1. 레귤러 클래식 비스킷
멋진 클래식 비스킷. 요리를 해보세요!
재료:
밀가루 120g
설탕 120g
중간 크기 계란 4개
준비:
2. 오렌지 스펀지 케이크
멋진 오렌지 스펀지 케이크 - 오렌지 제스트와 오렌지 주스를 첨가하여 부드럽고 키가 크며 향이 좋습니다.
재료:
밀가루 160g
큰 계란 4개
설탕 130g
전분 40g
오렌지 1/2개 껍질
오렌지 주스 80ml
베이킹파우더 6g
모양 24cm
준비:
3. 오렌지 크림 무스
섬세하고 공기가 잘 통하며 크리미하고 흥미로운 맛을 지닌 멋진 오렌지 크림 무스입니다. 요리를 해보세요!
재료:
오렌지 주스 350ml
200ml 크림 33-35%
연유 250g
전분 40g
오렌지 1개 껍질
가루 젤라틴 5g
준비:
4. 오렌지 케이크는 아주 간단한 레시피입니다
멋진 오렌지 케이크, 가볍고 통풍이 잘되며 매우 오렌지색입니다. 브라질의 유명한 페이스트리 셰프인 Jurandyr Afonso가 집필한 레시피를 기반으로 합니다. 요리를 해보세요!
재료:
비스킷의 경우:
더 높은
크림의 경우:
더 높은
장식용:
크림 200ml 35%
가루 설탕 30g
화이트 초콜릿 50g
오렌지 3-4개
가루 젤라틴 10g
물 70ml
케이크를 담글 오렌지 주스 100ml
케이크 무게 약 2kg
준비:
5. 장식 오렌지 장미
멋진 오렌지 장미는 케이크, 패스트리, 파이 및 기타 요리의 걸작을 위한 장식입니다. 요리를 해보세요!
준비:
6. 애플 커스터드
멋진 사과 커스터드 - 부드럽고 가벼우며 사과향이 많이 나고 사과 소스가 듬뿍 들어있습니다. 제 생각에는 크림은 보편적이지만 특히 꿀이나 스펀지 케이크와 잘 어울립니다.
재료:
사과소스 750g
설탕 150g (또는 입맛에 맞게)
전분 40g
버터 200g
바닐라 또는 계피(선택사항)
준비:
7. 장식 사과 장미
멋진 사과 장미는 케이크, 페이스트리, 파이 및 기타 요리의 걸작을 위한 장식입니다. 요리를 해보세요!
재료:
설탕 시럽:
물 1잔
4 큰술. 설탕 숟가락
젤라틴 용액:
가루 젤라틴 1티스푼
1.5 큰술 물 숟가락
약간의 설탕
준비:
8. 양귀비 스펀지 케이크
멋진 양귀비 씨앗 케이크. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 금형의 경우:
밀가루 130g
설탕 130g
마른 양귀비 씨앗 100g
큰 계란 4개
베이킹파우더 6g
뜨거운 물 40ml
식물성 기름 30ml
소금 한 스푼
준비:
9. 감귤을 곁들인 크리스마스 양귀비 케이크
감귤을 곁들인 멋진 크리스마스 양귀비 씨 케이크. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
더 높은
충전용:
귤 조각 200g
크림 300~400ml 35%
우유 250ml
작은 계란 1개
설탕 75g
밀가루 또는 전분 40g
버터 50g
가루 설탕 40g
케이크 무게 - 1.6kg
준비:
10. 롤용 스펀지 케이크
롤을 위한 훌륭한 스펀지 케이크입니다. 요리를 해보세요!
재료:
밀가루 80g
작은 계란 4개
설탕 60g
우유 65g
식물성 기름 50g
소금 한 스푼
준비:
11. 삶은 연유에 크림을 얹은 "부렌카"를 굴립니다
삶은 농축 우유에 크림을 곁들인 멋진 롤 "Burenka". 요리를 해보세요!
재료:
표준 베이킹 트레이 40x30cm의 경우:
더 높은
크림의 경우:
삶은 연유 150g
버터 50g
35% 크림 150g
롤 무게 - 0.7kg
준비:
12. 초콜릿 비스킷 "퍼펙트"
멋진 초콜릿 스펀지 케이크 "완벽". 요리를 해보세요!
재료:
24-26cm 금형의 경우:
밀가루 200g
중간 크기 계란 5개
설탕 250g
코코아 가루 30g
식물성 기름 135g
물 100ml
0.5 티스푼 소다
베이킹파우더 4g
소금 0.5티스푼
준비:
13. “루비” 케이크는 매우 인상적이고 독창적이며 맛있습니다.
라즈베리, 초콜릿, 크림의 맛있는 조합인 멋진 "루비" 케이크입니다. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
더 높은
젤리 레이어의 경우:
라즈베리 퓨레 250ml
물 250ml
한천 5g
설탕 50g
젤리 장식의 경우:
라즈베리 주스 150ml
물 350ml
한천 5g
설탕 50g
크림의 경우:
우유 500ml
계란 2개
설탕 120g
밀가루 50g
버터 50g
젤라틴 10g
물 70ml
크림 250ml 35%
가루 설탕 30g
바닐라 추출물 1티스푼
케이크를 덮으려면:
크림 200ml 35%
맛볼 가루 설탕
케이크 무게 - 2.8kg
준비:
14. 양질의 거친 밀가루에 레몬 크림
양질의 거친 밀가루에 레몬 크림을 바르세요. 요리를 해보세요!
재료:
우유 500ml
양질의 거친 밀가루 75g
설탕 120g
버터 200-250g
큰 레몬 1개
준비:
15. 케이크 "새의 우유" pine 소련 시절의 집에서 만든 레시피
소련 시대의 수제 조리법에 따른 멋진 케이크 "새의 우유". 요리해 보세요!!
재료:
24-28cm 팬용 케이크의 경우:
밀가루 160g
설탕 230g
코코아 가루 50g
버터 130g
중간 크기 계란 3개
소다 1/3-1/2 티스푼
크림의 경우:
양질의 거친 밀가루 75g
우유 500ml
설탕 120g
버터 200g
큰 레몬 1개
유약의 경우:
초콜릿 50g
버터 30g
케이크 무게 - 1.6kg
준비:
16. 집에서 휘핑 크림 만드는 법
휘핑 크림은 지방이 적은 크림과 우유를 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 시도 해봐!
재료:
180g의 헤비 휘핑크림을 만들려면:
우유 3.5% 지방에서:
우유 100g 3.5% + 버터 80g 82%
크림 10% 지방에서:
크림 110g 10% + 버터 70g 82%
크림 20% 지방에서:
크림 20% 120g + 버터 82% 60g
준비:
17. 카라멜 소스 - 솔티드 카라멜
멋진 소금 카라멜 - 고전적인 조리법에 따른 카라멜 소스. 요리를 해보세요!
재료:
설탕 300g
크림 325g 30%
버터 65g
소금 1티스푼 또는 입맛에 맞게
준비:
18. 카라멜 소스 (예산 옵션)
멋진 카라멜 소스. 매우 간단하고 다재다능하며 예산 친화적입니다. 요리를 해보세요!
재료:
케피어 180g
버터 115g
설탕 375g
꿀 2티스푼 (나는 50g 섭취)
소다 1티스푼(저는 5g 섭취)
소금 1/4티스푼
1 큰술. 숟가락 바닐라 추출물
준비:
19. 크림 "샬롯"
멋진 크림 "Charlotte" - 우유와 계란으로 만든 오일 베이스 크림. 1971년 출간된 "패스트리스 및 케이크 만들기" 책의 레시피입니다. 시도해 보세요!
재료:
버터 250g
설탕 220g
작은 계란 1개
우유 150g
1 큰술. 코냑 숟가락
준비:
20. GOST에 따른 케이크 "감자"
GOST에 따른 멋진 "감자"케이크. 요리를 해보세요!
재료:
비스킷의 경우:
밀가루 120g
설탕 120g
중간 크기 계란 4개
크림 1개 기준(위 스펀지 케이크의 경우 0.5개 기준 필요):
설탕 220g
버터 250g
작은 계란 1개
우유 150g
1 큰술. 코냑 숟가락
바닐라 에센스 몇 방울
뿌리기용:
가루 설탕 30g
코코아 가루 10g
주목! 케이크의 경우 스펀지 케이크 1개를 굽고 크림 0.5개 또는 비스킷 2개와 크림 1개를 섭취해야 합니다.
준비:
21. 달콤한 베이킹을 위한 효모 반죽
달콤한 베이킹을 위해 제가 가장 좋아하는 효모 반죽 레시피입니다. 시도 해봐!
재료:
밀가루 350g
설탕 50g
버터 30g
식물성 기름 20g
중간 크기 계란 1개
우유 150ml
물 20ml
소금 0.5티스푼
인스턴트 건조 이스트 4g(또는 생이스트 12-15g)
준비:
22. 커스터드 빵은 매우 부드럽고 맛있습니다.
커스터드와 함께 효모 반죽으로 만든 멋진 빵. 요리를 해보세요!
재료:
테스트를 위해:
밀가루 350g
설탕 50g
우유 150ml
중간 크기 계란 1개
버터 30g
식물성 기름 20g
물 20ml
소금 0.5티스푼
건조 인스턴트 이스트 4g
크림의 경우:
우유 250ml
설탕 75g
중간 크기 계란 1개
밀가루 또는 전분 40g
버터 50g
바닐라 추출물 1티스푼
뿌리기용:
밀가루 125g
버터 75g
설탕 70g
바닐라 설탕 1티스푼
빵을 굽기 전 브러싱할 달걀 1개
준비:
23. 초콜릿을 곁들인 비스킷
초콜릿이 들어간 멋진 비스킷. 요리를 해보세요!
재료:
20~24cm 금형의 경우:
밀가루 80g
중간 크기 계란 4개
설탕 120g
버터 90g
다크 초콜릿 90g
바닐라 설탕 1티스푼
소금 한 스푼
준비:
24. 케이크 "멜로디"는 매우 아름답고 맛있습니다.
멋진 케이크 "멜로디". 요리를 해보세요!
재료:
30x40cm 베이킹 트레이에 가벼운 스펀지 케이크 1개를 놓을 경우:
작은 계란 4개
밀가루 80g
설탕 60g
우유 65g
식물성 기름 50g
소금 한 스푼
이 비스킷 2개가 필요해요
어두운 껍질의 경우:
중간 크기 계란 4개
밀가루 80g
버터 90g
설탕 120g
초콜릿 90g
바닐라 설탕 1티스푼
소금 한 스푼
가벼운 크림의 경우:
크림 250ml 35%
화이트 초콜릿 85g
다크 크림의 경우:
크림 250ml 35%
다크 초콜릿 100g
누텔라 70g
아몬드, 초콜릿, 크림 - 장식용
케이크 무게 약 2kg
준비:
25. 밀가루 없는 초콜릿 스펀지 케이크
밀가루를 사용하지 않고 전분만으로 만든 멋진 초콜릿 스펀지 케이크입니다. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
감자 전분 130g
중간 크기 계란 5개
설탕 200g
코코아 가루 40g
베이킹 파우더 5g
준비:
26. 케이크 "드림"(핀란드어) 가볍고 부드럽고 밀가루가 없습니다.
Ida Savi의 책에 있는 레시피를 기반으로 한 멋진 글루텐 프리 "드림" 케이크(핀란드). 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
중간 크기 계란 5개
설탕 200g
감자 전분 130g
코코아 가루 40g
베이킹 파우더 5g
함침의 경우:
진하고 달콤한 커피 100ml
크림의 경우:
크림 250ml 35%
진한 커피 150ml
가루 설탕 30g
젤라틴 7g
장식용:
크림 200ml 35%
강판 초콜릿
커피 콩
케이크 무게 - 1.2kg
책에 나온 레시피는 이렇습니다.
비스킷의 경우:
계란 5개
설탕 200g
8 큰술. 감자 전분 큰 스푼(1테이블 스푼 = 16g)
3 큰술. 코코아 가루 숟가락
베이킹파우더 1티스푼
함침의 경우:
진하고 달콤한 커피
크림의 경우:
1/4 l 크림 35%
진한 커피 3/4컵
2 큰술. 설탕 숟가락
젤라틴 2티스푼
장식용:
크림 1/2컵 35%
커피 콩
준비:
Irina Khlebnikova는 요리 블로거입니다. 그녀의 주방에서는 간단한 것부터 가장 복잡한 것까지 다양한 요리법을 구현합니다. 이리나는 직업상 생명공학자이지만 요리 덕분에 유명해졌습니다.
채널의 메인 관리자인 그녀의 남편은 그녀가 채널을 발전시키는 데 도움을 준다. 오늘 이리나의 주요 "작업"은 블로그입니다. Irina는 욕구가 있으면 누구라도 요리하는 법을 배울 수 있다는 것을 매일 증명합니다.
Irina Khlebnikova의 전기
이리나는 토착 모스크바 사람입니다. 그녀는 48세이고 평생을 수도에서 살았습니다. 그녀는 정규 학교를 졸업했습니다. 소녀의 어머니는 그녀에게 첫 번째 간단한 요리를 요리하도록 가르쳤습니다. 이리나는 요리사가 되고 싶지 않았고 단지 취미로 요리하는 것을 좋아했습니다.
그 소녀는 생명공학부에 입학하여 간염 바이러스를 연구했습니다. 그녀는 대학 졸업 후 한동안 학과에서 일했고 과학 분야에 진학할 계획을 세웠습니다.
그러나 졸업 후 이리나는 결혼하여 임신하게 되었습니다. 딸을 낳고 몇 년간의 출산 휴가를 마친 후 그녀는 부서로 복귀했지만 그곳에서 오랫동안 일하지 않았습니다. 90년대가 왔고 과학은 돈을 벌지 못했고 젊은 여성은 "자유 수영"을 시작했습니다.
그녀는 여러 직업을 바꾸고 아들을 낳았습니다. 그동안 이리나는 요리를 취미로 삼았습니다. 가족에게 인터넷이 등장하자 그 여성은 웹사이트를 만드는 데 관심을 가지게 되었습니다.
Irina는 Cook 웹사이트를 소유하고 있습니다. Ru, 그녀는 오랫동안 독립적으로 기사를 쓰고 비디오 레시피를 촬영했습니다. 짧고 접근 가능한 비디오는 다양한 사람들이 YouTube에 업로드하는 것을 포함하여 인터넷 전체에 퍼져 있습니다. 
이 사실을 알고 Irina는 채널을 직접 운영하기로 결정했습니다. 그녀는 Sony Vegas 프로그램 사용법을 배웠고 보다 접근하기 쉬운 형식으로 레시피를 촬영하기 시작했습니다.
현재 Irina는 러시아어 YouTube에서 가장 인기 있는 요리 채널 중 하나의 소유자입니다. 정보를 차분하게 제시하는 방식과 흥미롭고 간단한 요리법을 통해 그녀는 폭넓은 청중을 확보할 수 있었습니다.
Irina는 남성과 여성, 모든 연령층, 심지어 십대까지 지켜보고 있습니다. 그녀의 동영상은 제3자 사이트에 배포되어 서로 전송됩니다.
Irina Khlebnikova의 콘텐츠
Irina Khlebnikova의 채널 구독자는 70만 명이 넘습니다. 채널은 나날이 성장하고 있습니다. 레시피는 전 세계적으로 매우 인기가 높으며, Irina는 최근 자막과 함께 레시피 영상을 게시하기 시작했습니다. 채널을 통한 탐색은 매우 편리합니다.
레시피는 컬렉션으로 수집됩니다.
- 케이크와 패스트리;
- 고기 요리;
- kuharka.ru 사이트의 컬렉션
이리나는 정확히 무엇을 요리하고 있나요? 내용은 매우 다양하지만 블로거는 고전적인 러시아 요리에 관심이 많습니다. 일반적인 고칼로리 케이크와 파이, "Enchantress"케이크와 크림 장미를 곁들인 스펀지 케이크, 우유를 곁들인 얇은 팬케이크 "stolovsky", 감자 파이.
전체 선택은 가정용 통조림 전용입니다. 아마도 건강한 식단을 고수하는 사람들에게는 이것이 거칠게 보일 수 있지만 여름 수확물을 항아리에 넣는 전통은 남아 있으며 Irina에서는 오이 피클, 레초 및 샐러드 만드는 방법뿐만 아니라 절인 준비 방법도 배울 수 있습니다. 굴 버섯.
별도의 주제는 "매점과 같은 음식"입니다. 그레이비를 곁들인 커틀릿, 다양한 굴라시, 으깬 감자, 완두콩 죽. 그 음식을 모두 놓쳤다면, 와서 번거로움 없이 아주 빨리 모든 음식을 요리할 수 있습니다.
Irina Khlebnikova는 얼마를 벌나요?
독립 리뷰 사이트에 따르면 Irina Khlebnikova는 2,000달러 이상을 벌고 있습니다. 하지만 실제 수익은 훨씬 더 높습니다. 사실 이 블로거는 오랫동안 인터넷 홍보 주제에 참여해 왔습니다.
그 독자의 역사는 사람들이 웹사이트에서 요리법을 읽던 옛날로 거슬러 올라갑니다. 그리고 검색에서 사이트를 홍보하기 위해 엄청난 노력이 필요했습니다. 사람이 요리하고 먹을 수 있는 모든 것에 대해 가능한 한 많은 요리법을 제공합니다. 자세한 교육 비디오, 태양 아래 모든 것에 대한 리뷰. 
Irina는 사람들이 요리 사이트와 채널에서 무엇을 찾고 있는지 잘 알고 있습니다. 아마도 이 차분한 성인 여성은 무언가 요리를 하기로 결심한 사람처럼 보일 것입니다. 하지만 사실 모든 요리와 영상 뒤에는 많은 작업이 담겨 있습니다.
- Irina는 인기 있는 주제와 청중이 보고 싶어하는 주제에 따라 주제를 선택합니다.
- 그녀는 항상 자신의 요리나 요리법을 다른 요리와 구별하는 "비법"을 생각해냅니다.
- 요리에는 몇 시간이 걸리며 그 동안 촬영이 진행됩니다.
- Irina는 비디오 편집을 직접 합니다.
- Khlebnikova의 남편은 채널 업로드 및 관리를 담당합니다.
일반적으로 패션 라이프스타일 블로거가 전체 팀과 함께 하는 모든 작업은 이 가족이 함께 수행합니다. Khlebnikov 가족의 채널은 직장입니다.
추가 수입
Khlebnikova의 웹사이트는 현재 주요 강조점이 웹사이트가 아니라 채널 개발에 있다는 사실에도 불구하고 꽤 인기가 있습니다. 이러한 통계가 있는 리소스는 완전히 "백그라운드" 모드에서 광고를 통해 약 30,000루블을 벌 수 있습니다.
물론 사이트를 업데이트해야 하지만, 요리 작가들로부터 레시피가 담긴 글을 저렴하게 구입할 수 있고, 채널의 동영상도 페이지에 업로드할 수 있습니다.
채널에서 Irina는 가전 제품과 요리를 리뷰하며 이는 광고 자료가 될 수 있으며 추가 비용을 지불합니다.
그리고 Irina 블로그의 모토는 다음과 같습니다. "돈을 절약하면 돈을 벌 수 있습니다." 모든 콘텐츠는 가족이 제작합니다. 블로그에는 추가 기여가 필요하지 않습니다.
Irina Khlebnikova의 블로그는 어떻게 발전할까요?
Irina가 국제 요리법을 좋아하는 사람들을 희생시키면서 청중을 늘리기로 결정한 것은 분명합니다. 오늘 그녀의 블로그에서 자막과 함께 베이킹 및 고기 요리에 대한 비디오를 찾을 수 있습니다. 사실, 세계에는 러시아 요리법을 좋아하는 사람들이 많이 있습니다.
여기에는 이국적인 물품 수집가, 이민자, 러시아에 뿌리를 둔 가족의 어린이가 포함됩니다. 영어를 사용하는 시민을 희생하여 시청자를 늘림으로써 Irina는 YouTube에서 더 많은 수익을 얻게 됩니다. 왜냐하면 이러한 지리적 위치에 대한 조회수에 더 많은 비용을 지불하기 때문입니다.
Irina는 이미 가전 제품 회사의 마케팅 담당자들로부터 주목을 받았으며 그러한 제품을 검토했습니다. 아마도 Muscovite는 텔레비전에 나올 것입니다. 가정 요리 요리법은 우리의 가짜 매력적인 요리사가 사랑하는 프로슈토와 기타 아보카도 및 참치 샐러드를 곁들인 배보다 더 많은 관심을 불러일으킬 것입니다.
Dushka_li의 메시지에서 인용홈 제과 학교 Irina Khlebnikova: 26가지 레시피 및 마스터 클래스 [도우, 비스킷, 크림, 케이크, 장식...]
1. 레귤러 클래식 비스킷
멋진 클래식 비스킷. 요리를 해보세요!
재료:
밀가루 120g
설탕 120g
중간 크기 계란 4개
준비:
2. 오렌지 스펀지 케이크
멋진 오렌지 스펀지 케이크 - 오렌지 제스트와 오렌지 주스를 첨가하여 부드럽고 키가 크며 향이 좋습니다.
재료:
밀가루 160g
큰 계란 4개
설탕 130g
전분 40g
오렌지 1/2개 껍질
오렌지 주스 80ml
베이킹파우더 6g
모양 24cm
준비:
3. 오렌지 크림 무스
섬세하고 공기가 잘 통하며 크리미하고 흥미로운 맛을 지닌 멋진 오렌지 크림 무스입니다. 요리를 해보세요!
재료:
오렌지 주스 350ml
200ml 크림 33-35%
연유 250g
전분 40g
오렌지 1개 껍질
가루 젤라틴 5g
준비:
4. 오렌지 케이크는 아주 간단한 레시피입니다
멋진 오렌지 케이크, 가볍고 통풍이 잘되며 매우 오렌지색입니다. 브라질의 유명한 페이스트리 셰프인 Jurandyr Afonso가 집필한 레시피를 기반으로 합니다. 요리를 해보세요!
재료:
비스킷의 경우:
더 높은
크림의 경우:
더 높은
장식용:
크림 200ml 35%
가루 설탕 30g
화이트 초콜릿 50g
오렌지 3-4개
가루 젤라틴 10g
물 70ml
케이크를 담글 오렌지 주스 100ml
케이크 무게 약 2kg
준비:
5. 장식 오렌지 장미
멋진 오렌지 장미는 케이크, 패스트리, 파이 및 기타 요리의 걸작을 위한 장식입니다. 요리를 해보세요!
준비:
6. 애플 커스터드
멋진 사과 커스터드 - 부드럽고 가벼우며 사과향이 많이 나고 사과 소스가 듬뿍 들어있습니다. 제 생각에는 크림은 보편적이지만 특히 꿀이나 스펀지 케이크와 잘 어울립니다.
재료:
사과소스 750g
설탕 150g (또는 입맛에 맞게)
전분 40g
버터 200g
바닐라 또는 계피(선택사항)
준비:
7. 장식 사과 장미
멋진 사과 장미는 케이크, 페이스트리, 파이 및 기타 요리의 걸작을 위한 장식입니다. 요리를 해보세요!
재료:
설탕 시럽:
물 1잔
4 큰술. 설탕 숟가락
젤라틴 용액:
가루 젤라틴 1티스푼
1.5 큰술 물 숟가락
약간의 설탕
준비:
8. 양귀비 스펀지 케이크
멋진 양귀비 씨앗 케이크. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 금형의 경우:
밀가루 130g
설탕 130g
마른 양귀비 씨앗 100g
큰 계란 4개
베이킹파우더 6g
뜨거운 물 40ml
식물성 기름 30ml
소금 한 스푼
준비:
9. 감귤을 곁들인 크리스마스 양귀비 케이크
감귤을 곁들인 멋진 크리스마스 양귀비 씨 케이크. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
더 높은
충전용:
귤 조각 200g
크림 300~400ml 35%
우유 250ml
작은 계란 1개
설탕 75g
밀가루 또는 전분 40g
버터 50g
가루 설탕 40g
케이크 무게 - 1.6kg
준비:
10. 롤용 스펀지 케이크
롤을 위한 훌륭한 스펀지 케이크입니다. 요리를 해보세요!
재료:
밀가루 80g
작은 계란 4개
설탕 60g
우유 65g
식물성 기름 50g
소금 한 스푼
준비:
11. 삶은 연유에 크림을 얹은 "부렌카"를 굴립니다
삶은 농축 우유에 크림을 곁들인 멋진 롤 "Burenka". 요리를 해보세요!
재료:
표준 베이킹 트레이 40x30cm의 경우:
더 높은
크림의 경우:
삶은 연유 150g
버터 50g
35% 크림 150g
롤 무게 - 0.7kg
준비:
12. 초콜릿 비스킷 "퍼펙트"
멋진 초콜릿 스펀지 케이크 "완벽". 요리를 해보세요!
재료:
24-26cm 금형의 경우:
밀가루 200g
중간 크기 계란 5개
설탕 250g
코코아 가루 30g
식물성 기름 135g
물 100ml
0.5 티스푼 소다
베이킹파우더 4g
소금 0.5티스푼
준비:
13. “루비” 케이크는 매우 인상적이고 독창적이며 맛있습니다.
라즈베리, 초콜릿, 크림의 맛있는 조합인 멋진 "루비" 케이크입니다. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
더 높은
젤리 레이어의 경우:
라즈베리 퓨레 250ml
물 250ml
한천 5g
설탕 50g
젤리 장식의 경우:
라즈베리 주스 150ml
물 350ml
한천 5g
설탕 50g
크림의 경우:
우유 500ml
계란 2개
설탕 120g
밀가루 50g
버터 50g
젤라틴 10g
물 70ml
크림 250ml 35%
가루 설탕 30g
바닐라 추출물 1티스푼
케이크를 덮으려면:
크림 200ml 35%
맛볼 가루 설탕
케이크 무게 - 2.8kg
준비:
14. 양질의 거친 밀가루에 레몬 크림
양질의 거친 밀가루에 레몬 크림을 바르세요. 요리를 해보세요!
재료:
우유 500ml
양질의 거친 밀가루 75g
설탕 120g
버터 200-250g
큰 레몬 1개
준비:
15. 케이크 "새의 우유" pine 소련 시절의 집에서 만든 레시피
소련 시대의 수제 조리법에 따른 멋진 케이크 "새의 우유". 요리해 보세요!!
재료:
24-28cm 팬용 케이크의 경우:
밀가루 160g
설탕 230g
코코아 가루 50g
버터 130g
중간 크기 계란 3개
소다 1/3-1/2 티스푼
크림의 경우:
양질의 거친 밀가루 75g
우유 500ml
설탕 120g
버터 200g
큰 레몬 1개
유약의 경우:
초콜릿 50g
버터 30g
케이크 무게 - 1.6kg
준비:
16. 집에서 휘핑 크림 만드는 법
휘핑 크림은 지방이 적은 크림과 우유를 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 시도 해봐!
재료:
180g의 헤비 휘핑크림을 만들려면:
우유 3.5% 지방에서:
우유 100g 3.5% + 버터 80g 82%
크림 10% 지방에서:
크림 110g 10% + 버터 70g 82%
크림 20% 지방에서:
크림 20% 120g + 버터 82% 60g
준비:
17. 카라멜 소스 - 솔티드 카라멜
멋진 소금 카라멜 - 고전적인 조리법에 따른 카라멜 소스. 요리를 해보세요!
재료:
설탕 300g
크림 325g 30%
버터 65g
소금 1티스푼 또는 입맛에 맞게
준비:
18. 카라멜 소스 (예산 옵션)
멋진 카라멜 소스. 매우 간단하고 다재다능하며 예산 친화적입니다. 요리를 해보세요!
재료:
케피어 180g
버터 115g
설탕 375g
꿀 2티스푼 (나는 50g 섭취)
소다 1티스푼(저는 5g 섭취)
소금 1/4티스푼
1 큰술. 숟가락 바닐라 추출물
준비:
19. 크림 "샬롯"
멋진 크림 "Charlotte" - 우유와 계란으로 만든 오일 베이스 크림. 1971년 출간된 "패스트리스 및 케이크 만들기" 책의 레시피입니다. 시도해 보세요!
재료:
버터 250g
설탕 220g
작은 계란 1개
우유 150g
1 큰술. 코냑 숟가락
준비:
20. GOST에 따른 케이크 "감자"
GOST에 따른 멋진 "감자"케이크. 요리를 해보세요!
재료:
비스킷의 경우:
밀가루 120g
설탕 120g
중간 크기 계란 4개
크림 1개 기준(위 스펀지 케이크의 경우 0.5개 기준 필요):
설탕 220g
버터 250g
작은 계란 1개
우유 150g
1 큰술. 코냑 숟가락
바닐라 에센스 몇 방울
뿌리기용:
가루 설탕 30g
코코아 가루 10g
주목! 케이크의 경우 스펀지 케이크 1개를 굽고 크림 0.5개 또는 비스킷 2개와 크림 1개를 섭취해야 합니다.
준비:
21. 달콤한 베이킹을 위한 효모 반죽
달콤한 베이킹을 위해 제가 가장 좋아하는 효모 반죽 레시피입니다. 시도 해봐!
재료:
밀가루 350g
설탕 50g
버터 30g
식물성 기름 20g
중간 크기 계란 1개
우유 150ml
물 20ml
소금 0.5티스푼
인스턴트 건조 이스트 4g(또는 생이스트 12-15g)
준비:
22. 커스터드 빵은 매우 부드럽고 맛있습니다.
커스터드와 함께 효모 반죽으로 만든 멋진 빵. 요리를 해보세요!
재료:
테스트를 위해:
밀가루 350g
설탕 50g
우유 150ml
중간 크기 계란 1개
버터 30g
식물성 기름 20g
물 20ml
소금 0.5티스푼
건조 인스턴트 이스트 4g
크림의 경우:
우유 250ml
설탕 75g
중간 크기 계란 1개
밀가루 또는 전분 40g
버터 50g
바닐라 추출물 1티스푼
뿌리기용:
밀가루 125g
버터 75g
설탕 70g
바닐라 설탕 1티스푼
빵을 굽기 전 브러싱할 달걀 1개
준비:
23. 초콜릿을 곁들인 비스킷
초콜릿이 들어간 멋진 비스킷. 요리를 해보세요!
재료:
20~24cm 금형의 경우:
밀가루 80g
중간 크기 계란 4개
설탕 120g
버터 90g
다크 초콜릿 90g
바닐라 설탕 1티스푼
소금 한 스푼
준비:
24. 케이크 "멜로디"는 매우 아름답고 맛있습니다.
멋진 케이크 "멜로디". 요리를 해보세요!
재료:
30x40cm 베이킹 트레이에 가벼운 스펀지 케이크 1개를 놓을 경우:
작은 계란 4개
밀가루 80g
설탕 60g
우유 65g
식물성 기름 50g
소금 한 스푼
이 비스킷 2개가 필요해요
어두운 껍질의 경우:
중간 크기 계란 4개
밀가루 80g
버터 90g
설탕 120g
초콜릿 90g
바닐라 설탕 1티스푼
소금 한 스푼
가벼운 크림의 경우:
크림 250ml 35%
화이트 초콜릿 85g
다크 크림의 경우:
크림 250ml 35%
다크 초콜릿 100g
누텔라 70g
아몬드, 초콜릿, 크림 - 장식용
케이크 무게 약 2kg
준비:
25. 밀가루 없는 초콜릿 스펀지 케이크
밀가루를 사용하지 않고 전분만으로 만든 멋진 초콜릿 스펀지 케이크입니다. 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
감자 전분 130g
중간 크기 계란 5개
설탕 200g
코코아 가루 40g
베이킹 파우더 5g
준비:
26. 케이크 "드림"(핀란드어) 가볍고 부드럽고 밀가루가 없습니다.
Ida Savi의 책에 있는 레시피를 기반으로 한 멋진 글루텐 프리 "드림" 케이크(핀란드). 요리를 해보세요!
재료:
24cm 팬용 스펀지 케이크의 경우:
중간 크기 계란 5개
설탕 200g
감자 전분 130g
코코아 가루 40g
베이킹 파우더 5g
함침의 경우:
진하고 달콤한 커피 100ml
크림의 경우:
크림 250ml 35%
진한 커피 150ml
가루 설탕 30g
젤라틴 7g
장식용:
크림 200ml 35%
강판 초콜릿
커피 콩
케이크 무게 - 1.2kg
책에 나온 레시피는 이렇습니다.
비스킷의 경우:
계란 5개
설탕 200g
8 큰술. 감자 전분 큰 스푼(1테이블 스푼 = 16g)
3 큰술. 코코아 가루 숟가락
베이킹파우더 1티스푼
함침의 경우:
진하고 달콤한 커피
크림의 경우:
1/4 l 크림 35%
진한 커피 3/4컵
2 큰술. 설탕 숟가락
젤라틴 2티스푼
장식용:
크림 1/2컵 35%
커피 콩
준비:
가수 마리나 흘레브니코바(Marina Khlebnikova)는 그녀의 어려운 점에 대해 말했습니다.
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겨울을 위해 밝고 맛있는 보존 호박. 요리를 해보세요! 여기에서 내 요리책을 주문할 수 있습니다 - https://www.labirint.ru/books/705652/ 또는 여기 - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ 또는 여기 - https://book24 .ru/product/
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진하고 향기로우며 매우 맛있는 잼입니다. 요리를 해보세요! 여기에서 내 요리책을 주문할 수 있습니다 - https://www.labirint.ru/books/705652/ 또는 여기 - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ 또는 여기 - https://book24 .ru/product/sladki
02:16
04:49
이 간단하고 매우 맛있는 파이는 잼, 코티지 치즈, 딸기 또는 과일 등 어떤 속으로든 준비할 수 있습니다. 오늘은 붉은 건포도를 먹었어요. 요리를 해보세요! 24cm 틀용 반죽: 밀가루 500g 버터 또는 마가린 200g 설탕 200g
02:39
호박을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 - 빠르고 간단하며 매우 맛있습니다. 요리를 해보세요! 애호박 400-500 g 코티지 치즈 100 g 치즈 30 g 달걀 2-3개 마늘 1-2쪽 소금 후추 맛내기용 향신료 채널의 모든 캐서롤 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6
01:50
Marina Khlebnikova는 Shura의 알코올 중독 혐의를 부인했습니다. 유명인의 삶에 관한 뉴스. 내 YouTube 채널: https://goo.gl/ypkwdN 내 Instagram: https://www.instagram.com/romanyou/ vkontakte 그룹: https://goo.gl/G9qm06 마음에 드신다면
07:02
육즙이 가득한 매우 부드럽고 맛있는 빵입니다. 요리를 해보세요! 반죽: 밀가루 450 g 따뜻한 우유 120 ml 설탕 50 g 버터 70 g 사워 크림 100 g 건조 인스턴트 이스트 5 g 소금 한 꼬집 베이킹 전 브러싱용 달걀 1개
16:58
많은 분들이 머리는 스스로 자르면 안 된다는 편견을 가지고 계시는데... 저는 그런 걸 믿지 않아요. 저는 머리를 자주 자르는데 다 괜찮아요! 내 머리 염색약과 화장품. :) 모든 레시피는 요리 채널에 있습니다: OUR COOKING CHANNEL: https://www.youtube.com
03:43
간단하고 아주 맛있는 요리. 요리를 해보세요! 식기 TalleR 공식 온라인 스토어 - https://posudataller.ru/ 프로모션 코드 "TABLEWARE"로 15% 할인 영상 속 Pan - https://goo.gl/LkZGx2 영상 속 도마 - https://goo. gl/ip3dxG 스코프
매우 맛있고 바람이 잘 통하는 빵, 심지어 케이크 맛도 납니다. 재료: 반죽용: 380 gr. 밀가루 5 gr - 건조 효모 또는 (15 gr. 라이브) 75 gr. 과립 설탕 소금 15g - 분유 또는 (인스턴트 커피 크림) 40g. 버터 1 개 - 계란 200 ml - 크림 용 우유 : 350 ml - 우유 2 - 노른자 2 큰술. l - 전분 4 큰술 - 설탕, 바닐린 백 40g - 부드러운 버터 반죽 준비 : 따뜻한 우유에 효모, 모래 및 약간의 밀가루를 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 효모가 살아 나면 (거품 뚜껑이 나타남) 거기에 풀어 놓은 계란을 넣으십시오. 밀가루, 크림 (우유), 소금 등 모든 건조 성분을 섞고 효모 혼합물과 결합하여 점차적으로 밀가루 혼합물에 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 녹인 식힌 버터를 넣고 다시 반죽해주세요. 반죽이 끈적해지겠지만 밀가루를 더 이상 넣지 마세요. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 2시간 동안 놓아두세요. 크림 준비: 따뜻한 우유에 전분을 녹이고 노른자, 설탕, 바닐라를 넣고 크림이 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 중간 불로 요리합니다. 식히고 버터를 넣고 치십시오. 부풀은 반죽을 치대고 작업대에 밀가루를 뿌린 후 반죽을 15개로 나눕니다. 각 조각을 12-15cm의 타원형으로 굴리고 상단 가장자리에서 3cm 뒤로 물러나 크림 한 티스푼을 놓습니다. 크림을 반죽으로 덮고 가장자리를 잘 밀봉한 다음, 남은 반죽을 조각으로 자르고 롤빵을 말아주세요. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 빵을 놓고 빵에 노른자를 바르면서 20분간 발효시킵니다. 180도로 예열된 오븐에서 15분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완성된 빵을 수건으로 덮고 10~15분 동안 휴지시킨 후 슈거파우더를 부어주세요. 많이 드세요!
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37학년
MOTHER'S BUNES 한 번에 여러 인분을 준비하세요! 재료: ● 우유와 물 혼합물 200ml, ● 달걀 1개, ● 식물성 기름 100ml, ● 3-4큰술. 엘. 설탕, ● 1 작은술. 건조 효모, ● 밀가루 약 500g, ● 소금 한 꼬집, ● 바닐라 설탕 - 봉지. ● 가루 설탕 - 뿌리기용. 준비: 저는 Olga Smirnova의 웹사이트에서 이 간단하고 매력적인 빵에 대한 아이디어를 발견했습니다. 저는 평범하고 버터 같은 반죽을 준비했습니다. 반죽을 3등분해서 빵 4개를 구워서 모닝커피로 신선하게 먹었어요. 나머지 반죽은 다음 빵이 나올 때까지 냉장고에 넣어두었어요. 수확량: 빵 12-15개. 우유와 물을 식물성 기름과 섞고 소금, 바닐라 설탕, 이스트를 넣고 계란에 설탕을 넣고 섞은 다음 이스트가 흩어질 때까지 10분간 방치한 다음 밀가루를 넣고 중간 두께의 반죽을 반죽합니다. 1 시간 동안 상승하고 반죽하는 과정에서. 완성된 반죽을 작은 달걀 크기의 공으로 나누어 얇은 케이크 모양으로 만듭니다. 각각에 식물성 기름을 바르고 설탕을 뿌린 다음 날카로운 칼로 가운데에서 가장자리까지 자릅니다. 플랫브레드의 한쪽 가장자리를 들어 올리고 원을 그리며 롤콘 모양으로 굴립니다. 빵을 베이킹 페이퍼와 함께 베이킹 시트에 놓고 15-20 분 동안 그대로 둔 다음 (노른자로 기름칠 가능) 190도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 완성될 때까지 약 30분간 굽습니다. 구울 때 빵이 올라가서 퍼지고 아름다운 컬이 생깁니다. 서빙할 때 가루 설탕을 뿌린다.
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클래스 179
잘라낸 곁가지!!! 계란 1개, 1큰술. 내가 - 사워 크림, 1 큰술. l - 보드카, 200-250 g - 밀가루.* 반죽을 반죽하고 올리브 오일을 바르고 수건으로 덮어 15-30분 동안 그대로 둡니다. 매우 얇게 펴서 스트립이나 다이아몬드 모양으로 자르고 잘 가열 된 기름에 볶습니다. 완성된 덤불에 가루 설탕을 뿌립니다. 많이 드세요!
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클래스 126
푸딩을 곁들인 달팽이 빵. 재료: - 따뜻한 우유 200ml - 연화 버터 50g - 설탕 3테이블스푼 - 소금 한 꼬집 - 바닐라 설탕 1팩 - 식물성 기름 3테이블스푼 - 건조 이스트 1티스푼 - 달걀 1개 - 밀가루 2.5컵 - 원하는 맛의 푸딩 1봉 버터와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 이스트와 설탕 1티스푼을 우유에 잘 녹이고 밀가루 2테이블스푼을 넣고 잘 섞은 다음 식물성 기름, 설탕, 소금, 바닐라 설탕이 담긴 그릇에 계란을 따로 갈아주세요. 우유 효모 혼합물에 체로 쳐진 밀가루 한 잔을 넣고 저어주고 계란 혼합물을 부으십시오. 버터 기준의 절반을 추가하고 버터가 고르게 분포되도록 잘 섞은 다음 체로 쳐진 밀가루 반 컵을 더 넣고 저어주고 나머지 버터와 밀가루를 넣고 밀가루를 뿌린 테이블 위에서 반죽을 잘 반죽 한 다음 옮깁니다. 식물성 기름을 바른 팬에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 1 시간, 어쩌면 조금 더 두어 반죽이 잘 부풀도록합니다. 반죽이 부풀어 오르는 동안 푸딩을 포장에 적힌 대로 익히고 그릇에 옮기고 딱딱해지지 않도록 가끔 저어줍니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 부풀린 반죽을 놓고 7등분으로 나눈 다음 각 부분을 한 겹으로 굴린 다음 가운데에 약간의 푸딩을 넣습니다. 그런 다음 튜브에 넣고 가장자리를 약간 늘려서 모든 블랭크를 만듭니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터로 기름을 바릅니다. 이제 베이킹 시트의 각 튜브를 "달팽이" 모양으로 굴리고 가장자리를 아래로 접습니다. 빵을 필름으로 덮고 최종 상승을 위해 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 오븐을 180도 켜고 빵에 계란을 바르고 매우 뜨거워 질 때까지 기다리지 않고 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 그렇지 않으면 빵이 터질 수 있습니다. 고온에서. 연한 황금빛 갈색이 나타날 때까지 굽고 온도를 200도 높여서 익을 때까지 굽습니다. 오븐에서 빵을 꺼내고 즉시 가루 설탕을 뿌리거나 시럽을 바르십시오. 티파티를 즐겨보세요!
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클래스 47
KREBEL xml재료 ✔ 케피르 250ml ✔ 사워 크림 100g ✔ 설탕 1티스푼 ✔ 소금 0.5티스푼 ✔ 생 이스트 20g ✔ 계란 2개 ✔ 튀김용 식물성 기름(약) 0.5리터 ✔ 밀가루 500g ✔ 우유 3-4 tbsp. 숟가락 5 준비: 이스트와 설탕을 섞은 다음 따뜻한 우유 3~4테이블스푼을 붓고 5~10분 동안 그대로 둡니다. 믹서를 사용하여 따뜻한 케 피어, 계란, 소금 및 사워 크림을 섞고 효모 혼합물을 첨가하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 상당히 액체이고 끈적한 것으로 나타났습니다. 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 반 정도 놔두세요. 테이블에 밀가루를 넉넉히 뿌리고 반죽을 깔아주세요. 굳이 굴릴 필요도 없고, 어쨌든 잘 퍼지고, 위에 밀가루도 좀 뿌려주세요. 반액체라서 작업하기가 조금 어렵지만 밀가루를 많이 넣으면 크레벨이 딱딱해집니다. 반죽을 직사각형 (또는 원하는대로)으로 자르십시오. 한 번에 모든 것을 자르지 않는 것이 좋으며 테이블에 달라 붙을 수 있으므로 튀기기 직전에 각 부분을 준비하는 것이 좋습니다. 가운데를 자르고 뒤집어서 즉시 잘 데워진 기름에 튀겨냅니다.
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클래스 79
가장 맛있는 페이스트리. 이 페이스트리 레시피는 저에게 신의 선물이에요! 먼저 손을 사용하지 않고 일반 포크로 반죽을 반죽합니다. 둘째, 접시가 깨끗하게 유지됩니다! 셋째, 페이스트리 내부는 엄청나게 맛있고 바삭하며 거품이 많고 육즙이 풍부합니다! 강력 추천! 필요한 것 : 밀가루 - 3 컵 (용량 - 250 ml); 찬물 - 1 잔; 크림 마가린 - 125g; 다진 고기 - 450g; 양파 - 1-2 개; 소금, 갈은 후추-맛보기; 다진 고기 향신료 - 0.5 tsp; 말린 딜 - 0.5 tsp; 식물성 기름 - 튀김용; 얼음물 (다진 고기 용) - 100-150 ml. 요리 방법: 1. 필요한 양의 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 소금 0.5티스푼을 추가합니다. 물을 붓고 포크를 사용하여 빠르게 반죽 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 섞습니다. 2. 마가린을 녹여 끓입니다. 반죽에 뜨거운 것을 붓고 포크를 사용하여 모든 것을 빠르게 섞습니다. 결과는 매우 부드럽고 부드러운 반죽이 될 것입니다. 반죽을 한덩어리로 뭉쳐 랩으로 싸서 냉장고에 1.5~2시간 넣어두세요. 3. 반죽을 16-18 조각으로 나누고 각각을 공 모양으로 굴립니다. (각 공은 미래의 체부렉입니다). 4. 다진 고기에 고기 분쇄기로 다진 양파, 맛을 내기 위해 소금, 후추, 향신료, 딜을 추가합니다. 잘 섞고 얼음물을 넣으십시오 (양은 다진 고기를 준비하는 고기에 따라 다르며 궁극적으로 드물어야 함). 다시 섞는다. 5. 작업대에 밀가루를 조금 뿌려주세요. 반죽의 각 공을 얇게 펴십시오. 다진고기 1큰술을 넣어주세요. 페이스트리 만들기 - 펴낸 반죽을 고기 충전물과 함께 감싸고 포크로 가장자리를 누르십시오. 6. 냄비에 식물성 기름을 넉넉히 부어주세요. 준비된 페이스트리를 기름에 넣고 중불로 양면을 2~4분씩 볶습니다. (튀김 시간은 취향에 따라 다릅니다.) 완성된 맛있는 페이스트리를 접시에 담으세요. 뜨겁게 서빙하세요. 당신의 가장 가깝고 소중한 사람들은 확실히 당신의 노력에 감사할 것입니다. 많이 드세요!
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클래스 216
버터번 잼 우유(250ml) 탄산수(250ml) 설탕(4큰술) 식염(0.5작은술) 밀가루(3컵) 자두잼(100g) 바닐라 설탕(10g) ) 인스턴트 이스트(10g) 해바라기유(50ml) 달걀 노른자(1개) 잼으로 빵 만드는 방법 - 레시피: 일반 효모 반죽, 계란과 버터 없이 가장 간단하지만 어떤 빵을 얻을 수 있나요? 정말 기뻐요. 공기가 잘 통하고 푹신하며 향긋합니다. 집에서 만든 멋진 구운 음식으로 사랑하는 사람을 준비하고 기쁘게 해주세요. 시작하다. 나는 항상 모든 구운 제품의 성공의 열쇠는 효모라고 말합니다. 신선하다면 구운 식품이 훌륭할 것입니다. 우유와 탄산수를 따뜻해질 때까지(뜨겁지 않게) 데우세요. 거기에 효모와 설탕을 넣습니다. 5~7분이 지나면 효모가 "살아나게" 됩니다. 그런 다음 밀가루를 체로 쳐 산소를 풍부하게 하고 불필요한 불순물을 제거합니다. 바닐라 설탕, 소금, 정제된 해바라기유를 물, 효모, 설탕과 함께 우유에 첨가합니다. 그런 다음 액체 부분을 밀가루와 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루에 액체를 부을 수도 있고 밀가루에 액체를 부을 수도 있습니다. 차이가 보이지 않습니다. 나는 이것저것을 한다. 부드럽고 탄력있는 반죽으로 치대어 따뜻한 곳에 놓아두세요. 한 시간이 지나면 볼륨이 확실히 두 배 이상 증가합니다. 반죽 조각을 잘라냅니다. 레이어로 롤아웃하고 노치를 사용하여 원을 잘라냅니다. 두꺼운 잼을 둥글게 놓습니다. 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 베이킹 접시에 빵을 놓고 기름칠을 하거나 베이킹 페이퍼를 씌운 후 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓습니다. 실온에 20~30분 동안 놓아두세요. 노른자로 윤활유를 바르고 섭씨 175-180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 35-40분 동안 굽습니다. 놀라운 빵이 준비되었습니다.
