프라이팬에 담긴 맛있는 파이 - 가장 빠른 요리법! 오븐 없이 구운 음식을 요리하는 방법: 요리법 및 유용한 팁 오븐 없이 프라이팬에 다진 고기 파이.

프라이팬에 담은 파이 - 맛있는 홈 베이킹을 위한 가장 빠른 요리법

프라이팬에 담긴 파이는 빠르고 간단하며 맛있습니다. 오븐을 켜고 싶지 않고 손에 멀티쿠커가 없을 때 요리하는 좋은 방법입니다. 이 파이에는 고기, 생선 또는 달콤한 속이 들어있습니다. 모든 취향에 맞는 레시피가 있습니다

프라이팬에 파이를 굽는 방법

프라이팬에 담긴 제품은 튀겨지지 않고 구워집니다. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 고전적인 방식으로 준비된 것보다 나쁘지 않습니다. 이제 오븐 없이 프라이팬으로 파이를 요리하는 방법을 배워 보세요. 귀하의 제품이 성공하려면 다음과 같은 몇 가지 권장 사항을 따라야 합니다.

제품은 약한 불로 조리해야 합니다.
요리하는 동안 용기를 뚜껑으로 덮어야 합니다.
일반 프라이팬을 사용한다면 기름을 넉넉히 두르셔야 합니다.
닫혀진 파이의 윗부분이 젖어 나오면 제품을 뒤집어 반대쪽부터 익혀야 합니다.

5 분 안에 프라이팬에 파이

퀵 팬 파이는 피자와 매우 유사합니다. 제품은 매우 맛있고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 채우려면 삶은 고기, 소시지, 버섯 및 기타 제품을 취향에 맞게 사용할 수 있습니다. 이 파이는 매우 빠르게 준비됩니다. 준비 작업과 함께 20분도 채 걸리지 않습니다.

재료:

밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
마요네즈 - 50g;
햄 - 100g;
사워 크림 - 50g;
치즈 - 100g;
케첩;
올리브;
계란-1 개;
푸른 잎.

준비

사워 크림, 계란, 마요네즈를 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
프라이팬에 올리고, 윗면에 케첩을 바르고, 잘게 썬 햄을 깔고 치즈로 덮어주세요.
그 위에 올리브를 올리고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요.
프라이팬에 담은 완성된 파이는 허브로 장식됩니다.

사과 파이는 오븐에서만 구울 수 없습니다. 프라이팬에 사과를 넣은 파이도 아주 맛있습니다. 구조가 더 조밀하다는 점에서만 클래식 샬롯과 다릅니다. 따라서 평소보다 베이킹 파우더와 소다를 조금 더 추가해도 됩니다. 이렇게 하면 구운 식품이 더욱 푹신해집니다.

재료:

닭고기 달걀 - 2 개;
밀가루 - 130g;
큰 사과-4 개;
소다 - ½ 티스푼;
시나몬;
베이킹 파우더 - 10g;
과립 설탕 - 80g;
바닐린.

준비

계란과 설탕을 섞고 체로 쳐진 밀가루, 소다 소다, 계피, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가합니다.
사과는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 반죽에 추가합니다.
프라이팬에 기름을 바르고 반죽을 깔고 뚜껑 아래에서 약한 불로 30분 동안 요리합니다.

잼이 있는 프라이팬에 파이

스토브 위의 프라이팬에 담긴 파이는 차를 빠르게 굽는 데 좋은 옵션입니다. 레시피에서 소다를 꺼낼 필요가 없으며 사워 크림에 포함된 산이면 충분합니다. 제품 표면에 퍼지지 않도록 두꺼운 잼을 선택하는 것이 좋습니다. 30분만 기다리면 맛있는 홈메이드 파이가 완성됩니다!

재료:

사워 크림 - 100g;
설탕 - 50g;
계란-1 개;
소다 - ½ 티스푼;
체로 쳐진 밀가루 - 6 큰술. 숟가락;
잼.

준비

사워 크림은 설탕, 소다, 계란과 섞여 있습니다.
밀가루를 넣고 섞는다.
기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 그 위에 잼을 올려 약 20분간 굽습니다.

코티지 치즈를 기본으로 한 간단한 프라이팬 파이는 간단하고 건강하며 매우 맛있습니다. 이 파이는 예를 들어 치즈 케이크보다 준비하기가 훨씬 빠르고 쉽습니다. 너무 기름지지 않은 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 레시피에는 소량의 설탕이 필요합니다. 프라이팬에 더 달콤한 파이를 먹고 싶다면 그 양을 늘릴 수 있습니다.

재료:

설탕 - 100g;
사워 크림 - 200g;
코티지 치즈 - 400g;
건포도;
계란-3 개;
양질의 거친 밀가루 - 100g;
소금-꼬집음;
소다 - ½ 티스푼.

준비

사워 크림을 시리얼과 섞어 30분 동안 부풀게 둡니다.
계란에 설탕을 넣고 코티지 치즈를 넣고 저어주세요.
두 덩어리를 모두 섞고 소금, 소다, 건포도를 넣으십시오.
기름 두른 팬에 반죽을 넣고 구워주세요 코티지 치즈 파이프라이팬에 20분 동안.

연유를 곁들인 프라이팬에 파이

단 것을 좋아하는 사람들은 연유를 첨가하여 프라이팬에 파이를 굽는 이 요리법을 확실히 좋아할 것입니다. 제품은 매우 부드럽고 섬세한 맛과 기분 좋은 우유 향이 나옵니다. 팬에서 케이크를 완전히 식혀주세요. 그런 다음에야 그것을 제거하고 조각으로 자르고 테이블에 제공할 수 있습니다.

재료:

농축 우유 - 1 캔;
밀가루 - 1 잔;
소다 - ½ 티스푼;
계란-2 개

준비

소다를 첨가하여 계란을 치십시오.
연유를 넣고 체로 쳐둔 밀가루를 넣고 반죽합니다.
프라이팬 바닥과 벽면에 기름을 두른 뒤 반죽을 펴고 약한 불로 30분 정도 굽는다.

단식은 맛있는 단 음식을 완전히 거부하는 이유가 아닙니다. 이 조리법에 제시된 달걀 없이 프라이팬에 넣은 파이는 동물성 제품이 전혀 포함되어 있지 않기 때문에 사순절 기간 동안 허용됩니다. 원하는 경우 완제품에 물을 줄 수 있습니다. 초콜릿 아이싱견과류로 으깨십시오.

재료:

설탕 - 1 잔;
밀가루 - 1.5 컵;
소다 -1 티스푼;
소금-꼬집음;
코코아 - 2 큰술. 숟가락;
물 - 1 잔;
식초 - 1 큰술. 숟가락;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
정제된 식물성 기름 - 100ml.

준비

먼저 모든 건조 재료를 섞습니다.
기름, 물, 식초를 첨가하십시오.
부드러워 질 때까지 저어주고 결과물을 기름칠 프라이팬에 넣으십시오.
약한 불에 뚜껑을 덮고 프라이팬에 달걀 없이 파이를 올리면 약 40분 안에 완성됩니다.

감자와 생선으로 채워진 프라이팬에 담긴 케 피어 파이는 매우 만족스럽고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이 요리는 정식 저녁 식사 또는 훌륭한 간식이 될 수 있습니다. 이 간식을 준비하는 데 필요한 총 시간은 약 40분이므로 맛있는 음식 8인분이 됩니다.

재료:

케 피어 - 1 잔;
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
밀가루 - 3 컵;
버터 - 50g;
설탕, 소다 - 각각 1 티스푼;
계란 - 2 개;
소금-꼬집음;
감자 - 2 개;
자체 주스에 담긴 꽁치-1 캔;
파.

준비

감자는 껍질째 삶아서 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
케피어에 소금, 설탕, 소다를 넣고 계란을 넣고 녹인 버터를 부어 잘 저어줍니다.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요.
반죽의 약 2/3가 팬 바닥에 분포되어 측면을 형성합니다.
그 위에 감자를 얹은 다음 잘게 다진 파와 생선 통조림을 넣고 포크로 으깬다.
팬에 파이를 남은 반죽으로 덮습니다.
약한 불로 20분 정도 익힌 뒤 비슷한 다른 프라이팬으로 프라이팬을 덮고 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 같은 양만큼 익혀주세요.

프라이팬에 담긴 고기 파이는 백인과 케부렉에 대한 훌륭한 대안입니다. 요리는 매우 만족스럽고 빠르고 쉽게 준비됩니다. 프로세스를 지속적으로 모니터링하면서 아무것도 굴린 다음 튀길 필요가 없습니다. 또한, 이 파이는 튀기기보다는 뚜껑 아래에서 굽기 때문에 더 다이어트에 좋은 것으로 나타났습니다.

재료:

양파 - 1 개;
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락;
푸른 잎;
다진 닭고기 - 300g;
계란-1 개;
단백질 - 1 PC.;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
소금;
후추;
단단한 치즈 - 100g.

준비

다진 고기를 소금에 절이고 후추를 뿌린 후 다진 양파와 함께 프라이팬에 볶습니다.
다진 고기가 옅어지면 허브를 넣고 볶습니다.
채우려면 계란, 흰자, 소금, 후추, 밀가루를 섞습니다.
생성된 혼합물을 다진 고기에 붓고 반죽합니다.
프라이팬에 기름을 두르고 준비된 혼합물을 놓습니다.
뚜껑을 덮고 뚜껑 아래에서 20분간 조리합니다.
그런 다음 프라이팬에 있는 파이에 치즈를 재빨리 뿌리고 녹을 때까지 가져온 다음 끄세요.

통조림 생선 파이프라이팬에 - 빠르고 풍성한 간식을 위한 훌륭한 옵션입니다. 꽁치, 정어리, 연어 등 모든 통조림 식품이 채우기에 적합합니다. 대신 삶은 생선을 사용할 수 있습니다. 그러나 통조림 식품을 사용하면 완제품의 맛이 더욱 맛있습니다. 원하는 경우 충전물에 강판 치즈를 뿌린 다음 녹아서 파이를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.

재료:

케 피어 - 1 잔;
계란-1 개;
밀가루 - 1 잔;
소다 - ½ 티스푼.

충전용:

삶은 계란-2 개;
생선 통조림 - 1 캔;
푸른 잎.

준비

충전물을 만들기 위해 생선 통조림을 반죽하고 잘게 썬 계란, 허브를 섞어 잘 저어줍니다.
반죽을 만들기 위해 케 피어를 밀가루와 섞고 계란과 소다를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
기름칠한 프라이팬에 반죽을 붓고 그 위에 충전물을 올려주세요.
뚜껑을 덮고 약한 불로 30분 정도 끓입니다.

프라이팬에. 우리의 요리법은 맛있는 식사를 신속하게 준비하고, 예상치 못한 손님을 품위 있게 맞이하고, 독창적인 요리로 사랑하는 사람을 놀라게 하는 데 도움이 될 것입니다.

프라이팬에 빠른 파이

반죽에 사워 크림 4테이블스푼과 마요네즈를 섞고 계란 2개와 밀가루 9테이블스푼을 추가합니다.
결과 질량을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 두지 않은 후 불을 줄입니다. 그런 다음 반죽의 절반을 놓고 수평을 유지하십시오.
다음으로 채우기를 배치 할 수 있습니다. 먼저 다진 햄, 그다음 토마토 링, 올리브. 케첩을 얇게 썰고 그 위에 강판 치즈를 얹어주세요.
팬을 뚜껑으로 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 파이를 요리하세요.

두 번째 파이도 같은 방법으로 준비합니다.

프라이팬에 달콤한 파이

주부라면 누구나 요리를 할 수 있습니다. 게다가, 이 목적을 위해서는 특별한 제품이 필요하지 않으며, 냉장고에 있는 재료로 쉽게 지낼 수 있습니다. 프라이팬에 달콤한 파이를 굽는 것은 매우 간단합니다.

치킨 파이

또 다른 특이한 수제 베이킹 레시피가 있습니다. 프라이팬에 파이를 요리하는 방법? 지침을 주의 깊게 읽고 자유롭게 업무를 시작하십시오.

닭 다리 두 개를 꺼내서 뼈에서 고기를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 자른 다음 야채와 버터를 섞어 볶습니다.
양파가 부드러워지면 고기를 넣고 10분 더 끓입니다.
중간 크기의 감자 여러 개를 껍질을 벗기고 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
준비된 재료를 섞어 소금, 후추로 간을 한 후 섞는다.
케 피어 또는 사워 크림 한 잔, 밀가루 3 잔, 식물성 기름 한 스푼, 설탕 한 스푼, 녹인 마가린 50g, 닭고기 달걀 2 개, 소금 한 티스푼, 소다 같은 양의 소다로 반죽을 반죽하십시오. 식초 한 숟가락.
완성된 반죽은 적어도 30분 동안 차가운 곳에 놓아두어야 합니다. 그런 다음 두 개의 불평등한 부분으로 나눕니다. 더 큰 것을 팬 바닥에 놓고 손으로 수평을 맞추세요.
다음으로 충전물을 팬에 넣고 반죽의 두 번째 부분으로 덮습니다.
파이를 약한 불로 30분 동안 구운 다음 조심스럽게 뒤집어 같은 시간 동안 요리합니다.

뜨겁거나 차가운 음료와 함께 접시를 제공하십시오.

치즈 파이

프라이팬에 담긴 파이 반죽은 매우 빨리 준비되며 매우 부드럽고 부드럽습니다. 이 베이킹 레시피는 매우 간단합니다.

500ml의 케 피어를 팬에 붓고 약간의 소금과 50ml의 해바라기 기름을 넣으십시오.
계란을 케피어와 함께 그릇에 넣고 불에 올려 저어주세요.
반죽이 균질해지고 충분히 따뜻해지면 스토브에서 꺼낼 수 있습니다.
팬에 밀가루 3컵을 체로 치고 재료가 부드러워질 때까지 포크로 저어줍니다.
밀가루 두 컵과 소다 한 티스푼을 테이블 위에 더 붓습니다.
반죽을 손으로 치대어 공 모양으로 뭉친 후 수건으로 덮어 10분 동안 그대로 둡니다.
채우려면 코티지 치즈 200g과 강판 치즈 200g, 닭고기 달걀 2개를 섞으세요.
반죽을 다시 반죽하고 1/4시간 더 "호흡"시킵니다. 그런 다음 네 부분으로 나눕니다.
충전물을 같은 수의 부품으로 나눕니다.
반죽을 꺼내서 공작물의 두께가 1cm 이상이되도록 펴십시오. 그런 다음 위에 충전재 층을 놓습니다. 반죽의 가장자리를 중앙에 연결하고 꼬집습니다. 미래의 파이는 묶인 가방과 비슷해야합니다. 나머지 공백에도 동일하게 수행하십시오.
파이의 솔기 부분이 아래로 향하도록 테이블 위에 놓고 5분 후에 밀방망이를 사용하여 팬 크기에 맞춰 밀어냅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 토르티야를 중간 불로 볶은 다음 뒤집습니다. 완성 된 파이는 매우 맛있고 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있습니다.

감자파이 '비스트리'

이 레시피는 예상치 못한 손님이 왔을 때 도움이 될 것입니다. 더위로 오븐을 가열하고 싶지 않은 여름에 요리하는 것이 특히 좋습니다. 아래에서 프라이팬 파이 레시피를 읽어보세요.

중간 크기 감자 4개를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
양파와 채소를 잘게 자릅니다.
큰 그릇에 재료를 넣고 섞습니다.
반죽을 준비하려면 계란 1개, 닭고기 흰자 1개, 밀가루 한 스푼, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오.
결과 충전물을 충전물에 붓고 섞습니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 바른 다음 미래의 파이를 조심스럽게 놓고 포크로 부드럽게 만듭니다.

1/4시간 동안 간식을 요리한 다음 뒤집어주세요. 이 작업은 플레이트를 사용하여 가장 편리하게 수행됩니다. 파이가 완성되면 위에 뿌리고 뚜껑을 덮습니다. 10분 후에는 차나 커피와 함께 드실 수 있습니다.

치즈와 호박 파이

이 계절 별미는 가장 간단한 재료로 매우 빠르게 준비됩니다. 아침 식사나 저녁 차로 제공될 수 있습니다. 프라이팬에 파이를 구우려면 다음이 필요합니다.

간 파이

이 풍성한 파이의 주요 특징은 많은 양의 충전재와 얇은 반죽 층입니다. 우리는 당신의 사랑하는 사람들이 이 요리를 고맙게 여기고 당신에게 한 번 이상 요리해 달라고 요청할 것이라고 확신합니다. 그리고 파이는 프라이팬에서 다음과 같이 준비됩니다.

인사말! 내 이름은 이반이에요! 많은 남자들이 요리를 좋아하지 않고 원하지도 않지만 저는 어린 시절부터 달콤한 요리법을 요리하는 팬이었습니다. 특히 프라이팬에 오븐없이 구운 음식을 준비하는 곳에서는 더욱 그렇습니다.

비슷한 조리법은 오븐에서 조리한 것보다 덜 맛있습니다. 모든 사람이 오븐에서 구운 음식을 요리하는 데 신경을 쓰고 싶어하는 것은 아닙니다. 첫째, 특히 여름에 부엌의 열 때문이며, 둘째, 프라이팬에서 굽는 것도 빠르고 쉽습니다. 요리를 시작합시다!

코티지 치즈를 곁들인 더 육즙이 풍부한 구운 식품(오븐 없음)

필수 성분 목록:

버터 1팩(200g), 소금 약간, 밀가루 3컵, 끓는 물 1컵. 베리, 설탕 1컵, 코티지 치즈 300g

매우 흥미롭고 번거롭지 않은 프라이팬 레시피입니다. 이 레시피에서는 상상력을 발휘할 수도 있습니다. 예를 들어 코티지 치즈로만 이러한 요리법을 준비 할 필요는 없으며 여름에는 딸기를 사용하여 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 코티지 치즈를 베리나 잼과 섞을 수도 있습니다.

프라이팬에서 단계별로 요리하기:

말 그대로 버터를 전자레인지에 조금 넣어서 부드러워지도록(액체로) 만들어야 합니다.
버터에 밀가루 2컵을 넣고 잘 섞은 뒤, 섞이면 한 컵 더 넣고 다시 섞는다.
냄비에 물 한 컵을 붓고 끓여야합니다.
밀가루와 버터를 섞은 것에 끓는 물을 붓고, 충분히 빠르게 잘 섞어주세요.
테이블 위에 놓고 반죽을 테이블 위에서 직접 반죽하고 부드러워질 때까지 밀가루를 뿌립니다.
반죽을 작은 소시지로 펴고 반죽을 조각으로 자르고 각 조각을 약 2mm 두께의 작은 원으로 굴립니다.
반죽의 절반에 코티지 치즈, 딸기를 1 티스푼 넣고 맛을 내기 위해 설탕을 뿌립니다. 1 티스푼이면 충분합니다.
우리는 그것을 체부렉처럼 꼬집고 페이스트리를 약한 불로 굽습니다. 팬에 기름을 부을 필요가 없으며 건조해야합니다.
황금빛 갈색 빵 껍질이 형성되면 구운 식품을 뒤집습니다.

열매가 없으면 내가 말했듯이 잼으로 바꿀 수 있고, 잼이 없으면 코티지 치즈와 설탕을 추가하면 됩니다. 차를 즐겨보세요! 이 빵이 흥미로웠기를 바랍니다. 프라이팬에 오븐 없이 사진과 함께 다음 레시피를 공부해 보세요!

오븐 없이 5분만에 쿠키 굽기

이름 자체가 말해줍니다! 흥미로운 요리법, 요리해 봅시다.

우리는 다음 제품 세트를 구입해야 합니다.

밀가루 1컵(200g), 설탕 60g, 버터 40g(그렇지 않은 경우 식물성 기름), 사워 크림 70g, 계란 1개, 베이킹 파우더 반 티스푼.

오븐 없이 쿠키를 단계별로 요리하세요:

용기에 사워 크림, 부드러운 버터, 달걀을 넣고 믹서나 거품기로 잘 섞은 후 설탕을 넣고 다시 치십시오.
밀가루에 베이킹파우더를 넣고 손으로 섞으세요.
혼합된 밀가루를 액체에 붓고 반죽을 반죽한 후 약 20분 동안 봉지에 넣어둡니다.
이제 반죽을 소시지로 펴서 조각으로 자르고 각 조각을 와셔처럼 만듭니다. 가운데에 구멍을 만들거나 그럴 필요가 없습니다.
이제 프라이팬을 가열하고 너무 센 불로 가열하지 마세요. 기름 없이 쿠키를 각 면에서 2분 동안 굽는다고 가정해 보겠습니다.

오븐 없이 굽는 것은 우리 삶을 크게 단순화시킵니다. 자녀와 함께 다음 레시피를 시도해 보세요! 이 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다. 다른 쉬운 레시피도 살펴보겠습니다.

올드 타운 빵 굽기

매우 특이한 빵입니다. 아마도 시도해 보셨을 것입니다. 적어도 자녀를 위해 꼭 만들어 보시기를 권합니다. 보통 스콘이라는 단어를 들으면 막 오븐에 구운 폭신폭신한 스콘을 상상하지만, 프라이팬에 구우면 조금 달라집니다.

오븐 없이 요리를 시작해 보세요!

다음 제품이 필요합니다.

버터 팩(100g), 닭고기 달걀 2개, 밀가루 한 잔, 테이블 2개. 사워 크림 숟가락, 설탕 1 티스푼, 소다 또는 베이킹 파우더 1 티스푼.

단계별로 요리를 시작해 보겠습니다.

기름이 부드러워지도록 먼저 잡아야 합니다.
계란과 설탕을 버터에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
사워 크림과 소다를 넣고 식초로 담금질하고 다시 치십시오.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽한 후 반죽을 15~20분 정도 휴지시킵니다.
반죽을 소시지 모양으로 밀어 빵 모양으로 자릅니다.
프라이팬을 가열하되 기름을 넣지 말고 마른 프라이팬에 양면이 노릇노릇해질 때까지 직접 굽습니다. 불은 강하지 않고 중간 정도여야 합니다.

모든 것이 준비되면 미용을 위해 가루 설탕을 제품에 뿌릴 수 있습니다. 아주 간단한 차 레시피! 꼭 만들어 보세요! 다음 레시피를 살펴보겠습니다!

저칼로리 초콜릿 구운 식품

제가 여러분께 독특하고 저칼로리를 제공합니다. 이것은 오븐이 없는 진저브레드입니다! 결국, 베이킹을 좋아하고 동시에 몸매를 좋은 상태로 유지하고, 건강을 유지하고, 제대로 먹고, 때로는 차에 단맛을 허용하는 사람들이 있습니다.

다음 제품을 구매해 보겠습니다.

테이블 2개. 오트밀 숟가락, 1 테이블. 밀기울 숟가락, 아마씨 1 테이블. 숟가락, 닭고기 달걀, 설탕 50g, 코코아 1티스푼, 우유 60g, 베이킹 파우더 1/3티스푼, 베리 몇 개.

구운 식품을 단계별로 준비하십시오.

손으로 부드러워질 때까지 모든 건조 재료를 섞습니다.
계란을 치고 우유를 부은 다음 베리를 넣고 부드러워질 때까지 잘 반죽하세요.
프라이팬에 팬케이크 형태로 작은 납작한 케이크를 놓고 프라이팬에 기름을 넣지 마십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 양면을 굽습니다.

끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 제 베이킹이 즐거우셨기를 바랍니다! 아래 동영상을 시청하고 내 사이트에서 다른 레시피도 확인해 보세요!

오븐에서 퍼지는 홈메이드 베이킹의 향은 집안의 편안함과 특별한 분위기를 만들어줍니다. 그리고 정말 다양하고 맛있는 요리법이 있어요! 나는 모든 것을 한 번에 시도하고 싶다. 시간이 부족하거나 일부 해외 식재료가 부족하여 중단되는 경우도 있습니다. 때로는 가장 큰 장애물은 오븐이 없다는 것입니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 사랑으로 만든 부드럽고 맛있는 구운 음식으로 사랑하는 사람을 대접하겠다는 생각을 정말 포기해야 합니까? 당연히 아니지! 아직 오븐이 없더라도 당황할 필요는 없습니다. 오븐 없이 구운 음식을 준비하는 다른 방법도 있습니다.

프라이팬

프라이팬을 예로 들어보겠습니다. 이 방법은 증조 할머니, 할머니, 어머니들이 적극적으로 사용했습니다. 왜 우리는 더 나쁠까요? 프라이팬에 굽는 것은 오븐을 사용하여 준비하는 것보다 준비하기가 더 어렵지 않습니다. 다양한 속을 채운 파이, 팬케이크 또는 팬케이크 만 기억하면 프라이팬이 모든 주부에게 없어서는 안될 물건이라는 것이 즉시 분명해집니다. 그것은 보편적입니다. 야채와 고기뿐만 아니라 다양한 밀가루 제품도 요리할 수 있습니다.

오븐이 없으면 팬케이크와 팬케이크만으로는 끝나지 않습니다. 좋은 프라이팬을 사용하면 엄청나게 맛있는 케이크를 구울 수도 있습니다. 당신과 당신의 가족이 달콤한 디저트를 좋아하지 않는다면 피자를 만들 수 있습니다. 거의 모든 사람들이 그것을 좋아합니다. 오븐 없이 쉽게 구운 음식을 구우면 가족들이 더 많은 것을 요구할 것입니다.

Multicooker - 주부의 조수

이 장치는 매년 점점 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 그리고 점점 더 많은 젊은 주부들과 경험이 많은 주부들이 이 기적의 팬을 베이킹용으로 사용하려고 노력하고 있습니다. 주부가 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 사용하면 요리 기술이 크게 단순화됩니다. 어떤 경우에도 복잡하지 않고 소박하며 간단한 요리법이 엄청나게 풍부합니다. 이러한 훌륭한 장치를 사용하면 요리 문제에 가장 경험이 없는 모든 주부라도 요리사가 될 수 있습니다. 물론 슬로우 쿠커에서 서둘러 파이를 굽는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽기 때문입니다. 그러나 더 복잡한 요리법에는 특별한 지식과 조치가 필요하지 않습니다. 그리고 얼마나 많은 격찬이 당신에게 전달될 것입니까!

레시피 공부를 시작해보자

본격적으로 오븐 없이 간단하고 맛있는 베이킹 레시피를 살펴보겠습니다. 먼저, 우리는 우리 주방에서 테스트를 실시하고 요리 기술을 연마할 것입니다. 자신의 계획에서 기대한 것만큼 아름답지 않은 것이 어딘가에 있다고 해서 화를 낼 필요는 없습니다.

모든 일에는 시간이 걸린다는 것을 기억하세요. 이 규칙은 오븐이 없는 간단한 베이킹 레시피에도 적용됩니다. 시간이 거의 걸리지 않으며 요리의 걸작은 놀라운 맛뿐만 아니라 매력적인 외모로 마음을 사로 잡기 시작할 것입니다.

샬럿

필요한 제품 세트를 준비하십시오. 이 샬롯은 오븐 없이(프라이팬에) 굽는 사순절 카테고리에 속합니다. 재료도 간단하고 가격도 저렴하고 맛도 정말 환상적이에요!

닭고기 달걀 - 4 개;
설탕 - 반 잔;
밀가루 - 1 잔;
중간 사과;
계피 맛.

간식 만들기

이 팬 베이킹은 준비가 쉽고 간단합니다. 먼저 사과를 씻어서 깨끗한 수건으로 말려주세요. 중간 크기의 기포가 형성될 때까지 깊은 그릇에 계란과 설탕을 넣습니다. 믹서나 털을 사용할 수 있습니다. 이제 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 덩어리를 저어주는 것을 잊지 마십시오. 마지막 단계는 사과를 추가하는 것입니다. 사과를 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 넉넉하게 바르고 전체 혼합물을 붓습니다. 위에 계피를 뿌린다. 스토브를 매우 낮은 온도 (또는 낮은 열)로 켜고 미래의 파이를 뚜껑으로 덮으십시오. 이런 식으로 사과 샬롯을 준비하는 데는 30분이 소요됩니다.

때로는 파이가 너무 많이 찌지 않도록 뚜껑에 쌓인 응축수를 수집하는 것이 좋습니다. 오븐을 사용하지 않고 굽는 과정을 지켜보세요. 모양이 마음에 들지 않으면 케이크를 반대쪽으로 뒤집어야 할 수도 있습니다.

오븐 없이 빠르게 굽는 이 요리는 요리를 별로 좋아하지 않는 사람들에게도 도움이 될 것입니다. 이 조리법에 따라 피자를 굽는 것은 매우 쉽고 시간도 거의 걸리지 않습니다. 항상 어딘가로 서둘러 가야 한다면, 이 팬 프라이드 피자는 훌륭한 선택입니다.

필수 재료:

계란 - 2 개;
사워 크림 - 4 큰 스푼;
밀가루 - 9 큰 스푼;
마요네즈 - 3 큰술.

소시지, 프랑크푸르트 소시지 또는 햄 - 150g;
작은 양파;
단단한 치즈 - 250g;
토마토 - 2 개;
토마토 소스 - 4 큰 술.

조리방법

프라이팬에 오븐 없이 이 페이스트리를 단계별로 준비하는 방법:

테스트부터 시작해 보겠습니다. 결국에는 사워 크림과 같은 농도가 되어야 합니다. 깊은 그릇에 계란, 마요네즈, 사워 크림을 털고 치십시오. 소금 한꼬집을 뿌려주셔도 됩니다. 혼합물이 더욱 균일해질 때까지 계속 휘젓습니다. 밀가루를 조금씩 첨가하고 계속 섞는다.
바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 넉넉하게 바르고 반죽을 부어주세요.
반죽 위에 토마토소스(케첩)를 부어주세요. 표면의 전체 둘레를 따라 배포하십시오.
먹을 수없는 요소에서 양파를 분리하고 반 고리로 자르고 케첩 표면에 뿌립니다.
양파 층에 작은 입방체로 자른 육류 제품을 놓습니다.
신선한 토마토를 얇은 반원형 층이나 입방체로 자릅니다. 육류 제품 층에 놓습니다. 위에 야채를 살짝 소금에 절인 후 후추 한 꼬집으로 간을 하셔도 됩니다.
치즈를 잘게 갈아서 토마토 층에 뿌립니다.
프라이팬을 스토브 위에 놓습니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 오븐 없이 약한 불로 구운 피자를 준비하는 동시에 가장 좋아하는 페이스트리가 될 가능성이 높습니다.
치즈 층을 보면 피자가 언제 준비되었는지 알 수 있습니다. 피자가 녹을 것입니다. 바닥은 갈색이 되고 바삭하고 단단해져야 합니다. 이러한 구운 식품은 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 냉동 보관할 수 있습니다.

테스트용 제품:

밀가루 - 3 컵;
설탕 - 150g;
꿀 -50g;
사워 크림 - 200g (20%);
베이킹파우더 1티스푼.

크림용 제품:

설탕 - 1 잔;
사워 크림 - 600g.

케이크 제작 기술

설탕, 꿀, 사워 크림을 섞습니다. 밀가루와 베이킹파우더 1티스푼을 체에 걸러서 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 탄력 있고 부드러워 야합니다.

반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 결과적으로 8개의 동일한 콜로복을 얻게 됩니다.

롤링 핀을 사용하여 각 부품을 원으로 굴립니다. 원의 직경은 20-22cm입니다. 접시나 팬 뚜껑을 사용하여 결과 케이크의 가장자리를 다듬습니다. 반죽 조각으로 케이크 층을 두 개 더 만들어야 합니다. 전체적으로 케이크에 사용할 수 있는 동일한 공백은 10개뿐입니다.

마른 프라이팬에서만 준비물을 굽습니다! 스토브의 온도는 적당해야합니다. 확실히 하려면 타이머를 사용하세요. 뚜껑을 닫은 상태에서 케이크의 양쪽을 2~3분 이상 굽지 마세요.

케이크 크림

사워 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 믹서 (또는 거품기)를 사용하여 사워 크림과 설탕의 전체 양을 치십시오. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 계속 치십시오.

우리는 케이크를 넓은 접시에 놓고 사워 크림으로 코팅하여 케이크를 만듭니다. 제품의 옆면과 윗면에도 크림을 꼼꼼히 코팅해줍니다. 완성된 과자를 자신의 취향에 맞게 장식해보세요. 어떤 사람들은 크림으로 만든 꽃으로 케이크를 장식하는 것이 유용하다고 생각할 것이고, 다른 사람들은 초콜릿이나 코코넛 부스러기를 뿌려도 충분할 것입니다. 어쨌든 케이크를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 구운 식품을 최소 10시간 동안 냉장 보관해야 합니다. 하루가 지나면 더욱 맛있어집니다. 제품의 이 기능을 염두에 두십시오.

프라이팬에 구운 쿠키

제품 구성:

밀가루 1.5컵;
계란 1개;
설탕 80g;
베이킹 파우더 1티스푼;
사워 크림과 식물성 기름 3 큰술.

흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자에 설탕을 넣고 사워 크림을 넣습니다. 믹서나 털로 재료를 치십시오. 혼합물에 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.

모든 밀가루를 액체 재료와 함께 그릇에 담습니다. 이제 우리는 손으로 반죽을 계속 반죽합니다.

완성된 반죽을 롤러에 밀어 넣습니다. 직경은 4cm 여야합니다. 롤러에서 "와셔"를 자릅니다. 이 원을 좀 더 품위있게 보이게 해주세요. 고기 망치가 있으면 미래 쿠키의 양쪽을 가볍게 눌러 패턴을 만듭니다.

낮은 스토브 온도에서 프라이팬을 가열합니다. 윤활할 필요가 없습니다. 쿠키를 마른 바닥에 직접 놓습니다. 우리는 각면에서 4 분 동안 제품을 잡고 있습니다. 면이 갈색이 되면 뒤집어주세요. 완성된 쿠키를 식힌 후 차를 끓여주세요.

느린 밥솥에 비스킷

부엌에 멀티 쿠커가 있으면 바람이 잘 통하는 스펀지 케이크를 준비하는 방법에 문제가 없습니다. 이 케이크 레이어는 모든 케이크의 기초가 됩니다. 비스킷 디자인에는 경계가 없습니다. 오븐 없이 이 페이스트리를 요리하는 방법을 배우면 가족은 섬세한 디저트 없이는 남지 않을 것입니다.

클래식 스펀지 케이크에 필요한 제품

식료품 목록:

닭고기 달걀 4-5개, 신선할수록 좋습니다.
프리미엄 밀가루 - 1 컵;
설탕 - 불완전한 유리 1개;
바닐린 -바닐라 설탕 한 꼬집 또는 1 봉지.

요리를 시작하기 전에 반죽 반죽에 포함될 모든 제품을 냉장고에서 꺼내야합니다. 그들은 최소한 한 시간 동안 추운 곳 밖에 서 있어야 합니다.

멀티 쿠커의 비스킷 : 단계별 레시피

기계 그릇에 버터를 바르십시오. 이는 비스킷을 채운 후 귀중한 시간을 낭비하지 않기 위해 필요합니다.
요리를 시작하기 전에 밀가루를 두 번(또는 세 번 정도) 체로 치고 바닐린을 첨가하십시오. 체질은 공정을 방해하고 손상시킬 수 있는 불필요한 함유물을 제거하는 것뿐만 아니라, 이 과정에서 밀가루에 산소가 풍부해지기 때문에 필요합니다. 덕분에 비스킷은 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 바닐라 가루가 없고 바닐라 설탕이 있다면 계란 덩어리에 첨가해야 합니다.
모든 계란을 깊은 그릇에 넣으십시오. 설탕을 첨가하여 격렬하게 치십시오. 이 목적으로 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 먼저 계란을 저속으로 치고 약간의 거품이 생길 때만 설탕을 여러 번 추가해야합니다. 10분 동안 달걀 덩어리를 계속 치십시오. 속도는 평균입니다. 이 시간이 지나면 믹서의 속도를 높여야 합니다. 결과는 부피가 증가된 흰색의 푹신한 덩어리여야 합니다.
계란 혼합물에 밀가루를 첨가하십시오. 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 움직임은 위에서 원을 그리며 이루어져야 합니다. 과도한 강도로 지나치게 열중하지 마십시오. 덩어리를 완전히 분해해야하므로 모든 작업을 매우 신중하게 수행합니다. 또한 반죽을 오랫동안 반죽할 수 없습니다. 그렇지 않으면 반죽이 안정되고 베이킹 중에 비스킷이 올라가지 않습니다. 또한 밀가루를 첨가하는 단계에서는 믹서를 사용하지 마십시오.
완성된 혼합물을 다용도 그릇에 조심스럽게 붓고 "베이킹" 모드에 놓습니다. 온도는 150도 여야합니다. 베이킹 과정에서 주방 보조원의 온도를 확인하려면 기계의 지침을 확인하세요.
멀티 쿠커에 비스킷이 들어 있는 시간은 40분입니다. 모델에 따라 한 방향 또는 다른 방향으로 약간의 편차가 있을 수 있습니다.
중요한! 베이킹 시작 후 25분 이내에는 어떤 상황에서도 기계 뚜껑을 열지 마십시오. 반죽이 확실히 안정됩니다.
케이크 중앙을 가볍게 눌러 스펀지 케이크가 잘 익었는지 확인하세요. 구운 제품이 약간 튀어 나옵니다. 이런 일이 발생하지 않으면 비스킷을 5~10분 더 두고 더 굽습니다.
완제품을 멀티 쿠커에서 꺼내어 몇 시간 동안 와이어 랙에 올려 놓습니다. 스펀지 케이크가 완전히 식으면 2~3등분하여 케이크 층을 만듭니다. 좋아하는 크림이나 매스틱을 사용하여 간식을 준비하세요. 아름답고 맛있는 케이크의 함침 및 기타 속성을 잊지 마십시오.

통조림 생선 파이

이 빠른 멀티 쿠커 파이는 생선 애호가와 "게으른"제과류를 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다.

다음 제품이 필요합니다.

케 피어 한 잔 - 고지방 함량을 섭취하는 것이 좋습니다.
마요네즈 - 100밀리리터;
소금 - 1 티스푼;
계란 - 2 개;
베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
밀가루 - 400g;
설탕 한 티스푼.

충전용

오븐없이이 베이킹을 채우는 것은 기름에 담긴 꽁치 통조림의 표준 캔입니다. 양파 한 개 또는 바툰 깃털 한 묶음. 계란 대신 푹신푹신한 밥이 이 파이에 아주 잘 어울렸습니다.

요리 기술

깊은 그릇에 계란과 소금, 설탕을 섞습니다. 케 피어와 마요네즈를 추가하십시오. 혼합물을 털로 섞으면 반죽이 더 좋은 농도를 얻을 수 있습니다.
밀가루 전체를 베이킹 파우더와 함께 그릇에 체로 쳐서 넣습니다. 결과 반죽을 다시 저어주세요.
계란은 미리 삶아서 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 양파(또는 취향과 능력에 따라 파)를 잘게 다집니다. 계란을 아주 잘게 자르지 마세요. 생선 통조림에서 여분의 액체를 배출하고 포크로 으깨십시오. 이제 충전용 모든 재료를 별도의 그릇에 섞습니다. 소금 맛을 볼까요? 속이 너무 밋밋해 보이면 소금을 조금 더 추가하세요.
향이 없는 식물성 기름으로 장치의 그릇에 윤활유를 바릅니다. 대부분의 반죽을 부어주세요. 반죽 위에 필링을 올리고 나머지를 채워주세요.
장치를 뚜껑으로 덮고 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 요리하세요. 이 시간이 지나면 케이크를 뒤집어서 15분 더 굽습니다.
다용도 선반에서 완성된 구운 식품을 식힙니다.

소시지 파이

오븐이 필요 없는 베이킹 카테고리의 또 다른 맛있는 파이가 있습니다. 이는 아스픽에도 적용됩니다. 그러나 그것을 준비하려면 퍼프 페이스트리 층도 필요합니다.

재료:

기성품 퍼프 페이스트리 - 200g;
소시지 - 200g;
신선한 딜 반 묶음;
닭고기 달걀 - 3 개;
마요네즈 - 3 큰 스푼;
치즈 130g;
맛볼 향신료.

어떻게 요리할까요?

절단면에 퍼프 페이스트리 층을 놓습니다. 반죽을 펴지 마십시오. 다용도 그릇 바닥 직경보다 6cm 더 큰 원을 자릅니다.

바닥에 기름을 바르고 거기에 퍼프 페이스트리 케이크를 놓습니다. 우리는 미래 파이의 즉석 측면을 곧게 만듭니다.

치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 소시지도 마찬가지입니다. 재료를 섞어 그릇에 담습니다.

다른 그릇에 계란을 풀고 마요네즈를 추가합니다. 모든 제품을 섞으세요. 잘게 썬 딜을 추가합니다. 거품기나 포크를 사용하여 결과 충전물을 가볍게 치십시오.

퍼프 페이스트리 크러스트 위에 소세지와 치즈 필링을 넣고 매끄럽게 펴주세요. 계란 혼합물로 채 웁니다. 베이킹주기를 최대로 설정하고 멀티 쿠커가 작업 종료 신호를 보내면 즉시 뚜껑을 엽니 다. 시간을 내어 완성된 파이를 꺼내세요. 그릇에서 꺼냈을 때 무너지지 않도록 식혀야 합니다. 10분(또는 그 이상) 후에 완성된 파이를 조심스럽게 꺼내서 시식을 시작하세요.

프라이팬에 담긴 파이는 빠르고 간단하며 맛있습니다. 오븐을 켜고 싶지 않고 손에 멀티쿠커가 없을 때 요리하는 좋은 방법입니다. 이 파이에는 고기, 생선 또는 달콤한 속이 들어있습니다. 모든 취향에 맞는 요리법이 있습니다.