으깬 감자의 맛은 고기, 생선, 버섯 요리와 잘 어울립니다. 또한 야채 샐러드, 조림 또는 삶은 야채와도 조화를 이룹니다.

으깬 감자는 반찬에서 단독으로 식사로 쉽게 변형될 수 있습니다. 이렇게하려면 그레이비로 채우십시오. 대부분의 경우 고기 그레이비가 퓌레에 사용됩니다.

기사를 통한 빠른 탐색

고기 그레이비

으깬 감자에 고기 기반 그레이비를 준비하면 일반 으깬 감자가 매우 만족스럽고 맛있는 요리가 될 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 등)를 씻고 과도한 지방과 필름을 잘라냅니다.
• 고기를 작은 조각으로 자르십시오.
• 부드러워질 때까지 향신료로 삶아서 국물에서 꺼냅니다.
• 가열 프라이팬에 버터 조각을 녹이고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 잘게 썬 당근, 다진 마늘을 추가합니다.
• 야채를 섞은 후 껍질을 벗긴 토마토 조각을 위에 올려주세요. (케첩이나 토마토 소스로 대체 가능)
• 토마토 주스가 완전히 증발하면 프라이팬에 고기 조각을 넣고 사방을 가볍게 볶습니다.
• 약간의 밀가루를 넣고 잘 섞으세요.
• 요리가 끝나면 뜨거운 고기 국물을 팬에 부어 필요한 농도의 그레이비를 얻습니다.

야채 그레이비

채식 요리를 좋아하는 사람들은 으깬 감자에 야채 그레이비를 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 1 분간 볶습니다.
• 갈은(또는 얇게 썬) 당근과 반 고리로 자른 달콤한 고추를 팬에 추가합니다.
• 이전에 껍질을 벗긴 토마토 조각을 위에 놓고 수분이 증발할 때까지 약한 불로 가볍게 끓입니다.
• 소금, 후추, 마늘 및 기타 향신료를 첨가하여 맛보십시오.
• 야채가 준비되면 밀가루로 양념하고 잘 섞은 다음 그레이비가 원하는 농도에 도달할 때까지 끓는 물을 부어야 합니다.

재료는 다양할 수 있습니다(호박, 가지, 아스파라거스 및 기타 잘게 썬 야채 추가).

버섯 소스

버섯 소스는 모든 주방에 기분 좋은 다양성을 더해 줄 것입니다. 버섯은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 야채와 함께 조리해야 합니다.

• 과도한 수분이 사라질 때까지 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. (대신 미리 끓일 수 있습니다.)
• 반쯤 준비된 버섯에 양파와 당근을 넣고 더 오랫동안 저어주고 볶습니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에 밀가루를 볶고 그 위에 끓는 물을 부어 잘 저어줍니다 (덩어리가 없도록).
• 팬에 있는 버섯 위에 밀가루 혼합물을 붓습니다. 필요한 경우 끓는 물을 더 추가하여 원하는 농도를 얻으십시오.
• 토마토 페이스트와 향신료를 첨가하여 맛보십시오.

최근에는 초보 요리사들이 쇠고기 그레이비를 만드는 방법에 대한 질문을 자주 나에게옵니다. 매일 식사에 아주 좋은 이 레시피를 공유하게 되어 기쁩니다. 쇠고기가 질긴 것으로 간주된다는 사실에도 불구하고 이 간단한 조리법에 따라 준비된 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다.

토마토 페이스트 대신 천연 토마토 주스 (물 양을 줄여야 함) 또는 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 잘게 썬 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다. 또한 얇게 썬 당근과 달콤한 고추를 추가하여 쇠고기 그레이비 요리법을 약간 변경할 수 있습니다.

재료:

냉장 쇠고기 필레 500g

양파 2개

토마토 페이스트 2-3 큰술. 엘.

세련된 해바라기 기름 5 큰술. 엘.

밀가루 2 큰술. 엘. 슬라이드 없음

정제된 냉수 400ml

식탁용 소금 1 티스푼.

파프리카 핀치

갈은 후추 0.5 tsp.

고기 양념 (정향, 강황, 마조람, 캐러웨이, 백리향) 1 tsp.

신선한 파슬리 나뭇가지 몇 개

제공량: 6 조리 시간: 45분

레시피

1단계: 고기 준비

그레이비에는 지방 함량이 낮은 뼈없는 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 안심, 뒷다리 고기 또는 어깨살은 훌륭한 선택입니다. 쇠고기 필레를 철저히 씻으십시오. 고기에서 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 결을 따라 쇠고기를 중간 크기의 직사각형 조각으로 자릅니다. 고기를 너무 얇게 자르는 것은 권장하지 않습니다. 이 경우 튀김 중에 쇠고기가 모든 육즙을 잃고 질기고 맛이 없게 됩니다.



2단계: 해바라기유에 쇠고기를 볶습니다

깊은 프라이팬에 무취 해바라기 기름을 붓습니다. 지방이 완전히 따뜻해질 때까지 기다리자. 그런 다음 다진 고기를 넣으십시오. 고기를 중간 불로 볶습니다. 고기가 살짝 볶아서 하얗게 변하면 주걱으로 저어가며 계속 볶아주세요.



3단계: 고기에 향신료와 소금을 추가합니다.

튀김하는 동안 고기에서 육즙이 나옵니다. 팬의 모든 액체가 증발할 때까지 기다린 다음 쇠고기 조각에 소금을 뿌리고 향신료를 추가합니다. 파프리카와 후추 외에도 커민, 커민, 카다몬, 계피, 정향, 생강, 심황, 카레, 육두구, 타라곤 또는 로즈마리 등 고기에 적합한 향신료를 추가할 수 있습니다. 기성품 혼합물을 사용할 수도 있으며 이제 모든 곳에서 판매됩니다.



4단계: 양파를 다진다

중간 양파에서 두 개의 양파를 껍질을 벗기십시오. 각각을 네 부분으로 자르고 얇은 1/4 링으로 자릅니다.



5단계: 고기에 양파 추가

양념을 넣은 후 바로 볶은 쇠고기에 다진 양파를 넣어주세요. 재료를 섞은 뒤 약한 불로 계속 볶습니다.



6단계: 밀가루 추가

양파가 살짝 볶아지면 체에 쳐둔 밀가루를 조금 넣어주세요. 모든 재료를 다시 섞으세요.



7단계: 토마토 페이스트 추가

이제 토마토 페이스트 몇 스푼을 추가하십시오. 그것은 접시에 즐거운 색상과 향을 줄 것입니다.



8단계: 정수된 물 추가

그레이비 재료에 정제수를 채워주세요. 차갑거나 실온이어야 합니다. 재료의 양과 만들고 싶은 그레이비의 농도에 따라 물의 양을 변경할 수 있습니다. 토마토 주스가 물과 혼합되어 균일한 농도가 되도록 그레이비를 저어줍니다. 그레이비 뚜껑으로 팬을 덮습니다. 고기가 육즙이 많고 부드러워 지도록 쇠고기 그레이비를 약한 불로 약 20 분 동안 끓입니다.

으깬 감자는 영양가가 매우 높고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리입니다. 17세기 중반에 처음 알려졌지만, 그럼에도 불구하고 여전히 미식가들 사이에서 그 인기를 잃지 않고 있습니다.

기사의 요리법 목록:

사진 제공: Shutterstock

으깬 감자가 없는 슬라브 요리는 상상할 수 없습니다. 그 자체로 건조되어 모든 종류의 그레이비로 희석될 수 있습니다. 이제 다양한 비디오를 통해 이 요리를 준비하는 방법을 배울 수 있지만 가장 쉬운 방법은 표준 요리법을 사용하는 것입니다. 아래에는 요리를 부드럽고 만족스러우며 풍미 있게 만드는 두 가지 그레이비 요리법(닭고기와 고기)이 있습니다.

첫 번째 레시피(고기 그레이비)

필요할 것이예요:

• 당근
• 양파
• 식물성 기름
• 토마토 페이스트

그레이비 준비를 시작하십시오. 냉동 고기를 씻으십시오. 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기억하세요: 너무 많이 익히면 안 됩니다. 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 보이면 고기에 밀가루를 뿌립니다. 잘 섞다. 밀가루를 튀기려면 5분 더 불에 올려놓습니다.

완성된 고기를 그레이비를 만들 가마솥에 옮깁니다. 양파와 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 당근은 조각으로 자르고, 양파 절반은 작은 입방체로, 다른 절반은 고리로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 그다음에 다진 야채를 넣어주세요. 끝날 때까지 볶습니다.

준비된 야채와 함께 팬에 토마토 페이스트를 추가합니다. 결과 혼합물을 완전히 저어줍니다. 충분히 두꺼워 야합니다. 내용물의 색이 균일해질 때까지 5분간 더 볶습니다.

그런 다음 프라이팬의 모든 것을 고기가 들어있는 가마솥에 넣으십시오. 거기에 월계수 잎을 담그고 잘 섞은 후 물을 넣으십시오. 불에 올려서 끓입니다. 그레이비는 가끔씩 저어 주면서 약한 불로 15 분 동안 끓여야합니다.

혼합물이 끓으면 불을 줄이세요. 원하는대로 소금, 후추를 추가하세요

두 번째 레시피(치킨 그레이비)

필요할 것이예요:

• 당근
• 치킨 필렛
• 버섯
• 식물성 기름
• 버터
• 월계수잎
• 소금, 향료

그레이비는 다음과 같이 이루어져야합니다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 치킨 필레를 씻어서 중간 크기로 자릅니다.

버섯을 냅킨에 약간 말린 다음 해바라기 기름에 당근, 양파를 볶습니다. 준비가 될 때까지 튀겨야합니다.

마른 프라이팬을 가열하고 작은 부분을 추가하여 밀가루를 볶습니다. 항상 저어주는 것을 잊지 마십시오. 준비가 되면 색상이 변하고 균일해집니다.

밀가루가 준비되면 물 한 컵 정도를 붓습니다. 이것은 덩어리가 형성되는 것을 방지하기 위해 얇은 흐름으로 이루어져야하며 항상 저어 주어야합니다. 준비된 밀가루 혼합물을 야채에 넣고 잘 섞습니다.

치킨 필레를 버터에 튀기고 완성된 고기를 야채와 함께 프라이팬에 붓습니다. 물을 넣고 월계수 잎을 넣습니다. 후추와 소금을 넣으십시오. 약한 불로 25분간 끓인 후 불을 꺼주세요. 모두 준비되었습니다!

남은 것은 그레이비 중 하나를 으깬 감자와 섞고 손님을 초대하고 풍성하고 맛있는 요리를 함께 즐기는 것입니다.

맛있는 고기 그레이비가 요리의 맛을 크게 향상시키고 식욕과 영양 문화를 증가시킨다는 것은 비밀이 아닙니다. 그레이비는 다르지만 레시피에서는 거의 항상 국물과 밀가루로 결합됩니다. 일부 차갑거나 뜨거운 그레이비는 야채, 가금류, 고기, 심지어 생선 조각을 기반으로 할 수도 있습니다.

삶은 파스타, 시리얼(쌀, 메밀, 진주 보리) 및 야채와 시리얼이 혼합된 요리에 추가 반찬으로 사용된다는 점에서 때때로 그레이비와 혼동되는 소스와 다릅니다. 특히 으깬 요리에 좋습니다. 감자들.

그레이비 요리법에는 여러 가지가 있지만 고기, 닭고기, 크림, 버섯 또는 토마토 등 주요 유형으로 나눌 수 있습니다. 물론 고기는 고기로 준비됩니다. 돼지 고기, 쇠고기, 송아지 고기, 양고기가 출발 재료를 제공합니다. 그러나 어쨌든 필수 성분은 밀가루, 건조 또는 튀김으로 그레이비에 특별한 맛과 소스 점도를 부여합니다. 닭고기와 고기 그레이비의 경우 등심 고기 조각이나 닭 가슴살이 더 적합합니다.

고기 그레이비를 만들려면 무엇이 필요합니까?

필요한 도구는 냄비 또는 바닥이 두꺼운 프라이팬, 그릇, 작은 냄비, 강판, 칼, 도마, 향신료가 담긴 용기, 계량 도구, 주걱입니다.

이 요리를 성공적으로 준비하려면 필요한 재료를 준비하는 것이 중요합니다. 고기나 닭고기를 헹구고 물기를 뺀 후 조각으로 자릅니다. 모든 야채를 씻고, 껍질을 벗기고, 잘게 자르거나 갈아주세요. 밀가루를 체로 쳐서 계량하고 액상재료를 계량합니다.

1. 파스타용 미트 소스를 만드는 홈메이드 레시피

파스타용 고기 그레이비는 영양가를 높이고 특별한 식욕을 돋우는 냄새와 맛을 주며 가족과 손님의 관심을 끌 것입니다.

재료:

• 고기 또는 닭고기 - 250-300 그램;
• 양파 - 140g;
• 신선한 당근 - 150g;
• 밀가루 - 1 큰술 (25 그램);
• 토마토 페이스트 - 25-30 밀리리터;
• 마늘 - 2 정향;
• 튀김 용 식물성 기름 - 30 밀리리터;
• 식탁용 소금 - 맛보기.

수제 조리법에 따르면 파스타 소스는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 선택하고 씻은 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 강판에 당근, 칼로 양파.
2. 거의 다 익을 때까지 식물성 기름에 프라이팬에 고기 조각을 볶습니다. 고기에 다진 야채를 넣고 고기를 4분간 더 볶습니다.
3. 볶은 야채와 고기에 밀가루를 붓고 고르게 섞은 후 약한 불로 2~4분간 끓인 후 다진 마늘을 넣고 잠길 만큼 물을 넣은 뒤 토마토 페이스트를 넣고 불을 높입니다.
4. 팬의 내용물이 끓으면 불을 줄이고 향신료를 추가한 후 뚜껑 아래에서 15분 동안 계속 끓입니다. 다진 허브로 완성된 그레이비를 장식하고 서빙하기 전에 10~15분 동안 그대로 두세요.

2. 돼지고기 그레이비 레시피

과감하게 돼지고기를 메뉴에 포함시키고 싶은 분들에게는 최고의 선택이 될 것입니다. 이 그레이비는 빠르고 간단하며 영양가 있고 영양가가 높으며 거의 ​​모든 반찬과 잘 어울립니다.

재료:

• 돼지 고기 - 400g;
• 당근 - 1 뿌리;
• 양파 - 2 개;
• 밀가루 - 1 레벨 큰 스푼;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술;
• 조미료와 허브 - 선호도에 따라;
• 식탁용 소금 - 맛보기.

돼지고기 육수 제조법은 다음과 같습니다.

1. 고기를 씻어서 말린 다음 날카로운 칼로 같은 크기로 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 물을 넣고 약한 불로 끓입니다.
2. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 다른 프라이팬에 식물성 기름으로 볶고 밀가루를 넣고 저어 준 후 불을 끄십시오.
3. 밀가루로 끓인 야채를 끓인 고기에 옮기고 물로 희석 한 토마토 페이스트를 붓고 이전과 같이 계속 끓입니다.
4. 스튜가 끝나기 몇 분 전에 준비된 다진 신선한 허브를 추가하십시오. 불을 끄고 준비된 그레이비를 15분 동안 끓이세요.

3. 쉬운 치킨 그레이비 레시피

닭고기 향과 향신료를 곁들인 녹인 사워 크림 향이 결합되어 이 그레이비는 으깬 감자나 파스타 등 어떤 반찬과도 비교할 수 없는 맛을 선사합니다.

재료:

• 닭고기 - 가슴살 1개;
• 양파 - 2-3 개의 중간 전구;
• 사워 크림 또는 마요네즈 - 100g;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 식수 - 40밀리리터.

간단한 조리법에 따라 치킨 그레이비는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 모든 것을 준비하십시오 : 닭고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 양파는 껍질을 벗기고 믹서기로 잘게 자르거나 잘게 썬다.
2. 식물성 기름으로 가열한 프라이팬에 닭고기를 넣고 고기가 하얗게 될 때까지 볶은 다음 즉시 다진 양파를 넣고 중간 불로 잠시 계속 볶은 다음 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 뚜껑 아래에서 끓입니다.

과정이 끝나면 밀가루를 넣고 모든 것을 빨리 섞은 다음 사워 크림이나 마요네즈를 붓고 소금과 후추를 넣고 가장 낮은 불로 약 5 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 잠시 동안 그대로 두십시오.

4. 메밀 죽 그레이비의 수제 조리법

그레이비가 들어간 죽이 얼마나 맛있는지는 누구나 알고 있습니다. 사순절과 채식 모두에 사용됩니다. 이러한 이유로 이 레시피에서는 육류 기반과 야채 기반의 두 가지 옵션을 제공합니다.

야채 버전의 재료:

• 양파 - 2 개의 큰 양파;
• 신선한 당근 - 2 뿌리;
• 토마토 페이스트 - 25-30 그램;
• 식물성 기름 - 35밀리리터;
• 사워 크림 또는 헤비 크림 - 15g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 과립 설탕 - 1 큰술;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 향기로운 조미료 - 선호도에 따라.

수제 조리법에 따르면 메밀 죽 소스는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 먼저 양파가 갈색이 될 때까지 볶은 다음 강판에 간 당근을 추가합니다.
2. 토마토 페이스트를 국물이나 물에 희석하고 튀김 당근과 양파에 붓고 설탕, 소금, 후추를 원하는 양만큼 첨가합니다.
3. 가끔씩 저어주면서 약한 불로 그레이비를 10분 동안 끓입니다. 필요한 경우 물을 추가하십시오. 조림이 끝나면 밀가루를 고르게 넣고 잘 저어주고 크림이나 사워 크림을 넣고 조금만 끓입니다.

고기 버전의 재료:

• 쇠고기와 돼지 고기 - 각각 400g;
• 양파 - 3-4 조각;
• 토마토 케첩 - 45-50 밀리리터;
• 밀가루 - 10-12 그램;
• 베이 리프;
• 마늘;
• 소금과 후추 - 맛보기.

이 레시피에는 두 가지 종류의 고기가 들어있어 고기의 향과 맛이 서로 풍부해 메밀죽은 물론 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

메밀 죽용 고기 그레이비의 수제 버전은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 돼지고기와 쇠고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비 또는 벽이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 가열하여 끓여서 고기 조각을 넣고 저어 주면서 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 가져옵니다.
2. 그 안에 잘게 썬 양파를 넣고 약한 불로 5분 이상 볶은 다음 소금과 후추를 넣고 케첩과 물 두 잔을 부어 저어주고 가끔 저어 주면서 약한 불로 50분 동안 계속 끓입니다.
3. 조림이 끝나면 밀가루를 넣고 빨리 덩어리가 생기지 않도록하고 모든 것을 섞은 다음 불을 끄고 접시를 끓이십시오.

5. 밥을 곁들인 고기 그레이비의 오리지널 레시피

이 레시피에 따라 밥과 그레이비를 조합해 먹어봐야 그 맛을 제대로 느낄 수 있을 것이다. 또한 많은 시간이나 절묘한 제품이 필요하지 않습니다. 모든 것이 가까이에 있습니다.

재료:

• 쇠고기 - 300g.
• 양파와 당근 - 각각 1 조각;
• 토마토 페이스트 - 15-20 밀리리터;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 뜨거운 식수 - 1 잔;
• 식물성 기름 - 2 큰술;
• 매운 허브 - 선호도에 따라;
• 소금과 후추 - 맛보기.

원래 조리법에 따르면 쌀 그레이비는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 익힌 고기를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 익을 때까지 볶은 다음 적당한 용기에 옮깁니다.
2. 씻어서 껍질을 벗긴 양파와 당근을 잘게 자르고 고기를 방금 볶은 팬에 볶습니다.
3. 튀긴 야채에 토마토 페이스트를 섞고 밀가루를 뿌린 후 잘 섞은 후 익힌 고기를 넣습니다. 다시 저어주고 약한 불로 최대 5 분 동안 끓인 다음 물을 붓고 소금, 향신료, 갈은 후추를 추가합니다. 전체 접시가 완전히 익을 때까지 약한 불로 계속 끓인 다음 불을 끄고 양조하십시오.

6. 간 그레이비의 컨트리 레시피

다른 모든 유형의 그레이비와 마찬가지로 간 그레이비는 매우 맛있고 건강합니다. 왜냐하면 모든 내장에는 비타민, 건강한 미네랄, 활성 동물성 단백질이 풍부하고 모든 유형의 반찬과 잘 어울리기 때문입니다.

재료:

• 쇠고기 간 - 500g;
• 양파 - 2 개;
• 사워 크림 - 350-400 그램;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 말린 파슬리 - 선호도에 따라;
• 소금과 후추 - 맛보기.

마을 조리법에 따른 간 그레이비는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 간을 담그고 헹구고 물기를 빼고 필름을 제거한 후 작은 조각으로 자르고 밀가루로 굴립니다.
2. 빵 껍질이 황금색이 될 때까지 프라이팬에 식물성 기름에 밀가루를 묻힌 간 조각을 볶습니다.
3. 별도로 다진 양파를 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 다음 완성 된 간에 추가하고 전체 덩어리에 사워 크림을 붓고 가장 낮은 불에서 20 분 이상 끓입니다.
4. 끝나기 5분 전에 소금과 후추를 넣고 마른 파슬리를 넣고 저어주고 3-5분 더 끓입니다. 불을 끄고 그레이비를 담그십시오.

7. 특별한 레시피에 따른 쇠고기 그레이비

이 조리법의 유일한 특별한 점은 그레이비의 야채와 고기 버전을 결합한 것 같다는 것입니다. 이 추가 반찬은 다른 메인 반찬과 결합하여 전체 요리를 놀랍도록 맛있게 만듭니다.

재료:

• 쇠고기 펄프 - 500g;
• 양파 - 1-2 조각;
• 밀가루 - 2 큰 스푼;
• 토마토 페이스트 - 15밀리리터;
• 식물성 기름 - 1 큰술;
• 식수 - 350-400 밀리리터.

특별한 조리법에 따라 쇠고기 그레이비는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 준비한 쇠고기를 얇게 썰어 냄비나 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 볶은 다음 소금을 넣고 후추가루를 뿌려 섞는다.
2. 이 시간 동안 잘게 껍질을 벗긴 양파를 자르고 튀긴 고기와 결합하고 밀가루를 넣고 모든 것을 섞은 후 토마토 페이스트를 넣고 뜨거운 물에 부으십시오. 다시 한 번 세게 섞어서 밀가루 덩어리를 제거하세요.
3. 그레이비를 중간 불로 끓인 후 불을 약하게 줄이고 완전히 익을 때까지 뚜껑을 덮고 계속 끓입니다.
4. 완성된 요리를 불에서 꺼내어 10~15분 동안 그대로 둔 후 메인 반찬과 함께 뜨겁게 드세요.

8. 으깬 감자를 곁들인 치킨 그레이비 레시피

이러한 맛있는 그레이비를 만드는 매우 편리하고 빠른 요리법은 재료의 가용성부터 구현 속도까지 모든 측면에서 시도하는 모든 사람에게 매력적일 것입니다.

재료:

• 치킨 필레 - 300g;
• 양파 - 2 개;
• 식물성 기름;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 식수 - 0.5 컵;
• 소금과 후추 - 맛보기.

으깬 감자의 닭고기 그레이비는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 치킨 필레를 헹구고 과도한 수분을 빼내고 종이 타월로 말리십시오. 작은 입방체로 자르고 닭고기가 하얗게 될 때까지 중간 불로 저어 주면서 식물성 기름에 볶습니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 칼로 다지고 튀긴 고기에 넣고 저어주며 약한 불에서 5~7분간 계속 볶습니다.
3. 지정된 시간이 지나면 접시에 소금과 후추를 넣고 선호하는 양념을 추가하고 그 중 카레가 매우 적합하며 다시 저어줍니다.

남은 것은 필요한 양의 물을 붓고 최대 14-15 분 동안 약한 불로 계속 끓이는 것입니다. 불을 끄고 완성된 접시를 최소 10분 동안 그대로 두세요. 으깬 감자를 곁들인 이 그레이비는 맛있어요!

돼지 고기 그레이비 -프라이팬과 느린 밥솥에 맛있고 고기가 많은 그레이비를 만드는 요리법. 이 간단한 돼지고기 그레이비 레시피를 맛있고 부드럽게 만들려면 신선한 돼지고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그레이비 소스를 곁들인 돼지고기 굴라시는 파스타나 으깬 감자로 장식할 수 있는 고기 요리 요리법 중 하나입니다.

고기 그레이비는 소량의 국물에 고기 조각을 끓인 완전한 두 번째 코스입니다. 그레이비는 고기, 닭고기, 야채, 크림 또는 토마토가 될 수 있습니다. 다양한 고기를 사용하여 고기 그레이비를 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 토끼, 돼지고기, 양고기, 칠면조 고기로 요리하는 것을 선호하고 다른 사람들은 쇠고기나 닭고기로 요리하는 것을 선호합니다.

돼지고기 그레이비는 시리얼과 파스타 반찬 모두에 잘 어울리는 만능 그레이비 중 하나이며, 으깬 감자와 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 고기는 그레이비 맛에 중요한 역할을 합니다. 제대로 선택된 고기는 맛있는 그레이비의 핵심입니다. 지방이 많지 않은 고기를 선호하십시오.

고전적인 당근과 양파 세트 외에도 피망, 토마토, 녹두, 가지 또는 호박이 고기 그레이비에 추가되는 경우가 많습니다.

그레이비를 곁들인 돼지 고기는 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리로 많은 사람들이 좋아하며 거의 모든 반찬과 잘 어울립니다. 공식적인 잔치와 일반적인 잔치 모두에 적합합니다. 그레이비는 사랑하는 사람에게 맛있고 건강한 음식을 먹이고 싶은 모든 주부가 익숙해져야 하는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

돼지고기 그레이비 클래식 레시피

재료:

• 돼지 고기 - 600g;
• 당근-2 개;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 마늘 - 4 정향;
• 채소 (딜, 파슬리) - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 먼저 고기를 물에 헹구고 폭과 길이가 5cm 이하인 작은 조각으로 자릅니다.
2. 그런 다음 프라이팬에 센 불로 반쯤 익을 때까지 고기를 볶고 갈색이되면 불을 적당히 켜십시오.
3. 당근을 갈아서 (또는 작은 조각으로 자르고) 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 자릅니다. 모든 야채를 팬에 넣고 5분간 볶습니다.
4. 팬에 밀가루를 넣고 약한 불로 3분간 계속 조리합니다.
5. 팬에 물을 부어 모든 재료를 덮으세요.
6. 토마토 페이스트를 넣고 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 15분 더 조리합니다.
7. 다진 허브를 넣고 15분간 더 끓입니다. 많이 드세요!

돼지고기 그레이비는 가족에게 맛있고 저렴하게 먹일 수 있는 요리를 끊임없이 찾고 있는 합리적인 주부들에게 신의 선물입니다. 굴라쉬를 한 번만 올바르게 요리하면 충분하므로 요리책을 보지 않고도 쉽게 레시피를 반복할 수 있습니다.

굴라쉬를 준비하는 데 약 1시간이 걸립니다. 이 시간 동안 작은 고기 조각이 너무 부드러워서 말 그대로 입에서 녹습니다. 그레이비가 많고 두껍고 풍부하며 모든 반찬을 맛있게 만들 수 있습니다.

프라이팬에 돼지고기 토마토 페이스트를 곁들인 그레이비

재료:

• 돼지 고기 - 800g;
• 물 - 1 l.;
• 토마토 페이스트 - 100g;
• 당근 - 250g;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 양파 - 250g;
• 해바라기 기름 - 50g;
• 베이 리프 - 2 개;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 그레이비를 준비하려면 돼지고기 펄프나 안심을 사용하세요. 돼지고기에 지방이 조금이라도 있으면 괜찮습니다. 요리하기 전에 고기를 소쿠리에 넣고 흐르는 물로 완전히 헹굽니다. 몇 분 동안 그대로 두어 과도한 액체를 배출하거나 냅킨으로 건조시키십시오. 작은 부분으로 자르십시오.
2. 편리한 프라이팬에 해바라기 기름을 데우세요. 돼지고기 조각을 추가합니다. 살짝 갈색이 될 때까지 적당한 불로 볶습니다.
3. 튀긴 돼지고기 조각을 스튜 팬에 넣습니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 남은 기름을 프라이팬에 붓고 가열하고 당근과 양파를 넣습니다. 중간 불에서 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주면서 5-7분 동안 볶습니다.
5. 밀가루를 첨가하십시오. 완성된 그레이비의 두께는 밀가루의 양에 따라 달라집니다. 밀가루가 많을수록 소스가 두꺼워집니다. 젓다;
6. 토마토 페이스트와 뜨거운 물을 추가합니다. 젓다. 종기에 가져다. 약 5분간 끓입니다. 소금, 후추를 추가합니다.
7. 튀긴 돼지고기에 토마토소스를 넣고 약한 불로 끓인다. 부드러워질 때까지 30~50분 동안 끓입니다. 조림이 끝나기 5분 전에 베이 리프를 추가합니다.
8. 돼지고기 국물이 준비되었습니다. 끓인 후 바로 차려내거나 나중에 며칠 동안 사용할 수 있도록 요리할 수 있습니다. 식힌 그레이비를 냉장고에 보관하세요. 사용하기 전에 원하는 온도로 다시 가열하세요. 많이 드세요!

그레이비의 경우 최고의 고기나 트리밍을 사용할 수 없으므로 요리가 더 저렴해집니다. 잘게 자르고 국물이나 소스에 장기간 끓이기 때문에 모든 품질의 돼지 고기는 부드럽고 부드러워집니다. 고기 그레이비는 종종 굴라시와 혼동됩니다. 그들은 정말 비슷합니다. 하지만 헝가리 사람들이 이 사실을 알면 기분이 상할 것이라고 생각합니다. 실제 굴라시는 오늘 메뉴에 사진이 포함된 조리법인 돼지고기 그레이비와는 여전히 다릅니다.

가장 맛있는 그레이비는 슬로우 쿠커에서 만들어집니다. 특별한 온도 체계로 인해 고기는 마치 오븐에 넣은 것처럼 끓여서 찌고 돼지 고기의 가장 좋은 부분이 아닌 펄프를 사용하더라도 가장 부드럽습니다.

미트 퀵 그레이비

재료:

• 돼지 고기 - 500g;
• 밀가루 - 50g;
• 양파 - 200g;
• 물 - 0.5 l.;
• 토마토 페이스트 100g;
• 베이 리프-1 개;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 흐르는 물에 돼지고기를 잘 헹구어 주세요. 종이 타월을 사용하여 모든 면을 완전히 건조시킵니다. 작은 조각으로 자릅니다. 큐브, 큐브, 접시로자를 수 있습니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 작은 입방체로 자릅니다.
3. 깊은 프라이팬이나 벽이 두꺼운 냄비에 약간의 정제된 해바라기유를 데우세요. 돼지고기 조각을 기름에 담그세요. 나무 숟가락으로 가끔씩 저어주면서 약 5분간 센 불로 볶습니다.
4. 다진 양파를 추가합니다. 양파가 부드러워질 때까지 적당한 불에서 5-7분 더 볶습니다. 이 단계에서 원하는 경우 굵게 간 당근을 추가할 수 있습니다.
5. 밀가루를 첨가하십시오. 1-2 분 동안 저어 불을 붙입니다.
6. 토마토 페이스트를 넣고 고기 조각이 페이스트로 완전히 덮일 때까지 저어줍니다. 파스타 대신 케첩이나 집에서 만든 토마토 소스를 사용할 수 있습니다.
7. 끓는 물을 부어주세요. 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 향신료에서 올스파이스, 고수풀, 파프리카를 추가할 수 있습니다. 잘 섞다. 뚜껑을 덮고 끓입니다. 30-35분 동안 약한 불로 끓입니다. 이 시간 동안 돼지고기 조각은 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.
8. 돼지 고기 소스가 준비되었습니다. 월계수 잎을 제거하면 이미 향과 맛이 사라졌습니다. 모든 것이 적합하다면 이제 풍성하고 맛있는 점심을 먹을 시간입니다. 모든 반찬에 돼지고기 그레이비를 제공하고 다진 허브로 장식합니다. 많이 드세요!

그레이비는 모든 반찬, 야채, 파스타를 돋보이게 합니다. 작은 고기 조각이면 온 가족이 먹기에 충분합니다. 제대로 준비된 그레이비를 사용하면 어떤 반찬도 굉장해지기 때문입니다.

그레이비에는 명확하게 정해진 조리법이 없습니다. 새로운 재료를 추가하면 색다른 맛의 소스를 얻을 수 있고, 점심이나 저녁을 더욱 다양하게 만들 수 있습니다. 제공된 요리법은 돼지 고기 그레이비를 저렴하지만 맛있고 건강하게 만드는 방법을 자세히 알려줍니다.

느린 밥솥에 돼지 고기 그레이비

많은 메인 코스에는 고기 그레이비가 필요합니다. 이 슬로우 쿠커 레시피는 파스타부터 으깬 감자까지 일상적인 식사와 잘 어울립니다. 돼지고기 대신에 다른 고기를 취향에 맞게 사용해도 됩니다.

재료:

• 돼지 고기 - 400g;
• 토마토 페이스트 - 3 큰술;
• 양파 - 1 개;
• 해바라기 기름 - 40 ml;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 물 - 0.5 l.;
• 당근-1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 향신료 (허브, 후추) - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 씻은 돼지 고기를 어떤 모양의 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 비네그레트처럼 작은 입방체로 자릅니다.
4. 다용도 그릇에 해바라기 기름을 붓습니다.
5. 기본 프로그램에서 제공되지 않는 경우 "튀김" 모드를 켜고 타이머를 20분으로 설정합니다.
6. 고기, 양파, 당근을 용기에 넣고 가끔 저어줍니다. 뚜껑을 닫을 필요는 없습니다.
7. 주요 재료가 튀겨지는 동안 밀가루를 정해진 양만큼 찬물에 풀어줍니다. 덩어리가 남지 않도록 털을 사용하거나 블렌더로 두드리는 것이 좋습니다.
8. 고기와 야채가 튀겨지면 그릇에 밀가루와 함께 향신료, 소금, 물을 추가합니다.
9. "소화" 모드를 50분 동안 설정하십시오.
10. 과정이 끝나면 그레이비를 히터에 남겨 서빙할 때까지 접시의 최적 온도를 유지할 수 있습니다. 많이 드세요!

어린 시절부터 우리는 시리얼이나 파스타 반찬에는 미트 소스를 곁들여야 한다고 배웠습니다. 이 규칙은 유치원과 학교 매점에서 엄격하게 준수됩니다.

우유, 사워 크림 또는 크림으로 만든 그레이비는 매우 맛있고 가볍습니다. 이 소스를 준비하려면 우유 성분, 양파, 물, 밀가루, 조미료가 필요합니다.

파스타용 사워크림 소스를 곁들인 돼지고기

재료:

• 돼지 고기 - 600g;
• 사워 크림 - 300g;
• 우유 - 반 잔;
• 해바라기 기름 - 100 ml.;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 녹색당 - 무리;
• 파프리카 - 1 작은 술;
• 당근-2 개;
• 향신료 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 고기를 씻고 같은 부분으로 자르고 약간의 소금을 넣고 프라이팬에 볶습니다.
2. 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 15분 동안 볶습니다. 한 팬에 재료를 섞습니다. 벽이 두꺼운 로스팅 팬이나 냄비도 작동합니다.
3. 향신료, 물을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
4. 별도의 용기에 우유와 사워 크림, 소금, 후추, 밀가루를 섞습니다. 다진 마늘을 추가합니다. 돼지고기를 소스를 부은 후 볶아주세요. 끓을 때까지 기다렸다가 가장 낮은 불로 더 끓입니다. 사워 크림을 곁들인 돼지 고기 소스가 준비되었습니다. 파스타와 함께 드세요. 많이 드세요!

고기 그레이비는 우리에게 친숙한 것이지만 우리 모두가 그것을 올바르게 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 완벽하게 익힌 고기는 말 그대로 입에서 녹고 많은 사람들은 열처리에 10 분을 넘지 말 것을 권장하는 외국 요리사의 말을 듣고 준비 시간을 혼동합니다. 고기 그레이비용 고기는 최소 1시간 동안 끓여야 한다는 점을 기억하세요. 그래야만 부드러워지고 육즙이 많아지며 저절로 섬유질로 분해됩니다.

슬로우 쿠커에 사워 크림과 토마토 소스를 넣고 끓인 돼지고기

재료:

• 돼지고기 – 500g;
• 사워 크림 - 100 ml;
• 토마토 페이스트 - 100g;
• 녹색당 - 무리;
• 올리브 오일 - 100ml;
• 밀가루 - 50g;
• 양파 - 2 개;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 우리는 수돗물 아래에서 돼지 고기 조각을 씻고 말리고 중간 크기로 자릅니다.
2. 용기에 올리브 오일을 붓고 '베이킹' 기능을 시작하세요. 타이머를 10분으로 설정하세요. 고기를 넣고 뚜껑을 닫고 요리하세요.
3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 고기에 양파를 넣고 볶습니다. 10분 동안 모드를 변경하지 않고 요리하세요.
4. 고기와 양파에 밀가루, 소금, 후추를 뿌립니다. 젓다;
5. 별도의 컵에 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 잘 흔들어주세요.
6. 고기 위에 소스를 붓고 액체가 고기를 완전히 덮도록 물을 넣으십시오. 찌개 모드를 시작하고 돼지고기를 1시간 30분 동안 익혀주세요. 파스타, 삶은 스파게티 또는 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 많이 드세요!

굴라시는 남자들이 좋아하는 간단한 고기 요리입니다. 다양한 변형이 있지만 요리 분야에서 첫 발을 내딛는 경우 그레이비를 곁들인 돼지 고기 굴라시라는 옛 소련 요리법을 기억하는 것이 좋습니다. 사진이 포함된 레시피는 신뢰할 수 있는 시각적 지원으로 단계별로 제공됩니다. 사진 덕분에 프라이팬에 있는 모든 일이 제대로 진행되고 있는지 확실히 알 수 있습니다. 이 조리법은 초보 주부에게 이상적입니다.

버섯을 곁들인 슬로우 쿠커에 그레이비를 곁들인 돼지고기

재료:

• 돼지 고기 - 700g;
• 올리브 오일 - 40 ml;
• 버섯 (샴 피뇽) - 250 g;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술;
• 고기 국물 - 200 ml;
• 매운 토마토 소스 - 2 tsp;
• 베이 리프 - 2 개;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 돼지 고기를 철저히 씻고 수건으로 두드려서 조심스럽게 정맥을 잘라낸 다음 고기를 중간 크기로 자릅니다.
2. 흐르는 물에 샴피뇽을 솔질하고 수건 위에 올려 살짝 말립니다. 상당히 거칠게 자릅니다.
3. 제품 용기 바닥에 기름을 붓고 "베이킹" 프로그램을 시작한 후 살짝 예열하세요. 용기에 돼지고기 조각을 넣고 향신료로 양념한 다음 고기를 15분간 조리합니다.
4. 고기를 저어주세요. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 고기에 야채를 넣고 같은 모드로 10분 더 저어 요리합니다.
5. 이제 버섯, 토마토 퓨레, 매콤한 토마토 소스, 홈메이드 사워 크림을 추가하세요. 국물과 소금을 붓습니다.
6. 1시간 10분 동안 '소화' 기능을 실행하세요. 뚜껑을 닫으세요. 요리가 끝나기 10분 전에 뚜껑을 열고 월계수잎을 넣고 다진마늘을 넣어주세요. 젓다;
7. 조리 후 돼지고기와 그레이비 소스를 10분간 더 제거하지 말고 야채반찬이나 스파게티와 함께 ​​드세요. 많이 드세요!

우리는 소련 케이터링에서 그레이비를 곁들인 돼지고기 굴라쉬 요리법을 물려받았습니다. 밀가루로 볶은 다음 토마토 소스로 끓인 고기 조각은 많은 사람들이 좋아했으며 요리는 빠르게 가정 주방으로 옮겨졌습니다. 집에 재료가 많지 않다면 토마토 페이스트, 양파, 밀가루, 후추를 넣고 소금을 넣어 빠르게 그레이비를 만들 수 있습니다.

돼지고기 그레이비는 어떤 반찬이든 맛있고 요리를 다양하게 만들어줍니다. 돼지고기 그레이비를 올바르게 준비하는 방법에 대한 팁은 실수와 실망을 피하는 데 도움이 될 것입니다. 권장 사항을 따르면 모든 것이 잘 될 것입니다.

1. 감자 가루로 만든 그레이비는 너무 익히면 안 됩니다. 그렇지 않으면 너무 걸쭉해질 수 있습니다. 전분을 넣은 후이 소스를 1-2 분 동안 불에 올려 놓으면 충분합니다.
2. 돼지고기는 기름진 고기이다. 준비 결과 많은 지방이 방출됩니다. 그레이비를 덜 기름지게 만들려면 소스를 걸쭉하게 만들기 전에 모든 지방을 제거하는 것이 좋습니다.
3. 빠르게 튀기는 것은 신체에 귀중한 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다. 그레이비용 고기를 얇게 썰수록 요리가 더 빨리 되고 더 건강해집니다.
4. 그레이비의 고전적인 비율 - 액체 2컵에 밀가루 또는 전분 1테이블스푼을 섭취합니다.
5. 밀가루나 전분을 뜨거운 액체와 섞을 때 덩어리가 생기는 것을 방지하려면 소량의 찬물에 희석하세요. 이 형태로 그레이비를 넣고 잘 저어줍니다. 이렇게 하면 그레이비를 부드럽고 크리미하게 만드는 데 도움이 됩니다.
6. 채소는 맛과 식욕을 돋우는 외관을 더해 주므로 서빙하는 동안 접시에 뿌립니다. 파슬리는 특히 굴라쉬와 잘 어울립니다. 서빙하기 전에 그레이비에 신선한 다진 허브를 추가하십시오. 이렇게하면 접시가 장식되고 일상 생활에서 저장됩니다.
7. 그레이비에 당근을 첨가하면 맛이 좋아질 뿐만 아니라 아름다운 황금색을 띠게 됩니다.
8. 그레이비를 적당히 걸쭉하게 만들려면 양파를 볶을 때 밀가루를 조금 넣어주세요. 또 다른 옵션은 향신료로 가공한 후 고기 조각을 밀가루로 완전히 코팅한 다음 튀기는 것입니다. 덩어리를 피하려면 먼저 밀가루를 물에 희석 한 다음 접시 본체에 부어야합니다.
9. 전분이나 밀가루와 같은 증점제를 사용하지 않는 경우 요리가 끝나면 물에 희석 한 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
10. 그레이비에는 냉장 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 품질은 손가락으로 눌러 확인할 수 있습니다. 고품질 고기의 경우 압착으로 형성된 구멍이 즉시 평평해집니다.
11. 밀가루를 사용하면 요리의 맛을 바꿀 수 있습니다. 접시에 넣기 전에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 고소한 풍미가 더해집니다.
12. 고기에 미리 소금을 뿌리지 마십시오. 이렇게 하면 맛이 악화되고 영양가가 감소합니다.
13. 굴라쉬의 질량을 늘리려면 야채를 튀길 때 스쿼시를 추가할 수 있습니다. 그것은 맛을 망치지는 않지만 접시에 아름다운 그늘과 균일 한 일관성을 줄 것입니다.
14. 고기를 튀길 때 팬을 뚜껑으로 덮지 마십시오. 고기 조각을 단단히 포장하지 마십시오.
15. 버섯을 곁들인 돼지고기 조림은 엄청나게 맛있습니다. 요리가 끝나면 굴라시에 튀긴 버섯을 추가하세요.
16. 향신료에 관해서는 너무 복잡한 옵션을 선택할 필요가 없습니다. 클래식 세트가 가장 적합합니다: 검은 후추 열매 또는 갈은 것, 파프리카, 월계수 잎;
17. 튀길 때 육즙이 풍부한 고기를 얻으려면 요리하기 몇 시간 전에 겨자를 바르십시오. 고기를 더 부드럽게 유지하려면 고열로 빨리 튀겨야합니다. 그러면 자체 주스가 내부에 보존됩니다.
18. 고기를 우유에 몇 시간 동안 담가두면 특히 부드럽고 부드러워집니다.
19. 접시의 밀가루는 이전에 물, 국물 또는 사워 크림에 녹인 옥수수 전분으로 대체 할 수 있습니다.
20. 요리가 끝나기 5분 전에 굴라시에 버터 50g을 넣으면 은은한 우유맛이 납니다.

돼지고기 그레이비는 매우 편리하고 다양한 요리입니다. 어떤 반찬과도 곁들여 먹을 수 있습니다. 시리얼, 으깬 감자, 파스타로 죽을 준비할 수 있습니다. 이 그레이비는 어떤 반찬에도 멋진 맛을 선사할 것입니다.

그레이비에서 가장 중요한 것은 무엇입니까? 당연히 그 자체로 두껍고 풍부하며 사워 크림과 토마토, 야채가 들어 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 그것이 많다는 것입니다. 다양한 형태의 감자, 파스타, 시리얼 등 거의 모든 반찬과 함께 돼지고기 그레이비를 제공할 수 있습니다.

지난 세기 중반 헝가리에서 온 굴라시는 큰 호응을 얻었으며 소련의 어떤 집을 우회하지도 않았습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 감자 나 파스타의 큰 접시에 굴 라시 두 스푼만으로도 음식을 맛있게 만들고 대가족 전체를 먹이기에 충분했기 때문입니다. 다양한 종류의 파스타와 함께 다양한 반찬과 함께 굴라쉬를 제공할 수 있지만, 클래식 버전에서는 물론 굴라쉬가 퓌레와 함께 제공됩니다.

영상 “돼지고기 그레이비 레시피는 간단하고 맛있어요”