유제품이나 계란이 포함되어 있지 않은 대부분의 구운 식품은 사순절로 간주될 수 있습니다. 그러나 두 가지 모두에 대한 천연 대체재가 있다면 어떤 베이킹 레시피라도 간결하게 만들 수 있습니다. 예를 들어 계란을 바나나나 전분으로 대체하세요. 버터 - 마른 마가린, 우유 - 야채 국물 등.

사순절 베이킹 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

참고로 사순절 구운 식품은 "저칼로리"라고 가정하기 때문이 아니라(그렇지 않기 때문입니다!) 사순절 기간 동안 봉사하기에 적합하기 때문에 집중해야 합니다. 종교적인 이유로 동물성 제품을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 또는 채식주의 생활을 하는 경우도 있습니다. 체중을 감량하면서 사순절 케이크나 파이 같은 것을 먹고 싶다면 이것은 믿을 수 없는 해로운 신화입니다. 체중을 정상화하려는 사람은 건강하고 균형 잡힌 식단으로 전환하는 것이 좋습니다. 그리고 모든 종류의 파이가 희박하더라도 거의 포함되지 않습니다.

사순절 베이킹 레시피는 효모, 이스트를 넣지 않은 반죽, 퍼프 페이스트리, 쇼트브레드 및 비스킷 반죽을 기반으로 준비할 수 있습니다. 파이, 파이, 빵, 쿠키, 진저 브레드, 쇼트 케이크, 롤, 케이크, 패스트리, 머핀이 될 수 있습니다. 달콤하거나 짭짤한 속을 채운 거의 모든 페이스트리입니다.

가장 빠른 사순절 베이킹 레시피 5가지:

러시아가 가장 좋아하는 마니카, 샬럿, 진저브레드는 한 겹의 젤리 반죽으로 구워지며 계란, 버터, 우유, 케피르 또는 사워 크림 없이도 살코기로 만들 수 있습니다. 그리고 버터 맛이 나는 버전보다 맛도 나쁘지 않을 것입니다. 그건 그렇고, 원한다면 부활절 베이킹도 사순절로 만들 수 있습니다.

이 조리법에 따라 준비된 마른 반죽은 파이, 속이 들어있는 파이, 빵에 적합합니다.

사순절 효모 반죽

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 체로 쳐진 밀가루 1kg
• 3 큰술. 사하라
• 건조 효모 10g
• 2 큰술. 따뜻한 물
• 3 큰술. 해바라기 유
• 1티스푼 소금
• 1 큰술. 보드카

일찍 일어나는 사람의 경우:

• 장식용 건포도 30g

준비:

1. 따뜻한 물로 효모를 희석하고 소금, 설탕, 식물성 기름 및 보드카를 넣고 잘 섞습니다.

2. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 계속 저어줍니다. 반죽이 걸쭉해지면 테이블 위에 놓고 손으로 반죽하세요. 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 놓아둡니다.

3. 휴지된 반죽을 소세지 모양으로 만들어 동그랗게 빚은 후,

그런 다음 각각을 롤아웃하고

잘라내고

우리는 종달새를 만듭니다. 날개를 달고 반죽을 앞쪽으로 집어 총구를 만듭니다.

건포도는 종달새의 눈 역할을 할 것입니다.

4. 오븐에 넣고 180~200도에서 1시간 구워주세요.

휴일 테이블을위한 사순절 꿀 진저 브레드

우리는 다음이 필요합니다:

• 밀가루 4큰술
• 2 큰술. 사하라
• 코코아 2/3팩(70g)
• 2 큰술. 물
• 1 큰술. 식물성 기름
• 4 큰술. 꿀
• 소다 1티스푼
• 1티스푼 식초 9%
• 견과류, 건포도, 향신료 맛
• 가루 설탕

준비:

1. 코코아에 설탕을 넣고 설탕이 색을 낼 때까지 잘 섞어주세요.

2. 그런 다음 따뜻한 물을 채우고 식물성 기름, 꿀을 넣고 잘 섞습니다. 이 혼합물에 소다를 추가하고 최대 10분 동안 저어줍니다.

3. 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 견과류와 건포도를 넣습니다. 굽기 전에 식초를 넣으십시오.

4. 150도에서 40~50분간 구워주세요.

5. 완성된 파이에 견과류와 슈가파우더를 뿌려주세요.

생선을 곁들인 축제 빵 파이

우리는 다음이 필요합니다:

• 효모 살코기 반죽 1kg(위 레시피 참조)
• 감자 0.5kg
• 양파 0.5kg
• 생선 0.5kg, 뼈 없는 필레
• 소금, 갈은 후추 맛
• 식물성 기름
• 1 큰술. 강한 달콤한 차

준비:

1. 감자 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

2. 양파를 반 고리로 자르고 생선 필레를 큰 조각으로 자릅니다.

머리와 내장을 제거하고 전체 카펠린을 사용할 수 있습니다.

3. 반죽의 절반을 1cm 두께의 층으로 굴리고 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다.

4. 반죽 위에 감자를 올리고 소금, 후추를 뿌린 후 생선을 얹고 양파링, 소금, 후추로 덮어주세요. 두 번째 반죽을 펴서 윗부분을 덮습니다. 반죽 윗부분을 포크로 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요.

5. 진한 양조 달콤한 차로 파이에 기름을 바릅니다. 15분 동안 발효시킨 후 오븐에 넣으세요.

6. 구운 후에는 윗면에 식물성 기름을 바르고 수건으로 덮어 케이크를 따뜻하고 부드럽게 유지하세요.

과일 잼을 곁들인 사순절 베이글

베이글은 잼과 함께 지방이 적은 효모 반죽(위 참조)을 사용하여 구울 수도 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 밀가루 2-3큰술
• 0.5 큰술 스파클링 미네랄 워터
• 0.5 큰술 식물성 기름
• 잼 0.5리터 병
• 가루 설탕

준비:

1. 딱딱한 반죽을 반죽하고 밀가루에 생수, 식물성 기름을 섞습니다.

2. 3-4mm 두께의 층으로 굴립니다. 반죽을 삼각형으로 자르고 크기를 직접 조정하십시오. 각 삼각형(넓은 부분)에 약간의 잼을 바르고 비틀어주세요.

3. 완성된 베이글을 기름칠한 베이킹 시트에 놓고 밀가루를 뿌린 후 200도에서 20~25분 동안 굽습니다.

완제품에 가루 설탕을 뿌린다.

사순절 베이킹 - 수도원 파이

우리는 다음이 필요합니다:

• 1 큰술. 강한 차
• 2-3 큰술 두꺼운 잼, 모두
• 2 큰술. 체로 쳐진 밀가루
• 1티스푼 지상 계피
• 1티스푼 바닐라 설탕
• 베이킹 파우더 10g
• 식물성 기름 2테이블스푼(70g)
• 1/2 큰술. 사하라
• 뿌리기 위한 가루 설탕
• 맛볼 충전재 - 사과, 자두, 견과류, 건포도, 1/2 큰술. 코코넛 플레이크 등

준비:

1. 홍차를 끓이지만 과일차를 사용해도 됩니다. 차와 잼을 섞고 잼이 녹을 때까지 저어줍니다. 식히세요.

2. 체친 밀가루에 베이킹파우더, 설탕, 계피, 바닐린을 넣고 섞는다.

3. 밀가루에 차를 붓고 식물성 기름을 넣고 반죽합니다.

이 단계에서 필러(견과류 등)를 추가합니다.

4. 틀 바닥에 유산지를 깔고 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 180~190도 온도에서 25분간 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다.

5. 구운 후 가루를 뿌려주세요. 파이가 식었을 때 자르세요.

견과류가 들어간 크리스마스 과일빵

우리는 다음이 필요합니다:

• 호밀가루 150g
• 밀 200g
• 50g + 1 작은 술. 흑설탕
• 1/2 큰술. 배 주스
• 설탕에 절인 과일 50g
• 말린 과일(무화과, 자두, 체리, 말린 살구, 건포도) 300g
• 혼합 호두, 캐슈 헤이즐넛, 아몬드 150g)
• 신선한 효모 42g
• 따뜻한 물 150ml
• 계란 1개
• 각각 1/2 작은술 소금, 바닐린, 계피, 육두구
• 1 큰술. 오렌지 잼(오렌지 마멀레이드 2개)

준비:

1. 따뜻한 물에 효모를 희석합니다.

2. 체친 밀과 호밀가루를 섞고 설탕, 계피, 육두구, 소금, 바닐린, 계란을 넣고 잘 섞습니다. 여기에 배즙과 희석된 효모를 붓습니다. 철저히 섞는다.

3. 말린 과일을 갈아주세요.

중요: 말린 말린 과일을 사용하는 경우 즉시 반죽에 추가할 수 있지만 말린 과일을 사용하는 경우 배 주스에 2시간 동안 담가야 합니다.

4. 반죽에 말린 과일을 넣고 섞는다. 손으로 반죽을 치대고 반죽이 완성되면 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 30분간 놓아두세요.

5. 빵틀에 유산지를 깔고 식물성 기름을 완전히 발라주세요. 우리는 반죽으로 한 덩어리를 만들어 틀에 넣습니다. 15분 더 기다리면 상승합니다.

6. 오븐을 175~180도로 예열하고 빵을 넣어 65~75분간 구워주세요. 30분 굽은 후 빵을 호일로 덮고 계속 굽습니다.

7. 완성된 빵은 호일을 제거하고 10분간 식힌 후 팬에서 꺼냅니다.

8. 오렌지잼을 소량의 물에 풀어 빵 위에 발라주세요. , 흑설탕을 뿌리고 견과류를 뿌리면 말린 과일로 장식할 수 있습니다.

사순절 구운 식품: 크랜베리 ​​빵

우리는 다음이 필요합니다:

테스트를 위해:

• 1 큰술. 따뜻한 물
• 신선한 효모 25g
• 설탕 4티스푼
• 1티스푼 소금
• 4 큰술. 식물성 기름
• 3 큰술. 밀가루

충전용:

• 크랜베리 200g
• 설탕 맛
• 식물성 기름

준비:

1. 물 0.25컵에 이스트를 녹인 후 설탕을 넣고 따뜻한 곳에 놓아 발효를 시작합니다. 소금과 식물성 기름을 넣고 섞는다.

모노를 건조 효모로 교체하십시오 - 1.5 tsp.

2. 밀가루 한 잔을 이스트 덩어리에 붓고 숟가락으로 잘 섞은 다음 두 번째 잔을 넣고 세게 섞습니다.

3. 세 번째 밀가루 잔을 작업대에 붓고 반죽을 펴고 손으로 잘 반죽하십시오. 필름을 덮고 30분간 발효시킵니다. 그런 다음 반죽을 다시 반죽하고 30분 더 방치합니다.

4. 완성된 반죽을 5mm 두께로 펴고 표면 전체에 식물성 기름을 바르고 설탕을 뿌린 다음 열매를 깔아줍니다. 돌돌 말아 5cm 두께로 잘라주세요.

크랜베리는 설탕과 함께 으깨질 수 있습니다.

5. 밑부분을 잘게 잘라서 밀가루를 살짝 묻힌 후 윗부분을 살짝 열어 장미 모양을 만들어주세요.

6. 기름칠 베이킹 시트에 제품을 나란히 놓습니다. 220도 20~25도에서 굽습니다.

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차용 사순절 페이스트리는 빠르고 맛있게 준비됩니다. 특히 소비자의 희망을 결정하고 훌륭하고 독창적인 요리법을 찾는 경우 더욱 그렇습니다. 쿠키, 빵, 파이는 추가 재료를 추가하지 않고도 잘 어울리므로 다이어트 메뉴를 밝게 해줄 맛있는 간식이 됩니다.

차를 위해 무엇을 구울까요?

식이 제한 기간에는 십대도 준비 할 수있는 차용 마른 페이스트리가 도움이되며 일반적으로 반죽의 구성이 최소화되고 값 비싼 재료가 필요하지 않습니다.

1. 따뜻한 물에 반죽하고 견과류, 보존 식품 또는 잼을 파이와 빵의 충전재로 사용합니다.
2. 사순절 차 파이는 따뜻하게 제공되며 베이킹을 추가하지 않으면 반죽이 빨리 낡아집니다.
3. 가장 인기있는 간단한 사순절 구운 제품은 모든 종류의 쿠키로 식물성 기름으로 준비하고 견과류, 말린 과일, 감귤 향을 첨가하여 다양한 맛을냅니다.
4. 젤리 파이, 진저 브레드, 머핀은 찻잎을 사용하여 만들 수 있으며 과일 조각을 추가하여 보완합니다.

오렌지 사순절 쿠키 - 간단한 요리법

빠르고 맛있게 준비된 사순절 차용 페이스트리는 동물성 제품의 영양을 제한하는 어려운 날에 도움이 될 것입니다. 풍미를 얻으려면 일반 쇼트 크러스트 페이스트리에 오렌지 향을 추가해야 진미에 특별한 향과 아름다운 노란색을 더할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 1 큰술;
• 식물성 기름 – 100ml;
• 설탕 – 100g;
• 오렌지 펄프 – 2 큰술. 엘.;
• 오렌지 향 - 1 티스푼;
• 베이킹 파우더;
• 바닐린;
• 장식용 가루 설탕.

준비

1. 버터를 설탕, 케이크, 풍미로 갈아주세요.
2. 베이킹 파우더와 바닐라로 밀가루를 체로 치고 반죽에 첨가하십시오.
3. 걸쭉한 반죽으로 반죽한 뒤 냉장고에 20분간 넣어둡니다.
4. 공 모양으로 만들고 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
5. 간단한 사순절 쿠키를 200도에서 20분간 굽습니다.

차용 저칼로리 사순절 과자는 건강한 식단을 따르는 사람들과 체중을 관리하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 이 차용 사순절 페이스트리는 빠르고 맛있게 준비되며 계란 대신 잘 익은 바나나를 사용하여 재료를 성공적으로 "접착"하고 베이킹 중에 제품이 부서지는 것을 방지합니다. 구성에 설탕이 거의 없지만 꿀이나 인공 감미료로 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 압연 귀리 - ½ 컵;
• 베이킹 파우더;
• 잘 익은 바나나 – 1 개;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 짓 눌린 견과류 - ½ 큰술;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

준비

1. 바나나를 으깨고 설탕, 버터, 베이킹파우더를 넣습니다.
2. 견과류와 오트밀을 넣으십시오.
3. 반죽을 10분 동안 그대로 두세요.
4. 쿠키를 만들고 190도에서 25분간 굽습니다.

그들은 버터 나 계란을 첨가하지 않고 물에 준비되며 결과적으로 한 가지 중요한 단점이있는 푹신한 제품이됩니다. 빨리 부패하기 때문에 대량의 구운 식품을 준비 할 필요가 없습니다. 빵 껍질이 잘 갈색이 되도록 하려면 노른자를 설탕 시럽으로 대체하고 반죽 상단을 닦을 수 있습니다.

재료:

• 물 – 2 큰술;
• 효모 – 25g;
• 밀가루 – 4-6 큰술;
• 식물성 기름 – 150ml;
• 설탕 – 150g;
• 설탕 시럽 - 50 ml;
• 잼;
• 어떤 뿌리;
• 바닐린.

준비

1. 1 큰술을 합친다. 효모와 1 큰술이 함유 된 따뜻한 물. 엘. 사하라. 거품이 나는 머리가 나타날 때까지 그대로 두십시오.
2. 설탕과 버터, 바닐라, 물을 섞고 반죽을 넣고 섞습니다.
3. 밀가루를 넣고 반죽하여 부드러운 반죽을 만들고, 뚜껑을 덮어 따뜻한 곳에 두어 크기가 두 배가 될 때까지 두세요.
4. 반죽을 반죽하고, 부분으로 나누고, 잼을 채우고, 빵 모양으로 만듭니다.
5. 기름칠 베이킹 시트에 놓고 설탕 시럽을 바르고 장식으로 뿌립니다.
6. 15분간 발효시킨 후 190도에서 30분간 굽습니다.

반죽에 코코아를 추가하여 차를 위한 빠른 사순절 파이를 다양하게 만들 수 있습니다. 구운 식품은 푹신하고 맛있으며 믿을 수 없을만큼 향긋합니다. 러그는 전통적으로 꿀을 넣어 구워서 특별한 맛을 더해줍니다. 계피, 말린 과일, 견과류를 첨가할 필요는 없지만 구운 음식을 더욱 맛있게 만들어줍니다.

재료:

• 밀가루 – 250g;
• 통 곡물 가루 – 100g;
• 물 – 1 큰술;
• 오일 – 100ml;
• 코코아와 꿀 - 각각 2 큰술. 엘.;
• 설탕 – 150g;
• 건포도, 견과류 - 각각 ½ 큰술;
• 말린 살구 – 100g;
• 베이킹 파우더와 계피 - 각각 1 tsp.

준비

1. 물과 버터, 설탕을 섞고 결정이 녹을 때까지 증기욕에서 가열합니다.
2. 마른 재료를 체로 쳐 반죽에 첨가합니다.
3. 견과류, 건포도, 말린 살구를 넣고 180도에서 40~50분간 굽습니다.

차용 사순절 구운 식품은 때때로 가장 특이한 방법으로 준비됩니다. 예를 들어 컵케이크는 달콤한 소다로 구울 수 있거나 레모네이드가 이상적입니다. 특별한 향을 내기 위해 감귤류의 풍미를 반죽에 첨가하고 진미를 더욱 맛있게 만들기 위해 완성 된 간식에 물, 코코아 및 설탕으로 만든 유약을 얹습니다.

재료:

• 레모네이드 - 1 큰술;
• 밀가루 – 1 큰술;
• 설탕 – 100g;
• 식물성 기름 – 100ml;
• 베이킹 파우더;
• 감귤 향 – 1 큰술. 엘.;
• 초콜릿 글레이즈 – 4-5 큰술. 엘.

준비

1. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕을 섞으세요.
2. 소다를 부어 부드럽고 액체가 되는 반죽으로 반죽합니다.
3. 기름을 붓고 풍미를 더하십시오.
4. 190도에서 30분간 굽습니다.

제안된 조리법에 따라 파이를 준비하면 오븐에서 차용으로 구운 사순절 페이스트리는 달콤하거나 풍미가 있을 수 있습니다. 이 버전의 반죽은 보편적이며 다양한 충전재에 적합하며 제품은 구울 수있을뿐만 아니라 프라이팬에 튀길 수도 있습니다. 신선한 효모를 사용하는 것이 더 좋으며, 건조 효모가 항상 원하는 대로 작동하는 것은 아닙니다.

재료:

• 밀가루 – 600-700g;
• 따뜻한 물 - 1 큰술;
• 신선한 효모 – 25g;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 오일 – 50ml;
• 충전재.

준비

• 효모를 설탕으로 갈아서 물에 부어 1 큰술을 더합니다. 밀가루.
• 반죽을 하고 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요.
• 기름을 붓고 밀가루를 넣어 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
• 반죽으로 파이를 만들고 채우고 190도에서 30분간 굽습니다.

맛있게 맛있고, 육즙이 많고, 믿을 수 없을 정도로 향기로운 간단한 사순절 파이에 오렌지 주스와 조각을 곁들인 간단한 사순절 파이는 단 것을 좋아하는 모든 사람, 심지어 사순절 식단을 따르지 않는 사람들도 정복할 것입니다. 감귤류의 소비량은 적지 않지만 그 결과는 가장 겸손한 소원조차도 초과할 것입니다. 케이크를 파우더로 간단하게 장식하거나 균질한 잼을 부을 수도 있습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 – 1 큰술;
• 설탕 – 150g;
• 밀가루 – ½ 큰술;
• 오일 – 100ml;
• 오렌지 주스 (신선) – 1 큰술;
• 풍미 – 1 큰술. 엘.;
• 껍질을 벗긴 오렌지 – 1 개;
• 베이킹 파우더.

준비

1. 40분 동안 양질의 거친 밀가루 위에 주스를 붓습니다.
2. 밀가루와 베이킹파우더, 풍미, 설탕을 섞으세요.
3. 양질의 거친 밀가루 죽에 기름을 부은 다음 마른 재료를 추가합니다.
4. 오렌지 조각을 3 조각으로 자르고 반죽에 붓고 섞습니다.
5. 180도에서 30분간 굽습니다.

단 30분 만에 준비할 수 있는 맛있는 차용 사순절 페이스트리는 매일 신선한 음식으로 가족을 놀라게 하고 싶은 모든 주부의 꿈입니다. 작은 머핀은 견과류를 첨가하여 양조 커피로 만듭니다. 맛있는 진미가 잘 자라며 매우 다공성이고 부서지기 쉽습니다.

재료:

• 밀가루 – 1 큰술;
• 설탕 – 150g;
• 으깬 견과류 – 100g;
• 양조 커피 - 200 ml;
• 베이킹 파우더 – 10g;
• 오일 – 100ml;
• 바닐린;
• 코코아 – 2 큰술. 엘.

준비

1. 밀가루와 설탕, 베이킹 파우더, 바닐린, 코코아를 섞으세요.
2. 물과 기름을 섞고 건조한 혼합물에 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
3. 견과류를 넣고 저어주세요.
4. 머핀 틀에 붓고 190도에서 20분간 굽습니다.

차를 위한 간단한 사순절 간식은 롤로, 아름답고 맛있으며 양귀비 씨앗, 잼 또는 계피와 꿀이 섞인 으깬 견과류 등 원하는 충전재를 선택할 수 있습니다. 반죽은 단순 효모로 만들어지며 반복 교정이 필요하지 않으며 베이킹이 없으면 몇 배 더 빨리 올라가고 구워집니다.

재료:

• 밀가루 – 500g;
• 물 – 1 큰술;
• 설탕 – ½ 큰술;
• 오일 – 100ml;
• 건조 효모 – 10g;
• 바닐린;
• 설탕 시럽 - 3 큰술. 엘.;
• 충전재.

준비

1. 밀가루를 체로 치고 효모, 설탕을 넣으십시오.
2. 따뜻한 물과 기름을 붓습니다.
3. 반죽을 치대고 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두세요.
4. 반죽을 얇은 층으로 펴고 충전물을 추가하십시오.
5. 촘촘하게 말아서 20분간 방치합니다.
6. 설탕시럽을 바르고 180도에서 40분간 굽습니다.

슬로우쿠커로 맛있게 만드는 아주 간단한 레시피입니다. 그것을 준비하려면 냉장고에 값 비싼 재료가 필요하지 않으며 저녁 차에 딱 맞고 가족 모두가 좋아할 것입니다. 이 방법의 장점은 준비에 소요되는 최소 시간입니다.

물론 사순절 베이킹은 부자가되지는 않지만 사순절 파이, 머핀 또는 건강한 사순절 쿠키를 준비하는 데 사용할 수있는 많은 요리법이 있습니다.

사순절 파이

사순절 파이를 굽는 것은 생각보다 쉽습니다. 가장 중요한 것은 마른 반죽을 만드는 것이며 딸기, 과일, 감자, 쌀, 양파, 양배추와 같은 전통적인 충전재를 사용할 수 있습니다. 가장 인기있는 마른 반죽은 효모 반죽입니다. 우리는 효모 반죽의 고전적인 조리법을 기본으로 취하고 버터를 식물성 기름으로 교체하고 계란과 우유를 제거합니다 (두유를 추가해 볼 수 있습니다). 굽는 동안 사순절 파이에 달걀 흰자 대신 찻잎을 바르면 구운 음식이 아름답게 갈색이 될 것입니다.

이스트 반죽을 좋아하지 않는다면 이스트가 없는 반죽을 선택해도 됩니다. 식물성 기름과 뜨거운 물(또는 이탈리아인처럼 화이트 와인)을 섞고 체로 쳐진 밀가루에 설탕과 소금을 섞습니다. 이 마른 반죽으로 파이를 구울 수 있을 뿐만 아니라 피자도 만들 수 있습니다! 이러한 사순절 파이에는 말린 과일, 딸기, 버섯이 들어간 양배추, 견과류 등 다양한 충전재를 사용할 수 있습니다.

사순절 파이 - 빠른 베이킹

파이와 같은 반죽으로 만드는 것이 가장 쉽습니다. 사순절 파이는 프라이팬에 기름을 두르고 굽거나 튀길 수 있으며, 심지어 쪄서 먹을 수도 있습니다. 원하는 대로 선택하세요. 충전재로 끝없이 실험해 볼 수 있습니다! 독창적인 것을 원한다면 병아리콩에 가지, 콩, 마늘, 소금에 절인 버섯과 양파, 당근을 튀긴 양파와 고추로 채워보세요! 사순절 파이의 달콤한 충전재 중에는 당근과 견과류를 곁들인 사과, 건포도를 곁들인 바나나, 딸기를 맛볼 수 있습니다.

사순절 케이크

사순절 컵케이크

사순절 케이크는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다! 밀가루 1컵, 설탕 반컵, 베이킹 소다 반 티스푼, ​​계피, 바닐라(선택 사항)만 있으면 됩니다. 모든 건조 재료를 그릇에 넣고 물 반 컵과 식물성 기름 4 큰술을 넣으십시오. 마른 케이크 반죽의 기초가 준비되었습니다. 초콜릿 조각, 견과류, 바나나, 딸기, 씨앗 등 취향에 맞게 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 결과 반죽을 틀에 넣거나 하나의 큰 틀에 붓고 준비 될 때까지 오븐에서 180도 굽습니다. 사순절 컵케이크는 차를 위한 맛있고 건강한 디저트입니다! 많이 드세요!

사순절 쿠키

작은 비밀 하나만 알면 맛있는 사순절 쿠키를 굽는 것이 어렵지 않을 거예요! 모든 조리법의 계란은 다른 모든 재료를 결합하고 마른 반죽에 원하는 점도를 부여하는 바나나로 매우 쉽게 대체되며 우유 대신 코코넛이나 두유를 사용할 수 있습니다! 맛있는 사순절 쿠키는 포크로 으깬 잘 익은 바나나와 오트밀, 견과류, 건포도를 섞어 만듭니다. 작은 공 모양으로 만들고 아몬드 플레이크(선택 사항)를 굴린 다음 오븐에서 구워서 완성하세요! 맛있는 사순절 구운 음식이 준비되었습니다!

사순절 베이킹은 언뜻 보이는 것보다 훨씬 다양하고 맛있습니다. 고대 Rus의 여성들은 사순절뿐만 아니라 다른 모든 날에도 이러한 요리법을 알고 적극적으로 사용했습니다. 계란과 우유가없는 사순절 베이킹은 쉽고 건강하기 때문입니다!

현재 단식 중이라고 해서 구운 식품이나 달콤한 디저트를 포기해야 한다는 의미는 아닙니다. 때로는 빠르게 준비할 수 있는 사순절 구운 식품을 맛보실 수도 있습니다.

효모 반죽을 곁들인 사과 파이

이것을 식물성 기름으로 요리하겠습니다. 하지만 해바라기(또는 올리브 오일)는 단식 중 며칠 동안만 허용된다는 점을 기억해야 합니다. 대부분 토요일과 일요일입니다. 즉, 사순절 제빵 제품을 준비하기 전에 해당 재료를 개별 단식일에 허용되는 제품과 비교하여 확인해야 합니다.

이렇게 멋진 향기로운 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

따뜻한 물, 두 잔;
밀가루 4컵;
식물성 기름, 유리;
효모, 건조(빠른) 효모 1팩;
설탕, 100g;
채우기에는 사과, 중간 크기 5개;
주스, 레몬 1개의 풍미;
강한 차, 한 잔.

설탕을 반으로 나누어주세요. 설탕 50g과 밀가루, 물, 효모, 버터를 잘 섞습니다. 대야에 수건으로 덮은 반죽을 따뜻하게 올려야합니다. 반죽이 부풀어 오르는 동안 사과의 심을 제거하고 조각으로 자르고 풍미와 레몬 주스를 섞어야 합니다.

반죽이 부풀면 반죽하고 두 부분으로 나누고 한 부분을 펴서 식물성 기름을 바른 베이킹 시트 또는 틀에 넣어야합니다. 반죽 표면에 사과를 올리고 설탕을 뿌려주세요. 두 번째 반죽을 펴서 덮고 가장자리를 밀봉하세요. 파이를 오븐에 넣으세요. 케이크가 완성되기 10분 전에 오븐에서 꺼내 설탕을 첨가한 진한 차를 재빨리 발라주세요.

파이를 다시 오븐에 넣어 굽기를 마무리합니다. 완성된 파이를 오븐에서 꺼냈나요? 좋은 황금색이 될 때까지 차와 설탕을 다시 바르십시오. 잠시 놓아두었다가 식힌 후 차와 함께 드셔도 좋습니다.

사순절 쿠키...바나나 포함

바나나는 이 쿠키에서 계란을 대체하고 필요한 부드러움, 느슨함 및 점도를 제공합니다. 이러한 놀라운 쿠키를 준비하려면 포크로 바나나를 으깨고 약간의 두유 또는 코코넛 밀크, 오트밀 ( "롤 오트밀"), 씻은 건포도 한 줌, 다진 호두 한 줌, 약간의 설탕을 추가해야합니다. 조금만, 이미 그랬듯이 쿠키 속 재료는 달콤해요.

혼합물로 작은 공을 만드십시오. 아몬드 꽃잎으로 말아서 만들 수 있습니다(베이킹 통로에서 구매 가능). 베이킹 시트가 깔린 베이킹 페이퍼 위에 공을 놓습니다. 오븐에 10-15분 동안 넣어두세요. 가서 잡자. 섬세하고 향기로운,