직장 동료의 생일에 무엇을 대접해야 할까요? 이 질문은 모든 축하 전에 발생합니다. 사무실 주소로 케이크나 피자를 주문하실 수 있습니다. 하지만 두 번째 사람은 모두 이 옵션을 선택할 것입니다. 직장 동료에게 오리지널 과자나 스낵을 대접하려면 모든 취향에 맞는 사진과 함께 특이한 요리를 만드는 8가지 최고의 방법을 확인해 보세요.

스낵과 전채요리

당신은 다음이 필요합니다모짜렐라 치즈 볼 40개, 바질 잎 4다스, 두 가지 색상의 방울토마토(보통 노란색과 빨간색이지만 단색도 사용됨) 20개, 굵은 천일염, 올리브 오일, 간 고추.

• 이 요리를 준비하는 데는 7분도 채 걸리지 않습니다. 제시된 제품은 10인분 분량이므로 동료가 더 많으면 재료를 다시 계산하세요. 먼저 방울토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 더 맛있는 카나페를 원한다면 통째로 사용하세요.
• 나무꼬치를 준비합니다. 대체 치즈 볼, 바질 잎, 토마토 및 준비된 모든 음식을 대체하십시오.
• 동료에게 음식을 전달할 용기에 카나페를 넣으십시오. 이 스낵은 비용이 거의 들지 않으며 가장 비싼 재료는 모짜렐라입니다. 모든 것에 올리브 오일을 뿌리거나 기름이 마음에 들지 않으면 발사믹 식초를 뿌립니다.

가져가다: 4인분의 경우 버터 100g, 약간의 올리브 오일, 파인애플 통조림 2컵, 닭고기 3조각, 토르티야 8개, 갈은 단단한 치즈 800g, 바비큐 소스, 소금, 간 후추가 필요합니다. 요리사, 고수.

• 나무꼬치에 파인애플 슬라이스를 꽂고 기름을 두른 프라이팬이나 약한 불에 굽는다.
• 프라이팬에 닭고기를 넣고 미리 소금과 양념을 뿌려 굽는다. 고기가 완전히 익으면 그 위에 바비큐 소스를 붓고 썰어준다.
• 가열된 기름에 토르티야의 양면을 튀겨냅니다. 바삭바삭한 황금색 껍질이 형성되어야 합니다. 다음으로 매 두 번째 토르티야에 약간의 닭고기, 파인애플, 단단한 치즈 부스러기를 놓습니다. 고수를 뿌린 후 팬에서 꺼낸 후 소스를 발라주세요. 속을 채운 토르티야를 느슨하게 덮고 팬에 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 이런 간식은 따뜻하게 먹는 것이 더 좋기 때문에 직장에 전자레인지가 있으면 정말 좋을 것 같아요.

당신은 다음이 필요합니다리크 200g, 신선한 아보카도 2kg, 녹색 배 3개, 라임즙 10큰술, 식염, 칠리 페퍼 10개, 녹색 씨 없는 포도 400g.

• 믹서기에 양파, 다진 고추, 소금을 넣고 갈아주세요. 질량이 균질해질 때까지 메커니즘을 끄지 마십시오. 껍질을 제거한 아보카도 조각을 믹서기에 조금씩 추가합니다. 라임 주스를 용기에 직접 붓고 다시 휘젓습니다.
• 배와 포도를 따로 믹서기에 넣고 갈아주세요. 결과물을 큰 그릇에 손으로 섞은 다음 운반 용기로 옮깁니다.
• 저렴한 스낵 옵션에는 빵이 추가될 수 있습니다. 이 과카몰리는 호밀 또는 효모가 없는 과카몰리와 가장 잘 어울립니다. 과카몰리는 야채나 다른 것과 함께 먹는 것이 허용됩니다. 축하하는 모든 사람들이 음식에 혼합물을 뿌릴 수 있도록 요리를 올바르게 제공하는 것이 중요합니다.

가져가다:청어 필레 850g, 계란 5개, 크고 둥근 피타 3개, 흰 덩어리 5조각, 백식초, 녹색 사과 2.5개, 양파, 신선한 딜.

• 중간 크기의 빵 세 조각에 식수를 빵이 완전히 덮을 때까지 채웁니다. 그런 다음 사과와 양파의 껍질을 벗기고 자르는 작업을 시작합니다. 사과의 절반은 장식용으로 써야 하므로 과육이 검어지지 않도록 미리 잘라주세요.
• 고기 분쇄기에 생선을 통과시킵니다. 다진 생선에 양파, 사과, 삶은 닭고기 달걀을 넣고 부풀린 빵을 짜냅니다. 혼합물에 백식초를 넣고 손으로 저어줍니다. 피타 구역에 민스미트를 놓아야 합니다. 딜 장식과 잘 익은 사과 조각으로 접시를 장식 할 수 있습니다. 하지만 그 자리에서 장식을 시작하는 것이 가장 좋습니다. 운송 중에 모든 것이 터무니없이 뒤섞일 수 있습니다.

과자 및 제과류

당신은 다음이 필요합니다고급 밀가루 2.5컵, 버터 250g, 계란 7개, 소금 한 꼬집, 식수 750g.

• 이 맛있는 메뉴 항목을 준비하는 데 최대 60분이 소요됩니다. 물을 끓이면서 요리를 시작합니다. 그것에 소금과 버터 조각을 추가하십시오. 작을수록 좋으므로 버터는 미리 잘라두세요. 모든 것이 녹으면 불을 줄이십시오. 체로 쳐진 밀가루를 냄비에 붓고 저어 주되 불에서 제거하지 마십시오.
• 반죽을 깊은 그릇에 옮깁니다. 깨진 생 계란을 추가하십시오. 혼합물이 매끄럽고 윤기가 날 때까지 치십시오.
• 호두 크기의 반죽 조각을 기름칠 베이킹 시트나 베이킹 페이퍼 위에 놓습니다. 구운 식품의 모양을 관찰하십시오. 열처리가 끝나면 이런 모습이 됩니다. 30분 동안 200도에서 프로피테롤을 굽습니다. 완성된 부분을 칼끝으로 찔러 뜨거운 공기를 빼줍니다. 용기에 포장하기 전에 프로피테롤에 슈가파우더를 뿌립니다.

가져가다:신선한 감 3개, 버터 400g, 사탕수수 설탕 10큰술, 압착 귀리 900g, 밀가루 8큰술.

• 숟가락을 사용하여 감의 과육을 제거합니다. 과일의 껍질과 씨앗, 그리고 먹을 수 없는 부분을 분리하세요. 그 사이 중간 크기의 냄비에 버터를 녹입니다. 끓기 시작하면 기름과 감을 넣어주세요. 덩어리가 균질해질 때까지 모든 것을 저어 준 다음 가열을 중지하십시오.
• 혼합물에 으깬 귀리와 체로 쳐진 고급 밀가루를 추가합니다. 스트라이프 반죽을 잘 섞은 후 오븐 예열을 시작하세요. 온도를 섭씨 170도까지 올려야합니다. 베이킹 트레이에 베이킹 양피지를 깔고 반죽을 붓습니다. 그래도 효과가 없으면 숟가락으로 떠서 표면에 고르게 펴십시오. 줄무늬가 있는 베이킹 시트를 오븐에 30분 동안 넣습니다. 베이킹이 끝나면 접시를 조각으로 자릅니다. 따뜻하게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.

당신은 다음이 필요합니다버터 960g, 말린 체리 한 잔, 껍질을 벗긴 녹색 피스타치오, 밀가루 10잔, 바닐라 추출물 4테이블스푼, 가루 설탕 한 잔, 식염 2티스푼. 이 재료는 4인분 기준이므로 인원수에 주의하세요.

• 믹서를 사용하여 녹인 버터와 가루 한 잔을 치십시오. 당신은 그들이 크림처럼되기를 원합니다. 바닐라와 식염, 체리, 으깬 견과류, 밀가루를 용기에 넣습니다. 이제 손으로 저어야 합니다.
• 점성 반죽으로 타원형을 만들고 버터를 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 과자를 16-20 분 동안 굽고 (진저 브레드 쿠키 굽기 색상 관찰) 오븐 온도는 180도 여야합니다. 체리 진저브레드 쿠키를 10분 동안 식힌 후 구운 후 슈거파우더에 굴려주세요. 구운 식품을 양피지에 옮기고 완전히 식혀주세요. 말린 체리의 은은한 향이 달콤한 피스타치오, 이스트 없는 반죽과 특별한 대조를 이룹니다.

가져가다:고급 밀가루 2컵, 화이트 강판 초콜릿 350g, 마스카포네 750g, 헤비 크림 10큰술, 닭고기 달걀, 과립설탕 5큰술. 과일이 필요합니다 (통조림을 사용하는 것이 더 좋습니다).

• 밀가루, 깨진 닭고기 달걀, 기름, 모래를 섞습니다. 깨끗한 맨손으로 반죽을 치댄 후 팬케익에 넣고 10분간 식혀주세요. 반죽에서 원을 잘라내어 특수 틀에 넣으십시오. 베이킹 후 케이크가 타르트렛과 유사해지기를 원합니다. 반죽이 가운데 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 유산지 등으로 눌러주세요. 반죽을 200도 온도에서 10분간 굽습니다. 그런 다음 종이를 제거하고 5분간 더 가열합니다.
• 화이트 초콜릿과 마스카포네 약 125g을 중탕에 녹입니다. 생성된 액체 및 점성 혼합물을 나머지 치즈와 섞습니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 휘저은 다음, 크림을 넣고 다시 휘젓습니다.
• 크림을 채운 바구니를 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 원하는 대로 케이크를 장식하세요. 복숭아, 라즈베리, 딸기를 맛보는 것이 좋습니다. 하지만 기억하세요. 요리에서는 독창성과 작가의 접근 방식이 중요합니다.

새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 마세요. 여러분의 요리 재능으로 동료들을 놀라게 하게 될 것입니다.

모든 사람이 레스토랑이나 카페에서 동료들과 함께 생일을 축하할 기회가 있는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 직장에서 바로 축제 테이블을 조직합니다. 이것은 쉽지 않습니다. 모든 것을 자르고 정리하는 동시에 동료로부터 축하와 선물을 받고 즉각적인 직무를 수행할 시간이 필요합니다. 모든 것을 동시에 관리하는 방법은 무엇입니까? 기분이 좋아야하고 올바른 메뉴를 선택해야합니다.

샌드위치

이러한 간식은 직장에서의 모든 식사에서 없어서는 안될 부분입니다. 이것은 매우 실용적이고 맛있는 음식이며 많은 요리법이 있습니다. 생일에는 디자인에 특별한주의를 기울이십시오. 간단한 재료로 만든 샌드위치도 독창적이고 축제처럼 보일 수 있습니다.

레드 캐비어 샌드위치

빵을 얇은 조각으로 자르고 각 조각에 버터를 바르십시오. 빵 조각 절반에 레드 캐비어 1티스푼을 놓고, 다른 절반에는 신선한 오이 조각을 놓습니다. 허브, 루콜라 또는 신선한 야채를 곁들여 큰 접시에 담아냅니다.

캐비어 대신 붉은 물고기를 사용할 수 있습니다. 흰 빵과 버터와 잘 어울립니다. 그러한 "탠덤"을 망치는 것은 불가능합니다.

이것은 준비하기 쉽지만 모든 손님들이 즐길 수 있는 또 다른 전채 요리법입니다. 물을 끓이고 껍질을 벗긴 새우 400g을 넣습니다. 3분간 조리하세요. 다른 그릇에 완숙 계란 3개를 삶아주세요. 두 구성 요소를 작은 입방체로 자르고 약간의 소금을 넣고 마요네즈와 섞습니다. 덩어리를 얇은 조각으로 자르고 결과 새우 덩어리를 각각에 놓습니다. 채소로 장식하십시오.

샌드위치 "무당벌레"

이 요리는 만들기가 매우 간단하지만 밝고 축제 분위기가 나기 때문에 동료들과 함께하는 생일 선물로 탁월한 선택입니다. 빵을 조각으로 자르고 (흰색과 검은 색 모두 가능) 삶은 소시지 (또는 햄)와 오이를 자릅니다.

빵 한 조각에 버터를 바르고 그 위에 소시지 한 조각과 "둥근" 오이 몇 개를 놓습니다. 상추 잎으로 전체 구조를 덮고 그 위에 체리 토마토 반과 올리브로 만든 무당벌레를 "심습니다".

굵은 강판에 감자, 양파, 당근을 갈아서 계란을 넣고 섞어서 미리 자른 덩어리 조각 위에 올려 놓습니다. 해바라기 기름을 넣은 가열 프라이팬에 조각을 넣고 채우고 조금 볶은 다음 조심스럽게 반대편으로 뒤집습니다. 완료될 때까지 불을 끄지 마십시오. 그러한 간식을 준비하는 데는 비용이 많이 들지 않으며 시간도 많이 걸리지 않습니다.

카나페

이것은 일반 샌드위치의 대안으로 사무실에도 좋습니다. 이 간식은 준비하기 쉽고 손님들이 정말 좋아합니다.

동료를 위해 준비하는 음료에 따라 재료를 선택하세요. 예를 들어, 단단한 치즈와 고기는 레드 와인과 잘 어울리고, 살짝 소금에 절인 연어와 해산물은 화이트 와인과 잘 어울립니다. 두 경우 모두 올리브나 블랙 올리브를 조합하여 보충할 수 있습니다.

샴페인을 마시면 특이한 과일 카나페로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 준비하기 쉽습니다. 사과, 바나나, 포도를 꼬치에 꽂습니다. 계절과 취향에 따라 재료를 변경할 수 있습니다.

샐러드와 슬라이스

샐러드는 직장에서 테이블과 도구 등 기본 조건이 있는 경우에만 동료와 함께 생일 파티에 좋은 선택입니다. 그런 다음 야채 샐러드와 전통적인 올리비에 샐러드를 모두 준비할 수 있습니다.

그러한 간식은 냉장고에 보관해야 한다는 점을 명심하십시오. 따뜻한 사무실 환경에서는 몇 시간 안에 으깬 상태로 변할 수 있습니다. 따라서 냉장고가 없다면 허브와 함께 얇게 썬 야채와 같은 다양한 치료법을 선호하십시오.

치즈, 연어, 소시지 또는 햄으로 전채를 만들 수 있습니다. 제품의 얇은 조각을 접시에 놓고 허브로 장식하면 손님이 기뻐할 것입니다.

또 다른 상생 솔루션은 과일 조각입니다. 생일이 언제인지에 따라 제철 과일을 선택하세요. 돈을 많이 쓰지 않고 동료를 기쁘게 할 것입니다.

타르트렛

이 간식은 카나페보다 조금 더 노력이 필요하지만 손님들은 정말 좋아합니다. 준비하는 가장 쉬운 방법은 올리비에와 같은 샐러드를 만들어 반죽의 작은 "접시"에 놓는 것입니다.

타르트렛에 빨간 캐비어를 채우고 그 위에 냉동 버터 장미를 올려 놓을 수 있습니다. 생일 파티에 화이트 와인이나 샴페인을 제공할 계획이라면 좋은 선택입니다.

페이트가 들어간 타르트렛은 레드 와인에 적합합니다. 채우기는 스스로 준비하기 쉽습니다. 닭 간 250-300g, 양파, 마늘 몇 쪽을 섭취하세요. 음식을 잘게 썰어 프라이팬에 볶은 후, 준비되기 10분 전에 브랜디 1.5테이블스푼을 부어주세요. 간이 튀겨지면 버터 100g을 첨가하여 믹서기에 퓌레를 만듭니다.

더운

뜨거운 애피타이저는 모든 생일 잔치의 필수 구성 요소입니다. 사무실 환경에서 준비하는 것은 불가능하므로 집에서 쉽게 가져와 전자레인지에 간단히 데울 수 있는 옵션을 선택해야 합니다.

좋은 해결책은 파이입니다. 카페에서 주문하거나 직접 준비할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 선택한 경우 기성품 반죽을 구입하여 요리 요령에 최소한의 시간을 투자하십시오.

큰 파이 대신 다양한 속재료로 작은 파이를 많이 만들 수 있습니다. 기성품 반죽을 사서 사과, 씨를 뿌린 체리, 양배추, 고기와 양파로 채 웁니다. 파이에 계란을 바르고 오븐에서 끝날 때까지 굽습니다. 직장에 가져가기 쉬울 것이며 동료들에게 풍성하고 맛있는 간식이 될 것입니다.

뜨거운 간식을 위한 또 다른 좋은 옵션은 구운 닭고기입니다. 닭고기 한 마리를 통째로 가져다가 밥을 채워주세요. 뚜껑이 있는 오리 팬에 굽고, 완성되기 10~15분 전에 마요네즈를 바르고 뚜껑을 열고 온도를 살짝 높입니다.

사무실에서 열리는 생일 파티는 저렴하면서도 매우 맛있습니다. 상상력을 발휘하세요. 간단한 재료로 동료들이 확실히 좋아할 빠르고 간단한 요리를 만들 수 있습니다.

직장에서 파티를 조직할 때 주요 문제 중 하나는 축제 테이블에 넣을 요리를 선택하는 것입니다. 주문할 수 있어서 좋아요기업 행사를 위해 사무실로 음식 배달또는 전문 요리사를 고용하지만 이것이 불가능하다면 어떻게 될까요? 이 작업은 언뜻 보기만큼 어렵지 않으며 특정 이벤트의 세부 사항만 고려하면 됩니다. 예를 들어, 동료들과 함께 새해를 축하하는 것은 상사의 기념일과 다르기 때문에 이를 고려해야 합니다. 우리는 당신에게 몇 가지 옵션을 제시합니다직장에서 회사 파티를 위해 무엇을 요리해야 할까요?.

축제 뷔페. 다양한 대회, 댄스 및 기타 오락 행사가 포함된 파티를 계획하고 있다면 테이블이 그에 상응해야 합니다. 이 경우 가벼운 스낵과 충분한 음료(청량 음료 또는 알코올 음료)로 구성된 뷔페를 구성하는 것이 좋습니다. 이러한 테이블의 특징은 좌석, 수저 또는 접시가 없다는 것입니다. 손님은 재미 사이에 언제든지 갈증을 풀거나 간식을 먹을 수 있습니다. 뷔페 애피타이저에 대한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

카나페. 준비하기 가장 쉬운 요리는 미리 만들어진 재료를 꼬치에 꽂아 만드는 것입니다. 여기서 가장 중요한 것은 올바른 재료를 선택하는 것입니다. 예를 들어 토마토는 레몬 조각과 훈제 고기, 파인애플과 새우가 들어간 치즈, 체리 토마토와 올리브가 들어간 모짜렐라 공과 잘 어울립니다.

롤. 준비하는 데 시간이 좀 걸리지만 이 요리는 식탁에 올려놓으면 정말 맛있어 보입니다. lavash, 치킨 필레, 햄을 기본으로 사용할 수 있으며 크림 치즈, 붉은 생선, 훈제 가금류, 야채 또는 과일을 채울 수 있습니다. 녹색 잎이나 레몬으로 아름답게 장식하는 것을 잊지 마세요.

다른 옵션 중에는기업 행사를 위한 음식 주문또는 직접 요리하십시오 - 속을 채운 타르틀렛, 과일 또는 야채 꼬치, 고기, 버섯 또는 커스터드를 곁들인 프로피테롤, 냉햄 등. 뷔페 요리의 주요 요구 사항은 차갑게 먹어서 먹을 수 있다는 것입니다.

연회. 이것은 손님을 테이블에 앉히는 가장 엄숙한 형태의 축제 행사입니다. 당연히 연회를 준비하는 데에는 많은 노력과 시간이 필요하므로 특별한 경우에만 개최됩니다. 예를 들어,동료에게 생일을 먹이다다음 요리를 드실 수 있습니다:

고기 요리. 그들은 뜨겁거나 차갑게 섭취될 가능성을 고려하여 준비해야 합니다. 결국 언제 그들의 차례가 될지는 알 수 없습니다. 이와 관련하여 야채(당근, 양파, 토마토), 완두콩, 옥수수를 곁들인 다진 고기 캐서롤을 추천할 수 있습니다. 고기 대신 생선을 사용할 수 있습니다. 연어 종, 특히 묵순 또는 오물이 이상적입니다. 손님이 일반 접시에서 쉽게 가져갈 수 있도록 캐서롤을 부분으로 자르는 것이 좋습니다.

샐러드. 여기서 요리 선택은 매우 넓습니다. 연회가 조밀하게 계획된 경우 고기 또는 생선을 추가하여 샐러드를 준비할 수 있습니다. 더 가벼운 옵션에는 야채, 과일, 버섯, 허브, 해산물 및 치즈만 포함됩니다. 전통적인 옵션 중에서 가장 흔한 것은 올리비에, 비네그레트, 미모사, 모피 코트 아래의 청어입니다. 샐러드의 편리함은 원시 재료로 준비할 수 있어 문제가 크게 단순화된다는 것입니다.

스낵 . 이 연회용 요리 카테고리는 뷔페 메뉴와 다르지 않습니다. 동일한 타르트렛, 롤, 케밥, 카나페도 관련됩니다. 그러나 어쨌든 그러한 테이블에 많은 시간이 소비된다는 사실 때문에 메인 요리를 준비하는 동시에 전채를 오븐에서 구울 수 있습니다. 일본식 스시, 중국식 딤섬 등은 이국적인 옵션에 적합합니다.

디저트. 연회의 마지막 단계로 다양한 달콤한 요리를 제공할 수 있습니다. 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다. 특히 많은 디저트의 요리법이 매우 간단하기 때문입니다. 케이크, 패스트리, eclairs, 프랄린, 티라미수, 과자 및 기타 유사한 요리는 축제 잔치를 훌륭하게 마무리합니다.

다음과 같은 형태의 의식 테이블을 언급하는 것도 가치가 있습니다. 뷔페, 이는 뷔페 테이블과 연회 사이의 것입니다. 가벼운 스낵과 수저를 사용하여 섭취해야 하는 풍성한 식사를 모두 수용할 수 있습니다. 처리한회사 파티를 위한 음식, 음료도 잊지 마세요. 이벤트의 성격에 따라 무알콜 또는 알코올 음료가 될 수 있습니다. 후자의 경우 샴페인, 테이블 와인 또는 가벼운 칵테일을 사용하는 것이 더 좋으며 더 강한 칵테일은 적합하지 않을 것입니다. 더운 날씨에는 손님들이 갈증을 해소하고 원기를 회복할 수 있도록 시원한 생수나 신선한 과일이 테이블 위에 있어야 합니다.

직장의 뷔페 메뉴에는 항상 다양한 전채 요리와 샐러드가 포함되어 있습니다. 이것이 기본이며 준비가 가장 쉽습니다. 많은 비용을 들이지 않고 신속하게 무엇을 생각해 낼 수 있습니까? 물론, 특이한 방식으로 장식된 고기, 치즈, 생선 조각이나 타르트렛이나 넓은 칩에 담긴 샐러드도 가능합니다. 종류가 엄청나게 많은 샌드위치를 ​​빼놓을 수 없습니다.

모든 뷔페 테이블의 주요 스낵은 모든 종류의 샌드위치입니다. 치즈와 소시지를 추가한 가볍고 친숙한 옵션일 수도 있고, 다층적이고 특이한 맛의 조합일 수도 있습니다. 또한 빵을 기본으로 항상 사용할 필요는 없습니다. 크래커, 칩, 빵과 같은 다른 밀가루 또는 전분 제품으로 교체하는 것은 어떻습니까? 그리고 표면에는 플라스틱 베이컨 조각이 아니라 작은 샐러드가 있을 수도 있습니다.

• 독창성을 원하시나요? 샌드위치는 칩(Lays처럼 크고 넓은)을 기반으로 하며 강판에 간 부드러운 치즈, 허브, 마요네즈, 햄, 올리브를 혼합하여 보완합니다.

• 뭔가 포만감을 주는 것이 필요하신가요? 참깨를 뿌린 호밀빵 위에 4등분으로 접은 베이컨을 올리고 그 사이에 양상추와 파슬리를 얹은 뒤 방울토마토 반개를 얹는다.

• 더 쉬울까요? 오븐에서 흰 덩어리 조각을 말리고 그 위에 부드러운 치즈, 토마토 한 조각, 다진 마늘 정향, 새로운 치즈 층을 얹고 다진 파를 뿌립니다. 치즈가 약간 떠오를 때까지 뜨거운 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.

• 평소의 모습을 바꾸시겠습니까? 두부 치즈와 허브, 잘게 썬 배를 섞어서 피타 빵 위에 두껍게 펴고 말아서 1-1.5cm 두께로 자릅니다.

셰프의 팁: 간단한 크림 충전물이라도 조각된 틀을 통해 페이스트리 주사기를 사용하여 샌드위치 표면에 짜 넣으면 비틀어질 수 있습니다.

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거의 모든 제품으로 만들 수 있는 가장 간단한 뷔페 테이블 간식은 물론 카나페입니다. 이것은 샌드위치의 독특한 하위 유형이지만 대부분의 경우 빵 없이 만들어집니다. 카나페에는 기본 재료가 없습니다. 단순히 꼬치나 이쑤시개에 꽂은 작은 음식 조각일 뿐입니다. 그들은 알코올 음료의 식전 주로 사용되며 식욕을 전혀 해소하지 않습니다. 이러한 빠른 간식을 만들 때 유일한 규칙과 권장 사항은 맛있고 매력적이며 다층적이지 않다는 것입니다. 어떤 옵션을 생각할 수 있나요?

• 큐브 치즈를 베이스로 사용하고(페타 또는 페타 치즈가 특히 좋지만 큰 구멍이 있는 단단한 치즈를 사용할 수도 있습니다) 베이컨, 자두, 방울토마토 반 개 또는 말린 체리를 꼬치에 꽂아 고정합니다. 치즈는 보편적이며 모든 제품이 "탠덤 참여자"가 될 수 있습니다. 가장 전통적인 조합은 치즈, 올리브, 바질 잎입니다.

• 좀 더 복잡하고 만족스러운 샌드위치와 같은 카나페: 아보카도 한 조각, 어린애 통조림, 방울토마토, 메추리알, 작은 파슬리 잎. 아니면 연어, 케이퍼, 올리브, 민트 잎을 곁들여 보세요.

• 손님이 단 것을 좋아한다면 과일 카나페를 만들 수 있습니다. 작은 그릇에 레몬 조각과 견과류를 곁들인 과일과 딸기 조각으로 과일 카나페를 만들 수 있습니다.

조만간 모든 근로자는 직장에서 휴일을 가장 잘 축하하는 방법과 영원히 배고픈 동료에게 어떤 요리를 먹일 것인지에 대한 질문을 갖게 됩니다. 직장 뷔페는 2월 23일, 3월 8일 및 기타 공휴일에 적용됩니다. 저렴하고 빠르고 맛있는 뷔페에 대한 아이디어를 공유합니다.

직장에서 직접 구성할 수 있는 뷔페와 주방을 사용하지 않고도 고전적인 사무실 환경에서 동료들에게 음식을 제공하는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다. 최대 50명까지 모집하고 있습니다.

뷔페 테이블을 준비하는 두 가지 옵션을 고려해 보겠습니다. 1. 푸드디자이너- 일부 준비는 집에서 이루어지지만 직장에서는 모든 것이 조립되어 있습니다. 2. 우리는 사무실에서 모든 것을 준비합니다, 동료의 손, 칼, 서빙 도구를 사용합니다. 우리는 15가지 레시피를 2개의 그룹으로 나누었습니다. 함께 혼합하거나 더 편리한 옵션을 직접 선택할 수 있습니다.

중요한:구매하는 것을 잊지 마세요 일회용 식기(스낵, 포크, 컵용 접시 이상), 일회용 종이 식탁보와 쓰레기 봉투(테이블 청소의 용이성과 속도를 위해), 냅킨이 바람직합니다. 그것도 아프지 않을 거야 플라스틱 식품 용기. 음식이 많은데 먹는 사람이 많지 않다면, 음식을 용기에 담아 다음날 냉장고에 보관하거나, 원하는 사람에게 집으로 나눠줄 수도 있다.

집에서 요리하고, 직장에서 뷔페를 준비합니다

햄, 치즈, 마요네즈

햄과 치즈 롤

꼬치에 시저

시저 샐러드를 테마로 한 꼬치 전채

코티지 치즈, 사워 크림 및 딜

물론 슈퍼마켓에서 첨가물이 들어간 기성 치즈를 구입할 수도 있지만, 우리는 경제적이고 숙련된 두부 스프레드를 직접 준비합니다. 정말 간단해요!

집에서:스프레드를 준비하세요. 직장에서:빵을 자르고 토스터로 말린 다음 (꼭 그럴 필요는 없습니다!) 두부 덩어리를 펴 바릅니다. 필수의:가능하다면 믹서기와 토스터.

딜을 곁들인 코티지 치즈

파스타, 치즈, 견과류

요즘에는 지중해와 바다의 모든 것이 유행하고 있습니다. 동료들에게 치즈와 견과류로 채워진 "조개"를 먹이세요.

집에서:파스타를 삶고 오븐에서 견과류를 볶은 다음 (건조 프라이팬을 사용할 수도 있음) 드레싱과 크림 치즈 충전물을 준비합니다. 직장에서:파스타를 채우고 양상추 잎 위에 올려 드레싱을 뿌립니다. 필수의:호브, 오븐, 믹서.

치즈와 견과류로 채워진 "쉘"

치즈 4개와 헤이즐넛

우리는 새로운 회사에서 이런 일을 몇 번이나 겪었습니까! 아름다운 쟁반에 치즈로 만든 "사탕"이라는 작은 흰색 공을 제공합니다. 손님은 거절합니다. 과자를 먹기에는 너무 이르다고 말합니다. 그러나 우리는 마침내 "사탕"을 입에 넣고 동시에 네 가지 치즈의 맛을 느낄 때 그들의 얼굴 표정을 미소로 지켜보고 있습니다.

집에서:단단한 치즈를 갈아주세요. 직장에서:치즈 덩어리를 준비하고 사탕으로 만들고 견과류로 채 웁니다. 서빙하기 전에 냉장고에 넣으십시오. 필수의:강판과 냉장고(직장에서!)

치즈 "사탕"

달콤한 고추, 훈제 치즈, 파인애플, 햄

동료에게 밝고 식욕을 돋우며 포만감을 주지만 파이는 주지 않으려면 탐보프 햄을 곁들인 샐러드를 준비하세요. 우리는 그들이 이 요리의 조리법을 얻기 위해 모두 여러분에게 올 것이라고 확신합니다!

집에서:드레싱을 준비하십시오. 직장에서:모든 재료를 자르고 섞는다. 필수의:강판, 소쿠리, 호브.

햄과 치즈를 곁들인 세 가지 고추 샐러드

비트 뿌리, 치즈, 페스토

부드러운 치즈를 곁들인 비트 타워

라바쉬, 크림치즈, 연어, 피망

이 전채는 항상 인상적이며 준비하기 쉽고 먹기 편리합니다.

다양한 충전재를 사용한 Lavash 롤

직장에서 뷔페 준비하기

이미 사용해 보고 평가한 입증된 제품을 구입하세요. 동료에게 새로운 맛과 향을 실험해서는 안 됩니다. 과일, 심지어 감귤류까지 씻으십시오. 올바른 수의 날카로운 슬라이스 칼과 여러 개의 도마가 있는지 확인하세요.

얇게 썬 고기, 소시지, 치즈와 토스트용 빵

샌드위치 생성자

건조 햄, 루콜라, 크림 치즈, 페스토

햄, 루콜라, 페스토 등 아주 간단해 보이지만 즉석에서 조리할 수 있는 이 애피타이저에서 벗어나기가 왜 그렇게 어려운가요?! 어쩌면 그것은 그녀의 특별한 지중해 풍미에 관한 것일 수도 있습니다.

직장에서:페스토를 빠르게 만들려면 매장에서 구매하고, 요즘 가격이 비싼 건조햄 대신 스펙을 구매하세요. 햄보다 밀도가 높고 짠맛이 나지만 이 전채 요리로 딱 맞습니다. 필수의:칼과 도마.

루콜라를 곁들인 햄 롤

새우, 셀러리, 오이

오이 조각에 새우 샐러드

달콤한 고추, 햄, 파인애플

파인애플의 고추 샐러드

리가 빵, 두부 치즈, 훈제 연어

리가 빵에 두부 치즈를 바르고 얇게 썬 훈제 연어를 얹으면 포만감이 뛰어나고 맛있는 샌드위치가 완성됩니다. 우리는 조금 더 나아가 스프레드를 복잡하게 만들고 작은 카나페를 만들었는데, 이는 뷔페 테이블에 서빙하기에 너무 좋습니다.

직장에서:훈제 연어는 살짝 소금에 절인 연어로 대체하거나 심지어 넙치로 대체할 수도 있습니다. 또한 취향에 맞게 레이어 수를 조정하되 너무 성급하게 생각하지 마세요. 결국 카나페는 손으로 먹기 편하도록 작고 우아해야 합니다. 필수의:칼과 도마.

훈제 연어 전채

팬케이크, 레드 캐비어, 아보카도

캐비어와 아보카도 크림을 곁들인 팬케이크

연유, 크랜베리, 잣

뷔페 테이블에 달콤한 음식이 있으면 동료들이 감사할 것입니다. Alexander Karelin의 어린 시절 추억을 바탕으로 타이가 디저트를 준비하여 꿈을 실현해 보세요. 간단하고 빠르게 준비되어 있어 누구나 좋아합니다.

직장에서:그리고 이 디저트에는 대체할 수 있는 것이 단 하나뿐입니다. 링곤베리 대신 크랜베리를 사용하거나 링곤베리와 크랜베리를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 나머지는 일정하고 변경할 수 없는 상수입니다! 필수의:디저트와 냉장고를 위한 접시 제공(직장에서!)

타이가 디저트

어떤 회사에는 항상 채식주의 자나 단식을 관찰하는 사람들이있을 것입니다. 또한 그들에 대해 기억하고 두 가지 완전 채식 및 사순절 요리를 미리 생각하여 모두가 휴일에 편안하고 즐겁게 지내는 것도 가치가 있습니다. 그렇다면 직장의 뷔페는 확실히 5+가 될 것입니다!

뷔페 요리를 준비하기 위해 마늘을 사용할 때 발생하는 완전히 불편하지 않은 결과를 피하는 방법은 무엇입니까?

1. 전혀 사용하지 마시고, 머스타드, 레몬즙, 크림양고추냉이로 대체하세요.

2. 마늘 한 쪽을 반으로 자르고 푸른 새싹을 제거해 주세요.

3. 식사 후 레몬 한 조각을 제스트하여 드세요.

4. 집에 가서 거기서 혼자 고생하세요.