오이와 계란을 곁들인 치킨 샐러드는 일상 메뉴에 훌륭한 요리 옵션입니다. 재료는 평범하고 잘 어울립니다. 따라서 부드럽고 약간 건조한 닭고기에 90%의 액체로 구성된 신선한 오이가 추가됩니다. 부드러운 맛의 삶은 달걀이 제품을 하나로 묶어줍니다.

이런 종류의 샐러드에는 삶은 감자, 완두콩, 삶은 당근을 추가하는 것이 일반적입니다. 이것이 올리비에와 "캐피탈"샐러드의 요리법이 등장한 방식으로 외관은 비슷하지만 맛은 약간 다릅니다. 모든 스낵바와 레스토랑에서도 비슷한 요리가 제공됩니다. 동시에 닭고기, 오이 및 기타 제품이 포함 된 평범하고 값싼 샐러드는 거의 모든 사람에게 사랑 받고 어떤 경우에도 준비되기 때문에 그것을 시도하는 사람의 사회적 지위에 대한 힌트가 없습니다.

요리사의 팁: 스낵 요리용 닭고기 펄프는 자르기 전에 다양한 방법으로 조리됩니다. 고기는 훈제되거나 이미 훈제되어 구입됩니다. 삶거나 튀겨 먹습니다. 새가 어떻게 가공되는지에 관계없이 샐러드는 항상 맛있는 점심 식사 또는 와인 한 잔과 함께 축하하기 위한 안전한 선택입니다.

오이와 계란으로 치킨 샐러드 만드는 법 - 15가지 종류

전통적으로 올리비에를 준비하려면 삶은 소시지를 사용해야 합니다. 우리의 레시피는 한계를 뛰어넘어 요리 창의성의 문을 열어줍니다. 이제 올리비에는 닭고기로 요리할 수 있습니다. 해보자!

재료:

• 삶은 가슴살 220g.
• 삶은 감자 160g.
• 녹색 완두콩 420g.
• 삶은 계란 150g.
• 절인 오이 120g.
• 마요네즈 250g.

준비:

모든 재료를 조리망을 통해 입방체로 갈아서 가슴살만 칼로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 완두콩을 추가합니다. 저어주고 약간의 소금을 넣고 마요네즈와 섞는다.

닭고기, 오이, 계란으로 만든 이 애피타이저는 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다. 영양이 풍부하고 맛있으며 건강하며 모든 경우에 없어서는 안될 요리가 될 것입니다.

재료:

• 삶은 계란 120g.
• 신선한 오이 60g.
• 통조림 옥수수 420g.
• 훈제 닭고기 200g.
• 양파 30g.
• 식초 80ml.
• 마요네즈, 채소.

준비:

양파를 잘게 자르고 식초를 첨가하십시오. 몇 분 동안 재워두세요. 그동안 계란, 훈제 양지머리, 오이를 입방체로 자릅니다. 우리는 이 제품들을 옥수수와 다진 양파 깃털과 섞습니다. 물로 씻은 양파도 추가해야합니다. 샐러드에 소금을 뿌리고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다.

이 조리법에서는 우리 백인 동포가 배추를 대체할 수 있습니다. 요리는 덜 맛있고 건강해질 것입니다.

재료:

• 배추 160g.
• 훈제 닭고기 펄프 210g.
• 삶은 계란 90g.
• 크래커를 먹고 있어요.
• 신선한 오이 100g.
• 마요네즈 110g.

준비:

양배추를 가늘지만 적당히 잘게 썬다. 닭고기 펄프와 오이를 입방체로 자릅니다. 계란을 메쉬에 통과시킵니다. 깊은 용기에 제품을 넣고 크래커를 넣고 마요네즈와 소금으로 맛을 냅니다. 샐러드를 섞어 즉시 제공하십시오.

요리는 엄청나게 육즙이 많고 맛이 밝습니다. 샐러드의 맛은 주요 구성 요소 중 하나 인 새콤 달콤한 오이 절임으로 제공됩니다.

재료:

• 삶은 닭가슴살 300g.
• 녹색 완두콩 420g.
• 절인 오이 120g.
• 삶은 계란 120g.
• 4 큰술. 내가 다진 양파 깃털.
• 마요네즈 120g.

준비:

장르의 고전에 따르면이 샐러드에서는 모든 제품을 잘게 자르고 마요네즈와 섞습니다. 가슴살을 요리하거나 끝날 때까지 볶습니다. 훈제 고기를 먹을 수 있습니다.

계란, 닭고기, 오이, 파를 잘게 자르고 별도의 그릇에 담습니다. 여기에 완두콩도 넣습니다. 모든 것을 소스와 섞어서 샐러드를 제공하세요!

샐러드는 휴일 테이블에 딱 맞습니다. 간식에 대한 좋은 아이디어는 손님을 기쁘게 할뿐만 아니라 축제 저녁 전체에 좋은 분위기를 줄 것입니다.

재료:

• 옥수수 420g.
• 삶은 닭가슴살 200g.
• 삶은 계란 90g.
• 가공 치즈 120g.
• 삶은 쌀 100g.
• 신선한 오이 60g.
• 마요네즈 200g.

준비:

찹쌀은 미리 삶아서 잘 씻어주세요. 양지머리, 오이, 계란을 입방체로 갈아서 치즈를 갈아줍니다. 그릇에 이 제품들을 삶은 시리얼 및 옥수수와 함께 섞습니다. 접시에 마요네즈로 양념을 하고 녹색 베리로 장식합니다.

이 샐러드는 정말 맛있고 포만감을 줍니다. 휴일과 축하 행사를 위한 요리 목록에 확실히 추가할 수 있을 것입니다.

재료:

• 삶은 닭고기 필레 300g.
• 삶은 계란 150g.
• 오이 100g.
• 딜과 파슬리 한 무리.
• 다진 샴 피뇽 한 병.
• 마요네즈 250g.

준비:

양지머리를 섬유질로 분해합니다. 계란, 신선한 오이 두 개, 통조림 샴 피뇽을 입방체로 자릅니다. 우리는 채소를 자릅니다. 준비된 제품을 샐러드 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 마요네즈와 섞습니다.

이 샐러드는 어렴풋이 시저를 연상시키지만, 두 요리는 제공되는 방식과 드레싱으로 구별됩니다. 이에 대해서는 나중에 자세히 설명합니다.

재료:

• 양지머리 200g.
• 토마토 60g.
• 오이 60개.
• 삶은 계란 60g.
• 배추 포크.
• 단단한 치즈 100g.
• 마요네즈, 식물성 기름.

준비:

닭가슴살을 씻어서 말려주세요. 작은 입방체로 자르고 프라이팬을 가열하고 해바라기 기름을 붓습니다. 닭 가슴살을 튀기고 요리 중간에 약간의 소금을 추가합니다. 가끔씩 저어주면 모든 면에 황금빛 빵 껍질이 생길 수 있습니다.

가슴살을 튀기는 동안 배추를 씻어 종이 타월로 말려주세요. 양배추를 자르고 깊은 그릇에 담습니다.

토마토, 오이, 계란을 입방체로 자릅니다. 배추와 양지머리에 모든 것을 추가합니다. 샐러드에 후추와 소금으로 간을 해주세요. 마요네즈를 넣고 섞는다. 우리는 샐러드를 아름다운 접시에 담고 그 위에 치즈를 갈아줍니다.

특이한 디자인 덕분에 샐러드는 외관상 새 둥지와 정말 흡사합니다. 요리는 아름답고 맛있고 맛있습니다!

재료:

• 삶은 달걀 6개.
• 생감자 5개.
• 신선한 오이 2개.
• 삶은 닭고기 300g.
• 마요네즈 200g.
• 튀김용 식물성 기름.
• 다진 채소 3숟가락.

준비:

신선한 오이 두 개를 입방체로 자릅니다. 닭고기를 입방체로 자릅니다. 우리는 계란을 흰자와 노른자로 분리합니다. 강판으로 흰자를 문지릅니다. 생 감자를 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 양파를 잘게 썬다.

샐러드 그릇에 오이, 닭고기, 달걀 흰자, 튀긴 감자 1/3, 양파를 섞습니다. 제품에 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈를 부어 섞습니다.

그릇 바닥을 접착 필름으로 덮고 샐러드 그릇의 전체 내용물을 배치합니다. 잘 압축하고 상단을 필름으로 단단히 덮습니다.

남은 노른자를 포크로 자르고 다진 허브 티스푼과 섞습니다. 혼합물을 섞어서 깔끔한 공을 만드세요. 그릇에 담긴 샐러드를 평평한 접시에 조심스럽게 꺼내고 그 위에 허브와 나머지 튀긴 감자를 뿌립니다. 노른자로 만든 "계란"을 위에 올려 놓습니다.

훌륭한 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다. 레이어로 배치됩니다. 매일 및 휴일 요리로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 닭가슴살 250g.
• 계란 120g.
• 오이 80g.
• 단단한 치즈 120g.
• 마요네즈 200g.

준비:

닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 단단하고 시원하게 삶아주세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 계란 3개: 노른자 - 가는 강판, 흰자 - 굵은 강판. 오이를 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 모든 재료를 층으로 놓고 각 재료를 마요네즈로 코팅합니다. 샐러드 형성 순서: 고기, 노른자, 오이, 치즈, 단백질. 완성된 샐러드를 원하는 대로 장식하세요. 우리의 "Ryaba"가 준비되었습니다!

샐러드는 매우 포만감이 강하며 인류의 강한 절반을 대표하는 사람들에게 어필할 것입니다. 사랑하는 남자에게 맛있는 음식을 선물하고 자유롭게 칭찬을 받아보세요!

재료:

• 상추 잎 몇 개.
• 배추 포크.
• 시금치 무리.
• 참나무 상추, 고수, 딜.
• 단단한 치즈 200g.
• 삶은 돼지고기 180g.
• 삶은 양지머리 190g.
• 오이 80g.
• 삶은 계란 두 개.
• 방울토마토 5개.
• 급유:
• 마요네즈 - 4 큰 술.
• 호두 - 소수.
• 마늘 - 정향 두 개.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

준비:

우리는 거대한 유리 또는 나무 그릇에 선택한 상추 잎을 모두 넣고 작은 조각으로 찢어야합니다. 고수, 딜, 파를 잘게 자릅니다. 돼지고기와 가슴살은 소금물에 미리 삶아주세요. 식힌 고기를 입방체로 자릅니다. 오이를 큐브, 치즈 3개로 자르고 방울토마토를 반으로 나눕니다. 모든 부품을 잘 섞고 드레싱으로 채웁니다.

달콤한 자두는 이미 맛있는 샐러드에 특별한 맛을 더합니다. 요리의 재료는 저렴하고 평범합니다. 레시피는 아래와 같습니다.

재료:

• 닭고기 300g.
• 각 1개 양파와 당근.
• 삶은 계란 3개.
• 녹색 완두콩 420g.
• 절인 오이 200g.
• 자두 100g.
• 마요네즈 200g.
• 양파 매리네이드:
• 설탕 10g.
• 소금 5g.
• 식초 40ml, 물.

준비:

먼저 잘게 다진 양파를 재워주세요. 이렇게하려면 소금, 설탕, 식초 및 물 2 큰술을 섞으십시오. 매리네이드를 야채 위에 붓고 몇 분 동안 그대로 두세요.

닭고기 살을 삶아서 입방체로 자릅니다. 오이도 마찬가지입니다. 계란, 삶은 당근 3개. 미리 담근 자두를 작은 조각으로 갈아주세요.

닭고기, 절인 오이, 매리 네이드가없는 양파, 계란, 당근, 완두콩, 자두 순서로 샐러드를 층으로 배치하십시오. 마요네즈로 모든 층을 코팅하십시오. 위에 채소로 샐러드를 장식하십시오.

이 멋진 가벼운 샐러드는 에너지를 높이고 기분을 좋게 해줄 것입니다. 많이 드세요!

재료:

• 절인 샴 피뇽 120g.
• 피망 100g.
• 양지머리 100g.
• 삶은 계란 60g.
• 토마토 1개, 오이 1개.
• 사과 60g.
• 마요네즈 150g.

준비:

샴 피뇽을 조각으로 자르고 고추와 오이를 조각으로 자르고 사과를 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 모든 것을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 토마토, 계란, 양지머리를 입방체로 자르고 나머지 제품과 결합하십시오. 샐러드에 마요네즈를 넣고 섞는다.

마늘과 파인애플이 어우러진 다소 독특하고 맛있는 샐러드를 드셔보시길 추천드려요! 주요 구성 요소는 동일하게 유지됩니다.

재료:

• 닭고기 펄프 300g.
• 삶은 계란 100g.
• 오이 60g.
• 고추 한 개.
• 항아리에서 파인애플 200g.
• 강판 치즈 100g.
• 마늘 3쪽.
• 마요네즈의 작은 튜브.

준비:

삶은 계란을 입방체로 자르고 닭고기 펄프와 오이를 스트립으로 자릅니다. 깨끗하게 씻어서 씨를 뿌린 피망을 입방체로 자릅니다. 통조림 파인애플을 체에 넣어 여분의 액체를 빼냅니다. 굵은 강판에 치즈를 넣고 가는 강판에 마늘을 갈아주세요.

큰 그릇에 모든 재료를 섞고 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 냅니다(사워 크림과 마요네즈를 섞어 양념을 시도할 수 있습니다). 조금 끓여서 샐러드 그릇에 담아 서빙하세요!

여러분이 가장 좋아하는 샐러드 중 하나가 될 이 가벼운 샐러드를 꼭 만들어 보세요!

재료:

• 절인 얇게 썬 샴 피뇽 - 400g.
• 양파 - 2 개
• 삶은 양지머리 1개.
• 신선한 오이 - 200g.
• 마늘 - 3개.
• 치즈 - 150g.
• 삶은 계란-3 개
• 마요네즈 - 200g.

준비:

샐러드는 여러 겹으로 놓여 있습니다. 맛있게 만들려면 중간 깊이의 샐러드 그릇을 선택하고 각 새 층을 표면에 고르게 분배하십시오.

양파를 잘게 자르고 해바라기 기름으로 기분 좋은 황금색이 될 때까지 볶습니다. 다진 샴 피뇽으로 항아리에서 소금물을 배출하고 양파와 별도로 버섯을 문자 그대로 5 분 동안 볶습니다. 통조림에 이스트를 넣지 않은 경우 약간의 소금을 추가할 수 있습니다. 버섯과 양파를 섞은 다음 샐러드 그릇에 균일하게 첫 번째 층을 놓고 상단에 마요네즈를 완전히 바르십시오.

미리 삶아서 식힌 닭가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 다음 레이어를 배치합니다. 마요네즈로 윤활유를 바르고 건조하지 않도록 후회하지 마십시오.

중간 강판이나 중간보다 약간 작은 강판에 오이 3개를 놓습니다. 그러나 마늘은 이미 매우 미세한 강판 위에 있습니다. 마요네즈를 넣고 잘 섞은 후 세 번째 층으로 샐러드 그릇에 넣으세요.

중간 강판에 치즈를 갈아서 샐러드 표면에 고르게 뿌립니다. 먹기 직전에 계란 3개를 잘게 깨서 위에 뿌려주세요.

이 샐러드는 오이와 토마토 모양, 신선한 허브, 녹색 완두콩 또는 상상력이 제안하는 방식으로 추가로 장식할 수 있습니다.

이 요리는 휴일 테이블과 빈번한 소비에 탁월한 옵션입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

재료:

• 삶은 닭고기 필레 300g
• 절인 오이 300g.
• 마요네즈 180g.
• 삶은 계란 3개.
• 녹색 완두콩 420g.
• 삶은 감자 300g.

준비:

삶은 모든 재료를 메쉬에 통과시키거나 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 옮기고 완두콩, 절인 오이 스트립, 마요네즈를 추가합니다. 모든 것을 섞어서 냉장고에 넣어서 주입하십시오.

신선한 오이와 닭고기로 만든 샐러드, - 간단하고 매우 맛있고 식욕을 돋우는 요리. 이미 닭고기 필레, 계란, 당근을 삶아 놓았다면 이 샐러드는 문자 그대로 5분 안에 테이블에 제공될 수 있습니다. 이 맛있는 샐러드는 평일에도 준비할 수 있고, 예상치 못한 손님이 왔을 때 시도해 볼 수도 있습니다!

재료

신선한 오이와 닭고기로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 오이 - 1 개;

삶은 치킨 필레 - 100g;

삶은 달걀-2 개;

삶은 당근 - 0.5 개;

마요네즈 - 1-2 큰술. 엘.;

사워 크림 - 1-2 큰술. 엘.;

소금 - 맛보기.

요리 단계

계란에 물을 붓고 끓는 순간부터 10분간 끓인 후 식힌 후 찬물을 넣고 껍질을 벗겨주세요. 당근은 잘 씻어 껍질을 벗기지 않고 30~35분간 끓인 후(삶은 당근은 포크로 찔러도 쉽게 찔림) 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 치킨 필레를 미리 35~40분 동안 삶아 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다. 다진 닭고기를 접시에 놓고 신선한 오이를 넣고 작은 입방체로 자릅니다.

여기에 당근과 잘게 썬 계란을 추가합니다.

신선한 오이, 닭고기, 계란, 당근 샐러드에 소금을 뿌리고 마요네즈와 사워 크림을 첨가합니다.

샐러드 재료를 모두 잘 섞어주세요.

신선한 오이와 닭고기로 만든 간단하고 맛있는 샐러드를 샐러드 그릇이나 쿠킹링을 이용해 접시에 담고 원하는 대로 장식해 서빙하세요.

많이 드세요!

테이블에 맛있는 샐러드가 있으면 휴일 테이블을 장식할 수 있을 뿐만 아니라 풍성한 점심 식사와 낭만적인 저녁 식사에 훌륭한 추가로 당신을 기쁘게 할 수 있습니다. 닭고기와 오이 샐러드는 모든 요리 책에서 자부심을 가지고 있습니다.

이 요리가 그토록 인기를 끌게 된 이유를 알아볼까요?
물론 우선 재료의 가용성이 중요합니다. 닭고기는 거의 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 오이의 경우 여름의 신선한 오이부터 맛있는 피클까지 연중 시간에 관계없이이 제품을 사용할 수 있으며 이는 샐러드에 풍미를 더할 것입니다.

오이를 곁들인 치킨 샐러드에는 구매한 훈제 닭고기와 주방에서 조리한 닭 가슴살을 모두 넣을 수 있습니다. 계란과 치즈의 환상적인 조합이 절묘한 맛을 선사합니다. 이 샐러드는 소박한 사워 크림, 올리브 마요네즈, 다양한 매운 소스, 올리브 또는 식물성 기름으로 맛을 낼 수 있습니다.

그것은 모두 귀하의 요리 선호도와 특정 샐러드의 특정 조리법에 따라 다릅니다.

저희 웹사이트에서는 가장 인기 있고 맛있는 요리법을 찾아보실 수 있으며, 그 요리법에 따라 가족과 친구들을 그 맛으로 즐겁게 해줄 요리를 준비하실 수 있습니다.

1. 신선한 오이와 계란을 곁들인 샐러드
2. 신선한 오이, 토마토, 치즈를 곁들인 샐러드
3. 신선한 오이, 치즈, 크루통을 곁들인 샐러드
4. 절인 오이 샐러드
5. 피클과 당근을 곁들인 샐러드
6. 신선한 오이와 옥수수를 곁들인 샐러드
7. 신선한 오이와 한국산 당근을 곁들인 샐러드

신선한 오이, 닭고기, 달걀로 샐러드 준비하기

치킨 필레 - 250g

파 - 작은 무리

간장 – 5 큰술. 엘.

마늘 2-3쪽

요리 과정:

1. 샐러드에는 삶은 닭고기를 사용할 거예요. 그러기 위해서는 먼저 끓여주세요. 요리하기 전에 물에 소금을 뿌려야 한다는 것을 잊지 마세요. 고기가 준비되면 꺼내서 식히는 동안 계란을 넣으세요.

2. 이 조리법에서는 계란을 튀길 것입니다. 계란을 믹서기나 손으로 풀어서 가열된 프라이팬에 부어서 준비합니다. 접시로 옮깁니다.

3. 고기를 잘게 썬다. 오이를 씻어 세로로 자른 다음 십자형으로 반 고리 모양으로 자릅니다. 양파와 마늘을 잘게 썬다.

4. 이제 샐러드 그릇에 달걀부침과 고추를 제외한 준비한 재료와 머스터드를 넣고 섞어주세요. 소금을 조금 넣고 설탕을 조금 넣으세요.

5. 간장을 드레싱으로 사용하고 식초와 식물성 기름을 첨가합니다. 이제 닭고기와 오이 샐러드를 섞어서 냉장고에 약 1시간 동안 넣어야 합니다.

6. 계란후라이를 잘게 잘라 접시 위에 올려주세요.

7. 고추를 썰어서 접시에 장식한다. 봉사할 수 있습니다.

닭고기, 신선한 오이, 토마토, 치즈 샐러드

토마토 – 3 개

치즈(딱딱하게 드세요) – 300g

마늘 2쪽

갈은 후추

마요네즈 – 3 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 냄비에 물을 붓고 닭가슴살을 삶아 식힌다. 샐러드에는 껍질과 뼈가 필요하지 않기 때문에 부드러운 닭고기를 분리합니다. 고기를 손으로 섬유질로 나누거나 조각으로 자르되 너무 길지 않도록 하십시오.

2. 씻은 오이와 토마토를 자릅니다. 첫 번째는 스트립으로, 두 번째는 중간 크기로 자릅니다. 약간의 소금을 뿌리십시오.

3. 분쇄기로 마늘을 으깨주세요. 치즈를 갈아주세요.

4. 샐러드 그릇에 재료를 섞기 시작합니다. 닭고기, 오이, 마늘, 치즈, 토마토를 추가합니다.

5. 마요네즈와 머스터드를 섞어 부드러워질 때까지 닭고기와 오이 샐러드 드레싱을 준비합니다. 그릇에 넣고 약간의 소금과 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다.

6. 장식용으로 파슬리를 잘게 다져 준비한 샐러드 위에 뿌려준다.

닭고기, 신선한 오이, 치즈, 크루통을 곁들인 샐러드 레시피

치킨 필레 – 300g.

신선한 오이 2개

올리브 - 1/2캔

북경 양배추 – 1/2개

흰 빵 - 두 조각

소금, 후추

레시피:

1. 먼저 흰빵으로 크래커를 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 빵을 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 균일한 건조를 보장하려면 요리하는 동안 조각을 뒤집으십시오.

2. 닭고기를 익힌 후(물에 소금을 뿌리고) 꺼내서 식혀주세요

3. 오이와 배추를 가늘게 채 썬다.

4. 올리브 병을 열고 올리브는 얇게 자르고 닭고기는 큐브로 자릅니다.

5. 모든 재료를 그릇에 담고 마늘을 짜서 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

6. 닭고기와 오이를 곁들인 샐러드에 강판 치즈를 뿌려야합니다. 그 위에 크래커를 놓습니다. 좋은 강판을 사용하십시오. 서빙하기 전에 접시를 잠시 담가 두십시오.

절인 오이를 곁들인 치킨 샐러드

치킨 필레 – 250g.

절인 오이 – 150g.

부추 - 1줄기

올리브 오일 -50g

마늘 – 2쪽

요리 과정:

1. 닭고기를 익힌 후(물에 소금을 뿌리고) 꺼내서 식혀주세요

2. 씻은 버섯을 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 보드에 부추를 자릅니다. 이제 프라이팬에 해바라기 기름을 추가하여 이러한 제품을 볶습니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오.

3. 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 노른자를 분리합니다(드레싱을 준비할 때 필요합니다).

4. 흰자, 닭고기, 절인 오이를 깍둑썰기한다. 샐러드 그릇에 넣으십시오.

5. 드레싱을 준비하려면 노른자를 올리브 오일, 머스타드, 레몬즙, 다진 마늘과 함께 섞습니다. 약간의 소금을 추가하십시오.

6. 샐러드에 닭고기와 오이피클을 넣고 드레싱을 넣고 섞어주세요.

7. 요리가 먹을 준비가되었습니다.

피클, 당근, 닭고기로 맛있는 샐러드를 준비합시다

닭 가슴살 또는 필레 - 200 gr.

절인 오이 – 200 gr

당근 – 200gr

양파 - 150g

통조림 완두콩 – 100g

사워 크림 또는 마요네즈 – 100g

식물성 기름, 후추, 소금

요리 과정:

1. 스토브에 물을 넣고 소금을 추가합니다. 물이 끓으면 가슴살을 넣고 20분 정도 삶아줍니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리 모양으로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 양파를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 중간 불로 끓이되 튀기지 마세요. 부드럽고 육즙이 많으며 거의 ​​반투명해야 합니다. 그런 다음 양파를 팬에서 접시로 옮깁니다.

3. 껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요.

4. 당근도 양파처럼 프라이팬에 넣고 뚜껑 아래에서 끓입니다. 필요한 경우 오일을 추가하십시오. 요리하는 동안 저어주세요.

5. 식힌 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다. 오이를 굵은 강판에 갈거나 판에 칼로 잘게 자르고 소금물을 빼냅니다.

6. 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 담습니다. 소금물이 나오지 않은 채로 갈은 피클을 놓습니다.

7. 남은 것은 닭고기와 오이로 샐러드에 사워 크림이나 마요네즈 (드레싱에 사용하기로 결정한 것에 따라 다름), 후추 및 섞는 것입니다.

8. 완성된 접시의 짠맛을 맛보고 필요한 경우 소금을 추가합니다.

오이와 옥수수를 곁들인 치킨 샐러드 레시피

치킨 필레 - 450g.

신선한 오이 한 개

통조림 옥수수 – 150g.

셀러리 한 줄기

달콤한 붉은 양파 – 1 개

요구르트 5 - 6 큰술. 엘

레시피:

1. 이 레시피에서는 프라이드치킨을 사용합니다. 치킨 필레를 세로로 자르면 더 얇은 조각이 됩니다.

2. 프라이팬을 예열하고 약간의 기름을 두른 후, 각 조각의 양면을 몇 분간 볶습니다. 먼저 소금과 후추로 간을 해주세요.

3. 오이는 세로로 두 번 자른 뒤, 십자형으로 썰어주세요. 셀러리를 조각으로 자릅니다.

4. 양파 껍질을 벗기고 딜과 함께 잘게 썬다. 작은 그릇에 넣고 요거트를 넣고 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 이것이 우리가 닭고기와 오이 샐러드에 사용할 드레싱을 얻은 방법입니다.

5. 식힌 튀긴 고기를 잘게 썬다.

6. 접시 바닥에 상추잎을 깔아줍니다. 그런 다음 미리 혼합한 옥수수, 닭고기, 셀러리, 오이를 추가합니다.

7. 완전히 준비될 때까지 남은 일은 그 위에 드레싱을 부어주는 것뿐입니다.

닭고기, 당근, 신선한 오이를 곁들인 간단한 샐러드 레시피

한국산 당근 -150g

신선한 오이 - 1개

캔 옥수수. – 1병

장식용 녹색.

레시피:

1. 먼저 물과 계란에 소금을 넣어 고기를 삶아줍니다. 식으면 큐브로 자릅니다.

2. 도마 위에 오이도 썰어주세요.

3. 이제 옥수수 병을 열고 준비된 모든 제품을 샐러드 그릇에 담습니다. 마요네즈를 추가합니다 - 약 2 큰 스푼을 넣고 저어줍니다.

4. 원한다면 딜이나 다른 허브 장식으로 요리를 장식하십시오.

닭고기와 오이 샐러드: 샐러드 1개, 샐러드 2개...

치킨 샐러드는 주로 명절 테이블을 위한 요리입니다. 그러나 평범한 저녁이나 점심을 훌륭하게 만들 수 있습니다. 이 샐러드에는 삶은 닭고기가 자주 사용되며 오이, 버섯, 계란, 치즈 등 다른 재료와 혼합됩니다. 그러나 훈제하거나 구운 양지머리로 샐러드를 만들 수도 있습니다. 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름 또는 소스로 양념합니다. 닭고기와 오이를 곁들인 샐러드는 일년 중 언제든지 특히 좋습니다. 수많은 요리법 옵션이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

치킨 필레와 신선한 오이 샐러드

이 샐러드 1인분에는 다음이 필요합니다.

• 신선한 오이 – 200g;
• 치킨 필레 – 60g;
• 파 - 10g;
• 식초 - 10g;
• 샐러드 간장 - 5 큰 스푼;
• 겨자 - 5g;
• 닭고기 달걀 - 한 조각;
• 마늘 – 한 쪽;
• 식물성 기름;
• 피망;
• 설탕;
• 소금;
• 참깨.

닭고기 필레를 부드러워지고 식을 때까지 끓입니다. 그런 다음 얇은 조각으로 나눕니다. 계란을 잘 풀어 팬케이크에 넣습니다. 오이를 초승달 모양으로 자릅니다. 양파를 자른다. 오이와 닭고기를 합치고 파, 마늘, 겨자를 넣습니다. 식초, 식물성 기름, 간장을 붓습니다. 소금, 설탕, 참깨로 모든 것을 뿌려 맛보십시오. 모든 것을 잘 섞어 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두었다가 서빙하세요. 냉장고에서 꺼내 잘게 다진 고추와 아주 얇게 썬 계란전을 뿌립니다. 요리가 준비되었습니다!

닭고기, 오이, 버섯 샐러드 : 옵션 1

닭고기와 오이를 곁들인 샐러드 요리법에는 버섯도 필요합니다. 그것은 다음 성분으로 구성됩니다 :

• 버섯 - 400g;
• 삶은 닭고기 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 4개 조각;
• 양파 - 50g;
• 오이 - 50g;
• 마요네즈 - 150g.

버섯을 씻어서 조각으로 자르고 소금물에 끓입니다. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다. 닭고기를 갈아주세요. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

닭고기, 오이, 계란, 버섯 샐러드: 옵션 2

이 샐러드 레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 치킨 필레 - 300g;
• 작은 버섯 - 6-7 조각;
• 오이 – 두 조각;
• 닭고기 달걀 - 3-4 조각;
• 마요네즈;
• 소금.

치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 요리될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 버섯을 잘게 자르고 치킨 필레와 별도로 기름에 볶습니다. 기름을 덜 부어야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 기름져 질 것입니다. 삶은 닭고기 달걀을 잘게 자릅니다. 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 필레, 버섯, 계란, 오이를 섞습니다. 모든 것을 소금에 절이고 마요네즈로 간을 한 다음 다시 섞습니다.

닭고기와 오이 샐러드

이 샐러드에는 다음이 포함됩니다:

• 치킨 필레 - 300g;
• 오이 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 세 조각;
• 소금;
• 마요네즈.

치킨 필레를 삶아서 식혀주세요. 그런 다음 잘게 자릅니다. 오이는 깨끗이 씻어 껍질이 딱딱하면 껍질을 벗겨 가늘게 채 썬다. 계란을 단단하게 삶아 중간 강판에 갈아주세요. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

닭고기, 신선한 오이, 크루통, 치즈를 곁들인 샐러드

이 샐러드 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 – 중간 크기 조각 1~2개
• 신선한 오이 - 하나 또는 두 개;
• 올리브 - 반 병;
• 북경 양배추 - 반 머리;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 – 한 쪽;
• 소금;
• 후추;
• 수제 크래커;
• 마요네즈.

빵을 작은 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어 주면서 건조시킵니다. 닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 식힌다. 북경배추를 얇게 채썰어주세요. 또한 오이를 조각으로 자르고 올리브를 원으로 자릅니다. 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 우리는 모든 것을 결합하고 섞습니다. 마요네즈로 간을 하고 마늘을 샐러드에 짜 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 강판 치즈와 크루통을 샐러드에 뿌립니다. 조금 담가서 드십시오.

닭 가슴살, 샴 피뇽, 오이 샐러드

매우 맛있는 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭가슴살 1개;
• 통조림 샴 피뇽 한 캔;
• 절인 오이 반 병;
• 닭고기 달걀 - 4개 조각;
• 양파;
• 완두콩;
• 소금;
• 마요네즈.

닭 가슴살과 계란은 익을 때까지 삶습니다. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 계란을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 계란과 닭고기를 섞는다. 양파를 잘게 썬다. 계란과 닭고기에 추가하십시오. (샐러드는 양파 없이도 만들 수 있습니다.) 절인 오이를 잘게 자르고 닭고기, 계란, 양파와 섞습니다. (소량의 액체와 함께) 통조림 버섯과 완두콩을 추가합니다. 모든 것을 소금에 절인 다음 마요네즈로 간을하고 잘 섞습니다. 샐러드가 준비되었습니다.

닭고기, 오이, 토마토, 치즈 샐러드

이 샐러드 1인분에는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 – 500g;
• 신선한 오이 - 세 조각;
• 신선한 토마토 - 세 조각;
• 단단한 치즈 – 300g;
• 마요네즈 - 3 큰 스푼;
• 겨자 - 한 스푼;
• 마늘 – 두 쪽;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 파슬리.

닭가슴살을 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 그런 다음 식히고 먼저 피부를 제거한 후 뼈에서 고기를 분리하십시오. 필렛을 약 0.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다. 좋은 강판에 치즈 3개. 프레스를 통해 마늘을 누르십시오. 야채를 씻으십시오. 오이를 얇게 썰어 그릇에 담고 소금을 넣고 15분 정도 놓아두세요. 우리는 토마토를 상당히 큰 조각으로 자르고 소금을 넣고 약 15 분 동안 그대로 둔 다음 다진 치킨 필레를 오이 및 토마토와 섞습니다. 강판 치즈와 마늘을 추가합니다. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오. 겨자와 마요네즈를 섞고 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 포크로 치고 샐러드에 양념을 합니다. 소금, 후추로 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.

훈제 닭고기, 신선한 오이, 치즈를 곁들인 샐러드

이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 훈제 닭다리 - 한 조각;
• 신선한 오이 – 두 조각;
• 신선하고 단단한 치즈 – 100g;
• 마늘 – 한 쪽;
• 소금;
• 후추;
• 올리브유.

오이를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 닭다리의 살을 분리하고 잘게 썰어주세요. 치즈를 손으로 으깬다. 마늘을 잘게 썬다. 마늘과 치즈를 섞어 닭고기 펄프와 함께 오이에 추가합니다. 소금과 후추를 뿌리고 기름을 부어주세요. 샐러드는 크루통이나 토스트와 함께 제공됩니다.

닭고기와 오이 샐러드

샐러드를 발명한 사람에게는 기념비를 세워야 합니다. 많은 여성들이 이 진술에 동의합니다. 왜냐하면 샐러드는 휴일 테이블의 구원이자 장식이 되어 비타민과 미네랄이 풍부한 식단을 완전하게 만드는 데 도움이 되기 때문입니다. 이 기사에는 닭고기와 오이의 두 가지 제품이 주요 역할을 담당하면서 다양한 맛이 보장되는 맛있는 요리법이 포함되어 있습니다.

닭고기와 신선한 오이를 곁들인 맛있는 샐러드 - 단계별 사진 레시피

이 사진 레시피에 따른 샐러드는 엄청나게 맛있고 만족스럽고 물론 매우 건강합니다. 모든 것이 매우 빨리 먹기 때문에 대량으로 더 잘 요리합니다. 모든 재료의 양은 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있지만 일반적으로 양은 대략 동일해야 합니다.

재료

• 삶은 닭 가슴살 : 300g
• 신선한 오이: 1개
• 계란 : 2-3 개
• 당근 : 1 개
• 감자 : 3-4 개
• 활: 1골.
• 소금 : 꼬집음
• 마요네즈 : 맛보기

요리 지침

감자, 당근, 닭고기 달걀을 찬물에 넣고 스토브 위에 올려 놓고 모든 것이 끓으면 10 분 동안 따로 보관합니다.

그런 다음 계란을 꺼내 찬물에 담가 식혀 나중에 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 하세요. 이때 감자와 당근은 부드러워질 때까지 계속 조리됩니다.

닭가슴살은 소금물에 30분간 삶아야 합니다.

그런 다음 식히고 찢거나 작은 조각으로 자릅니다.

양파와 신선한 오이를 잘게 자릅니다.

계란을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 메쉬 형태의 특수 그라인더를 사용할 수 있습니다.

당근과 감자를 칼로 자르거나 똑같은 방법으로 자릅니다.

모든 재료를 별도의 용기에 붓습니다.

소금을 넣고 좋아하는 마요네즈로 간을 한 뒤 섞어주세요.

닭고기를 곁들인 절인 오이 샐러드

흥미롭게도 신선하고 소금에 절인 오이가 치킨 샐러드에 적극적으로 사용됩니다. 이를 통해 주부는 동일한 재료로 요리를 준비하면서도 세 가지 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 절인 오이는 신선한 야채가 온실 조건에서 재배되기 때문에 가격이 상당히 비싸고 맛이 좋지 않은 겨울철 샐러드에 가장 자주 사용됩니다. 그러나 고대 기술을 사용하여 만든 절인 오이는 대부분의 영양소를 유지합니다.

제품:

• 치킨 필레 - 가슴살 1개.
• 통조림 샴 피뇽 – 1 병 (소형).
• 절인 오이 – 3 개
• 드레싱용 마요네즈나 소스.
• 닭고기 달걀 – 3-4 개
• 양파 – 작은 머리 1개.
• 소금(필요한 경우).

작업 알고리즘:

1. 가장 어려운 일은 닭고기를 끓이는 것입니다. 샐러드가 준비 될 때 고기가 이미 식도록 미리하는 것이 좋습니다.
2. 또한 계란을 미리 끓입니다 (10 분이면 충분하며 물에 소금을 뿌립니다). 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오.
3. 재료 손질을 시작합니다. 필렛을 얇은 조각으로 자릅니다. 절인 오이와 계란도 같은 방법으로 자르세요.
4. 양파 - 작은 입방체로 매우 날카로운 경우 끓는 물로 데워서 쓴맛을 제거하고 물론 식힐 수 있습니다.
5. 다진 야채, 계란, 고기를 용기에 섞습니다. 즉시 소금을 첨가하지 말고 먼저 샐러드에 마요네즈로 양념하십시오.
6. 샘플을 채취하고 소금이 충분하지 않으면 추가할 수 있습니다.

맛있게 요리하는 것뿐만 아니라 아름답게 대접하고 싶은 주부라면 샐러드를 마요네즈로 덮어 겹겹이 만드는 것이 좋습니다. 이 샐러드는 유리 샐러드 그릇에 담아도 정말 멋져요!

닭고기, 오이, 버섯 샐러드 레시피

오이와 치킨 필레가 샐러드에서 주요 역할을 할 수 있지만, 이들을 좋은 친구로 유지해 주는 세 번째 재료가 있습니다. 바로 버섯입니다. 다시 말하지만, 버섯이 생버섯인지 건조 버섯인지, 야생 버섯인지 샴피뇽인지에 따라 요리의 맛이 달라질 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 가슴살 1개.
• 호두 (껍질 벗긴) – 30 gr.
• 삶은 닭고기 달걀 – 4-5 개
• 신선한 오이 – 1-2 개 (크기에 따라).
• 냉동 또는 신선한 버섯 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 마요네즈.

작업 알고리즘:

1. 닭고기 필레를 미리 요리하십시오. 당근, 양파, 허브 및 향신료를 물에 넣으면 맛있는 국물을 얻을 수 있습니다.
2. 계란을 삶아 물에 소금을 넣고 10분간 삶아주세요. 양파 껍질을 벗기고 흐르는 물에 넣고 잘게 자릅니다. 버섯을 씻고 산림 버섯을 삶아서 샴 피뇽을 요리할 필요가 없습니다.
3. 프라이팬에 기름을 조금 부어주세요. 잘 가열하고 버섯과 양파를 볶은 다음 마요네즈 몇 스푼을 넣고 끓입니다.
4. 치킨 필레, 신선한 오이 자르기 : 입방체로, 작은 막대로 만들 수 있습니다.
5. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 치즈와 계란을 갈아서 다른 용기에 넣습니다.
6. 샐러드는 닭고기, 오이, 삶은 계란, 튀긴 버섯과 양파, 치즈, 호두 등 마요네즈로 코팅 된 층으로 놓여 있습니다.

장식용 녹색 딜 두 개 정도는 아프지 않을 것입니다!

오이와 치즈로 치킨 샐러드 만드는 법

다음 샐러드는 치즈 없이는 자신의 삶을 상상할 수 없으며 샐러드는 물론 수프까지 모든 요리에 추가하려고 하는 미식가를 위한 것입니다. 치즈는 치킨 믹스에 부드러움을 더해주고, 정원이나 시장에서 산 오이는 신선함을 더해줍니다.

제품:

• 치킨 필렛 – 400g 조각.
• 닭고기 달걀 – 3 개 (그들 없이도 할 수 있습니다).
• 중간 크기 오이 – 1-2 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 채소 - 많을수록 좋습니다 (딜, 파슬리).
• 완성 된 요리를 장식하려면 무와 상추를 사용하십시오.

작업 알고리즘:

1. 이 샐러드의 준비는 전통적으로 닭고기를 끓이는 것부터 시작됩니다. 이 기회를 이용하여 샐러드용 치킨 필레를 요리할 뿐만 아니라 양파, 당근, 딜, 파슬리를 곁들인 맛있는 국물을 준비할 수도 있습니다. 즉, 가족에게 첫 번째 코스와 샐러드를 모두 제공하세요.
2. 닭고기 달걀을 삶아 물에 소금을 뿌려야하며 과정은 10 분이 걸립니다. 계란을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
3. 치즈를 갈아주세요. 오이도 씻어서 갈아주세요. 예를 들어, 삶은 치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 딜과 파슬리를 헹구어 모래를 제거합니다. 종이/린넨 타월로 건조시킵니다. 녹색을 잘게 자르고 장식용 아름다운 "잔가지"두 개를 남겨 둡니다.
5. 무를 씻어 거의 투명한 조각으로 자릅니다.
6. 양상추 잎을 큰 평판 위에 놓아 그릇을 만듭니다. 다진 재료와 강판 재료를 모두 섞고 마요네즈로 간을합니다.
7. 양상추 잎이 담긴 "그릇"에 샐러드를 조심스럽게 넣으십시오.
8. 무우 원으로 "장미"를 만들고 딜이나 파슬리 장식을 추가합니다.

처음에는 손님과 가족 구성원이 놀라운 모습에 놀라게 될 것이지만, 고기가 부드러운 치즈와 신선하고 바삭한 오이와 조화롭게 조화를 이루는 이 오리지널 샐러드의 맛에도 놀라지 않을 것입니다.

훈제 닭고기와 오이 샐러드 레시피

치킨 필레로 샐러드를 준비하는 데에는 한 가지 단점이 있습니다. 고기를 미리 준비해야한다는 것입니다. 물론 닭고기는 돼지고기나 쇠고기보다 빨리 익지만 여전히 최소 1시간을 소비해야 합니다(결국 식혀야 합니다). 똑똑한 주부들은 훌륭한 해결책을 찾았습니다. 훈제 닭고기를 사용합니다. 요리할 필요가 없으며 맛이 놀랍습니다.

제품:

• 훈제 치킨 필레 – 200-250 gr.
• 단단한 치즈 – 150-200 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 신선한 오이 – 2 개
• 채소 (약간의 딜과 파슬리).
• 마요네즈 소스를 드레싱으로 사용합니다.

작업 알고리즘:

닭고기를 요리할 필요가 없기 때문에 먹기 직전에 요리를 준비합니다. 여러 겹으로 깔 수도 있고 샐러드 그릇에 재료를 섞을 수도 있습니다.

1. 계란을 삶아 찬물에 담가두면 껍질이 더 잘 벗겨집니다. 껍질을 벗기고 갈거나 자르세요.
2. 등심을 뼈에서 분리하고, 딱딱한 껍질을 제거하고, 십자형으로 자릅니다.
3. 치즈를 갈거나 작은 막대로 자릅니다.
4. 오이도 똑같이 하되, 껍질이 얇고 촘촘한 어린 오이를 선택해야 합니다.
5. 채소를 씻고 말리십시오.
6. 층을 섞거나 코팅할 때 마요네즈 소스로 양념하세요.

일부 채소를 샐러드에 직접 추가하고 나머지 가지로 요리의 걸작을 장식하세요!

닭고기, 오이, 자두를 곁들인 매콤한 샐러드

실험으로 닭고기와 오이에 자두를 곁들여 일반적인 맛에 새콤달콤한 맛을 더하는 다음 조리법을 제공할 수 있습니다. 구워서 잘게 썬 호두 한 줌을 넣으면 가족을 더욱 놀라게 할 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 신선한 오이 – 3개
• 자두 – 100gr.
• 호두 – 50gr.
• 소금은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다.
• 드레싱 - 마요네즈 + 사워 크림 (같은 비율).

작업 알고리즘:

1. 이 샐러드의 경우 닭고기(또는 등심)를 소금, 조미료, 향신료를 넣은 물에 삶아주세요. 시원하고 잘리고 조각이 작을수록 샐러드가 더욱 우아해 보입니다.
2. 오이를 씻고 종이 타월로 두드려서 말리세요. 얇은 띠/바로 자릅니다.
3. 자두를 따뜻한 물에 담그십시오. 철저히 헹구고 말리고 구덩이를 제거하십시오. 오이를 자르는 것과 비슷하게 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 견과류 껍질을 벗기고 마른 프라이팬에 볶아 갈아줍니다.
5. 모든 재료를 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 마요네즈와 사워 크림을 섞고 샐러드에 소스를 뿌립니다.

채소 - 딜, 파슬리, 고수풀 -은 이 샐러드에 불필요하지 않습니다!

닭고기, 오이, 토마토를 곁들인 간단한 샐러드 레시피

여름은 신선한 야채, 맛있고 건강한 채식 샐러드를 즐길 수 있는 시기입니다. 하지만 다음 샐러드는 고기 없는 삶을 상상할 수 없는 사람들을 위한 것입니다. 더 많은 식단을 만들려면 닭고기와 신선한 야채를 섭취해야 합니다. 저칼로리 마요네즈 또는 마요네즈 소스로 요리에 양념을하고 매콤함을 위해 기성품 겨자 한 숟가락을 추가해야합니다.

제품:

• 치킨 필레 – 400 gr.
• 신선한 오이와 토마토 – 3개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈/마요네즈 소스.
• 테이블 머스타드 – 1 큰술. 엘.
• 파슬리.
• 마늘 – 1쪽.
• 소금.

작업 알고리즘:

1. 치킨 필레를 끓입니다 (끓인 후 거품을 제거하고 소금과 양념을 넣고 부드러워 질 때까지 30 분 동안 요리합니다). 식힌 후 껍질을 제거하고 좋아하는 방법으로 잘라주세요.
2. 야채를 씻어서 말리고 똑같이 썰어 고기와 마찬가지로 샐러드 그릇에 담습니다.
3. 치즈 - 강판. 마늘 - 언론을 통해. 파슬리를 씻어 작은 가지로 찢습니다.
4. 마요네즈에 겨자를 넣고 균일한 농도가 될 때까지 저어줍니다.

샐러드에 양념을 하고 허브로 장식합니다. 예쁘고 간편하고 맛있어요!

닭고기, 오이, 옥수수로 샐러드 만드는 법

어떤 사람들은 올리비에에 익숙해져 있는 반면, 다른 사람들은 계속해서 제품 조합을 실험하고 있습니다. 예를 들어 클래식 소시지 대신 삶은 닭고기를 사용하고 통조림 완두콩을 더 부드러운 옥수수로 바꿀 수 있습니다. 피망이나 셀러리 줄기(또는 둘 다)를 추가하면 요리의 창의성을 더욱 높일 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 – 400 gr.
• 신선한 오이 – 2개 중간 사이즈.
• 셀러리 - 1줄기.
• 달콤한 고추 – 1 개
• 통조림 옥수수 - 1캔.
• 상추 잎.
• 설탕이 들어가지 않은 천연 요거트입니다.

작업 알고리즘:

1. 닭고기는 준비하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 양파와 당근과 함께 삶아서 필레를 분리하고 잘라서 샐러드 그릇에 담아야 합니다.
2. 야채를 씻고 꼬리를 다듬고 고추에서 씨앗을 제거하십시오. 같은 방법으로 자르고 상추 잎을 조각으로 찢습니다. 옥수수에서 매리 네이드를 배출하십시오.
3. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞습니다. 요거트로 간을 하면 마요네즈보다 몸에 더 좋습니다.

평평한 접시에 양상추 잎을 넣을 수 있으며 실제로 고기와 야채가 섞인 샐러드를 넣을 수 있습니다.

닭고기와 오이 샐러드 레시피 "부드러움"

다음 샐러드는 자두를 통해 전달되는 매우 섬세한 맛과 기분 좋은 신맛을 가지고 있습니다. 이 요리는 다이어트 중이지만 샐러드 한 숟가락을 꿈꾸는 사람들에게 적합합니다.

제품:

• 삶은 치킨 필레 – 350 gr.
• 신선한 오이 – 2 개
• 자두 – 100-150 gr.
• 닭고기 달걀 – 4-5 개
• 단단한 치즈 – 100-150 gr.
• 마요네즈.
• 장식용 호두.

작업 알고리즘:

이 샐러드의 비결은 자연적으로 미리 담가서 움푹 패인 고기와 자두를 아주 작은 조각으로 자르고 치즈, 오이, 완숙 계란을 갈아야한다는 것입니다.

마요네즈를 바르고 겹겹이 놓습니다. 그 위에 견과류를 얹고 구워서 잘게 썰거나 으깨줍니다.

닭고기와 오이 샐러드를 겹겹이 쌓은 맛있는 요리법

맛있는 음식의 멋진 4중주가 다음 샐러드의 기초를 형성합니다. 투명한 대형 샐러드 그릇이나 부분적으로 층으로 배치됩니다. 장식으로 밝은 색상의 피망을 사용할 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 가슴살 1개.
• 신선한 샴 피뇽 버섯 – 300 gr.
• 신선한 오이 – 2 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈.

작업 알고리즘:

1. 고기를 소금, 향신료, 양파로 끓입니다. 첫 번째 코스를 준비하기 위해 국물을 남겨두고 필레를 식힌 다음 조각으로 자릅니다.
2. 샴피뇽을 소금을 넣은 물에 10분 동안 삶아주세요. 소쿠리에서 배수하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 장식용으로 작은 샴 피뇽을 통째로 남겨 두십시오.
3. 다른 그릇을 사용하여 치즈와 오이를 갈아주세요.
4. 닭고기 - 오이 - 버섯 - 치즈를 마요네즈로 솔질하여 여러 겹으로 놓습니다. 그런 다음 절차를 반복할 수 있습니다.

작은 샴 피뇽과 얇게 썬 달콤한 고추 조각으로 샐러드를 얹습니다.

오이를 곁들인 치킨 샐러드. 치킨 샐러드 요리법 - 절인 오이와 신선한 오이

아무리 원시적으로 들리더라도 항상 건강하고 맛있으며, 이러한 제품에 첨가된 다양한 재료 덕분에 가족과 친구는 물론 집을 방문하는 손님을 위한 독창적인 간식이 됩니다.

오늘 저는 절인 오이, 소금에 절인 신선한 오이를 추가하여 가볍고 동시에 차가운 닭고기 전채에 대한 특이한 요리법을 공유하겠습니다.

오이를 곁들인 각 치킨 샐러드는 가족뿐만 아니라 휴일에도 준비 할 수 있으며 모두 아름답고 맛있어 보이며 매우 맛있습니다.

절인 오이를 곁들인 치킨 샐러드

준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 삶은 닭 가슴살 또는 닭 필레 – 400-450 gr.
• 삶은 감자 – 3개
• 샐러드 양파(흰색 또는 파란색) – 작은 머리.
• 절인 오이 – 2-3 개
• 삶은 계란 – 5개
• 장식용 삶은 당근, 양상추, 파슬리.
• 당신의 취향에 맞게 소금과 조미료.
• 드레싱 - 샐러드 마요네즈.

제품이 준비되면 요리의 걸작을 만들기 시작할 수 있습니다.

1. 소금물에 미리 삶아둔 닭고기를 꺼내어 잘게 썬다.

2. 삶은 감자 3개와 달걀을 굵은 강판에 따로 놓는다. 이 경우 달걀 흰자와 노른자를 따로 문지릅니다. 나중에 흰자를 사용하여 흥미로운 모양을 만들어 샐러드를 특이하게 보이게 할 수 있습니다. 예를 들어 2018년 새해를 맞이하여 하얀 백조의 예를 들겠습니다. 그러한 간식은 개 얼굴 형태로 배치될 수 있습니다. 여기서 모든 것은 전적으로 당신의 상상력에 달려 있습니다.

주목! 달걀 반개를 문지르지 말고 얇게 썰어서 백조의 날개나 강아지의 귀를 만드는 데 사용하세요.

3. 절인 오이 (3-4 조각을 섭취하는 것이 더 좋지만 여기에서는 제품 자체의 크기를 살펴보십시오)를 작은 입방체로 자릅니다. 또는 샐러드용 오이를 굵은 강판에 갈아서 사용할 수도 있습니다. 원하는 경우 소금에 절인 통으로 교체할 수 있습니다.

4. 양파 껍질을 벗기고 최대한 작은 입방체로 자릅니다.

5. 이제 우리는 아름답고 큰 접시를 가져다가 걸작을 겹겹이 쌓기 시작합니다.

첫 번째 층은 감자입니다.

두 번째는 마요네즈입니다. (마요네즈 망으로 덮기만 하면 됩니다. 소스를 너무 많이 추가할 필요는 없습니다.)

세 번째는 닭고기입니다. 필요한 경우 약간의 소금과 후추를 추가하거나 특별한 양념을 추가할 수 있습니다.

네 번째 층은 잘게 썬 양파입니다.

다섯 번째 - 마요네즈 그리드.

6층 – 절인 오이.

일곱 번째는 소스입니다. 다음 층인 노른자가 기존 바닥에 잘 붙어 부서지지 않도록해야합니다.

여덟 번째 층은 강판 노른자위입니다.

아홉 번째는 으깬 다람쥐입니다. 이미 말했듯이 흥미로운 그림을 배치하기 위해 일반적으로 사용합니다.

접시 옆에는 녹색 양상추 잎, 삶은 당근 꽃이나 나비, 장식용 파슬리를 놓습니다. 백조에게도 똑같이 한다면, 새에게 부리와 눈을 붙이는 것을 잊지 마세요. 발을 만들 수도 있습니다.

절인 오이를 곁들인 축제 치킨 샐러드가 준비되었습니다!

닭고기, 신선한 오이, 버섯 샐러드

• 치킨 필렛 – 약 400 gr.
• 샴피뇽 또는 야생 버섯 – 150-200 gr.
• 신선한 오이 – 2-3 개
• 삶은 닭고기 달걀 – 4 개
• 약간의 소금(꼬집음).
• 드레싱 용 지방 함량의 마요네즈.

이 치킨 샐러드를 준비하는 방법

치킨 필레를 아주 크지 않은 임의의 조각으로 자르고 소금과 후추를 넣고 완전히 익을 때까지 기름에 볶습니다.

버섯을 씻고 야생 버섯이라면 먼저 끓인 다음 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다.

주목! 이 전채 요리의 닭고기와 버섯은 따로 튀겨집니다. 튀길 때 기름을 많이 넣지 말고, 기름이 너무 많으면 완성된 튀김에서 조심스럽게 기름을 빼주세요.

삶은 계란을 칼로 임의의 조각으로 자릅니다.

오이를 입방체로 자릅니다.

준비된 모든 재료를 한 그릇에 넣고 섞습니다.

샐러드에 닭고기와 오이를 마요네즈로 맛을 냅니다. 예를 들어, 오이 껍질에서 잘라낸 흥미로운 세부 사항이나 토마토 조각으로 여러분의 취향에 맞게 장식합니다.

닭고기, 북경, 신선한 오이, 치즈 및 크루통으로 구성된 가벼운 축제 전채요리

• 훈제 닭고기 (고기) – 400 gr.
• 신선한 오이 2개.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 북경 양배추 – 200 gr.
• 움푹 패인 올리브 통조림 - 반 병.
• 크래커 "Kirieshki"또는 직접 만든 - 귀하의 재량에 따라 수량에 따라.
• 마늘 한 쪽, 후추 약간, 소금 약간.
• 마요네즈 소스.

신선한 오이를 곁들인 치킨 샐러드 레시피

잘게 썬 닭고기, 오이, 페킨을 하나의 용기에 넣고 마요네즈로 모든 것을 양념하고 섞습니다. 우리는 아름다운 접시에 신선한 배추 잎을 통째로 넣고 그 위에 닭고기, 오이 샐러드를 넣고 강판 치즈를 뿌린 다음 크루통 (크래커)을 얹습니다. 간식이 준비되었습니다!

주목! 집에서 치킨 샐러드용 크루통을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 빵 (덩어리)을 작은 조각으로 자르고 입방체 또는 스트립으로 자르고 약간의 소금을 추가하고 좋아하는 양념을 추가하고 베이킹 시트에 놓고 오븐에 7-10 분 동안 넣으십시오.

닭 가슴살, 오이 피클, 당근, 완두콩 통조림을 곁들인 샐러드

요리에 필요한 재료:

• 닭 가슴살 – 350 gr.
• 한국 전통 당근 (직접 요리 가능) – 150 gr.
• 통조림 완두콩 캔.
• 양파 두 개 (흰색을 섭취하는 것이 가장 좋으며 달콤합니다).
• 절인 오이 – 3 개
• 사워 크림 – 150-200 gr.
• 맛을 내기 위해 소금과 후추.
• 식물성 기름 – 100gr.

닭고기와 절인 오이로 샐러드를 만드는 방법

1단계. 닭가슴살을 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 식히십시오. 그러나 제품을 국물에 직접 식히는 것이 좋습니다. 그러면 고기가 엄청나게 육즙이 많고 풍부하며 맛있습니다. 닭고기가 준비되면 섬유질로 분리하고 잘게 다져야 합니다.

2단계. 양파를 깨끗이 닦고 얇은 1/4 고리로 자르고 제품이 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 부드러운 양파 조림을 먹어야합니다. 우리는 그것을 지방에서 짜내고 접시에 올려 식힌다.

3단계. 한국산 당근을 열고 항아리에 주스가 있으면 물기를 빼십시오. 당근을 직접 만들기로 결정했다면 샐러드를 준비하기 하루 전에 당근을 재워야합니다. 이렇게하려면 신선한 뿌리 채소를 갈아서 다진 마늘, 간장 두 스푼, 같은 양의 찬물, 식초 한 스푼, 한국 당근 조미료 혼합물을 넣고 하루 동안 냉장고에 담그십시오.

4단계. 양파를 볶은 지방에 한국산 당근을 넣고 7~10분 정도 볶습니다. 불을 끄고 제품을 식혀주세요.

5단계. 절인 오이를 소금물에 짜서 껍질을 제거하고 굵게 갈아줍니다. 잘게 썰어도 되지만 저는 보통 갈아서 샐러드를 더 맛있고 과즙이 풍부하게 만들어줍니다.

6단계. 완두콩에서 액체를 배출하고 사워 크림을 별도의 그릇에 붓고 소금과 후추를 조금 넣고 섞습니다.

7단계에서는 샐러드를 조립하기 시작합니다. 준비된 모든 재료를 사워 크림과 함께 하나의 큰 그릇에 섞은 다음 녹색 양상추 잎에 샐러드를 부분적으로 뿌립니다. 녹색 식물이나 원하는 대로 장식하세요.

주목! 원하는 경우 이러한 스낵을 순서에 관계없이 재료를 번갈아 가며 층으로 쌓을 수 있습니다.

치킨 샐러드 - "손님을 위한 미스터리"(비디오)

이 레시피가 유용하고 즐겁기를 바랍니다. 새해 연휴가 곧 다가오고 있으며 치킨 샐러드는 새해 전날 축제 테이블에서 정당한 자리를 차지할 수 있습니다. 그리고 여기 좋은 간식을 위한 몇 가지 더 좋은 요리법이 있습니다.

행복한 휴일, 행복한 낭만적인 저녁, 일상 생활의 기쁨, 새로운 요리의 걸작으로 사랑하는 사람을 놀라게 해주세요. 그러면 그들은 확실히 당신에게 감사할 것입니다.

성공적인 샐러드의 비결은 영양가 있고 상쾌한 재료의 정확한 비율에 있습니다. 애피타이저가 채소로만 구성되어 있어도 마요네즈 또는 지방으로 인해 접시가 채워집니다. 물론 고기나 생선만으로 샐러드를 만드는 것은 불가능합니다. 다른 것을 추가해야 합니다. 그리고 포만감과 상쾌한 구성 요소의 비율 측면에서 이상적인 것은 닭고기와 오이를 곁들인 샐러드입니다. 껍질을 벗긴 닭 가슴살은 가장식이 요법이 풍부한 고기로 간주됩니다. 지방은 거의 없지만(약 2%) 단백질이 많습니다. 어떤 사람들은 치킨 필레가 건조하고 너무 단조롭고 인상적이지 않다는 점을 고려하여 좋아하지 않습니다. 하지만 오이와 함께 먹으면 고기의 맛이 달라집니다. 신선함, 육즙 및 향을 얻을 것입니다. 닭고기와 오이를 곁들인 샐러드 요리법이 많이 있으며 가장 성공적인 요리법이이 기사에서 제공됩니다. 두 가지 주요 재료 외에도 삶은 계란, 치즈, 허브, 옥수수 통조림 등 추가 재료를 추가할 수 있습니다. 오이(신선한 것, 소금에 절인 것, 절인 것)와 닭고기(삶은 것, 훈제한 것, 튀긴 것)를 시험해 볼 수 있습니다. 샐러드에 다른 소스를 곁들일 때마다 새로운 요리가 나옵니다. 이와 관련하여 정말 다양한 선택이 우리 앞에 펼쳐집니다. 올리브 오일, 마요네즈, 사워 크림, 간장, 식초, 레몬 주스, 겨자, 꿀 등 모두 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

클래식 닭고기와 오이 샐러드 레시피

이 요리는 꽤식이 요법입니다. 이를 위해서는 온실 오이 1개(또는 다진 오이 2개)와 삶은 닭 가슴살 150-200g이 필요합니다. 고기를 요리하는 방법? 잘린 필레가 아니라 닭고기가 있다면 다음 지침을 따르십시오. 먼저 피부를 제거합니다. 그런 다음 가슴 뼈를 따라 자르고 양쪽의 흰살을 잘라냅니다. 조각이 고르지 않게 나옵니다. 한쪽 끝은 두껍고 다른 쪽 끝은 얇습니다. 고기를 자르고 뒤집어서 거의 같은 크기의 접시 하나를 만듭니다. 냄비에 필렛을 넣고 물을 넣은 후 중간 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 소금을 넣으십시오. 원하는 경우 향신료를 추가할 수 있습니다. 5분 동안 끓인 후 팬 아래의 열을 최소로 줄이고 뚜껑 아래에서 1/4시간 더 요리합니다. 가슴을 식혀주세요. 그 사이에 오이를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 냉각된 필렛을 거의 동일한 모양의 섬유로 분해합니다. 닭고기와 신선한 오이를 곁들인 샐러드도 일반 요리에 담을 수 있습니다. 하지만 창의력을 발휘해 봅시다! 상추잎이나 배추에 올려 드세요. 아니면 팬케이크를 굽고 그 안에 샤와마 같은 애피타이저를 ​​얹을 거예요. 샐러드에 무엇을 입힐까요? 아래에서는 두 가지 애피타이저 재료에 대한 소스에 대한 몇 가지 아이디어를 살펴보겠습니다.

마요네즈, 사워 크림 및 기타 드레싱

몸매를 관찰하고 있다면 닭고기와 신선한 오이를 곁들인 샐러드에 천연 0% 지방 요구르트 몇 스푼을 추가하세요. 이 발효유 제품은 잘게 다진 파슬리 또는 딜과 섞일 수도 있습니다. 절구에 소금과 올리브 오일로 마늘 몇 쪽을 갈아 넣으면 요리가 맛있고 향긋해집니다. 복잡한 드레싱의 제조법은 다음과 같습니다. 나사식 뚜껑이 있는 병에 올리브 오일과 간장 2테이블스푼을 붓고 사과 사이다 식초, 지팡이(갈색) 설탕 한 꼬집, 간 후추, 잘게 썬 고수를 조금 더 추가합니다. 프레스를 통해 마늘 두 쪽을 짜냅니다. 뚜껑을 닫고 올리브 오일이 다른 재료와 섞일 때까지 칵테일 셰이커처럼 병을 흔듭니다. 이 소스를 치킨 필레와 오이 혼합물 위에 붓습니다. 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요. 그 후 완성 된 요리를 상추 잎 위에 놓을 수 있습니다. 가장 칼로리가 높은 드레싱 옵션은 강판 치즈와 마요네즈를 섞은 것입니다. 하지만 이 경우에는 접시에 고기를 덜 넣고 오이를 더 많이 넣습니다.

성분 구성을 높였습니다.

이제 우리는 요리의 맛을 지배하는 것이 두 개가 아니라 세 개가 될 것입니다. 여기에는 닭고기, 오이, 계란 샐러드가 포함됩니다. 요리에 사용할 고기와 야채는 거의 같은 비율로 섭취해야 합니다. 닭 가슴살 300g에는 계란 2개가 필요합니다. 이 샐러드에는 여러 가지 변형이 있습니다. 가장 간단한 방법은 계란을 단단하게 삶아 껍질을 벗기고 다른 주요 구성 요소와 마찬가지로 작은 입방체로 자르는 것입니다. 이 샐러드는 마요네즈로 입힐 수 있습니다. 그러나 그러한 독창적인 조리법을 무시하는 것은 잘못된 것입니다. 오이와 삶은 치킨 필레 (각각 300g)를 스트립으로 자릅니다. 마늘 세 쪽을 잘게 자르고 파를 조금 자릅니다. 원하는 경우 닭고기, 오이, 계란을 곁들인 샐러드에 네 번째 주요 풍미(빨간색 또는 주황색 달콤한 피망)를 추가할 수도 있습니다. 우리는 꼬투리를 씻고 반으로 자르고 조심스럽게 씨앗을 제거하고 다시 헹구고 조각으로 자릅니다. 질량을 섞는다. 간장 5테이블스푼, 겨자 소량, 설탕 한 꼬집, 소금으로 간을 합니다. 샐러드를 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두세요. 그 사이에 그릇에 계란 두 개를 풀어주세요. 소량의 야채와 버터를 섞어 프라이팬을 가열합니다. 풀어 놓은 계란을 넣고 팬케이크를 굽습니다. 식으면 조각으로 자르고 샐러드에 추가합니다. 섞지 않아도 됩니다.

겨울 샐러드 옵션

신선한 야채가 없으면 집에서 준비합니다. 닭고기와 피클을 곁들인 이 샐러드를 "스톨치니"라고 합니다. 어떤 사람들은 그것을 일종의 올리비에라고 생각하지만. 그리고 그러한 비교에는 특정한 논리가 있습니다. 스스로 판단하십시오. 샐러드에는 감자, 계란, 당근, 통조림 완두콩, 피클이 포함되어 있습니다. 양파가 아닌 파를 넣지 않고 소시지 대신 치킨 필레를 사용합니다. 약 300g을 추가하면 이 샐러드가 저녁 식사 전체를 대체할 것입니다. 추가 칼로리가 두렵지 않나요? 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 체중 감량을 위해서는 요구르트 또는 사워 크림이 소스로 적합합니다. Stolichny 샐러드를 준비하는 방법? 인생에서 적어도 한 번은 올리비에를 만든 사람이라면 누구나 이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 위에서 설명한 대로 닭 가슴살이 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 우리는 "유니폼"을 입고 감자 두 개와 당근 한 개를 요리합니다. 계란 3개를 삶아주세요. 야채 껍질을 벗기십시오. 모든 재료를 작은 입방체로 자릅니다. 통조림 완두콩 캔을 걸러냅니다. Stolichny 샐러드의 경우 100g만 필요합니다. 파 두 개를 자릅니다. 신선한 딜을 잘게 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 소금, 갈은 후추를 넣으십시오. 사워 크림, 요구르트 또는 마요네즈로 맛을 낸다.

훈제 고기 냄새

가벼운 연기의 향기는 전체 요리에 더욱 표현력 있고 밝은 맛을 선사합니다. 그리고 우리의 걱정도 줄어들 것입니다. 준비된 닭 허벅지나 다리를 사서 뼈에서 고기를 제거하고 훈제 닭고기와 오이를 곁들인 샐러드를 준비하기만 하면 됩니다. 그리고 재료에 단단한 치즈를 추가하면 풍성한 요리가 점심이나 저녁을 완전히 대체할 수 있습니다. 오이 3~4개를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다(반원을 사용할 수 있음). 뼈섬유에서 잘라낸 훈제고기를 섬유질별로 장방형으로 분리합니다. 치즈 100g, 큰 부스러기 3개. 프레스를 통해 짜내거나 마늘 두 쪽을 잘게 자릅니다. 치즈와 섞는다. 그런 다음 훈제 닭고기와 오이를 추가합니다. 샐러드에 소금과 후추를 뿌립니다. 일반 올리브유로 양념하셔도 됩니다. 이 경우 접시와 함께 토스트나 크루통을 제공해야 합니다. 마요네즈로 샐러드를 입힐 수도 있습니다. 하지만 그러면 접시가 너무 무거워 보일 수도 있습니다. 마요네즈를 사워 크림으로 희석하거나 케첩이나 아지 카를 조금 첨가하여 요구르트 소스로 양념하는 것이 가장 좋습니다.

가을 샐러드

버섯 수확량이 너무 많아 어디에 놓아야 할지 모를 때, 이 조리법을 기억하세요. boletus 또는 boletus 버섯뿐만 아니라 일반 샴 피뇽도 적합합니다. 닭고기, 버섯, 오이를 곁들인 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 부추 줄기를 고리 모양으로 자릅니다. 당근을 굵게 갈아줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 먼저 부추를 볶은 다음 당근을 넣고 마지막으로 버섯을 껍질을 벗기고 자릅니다 (200g). 향신료로 소금과 양념을 하세요. 프라이팬에서 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 요리에는 삶은 가슴살이나 훈제 닭고기를 사용할 수 있습니다. 300g 절인 오이 또는 절인 오이 두 개가 샐러드에 신맛을 더합니다. 고기처럼 큐브로 자릅니다. 계란 3개를 삶아주세요. 우리는 청소하고 큐브로 자릅니다. 샐러드를 섞는다. 이제 급유를 시작하겠습니다. 뚜껑이 있는 병에 노른자 2개를 넣고 섞습니다. 겨자 2티스푼과 섞으세요. 올리브 오일 50ml와 레몬 1개의 즙을 첨가합니다. 뚜껑을 닫고 현탁액이 형성될 때까지 병의 내용물을 휘젓습니다. 마지막에 소스에 소금을 뿌리고 프레스로 짜낸 마늘 두 쪽을 추가합니다. 샐러드 드레싱. 저어주고 조금 담그십시오.

또 다른 버섯 샐러드 레시피

여기에서는 신선한 오이로 전채 요리를 준비하겠습니다. 지배적 인 맛은 닭고기와 버섯입니다. 오이는 풍성한 간식만을 새로 고칠 것입니다. 우리는 닭고기 300g (가슴살이 가장 좋음), 버섯 400g, 계란 2 개를 다른 냄비에 넣어 요리합니다. 재료를 열처리하는 동안 오이 3개를 껍질을 벗겨 잘게 자르고 양파는 잘게 썬다. 버섯을 생으로 잘게 자르면 소금물에 5분만 삶아도 됩니다. 우리는 그들을 소쿠리에 걸러냅니다. 익힌 고기와 완숙 계란을 같은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 닭고기, 오이, 버섯을 곁들인 샐러드, 소금 맛, 후추, 마요네즈로 간을합니다. 상추 잎을 씻으십시오. 우리는 그들로 접시를 덮습니다. 이 녹색 매트리스 위에 잘게 썬 딜을 뿌립니다.

자몽을 곁들인 가벼운 샐러드

닭고기는 과일, 특히 감귤류와 완벽하게 어울립니다. 그리고 이 조리법에서는 큰 자몽뿐만 아니라 레몬 1/4과 오렌지 1/3도 사용합니다. 고기 요리와 함께 닭고기, 오이, 자몽 샐러드를 준비하기 시작합니다. 가슴살을 삶거나 카레로 문질러서 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶을 수 있습니다. 훈제나 구운 닭고기도 맛있습니다. 작은 양파 하나를 껍질을 벗기고 반 고리로 잘게 자릅니다. 레몬 조각에서 주스를 짜내십시오. 다음으로 레시피에서는 양조할 시간을 갖도록 샐러드 소스를 만드는 것이 좋습니다. 그릇에 식물성 기름 3테이블스푼을 붓습니다. 프레스를 통해 마늘 한 쪽을 짜내고 검은 후추 한 꼬집으로 간을 합니다. 이제 액상 꿀, 간장, 우스터소스를 각각 티스푼씩 부어주세요. 혼합물을 휘젓습니다. 샐러드 자체 준비로 돌아가 보겠습니다. 식힌 닭고기를 얇게 자릅니다. 온실 긴 오이는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 반원으로 자르자. 핑크 자몽을 손질해야 합니다. 껍질뿐만 아니라 과일에 쓴맛을주는 얇은 필름에서도 껍질을 벗겨야합니다. 추출한 펄프를 큰 조각으로 자릅니다. 샐러드 배치를 시작합시다. 먼저 배추 몇 잎을 평평한 접시에 손으로 찢습니다. 그린샐러드로 대체도 가능해요. 요리의 다른 모든 재료(닭고기, 양파, 오이, 자몽)를 섞고 입맛에 맞게 소금을 추가합니다. 상추 잎 위에 놓습니다. 참깨를 뿌리고 드레싱 위에 부어주세요. 접시는 소스에 담가두기 전에 잠시 놓아두어야 합니다.

스낵 "프라하"

전통적인 올리비에 샐러드와 함께 자두, 닭고기, 오이를 곁들인 샐러드가 휴일 테이블에 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 말린 과일은 요리 전체에 원래의 훈제 맛과 달콤한 향을 더해주며, 피클의 신맛과 결합되면 놀라운 소리를 냅니다. 우리는 전통적으로 치킨 필레가 익을 때까지 끓이면서 프라하 샐러드 준비를 시작합니다. 250g이 필요합니다. 동시에 두 개의 계란과 중간 크기의 당근을 "균일"하게 삶아냅니다. 자두(150g)를 씻어서 뜨거운 물에 10분간 담가둡니다. 당근과 계란 껍질을 벗기십시오. 우리는 부은 자두에서 씨앗을 선택합니다. "프라하" - 층층이 쌓인 샐러드. 그러므로 우리는 재료를 섞지 않습니다. 먼저 작은 입방체로 자른 치킨 필레의 절반을 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 고기에 후추를 살짝 뿌리고 소금을 넣고 마요네즈를 발라주세요. 큰 오이 장아찌(또는 작은 것 2개)를 가슴살과 같은 방법으로 갈아주세요. 다진 양파 반 층으로 상단을 덮으십시오. 다음으로 닭고기, 오이, 자두 샐러드에 계란을 넣고 잘게 썬 것입니다. 그 위에 당근 층을 놓습니다. 크게 3가지가 있습니다. 마요네즈 메쉬를 다시 바르십시오. 통조림 완두콩 3~4테이블스푼을 추가합니다. 그 위에 남은 고기를 놓고 다시 마요네즈로 기름칠합니다. 부은 자두를 걸러내고 조각으로 자릅니다. 이것은 샐러드의 최상층입니다. 접시를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 한 시간 동안 넣으십시오. 서빙할 때 신선한 허브 잎으로 장식하세요.

닭고기, 오이, 치즈 샐러드

그리고 이 맛있는 애피타이저는 우리가 선택한 레시피를 완성합니다. 세 가지 주요 성분은 모두 거의 같은 비율로 샐러드에 존재해야합니다. 닭고기는 굽거나 삶거나 튀기거나 훈제할 수 있습니다. 요리사는 오이에 대해서도 동일한 자유 선택권을 가지고 있습니다. 소금에 절이거나 절인 신선한 야채를 섭취할 수 있습니다. 그러나 단단한 치즈가 가장 자주 사용됩니다. 치즈, 페타 치즈 또는 부드러운 모짜렐라 치즈를 부수면 애피타이저가 훨씬 더 신선해집니다. 드레싱에 관해서는 많은 사람들이 마요네즈를 선호합니다. 그러나 사워 크림이나 천연 요구르트를 대신 사용하는 경우에만 요리에 도움이 됩니다. 닭고기와 오이 샐러드(계란과 치즈)에 사용되는 재료에는 여전히 추가적인 상쾌한 요소가 필요하다고 말해야 합니다. 올리브(검은색 또는 녹색), 달콤한 피망, 무, 리크 및 기타 채소가 될 수 있습니다. 이제 계란입니다. 그들은 전통적으로뿐만 아니라 삶아서 자르는 데에도 사용할 수 있습니다. 세계적인 명성을 얻은 <카이사르>가 어떻게 준비되고 있는지 기억해보자. 이 샐러드의 경우 계란을 스토브에서 꺼낸 끓는 물에 1분간 담근 다음 반쯤 익은 덩어리를 나머지 재료에 섞습니다.

닭 시체에서 잘라낸 가슴살은 전통적으로 단백질이 많고 지방이 거의 없는 가장 많이 먹는 고기 중 하나입니다. 껍질 없이 조리된 닭가슴살에는 100g당 약 29g의 단백질과 2% 미만의 지방이 함유되어 있습니다.

닭 가슴살, 오이, 계란을 곁들인 샐러드는 하루의 좋은 시작일뿐만 아니라 점심 식사, 근무 시간 중 간식 또는 저녁 식사에 추가됩니다.

건강한 식생활 계획을 따르는 많은 사람들은 닭가슴살이 지방이 적고 건조해 보이기 때문에 여전히 별로 좋아하지 않습니다. 그러나 제품의 조합 덕분에 닭 가슴살과 오이 샐러드가 더 맛있고 조화롭게 나타납니다.

닭 가슴살, 오이, 계란이 포함 된 샐러드에 사용할 드레싱에주의하는 것이 중요합니다. 이를 위해 지방 함량이 2.5%인 천연 요구르트를 사용할 수 있습니다. 한 스푼에 들어있는 요구르트 양의 칼로리 함량은 약 20kcal입니다.

고칼로리 음식을 먹을 여유가 있는 사람들은 닭가슴살, 오이, 달걀뿐만 아니라 치즈와 마요네즈를 추가하면 더욱 영양가 높은 샐러드를 준비할 수 있습니다.

닭고기 달걀을 견딜 수 없다면 닭고기 달걀 없이도 닭 가슴살과 오이로 아주 간단한 샐러드를 만들 수 있습니다.

닭 가슴살, 오이, 계란을 곁들인 샐러드를 빠르고 맛있게 준비하는 방법을 알아 보겠습니다.

샐러드 2인분에는 다음이 필요합니다.

식물성 기름 드레싱 옵션:

마요네즈 드레싱 옵션 :

마요네즈	40g
치즈(취향에 따라)	10g

집에서 마요네즈 만들기:

준비

삶은 닭가슴살을 맛있게 만들려면 잘게 잘라야 합니다. 먼저 닭가슴살의 껍질을 제거해야 합니다.

그런 다음 가슴뼈 양쪽의 고기를 잘라냅니다. 결과는 상당히 살이 많은 흰 닭고기 조각입니다. 필렛의 두꺼운 가장자리는 중앙에서 절단되지만 조각의 끝까지 절단되지는 않습니다. 그런 다음 중간과 가장자리 모두에서 거의 동일한 두께의 평평한 조각을 얻도록 고기를 꺼냅니다.

이 기술을 사용하면 닭가슴살을 빠르고 균일하게 익힐 수 있습니다.

• 준비된 필레를 팬에 넣고 물 400-500ml, 소금 한 꼬집, 원하는 향신료를 추가합니다.
• 내용물을 끓일 때까지 가열하십시오. 5분 동안 요리하세요.
• 불을 끄고 팬을 뜨거운 난로 위에 1/4시간 동안 그대로 두세요. 뚜껑은 열 수 없습니다.

가스레인지를 사용하여 닭가슴살, 오이, 계란을 곁들인 샐러드를 준비하는 경우 5분 동안 끓인 후 가장 낮은 불을 켜고 그 위에 가슴살을 10분 동안 익힙니다.

껍질과 뼈가 있는 생 닭 가슴살에서 총 무게가 약 400g이면 삶은 닭 가슴살 필레가 약 200-250g이 됩니다.

• 계란을 열심히 삶아주세요.
• 오이를 입방체로 자릅니다.

• 삶은 필레와 계란도 똑같이하십시오. 모든 부품을 연결합니다.

• 드레싱을 준비합니다. 닭 가슴살, 신선한 오이, 계란을 곁들인 샐러드에 요구르트를 곁들인 샐러드는 칼로리 함량이 가장 낮습니다. 요거트에 다진 허브를 소량 첨가합니다. 샐러드에 드레싱을 넣고 섞어주세요. 나머지 채소는 서빙을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

기름과 마늘을 드레싱하려면 잘게 갈아서 기름에 넣으십시오. 이 드레싱은 오일 100g의 칼로리 함량이 약 900kcal이기 때문에 칼로리가 상당히 높은 것으로 나타났습니다.