가스 팬에 담긴 쿠키는 매우 빠르고 쉽게 만들어집니다. 그러한 달콤한 제품의 경우 희귀하고 값 비싼 제품을 많이 구입할 필요가 없다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 하지만 이 디저트를 준비하려면 한 가지 조건이 필요합니다. 바로 가스레인지에 특별한 조건이 있어야 한다는 것입니다.

맛있고 부드러운 홈메이드 쿠키를 틀로 만드는 법

반죽에 필요한 재료:

• 큰 닭고기 달걀 - 5 개;
• 과립 설탕 - 1 잔의 유리 잔 (조금 ​​더 가능함);
• 마가린 또는 더 나은 신선한 버터 - 210g;
• 체로 쳐진 밀가루 - 1.7 컵;
• 식초 포함-디저트 스푼 1/3;
• 베이킹 파우더 - 작은 숟가락 반 개 (사용할 필요는 없지만 반죽이 훨씬 더 부드럽고 부드러워집니다).

기본 혼합 과정:

가스 틀에서 쿠키를 만들려면 반죽 준비부터 시작해야 합니다. 이렇게하려면 버터 또는 마가린 210g을 금속 그릇에 넣은 다음 완전히 녹여야합니다. 약간 식힌 후 큰 닭고기 달걀 5개를 깨고 식초로 베이킹 소다를 식혀야 합니다. 배치된 모든 재료는 부드러워질 때까지 믹서를 사용하여 잘 혼합되어야 합니다. 이 경우 과립 설탕이 완전히 녹았는지 확인해야합니다.

접시가 완전히 준비되면 문을 열고 즉시 그 중 하나에 불완전한 큰 숟가락의 반죽을 넣어야합니다. 특히 염기의 양을 독립적으로 조정해야 한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 닫았을 때 반죽이 접시 경계 너머로 확장되면 약간 줄어들 수 있습니다. 디저트가 너무 작고 고르지 않으면 늘리십시오.

집에서 만든 주석 모양 쿠키는 각 면을 약 5~7분 동안 구워야 합니다. 그러나 동시에 디저트가 쉽게 탈 수 있기 때문에 반죽이 담긴 접시를 매우 자주 뒤집어야합니다. 달콤한 제품의 양면이 노릇노릇해지면 큰 접시에 흔들어서 식힌 후 쌓아두는 것이 좋습니다.

테이블에 적절한 서빙

가스레인지에 직접 만든 쿠키는 차와 함께 따뜻하거나 차갑게 제공되어야 합니다. 디저트와 함께 연유, 꿀, 잼을 제공하는 것도 좋습니다.

홈메이드 쿠키(프라이팬용)

레시피 번호 5

아주 맛있는 쿠키예요. 구우려면 프라이팬이 필요합니다. 나는 소련 시대부터 이런 것을 가지고 있습니다 (어머니에게서 빌린 것).
쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
밀가루 - 3컵
버터 - 100g
마가린 - 100g
설탕 - 1 잔
계란 - 3개
마요네즈 - 220ml 1팩
소다 - 1 티스푼
식초 - 1티스푼

1. 밀가루를 얕은 그릇에 붓고 차가운(부드럽지 않은) 버터와 마가린을 추가합니다. 칼로 모든 것을 잘게 썰어서 균일하고 균일한 부스러기를 얻으세요.

2. 다른 그릇에 설탕, 계란, 마요네즈를 넣고 섞습니다. 균질한 덩어리가 형성될 때까지 믹서로 치십시오.

3. 달걀-마요네즈 혼합물을 밀가루와 함께 그릇에 붓습니다. 잘 섞어주세요(숟가락으로 저어주면 편리합니다). 반죽은 두껍고 약간 끈적해야합니다.

4. 스토브에서 프라이팬을 가열합니다 (가스 스토브뿐만 아니라 세라믹 팬에도 사용할 수 있으며 모든 것이 잘되었습니다). 뜨거운 팬 중앙에 반죽을 한 숟갈 올려 놓고 팬의 각 부분을 힘차게 연결해 주세요. 열 수준에 따라 각 면을 1~2분 동안 볶습니다. 처음에는 쿠키를 튀기는 데 시간이 더 걸리므로 튀기는 시간을 줄여야 합니다. 완성된 쿠키를 틀에서 꺼내어 개별 쿠키로 나누어 드시면 됩니다. 많이 드세요!

또 다른 테스트 옵션!

250gr. 마가린, 250g. 설탕, 계란 4-5개, 500g. 사워 크림, 0.5 gr. 식초를 곁들인 소다. 500gr. 밀가루 (대략)
준비:
1. 마가린을 녹이고 설탕, 계란, 사워 크림, 소다를 첨가합니다.
2. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 중간 두께 여야합니다.
3. 베이킹 팬을 가열하고 반죽을 팬에 부어 굽습니다.

그리고 더 나아가!

특별한 프라이팬에 담긴 쿠키 레시피 "어린 시절처럼" 에브게니아 트로시나:

재료:

1. 밀가루 - 3컵
2. 설탕 - 1 잔
3. 사워 크림 또는 마요네즈 - 200 gr
4. 마가린 250gr
5. 계란-3 개
6. 식초 - 1티스푼
7. 소금 - 0.5 티스푼
8. 소다 - 0.5 티스푼

준비:

1. 백인을 이길
2. 노른자와 설탕을 갈아서 소금을 넣으세요
3. 식초에 소다를 담그다
4. 마가린과 밀가루를 섞고 사워 크림을 첨가하세요
5. 모든 것을 두꺼운 덩어리로 철저히 섞으십시오.
6. 쿠키 틀에 굽습니다. 금형을 고르게 가열하여 180도 돌려야 합니다.
   끝날 때까지 굽습니다.

레시피 4번

닭고기 달걀 - 3개
밀가루 - 1 컵.
감자 전분 - 0.5 컵.
설탕 - 1 컵.
마가린 – 250g
바닐라 설탕 - 1봉지
달걀에 설탕과 바닐라를 넣고 녹인 약간 식힌 마가린과 달걀 설탕 혼합물을 섞고 밀가루를 넣고 반죽을 잘 반죽합니다. 틀에 버터나 마가린을 바르고 난로에 올려 예열합니다. 그 사이에 전분을 첨가합니다 반죽을 반죽하고 농도는 다음과 같습니다. 두꺼운 사워 크림 반죽 1 티스푼을 각 틀에 넣고 닫은 후 스토브 위에 놓습니다. 쿠키를 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 여러 번 뒤집으면서 볶습니다.

마요네즈 1병(200g)

설탕 1컵

소다 0.5티스푼(소화하지 마세요)

전분 1컵

밀가루 2컵

연화마가린 200g(마지막에 넣어주세요)

반죽을 잘 치대고 움푹 들어간 곳에 숟가락을 얹어줍니다. 각 면을 3~5분씩 굽습니다.

조리법이 이상한 것 같지만 맛은....

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

좋은 더치 오븐은 주방에 있는 가장 유용한 것 중 하나입니다. 야채, 돼지갈비, 닭고기를 튀기는 데만 이 조리기구를 사용한다면 큰 손해입니다. 스토브에서 훌륭한 쿠키를 만들 수 있으며 오븐에서보다 나쁘지 않을 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

프라이팬에 쿠키를 요리하는 법

믿기지 않으실 수도 있지만 오븐 이외에도 쿠키를 구울 수 있습니다. 맛있는 구운 음식을 만드는 맛있는 반죽에 대한 많은 요리법이 있습니다. 프라이팬으로 쿠키를 만드는 비법은 다음과 같습니다.

1. 원하는 반죽을 준비하세요.
2. 들러붙지 않는 팬에 버터나 정제된 식물성 기름을 녹입니다.
3. 반죽을 한 스푼 덜어 바닥에 고르게 펴주세요. 2cm 이상 간격을 두고 4~5개 정도 놓고 특수 주걱이나 포크로 가볍게 펴주세요. 팬에 뚜껑을 덮고 5분간 굽습니다. 버터가 타지 않도록 주의하세요. 주걱으로 제품을 뒤집습니다. 뚜껑을 닫으면 쿠키가 5분 더 조리됩니다.
4. 접시에 올려 살짝 식혀주세요.

팬 쿠키 레시피

오븐에 신경 쓰고 싶지 않지만 맛있는 수제 쿠키로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶다면 제시된 요리법 중 하나를 사용하십시오. 쿠키용 양면 프라이팬(“견과류” 원리 기반)이 있지만, 그것이 없다면 들러붙지 않는 코팅이 되어 있는 한 거의 모든 프라이팬이 가능합니다. 초콜릿, 오트밀, 두부, 견과류, 쇼트 브레드 및 기타 반죽을 프라이팬에 굽는 것은 예외없이 모든 사람의 관심을 끌 것입니다. 맛있고 건강한 진미는 준비하는 데 최소한의 노력이 필요하기 때문에 대표 요리가 될 것입니다.

어린 시절부터 그러한 제품의 맛은 모두가 잘 알고 있습니다. 계란 없이 프라이팬에 사순절 오트밀 쿠키를 넣으면 젊음을 되찾을 수 있습니다. 이 조리법에 따라 진미를 굽는 것은 초보 빵 굽는 사람에게도 쉽습니다. 구운 제품은 놀라운 식감을 갖고 있으며, 가장자리는 딱딱하고 가운데는 부드럽습니다. 이 요리는 하루 중 언제든지 훌륭한 간식이 될 것입니다. 사진처럼 예쁜 제품을 받고 싶으신가요? 그런 다음 모든 것을 단계별로 수행하십시오.

재료:

• 설탕 - 150g;
• 밀가루 – 1 잔;
• 인스턴트 헤라클레스 - 1잔;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 소금 - 맛보기;
• 버터 – 0.5 컵;
• 코코넛 플레이크 - 1컵;
• 여보 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 선택한 오일을 약한 불로 가열하여 들러붙지 않는 더치 오븐을 준비하세요.
2. 큰 용기에 밀가루와 베이킹 소다, 소금을 섞습니다. 오트밀과 코코넛 플레이크를 추가합니다.
3. 작은 냄비에 버터와 설탕, 꿀을 녹입니다. 불을 끄고 몇 분 동안 식혀주세요.
4. 녹인 버터를 건조된 재료 혼합물에 붓고 잘 섞습니다.
5. 호두 크기 정도의 공 모양으로 굴립니다. 조각을 뜨거운 표면 위에 2cm 떨어진 곳에 놓고 포크로 가볍게 누릅니다.
6. 오래 굽지 마십시오. 약 5-8 분 동안 용기를 뚜껑으로 덮고 어떤 경우에도 쿠키는 황금빛 갈색이되어야합니다. 그런 다음 각 제품을 뒤집은 다음 약 5 분 동안 볶습니다.
7. 식힌 접시를 테이블에 제공하십시오.

프라이팬에 두부 쿠키

아래에 첨부된 사진은 모든 사람에게 어린 시절의 간식을 상기시켜 줄 것입니다. 프라이팬에 담긴 향긋한 코티지 치즈 쿠키는 매우 맛있습니다. 이 제품은 신선한 과일이나 딸기뿐만 아니라 잼에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 섬세한 페이스트리는 차뿐만 아니라 설탕에 절인 과일에도 이상적입니다. 말 그대로 입에서 녹는 코티지 치즈 쿠키를 꼭 맛보세요.

재료:

• 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
• 밀가루 – 250g;
• 코티지 치즈 – 230g;
• 버터 (드레인) – 130g;
• 설탕 - 0.5 컵;
• 소다 - 0.5 tsp.

요리 방법:

1. 밀가루를 체로 치고 버터를 넣고 작은 입방체로 자릅니다. 코티지 치즈, 바닐라 설탕을 혼합물에 붓고 소다를 부어 넣으십시오. 반죽을 반죽하되 끈적 거리지 않는지 확인하십시오.
2. 혼합물을 약 3mm 두께의 얇은 층으로 펴고 유리로 원을 짜냅니다. 원한다면 삼각형, 별, 크리스마스 트리 등 어떤 모양이든 만들 수 있습니다.
3. 가열된 버터에 반죽을 굽고 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 각 면에는 약 5분이 소요됩니다.
4. 떼어내기 1분전에 설탕을 뿌리거나 가루로 만들어주세요.

프라이팬에 쇼트브레드 쿠키

어른들과 아이들에게 사랑받는 사진에 나오는 차를 준비하는 방법을 아는 주부들은 거의 없습니다. 크럼블 페이스트리는 만들기가 매우 쉽고 오븐에 구울 필요 없이 스토브나 특수 장비를 사용하면 됩니다. 사워 크림을 넣지 않은 프라이팬에 굽는 쿠키는 맛이 뛰어나고 요리 과정이 빠르고 간단하기 때문에 가족 다과회에서 가장 좋아하는 음식입니다.

재료:

• 버터 – 1컵;
• 설탕 - 1 잔;
• 바닐라 추출물 – 1.5 tsp;
• 계란 – 1 개;
• 우유 - 1 큰술. 엘.;
• 밀가루 - 2.5 컵.

요리 방법:

1. 믹서기나 믹서를 사용하여 설탕과 버터를 섞습니다. 혼합물에 바닐라 추출물, 달걀 노른자, 우유를 첨가합니다. 부드러워질 때까지 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가합니다.
2. 반죽을 반죽하고 층을 만들고 전체 둘레에 달걀 흰자를 펼칩니다.
3. 전체 조각을 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 10분(한 면당 5분) 동안 굽고 불을 약하게 줄입니다. 층을 너무 튀기지 말고 꺼내서 몇 분 동안 식혀주세요.
4. 뜨거운 쿠키를 조각으로 자릅니다.
5. 밀폐된 뚜껑이 있는 용기에 보관하세요. 구운 음식은 5일 이내에 드시면 더 좋습니다.

프라이팬에 케피어 쿠키

디저트로 맛있는 요리를 준비하는 방법을 생각하고 계십니까? 케피어가 있다면 프라이팬으로 훌륭한 쿠키를 만들 수 있습니다. 베이킹 시간은 15분도 채 걸리지 않으며 결과는 놀라울 것입니다. 성인의 경우 이 맛은 어린 시절을 상기시켜 줄 것입니다. 준비에는 최소한의 재료가 필요하며 제품은 오븐에서 구울 수 있지만 스토브에서도 마찬가지로 맛있습니다.

재료:

• 케 피어 – 250ml;
• 설탕 – 100g;
• 버터 – 20g;
• 밀가루 – 250g;
• 소금 - 맛보기;
• 소다 – 0.25 tsp.

요리 방법:

1. 그릇에 케피어, 과립 설탕, 소금을 섞습니다. 건조한 성분이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 강판을 사용하여 버터를 갈아서 베이킹 소다를 넣고 케 피어에 부어 넣으십시오. 준비된 두 혼합물을 합치고 밀가루를 넣으십시오.
2. 반죽을 반죽하고 여러 개의 작은 조각으로 나눕니다. 케이크를 펴고 틀이나 유리를 사용하여 원을 잘라냅니다.
3. 기름칠 프라이팬에 미래의 쿠키를 넣으십시오. 접시를 뚜껑으로 덮고 각 면을 7분 동안 굽습니다.

가스 팬에 담긴 쿠키는 매우 빠르고 쉽게 만들어집니다. 그러한 달콤한 제품의 경우 희귀하고 값 비싼 제품을 많이 구입할 필요가 없다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 하지만 이 디저트를 준비하려면 한 가지 조건이 필요합니다. 즉, 가스렌지에서 굽기 위한 특별한 형태를 갖추어야 한다는 것입니다.

맛있고 부드러운 홈메이드 쿠키를 틀로 만드는 법

반죽에 필요한 재료:

• 큰 닭고기 달걀 - 5 개;
• 과립 설탕 - 1 잔의 유리 잔 (조금 ​​더 가능함);
• 마가린 또는 더 나은 신선한 버터 - 210g;
• 체로 쳐진 밀가루 - 1.7 컵;
• 식초를 곁들인 베이킹 소다 - 디저트 스푼의 1/3;
• 베이킹 파우더 - 작은 숟가락 반 개 (사용할 필요는 없지만 반죽이 훨씬 더 부드럽고 부드러워집니다).

기본 혼합 과정:

가스 틀에서 쿠키를 만들려면 먼저 반죽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 버터 또는 마가린 210g을 금속 그릇에 넣은 다음 완전히 녹여야합니다. 요리 지방이 약간 식은 후 과립 설탕을 넣고 큰 닭고기 달걀 5개를 깨고 식초로 베이킹 소다를 꺼야합니다. 배치된 모든 재료는 부드러워질 때까지 믹서를 사용하여 잘 혼합되어야 합니다. 이 경우 과립 설탕이 완전히 녹았는지 확인해야합니다.

또한 가스 형태의 쿠키는 반죽에 베이킹 파우더를 사용해야 합니다. 베이스에 추가할 필요는 없지만 추가하면 디저트가 훨씬 더 부드럽고 푹신하고 부드러워집니다. 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 계란-버터 혼합물에 첨가해야합니다. 결과는 쉽게 집어들 수 있을 만큼 상당히 두꺼운 베이스가 되어야 합니다.

디저트 베이킹 과정:

가스 팬에 담긴 쿠키는 손잡이가 긴 특수 도구가 있는 경우에만 만들어야 합니다. 반죽된 반죽을 표면에 놓기 전에 빨갛게 뜨거워질 때까지 가열하는 것이 좋습니다. 또한 디저트 몰드에 식용유를 잘 발라야 합니다(브러시 사용). 해바라기유가 이에 이상적입니다.

접시가 완전히 준비되면 문을 열고 즉시 그 중 하나에 불완전한 큰 숟가락의 반죽을 넣어야합니다. 특히 염기의 양을 독립적으로 조정해야 한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 닫았을 때 반죽이 접시 경계 너머로 확장되면 약간 줄어들 수 있습니다. 디저트가 너무 작고 고르지 않으면 늘리십시오.

집에서 만든 주석 모양 쿠키는 각 면을 약 5~7분 동안 구워야 합니다. 그러나 동시에 디저트가 쉽게 탈 수 있기 때문에 반죽이 담긴 접시를 매우 자주 뒤집어야합니다. 달달한 제품의 양면이 노릇노릇하게 익으면 도마나 큰 납작한 접시 위에 올려놓고 식힌 후 쌓아두는 것이 좋습니다.

테이블에 적절한 서빙

가스레인지에 직접 만든 쿠키는 차와 함께 따뜻하거나 차갑게 제공되어야 합니다. 디저트와 함께 연유, 꿀, 잼을 제공하는 것도 좋습니다.