감자를 곁들인 로스트 치킨은 평상시나 휴일에 준비할 수 있습니다. 다양한 재료를 사용하여 이 요리에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

클래식 레시피. 오븐에 구운 닭고기

제품:

• 감자 1kg;
• 푸른 잎;
• 치킨 필레 600g;
• 향료.

1. 닭 가슴살 자르기 시작합니다. 껍질과 뼈를 제거합니다. 필렛을 입방체로 자릅니다. 남은 고기와 함께 뼈를 깊은 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 국물을 요리하십시오.

2. 프라이팬에 필레 조각을 넣고 카레와 기타 향신료를 뿌립니다. 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다. 고기를 양쪽에서 볶습니다.

3. 더 작은 프라이팬을 하나 더 가져 가세요. 그 안에 버섯을 넣고 3~5분간 볶습니다. 껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아주세요. 양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다. 버섯에 야채를 추가합니다. 5-10분 동안 볶습니다.

4. 감자 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기해 주세요.

5. 냄비 4개를 꺼냅니다. 흐르는 물에 씻습니다. 각 냄비에 감자 조각을 넣으십시오. 소금. 다음 층은 튀긴 닭고기입니다. 다음으로 야채와 버섯을 추가합니다. 육수 1/2~1/3컵을 부어주세요. 향신료를 뿌린다. 1 큰술을 추가하십시오. 내가 각 냄비에 사워 크림.

6. 오븐을 200도로 예열하세요. 우리는 그 안에 점토 냄비를 넣습니다. 조리시간은 40~60분입니다.

제품 세트:

• 치킨 필레 - 2 개;
• 양파 1개;
• 베이 리프 - 3 잎;
• 감자 8개;
• 당근 1개;
• 검은 후추 열매 5개;
• 1 티스푼 갈은 심황;
• 4 큰술. 내가 해바라기 기름.

홈메이드 치킨 로스트 레시피:

1. 고기를 흐르는 물에 씻어서 깍둑썰기(큐브)해 주세요. 얕은 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 스토브 위에 올려 놓습니다. 치킨 필레를 넣고 양면을 2-3분 동안 볶습니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 고기가 자체 주스로 끓일 수 있는 기회를 제공합니다.

2. 구이에 가장 적합한 요리는 가마솥입니다. 팬이 없다면 벽이 두꺼운 팬을 사용해도 괜찮습니다. 한 숟가락의 기름을 부어주세요. 프라이팬에서 치킨 필레를 냄비 (가마솥)로 옮깁니다. 불을 켜고 고기에 심황을 뿌립니다. 접시를 뚜껑으로 덮으십시오.

3. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기로 자릅니다. 간단히 갈아서 드실 수 있습니다. 프라이팬을 기름으로 가열하고 당근을 넣으십시오. 가볍게 튀겨야합니다.

4. 이제 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 당근과 함께 스튜에 보내야합니다.

5. 감자의 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 물로 씻고 입방체로 자릅니다.

6. 튀긴 양파와 당근을 가마솥에 옮겨야합니다. 팬에 기름을 더 넣고 감자 조각을 볶습니다. 황금빛 색조를 얻으면 불을 끄고 음식을 가마솥에 넣을 수 있습니다. 프라이팬을 싱크대에 놓습니다. 더 이상 필요하지 않습니다.

7. 가마솥에 모든 재료를 넣고 섞는다. 물을 좀 추가하세요. 소금. 후추 열매, 월계수 잎 및 기타 향신료를 추가하십시오. 뚜껑으로 덮으십시오. 우리는 15-20분 동안 시간을 ​​정합니다. 감자가 완전히 익는 데 걸리는 시간입니다. 그리고 그는 주요 성분 중 하나입니다.

간단한 조리법. 러시아어로 로스트

재료(1인분당):

우리는 미리 준비하고 씻은 닭 시체를 여러 부분으로 자릅니다 (각각 30-40g). 식용유를 사용하여 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 고기를 점토 냄비에 넣으십시오. 양파를 반 고리로 자르고 볶은 다음 닭고기에 추가합니다. 토마토와 함께 사워 크림 소스를 모두 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 25-30분 동안 끓입니다. 마지막에 다진 견과류, 건포도 및 향신료를 추가하십시오. 소금. 요리는 냄비에 제공되며 각 냄비에 다진 허브를 추가해야합니다. 같은 방법을 사용하여 버섯으로 닭고기 구이를 요리할 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있고 만족스러울 것입니다.

유대인 로스트 레시피

제품:

• ½ 작은술 베이킹 소다;
• 닭다리 - 3개;
• 흰 양파 500g;
• 해바라기(정제) 오일 50ml;
• 향료.

유대인 로스트 치킨 요리 방법:

1. 다리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 큼직하게 썬다.

2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 많이 필요할 것입니다. 흰색 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 그것은 더 육즙이 많고 공격적이지 않기 때문입니다.

3. 깊은 프라이팬에 기름을 부어주세요. 바닥이 달궈지면 양파를 넣고 볶아주세요. 조각을 저어주세요. 다음으로 베이킹 소다를 뿌린다. 불을 약하게 줄이세요. 프라이팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 양파를 5-7분 동안 끓이세요. 이 시간 동안 기분 좋은 캐러멜 색상을 얻어야 합니다.

4. 이제 닭고기 조각을 놓을 수 있습니다. 후추와 소금을 뿌린다. 약간의 불을 추가하여 평균값으로 설정합니다. 고기 조각을 반대쪽으로 뒤집습니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 닭고기는 약 40분 동안 놓아두어야 합니다. 완성된 요리는 접시에 담겨 나옵니다. 다진 허브로 장식하여 뜨겁게 제공됩니다.

치즈를 곁들인 로스트 레시피

필수 제품:

준비:

1. 먼저 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 깊은 프라이팬에 기름을 부어주세요. 지글지글 끓기 시작하면 다진 양파를 넣어주세요. 1-2분 동안 볶습니다.

3. 치킨 필레를 조각으로 자르고 양파에 뿌립니다. 고기는 반쯤 익을 때까지 튀겨집니다. 그런 다음 얇게 썬 버섯을 추가하십시오. 물 ½컵을 붓습니다. 15-20분 동안 끓입니다. 액체는 완전히 증발해야 합니다.

4. 결과물은 소금에 절인 다음 세라믹 형태로 놓아야합니다.

5. 더 작은 프라이팬을 하나 더 준비해야 합니다. 밀가루를 튀기는 데 필요합니다. 팬의 표면은 깨끗하고 건조해야 합니다. 밀가루가 약간 갈색이 되면 크림(지방 함량 포함)과 버터를 추가해야 합니다. 털을 사용하여 이 모든 것을 철저히 섞으십시오.

6. 소스를 덩어리와 함께 틀에 붓습니다. 다진 허브와 강판 치즈를 얹습니다. 오븐에서 굽는 시간 - 10분(온도 180도).

휴일 레시피

재료:

• 식물성 기름 20ml;
• 5-6 감자;
• 중간 크기 당근 2개;
• 국물 또는 일반 물 100ml;
• 하나의 큰 양파;
• 치킨 필레 600-700g;
• 향신료(예: 육두구, 파프리카, 건조 겨자).

감자로 구운 닭고기 요리하기:

1. 고기를 씻어서 중간 크기(2x3cm)로 자릅니다.

2. 감자 껍질을 벗기세요. 철저히 씻고 입방체로 자릅니다. 당근도 마찬가지입니다. 이 경우 창살을 사용할 필요가 없습니다. 그러나 중요한 규칙이 있습니다. 당근 큐브는 감자 큐브보다 약간 작아야 합니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 소매에 야채와 닭고기를 넣어주세요. 향신료, 물, 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 셀로판에 닿지 않도록 조심하면서 재료를 부드럽게 섞습니다. 특수 클램프로 가방을 닫고 얇은 바늘로 2-3 곳에 구멍을 뚫습니다. 베이킹 시간 - 45-50분 (180도에서). 완성된 접시를 나누어진 접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌린 다음 오븐에 굽는 동안 형성된 소스 위에 부어주세요.

후문

감자를 곁들인 로스트 치킨은 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 남편과 아이들은 요리의 걸작 자체와 여러분의 노력에 대해 분명히 감사할 것입니다.

준비하기 쉽고 간단하며 맛있고 영양가 있는 요리인 구운 닭고기입니다. 일반적으로 조림은 상대적으로 건강에 좋고, 적어도 부드러운 음식 열처리 방법이며, 또한 닭고기는 쉽게 소화됩니다.

구운 닭고기를 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다. 알려진 방법과 요리법이 많이 있는데 이는 놀라운 일이 아닙니다. 평균적으로 세계 사람들은 다른 어떤 고기보다 닭고기를 더 자주 먹기 때문입니다.

가마솥에 감자를 넣은 홈메이드 로스트 치킨

이것은 풍성하고 영양가 있는 요리입니다. 가족 점심이나 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

• 뼈 (다리)에 닭고기를 편리한 부분으로 잘게 썬 것 - 약 800g;
• 감자 – 8-10 개 중간 사이즈;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 양파 – 1-2 개;
• 당근 – 1 개;
• 건조 향신료 혼합물;
• 마늘 – 2-4쪽;
• 다양한 채소 (파슬리, 딜, 바질, 타라곤);
• 소금.

준비

껍질을 벗기고 잘게 다진 양파를 녹인 닭고기 지방이나 식물성 기름과 함께 가마솥에 볶습니다. 다진 당근을 추가합니다. 5분간 끓인 뒤 고기를 넣습니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하고 약한 불에서 20-25분 동안 가끔 저으면서 모든 것을 함께 요리합니다. 껍질을 벗겨 잘게 썬 감자를 넣고 물을 넣어주세요. 건조 향신료로 맛을 낸다. 감자가 준비될 때까지 끓입니다(즉, 20분 더 끓입니다). 과정이 끝날 무렵 토마토 페이스트를 추가합니다. 완성된 요리를 접시에 담고 다진 마늘과 허브로 맛을 냅니다. 가벼운 테이블 와인과 함께 제공됩니다.

주말이나 손님이 적을 때에는 좀 더 정교하게 닭고기, 야채, 버섯을 오븐에 구워 드실 수 있습니다.

냄비 로스트 치킨

4인분에 대한 제품 계산.

재료:

• 어린 녹두 – 꼬투리 16개;
• 신선한 버섯(샴피뇽, 포르치니, 굴 버섯) – 200g
• 닭고기, 작은 조각으로 자르고 뼈가 없습니다-약 600g;
• 마늘 - 4쪽
• 감자 – 4 개 중간 사이즈;
• 달콤한 고추 - 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 다른 녹색;
• 건조 향신료;
• 소금.

준비

프라이팬에 닭고기 지방을 녹이고 (충분하지 않아야 함) 다진 양파와 당근을 볶습니다. 5분간 끓인 후 얇게 썬 버섯을 추가합니다. 주걱으로 저어주면서 15분 동안 끓입니다. 마른 향신료로 양념하고 냄비에 옮깁니다. 각각 닭고기와 다진 감자, 콩, 피망을 추가합니다. 약간의 물을 추가하고 뚜껑이나 호일로 냄비를 덮고 예열된 오븐에 40-50분 동안 넣습니다.

다진 허브와 마늘로 양념하여 냄비에 로스트를 제공합니다. 각각에 사워 크림을 조금씩 추가하는 것이 좋습니다. 이 맛있는 요리는 식전주, 흑맥주 또는 가벼운 테이블 와인으로 베리 리큐어와 함께 제공될 수 있습니다.

요즘 많은 바쁜 사람들은 (적어도 평일에는) 슬로우 쿠커로 음식을 요리하는 것을 선호합니다.

슬로우 쿠커에 구운 닭고기

재료:

준비

프로세스를 두 단계로 나누는 것이 좋습니다.

먼저 잘게 썬 양파와 당근을 프라이팬에 닭 기름에 볶습니다. 버섯을 추가하고 모든 것을 저으면서 15-20분 동안 함께 끓입니다.

프라이팬의 내용물을 다용도 그릇에 옮깁니다. 다진 감자, 건조 향신료 및 필요한 양의 물을 추가합니다. 약간의 소금을 넣고 섞는다. '소화' 모드를 선택하고 시간을 50~60분 정도로 설정해 보겠습니다. 완성된 로스트를 접시에 담고 다진 마늘과 허브로 간을 합니다.

1단계: 다리를 준비합니다.

닭다리는 먼저 해동해야 하는데, 이렇게 하려면 잠시 실온에 놔두기만 하면 됩니다. 그런 다음 고기를 씻어서 여분의 피부를 잘라냅니다. 깨끗한 닭고기를 종이 타월로 닦아주세요. 그런 다음 관절을 따라 각 다리를 잘라 더 작은 부분을 만들거나 모든 것을 그대로 둘 수 있습니다. 이 경우 요리의 맛에는 영향을 미치지 않습니다.

2단계: 감자를 준비합니다.

눈을 깨끗이하고 성장을 잘라내는 것을 잊지 말고 감자 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 뿌리채소를 흐르는 따뜻한 물에 헹구고 기호에 따라 큰 입방체나 두꺼운 띠로 자릅니다.

3단계: 활을 준비합니다.

양파에서 껍질을 제거하고 불필요한 끝 부분을 잘라냅니다. 약간 젖은 부엌칼을 사용하여 재료를 작은 조각으로 자릅니다.

4단계: 당근을 준비합니다.

당근 껍질을 벗긴 다음 감자와 같은 방법으로 헹구세요. 각 야채를 십자형으로 반으로 자르고 얇은 부분과 두꺼운 부분을 분리합니다. 첫 번째는 고리로 자르고 두 번째는 반으로 자르되 이번에는 세로로 반원형으로 부서집니다.

5단계: 마늘을 준비합니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 특수 프레스 또는 일반 강판을 사용하여 자릅니다.

6단계: 닭고기와 감자로 로스트를 준비합니다.

팬 바닥에 식물성 기름을 두르고 닭다리를 넣습니다. 양쪽에 맛있고 바삭바삭한 빵 껍질이 형성될 때까지 중간 불로 요리하세요. 그런 다음 다리에 양파를 넣고 후추, 소금을 넣고 좀 더 볶습니다. 5~7분. 그런 다음 볶은 재료를 깨끗한 접시에 붓고 팬 바닥을 일회용 종이 타월로 닦아 남은 기름을 제거합니다.

빈 깨끗한 팬에 감자 조각을 넣고 당근과 섞은 다음 야채 위에 닭다리와 양파를 얹습니다. 남은 것은 모든 재료가 덮일 수 있도록 물을 추가하고 중간 불을 켜는 것입니다. 팬의 내용물을 끓인 다음 적절하다고 판단되면 소금과 후추를 다시 추가하십시오. 닭고기와 감자로 로스트를 요리하세요. 30~40분또는 고기와 야채가 완전히 익을 때까지. 접시가 준비되면 불을 끄고 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 소금과 기타 향신료를 테스트하고 모든 것이 충분하면 구운 것을 그대로 두십시오. 10 분서비스를 시작하기 전에.

7단계: 닭고기와 감자를 곁들인 로스트를 서빙하세요.

구운 닭고기와 감자는 점심이나 저녁 식탁에 뜨겁게 제공됩니다. 고기와 함께 끓인 야채가 이 역할을 완벽하게 수행하기 때문에 반찬이 필요하지 않습니다. 맛을 보려면 사워 크림, 토마토 소스 또는 마요네즈를 추가하고 신선한 빵 두 조각이나 롤을 접시에 제공할 수도 있습니다.
많이 드세요!

원하는 경우 당근을 양파, 닭다리와 함께 튀길 수 있습니다. 삶은 당근의 맛을 좋아하지 않는 사람들에게는 특히 그렇습니다.

여름에는 가능하다면 신선한 허브나 양파, 마늘 몇 묶음을 추가하여 구운 닭고기를 다양화하세요.

원하는 경우 다양한 닭고기 양념이나 부용 큐브를 요리에 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.

적당한 냄비가 없으면 먼저 프라이팬에 닭다리와 양파를 따로 볶은 다음 일반 냄비에 계속 요리하세요.

안녕하세요 여러분! 나는 가족들에게 무엇을 먹일지 생각할 때 맛있으면서도 준비하기 쉬운 요리를 선택하려고 노력합니다. 그리고 오늘은 감자로 맛있는 구운 닭고기를 요리하는 방법을 알려 드리고 사진과 함께 단계별 조리법을 확인하실 수 있습니다. 보통 이 요리는 토기 냄비에 조리하는데, 다른 요리로도 만들 수 있는 것 같아요.

오늘은 슬로우쿠커에 구이를 구워볼 거예요. 그러나 원한다면 오븐의 특별한 접시에 굽거나 가스 렌지에서 약한 불로 끓일 수 있습니다.

고기의 경우 쇠고기, 돼지고기, 뼈 등 모든 고기를 사용하여 감자 로스트를 준비할 수 있습니다. 하지만 무엇보다도 나는 닭고기로 구이를 요리하는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 닭고기는 매우 부드럽고 부드러우며 돼지고기처럼 기름기가 전혀 없고 쇠고기처럼 불쾌한 냄새가 나지 않기 때문입니다. 그러나 어떤 종류의 고기를 사용하든 구운 감자를 준비하는 원리는 변하지 않으며 단계는 거의 동일합니다.

구운 닭고기와 감자 만드는 법

제품

• 감자 – 1kg.
• 치킨 필레 – 0.5kg.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 큰 것 1개
• 토마토 페이스트 – 100ml.
• 소금, 맛볼 향신료

감자튀김을 만드는 단계별 레시피

구운 감자 요리 방법에 대한 비디오 레시피:

레시피를 설명하기 전에 향신료에 대해 몇 마디 말씀 드리고 싶습니다. 원래 조리법에는 검은 후추 열매와 월계수 잎 전체가 추가됩니다. 나는 일을 조금 다르게 합니다. 나는 내가 가지고 있고 내가 매우 좋아하는 모든 향신료를 갈아서 커피 분쇄기에 내가 요리하는 모든 요리 (고수풀, 후추, 흰색, 약간의 올 스파이스, 커민)에 추가 한 다음 0.5 tsp를 추가합니다. 나는 그것을 접시에 추가합니다.

나는 또한 최근에 사프란 꽃을 사서 커피 분쇄기에 으깬 다음 절대적으로 모든 요리에 추가했습니다. 좋아하는 양념을 추가하면 됩니다. 아, 네, 잊어버릴 뻔했어요. 약간의 말린 마늘(그렇지 않은 경우 신선한 마늘로 대체 가능)과 건조 허브(파슬리, 바질, 딜 등)도 추가합니다.

잘 모르겠지만 이 모든 향신료가 함께 모여 어떤 요리에도 독특하고 기분 좋은 맛을 더해주는 것 같습니다. 글쎄, 향신료가 사람의 성격에 매우 강한 영향을 미친다고 말하는 향신료에 대한 전체 과학이 있다는 것은 아무것도 아닙니다.

자, 향신료를 조금 정리했으니 이제 주방에서 "마법"을 시작해 보겠습니다. 솔직히 말해서 어렸을 때부터 마법사가 되어 다양한 기적을 행하는 꿈을 꾸었습니다. 그리고 불과 몇 달 전, 제가 요리 블로그를 시작하기로 결정했을 때 저는 부엌이 마녀들이 의식을 행하는 장소와 다르지 않다는 것을 깨달았습니다. 결국 음식의 도움으로 진정한 기적을 만들 수 있습니다.

가족의 모든 것이 잘되기를 원하십니까? 당신의 걸작에 사랑을 담아보세요. 그러면 당신의 가족은 매우 친절하고 강해질 것입니다. 이건 마법이 아닌가? 남편이 더욱 기업가적이고 성공하기를 원하십니까? 그렇다면 음식을 준비할 때 그 사람을 강하고 자신감 있는 사람으로 생각하세요.

죄송합니다. 주의가 산만해졌습니다.

따라서 먼저 치킨 필레를 작은 조각으로 잘라야합니다.

달궈진 프라이팬에 다진 고기를 넣고 살짝 볶아주세요. 이 과정이 얼마나 오래 걸릴지는 정확히 말씀드리지 않겠습니다. 하지만 고기 조각이 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 고기를 그릇에 담아 감자를 끓입니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

달궈진 프라이팬에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

당근도 껍질을 벗기세요. 굵은 강판으로 씻어서 갈아주세요. 조리법에서는 큰 당근 한 개를 섭취해야 한다고 표시했습니다. 그러나 로스트 색상을 더 풍부하고 밝게 만들고 싶다면 당근을 조금 더 섭취하면 됩니다. 그러나 너무 과용해서는 안됩니다.

다진 당근을 양파와 함께 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다(약 5~7분).

팬에 양념을 붓고 1분간 더 볶습니다.

토마토 소스를 드레싱에 붓고 드레싱을 2~3분 더 끓입니다.

감자 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기로 자릅니다.

우리는 감자를 닭고기와 함께 그릇에 넣고 거기에 튀김을 넣고 물을 부어 감자를 덮고 소금을 넣고 불이나 예열 된 오븐에 끓입니다. 시간은 적어도 1.5시간 동안 로스트를 끓여야 합니다. 나는 액체가 거의 완전히 증발하고 그 효과가 오븐에서 나온 감자와 같을 때 그것을 좋아합니다. 이 효과를 얻으려면 약 2-2.5시간 동안 로스트를 끓여야 합니다.

자, 감자와 닭고기 구이가 준비되었습니다. 이제 접시에 담아 사랑하는 가족에게 먹일 수 있습니다. 내 요리법이 마음에 들었기를 바랍니다. 그리고 이것이 사실인지 아닌지를 이해하기 위해 댓글에 귀하의 의견을 적어 주시면 기쁠 것입니다. 소셜 네트워크에서 버튼을 클릭하기만 하면 친구들과 레시피를 공유할 수도 있습니다.

많이 드세요!

고전적인 조리법에 따라 준비된 이 맛있는 요리를 한 번도 맛보지 않은 사람은 전 세계에 단 한 명도 없을 것입니다. 그리고 오늘 우리는 가정과 손님이 결코 감탄하지 않고 외국인들이 얼마나 기뻐하는지 오븐에서 동일한 구운 닭고기를 만들 것입니다! 그들이 말했듯이, 독창적인 모든 것은 간단하기 때문에 어떤 뛰어난 기술이나 이국적인 재료도 필요하지 않습니다. 신선한 음식과 오븐만 있으면 됩니다.

오븐에서 맛있는 로스트를 만드는 비결

우리가 필레로 요리의 걸작을 만들 것이라고 생각한다면 착각입니다.

진짜 클래식 로스트는 닭 날개와 드럼 스틱으로 만들어집니다. 예, 예, 우리는 닭고기의식이 부분을 전혀 섭취하지 않지만 감자가 닭고기 지방에 얼마나 훌륭하게 담가져 있는지!

적합한 베이킹 접시를 관리하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 가마솥을 사용하지만 오븐에 맞는 다른 깊은 용기를 사용할 수 있습니다.

오븐에 구운 진짜 치킨, 간단한 레시피

재료

• — 1.5kg + -
• — 1.5kg + -
• — 1-2개 + -
• - 1개 + -
• — 4-5쪽 + -
• — 80g + -
• 부용 큐브 - 0.5 개 + -
• 버섯양념- 1꼬집 + -
• - 1개 + -
• - 1 티스푼. + -
• - 맛 + -

구운 닭 날개 요리하는 법

1. 우리는 흐르는 물에 새의 날개와 다리를 씻고 종이 타월에 올려 놓고 닦아서 시체 부분을 말리고 남은 깃털이 있으면 제거합니다.
2. 이제 부분적으로 자르기 시작하겠습니다. 우리는 드럼채를 건드리지 않고 뼈가 붙어 있는 곳에서 날카로운 칼을 사용하여 날개를 두 부분으로 나눕니다. 새 부분을 그릇에 넣고 지금은 그대로 두십시오.
3. 양파, 당근, 감자는 물로 씻어서 껍질을 제거한 후 굵게 채썰어주세요.
4. 껍질을 벗긴 마늘을 중간 크기로 자릅니다.
5. 이제 마른 프라이팬을 가져다가 중간 불에 올려 버터 총량의 2/3를 넣으세요. 버터가 녹으면 닭고기 조각을 볶습니다. 잘 튀기고 저어주는 것을 잊지 마십시오. 결국 우리는 닭고기의 아름답고 장밋빛이며 식욕을 돋우는 부분을 얻어야합니다.
6. 닭고기가 "완벽해"지면 가마솥에 옮기고 팬에 남은 기름과 닭고기 지방을 넣고 계속 저어 주면서 감자를 볶습니다. 완전히 익을 때까지 튀기지 않고 양면이 갈색이 되도록 노력하겠습니다.
7. 이제 가마솥에 양파, 당근, 마늘, 월계수 잎, 후추 열매를 넣고 그 후에야 튀긴 감자를 부어주세요.
8. 감자 위에 부용 큐브를 으깨고 버섯 양념을 뿌립니다.
9. 남은 버터를 가마솥에 넣고 뜨거운 끓인 물 한 컵을 넣고 약간의 소금을 넣으세요.
10. 오븐을 180°C로 예열한 후 가마솥에 뚜껑을 덮고 오븐 중앙에 놓습니다. 정확히 한 시간 동안 요리하십시오.
11. 한 시간 후에 오븐 장갑을 사용하여 조심스럽게 가마솥을 꺼냅니다. 내용물을 섞은 다음 다시 오븐에 넣고 30분 더 굽습니다. 이 시간 동안 로스트에 마법처럼 바삭바삭한 빵 껍질이 형성되고 신성한 향기가 주방 전체에 퍼집니다.

구운 닭고기를 오븐에 바로 넣어서 뜨겁고 뜨겁고 뜨거울 때 제공하세요.