여기에 제품 세트가 있습니다.

로스팅에는 일반 자두를 사용할 수 있습니다. 아니면 스스로 시들거나. 그것은 매우 쉽게 이루어집니다. 자두를 흐르는 물에 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거합니다. 자두 반쪽을 양피지에 올려 놓습니다. 소금, 약간의 설탕을 뿌리고 마늘을 얇게 썬 다음 원하는 향신료 (khmeli-suneli 또는 닭고기 양념, 프로방스 또는 이탈리아 허브 또는 건조 로즈마리, 바질, 백리향, 오레가노)를 뿌립니다. 약간의 식물성 기름을 뿌리고 자두가 향신료를 약간 흡수하도록 실온에서 1시간 동안 방치합니다. 그리고 컨벡션 기능이 있는 90도 오븐에 넣어 3~5시간 구워주세요. 그런 다음 자두를 식힌 후 뚜껑이 있는 용기에 넣으세요. 원한다면 자두 위에 기름을 얹을 수도 있습니다. 하지만 어쨌든 아주 잘 보관되어 있어요.
이 자두는 치즈, 패트와 함께 제공되며 메인 코스에 추가될 수 있습니다.
그래서 우리는 자두를 굵게 (무작위로) 잘라서 구우거나 통째로 남겨 둘 수 있습니다.

매우 큰 큐브의 고기 모드.

당근도 고기와 같은 방법으로 껍질을 벗기고 자릅니다.

양파도 굵게 다져주세요.

모든 것을 따로 튀겨야합니다. 먼저 고기를 볶습니다. 황금빛 갈색까지. 냄비 바닥에 튀긴 고기를 놓습니다.

그런 다음 같은 프라이팬에 양파를 볶고 당근을 넣고 5-7 분 동안 볶습니다. 냄비에 넣으십시오.

마늘을 조각으로 자릅니다. 야채 위에 올려 놓습니다. 마늘 위에 자두를 놓습니다.

야채가 튀겨 진 곳에서 감자를 튀기고 큰 입방체로 자릅니다. 야채 위에 올려주세요.

소금과 후추로 맛을 냅니다. 냄비에 맥주를 붓고 물이나 국물을 넣으십시오. 물이 야채를 가볍게 덮을 만큼 충분한 물이 필요합니다. 다진 채소를 추가합니다. 그리고 찬 오븐에 넣어주세요. 그런 다음 오븐을 170도에서 켜고 냄비를 약 30-40 분 동안 끓입니다. (커버 제외)

퍼프 페이스트리를 사각형으로 나누어서 펴주세요.

우리는 반죽을 냄비에 넣고 버터, 우유 또는 계란으로 기름칠합니다. 그리고 반죽이 준비될 때까지 오븐에 넣으세요.

냄비가 준비되었습니다.

많이 드세요!!!

재료:

2인분:

1. 쇠고기 – 300g
2. 양파 – 3 개
3. 월계수잎 – 2잎
4. 검은 후추 – 완두콩 8개
5. 감자 – 감자 8개(중간)
6. 자두 - 100g
7. 샴피뇽 버섯 – 4-6개(작지 않음)
8. 사워 크림 – 1 큰술
9. 튀김용 식물성 기름
10. 지상 올스파이스
11. 캐러웨이(또는 커민)

점토 냄비에 오븐에 구운 고기는 매우 인기 있고 맛있는 요리입니다. 그리고 비록 이 레시피가 화려하지는 않지만 무시할 수는 없었습니다. 결국, 이 요리에는 많은 뉘앙스가 있습니다. 그리고 모든 요리사는 자신만의 요리를 가지고 있습니다.

이 쇠고기 조리법은 고기가 부드럽고 감자가 부서지지 않아서 마음에 들었습니다. 또한 사워 크림에 버섯이 들어있어 놀라운 향과 맛을 더해줍니다.

저도 소고기는 냄비에 구워야 한다고 생각해요. 돼지고기는 지방을 많이 추가하여 버섯의 맛을 압도합니다.

따라서 쇠고기를 씻어서 흉막을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 팬은 매우 뜨겁기 때문에 고기가 튀겨지지 않고 굳어져야 합니다. 이 빵 껍질은 장기간 끓이는 동안 쇠고기에서 주스가 빠져 나가는 것을 방지합니다.

이제 양파를 반 고리로 자릅니다. 냄비 1개당 양파 ½개.

그리고 냄비 바닥에 양파 반 고리를 놓습니다.

튀긴 고기를 양파 위에 올려 놓습니다.

쇠고기 조각 위에 월계수 잎 1장...

…. 검은 올스파이스 완두콩 ​​4개.

감자 껍질을 벗기고 중간 크기 감자 1/8 크기로 자릅니다.

가볍게 검게 될 때까지 감자를 센 불로 볶습니다. 저는 고기를 굽는 냄비에 했어요.

감자에 자두(씨를 뿌린 것)를 넣고 섞습니다.

냄비에 담긴 쇠고기 위에 감자와 자두를 최상층에 놓습니다.

그리고 물 2큰술을 넣어주세요.

냄비를 베이킹 포일로 덮은 다음 뚜껑을 덮습니다. 호일은 온도를 매우 잘 유지합니다. 또한 밀봉 밀도가 다른 점토 냄비의 뚜껑도 있습니다.

이 상태에서 쇠고기와 자두를 오븐에 보냅니다. 150 도의 온도에서 1.5 시간 동안 지속됩니다.

차가운 오븐에 넣어야 합니다!

이때 버섯 채우기를 준비하십시오. 샴 피뇽을 청소하고 큰 조각으로 자릅니다.

양파(1.5개)를 잘게 자르거나 적어도 굵지 않게 자릅니다.

반쯤 익을 때까지 버섯과 양파를 기름에 볶습니다. 먼저 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶은 다음 버섯을 추가해야합니다.

냄비에 요리하면 항상 맛있는 요리가 나옵니다. 감자를 곁들인 고기는 모두가 좋아하는 고전이고 자두를 곁들인 고기는 요리의 걸작입니다. 이 모든 것을 한 접시에 결합하고 냄비에 감자와 자두와 함께 고기를 굽는 것이 좋습니다.
레시피 내용:

영양사, 의사, 요리사들은 고기와 자두의 조합이 매우 건강하다고 말합니다. 오늘날 인터넷에서는 자두를 곁들인 다양한 종류의 고기로 만든 요리에 대한 수백 가지 요리법을 찾을 수 있습니다. 말린 자두는 고기를 채우고, 채우고, 반찬으로 추가하고, 다른 과일 및 야채와 결합하고, 요리를 튀기고 굽거나 끓이는 데 사용됩니다. 당신이 맛있는 것뿐만 아니라 건강한 음식을 좋아한다면 이 요리법은 당신을 위한 것입니다. 따라서 이번 리뷰에서는 고기와 자두와 같은 맛있고 건강한 조합에 대해 이야기하겠습니다. 가볍고 귀중한 제품인 자두(신체에 미치는 영향의 관점에서)는 고기의 부정적인 영향을 최소화하고(혈중 콜레스테롤을 중화) 더 가볍게 만듭니다. 말린 과일에는 섬유질도 포함되어 있으며 독소를 제거합니다.

오븐에서 구운 음식이 덜 건강하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 오늘 제가 제안하는 것이 바로 이러한 열처리 방법입니다. 요리는 맛있을뿐만 아니라 치유력도 있습니다. 이 준비 방법 덕분에 요리에는 몇 가지 장점이 있습니다. 첫째, 최소한의 시간을 보내면 간식이 맛있고 아름답습니다. 둘째, 자두가 있기 때문에 축제 테이블에 음식을 제공할 수 있습니다. 셋째, 요리의 주요 장점 중 하나는 오랫동안 포만감을 느끼는 것입니다.

• 100g 당 칼로리 함량 - 103kcal.
• 제공량 - 5인분
• 조리시간 - 1시간 45분

재료:

• 고기 (모든 것) - 500g
• 갈은 후추-꼬집음
• 자두 - 100g
• 식물성 기름 - 튀김용
• 마늘 - 4쪽
• 감자-5 개
• 사워 크림 또는 마요네즈 - 1 큰술. 모든 서빙에서
• 양파-1 개
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해

냄비에 감자와 자두를 곁들인 조림 고기의 단계별 준비 :

1. 고기를 씻어서 말린 후 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 고기를 한 층에 놓으십시오. 그렇지 않으면 주스가 나오기 시작하고 끓여서 더 건조해질 것입니다.

2. 고기에 반 고리 모양으로 썬 양파를 넣습니다. 저어주고 온도를 중간으로 올린 다음 5-7분 동안 계속 볶습니다.

3. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 냄비에 넣고 소금을 넣으십시오. 서빙 도구가 없으면 큰 가마솥 하나에 감자를 요리하세요.

4. 고기와 양파를 반쯤 익힌 뒤 소금, 후추를 넣어주세요.

5. 냄비에 담은 감자 위에 올려주세요.

6. 월계수 잎, 허브, 향신료를 추가합니다. 예를 들어 고수, 육두구 가루, 파슬리 등은 고기와 잘 어울립니다.

7. 냄비에 씻은 자두를 추가합니다. 씨앗이 있으면 먼저 제거하세요. 그런 다음 약간의 사워 크림과 식수(약 30ml)를 붓습니다. 저어줄 필요가 없습니다. 냄비를 오븐에 넣고 180도로 켜고 45분 동안 끓입니다. 세라믹 냄비를 차가운 오븐에 넣으세요. 왜냐하면... 급격한 온도 변화가 있으면 깨질 수 있습니다.

어떤 디자인으로든 고기를 곁들인 냄비 로스트는 맛있고 믿을 수 없을만큼 향긋하며 맛있습니다. 이 요리는 일요일 저녁 식사로 준비하여 가족을 기쁘게 하거나 명절 테이블에서 손님에게 대접할 수 있습니다. 모두가 배불리 먹고 만족하며 훌륭한 식사를 제공한 안주인에게 감사할 것입니다.

오븐에서 냄비 로스트를 요리하는 방법?

맛있는 냄비 구이는 돼지고기나 쇠고기, 가금류나 토끼고기, 잘린 필레 또는 뼈가 있는 고기로 만들 수 있습니다.

1. 육류 제품을 분할된 조각으로 자른 후 선택적으로 뜨거운 기름에 첨가물 없이 그대로 절이거나 튀겨냅니다.
2. 감자, 당근, 양파 등의 야채 재료를 생으로 첨가하거나 살짝 갈색으로 볶아 풍미를 더해줍니다.
3. 액체 충전재로 물, 국물을 사용하거나 베이스를 사워 크림, 크림 또는 토마토와 결합하십시오.
4. 고기와 함께 오븐의 냄비에 로스트를 준비하고 용기를 뚜껑으로 덮고 온도를 180-200 도로 설정합니다.

고기와 감자를 곁들인 냄비 구이

냄비에 담긴 가정식 구이의 맛은 러시아 오븐에서 조리한 것과 동일합니다. 원하는 경우 요리 구성에 다진 고추 또는 피망, 신선한 토마토, 선택한 허브를 사용하고 필요한 경우 말린 향기로운 허브를 추가하여 보완할 수 있습니다.

재료:

• 고기 – 500g;
• 감자 – 700g;
• 양파 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 국물 – 0.5 l;
• 마늘 - 3쪽
• 수평아리, 고수풀, 딜, 바질;
• 소금, 후추, 향료.

준비

1. 고기를 자르고, 튀겨서 냄비에 담습니다.
2. 양파, 당근, 감자를 위에 놓고 마늘과 허브를 섞어 층을 양념합니다.
3. 국물을 추가하고 용기에 뚜껑을 덮은 다음 냄비에 넣고 190도 오븐에서 1시간 동안 맛있는 구이를 요리하세요.

냄비 로스트 치킨

빠르고 쉽게 준비할 수 있지만 냄비에 담긴 더 가볍고 영양가 높은 로스트 치킨 필레로 밝혀졌습니다. 이 경우 모든 재료를 생으로 추가하고 허브와 마늘로 맛을 낸 수제 사워 크림 한 숟가락을 각 용기에 추가하여 요리의 풍성함을 더합니다.

재료:

• 치킨 필레 – 500g;
• 감자 – 500g;
• 양파와 당근 – 각각 150g;
• 사워 크림 – 100g;
• 국물 – 300ml;
• 마늘 - 3쪽
• 이탈리아 허브, 딜, 파슬리;
• 소금, 후추, 베이.

준비

1. 고기와 감자, 당근, 양파를 자릅니다.
2. 마늘과 허브를 자르고 사워 크림과 섞어 허브를 추가합니다.
3. 냄비에 고기와 야채를 넣고 육수와 월계수를 넣습니다.
4. 각 용기에 한 숟가락의 매운 사워 크림을 넣으십시오.
5. 닭고기와 함께 냄비에 구운 고기를 200도에서 40분간 끓입니다.

냄비에 구운 돼지고기

토마토를 추가하여 냄비에 요리하면 기분 좋은 맛과 향이 더해집니다. 신선한 과일은 토마토 주스, 소스 또는 페이스트로 대체할 수 있으며 베이스 충전에 사용되는 국물이나 물로 제품을 희석할 수 있습니다.

재료:

• 돼지고기 – 500g;
• 감자 – 800g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 2 개;
• 국물 – 0.5 l;
• 마늘 - 3쪽
• 토마토 – 3 개;
• 월계수 – 4 개;
• 소금, 후추, 향료.

준비

1. 고기와 양파를 당근과 함께 볶아 냄비 바닥에 놓습니다.
2. 다음으로 토마토와 감자를 보내 층을 양념합니다.
3. 각 냄비에 마늘과 베이를 넣고 국물이나 물을 넣으십시오.
4. 200도에서 1시간 동안 고기와 함께 냄비에 구운 요리를 요리하세요.

냄비 로스트 비프

쇠고기나 송아지 고기로 조리한 시골풍 냄비 구이는 특히 맛있습니다. 이 경우 고기에 홉-수넬리 양념과 마늘을 첨가하여 양념하면 향이 향상되고 요리의 맛이 좋아집니다. 셀러리 줄기 대신 강판 뿌리 채소를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 송아지 고기 – 500g;
• 감자 – 800g;
• 양파와 당근 – 2 개;
• 셀러리 줄기 – 2 개;
• 국물 – 0.5 l;
• 마늘 - 3쪽
• 홉-수넬리 – 1티스푼;
• 월계수 – 2 개;
• 오일 – 50ml;
• 소금, 후추, 향료.

준비

1. 송아지 고기를 갈은 마늘, 소금, 후추, 크멜리수넬리(khmeli-suneli)와 섞어 5시간 동안 방치한 다음 튀겨냅니다.
2. 갈색 고기를 냄비에 넣고 양파, 당근, 감자, 셀러리를 번갈아 가며 놓습니다.
3. 국물을 추가하고 월계수와 향신료를 추가합니다.
4. 냄비에 구운 송아지 고기를 200도에서 1시간 30분 동안 요리하세요.

냄비에 고기와 버섯을 넣고 굽습니다

포르치니 버섯을 추가하여 냄비에 구운 고기를 요리하면 완성된 요리의 맛이 눈에 띄게 향상됩니다. 그러한 것이 없으면 샴 피뇽이나 다른 버섯을 섭취하고 먼저 제품을 작은 조각으로 자르고 수분이 완전히 증발하고 약간의 홍조가 나타날 때까지 양파를 추가하여 볶을 수 있습니다.

재료:

• 고기 – 500g;
• 감자 – 800g;
• 양파와 당근 – 2 개;
• 버섯 – 500g;
• 국물 – 0.5 l;
• 마늘 - 3쪽
• 사워 크림 – 180g;
• 월계수 – 3 개;
• 오일 – 100ml;
• 소금, 후추, 향신료, 허브.

준비

1. 양파, 당근, 고기를 곁들인 버섯을 기름에 따로 튀겨 냄비에 층층이 놓습니다.
2. 각 용기에 감자, 베이, 마늘, 한 숟가락의 사워 크림을 추가합니다.
3. 190도로 예열된 오븐에서 버섯과 함께 냄비에 구운 고기를 70분 동안 끓입니다.

오븐에 냄비에 칠면조 구이

냄비에 감자를 사용하면 미리 튀기지 않고 고기를 추가하거나 반대로 야채 성분을 추가로 갈변하여 가능한 한식이 요법으로 만들 수 있습니다. 매운 애호가의 경우 다진 고추 펄프 또는 붉은 갈은 꼬집으로 구성을 보충할 수 있습니다.

재료:

• 칠면조 필레 – 800g;
• 감자 – 800g;
• 양파와 당근 – 2 개;
• 토마토 – 3 개;
• 국물 – 300ml;
• 마늘 - 4쪽
• 월계수 – 3 개;
• 오일 – 40ml;
• 소금, 후추, 향신료, 허브.

준비

1. 가금류 필레를 기름에 튀겨 냄비에 넣습니다.
2. 양파, 당근, 감자를 추가합니다.
3. 마늘, 월계수, 후추, 소금으로 요리에 양념을 하고 국물을 추가합니다.
4. 로스트를 200도에서 1시간 동안 요리합니다.

다진 고기와 함께 냄비에 굽기

다진 고기를 냄비에 굽는 것은 맛과 모양이 독창적입니다. 미트볼은 양파와 향신료로 맛을 낸 다진 고기로 만들어지며 완성 된 요리에 독특한 정교함과 특이한 풍미를 더합니다. 이 경우 간장으로 만든 야채 튀김도 비표준입니다.

재료:

• 다진 고기 – 500g;
• 감자 – 700g;
• 양파와 당근 – 2 개;
• 토마토 – 3 개;
• 국물 – 300ml;
• 마늘 - 3쪽
• 간장과 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 – 20ml;
• 소금 후추.

준비

1. 다진 고기에 양파, 마늘, 소금, 후추를 추가합니다.
2. 혼합물을 섞고, 두들겨서 미트볼을 만듭니다.
3. 토마토, 마늘 2쪽, 간장을 넣고 두 가지 종류의 기름을 섞어 양파와 당근을 볶습니다.
4. 냄비에 감자, 튀긴 미트볼, 미트볼을 넣고 국물을 부어주세요.
5. 냄비에 미트볼과 함께 로스트를 180도에서 50분간 조리합니다.

자두와 함께 냄비에 굽기

매콤하고 독특하고 다재다능한 맛의 조합을 좋아하는 사람들은 말린 자두를 첨가하여 냄비에 담은 이 요리를 좋아할 것입니다. 전통적인 야채 세트 외에도 파슬리 뿌리가 보충되어 있으며 대신 양방 풀 나물이나 셀러리를 섭취하여 돼지 고기를 쇠고기로 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 돼지고기 – 500g;
• 감자 – 500g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 자두 – 150g;
• 파슬리 뿌리 – 1 PC.;
• 월계수 – 3 개;
• 오일 – 100ml;
• 소금, 후추, 국물.

준비

1. 고기, 감자, 뿌리를 따로 볶습니다.
2. 냄비에 볶은 재료와 신선한 양파를 넣습니다.
3. 자두, 양념, 국물을 추가합니다.
4. 190도로 예열된 오븐에 접시를 넣고 40분간 굽습니다.

냄비에 구운 토끼

토끼 고기는 로스트 요리에 성공적으로 사용될 수 있습니다. 제품은 식초, 레몬즙 또는 화이트 와인으로 산성화된 물에 미리 담가져 있습니다. 종종 케피어는 이러한 고기를 담그고 담그고 로즈마리, 백리향 및 기타 방향족 첨가물을 첨가하는 데 사용됩니다.

재료:

• 토끼 – 1kg;
• 감자 – 700g;
• 양파와 당근 – 2 개;
• 버섯 – 300g;
• 사워 크림 – 150g;
• 마늘 - 4쪽
• 오일 – 50ml;
• 소금, 후추, 향신료, 허브, 국물.

준비

1. 토끼를 잘라 기름에 튀겨 냄비에 담는다.
2. 볶은 야채, 감자, 마늘, 버섯도 그곳으로 보내집니다.
3. 국물과 사워 크림을 넣고 뚜껑 아래 접시를 200도에서 1.5 시간 동안 끓입니다.
4. 사워 크림과 함께 냄비에 뜨거운 로스트를 제공하고 각 용기에 한 숟가락의 첨가물을 넣고 저어줍니다.

오븐에 냄비에 구운 양고기 구이

냄비 바닥에 약간의 뚱뚱한 꼬리 지방이나 버터를 넣고 드라이 화이트 와인을 추가하여 재료를 국물에 끓이면 냄비에 구운 양고기가 특히 맛있고 향긋하며 풍부합니다. 여기에는 고수, 고수 가루, 커민 또는 커민, 마늘이 적절하게 추가됩니다.

재료:

• 양고기 – 700g;
• 감자 – 700g;
• 양파와 당근 – 2 개;
• 토마토 – 300g;
• 마늘 - 4쪽
• 버터와 식물성 기름 – 각각 100g;
• 고수풀과 바질;
• 소금, 후추, 향료.

준비

1. 각 냄비에 한 숟가락의 버터와 양고기를 넣으십시오.
2. 다음으로 당근, 감자, 토마토와 함께 볶은 양파를 놓고 허브와 마늘을 섞어 층을 뿌립니다.
3. 모든 재료 위에 국물과 와인을 붓고 200도에서 1시간 30분 동안 요리합니다.

전자레인지로 냄비 구이

오븐뿐만 아니라 전자레인지를 이용해 요리할 수도 있습니다. 맛은 원본과 유사하고 요리 시간은 눈에 띄게 줄어들지만 바쁜 주부와 짧은 시간에 절묘하고 독창적인 저녁 식사를 준비해야 하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 돼지고기 – 600g;
• 감자 – 600g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 버섯 – 300g;
• 드라이 화이트 와인과 국물 – 각각 200ml;
• 마늘 - 2쪽
• 사워 크림 – 4 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추, 조미료, 허브.

준비

1. 고기와 모든 야채를 자르고 냄비에 여러 겹으로 넣고 소금, 후추, 향신료, 마늘, 허브로 양념합니다.
2. 사워 크림을 물과 섞어 용기에 붓습니다.
3. 냄비를 전자레인지에 30분간 넣어주세요.

빵 냄비에 구워

식용 냄비에 담긴 구이는 독창적인 표현뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 놀라운 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 이 경우에는 냄비 모양의 반죽으로 구워집니다. 상상력을 발휘하여 멋진 뚜껑과 아름다운 반죽 패턴을 만들고 요리를 장식할 수 있습니다.

재료:

• 우유 - 1 잔;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 건조 효모 - 2 티스푼;
• 계란 – 1 개;
• 단백질 – 2 개;
• 밀가루 - 5잔;
• 치킨 필레 – 500g;
• 감자 – 500g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 가지와 토마토 – 1 개;
• 마늘 - 2쪽
• 채소와 치즈 - 맛보기;
• 소금, 후추, 조미료.

준비

1. 효모는 따뜻한 우유에 녹습니다.
2. 10분 후 설탕, 소금 1티스푼, 계란, 흰자, 버터를 넣고 밀가루를 넣고 저어줍니다.
3. 덩어리를 4등분하여 부풀려주세요.
4. 고기와 야채를 볶습니다.
5. 튀긴 재료를 섞고 마늘, 허브, 향신료, 치즈와 섞습니다.
6. 반죽의 일부를 펴고, 속을 채우고, 가장자리를 들어 올리고, 꼬집어 냄비 모양을 만듭니다.
7. 노른자 코팅된 조각을 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.

그 안에서 무엇을 요리하든 모든 것이 맛있습니다. 이것은 한 번입니다. 테이블 위에서 맛있는 증기가 뿜어져 나오는 아름다운 냄비는 언제나 큰 호평을 받습니다. 두 개입니다. 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 넣고, 닫고, 오븐에 넣으세요. 그게 전부입니다. 그리고 그것은 3개입니다. 나누어진 냄비에 요리를 더 자주 요리해야 하는 세 가지 이유. 오늘은 자두를 곁들인 구이입니다.

조리방법

1. 씻은 고기를 굴라시처럼 작은 조각으로 자릅니다. 고기양념을 뿌려 버무린다.
2. 양파를 작은 입방체로 자르고 규칙에 따라 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 자두를 씻어 세로로 4등분으로 자릅니다. 우리는 토마토에서 껍질을 제거하고 (끓는 물, 끓는 물, 찬물로 껍질을 쉽게 분리) 믹서기를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 믹서기가 없으면 갈아서 조금 두드려야합니다.
4. 껍질을 벗긴 것을 입방체 또는 원으로 자릅니다.
5. 오븐을 220°로 켜세요. 먼저 냄비에 고기를 넣는 것부터 시작합니다. 간장, 토마토, 중국 소스를 섞어서 고기 조각 위에 똑같이 부어주세요. 튀김으로 채우고 자두 조각을 놓습니다. 다음은 토마토 퓨레로 채운 감자 큐브 층입니다.
6. 큰 머그잔에 끓는 물을 붓고 소금을 넣고 물이 토마토 수준에 도달하도록 냄비에 부으십시오. 그건 그렇고, 냄비를 목까지 채우지 마십시오. 넘칠 수 있습니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 냄비를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 약 1시간 동안 넣습니다.
7. 그런 다음 온도를 180~190°로 낮추고 20~25분간 더 유지합니다. 요리가 끝나기 약 10분 전에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 아니면 마침내 오븐에서 냄비를 꺼냈을 때 이렇게 하세요.
8. 오븐에서 꺼낸 후 냄비를 수건으로 덮고 완전히 익을 때까지 15분 더 기다리세요. 물론 우리가 요리한 음식으로 제공합니다.