나와 내 아기 모두 평소 죽에 지쳤습니다. 저는 위험을 무릅쓰고 실험해 보았는데... 우리 둘 다 만족했어요! 시도해 보세요. 아마 마음에 드실 겁니다! 그리고 누군가는 자신의 작은 "원치 않는" 아이들에게 죽을 먹일 기회를 갖게 될 것입니다 :-)
오트밀 캐서롤 만드는 법
재료:
- 죽 한 잔당 계란 1개를 섭취하세요.
- 밀가루 반 컵;
- 1 큰술. 설탕 (죽이 무가당인 경우);
- 우유 반 잔;
- 건포도;
- 바닐린, 계피, 소금 - 맛보기;
준비:
- 나열된 재료의 양으로 소량의 캐서롤이 만들어집니다. 따라서 얕은 베이킹 접시가 필요합니다.
- 요리를 시작하려면 건포도를 뜨거운 물에 몇 분 동안 담가두세요.
- 다음으로 캐서롤의 모든 재료를 깊은 용기에 섞어야 합니다.
- 완성된 죽 200g을 계량하고 닭고기 달걀을 넣은 다음 설탕을 넣고 우유를 부은 다음 밀가루를 넣습니다.
- 이때 건포도는 이미 뜨거운 물에서 부풀어 오르므로 물에서 짜내고 수건으로 말려 과도한 수분을 제거하고 캐서롤에 추가해야합니다.
- 모든 것을 섞어서 실리콘 몰드에 넣으세요.
- 오븐에 넣고 캐서롤을 약 200도에서 30분간 조리합니다. 완성된 죽 캐서롤의 상단에는 황금빛 갈색 껍질이 생깁니다.
- 그런 다음 팬에서 캐서롤을 접시 위로 꺼냅니다. 서빙할 때 잼이나 보존 식품을 사용하거나 요구르트를 사용할 수 있습니다.
오븐의 오트밀 캐서롤은 매우 빨리 준비되며 구운 식품은 밀가루로 만든 것보다 맛있고 가볍고 칼로리가 적습니다. 이러한 요리는 단 것을 좋아하고 다이어트 중인 사람들에게 적합합니다. 오트밀 캐서롤을 사용하면 밀가루 제품을 섭취할 수 없을 때 무엇이든 넣을 수 있어 베이킹을 즐길 수 있습니다! 오늘 우리는 몇 가지 흥미로운 요리법을 고려해 보도록 제안합니다. 확실히 좋아할 것입니다.
"단순한"
이 오트밀 캐서롤 레시피는 단순함이 인상적이지만 맛은 섬세하고 놀랍습니다. 게다가, "Prostushka"는 매우 포만감이 있어서 한 조각만 먹으면 꽤 오랫동안 먹고 싶지 않을 정도입니다. 모든 성분이 건강에 완전히 안전하고 많은 비타민, 섬유질 및 미량 원소를 제공하기 때문에 이점에 대해 말할 필요가 없습니다!
"Simple"이라는 오트밀 캐서롤의 경우 다음 재료가 필요합니다.
- 귀리 플레이크 200g;
- 사과 반 킬로그램;
- 버터 100g;
- 설탕 100g;
- 분유 3테이블스푼(없으면 일반 우유 한 잔을 드세요).
소금도 필요 없어요! 설탕을 덜 섭취 할 수 있고 원한다면 꿀로 대체 할 수 있으며 사과 요리에 특별한 풍미를 더해주는 바닐린이나 계피 가루를 사용할 수도 있습니다!
요리 "단순"
이름은 오트밀과 사과 캐서롤을 준비하자마자 바로 이해될 것입니다. 생과자는 매우 단순해 보이고, 심지어 조금 평범해 보이지만, 맛은 훌륭합니다!
캐서롤을 준비하는 것도 간단합니다.
- 오트밀과 설탕을 섞어 버터로 문지릅니다.
- 버터와 설탕을 넣은 시리얼을 에나멜 그릇에 넣고 약한 불로 끓입니다. 계속 저어주세요. 그렇지 않으면 설탕이 타버릴 것입니다. 모래가 완전히 녹고 플레이크가 기름으로 포화되면 즉시 접시를 불에서 꺼내 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 트레이에 내용물을 놓습니다.
- 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 다음 잘게 갈아주세요. 이 혼합물을 시리얼 위에 펴 바릅니다.
- 마른 우유를 물 한 컵에 녹이고 계피 또는 바닐린을 추가하고 사용하는 경우 모든 것을 미래 캐서롤 위에 붓습니다.
- 오븐을 180도까지 예열하고 오트밀 캐서롤을 30분 동안 굽습니다.
구운 음식을 그대로 제공할 수도 있고, 잼, 꿀, 연유, 녹인 초콜릿 등과 함께 제공할 수도 있습니다.
오트밀을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피
어린이도 어른도 코티지 치즈 캐서롤을 거부하지 않습니다! 그것은 몸매에 해를 끼칠뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 특히 신체에 미량 원소가 부족한 다이어트 중입니다. 코티지 치즈, 오트밀 및 복숭아 (우리도 사용함)에는 전반적인 건강을 유지하는 데 필요한 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 맛에 대해 말할 필요가 없습니다. 결과가 맛있을 것이라는 것을 모두가 이해합니다!
우리는 다음이 필요합니다:
- 저지방 코티지 치즈 600g;
- 복숭아 맛이 나는 두부 덩어리 또는 두부 치즈 1254g(대략 패키지);
- 계란 5개;
- 우유 한 잔;
- 통조림 복숭아 캔 또는 신선한 복숭아 6개;
- 소수의 건포도 - 선택 사항;
- 설탕 반 잔;
- 인스턴트 오트밀 5테이블스푼;
- 레몬 주스 한 스푼;
- 전분 2테이블스푼;
- 일부 빵 부스러기;
- 캐서롤의 최상층에 윤활유를 바르는 약간의 사워 크림.
많은 양의 재료에도 불구하고 이 맛있는 캐서롤은 준비가 매우 간단합니다.
시리얼과 함께 코티지 치즈 캐서롤 준비하기
다음 조치가 필요합니다.
- 건포도가 부풀어 오르려면 따뜻한 물에 담가야합니다.
- 요리하기 두 시간 전에 냉장고에서 코티지 치즈를 꺼내세요.
- 흰자와 노른자를 분리하고 별도의 그릇에 담아 냉장고에 보관하세요.
- 두부 덩어리 또는 치즈를 오트밀과 반죽하고 30-40 분 동안 담가야합니다.
- 다음으로 우유에 코티지 치즈, 전분, 설탕, 노른자를 섞어야 합니다. 믹서나 블렌더로 잘 섞으세요.
- 다음으로 결과물을 플레이크와 섞습니다.
- 복숭아를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 베이스와 섞고 건포도를 추가합니다.
- 베이킹 시트를 종이로 덮거나 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 그 안에 두부 덩어리를 넣어 굽습니다.
- 좋은 단백질 크림을 얻을 때까지 구연산을 흰자위에 붓고 가루 설탕을 첨가하여 치십시오. 이 크림을 미래 캐서롤에 놓으십시오.
- 오븐을 180도까지 예열하고 베이킹 시트를 40분 동안 넣습니다. 그런 다음 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르고 20분 더 굽습니다.
원래 형태로 차용 오트밀과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 제공하십시오. 선택적으로 잼, 연유, 잼을 추가할 수 있습니다.
캐서롤 "바나나를 곁들인 오트밀"
하지만 오트밀과 잘 익은 바나나로 만든 부드러운 캐서롤보다 더 맛있는 것은 없습니다! 이것은 여러분과 여러분의 아이들 모두가 좋아할 매우 흥미로운 요리입니다! 그러한 캐서롤을 준비하는 것은 간단합니다. 초보 주부라도 원하는 경우에만 처리할 수 있습니다! 가장 간단한 재료가 모두 필요하며 준비하는 데 1 시간도 걸리지 않지만 맛있는 저칼로리 차 페이스트리를 만들 수 있습니다.
재료:
- 오트밀 한 잔;
- 우유 - 준비 중 수량을 결정합니다.
- 바나나 두 개;
- 설탕 한 스푼;
- 계란;
- 버터 20g;
- 선택 사항 자두 - 7-8 조각.
캐서롤 요리하기
작업 알고리즘:
- 시리얼을 그릇에 담고, 그 위에 따뜻한 우유를 부어주세요. 20분 동안 주입되도록 둡니다.
- 포크로 바나나를 으깨고 자두를 잘게 자릅니다.
- 버터를 설탕으로 갈아서 (녹지 않음) 계란과 섞은 다음 거품기로 조금 치십시오.
- 모든 재료를 섞어서 기름을 두른 팬에 붓고 180도에서 약 40분간 굽습니다.
제시된 캐서롤은 차갑거나 따뜻하거나 어떤 형태로든 맛있습니다. 많이 드세요!
오트밀이 질렸다면 사과와 건포도를 곁들인 맛있는 오트밀 캐서롤을 만들어보세요. 이 대안은 건강하고, 맛있고, 독특하고, 쉽기 때문에 확실히 마음에 들 것입니다. 그리고 모든 것을 할 수 있는 우리의 멋진 마법사 멀티쿠커가 우리를 도와줄 것입니다 😉
준비하려면 다음이 필요합니다.
재료:
- 사과 - 2 -3 개
- 압착 귀리 1.5컵(고운 것)
- 계란 – 2개
- 설탕 – 80 -100g + 2 큰술. 사과를 뿌리는 숟가락
- 우유 - 150ml
- 버터 - 선택사항
- 건포도 – 100g
- 계피-맛보기
- 그릇에 뿌리는 양질의 거친 밀가루 (선택 사항)
캐서롤은 멀티 쿠커-압력 밥솥 Redmond RMC-M110에서 준비되었습니다. 멀티쿠커 전력 900W 요리할 때 모델의 성능을 고려하세요.
준비:
사과를 씻어서 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 아주 작지 않은 입방체로 자릅니다. 계피를 뿌리고 2 큰술을 더합니다. 설탕 숟가락, 섞는다.
별도의 그릇에 오트밀, 계란, 우유, 설탕을 섞습니다. 혼합.
사과, 건포도를 추가하고 모든 것을 다시 잘 섞습니다.
다용도 그릇에 버터를 바르고 바닥과 측면에 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 결과 오트밀과 사과 혼합물을 그릇에 넣습니다. 수평을 잘 맞추고 무작위로 다진 버터 조각을 위에 추가합니다.
다용도 뚜껑을 닫으세요. BAKE 모드를 선택하세요. 증기 배출 밸브가 열려 있습니다(슬로우 쿠커를 사용하는 사람-Redmond M 110 압력 밥솥). 조리시간 35분.
신호음이 울리면 뚜껑을 열고 완성된 캐서롤을 찜통을 이용해 조심스럽게 꺼냅니다. 접시에 놓고 식혀주세요.
식힌 캐서롤을 부분으로 자르고 향기로운 커피, 차 또는 구운 우유 한 잔을 부어 식사를 시작할 수 있습니다. 구운 우유 요리법을 찾을 수 있습니다.
많이 드세요!
체중을 감량할 때는 대개 저칼로리 식단을 섭취해야 합니다. 그러나 이것이 다이어트 오트밀 캐서롤을 먹을 수 있기 때문에 과자를 금기시해야한다는 의미는 아닙니다. 다양한 요리법 덕분에 언제든지 독창적인 디저트를 준비할 수 있습니다.
베이킹 규칙
우리는 모든 레시피에 적용되는 베이킹 규칙을 제공합니다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 후에 오트밀 혼합물을 부어 요리해야합니다.
- 디저트는 170-180 도의 오븐에서 구워집니다.
- 굽는 시간은 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30~40분 정도 소요됩니다.
베이킹 규칙을 채택하면식이 요법 선택을 시작할 수 있습니다.
사과와 계피를 곁들인 오트밀 캐서롤
이 캐서롤을 준비하는 데는 40분 이상 걸리지 않으며, 100g당 칼로리 함량은 150kcal을 초과하지 않으므로 아침에 오렌지 주스나 커피 한 잔과 함께 안전하게 제공할 수 있습니다.
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 사과 – 2개 단위;
- 오트밀 – 1 컵;
- 저지방 우유 – 300ml;
- 베이킹 파우더 – 2 티스푼;
- 계피 - 3 티스푼;
- 올리브 오일 – 1 티스푼;
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 감미료 또는 꿀.
요리를 시작합시다 :
- 껍질을 벗긴 사과를 입방체로 자르고 계피, 오트밀, 베이킹 파우더, 감미료와 함께 그릇에 넣습니다. 모든 것을 섞으세요.
- 별도의 용기에 우유와 버터를 섞고 계란을 치십시오. 부드러워질 때까지 저은 다음 사과와 오트밀을 첨가합니다.
- 오트밀을 베이킹 접시에 붓고 오븐에 넣으세요!
접시는 차갑게 제공되며 원할 경우 강판 호두를 뿌릴 수 있습니다.
비디오의 레시피에 따라 물에 체리를 넣은 사과 귀리 캐서롤을 준비할 수 있습니다.
오트밀과 바나나 캐서롤
이 캐서롤의 조리법은 매우 간단하며 최소한의 기본 재료가 필요하며 재량에 따라 추가할 수도 있습니다. 밀가루가 없는 이 페이스트리의 100g당 칼로리 함량은 180kcal을 넘지 않습니다.
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 오트밀 - 2컵;
- 잘 익은 바나나 – 2개;
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 저지방 우유 – 200ml;
- 저지방 케 피어 – 200 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계피 - 1 티스푼;
- 여보 맛보세요.
요리를 시작합시다 :
- 그릇에 우유, 케피어를 섞은 다음 오트밀, 소다, 계피, 꿀을 넣습니다.
- 계란을 그릇에 넣고 모든 것을 철저히 치십시오. 가급적이면 믹서기를 사용하십시오.
- 귀리 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다.
- 바나나 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자른 다음 반죽 위에 올려 놓습니다.
- 우리는 빵을 굽기 위해 덩어리를 보냅니다.
우유만 사용하셔도 됩니다. 이 경우 소다를 베이킹 파우더로 대체하거나 식초로 식혀야 합니다.
다음 비디오에서는 오트밀을 곁들인 바나나 캐서롤이 어떻게 준비되는지 명확하게 볼 수 있습니다.
초콜릿 오트밀 캐서롤
초콜릿을 좋아하시는 분이라면 이 레시피도 분명 마음에 드실 거예요. 단 것을 좋아하는 사람들 사이에서 매우 인기가 있는 내용도 읽어보세요.
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 오트밀 - 2컵;
- 저지방 우유 – 2컵;
- 코코아 – 반 잔;
- 익은 바나나 – 3개 단위;
- 닭고기 달걀 – 2개;
- 베이킹 파우더 – 0.5 tsp;
- 소금-꼬집음;
- 감미료 (꿀, 감미료).
요리를 시작합시다 :
- 바나나 껍질을 벗기고 포크나 블렌더로 잘게 썰어 페이스트로 만듭니다. 코코아, 감미료, 베이킹 파우더, 소금, 계란을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요.
- 결과 혼합물이 담긴 용기에 우유를 붓고 믹서기로 모든 것을 치고 오트밀을 넣고 섞습니다.
- 결과물을 베이킹 접시에 붓고 요리하도록 보냅니다.
원하는 경우 완성된 캐서롤을 말린 과일, 딸기 또는 견과류로 장식할 수 있습니다.
말린 베리와 견과류를 곁들인 오트밀 캐서롤
견과류를 좋아한다면 이 캐서롤 레시피를 만들어 보세요.
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 오트밀 - 2컵;
- 저칼로리 요구르트 – 2 큰술;
- 닭고기 달걀 – 3개;
- 저지방 우유 – 300ml;
- 맛을 내기 위해 말린 열매와 견과류;
- 감미료, 바닐라, 계피;
- 소금-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 그릇에 계란과 우유를 섞습니다. 블렌더 또는 믹서로 치면서 점차적으로 감미료를 첨가하십시오.
- 오트밀 위에 요구르트를 붓고 몇 분 후에 베리를 추가합니다.
- 우유 덩어리를 오트밀과 섞은 다음 견과류를 부숴서 계피와 바닐린을 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 준비된 혼합물을 그릇에 담고 따로 보관하여 준비합니다.
딸기, 견과류, 사과로 오트밀 캐서롤을 준비하는 방법이 비디오에 나와 있습니다.
롤러 캐서롤 요리법
압착 귀리는 얇은 압착 귀리로 다음 캐서롤 레시피의 주요 성분이 됩니다.
1위: 건포도, 사과, 코티지 치즈 포함
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 압연 귀리 - 1 잔;
- 저지방 코티지 치즈 – 150g;
- 저지방 사워 크림 – 4 큰술;
- 저지방 우유 - 1잔;
- 사과 – 1개 단위;
- 건포도 – 3 큰술;
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 감미료.
요리를 시작합시다 :
- 헤라클레스에 우유를 붓고 부풀어 오를 때까지 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
- 코티지 치즈와 사워 크림을 섞어서 균질한 덩어리로 만듭니다. 건포도와 강판 사과를 추가합니다.
- 두부 덩어리를 오트밀과 결합하고 기름을 미리 바른 베이킹 접시에 넣습니다. 준비하러 가자.
캐서롤이 준비되면 코코아를 뿌릴 수 있는 맛있는 상단이 됩니다. 100g 당 캐서롤의 칼로리 함량은 180kcal을 넘지 않습니다.
2호: 블루베리 함유
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 압연 귀리 - 2 컵;
- 블루베리(신선, 냉동) – 2.5컵;
- 저지방 우유 – 300ml;
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
- 레몬 향 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 2 큰술;
- 소금, 바닐린 - 꼬집음;
- 감미료 (감미료, 꿀).
필요한 경우 블루베리를 신선하거나 냉동된 다른 베리로 대체하여 맛볼 수 있습니다.
요리를 시작합시다 :
- 그릇에 으깬 귀리와 소금, 베이킹 파우더, 레몬 껍질을 섞습니다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 압착 귀리와 블루베리를 4겹으로 깔아줍니다.
- 새 그릇에 계란과 우유를 섞고 레몬즙, 바닐린, 소금을 넣으세요. 블렌더 또는 믹서로 모든 것을 치십시오.
- 헤라클레스 혼합물을 우유 덩어리에 붓고 굽도록 보냅니다.
완성된 캐서롤은 사워 크림이나 요구르트와 함께 제공될 수 있습니다. 영상의 레시피를 사용하여 블루베리와 바나나 오트밀 캐서롤을 만들 수 있습니다:
3번: 당근과 말린 과일 함유
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 압연 귀리 - 2 컵;
- 저지방 우유 – 200ml;
- 닭고기 달걀 - 2개 단위;
- 저지방 사워 크림 – 2 큰술;
- 당근 – 1개 단위;
- 말린 과일 (선택 사항: 말린 체리, 말린 살구, 건포도, 자두) – 100g;
- 감미료;
- 소금-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 그릇에 으깬 귀리와 소금을 넣고 우유를 넣으세요. 모든 것을 섞고 30분 동안 그대로 두십시오.
- 계란을 감미료와 함께 휘젓고 으깬 귀리와 함께 그릇에 추가합니다.
- 당근을 껍질을 벗기고 고운 강판에 통과시킨 다음 사워 크림과 말린 과일과 섞습니다.
- 모든 제품을 합치고 45분 동안 굽습니다.
완성된 캐서롤은 식혀서 제공되어야 합니다.
코티지 치즈와 오트밀 캐서롤 요리법
코티지 치즈는 시리얼과 잘 어울리며 이러한 재료를 사용한 캐서롤에는 다양한 옵션이 있습니다. 다음으로, 체중 감량에 도움이 될 맛있는 디저트 레시피를 소개합니다.
1위: 헤이즐넛, 아몬드, 건포도 함유
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 저지방 코티지 치즈 – 500g;
- 오트밀 – 75g;
- 저지방 우유 – 100ml;
- 닭고기 달걀 - 2개 단위;
- 견과류 (헤이즐넛, 아몬드) – 각각 30g;
- 건포도 - 30g;
- 감미료.
요리를 시작합시다 :
- 그릇에 코티지 치즈를 넣고 계란을 풀어서 감미료를 추가하여 거품기로 섞습니다.
- 별도의 그릇에 오트밀에 우유를 붓습니다.
- 견과류를 자르고 건포도와 섞어 오트밀 한 그릇에 넣습니다.
- 모든 재료를 결합하고 섞어서 보내서 준비합니다.
완성된 캐서롤은 설탕 없이 좋아하는 주스나 커피와 함께 제공될 수 있습니다.
2번: 체리 포함
이 캐서롤에는 체리의 시큼한 향이 있어 디저트를 더욱 향기롭게 만듭니다.
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 코티지 치즈 – 500g;
- 귀리 플레이크 – 125g;
- 씨를 뿌린 체리(신선, 냉동) – 300g;
- 닭고기 달걀 – 4개 단위;
- 저지방 우유 – 50ml;
- 리큐어 - 1 큰술;
- 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
- 버터 – 50g;
- 소금-꼬집음;
- 감미료.
요리를 시작합시다 :
- 그릇에 오트밀과 감미료, 소금을 섞습니다. 버터를 녹여 오트밀에 첨가하세요. 혼합물이 완전히 식으면 우유와 리큐어를 추가합니다.
- 새 그릇에 코티지 치즈와 달걀 노른자를 섞고 감미료와 베이킹 파우더를 넣습니다. 균질한 덩어리를 얻기 위해 모든 것을 혼합하십시오. 이것은 블렌더, 믹서 또는 거품기를 사용하여 수행할 수 있습니다.
- 두부 덩어리에 체리와 달걀 흰자를 넣고 오트밀과 섞습니다.
- 두부와 오트밀 혼합물을 베이킹 접시에 넣은 다음 요리하도록 보냅니다.
3위: 사과 포함
우리는 그것을 테이블 위에 놓았습니다.
- 저지방 코티지 치즈 – 500g;
- 귀리 플레이크 – 200g;
- 닭고기 달걀 – 2개;
- 사과 – 1개 단위;
- 감미료.
요리를 시작합시다 :
- 덩어리 없이 코티지 치즈를 그릇에 넣고 오트밀과 섞습니다.
- 계란을 두부-귀리 혼합물에 넣고 거품기로 모든 것을 섞습니다.
- 사과를 잘게 갈아서 혼합물에 첨가하십시오.
- 마지막 재료인 감미료를 추가하고 원하는 경우 매운 맛을 내기 위해 계피 한 꼬집을 추가합니다.
- 모든 것을 잘 섞은 후 베이킹 접시에 넣고 오븐에 25분 동안 넣습니다.
이것은 고전적인 레시피이지만, 재료가 특이한 조합으로 만들어진 오리지널 캐서롤을 찾고 있다면 영상의 레시피를 사용하세요:
지루하다면 오트밀 캐서롤로 메뉴를 다양화하세요. 이 디저트는 아침과 저녁 모두 제공될 수 있습니다. 고전적인 요리법을 기본으로 하여 좋아하는 과일, 딸기, 말린 과일 및 견과류를 실험하고 추가할 수 있습니다.
오트밀을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 저지방 코티지 치즈로 만들고 설탕을 꿀로 대체하면 훌륭한 아침 식사와 가벼운 저녁 식사가 될 수 있는 매우 간단하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 과일, 건포도, 계피, 설탕에 절인 과일을 추가하여 달콤한 요리나 디저트로 준비할 수도 있습니다. 아니면 설탕 없이 허브, 향신료, 귀리겨를 넣어 만들어 보세요.
그리고 어떤 사람들은 오트밀과 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법에도 관심이 있습니까?
실제로 코티지 치즈, 계란 및 기타 재료를 추가하기만 하면 남은 죽으로도 맛있고 건강한 요리를 준비할 수 있습니다. 밀가루를 사용할 필요가 없습니다. 그러나 오트밀의 일관성은 매우 중요합니다. 캐서롤이 부서지지 않고 너무 액체가 되지 않도록 매우 조밀해야 합니다. 이제 오트밀과 코티지 치즈 캐서롤의 인기 있고 맛있는 요리법을 살펴 보겠습니다.
반죽을 준비하려면 모든 지방 함량의 코티지 치즈를 사용할 수 있으며 모두 선호도에 따라 다릅니다. 저지방 코티지 치즈를 곁들인 오트밀 캐서롤은 다이어트와 스포츠 영양에 더 적합합니다.
코티지 치즈 캐서롤 용 오트밀은 끓여야하는 일반 헤라클레스 플레이크입니다. 오트밀로 만들어져 너무 빨리 젖지 않고 유용한 물질이 많이 포함되어 있기 때문에 좋습니다. 끓는 물을 부어 만든 즉석 시리얼은 캐서롤을 만드는 데 적합하지 않습니다.
요리를 준비하기 전에 시리얼 위에 따뜻한 우유를 10-15 분 동안 부어서 부드럽고 부풀게 만드는 것이 좋습니다.
오트밀과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 준비할 수도 있습니다. 가루가 될 때까지 커피 그라인더나 절구로 플레이크를 갈아주세요. 이 혼합물은 반죽 단계에서 추가 준비 없이 반죽에 첨가할 수 있습니다. 이 밀가루 덕분에 캐서롤의 농도가 더 조밀해집니다.
설탕은 일반 사탕수수설탕, 흑설탕, 액상꿀을 사용하시면 됩니다.
옵션 1: 클래식 캐서롤
준비하려면 다음이 필요합니다.
1단계. 준비
플레이크 위에 우유를 붓고 10 분 동안 부풀어 오르는 동안 믹서기 또는 주걱을 사용하여 코티지 치즈와 계란을 섞습니다.
중요한 점은 요리하기 전에 오트밀을 헹구는 것입니다.
2단계: 혼합
코티지 치즈에 플레이크, 설탕, 계란을 넣고 결과물을 완전히 섞습니다.
3단계: 굽기
베이킹 접시를 준비하는 동안 오븐을 예열하세요. 틀에 버터를 바르거나 베이킹 페이퍼를 넣으세요. 그런 다음 두부 덩어리를 용기에 넣으십시오.
Step 4. 마무리
180-200 도의 온도에서 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 액체 꿀을 바르고 5-7분 더 방치하여 황금빛 갈색 껍질을 얻습니다.
옵션 2. 사과와 계피 포함
준비하려면 클래식 레시피와 동일한 재료가 필요하지만 그 외에도 사과와 계피 가루가 필요합니다. 새콤달콤한 품종의 단단한 사과나 녹색 사과를 사용하는 것이 좋습니다. 이 조리법은 클래식 캐서롤과 같은 방식으로 준비되며 반죽을 준비하는 단계에서만 강판 사과와 계피 1 티스푼을 추가 한 후 모든 것을 완전히 혼합합니다. 지정된 양의 코티지 치즈 및 기타 재료에 중간 크기 사과 하나면 충분합니다. 취향에 따라 설탕과 계피의 양을 추가할 수 있습니다.
옵션 3. 호박 포함
준비하려면 호박 200g을 섭취하십시오 (나머지 재료는 클래식 레시피와 동일한 양입니다). 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 유익한 특성을 유지하려면 호박을 찌고 믹서기에서 두드려 제품을 더 통풍이 잘되게 만드는 것이 좋습니다. 그러나 조리법을 단순화하고 미세한 강판에 갈아서 만들 수도 있습니다. 두부 반죽에 호박을 추가한 다음 고전 조리법처럼 요리하세요. 호박전이 노릇노릇해지면 슈가파우더를 뿌려 드시면 됩니다.
소스는 어떻습니까?
두부 오트밀 캐서롤은 소스를 준비하면 더욱 맛있고 맛있어집니다. 이 요리에는 사워 크림 소스가 적합하며 다음과 같이 준비합니다.
- 15% 사워 크림 100g과 설탕 또는 가루 설탕 50g을 섞습니다.
- 신선한 오렌지를 가져다가 주스를 짜내십시오 (일반 오렌지 주스를 사용할 수 있음). 주스는 50ml, 약 1/4 컵이 필요합니다.
- 칼 끝에 계피 가루와 바닐라 1/2 티스푼을 측정합니다.
- 모든 결과 재료를 믹서로 섞거나 바람이 잘 통할 때까지 털을 사용하십시오. 소스가 준비되었습니다.
또한 베리 잼과 보존 식품은 오트밀을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 소스로 적합합니다.
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