오븐에 다진 고기로 만든 메인 요리를 나열해 보겠습니다. 다진 고기가 무엇인지에 따라 이미 다른 요리가 얻어졌다고 말하면 충분합니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 캐서롤, 오븐에 다진 고기를 넣은 파이, 오븐에 다진 고기 롤, 오븐에 피타 빵에 넣은 다진 고기, 오븐에 다진 고기 커틀릿, 오븐에 다진 고기 라자냐, 다진 고기 "고슴도치" " 오븐에는 다진 고기가 오븐 오븐에, 프랑스 다진 고기는 오븐에, 다진 미트볼은 오븐에, 다진 파이는 오븐에 들어 있습니다. 많은 제품이 다진 고기와 잘 어울리고 흥미로운 맛 옵션과 조합을 만들어냅니다. 예: 오븐에 다진 고기를 넣은 감자, 오븐에 다진 고기를 넣은 파스타, 오븐에 치즈를 넣은 다진 고기, 오븐에 계란을 넣은 다진 고기, 오븐에 다진 고기를 넣은 버섯, 오븐에 다진 고기를 넣은 양배추 , 오븐에 다진 고기를 넣은 호박.

약간의 상상력을 발휘하면 자신만의 오리지널 "오븐에 넣은 다진 고기" 요리를 얻을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다: 오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤, 오븐에 계란을 넣은 다진 고기 롤, 오븐에 넣은 반죽에 다진 고기, 오븐에 속을 채운 파스타. 다진 고기를 오븐에서 특별한 방법으로 요리해 보세요. 오븐에 구운 간단한 닭고기를 맛있는 명절 요리로 바꾸는 기술을 보여주세요. 다진 고기를 오븐에 구워 독점적인 독창적인 요리 창작품으로 만들어 보세요. 이렇게 하려면 직접 "오븐에 넣은 다진 고기" 요리를 준비하고 사진과 함께 레시피를 보내주세요. 오븐에 다진 고기를 넣은 요리법은 다른 사람들에게 흥미로울 것입니다. 예를 들어 다진 고기를 오븐에 넣어 감자 캐서롤을 만드는 데 성공했다면 사진이 포함된 레시피는 다른 사람들이 연구하는 데 유용할 것입니다. 자신이 만든 요리의 사진을 꼭 찍어보세요. 오븐에 다진 고기를 넣은 감자, 사진을 보면 어떤 요리인지 알 수 있습니다. 또는 오븐에 파스타를 곁들인 다진 고기-사진은 요리의 모양을 보여줄뿐만 아니라 가능한 실수도 수정합니다. 완성된 요리를 선보이는 것은 요리 예술의 중요한 요소입니다. 이것이 바로 사진이 도움이 되는 부분입니다. 이전에 오븐에서 민스 파이를 요리한 적이 없다면 사진이 포함된 레시피가 주방에서 큰 도움이 됩니다.

각 준비 단계의 사진을 통해 다른 사람들에게 요리법을 가르치는 것이 좋습니다. 따라서 오븐에 다진 고기를 보여주고 싶다면 요리 과정에서 찍은 단계별 사진이 포함된 레시피가 가장 신뢰할 수 있는 교육 옵션입니다.

새로운 아이디어를 시도하고 오븐에서 다진 고기를 주제로 요리의 즐거움을 향상 시키십시오. 새로운 아이디어가 담긴 레시피, 오븐에 다진 고기를 넣은 밥을 기다립니다. 또는 예를 들어 라자냐-귀하의 버전에 따라 오븐에 다진 고기를 넣은 조리법도 우리에게 흥미 롭습니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 감자, 요리법이 아직 모두 발명되고 구현되지 않았을 것입니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 캐서롤과 동일합니다. 조리법과 사진은 모든 주부에게 항상 필요한 것입니다.

맛있는 다진 고기를 준비하려면 육즙과 맛이 서로 보완되도록 여러 종류의 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 가장 일반적인 조합은 쇠고기와 돼지고기입니다. 전문가에 따르면 그다지 성공적이지 않으며 다음 조합이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 쇠고기와 양고기, 쇠고기와 닭고기, 양고기와 닭고기, 돼지 고기와 칠면조, 돼지 고기와 토끼;

칼로 자르면 고기가 더 맛있어지거든요... 고기 분쇄기처럼 잘게 잘리고 으깨지지 않습니다. 따라서 모든 주스는 내부에 남아 있습니다.

무겁고 튼튼한 판 위에 두 개의 칼을 사용하여 다진 고기를 자르는 것이 좋습니다. 그리고 테이블 위로 뛰어오르는 것을 방지하려면 테이블 아래에 키친 타월을 놓아야 합니다.

맛을 높이려면 다진 고기에 우유, 버터, 강판 치즈 또는 라드에 담근 흰 빵과 같은 추가 재료를 추가할 수 있습니다. 생 야채 (감자, 호박, 호박)도 고기 충전에 육즙을 더할 것입니다. 돈을 절약하기 위해 다진 고기를 쌀과 같은 곡물로 희석 할 수 있습니다.

다진 고기에 향신료와 조미료를 추가해야합니다. 상생 조합: 쇠고기, 후추, 육두구; 양고기, 커민, 고수풀, 돼지 고기에는 후추와 육두구 외에도 우스터 소스 두 방울과 닭고기-심황을 추가해야합니다.

첨가물이 들어간 다진 고기는 섞일뿐만 아니라 고기 덩어리가 부드럽고 탄력있는 덩어리로 모일 때까지 철저히 두드려야합니다. 이렇게 하면 열처리 중에 다진 제품이 부서지지 않습니다.

결국 다진 고기는 그대로 두어야합니다. 적어도 30분 동안 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 다진 고기가 스며 들고 고기와 첨가물이 하나가됩니다.

이 조리법은 경제적이고 간단하며 다재다능합니다. 남은 다진 고기로 무엇을 요리할지 고민할 필요가 없습니다. 호일에 야채와 향신료를 넣어 굽고 즐기세요! 호일로 요리한 덕분에 요리가 너무 향긋하고 육즙이 많아 상상조차 할 수 없을 정도입니다!

오븐에서 호일로 구운 야채와 다진 고기

이 요리는 저녁 식사로 준비하거나 피크닉이나 직장에 가져갈 수 있습니다. 전자레인지나 그릴에 데워서 즐겨보세요! 40~45분만 투자하면 캐러멜라이즈된 쇠고기와 부드러운 야채를 얻을 수 있습니다. 원한다면 가장 좋아하는 야채와 허브를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 600그램
• 우스터소스
• 녹두 2컵
• 4 큰술. 캔 옥수수
• 홍고추 2개
• 작은 감자 4개
• 애호박 2개 또는 애호박
• 올리브유

호일로 다진 고기 요리하기:

긴 알루미늄 호일 2개를 가져다가 십자형으로 놓습니다. 같은 과정을 3번 더 반복하세요(4인분 기준).

다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 4등분하여 각각 납작한 커틀릿을 만듭니다. 각 커틀릿을 호일 중앙에 놓습니다. 약간의 우스터 소스를 뿌립니다.

콩, 옥수수, 고추, 잘게 썬 감자, 호박 등 야채를 위에 놓습니다.

소금과 후추, 그리고 좋아하는 향신료를 모두 뿌립니다. 올리브 오일과 우스터 소스를 뿌립니다.

호일의 끝부분을 상단에 고정하고 오븐에서 180도에서 40분간 굽습니다. 감자가 아직 촉촉한지 확인하고 5~10분 더 굽습니다.

오븐에서 꺼내 완성된 접시를 호일 없이 접시 위에 놓습니다.

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육즙이 풍부한 골든 커틀릿은 성인 메뉴와 어린이 메뉴 모두에 이상적입니다. 거의 모든 반찬과 잘 어울리며 가족 저녁 식사에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 오늘 간행물에서 우리는 오븐에서 호일로 커틀릿을 요리하는 방법을 알아 내려고 노력할 것입니다.

다진 고기, 생선 또는 야채는 일반적으로 그러한 요리를 준비하는 기초로 사용됩니다. 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 후자의 경우 완성된 커틀릿의 품질에 대해 더 많은 확신을 갖게 됩니다. 다진 고기를 만들려면 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 또는 칠면조 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 생선의 경우 저지방 바다 품종이 커틀릿을 만드는 데 가장 적합합니다. 이는 명태, 청대구, 대구 또는 대구일 수 있습니다.

다진 고기 나 생선으로 만든 제품을 부드럽게 만들기 위해 다진 고기에 우유에 담근 빵을 넣고 육즙을 내기 위해 다진 양파 또는 다진 생감자를 추가합니다. 선택한 조리법에 따라 계란, 사워 크림, 마늘, 크림, 가공 치즈 또는 단단한 치즈가 커틀릿 덩어리에 추가됩니다. 이러한 모든 구성 요소는 완성된 요리에 독특한 맛과 향을 부여합니다.

굽기 전에 뜨거운 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 그러나 그러면 그들은 더 뚱뚱해질 것입니다. 따라서 건강한 식생활 시스템을 따르는 사람들은 이 단계를 안전하게 건너뛰고 즉시 고기, 야채 또는 기름 없이 호일에 담아 오븐에 보낼 수 있습니다. 반제품은 180도에서 30~40분 동안 구워집니다.

클래식 비프 커틀릿

이 요리를 준비하는 기본은 집에서 만든 다진 고기입니다. 육즙과 맛을 위해 최소한의 추가 구성 요소와 조미료가 추가됩니다. 따라서 이러한 제품은 노인뿐만 아니라 젊은 가족 구성원에게도 먹일 수 있습니다. 오븐에 넣은 호일 커틀릿 요리법에는 특정 음식 세트가 필요하므로 준비되어 있는지 미리 다시 확인하십시오.

• 쇠고기 500-700g.
• 양파 2개.
• 큰 계란.
• 저지방 사워 크림 2테이블스푼.
• 소금, 후추, 허브(맛에 따라).

실용적인 부분

씻어서 말리고 다진 쇠고기는 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과물에 계란, 사워 크림, 소금, 다진 허브 및 갈은 후추를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞어서 너무 크지 않은 패티를 만드십시오. 호일을 깐 베이킹 시트에 반제품 육류 제품을 놓습니다. 상단에 두 번째 시트를 덮고 열처리를 위해 보냅니다. 180도로 예열된 오븐에서 40분 동안 커틀릿을 호일로 굽습니다. 공정이 완료되기 직전에 살짝 갈색이 되도록 개봉합니다.

야채를 곁들인 쇠고기 커틀릿

이 조리법은 고기뿐만 아니라 당근, 양배추도 사용한다는 점에서 흥미롭습니다. 이 첨가제 덕분에 요리는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 반 킬로.
• 흰 밀가루 4테이블스푼.
• 양배추 100g.
• 중간 당근.
• 작은 양파.
• 소금, 후추, 식물성 기름.

씻은 쇠고기를 고기 분쇄기를 통과하고 강판 당근, 다진 양파 및 잘게 썬 양배추와 결합합니다. 결과 다진 고기는 소금에 절이고 후추로 맛을 낸 다음 필요한 양의 밀가루와 섞입니다. 그런 다음 그것으로 커틀릿을 형성하고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 이 모든 것은 호일로 덮여 오븐으로 보내집니다. 180~200도로 예열된 오븐에서 30~40분 동안 육즙이 풍부한 커틀릿을 준비합니다. 열처리가 끝나기 직전에 조심스럽게 개봉하여 황금빛 바삭한 껍질로 덮일 시간을 갖습니다. 이 요리는 야채나 시리얼 반찬과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

코티지 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿

이 옵션은 다이어트를 고수하려는 사람들에게 확실히 흥미로울 것입니다. 이 방법으로 만든 요리는 매우 맛있고 칼로리도 낮습니다. 따라서 성인과 어린이 모두에게 똑같이 적합합니다. 오븐에서 육즙이 많은 커틀릿을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 저지방 코티지 치즈 100g.
• 다진 닭고기 반 킬로그램.
• 껍질이 얇은 어린 호박 250g.
• 큰 계란.
• 옥수수 또는 감자 전분 한 스푼.
• 마늘 2쪽.
• 소금, 흰 후추, 딜.

조리 과정

씻어서 껍질을 벗긴 호박을 잘게 갈아서 짜내고 다진 닭고기와 섞습니다. 코티지 치즈, 옥수수 전분, 계란, 다진 마늘, 소금, 다진 딜을 결과물에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성 된 커틀릿 덩어리로 너무 크지 않은 반제품이 형성되어 베이킹 시트에 놓입니다. 모든 것을 호일로 덮고 열처리를 위해 보냅니다. 덕분에 제품이 더 맛있고 맛있어집니다. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 치킨 커틀릿을 호일로 요리합니다. 프로세스가 끝나기 직전에 갈색으로 열립니다.

녹인 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿

이 독특하고 매우 섬세한 요리는 크고 작은 미식가 모두에게 높이 평가될 것입니다. 거의 모든 반찬과 잘 어울리며 일일 메뉴에 다양성을 더해 줄 것입니다. 호일로 구운 커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 반 킬로그램.
• 중간 감자.
• 가공 치즈 100g.
• 큰 계란.
• 빵 부스러기.
• 소금, 후추, 식물성 기름.

씻은 필레를 큰 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 결과물은 계란, 강판 생 감자 및 치즈 부스러기와 결합됩니다. 이 모든 것은 소금에 절이고 후추를 뿌리고 잘 반죽됩니다. 완성된 다진 고기로 커틀릿을 만들고 빵가루를 입힌 다음 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮고 따뜻한 오븐에 넣습니다. 약 30분 동안 180도에서 굽습니다. 오븐을 끄기 10분 전에 팬에서 호일을 제거하여 내용물이 황금색 빵 껍질을 얻을 수 있도록 합니다.

빵과 함께

이 풍성하고 간단한 요리는 가족 저녁 식사뿐만 아니라 손님이 왔을 때에도 제공될 수 있습니다. 삶은 푹신한 쌀, 으깬 감자 또는 야채 샐러드와도 똑같이 잘 어울립니다. 오븐에서 호일로 돈까스를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 다진 고기 반 킬로.
• 흰 빵 200g.
• 마늘 2쪽.
• 좋은 치즈 100g.
• 중간 감자.
• 작은 양파.
• 빵가루 200g.
• 소금, 후추, 식물성 기름.

씻은 돼지고기를 양파, 마늘과 함께 고기 분쇄기로 비틀어줍니다. 결과물에 강판 생 감자, 담근 빵, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성된 다진 고기에서 작은 조각을 뽑아 손바닥에 펴 바르고 다진 치즈로 채워줍니다. 가공물을 커틀릿 모양으로 만들고 빵가루를 입혀 베이킹 시트에 놓습니다. 이 모든 것을 호일로 덮고 따뜻한 오븐에 넣으세요. 25분 이상 동안 적당한 온도에서 제품을 굽습니다.

생선까스

이 요리를 준비하려면 대구, 청대구, 파이크 또는 명태를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 저지방 생선 품종은 어린이와 성인 모두에게 권장됩니다. 따라서 이들로 만든 제품은 대가족 전체를 먹일 수 있습니다. 오븐에서 호일로 맛있는 커틀릿을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 흰빵 250g.
• 다진 생선 반 킬로.
• 양파 50g.
• 계란 2개.
• 빵가루 100g.
• 소금, 정제된 식물성 기름 및 향신료(맛에 따라).

다진 생선을 담근 빵과 잘게 썬 양파와 결합합니다. 이 모든 것은 하나의 계란, 소금 및 향신료와 섞여 있습니다. 손을 사용하여 결과물로 커틀릿을 만듭니다. 그들 각각은 풀어 놓은 계란에 담그고 빵가루를 입힌 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 이 모든 것은 호일로 덮여 뜨거운 오븐으로 보내집니다. 생선 커틀릿을 180도에서 25분 동안 굽습니다. 공정이 완료되기 직전에 내용물이 아름다운 껍질을 얻을 수 있도록 금형에서 호일을 제거하십시오. 삶은 감자와 신선하거나 구운 야채는 일반적으로 이 요리의 반찬으로 제공됩니다.

채식 커틀릿

이 간단한 요리는 거의 야채로만 구성됩니다. 따라서 적절한 영양 섭취를 선호하는 사람들은 확실히 높이 평가할 것입니다. 오븐에서 호일로 커틀릿을 요리하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 감자 850g.
• 큰 당근.
• 양질의 거친 밀가루 한 스푼.
• 흰 밀가루 50g.
• 소금, 말린 아로마 허브, 식물성 기름.

프로세스 설명

감자는 씻어서 껍질을 벗기고 3등분으로 나눕니다. 그 중 2개는 소금물에 삶아서 퓌레로 만듭니다. 식히 자마자 다진 당근, 양질의 거친 밀가루, 남은 강판 감자, 밀가루, 소금 및 향기로운 허브를 첨가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 결과 덩어리로 너무 큰 커틀릿이 형성되지 않고 식물성 기름으로 기름칠됩니다. 이 모든 것을 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다. 이렇게하면 접시가 더 부드럽고 맛있어집니다.

채식 커틀릿은 190도까지 예열된 오븐에서 호일로 준비됩니다. 약 30분 후에 뚜껑을 열고 조심스럽게 뒤집어서 10분 더 오븐에 넣습니다. 일반적으로 이번에는 야채 커틀릿 표면에 아름다운 황금 껍질이 나타나기에 충분합니다. 이 요리는 뜨겁거나 차갑거나 똑같이 맛있습니다. 반찬 없이 먼저 사워 크림이나 매운 소스를 얹어 제공됩니다.

오븐에 담긴 모든 종류의 다진 고기 요리는 일일 메뉴를 다양화하거나 축제 잔치를 장식할 수 있습니다. 풍성한 요리나 다이어트 요리에 대한 다양한 옵션이 있으므로 맛있는 음식을 좋아하는 모든 사람은 뜨거운 간식을 위한 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다.

오븐에서 다진 고기를 만드는 모든 요리법은 따르기 쉽고 예산에 따라 저렴합니다. 기성품 원료와 함께 제공되는 재료가 있으면 짧은 시간에 명절 간식을 만들 수 있습니다. 파이, 캐서롤, 롤은 물론이고 간단한 커틀릿도 더 맛있고 독창적입니다.
오븐에서 다진 고기 요리를 준비할 때는 닭고기가 더 빨리 익고 불에 두면 육즙이 나오지 않을 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 다진 고기 롤이나 파이를 오븐에서 요리할 계획이라면 , 그러한 요리법에 대한 채우기가 준비되어야합니다-미리 프라이팬에 고기를 볶습니다.. 다진 고기 커틀릿을 오븐에서 육즙이 많이 만들려면 미리 튀긴 양파와 당근을 바닥에 넣고 베이킹 접시에 약간의 물을 부으십시오. .

오븐에 계란을 넣은 다진 고기 롤

모든 손님이 기뻐할 축제 요리는 오븐에 채워진 다진 고기 롤입니다. 삶은 계란 전체를 채우는 데 사용되며 자르면 간식이 엄청나게 인상적입니다. 식혀야 맛있지만, 뜨거우면 쪼갤 때 변형될 위험이 있습니다.
재료:
다진 돼지고기와 쇠고기 – 1kg
삶은 계란 – 4-6 개;
양파, 당근, 달콤하고 쓴 고추-1 개;
마늘 - 2쪽
소금, 후추, 붉은 파프리카.
야채, 고추, 마늘을 고기 분쇄기로 갈아서 다진 고기와 섞은 다음 소금을 넣고 향신료로 간을 합니다. 다진 고기를 호일 조각에 한 겹으로 뿌립니다. 계란을 한 줄로 놓고 말아서 호일로 밀봉합니다. 요리 오븐에 넣은 이 다진 고기 요리는 200도에서 30분 동안 지속됩니다. 봉투를 열고 15분 더 굽습니다.

오븐의 모피 코트 아래에 다진 고기 더미

Stokhki는 치즈와 강판 감자와 함께 오븐에서 구운 작은 다진 고기 커틀릿입니다. 클래식 버전에는 신선한 양파가 추가되지만 많은 주부들은 식초에 절인 양파 반 고리를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 요리는 더 맛있고 향긋하며 아마도 유명한 프랑스 고기의 맛을 연상시킬 것입니다.
재료:
다진 돼지고기와 쇠고기 – 600g;
절인 양파 – 1 개;
삶은 계란 – 3 개;
감자 – 3-4 개;
치즈 – 300g; 마요네즈;
소금과 후추.
다진 고기를 큰 플랫 케이크로 만들어 베이킹 시트에 뿌립니다. 계란을 갈아서 마요네즈와 섞어 플랫 케이크 위에 놓습니다. 다음으로 양파를 깔고 강판에 간 감자를 놓습니다. 소금, 후추, 치즈로 덮습니다. "캡" 오븐에서 감자와 함께 다진 고기 요리를 요리하는 데는 180도에서 40분이 소요됩니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

다진 생선을 오븐에 넣어 만든 맛있고 만족스러운 캐서롤에 웨지 감자를 곁들입니다. 요리는 빨리 준비되며 집에서 꼬인 붉은 생선 필레를 사용하면 더 맛있습니다. 이 레시피는 퓨레로 만들어 바로 조리하거나 저녁 식사 후 남은 음식으로 사용할 수 있습니다.
재료:
연어 또는 송어 필레 – 500g;
퓌레 – 700g;
파슬리 – 20g;
계란 – 1 개;
치즈 – 3g;
절인 양파 – 1 개;
소금, 후추, 백리향 꼬집음;
레몬 주스 - 2 작은 술.
필레를 칼로 잘게 다지고 파슬리, 소금, 후추, 백리향을 섞고 주스를 뿌립니다. 치즈 반을 고운 강판에 갈아서 퓌레에 넣고 달걀을 넣고 잘 섞습니다. 감자의 반을 냄비에 넣습니다 틀에 넣고 다진 다진 고기를 얹고 양파를 뿌린 다음 남은 퓌레에 치즈를 뿌리고 200도에서 30분간 굽습니다. 그릴을 켜고 황금빛 갈색이 될 때까지 갈색으로 만듭니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 Lavash 파이

엄청나게 맛있는 스낵 페이스트리 버전 - 오븐에 다진 고기를 넣은 달팽이 피타빵입니다. 파이는 빨리 준비되며 야채와 함께 프라이팬에 고기를 볶아 속을 미리 준비해야합니다. 육즙을 더하고 재료를 하나로 묶기 위해 마요네즈를 첨가하면 사워 크림이나 요구르트로 자신있게 대체할 수 있어 요리의 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사용되는 치즈는 고품질이며 약간 짠 맛이 나는 술루구니가 이상적입니다.
재료:
다진 고기 – 70g;
대형 피타 빵 – 2장;
노른자 – 1 개;
양파, 당근, 달콤한 고추 - 1 개;
마늘 - 2쪽
소금, 후추, 파프리카;
마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
술루구니 – 200g.
다진 고기에 다진 야채를 넣고 소금을 넣고 향신료로 간을 합니다. 마요네즈를 넣고 섞어 식힌 다음 피타 빵을 넓은 조각으로 자르고 속을 분배하고 치즈를 뿌리고 말아서 둥근 모양으로 나선형으로 놓습니다. "달팽이" 만들기. 윗부분에 노른자를 바르고 200도에서 25분간 굽습니다.

오븐에 쌀과 다진 미트볼

오븐에 담긴 맛있는 다진 닭고기 미트볼은 가장 작은 맛보는 사람에게 제공될 수 있습니다. 왜냐하면 이 미트볼은 "고슴도치"와 매우 유사하고 어린이의 관심을 끌기 때문입니다. 레시피에는 장립 치즈가 필요하며 찐 치즈를 사용하고 전분 함량이 적고 눅눅해지지 않습니다. 구성에 향신료를 추가하지 않는 것이 좋으며 흥미로운 맛을 추가하기 위해 야채 성분으로 제한 할 수 있습니다.
재료:
다진 닭고기 – 600g;
쌀 - ½ 컵;
계란 – 1 개;
당근, 양파, 달콤한 고추 - ½ 개;
소금; 물 – 1 큰술;
사워 크림 – ½ 큰술.
다진 고기에 잘게 썬 야채와 밥을 넣고 소금을 넣고 섞은 뒤 계란을 풀어 공 모양으로 만듭니다. 틀에 넣고 물과 사워 크림을 섞어 미트볼에 붓습니다. 이 다진 고기 요리는 오랫동안 지속됩니다. 뚜껑을 닫은 채 오븐에 30분간 굽는다.

오븐에 다진 고기 치즈 케이크

매우 간단하고 가장 저렴한 재료로 준비된 믿을 수 없을만큼 독창적 인 간식 - 코티지 치즈와 코티지 치즈의 혼합물로 채워진 오븐의 다진 고기 케이크. 요리는 아름답고 축하 행사에 제공될 수 있으며 모든 반찬과 샐러드가 함께 제공됩니다. 다진 고기는 마늘, 야채, 향신료를 추가하여 미리 준비됩니다.
재료:
다진 고기 - 1kg;
계란 – 1 개;
코티지 치즈 – 200g;
단단한 치즈 – 300g.
다진 고기에 달걀을 넣고 소금을 넣고 섞어 공 모양으로 펴고 기름칠한 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 중앙에 구멍을 뚫습니다. 코티지 치즈와 강판 치즈를 섞어 치즈 케이크를 채웁니다. 220도에서 30분간 굽습니다. .

오븐에 다진 버섯을 넣은 Zrazy

오븐에서 다진 고기로 만든 모든 요리는 서둘러 준비되며 버섯으로 채워진 커틀릿은 만족스럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 흥미로운 맛을 얻으려면 고기를 큰 체로 갈아서 양파와 함께 버섯을 볶는 것이 좋습니다. 클래식 zrazy 레시피에는 치즈가 포함되지 않지만 다양하게 추가할 수 있습니다.
재료:
다진 고기 - 1kg; 샴 피뇽 – 500g;
양파 – ½ 개;
단단한 치즈 – 150g;
계란 – 1 개;
빵가루 입히기
다진 고기에 계란을 넣고 소금을 넣고 섞은 다음 잘게 썬 양파를 볶고 잘게 썬 버섯을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 다진 고기를 평평한 케이크로 만들고 버섯 한 숟가락과 치즈 한 꼬집을 넣고 즉시 밀봉합니다. 베이킹 시트에 놓고 200도에서 30-40분간 굽습니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 Lavash 파이

오븐에 담긴 맛있는 다진 고기 요리는 직장이나 학교에 가져가서 빠르고 만족스러운 간식을 먹기에 편리합니다. 봉투는 장식 없이 간단하게 준비되며 속은 좋아하는 야채, 한국산 당근 또는 버섯으로 보충할 수 있습니다. 소스를 많이 추가하면 안 됩니다. 피타 빵이 눅눅해질 위험이 있습니다.
재료:
lavash – 큰 시트 2장;
다진 고기 – 500g;
치즈 – 150g;
마요네즈 – 1 큰술. 엘.;
양파 – ½ 개;
당근 – ½ 개;
버터 – 50g.
다진 고기를 프라이팬에 잘게 썬 양파와 강판 당근과 함께 볶고 소금을 넣습니다. 마요네즈를 넣고 섞습니다. 피타 빵을 직사각형으로 자르고 속재료와 치즈를 깔고 봉투에 넣습니다. 표면에 버터를 바르고 굽습니다. 250에서 15분.

오븐에 다진 고기를 넣은 호박 보트

오븐에서 다진 고기로 만든 두 번째 코스는 만족스러울 뿐만 아니라 아름답습니다. 다진 고기를 곁들인 호박 보트는 맛있고 인상적이며 확실히 손님을 기쁘게 할 것입니다. 치료법의 모든 장점은 저렴한 비용과 구성 요소의 가용성을 포함합니다. 성분 계산은 애호박 반쪽 4개에 대한 것입니다.
재료:
어린 호박 – 2 개;
다진 고기 – 500g;
양파, 당근, 라툰다 - 각각 ½ 개;
사워 크림 – 1 큰술. 엘.;
마늘 - 2쪽
치즈 – 100g;
소금, 후추, 오레가노.
애호박을 세로로 자르고 숟가락으로 가운데 부분을 긁어내고 갈아줍니다. 다진 고기를 야채와 함께 볶은 다음 애호박 과육을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 사워 크림, 마늘, 소금을 넣고 향신료로 간을 합니다. 혼합물을 보트에 채우고 뿌립니다. 치즈를 넣고 200도에서 30분간 굽습니다.

오늘 우리는 다진 고기를 곁들인 감자를 호일로 구운 풍성하고 맛있는 요리를 준비 할 것을 제안합니다. 오랫동안 주방 호일은 우리에게 호기심이 아닌 가장 일반적인 주방 액세서리입니다. 이 금속 "파피루스"를 사용하면 그릴, 뜨거운 석탄 및 러시아 오븐과 가장 유사한 집에서 열처리에 더 가까워질 수 있습니다. 또한 모든 요리사는 믿을 수 없을만큼 실용적이기 때문에 호일을 사용하는 것을 좋아합니다. 그리고 이것은 두 배의 즐거움을 의미합니다. 첫째, 맛있고 만족스러운 요리이고, 둘째, 더러운 베이킹 시트가 없다는 것이 보장됩니다!

재료오븐에서 다진 고기로 감자 요리하기:

• 감자 – 0.5-0.7kg
• 다진 고기(돼지고기, 쇠고기) – 0.3kg
• 단단한 치즈 – 50-80g
• 양파 – 1-2 개
• 양념 - 맛보기
• 소금, 후추, 신선한 허브 - 맛보기
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.

그리고:

• 베이킹 포일

레시피오븐에 다진 고기를 넣은 감자:

감자 껍질을 벗기고 중간 크기(0.5cm)로 자른 후 그릇에 넣고 식물성 기름, 소금을 뿌리고 맛을 내기 위해 양념을 뿌립니다. 감자에서 주스가 나올 수 있도록 10-15분 동안 그대로 둡니다.

다진 고기에 다진 양파, 소금, 후추를 넣고 약간의 얼음물을 부어 잘 섞습니다.

다진 고기를 평평한 케이크로 만듭니다. 케이크의 두께와 크기는 귀하의 재량에 달려 있지만, 오븐에서 요리할 시간을 확보할 수 있도록 2cm를 넘지 않는 것이 좋습니다.

정사각형 호일 조각에(호일이 너무 얇은 경우 두 겹으로 굴립니다. 굽는 동안 찢어지거나 손상되어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 모든 주스가 새어나와 접시가 너무 건조하고 맛이 없어질 수 있습니다) 팬에 원을 그리며 감자를 넣고 다진 고기 중앙 위에 납작한 케이크를 놓습니다. 호일을 매듭으로 접어서 증기가 빠져나갈 수 있도록 상단에 구멍을 남겨둡니다. 남은 감자즙과 남은 양념을 같은 양으로 각 호일 봉지에 붓습니다.

다진 고기가 들어간 감자를 호일에 담아 베이킹 시트에 옮기고 180도에서 45분 동안 굽습니다.

감자가 익으면(나무꼬치나 포크로 감자의 부드러움을 확인) 봉지를 조금 펴고 단단한 치즈를 뿌린 후 원하는 종류의 치즈 크러스트가 부드럽고 녹거나 노릇노릇하고 바삭바삭해질 때까지 다시 굽습니다. .

다진 고기가 들어간 감자가 준비되었습니다!

호일로 직접 요리를 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!