유치원과 같은 키가 큰 오믈렛은 전통적으로 유치원과 학교에서 점심으로 제공되는 계란 캐서롤입니다. 큰 로스팅 팬에서 요리하고 부분 사각형으로 자릅니다. 유치원처럼 오븐에서 오믈렛을 요리하려면 소금, 우유, 계란 만 있으면되지만 야채, 고기, 해산물, 조미료를 추가하여 요리에 개별 맛을 더하는 것은 금지되지 않습니다.

학교 오믈렛을 만드는 5가지 비밀

1. 비율을 유지하십시오.유치원 캐서롤은 구성에 포함된 우유 덕분에 키가 크고 부드럽습니다. 1:3 비율로 사용하는 것이 좋습니다. 계란 한 부분에는 우유 세 부분이 필요합니다.
2. 주철이나 유리팬에 굽습니다.천천히 그러나 고르게 가열되며 음식이 거의 타지 않습니다.
3. 키가 크고 직경이 작은 용기에 요리하세요.계란이 떨어진 후에도 부은 높이보다 1-2cm 높게 유지된다는 점을 기억하십시오. 접시에 오믈렛 덩어리가 많을수록 캐서롤이 높아지므로 유치원처럼 오븐에서 오믈렛을 요리하려면 양식을 잘 작성하세요.
4. 약한 불이나 약한 힘으로 굽습니다.잘 끓인 오믈렛은 부드러움과 풍부한 맛으로 안주인을 기쁘게 할 것입니다.
5. 조리 중에는 오븐 문을 열지 마세요.온도 변화가 심하면 오믈렛이 조기에 무너질 수 있습니다. 또한 접시가 접시에 가라앉는 것을 방지하기 위해 요리사는 오믈렛을 오븐에서 즉시 꺼내지 말고 식을 때까지 5~7분 정도 기다리는 것이 좋습니다.

클래식 단계별 레시피

유치원에서와 마찬가지로 규칙에 따라 푹신한 오믈렛을 준비하여 자녀를 기쁘게하는 방법은 무엇입니까? 이 오믈렛에는 계란, 전유(탈지유 아님), 버터가 필요합니다. 요리에는 소다와 효모를 첨가 할 필요가 없습니다. 그 훌륭함의 비밀은 재료의 올바른 조합에 있습니다. 유치원 스타일의 계란 오믈렛에는 기존 계란 오믈렛보다 우유가 1.5배 더 많이 들어있어 요리의 일관성이 더욱 통풍이 잘되고 다공성이 됩니다. 사진과 같이 요리를 만들려면 레시피의 모든 규칙을 따르세요.

필요할 것이예요:

• 계란 - 6 개;
• 우유 - 1.5 컵;
• 버터 - 30g;
• 소금.

준비

1. 계란을 노른자와 흰자로 분리하세요. 부드러워질 때까지 첫 번째 것을 우유와 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요.
2. 다른 용기에 달걀 흰자를 딱딱해질 때까지 치십시오. 단백질 혼합물을 혼합물에 부분적으로 첨가하고 혼합합니다.
3. 틀에 버터를 얇게 바르고 오믈렛 혼합물을 채우고 200°로 예열된 오븐에 넣습니다.
4. 오븐을 열지 않고 약 30분 동안 굽습니다. 요리가 준비되었습니다!

오믈렛 베이킹 접시에 버터를 바르는 경우 조심하는 것이 좋습니다. 기름이 너무 많으면 접시가 올라가는 것을 방해할 수 있습니다. 일부 요리사는 팬의 바닥과 측면에 빵가루를 뿌립니다. 이렇게 하면 캐서롤이 더욱 맛있고 식욕을 돋우게 됩니다.

계란 캐서롤은 믹서로 두드리는 것을 용납하지 않습니다. 접시를 통풍이 잘되고 다공성으로 만들려면 오믈렛 덩어리를 손으로 섞으십시오.

독창적인 레시피를 단계별로

소세지랑 토마토랑

어린 시절처럼 속을 채운 클래식 오믈렛을 다양화하는 것은 금지되지 않습니다. 더욱 건강하고 맛있을 것입니다. 유치원에서와 같이 우유와 계란을 곁들인 오믈렛 조리법에 소시지, 고기, 야채 및 기타 제품을 추가하면 올바른 비율이 관찰되면 요리의 화려함에 영향을 미치지 않습니다.

필요할 것이예요:

• 계란 - 4 개;
• 버터 - 1 큰술. 엘.;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 삶은 소시지 - 60g;
• 훈제 소시지 - 60g;
• 햄 - 60g;
• 토마토 - 1 개;
• 우유 - 1 잔;
• 양파 - 1 개;
• 소금.

준비

1. 부드러워질 때까지 계란과 우유, 소금을 섞습니다.
2. 각 종류의 소시지, 토마토를 작은 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 프라이팬에 양파를 넣고 색이 바뀔 때까지 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 토마토를 추가하고 주스가 나올 때까지 기다린 다음 모든 종류의 소시지를 야채에 추가합니다. 7-10분 동안 끓입니다.
4. 베이킹 접시에 버터를 바르고 야채를 옮긴 후 계란 혼합물을 채웁니다. 200-220°의 온도에서 30분 동안 오븐에 넣으세요. 캐서롤 윗부분이 갈색으로 변하기 시작하면 완성입니다.

어린 시절처럼 소시지를 곁들인 오믈렛은 아침 식사뿐만 아니라 점심 식사로도 준비할 수 있습니다. 식욕을 돋우고 만족스러운 두 번째 코스입니다. 버섯, 생선, 치즈를 채워서 유치원처럼 푹신한 오믈렛 요리법을 만들 수도 있고 오믈렛 덩어리에 설탕, 오렌지 껍질, 말린 과일, 바닐린과 같은 달콤한 재료를 추가하여 접시를 디저트로 바꿀 수도 있습니다.

오믈렛의 명백한 이점에도 불구하고 과학자들은 탄수화물 대사 장애, 고혈압 및 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 닭고기 달걀 요리를 일주일에 한 번 이상 먹는 것을 권장하지 않습니다.

프라이팬에 해산물과 함께

해산물을 첨가한 오믈렛은 요오드, 단백질, 희귀 미량 원소(셀레늄, 타우린), 필수 산(라이신, 아르기닌) 및 오메가 3 지방산의 귀중한 공급원이 되어 스포츠나 다이어트에 사용할 수 있습니다. 영양물 섭취. 홍합 고기에는 면역 체계 강화 및 신진 대사 회복을 담당하는 비타민 E 일일 요구량의 4 분의 1이 포함되어있어 종양 예방에 탁월합니다.

필요할 것이예요:

• 계란 - 3 개;
• 우유 - ½ 컵;
• 홍합 - 100g;
• 문어 촉수 - 100g;
• 올리브 오일 - 3 큰 스푼;
• 소금.

준비

1. 프라이팬에 기름을 두르고 해산물이 익을 때까지 볶습니다.
2. 별도의 용기에 우유, 계란, 소금을 섞습니다.
3. 오믈렛 혼합물을 해산물 위에 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 4~5분간 조리합니다. 준비가 된!

해산물이 냉동된 경우 마른 프라이팬에서 해동하고 여분의 액체가 증발한 후 튀겨야 합니다. 유치원이나 병원에서와 같이 프라이팬에 넣은 오믈렛 요리법은 스토브 요리에 적합하지만 오븐에서 구워 접시의 최대 높이를 달성하는 것이 좋습니다.

전자레인지에 치즈와 함께

어렸을 때처럼 전자레인지로 오믈렛을 쉽고 빠르게 조리할 수 있으며, 기름이 들어가지 않아 다이어트식이라고 할 수 있는 요리입니다. 굽는 동안 오믈렛이 부풀어 오른다는 점을 고려하면 계란 덩어리로 틀을 2/3 이상 채우지 마십시오. 요리하는 동안 전자레인지 문을 열지 않으면 캐서롤이 안정되지 않습니다.

필요할 것이예요:

• 계란 - 3 개;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 우유 - ½ 컵;
• 채소, 소금.

준비

1. 계란과 우유를 섞고 소금을 넣으십시오.
2. 오믈렛 혼합물이 담긴 용기를 전자레인지에 넣고 뚜껑을 덮은 채 200W에서 15분 동안 굽습니다.
3. 완성된 요리에 치즈(갈은 것)와 허브로 양념을 하세요.

전자레인지 캐서롤은 이유식을 위한 훌륭한 옵션입니다. 특히 삶은 호박, 당근, 브로콜리, 피망과 같은 야채를 추가하는 경우 더욱 그렇습니다. 일부 주부들은 요리법에 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 추가하여 이것이 접시를 더 높게 만들 것이라고 믿지만 어린 시절과 마찬가지로 전통적인 오믈렛은 밀가루와 결합되지 않습니다. 밀도를 높이기 위해 요리사는 레시피의 우유를 마요네즈 또는 사워 크림(3-4테이블스푼)으로 대체할 것을 권장합니다.

유치원처럼 푹신한 오믈렛을 준비하려면 소련 요리 전문가의 조언을 따르십시오. 어린이와 성인의 보편적인 기쁨을 위해 아침과 점심으로 이 장밋빛 푹신한 계란 캐서롤을 제공할 수 있습니다. 어쨌든 건강하고 맛있습니다.

맛있는 오믈렛 요리법꽤 많고 의심할 여지없이 모두 고유한 맛을 가지고 있습니다. 하지만 클래식 오믈렛 레시피우리 중 많은 사람들이 유치원에서 시도한 , 세상에서 가장 맛있는 오믈렛인 것 같습니다. 그리고 이것은 어린 시절부터 왔기 때문입니다. 에 대한, 유치원에서처럼 오믈렛을 요리하는 방법, 오늘은 말씀드리고 싶습니다. 나는 그러한 오믈렛을 준비하기 위해 많은 옵션을 접했습니다. 일부는 계란을 특별한 방법으로 치는 것을 조언하고, 일부는 푹신함을 위해 소다를 추가하고, 일부는 밀가루 또는 전분을 추가합니다... 그러나 유치원에 다니는 어린 아이들을 대상으로 한 요리법에는 다음이 있습니다. 그런 첨가물이 될 수는 없습니다! 나를 믿어 유치원에서처럼 오믈렛 레시피모든 독창적인 것처럼 매우 간단합니다. 그렇기 때문에 유용합니다. 그럼 요리를 시작하겠습니다.

오믈렛 구성:

• 달걀 5개
• 우유 450g
• 소금 맛
• 버터

오븐에서 유치원처럼 오믈렛

올바른 오믈렛을 요리하는 방법? 모든 것이 매우 간단합니다!

여기에는 계란 한 개당 우유 약 85-90ml의 특정 비율이 있습니다. 그것은 크든 작든 닭고기 달걀의 크기에 따라 다릅니다. 이 양의 우유는 오믈렛을 푹신하고 부드럽게 만듭니다.

계란을 깊은 접시에 넣으십시오.

우리는 일반 포크로 계란을 치므로 어떤 메커니즘도 사용할 필요가 없습니다. 우리는 단지 조심스럽게 그리고 사랑을 가지고 그것을 할 뿐입니다!

우유를 조금씩 첨가하고 계속 휘젓습니다. 너무 집중적으로 할 필요는 없습니다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

우리는 오믈렛 베이킹 팬에 버터, 즉 버터를 듬뿍 바르면 부드러운 구조와 크림 같은 향을 선사합니다. 계란 혼합물을 틀에 붓고 그 층은 3cm를 초과해서는 안됩니다.

200도로 예열된 오븐에 넣고 15분 정도 구워주세요. 요리 시간은 팬의 계란 혼합물 층에 따라 다릅니다. 층이 얇을수록 (1.5cm 이상) 오믈렛이 더 빨리 준비됩니다. 과정을 따르세요!

모두! 유치원에서 처럼 폭신폭신한 오믈렛이 완성되었어요! 너무 촘촘하지 않아야 하고, 오히려 좋은 젤리처럼 잔물결이 있어야 합니다. 🙂 이 오믈렛은 입에서 녹습니다. 녹인 버터를 위에 붓습니다. 으으음... 계란크림 향이 벌써 사라졌어요! 서둘러요. 모두 테이블에 있어요!

푹신한 오믈렛을 얻으려면 스토브가 아닌 오븐에서 요리해야합니다. 그러한 요리는 포만감이 높고 칼로리가 높아 아침 식사뿐만 아니라 점심 식사로도 제공 될 수 있습니다.

요리에 대한 일반 정보

유치원처럼 오믈렛이 집에서 푹신하지 않다는 의견이 있습니다. 그러나 그것은 사실이 아닙니다. 결국, 모든 요리법 요구 사항을 엄격하게 준수하면 어린 시절 학교와 유치원 매점에서 자주 제공되었던 것과 똑같은 요리를 얻을 수 있습니다.

오븐을 사용하는 것뿐만 아니라 예를 들어 이중 보일러 또는 스토브를 사용하여 집에서 맛있는 오믈렛을 요리할 수도 있습니다. 물론 그 요리가 그렇게 호화롭게 나오지는 않을 것입니다. 그러나 그것은 여전히 ​​매우 포만감 있고 맛있는 상태로 남아 있을 것입니다. 그것을 시도하고 직접 확인하십시오.

유치원에서처럼 함께 오믈렛 요리하기

이러한 건강한 요리를 준비하는 데는 많은 노력이나 자유 시간이 필요하지 않습니다. 그렇기 때문에 매일 아침이나 점심으로 만들어 먹을 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 큰 시골 계란 (가장 밝은 노른자 포함) - 5 개;
• 고지방 우유 - 약 250 ml;
• 중간 크기의 소금 - 맛에 사용하십시오.
• 무염 버터 - 약 50g (몰드 윤활용).

베이스를 준비하는 과정

유치원에서처럼 오믈렛을 구우려면 올바르게 섞어야 합니다. 이렇게 하려면 큰 계란을 큰 그릇에 담은 다음 일반 포크나 손 거품기를 사용하여 섞어야 합니다. 이 성분을 믹서로 두드리는 것은 권장되지 않습니다. 이 조언을 무시하면 열처리 중에 오믈렛이 매우 푹신 해지고 오븐에서 꺼낸 후 즉시 가라 앉고 못생긴 납작한 케이크로 변합니다.

계란을 포크로 가볍게 치고 나면 전 지방 우유를 붓고 중간 크기의 소금을 조금 넣어 맛을 내야합니다. 다음으로 혼합 과정을 다시 반복해야 합니다.

열처리

유치원에서처럼 오믈렛을 만들려면 깊고 넓지 않은 팬을 사용하여 굽는 것이 좋습니다. 유리 또는 세라믹 일 수 있습니다. 이 요리의 열처리에는 일반 주철 프라이팬도 적합합니다.

따라서 준비된 형태에 약간 녹인 버터를 넉넉하게 바르고 혼합 계란 베이스를 완전히 부어야 합니다. 다음으로, 채워진 접시를 230도 온도로 예열된 오븐에 넣어야 합니다. 우유와 함께 오믈렛을 45분 동안 굽는 것이 좋습니다. 이 경우 접시는 상당히 조밀 해지고 즐거운 황금빛 갈색 빵 껍질로 덮여 있어야합니다.

아침이나 점심으로 오믈렛 제공

오믈렛이 완전히 익은 후에는 오븐에서 꺼내어 부분적으로 자르고 주걱을 사용하여 접시에 놓아야합니다. 뜨거울 때 이 요리는 매우 푹신하지만 시간이 지나면 여전히 약간 안정됩니다. 이것이 표준입니다. 또한 오믈렛이 식으면 즙이 나온다는 점에 유의해야 합니다. 그 양은 전적으로 준비에 사용한 우유의 양에 따라 다릅니다.

아침이나 점심으로 계란 요리를 신선한 버터 조각과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 풍성하고 만족스러운 오믈렛 외에도 빵과 토마토 소스를 제공할 수 있습니다.

프라이팬에 계란으로 저녁 요리하기

프라이팬에서 오믈렛을 요리하는 것은 오븐에서 요리하는 것보다 훨씬 적은 시간이 걸립니다. 그러나 정말 맛있게 만들려면 만드는 과정에서 계란과 우유뿐만 아니라 다른 재료도 사용해야합니다.

따라서 다음이 필요합니다.

구성 요소 준비

이 기사에 사진이 포함 된 조리법 인 튀긴 오믈렛은 칼로리가 상당히 높은 것으로 나타났습니다. 이런 점에서 풍성한 점심 전용으로 만드는 것이 좋습니다.

먼저 야채를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 잘게 잘라야 합니다. 양파는 입방체로 자르고 토마토는 얇게 썰어야합니다. 소시지의 경우 매우 두껍지 않은 고리로 잘게 썰어야합니다.

소시지와 야채를 준비한 후에는 베이스 준비를 시작해야 합니다. 이렇게하려면 마을 계란을 그릇에 담은 다음 소금을 넣고 우유를 부어 포크로 치십시오. 또한 신선한 허브를 따로 헹구고 잘게 썰어야 합니다.

스토브에서 요리하기

맛있고 향기로운 오믈렛을 만들려면 일부 재료를 미리 볶아야 합니다. 이렇게하려면 기름을 두른 프라이팬을 중간 불에 놓고 다진 양파를 넣으세요. 야채가 튀기기 시작하면 소시지 조각을 추가하고 재료가 약간 갈색이 될 때까지 같은 리듬으로 요리하는 것이 좋습니다. 다음으로 팬 바닥에 고르게 분포하고 살이 많은 토마토 조각을 조심스럽게 배치해야합니다. 토마토에 소량의 소금을 뿌린 후 미리 준비된 우유-계란 혼합물로 즉시 코팅해야합니다. 그 후에 접시는 다진 허브로 맛을 내고 단단히 닫아야합니다. 불을 약하게 줄이고 오믈렛이 단단해질 때까지 요리합니다.

우리는 계란과 기타 재료를 사용하여 맛있고 만족스러운 요리를 제공합니다.

오믈렛을 프라이팬에 넣은 후 여러 부분으로 나눈 다음 주걱을 사용하여 조심스럽게 접시 위에 놓아야 합니다. 야채와 소시지를 곁들인 풍성하고 맛있는 요리는 이상적인 점심이 될 것입니다. 요리를 준비하려면 오랫동안 스토브에 서서 많은 추가 재료를 구입할 필요가 없습니다. 그건 그렇고, 케첩과 신선한 빵과 함께 튀긴 오믈렛을 먹는 것이 좋습니다.

맛있고 건강한 스팀 오믈렛 만들기

이중 보일러가 없으면 일반 스팀 욕조를 사용하여 그러한 요리를 준비할 수 있습니다. 그러나 오늘은 특별한 주방 기기를 사용하는 첫 번째 옵션을 소개하겠습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

반죽 과정

찐 오믈렛은식이 요법으로 간주됩니다. 그러나 부드러운 식단뿐만 아니라 어린 아이들의 메뉴에도 포함될 수 있습니다. 결국, 아시다시피 계란은 성장하는 어린이의 신체에 매우 필요한 단백질 공급원입니다.

따라서 이중 보일러를 사용하여 오믈렛을 요리하려면 먼저 반죽해야 합니다. 이렇게하려면 일반 털로 계란을 조금 치고 소금을 넣고 전 지방 우유를 부어야합니다. 마지막에는 녹거나 매우 부드러운 버터를 베이스에 첨가해야 합니다. 마지막으로 달걀 우유 덩어리를 다시 완전히 혼합해야합니다.

찜통에서 요리하기

베이스를 섞은 후에는 밥을 짓기 위한 틀(일반적으로 키트에 포함됨)에 붓고 장치의 하단 부분에 설치해야 합니다(다층 장치가 있는 경우). 찜기에 일반 수돗물을 부은 후 뚜껑을 닫고 타이머를 30분으로 설정하세요. 이 시간 동안 오믈렛이 잘 굳어져야 합니다. 이런 일이 발생하지 않으면 약 10-16분 동안 증기 위에 보관해야 합니다.

아침 식사로 찐 다이어트 오믈렛을 어떻게 제공해야 할까요?

달걀 우유 덩어리가 장치 그릇에 들어간 후 장치를 끄고 조심스럽게 뚜껑을 엽니 다. 다음으로, 접시를 깊은 접시에 담아 풍성하고 영양가 있는 아침 식사로 식탁에 뜨겁게 올려야 합니다. 맛과 아름다움을 위해 찐 오믈렛에 검은 후추와 다진 신선한 파슬리를 추가로 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다.

요약하자면

이제 오븐, 프라이팬 또는 이중 보일러에서 맛있는 계란 요리를 만드는 방법을 알았습니다. 가족 저녁 식사에 사용할 제시된 방법은 귀하에게 달려 있습니다. 어쨌든 어른이나 어린이 모두 그런 맛있는 요리를 거부할 수 없습니다.

키가 크고 바삭하고 맛있어요! 유치원 오믈렛 - 너 정말 맛있구나. 오늘은 소련 유치원, 개척자 캠프, 노동자 식당에서 사용했던 기술을 사용하여 준비하겠습니다. 오늘 우리 의제는 유치원과 같은 오믈렛입니다.

유치원에서 먹는 오믈렛 - 올바른 조리법

5인분 분량의 재료

• 계란 5개.
• 우유 0.5리터.
• 소금 1티스푼.
• 버터 20-25g.

요리법

1. 계란을 씻어서 말린 다음 용기(그릇, 팬)에 깨뜨려 넣습니다. 포크로 노른자를 부수고 부드러워질 때까지 가볍게 치십시오. 포크로 저어주어야 합니다.
2. 풀어놓은 계란에 우유를 부어주세요. 소금을 넣고 계속 두들겨 주지만 (또는 격렬하게 저어 주지만) 광신은 전혀 없습니다. 푹신한 거품이 필요하지 않습니다. 부드럽게 저어주는 것은 오믈렛이 오븐에서 나올 때 가라앉지 않도록 보장하는 것 중 하나입니다.
3. 오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 트레이나 오븐용 접시에 버터를 바르세요. 달걀-우유 혼합물을 붓고 오븐에 15분 동안 넣습니다.
4. 완성된 오믈렛 위에 뜨거운 버터를 부어주세요. 약간 식힌 후 부분으로 자르십시오.유치원 오믈렛에 대한 일반적인 신화.

신화 1위

많은 사람들이 엠파이어 스테이트 빌딩만큼 큰 오믈렛을 기억합니다. 실제로 가장 큰 유치원 오믈렛의 높이는 4cm를 초과하지 않았으며 가장 자주 3(!)cm에 불과했습니다.

두 번째 신화 - 오믈렛의 전분과 밀가루

글쎄, 유치원처럼 오믈렛에는 전분도, 밀가루도, 양질의 거친 밀가루도 없습니다! 이것은 비전문가의 발명품입니다. 유치원식 오믈렛에는 계란, 우유, 소금, 버터만 들어있습니다. 오믈렛의 벨벳 같은 구조에서 후자의 역할은 훌륭하고 엄청납니다! 계란을 매끄럽게 만드는 것은 버터입니다. 오믈렛 1인분당 계란과 우유의 비율도 엄격하게 규제됩니다(계란 1개와 우유 100ml).

세 번째 신화 - 요리 시간

가든 오믈렛은 "180~200C의 온도에서 2.5~3cm 이하의 층으로 8~10분 동안" 조리해야 합니다. 200도 10분 - 쉽고 간단하게 기억하세요! 그러나 가정용 오븐이 열을 잘 유지하지 못하는 경우 오믈렛이 굳을 때까지 시간을 5분 더 늘릴 수 있습니다.

유치원에서 올바른 오믈렛은 무엇입니까

1. 여기 컷에는 "올바른"겹겹이 쌓인 부드러운 오믈렛이 있습니다.
2. 조리 시간을 초과하여 과도하게 사용하면 잘린 오믈렛의 다공성이 너무 높아져 액체가 많이 새어 나올 수 있습니다. 그리고 이것은 요리의 "실패"를 의미합니다.
3. "올바른" 오믈렛은 상당히 균일한 질감을 가지고 있습니다. 구멍이 많을수록 처방 실패에 가까워집니다.
4. 오믈렛의 구조가 얼마나 변하는지 명확하게 보여주기 위해 의도적으로 한 부분을 "과다 노출"했습니다. 사진에서 볼 수 있듯이 다공성이 크게 증가하고 높이가 크게 감소했습니다. 오믈렛이 오븐에서 바로 "가라 앉았습니다".

오믈렛은 '캐릭터'가 있는 요리입니다. 요리사의 정확성, 기술, 근면 및 인내가 필요합니다!
유치원에서처럼 오믈렛을 요리해 보세요. 그러면 성공할 거예요!

모두들 안녕! 또 보자!

사람들은 때때로 자신의 어린 시절을 기억합니다. 유치원에 다니는 아이들에게는 유치원에서 요리하는 음식이 즉시 떠 오릅니다. 그리고 종종 어린 시절의 추억과 함께 유치원처럼 아이들을 위해 무성하고 맛있고 식욕을 돋우는 황금색 오믈렛을 준비하려는 욕구가 있습니다.

오믈렛은 섬세한 맛 덕분에 많은 미식가들의 마음을 사로잡은 빠르고 쉬운 요리입니다. 유치원의 코티지 치즈 캐서롤처럼 즐거웠던 어린 시절로 짧은 여행을 떠나기 위한 티켓이기도 합니다.

맛있는 유치원 음식을 잊을 수 없다면, 유치원에서 배운 독창적이고 흥미로운 오믈렛 요리법 네 가지를 알려 드리겠습니다. 고려 사항으로 넘어가기 전에, 나는 이 간식에 관한 수년간의 신화가 거짓임을 폭로할 것입니다.

1. 키. 유치원에서 식사했던 것을 기억하는 사람들은 '마천루' 모양의 오믈렛 한 접시를 받았다고 한다. 공식 정부 문서에 따르면 GOST에 따르면 오믈렛의 표준은 3cm입니다.
2. 전분과 밀가루 . 달걀 우유 캐서롤에 전분이나 밀가루가 포함되어 있으면 더 이상 유치원 오믈렛이 아닙니다. 전통적으로 간식은 우유, 계란, 버터에 소금을 첨가하여 준비됩니다.
3. 베이킹 시간. 일부 요리사는 오믈렛을 굽는 데 적어도 30분은 걸린다고 생각하는 실수를 범합니다. 일반적으로 인정되는 규칙에 따르면 오븐에서 고온에서 10분 이상 요리하는 것이 옳습니다.

이러한 신화를 고려하고 준비의 복잡성을주의 깊게 연구하면 빠르고 믿을 수 없을만큼 맛있는 진미를 얻을 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 주부는 기술, 인내 및 인내를 보여야 합니다.

오믈렛의 칼로리 함량은 유치원과 동일합니다

유치원 오믈렛은 빠르고 쉬운 계란 캐서롤입니다. 아침식사, 저녁식사, 간식으로 적합합니다. 치즈, 야채, 육류 제품을 포함한 다양한 충전재로 보충되는 경우가 많습니다. 이 인기메뉴를 먹으면 몸매에 어떤 영향을 미칠지 궁금하네요.

제품의 에너지 가치는 성분 세트뿐만 아니라 준비 방법에 따라 결정됩니다. 오븐에서 조리한 오믈렛의 칼로리 함량은 125kcal, 프라이팬에서는 184kcal, 슬로우 쿠커에서는 103kcal, 전자레인지에서는 130kcal입니다.

최종 칼로리 함량은 계란의 크기, 우유와 버터의 지방 함량 및 기타 요인의 영향을 받기 때문에 지표는 평균화됩니다. 구성에 육류 첨가물을 포함하면 에너지 가치가 크게 증가합니다.

유치원과 학교에서는 점심으로 계란 캐서롤이 정기적으로 제공됩니다. 그것은 거대한 오븐에서 조리된 다음 부분적으로 사각형으로 자릅니다. 준비하려면 계란, 우유, 소금만 섭취하세요. 많은 사람들은 재료가 단순하기 때문에 오믈렛을 만드는 것이 초보적이라는 인상을 받습니다. 사실 걸작을 준비하는 데에는 미묘한 부분이 있습니다.

• 비율을 준수하는 것이 통풍이 잘되고 부드러운 오믈렛의 핵심입니다. 이 캐서롤을 얻으려면 계란 한 부분에 우유를 세 부분으로 사용하십시오.
• 유리 또는 주철 형태가 해당 요리에 이상적입니다. 이러한 요리는 천천히 고르게 가열되며 구운 오믈렛은 매우 드뭅니다.
• 키가 크고 직경이 작은 접시가 최고의 솔루션입니다. 베이킹 후 오믈렛은 부어진 혼합물의 수준에 비해 약간 떨어집니다. 더 큰 간식을 원하시면 틀에 더 많은 베이스를 부어주세요.
• 요리하는 동안 오븐 문을 열지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 급격한 온도 변화로 인해 캐서롤이 조기에 붕괴될 수 있습니다. 접시가 접시 위에서 높이를 유지하려면 베이킹 후 즉시 접시를 꺼내지 마십시오. 약간 식을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.

느린 밥솥에 유치원처럼 오믈렛

혁신적인 주방용품의 출현으로 집에서 오믈렛을 준비하는 것이 더욱 쉬워졌습니다. 아래에서는 어린이와 성인을 위한 맛있고 향긋한 간식을 준비하는 데 도움이 되는 계란 캐서롤 레시피를 설명하겠습니다.

재료:

• 계란 – 5개
• 우유 – 500ml.
• 버터 – 15g.
• 소금 - 1 꼬집.

준비:

1. 계란을 깨끗한 용기에 넣고 포크로 저어줍니다. 우유, 소금을 붓고 저어줍니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다. 유치원 오믈렛과 거품에 휘핑된 계란은 비교할 수 없는 것입니다.
2. 장치의 그릇에 버터를 바르고 베이스를 부어주세요. 멀티 쿠커를 켜고 베이킹 모드를 활성화한 다음 타이머를 12분으로 설정하세요.
3. 프로그램이 끝나면 오믈렛을 꺼내서 살짝 식힌 후 가족을 테이블에 초대하세요.

멀티쿠커를 사용하면 요리가 놀라울 정도로 빠르고 즐거워졌습니다. 특히 장치가 해당 애플리케이션을 통해 모바일 장치에서 제어를 지원하는 경우 더욱 그렇습니다.

유치원에서처럼 전자레인지로 만드는 오믈렛

전자레인지는 맛있고 영양가 있는 오믈렛을 준비하는 데에도 적합합니다. 이 놀라운 장치를 사용하면 몇 분 안에 계란 캐서롤을 준비할 수 있으며 이는 훌륭한 아침 식사, 따뜻한 간식 또는 가벼운 저녁 식사가 될 것입니다.

재료:

• 우유 – 150ml.
• 계란 – 2 개
• 소금.

준비:

1. 전자레인지로 오믈렛을 요리하려면 내열성이 있는 깊은 접시나 특수한 형태의 접시에 달걀을 깨고 우유와 소금을 넣어 맛을 낸 후 저어주세요.
2. 혼합물이 담긴 그릇을 전자레인지에 넣습니다. 최대 전원을 켜고 타이머를 5분으로 설정합니다. 그게 다야.