이 레시피는 그 이름에 걸맞게 매우 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 그리고 당신이 초보 요리사라도 그것을 망치는 것은 절대 불가능합니다.
본질적으로 파이와 캐서롤 사이의 무언가가 나옵니다. 여기에 반죽이 거의 없고 여전히 속이 주요 부분이라는 점도 마음에 듭니다.
다음 성분:
양배추 – 약 0.5kg
식물성 기름 - 곰팡이 윤활용
버터 – 50g
베이킹파우더 - 5g
밀가루 - 약 6 큰술. 쌓인 숟가락
계란 – 3 개
소금 – 0.5-1 tsp. (취향에 따라)
사워 크림 – 5 큰술. 숟가락
마요네즈 – 3 큰술. 숟가락
후추 - 맛보기
복잡성:최소한.
요리 시간:약 1시간.
양배추를 잘게 썰어 손으로 으깨주세요.
베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 그 안에 양배추를 넣으십시오. 얇게 썬 버터를 위에 올리고 후추를 올려주세요.
계란, 마요네즈, 사워 크림, 소금을 섞습니다.
베이킹 파우더를 넣고 다시 섞으세요.
밀가루를 조금씩 넣어주세요.
레시피에 표시된 수량은 대략적인 수량입니다. 결과적으로 반죽은 꽤 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다. 가장 중요한 것은 밀가루로 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 채우기를 반죽으로 채울 수 없습니다.
속을 채운 양배추 위에 반죽을 고르게 부어주세요.
180도로 예열된 오븐에 넣고 30~40분간 구워주세요. 완성된 파이는 옅은 갈색과 황금빛 갈색이어야 합니다.
그건 그렇고, 나는 작은 입방체로 자른 호박을 사용하여 똑같은 파이를 여러 번 요리하려고했습니다. 양배추 버전을 일년 내내 먹을 수 있다면 여름에는 호박 버전을 시도해 보는 것이 좋습니다.
1. 고기 파이 "이보다 더 쉬울 수는 없어요"
부어진 파이에 이보다 더 좋은 반죽은 없습니다! 가장 큰 장점은 마요네즈가 없지만 케 피어가 포함 된 반죽입니다. 이 테스트의 구성 요소는 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않으며 결과는 훌륭합니다. 어떤 상황에서도 도움이 될 것입니다.
재료:
계란 2개
소금 0.5티스푼
밀가루 1컵
케피어 1잔
소다 1티스푼
충전재:
다진 고기 300g
양파 2-3개, 큐브로 자른다
소금, 후추 - 맛보기
준비:
1. 케피어와 소다를 섞은 후 5분간 방치합니다.
2. 나머지 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 후 반죽의 절반을 부어주세요.
4. 준비된 소(다진 생고기)를 깔고 반죽의 나머지 절반을 그 위에 부어주세요.
5. 예열된 오븐에 넣고 170℃에서 40분간 구워주세요. 어떤 충전물도 만들 수 있습니다.
2. 게으른 사람들을 위한 카차푸리 
재료:
치즈 - 100gr.
사워 크림 - 100 gr.
계란 - 1 개
밀가루 - 1 큰술.
딜
소금
후추
식물성 기름
준비:
1. 치즈를 강판에 갈아줍니다.
2. 딜을 잘게 썬다.
3. 치즈, 사워 크림, 계란, 밀가루, 딜을 섞습니다. 소금을 넣다. 양념을 치세요. 잘 섞다.
4. 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 혼합물을 붓습니다.
5. 양면을 10분간 튀겨주세요. 그런 다음 식히고 부분적으로 자릅니다.
남은 기름을 제거하려면 팬에서 꺼낸 후 종이 타월로 양면을 닦아주세요. 기름이 없어졌습니다.
3. 게으른 치킨
아주 맛있는 파이. 사랑하는 할머니가 나를 위해 준비하셨고 지금은 가족을 위해 준비하는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 사실, 할머니가 더 맛있었어요, 사랑받는 할머니예요!
우리는 다음이 필요합니다:
중간 크기 감자 6개
양파 1개
다리 1개와 닭가슴살 반개 (어떤 치킨 필레든지 사용해도 됩니다. 제가 만든 재료를 표시했습니다)
테스트를 위해:
계란 2-3개
½ 티스푼. 담금질 소다
칼 끝에 소금
준비:
감자는 조각으로 자른다.
양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
닭고기를 작은 조각으로 자르고 소금, 후추를 넣고 섞는다.
프라이팬이나 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다(선택 사항). 감자 층, 소금, 양파 층, 고기 층, 감자 층, 소금을 놓습니다.
반죽 준비: 반죽에 필요한 모든 재료를 섞습니다. 충전물 위에 반죽을 붓습니다.
180도 오븐에 약 50분간 구워주세요.
4. 햄과 치즈 파이
재료:
계란 – 4개
마요네즈 - 300g
베이킹파우더 – 2티스푼
밀가루
햄
치즈
준비:
계란, 베이킹 파우더, 마요네즈, 밀가루를 가져다가 모두 섞습니다.
반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 일치해야합니다.
햄을 자르고 치즈를 갈아주세요.
이제 반죽의 ½을 특별한 베이킹 접시에 붓습니다. 반죽 위에 필링을 올리고 남은 반죽을 채워주세요.
위에 치즈를 뿌려주셔도 됩니다.
그런 다음 오븐을 180도까지 예열하고 파이를 30분 동안 거기에 놓습니다.
맛있게 드세요!
5. 파와 계란 파이
재료:
전체보기...
케 피어 (요구르트, 사워 크림) 400g, 버터 160g, 설탕 2 큰술. 엘. , 소금 0.5 tsp. , 계란 2 개, 밀가루 280g, 베이킹 파우더 1.5 tsp.
충전재:
파, 계란 2개 ,소금 후추
준비:
파를 씻어서 자릅니다.
양파가 많이 있어야하는데 프라이팬이 가득해서 기름으로 살짝 데워서 부드러워지고 자리 잡게 했어요. 소금, 후추, 잘게 썬 완숙 계란을 추가합니다.
반죽을 준비하십시오.
버터를 녹이고, 설탕과 소금을 넣고, 케피르와 풀어진 계란을 붓고, 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 다음, 액체 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
틀에 기름을 바르고 반죽의 절반 이상을 부어주세요.
충전물을 위에 놓고 남은 반죽으로 채웁니다.
6. 오픈 미트 파이
파이는 정말 놀랍습니다 !! 부드러운 감자 반죽과 육즙이 풍부하고 향긋한 필링이 가득하니 꼭 드셔보시길 추천드려요!! 따끈따끈해도 맛있고 차가운 파이도 맛있어요!!
재료:
테스트를 위해:
200gr. 감자들,
200gr. 밀가루,
계란 1개,
50gr. 버터,
소금.
충전용:
500gr. 돼지고기(혹은 다진고기),
청양고추 2개,
토마토 1개
작은 양파 2개,
100ml. 헤비 크림 (33-38%),
100ml. 우유,
작은 계란 2개(채울 때 사용),
2 큰술. 토마토 페이스트,
소금 후추,
약간의 강판 치즈.
준비:
감자를 잘게 자르고 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 감자를 으깨십시오. 계란, 버터를 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 스프링폼 팬에 넣고 옆면을 만듭니다.
충전물이 준비되는 동안 냉동실에 넣으십시오.
고추를 작은 조각으로 자르고 가볍게 볶습니다. 양파를 자르고 별도의 프라이팬에 볶은 다음 고기를 넣고 작은 입방체로 자르고 거의 다 익을 때까지 볶은 다음 소금을 넣으십시오.
후추와 잘게 썬 토마토를 넣고 반죽 위에 속을 펴 바릅니다. 크림, 우유, 토마토 페이스트를 섞으세요. 계란을 넣고 가볍게 치십시오. 소금과 후추. 파이 필링 위에 부어주세요
200℃에서 40분간 굽는다. 준비 10분 전에 강판 치즈를 뿌립니다.
7. 빠른 생선 파이
테스트를 위해:
케 피어 - 1 잔,
계란 2개,
밀가루 - 1.5 - 2 컵,
식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락,
소금 - 0.5 티스푼.
충전용:
고등어 통조림 1캔과
파 한 무리.
준비:
1. 사워크림처럼 반죽을 치대고, 반죽의 절반을 프라이팬에 붓고, 그 위에 으깬 고등어 통조림과 파를 올리고 나머지 반죽을 윗면에 채워주세요.
2. 180도에서 30~40분간 구워주세요.
3. 껍질이 거칠어지면 배수구에 윤활유를 바릅니다. 버터 또는 사워 크림.
8. 무가당 충전재용 젤리 파이
나는 거의 모든 속을 채운 파이에 대한 간단한 조리법을 제공합니다. 나는 생선, 특히 연어를 좋아합니다. 밥, 버섯, 양파, 야채로 만들었어요...
재료:
밀가루 2컵
사워 크림 2컵
계란 4개
4-6 큰술. 마요네즈 숟가락
4티스푼 베이킹 파우더
소금, 향료
준비:
모든 것을 섞고 반죽의 절반을 틀에 붓고 채우고 (이번에는 삶은 연어, 쌀, 강판 단단한 치즈가 들어 있음) 반죽의 나머지 절반을 얹습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 구워주세요.
케이크는 매우 부드럽고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
대부분의 주부들은 사랑하는 사람을 향기로운 수제 구운 식품으로 망치는 경우가 많지 않으며 준비하는 데 많은 시간이 걸린다고 근거없이 믿습니다. 이 의견의 오류에 대한 가장 좋은 확인 중 하나는 게으른 양배추 파이이며 그 요리법은 오늘 간행물에 제시됩니다.
기본 원리들
이 베이킹을 준비하는 기본은 상당히 액체 반죽이며 그 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다. 케 피어, 우유, 발효 구운 우유, 코티지 치즈, 요구르트, 응유 또는 마요네즈와 혼합됩니다. 또한 계란, 밀가루, 소금, 소다, 식물성 기름 또는 버터가 구성에 첨가됩니다.
채우기에 관해서는 어린 흰 양배추를 사용하여 준비하는 것이 좋습니다. 기름을 두른 프라이팬에 오래된 야채를 미리 끓이는 것이 좋습니다. 양배추 외에도 채우기에는 종종 버섯, 다진 고기, 소시지, 당근, 양파, 허브 또는 삶은 계란이 보충됩니다. 이러한 성분이 있으면 충전물이 더욱 만족스럽고 풍미가 좋아집니다. 느린 밥솥이나 일반 오븐에서 게으른 양배추를 굽습니다. 일반적으로 이 프로세스는 약 1시간 정도 소요됩니다.
마요네즈 옵션
이 조리법은 예상치 못한 손님이 문앞에 자주 나타나는 사람들에게 큰 도움이 될 것입니다. 그것은 매우 맛있고 대기업을 가득 채울 수 있습니다. 플레이하려면 다음이 필요합니다.
- 흰 양배추 750g.
- 계란 3개.
- 저지방 사워 크림 180ml.
- 흰빵가루 270g.
- 마요네즈 120밀리리터.
- 베이킹 파우더 한 봉지.
- 버터, 소금, 후추.
깊은 용기에 계란, 마요네즈, 사워 크림, 베이킹 파우더를 섞습니다. 이 모든 것은 소금, 후추, 밀가루와 섞여 있습니다. 완성되고 상당히 액체인 덩어리의 1/3을 기름칠된 틀에 붓고 잘게 썬 양배추 층으로 덮습니다. 남은 반죽을 위에 고르게 펴고 따뜻한 오븐에 넣으세요. 양배추와 함께 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 일반 이쑤시개를 사용하여 준비 상태를 확인하고 식힌 다음 제공합니다. 원하는 경우 사워 크림이나 매운 소스를 얹습니다.
케피어 옵션
아래 설명된 기술을 사용하면 육즙이 풍부한 야채로 채워진 부드러운 페이스트리를 얻을 수 있습니다. 간단하고 쉽게 접근할 수 있는 재료로 준비되며 과정 자체에는 최소한의 시간과 노력이 소요됩니다. 풍미 가득한 게으른 양배추 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 계란 5개.
- 양배추 300g.
- 큰 양파.
- 마요네즈 ½컵.
- 케피어 200밀리리터.
- 파 한 무리.
- 베이킹 밀가루 한 잔.
- 소금, 설탕, 베이킹 파우더.
- 참깨와 식물성 기름.
식물성 지방을 두른 가열된 프라이팬에 잘게 썬 양파와 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 이 모든 것은 요리 될 때까지 소금에 절이고 튀겨집니다. 그런 다음 야채를 식힌 다음 잘게 썬 삶은 계란 3개와 잘게 썬 파를 섞습니다.
이제 게으른 양배추 파이를 구울 반죽을 만들 수 있습니다. 그것을 만들려면 남은 계란, 마요네즈, 베이킹 파우더, 케 피어, 밀가루 및 약간의 설탕을 깊은 용기에 넣으십시오. 생성된 다소 액체 덩어리의 일부를 내화 주형에 붓고 충전재로 덮습니다. 남은 반죽을 위에 펴고 통깨를 뿌린다. 적당한 온도에서 30분 동안 제품을 굽습니다.
우유 옵션
이 조리법은 슬로우 쿠커를 사용하기 때문에 흥미롭습니다. 이 최신 장치를 사용하여 게으른 양배추 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 흰 빵가루 200g.
- 저온살균 우유 200밀리리터.
- 계란 2개.
- ¼ 표준 버터 스틱.
- 베이킹파우더 1티스푼.
- 신선한 흰 양배추 400g.
- 당근 100g.
- 단단한 치즈 50g.
- 소금과 신선한 허브.
계란을 우유로 가볍게 치십시오. 결과 액체에 소금, 베이킹 파우더, 버터 기름 및 밀가루가 추가됩니다. 최대한의 균질성을 얻으려고 모든 것을 철저히 혼합하십시오. 결과 반죽을 다용도 그릇에 붓고 식물성 지방으로 기름칠합니다. 소금에 절인 잘게 썬 양배추를 위에 놓고 잘게 썬 당근과 잘게 썬 허브를 섞습니다. 이 모든 것에는 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다. "베이킹" 모드에서 60분 동안 작동하는 슬로우 쿠커에서 양배추 게으른 파이를 준비합니다.
코티지 치즈가 추가된 옵션
이 파이는 섬세하고 부드러운 반죽을 바탕으로 만들어졌으며 향기로운 야채 충전재와 잘 어울립니다. 베이킹 과정은 매우 간단하여 그러한 간식을 만든 경험이 없는 초보 요리사라도 쉽게 반복할 수 있습니다. 이번에는 반드시 다음을 준비해야 합니다.
- 양배추 반 킬로.
- 신선한 버섯 500g.
- 계란 3개.
- 마요네즈 5 큰 스푼과 부드러운 코티지 치즈.
- 흰 빵가루 250g.
- 베이킹파우더 2티스푼.
- 소금, 식물성 기름, 약간의 케피르.
단계별 기술
이 맛있는 양배추 게으른 파이는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 채우기를 생성하여 프로세스를 시작해야 합니다. 이렇게하려면 기름을 바르고 가열 된 프라이팬에 소금에 절인 잘게 썬 양배추와 다진 버섯을 볶습니다.
갈색으로 변한 야채는 식혀서 반죽을 만듭니다. 그것을 준비하려면 그릇에 코티지 치즈와 마요네즈를 섞은 다음 믹서기로 치십시오. 필요한 경우 이 모든 것을 소량의 케피르로 희석할 수 있습니다. 결과물은 계란, 베이킹 파우더 및 밀가루와 혼합됩니다. 반죽의 일부를 기름칠 된 다용도 그릇에 붓고 냉각 된 야채 충전재 층으로 덮습니다. 남은 두부와 밀가루 덩어리가 위에 분포됩니다. 이 모든 것을 뚜껑으로 덮고 "베이킹" 모드에서 60분 동안 조리합니다.
소시지 옵션
아래 설명된 방법을 사용하면 상당히 만족스러운 양배추 게으른 파이를 얻을 수 있습니다. 소시지를 추가하면 야채 충전물이 더 풍부한 맛과 뚜렷한 향을 얻습니다. 이 페이스트리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 흰 양배추 400g.
- 큰 양파.
- 계란 3개.
- 베이킹파우더 1.5티스푼.
- 케피어 100밀리리터.
- 소금과 설탕 각각 ½ 티스푼.
- 삶은 소시지 250g.
- 식물성 기름.
미리 껍질을 벗기고 다진 양파를 소량의 식물성 지방에 볶은 다음 소시지 조각과 잘게 썬 양배추와 결합합니다. 별도의 그릇에 날달걀, 신선한 케피어, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 밀가루를 섞습니다. 결과물에 야채와 소시지를 넣으십시오. 이 모든 것을 조심스럽게 혼합하여 기름칠 된 멀티 쿠커 탱크에 넣습니다. 게으른 양배추 파이를 "베이킹" 모드에서 60분 동안 준비하세요. 그런 다음 제품을 식힌 다음 조심스럽게 금형에서 제거하고 부분으로 자릅니다. 달콤하고 따뜻한 차나 매콤한 소스와 함께 드세요.
맛있는 양배추 파이 레시피주방에서 준비하는 데 많은 시간을 소비하는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 특히 매력적일 것입니다. 반죽을 따로 반죽하거나 특별한 방법으로 속을 준비할 필요가 없습니다. 이것은 매우 빠르고 쉽게 준비되지만 단순함에도 불구하고 매우 맛있고 부드럽습니다. 양배추 파이의 성공 비결은 마요네즈, 사워 크림, 버터를 기본으로 준비된 특수 반죽에 있습니다. 반죽은 부드럽고 통풍이 잘되며 신선한 양배추와 함께 멋진 맛을 얻습니다. 이 파이에는 고기가 전혀 없다는 사실에도 불구하고 파이는 매우 포만감이 있고 영양가가 높습니다. 양배추 파이에 바삭한 빵 껍질을 제공하려면 요리하기 직전에 강판 치즈로 파이를 덮고 파이 자체를 더 맛있게 만들려면 강판 당근을 양배추에 넣을 수 있습니다. 당신을 위해 준비했습니다 사진과 함께 게으른 양배추 파이를 단계별로 준비하는 방법, 번거로움 없이 이 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.
게으른 사람들을 위한 양배추 파이 만들기 재료
게으른 양배추 파이 사진으로 단계별 준비
서빙하기 전에 양배추 파이를 부분으로 자르고 빵 대신 차 또는 첫 번째 코스와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!
내부에 양배추가 "숨겨진"파이는 매우 다양하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 이 혼합물은 재료에 최소한의 비용을 투자하여 준비하기가 매우 쉽습니다.
이 구운 식품의 크기는 이 문제에 전혀 제한이 없습니다. 또한 하나 이상의 양배추를 채우는 역할을 할 수 있으며 다진 고기, 삶은 계란, 소시지, 버섯 및 기타 야채를 추가할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 실험을 두려워하지 않는 것입니다. 왜냐하면 이것이 진정으로 신성한 요리를 얻을 수 있는 유일한 방법이기 때문입니다.
케 피어를 곁들인 게으른 양배추 파이 레시피
필요한 것:
- 케 피어 200ml;
- 소다 2-3 꼬집음;
- 계란 3개;
- 밀가루(바람직하게는 밀) 160g;
- 양배추 머리 400g (바람직하게는 어린 것);
- 러시아 또는 네덜란드 치즈 100g;
- 세련된 해바라기 기름 몇 스푼;
- 설탕과 소금 맛;
- 버터 20g.
조리시간 : 약 60분.
칼로리 함량 : 133kcal –100g.
게으른 양배추 파이 “더 이상 빨라지지 않아요”
필요한:
- 6-7 큰술. 밀가루;
- 3 큰술. 저지방 마요네즈;
- 5 큰술. 사워 크림;
- 양배추 반 킬로그램;
- 마가린 120g;
- 계란 3개;
- 베이킹 파우더 5-6g;
- 소금 맛.
조리 시간: 40-45분
칼로리 함량 : 152kcal – 100g.
- 모든 양배추를 얇은 조각으로 자르고 마가린을 바른 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 사워 크림, 마요네즈, 녹인 마가린 절반, 베이킹 파우더, 계란을 잘 섞은 다음 소금으로 맛을 냅니다.
- 밀가루를 체로 쳐낸 다음 결과 혼합물에 첨가하고 부드러워질 때까지 반죽해야 합니다.
- 남은 녹은 마가린을 양배추와 함께 틀에 붓고 결과 반죽을 모든 위에 섞고 붓습니다.
- 오븐 온도 조절기를 180도로 설정하고 그 안에 날 요리가 담긴 베이킹 시트를 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.
게으른 사람들을 위한 즉석 양배추 젤리 파이
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 양배추 – 200-250g;
- 닭고기 달걀 – 2 개;
- 케 피어 - 250-300 ml;
- 체로 쳐진 밀가루 - 2 큰술;
- 중간 당근;
- 소다 – 1 핀치;
- 버터 – 60g;
- 소금, 참깨, 강판 육두구-맛보기.
조리 시간: 45-50분.
칼로리 함량 : 157kcal – 100g.
- 양배추와 당근을 갈거나 칼로 자르고 손으로 조금 으깨면 더 많은 육즙을 얻을 수 있습니다.
- 가마솥이나 스튜 냄비를 불에 태우고 기름으로 가열하고 그 안에 다진 야채를 넣고 모든 향신료를 넣어 맛보십시오. 약 15분 동안 약한 불로 끓입니다.
- 야채가 반쯤 익는 동안 깊은 그릇에 계란, 케 피어, 소다, 소금을 섞어 반죽합니다. 생성된 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하고 반죽이 균질한 모양이 될 때까지 완전히 섞습니다.
- 베이킹 시트를 준비하고 기름칠하십시오. 다음으로 양배추 충전물과 반죽을 넣고 표면을 섞어 매끄럽게 만들어야합니다.
- 오븐 온도를 190도로 설정하고 따뜻해지면 케이크가 담긴 팬을 30분, 최대 40분 동안 놓아두세요.
슬로우 쿠커의 요리 방법
재료:
- 배추 반 킬로그램 (극단적 인 경우 흰 양배추를 섭취 할 수 있음)
- 작은 양파 1개;
- 케피어 70-80ml (맛에 따라 무가당 요거트나 발효 구운 우유로 대체 가능)
- 체로 쳐진 밀가루 100g;
- 베이킹 파우더 7g;
- 계란 3개;
- 소금, 후추, 설탕 및 좋아하는 향신료를 맛볼 수 있습니다.
조리 시간: 70-75분
칼로리 함량 : 124kcal – 100g.
느린 밥솥에서 게으른 양배추 파이를 요리하는 방법과 굽는 시간 :
- 삶은 고기, 튀긴 다진 고기, 피망, 야생 버섯과 샴 피뇽, 파, 삶은 계란, 강 물고기, 좋아하는 향신료와 허브 등 거의 모든 추가 재료를 양배추 파이에 추가 할 수 있습니다.
- 케피어를 반죽에 혼합하기 전에 반죽을 주변 온도로 가져와야 합니다. 이렇게 하면 소다가 따뜻한 액체와 더 잘 상호 작용하기 때문에 케이크가 훨씬 더 부드러워집니다.
- 충전물을 더 부드럽게 만들려면 먼저 다진 양배추를 우유에 끓일 수 있습니다. 비율은 약 1kg의 분쇄 제품에 대해 일반 우유 2잔이면 충분합니다.
- 교회 금식 기간에는 물과 계란이없는 게으른 양배추 파이를 준비하는 것이 허용됩니다.
- 일반 양배추를 소금에 절인 양배추로 대체하면 특별한 맛을 더하는 데 도움이 됩니다. 그러나 반죽에 추가하기 전에 찬물에 소쿠리로 헹구고 부드러워 질 때까지 프라이팬에 끓여야합니다. 소금에 절인 양배추와 일반 양배추를 50:50 비율로 사용하는 것도 금지되지 않습니다.
맛있게 굽고 맛있게 드세요!
또 다른 게으른 양배추 파이 레시피는 다음 영상에 있습니다.
퇴근 후 저녁 식사를 준비할 에너지나 시간이 없는 경우가 종종 있습니다. 그러나 반제품을 영원히 먹지 마십시오. 바쁜 엄마들에게는 간단한 식사 레시피가 도움이 됩니다. 오븐에 넣은 게으른 양배추 파이는 그 중 하나일 뿐입니다.
사진과 함께 단계별 조리법에 따른 게으른 양배추 파이
목록:칼, 그릇, 숟가락, 판, 주걱, 강판, 거품기, 프라이팬, 베이킹 접시.
재료
채우기 준비
반죽 준비
접시 조립하기
충전물을 다양하게 만드는 방법
즉석 양배추 파이는 게으른 사람이 아니라 매우 바쁜 주부를위한 요리입니다. 게으른 사람들은 소시지와 케첩을 사고, 돌보는 어머니들은 젤리 파이 요리법과 빨리 먹고 싶은 사람들을 위한 팁을 찾습니다. 가장 간단한 오븐이나 전기 오븐을 사용하여 다차에서도 젤리 파이를 준비할 수 있습니다.
양배추가 없으면 양파만 있어도 됩니다. 프랑스에 양파 수프가 있다면 양파 파이를 만들어 보는 것은 어떨까요? 채우려면 양파가 3배 더 필요합니다. 얇은 반 고리로 자르고 버터에 30 분 동안 끓이는 것이 좋습니다. 냄비는 넓어야 하고 불은 약해야 합니다.
어떤 상황에서도 양파를 뚜껑으로 덮지 마십시오. 그렇지 않으면 요리됩니다.
시간이 지나면 양파는 끈끈해지고 황금색이 되어 캐러멜화되어 달콤하고 크림 같은 맛을 갖게 됩니다. 원하는 경우 후추를 뿌릴 수 있습니다. 채우기가 준비되었습니다.
파이를 매우 다양하게 만드는 것은 채우기입니다. 원하는 경우 양배추 채우기에 다음을 추가할 수 있습니다.
- 다른 유형의 양배추 (브로콜리, 브뤼셀 콩나물 및 콜리 플라워) - 끓여서 스튜가 끝나면 추가합니다.
- 신선한 허브 (파, 딜, 파슬리, 고수) - 완성 된 충전물에 추가하십시오.
- 어린 야생 마늘, 쐐기풀, 정원 퀴노아, 밤색 또는 마늘 화살 - 조림 과정에서 추가합니다.
- 사탕무 꼭대기의 젊고 작은 잎 (사탕무가 아직 형성되지 않은 경우) - 조림 과정에서 추가하십시오.
- 다진 삶은 계란 또는 훈제 소시지-완성 된 충전물에 추가하십시오.
- 신선한 계란 - 냉각된 충전물에 저어줍니다.
- 향신료 - 커민, 카레, 참깨;
- 피망과 햇볕에 말린 토마토.
더 채우려면 단단한 치즈로 파이를 문지르십시오.. 치즈가 녹을 시간이 거의 없도록 오븐을 끄기 몇 분 전에 이 작업을 수행해야 합니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 튀겨서 속을 채우면 포만감뿐만 아니라 맛도 좋아집니다.
미식가의 경우 파이에 추가하거나 세 가지 유형의 치즈(블루 치즈(로크포르 또는 고르곤졸라), 파마산 치즈, 페타 치즈)로 채울 수 있습니다. 블루 치즈는 뜨거운 접시 위에 올려 장식하면 특히 인상적입니다.
게으른 양배추 파이를 만드는 비디오 레시피
게으른 양배추 파이는 너무 빨리 뭉쳐져서 더 이상 빨라지지 않습니다. 그리고 모두 액체 반죽 덕분입니다. 양배추를 미리 끓여서 일을 마치고 가족이 저녁 식사를 준비하는 동안 반죽을 준비하고 파이를 구울 수 있습니다.
이 요리를 제공하고 먹는 방법
- 큰 파이는 큰 접시에 담겨 제공되며 부분적으로 자릅니다. 파이 옆에 집게나 주걱을 놓으면 조각을 쉽게 집어낼 수 있습니다.
- 파이가 메인 코스로 제공되는 경우 테이블 중앙에 있는 접시에 파이를 놓고 부분적으로 자릅니다.
- 중간 크기의 파이는 특별한 서빙 보드에 제공됩니다.
- 완성된 파이는 소량의 바질이나 고수 잎으로 장식됩니다. 근처에 방울 토마토와 삶은 계란을 놓고 여러 조각으로자를 수 있습니다.
- 파이는 나이프와 포크로 먹기 때문에 이 요리는 수저와 함께 제공되어야 합니다. 저지방으로 채워진 작은 파이만 손으로 먹는 것이 일반적입니다.
- 파이를 곁들인 맥주, 크바스 및 기타 효모 기반 음료는 심지어 양배추와 함께 사용하면 매우 예상치 못한 효과를 줄 수 있습니다. 무가당 파이를 무엇이든 씻어내는 것은 관례가 아닙니다.
- 드라이 와인은 음료가 아닌 요리에 추가로 제공될 수 있습니다.
- 별도의 그릇에 겨자나 양 고추 냉이를 담을 수 있습니다.
- 원한다면 여러 종류의 치즈와 칼, 양상추 잎,
양배추의 좋은 점은 거의 일년 내내 냉장고에 보관할 수 있다는 것입니다.비타민과 미네랄 외에도 양배추에는 섬유질이 포함되어 있어 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 우리는 양배추를 채운 요리에 대한 맛있고 간단한 몇 가지 옵션을 제공합니다.
- 배고픈 남자가 집에 사는 모든 여성은 무기고에 빠르고 간단한 요리법을 가지고 있어야합니다. 한 남자가 퇴근하여 부엌에 맛있는 구운 음식 냄새가 퍼지자, 그는 자신의 결혼이 헛되지 않았음을 깨닫게 됩니다.
- 반죽을 가게에서 사서 준비하면 게을러질 수도 있습니다. 반죽을 직접 만들고 반죽하고 싶다면 이 경우에 대한 몇 가지 유용한 팁이 있습니다.
- - 이것은 가족 명절을 위한 전통 요리입니다. 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 몇 개의 넉넉한 조각이면 온 가족이 먹을 수 있을 만큼 충분합니다.
- 겨울과 소금에 절인 양배추가 아직 끝나지 않았다면 어떻게 해야 할까요? 물론, 요리하세요. 이러한 활력의 칵테일은 포화 상태가 될뿐만 아니라 면역 체계도 강화합니다.
