시간이 부족한 사람들에게는 치킨 스테이크가 구원이 될 수 있습니다. 일반적으로 닭가슴살은 만일의 경우를 대비해 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
그렇다면 치킨 스테이크를 요리하는 방법은 무엇입니까?
1. 닭가슴살의 막을 잘라 종이 타월로 헹구고 말려주세요.
2. 닭가슴살은 같은 크기가 되도록 가볍게 치대주세요.
3. 고기에 소금, 후추를 뿌리고 기름을 뿌린다. 원하는 경우 닭고기 향신료를 뿌립니다.
4. 튀김은 그릴팬을 사용하는 것을 추천하지만 일반팬을 사용하셔도 됩니다. 프라이팬을 기름으로 가열합니다.
5. 치킨 스테이크를 중간 불로 앞뒤로 6~8분씩 볶습니다.
6. 같은 프라이팬에 반으로 자른 토마토와 굵게 다진 파를 볶습니다.
좋아하는 반찬과 함께 치킨 스테이크를 제공하세요.
많이 드세요!

재료

• 치킨 필레(가슴살) - 2개
• 소금, 후추 - 입맛에 맞게
• 닭고기 향신료 - 입맛에 맞게(선택 사항)
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락

주요 성분:
새, 닭

메모:
이 멋진 요리법이 마음에 들었다면 게으르지 말고 집에서 이 요리의 기적을 재현해 보세요. 이렇게 하려면 설명에 지정된 모든 규칙과 순서를 따르고 지원 사진을 따르십시오. 집에서 치킨 스테이크를 만드는 방법을 이해하면 요리에 만족할 것입니다. 이것은 이 요리의 고전적인 모습일 뿐이지만, 입맛에 맞게 새로운 재료를 추가하여 언제든지 다양화할 수 있습니다. 일반 사람들뿐만 아니라 미식가들도 즐겨찾는 요리이다. 이 치킨 스테이크 요리법은 간단할 뿐만 아니라 매우 빠릅니다. 건강과 체형에 해를 끼치 지 않도록 제품의 칼로리 함량을 확인하는 것이 유용하다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 칼로리를 계산하고 일일 영양 섭취량의 균형을 맞추세요. 그러면 요리는 집에 편안함을 가져다줄 뿐만 아니라 모든 사람에게 맛있는 감동과 기쁨을 선사할 것입니다!

설명:
치킨 스테이크는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 닭 가슴살 두 개를 가볍게 소금과 후추로 간하고 기름에 튀겨야합니다. 그릴 팬에 두는 것이 좋습니다. 구운 야채와 함께 스테이크를 제공하십시오.

제공량:
2

요리 시간:
20 분

시간_포인트:
PT20M

저희를 방문하시면 매우 반가워할 것입니다!

진짜 영국 요리는 다진 비프스테이크입니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기로 집에서 요리해 보세요!

비프스테이크는 쇠고기나 송아지 고기 한 조각으로 만드는 경우가 가장 많습니다. 그러나 잘게 잘린 비프 스테이크도 있는데 그 조리법은 커틀릿 조리법과 비슷합니다. 다진 고기로 스테이크를 요리하는 방법?

더 부드러운 고기를 좋아한다면 빵 껍질이 없는 흰 빵 한 조각을 우유에 담근 다음 다진 송아지 고기에 계란을 추가할 수 있습니다.

• 송아지 고기 – 400g
• 양파 - 1 개 (맛)
• 버터 - 1 큰술. 숟가락
• 우유 - 30ml
• 소금 - 1티스푼(맛에 따라)
• 갈은 후추 - 0.25 티스푼 (맛에 따라)
• 식물성 기름 (튀김용) - 30ml (필요한만큼)
• 파슬리 - 6가지 (취향에 따라)

쇠고기를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기에 고기를 통과시킵니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파 머리를 강판에 갈아주세요.

프라이팬에 버터를 넣습니다. 녹다. 양파를 넣고 벽이 두꺼운 그릇에 매우 뜨거운 버터를 넣고 살짝 볶습니다(1~2분).

다진 송아지 고기에 양파와 버터, 우유, 소금, 후추를 추가합니다.

혼합물을 철저히 반죽하십시오.

그런 다음 6개의 납작한 스테이크로 만듭니다.

프라이팬을 가열합니다. 기름 (또는 지방)을 붓습니다. 스테이크를 놓습니다. 준비된 스테이크를 매우 뜨거운 지방을 두른 프라이팬에 볶습니다(각 면에 2~3분).

다진 쇠고기 스테이크가 준비되었습니다.

완성된 스테이크에 잘게 다진 파슬리를 뿌려주세요. 많이 드세요!

레시피 2, 단계별: 계란을 곁들인 다진 스테이크

육즙이 풍부한 쇠고기, 튀긴 달콤한 양파, 계란, 그리고 이 모든 것에 레드 와인 한 병을 추가하면 평범한 저녁 식사가 진정한 즐거움으로 변합니다. 조리법은 고전적인 척하지 않지만 몇 가지 트릭 덕분에 필요한 경험이 없는 사람들도 일반 제품으로 아름답고 맛있고 정교한 요리를 준비할 수 있습니다.

• 쇠고기 - 400g
• 양파 (다진 고기 0.5 + 고명 2.5) - 3 개
• 닭고기 달걀(스테이크용 1개 + 서빙용 3개) - 4개
• 보드카 - 10ml
• 소금 - 1 작은 술.
• 후추 - 1/3 tsp.
• 버터 기름 - 3 큰술. 엘.
• 흑설탕 - 1 큰술. 엘.

따라서 지방이 많은 다진 쇠고기는 필요하지 않습니다. 큰 (!) 격자가있는 고기 분쇄기를 사용하거나 칼로 다진 고기를 자르거나 기성품을 사용할 수 있습니다. 쇠고기 컷은 전혀 섬세하지 않을 수 있습니다 : 양지머리, 어깨 등. 작은 양파 반을 갈아서 다진 고기에 소금, 후추, 보드카, 계란 노른자와 함께 추가합니다. 단백질을 접시에 담으니 나중에 필요할 것입니다.

다진 고기를 잘 섞고 다진 양파를 고기에 문지릅니다. 그런 다음 고기를 덩어리로 모아 강제로 다시 그릇에 넣습니다. 이것이 우리가 고기를 때리는 방법입니다. 이 과정을 10 번 반복하고 다진 고기로 직경 12-15cm, 두께 1-1.5cm의 둥근 스테이크를 3-4 개 만들고 보드 위에 올려 놓습니다.

남은 양파를 고리 또는 반 고리로 자르고 녹인 버터 또는 기타 동물성 지방 한 스푼과 함께 프라이팬에 넣고 위에 흑설탕을 뿌리고 아름다운 붉은 색이 될 때까지 볶습니다. 준비한 양파를 따로 보관해 주세요.

큰(!) 프라이팬을 중불에 올리고, 녹인 버터 한 스푼을 넣고 프라이팬을 잘 가열하세요. 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 포크로 휘젓습니다.

우리는 각 스테이크를 단백질로 목욕시키고 스테이크가 서로 닿지 않도록 가열 프라이팬 위에 느슨하게 놓습니다.

안정적이고 밝은 빵 껍질이 형성될 때까지 한 면당 3-4분씩 균일한 불로 튀기세요. 가장 중요한 점은 스테이크를 튀길 때 육즙이 나오지 않아야 한다는 것입니다! 그리고 이런 일이 발생하지 않도록 휘핑된 달걀 흰자를 사용했습니다.

우리가 해야 할 일은 계란을 후라이하여 서빙하는 것뿐입니다. 프라이팬을 약한 불에 놓고 남은 녹인 버터를 넣습니다. 버터가 녹기 시작하고 팬 전체에 퍼지면 노른자가 손상되지 않도록 주의하면서 1회 제공량당 계란 1개씩 계란을 풀어줍니다. 5-7 분 동안 약한 불로 볶습니다.

서빙을 위해 접시를 조립합니다. 적당한 크기의 커터를 사용하여 계란후라이를 스테이크 크기에 맞게 3개의 원으로 잘라냅니다. 이렇게 할 필요는 없고 스크램블 에그를 임의의 세 조각으로 자르면 되지만 이 방법이 훨씬 더 예쁩니다. 스테이크를 접시에 담고, 그 위에 캐러멜라이즈된 달콤한 양파를 배열하고, 그 위에 계란을 올려주세요.

레시피 3: 다진 쇠고기 스테이크(사진 포함)

이번에 제공하는 사진이 포함 된 레시피 인 다진 쇠고기 스테이크는 온 가족이 저녁 식사를 위해 많은 주부들에게 중요한 매우 빠르게 준비 할 수 있습니다. 첫 번째 단계에서는 고기를 준비해야 하는데 칼로 잘게 자르거나 고기 분쇄기로 비틀어 다진 고기를 만드는 등 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다. 고소하고 약간 매운 맛으로 스테이크를 더 맛있게 만들기 위해 다진 고기에 잘게 썬 양파와 필요한 향신료를 추가합니다.

흥미로운 점은 형성된 제품에 빵가루를 입힐 필요가 없지만 원하는 정도까지 뜨거운 기름에 튀겨진다는 것입니다.

• 쇠고기 고기 (안심) – 400g,
• 양파 – 1 개,
• 소금, 잘게 갈아서 맛보기,
• 후추 (고추 혼합물) - 맛보기 위해,
• 해바라기유(정제).

먼저 신선한 쇠고기를 씻은 다음 필름과 정맥 (있는 경우)을 제거하십시오. 고기를 말리고 잘게 썬다(칼로 작은 조각으로 자를 수도 있지만 격자가 아주 큰 고기 분쇄기를 사용하는 것이 더 쉽다).

껍질을 벗긴 양파를 칼로 잘게 썬다.

소금과 향신료를 추가하십시오.

다진 고기를 잘 섞는다.

그런 다음 다진 고기를 두드리는 과정을 수행해야합니다. 이를 위해 다진 고기를 테이블에 여러 번 강제로 던집니다 (표면이 더러워지지 않도록 고기를 가방에 넣는 것이 좋습니다).

이 과정의 결과로 고기 섬유가 분해되고 다진 고기가 더 부드럽고 육즙이 많아집니다.

이제 스테이크를 대형(직경 약 10cm, 두께 1cm) 제품으로 만듭니다.

쇠고기 스테이크를 뜨거운 기름에 넣고 양면이 원하는 정도까지 튀길 때까지 요리합니다(3~5분).

많이 드세요!

레시피 4: 부드러운 풀드 포크 스테이크

• 돼지 고기 – 700 gr.
• 양파 – 1 개
• 크림 – 75ml.
• 육두구 - 0.25 tsp.
• 겨자 – 1 큰술. 엘.
• 갈은 후추 – 0.25 tsp.
• 갈은 고추 – 0.25 tsp.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 50ml.

돼지고기의 필름을 제거하고 헹구고 건조시킵니다.

가능한 한 작은 조각으로 자르십시오. 이론적으로 돼지고기 스테이크 고기는 메쉬가 가장 큰 고기 분쇄기를 통과할 수 있습니다. 그러나 다진 고기는 더 맛있고 맛이 더 즐겁습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 동일한 입방체로 자릅니다.

다진 고기와 양파를 섞는다.

여기에 겨자, 향신료, 육두구 가루를 추가합니다. 크림을 추가하십시오.

완전히 균질해질 때까지 혼합물을 저어줍니다.

다진 돼지고기나 다진 돼지고기로 얇고 둥근 스테이크를 만듭니다. 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하려면 식물성 기름을 살짝 적셔주세요.

지방이나 기름을 추가하지 않은 뜨거운 프라이팬에 식욕을 돋우는 황금 껍질이 나타날 때까지 돼지고기 비프텍스의 양면을 볶습니다. 돼지고기는 지방이 많은 고기이므로 지방을 추가하면 돼지고기 스테이크의 칼로리가 무의미하게 증가할 뿐입니다. 완성된 스테이크를 베이킹 페이퍼 위에 몇 분간 올려놓고 좋아하는 반찬과 함께 드세요.

레시피 5: 쇠고기 양파를 곁들인 다진 쇠고기 스테이크

오늘 제 레시피는 진짜, 적절하고 훌륭한 다진 쇠고기 스테이크에 전념합니다. 동시에 나는 내 모든 비밀을 말할 것입니다. 맨 처음에 왜 그렇게 많은 별명이 있습니까? 결과는 그만한 가치가 있기 때문에 시도해 보기만 하면 됩니다. 이것은 진부한 돈까스가 아닙니다.

• 다진 어린 쇠고기 800-900 gr.
• 양파 80-90 gr.
• 최대 200ml의 물.
• 식물성 기름 1 큰술. 엘.
• 지상 후추 최대 0.5 tsp.
• 솔도 1티스푼 슬라이드 없음
• 충분한 양의 튀김용 식물성 기름

먼저 다진 고기와 어린 고기를 직접 준비하십시오. 내 경우에는 사진에서 이것이 분명하게 보입니다. 둘째, 잘게 썬 스테이크를 굽기 직전에 고기를 갈아준다면, 고기 분쇄기를 통해 한번에 두 번 갈아주는 것이 좋습니다. 다진 고기를 해동했는데 식은 추종자들이 아무리 소리쳐도 우리 요리에 아주 좋습니다. 그릇과 함께 믹서를 가져 가십시오. 다진 고기를 모두 그릇에 담습니다. 후추, 소금, 식물성 기름, 물의 절반을 추가합니다.

다음 단계는 젓지 않고 반죽이라고 하였으니 참고해주세요. 비프스테이크의 경우 단순히 다진 고기와 재료를 섞는 것만으로는 충분하지 않습니다. 잘 섞어야 합니다. 손으로 하려면 힘들고 피곤해요. 이 과정은 믹서에 맡깁니다. 두꺼운 반죽에는 패들을 놓고 최대 속도로 켜십시오. 20-25분 동안 반죽하십시오.

믹서가 작동하는 동안 야채 반찬 준비를 시작할 수 있습니다. 또한 다진 고기에 점차적으로 물을 첨가하십시오. 이것은 스테이크에 육즙을 줄 것입니다. 물은 일반 물로 대체할 수도 있고 생수로 대체할 수도 있습니다.

볶기 전에 혼합 다진 고기에 다진 양파를 첨가합니다.

완성된 다진 고기의 모습은 이렇습니다. 만졌을 때 매우 부드럽고 "소시지"처럼 보입니다. 놀랍도록 부드럽고 맛있는 요리가 만들어집니다.

스테이크 한 개에는 90g이 필요합니다. 다진 고기.

업계에서는 다양한 높이와 크기의 스테이크를 성형하기 위한 특수 링을 생산합니다. 일반 판이나 바닥을 사용할 수 있습니다. 다진 고기로 얇은 케이크를 만듭니다.

프라이팬에 식물성 기름을 섭씨 160도까지 가열합니다. 스테이크를 조심스럽게 놓습니다. 첫 번째 면을 2분 동안 볶습니다.

뒤집어서 두 번째 면을 2분 동안 볶습니다. 스테이크를 뜨겁게 제공하십시오.

레시피 6: 허브와 달걀을 곁들인 다진 스테이크

다진 홀스타인 스테이크는 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 다진 고기나 다진 고기로 준비할 수 있습니다. 그것은 맛의 문제입니다. 그리고 시간. 오늘은 이것만 준비해보자. 이렇게 하려면 직접 만든 다진 고기(쇠고기와 돼지고기 혼합) 또는 쇠고기와 돼지고기 필레가 필요합니다. 다음으로 닭고기 달걀 (스테이크 수에 따라 다름) + 다진 고기 자체가 필요합니다. 또한 양파 3개, 튀김용 버터(식물성 기름으로 대체 가능), 허브(딜, 파슬리, 파), 소금 및 갈은 후추를 섭취합니다. 지정된 양의 제품 중에서 해당 스테이크 4개를 얻을 수 있습니다.

• 다진 고기 - 600 gr
• 양파-3 개
• 닭고기 달걀 - 5개
• 버터 - 50g
• 소금 - 맛보기
• 심지어 후추 - 맛보기
• 딜 - 0.5 묶음
• 파슬리 - 0.5 묶음
• 파 - 0.5 묶음

양파 한 개를 잘게 썬다. 다진 고기에는 필요합니다.

나머지 두 개는 얇은 고리로 잘립니다.

딜과 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

대파를 씻어서 말린 후 칼로 잘게 썰어주세요. 딜이나 파슬리와 함께 사용하지 않고 장식용으로 필요합니다.

그럼 다진 고기를 만들어 봅시다. 이렇게하려면 해동하고 소금, 후추를 넣고 계란 하나와 양파를 넣으십시오. 잘게 썬 채소도 추가하겠습니다. 다진 고기를 균일한 농도가 될 때까지 철저히 반죽하십시오. 다진 고기로 스테이크를 만들기로 결정했다면 고기를 씻어서 말리고 정맥과 필름을 제거한 다음 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 그 후에 우리는 모든 것을 섞습니다.

우리는 결과 다진 고기에서 큰 커틀릿 (손바닥 크기 정도)을 만들어 약간 납작하게 만듭니다 (튀길 때 여전히 올라갑니다).

프라이팬에 버터를 녹이고 스테이크를 넣습니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 따로 보관하고 무언가로 덮어 따뜻하게 유지하세요.

같은 기름에 양파 링을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

별도의 프라이팬에 달걀 후라이 4개(또는 스테이크만큼)를 볶습니다. 가볍게 소금을 뿌리십시오.

이제 완성된 스테이크를 접시에 담습니다. 그 위에 튀긴 양파링을 올려주세요. 그런 다음 계란 후라이로 모두 덮습니다. 스테이크당 하나씩. 파를 뿌린다. 별도의 요리로 제공하거나 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 홀스타인 스테이크가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피 7: 다진 닭고기 스테이크(단계별)

맛있고 부드러운 치킨 알라 스테이크.

• 다진 닭고기 500-600g
• 감자 1개
• 소금 맛
• 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추 혼합물
• 달걀 흰자 1개
• 입맛에 맞게 카레 양념

다진 고기에 양념과 향신료를 넣고 섞는다.

강판 감자를 추가합니다. 철저히 섞는다.

납작한 커틀릿을 만들고 양쪽을 식물성 기름에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 몇 분간 끓입니다.

레시피 8: 다진 비프스테이크 요리하는 법

다진 스테이크는 매일 식사를 위해 쇠고기로 준비할 수 있는 영국 요리로, 야채, 파스타, 시리얼 등 이미 준비된 반찬에 훌륭한 추가품입니다. 다진 고기와 달리 조리된 요리에 육즙이 남아 있는 고기의 맛이 특징입니다.

• 쇠고기 350g
• 계란 1개
• 양파 ¼ 개
• 빵가루 ½컵
• 소금, 후추(맛에 따라)

쇠고기 안심을 씻어서 조심스럽게 작은 조각으로 잘라야합니다.

별도의 용기에 계란과 빵가루를 섞고 양념을 추가합니다.

용기에 다진 고기를 넣고 섞는다. 양파를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

용기에 양파를 넣고 저어줍니다.

프라이팬을 가열하고 해바라기 기름을 붓고 최대 2cm 두께의 스테이크를 만든 다음 프라이팬에 넣습니다. 5분 동안 양면을 볶습니다. 고기가 완전히 익어서 나오지 않아야 하지만, 미디엄 레어 고기를 좋아하지 않는다면 오븐에서 스테이크를 마무리해도 됩니다.

레시피 9: 라드를 곁들인 다진 쇠고기 스테이크

비프스테이크는 커틀릿과 비슷하지만 재료가 적고 다진 고기로 인해 더 육즙이 많고 고기가 더 부드럽습니다. 요리 속도도 플러스!

• 쇠고기 300g
• 라드 50g
• 양파 1개
• 마늘 3쪽
• 계란 1개
• 소금 맛

먼저 정맥에서 고기를 청소합니다. 그런 다음 다진 고기 준비를 시작합니다. 고기를 세로로 층으로 자른 다음 층을 스트립으로 자르고 스트립을 잘게 자릅니다. 마지막에는 칼로 고기를 샅샅이 뒤져 자릅니다. 라드도 마찬가지입니다.

양파를 아주 잘게 썰어주세요.

양파, 라드, 고기를 섞습니다. 소금과 후추. 우리는 다진 고기를 이기기 시작합니다. 우리는 그것을 테이블 위에 던지고, 집어서 다시 여러 번 던져서 밀도가 높고 균일하게 만듭니다.

모든 요리법은 웹 사이트의 요리 클럽에서 신중하게 선택합니다.

• 치킨 필레 700gr.
• 양파 2개
• 계란 1개
• 마늘 5쪽
• 치즈 200gr.
• 빵 2조각, 우유, 마요네즈, 소금, 향신료.

치킨 스테이크 레시피:

1. 다진 치킨 필레를 준비하십시오. 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용하거나 필레를 잘게자를 수 있습니다. 이렇게 하면 스테이크의 맛이 더욱 맛있어집니다.
2. 덩어리에서 껍질을 잘라내고 소량의 우유에 담그십시오. 빵이 빵을 완전히 흡수하려면 충분한 우유가 필요합니다.
3. 또한 양파와 마늘을 고기 분쇄기에 통과시키거나 잘게 자릅니다.
4. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
5. 이제 큰 그릇에 고기, 양파, 마늘을 잘 섞어야합니다. 그런 다음 빵과 우유, 달걀 1개, 소금, 좋아하는 향신료를 넣고 다시 잘 섞으세요.
6. 이제 다진 고기로 작은 케이크를 만들어야합니다. 작업을 더 쉽게하려면 찬물에 손을 적셔 다진 고기가 손에 달라 붙지 않도록하십시오.
7. 완성된 스테이크를 베이킹 시트에 놓고 강판 치즈를 각각 뿌립니다.
8. 그리고 이제 치킨 필레에 전례없는 육즙을 선사하는 비밀이 있습니다. 약 1 리터의 끓는 물에 마요네즈 또는 사워 크림 두 스푼, 약간의 소금과 향신료를 희석하고이 액체를 스테이크 위에 부어 물이 상단 가장자리에 도달하도록해야합니다.
9. 이 양식에서는 스테이크를 180도로 예열된 오븐으로 보냅니다. 약 30~40분 안에 준비됩니다. 당신의 임무는 베이킹 시트에 물이 아직 남아있는 동안 오븐을 끄고 10 분 동안 그대로 두는 것입니다. 이 시간 동안 주스가 흡수되어 스테이크에 육즙이 더해집니다.

이 커틀릿은 반찬과 함께 제공되거나 단독으로 제공될 수 있습니다. 특히 메밀과 함께 좋아했습니다.

맛있는 집에서 만든 자연 아마추어 스테이크, 쇠고기, 닭고기 요리법갈리나 코티야코바(Galina Kotyakhova)로부터:

냉장고에 남은 고기 조각으로 스테이크 요리법을 제공합니다. 나는 다음과 같은 일을 겪었습니다:

• 300gr. 쇠고기와
• 닭가슴살 세 개, 여기에 내가 추가했어요:
• 계란 3개,
• 큰 마늘 2쪽,
• 양파, 순무 – 1개,
• 빵 부스러기,
• 소금,
• 갈은 후추,
• 참깨,
• 해바라기 유,
• 사워 크림 2스푼.

스테이크 요리하는 법

이제 우리는 쇠고기와 닭고기, 스테이크와 아마추어의 다진 요리를 준비하겠습니다. 스테이크 용 고기 분쇄기를 통해 쇠고기 조각을 갈아서 시작한 다음 날카로운 칼로 닭 가슴살을 잘게 자르고 접시에 모든 것을 섞은 다음 소금, 후추를 넣고 다진 고기에 문지르고 양파를 잘게 갈아서 마늘, 사워 크림을 넣고 계란을 치십시오.

다시 한 번 모든 것을 철저히 반죽하고 두들겨 테이블 위에 여러 번 던지면 누군가 다르게 할 수 있을까요? 다진 고기가 산소로 포화되고 스테이크가 부드럽고 육즙이 많아지도록 이렇게 합니다.

그런 다음 완성 된 다진 다진 고기에서 커틀릿과 같은 큰 공을 만든 다음 스테이크 모양으로 누르고 참깨와 함께 빵가루에 굴린 다음 가열 프라이팬에서 양면을 볶고 기름을 첨가합니다.

이 조리법에 따라 기성품으로 튀긴 "아마추어" 쇠고기와 치킨 스테이크는 반찬 및 야채와 함께 점심 식사로 제공됩니다.

맛있게 드시기 바랍니다!