겨울 샐러드 조리법을 위해 다진 토마토를 소독하세요. 겨울 동안 토마토를 반으로 보존하는 방법 : 절임 요리법

표준 이하의 과일에서 겨울용 얇게 썬 토마토를 준비 할 수 있습니다. "손가락을 핥을 것입니다." 사진이 포함된 조리법에서는 너무 크거나 약간 상하고 부서진 과일이 사용됩니다.

겨울용 살균처리 없이 손가락으로 핥아먹는 얇게 썬 토마토

이 레시피에서는 사진과 함께 큰 사진을 찍는 것이 가장 좋습니다. 통조림 과정에서 모양이 유지되고 죽으로 변하지 않도록 익었지만 탄력이 있어야합니다.

재료:

강하고 큰 토마토 2kg;
가벼운 중간 크기 양파 3개;
겨울 마늘 7쪽;
1 큰술. 엘. 식초 9%;
1 큰술. 엘. 정유;
신선하거나 말린 바질 10g;
2 큰술. 엘. 식탁용 소금;
2 큰술. 엘. 백색 과립 설탕;
정향 3개 봉오리;
올스파이스 완두콩 6개.

레시피:

모든 야채를 철저히 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오.

뿌리채소, 토마토, 허브를 찬물에 10분간 담가둡니다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 작은 조각으로 자릅니다.

우리는 편리한 방법으로 항아리를 소독합니다.
토마토를 큰 조각으로 자르고 마늘, 양파 및 허브를 섞은 층에 놓습니다.

토마토 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 15분 정도 기다립니다.
액체를 다시 팬에 붓고 100도까지 올리세요.

다시 토마토에 뜨거운 물을 붓고 다시 1/4시간 정도 기다립니다.
세 번째로 모든 향신료를 주입과 함께 팬에 추가합니다. 액체가 끓으면 준비물과 함께 병에 붓고 위에 식초를 넣으십시오.

단단히 밀봉하고 두꺼운 바닥 위에 뒤집어 놓습니다.
12시간 동안 모든 면을 단열합니다.
공작물이 완전히 냉각되는 즉시 보관을 위해 지하실로 가져갑니다.

조언: 일반 식초 대신 사과 사이다 식초를 추가하면 매리 네이드에 기분 좋은 과일 맛이납니다.

손가락으로 핥아먹는 얇게 썬 토마토를 살균처리

소규모 가족을위한 매우 편리한 겨울용 향기 준비이며 사진에 따르면 작은 항아리에 만드는 것이 좋습니다.

재료:

튼튼하고 잘 익은 토마토 800g;
베이 잎 2개;
딸기 완두콩 6개;
중간 정도의 가벼운 양파 1개.

매리네이드의 경우:

베이 잎 4개;
딸기 완두콩 15개;
식수 1리터;
정향나무 10개;
2 큰술. 엘. 백설탕;
1 큰술. 엘. 식탁용 소금;
2 큰술. 엘. 정유;
1 큰술. 엘. 식초 에센스.

레시피:

야채를 씻고 양파를 껍질을 벗기십시오.
우리는 그것을 큰 반 고리로 자르고 토마토를 십자형으로 두꺼운 원으로 자르거나 4-8 조각으로 자릅니다. 모두 과일의 모양과 크기에 따라 다릅니다.
양념을 물과 섞고 기름을 부어주세요. 매리 네이드를 끓입니다.
양파 절반을 병 바닥에 놓고 토마토 조각을 놓습니다.
마지막 층은 양파 뿌리 채소의 반 고리입니다.
식초를 넣을 공간을 남겨두고 준비물과 함께 용액을 병에 붓습니다.
통조림 식품을 뚜껑으로 덮고 수조에서 15분간 살균합니다.
우리는 토마토가 담긴 용기를 꺼내고 식초를 각 병에 부은 다음 즉시 말아 올립니다.
통조림 식품을 뒤집어서 모든 면을 감싸주세요.
12시간 후에는 식품 저장실이나 지하실에 보관하기 위해 꺼냅니다.

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조언:매리네이드에 요오드 첨가 소금을 절대 사용하지 마세요. 끓인 후 이러한 조미료의 이점은 매우 의심스럽고 준비의 맛을 돌이킬 수 없게 망칠 것입니다.

식초 없이 손가락으로 핥아먹는 다진 토마토

모든 사람이 통조림 식품에 신맛이 나는 향신료가 있다는 것을 좋아하지는 않으므로 사진과 함께 겨울을 준비하는 요리법은 매리 네이드에 반대하는 사람들을 위해 점심을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

"Slivka"품종의 토마토;
양파 1개;
마늘 1-2쪽;
딸기 완두콩 3개;
베이 리프 1개.

매리네이드의 경우:

2리터의 식수 또는 정제수;
6 큰술. 엘. 백색 과립 설탕;
2 큰술. 엘. 식탁용 소금;
1 큰술. 엘. 정유.

메모:맛있는 준비를 위한 1리터 병에 대한 재료의 양이 표시됩니다. 그러나 우리는 일반적으로 한 번에 여러 개의 용기를 닫으므로 많은 양의 야채를 위해 설계되었습니다.

레시피:

항아리를 철저히 씻고 소다로 탈지하십시오. 편리한 방법으로 살균합니다.

각 용기의 바닥에 후추 열매, 월계수 잎, 마늘 한 쪽을 얇게 썰어 놓습니다.

씻은 토마토의 줄기를 제거하고 각 과일을 십자형으로 여러 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다.

기름을 제외한 매리네이드 재료를 모두 섞어 스토브 위에 올려 놓습니다.
토마토 조각을 항아리에 단단히 넣고 양파 반 고리를 뿌립니다.

뜨거운 매리 네이드를 작업물에 붓고 가장자리에 기름을 넣을 공간을 남겨 둡니다.
토마토를 수조에 넣습니다. 살균시간은 통조림 주변의 액체가 끓는 순간부터 5분 입니다.

끓는 물에서 토마토를 꺼내고 기름을 부은 다음 즉시 작업물을 밀봉하십시오.
뒤집어서 12시간 동안 보온합니다.
통조림 식품은 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

조언:매리네이드의 적절한 양을 결정하는 것은 매우 간단합니다. 통조림 용기에 담긴 야채 위에 일반 물을 부은 다음 조심스럽게 물을 빼내세요. 생성된 액체 양에 매리네이드 베이스 50ml를 더 추가할 수 있습니다.

그들은 완전히 익거나 아직 녹색일 때 냉동하고 절인 후 전체를 반 또는 조각으로 만들고 수많은 겨울 샐러드와 야채 캐비어에 포함하고 토마토 페이스트로 다진 후 주스로 증류합니다. 어른과 어린이 모두 맛있고 만족스러우며 건강에 좋은 후자의 선택을 좋아합니다. 한편, 여성들이 가장 많이 요청하는 트위스트 카테고리 중 하나는 겨울용 토마토 슬라이스 레시피입니다. 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

일반적으로 이 그룹은 두 개의 하위 섹션으로 나눌 수 있습니다. 토마토 슬라이스를 "인접하지 않은"병에 넣고 마늘 정향, 양파 슬라이스, 피망 슬라이스 및 각 개별 레시피에 독특한 특징을 제공하는 기타 구성 요소를 추가하는 것입니다. . 주부들은 겨울철에 가족 메뉴를 다양화할 수 있는 능력 때문에 이러한 통조림 식품을 좋아했습니다. 파스타, 튀김 또는 삶은 감자, 시리얼 등 모든 메인 코스와 잘 어울립니다. 가족 지하실에 있는 그들의 존재는 문앞에 예상치 못한 손님이 나타날 경우 종종 도움이 됩니다.

아마도 제 생각에는 토마토 준비가 가장 맛있는 것으로 판명되었습니다. 그리고 겨울에는 허브와 마늘을 곁들인 빨간 토마토의 매콤한 향기가 주방 전체에 퍼져 연인들의 식욕을 빠르게 자극합니다.

우리는 모든 취향에 맞게 겨울용 토마토를 준비하는 훌륭한 요리법을 여러분에게 알려드립니다. 신중한 준비와 약간의 시간이 필요하며 겨울에는 항아리에서 맛있는 토마토를 즐길 수 있습니다.

물론 토마토에는 세심한 주의가 필요하며 이는 뚜껑에도 적용됩니다. 나는 그것들이 다른 야채에 비해 더 변덕스러운 야채라고 생각하기 때문에 이것이 필요합니다.

토마토는 잘 익고 신선해야 합니다. 내부 품질이 우수하고 외부 손상이 없어야 합니다. 항아리에 넣기 전에 철저히 씻어야하며 찬물에 몇 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다.

깨끗한 나무 이쑤시개를 사용하여 토마토 줄기 밑 부분에 구멍을 뚫습니다. 이 단계는 끓는 물에서 껍질의 무결성을 유지하는 데 도움이 됩니다.

우리는 선호도에 따라 용기에 녹색을 추가합니다. 딜은 당신에게 매운 좋아하는 향기를 줄 것이며 더 밝은 맛을 위해 우산을 사용하는 것이 좋습니다. 파슬리는 항아리에 담긴 토마토와 함께 사용하기에 탁월한 선택이며 잎과 줄기가 유용합니다. 상큼한 맛과 향이 좋아 향신료에 넣어도 후회하지 않을 것 같아요. 매리네이드와 야채의 본래 맛을 좋아하는 사람들을 위한 타라곤입니다. 셀러리는 밝은 향과 강렬한 맛을 좋아하는 사람들에게 녹색 채소이지만, 붉은색 채소와 가장 좋아하는 동반자라고 고백합니다.

붉은색 채소에 탁월한 향신료로는 검은 후추 열매, 올스파이스, 월계수 잎이 있습니다. 고수풀과 겨자씨는 토마토 준비를 맛으로 장식하고 신선하거나 말린 마늘은 완벽한 조합을 제공합니다. 일부 주부들은 뜨거운 고추 몇 조각을 추가합니다. 이것은 항아리에 담긴 더 매운 야채를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

필수 구성 요소는 구연산, 식초 또는 식초 에센스뿐만 아니라 충분한 양의 소금과 설탕입니다. 겨울용 토마토를 준비할 때 방부제는 필수입니다. 많은 주부들은 시밍에 대한 추가 보호를 위해 매리네이드에 아세틸살리실산(아스피린)을 추가로 첨가합니다.

리터당 구연산이 함유된 토마토 레시피

여기에 겨울용 토마토를위한 훌륭한 요리법이 있습니다. 그 맛은 수제 준비를 좋아하는 많은 사람들이 높이 평가할 것입니다. 요리를 시도하면 성공할 것입니다.

타라곤은 토마토에 원래의 맛과 흥미로운 향을 더해주는 매운 허브입니다. 실린더에 추가할지 여부는 귀하에게 달려 있습니다. 누락 된 경우 딜 우산이나 파슬리와 같은 고전을 추가할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

1리터 병당 토마토 600g

1리터 병당 향신료:

2개 카네이션
산 2개 피망
산 2개 후추
1호점 타라곤(타라곤)

물 1리터당 매리네이드의 경우:

1 큰술. 엘. 슬라이드가 없는 소금
5 큰술. 엘. 설탕 더미와 함께
1/3 작은술 구연산

요리 방법:

토마토를 준비하세요 - 잘 헹구고 분류하세요

병과 뚜껑을 소독하세요

이 방법을 사용하면 병을 소독할 필요 없이 잘 헹구기만 하면 됩니다.

레시피에 따라 검은 후추, 정향, 올스파이스, 타라곤을 각 병에 넣습니다.

높은 온도에서 토마토가 터지지 않도록 날카로운 포크로 토마토 밑부분을 십자형으로 찔러줍니다.

실린더에 토마토를 어깨까지 채우세요. 목까지 채울 필요는 없습니다.

냄비에 물을 빼고 액체의 양을 측정하고 조리법에 따라 소금, 설탕 및 구연산을 넣고 저어주고 끓입니다.

뜨거운 매리 네이드를 용기에 붓고 즉시 뚜껑으로 덮습니다.

통조림 열쇠로 병 뚜껑을 닫고 뒤집어서 따뜻한 담요로 감싸세요.

많이 드세요!

당근과 양파를 곁들인 겨울용 토마토

토마토, 당근, 양파의 우정은 모든 주부에게 알려져 있으므로이 조리법에 따라 마늘과 허브를 곁들인 야채는 매우 맛있고 아름답습니다. 내 손으로 만든 고품질 윈터롤을 즐겨보세요. 여름 일은 두 배로 즐겁습니다!

0.5리터 병의 경우 다음이 필요합니다.

토마토 150g
1개 당근
1개 양파
2-3개 지점 셀러리
5-6개의 산 후추
1 티스푼 소금
1 티스푼 입자가 굵은 설탕
2 큰술. 엘. 식초 9%
1.5 큰술 엘. 식물성 기름
뜨거운 물 200ml
치아 2개 마늘
탭 1개 아스피린(선택사항)

요리 방법:

흐르는 물에 야채를 헹구고 깨끗한 병에 넣으십시오. 피부에 손상이 없어야 합니다.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 양파는 반 고리로, 당근은 큰 입방체로 자릅니다. 야채를 셀러리 줄기와 함께 병에 넣고 토마토 사이의 공간을 채웁니다. 마늘 정향을 항아리에 굵게 자릅니다.
물을 끓여 야채와 함께 항아리에 붓고 온도 변화로 인해 유리가 깨지지 않도록 칼이나 큰 스푼에 한 번에 붓습니다. 병을 깨끗한 뚜껑으로 덮고 토마토를 끓는 물에 20-25분 동안 데워주세요.
그런 다음 배수구 뚜껑을 사용하여 각 병의 액체를 냄비 또는 냄비에 배출합니다. 식초와 식물성 기름을 제외하고 조리법에 따라 모든 향신료를 매리 네이드에 첨가하십시오. 매리네이드가 담긴 냄비를 스토브 위에 놓고 끓입니다.
각 병에 기름, 식초를 붓고 원하는 경우 아스피린을 첨가하십시오. 그런 다음 뜨거운 매리네이드를 항아리에 담긴 야채 위에 붓고 항아리를 뚜껑으로 덮은 다음 열쇠로 닫습니다.
병을 뚜껑 위로 뒤집고 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 봉인을 그대로 두어 닫힘 강도를 확인하십시오.
작업물을 햇빛에 노출시키지 마십시오!

많이 드세요!

겨울을 위해 토마토와 마늘 준비하기

이 간단한 조리법으로 마치 눈 속에 있는 것처럼 놀랍도록 아름다운 토마토를 얻을 수 있습니다. 믹서기에서 으깬 마늘은 매우 가볍고 매리 네이드에서 자유롭게 움직이며 야채에 아름답게 자리 잡고 매우 밝은 맛과 향으로 포화시킵니다.

이 토마토 레시피를 꼭 시도해 보세요! 행운을 빌어요!

1리터짜리 병에는 다음이 필요합니다.

토마토 500-600g
0.5 티스푼 겨자 씨앗
1 티스푼 마늘
0.5 티스푼 식초 에센스 70%
3 큰술. 엘. 물 1리터당 설탕
1 큰술. 엘. 물 1리터당 소금
산 2-3개 피망

요리 방법:

증기나 편리한 방법을 사용하여 병과 뚜껑을 소독하세요.

토마토를 깨끗이 씻어서 분류해주세요

이쑤시개로 토마토 밑부분을 하나씩 뚫습니다.

항아리에 담긴 토마토 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 다음 20분간 데워주세요.

별도로 물 2 리터를 끓이고 조리법에 따라 소금과 설탕을 넣고 매리 네이드를 불 위에 올려 끓입니다.

마늘 껍질을 벗기고 잘 헹구십시오.

믹서기에 갈아주세요

실린더에서 뜨거운 물을 배출하면 더 이상 필요하지 않습니다.

토마토 위에 뜨거운 매리네이드를 부어주세요

식초 에센스를 각 병에 붓습니다.

1L - 1/2 티스푼
0.5l - 1/4 티스푼

즉시 용기를 뚜껑으로 덮고 통조림 열쇠로 닫으십시오.

뜨거운 토마토 캔을 뒤집어서 싸서 담요로 완전히 식혀주세요.

처음에는 마늘을 믹서기로 으깨었기 때문에 용기에 담긴 매리네이드가 약간 흐려질 것입니다.

그러나 항아리가 식으면 침전물이 진정됩니다. 매리 네이드는 다진 마늘의 흰색 "눈"으로 투명해집니다.

많이 드세요!

셀러리를 곁들인 겨울 토마토의 가장 맛있는 요리법

이 조리법에서는 밝은 맛과 향을 지닌 셀러리가 토마토에 특별한 선명도와 맛을 더해줍니다. 이런 식으로 겨울용 토마토를 준비하는 것이 좋습니다.

이것은 제가 가장 좋아하는 요리법으로, 사랑하는 사람들을 위해 집에서 준비할 때 자주 사용합니다. 토마토와 셀러리를 꼭 요리하세요! 이거 맛있다!

필요할 것이예요:

토마토 3kg
셀러리 500g
겨자 콩 30g
6개 치아 마늘
딜 우산 4-6개
식탁용 소금 50g
과립 설탕 55g
식초 에센스 80% 15ml
물 2리터
고수풀 씨앗 20g
4가지. 월계수 잎

요리 방법:

귀하에게 편리한 방법으로 모든 실린더와 캡을 소독하십시오.
고수풀과 겨자씨를 말리고 마른 뜨거운 프라이팬에 몇 분 동안 가열하고 베이 리프를 끓는 물에 60 초 동안 유지해야합니다
다음으로 고수풀과 겨자씨를 항아리 바닥에 붓고 월계수 잎, 굵게 다진 마늘, 딜 우산을 향신료에 추가하십시오. 그러나 먼저 가지에서 분리하고 끓는 물을 뿌려야합니다.
셀러리 줄기와 채소를 찬물에 10-15분 동안 미리 담근 후 건조시킨 다음 줄기를 입방체로 자르고 채소는 통째로 남겨두고 모든 것을 유리 용기에 담습니다.
작은 토마토를 찬물에 헹구고 줄기를 제거하고 밑 부분에 이쑤시개로 구멍을 뚫은 다음 항아리에 단단히 넣고 위에 딜 우산과 약간의 셀러리를 추가합니다
먼저 야채와 함께 끓는 물을 20 분 동안 부은 다음 실린더의 물을 편리한 팬에 붓고 부피를 측정하고 물을 2 리터에 넣고 조리법에 따라 설탕과 소금을 녹입니다.
매리 네이드는 5 분 동안 끓여야하며 불에서 제거하고 식초 에센스를 첨가해야합니다
준비된 매리 네이드로 용기에 야채를 맨 위에 채우고 보존을 위해 열쇠로 조심스럽게 말거나 실이있는 유리 용 나사 캡을 사용하십시오
닫힌 캔은 즉시 바닥에 뒤집어 놓고 완전히 식을 때까지 담요로 덮어야 합니다.
24시간 후 야채를 병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

3 리터 항아리에 피망을 곁들인 겨울용 토마토

이 레시피의 가장 큰 장점은 항아리에 담긴 양파와 피망의 양을 직접 조절할 수 있다는 것입니다. 달콤한 고추에는 넉넉한 토마토와 매리 네이드의 놀라운 매운 향이 스며 들어 매우 맛있습니다.

즐기고 싶어하는 사람이 많을 것이기 때문에 더 큰 항아리에 담는 것이 좋습니다. 준비에 행운이 있기를 바랍니다!

3리터 실린더의 경우 다음이 필요합니다.

토마토 2kg
파슬리 15-20g
1개 전구 양파
1개 달콤한 피망
3개 딸기 완두콩
10개. 검은 후추
치아 2개 마늘
2개 월계수 잎
소금 35g
설탕 70g
식초 70ml 9%

요리 방법:

준비된 3리터 용기 바닥에 파슬리, 다진 마늘, 후추, 올스파이스, 월계수 잎을 넣습니다.

양파를 고리 모양으로 자르고 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

이쑤시개로 토마토 밑부분을 하나씩 뚫습니다.

토마토를 용기에 넣고 빈 공간을 피망 조각과 양파 링으로 채웁니다.

용기에 끓는 물을 채우고, 유리가 터지지 않도록 큰 스푼의 바깥 부분에 붓습니다.

용기를 깨끗한 뚜껑으로 덮고 토마토를 20-25분 동안 예열하세요.

소금, 설탕을 넣고 액체를 끓입니다.

용기에 담긴 토마토 위에 뜨거운 매리네이드를 붓고 즉시 열쇠로 뚜껑을 단단히 닫습니다.

병을 뒤집어 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸세요.

많이 드세요!

겨울용 토마토 요리법 비디오는 죽을 것입니다

우리는 이미 절인 토마토, 절인 토마토, 요리 토마토를 자체 주스로 준비했습니다. 오늘은 마늘로 요리해 보겠습니다. 아래 제시된 다양한 매리네이드를 사용한 여러 요리법은 보편적입니다. 여기에서는 모두가 자신이 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다.

겨울용 마늘을 곁들인 토마토 "눈 아래"

내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 토마토는 매우 매운 것으로 판명되었으며 중간 크기의 토마토뿐만 아니라 방울 토마토 및 다색 토마토도 사용하면 겨울에는 맛있는 간식뿐만 아니라 테이블 장식도 될 것입니다. 토마토는 구운 고기나 닭고기와 함께 접시에 놓거나 다른 차갑거나 뜨거운 전채요리를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 왜 "눈 아래"입니까? 왜냐하면 마늘을 프레스에 통과시키면 항아리 바닥에 가라앉는데, 뒤집거나 스노우볼처럼 살짝 흔들면 마치 눈꽃처럼 솟아오른 다음 다시 점차 바닥으로 떨어지기 때문입니다.

0.5리터의 성분:

토마토 - 항아리에 몇 개가 들어갈 것인가?
마늘 - 3쪽
소금 – 0.5 큰술;
설탕 – 1.5 큰술;
구연산 – 0.5 tsp;
물.

겨울에는 눈 속에서 토마토를 요리하는 법

맛있고 맛있는 전채 요리가 준비되었습니다. 그녀는 토마토가 재워질 때까지 잠시 기다려야 하며, 겨울에는 테이블에 오신 것을 환영합니다!

겨울에는 마늘이 들어간 토마토

신선한 야채 시즌이 한창일 때, 돌보는 모든 주부는 자신의 겨울 보존 계획을 세웁니다. 나도 예외는 아니며, 준비를 위한 고전적인 요리법 외에도 매년 새롭고 독창적이며 맛있는 요리를 준비하는 것을 선호합니다. 이번에는 마늘이 들어간 토마토입니다. 제 친구가 이 레시피를 저에게 공유해줬는데, 시도해 볼 가치가 있다고 장담합니다! 토마토는 안에 마늘이 들어있어 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 육즙이 많으며 약간 매콤합니다. 하지만 절인 야채를 좋아하시는 분들은 이 조합도 분명 좋아하실 것 같아요!

우리에게 필요한 것:

토마토 – 1kg;
마늘 - 1 머리;
정향 - 10 개의 새싹;
후추 – 10 개;
베이 리프 – 4-5 개;
신선한 딜 – 1 묶음;
딜 (우산) – 5-6 개

물 1리터당 매리네이드의 경우:

소금 – 2 큰술. 엘.;
설탕 – 50g;
식초 9% - 100g;

조리방법

하루가 지나면 완성된 트위스트를 지하실이나 식료품 저장실과 같은 적절한 보관 장소로 옮겨 겨울까지 보관할 수 있습니다.

겨울에는 마늘을 곁들인 얇게 썬 토마토 - 손가락을 핥을 것입니다!

허브가 많이 들어간 매콤한 매리네이드에 부드러운 껍질 없는 토마토는 모든 요리 감정가, 특히 새로운 것을 시도하고 싶은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 특별한 매리 네이드없이 준비되었으며 향신료와 함께 자체 주스에 완벽하게 보관됩니다.

식료품 목록:

토마토 350g;
마늘 1-2쪽;
파슬리, 고수풀, 딜 두 가지 장식;
민트 잎 두 개;
1/2 매운 피망;
1/2 큰술. 굵은 식탁용 소금;
1 큰술. 사하라.

겨울용 마늘로 얇게 썬 토마토 만드는 법

토마토 조각은 매콤하고 매운 자체 주스로 얻습니다. 양념의 양과 종류는 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 예를 들어 민트를 제거하고 녹색 바질을 추가할 수 있습니다.

마늘과 기름을 곁들인 겨울용 달콤한 절인 토마토

이 조리법에서는 돌이 쉽게 제거되고 크기가 큰 중간 크기의 토마토와 자두를 선택합니다. 오일 매리 네이드에 마늘을 곁들인 달콤한 토마토 절임은 일반적인 준비와 다릅니다. 그리고 재료 때문일뿐만 아니라 (토마토에 자두를 거의 추가하지 않지만) 항아리에있는 매리 네이드가 너무 맛있어서 어떤 사람들은 단순히 마시기 때문입니다. 자두는 향신료에 쉽게 담그고 매리 네이드에 달콤한 주스를 제공합니다. 이 준비는 일종의 구운 고기와 함께 매우 성공적으로 보이며 실제로 두 번째 반찬이됩니다.

1리터의 재료:

토마토 – 350g;
자두 - 150g;
마늘 – 6쪽;
후추 – 6-7 완두콩;
소금 - 1 큰술;
식초 - 1 큰술;
기름 - 1 큰술;
파슬리 - 2 개의 가지;
딜 - 우산 1-2개.

마늘로 달콤한 토마토를 말아 올리는 방법

우리 모두는 토마토를 좋아합니다. 하지만 맛있는 매리네이드에 마늘과 함께 요리하면 풍미 가득한 야채 별미에 더 가깝습니다. 각 주부는 이 요리법에 자신만의 것을 가져오며 매번 준비가 작년보다 훨씬 더 맛있어집니다.

겨울 동안 맛있는 토마토를 준비하는 데 사용할 수 있는 요리법이 많이 있습니다.

나는 이미 이 훌륭한 야채가 다른 야채와 마찬가지로 많은 유용한 물질을 함유하고 있으며 신선하게 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 열처리 및 염장 후에도 모든 비타민을 완벽하게 유지한다고 언급했습니다. 모든 것을 수확하고 잘 익은 과일뿐만 아니라 덜 익은 과일로도 만들 수 있으며 얼마나 맛있는 지 손가락으로 핥을 수 있습니다.

겨울 테이블에 토마토 준비를 하면 또 다른 밝은 색상과 손가락을 핥을 수 있는 맛있는 요리가 추가됩니다.