슬로우 쿠커로 케이크를 만드는 레시피는 오븐이 없지만 디저트를 만들고 싶을 때 좋은 팁이 됩니다. 반죽을 올바르게 반죽하는 방법, 케이크를 굽는 데 걸리는 시간 및 채우기 옵션을 알아보세요. 쉽고 이해하기 쉬운 요리법, 사진이 포함된 단계별 지침, 베이킹 모드 선택에 대한 권장 사항, 멀티쿠커를 사용하여 맛있는 홈메이드 스펀지 케이크를 준비하는 복잡한 방법을 알아보세요.

슬로우 쿠커에서 케이크를 굽는 방법

슬로우 쿠커를 사용하여 파이나 케이크를 굽는 것은 오븐에서 굽는 것보다 어렵지 않습니다. 멀티 쿠커의 케이크 층은 고르게 구워지며, 기기가 강력한 경우 오븐보다 빠르게 발생합니다. 특정 전력으로 멀티 쿠커에서 케이크를 굽는 데 걸리는 시간을 이해하려면 모드를 실험하고 제조업체의 권장 사항에 유의하세요.

슬로우 쿠커의 케이크 레시피

멀티 쿠커 케이크의 스펀지 케이크 제조법은 매우 표준적입니다. 반죽 준비 단계에서는 계란을 충분한 시간 동안 원하는 농도로 정확하게 두드리는 것이 중요합니다. 크림과 충전재를 실험해 볼 수 있습니다."베이킹"모드를 사용하여 멀티 쿠커에서 케이크를 준비하는 것이 더 좋으며 프로그램이 완료된 후 장치 뚜껑을 10-15 분 더 닫아 두는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에 스펀지 케이크

시간: 2시간
제공량: 12명
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 264kcal.
목적: 차를 위해
요리: 프랑스식
난이도 : 쉬움

슬로우 쿠커를 사용하여 만든 클래식 스펀지 케이크 레시피는 홈 티 파티에 적합합니다. 조리법에 설명된 커스터드는 원하는 다른 크림으로 대체할 수 있습니다. 완성된 디저트를 과일, 베리, 초콜릿 아이싱으로 장식할 수 있습니다.당신의 취향에.

재료

• 닭고기 달걀 - 9 개;
• 밀가루 - 190g;
• 설탕 - 450g;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp.
• 버터 - 50g;
• 우유 - 2 잔;
• 모든 과일 (장식용)

조리방법

1. 믹서로 계란 7개를 치고 설탕과 베이킹파우더를 점차적으로 첨가합니다. 두드리는 시간 - 낮은 믹서 속도에서 7분, 설탕 첨가 후 - 최대 5-10분.
2. 밀가루 150g을 체로 쳐서 혼합물에 조금씩 첨가하고 매번 잘 섞습니다.
3. 버터를 녹이고 다용도 그릇에 기름을 바릅니다. 반죽을 놓고 베이킹 설정에서 60분간 굽습니다.
4. 커스터드를 준비하십시오. 한 용기에는 계란 두 개, 우유 한 잔, 밀가루 한 잔, 다른 용기에는 두 번째 우유 한 잔, 설탕 한 잔을 잘 섞습니다. 두 번째 혼합물을 끓여서 계란 혼합물을 추가하고 계속 저어 주면서 다시 끓입니다. 불을 끄고 크림을 식혀주세요.
5. 스펀지 케이크를 2-4cm 두께의 케이크로 자르고 커스터드를 뿌립니다. 윗부분은 과일, 초콜릿 칩 또는 설탕 프로스팅, 견과류로 장식할 수 있습니다.

초콜릿

시간: 90분
제공량: 10명
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 339kcal.
목적: 디저트
요리: 영국식
난이도 : 쉬움

조리법은 슬로우 쿠커에서 초콜릿 비스킷을 준비하는 과정을 단계별로 설명합니다. 칼로리 함량을 줄이려면 완성된 케이크에 다른 크림을 바르십시오. 초콜릿 케이크는 더 많은 층을 굽고 높이 만들고 과일, 과자, 크림으로 특이한 방식으로 장식하면 축제 잔치에도 적합합니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 밀가루 - 220g;
• 설탕 - 200g;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 코코아 가루 - 5 큰술;
• 초콜릿 - 80g;
• 버터 - 150g;
• 농축 우유 - 200g;
• 우유 - 1 큰술

조리방법

1. 밀가루, 설탕 한 잔, 베이킹 파우더 및 3 큰술을 섞습니다. 깊은 그릇에 코코아 가루.
2. 초콜릿과 버터를 녹인 후 계란을 넣고 믹서로 3~5분 동안 휘핑하세요. 두 혼합물을 합치고 반죽을 반죽하십시오 ...
3. 그릇에 버터를 바르고 반죽을 놓고 수평을 맞추고 멀티 쿠커 뚜껑을 닫은 다음 베이킹 모드에서 60 분 동안 구워야합니다.
4. 상단을 장식하기 위해 유약을 준비하십시오 - 2 큰술을 섞으십시오. 코코아, 우유, 2 큰술. 설탕과 버터 50g, 설탕이 완전히 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다.
5. 완성된 스펀지 케이크를 케이크 층으로 자르고, 연유를 바르고, 윗면을 글레이즈로 장식합니다.

꿀

시간: 3.5시간
제공량: 5인
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 398kcal.
목적: 디저트
요리: 프랑스식
난이도: 중간

허니 베이스의 달콤한 스펀지 케이크. 그 맛은 사용되는 꿀의 품질에 직접적으로 달려 있습니다. 완성된 비스킷을 장식하려면 꿀과 잘 어울리는 맛이 나는 견과류 부스러기를 사용하는 것이 좋습니다. 슬로우 쿠커에서는 이 스펀지 케이크가 빨리 구워지기 때문에 케이크를 식히고 말리는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 케이크가 적절하게 담가질 수 있도록 서빙 2~3시간 전에 결과 디저트를 크림으로 코팅하는 것이 좋습니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 밀가루 - 400g;
• 설탕 - 220g;
• 꿀 - 5 큰술;
• 베이킹 소다 - 1 티스푼;
• 삶은 농축 우유 - 200g;
• 사워 크림 - 400g.

조리방법

1. 꿀과 소다는 질량이 3배가 될 때까지 불에 녹입니다.
2. 계란에 설탕을 넣고 꿀 혼합물을 넣고 5-7 분 동안 혼합물을 치십시오. 밀가루를 저어주세요.
3. 결과 반죽을 기름칠된 다용도 그릇에 넣고 베이킹 설정에서 60분 동안 굽습니다.
4. 사워 크림과 농축 우유를 균질하고 두꺼운 크림으로 만드십시오.
5. 완성된 비스킷을 식힌 후 케이크 모양으로 자르고 말립니다. 케이크에 크림을 바르고 취향에 맞게 케이크를 장식하세요.

당근

시간: 2시간
제공량: 8인
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 255kcal.

요리: 프랑스식
난이도 : 쉬움

특이한 스펀지 케이크는 강판 당근으로 만들어집니다. 느린 밥솥에서 구운 후 식힌 케이크에 달콤한 크림을 바릅니다. 디저트를 너무 크고 여러 겹으로 만들지 말고 2~3겹으로 만드세요. 장식에는 감귤류와 포도를 사용하는데, 스펀지 케이크와 잘 어울려 맛이 좋습니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 밀가루 - 4 큰술;
• 설탕 - 220g;
• 소금 - 1 작은 술;
• 당근 - 450g;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp.
• 버터 - 20g.

조리방법

1. 당근을 껍질을 벗기고 가장 좋은 강판으로 자릅니다.
2. 계란 노른자는 설탕으로 흰색이 될 때까지, 흰색은 소금으로 치십시오.
3. 노른자위에 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더, 녹인 버터를 넣고 섞습니다. 휘핑한 흰자를 마지막에 추가하고 그릇 바닥에서 표면까지 조심스럽게 반죽을 저어줍니다.
4. 베이킹 모드에서 반죽을 60-80분 동안 굽습니다. 완성된 스펀지 케이크에 사워 크림과 같은 크림을 바르고 장식합니다.

굳어진 식품

시간: 1.5시간
제공량: 8인
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 271kcal.
목적: 아침 식사
요리: 프랑스식
난이도 : 쉬움

슬로우 쿠커를 이용해 만든 커드 케이크는 일요일 아침 식사로 딱이다. 신선한 천연 코티지 치즈를 사용하세요. 완성된 디저트의 맛은 그것에 따라 달라집니다.. 레시피에서는 장식용으로 베리를 사용하며 견과류-꿀 혼합물이나 초콜릿 칩으로 대체할 수 있습니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 5 개;
• 밀가루 - 250g;
• 설탕 - 300g;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp.
• 버터 - 150g;
• 코티지 치즈 - 600g;
• 전분 - 100g;
• 신선한 딸기 - 250g.

조리방법

1. 반죽을 준비하려면 부드러운 버터로 설탕 한 잔을 갈아서 계란, 베이킹 파우더, 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 마지막에 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 결과 혼합물을 부드럽게 저어줍니다. 반죽을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
2. 채우기를 준비하십시오. 계란 5개의 노른자를 설탕 150g으로 치고 전분과 코티지 치즈를 넣고 부드러워지고 덩어리가 없어질 때까지 혼합물을 계속 치십시오. 따로 달걀 흰자를 치고 두부 덩어리에 넣고 주걱으로 가볍게 섞는다.
3. 버터를 녹이고 다용도 그릇에 기름을 바릅니다. 바닥과 가장자리 (높이 5-7cm), 층 두께 2cm를 따라 손으로 반죽을 놓고 두부 덩어리를 붓고 열매를 위에 놓습니다. 베이킹 모드에서 1 시간 동안 굽은 다음 멀티 쿠커에서 케이크를 끓일 수 있도록 장치 뚜껑을 1 시간 동안 올리지 마십시오.

느린 밥솥에 담긴 우유 케이크

시간: 1.5시간
제공량: 10명
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 269kcal.
목적: 차를 위해
요리: 영국식
난이도 : 쉬움

빠르고 쉬운 스펀지 케이크 레시피. 성공 여부는 계란을 휘젓는 품질에 달려 있으므로 믹서를 사용해야 합니다. 위에서 설명한 레시피에 따라 또는 일반적인 방법으로 케이크 층을 쌓기 위한 커스터드 크림이나 버터 크림을 준비할 수 있습니다. 디저트 장식은 전적으로 상상력에 달려 있으며 초콜릿 글레이즈는 간단하고 고전적인 옵션입니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 밀가루 - 300g;
• 설탕 - 400g;
• 우유 - 2 잔;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp.
• 버터 - 20g;
• 식물성 기름 - 20g;
• 모든 크림 - 250g.

조리방법

1. 두꺼운 거품에 설탕을 넣은 계란을 치고 우유와 식물성 기름 한 잔을 부어 섞습니다.
2. 별도의 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더를 섞은 다음 휘핑된 혼합물에 넣고 가볍게 저어줍니다. 우유 한 잔을 끓여서 반죽에 붓고 저어줍니다.
3. 결과 반죽을 멀티 쿠커에 넣고 베이킹 모드에서 1시간 동안 굽습니다.
4. 완성된 스펀지 케이크를 두 부분으로 자르고, 크림을 바르고, 원한다면 글레이즈를 발라주세요.

얼룩말' 케이크

시간: 100분
제공량: 5인
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 315kcal.
목적: 명절 테이블용
요리: 러시아식
난이도: 중간

독창적인 모양과 맛을 지닌 이 케이크는 준비가 간단하고 특이해 보이며 어린이와 어른 모두를 기쁘게 할 것입니다. 가장 중요한 것은 반죽을 멀티 쿠커 그릇에 올바르게 넣는 것입니다. 초콜릿과 일반 반죽을 번갈아 가며 각각의 새로운 부분을 이전 부분의 중앙에 각각 2테이블스푼씩 붓습니다.. 케이크를 장식할 필요는 없지만, 원한다면 초콜릿과 과일 조각으로 장식할 수 있습니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 밀가루 - 500g;
• 설탕 - 400g;
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술;
• 사워 크림 - 200g;
• 코코아 가루 - 3 큰술;
• 바닐린 - 0.5 tsp.

조리방법

1. 거품이 날 때까지 믹서로 계란을 치고 설탕과 바닐라를 넣고 계속 치십시오. 사워 크림을 추가하고 5-7분 더 치십시오.
2. 버터를 녹여 혼합물에 붓고 가볍게 저어줍니다. 밀가루를 체로 쳐서 혼합물에 넣고 반죽을 반죽하십시오.
3. 결과 반죽을 두 부분으로 나누고 코코아 가루를 한 부분에 첨가하십시오.
4. 결과 혼합물을 다용도 그릇에 한 번에 하나씩 붓고 이전 부분의 중앙에 2테이블스푼을 추가합니다(아래 사진 참조)
5. 베이킹 모드에서 45-80분 동안 굽습니다.

동영상

11.01.2018

푹신하고 부드러운 스펀지 케이크를 오븐에서 구울 수 없나요? 슬로우쿠커에 스펀지 케이크를 준비합니다. 스마트 어시스턴트는 구운 식품이 안정되는 것을 허용하지 않습니다. 그리고 이 요리 과정의 몇 가지 요령을 익히면 진정한 제과 걸작을 얻게 될 것입니다.

제과 예술의 미묘함

슬로우 쿠커에서 스펀지 케이크를 요리하는 방법? 저를 믿으십시오. 이것에 대해 초자연적 인 것은 없습니다! 베이스를 적절하게 반죽하여 다용도 용기에 넣어야합니다. 원하는 모드를 설정하고 멀티 쿠커가 작업에 대처할 때까지 기다리십시오.

거의 모든 가전제품에는 "베이킹" 옵션이 장착되어 있습니다. 이 프로그램은 스펀지 케이크를 준비하는 데 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 멀티쿠커에 해당 모드가 없으면 어떻게 해야 합니까? 그리고 이 상황에서 벗어날 수 있는 방법이 있습니다!

"베이킹" 옵션을 대체하는 최적의 프로그램:

1. "수프/찜" 옵션을 활성화하세요. 비스킷을 10분 동안 굽습니다.
2. 장치를 자동 난방 모드로 전환하십시오. 뚜껑을 열지 않은 채로 구운 음식을 보관하세요.
3. 수프/찜 옵션을 다시 켜세요. 비스킷을 30분 동안 요리하세요.

제과점의 팁:

• 스펀지 케이크를 준비할 때 달걀 덩어리를 준비하는 가장 최적의 옵션은 흰자를 따로 치고 이 혼합물에 노른자를 하나씩 추가하는 것입니다. 그러면 스펀지 케이크가 푹신하고 다공성으로 변할 것입니다.
• 밀가루를 먼저 체로 쳐야합니다. 이렇게하면 제품에서 불필요한 불순물이 제거되고 비스킷 반죽에 통풍이 잘됩니다. 밀가루를 바닥에 직접 체로 치는 것이 좋습니다.
• 밀가루를 첨가한 후에는 비스킷 베이스를 두들겨서는 안 됩니다. 특히 현대 주방 가전제품의 경우에는 구운 식품이 푹신하지 않습니다. 밀가루를 반죽에 부드럽게 섞으세요.
• 간식을 굽는 동안 멀티쿠커를 움직이지 마세요. 그녀에게 전혀 접근하지 않는 것이 좋습니다.
• 비스킷이 떨어지는 것을 방지하려면 열처리 중에 장치의 뚜껑을 열지 마십시오.

조언! 스펀지 케이크의 손상을 방지하려면 찜망을 사용하여 제거하세요.

"올바른"비스킷을 굽는 법 배우기

멀티 쿠커 케이크의 스펀지 케이크 크러스트는 반죽에 액체 성분으로 레모네이드를 추가하면 푹신하고 매우 맛있습니다. 이 비스킷을 사용하여 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 그리고 그 자체로 차에 이상적인 첨가물이 될 것입니다.

참고로! 베이킹파우더 대신 베이킹소다를 첨가했다면, 갓 짜낸 레몬즙으로 식혀주세요.

화합물:

• 계란 4개;
• 과립 설탕 250g;
• 바닐라;
• 올리브 오일 70ml(정제된 식물성 오일 모두 사용 가능)
• 베이킹 파우더 8g;
• 밀가루 750g;
• 1 큰술. 레몬 에이드;
• 버터.

주목! 건조된 제품을 체로 쳐서 섞은 후 액상 베이스에 추가합니다!

준비:

조언! 스펀지 케이크를 더 오랫동안 신선하게 유지하고 푹신함과 향을 유지하려면 냉장고에 넣고 옆에 사과 조각을 놓으십시오.

이 맛있는 케이크를 명절 잔치를 위한 디저트로 준비해보세요. 슬로우 쿠커에서 비스킷을 구울 것입니다. 크림과 키위 슬라이스로 디저트의 맛을 보완해보자. 그건 그렇고, 키위 대신 신선할뿐만 아니라 통조림으로 만든 딸기와 과일을 선택할 수 있습니다.

참고로! 딸기나 과일로 케이크를 장식할 때 가장 중요한 것은 주스가 디저트를 부드럽게 만들지 않는지 확인하는 것입니다. 그 이후에는 매력적인 모습을 잃을 것입니다. 먼저, 베리를 냅킨에 놓고 주스가 흘러나올 때까지 기다립니다. 케이크 윗부분에 휘핑한 달걀 흰자를 바르거나 풍부한 크림을 바르세요.

화합물:

• 계란 4개;
• 11세기 엘. 입자가 굵은 설탕;
• 1 큰술. 밀가루;
• 바닐라;
• 1 큰술. 엘. 부드러운 버터;
• 8 큰술. 엘. 정제수;
• 1 큰술. 지방 함량이 30%인 크림;
• 1 큰술. 엘. 분쇄된 과립 설탕;
• 1 티스푼 젤라틴;
• 쿠키 100g;
• 2개 키위.

준비:

1. 계란을 굵은 설탕 6테이블스푼과 섞습니다. 거품이 날 때까지 치십시오(최소 8-10분!).
   
2. 밀가루와 바닐라를 섞고 혼합물을 체로 치십시오.
3. 체로 쳐진 밀가루를 액상 계란-설탕 베이스에 조금씩 첨가합니다.
   
4. 모든 덩어리를 깨뜨려 균질한 베이스로 반죽합니다.
5. 다용도 용기에 부드러운 버터를 바릅니다.
6. 반죽을 부어 봅시다.
7. 50분 동안 "베이킹" 옵션을 활성화하세요.
   
8. 장치에서 프로그램 종료를 알리면 뚜껑을 열지 말고 비스킷을 식히십시오.
9. 그런 다음 꺼내서 갈색 부분이 위로 오도록 뒤집어 주세요.
   
10. 끈이나 얇은 칼을 사용하여 케이크를 3등분으로 자릅니다.
    
11. 우리 비스킷에 맛있는 함침을 준비합시다. 내열용기에 조성물에 표시된 양의 정제수를 부어주세요.
    
12. 5 큰술을 추가하십시오. 엘. 입자가 굵은 설탕. 혼합물을 끓여서 계속 저어줍니다.
13. 젤라틴 위에 따뜻한 물을 붓고 부풀어오르도록 놔두세요.
14. 크림으로 넘어 갑시다. 차갑게 식힌 그릇에 차가운 크림을 추가합니다.
15. 바닐라를 소개하겠습니다.
16. 푹신한 거품이 나타날 때까지 혼합물을 치십시오.
    
17. 젤라틴 덩어리와 가루 설탕을 크림에 조금씩 첨가하십시오.
18. 크림을 원하는 구조로 가져옵니다.
    
19. 먼저 스펀지 케이크를 시럽에 담근 후 크림으로 덮습니다.
    
20. 우리는 그것들을 서로 겹쳐 놓았습니다.
21. 쿠키를 부스러기로 갈아주세요.
22. 이 부스러기로 케이크의 측면을 장식합니다.
    
23. 키위 껍질을 벗기고 아름다운 고리 모양으로 자릅니다.
24. 케이크 위에 키위 링을 놓습니다. 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 준비가 된!
    

슬로우 쿠커에서 케이크 층을 요리하는 것은 즐거움입니다. 스마트 머신이 자동으로 온도를 선택해 반죽을 고르게 '굽는다'. 슬로우 쿠커를 사용하면 스펀지 케이크, 초콜릿, 쇼트브레드 등 다양한 케이크 층을 준비할 수 있습니다. 모두 똑같이 잘 나옵니다. 가장 중요한 것은 정확한 비율을 알고 장치의 계기판에서 부드러운 모드를 설정하는 것입니다. 오늘 기사에서는 슬로우 쿠커에서 케이크 레이어를 만드는 가장 성공적인 요리법을 선택했습니다.

스펀지 케이크는 케이크의 가장 인기 있는 베이스입니다. 그럼에도 불구하고 준비하기가 매우 쉽습니다. 결과는 말 그대로 입에서 녹는 푹신하고 가벼운 페이스트리입니다.

슬로우 쿠커에서 스펀지 케이크 크러스트를 준비하는 데 필요한 재료 목록:

• 닭고기 달걀 – 5개;
• 설탕 – 150gr;
• 바닐린 - 칼 끝에;
• 버터 – 20g;
• 밀가루 - 150 gr.

슬로우 쿠커에서 스펀지 케이크를 요리하는 방법:

1. 계란을 금속 용기에 넣고 거품기로 가볍게 저어줍니다.
2. 계란 혼합물에 설탕을 첨가하십시오.
3. 그릇을 수조에 넣고 설탕이 녹을 때까지 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
4. 수조에서 달걀-설탕 혼합물을 제거합니다.
5. 푹신한 거품이 형성될 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오(약 12-15분).
6. 달걀 거품에 바닐린을 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요.
7. 밀가루를 반죽에 조금씩 붓고 털로 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
8. 멀티 쿠커 용기에 버터를 바릅니다.
9. 반죽을 장치의 그릇에 넣으십시오.
10. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 켭니다.
11. 크러스트 조리 시간은 40분입니다.
12. 신호 후 김이 나는 용기를 사용하여 케이크를 제거하십시오.

완성된 케이크를 긴 칼로 여러 조각으로 자릅니다. 케이크의 각 부분에 좋아하는 크림을 바르십시오. 설탕과 지방 함량이 15%인 사워 크림을 기본으로 한 사워 크림이 완벽합니다.

슬로우 쿠커의 초콜릿 케이크 층

특히 아이들은 초코케이크를 좋아합니다. 그들은 느린 밥솥에서 쉽게 구울 수있는 초콜릿 케이크를 기반으로 준비되었습니다.

슬로우 쿠커에서 초콜릿 케이크 크러스트를 준비하기 위한 재료 목록:

• 계란 - 3 개;
• 설탕 – 150gr;
• 우유 – 멀티 글라스 1개;
• 코코아 – 3 큰술. 엘;
• 밀가루 - 2 멀티 컵;
• 인스턴트 커피 – 1.5 tsp;
• 식물성 기름 - 1/3 멀티 컵;
• 베이킹 파우더 - ½ tsp;
• 버터 – 20g;
• 소다 – ½ tsp.

슬로우 쿠커에서 초콜릿 케이크 크러스트를 준비하는 단계:

1. 계란과 설탕을 별도의 용기에 담습니다.
2. 계란과 설탕을 믹서로 휘저어 부드러워질 때까지(약 7-10분 동안 휘젓습니다).
3. 우유를 실온으로 데워주세요.
4. 달걀 혼합물을 거품기로 저어주면서 우유와 식물성 기름을 반죽에 첨가합니다.
5. 밀가루를 반죽에 조금씩 부어서 계속 저어줍니다.
6. 소다, 베이킹 파우더, 코코아를 혼합물에 첨가하십시오.
7. 반죽에 커피를 추가합니다.
8. 부드러워질 때까지 반죽을 부드럽게 저어줍니다.
9. 다용도 그릇에 버터를 바릅니다.
10. 초콜릿 혼합물을 멀티쿠커에 붓습니다.
11. 제품을 "베이킹" 모드로 설정하십시오.
12. 빵 껍질의 조리 시간은 45분입니다.
13. 요리가 끝나면 완성된 케이크를 용기에서 꺼내 찜을 하세요.

완성된 케이크 층을 긴 칼로 세로로 자르고 각 부분에 크림과 다크 초콜릿 등 좋아하는 크림을 바릅니다. 원하는대로 케이크를 장식하십시오.

슬로우 쿠커의 케이크 쇼트브레드

쇼트브레드 케이크는 가볍고 부서지기 쉬운 구조에 좋습니다. 이러한 구운 식품에는 특별한 크림 첨가가 필요하지 않습니다. 예를 들어 다진 호두와 함께 연유를 사용하여 윤활유를 칠할 수 있습니다.

식료품 목록:

• 밀가루 - 2 멀티 컵;
• 버터 – 130g;
• 설탕 – ½ 멀티 컵;
• 사워 크림 – ½ 멀티 컵;
• 베이킹 파우더 – ½ tsp.

슬로우 쿠커에서 케이크용 쇼트브레드를 준비하는 단계:

1. 버터를 칼로 잘게 썰어주세요.
2. 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.
3. 건조한 재료에 버터를 첨가하세요. 모든 재료를 손으로 잘 섞어 버터 부스러기를 만듭니다.
4. 재료에 설탕과 사워 크림을 넣고 손으로 반죽을 반죽하십시오.
5. 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
6. 멀티쿠커 용기에 베이킹 페이퍼를 넣습니다.
7. 반죽을 냉장고에서 꺼내 두 부분으로 나눕니다.
8. 반죽의 한 부분을 멀티 쿠커에 균일하게 펴고 두 번째 부분을 냉장고에 넣으십시오.
9. 쇼트브레드를 "베이킹" 모드에서 25분 동안 굽습니다.
10. 준비가되면 멀티 쿠커에서 빵 껍질을 제거하십시오.
11. 새로운 베이킹 페이퍼를 제품 그릇에 넣으세요.
12. 다용도 용기에 남은 반죽 조각을 균일하게 분배하십시오.
13. "베이킹" 프로그램에서 두 번째 케이크를 25분 동안 굽습니다.

요리가 끝나면 좋아하는 크림을 바르고 재량에 따라 장식할 수 있는 쇼트브레드 케이크 2개가 제공됩니다.

슬로우 쿠커의 허니 케이크 크러스트

꿀 케이크는 유명한 Medovika 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 반죽의 주요 구별 성분은 꿀입니다. 이 제품은 완성된 제과류에 탁월한 향과 밝은 뒷맛을 선사합니다.

슬로우 쿠커에서 허니 케이크 크러스트를 준비하려면 어떤 재료가 필요합니까?

• 계란 - 3 개;
• 설탕 – ½ 멀티 컵;
• 여보 - 3 큰술. 엘;
• 밀가루 - 2 멀티 컵;
• 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
• 바닐린 - 칼 끝에;
• 버터 – 20g;
• 소금-칼 끝에.

꿀 케이크를 단계별로 준비하십시오.

1. 깊은 그릇에 계란과 설탕을 섞습니다.
2. 계란과 설탕을 믹서로 휘핑해 푹신해질 때까지(약 5~7분간 휘핑)
3. 수조에서 꿀을 녹입니다.
4. 계란-설탕 혼합물에 따뜻한 꿀을 얇은 흐름으로 붓고 믹서로 휘젓습니다.
5. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더, 바닐린, 소금과 섞습니다.
6. 건조된 재료를 반죽에 조금씩 첨가하고 거품기로 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
7. 다용도 그릇에 버터를 바릅니다.
8. 반죽을 장치의 용기에 넣으십시오.
9. 뚜껑을 닫고 베이킹 모드를 설정하세요.
10. 빵 껍질을 45-50분 동안 요리하세요.
11. 조리가 끝나면 김이 나는 용기를 사용하여 다용도 그릇에서 껍질을 제거하세요.

완성된 케이크를 식힌 후 긴 칼로 두세 부분으로 자른 후 좋아하는 크림을 발라주세요.

슬로우 쿠커에 담긴 초콜릿 바나나 케이크 크러스트

초콜릿과 바나나의 조합은 성공 그 이상입니다. 예를 들어 케이크 크러스트와 같은 구운 식품에서도 이 맛을 얻을 수 있습니다. 초콜릿 바나나 스펀지 케이크를 기본으로 한 케이크는 탁월한 맛과 향을 가지고 있습니다.

뭐가 필요하세요:

• 밀가루 – 150gr;
• 가루 설탕 – 150g;
• 소다 – ½ tsp;
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘;
• 코코아 - 4 큰술. 엘;
• 다크 초콜릿 - 100g;
• 바나나 – 1개;
• 계란 - 3 개;
• 우유 – 40ml.

슬로우 쿠커에서 초콜릿 바나나 케이크 크러스트를 준비하는 방법:

1. 좋은 강판에 다크 초콜릿을 갈아주세요.
2. 별도의 그릇에 밀가루, 다진 초콜릿, 가루 설탕, 소다, 코코아를 섞습니다.
3. 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다.
4. 포크로 바나나를 부드러워질 때까지 으깨세요.
5. 별도의 용기에 노른자와 바나나를 부드러워질 때까지 치십시오.
6. 흰자를 믹서볼에 넣습니다. 두꺼운 거품이 형성될 때까지 치십시오(약 6-8분 동안 치십시오).
7. 바나나와 노른자의 혼합물에 마른 재료를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
8. 거품기로 가볍게 저어주고, 휘핑한 흰자를 반죽에 넣습니다.
9. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바릅니다.
10. 반죽을 장치의 용기에 넣으십시오.
11. 멀티 쿠커를 "베이킹"프로그램으로 설정하십시오.
12. 빵 껍질을 1시간 동안 요리하세요.
13. 조리가 끝나면 다용도 용기에서 구운 식품을 꺼내 찜을 하세요.

완성된 케이크는 케이크의 일부로 먹어도 맛있을 뿐만 아니라 독립된 요리로도 좋습니다. 녹인 초콜릿과 크림을 곁들여 드셔도 좋습니다.

멀티 쿠커의 케이크를 위한 썩은 그루터기 케이크

이 유형의 빵 껍질은 구운 식품을 담그지 않으려는 경우 케이크에 적합합니다. 그 자체는 매우 부드럽고 입안에서 녹으며 주부들이 말했듯이 내부는 "젖어 있습니다".

구성 요소 목록:

• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 1.5 멀티 컵;
• 설탕 - 1/3 멀티 컵;
• 잼 – 멀티 글라스 1개;
• 베이킹 파우더 – 1 봉지;
• 바닐라 설탕 – 1 봉지;
• 소금 - 칼 끝에;
• 버터 – 20gr.

슬로우 쿠커에서 케이크 크러스트를 준비하는 단계:

1. 흰자와 노른자를 분리하세요.
2. 흰자를 별도의 용기에 넣고 푹신한 거품이 형성될 때까지 믹서로 치십시오(약 6-8분 동안 치십시오).
3. 별도의 그릇에 노른자를 설탕, 소금, 바닐라 설탕과 섞습니다. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
4. 노른자와 함께 혼합물에 잼을 넣고 털로 혼합물을 저어줍니다.
5. 구타 노른자를 조심스럽게 주 혼합물에 넣으십시오.
6. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
7. 건조한 재료를 주 덩어리와 결합하고 작은 부분을 추가하고 거품기로 계속 저어줍니다.
8. 다용도 그릇에 버터를 바릅니다.
9. 반죽을 장치의 용기에 넣으십시오.
10. 장치를 베이킹 모드로 45분 동안 설정합니다.
11. 완성된 케이크를 김이 나는 용기에서 꺼냅니다.

원한다면 케이크를 두 부분으로 자르고 좋아하는 크림을 바르세요. 아니면 글레이즈를 뿌리고 스프링클을 뿌려 장식해도 됩니다.

시간: 80분

제공량: 6

난이도: 5점 만점에 2점

슬로우 쿠커로 집에서 케이크 레이어 만드는 법

케이크 없이는 어떤 휴일이 완성 될까요? 맞습니다 - 없음. 모든 특별 행사마다 많은 주부들은 집에서 달콤한 페이스트리를 준비하려고 노력합니다. 모든 사람이 상점에서 케이크를 사는 데 익숙하지 않기 때문입니다.

직접 구운 빵을 직접 만들기로 결정했다면 집에서 케이크 레이어를 만들어 보세요. 집에서 만든 구운 식품은 특히 맛있고 부드러우며 가장 중요하게는 신선합니다.

멀티 쿠커 케이크 요리법은 준비가 너무 간단하여 모든 주부가 쉽게 다룰 수 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

현대 사진으로 판단하면 슬로우 쿠커로 만든 케이크 층은 부드럽고 푹신하며 아름답고 초콜릿 색으로 나타납니다.

그리고 완성된 요리에는 참으로 향기가 있습니다! 수제 케이크를 만들기 위해 케이크 층을 만들기로 결정한 많은 현재 주부들은 현대 주방 기기의 도움으로 구운 제품이 놀랍도록 맛있고 식욕을 돋우기 때문에 즐겁게 놀랐습니다.

빵 껍질을 만들기 위한 홈메이드 케이크 조리법은 다양합니다. 가장 일반적인 것은 코코아와 견과류를 사용하여 굽는 것입니다.

이 조합은 제품에 무성하고 황금색이며 부드럽고 통풍이 잘되는 우수한 맛, 향 및 외관을 제공합니다. 이것이 느린 밥솥에서 만든 케이크를 얻는 방법입니다.

모든 케이크 기본 레시피에 크림을 추가할 수 있다는 사실을 눈치채지 못하는 것은 불가능합니다. 이 경우 구운 식품은 모양을 완벽하게 유지하고 흠뻑 젖어 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많아집니다.

호두는 케이크에 탁월한 맛, 다양성 및 향을 제공합니다. 이 경우 홈메이드 케이크를 준비할 때 이러한 뉘앙스가 매우 중요합니다.

조리법을 선택할 때 케이크를 만들 때 모든 사람을 사용할 수는 없으므로 크림에 시간을 투자하십시오.

예를 들어, 액상 크림의 경우 모든 함침이 디저트 베이스에서 빠르게 떠날 수 있으므로 더 조밀하고 낮은 케이크 층이 필요합니다. 반대로 가볍고 통풍이 잘되는 반죽에는 두꺼운 크림을 사용합니다.

슬로우 쿠커에서 준비한 케이크는 상점에서 구입한 케이크보다 나쁘지 않고 종종 더 좋기 때문에 언제든지 완성된 진미를 제공할 수 있습니다.

결국, 빵 껍질의 기초로 사용하는 것이 부끄럽지 않을 신선하고 부드럽고 식욕을 돋우는 페이스트리를 찾는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

요즘에는 과일, 견과류, 건포도, 딸기, 양귀비 씨앗, 바닐린, 초콜릿, 코코아 등 다양한 제품을 추가하여 케이크 레시피를 준비할 수 있습니다.

이 경우 그것은 모두 귀하와 귀하의 채우기에 달려 있습니다. 따라서 요리 준비를위한 요리법을 선택할 때 먼저 채우기를 선택한 다음 디저트베이스를 준비하는 옵션을 선택해야합니다.

슬로우 쿠커에서 준비된 케이크 층에는 모든 주부가 가질 최소한의 제품 세트가 필요하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

또한 느린 밥솥에서 케이크베이스를 구울 때 지식과 기술이 필요하지 않습니다. 누구나 반죽을 반죽 할 수 있습니다.

그리고 요리 과정에서 베이킹을 지속적으로 모니터링하고 시간을 지켜보고 케이크를 뒤집을 필요가 없습니다.

멀티 쿠커 덕분에 푹신하고 부드럽고 육즙이 많은 구운 식품을 얻을 수 있으며 이는 집에서 만든 진미를 준비하는 데 훌륭한 기반이 될 것입니다.

의심할 여지없이 슬로우 쿠커에서 요리를 준비하는 것은 간단하고 쉽습니다. 느린 밥솥에서 특히 맛있고 식욕을 돋우고 아름답게 나타나는 케이크의 기초도 마찬가지입니다.

• 반죽을 구울 때 케이크 바닥이 부풀어 오르고 푹신하고 통풍이 잘되는 것을 완전히 확인할 수 있습니다.
• 반죽은 슬로우 쿠커에서 타지 않으며 두껍고 단단한 빵 껍질로 덮이지 않습니다.
• 케이크는 고르게 구워지며 요리하는 동안 완전히 익습니다.
• 케이크 베이스가 뜨거울 때 담그는 것이 더 낫다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이때 크림이 더 빠르고 더 잘 흡수되고 새어 나오지 않기 때문입니다.

멀티 쿠커 덕분에 이 작업은 매우 쉽습니다. 요리할 때 "예열" 모드를 설정하기만 하면 반죽이 따뜻해집니다.

• 베이스는 오븐에서와 마찬가지로 빠르게 준비됩니다. 이 경우에만 베이킹 과정을 지속적으로 모니터링 할 필요가 없으며 베이킹을 위해 케이크를 지속적으로 돌릴 필요도 없습니다.

조리법을 엄격하게 따르면 맛과 모양이 만족스러운 훌륭한 홈메이드 케이크 베이스를 빠르게 준비할 수 있습니다.

조리방법

완성 된 구운 식품의 수많은 사진으로 판단하면 케이크가 실제로 황금빛 갈색으로 잘 구워지고 맛있다는 것을 알 수 있습니다. 가장 중요한 것은 요리를 정말 인상적으로 만들기 위해 조리법과 재료의 복용량을 엄격하게 따르는 것입니다.

재료:

반죽을 반죽하기 전에 체를 사용하여 밀가루를 체로 쳐야합니다. 이는 베이킹 레시피를 준비 할 때 수행하는 것이 중요합니다. 원하는 경우 구운 식품을 더 가볍게 만들고 싶다면 코코아를 적게 사용하십시오. 하지만 이 성분을 완전히 버려서는 안 된다.

1 단계

설탕과 계란을 섞고 거품기나 믹서를 사용하여 잘 섞습니다. 휘핑 결과 질량이 2 배 증가해야합니다. 제품을 혼합하는데 2~5분 정도 소요됩니다.

2 단계

미리 체로 쳐진 밀가루와 코코아 가루를 천천히 첨가합니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다.

3단계

칸막이와 껍질에서 호두를 닦은 다음 롤링 핀이나 블렌더를 사용하여 철저히 자릅니다.

결과는 중소 크기의 견과류 조각을 포함하는 균질한 덩어리여야 합니다.

4단계

다용도 그릇에 기름을 넉넉히 바르고 준비된 반죽을 부어주세요. 기기에서 '베이킹' 프로그램을 선택하세요. 케이크를 준비하는 데 1시간이 걸립니다.

요리하는 동안 케이크를 식힌 다음 먼저 멀티 쿠커에서 꺼낸 다음 케이크 여러 개로 자릅니다.

보시다시피 케이크 요리법은 빠르고 간단하게 준비됩니다. 사진으로 판단하면. 요리는 매우 아름답고 맛있어졌습니다.

이 요리의 다른 버전을 확인하세요:

케이크, 케이크, 케이크! 나는 오랫동안 슬로우 쿠커에서 케이크를 먹고 싶었지만 장치가 작동하지 않을 것이라는 두려움 때문에 중단되었습니다. 두려웠는데 헛되이 슬로우 쿠커가 모든 것을 할 수있을 것 같습니다. 물론 뉘앙스가 있으며 내 경험과 함께 레시피에서 논의될 것입니다. 결과를 보면 뻔하다.

왜 슬로우 쿠커에서 허니 케이크를 굽기로 결정했나요? 왜냐하면 이것은 우리 가족이 가장 좋아하는 케이크이기 때문입니다. 그리고 저는 슬로우 쿠커에서 다소 간단한 케이크 실험을 시작하기로 결정했기 때문입니다. 1000W의 출력과 5리터의 그릇 용량을 갖춘 다용도 압력솥 브랜드 6051을 준비에 사용했습니다.

준비: 20분. 준비시간 : 2시간 30분

재료

비스킷의 경우:

• 5-6 큰술. 꿀
• 1 큰술. 베이킹파우더 한 뭉치와 함께
• 밀가루 320g
• 설탕 150g
• 계란 6개
• 2 큰술. 그릇에 윤활유를 바르는 식물성 기름

크림의 경우:

• 실온의 버터 250g
• 농축 우유 ½ 캔

케이크 사이의 충전재로

• 호두
• 바나나.

준비

꿀을 국자에 넣고 약한 불에 놓고 꿀이 따뜻해지면 베이킹 파우더를 넣고 저으면서 계속 가열합니다. 점차적으로 꿀과 베이킹 파우더가 하얗게 변하기 시작하고 균질하고 가벼운 거품으로 변하자마자 불에서 꺼냅니다.



깊은 그릇에 계란 6개와 설탕 150g을 섞습니다.



계란과 설탕을 블렌더로 치거나 혼합물의 양이 두 배가 될 때까지 휘젓습니다.



계란 혼합물에 꿀과 베이킹 파우더를 붓고 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다.



반죽을 반죽하십시오. 일반 스펀지케이크보다 조금 더 두껍게 나옵니다.



다용도 그릇에 야채 또는 버터를 바르고 반죽의 절반을 붓고 나머지 절반을 접착 필름으로 덮고 잠시 냉장고에 보관하십시오.

베이킹 모드를 1시간 20분으로 설정하세요. 이 시간은 대부분의 다용도 모델에서 스폰지 케이크를 굽는 데 적합한 것으로 간주됩니다. 그러나 그렇게 간단하지는 않습니다. 단 한 시간의 요리 후에는 멀티 쿠커의 다른 모델이 여전히 동일한 모드에서 다른 조리 시간을 요구하기 때문에 구운 식품의 준비 상태를 놓치지 않도록 멀티 쿠커를 주기적으로 조사하기 시작하십시오. 토치로 준비 상태를 확인하세요.



반죽 전체를 한 번에 굽는 위험을 무릅 쓰고 솔직히 후회했습니다. 불쌍한 멀티 쿠커가 부풀어 오르고 솔직히 2.5 시간 만에 전체 볼륨을 굽으려고 했으니 실수를 반복하지 말고 굽습니다. 스펀지 케이크를 두 단계로 만듭니다.

지정된 양의 반죽의 경우 느린 밥솥에서 케이크 층을 2 배치로 굽는 것이 좋습니다.
결과적으로 4개의 층으로 쉽게 나눌 수 있는 키가 크고 바람이 잘 통하는 허니 비스킷 두 개를 얻게 됩니다. 멀티쿠커에서 뜨거운 비스킷을 즉시 꺼내지 말고 그릇에 담아 살짝 식혀주세요.



마지막으로 구운 스펀지 케이크가 식는 동안 호기심 많은 도우미에게서 꺼내 크림 준비를 시작하세요.



슬로우 쿠커의 허니 케이크의 경우 일반적으로 사워 크림이나 커스터드가 완벽하지만 가장 간단한 것을 만들기로 결정했습니다. 실온에서 버터를 치고 점차적으로 연유를 첨가했습니다. 시간이 지남에 따라 오일이 수분을 방출하기 시작하고 크림이 분리되므로 휘핑을 너무 많이하지 마십시오.



날카롭고 긴 칼로 식힌 비스킷을 케이크 층(3~4개)으로 자릅니다.



케이크에 크림을 바르고 다진 호두를 뿌립니다. 케이크를 추가로 담그지 않았는데 벌써 부드럽고 푹신 푹신 해졌습니다.



케이크의 다음 층에 크림을 바르고 그 위에 얇게 썬 바나나를 놓습니다.



남은 크림으로 케이크의 마지막 층과 측면에 기름을 바릅니다.



귀하의 재량에 따라 케이크를 장식하고 가장 간단한 경로를 택하여 다진 호두를 뿌렸습니다. 손님이 도착할 때까지 케이크를 냉장고에 넣어두세요.