Nutella는 세계에서 가장 유명한 브랜드 중 하나입니다. 수백만 명의 사람들이 그것을 좋아하며, 광고에서는 누텔라 초콜릿 스프레드가 최고의 아침 식사라고 주장합니다. 디저트와 케이크와 마찬가지로 커틀릿도 샌드위치와 비교할 수 없습니다! 그녀는 자신의 취향으로 수많은 팬을 확보했습니다.

하지만 당신은 가게에 가서 가격을 보고 “오”라고 말합니다. 그러다가 생각한 뒤 그 구성을 보고 두 번째로 “오”라고 말하게 됩니다. 페이스트에 팜유가 무려 23%나 들어있습니다. 그리고 이게 어린이용으로 사주고 싶었던 건가요?..

그러나 가격이나 구성 모두 진미를 거부할 이유가 되지 않습니다. 왜? 오래 전에 그들은 집에서 할 수 있는 누텔라 레시피를 생각해 냈거든요. 그리고 혼자가 아닙니다.

이 글에서는 집에서 직접 준비하는 방법을 배우게 됩니다.

집에서 만드는 누텔라 파스타 : 준비의 일반 원칙

집에서 누텔라를 만들려면 일반적인 준비 원칙을 따라야 합니다. 특히 구성이요. 이름에서 알 수 있듯이 누텔라 초콜릿 스프레드에는 어떤 형태로든 초콜릿이 들어 있어야 합니다. 또 다른 필수 성분은 유제품입니다. 또한 일반적으로 견과류, 가장 자주 헤이즐넛이 미래 Nutella와 혼합물에 추가됩니다.

물론, 홈메이드 누텔라를 매장에서 구입한 누텔라처럼 보이게 하려면 몇 가지 미묘한 부분을 고려하고 숙련된 누텔라 제작자가 공유하는 작은 요령을 사용하는 것이 좋습니다.

향을 강화하고 싶다면 견과류를 코코아 크림에 넣기 전에 프라이팬에 살짝 볶으세요.

누텔라의 견과류 조각을 느끼려면 식힌 후 부서져야 합니다. 믹서기나 고기 분쇄기에 넣은 따뜻한 견과류는 좀 더 반죽 같은 덩어리로 변합니다.

누텔라용 헤이즐넛을 먼저 튀기고 얼음물에 식힌 후 수건으로 껍질을 벗기면 어두운 "껍질"이 쉽게 벗겨집니다.

성인만을 위한 집에서 누텔라를 만드는 레시피가 있습니다. 그런 다음 맛을 위해 한 숟가락의 강한 방향족 알코올을 첨가합니다.

반죽에 덩어리가 생기지 않도록 미리 모든 건조 재료를 체로 치십시오.

이 모든 팁은 누텔라 파스타에 적용할 수 있으며 인터넷에서 찾은 레시피에도 포함될 수 있습니다.

헤이즐넛을 이용한 홈메이드 누텔라 레시피

시작하려면 견과류를 곁들인 홈메이드 누텔라 레시피를 시도해 보세요. 이 홈메이드 누텔라는 밀크초콜릿을 베이스로 하여 부드럽고 섬세한 맛이 특징입니다. 원한다면 밀크 초콜릿을 다크 초콜릿으로 대체할 수도 있습니다. 그것이 무엇으로 만들어 졌는지에 대해서는 의문의 여지가 없을 것입니다.

요리 방법:

1. 헤이즐넛 200g을 갈아서 프라이팬에 말려주세요. 시원하고 깨끗합니다. 견과류를 수건에 싸서 문지르면 더 쉽게 할 수 있습니다. 껍질의 상당 부분이 저절로 떨어집니다. 칼로 갈거나 믹서기를 사용하여 갈아주세요.
2. 필러 없이 밀크 초콜릿 300g(바 3개)을 수조에서 녹입니다.
3. 해바라기유 3테이블스푼을 가루 설탕 4테이블스푼과 코코아 가루 2테이블스푼과 섞습니다. 모든 것을 함께 갈아서 바닐라 한 봉지를 추가하세요.
4. 결과 혼합물을 녹인 초콜릿이 담긴 냄비에 옮기고 전체 혼합물에 견과류를 추가합니다.
5. 완전히 식힌 후 다시 밀봉할 수 있는 병에 디저트를 넣으세요. 파스타를 냉장고에 보관하세요.

집에서 누텔라를 만드는 레시피

집에서 만드는 커스터드 누텔라 레시피 "경제"

홈메이드 초콜릿 스프레드는 이 레시피에 따라 준비하면 재료 측면에서 매우 저렴하고 저렴합니다. 누텔라를 준비하는 것은 간단한 과정이지만 여전히 스토브에서 시간을 보내야 합니다.

요리 방법:

1. 설탕 300g, 바닐린 반 티스푼, ​​​​코코아 가루 3 큰술로 계란 2 개를 가볍게 치십시오.
2. 밀가루 4테이블스푼을 추가합니다. 우유 400ml를 취해 그 중 1/3을 계란에 조심스럽게 붓고 설탕과 밀가루가 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 그런 다음 남은 우유와 연화 버터 2테이블스푼(60g)을 추가합니다.
3. 누텔라 혼합물을 수조에서 걸쭉해질 때까지 요리하거나 크림이 타지 않도록 불을 약하게 줄이세요. 원하는 농도에 도달하면 불에서 팬을 꺼냅니다.
4. 크림이 식으면 저어주고 다진 견과류 반 컵을 넣으세요.
5. 익힌 누텔라는 냉장고에 보관됩니다. 샌드위치의 스프레드로 사용하거나 케이크의 크림으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

크림으로 만든 누텔라 홈메이드 레시피

누텔라 레시피를 크림과 함께 사용하면 페이스트가 실제와 매우 유사해집니다. 그리고 거기에 견과류를 꼭 추가하는데, 헤이즐넛과 호두 모두 잘 어울립니다. 레시피에 설명된 제품을 사용하면 맛있는 홈메이드 누텔라 초콜릿 스프레드 한 병을 만들 수 있습니다.

요리 방법:

1. 구운 헤이즐넛 150g을 블렌더나 푸드 프로세서로 반죽처럼 될 때까지 갈아줍니다.
2. 수조에서 밀크 초콜릿 바 2개를 녹이고 연유 130g을 첨가합니다.
3. 저지방 크림 130ml에 슈가파우더 200g을 넣어 휘핑합니다.
4. 모든 것을 함께 결합하고 잘 섞으십시오.
5. 이제 페이스트를 병에 넣고 냉장고에 보관하세요.

분유로 5분 만에 만드는 누텔라 홈메이드 레시피

아이들이 지금 당장 누텔라를 요리해 달라고 하면 5분 레시피가 도움이 될 것입니다. 다른 많은 요리와 마찬가지로 누텔라에도 레시피가 있습니다. 분유를 사용하면 누텔라 초콜릿 스프레드를 만드는 것이 더 쉽지만, 아기에게 먹인 후 남은 것이 있으면 분유를 사용할 수도 있습니다.

분유는 빠른 누텔라의 기본입니다

요리 방법:

1. 코코아 가루 2테이블스푼과 분유 또는 우유 혼합물 100g을 그릇에 붓습니다.
2. 야채 또는 연화 버터 한 스푼을 추가합니다.
3. 혼합물이 원하는 농도에 도달할 때까지 우유나 크림을 한 번에 조금씩 첨가하고 세게 저어줍니다. 더 달달한 맛을 원하시면 우유를 연유로 바꿔주세요. 견과류와 설탕을 추가할 수도 있습니다.
4. 페이스트를 병에 담아 서늘한 곳에 보관하세요. 아니면 즉시 먹습니다. 어떤 이유로 빨리 만들고 싶었기 때문입니다.

병아리콩으로 만든 사순절 누텔라 레시피

집에서 준비한 누텔라 초콜릿 스프레드는 단식을 하는 사람들, 채식주의자, 우유에 알레르기가 있는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다. 이 누텔라의 제조법은 병아리콩을 사용하고 유제품을 배제하는 데 기반을 두고 있습니다. 하지만 실제와 거의 비슷하게 만들려면 물론 초콜릿 없이는 할 수 없습니다.

요리 방법:

1. 견과류를 병아리콩으로 대체하겠습니다. 마른 병아리콩 120g을 물에 밤새 담가둡니다. 아침에 깨끗한 물을 1:3, 1:4 비율로 부어서 45분간 삶아주세요.
2. 준비된 따뜻한 병아리 콩은 약간 식혀서 퓌레로 바꾸고 갈색 설탕 100g을 첨가해야합니다.
3. 필러가 없는 다크 초콜릿 바 2개(200g)를 수조에서 녹이고 식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다.
4. 퓌레를 초콜릿에 넣고 약간의 바닐라 또는 바닐라 설탕을 뿌립니다.
5. 너무 걸쭉해지면 페이스트를 병아리콩 국물로 희석할 수 있습니다. 원한다면 설탕과 견과류를 더 추가하세요.

식물성 기름을 사용한 집에서 누텔라 레시피 "분"

집에서 누텔라를 빠르게 만드는 또 다른 방법입니다. 이 레시피를 사용하여 집에서 누텔라를 만들려면 침지 블렌더가 반드시 필요합니다.

요리 방법:

1. 따뜻한 우유 150ml를 블렌더 용기에 붓고 가루 설탕 120g과 바닐린 한 봉지를 넣으십시오.
2. 거기에 정제되고 탈취된 해바라기유 350g을 붓고 최대 속도로 몇 분 동안 치십시오.
3. 코코아와 분유 3큰술을 넣고 빠르게 섞어주세요.
4. 견과류 100g을 넣고 믹서기로 잘 섞습니다. 그것은 초콜릿 너트 버터로 밝혀졌습니다. 보시다시피 매우 빠르고 간단하게 준비합니다.

견과류 없이 누텔라 만드는 법

견과류가 없는 누텔라는 누텔라가 아닌 것 같습니다. 그러나 이것이 집에서 초콜릿 스프레드를 만들고 싶어하는 사람들을 막지는 못합니다. 예를 들어 자두에 코코아를 첨가하여 디저트를 실제처럼 보이게 만드는 완전히 예상치 못한 요리법이 있습니다.

요리 방법:

1. 신선하게 익은 자두 2kg을 씻어서 말리고 씨를 제거합니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 펄프를 퓌레로 만듭니다. 퓌레를 체에 통과시켜 남은 껍질을 제거합니다.
2. 퓌레를 냄비에 옮기고 설탕 1kg을 붓습니다. 중간 불로 끓여서 3분간 조리합니다.
3. 항상 저어 주면서 양조주 위에 체를 통해 코코아 가루 100g을 걸러냅니다. 같은 단계에서 지방 버터 250g을 추가합니다. 부드러워 져야합니다.
4. 계속 저으면서 5분간 더 조리합니다. 스토브에서 팬을 제거하십시오.
5. 병을 소독하고 뜨거운 누텔라를 그 안에 넣으세요. 모든 것이 식으면 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관하세요. 그녀는 그곳에 6개월 이상 머물 수 있습니다.

맛있는 홈메이드 누텔라를 너무 많이 만들었으면 다음 단계인 소비로 넘어갈 수 있습니다. 샌드위치에 바르고, 팬케이크 위에 붓고, 크림 대신 케이크와 페이스트리를 코팅하고, 제과류에 추가하는 등 초콜릿 스프레드를 좋아하는 사람들이 생각하는 훨씬 더 많은 것을 할 수 있습니다. 초콜릿 디저트는 거의 항상 크림, 요거트 또는 과일 디저트를 능가합니다.

집에서 만든 누텔라 스프레드는 값비싼 상점에서 구입하는 것만큼 샌드위치에 두껍게 펴 바르는 것이 고통스럽지 않습니다.

케이크를 장식하고, 아이스크림에 추가하고, 과일, 쿠키로 디저트를 준비할 수도 있습니다...

음, 너무 귀여워!

그리고 일반적으로 Nutella로 맛있는 것을 많이 요리 할 수 ​​​​있으므로 간식 한 병이 냉장고에 결코 불필요하지 않습니다.

하지만 집에서 누텔라를 만드는 방법은 무엇입니까?

집에서 만드는 누텔라 페이스트 - 준비의 일반 원칙

누텔라의 기본은 초콜릿이다. 하지만 거기에 넣을 필요는 없습니다. 코코아 또는 초콜릿과의 혼합물을 사용한 많은 요리법이 있습니다. 페이스트의 두 번째 일정한 구성 요소는 유제품입니다.

누텔라를 준비하는 데 무엇을 사용할 수 있나요?

일반 우유;

사워 크림;

분유;

유아식;

농축 우유.

보시다시피, 다양한 옵션이 있으며 주방에서는 항상 적합한 제품 중 하나 이상을 찾을 수 있습니다. 광택과 지방 함량을 위해 페이스트에 오일을 첨가합니다. 식물 또는 동물 기원일 수 있지만 냄새와 염분은 없습니다. 대부분의 경우 한 제품은 다른 제품으로 쉽게 교체됩니다.

견과류는 진짜 누텔라의 또 다른 중요한 성분입니다. 이상적으로는 구운 헤이즐넛이 사용됩니다. 하지만 땅콩이나 호두를 넣어도 됩니다. 그리고 집에 있는 많은 누텔라 파스타 요리법에는 견과류가 전혀 사용되지 않습니다. 그것은 맛과 재료의 가용성의 문제입니다.

헤이즐넛을 이용한 홈메이드 누텔라 레시피

밀크 초콜릿을 기반으로 집에서 누텔라를 만드는 간단한 레시피입니다. 더 풍부하고 뚜렷한 맛을 얻으려면 쓴 타일을 사용할 수 있습니다.

재료

밀크 초콜릿 300g;

가루 4숟가락;

헤이즐넛 200g;

식물성 기름 3테이블스푼;

코코아 2스푼;

바닐라 1팩.

준비

1. 헤이즐넛을 구워줍니다. 견과류는 갈색으로 변한 후 잘 말려야 합니다. 하지만 우리는 그것들이 타지 않도록 주의합니다. 식히세요.

2. 이제 손으로 비비며 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 잘라냅니다. 가루로 만들거나 작은 조각을 남겨 둘 수 있습니다.

3. 초콜릿바를 큐브 모양으로 쪼개서 수조에 넣어주세요.

4. 버터에 슈가파우더를 섞고 코코아를 넣고 갈아주세요. 풍미를 위해 바닐라를 첨가하십시오.

5. 녹인 초콜릿에 코코아매스를 넣고 잘게 썬 견과류와 섞어주세요.

6. 누텔라가 얼지 않은 상태에서 뚜껑이 있는 용기나 병에 담아주세요. 냉장고에 보관하세요.

집에서 만드는 커스터드 누텔라 레시피 "경제"

이 홈메이드 누텔라 레시피의 장점은 비용 효율적이라는 점입니다. 어느 주방에서나 구할 수 있는 저렴하고 간단한 재료를 사용하면 엄청난 양의 초콜릿 스프레드를 만들 수 있습니다. 시작해볼까요?

재료

우유 400ml;

설탕 300g;

물기를 빼낸 버터 2테이블스푼;

견과류 0.5컵;

밀가루 4테이블스푼;

코코아 3스푼;

준비

1. 설탕, 코코아, 바닐라로 계란을 치십시오. 화려할 정도는 아니고 단지 질량의 균일성을 주기 위한 것입니다.

2. 점차적으로 우유의 1/3을 추가한 다음 밀가루를 추가합니다. 덩어리가 생기는 것을 허용하지 않습니다.

3. 남은 우유를 붓고 버터를 넣어줍니다. 미리 녹일 필요는 없습니다.

4. 이제 덩어리를 끓여야합니다. 이상적으로는 수조에서 수행됩니다. 하지만 냄비에 넣고 불 위에만 올려도 됩니다. 이 경우에는 계속 저어주시고, 단 1분도 방치하지 마십시오.

5. 페이스트가 걸쭉해지고 "펑"하기 시작하면 즉시 불을 끄세요.

6. 견과류를 구워서 잘게 썬 다음 이미 식힌 페이스트와 섞습니다. 보관용기에 옮겨 담아 냉장고에 넣어두세요.

크림으로 만든 누텔라 홈메이드 레시피

밀크 초콜릿을 기반으로 한 또 다른 조리법. 이 페이스트는 원본과 매우 유사합니다. 그리고 그것을 준비하려면 저지방 크림이 필요합니다. 10~12%면 충분합니다.

재료

구운 헤이즐넛 150g;

크림 130ml;

연유 130g;

초콜릿 200g;

가루 100g.

준비

1. 헤이즐넛을 푸드프로세서(믹서기 사용 가능)에 넣고 갈아주세요. 견과류는 지방이 많기 때문에 결과는 페이스트 같은 덩어리가 됩니다. 즉, 부서지지 않습니다.

2. 초콜릿을 목욕탕에서 녹여주세요. 연유를 첨가하세요.

3. 다른 그릇에 크림과 가루를 섞어주세요. 케이크 장식에 좋은 푹신한 페이스트를 만들 수도 있습니다. 이렇게 하려면 더 두꺼운 크림을 사용하고 푹신하고 걸쭉해질 때까지 세게 휘핑하세요.

4. 이제 크림 같은 덩어리를 초콜릿 페이스트와 섞고 헤이즐넛을 추가하고 저어주면 완성됩니다! 항아리에 넣고 제거하십시오.

분유 "5 분"으로 집에서 "누텔라"레시피

급하게 맛있는 것을 먹고 싶을 때 이 홈메이드 누텔라 레시피가 도움이 될 것입니다. 같은 방법으로 분유 대신 분유를 사용하면 더욱 맛있습니다.

재료

분유(분유) 100g;

코코아 2스푼;

버터 1스푼;

우유나 크림 약간.

준비

1. 볼에 코코아와 분유를 넣고 덩어리진 것을 숟가락으로 비벼주세요.

2. 부드러운 버터를 넣어주세요. 얼었다면 녹여 드시면 됩니다. 식물성 기름을 첨가할 수도 있지만 무취입니다. 땅콩버터와 함께 먹으면 맛있습니다. 일반적으로 점도를 줄이기 위해 지방 제품을 추가합니다.

3. 잘 섞어준 후 일반우유(크림,백연유)를 한방울씩 넣어주세요.

4. 원하는 농도로 우유를 첨가하면 완성! 견과류, 참깨, 해바라기씨가 있으면 취향에 따라 첨가해도 됩니다.

자두로 직접 만든 누텔라 레시피

누텔라 초콜릿 스프레드를 매우 건강하게 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 과일로만 준비하면 됩니다. 이 경우 자두가 사용됩니다. 실용적인 주부가 무엇이든 생각해 낼 수 있습니다! 자두의 맛은 거의 느껴지지 않지만 그 결과 향기로운 퍼짐의 상당 부분이 발생한다고합니다.

재료

잘 익은 자두 2kg;

코코아 100g;

설탕 1kg;

버터 250g.

준비

1. 자두를 씻어서 말리고 씨를 제거한다. 침지 블렌더를 사용하여 잘 갈아주세요. 고기 분쇄기를 사용할 수도 있지만 이 경우 두 번 비틀어야 합니다.

2. 굵은 설탕을 넣고 불 위에 올려 끓인 후 3분간 끓인다.

3. 코코아를 넣고 버터를 넣고 조각으로 자릅니다. 방향족 혼합물을 5분 더 조리합니다.

4. 깨끗하고 건조한 병에 넣고 일반 뚜껑(나일론 또는 나사식)으로 닫은 후 완전히 냉각될 때까지 기다립니다.

5. 냉장고에 넣어두었다가 필요에 따라 꺼내주세요. 이 누텔라는 실제보다 칼로리가 적지만, 가벼워서 그런지 훨씬 빨리 먹게 됩니다.

자두 2호로 만든 홈메이드 누텔라 레시피(겨울용)

집에서 자두를 곁들인 누텔라 레시피의 또 다른 버전입니다. 기존의 것과는 조금 다른데, 다크초콜릿으로 준비되어 있습니다. 겨울용 롤업에 적합합니다.

재료

자두 2kg;

설탕 750g;

바닐라 1봉지;

초콜릿 1바(100g);

다크 코코아 3테이블스푼;

1 티스푼 시나몬;

견과류 100g.

준비

1. 자두를 퓨레로 만듭니다. 푸드 프로세서가 없으면 껍질을 벗긴 조각에 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에서 끓인 다음 식힌 다음 중간 메쉬의 체에 문지릅니다.

2. 퓌레에 땅콩을 넣고, 헤이즐넛을 사용하는 것이 더 좋습니다. 페이스트를 미리 튀겨서 더 맛있게 만들 수 있습니다.

3. 스토브 위에 놓습니다. 설탕, 초콜릿 큐브, 바닐린, 계피를 넣고 12분간 조리합니다.

4. 멸균된 병에 페이스트를 넣고 끓는 물로 뚜껑을 말아 올립니다.

5. 뒤집어서 보온한 후 하루 정도 놓아두세요. 다음으로 지하실에 보관하기 위해 보관했습니다.

6. 하지만 그냥 페이스트를 용기에 담아 지금 당장 사용해도 됩니다. 이 경우 조리 시간을 몇 분으로 줄일 수 있습니다.

병아리콩으로 집에서 사순절 누텔라 레시피

사순절을 위한 초콜릿 스프레드를 위한 훌륭한 옵션입니다. 그리고 설탕 대신 저칼로리 대체물을 넣으면 그러한 Nutella를 사용하면 체중 감량에도 매우 맛있을 것입니다. 병아리콩 외에도 유제품 지방이 없는 다크 초콜릿을 구입해야 합니다.

재료

설탕 100g, 바람직하게는 갈색;

다크 초콜릿 200g;

병아리콩 120g;

준비

1. 병아리콩을 물에 밤새 담가둡니다. 완두콩은 잘 부풀어 오르고 아침에는 껍질을 벗긴 헤이즐넛처럼 보일 것입니다.

2. 이 물은 배수하고 깨끗한 물을 추가해야 합니다. 또한 완두콩의 한 부분에는 적어도 세 부분의 액체가 있습니다. 스토브 위에 놓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 이 작업은 약 45분 정도 소요됩니다.

3. 여분의 액체를 배출하고 병아리콩을 약간 식힌 다음 편리한 방법으로 퓌레를 만듭니다. 상당히 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다.

4. 설탕을 넣고 섞는다.

5. 초콜릿 조각을 녹여주세요. 페이스트를 윤기나게 만들려면 식물성 기름 두 스푼을 더할 수 있습니다.

6. 녹인 초콜릿에 미리 준비한 퓨레를 넣고 바닐린을 넣고 섞어주세요.

7. 맛을 보고 덩어리를 원하는 상태로 만듭니다. 설탕을 더 추가하고 씨앗과 견과류를 추가할 수 있습니다. 페이스트가 걸쭉한 경우 병아리 콩 국물로 희석하고 코코넛이나 두유를 넣을 수 있습니다.

식물성 기름을 곁들인 집 "Minutka"에서 "Nutella"레시피

이 초콜릿 페이스트의 경우 침지 블렌더와 무취 해바라기 오일, 즉 정제된 오일이 필요합니다.

재료

식물성 기름 350g;

코코아 가루 3스푼;

분유 3테이블스푼;

분말 120g;

견과류 100g;

바닐린 1팩;

일반 우유 150g.

준비

1. 따뜻한 우유에 슈가파우더, 바닐라를 섞습니다. 즉시 모든 것을 혼합 용기에 넣거나 용량이 허용하는 경우 블렌더 유리에 넣으십시오.

2. 식물성 기름을 붓고 가장 센 힘으로 2분간 휘핑해 주세요. 덩어리는 빠르게 두꺼워지고 사워 크림처럼 보일 것입니다.

3. 코코아와 분유를 넣고 몇 초간 휘핑해 주세요.

4. 이제 견과류를 추가하는 일만 남았는데 견과류 없이도 가능합니다. 초콜릿 페이스트를 마지막으로 휘핑하면 끝! 페이스트는 매우 두껍고 풍부하며 이 조리법이 작성된 것보다 훨씬 빨리 준비됩니다.

견과류를 프라이팬에 미리 볶으면 초콜릿 페이스트의 향이 훨씬 더 좋아집니다. 그리고 Nutella를 조각으로 만들고 싶다면 완전히 식힌 후에 잘라야 합니다.

성인용으로 직접 만든 파스타를 준비한 경우 혼합물에 한 숟가락의 럼, 코냑 또는 리큐어를 추가할 수 있습니다. 그리고 비교할 수 없는 초콜릿의 맛이 보장됩니다.

헤이즐넛을 빨리 껍질을 벗기려면 구운 다음 즉시 얼음물에 담그십시오. 그 후 껍질이 쉽게 벗겨지고 알갱이는 다시 프라이팬에 말려질 수 있습니다. 아니면 잘 구운 견과류를 수건에 넣고 가장자리를 덮고 문지르세요. 그런 다음 공기 중에 불어 넣습니다.

총 질량에 추가하기 전에 분유, 가루 설탕 및 코코아를 체로 치는 것이 좋습니다. 두꺼워지기 시작하는 덩어리의 덩어리는 더 이상 흩어지지 않고 제품을 망칠뿐입니다.

누텔라 초콜릿 스프레드는 오랫동안 모든 연령대의 단 것을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡았습니다. 하지만 누텔라는 흰 빵 한 조각이나 덩어리에만 뿌릴 수는 없습니다! 베이킹을 좋아하는 주부들에게 높이 평가됩니다. 케이크, 수제 와플, 팬케이크, 머핀 및 eclairs를 채우는 데 좋습니다.

또한 이 집에서 만든 진미는 상점에서 구입한 파스타에 비해 중요한 이점이 있습니다. 집에서 만든 누텔라에는 합성 방부제, 향미 강화제 또는 염료가 포함되어 있지 않으므로 어린 아이들에게도 먹일 수 있습니다. 물론 매우 제한된 수량입니다.

이름: 누텔라 클래식 추가된 날짜: 30.06.2015 요리 시간: 30 분. 레시피 분량: 400g 평가: (3 , 수요일 4.33 5개 중)
재료

클래식 누텔라 레시피

홈메이드 누텔라를 특히 맛있게 만들려면 신선한 고품질 재료를 사용하여 준비해야 합니다. 특히 우유와 버터의 경우 더욱 그렇습니다. 마을 제품으로 파스타를 만들 수 있다면 그 혜택을 누릴 것입니다.

견과류는 호두나 땅콩이 될 수 있습니다. 각종 견과류를 사용해도 됩니다. 코코아 파우더도 천연이어야 하며 인스턴트가 아니어야 합니다. 자, 시작해 봅시다! 냄비에 설탕, 밀가루, 코코아를 섞어야합니다. 그런 다음 우유를 조금씩 부어 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.

우유를 모두 붓고 혼합물이 균질해지면 냄비를 약한 불에 놓고 끓입니다. 끓는 동안 혼합물을 항상 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 빨리 타버릴 것입니다. 견과류를 믹서기에 갈아서 4테이블스푼을 만든 후 혼합물에 넣고 기름과 소금을 첨가합니다.

계속 저어주며 걸쭉해질 때까지 약한 불로 15~20분간 조리합니다. 원하는 두께 정도를 결정하세요. 누텔라를 불에서 내린 후 실온으로 식힌 후 밀봉된 용기에 옮겨 냉장고에 보관하세요.

계란에 누텔라 레시피

이름:	계란에 누텔라
추가된 날짜:	30.06.2015
요리 시간:	30 분.
레시피 분량:	200g
평가:	(3 , 수요일 4.33 5개 중)

재료 이 조리법에는 계란이 포함되어 있으므로 파스타는 가능한 한 빨리 먹어야합니다. 냉장고에 넣어도 오래 보관되지 않습니다. 또한 계란, 우유, 버터 등의 제품이 매우 신선한지 확인하는 것이 중요합니다. 그리고 물론, 누텔라는 좋은 국내산 제품으로 만들면 특히 맛있을 것입니다.

이 조리법의 견과류는 호두로 간주됩니다. 미리 껍질과 칸막이를 제거해야합니다. 자르기 전에 견과류 알갱이 1컵이 있어야 합니다. 요리하기 전에 버터와 계란을 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 계란을 큰 용기에 넣고 설탕과 함께 믹서로 연한 노란색이 될 때까지 치십시오.

설탕이 모두 녹을 때까지 계속하세요. 그런 다음 점차적으로 혼합물에 밀가루를 첨가하고 덩어리가 형성되는 것을 방지하기 위해 저속으로 계속 치십시오. 밀가루가 완전히 섞이면 코코아 가루를 조금씩 추가하면서 계속 저어줍니다. 조리법을 위반하지 않는 것이 좋습니다. 코코아를 더 많이 섭취하면 누텔라는 쓴맛이 나고 적게 섭취하면 포화도가 낮아집니다.
코코아로 과용하지 마십시오! 누텔라의 맛을 쓴맛으로 만들 것입니다! 믹서나 칼로 견과류를 자르고 마른 프라이팬에 살짝 볶습니다(선택 사항). 그런 다음 견과류 가루를 초콜릿 혼합물에 서서히 첨가하고 계속 저어줍니다. 견과류 다음에는 부드러워진 버터와 바닐린 한 꼬집(선택 사항)을 혼합물에 첨가합니다. 잘 섞어서 파스타를 요리할 냄비에 넣으세요.

이제 계속 저어주면서 우유를 조금씩 추가해야 합니다. 우유가 떨어지면 중간 불을 켜고 초콜릿 혼합물을 끓인 다음 불을 약하게 줄입니다. 걸쭉해질 때까지 10-20분 동안 요리하고, 저어주는 것을 잊지 마세요. 페이스트의 농도가 만족스러우면 불을 끄고 식힌 후 용기에 포장하세요.

브랜드 매장 제품은 아름다운 포장과 특별한 맛으로 우리를 매료시키지만 일반적으로 가격과 구성은 냉정합니다.

널리 광고되는 대부분의 "과자"는 실제로 어린이의 섭취를 권장하지 않습니다. 왜냐하면 염료, 안정제, 방부제, 향미 강화제 및 모든 연령의 사람에게 유익하지 않은 기타 물질이 많이 포함되어 있기 때문입니다.

그렇다고 자신의 건강과 아이들의 건강을 걱정하는 사람들의 운명이 엄격한 식단이라는 의미는 아닙니다. 고생하며 군침을 흘리는 것이 최선의 선택은 아니지만, 매장에서 원하는 제품을 집에서 직접 준비할 수 있습니다.

누텔라 초콜릿 스프레드는 많은 아이들의 꿈으로, 계속해서 먹곤 합니다. 그러나 올바른 마음을 가진 부모 중 어떤 부모가 초콜릿과 비슷하고 아무런 유익도 가져오지 않는 음식을 먹도록 허용하겠습니까? 또한 동일한 페이스트를 집에서 쉽게 만들 수 있으며 브랜드 제품과 맛은 동일하지만 직접 추가하는 재료로만 구성됩니다.

홈메이드 누텔라 스프레드는 아침 식사로 사용할 수 있습니다. 이러한 스프레드를 곁들인 빵이나 토스트는 차와 잘 어울리며 아이들에게 힘과 에너지를 줍니다. 케이크에 기름을 바르는 데에도 적합하며 이러한 크림을 곁들인 케이크는 육즙이 많고 맛있으며 아름답습니다.

집에서 누텔라 파스타를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 모두 시도하여 가장 맛있는 것을 직접 찾거나 제안된 것 중 하나를 선택할 수 있습니다. 그 중 어느 것도 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 직접 확인해 보세요.

집에서 누텔라 파스타 만드는 법: 최고의 요리법.

레시피 1번

집에서 누텔라 초콜릿 스프레드를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 우유 - 2 잔;
• 버터 - 1 티스푼;
• 밀가루 - 4 큰 스푼;
• 껍질을 벗긴 호두 - 1 컵;
• 과립 설탕 - 3 컵;
• 코코아 가루 - 2 큰 스푼;
• 바닐린 - 칼끝에.

요리 기술 - 단계별 누텔라 준비:

• 계란은 너무 차갑지 않아야 하며 실온에 두는 것이 좋습니다. 그릇에 넣고 잘 치십시오. 혼합물의 색이 더 밝고 균일한 흰색으로 변하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
• 그 후 점차적으로 밀가루가 도입됩니다. 덩어리가 형성되지 않도록 천천히 수행하십시오. 나중에 용해시키는 것보다 형성을 방지하는 것이 더 쉽습니다. 거품기, 믹서 또는 일반 테이블 포크를 사용할 수 있습니다.
• 밀가루가 계란과 설탕의 혼합물에 완전히 "구타"되면 코코아를 첨가하기 시작할 수 있습니다. 이 성분에 관해서는 조리법을 엄격히 따르십시오. 그렇지 않으면 페이스트가 쓴맛이 나거나 (코코아를 과도하게 사용하는 경우) 불포화 상태 (추가하지 않는 경우)가 될 수 있습니다.
• 호두는 껍질과 막을 제거해야 합니다. 견과류가 오래되었다면 커널을 덮고 있는 필름이 이미 말라서 벗겨지기 시작했을 수 있습니다. 가능하다면 필름도 제거해야 합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 견과류를 유리 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫고 잘 흔들어주세요. 껍질이 저절로 벗겨집니다. 견과류는 잘게 썰어 마른 프라이팬에 살짝 튀겨야 합니다(선택 사항). 믹서 또는 커피 그라인더로 견과류를 갈아서 사용할 수 있습니다. 견과류 가루를 초콜릿 페이스트 혼합물에 첨가하고 완전히 혼합해야 합니다.
• 견과류 다음에는 버터를 넣을 차례인데 부드러워야 하지만 녹지 않아야 합니다.
• 원하는 대로 칼 끝이나 꼬집음으로 바닐린을 추가합니다.
• 준비된 덩어리 전체에 우유를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 아주 잘 섞습니다.
• 우리는 혼합물이 담긴 그릇이나 냄비를 스토브에 놓고 아주 약한 불을 켜고 요리를 시작하거나 오히려 파스타를 끓입니다. 요리하는 동안 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 탈 수 있습니다. 20분 후에 페이스트가 원하는 농도로 걸쭉해지며 불을 끄고 집에서 만든 누텔라를 병에 넣으세요. 맛있게 드세요! 파스타를 만드는 것은 레시피를 작성하는 것보다 쉽고 빠릅니다.

레시피 2번

이 레시피는 Nutella 초콜릿 스프레드를 준비하는 첫 번째 옵션과 유사하지만 한 가지 중요한 차이점이 있습니다. 이 경우 계란을 사용하지 않으므로 이 스프레드를 더 오래 보관할 수 있습니다.

이 레시피에 맞게 누텔라를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 젖소 우유 - 4 컵;
• 견과류 - 헤이즐넛, 땅콩 또는 호두 - 100g;
• 입자가 굵은 설탕 – 4컵;
• 밀가루 - 4 큰 스푼;
• 코코아 가루 - 6 큰 스푼;
• 버터 – 1팩(200g);
• 소금 – 1/4 티스푼.

요리 기술:

• 건조 재료(설탕, 밀가루, 코코아)를 섞습니다.
• 우리는 우유를 얇은 흐름으로 붓기 시작하고 덩어리가 생기지 않도록 즉시 혼합물을 격렬하게 저어줍니다.
• 우유가 완전히 섞이면 그릇을 스토브 위에 놓고 약한 불로 켜세요.
• 혼합물을 천천히 끓여서 계속 저어줍니다.
• 버터를 추가합니다.
• 견과류 가루를 추가합니다.
• 원하는 농도가 될 때까지 10-20분 동안 계속 조리하세요.
• 불을 끄고 멸균병에 담습니다.
• 홈메이드 누텔라가 완성되었습니다! 즐기다!

출처: http://OnWomen.ru/kak-prigotovit-nutellu.html

집에서 만드는 누텔라 레시피

걸쭉한 견과류-초콜릿 페이스트는 섬세한 맛과 균일한 질감으로 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 그리고 우리가 구매하는 파스타 브랜드가 무엇이든 상관없이 우리는 이 제품을 Nutella라고 부릅니다. 왜냐하면 이 브랜드는 섬세하고 달콤한 제품의 누구나 아는 이름이 되었기 때문입니다.

누텔라 페이스트는 팬케이크, 팬케이크, 바나나 조각 및 기타 과일이 들어간 달콤한 샌드위치와 같은 과자를 준비하는 데 자주 사용됩니다.

또한 누텔라 초콜릿 스프레드는 케이크의 층/윤활제와 와플의 충전재로 사용되지만 모든 주부들이 이 목록을 쉽게 확장할 수 있습니다. 요리를 좋아하는 분들은 집에서 누텔라 레시피를 준비할 수 있는 기회를 높이 평가할 것입니다.

이 기사에서는 다양한 재료를 사용하여 매스틱을 준비하는 가장 일반적인 방법을 설명합니다.

집에서 누텔라

일반 누텔라에는 코코아 가루가 함유되어 있어 페이스트에 우유와 초콜릿의 독특하고 풍부한 맛을 더해줍니다. 밀가루, 설탕, 버터가 증점제 역할을 하면서 반죽이 부드러워집니다. 견과류는 칼로리 함량을 증가시킵니다.

새로운 맛을 좋아하는 사람들은 Nutella에 첨가된 재료를 실험하고 있습니다. 따라서 완전히 새로운 조합과 맛이 나타났습니다. 예를 들어 바닐린을 향료로 사용할 수 있으며 클래식 헤이즐넛을 다른 유형의 견과류로 대체할 수 있습니다. 계란을 포함하는 조리법도 있지만, 이러한 누텔라는 건강을 유지하기 위해 열처리를 거쳐야 합니다.

집에서 누텔라 400g을 준비하려면 30분이 필요합니다. 다음 재료를 미리 구입하는 것도 중요합니다.

• 6 큰술. 엘. 코코아
• 우유 4잔
• 4 큰술. 엘. 견과류
• 설탕 4컵
• 4 큰술. 엘. 밀가루
• 버터 250g
• 0.5 티스푼 소금

페이스트리 크림이 기분 좋은 맛을 가지려면 고품질의 재료를 사용하여 준비해야 합니다. 유제품을 신중하게 선택하세요. 소박한 재료로 만든 홈메이드 누텔라는 풍부하고 풍미가 뛰어납니다.

고전적인 조리법에서는 땅콩을 사용하거나 견과류(호두)나 각종 견과류를 사용하기도 합니다.

집에서 고품질 누텔라를 준비하려면 인스턴트 코코아가 아닌 천연 코코아만 사용해야 합니다.

1. 준비된 용기에 밀가루, 설탕, 코코아 등 준비된 모든 재료를 섞습니다. 또한 혼합물에 우유를 천천히 첨가합니다. 전체 구성이 지속적으로 혼합됩니다. 이렇게 하면 덩어리가 형성되는 것을 방지할 수 있습니다. 결과는 균일한 혼합물이어야 합니다.
2. 용기를 약한 불에 놓고 그 안에 들어있는 덩어리가 끓여야합니다. 이 과정에서 저어주는 것을 잊지 마십시오.
3. 견과류는 블렌더나 기타 적절한 장치를 사용하여 분쇄해야 합니다. 4 큰술. 엘. 다진 견과류를 혼합물에 부은 다음 기름/소금을 첨가합니다.
4. 계속 저으면서 혼합물이 걸쭉해질 때까지 15-20분 동안 요리합니다. 각 요리사는 이 순간을 스스로 결정합니다. 완전히 식힌 후 완성된 페이스트를 비틀어서 그릇에 옮깁니다. 누텔라를 냉장고에 보관하세요.

헤이즐넛으로 누텔라 만드는 법

클래식 견과류를 헤이즐넛으로 대체할 수 있으므로 집에서 만든 누텔라가 새로운 맛을 얻게 됩니다. 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 헤이즐넛 200g
• 4 큰술. 엘. 가루 설탕
• 천연 다크 초콜릿 300g
• 2 큰술. 엘. 코코아
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름
• 바닐라 설탕 1팩

홈메이드 누텔라를 준비하는 단계:

1. 누텔라를 만들기 전에 먼저 헤이즐넛을 준비해야 합니다. 프라이팬에 헤이즐넛을 미리 말리세요. 장밋빛 색상을 얻는 것이 필요합니다. 식힌 후 껍질을 제거하고 잘게 부숴주세요.
2. 다음으로 수조를 준비합니다. 초콜릿이 녹을 것입니다. 그동안 버터를 가루 설탕과 섞고 바닐린, 코코아를 넣고 갈아줍니다.
3. 녹인 초콜릿에 코코아와 기타 재료를 붓고 부드러워질 때까지 섞은 다음 헤이즐넛을 추가합니다. 누텔라 페이스트를 먹을 준비가 되었습니다. 이제 뚜껑이 있는 병에 담아 냉장고에 넣어 보관해야 합니다.

페이스트를 만드는 총 준비 시간은 약 30분이며, 그 중 10분은 재료를 준비하는 데, 20분은 집에서 누텔라 초콜릿 스프레드를 만드는 데 소요됩니다.

크림으로 누텔라 만드는 법

크림을 곁들인 누텔라 레시피는 매우 간단합니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 크림 130ml
• 연유 130g
• 구운 헤이즐넛 150g
• 가루 설탕 100g
• 초콜릿 200g

천연 헤이즐넛을 구입했다면 페이스트를 준비하기 전에 프라이팬에서 건조하고 갈색을 낸 다음 잘게 잘라야 합니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 파스타를 요리할 필요가 없다는 것입니다.

1. 잘게 썬 헤이즐넛과 녹인 초콜릿을 항상 수조에 넣어서 섞습니다. 그런 다음 농축 우유가 추가됩니다.
2. 크림을 설탕으로 휘핑하세요. 그런 다음 차가운 초콜릿 덩어리와 결합됩니다. 모든 것이 균질화되어야 합니다.

이 방법으로 집에서 누텔라를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 유리 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.

집에서 분유로 만든 누텔라

Nutella를 빨리 준비하고 아침 식사로 제공할 시간이 있다면 이 레시피가 확실히 적합할 것입니다. 최소한의 시간이 필요합니다. 파스타는 삶아서는 안 되며, 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞어서 일정한 순서로 추가하기만 하면 됩니다. 그럼 시작해 보겠습니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 헤이즐넛 100g
• 흑설탕/설탕 90g
• 3 큰술. 엘. 분유
• 4 큰술. 엘. 코코아
• 해바라기유 350g(무취가 바람직함)
• 바닐린 1g
• 우유 150ml, 지방 함량 3.2%

요리 순서:

1. 견과류를 말리고 껍질을 벗기고 자릅니다.
2. 우유를 데우십시오. 가루 설탕이 녹도록 필요합니다. 우유에 가루 설탕을 첨가하십시오.
3. 혼합 용기에 바닐린, 우유, 분말 및 식물성 기름을 섞습니다. 이 혼합물을 치십시오. 다진 견과류와 분유 및 코코아를 섞습니다. 건조 재료를 우유 페이스트와 섞습니다. 모든 재료를 다시 치십시오.

완성된 초콜릿 스프레드를 뚜껑이 있는 병에 넣습니다. 냉장고에 보관하세요. 개봉 전, 30일 동안, 이후 2일 동안 보관할 수 있습니다. 이를 고려하여 이 기간 동안 먹을 시간을 가질 수 있도록 페이스트를 작은 항아리로 나누십시오.

자두 누텔라

진짜 누텔라에는 자두가 포함되어 있지 않은 것으로 알려져 있지만 이 과일로 페이스트를 만들 수 있습니다. 자두와 초콜릿의 특이한 조합이네요. 집에서 준비할 수 있는 레시피는 단 3가지 재료로만 구성됩니다.

• 4 큰술. 엘. 코코아
• 자두 1kg
• 설탕 300g

코코아와 설탕의 양은 취향에 따라 바뀔 수 있습니다. 이러한 특이한 파스타를 준비하려면 4시간이 필요합니다.

자두는 먼저 으깨거나 갈아서 끓여야 합니다. 자두 누텔라는 팬 바닥에 달라붙지 않도록 저어주면서 약한 불로 4시간 동안 끓여야 합니다.

그런 다음 항아리에 배치됩니다. 간식은 냉장고에 보관됩니다.

식물성 기름을 곁들인 누텔라

집에서 만드는 누텔라 요리법에는 여러 가지가 있습니다. 이제 요리하지 않고도 모두가 좋아하는 초콜릿 스프레드를 준비하는 가장 쉬운 방법에 대해 이야기하겠습니다. 그건 그렇고, 견과류가없는 누텔라는 매우 맛있고 그것을 사용하는 요리법보다 결코 열등하지 않습니다.

이 레시피에서는 소량의 식물성 기름을 사용하므로 케이크 코팅에 사용할 수 있습니다. 구성을 더 두껍게 만들고 싶다면 식물성 기름 200g 대신 350g을 사용하십시오.

따라서 누텔라 500ml를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 무취 식물성 기름 200ml
• 1 티스푼 바닐라 설탕
• 우유 150ml
• 3 큰술. 엘. 코코아
• 설탕 0.5컵

이 조리법을 사용하면 파스타 메이커가 불필요한 과정을 겪지 않아도 됩니다. 필요한 것은 모든 재료를 섞어서 부드러워질 때까지 섞는 것뿐이기 때문입니다. 8~10시간이 지나면 페이스트에서 기름 냄새가 완전히 사라지므로 이 시간 동안 냉장고에 넣어 두어야 합니다.

병아리콩으로 만든 사순절 누텔라

단 것을 좋아한다면 사순절 기간에 힘든 시간을 보냅니다. 그러나 아주 간단한 해결책이 있습니다. 병아리콩으로 누텔라를 만드세요. 이 진미를 준비하려면 3가지 재료가 필요합니다.

• 천연 다크 초콜릿 200ml
• 마른 병아리콩 100g
• 흑설탕 또는 백설탕 100개

따라서 Nutella 초콜릿 스프레드를 준비하는 전체 과정은 5단계로 구성됩니다.

1. 홈메이드 누텔라의 주성분은 고급 초콜릿입니다. 코코아 버터만 함유해야 합니다. 요리하기 12시간 전에 병아리콩을 씻어서 끓인 찬물에 담궈주세요. 동시에 병아리콩은 과도한 물을 흡수하지 않기 때문에 필요한 것보다 더 많은 물을 부을 수 있습니다.
2. 병아리콩의 물기를 빼고 헹구세요. 부풀어 오른 병아리콩 1컵에는 끓는 물 3컵을 사용하세요. 병아리콩을 이 비율로 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 1시간 동안 끓입니다.
3. 병아리콩에 물기가 남아 있으면 물기를 빼주세요. 믹서기에 갈아서 페이스트를 만들어주세요.
4. 커피 분쇄기에서 설탕을 가루로 갈아주세요.
5. 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 믹서를 사용하여 병아리콩을 녹인 초콜릿에 넣고 섞습니다. 완성된 간식을 병에 담습니다.

견과류가 들어가지 않은 누텔라

견과류가 없는 누텔라에는 다음이 포함됩니다.

• 우유 600ml
• 2 큰술. 엘. 코코아
• 5-6 큰술. 엘. 설탕 (더 많이 가능)
• 3 큰술. 엘. 밀가루
• 버터 50g
• 바닐린 꼬집음

집에서 Nutella를 준비하기 전에 다음 단계를 숙지하는 것이 좋습니다.

1. 붙지 않는 팬에 밀가루를 체로 치고 코코아/설탕을 첨가합니다. 재료는 건조 상태로 혼합됩니다.
2. 팬에 우유를 추가합니다.
3. 전체 시간 동안 저어 주면서 중간 불로 요리해야합니다. 그렇지 않으면 구성이 팬의 벽과 바닥에 달라 붙을 것입니다. 따라서 결과물은 덩어리 없이 균일한 구조를 가져야 합니다. 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 걸쭉해질 때까지 혼합물을 계속 요리하세요. 식을수록 더 걸쭉해질 것이라는 점을 명심하세요.
4. 핫초코에는 버터(버터)와 바닐라가 첨가됩니다.
5. 누텔라를 용기에 넣고 완전히 식을 때까지 놔두세요.

준비된 파스타는 냉장고에 보관해야 합니다. 직접 만든 누텔라를 사용한 요리도 많습니다. 요리 레시피 중 하나를 사용하면 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 초콜릿을 채운 컵케이크나 와플, 누텔라를 곁들인 아이스크림이나 쿠키 등이 될 수 있습니다.

Nutella는 코코아 또는 초콜릿으로 무엇으로 만들어지나요? 야채나 버터를 첨가하면? 그것은 모두 개인 취향에 따라 다르지만 한 가지는 분명합니다. 직접 만든 파스타를 즐길 수 있고 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 기사에서 이미 읽었듯이 레시피에는 호두를 포함한 다양한 견과류가 포함되어 있습니다. 생과자 요리사가 초콜릿 페이스트를 만드는 몇 가지 비밀을 더 알아 보시기 바랍니다.

• 페이스트의 맛을 더 잘 보존하려면 유리 용기에 보관해야 합니다. 신선하게 먹을 수 있는 시간을 확보하기 위해 작은 부분을 만드는 것이 더 좋습니다.
• 과도한 공기는 제품의 부패 과정을 가속화하므로 파스타를 준비된 용기에 보관해서는 안됩니다.
• 파스타는 계란을 사용하여 만들 수도 있습니다. 이렇게 하면 부드럽고 매끄러운 페이스트 질감을 얻을 수 있습니다. 그러나 최고의 Nutella는 짧은 시간 동안 보관되지만 실습에서 알 수 있듯이 정체되지 않습니다. 계란은 최소한의 열처리를 거쳐야 합니다.
• 코코아 첨가량을 늘리면 다크초콜릿의 맛이 납니다.
• 실험하고 싶다면 Nutella에 새로운 재료를 추가해 보세요. 예를 들어 코코넛 플레이크, 말린 살구, 말린 과일 혼합물 또는 설탕에 절인 과일.
• 코코아 소금이 완벽하게 출발합니다. 많이 필요하지 않으며 파스타 1인분에 0.5티스푼이 필요합니다. 소금. 그러면 초콜릿의 맛이 더욱 풍부하고 밝아집니다.

이제 여러분은 Nutella를 다양한 방법으로, 다양한 재료를 사용하여 준비할 수 있다는 것을 아셨습니다. 남은 것은 Nutella로 사랑하는 사람을 맛있는 요리로 즐겁게 해줄 레시피를 찾는 것뿐입니다!

출처: https://MoiChocolate.ru/retsepty/nutella-v-domashnih-usloviyah

아마도 모든 사람들이 누텔라(Nutella)라는 맛있는 초콜릿 스프레드를 한 번 이상 먹어본 적이 있을 것입니다. 이 유혹적인 간식의 이름은 유명해졌으며 제품 자체는 수백만 명의 사람들이 좋아하는 제품이 되었습니다. 섬세하고 풍부한 맛을 지닌 끈적끈적한 초콜렛 너트 버터는 어린이와 어른 모두에게 사랑받는 제품입니다.

사실, 매장에서 이 유명한 진미는 상당히 비쌉니다. 게다가 이 제품의 품질을 의심할 만한 이유는 많습니다. 초콜릿 페이스트의 성분을 주의 깊게 읽은 후에는 유해한 안정제, 향미 강화제, 염료 및 방부제가 많이 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 즉, 작은 안절부절 못하는 사람에게 그런 대접을 줄 가치가 없습니다.

하지만 아기가 가게에서 구입한 간식을 먹고 싶어 한다면 어떻게 해야 할까요? 건강하게 다이어트를 해야 하는 아이에게 엄격한 다이어트가 과연 운명일까요? 당연히 아니지! 아기를 꼬집거나 간식을 거부할 필요는 없지만 집에서 누텔라를 준비하는 방법을 쉽게 배울 수 있습니다.

진미에 대한 몇 마디

홈메이드 파스타는 향긋하고 영양가 있는 아침 식사를 준비하고 모든 종류의 디저트를 보완하는 데 탁월합니다. 예를 들어 와플, 팬케이크, 팬케이크, 토스트, 빵, 케이크, 페이스트리에 추가할 수 있으며 과일 및 베리 조각과 함께 메인 간식으로도 사용할 수 있습니다.

집에서 누텔라 레시피를 직접 손으로 재현하는 것은 매우 쉽습니다. 또한 이러한 파스타는 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 맛있고 건강하며 경제적입니다.

그리고 가장 중요한 것은 수제 진미에는 발암 성 팜유, 모든 종류의 염료 및 방부제가 포함되어 있지 않다는 것입니다. 그래서 이 제품은 가장 작은 가족 구성원에게도 두려움 없이 주어질 수 있습니다.

집에서 만든 누텔라가 건강에 해를 끼치지 않는 즐거움으로 여겨지는 것은 당연합니다.

특징

너트 버터는 풍성한 아침 식사를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 일반 빵이나 누텔라를 얇게 얹은 토스트는 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 또한 케이크에 기름을 바르는 데 좋습니다. 이러한 크림을 사용하면 케이크가 엄청나게 맛있고 향긋하며 맛있습니다.

오늘날에는 집에서 누텔라를 만드는 다양한 요리법(사진 포함)이 있으며, 각 요리법은 맛있는 초콜릿 스프레드를 준비하는 데 도움이 됩니다. 진미의 기본은 다양한 형태의 견과류, 버터, 분유 및 초콜릿입니다. 이 간식에 익숙해지기 시작하는 가장 좋은 방법은 집에서 누텔라의 고전적인 조리법을 이용하는 것입니다.

성분 선택

전통적인 페이스트는 풍부한 초콜릿 맛을 내는 코코아 가루와 덩어리를 부드럽게 만드는 우유로 구성됩니다.

또한 고전적인 "누텔라"에는 밀가루, 설탕 및 버터가 포함되어 있습니다. 이러한 모든 구성 요소는 디저트에 점성 있고 두꺼운 일관성과 견과류를 제공하여 진미를 진정으로 영양가있게 만듭니다.

일반적으로 이러한 재료의 조합은 균형이 잘 잡혀 있고 맛있습니다.

그러나 자신의 재량에 따라 집에서 누텔라를 준비하는 실험을 할 수 있습니다(예: 계란을 보충하거나 견과류를 제거함). 취향에 따라 바닐라 설탕이나 다른 향료를 첨가할 수도 있습니다. 또한 다양한 견과류를 사용하여 풍미를 강조할 수 있습니다.

필수 성분

음, 전통적인 조리법에 따라 집에서 누텔라 페이스트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 우유 4잔;
• 같은 양의 설탕;
• 밀가루 4테이블스푼;
• 같은 수의 견과류;
• 버터 250g;
• 소금 0.5티스푼;
• 코코아 가루 6테이블스푼.

준비된 진미의 최종 맛이 크게 좌우되기 때문에 좋은 품질의 마지막 구성 요소를 선택하십시오. 초콜릿 페이스트를 만들기 위한 코코아 가루는 쓴맛이 나지 않아야 합니다. 또한 제품에 포함된 천연 성분의 양에 주의하세요. 최소 70% 이상이어야 합니다.

집에서 누텔라 만드는 법

고전적인 조리법에 따라 준비된 파스타는 맛과 향이 원래 제품과 최대한 비슷합니다.

먼저 필요한 양의 재료를 준비하고 측정하십시오. 모든 제품은 동일한 온도, 바람직하게는 실온에 있어야 합니다. 페이스트의 농도가 균일하도록 절구, 칼 또는 믹서기에서 견과류를 가능한 한 잘게 갈아주세요.

충분히 큰 냄비 또는 냄비에 체로 쳐진 밀가루, 코코아 가루 및 설탕과 같은 건조 재료를 섞습니다.

그런 다음 우유를 조금씩 붓고 덩어리가 남지 않도록 거품기나 일반 포크로 혼합물을 저어줍니다.

블렌더로 혼합물을 처리하는 것이 가장 편리하고 훨씬 쉽지만 블렌더를 사용하면 몇 분 안에 재료를 효율적으로 혼합할 수 있습니다. 그러나 수공구로 작업하는 것은 훨씬 더 어렵지만 상당히 가능합니다.

마지막 스테이지

덩어리의 균질성을 얻은 후 팬을 불에 태우고 끓입니다. 우유가 팬 표면에 달라붙지 않도록 혼합물을 계속 저어주세요.

끓으면 잘게 썬 견과류, 소금, 녹인 버터를 넣으세요. 힘을 줄이고 혼합물을 약한 불로 20분간 더 조리합니다. 곧 당신은 그것이 두꺼워지는 것을 알게 될 것입니다.

원하는 농도로 혼합물을 요리하십시오. 그런 다음 페이스트를 식힌 후 냉장고에 넣으세요.

이것으로 홈메이드 누텔라 준비가 완료됩니다. 보시다시피 프로세스에는 매우 복잡한 것이 전혀 없습니다. 따라서 매일 맛있고 부드러우며 만족스러운 파스타로 가족을 만족시킬 수 있습니다.

결국, 상점에서 구입 한 제품과 완전히 유사한 방식으로 준비된 초콜릿 간식에는 유해한 첨가물이 포함되어 있지 않으며 그러한 간식은 건강에 대한 두려움없이 어린이에게 제공 될 수 있습니다.

분유 페이스트

이 진미는 엄청나게 부드럽고 향긋합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 분유 100g;
• 설탕 한 스푼;
• 구운 헤이즐넛 1.5잔;
• 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿 각각 150g;
• 신선한 우유 250ml;
• 소금 한 스푼.

단계별로 간식을 준비하는 과정

깊은 냄비에 먼저 모든 건조 성분, 즉 설탕, 소금, 분유를 섞습니다. 추가 작업을 위해서는 믹서 또는 블렌더를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 따뜻한 우유를 건조한 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 혼합물에 덩어리가 남지 않도록 잘 저어줍니다.

냄비를 약한 불에 올려 놓습니다. 혼합물을 계속 저어주고 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다.

껍질을 벗긴 견과류는 믹서기나 밀방망이로 으깨어 밀가루를 얻어야 합니다. 이렇게 하면 헤이즐넛에서 기름이 나올 수 있지만 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 그런 다음 다진 견과류를 준비된 혼합물에 첨가하십시오. 조각난 초콜릿을 뜨거운 혼합물에 첨가합니다. 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.

물론, 초콜릿을 아직 뜨거운 액체에 넣어야 합니다. 스토브에서 방금 꺼낸 초콜릿이 가장 좋습니다. 실수로 이 순간을 놓친 경우 우유 덩어리를 다시 조금 데우십시오. 그러나 동시에 온도를 관찰하십시오. 초콜릿이 말리지 않도록 온도가 너무 높아서는 안됩니다.

마지막으로 준비된 파스타를 유리병에 붓고 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고에 보관하세요. 이것이 집에서 누텔라를 준비하는 방법이며, 그 사진은 진정한 단 것을 좋아하는 사람들의 상상력을 자극할 수 있습니다.

저는 오랫동안 홈메이드 누텔라를 만들어왔는데, 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있고, 더 건강하고, 더 저렴합니다. 빵 위에 발라 먹거나, 팬케이크나 와플과 함께 차를 곁들여 먹어도 매우 맛있습니다. 저는 이 디저트도 만듭니다. 준비한 다음 가운데에 누텔라를 올리고 그 위에 견과류를 얹습니다! 엄청나게 맛있습니다.

재료:

• 우유 - 1 잔;
• 밀가루 - 1.5 큰 스푼;
• 설탕 - 1 잔;
• 코코아 - 2 큰술;
• 버터 - 1 큰 술;
• 땅콩 호두 - 3 큰 술.

집에서 만든 누텔라. 단계별 레시피

1. 우유를 버터로 끓입니다.
2. 별도의 용기에 밀가루, 설탕, 코코아를 섞습니다.
3. 결과 혼합물을 우유에 조심스럽게 첨가하고 계속 저어줍니다.
4. 혼합물은 약한 불로 10-12분 동안 끓여야 합니다.
5. 식힌 후 땅콩을 넣고 냉장고에 넣으세요.

토스트를 곁들인 아침식사로는 집에서 만든 누텔라가 딱이다. 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 최고입니다! 그리고 꼭 시도해 보세요!

"Very Tasty"는 즐거운 식욕과 좋은 기분을 기원합니다!

나는 내 아들 Nikitka와 함께 인생을 즐기고 있습니다. 그는 5살입니다. 그는 나의 영감이자 도우미이자 친구입니다. 나는 매일 요리를 합니다(9살 때 온 가족을 위해 요리와 요리를 시작했습니다). 무엇보다 집에서 가족끼리 저녁식사하는 걸 좋아해요. 주말에는 항상 과자를 굽는데, 집에 굽는 냄새가 나면 너무 좋아요! 정말 아늑해요! 나는 여행을 좋아하고 전 세계의 요리법을 가져오는 것을 좋아합니다! 요리 프로젝트 "I Love to Cook"은 오랫동안 우리 가족의 일부였습니다. 이것은 내 작업일 뿐만 아니라 내가 가장 비밀스러운 것, 우리 가족이 좋아하는 것, 즉 우리 가족의 요리법을 공유하는 곳입니다.