무, 순무, 무 등을 삶거나 찌면 쓴맛이 사라진다.
그러나 야채는 이미 삶거나 쪄질 것입니다. 그리고 이것은 더 이상 항상 필요한 것이 아닙니다.

그러나 쓴맛을 제거하고 무나 무를 신선하게 유지하려면 노력해야 할 것입니다.
가장 좋은 치료법은 몸을 담그는 것입니다.
이것을 더 빨리 없애려면 무(무)를 갈아서 물을 채워주는 것이 가장 좋습니다. 저어주고, 긴장시키고, 배수하고, 새로운 물을 첨가하십시오. 잠시 동안 떠나십시오. 30분이나 1시간 후에 시도해 보세요. 여전히 쓴맛이 느껴지면 물을 다시 갈아주세요.
결국 쓴맛은 사라질 것입니다. 특유의 무 냄새만 (약간) 남을 수 있습니다.
무즙(무)이 필요하지 않다면 얇게 썰어서 물에 담가두셔도 됩니다. 시간이 더 걸릴 것입니다.
아직 쓴 맛이 남아 있으면 접시에 담아서 죽일 수 있습니다. 예를 들어 사워 크림이나 식물성 기름, 휘젓는 소스(케첩)와 섞으세요.
가장 중요한 것은 요리와 함께 간다는 것입니다.

무의 맛은 쓴맛이 있지만. 이것이 바로 제가 먹고 싶은 무의 종류입니다.)) 특히 크바스로 무를 만들 때 더욱 그렇습니다. 이것이 어떻게 수행되는지 읽을 수 있습니다:
맛있게 드세요!))

쓴맛을 없애기 위해 뚜렷한 쓴맛이 있는 무나 무에 무엇을 첨가해야 합니까? 담그거나 증발하지 않고 추가하기만 하면 되나요?

무와 무의 쓴맛을 제거하는 가장 쉬운 방법은 이전 답변의 저자가 요구하는 대로 자르거나 갈아서 끓는 물을 부어 넣는 것입니다. 그러나 이 방법을 사용하면 쓴맛과 함께 맛은 말할 것도 없고 그 안에 함유된 유익한 물질도 무와 무에서 남게 됩니다.

또한 녹색무와 붉은무는 쓴맛이 나지 않아야 한다. 그럼에도 불구하고 이것이 사실이라면 뿌리 작물의 품질이 좋지 않고 기술을 위반하여 재배되었다는 신호입니다. 그래서 저는 개인적으로 쓴무와 푸른무를 먹지 않습니다.

그러나 지나치게 쓴 맛이 나는 무와 무를 식품에 사용하는 것은 함유된 유익한 물질을 크게 손실하지 않고도 가능합니다.

뿌리채소(및 기타 식품)의 과도한 쓴맛을 보상할 수 있는 방법은 무엇입니까?

이들은 설탕과 산입니다. 쓴 무와 무를 썰거나 갈아서 레몬즙을 뿌리고 설탕이나 꿀을 넣어 달게 하면 쓴 맛이 나지 않습니다.

예를 들어 쓴 무나 무를 굵은 강판에 갈거나 얇게 썰어 샐러드 그릇에 넣고 소금을 추가합니다. 무는 주스를 제공하고 배수하고 흐르는 물에 무를 헹구고 레몬 주스를 뿌립니다. 쓴맛이 사라지고 무를 활용해 다양한 샐러드를 만들어 먹습니다.

또한 쓴 무와 무로 만든 샐러드는 식물성 기름, 특히 소금과 마찬가지로 최종 제품의 쓴맛만을 강조하는 정제되지 않은 기름으로 소금에 절이거나 양념을 쳐서는 안됩니다. 버터 대신 사워크림이나 요거트에 설탕(또는 꿀)을 조금 넣어서 사용하세요. 사워 크림은 쓴맛을 제거하고 샐러드에 고소한 맛을 더해줍니다.

무는 십자화과에 속하는 야채 식물입니다. 뿌리 채소는 둥글거나 길쭉한 모양을 가지고 있으며 야채의 색깔은 빨간색, 보라색, 노란색, 흰색, 분홍색 등 매우 다양합니다. 가장 인기있는 품종은 빨간색과 빨간색-흰색입니다. 이 식물은 인간의 삶에 필요한 비타민과 미량 원소가 풍부합니다.

무는 독특한 항생 특성을 지닌 흔한 식물입니다. 입과 목에 형성되어 불쾌한 냄새를 유발하는 미생물을 파괴합니다. 신선한 뿌리 채소를 씹을 때 무를 구성하는 물질의 영향으로 미생물이 죽고 겨자유가 미뢰를 자극하여 식욕을 개선합니다. 또한, 신선한 무를 섭취하면 종양 형성 및 종양학의 위협이 감소한다는 것이 입증되었습니다.

무는 재배 조건에 소박하지만 비옥한 토양이 있더라도 기본 요구 사항을 충족해야 합니다. 그렇지 않으면 야채가 씁쓸하고 연약해질 것입니다.

원인

무의 맵고 때로는 쓴 맛이 나는 주된 이유는 과일에 겨자유가 있기 때문입니다. 이것이 야채에 펄프 맛의 유익한 특성과 맛을 부여하는 것입니다. 이 작물은 일광 시간이 너무 길지 않은 것을 선호하는 초봄 야채입니다. 10시간을 초과해서는 안 됩니다. 대부분의 경우 심기는 초봄이나 늦여름에 시작됩니다.

눈이 녹은 직후에 온실에 심는 것이 가능합니다. 이때 온도와 빛 조건은 강한 식물의 발아에 더 적합합니다. 낮 동안 빛이 너무 많으면 식물이 더 빨리 노화되고 열매에서 쓴 맛이 나기 시작합니다. 이 과정을 늦추기 위해 식물을 차광 덮개 재료로 덮어 그늘진 장소를 만듭니다. 그러나 식물이 너무 어두워지면 무우가 뭉치게 되므로 열고 닫는 방식으로 조절해야 합니다.

식재를 덮을 때 식물에 산소가 자유롭게 공급되는지 확인하는 것이 중요합니다.

야채의 쓴맛을 없애기 위해서는 그 쓴맛이 나타나는 이유를 알아야합니다. 여기에는 여러 가지 이유가 있을 수 있습니다.

• 불충분하고 고르지 않은 (때때로) 급수;
• 뿌리 작물의 과성장: 과도하게 익으면 펄프가 거칠어지고 갈라지고 내부에서 건조되어 쓴맛이 나타납니다.
• 희석되지 않은 무 심기, 산소 부족, 잡초 부족.

이 야채 재배 규칙을 준수하지 않아 무의 쓴 맛이 나타납니다. 조건 중 하나 이상을 위반하면 전체 작물의 품질이 저하되거나 완전히 없어지게 됩니다.

좋은 수확을 얻기 위한 조건

기분 좋은 달콤한 맛과 눈에 띄지 않는 톡 쏘는 맛을 지닌 맛있고 육즙이 많은 야채 작물을 얻으려면 묘목에 정기적이고 고품질의 관리가 필요합니다.

엷어짐

무를 두껍게 심을 때 뿌리채소의 맛을 기대하면 안 됩니다. 너무 혼잡하면 야채가 약해지고 고갈되며 영양분과 미량 원소가 부족해집니다. 그러한 묘목의 뿌리 시스템은 발달하지 않습니다. 광선과 물의 부족은 뿌리 작물의 형성에 영향을 미칩니다. 식물은 자신의 힘을 과일의 발달에 집중시키기보다는 공간과 영양분을 위해 투쟁합니다.

하나의 실제 잎이 나타나면 과도하고 약한 묘목을 제거해야 합니다.나중에 희박화되면 일부 식물이 꽃과 함께 화살을 형성하는 단계로 들어갈 것이라는 사실로 이어질 것입니다. 엷게하는 작업은 반드시 수행해야하며 식물 사이의 거리는 4cm 이상이어야합니다. 그렇지 않으면 무 펄프가 더 거칠어지고 섬유질이 생기고 건조해집니다. 야채가 뒤틀린 모양을 갖게 됩니다.

계란 선반의 세포를 사용하여 씨앗을 심는 것이 가능합니다. 우리는 그것을 토양에 밀어 넣고 씨앗을 심기 위해 명확한 움푹 들어간 곳을 얻습니다. 각 구멍에 하나의 씨앗이 심어집니다. 이 심기 방법을 사용하면 엷게 할 필요가 없습니다.

무로 흙을 엷게 한 다음 풀어주는 작업은 식물의 뿌리가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 수행해야합니다. 그렇지 않으면 작물이 화살을 형성하기 시작하고 야채의 영양적 특성이 그 가치를 잃게 됩니다. 무를 솎아내는 작업은 여분의 식물을 뽑아내는 것이 아니라 꼬집어서 하는 것이 좋습니다.

살수

무는 수분을 좋아하는 식물입니다. 토양에 수분이 존재해야 한다는 요구 사항은 야채의 뿌리 부분이 형성되기 시작하는 초기에 첫 번째 실제 잎이 나타날 때 이미 나타납니다. 토양에 시기적절하고 균일하며 규칙적인 수분 공급이 필요합니다. 이상적으로는 1 평방 미터의 무 침대에 물을 주려면 10-15 리터의 매우 차갑지 않은 물이 필요합니다. 작물 주변의 토양이 마르지 않도록 해야 합니다. 수분 부족을 경험한 과일은 물주기가 복원된 후에도 수분을 보충하지 않습니다. 펄프는 맛과 선명함을 잃습니다. 이러한 야채는 갈라지기 쉽고 부드러움이 떨어지며 볼트로 고정되기 쉽습니다.

더운 여름날에는 매일 아침 일찍, 저녁 늦게 무에 물을 주어야 합니다. 날씨가 서늘해지면 물주기를 2~3일에 한 번으로 줄여 토양 상태를 관찰하고 건조를 방지할 수 있습니다. 낮에 물을 주는 것은 식물의 물이 잎을 통해 빠르게 증발하기 때문에 유익하지 않습니다.토양층은 무 뿌리 길이와 동일한 거리에 떨어져 있어야합니다. 자주 물을 줄 수 없는 경우에는 톱밥과 마른 풀로 채소밭을 덮을 수 있습니다. 이렇게 하면 물을 뿌린 후 토양의 수분이 오랫동안 유지됩니다.

무에 대한 적절한 물주기는 가는 여과기가 달린 물뿌리개를 사용하여 이루어져야 하며, 온실 조건에서 재배할 경우 물을 준 후 즉시 실내를 환기시켜야 합니다. 정기적으로 물을 주지 않으면 무 재배는 전혀 쓸모가 없게 됩니다.

작물에 물을 줄 때 너무 흥분해서는 안됩니다. 토양에 물이 부족하거나 너무 많으면 야채의 쓴 맛이 발생할 수 있습니다. 또한 과도한 토양 수분은 다양한 뿌리 질병 및 부패를 유발할 수 있습니다.

제초

새로 나타나는 잡초를 제거하기 위해 화단을 제초하는 작업이 정기적으로 수행됩니다. 잡초는 재배 식물에서 수분과 미량 원소를 빼앗아 광선에 대한 접근을 차단합니다. 무는 잡초가 뽑힌 채소에 비해 약해지고 지쳐갑니다. 무의 잡초 제거는 매우 조심스럽게 수행되어야하며 가벼운 움직임으로 잡초를 제거하고 작물 자체의 묘목을 손상시키지 않도록 노력해야합니다.

풀림

줄 사이의 공간은 물을 주거나 비가 내린 후에는 즉시 느슨해져야 합니다. 토양이 마르면 표면에 조밀한 층이 형성되어 충분한 산소가 통과하지 못합니다. 식물은 그것의 부족을 경험하고 약화됩니다. 과일은 쓴맛이 납니다.

풀림은 각 무 덤불 주위에서 점 방향으로 수행됩니다.

시기적절한 수확

무 열매는 익으면서 수확됩니다. 따뜻한 기간 동안 작물은 저장에 적합하도록 최대 직경 2cm의 뿌리 작물을 형성해야 합니다. 숙성 기간에 따라 이 과정은 작물 품종에 따라 20일에서 45일까지 지속됩니다. 큰 야채를 토양에 남겨 두는 것은 쓸모가 없으며 성장이 멈추고 펄프가 더 거칠어지고 건조되어 섬유질이 형성됩니다. 무는 서늘한 방에 묶어서 보관해야 합니다. 보관 온도가 높아지면 야채가 부드러워지고 연약해집니다.

일부 야채 재배자들은 이 방법을 사용합니다. 즉, 씨앗을 심기 전에 각 구멍에 소금을 얇게 뿌립니다. 토양의 미생물과 바이러스를 파괴하고 뿌리 채소에 특이한 맛을 부여하며 과일은 바삭하고 육즙이 많아집니다. 이 방법은 소금이 수분을 흡수하고 유지하기 때문에 뿌리 채소의 쓴 맛이 발생하지 않도록 완벽하게 보호합니다.

쓴맛을 없애는 방법?

시간이 지나도 쓴맛의 원인을 제거할 수 없다면 요리에 적합한 과일 여러 가지 방법으로 "저장"할 수 있습니다.

• 소금에 절인 찬물에 담그십시오.미리 껍질을 벗긴 무와 잎을 용기에 담고 깨끗한 물 2리터 정도에 식염 1테이블스푼을 넣어 희석합니다. 뿌리 채소를 30분 동안 담가둔 후 물기를 빼고 흐르는 물로 헹굽니다. 필요한 경우 이 작업을 두 번 수행할 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 한 번만 담그면 쓴 맛을 교정하기에 충분합니다.
• 헹구기.껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구고 얇게 썬 다음 소금을 첨가합니다. 소금은 과도한 쓴맛을 끌어냅니다. 그런 다음 조각 표면의 소금을 털어 내거나 필요한 경우 물로 다시 헹굴 수 있습니다.
• 끓는 물로 데우기.야채를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 용기에 넣고 끓는 물을 약 8-10 분 동안 부으십시오. 쓴맛은 사라지지만 일부 비타민과 미량원소도 파괴됩니다. 삶은 무는 샐러드에 적합하지 않습니다.
• 레몬과 설탕.무를 굵은 강판에 썰거나 갈아서 갓 짜낸 레몬즙을 붓고 그 위에 굵은 설탕을 뿌립니다. 설탕을 사용하고 싶지 않다면 천연 꿀이 적합하여 샐러드에 맛을 더할 것입니다.
• 소금에 절이는 것.무를 얇게 썰어 소금을 뿌린다. 무가 주스를주기를 기다리고 있습니다. 그런 다음 다진 야채를 흐르는 물에 헹구고 레몬 주스를 뿌려야합니다.

몸을 담그지 않고 긴급하게 쓴맛을 없애야한다면 무를 사용한 샐러드에 기름이 아닌 사워 크림으로 양념을 할 수 있습니다. 이 야채의 쓴 맛을 숨길 것입니다.

괴로움을 즉시 제거해서는 안됩니다. 그 존재는 매우 유용하며 언제든지 제거할 수 있습니다. 담그면 겨자유가 부분적으로 씻겨 나가고 치유 소독 특성이 감소하므로 야채의 이점도 감소합니다.

가장 맛있고 부드러운 무는 가볍고 느슨한 흙이 있는 햇볕이 잘 드는 침대에서 자랄 것입니다. 야채의 수확량은 비료의 가용성에 따라 다르지만 신선한 분뇨를 첨가하면 무가 토양에서 자라지 않는다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 이 경우 식물은 녹색 잎만 생산합니다. 점토 토양과 낮은 영양분 함량을 지닌 화단에서는 뿌리 작물이 연약해지고 쓴 맛이 뚜렷하게 나타납니다.

무 재배에 대한 이러한 간단한 규칙을 따르면 초보 정원사라도 강박적인 쓴맛 없이 맛있고 아삭하며 육즙이 풍부한 무를 훌륭하게 수확할 ​​수 있습니다.

무를 쓴맛이 나지 않게 키우는 방법은 아래를 참고하세요.

사랑하는 독자 여러분 안녕하세요. 확실히 모든 사람들은 어린 시절부터 검은 무를 기억합니다. 겨울에 할머니가 나에게 야채 샐러드를 먹도록 강요했을 때 그 기초는이 특이한 야채였습니다. 그리고 우리는 그 당시 미워했던이 샐러드를 마땅한 과자를 얻기 위해 그렇게 마지 못해 먹었습니다. 그러나 성숙해지면서 우리는 어른들이 무가 몸, 특히 어린이에게 매우 유익하기 때문에 이유 때문에 우리에게 무를 먹도록 강요했다는 것을 이해합니다. 야채 자체가 쓴맛을 내기 때문에 무의 도움으로 기침을 치료하고 꿀로 달게했습니다. 이제 우리는 이 쓴 야채를 먹는 이유를 아직 이해하지 못하는 우리 아이들에게도 동일한 치료법을 적용하고 있습니다. b이 신비한 뿌리 채소는 상당히 다양한 질병을 치료하는 데 사용되므로 추운 날씨가 시작되기 전에 즉시 비축하는 것이 좋습니다.

물론 무는 감기 치료의 기적적인 특성뿐만 아니라 다른 많은 특성으로도 알려져 있습니다. 이에 대해서는 나중에 이야기하겠습니다.

또한 겨울철 여름 샐러드의 훌륭한 대안으로도 작용합니다. 즉, 조깅을 많이 하지 않는 추운 날씨에도 몸매를 유지하는 데 도움이 됩니다.

검은 무의 유용한 특성

그러한 야채의 구성에는 의심 할 여지없이 우리 몸의 건강한 기능에 필요한 많은 유용한 물질이 풍부합니다.

1. 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 칼륨과 같은 미네랄뿐만 아니라 과도한 체중을 늘리지 않는 복합 탄수화물 화합물의 함량이 높습니다. 또한 야채 자체에는 장 기능에 유익한 효과가 있는 고농축 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.

1. 비타민 A, C 및 그룹 B. 신선한 야채에 대한 고전적인 비타민 세트이지 않습니까? 아스코르브산만으로도 감기의 치료와 예방뿐 아니라 그에 따른 합병증에 막대한 이점이 있음을 알 수 있습니다. 시각 장애가 있는 사람들은 식탁에 있는 이 야채가 매우 유용하다는 것을 알게 될 것입니다. 왜냐하면 이 야채에 함유된 비타민 A는 시력의 질을 향상시키고 시력 저하를 예방하는 데 도움이 되기 때문입니다. 따라서 시신경으로의 혈액 공급이 회복됩니다.

제품 100g당 검은무의 칼로리 함량은 36kcal에 불과합니다.

물론 모든 여성 대표자들의 눈은 즉시 빛났다. 이것이 몸매를 유지하고 과체중을 없애는 가장 좋은 방법이기 때문이다.

그러나 이것이 무 샐러드를 하루에 세 번 대량으로 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. 오일이 우세하게 함유된 모든 제품과 마찬가지로 무도 과도하게 섭취하면 위장 장애를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

검은 무의 약용 성질

따라서 이 야채에 어떤 약효가 있는지, 그리고 각각이 어떤 신체 시스템에 영향을 미치는지 알아내야 합니다.

1. 방부효과

손상 정도에 따라 전염병에 사용됩니다. 질병의 가장 흔한 원인인 박테리아를 제거합니다.

따라서 호흡기 질환은 물론 모든 종류의 인후통에도 무를 사용하는 것이 좋습니다.

그리고 우리가 이 야채에서 얻는 비타민 C 덕분에 우리의 면역력은 질병과의 싸움에 "참여"됩니다.

2. 이뇨작용

검은 무의 이러한 특성 덕분에 우리 몸은 혈액 속의 과잉 요소를 즉시 제거합니다.

따라서 혈액이 깨끗해지며 이는 건강한 순환을 방해하는 것이 없음을 의미합니다. 이는 과도한 체액으로 인한 붓기를 제거하는 효과적인 방법이기도 합니다.

다양한 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 이 치료법은 혈액의 요소를 정화하는 데 도움이 될 것입니다.

3. 담즙 효과

적시에 신체에서 담즙을 제거하여 방광의 담즙 정체를 방지합니다.

이는 담석의 형성을 방지하여 담낭뿐만 아니라 간 자체의 기능을 완전히 무력화시킬 수 있습니다.

이러한 실패로 인해 신체가 스스로 혈액을 정화할 수 없게 되어 즉각적인 중독을 초래할 수 있습니다.

4. 진통제 효과

원인에 관계없이 통증을 완화하고, 풍부한 성분으로 인해 통증의 원인 자체를 제거합니다.

5. 거담작용

무에 함유된 기름 덕분에 환자의 기관지에서 객담이 제거되지 않고 코팅됩니다.

결국 가래는 기침의 주요 유발 요인입니다. 즉, 가래를 제거하면 기침 자체가 제거됩니다.

6. 몸의 독소 제거

약간의 완하제 효과를 제공하는 섬유질과 장 수축을 정상화하는 에센셜 오일 덕분에 모든 "쓰레기"가 몸에서 제거됩니다. 특히 변비로 고생하는 분들에게 추천합니다.

7. 혈관 정화에 도움

우리는 혈관벽에 달라 붙어 혈액 순환을 방해하여 일부 시스템의 오작동을 일으킬 수있는 콜레스테롤 수치를 낮추는 것에 대해 이야기하고 있습니다.

그리고 이것은 콜레스테롤의 주요적인 아스코르브 산 함량이 높기 때문에 발생합니다.

8. 식욕을 깨운다

무는 위액의 빠른 생성을 촉진하므로 실제로 배고픔을 느끼게 됩니다.

검은 무 - 민간 요법에서 기적의 야채 사용

무는 예방 조치로 샐러드 형태로 섭취할 수도 있고 기존 질병을 치료하기 위해 다른 형태로 섭취할 수도 있습니다.

어떤 사람들은 어린 시절부터 무 샐러드가 가져오는 큰 이점에 대해 생각조차 하지 않고 거의 매일 무 샐러드를 먹는 데 익숙해졌습니다.

따라서 일년 내내 면역력을 유지할 수 있으며 추운 계절에도 독감에 걸릴 염려가 없습니다.

무의 다양한 의학적 특성 덕분에 거의 모든 신체 기능이 시계처럼 작동합니다.

결국 시스템 중 하나 이상에서 오류가 발생하면 다른 기능과 신체 전체에 영향을 미칩니다.

무와 같은 간단한 야채는 내부 조화가 이루어지면서 각 시스템의 기능을 정상화할 수 있습니다.

어떤 질병에 사용되나요?

우리는 이미 무와 같은 식물의 특성에 대해 어느 정도 익숙해졌으며 이제 어떤 질병에 사용해야 하는지, 어떤 형태로 사용해야 하는지 결정할 것입니다. 각 질병에 대한 주요 요리법을 강조해 보겠습니다.

소화 시스템의 오작동

야채에 함유된 섬유질 덕분에 장이 적시에 정화되어 소화된 음식의 잔재물을 제거하는 데 도움이 됩니다.

결국, 짧은 시간 후에 독성이 되는 이러한 물질이 체내에 보유되면 신체 중독으로 이어질 수 있습니다.

변비가 인생에서 문제라면 식단에 간단한 무 샐러드를 포함시켜야 하며 이에 대한 요리법은 나중에 살펴보겠습니다.

아시다시피 모든 오일은 장벽의 수축을 자극하여 장벽을 통한 폐기물의 이동을 촉진합니다.

때로는 변비가 자주 발생하는 경우 공복에 오일 한 스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇다면 왜 그렇게 불쾌한 절차로 자신을 고문합니까?

이미 오일과 섬유질을 함유하고 있는 신선한 무 샐러드의 일부만 먹으면 몸에서 불필요한 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

기침 및 호흡기 질환에 대한 무 - 조리법

이 야채는 젖은 기침의 가래를 제거하는 데 도움이 되고, 마른 기침에는 포위 효과가 있습니다.

또한 다른 감기 증상도 제거합니다. 이러한 염증 과정에서 신체의 전반적인 상태를 완화할 수 있는 몇 가지 조리법이 있습니다. 가장 중요한 것은 집에서 꿀을 넣어 무를 요리하는 방법을 아는 것입니다.

1. 꿀을 넣은 무.준비하려면 꿀을 첨가한 간단한 검은 무 주스가 필요합니다. 비율은 개인 취향에 따라 다를 수 있지만 복용량은 모든 사람에게 동일합니다. 완제품 1 큰술은 하루에 세 번 식사 30 분 전에 섭취해야합니다.

1. 내부에 꿀이 들어있는 전체 뿌리 채소. 아마도 매력적인 외관으로 인해 가장 인기 있는 요리법 중 하나일 것입니다.

따라서 이상적인 모양의 전체 무가 필요합니다. 무는 '야채그릇'이 불안정할 경우 내용물이 새지 않도록 바닥이 편평한 것을 고르세요.

이미 씻은 무에서 "뚜껑"을 잘라 내고 핵심을 잘라내어 향기로운 꿀로 채운 다음 다시 닫습니다.

너무 쉽다고 생각하지 않나요? 그러나 요점은 이 시간 동안 방출되는 주스가 꿀에 도달할 시간을 갖도록 "닫힌 야채"를 잠시 동안 남겨 두어야 한다는 것입니다.

이 "무" 꿀을 하루에 한 스푼씩 섭취하세요. 꿀을 넣은 검은 무는 기침과 인후염에 좋습니다.

심혈관 질환

담석을 예방하는 무

야채는 돌이 없을 때만 유용합니다. 일부 야채 주스로 돌을 녹이는 경우에는 그러한 기적이 일어나지 않습니다. 재미있을 것 같지 않나요? 오히려 그러한 치료는 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

이러한 치료법을 사용하면 돌이 움직이기 시작하고 그 동안 덕트가 막히므로 예정되지 않은 작업을 피할 수 없습니다.

무는 관절 질환에 어떻게 유용합니까?

진통제 특성 덕분에 무는 관절염이나 관절염이 악화되는 동안 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

주스가 나오도록 야채를 갈아야합니다. 완성된 펄프를 거즈로 싸서 아픈 관절에 바릅니다.

물론 그러한 치료법은 관절의 파괴적인 과정을 막지는 못하지만 여전히 일반적인 상태를 완화시킬 것입니다.

검은 무의 해로움과 금기 사항

이 약용 야채의 상당히 많은 이점에도 불구하고 여전히 무시해서는 안되는 금기 사항이 있습니다.

위와 십이지장의 궤양. 야채에 함유된 산은 문제를 악화시킬 뿐입니다.

대장염. 대장에 염증이 생기면 벽이 이미 자극을 받고 추가적인 완하제 효과로 인해 경련이 심해집니다.

개인적인 편협함. 더 자주 야채의 특정 구성 요소에 알레르기가 있습니다.

위염. 산도가 높으면 일정 비율의 산이 포함되어 있기 때문에 일반적으로 신선한 식품이 금지됩니다.

급성 췌장염. 췌장에 염증이 생기면 그러한 제품은 소화하기 어려울 수 있습니다.

통풍. 체내에 산이 추가되면 염증 과정이 강화될 뿐이며, 이는 통증이 더욱 견딜 수 없게 된다는 것을 의미합니다.

간과 신장의 염증 과정. 산은 기관의 벽만 자극할 수 있으므로 질병이 진행됩니다.

이러한 질병 중 하나 이상을 앓고 있다면 운명을 유혹하지 말고 검은 무를 먹지 않는 것이 좋습니다.

검은 무를 곁들인 건강한 샐러드 요리법

실제로 추가 재료가 다른 무 샐러드를 준비하는 두 가지 옵션을 고려해 보겠습니다. 따라서 겨울과 여름으로 구분됩니다.

1. 검은 무를 기본으로 녹색 완두콩을 곁들인 샐러드입니다. 그러한 샐러드를 준비하려면 반드시 신선한 허브가 필요하므로 그러한 샐러드를 준비하는 것은 따뜻한 계절에만 관련이 있습니다.

물론 기본은 무 자체가 될 것이며 400g이 필요하지만 240g의 완두콩 (깡통 1 개)이면 충분합니다.

채소에는 파슬리와 파를 사용합니다. 무는 굵은 강판에 갈아서 나머지는 모두 잘게 썬다. 샐러드에 식물성 기름을 바르십시오.

1. 검은 무를 곁들인 사워 크림 샐러드. 이 샐러드의 모든 재료는 일년 중 언제든지 사용할 수 있으므로 이 샐러드를 겨울이라고 부르겠습니다. 그런데 이런 이유로 이전보다 칼로리가 높아질 것입니다.

이전 샐러드와 동일한 양의 뿌리 채소 400g이 필요하며 또한 양파 (50g), 중간 크기 당근 1개, 삶은 계란 3개가 필요합니다.

무와 당근을 갈아서 나머지 구성 요소를 자릅니다. 사워 크림으로 모든 것을 양념 한 다음 맛에 소금을 넣으십시오.

두 샐러드 모두 계절에 관계없이 건강에 좋습니다. 각각의 기본이 검은 무이기 때문입니다.

검은무의 쓴맛을 제거하는 방법

이 야채의 쓴맛을 없애기 위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 어떤 사람들은 갈은 야채를 물에 헹구거나 그 위에 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다.

그러나 두 경우 모두 주스가 제거되고 그에 따라 약효도 함께 제거됩니다. 쓸모없는 잘게 썬 야채로 끝날 것입니다.

사실 모든 것이 생각보다 간단합니다. 이미 갈은 야채에 약간의 레몬즙이나 식초 몇 방울을 추가하면 쓴맛이 사라집니다.

따라서 두 제품의 산은 무의 쓴맛을 중화시켜 모든 유익한 물질을 아무런 장애 없이 얻을 수 있습니다.

우리는 야채인 무의 유익하고 의학적 특성과 그것이 극복할 수 있는 질병에 대해 살펴보았습니다. 우리는 또한 무와 같은 제품의 사용이 엄격히 금지되는 금기 사항을 숙지했습니다.

무 샐러드는 계절에 관계없이 드실 수 있도록 결정했습니다. 이 요리는 신선함과 육즙으로 항상 당신을 기쁘게 할 것입니다.

그러나 새로운 질병에 걸리지 않도록 각 제품을 적당히 섭취해야한다는 점을 기억해야합니다.

기사를 통한 빠른 탐색:

검은무의 성분과 칼로리 함량

검은 무가 몸에 좋은 이유를 답하는 가장 쉬운 방법은 다채로운 뿌리 채소의 구성에 의존하는 것입니다. 검은 무 100g에는 다음이 포함됩니다.

이것은 식물이 아닌 것 같지만 완전한 실망입니다. 유일한 이점은 칼로리가 적다는 것입니다. 때때로 체중 감량을 위해 다이어트에 포함시킬 수 있습니다.

그러나 표면을 훑어보지 말고 반대편에서 검은 무를 살펴보자. 동일한 100g의 제품에는 다음이 포함됩니다.

1) 엄청난 양의 식이섬유 - 2그램 또는 일일 요구량의 거의 10%. 식이섬유는 장 기능을 정상화하고 독소 제거를 촉진하며 중독을 예방하고 장내 미생물의 조화를 유지하여 결과적으로 면역 체계를 강화합니다.

2) 다량의 비타민C - 일일 요구량의 거의 절반.

그리고 검은 무의 쓴 주스는 에센셜 오일과 유용한 생물학적 활성 화합물의 실제 창고입니다.

• 플라보노이드는 세포 노화를 억제하고 유전자가 제대로 기능하도록 돕는 천연 항산화제입니다. 플라보노이드는 혈관을 강화하고 뚜렷한 방부 효과를 나타냅니다.
• 사포닌 – 면역 체계를 강화하고 박테리아와 바이러스에 대한 신체의 저항력을 높입니다.
• 살리실산- 잘 알려진 아스피린의 사촌인 물질(완전히 식물 유래이며, 약학적 사촌처럼 시험관에서 합성되지 않음).
• 퀘르세틴은 알레르기 증상의 주범인 히스타민의 생성을 방지하는 강력한 항알레르기 화합물입니다.
• 사비넨은 바이러스를 포함한 미생물을 죽이는 쓴 물질입니다.
• 이 외에도 무즙은 천연 담즙억제제 역할을 하여 담즙의 정체를 예방하고 담석증 예방에 탁월한 치료제로 작용한다.

결론은 분명합니다. 검은 무는 우선 진미도 아니고 포만감을 주는 식품도 아니지만, 약용식물 중 대표적인 뿌리채소. 이는 신체가 감염과 긴장에 저항하도록 돕고 세포에 축적된 자원을 사용하여 힘을 줍니다.

검은 무의 혜택을 받는 사람은 누구입니까?

검은 무는 어떤 고통스러운 상태에 도움이 될까요? 우선 이것:

• 힘의 상실, 성능 저하, 만성 피로;
• 감기, 독감, ARVI;
• 기관지염 및 상부 호흡기 질환;
• 문제가 있는 위장관: 잦은 변비, 산통, 복부팽만;
• 담도 운동이상증(결석 형성 없음);
• 비타민 C의 필요성이 증가하는 가을-겨울철;
• 과체중, 균형잡힌 식단이나 저단백질 식단으로 체중 감량을 원하는 경우.

뿌리채소를 사용하면 안 되는 사람은 누구인가요?

그러나 어떤 약이든 과도하게 사용하면 부정적인 부작용을 초래할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 검은 무는 다음과 같은 용도로 사용하면 안 됩니다:

• 산도가 높은 위염;
• 십이지장 및 위궤양;
• 사구체신염;
• 모든 국소화의 대장염;
• 심부전, 빈맥 및 경색후 상태.

3세 미만의 어린이는 배변이 묽어지고 알레르기성 피부 반응(두드러기)이 있는 담석 치료용 검은 무로 만든 모든 요리와 민간약에는 주의가 필요합니다.

주스를 점차적으로 첨가하십시오

무는 알레르기를 일으키는 경우가 거의 없지만, 그녀를 주스로 치료하다개인적인 편협함의 첫 징후가 나타날 때 제 시간에 멈추려면 소량 (1-2 큰 스푼)부터 시작해야합니다.

검은 무가 임신과 모유 수유 중에 신체에 어떤 영향을 미치는지에 대한 신뢰할 만한 정보는 없습니다. 일반적인 권장 사항은 이 식물의 사용을 자제하거나 외부 사용으로만 제한하는 것입니다.

남성의 이익과 해로움

검은 무가 인류의 강한 절반에게 특히 유용하다는 것은 비밀이 아닙니다. 무가 가지고 있는 혈관 보호와 강장 효과는 친밀한 영역에서 지속 가능한 성공을 위한 가장 중요한 구성 요소입니다.

또한, 무즙을 두피에 문지르면 도움이 됩니다. 탈모를 멈추다– 불행히도 이 문제는 다양한 연령대의 많은 남성에게 심각합니다. 이러한 목적을 위해 일반적으로 간단한 조리법이 사용됩니다. 피마 자유 (50ml)를 무 주스 100-150ml에 첨가합니다. 티스푼에서 큰 스푼까지 소량의 꿀을 추가할 수도 있습니다. 혼합물을 모근에 문지르고 1시간 후에 시원한 물로 씻어내야 합니다.

최고의 약용 요리법

• 일반강화제, 매일 사용하기에 이상적입니다. 검정 무즙 1/4컵에 물 3/4을 넣고 꿀 1테이블스푼을 용액에 저어줍니다. 우리는 하루 종일 혼합물을 마신다. 식사 전에 매번 몇 모금씩 마신다.
• 저칼로리 다이어트의 일환으로 체중 감량을 위해 오이, 당근, 셀러리, 마늘, 사과, 삶은 계란 등 저지방 드레싱을 곁들인 무 샐러드를 메뉴에 포함합니다.
• 무력성 변비의 경우(허약하고 노인에게 일반적으로 장 운동성이 감소하는 경우) 식단에 검은 무 요리를 포함합니다. 하루에 1-2 번 한 번에 최대 50g의 뿌리 채소를 섭취합니다. 이 치료법을 사용하면 낮 동안 1.5리터의 깨끗한 물을 마셔야 합니다.

기관지염, 감기, 콧물, 부비동염

기관지염에 야채를 사용합니다. 기침을 위해 꿀과 함께 검은 무를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 조리법은 복잡하지 않습니다. 붉은 주스 1/2 컵 - 물과 꿀 1/2 컵 - 2 큰술. 혼합물 80-100ml를 하루에 1-3회 마십니다.

급성 감기의 경우붉은 주스로 문지르고 위에서 설명한 기침약을 마시는 것이 효과적입니다. 저녁에 한 번 마시십시오. 문지른 후에는 침대에서 휴식을 취하고 가볍게 감싸는 것이 필요합니다 (고온이 아닌 경우).

가래가 점성이 있어 잘 배출되지 않는 경우, 무를 갈아서 만든 겨자 고약이 도움이 될 것입니다. 믹서기에서 과일을 갈아서 결과 펄프를 거즈로 싸십시오. 가슴이나 견갑골 아래에 압박찜질을 하고 약 20분 동안 그대로 둡니다. 플라스틱 랩을 사용하지 마십시오. 압축 부위를 베개나 수건으로 덮는 것이 좋습니다. 환자는 뚜렷한 따뜻함을 느낄 것이며, 이는 치료가 필요한 전체 부피를 따뜻하게 하고 걸쭉한 점액을 기침하는 데 도움이 됩니다. 절차를 지연시키지 마십시오. 거즈 아래의 피부가 분홍색으로 변하자마자 압축을 제거해야합니다. 워밍업과 동시에 무즙 1/3을 마시고 꿀로 달게하고 물로 희석하면 효과가 더욱 두드러집니다.

상부 호흡기 감염의 경우드문 흡입이 특히 유용합니다. 무를 갈아서 항아리에 넣고 뚜껑을 단단히 조여 휘발성 오일이 닫힌 부피에 쌓이도록합니다. 우리는 뚜껑을 풀고 동시에 숨을 참으며 서너 번의 심호흡을합니다. 흡입은 하루에 최대 10회까지 반복되어야 합니다.

검은무에서 즙을 추출하는 방법

우리 기사의 효과적인 전통 의학 요리법을 위해서는 갓 짜낸 뿌리 주스가 필요합니다.

가장 쉬운 방법은 단단한 야채와 마찬가지로 미세한 강판과 거즈를 사용하는 것입니다. 갈아서 천에 모으고 비틀고 짜십시오.

또 다른 옵션은 꿀 레시피를 사용할 때 크고 둥근 뿌리 채소를 사용하는 것입니다. 야채 윗부분의 1/3을 잘라내고 옆면과 아래쪽의 움푹 들어간 부분을 깨끗이 닦은 다음 액체 꿀을 절반 정도 채웁니다. 2시간 후에는 약액을 마실 수 있습니다.

요리에 사용

위에서 우리는 검은 무의 구성, 그 이점과 해로움에 대한 정보를 요약했습니다. 요리 레시피는 요리와 관련이 있으며 여기에도 여러분을 기쁘게 해줄 것이 있습니다.

따라서 가족이 무즙 치료를 고집스럽게 거부하고 쓴맛과 뚜렷한 맛을 불평하는 경우 절망하지 마십시오. 식물은 건강하고 맛있는 요리법의 재료로 사용될 수 있고 사용해야합니다.

무로 무엇을 요리할 수 있나요?

• 무 생은 감자 요리, 지방이 많은 고기 요리와 잘 어울리고 계란의 맛을 잘 보완합니다.
• 중동 국가의 요리에서 이 뿌리 채소는 여기보다 더 널리 존재하며 종종 샐러드와 독한 음료를 위한 좋아하는 간식에 포함됩니다. 눈에 띄는 예는 고기와 튀긴 양파를 곁들인 유명한 "우즈베키스탄"샐러드입니다.
• 특이한 조리법을 시도해 볼 수도 있습니다. 얇은 무 조각을 오븐에 굽고 올리브 오일을 뿌린 다음 소금을 첨가하세요.

건강에 해를 끼치 지 않고 먹는 양

실질적으로 건강한 사람의 경우 생 샐러드의 일부를 포함하여 하루에 100~150g의 무를 섭취하면 문제가 발생하지 않습니다.

그러나 뚜렷한 choleretic 효과가 있는 섬유질이 풍부한 식품은 과도한 가스 형성으로 이어질 수 있음을 기억합니다. 이 문제가 한 번 발생하면 다음 번에는 다른 요리법을 선택하여 양을 줄이십시오.

샐러드가 쓴맛이 날까 봐 걱정된다면 다진 무에 소금을 넉넉히 넣고 5-7 분 동안 그대로 둔 다음 주스를 빼내세요. 소쿠리를 사용하여 시원한 끓인 물로 추가로 헹굴 수 있습니다.

오랫동안 테스트된 또 다른 방법은 이미 갈아서 소금에 절인 무를 그릇 벽에 두드리는 것입니다. 덩어리를 들어 올리고 약간의 힘으로 때리는 것입니다. 무에서 즙이 나오도록 수십 번 반복합니다. 또는 용기에 덩어리를 넣고 잘 흔들어주십시오.

먼저 프랑스인과 발트인이 좋아하는 미닛 샐러드를 맛보세요.

프렌치 래디쉬 샐러드

재료:

• 총 무게 약 400g의 검은 무 2개(꼭지와 밑부분을 잘라내고 껍질을 벗겨주세요)
• 오이 - 300g
• 레몬즙 4티스푼
• 마요네즈 - 2테이블스푼
• 파슬리 또는 딜
• 좋은 소금

우리가 요리하는 방법:

무를 고운 강판에 갈아서 위에서 설명한 대로 소금을 넣어 쓴맛을 줄입니다. 5~7분 후, 씻은 무를 소스와 함께 그릇에 붓고 얇게 썬 오이를 추가합니다. 다진 허브를 뿌린다. 철저히 섞어서 1/4시간 동안 양조하고 제공하십시오.

• 셀러리와 사과의 흥미로운 앙상블입니다.
• 마늘과 단단한 치즈 또는 당근과 허브를 곁들인 요리입니다.
• 고기와 튀긴 양파 또는 삶은 달걀과 마요네즈;
• 북경 양배추와 계란 후라이도 매콤한 뿌리채소와 좋은 친구가 됩니다.

모든 샐러드와 마찬가지로, 썰거나 갈는 방법에 따라 완성된 요리의 맛이 크게 달라진다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 실험!

검은 무를 보관하는 방법

검은 무는 냉장고 맨 아래 선반에 최대 1개월 동안 보관할 수 있습니다. 지하실이나 유리로 덮인 로지아에 겨울용 뿌리 채소를 보관할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 온도가 영하로 떨어지지 않고 빛이 야채에 떨어지지 않는다는 것입니다.

뿌리 채소 자체는 껍질이 손상되지 않고 조밀해야하며 상단에 꼬리가 있어야합니다. 나무 상자나 모래가 담긴 열린 종이 봉지는 겨울 보관에 가장 적합한 용기입니다.

우리는 검은 무가 무엇인지, 건강상의 이점과 해로움이 무엇인지에 대한 친구와 지인의 질문이 결코 당신을 혼동하지 않을 것이라고 확신합니다. "적절한 영양"섹션 페이지에서 다시 만나요!

기사 주셔서 감사합니다 (1)

검은 무는 유익한 특성뿐만 아니라 금기 사항 목록으로도 오랫동안 알려져 왔습니다. 그것은 수세기 동안 사람들의 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 고대 이집트에서는 뿌리 채소가 지역 주민들의 주요 징후 중 하나로 간주되었습니다. 현재까지도 계속해서 인기를 끌고 있습니다.

야채에는 빠르고 복잡한 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다. 몸 전체의 기능을 지원하는 미네랄이 포함되어 있습니다. 인, 칼륨, 마그네슘, 요오드, 나트륨, 철 및 황이 특히 중요합니다. 검은 뿌리 채소의 타는 맛과 독특한 향은 겨자유의 존재로 인해 형성됩니다. 차례로 에스테르, 단백질 및 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.

아스코르브산과 니코틴산, 레티놀은 무에 풍부한 비타민이다. 또한 비타민 B 전체 그룹이 포함되어 있으며 야채의 화학적 구성은 인체의 완전한 기능에 기여합니다.

왜 유용합니까?

무는 인체를 위한 만능 야채입니다. 제품의 의학적 특성은 무한합니다. 다른 야채와 달리 비타민, 미네랄 및 미량 원소가 가장 많이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 이것이 그 무한한 기능에 어떤 식으로든 영향을 미치지는 않습니다. 검은 피부 뿌리 채소의 치유력은 유익한 성분의 균형 잡힌 함량으로 설명됩니다.

무는 실제로 인체에 큰 영향을 미칩니다. 이 진술은 의료 전문가들에 의해 반복적으로 확인되었습니다. 무는 탁월한 진경제 진통제입니다. 따라서 검은 뿌리 채소는 질병 중 환자의 상태를 완화시키는 데에도 사용됩니다.

남성

뿌리채소에는 이뇨 효과가 있습니다. 무로 만든 달임은 배뇨를 더 쉽게 해줍니다. 비뇨생식기 내부의 염증 원인을 제거하므로 항감염제 역할을 합니다. 검은 야채는 혈중 콜레스테롤을 정화하는 데 도움이 됩니다. 이 경우 과육뿐만 아니라 즙과 과육도 동일하게 사용된다.

여성들을위한

인류의 절반은 미용 목적으로 제품을 가장 자주 사용합니다. 야채에 함유된 성분이 피부를 하얗게 만들어 검버섯을 없애줍니다. 피부를 부드럽고 벨벳처럼 만들어줍니다. 검은 무를 으깨서 페이스트로 만든 후 마스크처럼 얼굴에 바릅니다. 무를 기본으로 한 달인의 사용은 월경 중에 ​​요폐를 제거하므로 표시됩니다.

임신 중

임신한 여성은 많은 야채와 과일을 포함하여 건강에 좋은 음식을 식단으로 선택합니다. 그러나 어떤 경우에도 무가 있어서는 안됩니다. 구성에 포함된 물질은 자궁의 색조를 증가시킵니다. 그 결과, 여성이 유산할 수도 있습니다.

어린이들을위한

무는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 표시됩니다. 면역 체계를 강화하고 감기의 초기 징후를 완화시킵니다. 아기를 치료하기 위해 검은 뿌리 채소의 희귀한 즙을 꿀과 섞습니다. 간단하지만 효과적인 치료법은 작은 환자의 상태를 완화할 것입니다.

아직 1세 미만의 어린이에게는 무를 주면 안 됩니다. 다른 경우에는 하루 45g을 3회에 나누어 섭취해야 합니다. 또한 신체의 개별적인 특성과 관련된 금기 사항을 잊지 마십시오. 청소년기에는 여드름과 여드름을 제거하는 데 도움이됩니다.

기름

무에는 단백질, 탄수화물, 배당체 및 미네랄 외에도 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 그들은 씨앗에서 얻습니다. 살균 효과가 있어 항생제를 대체할 수 있습니다. 검은 무는 다양한 질병에 대한 인간 메뉴에 포함되어 있습니다.

검은무즙의 효능

야채에서 얻은 음료는 내부 장기의 염증 과정을 제거합니다. 캐비티에서 유해한 화합물을 제거합니다. 항산화제의 작용은 피부를 아름답게 만들고 몸 전체에 활력을 불어넣습니다. 그 사람은 더 활력이 넘치고 건강해집니다.

무 주스는 신진 대사가 느려서 체중이 증가하는 사람들에게 유익합니다. 빨간 주스를 마시면 위액 분비가 촉진됩니다. 사람은 완전한 식욕을 얻습니다. 모두 함께 소화 과정의 정상화로 이어집니다.

우선, 간경변, 기침, 기관지염 진단을 받은 사람은 붉은 주스를 섭취해야 한다. 검은 뿌리 채소의 사용에 대한 표시는 또한 만성 간염입니다. 음료를 정기적으로 섭취하면 질병의 증상이 제거됩니다. 효과를 극대화하려면 신선한 주스만 섭취하는 것이 좋습니다.

검은 무의 피해

검은 뿌리 채소에는 많은 이점이 있지만 주의해서 사용해야 합니다. 금기 사항에 따르면 다음과 같은 경우에는 식사를해서는 안됩니다.

• 심장 질환;
• 산도가 높은 위염;
• 독성 갑상선종;
• 소화성 궤양;
• 간 및 신장 질환.

무는 점차적으로 식단에 포함됩니다. 순수한 형태의 야채를 지속적으로 섭취하면 위장관에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 알레르기가 있는 사람은 제품을 복용하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 신체의 반응이 비참한 결과를 초래할 수 있습니다.

민간 요법의 무

무를 사용하는 요리법은 엄청나게 많습니다. 그들은 건강을 개선하고 여러 가지 위험한 병리를 제거하는 데 도움을 줍니다. 검은 피부의 야채는 샐러드에 포함되어 추가 재료로 사용됩니다. 꿀과 함께 고체 형태로 먹기도 한다.

건강 문제가 우려되는 경우 제품을 사용하여 압축하고 영향을받는 부위에 적용합니다. 뿌리 채소는 팅크와 의약품을 만드는 데 적합합니다. 검은 무를 사용하는 모든 요리법에는 큰 이점이 있습니다. 치료를 시작하기 전에 전문의와의 상담이 필요합니다.

기관지염, 감기, 콧물, 부비동염

기관지염과 기침의 경우 무는 기적의 제품입니다. 거담작용이 있어 가래 제거를 촉진한다. 상부 호흡 기관을 진정시킵니다. 뿌리채소는 감기의 첫 징후가 나타날 때 섭취해야 합니다.

검은 뿌리 채소의 살균 효과는 목에 있는 유해 미생물을 파괴하고 바이러스 및 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.

무즙은 콧물을 치료합니다. 부비동염과 같은 더 심한 경우에도 사용됩니다. 동시에 치료도 매우 쉽습니다. 무에서 주스를 짜내고 양쪽 콧 구멍에 몇 방울을 떨어 뜨려야합니다.

검은 무와 꿀로 기침을 치료하는 방법

불쾌한 증상은 꿀을 첨가한 주스로 치료하여 맛을 개선합니다. 1 큰술을 섭취하십시오. 엘. 식사 25~30분 전. 하루에 4 큰술을 마 십니다. l., 4회분으로 나누어진다. 치료 기간은 7-10일입니다.

기관지염을 치료하려면 붉은 주스와 꿀을 같은 비율로 섞으십시오. 신청방법은 앞의 경우와 동일합니다. 즙을 얻기 위해서는 검은뿌리채소를 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 작은 조각으로 자르고 용기에 넣고 위에 설탕을 뿌립니다. 몇 시간이 지나면 주스가 저절로 나오므로 첨가물 없이 섭취할 수 있습니다.

고혈압의 경우

칼륨 염 함량이 높기 때문에 뿌리 채소는 혈관 문제와 고혈압이 있는 사람들이 섭취하도록 표시됩니다. 검은무에는 과도한 콜레스테롤을 제거하고 혈관 세척제 역할을 하는 물질이 포함되어 있습니다. 고혈압의 징후를 없애려면 다음 치료법을 준비하는 것이 좋습니다. 양 고추 냉이, 당근, 비트, 무의 즙을 짜내고 같은 비율로 섞습니다.

완성된 음료에 레몬즙 4~5방울을 첨가합니다. 매일 아침 공복에 35ml를 마신다. 35~40분 후에 아침 식사를 시작할 수 있습니다. 아침을 제외하고, 배가 얼마나 부르든 관계없이 하루에 두 번 같은 양의 야채 주스를 마시는 것이 유용합니다.

빈혈의 경우

약은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 중간 크기의 무 열매 5개를 섭취하세요.
2. 어떤 방법으로든 갈아서 주스를 얻으세요.
3. 당근에도 똑같은 행동이 이루어집니다.
4. 주스를 섞어서 용기에 붓습니다.
5. 그릇을 오븐에 넣고 60°C에서 2.5~3시간 동안 가열합니다.

제품이 준비되면 오븐에서 꺼내어 식힙니다. 하루에 세 번 30ml를 섭취하십시오. 치료 과정은 3개월을 넘지 않습니다. 무즙 용기는 내화성이어야 합니다.

담즙 정체로

담즙 정체는 종종 사람들을 걱정하는 문제입니다. 다행히 빨간 주스가 해결해 줄 수 있습니다. 치료 과정은 소량의 검은 야채 주스를 마시는 것으로 시작됩니다. 처음에는 간 부위에 통증을 느낄 수 있습니다.

따뜻한 가열 패드는 상태를 완화하는 데 도움이 됩니다. 불편함이 사라진다면 몸이 해당 부위에 익숙해졌다는 의미이므로 양을 늘려야 합니다. 이 식물은 담즙 정체를 완화할 뿐만 아니라 이뇨제 역할도 합니다. 검은 무즙은 과도한 액체, 모래 및 작은 돌을 제거합니다.

위장관 및 소화

야채에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 소화관을 정화하는 데 효과적인 방법입니다. 뿌리 채소는 장에 축적된 박테리아와 유해 물질로부터 장을 제거합니다. 클렌징 덕분에 장이 안정적으로 작동할 수 있다. 무는 음식물 찌꺼기로 인해 발생하는 발효 과정을 중단시킵니다. 그렇지 않으면 발효가 부패로 변합니다.

종종 그러한 문제로 인해 다른 사람들은 사람의 입에서 불쾌한 냄새를 느낍니다. 검은 무는 그것을 제거하는 동시에 구멍을 소독합니다. 이 야채는 치수염과 구내염에 효과적으로 사용됩니다. 장운동을 활발하게 해주고 변비에도 도움이 됩니다.

무로 금단 증상을 완화하는 방법

야채는 또한 숙취의 징후와 싸웁니다. 무를 활용한 가장 효과적인 요리법 2가지가 있습니다.

야채 믹스

조리법에는 파슬리, 셀러리, 오이 주스가 필요합니다. 준비를 위해 오이, 검은 무, 셀러리 주스를 같은 양으로 섭취하십시오. 재료에 1 작은 술을 추가하십시오. 파슬리 짜기와 소량의 물. 한 시간 안에 250ml의 액체를 조금씩 마십니다.

셀러리 주스는 소금물이나 양배추 짜기로 대체됩니다.

통합 수신

무즙 5부분을 파슬리 짜기 부분과 양배추즙 2부분과 섞습니다. 하루에 250ml의 수분을 섭취하십시오. 시간이 지나도 상태가 호전되지 않으면 다른 음료를 준비하십시오. 그것은 우유 200ml, 2 tsp를 기준으로합니다. 꿀과 1 큰술. 엘. 셀러리 주스

관절염 치료

앉아서 일할 때뿐만 아니라 골 연골 증이나 관절염으로 고통받는 경우가 많습니다. 관절을 치료하는 가장 좋은 방법은 꿀과 바다 소금이 들어간 붉은 주스를 기본으로 한 구성입니다. 의료용 알코올과 담즙이 덩어리에 추가됩니다. 각 구성 요소의 양이 동일해야 합니다.

린넨 천을 끓는 물에 담근 다음 준비된 혼합물에 담그십시오. 해당 부위에 바르고 하룻밤 동안 방치하세요. 아침에는 천을 제거하고 향수나 보드카로 피부를 닦아냅니다. 치료 기간은 12일에서 한 달까지입니다.

종양 예방 및 치료

검은 피부의 야채는 양성 종양과 악성 종양도 치료합니다. 제품을 준비하려면 무 1kg을 껍질과 함께 으깨십시오. 용기에 넣고 보드카 1리터를 붓습니다. 서늘하고 어두운 곳에 2주 동안 놓아두세요. 식사 전에 하루에 세 번 50ml를 마 십니다.

여성과 남성 모두에게 유용합니다. 첫 번째 경우에는 자궁 조직의 재흡수를 촉진하고 유선 조직의 증식을 방지합니다. 매일 샐러드에 무를 먹으면 남성의 전립선 선종을 예방할 수 있습니다. 두 경우 모두 샐러드에 식물성 기름을 첨가해야 합니다.

압축 및 마찰 레시피

검정 무즙은 통풍과 신경통에 효과가 있습니다. 제품을 준비하려면 껍질을 벗긴 뿌리 채소를 분쇄하고 다진 마늘 정향과 섞습니다. 무 한 잔에 5-6 조각을 섭취하십시오. 혼합물을 아픈 부위에 바르고 견딜 수 있을 때까지 그대로 두십시오. 피부에 화상을 입지 않도록 심한 통증이 느껴질 때까지 누르지 마십시오. 그런 다음 덩어리를 제거하고 올리브유 또는 식물성 기름으로 아픈 부위를 닦고 천으로 감싸십시오.

체중 감량을 위한 무

무는 체중 감량을 원하는 사람들에게 인기가 있습니다. 뿌리채소는 칼로리가 가장 낮은 식품 중 하나로 100g당 36kcal을 함유하고 있습니다. 원료를 섭취하면 몸을 빠르게 포화시키고 배고픔을 없앨 수 있습니다.

이 옵션은 제한된 시간에 간식을 먹기에 적합합니다.

검은뿌리채소에는 굵은 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 이것이 바로 샐러드 몇 스푼을 먹고 나면 배고픔이 멈추는 이유입니다. 무는 독소의 몸을 정화하고 독소를 제거합니다. 결과적으로 팔다리의 붓기가 멈추고 물-소금 균형이 정상화됩니다.

머리카락 신청

검은무 성분이 탈모를 예방하고 모낭을 강화시켜줍니다. 원료를 정기적으로 섭취하면 일반적인 모발 문제를 예방할 수 있습니다. 무는 두피를 치료합니다. 여러 번 사용하면 기름기가 감소하고 모발이 볼륨감 있고 두꺼워지며 매끄러워집니다.

야채는 향과 독특한 맛으로 인해 요리에 가치가 있습니다. 진정한 미식가들은 무의 쓴맛과 매운 맛을 더 좋아합니다. 이 제품은 모든 요리를 매콤하고 불타게 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 이런 종류의 음식을 더 좋아합니다.

검은뿌리채소 하나만으로 요리가 끝나지 않습니다. 상판은 또한 엄청나게 맛있는 요리를 만듭니다. 녹색부분은 잎이 상하지 않도록 주의하면서 채취한 후 깨끗이 씻어줍니다. 따로 끓이거나 야채와 함께 끓입니다. 고기와 생선은 물론 다른 뜨거운 요리와도 완벽하게 어울립니다.

무로 무엇을 요리할 수 있나요?

이 야채는 차갑고 따뜻한 첫 번째 코스, 메인 코스 및 스낵을 준비하는 데 적합합니다. 간식으로 좋은 재료입니다. 가장 인기 있는 무 요리는 샐러드이다. 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

샐러드

다른 야채와 함께 무는 강판, 빨대 ​​또는 입방체 형태의 칼을 사용하여 잘게 썬다. 모양을 사용하면 펄프를 원형이나 반원으로자를 수 있습니다. 허브와 결합하고 소스로 맛을 냅니다. 야채 또는 올리브 오일, 사워 크림, 마요네즈 또는 요구르트가 드레싱으로 사용됩니다. 조미료, 치즈, 말린 허브를 추가하여 드레싱을 별도로 준비할 수 있습니다.

나머지 샐러드 구성 요소를 추가하기 전에 무에 소금을 뿌려 주스가 나올 시간을 갖도록해야합니다. 이 절차는 요리의 맛을 향상시키는 작은 요령입니다.검은 무와 함께 맛을 내기 위해 다음 야채를 결합합니다.

• 감자;
• 당근;
• 잎 샐러드;
• 토마토;
• 양배추;
• 호박;
• 사탕무.

샐러드는 야채로만 만들어서는 안됩니다. 이전에 조각이나 조각으로 자른 고기가 추가됩니다. 대부분의 경우 양고기, 쇠고기 또는 가금류가 선택됩니다. 재료는 삶거나 굽거나 튀겨 먹습니다.

감자는 사용하기 전에 조리해야 합니다. 고기처럼 삶아 먹거나 굽거나 튀겨 먹습니다. 선택한 구성 요소를 결합하고 소스로 양념합니다. 감자와 고기를 식힌 후 추가하세요.

검은 뿌리 채소는 페타 치즈와 잘 어울립니다. 치즈와 무는 같은 크기로 잘게 썬다. 칼로 만든 빨대이거나 강판에 부스러기가 될 수 있습니다. 소금, 말린 허브, 소스를 추가하면 샐러드가 완벽하게 먹을 수 있습니다.

스낵

훌륭한 해결책은 매운 계란을 만드는 것입니다. 검은 야채의 펄프를 고운 강판에 갈아서 문제없이 주스를 ​​짜낼 수 있습니다. 소금을 뿌리고 잠시 방치하십시오. 그런 다음 야채를 노른자와 섞고 요구르트 또는 마요네즈로 양념합니다. 달걀 흰자 반쪽을 속으로 채우고 허브 가지로 장식하여 제공합니다.

스낵

뿌리 채소는 샌드위치에 독특한 풍미를 더해줍니다. 빵이나 롤은 같은 부분으로 자르고 토스터나 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 건조시킵니다. 무는 잘게 썰어 소금을 뿌린다. 코티지 치즈는 사워 크림과 섞이고 빵 조각으로 기름칠됩니다. 그 위에 야채를 올리고 파슬리나 원하는 허브를 뿌려주세요.

건강에 해를 끼치 지 않고 얼마나 먹을 수 있습니까?

가장 건강한 야채라도 사용법을 모르면 몸을 파괴할 수 있습니다. 제품을 조금씩 섭취하여 점차적으로 몸에 익숙해지는 것이 좋습니다. 매일 먹는 것은 금기입니다. 가장 건강한 사람이라도 소화관에 문제가 발생할 수 있습니다.

검은무의 쓴맛을 제거하는 방법

제품에는 특유의 날카로운 맛이 있으므로 맛을 개선하려면 제거하는 것이 좋습니다. 뿌리 작물은 남은 토양에서 씻어서 찬물이 담긴 용기에 담습니다. 적어도 30분 동안 물로 덮어야 합니다. 이 방법을 사용하면 쓴맛이 제거되고 과육이 부드럽고 기분 좋게 됩니다. 이제 야채는 그 특이성으로 요리의 맛을 망칠 수 없습니다.

요리하는 동안 야채는 껍질을 벗깁니다. 유용한 물질이 최대량 포함되어 있으므로 얇은 층으로 제거해야합니다.

프렌치 래디쉬 샐러드

준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 작은 검은 무 2개;
• 사탕무;
• 감자 3개;
• 당근;
• 마요네즈;
• 맛볼 녹색.

준비:

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 얇은 띠로 자르고 튀기거나 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 검은 뿌리 채소, 당근, 사탕무를 강판으로 갈아서 큰 칩을 만듭니다.
4. 평평한 접시를 준비하고 그 위에 모든 재료를 작은 더미로 놓습니다.

야채 사이 중앙에 마요네즈를 부어주세요. 샐러드에 소금을 칠 필요가 없습니다. 서빙하기 전에 야채를 접시에 담으십시오. 샐러드는 사용하기 전에 혼합됩니다.

검은 무를 보관하는 방법

여름뿐만 아니라 가을, 겨울, 봄에도 야채를 즐길 수 있습니다. 동시에 펄프가 신선하게 유지되도록 뿌리 채소를 올바르게 보관하는 방법을 알아야 합니다. 냉장고, 냉동고, 지하실(지하실) 또는 발코니 등 원하는 방법을 선택할 수 있습니다. 어느 것을 선택할지는 선호도와 능력에 따라 개인이 결정합니다.