여름에는 넓은 냉동고가 있으면 겨울에 가장 향기로운 베리 인 체리를 준비하십시오. 시원한 날에는 설탕에 절인 과일이나 잼을 만들고, 향기로운 파이나 디저트, 케이크를 만들고, 체리로 만두를 만들 수 있는 몇 가지 냉동 방법을 보여 드리겠습니다. 숙성 기간 동안 이 베리는 값이 싸고 많은 사람들이 정원에서 자라기 때문에 리셀러로부터 엄청난 가격으로 구매하지 않도록 겨울 동안 자유 시간을 갖고 체리를 얼려야 합니다!
우리 지역에서 가장 인기 있고 가장 육즙이 많은 체리 품종은 Shpanka입니다. 많은 사람들이 체리 향과 체리의 육즙이 혼합되어 있기 때문에 체리 국수라고 부릅니다.
그러니 신선한 베리를 골라 구매하고 겨울용 체리 냉동을 시작해 보세요!
절단 부분에서 체리를 껍질을 벗기고 깊은 대야 또는 그릇에 붓고 찬물로 덮고 1-2 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 주민들이 열매에서 나오도록 수행됩니다.
그런 다음 물을 빼고 열매를 여러 번 헹굽니다. 전체 질량을 세 부분으로 나눕니다. 하나는 그대로 두고, 나머지 두 개는 손이나 특수 기계나 핀을 사용하여 씨앗을 제거합니다.
정제된 덩어리의 절반을 블렌더 또는 푸드 프로세서의 그릇에 넣습니다.
2분 동안 퓌레를 만듭니다.
씨앗이 있는 체리를 별도의 가방에 넣으세요. 겨울에는 향기로운 설탕에 절인 과일을 만드는 데 필요합니다. 움푹 패인 체리-또한 별도의 가방에 들어 있습니다. 블랭크는 파이, 만두, 빵을 만들고 디저트, 케이크 등에 추가하는 데 사용할 수 있습니다. 체리 퓌레를 냉동용 용기나 플라스틱 용기에 붓습니다. 죽, 캐서롤에 추가하거나 과일 음료, 차 등으로 만들 수 있습니다. 가방이나 용기를 조심스럽게 묶거나 밀봉하십시오. 냉동실에 넣으세요. 겨울용 체리 냉동이 완료되었습니다.
겨울용 설탕을 곁들인 냉동 체리 단계별 사진 레시피
재료:
- 신선한 체리 – 2kg,
- 설탕 - 움푹 패인 열매 1/2리터당 1큰 스푼,
- 냉동에 편리한 용기, 플라스틱 병 또는 기타 플라스틱 용기
요리 과정:
먼저 체리를 씻어주세요. 소쿠리에 소쿠리에 넣고 살짝 돌리거나 흔들어서 잠시 강한 물 아래에 놓아둡니다. 그런 다음 열매가 많으면 물을 몇 분 동안 빼내고 미리 준비된 깊은 그릇이나 대야로 옮깁니다.
체리가 준비되면 씨를 제거하십시오.
예, 그것은 즐거운 일이 아니며 부엌의 절반이 전부는 아니더라도 "얼룩"이 될 것입니다. 그러나 피할 수는 없습니다. 우리는 여전히 사랑하는 사람들을 위해 그렇게 합니다. 그런 다음 베리에 설탕을 넣고 간단히 섞으세요.
누구에게, 어떤 목적으로 준비하느냐에 따라 다릅니다. 그냥 디저트로 먹으면 체리를 통째로 남겨 둘 수 있지만, 예를 들어 생잼을 죽에 추가하거나 아기에게 먹이고 싶다면 설탕으로 베리를 다질 수 있습니다. 결과는 향긋하고 맛있으며 건강하게 유지되는 균질한 덩어리가 될 것입니다.
체리를 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
남은 건 냉동실에 넣는 일뿐이다.
냉동 체리 요리법에는 여러 가지가 있습니다. 설탕에 절인 과일 외에도 이 준비는 요리에 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 해야 할 일은 해동시키는 것뿐이며, 모래 바닥 위에 놓을 수 있습니다. 그리고 희석된 젤라틴을 위에 부으면 요리의 걸작이 탄생합니다. 많이 드시고 잘 준비하세요. 단 하나의 항아리도 부풀어 오르지 않도록 하고 모든 실험이 성공하도록 하십시오!
제공량: 1
요리 시간: 15 분
에너지 가치
100g당:
- 칼로리 함량 - 46kcal;
- 단백질 - 0.9g;
- 지방 - 0.4g;
- 탄수화물 - 11.0.
재료
- 체리 - 1kg.
단계별 준비
- 신선하고 익은 체리를 시원한 물로 헹굽니다. 마른 나뭇잎과 잔가지를 제거하십시오. 썩은 녹색 열매를 버리십시오.
- 깨끗한 주방 수건 위에 올려 놓습니다. 완전히 건조시키십시오.
- 말린 과일을 도마나 쟁반 위에 올려 서로 닿지 않도록 하세요. 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
- 그런 다음 체리를 제거하고 열매를 열 용기에 옮겨 보관합니다. 뚜껑을 꼭 덮어 냉동실에 넣어두세요. 용기에 준비 날짜를 첨부하십시오.
얼어붙은 비밀
체리가 서로 달라붙는 것을 방지하려면 플라스틱 보온 용기에 넣기 전에 체리를 펼쳐서 몇 시간 동안 냉동실에 넣어야 합니다. 그 후에야 열매를 부어 영구 보관할 수 있습니다. 가방에 체리를 즉시 모을 수는 없습니다. 즙이 나와 서로 달라붙게 되어 향후 주인에게 불편을 끼칠 수 있습니다.
얼마나 오래 보관할 수 있나요?
어떤 용기에 보관해야 하나요?
체리 냉동에는 플라스틱 용기, 지퍼백, 플라스틱 용기 및 봉지, 뚜껑이 있는 컵이 적합합니다. 주요 조건 : 냉동 딸기 용기는 깨끗하고 단단히 닫혀 있어야합니다.
추운 계절에 체리를 정확하고 빠르게 냉동하는 것은 쉽고 간단합니다. 검붉은 신맛이 나는 베리는 주방에서 없어서는 안 될 재료입니다. 고기를 위한 훌륭한 향기로운 소스를 만들거나, 작은 설탕에 절인 과일을 요리하거나, 향긋한 페이스트리를 준비하거나, 독립적인 디저트로 사용할 수 있습니다. 베리를 얼려 겨울에는 이를 활용해 건강하고 맛있고 육즙이 풍부한 요리를 즐길 수 있습니다.
겨울 동안 베리를 준비하는 모든 방법 중에서 시간을 절약하고 맛과 비타민 세트를 보존하는 측면에서 가장 수익성이 높은 방법은 냉동입니다. 오늘날 거의 모든 주부는 신선한 베리를 얼리고 거의 일년 내내 비타민이 풍부한 맛있는 디저트나 여름 맛의 구운 식품으로 사랑하는 사람들을 놀라게 할 기회가 있습니다. 이 기사에서는 가능한 한 많은 영양분과 독특하고 밝은 여름 맛을 유지하기 위해 겨울 동안 체리를 냉동하는 방법에 대해 설명합니다. 냉동 체리가 신선한 체리보다 나쁘지 않다는 점을 바로 언급할 가치가 있습니다. 최근에 따거나 구입한 베리를 사용하여 동일한 요리를 요리할 수 있습니다. 그러나 이는 집에서 냉동한 체리에만 해당됩니다. 상점에서 구입한 유사품은 대부분 품질이 좋지 않기 때문입니다. 따라서 모든 주부가 파이, 케이크, 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 음료 및 기타 맛있는 음식을 위해 체리를 얼리는 방법을 아는 것이 중요합니다.
이 준비를 통해 다음과 같은 멋진 요리와 음료를 많이 준비할 수 있습니다.
WidgetError: 위젯 경로가 지정되지 않았습니다.
집에서 체리를 제대로 얼리는 방법
다른 베리와 마찬가지로 체리를 냉동할 때 온도가 낮을수록 제품에 남아 있는 영양소의 양이 많아집니다. 산업 조건에서는 열매가 영하 25도에서 35도 사이의 온도에 노출되기 때문에 동결이 거의 즉시 발생합니다. 물론 집에서는 그러한 온도 체계를 만드는 것이 거의 불가능합니다. 그러나 일반 냉장고의 냉동실에 얼린 체리도 매우 맛있고 건강하게 유지되므로 절망하지 마십시오. 자신의 정원에서 체리를 사거나 따는 경우, 냉동 절차를 주저해서는 안 된다는 점을 기억하세요. 따는 순간부터 베리가 실제로 냉동될 때까지의 시간이 짧을수록 체리가 더 건강하고 맛있게 유지되기 때문입니다. 해동된 체리는 냉장고에 오래 보관되지 않고 다시 냉동할 수 없기 때문에 접시 1인분을 준비하기에 충분한 소량으로 플라스틱 용기나 식품 등급 폴리에틸렌 백에 체리를 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 냉동하기 전에 체리를 씻을 지 여부는 각 주부의 개인적인 문제이지만, 여전히 베리를 씻기로 결정했다면 나중에 건조해야합니다. 그렇지 않으면 냉동하면 서로 단단히 "접착"됩니다.
집에서 체리를 냉동하는 방법
체리를 냉동하는 방법은 많지 않지만 각각 고유한 특성과 장점이 있습니다. 아래에서는 집에서 겨울 동안 체리를 얼리는 가장 일반적인 방법을 설명합니다.
뼈가 있든 없든?
씨가 있는 체리는 더 많은 주스를 유지하므로 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리 등을 만드는데 적합합니다. 씨가 있는 냉동 체리로 다른 요리를 준비하려면 씨를 제거하고 먼저 열매를 완전히 해동해야 합니다. 냉동된 씨가 있는 체리는 해동하지 않고도 즉시 파이, 파이 및 만두 속으로 넣을 수 있습니다. 씨가 있거나 없는 체리를 냉동하기 전에, 베리로 무엇을 요리할 것인지 생각하고 준비할 체리 종류의 수를 결정하십시오.
변형되거나 상하지 않은 잘 익은 체리만이 냉동에 적합합니다. 조심스럽게 분류하고 줄기를 제거하고 잘 씻어서 말려야합니다. 씨를 뿌린 체리를 냉동하기로 결정했다면 이런 식으로 준비된 베리를 한 줄로 놓고 냉동실에 넣어야합니다. 그런 다음 보관 용기에 담아 냉동실에 다시 넣으십시오. 플라스틱 용기나 봉지를 보관 용기로 사용할 수 있지만 밀봉하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 체리가 냉장고의 이물질 냄새를 흡수하여 자연스럽게 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
그건 그렇고, 체리를 즉시 용기에 넣고이 형태로 냉동하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 열매가 서로 얼고 단일 덩어리로 변하고 해동되면 변형되기 때문입니다. 물론 요리에 사용할 수 있지만 아쉽게도 그런 체리로 디저트를 장식할 수는 없습니다.
집에서 움푹 들어간 체리를 얼리는 방법? 이렇게하려면 분류되고 깨끗하며 말린 열매를 움푹 패인 다음 소쿠리에 넣어 주스를 완전히 배출하고 다시 건조해야합니다. 그런 다음 위에서 설명한 방법을 사용하여 체리를 얼립니다.
움푹 들어간 설탕이 들어간 체리는 베이킹을 위해 완전히 준비된 충전물이거나 설탕에 절인 과일 (젤리)을위한 반제품이라고 말할 수 있습니다. 이 체리로 맛있는 것을 요리하려면, 냉동실에서 꺼내서 해동하면 됩니다. 그렇다면 씨가 있는 체리를 설탕으로 어떻게 얼리나요? 그것은 매우 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 씨앗이없는 열매를 건조 냉동하고 용기에 넣고 과립 설탕으로 층을 번갈아 가며 놓습니다. 또는 준비된 체리를 보드 또는 플라스틱 시트에 한 줄로 놓고 즉시 설탕을 뿌리고이 형태로 얼린 다음 보관을 위해 용기에 옮깁니다.
만두용 체리를 얼리는 방법을 모른다면 이 방법이 적합할 수 있습니다. 시럽은 설탕과 물을 1.5 대 1의 비율로 준비합니다. 냄비에 굵은 설탕과 찬물을 넣고 중간 불에 올려 놓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인 후 불을 약간 줄이고 시럽을 원하는 농도로 끓입니다. 불에서 시럽을 제거하고 완전히 식힙니다. 체리를 씻어서 분류하고 씨를 제거하세요. 용기에 준비된 베리를 2/3 정도 채우고 설탕 시럽을 첨가하되 가장자리까지 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면 냉동 시 용기가 변형될 수 있습니다. 체리를 시럽에 넣어 실온에 몇 시간 동안 방치한 다음 뚜껑을 단단히 덮고 얼립니다.
체리를 해동하는 방법?
그래서 우리는 겨울 동안 체리를 얼리는 방법을 이미 알아 냈습니다. 이제 올바르게 해동하는 방법을 알아 보겠습니다. 갑자기 해동하는 것이 권장되는 냉동과 달리, 체리는 점차적으로 해동하는 것이 좋습니다. 냉동실에서 체리가 담긴 용기를 꺼내어 냉장고의 주요 칸에 두 시간 동안(바람직하게는 하룻밤 동안) 넣어야 합니다. 그런 다음 해동된 열매를 실온에서 해동합니다.
냉동 체리로 정교하고 맛있는 가정식 요리를 다양하게 준비할 수 있습니다. 예를 들어,
6요리 연습 2018/07/18
봄에는 하얀 종기의 벚꽃이 눈을 즐겁게했고 이제는 이미 정원에서 아름다운 열매가 익고 있습니다. 짧은 시간 안에 넉넉하게 배불리 먹고, 맛있는 음식을 굽고, 준비물도 생각해야 한다. 오늘 우리는 냉장고 또는 오히려 냉동실에서 겨울 동안 체리를 냉동하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
나는 이제 겨울 동안 거의 모든 열매, 과일, 버섯, 허브를 얼립니다. 냉동은 베리의 영양분을 최대한 보존할 수 있는 탁월한 수확 방법입니다. 냉동용 체리를 처리하고 준비하는 데 거의 시간을 소비하지 않으면 겨울에 비타민이 풍부한 베리로 자신과 집을 부려 먹을 수 있습니다. 냉동 체리를 사용하여 맛있는 요리와 고급스러운 제과 제품을 준비할 수 있습니다.
집에서 체리를 제대로 얼리는 방법은 무엇입니까? 칼럼 발표자 Irina Rybchanskaya Irina의 말을 들어 보겠습니다. 나는 그녀에게 발언권을 제공합니다.
Irina Zaitseva 블로그 독자 여러분, 안녕하세요! 매년 몇 킬로그램의 냉동 체리가 내 냉동실에 "고정"됩니다. 우리의 작은 정원에는 언제나 풍성한 수확으로 우리를 기쁘게 해주는 두 그루의 벚나무가 있습니다.
물론 먼저 우리는 신선한 베리를 진심으로 즐기고 밀크셰이크, 만두, 차가운 크림 수프, 클라푸티 및 기타 여러 "진미"를 준비합니다. 그리고 잉여 수확량은 거의 전부 냉동실로 보내집니다.
냉동 체리의 칼로리 함량
신선 체리와 냉동 체리의 칼로리 함량은 동일합니다. 제품 100g당 56kcal에 불과합니다. 자신의 건강과 체형을 모니터링하는 사람들은 이 새콤달콤한 저칼로리 베리에 주목해야 합니다.
냉동 체리는 신선한 과일의 성분과 유익한 특성을 거의 완벽하게 유지합니다.
냉동 체리의 장점은 무엇입니까?
- 우리가 알아본 바와 같이 체리는 저칼로리 제품이므로 산도가 높은 위염을 동반하지 않는 비만에 유용합니다.
- 혈관에 유익한 효과가 있어 강도와 탄력을 높이고 혈전 형성을 예방합니다. 따라서 베리는 심장 마비와 뇌졸중 예방, 혈전 정맥염에 유용합니다.
- 혈액 구성을 개선하고 빈혈 발병을 예방합니다.
- 정상적인 소화를 촉진하고 식욕을 증가시키며 위장관 전체에 항균 효과가 있습니다.
- 그것은 좋은 거담제와 해열제입니다.
- 스트레스와 우울증 중에 신경계에 유익한 효과가 있습니다.
- 요산 염 제거를 촉진하고 통풍 및 관절염의 통증을 감소시킵니다.
- 우수한 비타민 보충제입니다. 비타민 A, E, C, PP, 그룹 B 및 엽산이 포함되어 있습니다.
나는 냉동 체리의 유익한 특성에 대한 완전한 목록을 제시하지 못했습니다. 이 기사의 범위 내에서 이에 대해 자세히 설명하는 것은 불가능합니다.
냉동 체리는 어떻게, 누구에게 해롭나요?
- 체리는 신체의 알레르기 반응으로 나타나는 개인적인 편협함의 경우 해롭습니다.
- 산성도가 높은 위염과 위궤양을 앓고있는 사람은 사용해서는 안됩니다.
- 금기증은 설사 경향이 있는 위장염의 급성 단계입니다.
- 저혈압 환자는 혈압을 낮추는 데 도움이 되므로 냉동 체리를 적당량 섭취해야 합니다.
- 수집하거나 구매한 체리를 분류해 보세요. 냉동에 적합하지 않은 표본을 제거하십시오. 우리는 부패의 흔적이 전혀 없이 잘 익은 열매만을 얼릴 수 있다는 것을 기억합니다.
- "꼬리"와 함께 과일을 씻으십시오. 줄기를 제거하고 열매를 깨끗한 천 위에 올려 놓습니다. 직물에 수분이 더 많이 흡수될수록 냉동 체리의 품질이 좋아집니다. 체리가 체리에서 분리됩니다.
냉동실에서 씨를 뿌린 체리를 얼리는 방법
필요한 도구 및 보조 재료
- 냉동실에 자유롭게 들어갈 수 있는 보드, 트레이 또는 베이킹 시트;
- 보드나 쟁반 위에 놓을 때 가장자리에 몇 센티미터 정도 걸리는 폴리에틸렌 조각입니다.
- 비닐봉지나 뚜껑이 있는 플라스틱 용기.
- 깨끗한 천이나 오래된 수건.
절차
- 준비된 체리에서 씨를 제거하고 씨가 있는 열매를 수건 위에 놓습니다.
- 가방과 건조하고 깨끗한 용기를 냉장고에 넣으십시오. 차갑게 보관해야 합니다.
- 한 쟁반에 과일이 충분하면 그 위에 플라스틱을 놓고 열매를 한 겹으로 뿌립니다.
- 약 2시간 동안 냉동실에 넣어 사전 냉동(18°C)합니다.
- 전체 과일 배치에 대해 동일한 작업을 수행하십시오.
- 2시간 후, "냉동" 베리를 꺼내고 폴리에틸렌의 네 모서리를 모두 조심스럽게 들어 올리고(왼손으로 두 개, 오른손으로 두 개) 과일을 봉지나 용기에 붓습니다.
- 뚜껑으로 용기를 닫고, 가방에서 공기를 빼내고, 묶거나 닫습니다(지퍼 잠금 가방을 사용하는 경우). 겨울 동안 씨를 뿌린 체리를 쉽게 얼리는 방법은 다음과 같습니다.
내 댓글
- 제품은 냉동실에 1년간 보관 가능합니다.
- 이물질의 흡수를 방지하기 위해 냉동실에 과일을 넣은 용기를 단단히 닫으십시오.
- 제품 이름, 무게, 충전 날짜를 나타내는 라벨을 용기에 표시하십시오.
집에서 체리를 얼리는 가장 쉬운 방법
집에서 체리를 얼리는 가장 쉬운 방법에 대한 흥미로운 영상을 찾았습니다.
겨울 동안 체리를 구덩이로 얼리는 방법
움푹 패인 체리를 얼릴 수 있습니까? 체리가 너무 많고 처리할 시간이 없다면 겨울 동안 열매를 구덩이와 함께 얼릴 수 있습니다. 본 제품은 6개월 이상 보관할 수 없습니다.
위의 조리법에서와 같이 씨앗과 함께 준비된 열매는 "냉동"되어야합니다.
그런 다음 용기와 봉지에 부어 냉장고 냉동고 또는 냉동고에 보관하십시오.
겨울용 설탕을 곁들인 냉동 체리
첫 번째 방법
- 씨를 제거하거나 씨를 제거한 준비된 체리를 건조하고 깨끗한 용기에 넣고 각 층에 설탕을 뿌립니다. 각 층을 추가할 때 용기를 가볍게 두드리면 베리와 설탕이 더욱 단단하게 포장됩니다.
- 급속 냉동을 위해 용기를 보내십시오. 과일을 설탕으로 얼리면 설탕을 넣지 않을 때보다 시간이 더 오래 걸립니다.
- 완전히 냉동된 제품을 보관함에 넣으세요. 완전히 얼지 않은 체리 주스가 새지 않도록 접시가 수평인지 확인하세요.
두 번째 방법
- 깊은 그릇에 준비된 과일과 설탕을 섞습니다. 설탕과 딸기의 비율은 1:1 입니다.
- 냉장고에 넣고 설탕이 풀린 주스에 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 열매를 주기적으로 흔드십시오.
- 설탕 시럽에서 과일을 분리하십시오. 깨끗하고 건조한 용기에 담으세요. 시럽을 부어주세요. 냉동하면 부피가 약 20% 정도 늘어나니 주의하세요.
- 용기를 뚜껑으로 닫고 급속냉동실에 넣으세요. 냉동하는 데 시간이 오래 걸립니다. 시럽이 완전히 얼지 않을 수도 있습니다.
- 제품을 보관 구역에 넣으세요.
세 번째 방법
- 씨 없는 열매를 믹서기에 갈아서 설탕과 1:1 비율로 섞으세요.
- 혼합물을 저어주고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
- 혼합물을 뚜껑이 있는 작은 플라스틱 컵에 붓습니다. 냉동 후 보관을 위해 보내십시오.
내 댓글
- 첫 번째 방법을 사용하면 열매의 향이 가장 좋고, 두 번째 방법을 사용하면 가장 맛있습니다.
- 세 번째 방법으로 제조된 제품을 제거하려면 유리잔을 뜨거운 물에 몇 초간 담가두세요.
많은 사람들이 전자레인지를 사용하여 베리를 해동하고 일부는 냉장고에서 베리를 해동하며, 찬물과 심지어 뜨거운 물에서도 베리를 해동하는 방법을 들을 수도 있습니다.
전자레인지에 해동하면 열매가 터지는 경우가 많아 모양이 나빠지고 과즙이 많이 나오는데, 이는 아이스크림을 먹은 후 뜨거운 차를 마신 것과 비교할 수 있을 것입니다. 종종 치아에 경련이 일어나기도 합니다. 또한 전자레인지에서 해동하면 비타민이 파괴됩니다.
뜨거운 물은 해동 옵션에서 완전히 제외됩니다. 찬물에 딸기를 해동하는 것도 좋지 않습니다.
베리는 냉장고 하단 선반이나 실온에서 아주 짧은 시간 동안 해동하는 것이 가장 좋습니다.
체리를 얼렸다 녹였다를 반복하는 것이 가능한가요?
냉동실에 있던 베리는 해동 후 다시 냉동할 수 없으며 모양, 맛, 비타민이 손실됩니다. 한 번에 먹을 수 있도록 모든 것을 작은 부분으로 냉동하십시오.
냉동 체리로 무엇을 요리할 수 있나요?
바레니키
요리를 위해서는 씨앗이 있든 없든 냉동 딸기를 섭취할 수 있습니다.
재료
- 밀가루 400g;
- 끓는 물 240ml;
- 식물성 기름 3테이블스푼;
- 계란 1개;
- 소금;
- 만두 하나당 체리 4개;
- 각 만두에 설탕 두 스푼의 커피 스푼.
요리법
- 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 계란을 넣고 손가락으로 가볍게 섞습니다.
- 물을 끓여서 밀가루를 만들고 반죽을 반죽하십시오. 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 놓아두세요.
- 굴려서 원을 자르거나 소시지를 굴려서 조각으로 자르고 각 조각을 원으로 굴립니다.
- 원당 체리 4개를 놓고 설탕을 뿌리고 밀봉합니다.
- 끓는 물에 소금을 넣어 요리하고 차가운 사워 크림과 함께 제공합니다.
밀크셰이크
재료
- 차가운 우유 250ml;
- 설탕과 함께 냉동 씨를 제거한 체리 80g.
요리법
- 모든 재료를 블렌더 보울에 넣습니다.
- 안정된 거품이 얻어질 때까지 고속으로 휘핑합니다.
- 유리잔에 담아서 드세요.
아이스크림
재료
- 200ml 헤비 크림(33%);
- 세 번째 방법으로 준비된 설탕과 냉동 체리 100g (위 참조).
요리법
- 모든 재료를 블렌더 보울에 넣습니다.
- 빠른 속도로 이길 수 있습니다.
- 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 넣어두세요.
- 40분 후, 혼합물을 잘 섞는다.
- 혼합 작업을 3~4회 더 수행합니다.
나는 세 가지 요리법을 예로 들었습니다. 또 무엇을 요리할 수 있나요?
- 설탕에 절인 과일, 젤리,.
- 파이, 롤, 슈트루델용 충전재.
- 충전재, 케이크 장식, 무스 케이크 설탕에 절인 과일.
- 잼, 잼(단독으로 또는 라즈베리, 딸기, 야생 딸기와 함께).
- 크림 같은 무스 디저트 장식.
- 알코올 칵테일 냉각용(구덩이가 있는 체리 전체를 음료에 넣음)
Irina Zaitseva 블로그 독자 여러분! 내 정보가 귀하에게 도움이 된다면 매우 기쁠 것입니다! 나는 여러분의 질문을 기다리고 있으며, 나는 기쁨과 기쁨으로 답변해 드리겠습니다.
건강, 행운, 사랑을 진심으로 기원하며 블로그 작성자 Irina Rybchanskaya 아마추어 요리인의 에세이.
독자 여러분, 다른 요리법에 관심이 있으시면 "요리 연구"섹션으로 초대합니다. 아래 버튼을 클릭하시면 해당 카테고리로 이동하실 수 있습니다.
온 가족을 위한 맛있는 요리법
