"점심이나 저녁 식사 전에 벌레를 얼리는 것"을 원하지 않는 어린이를 찾기가 어렵습니다. 어린 아이들은 특히 아기 비스킷을 좋아합니다. 그것은 바로 상점에서 판매되는 제품의 구성이 돌보는 부모로부터 질문을 제기한다는 것입니다. 오늘은 어린아이들을 위한 오트밀 쿠키 만드는 법을 알려드리겠습니다. 젊은 알레르기 환자를 애지중지하려면? 사용 가능한 제품에서 설탕과 계란 없이 간식을 만드는 방법은 무엇입니까?

아이들이 좋아할 수제 오트밀 쿠키를 만들기 위한 다양한 레시피를 제공합니다. 1세 미만의 어린이뿐만 아니라 2-3세 이후의 아기를 위한 건강식을 만드는 방법을 배우게 됩니다.

쉬운 바나나 쿠키 레시피

생후 8-9개월의 어린 아이들을 위해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 간단하고 아주 맛있는 별미를 제공합니다. 그건 그렇고,이 쿠키는 모유 수유 중에 엄마가 먹을 수 있습니다. 밀가루와 설탕의 재고가 끝났고 가게에 갈 기회가 없다면이 조리법이 도움이 될 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 바나나 2개;
• 플레이크 25-30g;
• 계피 꼬집음 - 선택 사항

요리 단계:

1. 포크로 바나나를 으깨거나 믹서기로 잘게 썬다.
2. 퓌레에 오트밀을 붓습니다. 부드러워질 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
3. 호일이나 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 반죽을 두꺼운 공으로 만드십시오. 170-180도로 예열된 오븐에 15-20분 동안 보내십시오.

오트밀 바나나 치료 : 비디오 레시피

바나나와 코티지 치즈를 곁들인 유니버설 쿠키

대부분의 아이들은 코티지 치즈를 좋아하지 않습니다. 그리고 부모는 질문이 있습니다. 까다로운 칼슘 함유 제품을 먹는 방법. 더 쉬운 것은 없습니다. 아이를 위해 건강한 쿠키를 준비하세요.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 입상 코티지 치즈 130-150g;
• 플레이크 100g;
• 바나나 150g.

요리 단계:

1. 믹서기에서 바나나와 코티지 치즈를 갈아서. 별도의 용기에 붓습니다. 그런 다음 오트밀을 갈아줍니다.
2. 플레이크를 퓌레 덩어리에 붓고 점성이있는 반죽을 반죽하십시오.
3. 베이킹 시트에 약간의 기름을 바르십시오. 물에 손을 적시고 반죽을 작은 ​​공으로 만드십시오. 쿠키를 평평하게하십시오. 180도에서 20분간 굽습니다.

이 어린이 쿠키 요리법은 알레르기가 있는 어린이에게 이상적입니다.

코티지 치즈 쿠키 : 비디오 레시피

알레르기 환자를 위한 요리: 맛있는 오트밀 요리법

아기에게 알레르기가 있으면 어머니는 계란과 밀가루가 없는 흥미로운 베이킹 레시피를 찾아야 합니다. 우리는 아이들을 위해 오트밀 사과 쿠키를 요리 할 것을 제안합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 오트밀 300-350g;
• 500ml. 저지방 케피어;
• 달콤한 품종의 사과 2개;
• 가루 설탕.

요리 단계:

1. 실온에서 케 피어로 헤라클레스를 채우십시오. 오트밀이 부드러워질 때까지 20분 동안 그대로 두십시오.
2. 껍질을 벗긴 사과를 창살. 결과 덩어리와 섞고 철저히 섞으십시오.
3. 약간 젖은 손으로 반죽을 동그랗게 빚는다. 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 펴십시오. 180도에서 15~20분간 굽는다.

완제품에 가루 설탕을 뿌립니다.

사과 오트밀 레시피 비디오

어린이 파티를 위한 오트밀 쿠키

딸기를 곁들인 이 간식은 가족 식사와 축제 테이블에서 모두 먹을 수 있습니다.

• 딸기 250g;
• 0.5st. 사하라
• 1.5st. 밀가루;
• 1티스푼 베이킹 파우더와 계피;
• 1st. 헤라클레스;
• 실온에서 버터 120g;
• 계란;
• ¼ 성 우유.

요리 단계:

1. 씻은 열매를 칼로 자르고 깊은 용기에 붓습니다. ¼ tbsp로 딸기를 뿌린다. 설탕, 가볍게 저어.
2. 별도의 그릇에 밀가루와 계피가루, 베이킹파우더를 체로 칩니다. 믹서기 그릇에 시리얼을 갈아줍니다.
3. 믹서를 사용하여 푹신한 흰색 덩어리가 될 때까지 남은 설탕으로 버터를 치십시오. 반죽을 계속 치면서 계란을 치고 우유를 부으십시오. 질량이 균질해지면 박동을 멈춥니다.
4. 두꺼운 혼합물을 마른 것과 섞고 잘게 썬 귀리를 붓습니다. 딸기를 넣고 반죽을 아래에서 위로 부드럽게 섞는다.
5. 양피지에 기름 몇 방울을 바르십시오. 180도로 예열된 오븐에서 8~12분간 굽는다.

딸기가 든 쿠키는 맛이 매우 섬세하고 놀라운 향을 가지고 있습니다.

오트밀 호박 쿠키 레시피

아아, 모든 아이들이 이 건강한 설탕 야채를 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 오후 간식으로 맛있는 간식의 형태로 호박은 모든 아이들에게 어필할 것입니다. 이 쿠키는 1.5세 이후에 아이들에게 줄 수 있습니다. 주저하지 말고 간단하고 건강한 간식을 준비하는 것이 좋습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 오트밀 50g;
• 호박 펄프 150g;
• 1티스푼 천연 식초 6%;
• 1st. 엘. 꿀 (알레르기 어린이의 경우 설탕이나 스테비아로 대체);
• 3 예술. 엘. 식물성 기름;
• ¾ 성 밀가루;
• ¼ 티스푼 소다와 소금 한 꼬집.

요리 단계:

1. 호박이 반쯤 익을 때까지 삶거나 굽고 조각으로 자릅니다.
2. 마른 프라이팬에 플레이크를 태우고 블렌더로 갈아줍니다. 이것은 쿠키에 섬세한 맛과 예쁜 모양을 줄 것입니다. 꿀, 소금 및 사과 사이다 식초로 급랭시킨 베이킹 소다를 첨가하십시오. 모든 재료를 블렌더로 휘저은 다음 깊은 용기에 옮깁니다.
3. 체로 쳐진 밀가루를 호박 - 오트밀 혼합물에 첨가하십시오. 반죽이 막히지 않도록하십시오. 이상적으로는 손에 조금 달라붙는 경우가 좋습니다. 그런 다음 식물성 기름을 부어 반죽을 계속 반죽하십시오.
4. 베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 반죽을 작은 ​​공으로 만들고 손으로 평평하게하십시오. 170도에서 20-25 분 동안 어린이를위한 간식을 굽습니다.

쿠키를 만들 때 덩어리가 손에 달라 붙을 수 있습니다. 밀가루로 손을 가루로 만드는 것이 좋습니다.

호박 옵션 : 비디오 레시피

잼이 있는 오트밀 쿠키

아기의 식단을 다양화하고 싶다면 블루베리 잼을 곁들인 향긋하고 맛있는 쿠키를 아이를 위해 준비하는 것을 추천한다. 이 식사 옵션은 3-5세 어린이에게 적합합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 0.5st. 흑설탕(덜 가능);
• 1st. 헤라클레스;
• 1st. 밀가루 (코코넛, 아마 및 밀의 혼합물을 섭취 할 수 있음);
• ¼ 티스푼 베이킹 소다;
• 소금 한 스푼;
• 냉동 버터 110g;
• ¾ 성 잼.

요리 단계:

1. 건조한 재료를 섞는다. 버터를 별도의 용기에 갈아서 믹서기로 덩어리를 치거나 손으로 부스러기가 될 때까지 갈아서십시오.
2. 이전에 양피지로 덮인 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 2 큰술. 부서지기 쉬운 덩어리를 베이킹 시트에 놓으십시오. "케이크"에 잼을 바르고 나머지 반죽을 위에 뿌립니다.
3. 180도에서 35-40분 동안 간식을 굽습니다.

식힌 후 "파이"를 작은 부분의 쿠키로 자릅니다.

잼이있는 어린이를위한 오트밀 : 비디오가있는 요리법

초콜릿을 곁들인 바삭한 비스킷

초콜릿을 좋아하지 않는 아이들은 아마 없을 것입니다. 그러나 부모는 2-3 세의 어린이가 간식을 많이 먹으면 치아가 아프기 시작하고 충치가 나타날 것을 두려워합니다. 아기의 건강에 대해 걱정하지 않도록 초콜릿이 추가 된 오트밀 쿠키로 아기를 기쁘게 해 드릴 것을 제안합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• ¾ 성 오트밀;
• ¼ 성 밀가루;
• 1티스푼 베이킹 파우더;
• 1티스푼 바닐라 에센스(선택사항)
• 70 강판 다크 초콜릿;
• ¼ 성 사하라
• 연화 버터 1/3 팩;
• 2 큰술. 엘. 삶은 우유;
• 소금 한 스푼.

요리 단계:

1. 블렌더로 플레이크를 갈아서 밀가루로 만들지 마십시오. 깊은 그릇에 붓습니다.
2. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 혼합물과 소금을 플레이크에 붓습니다. 철저히 섞는다.
3. 버터를 녹이고 바닐라 에센스를 넣으십시오. 설탕을 넣고 고루 섞는다. 녹은 후 우유를 부어 저어주고 열에서 덩어리를 제거하십시오.
4. 건조한 재료를 뜨거운 혼합물에 붓고 철저히 섞습니다. 그런 다음 아기 오트밀 쿠키 반죽을 손으로 반죽하십시오.
5. 초코칩과 밀가루를 넣습니다. 덩어리가 균질해질 때까지 반죽을 계속하십시오.
6. 끈적 끈적한 반죽을 냉장고에 10-15 분 동안 넣으십시오. 그 동안 오븐을 180도로 예열합니다.
7. 베이킹 시트에 양피지를 깐다. 호두 크기의 쿠키로 모양을 만들어 살짝 납작하게 만들어주세요. 25-30 분 동안 어린이를위한 간식을 굽습니다.

오트밀 초코칩 쿠키는 속이 꽉 차고 맛있습니다.

초콜릿으로 아이들을위한 요리법 : 비디오

이제 아이들을 위한 오트밀 쿠키 만들기의 비밀을 알게 되었습니다. 모든 일에서 절제가 중요하다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 한 살짜리 아기에게 작은 간식을 두 개 이상 주지 마십시오. 아이가 이미 성인이라면 공동 노력으로 온 가족을 위해 진미를 준비하는 것이 좋습니다. 3-4세 어린이는 재료를 잘 섞거나 반죽에서 "콜로복"을 형성할 수 있습니다.

재료:

• 계란 2개,
• 2큰술 사하라,
• 한 줌의 오트밀,
• 1st. 오트밀,
• 0.5티스푼 탄산 음료,
• 소수의 건포도.

이것은 어린이 자신과 부모 모두에게 매우 불쾌합니다. 4살 된 제 아들은 최근 밀가루, 우유, 카제인 알레르기 진단을 받았습니다. 그래서 급하게 메뉴를 수정하고 새로운 메뉴를 찾아야 했습니다. 가장 어려운 부분은 식단에서 밀가루를 제거하는 것이었습니다. 그는 유제품을 별로 좋아하지 않았기 때문에 거부하는 것이 어렵지 않았습니다. 그러나 밀가루의 경우 상황이 훨씬 더 나빴습니다. 결국 밀가루는 말 그대로 모든 것, 심지어 호밀 빵에도 들어 있습니다. 나는 평범한 쿠키와 팬케이크를 잊어야했습니다. 그러나 엄마는 항상 상황에서 벗어날 방법을 찾을 것입니다. 따라서 이제 오트밀은 오트밀에서 직접 요리하는 식단에 들어 왔습니다. 내 아이에게 허락된 요리, 이제 내가 스스로를 구성한다. 예를 들어, 건포도가 든 오트밀 쿠키는 아래에서 내 사진 레시피를 제공합니다. 이것이 도움이되기를 바랍니다.

오트밀 쿠키 레시피:

1. 깊은 접시에 달걀 2개를 담고 설탕을 부어주세요.

2. 거품기로 모든 것을 치십시오.

3. 오트밀을 통째로 넣는다.

4. 모든 것을 섞고 2-3분 동안 그대로 두십시오.

5. 그런 다음 소다를 추가합니다.

6. 오트밀을 미리 준비합니다. 오트밀은 커피 그라인더로 갈아야 합니다. 나는 단단한 뚜껑이있는 항아리에 보관합니다.

7. 반죽에 오트밀을 넣습니다.

8. 그런 다음 잘 씻은 건포도.

9. 거품기로 저어줍니다.

10. 반죽이 걸쭉해지도록 5~7분간 둡니다.

11. 오트밀을 뿌린 베이킹 시트에 반죽을 큰 스푼으로 3cm 떨어진 곳에 펴십시오.

1 세 이하 유아의 메뉴는 다양하지 않으므로 절대적으로 모든 어린이는 새로운 제품을 시도하는 것을 기쁘게 생각합니다. 또한 디저트, 특히 주스 또는 우유와 함께 쿠키보다 더 식욕을 돋우는 것은 없다고 생각하십니까?

모든 어머니는 진심으로 자녀에게 더 맛있는 것을 먹이고 싶어합니다. 어머니의 손길로 정성껏 만든 수제과자는 언제나 마트에서 파는 것보다 맛있고 건강할 것입니다.

상상력을 발휘하면 수제 쿠키를 요리 할 수 ​​있습니다. 매장에서 구입 한 것보다 몇 배나 더 건강하고 맛있습니다.

몇 살부터 쿠키를 아이들에게 줄 수 있습니까?

생후 약 3-4개월부터 아기는 손이 닿는 모든 것을 입에 집어넣는 경향이 있습니다. 젊은 탐험가는 배가 고프지 않아 주변 세계를 배웁니다. 빵 한 조각, 크래커 또는 쿠키가 그의 손에 떨어지는 것은 시간 문제입니다. 이 경우 쿠키가 만들어지는 제품이 중요한 역할을 합니다.

건포도, 양귀비 씨앗, 견과류는 종종 아기가 질식 할 수있는 구입 한 쿠키의 구성에 추가됩니다. 마가린과 다양한 염료, 향료 및 방부제가 어린이용 식품에 포함되어서는 안 됩니다. 따라서 공장에서 만든 쿠키는 1세 아기에게 적합하지 않습니다. 예외는 특별한 어린이 쿠키 ( "아기", "하인즈", "아기")입니다. 부드럽고 빠르게 타액에 용해됩니다. 성분에 대한 부정적인 반응이 없으면 6-7 개월 어린이의 밀가루 일일 기준은 3-5g이며 10-15g의 쿠키가 이미 허용됩니다.

비스킷은 유아의 영양에 포함되지 않습니다. 생후 첫 몇 달 동안 매우 적은 양의 설탕이 면역 체계의 형성을 방해합니다. 헛된 조부모는 가게에서 3-5 개월 된 아기 쿠키를주는 것이 잘못된 것이 아니라고 믿습니다. 첫 번째 씹는 움직임은 약 6 개월에 나타납니다. 이때부터 크래커 또는 쿠키를 줄 수 있습니다. 생후 6개월부터 아기는 달콤한 간식을 손에 들고 빨 수 있으며 잇몸으로 작은 조각을 "물어뜯을" 수 있습니다.

모든 연령대에서 쿠키는 우유로 희석하더라도 희귀하고 맛있는 음식이며 주요 음식이 아니며 으깬 감자 또는 죽을 대체해서는 안됩니다.

상점의 완제품 중에서 무엇을 선택해야합니까?

산업용 쿠키를 구입하기 전에 이러한 페이스트리가 알레르기 항원으로 작용하여 과민증을 유발할 수 있음을 기억해야 합니다. 안전한 구성의 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 글루텐(글루텐) - 밀가루에 존재하는 시리얼 단백질은 1세 미만 어린이의 소화관에 항상 흡수되지 않으므로 소화를 방해할 수 있습니다.

상점에서 기성품 쿠키를 선택하기 위한 기본 규칙:

• 비스킷. 밀가루와 우유로 구성된 가벼운 건조 비스킷. 우유 단백질과 글루텐에 알레르기 반응이 없으면 6 개월부터 아기의 식단에 포함시킬 수 있습니다. 모든 유형의 가장 낮은 칼로리.
• 오트밀. 귀리와 지방을 함유한 건조 비스킷. 8-9개월의 어린이에게 적합합니다.
• 빨대. 밀가루, 물, 지방으로 구워서 튀깁니다. 위염이있는 어린이에게는 적합하지 않은 1 세 미만의 어린이 식단에 포함됩니다.
• 달콤한 설탕 쇼트 브레드. 이 구성에는 3 세 미만의 어린이가 사용하는 고칼로리 설탕과 마가린이 많이 포함되어 있습니다.
• 호두 까는 기구. 제품에 마가린, 소금, 식품첨가물이 많이 함유되어 있어 크래커는 지방이 많고 칼로리가 높습니다. 이유식으로는 권장하지 않습니다.

공업제 쿠키를 고른다면 어린이 전용 제품을 선호해야 한다.

집에서 쿠키 레시피

집에서 만든 쿠키는 시중에서 파는 것보다 훨씬 신선하고 아기에게 더 건강합니다. 엄마는 항상 자신이 반죽을 반죽한 제품을 정확히 알고 있습니다.

글루텐 프리 밀가루, 코티지 치즈, 야채 및 과일을 사용할 수 있습니다. 버터를 적게 넣으면 패스트리를 덜 기름지게 만들 수 있습니다. 어떤 경우에는 설탕과 계란이 없는 간단한 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

굳어진 식품

수제 코티지 치즈 쿠키는 이미 이 유제품에 익숙한 어린이들에게 제공될 수 있습니다. 계란이없는 이러한 패스트리는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다.

간단한 조리법에 따라 코티지 치즈 제품을 준비하려면 코티지 치즈와 밀가루 500g과 버터와 설탕 200g을 섭취해야합니다. 화려함을 위해 베이킹 파우더 20g을 추가할 수 있습니다.

1. 실온에서 버터를 부드럽게하고 체 또는 믹서기를 통해 코티지 치즈를 문지릅니다.
2. 손으로 버터, 설탕 및 밀가루를 첨가하여 코티지 치즈 반죽을 반죽하고 30 분 동안 추위에 보관하십시오.
3. 0.5cm 두께의 층을 펴고 금형, 유리로 쿠키를 자릅니다.
4. 예열된 오븐에 180~200도 온도로 25~30분간 굽는다.

오트밀

1. 오트밀 300-350g, 저지방 케 피어 0.5l, 달콤한 사과 두 개를 섭취하십시오.
2. 흠뻑 젖을 때까지 20-30분 동안 케 피어와 함께 플레이크를 부으십시오.
3. 사과 껍질을 벗기고 창살 (블렌더에서 갈아서).
4. 사과 덩어리를 오트밀과 섞어 반죽을 철저히 반죽하십시오.
5. 축축한 손으로 지름 5cm 정도의 볼을 만든다.
6. 180도 오븐에서 15~20분간 굽는다.

바나나

빨리 할 수 ​​있는 바나나 베이킹 옵션이 많이 있습니다. 이 향기로운 쿠키는 예외없이 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

1. 반죽을 만들려면 바나나 2개, 식물성 기름 100g, 밀가루 300g이 필요합니다. 베이킹 파우더 한 스푼을 추가할 수 있습니다.
2. 퓌레가 될 때까지 포크나 믹서기로 바나나를 으깨십시오. 식물성 기름과 섞어 밀가루를 넣으십시오. 25-30분 동안 찬물에 보관하십시오.
3. 0.5cm 두께의 레이어를 롤아웃하고 모양으로 자릅니다.
4. 180도에서 15-20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이전 두 가지 조리법의 흥미로운 수정은 바나나 오트밀 쿠키입니다.

1. 바나나 2-3개, 오트밀 2컵, 우유 반 컵(자세한 내용은 기사 참조)을 섭취하세요.
2. 버터를 추가할 수 있습니다.
3. 바나나 퓨레에 플레이크와 우유를 넣고 섞는다.
4. 혼합물을 25-30분 동안 그대로 두고 케이크를 만드십시오.
5. 약 20분 동안 굽습니다.

당근

당근에는 프로비타민 A(카로틴)가 많이 함유되어 있습니다. 당근 케이크는 모든 연령대의 어린이에게 특히 유용합니다.

1. 밀가루와 당근 300g, 식물성 기름 80g, 설탕 50g을 섭취해야합니다.
2. 당근을 최대한 갈아서 버터와 설탕을 넣으십시오.
3. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
4. 덩어리를 최대 5cm까지 말아서 상단을 약간 누릅니다.
5. 뜨거운 오븐에서 20~25분간 굽는다.

이 모든 요리법은 각 어린이의 개별 특성을 고려하여 원하는 대로 보완 및 수정할 수 있습니다. 예를 들어 코티지 치즈 페이스트리에 바나나를 추가하고 밀가루 대신 오트밀, 옥수수, 호밀을 사용할 수 있습니다.

아이들을 위한 쿠키

유아는 쌀가루를 기본으로 한 간식으로 애지중지할 수 있습니다.

1. 버터 50g, 쌀가루 100g, 메추리알을 준비합니다.
2. 버터를 얼리고 창살.
3. 쌀가루 100g, 사과 퓌레 1큰술, 메추리알 노른자 2개를 붓는다.
4. 반죽을 반죽하십시오.
5. 오븐에서 15분 굽습니다.

세계 소아과 진료에서 유아기에는 쿠키가 필요하지 않으며 이는 부모의 변덕이자 변덕이라고 믿어집니다. 어머니가 여전히 아이를 맛있는 것으로 대하고 싶다면 아기가 잘 견딜 수 있다면 항상 제품을 스스로 굽는 것이 좋습니다. 아기가 건강하게 자라게 해주세요!

오트밀 쿠키는 어린이와 성인 모두에게 인정받는 간식입니다. 누구에게나 사랑받는 특별한 맛이 있습니다. 그것은 어제나 오늘 나타나지 않았습니다. 러시아에서 오트밀 쿠키에 대한 언급은 차르 통치 시대로 거슬러 올라갑니다. 처음에는 오트밀로 구워 빵 대신 사용하는 단순한 무교병이었습니다. 나중에 설탕이 조성물에 첨가되었고 베이킹이 도입되었습니다-지방, 오일, 계란. 그래서 점점 더 많은 새로운 요리법이 생겼습니다. 상트페테르부르크는 러시아에서 패스트리, 특히 오트밀 쿠키 제조 분야에서 인정받는 리더로 간주되었습니다. 그곳을 지날 때마다 그곳의 모든 사람들은 항상 오트밀 진미를 한두 상자 가져 오려고했습니다.

오트밀 쿠키에 우유 한 잔을 더하면 전체 아침 식사를 쉽게 대체할 수 있습니다. 쿠키는 마그네슘, 칼륨, 철, 인, 섬유질, 비타민, 아미노산이 풍부한 오트밀을 기본으로 하기 때문에 영양가가 매우 높고 다양한 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 오트밀은 혈관 및 심장 질환 예방에 권장됩니다. 그것의 사용은 몸을 힘으로 채우고 기분을 향상 시키므로 오트밀, 그 제품은 아침 식사로 먹는 것이 좋습니다. 쿠키를 만드는 방법은 무수히 많습니다. 밀가루, 계란, 설탕, 버터가 없습니다. 코티지 치즈, 꿀, 말린 과일, 견과류, 사과가 추가되었습니다. 다이어트, 마른, 채식주의 자, 무가당. 달콤한 치아뿐만 아니라 절대적으로 모든 단맛이 자신의 취향에 맞게 구성을 선택할 수있는 많은 요리법이 있습니다.

오트밀 쿠키 - 음식 준비

오트밀 쿠키의 기본은 오트밀 또는 플레이크(일반 오트밀 또는 인스턴트 플레이크)입니다. 반죽을 반죽하기 전에 플레이크는 일반적으로 거친 분쇄기로 분쇄됩니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하십시오. 반죽을 반죽 한 후 1 시간 반 동안 양조하여 플레이크가있는 밀가루가 수분을 흡수하고 팽창하도록합니다. 따라서 덩어리가 훨씬 두꺼워지고 베이킹 중에 퍼지지 않으며 쿠키 자체가 더 고르게 구워집니다. 레시피에 버터나 마가린이 포함되어 있는 경우 부드러워지고 다른 재료와 쉽게 섞일 수 있도록 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다. 액체 상태로 가열하는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 쿠키가 매우 단단해집니다.
오트밀 쿠키 - 최고의 요리법

레시피 1: 밀가루 없는 오트밀 쿠키

쿠키의 기본은 밀가루를 첨가하지 않은 순수한 오트밀입니다. 구성에는 견과류와 씨앗이 포함되어있어 맛뿐만 아니라 제품의 유용성을 높입니다. 오트밀을 좋아하지 않는 아이들을 위해 우유와 함께 이 쿠키는 아침 식사나 애프터눈 티로 제공될 수 있으며 거부할 가능성이 낮습니다. 출력 - 약 60개. 이것이 큰 파티인 경우에는 그 부분을 절반으로 줄일 수 있습니다.

재료: 4.5 스택 오트밀, 계란 2개, 마가린 1팩(200g) 또는 버터, 설탕 1컵, 티스푼 1개. 소다, 1 큰술. 식초 또는 레몬 주스(소다를 소화하기 위해), 계피 한 꼬집, 바닐린(바닐라 설탕) 한 봉지, 각각 3테이블스푼. 잘게 썬 견과류(호두, 땅콩)와 볶고 껍질을 벗긴 해바라기 씨.

조리방법

고기 분쇄기 또는 믹서기로 플레이크를 곡물로 분쇄하십시오.

마가린을 부드럽게 합니다. 액체 상태로 녹일 필요는 없으며 크림의 일관성과 유사해야합니다. 설탕, 계피, 바닐라로 갈아줍니다.

계란을 넣고 섞는다. 새로운 성분을 도입한 후에는 매번 덩어리를 혼합해야 합니다. 오트밀을 붓습니다. 반죽에 씨앗과 다진 견과류를 넣으십시오(원하는 경우 없이도 할 수 있지만 더 맛있습니다). 소다는 식초 또는 레몬 주스로 소화하고 반죽에 첨가하십시오. 다시 섞어서 냉장고에 넣어 1시간 반 동안 플레이크가 부풀어 오릅니다.

베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔고 쿠키를 올려 놓고 그 사이에 약간의 거리를 두십시오. 덩어리는 베이킹하는 동안 약간 퍼집니다. 손을 적셔서 쿠키 만들기: 볼을 살구 크기로 굴려 평평하게 만드세요. 아름다움을 위해 양귀비 씨, 참깨, 알갱이 설탕, 다진 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

약 30분(180C) 동안 굽습니다. 쿠키가 타지 않도록 계속 주시해야 합니다. 오븐은 다르며 더 빨리 구울 수 있습니다.

레시피 2: 오트밀 꿀 쿠키

이 조리법에 따라 요리하면 쿠키가 매우 부드럽고 오랫동안 부드러우며 부패하지 않습니다. 가장 일반적인 오트밀이 사용됩니다. 그러나 인스턴트 식품이나 오트밀을 섭취하면 아마도 더 나빠지지 않을 것입니다. 출력 - 25-30개.

재료: 오트밀 200g, 밀가루 200g, 사워크림 200ml(20~25%), 설탕 반컵, 꿀 반컵, 계란 1개, 1작은술. 탄산 음료.

조리방법

버터를 설탕으로 철저히 문질러 사워 크림, 계란 및 꿀을 섞습니다. 꿀이 설탕에 절인 경우 액체가 될 수 있도록 약간 데워야합니다.

오트밀을 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 자릅니다. 그러나 가루가 되지 않도록 하고, 조금 부서진다. 대량으로 섞는다.

밀가루를 체로 치고 소다를 넣고 오트밀 반죽에 첨가하십시오. 2-3분 동안 아주 잘 섞는 것이 필요합니다. 때문에 덩어리는 상당히 점성이 있으므로 손으로 반죽 할 수 없으며 숟가락으로하는 것이 좋습니다.

반죽이 준비되었으며 쿠키를 형성해야합니다. 덩어리는 숟가락으로 퍼질 수 있고, 패스트리 백을 사용하거나 반죽이 달라 붙지 않도록 기름을 바르는 손으로 퍼질 수 있습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 베이킹 페이퍼 층을 넣을 수도 있습니다.

최고 쿠키에는 강판 아몬드, 알갱이 설탕 또는 일반 오트밀을 뿌릴 수 있습니다. 15~20분(200C)에서 굽습니다. 완성된 비스킷은 적갈색이 됩니다.

레시피 3: 다이어트 오트밀 쿠키

많은 사람들은 다이어트를 하는 동안 달콤한 것을 시도하지 않고 저항하는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 이 쿠키는 생명의 은인이 될 수 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 칼로리도 낮습니다. 아침 식사로 먹으면 몸에 건강한 탄수화물이 공급되고 저녁에는 단 음식이나 맛있는 음식에 대한 갈망이 없어집니다. 반죽에는 설탕, 밀가루, 지방이 포함되어 있지 않습니다. 모든 재료는식이 영양 규칙에 따라 선택됩니다. 출력 - 10-12개.

재료: 오트밀 100-150g, 계란 흰자 2개, 무지방 코티지 치즈(0%) 100g, 테이블 1개. 거짓말. 꿀, 계피 한 꼬집, 건포도 1.5 테이블 스푼.

조리방법

플레이크를 곡물로 분쇄하십시오. 단백질을 치고 시리얼 및 나머지 재료와 섞는다. 반죽을 잘 섞어주고 180C에서 20분정도 굽는다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 얇은 버터 층으로 기름칠을 할 수 있습니다.

레시피 4: 오트밀 계란 없는 쿠키

어린이와 일부 성인이 계란에 알레르기가 있어 식단을 제한하거나 계란이 없는 요리나 구운 식품을 찾는 것은 드문 일이 아닙니다. 이 조리법은 그들에게 매우 유용할 것입니다. 예, 다른 사람들이 그것을 사용하고 감사할 수 있습니다. 쿠키가 맛있게 나옵니다.

재료: 2중첩 오트밀, 설탕 반 컵, 밀가루 한 컵, 마가린 150g, 큰 스푼. 사워 크림, 바닐라 설탕, 0.5 tsp. 소다, 견과류, 말린 과일.

조리방법

플레이크를 곡물 상태로 분쇄하십시오. 마가린을 부드럽게하고 바닐라와 과립 설탕으로 갈아서 사워 크림, 오트밀, 소다, 밀가루를 섞습니다. 선택적으로 견과류, 건포도 또는 기타 말린 과일을 추가합니다. 반죽을 반죽하고 냉장고에서 한 시간 동안 양조하십시오.

작은 공을 살구로 말아서 케이크에 넣고 베이킹 페이퍼로 덮거나 버터를 바르고 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 25분간 굽는다(180C). 완성된 쿠키는 어두운 황금색으로 변합니다.

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(나이: 1.5세 이상)

나는 최근에 쿠키 레시피를 게시했습니다. 이것은 계란과 버터가없는 다이어트 쿠키로 1 세부터 어린이에게 쿠키를 소개하기 시작할 때 줄 수 있습니다. 바삭하게 나옵니다. 그리고 아기를 위한 부드러운 쿠키를 만들고 싶다면 오늘은 어린이를 위한 오트밀 쿠키를 포스팅하겠습니다.

내가 이미 썼듯이 1.5세 이상의 어린이에게 제공할 수 있습니다. 아마도 많은 어머니들은 오트밀 쿠키가 아이에게 유용하다고 생각합니다. 오늘 우리가 요리 할 수제 오트밀 쿠키에 대해 이야기하는 경우 사실입니다. 밀가루가 거의 포함되어 있지 않으며 대신 섬유, 비타민 및 미네랄이 포함된 쿠키를 제공하는 오트밀을 사용합니다. 하지만 구매하면 아이들을 위한 오트밀 쿠키, 그렇다면 불행히도 품질을 찾는 것은 매우 드뭅니다. 색상으로 구분할 수 있습니다. 일반적으로 쿠키를 구울 때 더 어두워지고 갈색이 됩니다. 이것은 단백질과 설탕의 혼합물 때문이며 가열하면 색이 변합니다. 그러나 베이킹에 많은 양의 오트밀이 있으면 완성 된 오트밀 쿠키의 색상이 내 사진에서 볼 수 있듯이 갈색이 아니라 칙칙합니다. 구매한 이 색상의 오트밀 쿠키는 찾기 어렵고 일반적으로 광택이 있는 밝은 갈색입니다. 즉, 제조업체에서 어린이에게 유용하지 않은 추가 성분을 추가한다는 의미입니다. 그리고 종종 오트밀 쿠키에는 향료, 향미 증진제, 방부제가 존재합니다.... 따라서 요리하는 것이 좋습니다. 아이들을 위한 오트밀 쿠키집에서 혼자. 또한 베이킹과 함께 요리하면 20-25 분이 소요됩니다.이 간단한 오트밀 쿠키는 매우 맛있습니다. 딸들이 좋아합니다. 좋은 오트밀만 사용하세요. 당연히 패스트푸드가 아니다. 예를 들어 Nordic은 독일 브리겐도 좋아하며 통곡물로도 만들어집니다. 좋은 것이 다 떨어지면 무게 단위로 판매되는 평범한 것으로 요리하기로 결정한 결과 오트밀 쿠키는 약간 씁쓸했습니다. 그래서, 오트밀 쿠키를 만드는 방법.

어린이를 위한 오트밀 쿠키 - 사진과 함께 단계별 조리법

어린이를 위한 오트밀 쿠키를 만들어야 합니다.

1. 오트밀 2컵(200g)

2. 버터 100g;

3. 설탕 또는 과당 3테이블스푼(슬라이드 제외)

5. 사워 크림 2 큰술;

6. 밀가루 3큰술;

7. 1/3작은술 탄산 음료;

8. 바닐린.

1. 먼저 오트밀로 오트밀을 만들어 보겠습니다. 이를 수행하는 가장 쉽고 빠른 방법은 커피 그라인더를 사용하는 것입니다. 플레이크 100g을 그라인더에 붓고 5초 동안 켜면 오트밀이 준비됩니다. 그래서 4번 반복합니다.

2. 오트밀에 일반 밀가루와 바닐린을 넣고 섞는다.

3. 별도의 볼에 버터를 녹인 버터를 설탕과 함께 갈아준다. 그것에 계란을 추가하십시오. 우리는 사워 크림을 별도의 그릇에 넣고 소다를 넣고 저어줍니다. 약. 끄다. 버터 혼합물에 사워 크림을 넣고 모든 것을 함께 섞습니다.

4. 밀가루를 푼 오트밀에 버터 혼합물을 넣고 잘 섞는다. 이제 반죽이 준비되었으므로 구울 수 있습니다. 아이들을 위한 오트밀 쿠키 .

5. 오븐을 180도로 예열합니다. 약간의 정제된 해바라기 기름으로 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 베이킹 시트에 티스푼으로 반죽을 펼치십시오. 오트밀 쿠키 사이에 몇 센티미터를 두십시오. 젖은 손으로 쿠키를 슬라이드 형태로 만들 수 있습니다.