친애하는 숙녀 여러분, 새해를 맞이하여 새로운 장식을 원하거나 독창적인 펜던트를 만들고 싶다면 소금 반죽의 가능성을 기억하고 이 아이디어를 홍보하여 ​​독창적인 장식을 만드는 것이 좋습니다 :)

이 장식은 다양한 방법으로 달성되는 개방형 부조 표면으로 인해 독창성을 얻습니다. :)


이것이 바로 우리가 여기서 이야기할 내용입니다 :)

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따라서 소금 반죽으로 자신 만의 장식을 조각하고 싶다면 주성분이 고운 소금-1 부분, 밀가루-2 부분 및 물-필요한만큼의 조리법을 상기시켜 드리겠습니다. 반죽 플라스틱 반죽에 점차적으로 물을 추가합니다. 하지만 강도를 높이려면 PVA 접착제를 추가하세요. 반죽을 밀어 펴고 베이킹 틀을 사용하여 원하는 모양을 만들어냅니다.

5. 그리고 화려한 구호를 만들기 위해 우리는 모든 것을 사용합니다. 손에 있는 것이 무엇이든. 그리고 오랫동안 창의적인 작업을 해왔다면 창고에있는 모든 것이 있습니다 :)) 일반적으로 공예가들은 엄청난 수의 수제 우표를 가지고 있습니다. :) 우리가 인상을 적용하는 것은 바로 이 자료입니다. 펼쳐진 표면 :)

6. 이 트레이에는 부조 장식 조각이 사용되었습니다.


틀이 완성되면 오븐에 보내어 저온에서 건조시키며, 시간은 제품의 두께에 따라 달라지므로 주기적으로 확인하고 있습니다 :)
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8. 장식이 건조되면 페인팅을 시작할 수 있습니다. 이 경우 금속성 페인트입니다.

9. 그 다음, 역청이나 희석한 마스카라를 사용하여 릴리프에 음영을 준 후 즉시 천으로 닦아주시면 됩니다 :)

10. 꾸미기 아이디어가 많으니 그중 몇 가지를 확인해 보세요.

11. 설날 전날, 이 아이디어로 새해 펜던트를 만들어 보겠습니다 :)

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15. 일반 실리콘 스크랩 스탬프는 릴리프 질감에 대한 탁월한 각인 역할을 합니다.

16.예, 구조적 윤곽의 도움을 받아도 우표를 만들 수 있습니다. 하지만 먼저 아크릴 바니시로 건조된 장식을 덮어야 합니다.

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18. 그리고 구호를 형성하는 데 사용되지 않은 것은 무엇입니까! 헤매고 무엇을 사용해야 할지 모르겠다면, 이 유용한 페이지를 살펴보세요 :)

빵, 파이, 프레즐용 반죽을 만들었지만 구운 식품이 아름답게 나오도록 반죽을 자르는 방법을 모릅니다. 단계별 사진을 참조하세요.

아름다운 빵

"난초" 자르기: 펴고, 정사각형으로 자르고, 삼각형으로 접고, 측면을 따라 자르고, 반죽 부분을 자르지 않고 남겨두고, 정사각형을 펼치고, 자른 스트립을 중앙에 연결하십시오.

"모란" 자르기: 펴고, 정사각형으로 자르고, 삼각형으로 접고, 측면을 따라 자르고, 반죽 부분을 자르지 않고 남겨두고, 정사각형을 펼치고, 삼각형을 다른 모서리와 접고, 자릅니다. 사각형을 펼치고 중앙에 잘라낸 스트립을 연결하십시오. 충전재를 꽃잎에 넣습니다.

"컬" 자르기:층을 펼치고, 채우고, 양쪽에 롤로 굴려서, 자릅니다.

베이킹 커터 "로즈": 롤빵을 굴리고, 원을 굴리고, 같은 간격으로 4개를 자르고, 가운데에 필링을 넣고, 장미 꽃잎을 하나씩 말아주세요.

버터 "활": 콜로복으로 굴리고, 원을 굴리고, 원을 반으로 접고, 외부 컷 4개와 내부 컷 3개를 만듭니다.

효모 반죽으로 만든 간단한 꽃: 소시지를 말아서 고리 모양으로 연결한 후, 고리 안의 두 벽에 충전재를 넣고, 사진과 같이 중앙에 연결합니다.

아름다운 퍼프 페이스트리 Kalach: 롤빵을 굴리고, 원을 굴리고, 채우고 기름칠하고, 롤에 넣고 롤을 세로로 자르고 두 개의 퍼프 리본을 함께 비틀고 끝을 연결하여 롤을 만듭니다.

풍부한 효모 반죽으로 "돼지"를 만드는 방법. 원을 굴리고 상단을 작게 자르고 모서리-귀를 구부립니다. 우리는 아래쪽에 새끼 돼지를 조각하고 가장자리를 구부리고 약간 평평하게 만듭니다. 새끼 돼지의 눈은 건포도로 만들어졌습니다.

버터 "버섯": 원을 굴린 후 조각으로 자르고(사진 참조) 버섯 모양으로 펼칩니다.

"크로아상". 원을 굴려서 삼각형으로 자르고 중앙에서 바깥쪽 가장자리까지 자릅니다. 중앙 삼각형의 바깥 쪽을 자르고 그 끝에 채우기를 배치합니다. 크로아상은 바깥쪽 가장자리에서 중앙으로 말아 올려져 있습니다.

롤빵 "새": 소시지를 말아서 한쪽 가장자리를 검지로 감싼 다음 결과 링에 끼웁니다. 작은 핀치를 사용하여 반죽을 부리 모양으로 누릅니다. 꼬리를 펴고 잘라서 깃털 모양을 만들어야 합니다. 눈이 하이라이트입니다.

여기 소시지로 만든 아름다운 빵의 간단한 버전이 있습니다. 그건 그렇고, 어린이도 그런 형태를 만들 수 있습니다. 이 재미있는 베이킹 과정에 어린 아이들을 참여시켜 보세요. 동시에, 당신은 훌륭한 운동 능력과 상상력을 개발할 것입니다.

파이를 장식하는 방법

플라워 케이크 장식: 레이어를 둥글게 펴준 뒤, 가운데에 필링빵을 올려주세요. 가장자리와 중앙 롤빵에 공간을 남겨두고 나머지 채우기를 원 주위에 조심스럽게 분배하십시오. 반죽의 다른 층으로 상단을 덮으십시오. 작은 그릇이나 찻잔을 사용하여 중앙 충전재 주변의 가장자리를 누릅니다. 오픈워크 칼로 바깥쪽 가장자리를 다듬습니다. 그런 다음 반죽을 바깥 고리를 따라 채우는 충전재로 고르게 자릅니다. 충전물이 위를 향하도록 각 "꽃잎"을 약간 돌립니다.

빵 한 덩어리를 자르다. 사진의 단계별 지침에 표시된 대로 편모를 소시지에 넣고 한 덩어리로 엮습니다.

파이 가장자리를 장식하는 옵션은 다음과 같습니다.

반죽 "Pigtail"또는 "Spikelet" 자르기

"땋은 머리"의 가장 간단한 버전. 펴진 반죽 층에서 직사각형을 잘라내고 중앙을 세로로 자릅니다. 그런 다음 한쪽 가장자리가 결과 구멍을 통해 여러 번 통과됩니다. 이렇게 하면 가장자리가 나선형으로 말립니다. 충전물은 중앙에 배치됩니다.

"소시지를 곁들인 피그테일". 세 개의 소시지가 상단 가장자리에 연결되어 있습니다. 그런 다음 소시지 한 조각을 그 사이에 놓습니다. 땋은 머리처럼 얽혀 있습니다. 오른쪽 하네스는 왼쪽과 중앙 사이에 배치되고, 왼쪽 하네스는 오른쪽(현재 왼쪽)과 중앙(오른쪽) 사이에 배치됩니다. 다시 소시지 한 조각을 놓고 땋기를 계속합니다.

"피그테일" 반죽에 소시지. 이 진미는 때때로 요리 상점에서 "Obzhorka"라고 불립니다. 소시지는 반죽 케이크 중앙에 배치됩니다. 그런 다음 가장자리가 서로 붙어 있고 반죽에 싸인 소시지가 같은 부분으로 절단됩니다. 각 폴카는 소시지 면이 위로 향하도록 뒤집어 가운데에서 다른 면에 하나씩 배치됩니다. 반쯤 익었을 때 오븐에 넣으세요. 위에 치즈, 허브를 뿌리고 마요네즈 또는 케첩으로 기름칠하십시오 (선택 사항). 그리고 준비가 될 때까지 베이킹을 마무리하세요.

아름다운 롤빵 "Spikelet".이러한 유형의 베이킹은 만들기가 간단하고 모양도 매우 아름답습니다. 얇은 층을 펴고 식물성 기름이나 계란을 바르고 설탕과 계피 (양귀비 씨)를 뿌립니다. 롤을 굴린 다음 사진과 같이 가위로 약간 비스듬히 자릅니다. 결과 "spikelets"를 하나의 크고 아름다운 롤빵에 넣습니다.

그리고 이것은 양귀비 씨를 곁들인 간단한 변발입니다. 소시지를 양귀비 씨로 덮고 가위로 자르고 꽃잎을 다른쪽에 놓습니다.

집에서 맛있는 음식을 요리하는 것을 좋아하는 사람들을 위해 뉴스 포털 "사이트"의 이 기사에서 이에 대해 논의할 것입니다. 물론 "맛있다"라는 개념에는 과자, 즉 케이크와 페이스트리, 쿠키와 파이가 포함됩니다.

그러나 당신이 준비한 요리가 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 아름답고 식욕을 돋우는 것이 매우 중요합니다.

집에서 만든 파이를 장식하는 방법?

초콜릿 글레이즈, 크림, 말린 과일 및 견과류, 다양한 색상의 코코넛 플레이크 또는 식용 구슬 형태의 특수 과자 토핑, 신선한 과일, 민트 잎, 잼, 잼 등을 사용하여 홈메이드 파이를 장식할 수 있습니다. 보시다시피, 엄청나게 다양한 옵션이 있습니다.

그러나 우리는 대부분의 기사를 반죽으로 파이를 장식하는 방법에 전념하기로 결정했습니다. 이것은 어려운 문제는 아니지만 몇 가지 미묘함과 요령이 있습니다.

파이 장식용 반죽 브레이드

집에서 만든 파이를 장식하는 가장 유명하고 간단한 방법은 반죽을 땋아서 파이 위에 올려놓는 것입니다.

이 장식을 덜 전통적으로 보이게 하고 싶다면 식용 색소나 일반 코코아 가루를 사용하여 땋은 머리의 반죽 부분에 다른 색조를 더할 수 있습니다.

파이 장식용 반죽 장미

이 장식 옵션은 매우 인상적이지만 이전 옵션보다 만들기가 조금 더 어려울 것입니다.

반죽을 펴고 유리잔을 사용하여 같은 크기의 원을 잘라냅니다. 각 원은 반죽으로 만든 미래 로제트의 별도 꽃잎이 될 것입니다. 반죽 원을 함께 놓고(사진 참조) 새싹을 만듭니다. 반죽에서 준비된 장미 꽃 봉오리로 파이를 장식하십시오.

굽는 동안 장미의 크기가 커지고 약간 열립니다.

DIY 꽃 모양 케이크

이제 완성된 버전을 보면 이 모양의 홈메이드 파이를 만드는 것은 불가능해 보입니다. 그러나 면밀히 조사하고 모든 미묘함을 조사하면 모든 것이 언뜻 보이는 것만 큼 복잡하지는 않다는 것을 알게됩니다.

베이킹 팬에 쉽게 들어갈 수 있도록 반죽을 작은 ​​원으로 굴립니다. 그런 다음 동일한 반죽 공 8개를 굴려서 원형으로 놓습니다(사진 참조). 이제 날카로운 칼을 사용하여 구성의 중앙을 4개 자릅니다(사진 참조). 결과 꽃잎을 반죽 공 위에 접습니다.

완성된 파이에 가루 설탕을 뿌리거나 신선한 과일로 장식할 수 있습니다.

반죽 모양으로 장식된 파이

미리 만들어진 반죽 틀을 사용하면 집에서 만든 파이에 하트와 별, 크리스마스 트리와 나뭇잎, 웃는 얼굴과 고양이 등 가장 놀라운 창작물을 만들 수 있습니다.

반죽 리본으로 장식된 파이

이 파이 장식은 전통적인 것으로 간주됩니다. 반죽을 펴서 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 충전물 위에 올려 놓습니다(사진 참조).

봉투 파이

이 버전의 수제 파이는 매우 아름다울뿐만 아니라 육즙이 많고 속이 풍부하기 때문에 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

반죽을 밀어 펴고 유리잔을 이용해 만두나 만두처럼 둥근 모양으로 잘라주세요. 파이 필링을 각 원에 감싸고 봉투 모양으로 접습니다(사진 참조). 속을 채운 봉투를 사용하여 전체 파이를 만드세요.

자신의 손으로 파이 가장자리를 장식하는 방법은 무엇입니까?

주로 상상력과 정확성에 따라 파이의 가장자리를 다양한 방법으로 장식할 수 있습니다. 하지만 몇 가지 옵션을 알려 드리겠습니다.

변발

사각형

소금 반죽(얇은 부조 인형용, 대형 제품용, 섬세한 작업용) - 조각 레시피 및 방법...

거의 모든 주인이 자신의 요리법을 만듭니다. 또한 그의 기술의 이름은 성전환술, 친절, 바이오세라믹, 밀가루입니다.

그래서 소금 반죽 요리법

레시피는 재료의 부피 비율을 설명합니다. 가장 일반적으로 사용되는 방법은 이 간단한 방법으로, 미세한 세부 사항이나 복잡한 작업 없이 단순한 모델에 사용됩니다.

• 200g = (1컵) 밀가루
• 200g = (0.5컵) 소금(가늘고 암석이 아님).
• 물 125ml

참고로 소금은 밀가루보다 무겁기 때문에 무게는 같지만, 부피로 따지면 소금이 절반 정도를 차지합니다.

얇은 부조 그림의 경우 선택 사항을 추가하십시오.

• PVA 접착제 15-20g(테이블스푼) 또는
• 전분(숟가락)
• 벽지 접착제 (먼저 소량의 물과 섞으세요)

대형 제품을 위한 강력한 반죽:

• 밀가루 200g
• 소금 400g
• 물 125ml

훌륭한 작업을 위한 반죽:

• 밀가루 300g
• 소금 200g
• 4 큰술. 글리세린 (약국에서 구입 가능)
• 2 큰술. 간단한 벽지 용 접착제 + 물 125-150 ml, 사전 혼합.

반죽을 위해 믹서를 사용하는 것이 더 좋습니다. 이렇게하면 작업이 단순화되고 반죽이 더 좋아질 것입니다.

소금 반죽의 보편적인 조리법: 밀가루 2컵; 두 잔의 기준을 넘지 않고 밀가루에 마른 전분을 첨가할 수 있습니다. 예를 들어 밀가루 1.5컵 + 1/2테이블스푼입니다. 녹말. 전분을 첨가하면 반죽이 더욱 탄력있게됩니다. 이 반죽은 꽃잎과 같이 얇은 부분을 특히 잘 만듭니다.), 소금 1컵, 물 1/2컵, 약 180g에 2큰술을 추가할 수 있습니다. PVA 접착제 숟가락. 물 대신 전분 페이스트를 요리할 수 있습니다.

모든 재료를 섞는다. 덩어리가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오 동종의그리고 탄력있는반죽이 묽어지면 더 반죽하여 탄력이 생길 때까지 약간의 밀가루를 추가할 수 있습니다.

물을 전분 젤리로 대체하면 질량이 훨씬 더 플라스틱이 될 것입니다. 키셀이 작업을 수행:

찬물 1/2컵에 전분 1테이블스푼을 녹입니다. 작은 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓을 때까지 가열합니다. 전분 용액을 끓는 물에 붓고 저어줍니다. 팬의 내용물이 걸쭉해지고 투명해지면 불을 꺼주세요. 젤리를 식힌 후 물 대신 밀가루와 소금 혼합물에 부어주세요.

소금 반죽의 착색 방법

식용 색소, 수채화 또는 구아슈로 소금 반죽에 색을 칠할 수 있습니다. 반죽을 준비할 때, 반죽하는 동안 염료를 추가할 때, 실제 완성품을 표면에 색칠할 수도 있습니다.

코코아를 첨가하면 우수한 초콜릿 색상을 얻을 수 있습니다. 그을음, 사탕무 주스, 당근 주스, 황토 등 다른 천연 염료를 실험해 볼 수 있습니다. 자연스러운 색상을 위해 소금 반죽 제품을 오븐에서 갈색으로 만들 수 있습니다.

착색할 때 건조 후 색상의 채도가 낮아지지만 공예품에 광택제를 바르면 다시 더 밝아진다는 점을 고려해야 합니다. 어떤 바니시를 사용할 수 있나요? 아크릴과 예술성이 매우 좋습니다. 통기성 표면을 위해 일반 수성 건축 자재를 사용하는 것도 가능합니다. 쪽모이 세공 마루 또는 목재 용.