통조림, 절임.

사이트 페이지에서 우리는 또한 레시피에 많은 관심을 기울입니다. 그리고 오늘 우리는이 야채로 좋아하는 요리 중 하나를 준비하는 방법, 즉 다양한 충전재로 롤을 준비하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 아마도 많은 사람들이 그것을 요리하고 각 주부는 그것을 준비하는 자신이 가장 좋아하는 방법을 가지고 있습니다. 하지만 어쩌면 그들은 새로운 것을 원할까요?!

오늘의 기사에서는 어떤 다른 것을 생각해 낼 수 있는지 알려줄 것입니다. 결국 실제로는 많은 것들이 있으며 모두 반복되지는 않습니다. 그리고 가장 흥미로운 점은 그 어느 것도 맛이 없다는 것입니다. 제품의 궁합을 고려하여 노력한다면 매번 작은 새로운 걸작을 준비할 수 있습니다!

그러므로 친구 여러분, 조리법을보고 그에 따라 요리하십시오. 그들 모두는 많은 가족에서 테스트되고 사랑받습니다.

이 조리법을 사용하면 어떤 휴일에도 부끄럽지 않은 매우 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 물론 점심과 저녁 식사로 제공하는 것만으로도 언제나 훌륭할 것입니다.

요리에 약간의 손을 대야 하지만 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다. 한마디로 모든 것이 매우 우아하고 아름답고 맛있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 애호박 – 3개(중간 크기)
• 치킨 필레 – 3 – 4개
• 치즈 – 50gr
• 마늘 – 4쪽
• 바질 - 1줄기
• 케첩 – 1 큰술. 숟가락
• 소금 맛
• 뿌리는 딜

치킨 케밥을 만들려면 나무 꼬치도 필요해요.

준비:

1. 시작하려면 필렛을 얇은 세로 조각으로 자릅니다.

도마 위에 놓고 접착 필름으로 덮으세요. 망치로 무장하여 펄프가 얇아질 때까지 치십시오. 롤에 포장하는 데 편리합니다.

그러나 여기서는 힘을 가할 필요가 전혀 없습니다. 그렇지 않으면 부드러운 살이 쉽게 찢어질 수 있습니다.

2. 그런 다음 얇고 거의 투명한 접시에 소량의 소금을 뿌리고 그 위에 마늘을 짜냅니다. 모든 준비물에 고르게 분배하고 두 가지 모두에 완전히 담가 두십시오.

3. 이제 애호박을 손질해 보겠습니다. 꼭 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 두께는 0.5cm를 넘지 않아야 합니다.

4. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 식물성 기름을 바릅니다. 그 위에 얇은 조각을 놓습니다. 가볍게 소금을 뿌리고 실리콘 브러시를 사용하여 오일을 바르십시오.

5. 오븐을 180도로 예열하세요. 가열 후 베이킹 시트를 넣고 5~7분간 굽습니다. 시간은 자른 판의 두께와 크기에 따라 달라집니다.

준비 상태의 기준은 훨씬 부드러워지고 굴릴 수도 있다는 것입니다.

6. 굽는 동안 식혀주는 동안 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 그릇에 케첩 한 스푼을 넣고 잘게 썬 딜을 조금 ​​넣으세요.

케첩 대신 마요네즈를 사용해도 됩니다.

7. 구운 접시에 양념한 필렛을 크기에 맞게 올려주세요. 맞지 않으면 가장자리를 집어 넣을 수 있습니다. 소스를 조금 바르고 바질잎 몇 장을 올려주세요. 그리고 그 위에 약간의 강판 치즈를 뿌립니다.

바질 대신 다른 허브를 사용해도 됩니다.

통나무에 넣고 케밥 꼬치에 끼우세요. 꼬치 크기가 크기 때문에 한 번에 3~4개를 꽂을 수 있습니다.

8. 모든 롤을 이런 식으로 비틀고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.

9. 180도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 구워주면 완성됩니다. 시간은 오븐의 특성에 따라 다릅니다.

완성된 요리를 접시에 담고 서빙합니다. 다진 딜을 뿌린다.

닭고기와 함께 구운 야채는 매우 부드럽고 맛있습니다. 먹는 것이 즐겁습니다!

닭 가슴살과 치즈로 채워진 호박과 당근 롤 레시피

닭고기를 사용하는 또 다른 요리법. 기성품 필레를 가져갈 수도 있고 가슴살을 필레로 자르고 뼈와 피부를 제거할 수도 있습니다.

당근이 있으면 이 요리가 매우 아름답습니다. 즉, 실제로 롤의 두 레이어가 내부에 하나씩 있게 됩니다. 그리고 컷에서 이런 사진을 얻을 수 있습니다.

요리에 다양한 치즈를 사용할 수 있습니다. 그러나 상단을 장식하려면 매우 얇게 자른 치즈가 반드시 필요합니다. 따라서 매장에 직접 잘라달라고 요청하거나, 얇게 썬 기성품을 구입하세요.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 – 2 개
• 당근 – 1개(대)
• 닭가슴살 - 1개
• 단단한 치즈 – 300 – 400 gr
• 요구르트 – 200gr
• 소금, 후추 맛
• 향신료(오레가노, 파프리카)
• 윤활용 식물성 기름

이쑤시개도 필요합니다.

준비:

1. 깨끗이 씻은 애호박이나 애호박을 두께 0.3~0.4cm 정도의 얇고 긴 조각으로 자르고, 육즙이 풍부한 어린 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 베이킹 시트를 양피지로 덮거나 실리콘 매트를 깔아주세요. 표면에 기름을 바릅니다. 그 위에 준비물을 놓고 오븐에서 180도에서 5분 동안 양쪽을 굽습니다.

그런 다음 식히십시오.

3. 당근도 미리 야채절단기나 야채필러 등을 이용해 아주 얇게 썰어주세요. 너비와 길이는 얇게 썬 호박과 같아야합니다. 일치하지 않으면 칼로 무장하여 수정할 수 있습니다.

4. 치즈를 준비합니다. 오늘 손님이 있는데 두 가지 유형을 사용합니다. 하나는 브리 치즈이고, 다른 하나는 이미 잘려진 단단한 치즈입니다.

5. 가슴살을 얇게 썰어 도마 위에 올리고 소금을 뿌려주세요. 그런 다음 접착 필름으로 덮거나 가방에 넣고 망치로 두드려줍니다.

완성된 필레를 접시에 놓고 각 새 레이어에 가볍게 후추를 뿌립니다. 다른 모든 것을 준비하는 동안 고기는 가볍게 절입니다.

6. 소스를 섞어주세요. 이렇게 하려면 요구르트를 그릇에 넣고 파프리카, 오레가노(다른 향기로운 허브를 추가할 수 있음), 갈은 후추를 추가합니다. 혼합물을 저어주세요.

추가적인 맛을 첨가하지 않고 천연 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다.

7. 이제 모든 준비가 완료되었으므로 롤을 굴릴 수 있습니다. 구운 호박 조각과 당근 조각을 그 위에 놓습니다.

8. 다음으로 야채 위에 얇은 치킨 필레 조각을 놓습니다. 가장자리가 늘어져 있으면 안쪽으로 집어넣을 수 있습니다. 한쪽 가장자리에 치즈 조각을 놓습니다.

치즈가 모두 잘리면 반으로 접어서 긴 이중 조각으로 만들어 닭고기 위에 올려주세요. 그리고 우리의 창조물을 촘촘하게 굴려보세요.

벌어지지 않게 하려면 이쑤시개로 가운데를 찔러주세요.

9. 구울 팬에 기름을 두릅니다.

10. 이런 식으로 다른 공백을 모으십시오. 금형에 배열할 때 사이에 여유 공간을 남겨두세요. 그런 다음 요거트 소스 한 스푼을 한 숟갈씩 떠서 올려주세요.

그리고 얇은 치즈 조각을 위에 올려 놓고 가장자리를 약간 아래쪽으로 밀어 넣습니다.

11. 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 30분간 굽습니다. 이 시간 동안 치즈는 갈색으로 변하고 그러한 아름다움이 우리 앞에 나타날 것입니다.

이쑤시개를 뽑아보세요.

그리고 즉시 테이블에 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 요리가 매우 맛있어 보입니다. 게다가 온 가족이 순식간에 부엌으로 모일 정도로 맛있는 냄새가 난다.

그래서 우리는 즐겁게 먹습니다. 모두 맛있게 드세요!

치즈와 토마토를 곁들인 마늘 호박 롤

이것은 맛있는 간식을 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 매우 간단한 레시피입니다. 그리고 성분 구성도 아주 평범해요.

이 애피타이저는 축제 테이블과 일상 테이블 모두에서 멋지게 보일 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 – 2 – 3 개
• 토마토 – 1 – 2 개
• 치즈 – 150gr
• 마늘 – 2쪽
• 마요네즈 – 2 큰술. 숟가락
• 소금 맛
• 딜 - 작은 무리
• 튀김 기름

준비:

1. 이 맛있는 전채를 위해서는 이미 씨앗이 자란 어린 야채를 선호하는 것이 좋습니다. 날카로운 칼을 사용하여 0.5cm 이하의 두께로 자릅니다.

첫 번째와 두 번째 조리법에서처럼 오븐에서 미리 구우거나 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다. 그러나 기름에 튀긴 야채는 칼로리가 높을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다.

씻어서 끝부분을 다듬어주세요. 과일이 어리면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

2. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 소금을 살짝 뿌린 접시의 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

여분의 기름을 제거하려면 완성된 조각을 종이 타월 위에 놓습니다.

그릴팬이 있으면 그걸로도 사용 가능해요. 이렇게 하면 조각이 매력적인 줄무늬 모양을 갖게 되고 기름을 많이 흡수하지 않게 됩니다.

3. 야채 접시를 튀기는 동안 사이에 치즈를 갈아주세요. 가장 좋아하는 품종을 사용하거나 냉장고에 있는 것을 사용할 수 있습니다. 중간 또는 굵은 강판에 세 개.

4. 마늘도 다져주세요. 칼로 자를 때 나타날 수 있는 큰 조각이 애피타이저에 포함되지 않도록 프레스에 통과시키는 것이 좋습니다.

그리고 마늘도 작게 썰어주세요.

5. 이 모든 재료를 한 그릇에 섞습니다.

마요네즈를 넣고 하나의 균일한 혼합물로 섞습니다.

6. 토마토를 두께 0.5~0.7cm 정도의 반 고리 모양으로 자르고, 썰 때 조각이 새지 않도록 촘촘한 과일을 선택하세요.

7. 이제 우리가 해야 할 일은 롤을 모으는 것뿐입니다. 이렇게 하려면 블랭크 중 하나를 보드나 평판 위에 놓습니다. 한쪽 가장자리에 충전물 반 스푼을 놓고 그 위에 토마토 조각을 놓습니다.

날카로운 끝 중 하나가 깃발처럼 위쪽으로 강하게 튀어나오도록 배치합니다. 단단한 롤로 굴립니다.

8. 전채를 평평한 접시에 놓습니다. 신선한 허브와 잘게 썬 토마토로 장식합니다. 테이블 위에서 그러한 요리는 항상 매우 매력적으로 보이며 항상 즐겁게 먹습니다.

그리고 당신도 그것을 요리하고 즐겁게 먹습니다!

녹인 치즈와 마늘을 곁들인 계란에 튀긴 호박

이 옵션은 이전 옵션과 다소 유사하지만 자체적으로 맛있는 "열정"이 있습니다. 그리고 그것은 전채 요리를 위해 잘게 잘린 야채를 튀기는 것이 아니라 계란으로 만든다는 사실에 있습니다.

완성된 요리의 맛은 물론 모양도 즉시 변합니다. 그는 더 밝고 긍정적일 것입니다. 그리고 맛을 설명하기조차 어렵습니다. 그것을 시도하려면 요리해야합니다! 그러나 한 가지는 확실합니다. 애피타이저는 비교할 수 없을 정도로 뛰어납니다!

우리는 다음이 필요합니다:

• 어린 호박 또는 호박-2 개
• 가공 치즈 – 2개
• 마늘 – 2쪽
• 토마토 – 1 개
• 마요네즈 – 1 큰술. 숟가락
• 소금 한 꼬집(또는 입맛에 맞게)
• 튀김용 식물성 기름
• 계란 – 1 개

준비:

이 조리법에는 젊고 육즙이 많은 야채가 필요합니다. 이것들은 말 그대로 입에서 녹는 가장 섬세한 스낵을 만듭니다.

1. 애호박이나 애호박을 씻어서 껍질을 잘라주세요. 우리는 요리의 특별한 부드러움을 위해 노력할 것이므로 여기서는 필요하지 않습니다.

그런 다음 야채를 얇은 조각으로 자르고 두께는 약 0.5 ~ 0.7cm가되어야하며 양면의 모든 접시에 소금을 뿌리십시오. 주스가 나오도록 10분 동안 그대로 놓아두세요.

2. 할당된 시간이 지나면 스트립이 매우 촉촉해지고 매우 부드럽고 유연해지는 것을 볼 수 있습니다. 이것들은 이미 깔끔한 롤로 굴릴 수 있습니다.

과도한 수분은 튀김을 방해하므로 주스를 빼내야합니다. 이렇게하려면 준비물을 짧은 시간 동안 소쿠리에 넣으면 주스가 배수됩니다.

3. 그동안 계란을 그릇에 깨뜨려 포크로 휘핑해 주세요.

4. 불필요한 육즙을 제거한 후 계란 혼합물에 접시를 하나씩 담그고 예열 된 기름에 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

그런 다음 종이 타월 위에 조각을 올려 여분의 기름을 빼냅니다.

5. 그동안 야채를 여러 번 튀기고 속을 동시에 준비합니다. 이를 위해서는 훌륭한 강판이 필요합니다. 그 위에 가공 치즈와 마늘을 갈아줄 거예요.

가공치즈를 냉동실에 20분 정도 넣어두면 갈기 더 쉬워집니다.

6. 잘 뭉쳐지고 더 맛있게 드시려면 간을 맞춰주세요. 집에서 직접 만들 수 있다면 정말 좋을 것 같아요!

7. 튀겨서 식힌 작업물 위에 치즈 필링을 얇게 펴주세요. 가장자리 중 하나에 작은 토마토 조각을 놓고 접시를 단단한 롤로 굴립니다.

이제 전채 요리를 접시에 아름답게 담아 테이블에 담아야 할 때입니다. 맛있어 보이지만 냄새는 칭찬할 수 없을 정도입니다. 딱 그 맛!

코티지 치즈와 마늘로 속을 채운 애호박 롤

그리고 이 간식은 매우 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 충전물에는 코티지 치즈, 신선한 사워 크림 및 향기로운 피망이 포함됩니다.

방금 작문의 일부를 썼는데 군침이 돌네요...

이 애피타이저는 뜨겁고 풍성한 요리를 먹고 싶지 않은 여름에 식사로 준비할 수 있습니다. 그리고 이것을 명절 테이블에 올려놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 흔적도 없이 다 먹기 때문에 조금 더 끓여서 드셔야 합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 – 2개
• 코티지 치즈 - 200 gr
• 밝은 피망 - 1개(대)
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락
• 마늘 – 2쪽
• 신선한 허브(파슬리, 딜) - 작은 무리
• 소금 맛
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 튀김용 식물성 기름

준비:

언제나 그렇듯이 전체 요리 과정을 두 부분으로 나눕니다. 즉, 호박을 튀기거나 구워서 더 부드럽게 만들고 속을 준비하는 것입니다.

1. 오늘의 가장 중요한 야채를 씻어서 꼭지를 잘라주세요. 피부가 얇은 경우에는 그대로 두셔도 됩니다. 거칠다면 닦아내는 것이 좋습니다. 그런 다음 두께가 0.5cm 이하인 긴 세로 판으로 자릅니다.

2. 접시나 도마 위에 올려 놓고 양면에 소금을 살짝 뿌려주는 것이 좋습니다. 주스가 나올 수 있도록 잠시 그대로 두십시오.

3. 냅킨으로 닦아낸 후 예열된 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 튀겨주세요. 튀기는 정도는 직접 선택하세요. 기름에 살짝만 볶아서 부드럽게 만들 수도 있고, 불을 조금 더 높여서 노릇하게 구워도 됩니다.

롤로 굴릴 수 있는 상태로 만드는 것이 중요합니다.

4. 튀긴 접시를 냅킨 위에 올려두면 튀김에서 남은 기름을 냅킨에 남길 수 있습니다.

5. 야채를 여러 번에 걸쳐 튀기는 동안 동시에 속을 준비할 수 있습니다. 코티지 치즈를 블렌더로 펀칭하거나 매셔로 으깨는 것이 좋습니다. 최후의 수단으로 포크로 으깨주세요. 이렇게 하면 스낵에서 두부 덩어리가 더욱 조화롭게 느껴질 것입니다.

6. 피망(밝은 색이 바람직함)을 아주 작은 입방체로 자릅니다.

7. 채소를 잘게 썬다. 저는 파슬리와 딜을 사용했는데 향긋한 허브를 좋아한다면 바질과 고수를 사용해도 됩니다. 그리고 마늘도 프레스에 통과시킵니다. 모든 것을 한 그릇에 담고 사워 크림을 얹습니다.

맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

작업물의 가장자리에 티스푼 정도의 약간의 두부 혼합물을 놓고 단단한 롤로 굴립니다. 풀리지 않도록 단단히 비틀려고 노력합니다.

같은 방법으로 모든 조각을 비틀십시오.

8. 접시나 큰 접시에 그린 샐러드 잎을 깔고 아름다운 애피타이저를 ​​아름답게 장식합니다. 즐겁게 봉사하고 먹어보세요! 아니면 손님을 대접하세요!

어떤 기회에 그 아름다움과 맛을 준비했는지에 따라 달라집니다!

다진 닭고기 롤의 간단한 요리법

이 레시피는 준비하기가 매우 쉬워서 어떤 경우에도 매일의 요리가 될 수 있습니다. 그건 그렇고, 그것은 간단할 뿐만 아니라 많은 시간을 필요로 하지 않습니다.

그리고 맛있는 두 번째 코스는 항상 유용합니다. 오늘 우리는 하나의 호박으로 만 요리 할 것이지만 즉시 말할 것입니다. "이것은 하나의 치아입니다!"

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 – 1개
• 다진 닭고기 – 300 gr
• 겨자 - 1티스푼
• 마요네즈 – 1티스푼
• 딜 - 작은 무리
• 마늘 – 1쪽
• 소금, 후추 - 취향에 맞게
• 윤활용 식물성 기름

그리고 사워 크림도 준비해서 완성된 요리의 소스로 사용하겠습니다.

준비:

1. 먼저 다진 고기 소를 준비합니다. 우리는 닭고기를 먹었고 추가로 튀길 필요가 없으며 요리가 훨씬 빨라졌습니다.

또한 어린 야채는 부드러운 닭고기 과육과 잘 어울립니다.

그릇에 담고 마요네즈와 머스터드 한 스푼을 넣어주세요. 그런 다음 잘게 잘린 딜을 조금 ​​추가하십시오. 당신의 취향에 맞게 추가하되, 다른 모든 향과 맛을 압도할 수 없도록 너무 많이 추가하지 마십시오. 그의 임무는 이 모든 것을 강조하는 것이지 지배하는 것이 아닙니다.

2. 소금, 후추를 넣어주세요. 사람마다 취향이 다르기 때문에 첨가할 양은 반 티스푼 정도, 아니면 한 꼬집 정도만 추천할 수 있습니다. 또한 프레스를 통해 마늘 한 쪽을 누르십시오.

다진 고기를 잘 섞어서 모든 맛이 섞이도록 둡니다.

3. 그동안 주요 구성 요소에 대해 작업해 보겠습니다. 씻어서 끝 부분을 잘라야합니다. 그런 다음 이제는 "슬라이스"라고 부르므로 얇게 자릅니다. 자르려면 날카로운 칼을 사용하거나 야채 껍질 벗기는 도구를 사용하여 접시를 자르세요.

이 장치를 사용하면 훨씬 더 얇아질 것이 분명합니다. 그러므로 다진 고기를 감쌀 수 있는지 확인하십시오.

또한 이쑤시개를 준비하십시오. 롤이 풀리지 않도록 함께 고정하는 데 필요합니다.

4. 이제 다진 고기를 빈칸에 싸는 일만 남았습니다. 각 스트립의 가장자리 중 하나에 다진 고기 약 1티스푼을 놓을 수 있습니다. 그런 다음 롤에 넣고 이쑤시개로 가운데를 뚫습니다.

이 방법으로 모든 기존 판을 포장하십시오.

5. 베이킹 시트 또는 틀에 식물성 기름을 바르고 그 사이에 여유 공간이 있도록 준비물을 표면에 놓습니다.

건조하지 않고 내부의 모든 주스를 유지하도록 기름과 위에 윤활유를 바르십시오.

6. 이때쯤이면 오븐이 이미 예열되어 있을 것입니다. 180도의 표준 온도가 필요합니다. 롤링된 제품이 담긴 베이킹 시트를 넣고 30분간 굽습니다.

7. 시간이 지나면 오븐에서 꺼내어 평평한 접시에 올려주세요. 사워 크림과 함께 제공하고 나머지 딜을 자릅니다.

그리고 당신이 향신료를 좋아한다면 거기에서 마늘 한 쪽을 자르고 검은 후추 또는 붉은 고추를 뿌릴 수도 있습니다.

이를 바탕으로 새로운 요리를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다진 고기에 작은 치즈 조각을 놓고 포장하십시오. 시간의 변화 없이 구우면 맛있는 요리가 나오는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

맛있고 만족스럽고 영양가가 높습니다. 즐겁게 먹어라!

치즈 크러스트 아래 베이컨(훈제 소시지)과 함께 구운 맛있는 롤

어떤 고기로든 애호박 롤을 매우 빠르게 준비할 수 있습니다. 모든 종류의 소시지, 삶은 고기, 조리된 닭고기가 여기에 적합합니다.

그리고 더 맛있게 만들기 위해 치즈도 사용할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 – 1 – 2 개
• 베이컨 – 200 – 250 gr
• 치즈 – 200 + 100gr
• 소금, 후추 맛
• 프로방스 허브 - 1~2티스푼

준비:

1. 야채를 씻어서 끝 부분을 잘라내고 얇게 자릅니다. 얇을수록 좋습니다. 야채 절단기가 있으면 모든 것을 조각으로자를 수 있습니다.

야채 필러를 사용해도 마찬가지입니다. 이 옵션은 과일이 그다지 크지 않은 경우 특히 적합합니다.

피부를 그대로두면 접시가 더 매력적으로 보일 것입니다.

2. 베이컨이나 기타 육류 제품을 롤에 포장하기 편리한 조각으로 자릅니다. 또한 사용 가능한 조각 수에 따라 치즈 200g을 입방체로 자릅니다.

3. 썰어둔 슬라브 중 하나를 가져다가 도마 위에 올려 놓습니다. 소금, 후추, 허브 혼합물을 뿌립니다. 베이컨이나 소시지, 그리고 그 옆에 치즈 블록을 놓고 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.

4. 구울 팬에 기름을 넉넉히 두르고 바닥과 옆면을 덮습니다. 모든 조각을 단단히 배치하십시오. 남은 프로방스 허브를 위에 뿌립니다.

5. 오븐을 180도로 예열하세요. 그 안에 팬을 넣고 20분간 굽습니다.

6. 꺼내서 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 5분간 더 구워주세요.

황금빛 갈색 치즈 크러스트를 만들고 싶다면 접시를 오븐에 조금 더 오래 보관하세요.

어떤 형태로든 요리는 매우 향긋하고 맛있습니다.

버섯과 치즈로 축제 호박 롤을 만드는 방법에 대한 비디오

그리고 이 조리법에 따르면 명절 테이블을 위한 요리를 준비하는 것이 딱 맞습니다. 하지만 우리는 더 이상 롤을 요리하지 않고 롤 전체를 요리할 것입니다. 휴일은 휴일이므로 시도해 볼 가치가 있습니다.

평소보다 준비하는 데 시간과 노력이 조금 더 걸리겠지만 그만한 가치가 있습니다. 먼저 오븐에서 큰 빵 껍질을 굽고 샴 피뇽으로 버섯 충전물을 준비합니다.

그런 다음 이 모든 화려함을 롤에 넣고 끝날 때까지 다시 굽습니다.

마지막으로 롤이 식으면 작은 부분으로 잘라 서빙할 수 있습니다.

손님들은 항상 이런 오리지널 애피타이저에 기뻐하며, 이 아름다움을 큰 즐거움으로 먹습니다!

토마토와 삶은 달걀로 속을 채운 마늘롤

야채와 삶은 계란의 조합은 언제나 매력적입니다. 때로는 달걀을 부숴서 일반 토마토와 오이 샐러드로 만들고 싶을 때도 있습니다. 그래서 오늘 실험에서는 간식에 그것들을 추가할 것입니다.

이 문제에 대한 실험을 두려워할 필요가 없습니다. 얇게 썬 접시에 다양한 제품을 포장 할 수 있습니다. 저녁 식사에서 남은 삶은 감자, 신선하거나 구운 피망 조각, 마늘과 마요네즈를 곁들인 강판 당근, 신선한 오이 조각입니다.

몇 분 동안 앉아서 생각하면 아이디어가 쏟아져 나오기 시작할 것입니다. 그리고 이것이 우리가 이번 버전에서 사용할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 애호박 – 3개(소)
• 토마토 – 3 – 4 개
• 삶은 계란 - 2 - 3 개
• 마늘 – 9쪽
• 파슬리 - 몇 가지 가지
• 마요네즈 - 100gr
• 소금 맛
• 빵가루용 밀가루
• 튀김용 식물성 기름

준비:

1. 이전의 모든 조리법과 마찬가지로 호박을 얇게 썰어야 합니다. 긴 세로 스트립이 필요합니다. 두께는 2~3mm인 것이 바람직합니다. 날카롭고 날카로운 칼이 있다면 이 작업은 아주 간단하게 완료될 수 있습니다.

2. 큰 평판을 준비하고 그 위에 프렙의 첫 번째 레이어를 놓습니다. 소금을 뿌린 다음 두 번째 층을 깔고 소금을 뿌린 다음 다른 모든 접시를 층으로 놓습니다.

30~40분 동안 담가두면 충분한 육즙이 나오고 완전히 부드러워집니다. 접시에서 주스가 잘 나오지 않으면 최대 1시간 동안 소금에 담가둘 수 있습니다.

3. 그동안 마요네즈의 필요한 비율을 측정하십시오. 당신이 그것을 가지고 있다면 그것은 완벽 할 것입니다. 그렇지 않은 경우 매장에서 구매한 제품을 사용하세요.

마늘을 프레스에 통과시켜 잘게 썰어 소스에 첨가합니다. 모든 것을 섞어 양조하십시오.

4. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 가지고 있는 조각의 수를 세어 보면 같은 수의 조각을 잘라낼 수 있습니다.

5. 계란도 같은 방법으로 잘라주세요.

6. 애호박에서 즙이 충분히 나오면 물기를 빼주세요. 각 접시를 밀가루로 굴리고 가열된 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

너무 많이 튀길 필요는 없고, 안에 육즙이 최대한 남아 있도록 노력해야 합니다.

튀긴 조각을 접시에 놓고 완전히 식혀주세요. 그런 다음 준비된 마요네즈 혼합물로 모두 기름칠하십시오.

그런 다음 가장자리 중 하나에 토마토와 계란 조각, 파슬리 장식을 놓습니다. 모든 것을 단단한 롤에 넣고 큰 평판 위에 놓습니다.

즐겁게 봉사하고 먹어보세요!

야채와 호두로 속을 채운 신선한 애호박 롤(두 가지 충전재 포함)

그리고 이 조리법은 건강에 좋은 것으로 정당하게 분류될 수 있으며, 요리할 때 여기서는 아무것도 튀기지 않을 것이기 때문입니다. 모든 구성요소는 원시 형태로만 사용됩니다. 덕분에 접시에는 신체에 필요한 모든 종류의 물질과 비타민이 가득 차게 될 것입니다.

또 다른 장점은 이렇게 하면 다양한 충전재를 직접 만들 수 있다는 것입니다. 그리고 이 레시피에서는 그 중 두 가지가 한 번에 주목을 받게 될 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 어린 애호박 또는 애호박 – 1개
• 올리브 오일 – 1 – 1.5 큰술. 숟가락
• 레몬즙 – 1티스푼
• 소금, 후추 - 작은 꼬집음

첫 번째 충전의 경우:

• 아보카도 - 1개
• 당근 – 1개(소)
• 마늘 – 1쪽
• 호두 - 1/3컵
• 지상 고수풀 - 꼬집음

두 번째 충전의 경우:

• 토마토 – 2 개
• 채소 - 작은 무리
• 호두 - 1/3컵

준비:

1. 호박을 재울 것이므로 먼저 처리하겠습니다. 씻어서 끝 부분을 잘라야합니다. 크기가 그다지 크지 않고 유백색이며 거의 보이지 않는 씨앗이 있는 어린 야채를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

가능한 한 얇게, 즉 조각으로 잘라야합니다. 이를 위해 다시 야채 필러를 사용합니다.

2. 얇은 조각을 도마 위에 올려 놓습니다.

3. 별도의 그릇에 올리브 오일과 레몬즙을 섞고 소금과 설탕을 조금 첨가합니다. 혼합물을 흔들고 브러시를 사용하여 잘린 부분에 브러시를 바르십시오. 절인을 위해 이렇게 두십시오.

4. 그 사이에 1번 혼합물을 준비한다. 이를 위해 맛있는 재료를 준비했습니다. 아보카도와 당근의 껍질을 벗기고 임의의 크기로 작은 조각으로 잘라 믹서기 그릇에 넣습니다. 호두, 마늘 한 쪽, 고수 가루 한 꼬집을 추가합니다.

모든 것을 단일 혼합물로 갈아주세요. 여기의 너트는 다른 모든 구성 요소를 묶고 충전재의 모양을 잘 유지합니다.

혼합물을 별도의 접시에 놓고 혼합물 번호 2의 블렌더를 꺼냅니다.

5. 토마토를 원하는 크기로 자르고 즉시 믹서기 그릇에 넣습니다. 퓌레에 구멍을 뚫습니다.

거기에 허브와 견과류를 넣으십시오. 그리고 고수 가루나 다른 향신료도 조금 추가하세요.

원하는 녹색을 사용할 수도 있습니다. 그릇에 담고 모든 구성품을 한 번에 쓰러뜨릴 수 있습니다.

모든 것을 균일한 혼합물로 갈아주세요. 두 혼합물 모두 꽤 두꺼워서 소시지에 넣으면 모양이 유지됩니다.

6. 혼합물을 준비하는 동안 우리는 이미 호박을 절인 상태였습니다. 이제 남은 것은 야채 혼합물 1티스푼을 한쪽 끝에 놓고 작은 롤 모양으로 굴리는 것입니다.

속이 많아서 야채 하나만으로는 전체가 충분하지 않을 수도 있습니다. 그런데 구성 요소를 믹서기에서 퓌레로 만들 필요는 없습니다. 잘게 썰어주시면 됩니다.

일반적으로 애피타이저가 준비되었으므로 시험해 볼 시간입니다. 매우 맛있고 포만감 있고 식욕을 돋 웁니다!

윈터 롤용 애호박 - "손가락을 핥아도 좋은" 레시피

여름과 가을에는 확실히 호박이 풍부합니다. 하지만 겨울에는 어떻게해야합니까? 매장에 있어도 전혀 저렴하지 않습니까? 좋아하는 요리를 포기하지 마세요.

그래서 그들은 얇게 썬 야채를 즉시 보존할 수 있는 방법을 생각해 냈습니다. 매우 편리하고 맛있는 롤을 맛보고 싶어서 병을 열고 준비된 접시에 충전물을 포장했습니다.

이 조리법의 장점은 식초를 사용하지 않고 조리하므로 우리에게 친숙한 맛인 과도한 산도 없이 좋아하는 요리를 얻을 수 있다는 것입니다.

롤 블랭크를 부드럽게 굴리기 쉽게 만드는 방법

오늘 우리가 준비한 간단하고 맛있는 요리법은 다음과 같습니다.

눈치 채셨다면 모든 것이 매우 표준적으로 수행되었습니다. 먼저 얇게 썬 야채 접시를 부드럽게 만들어야합니다. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 오늘 우리는 이미 그것들을 모두 살펴보았지만 다시 한 번 상기시켜 드리겠습니다.

• 준비한 재료를 기름 두른 팬에 볶아주세요
• 또는 최소한의 기름을 두른 그릴 팬에 굽습니다.
• 프라이팬에 기름을 두르고 밀가루를 묻힌 뒤
• 프라이팬에 계란 반죽을 넣고
• 오븐에서 접시를 굽다
• 끓는 물에 삶아
• 소금을 뿌리고 야채가 즙을 내고 부드러워질 때까지 놔두세요.
• 또는 야채 필러나 야채 절단기를 사용하여 얇은 조각 형태로 간단히 스트립으로 자릅니다.

그리고 접시가 준비되면 원칙적으로 야채, 고기, 버섯 또는 두부를 채울 수 있습니다. 여기에는 항상 상상력과 창의성을 발휘할 수 있는 공간이 있습니다. 그리고 그것은 당신의 취향과 욕구에 의해서만 제한될 수 있습니다.

사랑하는 친구 여러분, 그게 저를 위한 전부입니다. 오늘의 선택에서 여러분 각자의 취향에 맞는 레시피를 찾을 수 있기를 바랍니다.

많이 드세요!

호박으로 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 이 야채는 독특한 맛이 없지만 바로 이 때문에 다른 제품과 쉽게 결합됩니다. 호박 요리가 인기 있는 이유는 칼로리가 매우 낮아 체중 감량을 원하는 사람들이 먹을 수 있다는 점입니다. 이 조리법에서는 오븐 꼬치에 구운 닭고기와 호박 롤을 준비하는 방법을 설명하고 보여줍니다.

맛정보 야채 스낵

재료

• 어린 호박 1개;
• 치킨 필레 1개;
• 2 개의 빨간색 두꺼운 벽 고추;
• 1-2 토마토;
• 러시아 치즈 150g;
• 0.5 티스푼 파프리카;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

닭고기로 호박 롤 만드는 법

호박이나 호박은 약 0.4cm 두께의 얇은 조각으로 잘라야합니다.


추가 조리 중에 호박이 부서지는 것을 방지하려면 살짝 소금을 넣은 물에 5분 동안 끓인 후 담가주세요.


토마토를 반으로 자르고 고추를 조각으로 자릅니다.
소스 준비를 시작합시다. 이렇게하려면 팬에 약간의 물을 붓고 고추 조각과 다진 토마토를 껍질이 아래로 향하게 놓아야합니다. 야채를 뚜껑으로 덮고 부드러워질 때까지 센 불로 끓입니다. 그런 다음 티스푼으로 펄프를 긁어 내고 칼이나 블렌더를 사용하여 잘게 잘라야합니다. 야채 혼합물에 소금, 후추, 파프리카를 넣고 잘 저어줍니다.
호박을 냅킨에 놓고 물기를 닦아냅니다.
치즈를 갈고 치킨 필레를 찹처럼 얇은 세로 스트립으로 자릅니다.

우리는 롤을 형성하기 시작합니다. 이 롤은 두 가지 다른 방식으로 형성될 수 있습니다.
방법 1
곡물을 따라 필렛을 얇은 조각으로 자릅니다. 각 필렛 스트립을 가볍게 두드리고 소스를 바르십시오.

그 위에 호박을 올려주세요.


호박 위에 강판 치즈를 놓습니다.


이제 롤을 말아서 꼬치에 꽂아 보겠습니다.


방법 2
호박 조각에 소스를 바르고 필레 조각을 넣으십시오. 필레 조각에도 소스를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다. 말아서 꼬치에 꽂아주세요.


식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 롤을 놓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다. 호박과 치킨 필레를 곁들인 완성된 롤을 꼬치에서 꺼내어 허브로 장식하여 따뜻하게 드세요.
이 가볍고 맛있고 영양가가 높으며 가장 중요한 건강 요리는 식단을 다양화하고 큰 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

필수의:

• 호박-2 개
• 치킨 필레 - 4개
• 마늘 - 2-3 정향.
• 마요네즈 - 1-2 큰술.
• 겨자 - 1 큰술.
• 단단한 치즈 - 50 gr.
• 소금과 후추 - 맛보기
• 양피지
• 식물성 기름
• 꼬치

고기로 호박 롤을 만드는 방법:

롤 준비를 시작하기 전에 호박을 얇고 긴 혀로 자르고 양피지가 깔린 큰 베이킹 시트에 놓고 190-200 도의 온도에서 5-7 분 동안 오븐에 넣으십시오.

우리는 호박을 비틀 때 부서지지 않고 부드러워지도록 이렇게 합니다. 닭 필레를 얇은 조각으로 자릅니다 (저는 닭 가슴살의 1/4을 3-4 층으로 자릅니다). 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞습니다. 롤 수집을 시작합시다.

이렇게하려면 호박 혀를 작업대에 놓고 치킨 필레를 위에 놓고 겨자, 마요네즈 및 마늘로 가볍게 기름을 바르고 간신히 간 치즈를 뿌린 다음 호박을 롤에 넣기 시작하십시오.

완성된 롤을 꼬치에 꽂거나 나무 이쑤시개로 롤을 고정해 주세요. 꼬치당 3~4롤을 만들었는데 그게 더 편했어요.

완성된 롤을 식물성 기름을 살짝 바른 베이킹 시트에 꼬치에 꽂고 200도로 예열된 오븐에 30-40분 동안 넣습니다. 부엌의 향기는 놀랍고 매우 맛있고 마늘 향이납니다. 조리 시간이 끝나면 오븐에서 팬을 꺼냅니다.

롤은 뜨겁고 차갑고 좋습니다. 이 롤에 직접 만든 소스, 신선한 오이 및 토마토의 야채 조각을 제공하십시오. 이는 매우 유용합니다.

돼지고기로 애호박 롤을 만들기로 결정했다면 망치로 고기를 완전히 두드려야 합니다. 그러면 롤이 더 빨리 준비되고 맛이 더 부드러워집니다.

Svetlana와 내 홈 사이트는 여러분 모두가 맛있게 드시기를 바랍니다!

비슷한 레시피를 준비할 수도 있습니다

오늘 우리는 호박과 닭고기를 채운 부드러운 롤 케밥을 롤 모양으로 말아서 꼬치에 고정할 것입니다. 이 요리는 자신의 몸매를 관찰하는 사람들에게 이상적이며 휴일 테이블에 아름답고 맛있는 추가 음식이 될 것입니다. 원하는 경우 충전재를 결합하여 다른 제품으로 교체할 수 있습니다.

팁: 애호박 대신 애호박을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 애호박은 식감이 더 부드럽고 영양가도 더 좋습니다.

제공량/무게/부피: 2인분.

100g당 영양성분은 다음과 같습니다.

칼로리, kcal: 169.3

단백질, g: 21.1

지방, g: 3.2

탄수화물, g: 2.6

조리 시간: 40분

요리난이도 : 5점 만점에 4점 / 요리하는 걸 좋아해요

재료	제품 수, 개 미술.	제품 무게, 그램		상세한 요리
애호박(어린것)	2개	300		닭고기를 곁들인 호박 롤 레시피. 1. 애호박을 씻어 약 0.2~0.5cm 두께로 자른 후 베이킹 시트에 유산지를 깔고 기름을 두른 후 애호박과 소금을 깔아주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 5~6분간 구워 더욱 부드러워집니다.
치킨 필렛	1개	200
마늘	2-3 개의 치아.	20
단단한 치즈		50
파프리카 소스
안매워요	½ 팩	80
바질	2-3개 지점	10		2. 필레를 조각으로 자르고 조금 치고 소금과 후추를 첨가하십시오.
소금	맛
후추 몰.	맛
올리브유	2-3 큰술. 엘.	50
				3. 마늘을 잘게 갈아서 필레에 넣고 섞는다.
				4. 부드러운 애호박 위에 절인 등심을 올리고 치즈를 갈아준 뒤 바질잎을 얹고 파프리카 소스를 얹는다.

모든 주부는 축제 잔치나 일상적인 식탁을 위해 흥미롭고 맛있고 건강한 요리를 만들고 싶어합니다. 이 과정에서 그녀는 숙련된 요리사가 만든 독창적인 요리법의 도움을 받았습니다. 좋아하는 재료로 입맛을 돋우는 간식으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 닭고기를 곁들인 맛있는 야채 호박 롤은 점심이나 저녁 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 이 애피타이저는 적은 수의 재료로 준비하거나 요리사가 원하는 대로 보충할 수 있습니다. 아래에서는 독창적이고 맛있는 요리에 대한 몇 가지 인기 요리법을 배울 수 있습니다.

호박과 치킨 롤 - 명절 테이블을 위한 맛있는 요리

롤은 모든 테이블의 전통적인 장식입니다. 놀라울 정도로 다양한 재료를 사용하여 이러한 스낵의 종류는 매우 다양합니다. 가족을 기쁘게 하기 위해 야채, 생선, 고기 두루마리, 가금류 요리를 준비합니다. 그중에서도 닭고기를 곁들인 애호박 전채는 홈 메뉴의 인기 품목으로 자리매김하고 있다. 이 옵션은 밤 그늘이 판매되는 여름에 적합합니다. 요리의 재료는 상대적으로 저렴하며 맛은 독특하고 맛있습니다.

닭고기를 곁들인 야채 롤은 보기에도 아름답고 동시에 매우 맛있습니다. 아름다운 접시에 깔끔하게 놓거나 꼬치에 꽂거나 수직으로 놓을 수 있습니다. 스낵은 뜨겁고 차가운 맛을 유지합니다. 안주인은 자신의 취향에 따라 토마토, 마늘 등 특이한 소스를 곁들인 롤을 제공할 수 있습니다. 또한 닭고기를 곁들인 클래식 호박에는 버섯, 치즈, 코티지 치즈, 토마토, 과일 (예 : 복숭아) 등 다양한 재료를 쉽게 보충할 수 있습니다.

오븐에 가슴살과 치즈를 넣은 롤의 기본 조리법

치즈를 곁들인 가슴살과 호박이 들어간 클래식 롤이 오븐에서 준비됩니다. 풍미 가득한 애피타이저에는 소스가 들어있어 육즙이 풍부합니다. 일반 케첩, 마요네즈, 마늘 소스 또는 기타 맛으로 사용할 수 있습니다. 조리된 요리는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 치킨 롤을 만들려면 어떤 재료가 필요합니까?

• 호박 또는 호박 - 두 조각.
• 닭고기 가슴살.
• 마늘(2-3쪽).
• 단단한 치즈 – 약 50g.
• 소스.
• 신선한 바질.
• 맛볼 향신료.
• 올리브유.

요리법:

1. 야채를 잘 씻고 자르기 전에 냅킨이나 수건으로 두드려서 말리십시오. 너비가 0.5cm 이하인 스트립으로 수평으로 자릅니다. 이것은 작은 호박에 적용됩니다. 긴 야채는 롤에 비해 스트립이 너무 길어지지 않도록 두 부분으로 잘라야합니다.
2. 베이킹 시트 윗면에 소량의 올리브 오일을 바르세요. 그 위에 야채를 조심스럽게 올려주세요. 상단에도 약간 윤활유를 바르십시오.
3. 오븐을 180도까지 예열하세요. 호박을 더 부드럽고 쉽게 말리려면 7분 이상 거기에 놓아두세요. 호박은 약간 갈색이 되어야 합니다.
4. 가슴살을 얇게 자르세요. 얇은 띠가 나와야 합니다. 그것에 소금과 후추를 넣으십시오. 마늘 프레스로 마늘을 자르고 선택한 소스와 섞은 다음 바질을 추가합니다. 닭고기를 혼합물에 잠깐 담그십시오.
5. 베이킹 시트에 야채 위에 치킨 스트립을 놓습니다. 치즈를 갈아서 위에 조금 뿌립니다. 호박과 고기를 롤에 넣고 이쑤시개를 사용하여 구조를 강화할 수 있습니다.
6. 약 25분 동안 180도 온도에서 굽습니다. 반찬과 함께 제공하거나 공용 테이블에 전채 요리로 제공합니다. 아름다움을 위해 완성된 요리에 신선한 허브를 뿌립니다.

이런 방식으로 호박과 닭고기를 요리하는 것이 처음인 사람들에게는 모든 복잡한 과정을 이해하기 어려울 수 있습니다. 더 쉽게 요리할 수 있도록 숙련된 셰프가 단계별 레시피를 담은 특별 동영상을 제작합니다. 다음 영상의 발표자는 롤을 만들기 위한 재료를 준비하는 방법, 완성된 스낵이 아름답게 나오도록 올바르게 굴리는 방법, 요리를 구워야 하는 온도를 자세히 보여줍니다. 꼬치를 고정용으로 사용하여 완성된 접시의 아름다운 모습을 보존했습니다. 아래에서 롤을 준비하는 방법을 확인하세요.

고기와 코티지 치즈 옵션

주부들은 특이한 건강 재료로 클래식 버전의 롤을 보충할 수 있습니다. 손님과 가족은 코티지 치즈 충전물, 소스, 닭고기가 들어간 이 버전의 요리를 확실히 좋아할 것입니다. 이러한 간식은 육즙이 많으며 신체에 필요한 많은 유용한 물질을 포함합니다. 휴일이나 일상 테이블을 위한 맛있는 요리에는 어떤 구성 요소가 포함될 것입니까?

• 하나의 큰 어린 호박.
• 치킨 필레 – 한 조각.
• 좋아하는 코티지 치즈 한 스푼.
• 지방 함량이 15%인 사워 크림 2테이블스푼.
• 마늘 한 쪽(맛에 따라 그 이상).
• 맛볼 다진 허브 한 스푼.
• 맛을 내기 위해 약간의 강판 치즈.
• 향료.
• 올리브유.

육즙이 풍부한 간식을 준비하는 방법:

1. 호박을 철저히 씻고 특수 종이 타월, 냅킨 또는 일반 주방 타월을 사용하여 말리십시오.
2. 제품을 약 0.4-0.5cm 크기로 자릅니다.
3. 깨끗하고 건조한 베이킹 시트에 특수 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 그 위에 잘게 썬 호박을 올려주세요. 너무 길면 야채를 두 부분으로 나눕니다. 위에 올리브 오일을 살짝 발라주세요.
4. 오븐을 180도까지 예열하세요. 거기에 베이킹 시트를 놓고 5분 정도 기다린 후 제거하세요. 호박은 약간 갈색이 되고 부드러워져야 합니다.
5. 치킨 필레를 얇은 조각으로 나누고 잘 치십시오. 양념으로 가슴살을 양념하세요. 10분 동안 재워두세요. 호박이 식으면 필레를 그 위에 놓습니다.
6. 코티지 치즈, 사워 크림, 허브, 소금, 마늘을 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 혼합물을 닭고기 위에 펴 바릅니다.
7. 맛에 따라 소량의 치즈를 갈아서 두부 혼합물의 상단에 가볍게 뿌립니다.
8. 롤을 조심스럽게 굴리고 원하는 경우 베이킹 중에 떨어지지 않도록 이쑤시개로 고정하십시오.
9. 애피타이저에 올리브 오일을 뿌리고 30분 이상 굽지 마세요. 온도 : 180도.
10. 서빙하기 전에 완성된 요리에 신선한 허브를 뿌리고 흥미로운 소스를 곁들여보세요. 사워 크림은 롤과 완벽하게 어울립니다.

다진 닭고기를 꼬치에 꽂은 애호박 롤

전통적인 치킨 필레가 아닌 다진 고기 또는 닭고기로 요리하면 매우 맛있는 롤을 얻을 수 있습니다. 이 독창적인 간식은 휴일 테이블의 메뉴 항목으로 적합합니다. 이 흥미로운 요리는 애호박 롤을 접시에 옮기는 데 편리한 꼬치에 제공됩니다. 간식을 만들려면 어떤 재료가 필요합니까?

• 호박 1kg.
• 다진 닭고기 반 킬로그램.
• 양파 2개.
• 중간 크기 토마토 3개.
• 단단한 치즈 100g.
• 마늘 세 쪽.
• 식물성 기름.
• 채소, 맛볼 향신료.

요리법:

1. 호박을 잘 헹구고 종이나 일반 수건으로 말리십시오. 딱딱한 꼬리를 잘라냅니다. 야채를 0.7cm 이하의 조각으로 자릅니다.
2. 호박을 부드럽게 하려면 프라이팬에 양면을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 야채에 소금을 칠 수 있습니다. 원하는 경우 특수 그릴 팬에 호박을 기름 없이 볶을 수 있습니다. 별도의 용기에 담으십시오.
3. 기름을 두른 팬에 양파 약간을 볶습니다. 잠시 후 다진 닭고기를 추가합니다. 재료를 살짝 볶은 다음 뚜껑을 닫고 약 1/4시간 동안 끓인 다음 양념을 추가합니다.
4. 토마토 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 다진 고기 조림과 함께 프라이팬에 추가합니다. 다진 마늘로 요리를 완성하세요. 토마토에서 주스가 나올 때까지 불을 계속 켜십시오.
5. 호박을 테이블 위에 놓고 한쪽 면 위에 준비된 다진 고기를 놓습니다. 치즈를 갈아서 충전재 위에 뿌립니다. 말끔하게 말아서 윗부분을 꼬치로 고정합니다.
6. 선택한 베이킹 접시에 모든 야채를 넣으세요. 오븐을 180도까지 예열하고 전채 요리를 30분 이상 굽지 마세요. 맛있는 롤이 준비되었습니다!

등심과 버섯을 곁들인 슈퍼 축제 치킨 롤

당신은 항상 명절 식탁에서 최고의 음식을 제공하고 싶어합니다. 휴일 손님은 닭고기, 호박, 포르치니 버섯으로 만든 오리지널 롤을 맛보실 수 있습니다. 이 대접은 잔치의 히트작이 될 수 있습니다. 이 섬세하고 가벼운 요리는 누구에게도 부담을 주지 않고 맛있고 건강한 간식이 될 것입니다. 축제 호박 치킨 롤에는 어떤 구성 요소가 포함되어 있습니까?

• 호박 700g.
• 닭고기 반 킬로.
• 말린 포르치니 버섯(또는 다른 버섯) 20g. 신선함 – 200g.
• 양파 1개.
• 네덜란드 치즈 150g.
• 토마토 250g.
• 올리브 오일 4테이블스푼.
• 파마산치즈 2테이블스푼.
• 마늘.
• 조미료.

요리법:

1. 용기에 뜨거운 물을 채우고 거기에 버섯을 담그십시오. 한 시간 정도 떠나세요. 잘 짜내십시오.
2. 닭고기를 잘게 자르고 버섯, 마늘, 양파를 잘게 썬다. 프라이팬에 기름 2 큰술을 붓고 거기에서 미래의 충전물을 볶습니다. 제거하고 식혀주세요.
3. 호박을 얇은 조각(약 0.5cm)으로 자릅니다. 더치 치즈 한 조각을 잘라서 위에 올려주세요. 호박의 한쪽 가장자리에 충전물을 놓습니다. 깔끔한 롤로 굴립니다.
4. 오븐용 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르고 롤을 원형으로 한 줄로 놓고 각 줄 사이에 다진 토마토 조각을 놓습니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 남은 오일로 롤 상단을 닦습니다. 토마토가 굽는 동안 주스가 나올 수 있으므로 애피타이저에 물이나 소스를 추가하지 마십시오.
5. 오븐을 190도까지 예열하세요. 약 30분 동안 롤을 굽습니다. 파마산 치즈를 갈아서 거의 완성된 애피타이저 위에 뿌린 후 오븐에 넣고 10분간 더 굽습니다.
6. 서빙하기 전에 허브를 뿌린다.

슬로우쿠커로 요리를 할 수 있나요?

많은 주부들은 편리한 주방 기기 인 멀티 쿠커의 행복한 소유자입니다. 오븐에서 치킨 롤을 요리하고 싶지 않은 분들을 위해 이 장치를 사용하여 스낵을 준비하는 옵션이 완벽합니다. 요리는 육즙이 많고 맛있고 건강합니다. 맛있는 호박과 미트롤을 만들려면 어떤 재료가 필요합니까?

• 닭고기 가슴살.
• 서양 호박.
• 거친 겨자.
• 마늘.
• 맛볼 조미료.
• 치즈 약간.

요리법:

1. 슬라이서를 사용하여 호박을 깔끔한 조각으로 자릅니다. 대신 칼을 사용하면 되지만 야채 층이 너무 두껍지 않도록(0.5cm 이하) 조심스럽게 잘라야 합니다.
2. 냄비에 식물성 기름을 바르고 거기에 호박을 놓습니다. 살짝 갈색이 되고 약간 부드러워질 때까지 적절한 설정에서 약 7분간 굽습니다. 호박을 꺼내서 식혀주세요.
3. 절구에 약간의 식물성 기름, 마늘 프레스를 통해 짜낸 마늘, 잘게 썬 딜을 섞습니다. 원하는 경우 소금, 후추 등 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 반죽하십시오.
4. 치킨 필레에서 피부를 제거하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 가슴살을 얇게 자른 후 잘 두드려주세요.
5. 호박을 평평한 표면에 놓고 결과 드레싱을 솔질합니다. 그 위에 닭고기를 올리고 다시 솔질합니다.
6. 롤을 조심스럽게 감싸서 더 튼튼하게 만들고, 전채를 특수 꼬치로 고정합니다.
7. 멀티 쿠커 바닥에 약간의 기름을 넣고 거기에 롤을 놓습니다. 베이킹 모드를 선택하세요. 필요한 온도는 120도입니다. 요리 시간은 45분을 넘지 않습니다. 40분에 롤에 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 녹입니다.
8. 서빙하기 전에 허브를 뿌린다. 전채요리는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 많이 드세요!