1. 빠르고 맛있는 한국식 토마토

재료:
- 큰 조각으로 자른 토마토 2kg(반으로)
- 4가지. 피망
- 마늘 2개
- 녹지
급유:
- 식초 100g
- 100g이 자랍니다. 유화
- 설탕 100g
- 2테이블스푼 소금.

요리:
1. 고기 분쇄기에 후추, 마늘(저는 고춧가루 2개 추가)을 곱게 갈아줍니다. 혼합.
2. 채소를 자릅니다.
3. 3 리터 항아리에 토마토를 놓은 다음 야채, 채소를 섞습니다.
4. 병뚜껑을 닫고 냉장고에 거꾸로 넣어 목에 붙인다.
이것은 8시간 후에 위에 먹을 준비가 되도록 하기 위한 것입니다. 저녁에 만들고 아침에 준비! 그런 다음 정상 위치에 유지할 수 있습니다. 다음날 먹으면 더 맛있어요!

2. 새콤달콤한 절인 토마토

재료:

2kg의 신선한 토마토(잘 익고 단단한 것)
- 붉은 고추 1개
- 2 - 3 마늘 정향
- 피망 1개
- 달콤한 완두콩 후추
- 카네이션
- 설탕
- 소금
- 식초 9%

요리:
1. 깨끗한 병에 향신료를 넣고 피망 완두콩 3~5개, 정향 3~5개, 마늘 1쪽, 편으로 썬 것, 피망 1/4개, 편으로 썬 후 고추 한 줌.
2. 토마토를 씻고 말립니다. 항아리에 토마토를 넣으십시오.
3. 끓는 물을 붓고 20~30분간 그대로 둡니다. 물을 빼고 매리네이드 1리터당 설탕 4큰술, 소금 2큰술을 넣습니다.
4. 끓여서 항아리에 붓습니다. 리터 병당 식초 2테이블스푼을 추가합니다. 캔을 말아서 뒤집습니다.
5. 실온에서 식힙니다.

3. 녹색 소금에 절인 토마토

재료:
- 녹색 덜 익은 토마토, 바람직하게는 크고 다육질입니다.
- 샐러리 잔가지
- 마늘
- 붉은 고추
소금물
- 냉수 1리터당 (수도꼭지에서)
- 소금 70g(거친 것)

요리:
1. 토마토를 세로로 반으로 자르되 완전히 자르지는 않는다.
2. 마늘이 크면 각 정향을 여러 접시로 자릅니다. 링의 페퍼 모드(가위를 사용하여 매우 편리함). 샐러리 잔가지.
2. 각 토마토에 마늘 몇 접시, 후추 링 2-3개를 넣습니다(매운맛을 얼마나 좋아하는지 또는 집에 ​​아이들이 있는지에 따라 다름). 우리는 또한 거기에 셀러리 가지를 채우고 여러 번 무자비하게 접고 토마토를 다른 방향으로 여러 번 감싼 일반 보빈 실로이 모든 아름다움을 수정합니다 (깔끔한 경우 실이없는 경우). Bazaar esthetes는 웃는 얼굴처럼 붉은 혀로 토마토에서 보이는 방식으로 고추를 채 웁니다.
3. 팬 바닥이나 항아리(또는 통)에 셀러리 가지를 한 겹 깔고 토마토 한 겹 위에 후추를 더 뿌린 다음(애인용) 샐러리를 다시 뿌립니다. 셀러리의 최상층.
물에 소금을 희석하고 토마토를 부으십시오.
4. 우리는 압제를 받습니다. 3리터 병에는 약 1.5리터의 소금물이 필요합니다.
토마토가 보글보글 끓어오르면 소금물이 투명해지기만 하면 장아찌가 완성된 것입니다 바로 사용하시면 따로 따로 하실 필요 없이 , 노릇노릇하게 말아주세요~ 바로 하면 되고, 끓는 소금물에 채우면 바로 2년까지 보관이 가능합니다.

4. 매운 토마토 전채

재료:
- 큰 호박 1개
- 마늘 2-3쪽
- 작은 토마토 5개
- 딜과 파슬리 반 묶음
- 튀김 기름
- 마요네즈
- 밀가루

요리:
1. 애호박은 큼직큼직하게 썰어 0.5cm 두께로 썬다.
2. 모든 원에 소금을 넣고 섞은 다음 그릇에 5분 동안 그대로 둡니다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 밀가루를 앞뒤로 노릇하게 튀긴 후 원을 하나씩 볶는다.
4. 튀긴 호박을 접시에 담아 식힌다.
5. 애호박이 식으면 마요네즈와 마늘을 섞어 기름을 두른다.
6. 토마토를 원으로 자르고 각 호박 위에 놓습니다.
7. 토마토 위에 마늘 마요네즈도 살짝 발라준다.
8. 그 위에 허브를 솔솔 뿌려 30분간 휴지시킨다.

5. 소스 "식욕"

재료:
- 토마토 3kg
- 3 개의 마늘 머리 - 1 큰술. 설탕 - 0.5 큰술. 오일 - 0.25 tbsp 9% 식초 - 1 tbsp 소금

요리:

1. 토마토를 고기 분쇄기에 통과시키고 두껍게 될 때까지 1 시간 동안 요리하십시오. 소금, 기름, 설탕, 마늘을 넣으십시오.

2. 20분 더 끓입니다.

3. 식초를 붓고 5분간 끓인 후 말아줍니다.

6. 토마토, 반으로 통조림

재료:
- 토마토
- 말린 후추 열매
- 베이 리프
- 양파
- 딜 그린
- 마늘
- 식물성 기름

소금물:
- 3리터 물
- 3 큰술. 엘. 소금
- 7 큰술. 엘. 사하라
- 1 큰술. 9% 식초

요리:
1. 먼저 탱탱한 빨간 토마토를 고른다.
2. 반으로 자른다.
3. 항아리 바닥(저는 리터짜리 사용)에 다진 딜, 통후추 4~5개, 고리가 달린 작은 양파 1개, 다진 마늘 2쪽, 1큰술을 넣습니다. 엘. 식물성 기름.
4. 이제 반으로 자른 토마토를 놓습니다. 항아리가 가득 차 자마자 따뜻한 소금물로 토마토를 부으십시오.
5. 그런 다음 우리는 항아리를 물 냄비에 스탠드에 놓고 끓는 순간부터 10 분 동안 살균합니다.
6. 그런 다음 뚜껑을 단단히 닫고 거꾸로 뒤집어 아침까지 포장합니다.

7. 허니 드레싱에 후추와 토마토 샐러드

재료:
- 달콤한 고추 1.5kg
- 잘 익은 토마토 1.5kg
- 1/2 큰술. 소금 숟가락
- 사과, 포도 또는 베리 식초 100ml
- 꿀 100g, 후추 10알

요리:
1. 후추는 씨를 제거하고 조각으로 자른다.
2. 토마토를 슬라이스로 자른다.
3. 야채를 볶다가 소금, 꿀, 식초를 넣고 즙이 나올 때까지 둡니다.
4. 그 후 야채가 든 접시를 불에 올려 끓이다가 10분간 끓인다.
5. 그 다음 끓는 샐러드를 소독한 병에 붓고 돌돌 말아서 뒤집어서 포장한다.

8. 토마토 사세벨리 소스

재료:
2리터 병의 경우:
- 토마토 2kg,
- 실란트로 큰 다발 1개
- 마늘 1개
- 1-1.5 큰술. 내가 소금
- 1/2티스푼 고추

요리:
1. 토마토는 껍질과 함께 믹서기에 갈아준다.
2. 계속 저어주면서 중간 밀도로 끓입니다.
3. 모든 양념을 따로 갈아서 한데 모아서 조심스럽게 옮겨 병에 담는다.

9. 토마토 소스의 콩

재료:

콩 - 1kg
- 양파 - 양파 2개
- 토마토 - 1kg
- 굵은 소금 - 세 티스푼
- 갈은 후추 - 한 티스푼
- 딸기, 지상 - 반 티스푼
- 월계수잎 - 5개
- 식초 70% - 한 티스푼

요리:
1. 우선 콩을 하루 정도 불린 후 소금에 절인 물에 완전히 익을 때까지 삶습니다.
2. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 가능한 한 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 색조가 나타날 때까지 볶습니다.
3. 잘 익은 통토마토는 끓는 물에 몇 초간 담갔다가 찬물에 식힌 뒤 껍질을 조심스럽게 제거한다.
4. 다음으로 껍질을 벗긴 토마토를 작은 조각으로 자르고 깊은 법랑 그릇에 넣고 소금을 넣고 퓌레가 될 때까지 끓입니다.
5. 그 다음 삶은 토마토에 콩, 볶은 양파, 향신료, 다진 월계수잎을 넣고 잘 섞어준다. 혼합물을 끓이고 식초를 붓습니다.
6. 불에서 익힌 콩을 꺼내고 즉시 저온 살균 처리된 유리병에 붓습니다. 우리는 코르크.

10. 토마토 소스의 호박

재료:

어린 호박 - 5kg,
- 토마토 주스 - 2 리터,
- 설탕 - 2 컵,
- 소금 - 1 큰술. 숟가락,
- 식물성 기름 - 200ml.,
- 식초 9 % - 150 ml.,
- 붉은 고추 - 슬라이드가있는 1 티스푼,
- 파슬리 - 1 묶음,
- 마늘 - 2 개의 머리.

요리:
1. 애호박은 깨끗이 씻어 꼬리를 자르고 1cm 두께로 동그랗게 썬다.
2. 각 병의 바닥에 파슬리 가지 두어 개를 놓습니다. 파슬리 위에 호박을 놓으십시오.
3. 다음으로 호박 소스를 준비합니다. 토마토 주스를 팬에 붓습니다. 토마토 주스가 없으면 토마토 페이스트(0.5kg)를 물(1.5리터)에 희석하여 섭취할 수 있습니다. 설탕, 소금, 식물성 기름, 식초, 마늘, 후추를 넣으십시오. 올해는 후추가 없어서 작년 수확한 아지카 한 병이 남았습니다. 나는 결과 덩어리에 1 컵의 adjika를 추가하고 중간 열에 넣고 10 분 동안 끓였습니다.
4. 애호박에 뜨거운 토마토 소스를 붓습니다. 냄비에 물이 끓는 순간부터 뚜껑을 덮고 25분간 살균합니다.
5. 그런 다음 뚜껑이 있는 토마토 소스에 호박이 든 뜨거운 항아리를 말아서 뒤집어서 수건으로 감쌉니다. 항아리를 완전히 식히십시오.

19
하지만 나는
2015

앙코르 레시피의 황금 컬렉션(E. Martynova(comp.))

ISBN: 978-5-4346-0393-5
형식: PDF, 스캔 페이지
E. 마티노바 (comp.)
출시 연도: 2015
장르: 요리
퍼블리셔: 슬로그
러시아어
페이지 수: 112

설명: "앙코르 레시피의 황금 컬렉션"이란 무엇입니까? 레시피 모음입니다. 그러나 단순한 것이 아닙니다! 그리고 신문 "Skacloth-samobranka"의 독자들로부터 폭풍 같은 반응을 불러일으킨 사람들은 리뷰에 감탄하고 저자에게 감사를 표합니다. 그들 모두는 "앵콜을 위한 요리법" 컬렉션에 출판되었으며 오랫동안 확고하게 마음을 사로 잡았습니다. 독자 심사위원단의 반복적인 확인과 승인을 거쳐 진정한 "골든 컬렉션"이 됩니다. 이 조리법에 따라 요리하는 것은 쉽습니다. 특히 요리에 사용되는 제품이 가장 친숙하기 때문에 초보자 주부조차도 실망시키지 않을 것입니다.

"찬양"은 훌륭한 요리의 바다에서 가장 멋진 것을 탐색하고 선택하는 데 도움이 될 것이며 생생한 사진이 아이디어를 줄 것입니다. 경험 많은 셰프들 사이에서도 인기를 얻은 굿즈가 얼마나 아름다울 수 있는지. 샐러드와 스낵, 고기, 가금류, 생선, 야채, 파이와 케이크, 디저트와 음료, 맛있는 준비로 만든 수프와 뜨거운 요리 - 모든 것이 여기에 수집되고 모든 것이 테스트됩니다. 이 요리는 주중과 휴일에 모든 테이블을 장식합니다.

읽고, 즐기고, 요리하고, 사랑하는 사람을 기쁘게 하십시오!

12
2월
2013

레시피의 황금 컬렉션입니다. 특집 #2(1월)

출시 연도: 2013
장르: 요리

러시아어
페이지 수: 18(더블)
설명: 이러한 요리 잡지는 당신의 친구이자 구세주입니다. 실제로 많은 사람들이 코티지 치즈를 매우 자주 구입하지만 신선하게 먹을 시간이 없으며 만두를 제외하고는 무엇을 요리할 수 있는지 모릅니다. 이 상황이 때때로 집에서 발생하면이 번호가 매우 유용합니다.

04
4월
2016

조리법의 황금 컬렉션입니다. 스페셜 (715 화)

형식: PDF, DjVu, 스캔한 페이지
출시 연도: 2006-2016
장르: 요리, 삽화판
출판사: 러시아, Dzerzhinsk, Bulatov
러시아어
페이지 수: 715 x ~ 40
설명: 이 조리법을 사용하면 초보 주부라도 주방에 자신감을 느끼고 멋진 요리로 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있습니다. 잡지의 각 호는 특정 주제에 전념합니다. 목차 독자들의 황금빛 레시피 모음. 특별호 2008-2009
번호 목록: 2008 - 9번; 2009년 - 1-37, 39-51번; 2010년
번호 목록: 2010 - 번호 1-45, 48-55.60, 71-72, 77, 86; 2011 목록 번호 ...

10
2월
2013

황금레시피집 #1 든든한 겨울반찬 (1월)

출시 연도: 2013
장르: 요리
출판사: FLP Bulatov A. A.
러시아어
페이지 수: 34(더블)
설명: 이 잡지는 독자가 편집실로 보내고 독자와 친척이 승인한 최고의 요리법에 따라 작성되었습니다. 이 문제는 새해 테이블의 요리에 전념합니다.

10
2월
2013

황금 레시피 모음 #2: 든든한 겨울 식사(2월)

형식: DjVu, 스캔 페이지
출시 연도: 2013
장르: 요리
출판사: FLP Bulatov A. A.
러시아어
페이지 수: 36(더블)
설명: 이 잡지는 독자가 편집실로 보내고 독자와 친척이 승인한 최고의 요리법에 따라 작성되었습니다. 이 호는 풍성한 겨울 요리에 전념합니다.

16
5 월
2013

조리법 번호 43의 황금 컬렉션. 저녁 식사를 빨리 요리하는 방법. (4 월)

형식: PDF, 스캔 페이지
출시 연도: 2013
장르: 요리
출판사: FLP Bulatov A. A.
러시아어
페이지 수: 20(더블)
설명: 이 잡지는 독자가 편집실로 보내고 독자와 친척이 승인한 최고의 요리법에 따라 작성되었습니다. 이 번호는 안주인에게 매우 유용합니다. 이번 호에서는 다음을 찾을 수 있습니다. 샐러드와 에피타이저 뜨거운 요리 독자의 요리법 디저트

26
1월
2010

레시피의 황금 컬렉션입니다. Special Issue No. 2. 발렌타인 데이를 위한 디너.

형식: PDF, 스캔한 페이지
출시 연도: 2010
저자: 저자 팀

장르: 요리
인터페이스 언어: 러시아어
페이지 수: 32
설명: 이 골든 컬렉션 레시피 "연인을 위한 저녁 식사"의 특별판은 발렌타인 데이를 위해 특별히 준비할 수 있는 요리를 제공하지만 다른 휴일에도 사용할 수 있습니다.

12
2월
2010

레시피의 황금 컬렉션입니다. 사순절 샐러드, 수프, 두 번째. 특별호 2010년 8월호.

형식: PDF, 스캔한 페이지
출시 연도: 2010
저자: 저자 팀
게시자: LLC "Press-express"
장르: 요리
인터페이스 언어: 러시아어
페이지 수: 32
설명: 잡지 "독자 최고의 요리법의 황금 컬렉션" 특별호는 가장 단순한 제품으로 풍성하고 맛있는 요리를 할 수 있는 살코기 요리에 전념합니다.
추가하다. 안내: 잡지를 보기 위해서는 *.pdf 파일을 열 수 있는 Adobe Acrobat Reader를 사용하는 것을 권장합니다. 즐겁게 시청하세요!

08
12월
2014

황금 레시피 컬렉션 No. 135/S. 염소의 해 요리법(2014년 12월)

형식: PDF, 스캔 페이지
출시 연도: 2014
장르: 요리

러시아어
페이지 수: 34/더블
설명: 항상 그렇듯이 흥미롭고 맛있는 많은 요리법을 찾을 수 있는 훌륭한 요리 출판물. 문제의 주제는 염소의 해 요리법입니다. 동부 달력에 따르면 염소 또는 양의 해로 간주되는 2015년 새해 요리는 다양할 수 있습니다. 파르메산 치즈 비스코티, 맥주 소스 칠면조, 보드카를 곁들인 러시아 롤, 석류를 곁들인 치킨 샐러드. 그리고 다른 많은 재...

12
2월
2010

황금 레시피 모음 3월 8일: 뜨겁고 달콤한 샐러드 특별호 No. 7/2010.

형식: PDF, 스캔한 페이지
출시 연도: 2010
저자: 저자 팀
게시자: LLC "Press-express"
장르: 요리
인터페이스 언어: 러시아어
페이지 수: 32
설명: 독자의 황금 레시피 컬렉션에는 3월 8일 여성의 날을 위해 특별히 제작된 축제 샐러드, 따뜻한 요리, 축제 패스트리, 디저트를 위한 최고의 요리법이 포함되어 있습니다.
추가하다. 안내: 잡지를 보기 위해서는 *.pdf 파일을 열 수 있는 Adobe Acrobat Reader를 사용하는 것을 권장합니다. 즐겁게 시청하세요!

08
12월
2014

황금 레시피 컬렉션 No. 138/S. 새해 샐러드와 디저트 백과사전(2014년 12월)

형식: PDF, 스캔 페이지
출시 연도: 2014
장르: 요리
출판사: FL Bulatov A. A.
러시아어
설명: 항상 그렇듯이 흥미롭고 맛있는 많은 요리법을 찾을 수 있는 훌륭한 요리 출판물. 문제의 주제는 새해 샐러드와 디저트의 백과 사전입니다. 이 호에서는 오늘날 존재하는 최고의 새해 디저트와 샐러드를 찾을 수 있습니다. 가장 아름답고 장관이며 우아하고 축제입니다! 오렌지 샐러드, 뜨거운...

12
망치다
2010

독자들의 황금 레시피 모음 №12. 특별호: 33개의 부활절 및 부활절 취급.

형식: PDF, 스캔한 페이지
출시 연도: 2010
저자: 저자 팀
게시자: LLC "Press-express"
장르: 요리
인터페이스 언어: 러시아어
페이지 수: 32
설명: 특별 호 "독자로부터의 황금 레시피 모음"은 다가오는 밝은 날인 부활절에 전념합니다.
문제의 주제: 33개의 부활절과 부활절 간식
추가하다. 안내: 잡지를 보기 위해서는 *.pdf 파일을 열 수 있는 Adobe Acrobat Reader를 사용하는 것을 권장합니다. 즐겁게 시청하세요!

08
12월
2014

황금 레시피 컬렉션 No. 139/S. 새해맞이 요리와 꾸미기 (2014년 12월)

형식: PDF, 스캔 페이지
출시 연도: 2014
장르: 요리
출판사: FL Bulatov A. A.
러시아어
페이지 수: 36/더블
설명: 항상 그렇듯이 흥미롭고 맛있는 많은 요리법을 찾을 수 있는 훌륭한 요리 출판물. 문제의 주제 - 새해 요리 및 장식. 티라미수, 칠면조 "Holiday on the nose", 체리와 포트 와인 소스를 곁들인 오리 구이, 매운 호박 샐러드. 이 문제에는 가족과 친구들을 놀라게 하는 데 도움이 될 약 70가지 요리법이 포함되어 있습니다...

13
4월
2013

"Golden Crochet Collection" 및 "Golden Knitting Collection" 시리즈의 책 모음(26권)

형식: PDF, 스캔 페이지
발행 연도: 2005-2006
장르: 뜨개질, 바느질
출판사: Mir knigi
러시아어
페이지 수: 60+
설명: 이 시리즈에는 초보자와 숙련된 손 뜨개질 모두를 위한 다양한 패턴이 포함되어 있습니다. 그녀는 클래식 모델과 현대 패션 트렌드를 소개하고 뜨개질의 세계를 보여줄 것입니다. 그것은 모든 계절과 모든 연령대를 위한 모델, 성인, 어린이 및 청소년을 위한 모델로 악명 높기 어려운 것으로 악명이 높습니다. 액세서리 전용 섹션은 무관심한 사람들을 떠나지 않을 것입니다 ...

12
1월
2015

크 바스를 만들기위한 조리법 모음 (V. Pobochny)

형식: PDF, 오류 없는 OCR
저자: V. 포보치니
출시 연도: 1994
장르: 요리
게시자: Roskleboprodukt
러시아어
페이지 수: 70
설명: 1892년 D.I. Mendeleev는 크바스를 만드는 민속 경험의 부활을 요구했습니다.
그는 다음과 같이 썼습니다. "산도와 건강하고 만족스러운 맛을 지닌 러시아 크바스는 집에서 만든 크바스의 기술이 퇴색하기 시작한 지금 필요합니다." 지난 세기 후반에 러시아 공중 보건 보호 협회가 크 바스 생산을 후원하여 가능한 모든 방법으로 국가의 발전을 지원하려고 노력한 것은 우연이 아닙니다. "듣고...

13
5 월
2007

식료품 학교. 레시피 컬렉션(바인더)

형식: PDF, 스캔한 페이지
출시 연도: 2006-2007
장르: 요리
출판사: Bonnier-Publications
러시아어
페이지 수: ~35
설명: "레시피 컬렉션" - 요리 요리에 대한 자세한 단계별 설명이 포함된 단계별 마스터 클래스 잡지인 "School of the deli" 잡지의 특별 프로젝트. 요리의 걸작으로 가는 각 단계는 컬러 사진으로 설명되어 있습니다. 각 문제는 특정 주제에 전념합니다. 2006년 번호 목록: 1번. 파스타 2번 16가지 요리. 19가지 버섯 요리 №3. 박제 야채 №4. 스시와 롤 №5. 파이 번호 6. 초콜릿 번호 7. 맛있는 선물 №8. 크리스마스...

제품:

• 신선한 오이 0.5kg
• 마늘 5-6쪽
• 딜 - 무리
• 겨자씨 - 1큰술
• 맛에 소금
• 식물성 기름 - 4 큰 술
• 식초 - 1 tsp.

요리 방법:

1. 오이는 길이로 4 부분으로 자르고 항아리에 넣으십시오. 다진 마늘, 다진 딜, 겨자씨, 소금, 식초, 오일을 오이에 넣습니다. 모든 제품이 친구가 되도록 항아리를 흔들어 주세요!
2. 즉시 제공하거나 며칠 동안 항아리에 보관할 수 있습니다. 오이는 절인되어 훨씬 더 흥미롭고 풍부한 맛을 얻습니다!

2. 양배추 잎의 오이

벌써 통조림 시즌이라 다시 준비를 위한 재미있는 레시피를 들고 오고 있습니다.
양배추 잎에 오이와 같은 이음새를 만든 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우 레시피를 사용하십시오.

맛있는.

재료:

• 오이
• 양배추
• 딜
• 마늘
• 건포도 잎
• 설탕
• 식초

제품 수는 닫힌 항아리 수에 따라 다릅니다.

3 리터 항아리에 양 고추 냉이 잎, 딜, 건포도 잎, 마늘 2-3 쪽을 넣습니다.
우리는 오이의 끝을 자르고 각 오이를 양배추 잎에 싸서 준비된 항아리에 넣습니다. 끓는 물을 채우고 20-30분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 물을 버리고 매리 네이드를 준비하십시오 : 3 리터 병 1.5 tbsp. 소금, 2 큰술. 사하라
70ml의 병에 붓습니다. 9%, 뜨거운 매리 네이드를 부어 15분 동안 살균하고 살균된 뚜껑으로 감습니다.

3. 미네랄에 살짝 소금에 절인 오이

탄산 미네랄 워터를 염수로 사용하면 가볍게 소금에 절인 오이가 매우 파삭 파삭 해집니다.

재료:

작은 오이 킬로그램
스파클링 미네랄 워터 - 리터
소금 - 2 테이블. 숟가락
마늘 - 세 쪽
딜의 무리

요리:

딜의 절반을 용기 바닥에 놓습니다(사전 헹굼).

오이를 헹구고 끝을 자르고 용기에 단단히 접으십시오.

오이에 딜의 후반부와 잘게 썬 마늘을 넣으십시오.

미네랄 워터에 소금을 따로 희석하십시오. 이 혼합물로 오이를 부으십시오 (완전히 덮이도록).

냉장고에서 오이를 꺼냅니다.
그들은 12-14시간 안에 준비됩니다.

4. 가방에 작은 오이

오이는 맛있고 바삭하며 가장 중요한 것은 빨리!

필요할 것이예요:

오이(소) 1kg


딜
비닐봉지 2개

요리:

1. 오이를 씻고 끝을 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다.

2. 비닐봉지에 오이, 딜, 소금, 마늘을 넣는다.

3. 패키지를 묶습니다. 조임을 위해 다른 가방에 넣는 것이 좋습니다.
모든 것을 잘 흔든다.

4. 봉지를 냉장고에 넣고 주기적으로 꺼내 흔들어 줍니다.

5. 오이 소함대 샐러드

재료:

오이
모든 샐러드(게, 올리비에)
바베큐용 스틱
고추

요리:

우리는 작은 오이를 가져갑니다. 반으로 자르고 숟가락으로 중심을 제거하십시오. 안정성을 위해 바닥을 약간 자릅니다.
다음으로 좋아하는 샐러드로 채우십시오.
우리는 케밥 용 막대기를 가져 와서 (이쑤시개가 짧을 것입니다) 반으로 나눕니다. 돛을 위해 우리는 오이를 얇게 자르고,
깃발은 붉은 달콤한 고추로 만들어졌습니다.
우리는이 모든 것을 막대기에 묶고 보트에 붙입니다.

6. 오이 김치 (매운 샐러드) - 한국

나는 또 다른 간단한 종류의 김치를 공유하지만 양배추가 아니라 오이에서
이를 위해서는 오이, 마늘, 소금, 고추 가루, 설탕, 간장 및 식초가 필요합니다.

내 오이, 껍질이 두꺼우면 가볍게 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
그런 다음 소금을 넣고 모든 향신료 설탕 1 tsp를 첨가하십시오. 후추 2큰술 마늘 5~6쪽을 짜거나 갈아서 식초 반 티스푼 미만 간장도 반 티스푼 이 모든 것은 약 0.5kg의 오이에 대해 계산된 것입니다.
모든 것을 잘 섞고 몇 시간 동안 그대로 두면 끝입니다.
원하는 경우 딜과 실란트로를 추가할 수 있습니다.

7. 오이 약간 소금에 절인 것(건조)

오이
소금
절인 향신료 - 딜(우산, 후추, 양 고추 냉이 잎)
마늘
비닐 봉투!
오이(작은 오이와 같이 작은 사이즈로 섭취하는 것이 좋다)는 깨끗이 씻어 **엉덩이**를 자른다. 채소 요리: 양 고추 냉이 잎, 딜 우산을 헹굽니다. 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 우리는 마늘 (정향 몇 개)을 청소합니다.자를 필요가 없습니다. 우리는 깨끗한 전체 가방에 채소를 넣습니다. 우리는 또한 거기에 오이를 넣습니다. 오이에 소금 한 스푼을 가득 붓습니다. 부풀린 것처럼 가방을 묶습니다. 소금, 오이, 허브가 섞이도록 세게 몇 번이나 가볍게 흔든다. 냉장고에서 오이가 든 패키지를 제거합니다.
아침에 염장 절차를 수행하면 점심 시간에 이미 싱싱하고 신선한 소금에 절인 오이를 얻을 수 있습니다! 그러나 그들이 저녁 식사까지 누워있는 것이 더 나을 것입니다 ... 우리는 패키지에서 기성품 소금에 절인 오이를 꺼내고 .... 즐겁게 크런치합니다!

8. 소금에 절이지 않은 오이

**Bon appetit** 그룹의 레시피.
다음이 필요합니다.
오이(소) 1kg
1 큰 스푼의 소금
다진마늘 3~4개(생략가능)
딜
비닐봉지 2개
오이를 씻고 끝을 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다.
오이, 딜, 소금, 마늘을 비닐 봉지에 넣으십시오. 패키지를 묶습니다.
조임을 위해 다른 가방에 넣는 것이 좋습니다. 모든 것을 잘 흔든다.
가방을 냉장고에 넣고 주기적으로 꺼내서 흔듭니다.
6-8 시간 후에 오이가 준비됩니다.

9. 약간 소금에 절인 오이(건조 대사)

오이 약 1kg
슬라이드가 없는 소금 1큰술
딜 1 묶음
마늘 6 이빨은 그다지 크지 않습니다.
후추 6개
오이를 헹구고 자르고 칼로 마늘을 껍질을 벗기고 부수고 딜을 굵게 자르고 소금과 후추로 모든 것을 섞어 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
저녁에 하면 아침에 준비 끝!

좋은 성향!