향신료를 더 추가할 수 있습니다.

양배추와 같은 야채는 안전하게 보편적이라고 할 수 있습니다. 수프와 메인 코스 준비, 샐러드, 베이킹 재료로 사용됩니다. 조림, 소금에 절인 것, 발효시킨 것, 절인 것, 튀긴 것입니다. 양배추를 사용하여 준비하기 쉽지만 동시에 맛이 독창적인 야채 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 제공된 레시피는 빠른 요리로 간주되지만 완성된 결과는 가장 안목 있는 미식가도 만족시킬 것입니다.

오븐에서 양배추 캐서롤을 준비하는 중입니다. 조리법은 기본으로 간주되며 제품 구성에 버섯, 고기, 훈제 양지머리 조각, 소시지 또는 기타 야채를 추가할 수 있습니다. 양배추 캐서롤 요리법은 상당한 재정적 비용이 필요하지 않기 때문에 매력적입니다. 그 제품은 항상 주부의 식료품 저장실에 있기 때문입니다.

캐서롤은 콜리플라워로도 준비할 수 있으며, 이를 수행하기 전에 작은 꽃차례로 분해하여 끓여야 합니다.

이렇게 간단한 요리라도 아름답게 담아내야 합니다. 어린 양상추 잎 위에 캐서롤을 놓습니다. 얇게 썬 토마토와 피망 조각을 주위에 놓고 다진 신선한 허브를 넉넉하게 뿌립니다. 최소한의 노력과 시간, 돈을 투자하면 맛있고 독창적인 요리로 가족을 즐겁게 놀라게 할 수 있을 것입니다.

재료

• 양배추 – 400g;
• 버터 – 100g;
• 우유 – 0.5컵;
• 양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
• 계란 – 1 개;
• 소금과 후추 - 취향에 따라;
• 식물성 기름 - 1 작은 술.

준비

캐서롤을 준비하려면 먼저 작은 냄비에 버터를 넣고 불 위에서 녹입니다. 전자레인지를 사용해도 됩니다. 동시에 세몰리나를 작은 그릇에 붓습니다.

양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓고 저어줍니다.

녹인 버터를 붓고 다시 잘 섞으세요. 지금은 양질의 거친 밀가루 한 그릇을 따로두고 흰 양배추 준비를 시작하십시오.

양배추의 윗잎을 제거하고 최대한 얇게 자릅니다. 자르려면 특수 칼이나 야채 절단기를 사용하십시오. 양배추를 푸드 프로세서의 그릇에 옮기고 칼 부착물을 사용하여 다져주세요.

즉시 소금을 넣고 양배추즙이 나올 때까지 깨끗한 손으로 저어줍니다.

닭고기 달걀을 양배추에 넣고 후추로 간을 한 후 섞습니다.

그릇에 담긴 양질의 거친 밀가루가 이미 부풀어 오르고 양배추와 섞습니다.

모든 재료를 다시 완전히 섞으십시오. 오븐을 켜고 190-200도까지 가열합니다.

결과 양배추 덩어리를 베이킹 접시에 넣으십시오. 베이킹 접시에 미리 식물성 기름을 바르는 것이 좋습니다.

오븐에 20-25분 동안 넣어두세요. 캐서롤의 상단은 갈색이어야합니다.

풍성하고 맛있는 양배추 캐서롤이 준비되었습니다. 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오. 많이 드세요!

오븐에 다진 고기와 치즈를 넣은 양배추 캐서롤

고기 성분으로 인해 이 캐서롤은 만족스럽고 가족 저녁 식사에 매우 적합합니다. 요리에는 기성품 다진 고기를 사용하거나 직접 굴릴 수 있습니다. 송아지 고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 어떤 고기든 괜찮습니다.

재료

• 다진 고기 – 450-500g;
• 소금과 후추 - 취향에 맞게;
• 마요네즈 – 4-5 큰술. 엘.;
• 마늘 정향 – 2-3 개;
• 양배추 – 작은 머리 1개(600-700g);
• 양파 – 2-3 개;
• 식물성 기름 - 20-30 ml;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 - 1 작은 술. 슬라이드로;
• 사워 크림(지방 함량 15-20%) – 1잔;
• 반경질 치즈 – 120-130g.

준비

1. 다진 고기를 그릇에 담고 후추, 소금, 마요네즈 2테이블스푼을 넣습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 씻어서 마늘 프레스에 통과시키거나 칼로 다진 다음 다진 고기에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞어 지금은 따로 보관하십시오. 다른 모든 재료를 준비하는 동안 다진 고기를 재워두세요.
2. 양배추를 작은 입방체로 자르고 물이 끓는 냄비에 넣으십시오. 5분간 끓인 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
4. 양파에 다진 고기를 넣고 약 6~8분 정도 볶습니다.
5. 다진 고기가 튀기는 동안 속을 준비합니다. 계란을 그릇에 넣고 사워 크림, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 맛과 향을 위해 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 주방용 거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.
6. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
7. 캐서롤을 준비할 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 유리, 세라믹 또는 실리콘 접시를 사용하는 것이 가장 좋으며 금속 접시가 있는 경우 식품 호일로 덮는 것이 좋습니다. 양배추 절반을 균일한 층으로 놓고 남은 마요네즈를 부드럽게 발라줍니다. 양파와 함께 볶은 다진 고기를 고르게 펴고 양배추의 두 번째 부분을 위에 놓습니다. 미래 캐서롤의 전체 표면에 충전물을 부어 양배추와 다진 고기가 고르게 포화되도록하십시오.
8. 오븐을 200도까지 가열하고 틀을 35-40분 동안 넣습니다.
9. 필요한 시간이 지나면 팬을 꺼내고 캐서롤 표면 전체에 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 약 10-15분 동안 계속 조리합니다.
10. 오븐에 양배추와 다진 고기를 넣은 캐서롤이 준비되었습니다. 약간 식힌 후 부분적으로 잘라서 드세요.

오븐에 양배추와 버섯을 넣은 캐서롤

이 조리법에서는 캐서롤을 만들기 위해 신선한 샴피뇽을 사용하지만 냉동된 샴피뇽도 괜찮습니다. 야생 버섯이나 굴 버섯과 같은 다른 버섯을 가져갈 수 있습니다. 말린 버섯이 있으면 먼저 불려서 살짝 끓인 후 튀겨주세요.

재료

• 양배추 – 500g;
• 소금과 후추 - 취향에 맞게;
• 우유(지방 함량 2.5-3.2%) – 200ml;
• 샴 피뇽 – 350-450g;
• 양파 – 2-3 개;
• 식물성 기름 - 30-40 ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 – 3개;
• 사워 크림 (지방 함량 15-20%) – 2-3 큰술. 엘.;
• 반경질 치즈 - 100-120g;
• 신선한 딜 - 작은 무리.

준비

1. 양배추를 잘게 썰어 소금을 넣고 손으로 잘 반죽하면 즙이 나오고 부드러워집니다. 벽이 두꺼운 냄비나 옆면이 높은 프라이팬에 넣고 우유를 넣고 뚜껑을 덮은 채 약불에서 40분간 끓입니다.
2. 그동안 나머지 재료를 준비합니다. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
3. 샴 피뇽을 씻고 원하는대로 자르십시오. 스트립, 큐브 또는 접시로자를 수 있습니다. 캐서롤에 큰 버섯 조각이 포함되면 더 아름답고 맛있습니다.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파 반쪽 고리를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 취향에 따라 버섯, 약간의 소금, 후추를 추가하고 모든 것을 함께 저어 15분 동안 볶습니다.
5. 조림 양배추를 식히고 계란을 치고 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.
6. 튀긴 버섯과 양파를 양배추에 넣고 다시 잘 섞습니다.
7. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
8. 결과 양배추-버섯 혼합물을 베이킹 접시에 넣고 부드럽게 만듭니다. 190도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.
9. 30분 후 캐서롤 접시를 꺼내고 표면에 사워 크림을 넉넉하게 바르고 치즈를 뿌립니다. 다시 8~10분 동안 놓아두세요.
10. 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
11. 버섯을 곁들인 양배추 캐서롤이 준비되었으므로 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

오븐에 양배추와 계란을 넣은 캐서롤

아주 맛있는 캐서롤입니다. 그것을 준비하려면 야채 재료 목록을 확장하는 것이 좋습니다. 즉, 양배추뿐만 아니라 호박과 토마토를 조금 더 추가하는 것이 좋습니다. 밝고 향긋하며 육즙이 많습니다. 특히 시골에서 여름 저녁 식사에 적합합니다.

재료

• 양배추 – 300-350g;
• 양파 – 2 개;
• 어린 호박 – 1 조각;
• 토마토 – 2 개;
• 식물성 기름 - 30-40 ml;
• 마늘 정향 – 2-3 개;
• 소금, 후추, 조미료 및 향신료 - 취향에 맞게;
• 계란 – 4 개;
• 신선한 딜과 파슬리 - 각각 5-6 가지.

준비

1. 양배추를 얇게 채썰어 소금에 살짝 절인 후 손으로 으깨어 부드럽게 만들어주세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
3. 호박과 토마토를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 호박이 아주 어리지 않다면 껍질을 자르고 씨를 제거한 후 굵은 강판에 갈아주세요.
4. 이제 모든 것을 튀기기 시작하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 양파를 넣습니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 양파에 양배추를 넣고 모든 것을 함께 저어 5분 동안 볶습니다.
6. 팬에 호박을 넣고 3~4분간 볶습니다.
7. 이 시간 동안 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 야채에 추가하고 거기에 토마토, 소금, 후추를 넣고 재량에 따라 야채에 다른 조미료와 향신료를 뿌립니다. 모든 것을 다시 섞고 팬을 뚜껑으로 덮고 8-10 분 동안 끓입니다.
8. 베이킹 접시에 약간의 식물성 기름을 바릅니다. 그 안에 튀긴 야채를 넣고 표면을 매끄럽게 다듬어주세요.
9. 계란을 그릇에 깨뜨려 살짝 소금을 뿌린 후 주방용 거품기나 포크로 풀어주세요. 야채 위에 계란을 부어주세요. 속이 더 잘 스며들게 하려면 포크나 나무 꼬치로 여러 곳을 찔러보세요.
10. 오븐을 160도까지 예열하고 틀을 15-20분 동안 넣습니다.
11. 채소를 씻고 말리고 자릅니다.
12. 계란 속이 갈색으로 변하면 오븐의 양배추 캐서롤이 완전히 준비된 것입니다. 곰팡이를 꺼내 허브를 뿌린다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

양배추는 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 야채입니다. 현재 다양한 품종이 사육되고 있으며 각각의 품종으로 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 양배추 캐서롤이 특히 맛있습니다. 그것을 만드는 몇 가지 훌륭하고 쉬운 방법이 있습니다.

오븐에서 양배추 캐서롤을 요리하는 방법

각 야채에는 비타민과 기타 유용한 요소가 엄청나게 풍부하며 모두 칼로리가 많지 않다는 사실부터 시작하는 것이 좋습니다. 양배추 캐서롤 요리는 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 할 수 있습니다. 두 방법 모두 매우 편리합니다. 요리는 다음 유형의 양배추로 준비할 수 있습니다.

• 흰 양배추;
• 베이징;
• 색상;
• 브로콜리;
• 중국인;
• 붉은 양배추;
• 알 줄기 양배추;
• 사보이 왕가;
• 브뤼셀 콩나물;
• 케일.

오븐에서

요리에는 보편적인 조리법이 없습니다. 일반적으로 접시의 모든 구성 요소는 분쇄 된 다음 혼합되거나 틀에 층으로 배치됩니다. 그런 다음 계란, 유제품, 치즈, 밀가루, 양질의 거친 밀가루로 구성된 반죽 같은 혼합물로 채워서 굽습니다. 조리 온도와 시간은 항상 설명서에 표시되어 있습니다. 양배추 캐서롤은 오븐에서 1시간 이상 굽지 않습니다. 따뜻한 것과 차가운 것 모두 제공됩니다.

슬로우 쿠커에서

오븐뿐만 아니라 현대 전기 주방 기기에서도 이러한 요리를 준비하는 것은 쉽습니다. 느린 밥솥의 양배추 캐서롤은 동일한 원리에 따라 준비되지만 굽는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 특정 시간은 장치의 전원에 따라 다릅니다. 평소와 같이 이 과정은 최소 1시간 이상 소요됩니다. 슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 요리는 오븐에서 조리 한 요리보다 맛이 결코 열등하지 않으며 맛있어 보입니다.

양배추 캐서롤 레시피

다양한 제품으로 다양한 버전의 요리가 있습니다. 양배추와 감자, 기타 야채, 고기, 생선으로 만든 캐서롤 레시피를 선택할 수 있습니다. 각 요리는 그 자체로 좋습니다. 그들은 신선하거나 조리된 소금에 절인 양배추로 캐서롤을 만듭니다. 처리 방법은 다양성에 따라 다릅니다. 파스타와 양배추를 성공적으로 결합하는 요리법도 있습니다. 한마디로 최종 결과는 전적으로 당신의 상상력에 달려 있습니다.

흰 양배추에서

• 조리시간 : 1시간 10분.
• 제공량: 12명.
• 접시의 칼로리 함량 : 1598 kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리: 러시아식.

지금 배우게 될 단계별 조리법인 캐서롤은 장밋빛이고 바삭바삭한 외관으로 매우 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 가족을 위해 점심 식사를 준비하면 배가 고프지 않을 것입니다. 오븐의 흰 양배추 캐서롤은 버섯으로 준비됩니다. 필요한 제품 목록에는 굴 버섯이 포함되어 있지만 원하는 다른 품종을 선택할 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 – 1.5kg;
• 식물성 기름;
• 양파 – 3 개;
• 후추, 소금;
• 굴 버섯 – 0.3kg;
• 양질의 거친 밀가루 – 120g;
• 계란 – 6 개;
• 치즈 – 0.3kg;
• 크림 – 225ml.

요리 방법:

1. 포크를 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 약간의 물을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 다진 버섯을 양파와 함께 볶습니다.
3. 계란을 크림과 향신료와 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 입력하십시오.
4. 뜨거운 양배추 부스러기를 준비된 버섯, 강판 치즈와 섞은 다음 계란 혼합물에 붓습니다.
5. 기름을 바르고 분쇄한 세몰리나 팬 위에 제품 혼합물을 고르게 분배합니다.
6. 210도로 예열된 오븐에서 파이를 35분간 굽습니다.

계란 포함

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 10명.
• 접시의 칼로리 함량 : 2059 kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 평균 이상.

다음 진미는 영양가가 매우 높으며 성인 1인분이면 점심 또는 저녁 식사로 충분합니다. 모든 어린이는 양배추와 계란이 들어간 캐서롤을 정말 좋아할 것입니다. 오븐에 치즈와 밥을 넣어 준비합니다. 요리는 칼로리가 높지만 매우 건강합니다. 약간의 노력이 필요하지만 일단 결과를 보고 시도해 보면 노력이 낭비되지 않았다는 것을 알게 될 것입니다.

재료:

• 양배추 - 작은 포크;
• 후추;
• 쌀 – 1.5 컵;
• 채소-맛보기;
• 계란 – 9 개;
• 우유 - 1 잔;
• 양파 – 3 개;
• 치즈 - 75g.

요리 방법:

1. 캐서롤을 준비하기 전에 계란 6개를 완숙으로 삶아주세요. 시원한.
2. 밥을 요리하고 헹구십시오.
3. 작은 입방체로 자른 양파를 식물성 기름과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 계란 껍질을 벗기세요. 입방체로 자르고 양파와 쌀의 절반을 섞습니다.
5. 포크를 갈가리 찢어주세요. 양파가 남아 있는 프라이팬에 빨대를 놓습니다. 10분간 볶은 후 소금을 첨가합니다.
6. 기름을 두른 팬에 밥과 양배추를 재료가 없어질 때까지 겹겹이 놓습니다.
7. 남은 계란 3개에 우유를 넣고 소금, 후추, 다진 허브를 추가합니다. 미래의 파이 위에 부어주세요.
8. 강판 치즈를 뿌린다.
9. 190도까지 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

신선한 양배추에서

• 조리 시간: 45분
• 제공량: 8명.
• 요리의 칼로리 함량 : 1131kcal.
• 목적: 점심, 저녁, 다이어트.
• 요리: 유럽식.

다음 요리는 오븐에 있는 콜리플라워와 브로콜리로 준비됩니다. 그것은 엄청난 양의 비타민과 적은 칼로리를 포함하고 있으므로 건강하고 몸매에 완전히 안전합니다. 계란을 곁들인 신선한 양배추 캐서롤은 준비하기가 매우 쉽고 어린이도 사진으로 조리법을 다룰 수 있습니다. 목록에 나열된 향신료뿐만 아니라 다른 즐겨 찾기를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다.

재료:

• 콜리플라워 - 1kg;
• 갈은 후추-꼬집음;
• 브로콜리 – 0.6kg;
• 소금 – 두 꼬집음;
• 치즈 – 0.6kg;
• 마른 바질-꼬집음;
• 계란 – 6 개;
• 파슬리 - 5-6 가지;
• 딜 - 무리.

요리 방법:

1. 야채를 씻고 작은 꽃차례로 분리하십시오. 다진 허브, 바질, 소금을 넣고 저어주세요.
2. 굵게 간 치즈의 절반을 계란과 섞습니다.
3. 팬에 기름을 바릅니다. 야채 혼합물의 절반을 넣고 계란 혼합물을 붓습니다. 나머지 제품을 맨 위에 놓습니다.
4. 치즈의 나머지 절반을 뿌린다.
5. 190도로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

고기와 함께

• 조리 시간: 2.5~3시간.
• 제공량: 15명.
• 접시의 칼로리 함량 : 2750 kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 이탈리아식.

양배추와 고기 캐서롤은 매우 만족스럽고 영양가 있는 식사입니다. 엄청나게 육즙이 많고 토마토 소스가 약간 기분 좋은 신맛을줍니다. 오븐에 양배추와 다진 고기를 넣은 이 멋진 파이는 모든 사람, 심지어 야채를 좋아하지 않는 사람들에게도 어필할 것입니다. 도움을 받으면 일상 메뉴뿐만 아니라 휴일 테이블의 요리 범위도 쉽게 다양화할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 - 작은 포크 1개;
• 파프리카 – 1.5 티스푼;
• 모든 고기 – 0.6kg;
• 식물성 기름 – 6 큰술. 엘.;
• 치즈 – 150g;
• 당근 – 큰 것 1개;
• 양파 – 3 개;
• 후추 - 2 꼬집음;
• 토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
• 소금 – 3 꼬집;
• 사워 크림 – 5 큰술. 엘.;
• 베이 리프 - 3 잎.

요리 방법:

1. 다진 고기와 양파 1개를 넣고 소금, 후추를 넣어주세요.
2. 당근을 갈아주세요. 다진 양파와 함께 기름에 볶습니다. 토마토 페이스트, 소금, 후추, 파프리카, 사워 크림을 추가합니다.
3. 틀에 약간의 물을 붓고 잘게 썬 양배추와 다진 고기의 절반을 추가합니다. 그레이비를 붓습니다. 치즈 절반을 뿌린다.
4. 레이어를 반복하고 월계수 잎을 추가합니다.
5. 200도로 예열된 오븐에 뚜껑을 덮고 1시간 30분 동안 굽습니다.

오븐에서 다이어트하기

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 876kcal.
• 목적: 다이어트.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

코티지 치즈를 곁들인 식이 양배추 캐서롤은 몸매를 관찰하고 부지런히 체중을 조절하는 소녀들에게 이상적인 아침 또는 점심 옵션입니다. 그것은 매우 맛있고 만족스럽고 동시에 최소한의 칼로리를 포함합니다. 건강한 식단을 지지한다고 생각하는 모든 사람들은 이 멋진 두부와 야채 요리를 굽는 방법을 알아야 합니다.

재료:

• 양배추 – 300g;
• 양파 – 작은 것 1개;
• 저지방 코티지 치즈 – 0.2kg;
• 마늘 - 2쪽
• 계란 – 2 개;
• 밀기울 – 1 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 포크를 갈가리 찢어주세요. 양파와 마늘을 자릅니다. 모든 야채를 섞는다.
2. 약 10 분 동안 약한 불로 냄비에 끓입니다.
3. 코티지 치즈를 계란 및 밀기울과 잘 섞습니다.
4. 야채와 두부 혼합물을 섞어 팬에 넣습니다.
5. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

유치원에서처럼

• 제공량: 12명.
• 접시의 칼로리 함량 : 1535 kcal.
• 목적: 어린이.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

어린 시절의 맛을 기억하고 한때 유치원에서 먹던 요리를 맛보고 싶은 꿈을 꾸는 분은 몇 명이나 됩니까? 다음 레시피를 사용하면 이 기회를 얻을 수 있습니다. 양배추 캐서롤은 유치원과 마찬가지로 엄격한 요리 요구 사항에 따라 준비되므로 어린이의 신체에 매우 유익한 것으로 나타났습니다. 올바르게 굽는 방법을 읽어보세요.

재료:

• 양배추 – 1.5kg;
• 치즈 – 45g;
• 우유 – 1.5컵;
• 지상 크래커 - 3 큰술. 엘.;
• 양질의 거친 밀가루 – 120g;
• 계란 – 3 개

요리 방법:

1. 포크를 자르고 반쯤 익을 때까지 우유에 끓입니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 입력하십시오. 7~10분 더 조리하세요.
3. 불에서 팬을 제거한 후 식힌 다음 계란을 넣고 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
4. 양배추 혼합물을 기름칠 형태로 놓고 크루통과 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 200도 오븐에서 45분간 굽습니다.

감자와 함께

• 조리 시간: 1.5시간.
• 제공량: 8명.
• 접시의 칼로리 함량 : 2212 kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

진미를 준비한 후에도 여전히 재킷에 삶은 감자가 있으면 서두르지 마십시오. 특별한 맛으로 여러분을 놀라게 할 맛있는 양배추와 감자 캐서롤이 만들어질 것입니다. 베이컨이 접시에 추가되어 영양가가 높고 만족 스럽습니다. 캐서롤 만드는 방법을 기억하면 더 이상 저녁 식사로 무엇을 요리할지 걱정하지 않아도 됩니다.

재료:

• 양배추 – 작은 머리 1개;
• 후추, 소금;
• 당근 – 큰 것 1개;
• 마요네즈 – 5 큰술. 엘.;
• 양파 - 1개 대형;
• 계란 – 4 개;
• 재킷 감자 – 9 개;
• 치즈 – 150g;
• 훈제 베이컨 – 0.4kg.

요리 방법:

1. 당근과 양파를 자릅니다. 포크를 갈가리 찢어주세요.
2. 양파를 볶은 다음 당근을 추가합니다. 조금 꺼내십시오. 양배추 조각, 소금, 후추를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
3. 베이컨은 조각으로 자르고 감자는 조각으로 자릅니다.
4. 마요네즈로 계란을 치십시오.
5. 팬에 웨지 감자를 넣은 다음 베이컨을 넣습니다.
6. 최상층은 튀긴 야채입니다.
7. 마요네즈-계란 혼합물을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
8. 170도 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

치킨과 함께

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 12명.
• 접시의 칼로리 함량 : 1898 kcal.
• 목적 : 저녁, 점심.
• 요리: 이탈리아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

점심이나 저녁 식사에 적합한 또 다른 풍성한 요리는 양배추와 닭고기 캐서롤입니다. 진미의 주요 구성 요소의 다양성에 관해서는 조리법에서 유색 양배추 사용을 제안하지만 자신을 팬이라고 생각하지 않으면 흰 양배추로 바꾸면 덜 맛있고 흥미로울 것입니다. 닭고기에서 등심을 가져가는 것이 더 낫습니다. 하지만 더 기름진 음식을 좋아한다면 다리나 허벅지를 가져가세요.

재료:

• 닭 가슴살 – 4개;
• 양질의 거친 밀가루 – 65g;
• 콜리플라워 – 535g;
• 치즈 – 40g;
• 계란 – 2 개;
• 우유 - 2잔;
• 마늘 - 3쪽
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 다진 닭고기를 만드십시오.
2. 잘게 썬 양배추 조각을 끓는 물에 넣으십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 소쿠리에서 물기를 빼십시오.
3. 양배추 혼합물을 다진 고기와 조심스럽게 섞고 소금과 후추를 넣고 다진 마늘, 우유, 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.
4. 혼합물을 틀에 넣고 치즈를 뿌립니다. 오븐에 넣고 190도에서 30~35분간 조리하세요.

밀가루 없이

• 조리 시간: 45분.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 1272 kcal.
• 목적: 아침 식사, 어린이.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

밀가루 없이 양배추 캐서롤을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 가볍고 통풍이 잘됩니다. 아이들에게 아침으로 무엇을 먹일지 모르겠다면 이렇게 준비해 보세요. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 케이크는 매우 빨리 날아가고 서빙 후 몇 분이 지나면 부스러기가 남지 않는다는 사실에 놀랄 수도 있으므로 큰 부분을 즉시 만드는 것이 좋습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
• 소금 후추;
• 우유 – 250ml;
• 계란 – 2 개;
• 양배추 – 0.7kg;
• 버터 – 0.2kg.

요리 방법:

1. 양배추를 소금으로 잘게 썰어 손으로 꼭 짜주세요.
2. 양질의 거친 밀가루와 우유를 섞는다. 녹인 버터를 부어주세요.
3. 계란을 양질의 거친 밀가루에 넣고 잘 섞은 다음 소금과 후추를 넣으십시오.
4. 금형에 기름을 바릅니다. 그 위에 양배추를 고르게 펴서 부어주세요.
5. 약 30분 동안 220도 오븐에서 요리하세요.

배추에서

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 15명.
• 요리의 칼로리 함량 : 1919kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 높음.

마지막으로, 화려한 요리에 대해 알아보세요. 오븐에 넣은 배추 캐서롤은 대부분의 유사한 요리만큼 준비하기가 쉽지 않지만 그 맛은 당신을 놀라게 할 것입니다. 주저없이 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다. 이 파이에는 많은 야채와 닭고기와 훈제 고기라는 두 종류의 고기가 들어 있습니다. 오븐에서 치즈로 요리를 굽는 방법을 기억하고 기회가 있을 때 시도해 보세요.

재료:

• 콜리플라워 – 0.3kg;
• 소금, 향신료 - 맛보기;
• 배추 – 0.3kg;
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
• 치킨 필레 – 750g;
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
• 양파 - 1개 대형;
• 우유 - 2잔;
• 피망 – 3 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 마늘 - 3쪽
• 버터 – 75g;
• 훈제 고기 – 150g;
• 치즈 - 220g.

요리 방법:

1. 등심을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 원하는대로 향신료를 추가하십시오. 스토브에서 제거하십시오.
2. 양파 반 고리를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 다진 마늘을 넣습니다.
3. 배추는 채썰고, 콜리플라워는 작은 꽃차례로 분리해 끓는 물에 담가둔다.
4. 후추를 갈아주세요.
5. 팬 바닥에 닭고기 조각을 놓습니다. 그 위에 배추, 후추, 훈제 고기를 올려주세요. 소금을 조금 넣으세요.
6. 콜리플라워와 튀긴 양파를 배열합니다.
7. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣습니다. 계속 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 가져옵니다.
8. 우유를 붓습니다. 마요네즈와 사워 크림을 첨가하십시오. 좋아하는 양념을 모두 추가하세요.
9. 소스를 끓여서 틀에 붓습니다. 강판 치즈로 모든 것을 뿌린다.
10. 오븐에서 190도에서 35분간 요리하세요.

맛있는 양배추 캐서롤 - 요리의 비밀

몇 가지 요리 요령을 기억하세요.

1. 야채가 젊을수록 양배추 캐서롤이 더 맛있고 부드러워집니다.
2. 파이를 더 통풍이 잘되게 만들고 싶다면 흰자와 노른자를 분리하세요. 조심스럽게 오랫동안 치십시오. 먼저 접시에 노른자 덩어리를 넣은 다음 단백질 덩어리를 넣으십시오.
3. 유리나 세라믹 접시에 요리하는 것이 가장 좋습니다.
4. 양배추를 더 부드럽게 만들려면 접시에 담기 전에 끓는 물을 부어주세요.
5. 양파 대신 파를 넣으면 캐서롤의 맛이 더 맛있고 캐서롤 자체가 더 밝고 아름다워집니다.
6. 재료가 충전재로 잘 포화되었는지 확인하려면 포크로 여러 층의 층을 뚫습니다.
7. 각 지침에는 대략적인 베이킹 시간이 나열되어 있습니다. 정확한 온도는 선택한 온도, 금형의 크기, 제품을 배치한 레이어의 두께에 따라 다릅니다. 빵 껍질의 색상과 파이가 쉽게 뚫릴 수 있는지 여부에 중점을 둡니다.

양배추 캐서롤에는 다양한 "외관"과 맛의 조합이 있습니다. 야채 요리만을 준비하거나 고기(육류 제품), 닭고기, 치즈, 버섯 및 기타 여러 재료를 추가할 수 있습니다. 흰 양배추 캐서롤의 가장 맛있는 옵션을 살펴 보겠습니다.

다진 고기가 들어간 양배추 캐서롤

이 요리의 맛은 가장 세련된 미식가도 만족할 것입니다. 예산이 적고 오븐에 넣은 양배추 캐서롤과 다진 고기는 풍성한 느낌과 특이한 풍부한 맛을 선사합니다.

재료:

• 다진 고기 0.5kg(채식주의자용 병아리콩)
• 양파 1개;
• 양배추 1개;
• 사워 크림 400g;
• 신선한 계란 2개;
• 당근 1개;
• 6 큰술. 식물성 기름.

요리 단계:

먼저 야채를 준비합니다. 양배추를 헹구고 윗부분의 잎을 제거하고 잘게 썬다. 별도로 양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 자릅니다.

미리 씻어둔 달걀을 그릇에 담고 포크로 풀어주세요.

인접한 버너에 기름을 두른 프라이팬 2개를 올려 가열합니다. 하나에 2 큰술을 넣으십시오. 다른 한편으로는 식물성 기름 - 4 큰술. 기름을 덜 두른 프라이팬에 양파를 넣고 다른 팬에 당근을 넣습니다.

양파가 조금 부드러워지면 다진 고기를 넣고 향신료로 양념하고 섞은 다음 뚜껑 아래에서 약 1/4 시간 동안 끓입니다.

주스가 나온 당근에 양배추를 넣고 섞은 다음 약간의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다.

캐서롤 접시 바닥에 조림 양배추의 절반을 놓습니다. 사워 크림으로 층을 넉넉하게 코팅하고 따뜻한 다진 고기로 덮은 다음 계란 혼합물로 채 웁니다.

팬에 남은 양배추를 넣고 그 위에 남은 사워 크림을 붓고 중간 온도에서 40분간 굽습니다.

계란과 어린 야채를 곁들인 양배추 캐서롤

양배추, 계란, 호박으로 만든 건강하고 만족스러운 시골 저녁 식사를 위한 옵션입니다.

재료:

• 양파 2개;
• 양배추 300-350g;
• 토마토 2개;
• 어린 호박 1개;
• 2-3 마늘 정향;
• 계란 4개;
• 식물성 기름 30-40ml;
• 신선한 딜과 파슬리 0.5 묶음;
• 향신료와 소금 맛.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 양배추 머리를 잘게 자르고 소금으로 으깬다. 호박과 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

프라이팬을 기름으로 가열합니다. 먼저 양파를 황금색이 될 때까지 볶은 다음 양배추를 넣고 함께 5분간 끓입니다. 그런 다음 애호박을 추가하고 야채를 저어주며 2~3분 동안 볶습니다. 다음은 마늘과 토마토입니다. 팬의 내용물에 향신료를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

식물성 기름을 바른 팬에 튀긴 야채를 채우고 상단을 수평으로 맞춥니다.

계란을 따로 깨서 조금 치십시오. 액체가 맨 아래로 스며들도록 포크를 사용하여 결과 혼합물을 미래 캐서롤 위에 붓습니다.

캐서롤을 오븐(160도)에 15-20분 동안 넣습니다.

갈색으로 변한 접시를 철망으로 옮기고 신선한 허브를 뿌려 서빙하세요.

치즈를 곁들인 흰 양배추 캐서롤의 가장 맛있는 요리법

양배추, 쌀, 치즈를 곁들인 캐서롤

오븐에 구운 치즈를 곁들인 양배추는 꽤 인기 있는 요리입니다. 매일의 점심 식사와 축제 잔치 모두에 적합합니다.

재료:

• 흰 양배추 350g;
• 쌀 150g;
• 단단한 치즈 200g;
• 토마토 소스 150-200g;
• 햄 150g.

냄비에 끓는 소금물을 넣고 깨끗이 씻은 찹쌀을 완전히 익을 때까지 끓입니다. 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 살짝 헹궈주세요.

신선한 양배추를 헹구고 잘게 자릅니다. 오래되고 단단하다면 다진 야채 위에 끓는 물을 부을 수 있습니다.

오븐을 170도까지 예열하세요. 한편, 기름을 바른 테두리가 있는 내화 접시에 양배추 층을 놓습니다. 그 위에 밥 한공기를 올려주세요. 재료에 걸쭉한 토마토소스를 얹어주세요.

햄과 치즈를 얇게 자르거나 이미 얇게 썬 제품을 사용하십시오. 먼저 햄 조각을 틈이 없도록 겹쳐서 놓습니다. 햄 위에 치즈를 올려주세요.

팬 윗부분을 호일로 덮고 50분간 굽습니다. 황금빛 갈색 크러스트를 얻으려면 캐서롤을 호일 없이 오븐에 10분 동안 넣어두세요.

고기, 버섯, 치즈가 들어간 양배추 캐서롤

이 조리법은 배고픈 대가족에게 번거로움 없이 신속하게 먹이를 주는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 신선한 샴 피뇽 300g;
• 고기 0.5kg;
• 양배추 1개;
• 사워 크림 100g;
• 단단한 치즈 60g;
• 신선한 계란 2개;
• 4 큰술. 식물성 기름;
• 양파 1개;
• 약간의 소금과 후추.

먼저 양배추를 잘게 자르고 식물성 기름에 약간 볶은 다음 물 반 컵을 넣고 부드러워 질 때까지 8-10 분 동안 끓입니다.

그 사이에 고기를 씻어서 말리고 잘게 자르거나 다진 고기에 넣으십시오. 먼저 다진 양파를 볶고 고기를 넣고 7-8분 동안 함께 볶습니다.

샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 요리 될 때까지 프라이팬에 요리하십시오.

충전물을 별도로 준비하십시오. 이렇게하려면 계란 두 개, 강판 치즈 및 사워 크림으로 만든 계란 스크램블을 섞으십시오.

이제 우리는 식물성 기름을 바른 깊은 형태로 미래의 캐서롤을 조립하기 시작합니다. 양배추의 절반을 바닥에 놓은 다음 고기, 버섯, 남은 양배추를 놓습니다. 필링에 모든 재료를 넣고 200도에서 20분간 굽습니다.

다이어트 흰 양배추 캐서롤

체중 감량과 동시에 맛있게 먹고 싶다면식이 양배추 캐서롤 요리법에주의를 기울여야합니다.

재료:

• 삶은 닭 가슴살 0.4kg;
• 흰 양배추 1개;
• 사워 크림 200g;
• 당근 1개;
• 식물성 기름 50ml;
• 약간의 소금과 후추.

당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양배추를 깨끗이 닦고 헹구고 잘게 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 당근을 살짝 갈색으로 바릅니다. 그것에 양배추를 넣고 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 섞고 끓여서 향신료로 맛을 냅니다.

삶은 닭가슴살을 식힌 후 중간 크기로 자릅니다.

냄비 바닥에 양배추 조림 몇 스푼을 놓습니다. 그런 다음 다진 닭고기를 놓고 사워 크림으로 모든 것을 기름칠하십시오. 남은 양배추로 재료를 덮고 숟가락으로 모든 것을 수평으로 맞춘 다음 강판 치즈로 윗부분을 덮습니다.

200도에서 1/4시간 동안 접시를 굽습니다. 캐서롤을 뜨겁게 제공하고 부분적으로 자릅니다. 모두 맛있게 드세요!

야채 캐서롤은 다른 인스턴트 요리 중에서 정당하게 선두주자입니다. 양배추는 어떤 형태로든 건강에 좋은 놀라운 야채입니다. 생 양배추는 훌륭한 겨울 샐러드를 만들고, 양배추 조림은 반찬으로 제공되며, 모든 러시아 주부들이 가장 좋아하는 요리는 소금에 절인 양배추입니다.

소금에 절인 양배추의 이점에 대해 누구나 알고 있지만 양배추에는 음식 소화를 돕고 위장뿐만 아니라 십이지장과 내장에도 유용한 비타민 U가 포함되어 있다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

캐서롤은 비교적 최근에 사용되었습니다. 요리사들은 버리기 아까운 음식을 다 먹기 위해 요리한다고 농담한다. 그러나 맛있다는 사실 외에도 영양사는 비만과 아픈 사람들의 식단에 소개합니다.

오븐에있는식이 양배추 캐서롤

재료	수량
양배추 -	500그램
치즈 -	100 그램
당근 -	1개
양파 -	1개
우유 -	70ml
달걀 -	4개
밀가루 -	2테이블스푼
빵 부스러기 -	조금
사워 크림 -	2테이블스푼
식물성 기름 -	25그램
혼합된 녹색 -	맛
요리 시간: 50분	100g당 칼로리 함량: 59Kcal

이 식이 캐서롤 레시피는 온 가족에게 적합하며 특히 아이들이 이 요리를 좋아합니다. 당근과 양파가 들어 있는데 일부 아이들은 따로 좋아하지 않지만이 요리에서는 모든 것을 즐겁게 먹습니다.

당근을 껍질을 벗기고 갈아주는 것이 바람직하며, 양파는 잘게 자르는 것이 좋습니다. 캐서롤을 맛있게 만들려면 양배추를 잘게 자르고 이미 다진 양배추 위에 끓는 물을 부어 부드럽게 만들어야합니다.

계절에는 일반 양파 대신 대파를 선택하는 것이 좋으며 캐서롤의 맛이 더욱 흥미로울 것입니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 양파와 당근을 볶습니다.

이때 계란을 별도의 그릇에 넣고 사워 크림, 약간의 우유, 밀가루를 넣고 저어 준 다음 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.

베이킹 접시를 가져다가 바닥에 기름을 바르고 크래커를 뿌리고 양배추를 깔고 튀긴 양파와 당근을 얹습니다. 그런 다음이 모든 것을 소금에 절여야합니다. 매운 맛이 좋으면 후추를 뿌리고 준비된 혼합물을 위에 부을 수 있습니다.

남은 것은 제품의 수평을 맞추고 강판 치즈를 위에 뿌리는 것입니다. 캐서롤은 섭씨 180도에서 20~30분 동안 구워집니다.

생선을 넣은 양배추 캐서롤

생선과 양배추가 들어간 캐서롤은 다를 수 있습니다. 어떤 사람들은 신선한 바다 생선을 좋아하는 반면, 많은 사람들은 통조림 생선을 선호합니다. 이 조리법에서 캐서롤은 명태 또는 대구 필레를 추가하여 육즙이 많고 맛있으며 요리되었습니다.

• 명태 또는 대구 필레 - 250g;
• 양배추 - 300g;
• 사워 크림 -3 큰술;
• 양파 - 70g:
• 치즈 -70g;
• 토마토 페이스트 - 20g;
• 계란;
• 해바라기 기름 - 50g;
• 밀가루 - 60g;
• 소금, 향료.

조리 시간: 40분.

칼로리 양 : 1240kcal.

생선 필레는 조각으로 자르고 밀가루로 말아서 튀겨야합니다. 양파는 반 고리로 자르고 식물성 기름에 따로 튀겨집니다.

양배추는 잘게 썰어 튀긴 양파에 첨가해야합니다. 약 8분 동안 함께 끓인 다음 소금과 토마토 페이스트를 추가합니다.

베이킹 접시를 준비하십시오. 직사각형 유리 또는 세라믹 접시가 될 수 있으며 식물성 기름을 바르고 먼저 준비된 양배추를 추가해야합니다. 튀긴 생선 조각을 조심스럽게 위에 놓습니다.

충전물을 별도로 준비하십시오. 이렇게하려면 계란을 사워 크림과 섞은 다음 양배추와 생선 위에 붓습니다. 위에 치즈를 갈아주세요.

접시는 약 20분 동안 구워지며 오븐은 190도까지 가열되어야 합니다.

오븐에 양배추와 다진 고기를 넣은 캐서롤

흥미롭게도 양배추는 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 효모 기반 파이와 발효유로 만든 파이와 파이, 모든 야채, 생선을 채우는 데 좋지만 다진 고기는 고전입니다. 양배추롤을 싫어하는 사람은 아마 없을 겁니다. 양배추와 고기를 넣은 캐서롤은 만들기도 쉽고 맛도 좋습니다.

• 양배추 - 반 킬로;
• 다진 고기 - 500g;
• 당근 - 1 개;
• 계란 - 2-3 개;
• 사워 크림 - 300g;
• 식물성 기름 - 60g;
• 푸른 잎;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비하는데 1시간 20분 정도 소요됩니다.

칼로리 함량 : 1687kcal.

양배추는 잘게 잘게 자르고 끓는 물에 부어 야합니다.

프라이팬에 기름을 두르고 양배추를 넣어주세요. 바닥이 타지 않도록 계속 저어 주면서 중간 불로 튀겨 야합니다.

양배추에 잘게 썬 당근을 추가해야합니다.

별도의 프라이팬에 양파를 볶다가 부드러워지고 색이 변하면 다진 고기를 넣습니다. 다진 고기는 쇠고기 또는 돼지 고기 일 수 있습니다. 다진 고기의 색이 변하면 팬을 끄십시오.

별도의 그릇에 계란, 사워 크림을 섞고 믹서나 블렌더를 사용하여 잘 섞습니다.

준비된 팬에 기름을 바르고 조림 양배추와 당근의 절반을 위에 올려 놓고 다진 고기의 절반을 위에 올려 놓고 계란과 사워 크림을 섞은 소량을 붓습니다.

그런 다음 모든 것을 반복하십시오. 마지막 층은 혼합물입니다. 40분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.

계란을 채우지 않고 버섯을 곁들인 마른 캐서롤 요리법

계란, 유제품, 고기는 먹을 수 없지만 특정한 날에는 생선은 먹을 수 있는 성탄절식이 곧 시작됩니다. 양배추는 언제든지 먹을 수 있으며 생선과 버섯으로 캐서롤을 준비합니다.

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양배추 - 500g;
• 샴 피뇽 버섯 - 400 그램;
• 양파 - 2 머리;
• 식물성 기름 - 70g;
• 당근 - 1 개의 괴경;
• 고수풀과 파슬리;
• 호두 까는 기구;
• 향료.

조리 시간: 45분.

칼로리 함량 : 789kcal.

양배추는 위에서 씻어서 말려야합니다. 조심스럽게 상단 잎을 제거하고 따로 보관하십시오. 나머지 양배추는 특수 강판을 사용하여 잘게 자릅니다. 그런 다음 그 위에 끓는 물을 부어주세요.

프라이팬을 달구고 기름을 두른 뒤 다진 양배추를 넣어주세요. 끓여서 저어주세요. 양파 하나를 반 고리로 자르고 양배추에 추가합니다. 다른 머리를 입방체로 자릅니다.

샴 피뇽을 씻고 잘게 자르지 마십시오. 프라이팬에 잘게 썬 양파를 볶고 버섯을 넣습니다. 다진 고기가 마를 때까지 모든 것을 볶습니다.

틀에 빵가루를 뿌리고 버터로 기름칠을 한 다음 먼저 전체 양배추 잎 2~3장을 넣어 가장자리가 늘어지도록 합니다. 먼저 삶은 양배추를 바닥에 깔고, 다진 버섯을 넣고 그 위에 양배추의 늘어진 끝을 감쌉니다. 양배추 잎이 전체 표면을 덮지 않으면 잎을 하나씩 가져갈 수 있습니다.

야채를 덮은 후 양배추 잎 꼭대기에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 호일로 상단을 덮으십시오.

캐서롤은 약 20분 동안 굽습니다.

오븐에 양배추와 쌀을 넣은 캐서롤

맛있는 쌀국수 레시피입니다. 물론 모든 제품을 가져다가 섞은 다음 마지막으로 계란 혼합물을 부을 수도 있습니다. 그러나 맛과 가장 중요한 것은 아름다운 표현을 위해 조리법은 반죽이 쌀 혼합물이고 다른 모든 것은 채우는 파이처럼 준비됩니다.

따라서 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 양배추 - 500g;
• 쌀 - 100g;
• 치즈 - 140g;
• 계란 - 2 개;
• 크림 또는 사워 크림 - 150g;
• 양파 - 1 머리;
• 베이컨 - 100g;
• 식물성 기름 - 80g;
• 향료.

조리시간 : 1시간 15분.

칼로리 함량 : 1425kcal.

치즈를 갈고 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다.

프라이팬을 달구고 기름을 두른 후 양파를 볶고 다진 베이컨의 절반을 추가합니다. 그런 다음 거기에 양배추를 추가하고 모든 것을 튀겨서 끊임없이 저어야합니다.

이때 밥이 거의 다 익을 때까지 끓인 후 물기를 빼야합니다. 어느 정도 건조해지면 강판 치즈 절반과 달걀 흰자를 넣고 저어줍니다. 이것이 캐서롤 파이의 기초입니다.

팬에 양피지를 깔고 야채나 버터를 바릅니다. 그런 다음 캐서롤 바닥을 조심스럽게 배치하십시오. 오븐에 10분 동안 넣어두세요.

별도로 충전물을 준비해야합니다. 이렇게하려면 계란을 가져다가 계란에서 남은 노른자를 추가하고 크림이나 사워 크림과 강판 치즈의 절반을 부어주세요. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요.

그런 다음 밥이 담긴 팬을 오븐에서 꺼내고 양배추와 베이컨을 그 위에 얹습니다. 충전물을 위에 붓고 나머지 베이컨 조각을 놓습니다. 그런 다음 준비된 접시를 30분 동안 오븐에 다시 넣어야 합니다.

베이킹 후 접시를 약간 식힌 다음 서빙 접시에 놓고 자릅니다.

많이 드세요!

양배추를 맛있게 먹으려면 끓일 때 물을 넣지 마세요. 먼저 프라이팬에 기름을 붓고 다진 양배추를 넣고 튀기는 동안 계속 저어주는 것이 좋습니다.

양배추를 볶은 후 5분 후에 양파를 추가하는 것이 좋습니다. 이는 양파가 타는 것을 방지하기 위해 수행됩니다.

음식이 구워지는 형태는 기름칠을하고 빵가루를 뿌려야합니다. 그러면 접시를 꺼내서 조심스럽게 자르는 것이 더 쉬울 것입니다.