양파 오믈렛. 버터에 파를 곁들인 오믈렛 슬로우 쿠커에서 오믈렛 요리하기 : 파를 이용한 레시피

가장 간단한 오믈렛은 양파 오믈렛으로 계란에 양파를 넣고 버터 나 식물성 기름에 볶을 수 있습니다. 그러나 조리법은 약간 복잡할 수 있으며 맛은 녹지 향뿐만 아니라 크림 향으로 가득 차 있습니다.

재료

계란 2개
크림 5테이블스푼
양파 1개, 양파가 바람직하지만 부추, 녹색을 사용해도 됩니다.
버터 1테이블스푼
소금과 후추로 맛을 낸다.

레시피는 1인분 기준이며 약 20분 정도 빠르게 준비할 수 있습니다.

준비

조리법에 따라 양파를 곁들인 오믈렛을 준비하세요.

양파나 리크인 경우 양파를 원형으로 잘게 자르고 양파가 녹색인 경우 고리 모양으로 잘게 자르고 가열된 버터에 볶아 프라이팬에 고르게 뿌립니다.
그릇에 달걀, 크림, 소금, 후추를 넣고 포크나 거품기로 섞습니다.
계란을 양파에 붓고 뚜껑을 덮은 채 약 10분간 조리합니다.

접시는 뜨겁게 제공되어야하며 서빙하기 전에 허브를 뿌려야합니다.

이건 재미 있네

양파는 복잡한 화학적, 생물학적 공식을 가지고 있는 유용한 식물입니다. 그 속에서 자연은 인간에게 유익한 물질을 합성합니다. 양파에는 방부성 외에도 많은 유익한 물질이 들어 있습니다. 양파는 별도로 눈에 띄며 샐러드와 뜨거운 요리에 성공적으로 사용됩니다.

필수 비타민이 모두 함유되어 있어 특히 봄철 비타민 결핍에 도움이 됩니다. 비타민 C가 너무 많아서 신선한 양파가 신체의 필요를 완전히 충족시킬 수 있습니다. 이 속성 덕분에 과거에는 괴혈병이라는 위험한 질병을 피하기 위해 양파를 사용했습니다.
양파에서 발견되는 에센셜 오일은 감기와 독감 바이러스를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 경구로 섭취하면 에센셜 오일이 호흡기를 채우고 신체가 바이러스와 효과적으로 싸우는 데 도움이 됩니다.
양파에 다량 함유되어 있는 핀토사이드는 디프테리아, 이질, 결핵 및 기타 질병을 일으키는 많은 유해한 병원성 박테리아와 거의 모든 곳에 분포되어 신체에 많은 해를 끼치는 연쇄상 구균을 죽입니다.
양파에는 철분이 많이 함유되어 있는데, 이 유용한 미량 원소는 비타민과 달리 열처리 중에 사라지지 않습니다.
칼륨은 심장과 혈관에 좋습니다. 양파는 고혈압에 쓰이지만, 양파를 너무 많이 먹으면 혈압이 높아질 수 있으므로 주의해야 한다.
양파는 소화를 개선합니다. 그러나 위궤양과 같은 특정 질병에는 양파 사용이 금기입니다.
수면이 좋아집니다.

불쾌한 냄새는 최소 3시간 후에 사라지지만 파슬리와 구운 호두를 먹으면 줄어들 수 있습니다.
신체의 산도를 증가시키므로 신장 질환, 간 질환, 위 및 장 궤양, 위염 및 신체가 양파에 부정적으로 반응하는 경우에는 주의해서 사용해야 합니다(금기되는 경우도 있음). 감도가 향상되었습니다.
혈압을 높일 수 있습니다. 에센셜 오일이 있으면 천식 발작을 일으킬 수 있으므로 천식 환자도 주의해서 사용해야 합니다.

그러나 일반적으로 양파는 야채 중에서 자부심을 갖고 있으며 양파를 곁들인 오믈렛을 포함하여 많은 요리를 준비할 때 주방에서 없어서는 안될 요소입니다.

사진과 함께 단계별 레시피

가장 맛있는 아침 식사는 계란 오믈렛입니다. 요리가 놀라울 정도로 매우 쉽고 간단하기 때문입니다! 육즙이 많고 맛있고 푹신합니다. 이것이 성인뿐만 아니라 어린이도이 요리를 좋아하는 주요 특성입니다. 그리고 처음 두 개를 실험해 볼 수 있다면 마지막 세 번째 품질이 항상 우리가 스스로 계획했던 방식으로 나타나는 것은 아닙니다. 뚜껑을 제거한 후 오믈렛이 떨어져서 모양이 유지되지 않습니다.

오믈렛을 올바르게 요리하는 방법을 배우려면 웹사이트에서 요리하고, 아름다움과 유용성을 위해 이 계란 요리에 약간의 파를 추가하세요.

재료

닭고기 달걀 3개
파 1 묶음
버터 20g
우유 100ml
소금 맛

준비

1. 우선, 푹신한 오믈렛을 준비하는 첫 번째 규칙을 이해해야합니다. 각 닭고기 달걀에는 정확히 50ml의 우유가 필요합니다. 오믈렛에 다른 것을 추가하는 경우 우유를 더 적게 넣으십시오(예: 100ml 등). 가능하면 집에서 만든 닭고기 달걀을 구입하십시오. 노른자가 더 밝습니다. 계란을 깊은 용기에 넣고 소금을 넣으십시오.

2. 거품기로 약 1분간 거품을 낸 후 우유를 부어주세요. 오믈렛을 오래 휘핑할수록 더 부드러워진다는 가정은 잘못된 것입니다! 최소한의 저어 주면 오믈렛이 통풍이 잘됩니다. 가장 중요한 것은 우유와 계란을 고르게 섞는 것입니다. 그 이상도 그 이하도 아닙니다!

3. 씻은 대파를 잘게 썰어 계란 혼합물이 담긴 용기에 직접 넣습니다. 가볍게 저어주세요.

4. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹이고 계란 혼합물을 부어주세요. 버터로만 오믈렛을 요리하세요. 이 요리를 한 번 이상 시도하면 이 요리의 재료에서 식물성 기름을 영원히 제외하게 될 것입니다!

5. 즉시 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 오믈렛의 표면 전체가 뭉쳐질 때까지 약 4~5분 동안 끓입니다. 불을 끄고 스토브에서 팬을 꺼낸 후 오믈렛이 완전히 익을 때까지 약 2~3분 동안 뚜껑을 열지 마세요!

파를 곁들인 계란은 다양한 요리를 셀 수 없이 다양하게 준비하는 데 사용할 수 있는 맛있는 단백질-비타민 조합입니다. 다양성과 훌륭한 맛 외에도 파를 곁들인 계란은 매우 건강합니다. 계란에는 귀중한 아미노산과 미량 원소가 포함되어있어 훌륭한 단백질 공급원이지만 파는 식욕을 자극하고 면역 체계를 강화하며 몸을 비타민으로 포화시키고 항염증 및 항균 특성을 가지고 있습니다.

파를 곁들인 계란은 스크램블 에그, 스크램블 에그, 속을 채운 애피타이저, 구운 오믈렛 형태로 그 자체로도 좋고, 파이, 파이, 피타빵 애피타이저 등 충전재 역할을 하는 다른 요리의 일부로도 좋습니다. , 등. 어떤 요리를 준비하든 최소한의 비용으로 최소한의 시간이 걸리고 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것이라고 감히 확신합니다. 파를 곁들인 계란은 매우 간단하고 빠르며 저렴하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 우리의 레시피를 사용해 직접 확인해 보세요!

'파를 곁들인 계란'이라는 말을 들으면 가장 먼저 떠오르는 것은 물론 스크램블 에그나 오믈렛입니다. 가족 모두가 만족할 수 있는 부드럽고 폭신한 오믈렛을 아침 식사로 준비해보세요.

치즈와 파를 곁들인 오믈렛

재료:
큰 계란 4개,
우유 200ml,
파 4개,
치즈 100g,
버터 20g,

준비:
계란을 깊은 그릇에 넣고 거품기나 믹서로 푹신해질 때까지 잘 섞습니다. 우유를 붓고 혼합물을 다시 잘 섞습니다. 다진 파, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 프라이팬에 버터를 녹이고 혼합물을 팬에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 5~7분간 끓입니다. 요리하기 몇 분 전에 오믈렛에 강판 치즈를 뿌립니다.

여전히 색다른 아침 식사를 원한다면 치즈와 파를 곁들인 일본식 스크램블 에그를 준비하는 것이 좋습니다. 니라타마라고 불리는 이 요리는 토스트나 따뜻한 밥과 함께 먹으면 좋습니다.

니라타마(파를 곁들인 일본식 스크램블 에그)

재료:
큰 계란 3개,
녹색 쪽파 100g(작은 묶음 1개)
식물성 기름 2작은술,
설탕 1티스푼,
간장 1/2작은술,
소금 1/4티스푼.

준비:
양파를 물 한 그릇에 철저히 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 작은 그릇에 계란, 설탕, 간장, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 식물성 기름을 중간 불로 가열하고 다진 파를 넣습니다. 밝은 녹색으로 변하고 축축해질 때까지 요리하세요. 계란 혼합물을 팬에 붓고 불을 줄입니다. 계란이 불투명해질 때까지 요리하세요. 주걱을 사용하여 주기적으로 팬 표면에서 계란을 긁어내고 계란이 원하는 정도까지 익을 때까지 저어줍니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

다음 조리법에는 오븐에서 파와 함께 계란을 요리하는 것이 포함됩니다. 의심할 여지 없는 장점은 요리가 분할된 냄비에 준비되어 테이블에 아름답게 제공될 수 있다는 것이며, 또한 베이킹하는 동안 계란이 부드러운 수플레를 연상케 하는 푹신하고 통풍이 잘 된다는 것입니다.

치즈, 햄, 파를 곁들인 구운 계란

재료:
큰 계란 6개,
중간 양파 1/2개
치즈 150g,
햄 120g,
우유 3/4컵,
마늘 2쪽,
파 3-4개,
버터 20-40g (몰드 윤활용),
식물성 기름 2테이블스푼,
소금 1/4티스푼.

준비:
오븐을 200도까지 예열하세요. 중간 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 넣습니다. 부드러워질 때까지 약 5~7분간 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 마늘이 타지 않도록 주의하면서 1~2분 더 끓입니다.
6개 분량의 라미킨(약 250ml 용량)에 기름을 충분히 바르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그릇에 우유, 다진 파, 소금으로 계란을 치십시오. 튀긴 혼합물, 잘게 썬 햄, 강판 치즈를 추가합니다. 준비된 라미킨 사이에 혼합물을 고르게 저어주고 나눕니다. 라미킨을 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다. 접시를 따뜻하게 제공하십시오.

삶은 계란을 삶아서 잘게 썬 파와 섞고 사워 크림으로 양념하는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 우리는 최소한의 재료가 포함되어 있음에도 불구하고 매우 맛있고 만족스러운 간단한 샐러드를 여러분의 관심에 보여줍니다. 원한다면 이 샐러드에 강판 치즈를 소량(100-150g) 추가할 수 있습니다.

파를 곁들인 계란 샐러드

재료:
계란 4개,
파 1 묶음,
사워 크림 100g,
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

준비:
계란을 단단하고 시원하게 삶아주세요. 파의 깃털을 분류하고 잘 헹구고 말린 다음 잘게 자릅니다. 삶은 계란을 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣고 파를 넣고 사워 크림으로 간을합니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 샐러드를 차갑게 제공하십시오.

데빌드 에그는 명절 테이블에서 매우 인기 있는 애피타이저입니다. 우리는 이 요리의 두 가지 버전을 제공합니다. 오이와 파로 속을 채운 계란과 대구 간과 파로 속을 채운 계란입니다. 이 맛있는 간식은 성인과 어린이 모두에게 매력적이며 준비 시간은 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

파와 오이로 속을 채운 계란

재료:
계란 6개
큰 오이 1개
대파 1/2다발,
마요네즈 3~4큰술,
소금 맛.

준비:
계란을 10분간 삶아 식힌다. 계란을 조심스럽게 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 제거하고 자릅니다. 그릇에 노른자, 작은 입방체로 자른 오이, 다진 파, 마요네즈를 섞습니다. 계란 반쪽을 결과 채우기로 채웁니다. 완성된 전채에는 다진 파나 딜을 뿌릴 수 있습니다.

대구 간과 파를 채운 계란

재료:
계란 5개
대구 간 100g,
마요네즈 2큰술,
파 3-4개,
파슬리 가지 몇 개,
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

준비:
계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 제거하고 자릅니다. 대구 간을 접시에 놓고 포크로 부드러워질 때까지 잘 으깨세요. 간을 노른자, 마요네즈, 다진 파와 섞습니다. 페이스트리 백이나 백을 사용하여 계란 반쪽을 채우고 구멍을 만듭니다. 파슬리 잎으로 전채를 장식합니다. 차갑게 서빙하세요.

또 다른 훌륭한 간식 옵션은 계란과 파를 곁들인 피타 빵입니다. 완성 된 스낵을 프라이팬에 튀기거나 오븐에 굽거나 냉장고에 몇 시간 동안 담가두고 접착 필름으로 싸서 보관할 수 있습니다. 어떤 옵션을 선택하든 계란과 파는 항상 윈윈(win-win) 토핑입니다.

계란과 파를 곁들인 Lavash

재료:
피타빵 1개,
계란 4개,
파 1 묶음,
마요네즈 2~3큰술,
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

준비:
계란을 단단하게 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 자릅니다. 파를 잘게 자르고 계란과 섞습니다. 피타 빵을 정사각형으로 자르고 각 정사각형에 마요네즈를 바르십시오. 각 사각형의 한쪽 가장자리에 소량의 충전재를 놓고 조심스럽게 말아 가장자리를 집어 넣습니다. 또 다른 요리 옵션은 lavash 시트 전체에 마요네즈를 바르고 모든 충전재를 표면에 고르게 분배하고 말아서 부분으로 자르는 것입니다.

계란과 파를 곁들인 구운 토스트는 일반 샌드위치에 지쳤을 때 훌륭한 간식 옵션입니다.

계란과 파를 곁들인 구운 토스트

재료:
바게트 1개,
계란 2-3개,
대파 1/2다발,
크림치즈 150-180g,
마늘 2-3쪽,
버터 50g,
마요네즈 2큰술.

준비:
계란을 단단하게 삶아 물기를 빼고 껍질을 벗긴 다음 잘게 강판에 갈아주세요. 오븐을 180도까지 예열하세요. 바게트를 1cm 두께보다 약간 더 얇게 자른 후 녹인 버터를 바게트 조각에 살짝 바르고 호일을 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 빵이 황금색으로 변할 때까지 약 5분간 굽습니다. 실온으로 식힙니다.
부드러워진 크림치즈와 마늘, 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 바게트의 각 조각에 원하는 양의 크림 혼합물을 바르십시오. 각 토스트에 갈은 계란과 다진 파를 얹습니다.

퍼프 페이스트리 위에 파를 곁들인 스크램블 에그를 제공하는 특이한 방법을 알아보려면 다음 레시피를 확인하세요.

계란, 베이컨, 파를 곁들인 퍼프 페이스트리 애피타이저

재료:
냉동 퍼프 페이스트리 1팩
큰 계란 6개,
치즈 200g,
사워 크림 1/2 컵,
파 3-4개,
베이컨 100g(옵션)
식물성 기름 1테이블스푼,
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

준비:
해동 전 퍼프 페이스트리. 오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 퍼프 페이스트리 시트를 직사각형으로 펴고 시트에서 동일한 직사각형 6개를 자릅니다. 포크를 사용하여 반죽의 전체 표면을 찌릅니다. 반죽 직사각형을 준비된 베이킹 시트에 놓고 15분 동안 냉장 보관하세요.
그릇에 강판 치즈, 사워 크림, 다진 양파 반을 섞습니다. 베이컨을 사용하는 경우 잘게 자르고 팬에서 5분 동안 볶은 다음 종이 타월로 물기를 제거합니다. 치즈 혼합물을 1테이블스푼 정도 추가합니다.
식힌 반죽 직사각형의 중앙에 넣고 거의 가장자리까지 퍼집니다. 위에 베이컨을 뿌리고 페이스트리가 황금색이고 바삭해질 때까지 오븐에 15분 동안 넣습니다.
그동안 스크램블 에그를 요리하세요. 프라이팬에 식용유를 두르고 계란을 풀어 소금, 후추로 간을 합니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 익을 때까지 볶습니다. 노른자는 약간 묽은 느낌이 있어야 합니다. 완성된 퍼프 페이스트리 직사각형을 접시에 놓고 그 위에 달걀 프라이를 놓습니다. 남은 파를 뿌려서 드세요.

삶은 계란과 파를 채운 장미빛 파이는 온 가족이 한 테이블에 모이는 좋은 기회입니다.

재료:
밀가루 1컵,
케 피어 1 잔,
계란 5개
파 2단,
버터 70g,
설탕 1테이블스푼,
베이킹파우더 1티스푼,
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

준비:
삶은 달걀 4개를 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 파를 씻고 말리고 자릅니다. 버터를 두른 프라이팬에 양파가 부드러워질 때까지 살짝 볶습니다. 계란에 양파, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오.
반죽을 준비하려면 계란 1개를 설탕과 소금 2꼬집으로 치십시오. 케 피어, 녹인 버터를 붓고 다시 치십시오. 다른 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 계란 혼합물에 첨가합니다. 반죽을 철저히 섞으십시오. 사워 크림의 일관성이 있어야합니다. 반죽이 묽어지면 밀가루를 더 추가하세요.
파이 팬에 기름을 바르고 반죽의 절반을 부은 다음 페이스트리 위에 계란과 양파 충전물을 숟가락으로 얹습니다. 남은 반죽을 붓고 180도로 예열된 오븐에서 파이가 노릇노릇해질 때까지 약 40분간 굽습니다.

이미 보셨듯이 파를 곁들인 계란은 요리 실험에 무한한 범위를 제공합니다. 이 조합은 수많은 요리와 스낵에 사용될 수 있기 때문입니다. 우리의 레시피에서 영감을 얻고 자신만의 레시피를 만들어보세요! 많이 드세요!

이 간식은 주말이나 주중에 시간이 촉박하거나 요리에 신경쓰고 싶지 않을 때 푸짐한 아침 식사로 훌륭합니다. 많은 사람들이 양파를 곁들인 오믈렛을 다소 맛있는 요리라고 부릅니다(특별한 방법으로 준비한 경우). 전문가들은 신체에 대한 이점을 확신합니다. 양파는 가장 효과적인 천연 항생제 중 하나로 신체의 소화 과정을 자극하고 감염을 예방하며 혈액을 정화하고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 영양사는 이 야채를 무시하지 말 것을 권장합니다. 양파로 오믈렛을 요리하는 방법? 이 기사에서는 오븐, 프라이팬 및 느린 밥솥에서 요리에 대한 최고의 요리법을 익히는 것이 좋습니다.

리뷰에 따르면, 이 요리는 양파의 매운 맛과 이 야채의 특징적인 불쾌한 매운 냄새가 없이 매우 부드러운 것으로 나타났습니다. 몸에 특히 비타민 C가 필요한 겨울이나 봄에는 양파로 오믈렛을 준비하는 것이 중요합니다.

요리법? 기본 원리들

오믈렛을 준비하려면 양파와 파 또는 부추를 모두 사용할 수 있습니다. 주부들은 이 야채를 아끼지 않는 것이 좋습니다. 접시에 양파를 많이 넣을수록 더 맛있다고 믿어집니다. 양파로 오믈렛을 준비하는 방법?

우선 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리 모양이나 얇은 깃털 모양으로 자릅니다. 그런 다음 가열된 식물성 기름에서는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 녹색은 권장되지 않습니다. 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 몇 분간 끓여야 합니다.

그동안 오믈렛 혼합물을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 계란과 우유를 넣고 소금을 넣고 향신료로 간을 한 다음 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지 흔들어주세요. 혼합물을 튀긴 음식 위에 부어주세요 양파를 넣고 10분간 요리하세요.

치즈, 소시지, 야채 등을 추가하여 요리를 다양화할 수 있습니다. 프라이팬뿐만 아니라 슬로우 쿠커, 오븐에서도 오믈렛을 요리할 수 있습니다.

양파를 곁들인 오믈렛 레시피

가장 저렴한 제품을 사용하세요. 그 중에는:

닭고기 달걀 6개;
올리브 오일 50ml;
우유 150ml;
고수 가지 3개;
양파 4개;
후추(혼합물);
소금(바다).

조리방법 설명

조리법에 따르면 프라이팬에 양파를 넣은 오믈렛은 다음과 같이 준비됩니다.

전구는 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리 또는 얇은 깃털로 잘게 자릅니다.
냉장 계란가벼운 거품이 나타날 때까지 털로 치십시오. 계란 혼합물을 소금에 절이고 고추 혼합물로 맛을 낸 다음 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오.
프라이팬에 올리브유를 데워줍니다. 그 안에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 볶습니다. 양파는 소금에 절이고 향신료로 맛을 낸다. 야채가 타지 않는지 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 오믈렛이 상할 것입니다.
접시를 다시 저어주고 튀긴 양파를 오믈렛 혼합물 위에 조심스럽게 붓습니다. 뚜껑을 덮고 4분간 더 조리합니다.
그런 다음 뚜껑을 제거하고 오믈렛에 잘게 썬 고수를 뿌린 다음 불을 끕니다. 간식을 접시에 옮기고 조각으로 자르고 사워 크림이나 케첩과 함께 제공할 수 있습니다.

치즈와 양파를 곁들인 “양면” 오믈렛

그들은 모든 냉장고에서 찾을 수 있는 제품을 사용합니다. 다음을 포함합니다:

올리브 오일 - 30 ml;
닭고기 달걀 3개;
후추 - 혼합물;
양파 2개;
소금;
우유 - 150ml;
치즈 - 100g.

요리법?

조리 과정에서는 다음과 같이 진행하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
뜨거운 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 다진 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
포크로 계란과 우유, 올리브 오일을 섞고 소금을 넣고 섞습니다.
그런 다음 팬에 기름을 조금 더 넣은 후 혼합물을 양파 위에 조심스럽게 붓습니다.
접시가 약간 "고정"된 후에는 주걱으로 가장자리를 움직여서 생긴 빈 공간이 액체 층으로 채워질 때까지 기다려야 합니다. 그런 다음 손잡이를 잡고 프라이팬을 들어 올려 오믈렛이 바닥을 따라 자유롭게 움직일 수 있도록 조심스럽게 다른 방향으로 기울여야합니다.
2~3분 후 제품을 뒤집어 강판 치즈와 후추를 뿌린 후 2~3분 더 조리합니다.

토마토와 양파를 이용한 요리법

토마토와 양파를 곁들인 오믈렛 요리법을 숙지하는 것이 좋습니다. 리뷰에 따르면, 이 치료법은 비정상적으로 식욕을 돋우는 향기, 밝은 맛 및 육즙을 가지고 있습니다. 프라이팬에 양파와 토마토를 곁들인 오믈렛을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

재료

요리 재료는 항상 준비되어 있습니다. 사용:

계란 2개;
양파 120g;
토마토 200g;
올리브 오일 한 스푼;
소금 1g.

요리

그들은 다음과 같이 작동합니다:

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 잘 가열 된 기름과 함께 프라이팬에 넣고 약한 불로 끓입니다.
토마토 껍질을 벗겨도 됩니다(반드시 그런 것은 아닙니다). 다음으로 반으로 자르고 더 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 양파에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다 (1-2 분 동안).
그 사이에 계란을 그릇에 넣고 소금에 절인 다음 포크나 빗자루로 두들깁니다. 이 경우 흰자는 노른자와 잘 섞여서 균질한 덩어리를 형성해야 합니다. 다음으로 구타 달걀을 야채에 붓습니다.

오믈렛을 약한 불로 5~7분간 조리합니다.

소시지와 양파를 곁들인 요리

양파와 소시지를 곁들인 오믈렛을 준비하기 위해 재료를 찾기 위해 매장을 돌아다닐 필요가 없습니다. 사용:

소시지 250g;
계란 3개;
토마토 1개;
양파 1개;
소금;
식물성 기름.

준비

다음과 같이 준비하세요.

소시지 (너무 지방이 많지 않음)는 입방체로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자르고 가볍게 볶은 다음 소시지를 추가합니다. 토마토를 작은 조각으로 자르고 소시지에 추가합니다.
계란을 치고 소금을 넣고 프라이팬에 부어주세요.

약 3분이면 맛있는 요리가 완성됩니다.

버섯과 양파로 요리하기

요리의 재료는 모든 주부에게 항상 가까이 있습니다. 필요할 것이예요:

계란 4개;
소금;
크림 50ml;
치즈 50g;
양파 2개;
갈은 후추, 건조 향기로운 허브-맛보기;
파슬리 (여러 가지);
베이킹 소다);
샴 피뇽 10개;
버터 (약간).

조리과정

다음과 같이 준비하세요.

전구 (껍질을 벗김)를 씻어서 반 고리 또는 얇은 깃털로 잘게 자릅니다.
프라이팬에 약간의 버터를 녹이고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
계란을 조심스럽게 그릇에 넣고 크림, 파슬리(잘게 썬 것), 치즈(잘게 다진 것)를 추가합니다. 소금, 후추, 베이킹 소다를 첨가합니다(칼 끝에). 오믈렛에 푹신함을 주어야합니다. 혼합물이 균질해질 때까지 포크로 흔듭니다.
샴 피뇽은 깨끗이 닦고 젖은 천으로 닦은 다음 얇게 자릅니다. 양파에 추가하고 모든 액체가 증발할 때까지 규칙적으로 저으면서 볶습니다.
프라이팬 바닥에 버섯과 양파를 수평으로 놓고 거기에 오믈렛 혼합물을 넣어 야채를 덮습니다. 팬을 덮지 않은 채 불을 줄이고 중간 불로 오믈렛이 익을 때까지 볶습니다.

당근, 양파, 피망을 곁들인 오믈렛

재료는 간단합니다. 사용:

양파 1개;
우유 50ml;
당근 1개;
피망(꼬투리 1개);
계란 3개;
소금과 향신료-맛보기.

요리를 준비하는 방법?

다음과 같이 준비하세요.

양파는 작은 고리로 잘게 자르고 투명해질 때까지 올리브 오일에 볶습니다.
당근 껍질을 벗기고 큰 칩으로 자르고 양파에 추가하고 규칙적으로 저으면서 약 5분간 조리합니다.
피망에는 씨앗과 줄기가 없습니다. 얇은 조각으로 자르고 야채에 추가하고 2-3 분 더 함께 볶습니다.
향신료와 우유로 계란을 치십시오. 결과 오믈렛 혼합물을 야채 위에 붓고 그 위에 신선한 허브를 뿌립니다.

오븐에서 요리하기 : 양파

이 요리는 이전 요리만큼 준비하기 쉽습니다. 다음을 포함합니다:

닭고기 달걀 5개;
맛보기 - 갓 갈은 후추, 허브;
소시지 150g;
신선한 토마토 - 5개 조각;
바다 소금;
양파 1개;
식물성 기름;
밀가루 30g.

요리(단계별)

다음을 수행해야 합니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
소시지를 필름에서 꺼내어 조각으로 자릅니다.
프라이팬을 기름으로 가열합니다. 그 안에 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 소시지를 넣고 약 5분간 더 조리합니다.
토마토를 씻고 닦아내고 작은 입방체로 자릅니다.
깊은 그릇에 우유, 계란, 밀가루를 섞습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 치십시오. 소금을 넣고 향신료로 간을 한 후 섞습니다.
다음으로 결과 혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 토마토, 튀긴 양파 및 소시지를 위에 올려야합니다.

오믈렛은 200도에서 25분 동안 구워집니다. 그런 다음 식혀서 부분적으로 자르고 신선한 빵이나 피타 빵과 함께 제공됩니다.

치즈, 올리브, 리크를 곁들인 오믈렛 레시피

이 요리를 준비하는 데 사용되는 재료는 언제든지 사용할 수 있습니다. 제품 구성:

버터 - 50ml;
계란 4개;
부추 - 한 줄기;
올리브 - 여러 조각;
치즈 - 50g.

요리 기능

다음을 수행해야 합니다.

부추를 헹구고 고리 모양으로 자르고 반투명해질 때까지 버터로 볶습니다.
그런 다음 털을 사용하여 깊은 그릇에 계란을 철저히 치십시오. 소금을 넣고 다진 허브를 넣고 저어주세요.
그런 다음 혼합물을 양파 위에 붓고 오믈렛을 약 5분 동안 조리합니다.
그런 다음 치즈를 조각으로 자릅니다. 올리브는 얇은 고리로 분쇄됩니다. 올리브와 치즈를 접시 전체 표면에 펴 바르고 오븐에 10분 동안 넣습니다.
필요한 시간이 지나면 완성된 간식을 꺼내서 부분적으로 자르고 소스나 케첩과 함께 제공됩니다.

느린 밥솥에서 오믈렛 요리하기 : 파 요리법

많은 사람들이 이 요리를 맛있고 간단하며 빠르다고 부릅니다. 주말에 준비하여 부드러운 침대에서 휴식을 취하는 데 30분을 추가로 절약할 수 있습니다. 사용:

두 개의 닭고기 달걀;
식물성 기름 10ml;
우유 100ml;
소금 2g;
파 20g.

오믈렛을 요리하는 방법?

그릇에 계란을 깨뜨린 뒤 우유, 소금을 넣고 잘 풀어주세요. 그런 다음 양파를 자르고 풀어 놓은 계란 혼합물에 첨가하십시오. 사용된 장치의 그릇 벽에 기름을 바르고 혼합물을 부어 넣습니다. "베이킹" 모드를 선택하세요. 오믈렛 조리 시간은 약 25분입니다.

오믈렛을 곁들인 샐러드

스크램블 에그와 양파로 샐러드를 만든다면 어떨까요? 리뷰에 따르면, 이 요리는 매콤함과 동시에 매우 섬세한 맛 덕분에 가족들의 사랑을 얻을 수 있다고 합니다. 스크램블 에그와 양파(절임)를 곁들인 치킨 샐러드는 축제 잔치와 일상 식사 모두를 위해 준비할 수 있습니다. 요리 과정은 약 2시간 정도 소요됩니다.

포함됨

6인분의 샐러드를 준비하려면 특정 제품 목록이 필요합니다. 미래 요리에서 :

두 개의 닭다리;
양파 4개;
두 개의 닭고기 달걀;
감자 전분 한 스푼;
우유 50ml;
물 300ml;
식초 9테이블스푼(9%);
설탕 1.5 큰 스푼;
소금 2테이블스푼;
마요네즈 200g;
갈은 후추, 버터, 겨자 가루를 맛보세요.

요리 단계

샐러드를 만드는 과정에서 다음과 같이 진행하십시오.

먼저 다리를 준비하십시오. 다리를 씻고 피부와 과도한 지방을 잘라냅니다. 다리는 끓는 소금물에 넣고 약 40분간 삶아줍니다.
그 사이에 양파를 피클하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
매리네이드는 다음과 같이 준비됩니다. 끓는 물에 설탕(1.5테이블스푼), 소금(0.5테이블스푼), 식초를 첨가합니다. 매리 네이드로 완전히 덮이도록 양파를 붓습니다. 15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 소쿠리에 넣어 액체를 배출하십시오.
다음으로 계란을 거품기로 치고 우유, 소금, 전분, 후추, 겨자를 추가합니다. 오믈렛의 과도한 지방 함량을 피하기 위해 주부들은 소량의 버터를 바른 프라이팬에 튀기는 것이 좋습니다.
숟가락을 사용하여 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 얇게 붓고 약한 불로 양면을 볶습니다.
식힌 다리는 자르지 말고 얇은 섬유로 찢어서는 안됩니다.
다음으로 완성된 오믈렛을 3등분으로 자른 다음 폭 1~1.5cm의 스트립으로 자릅니다.

그런 다음 모든 재료를 섞고 마요네즈, 후추로 맛을 낸 다음 잘 섞어서 제공합니다. 많이 드세요!

파를 곁들인 오믈렛. 간단하고 인기있는 요리법. 할머니는 학교 가기 전에 아침 식사로 파를 곁들인 오믈렛을 요리하셨는데, 나는 죽보다 그런 아침 식사를 훨씬 더 좋아했습니다. 나는 할머니처럼 버터를 많이 넣어 오믈렛을 요리합니다. 내가 어렸을 때, 누구도 높은 칼로리 함량을 요리의 단점으로 생각하지 않았습니다. 심지어 오랫동안 음식에 적용되는 것을 들어본 적이 없는 용어인 "영양가"도 있었습니다. 이제 "영양가 있는"이라는 단어는 주로 얼굴이나 헤어 마스크의 맥락에서 화장품에 사용됩니다... 그리고 음식은 건강해야 합니다. 그래서이 오믈렛은 건강에 좋지 않지만 아무것도 할 수 없습니다. 왜냐하면 제가 어렸을 때와 똑같은 것을 원하기 때문입니다.

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