느린 밥솥을위한 밤색의 녹색 보르시

밤색으로 만든 녹색 보르시 - 슬로우 쿠커에서 테스트한 레시피로 뛰어난 맛을 보장합니다!

안녕하세요! 없는 경우 스토브에 있는 조리법을 살펴보세요. 마찬가지로 느린 밥솥에서 밤색의 녹색 보르시를 요리합니다.그건 그렇고, 당신이 지금 읽고있는 조리법 인 밤색을 곁들인 보르시에는 사탕무가 없을 것입니다. 왜냐하면 나는이 보르시에 사탕무를 좋아하지 않고 넣지 않기 때문입니다. 일반적으로 비트가 없으면 보르시는 아니지만 그게 요점이 아닙니다. 요리는 훌륭합니다! 내 친구들은 거리에서 왔는데 추웠고 곧 점심을 먹고 싶었습니다. 그들은 뜨거운 보르시를 배불리 먹고 몸을 녹이고 뺨이 붉어졌습니다. 그들은 행복하게 앉아 있었습니다 =)

11월에는 이미 신선한 보르시용 밤색을 선반에서 찾기가 어렵습니다. 하지만 나는 절약해요. 여름에는 밤색 통조림을 많이 준비했고, 이제 겨울에는 신맛이 나는 향기로운 보르시를 먹을 것입니다. 이 레시피에는 닭고기 옵션이 포함되어 있습니다. 닭고기가 마음에 들지 않으면 쇠고기와 함께 녹색 보르시를 요리하세요. 아래에서 방법을 알려 드리겠습니다.

느린 밥솥에 담긴 녹색 밤색 보르시 - 재료 :

• 감자 – 400gr
• 닭고기 – 400gr*
• 양파 - 200 gr
• 당근 – 100gr
• 달콤한 고추 – 100gr**
• 토마토 – 100gr**
• 밤색 - 150-200 gr
• 삶은 계란 - 3개
• 채소, 소금, 마늘 - 맛보기
• 토마토 페이스트 - 맛과 욕구

내 다용도 그릇의 부피는 4.5 리터입니다.
*그린 보르시 레시피의 닭고기는 어머니의 레시피에 따라 첫 번째 코스에 특별히 준비된 고기입니다. 레시피는 곧 나올 거라고 약속해요 =)

** 이 레시피에서는 피망과 토마토를 특별히 사용하지 않았습니다. 나는 신선한 여름과 가을 야채를 좋아합니다. 그러나 이집트의 밀랍은 아닙니다.

녹색 밤색 보르시-사진이 담긴 슬로우 쿠커의 단계별 레시피

한 시간 반이 지나면 녹색 밤색 보르시가 거의 준비됩니다. 잘게 썬 계란, 밤색, 허브를 추가합니다. 이제 맛에 소금을 추가할 수 있습니다.

밤색을 곁들인 녹색 보르시는 적어도 몇 분 동안 끓여야합니다. 모두 준비되었습니다!

슬로우 쿠커에서 조리한 녹색 밤색 보르시를 사워 크림과 마늘과 함께 제공합니다. 그리고 더 좋은 것은 사워 크림과 마늘 소스, 향긋하고 신선한 우크라이나 빵입니다.

100g 당 녹색 밤색 보르시의 칼로리 함량 = 60kcal

• 단백질 – 2.5g
• 지방 - 3.5g
• 탄수화물 – 4.2g

조리시간 : 2시간

시계는 새벽 2시 반을 가리킨다. 가족들이 일제히 코를 골고 있는데 잠이 하나도 안 옵니다. 독자 여러분, 누구나 참여할 수 있고 요리사가 될 필요가 없는 새해 대회에 대해 앉아서 생각하기로 결정했습니다. 경쟁은 이미 97% 준비되었습니다. 그건 그렇고, 나는 깜짝 상품이 무엇인지 거의 알아 냈습니다. =) 그러나 그것에 대해서는 조금 나중에 더 자세히 설명하겠습니다.

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그게 다야, 녹색 밤색 보르시를 요리하세요. 안녕!

보르시보다 더 대중적이고 전통적인 요리는 생각조차 하기 어렵습니다. 오늘 우리는 슬로우 쿠커에서 요리하는 몇 가지 요리법을 제공합니다. 주요 특징은 수프에 풍부한 호박색 색조와 원래의 신맛을 제공하는 녹색을 추가하는 것입니다.

Panasonic 멀티 쿠커의 녹색 보르시

재료:

• 닭고기 – 300g;
• 밤색 – 1 묶음;
• 파 – 1 묶음;
• 계란 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 감자 – 3 개;
• 양파 – 1 개;
• 향료.

준비

닭고기를 미리 해동시킨 후 월계수 잎과 후추를 넣고 끓입니다. 그런 다음 긴장을 풀고 따로 보관하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 기름을 바른 다용도 그릇에 넣으십시오. 장치를 켜고 뚜껑을 닫은 후 "튀김" 프로그램에서 양파를 약 15분 동안 볶습니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판으로 자르고 양파에 넣으십시오. 주걱으로 3분마다 야채를 저어주고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 감자를 씻고 껍질을 자르고 작은 조각으로 자르고 느린 밥솥에 넣습니다. 이제 모든 것을 국물로 채우고 "스튜" 프로그램에서 30분 동안 수프를 요리하세요.

이때 닭고기 달걀은 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 칼로 잘게 썬다. 대파와 밤색은 찬물에 헹구고 털어낸 뒤 칼로 썰어준다. 닭고기를 뼈에서 분리하고 잘게 썬다. 신호음이 울리면 고기와 허브를 넣고 잘 섞은 후 "수프/스튜" 프로그램을 선택하여 15분간 더 조리하세요. 완성된 보르시는 약간 식힌 다음 조심스럽게 편리한 용기에 붓고 뚜껑을 덮은 채 30분간 담가둡니다. 사워 크림과 크래커와 함께 접시를 제공하십시오.

레드몬드 멀티 쿠커의 그린 보르시

재료:

• 고기 – 450g;
• 감자 – 4 개;
• 당근 – 1 개;
• 밤색 – 1 묶음;
• 양파 – 1 개;
• 계란 – 3 개;
• 쌀 – 3 큰술. 숟가락;
• 파;
• 향료;
• 물;
• 베이 리프.

준비

Redmond 멀티 쿠커에서 녹색 보르시를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다. 그러니 고기를 씻어서 조각으로 자르세요. 계란을 찬물에 넣고 소금을 넣어 중불에서 부드러워질 때까지 약 10분간 삶아줍니다. 그런 다음 식히고 청소하고 식히십시오. 감자를 씻고 껍질을 자르고 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 이제 다용도 그릇에 고기 조각, 양파와 감자를 곁들인 당근을 넣으십시오. 베이 리프와 향신료를 추가하십시오.

그런 다음 내용물 전체를 물로 채우고 "Quenching" 모드를 90분간 설정합니다. 이 시간 동안 쌀을 깨끗이 씻어서 프로그램이 끝나기 25-30분 전에 보르시에 추가하십시오. 삶은 계란을 입방체로 자르고 요리가 끝날 때 허브와 함께 다용도 그릇에 추가합니다. 맛을 내기 위해 접시에 후추를 바르고 "베이킹"모드로 전환하고 보르시를 끓인 다음 기기를 끄십시오. 완성된 수프를 그릇에 붓고 사워 크림으로 간을 합니다.

Polaris 멀티 쿠커의 녹색 보르시

재료:

• 고기 – 400g;
• 감자 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 밤색 – 1 묶음;
• 계란 – 3 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 마늘 – 1쪽;
• 향료;
• 물 – 2 l;
• 신선한 채소.

준비

고기를 철저히 씻고 다용도 냄비에 넣고 끓인 물을 부어 넣습니다. 장치를 "소화" 모드로 켜고 약 2시간 동안 기다리십시오. 요리가 끝나기 40분 전에 잘게 썬 감자를 넣어주세요. 양파를 잘게 자르고 프라이팬에 넣고 뜨거운 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 추가하고 불에서 로스트를 제거하십시오. 계란은 미리 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 우리는 밤색과 채소를 씻어서 자릅니다. 경고음이 울리면 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 켜고 밤색, 구운 야채, 계란, 향신료 및 소금을 추가합니다. 모든 것을 섞고 끓여서 장치를 끄십시오.

재료:

뼈 있는 돼지고기(어깨 또는 갈비뼈) – 450g;

비트 뿌리 – 150g;

당근 – 70g;

양파 – 70g;

감자 – 250g;

돼지고기 베이컨(소금에 절이지 않음) – 70g;

삶은 계란 – 2개;

토마토 페이스트 – 30g;

냉동 밤색 – 150g;

냉동 딜 – 40g;

냉동 샐러드 고추 – 30g;

소금 - 맛보기.

느린 밥솥에서 녹색 보르시를 요리하는 방법

살짝 얼린 베이컨은 작은 입방체로 잘라야 합니다. 튀김처럼 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

그런 다음 베이컨 조각을 다용도 그릇에 넣고 "튀김" 모드를 사용하여 크래킹을 볶습니다.

완성된 튀김은 다용도 그릇에서 다른 용기로 옮겨야 합니다.

고기 요리를 마치기 전에 감자를 껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 잘라야합니다. 또한 사탕무를 껍질을 벗기고 두꺼운 조각으로 자릅니다.

그런 다음 슬로우 쿠커에서 돼지고기를 꺼내 조금 식힌 후 작은 조각으로 나누어 다시 국물에 넣으세요.

이 단계에서 보르시에 소금을 추가할 수 있습니다. 그런 다음 사탕무와 감자를 다용도 그릇에 넣고 "요리"또는 "수프"모드를 30 분 동안 켭니다.

정권이 끝나기 10분 전에 튀김, 밤색, 딜, 양상추, 토마토 페이스트 및 잘게 썬 계란을 보르시에 추가해야 합니다.

그린 보르시를 제공하기 전에 각 접시에 사워 크림 한 숟가락, 신선한 파슬리 작은 장식, 삶은 달걀 작은 조각을 넣었습니다.

재료:

• 밤색 통조림 250ml(1병)
• 양파 1개
• 중간 크기 감자 4개
• 당근 1개
• 육수 2.5리터(돼지갈비 400g)
• 3 큰술. 식물성 기름
• 닭고기 달걀 4개
• 소금, 후추 맛, 허브
• 2 큰술. 토마토 페이스트
• 월계수 잎 2개

우크라이나 레스토랑에 가본 적이 있다면 아마도 우크라이나 요리의 자부심인 보르시를 맛보고 그 가치를 인정했을 것입니다. 풍부하고 두껍고 향긋한 맛은 거부하기가 매우 어렵습니다. 그런데 녹색 보르시를 맛본 적이 있나요? 그렇지 않은 경우 이 문제는 확실히 해결해야 하며 레스토랑에 갈 필요가 없습니다. 특히 보조원이 멀티쿠커와 같은 장비를 포함하는 경우 초보 주부라도 자신의 주방에서 스스로 요리를 준비할 수 있습니다. . 디자인 기능으로 인해 이것에 이상적입니다!

느린 밥솥에 녹색 보르시가 무엇인지에 대한 몇 마디. 간단히 말해서 밤색 잎을 사용하여 요리하고 결과적으로 흥미롭고 약간 신맛이 있다는 점에서 일반 보르시와 다릅니다. 계절에 따라 어린 쐐기풀을 추가하고 내 말을 믿으면 매우 맛있습니다.

우리 가족은 모두 예외 없이 녹색 보르시를 좋아합니다. 여름에는 신선한 허브로, 겨울에는 통조림 허브로 요리하는데, 다행스럽게도 우리 다차에서 자라는 것은 추운 계절에 비축하기에 충분합니다. 오늘날에는 슈퍼마켓에서 거의 항상 녹색 밤색을 구입할 수 있으므로 맛있고 매우 건강한 녹색 보르시를 준비하는 것은 비나 혹독한 서리 등 가장 악천후에도 전혀 문제가되지 않습니다.

우선, 녹색 보르시를 준비하는 몇 가지 비밀을 사이트 독자들과 공유하겠습니다.

• 국물에 넣을 돼지고기 조각이 없으면 닭고기를 요리해도 좋습니다. 그것도 효과가 좋습니다.
• 보르시에 날달걀을 조금 치고 나서 추가할 수도 있습니다.
• 토마토 페이스트는 토마토 주스 한 잔으로 대체할 수 있습니다.
• 가능하다면 신선한 밤색을 사용하십시오.

자, 이제 시작해보자! PHILIPS HD3077/40 멀티쿠커에서 그린 보르시를 요리할 예정인데 다른 어떤 제품에서도 똑같이 맛있을 것입니다!

조리방법

1. 
   먼저 목록에 따라 모든 재료를 준비합니다. 먼저 돼지 갈비로 고기 국물을 끓였습니다. 특유의 달콤한 맛이있어 밤색 보르시에 딱 맞습니다.
2. 
   국물이 익었으므로 갈비뼈를 식히고 그 동안 야채를 만듭니다. 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파와 감자를 작은 조각으로 잘게 자릅니다.
3. 
   나는 튀김을 만듭니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 가열하고 "튀김"모드를 켜고 양파와 당근을 넣고 저으면서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 
   야채가 튀겨지면 토마토 페이스트를 넣고 약간의 물을 부어 2~3분간 끓입니다.
5. 
   이제 감자를 넣고 뜨거운 국물을 부어주세요. 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 전환하고 시간을 1시간으로 설정합니다.
6. 
   그동안 나는 계란을 삶아 식힌 다음 작은 입방체로 자르고 프로그램이 끝나기 10분 전에 씻은 밤색과 함께 보르시에 추가합니다. 동시에 뼈에서 분리된 고기를 추가할 수 있지만 서빙할 때 보르시에 추가할 수도 있습니다.

   필요한 경우 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다. 뚜껑을 다시 닫고 접시가 준비되었음을 알리는 소리 신호를 기다립니다.

7. 
   나는 사워 크림과 허브를 곁들인 느린 밥솥에서 요리 한 고기와 함께 보르시를 제공합니다.

이 조리법은 일년 중 언제든지 적용할 수 있으므로 슬로우 쿠커에서 이 녹색 보르시를 요리해 보세요. 좀 더 다양한 식단을 준비하고 싶다면 닭고기, 송아지 고기를 사용하거나 살코기를 요리하세요. 많이 드세요!

그것은 매우 영양가 있고 만족스럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 나는 늦은 가을 밤색 시즌이 끝날 때까지 여름 내내 그러한 보르시를 요리합니다. 이번 여름에 나는 실험을 하기로 결정했습니다. 나는 다진 밤색을 허브와 함께 얼리기로 결정했습니다. 겨울에는 그 결과가 무엇인지 알게 될 것입니다. 결국, 온 가족이 접시를 가지고 서로 경쟁하고 있는데, 슬로우 쿠커에 녹색 보르시가 준비되었다고 말하면 더 이상 다른 녹색 보르시를 인식하지 못할 것입니다.

느린 밥솥에 그린 보르시

녹색 보르시 제품은 여름에 거의 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

재료:

• 2-3 감자;
• 당근 1개;
• 물 1리터;
• 약간의 식물성 기름;
• 50그램 라드;
• 마늘 2-3쪽;
• 밤색 1 묶음;
• 2개의 큰 닭고기 달걀;
• 서빙용 사워 크림 2테이블스푼;
• 봉사용 딜.

요리 과정:

미세한 강판에 당근 세 개를 넣거나 얇은 막대로 자릅니다. "튀김"(또는 "베이킹") 모드를 선택하고 다용도 그릇에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 한편 양파를 잘게 자르고 색이 약간 변한 당근에 추가합니다. 5 분 더 함께 튀기고 뚜껑을 닫지 말고 저어주는 것을 잊지 마십시오.

녹색 보르시에 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 슬로우쿠커에 볶은 야채로 만든 소스를 추가합니다.

그린 보르시용 증점제를 준비합시다. 이러한 목적을 위해 다양한 제품이 사용되며 특히 보르시에 적합한 제품만 나열하겠습니다.

쌀 시리얼.요리 초반에 3~4숟가락씩 넣어주세요. 브리스는 조금 더 익히는 것이 좋습니다.

기장 시리얼.보르시에 기성품으로 추가되며 라드 또는 버터로 갈아주는 것이 가장 좋습니다.

양질의 거친 밀가루.가장 저렴하고, 맛있고, 가장 원하지 않는 것입니다. 양질의 거친 밀가루의 위험성에 대해 많은 이야기가 있습니다. 그래도 선택했다면 요리가 끝나기 5분 전에 녹색 보르시에 2~3테이블스푼을 추가하세요. 국물을 넣고 잘 저어줍니다.

달걀.그들은 보르시에 삶은 것과 날 것으로 추가됩니다. 이 경우 끓인 물을 추가하면 맛이 더욱 풍부해집니다. 가장 간단한 옵션인 이것을 선택하는 것이 좋습니다.

라드(그라우트). 이것이 바로 할머니가 보르시라고 부르셨던 것입니다. 이렇게하려면 가급적이면 냉동실에서 꺼낸 라드를 중간 강판에 갈아주세요. 원하는 경우 다진 마늘을 추가하고 모든 것을 섞습니다. 요리가 끝나기 3~5분 전에 보르시에 라드를 첨가하세요. 이 옵션은 우리에게도 적합합니다. 왜냐하면 우리는 매우 배고픈 남편을 위해 보르시를 준비할 것이기 때문입니다.

거의 다 익을 때까지 느린 밥솥에서 녹색 보르시를 요리합니다. 디스플레이에 요리 종료까지 7~10분 남았다고 표시되는 순간까지. 다음으로 보르시용 증점제를 추가하겠습니다.

날달걀을 포크로 섞으세요. 보르시에 붓고 저어줍니다.

국물이 훨씬 걸쭉해집니다. 2~3분 후 라드를 추가합니다.

밤색을 녹색 보르시로 굵게 자릅니다.

이미 꺼진 다용도 그릇에 밤색을 붓습니다. 밤색을 끓이지 않을 것이므로 밤색이 많이 필요하지 않으며 보르시는 꽤 맛있습니다.

두껍고 맛있는 보르시를 그릇에 붓습니다. 잘게 썬 딜을 뿌린다. 이 두꺼운 보르시에 사워 크림을 곁들여 맛을 낸 후 한두 접시만 먹어도 남편이 배불리 먹을 수 있습니다.

Tatyana ATV는 슬로우 쿠커에서 녹색 보르시를 준비하고 단계별 사진 레시피를 보내왔습니다. 맛있게 드세요!

안부 인사, 안유타.