2015년 2월 14일 오전 01시

모든 종류의 첨가제와 충전재가 필요합니다. 옛날 옛적에 나는 내가 아는 모든 옵션을 체계화하고 적어 두었습니다. 이제 나는 그것을 당신과 공유하고 있습니다. 옵션을 추가해보세요 :)

팬케이크용 토핑, 토핑 및 소스:

• 설탕


• 다진 견과류


• 시나몬


• 굵게 간 초콜릿



• 잼


• 로즈힙 시럽 또는 잼 시럽


• 농축 우유


• 녹은 버터


• 사워 크림


• 설탕과 바닐라를 곁들인 사워 크림


• 아이스크림


• 초콜릿 글레이즈 (사워 크림 5-6 큰술과 설탕 2-3 큰술을 섞고 가열하고 코코아 1 큰술을 넣고 부드러워 질 때까지 저어주고 끓인 다음 불을 끄고 팬케이크 위에 부으십시오)


• 베리 소스 -베리를 씻고 (냉동 된 경우 해동하지 마십시오) 프라이팬에 넣고 주스를 만들고 (냉동 된 것은 녹게합니다) 약간의 설탕을 넣고 설탕이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 녹다


• 사워 크림 소스(사워 크림 + 소금 + 후추 + 잘게 다진 딜 + 다진 마늘 + 잘게 다진 절인 오이 또는 신선한 오이(선택 사항) + 갈은 양 고추 냉이(선택 사항)) - 이 소스는 소금에 절인 생선이나 캐비어를 곁들인 팬케이크에 좋습니다.


• 폴란드 소스 (삶은 계란+파/파슬리+녹인 버터+소금, 후추)

달콤한 첨가제 및 충전재:

• 캐러멜 처리 된 사과-껍질을 벗기고 조각으로 자르고 버터 조각, 약간의 설탕 또는 꿀을 프라이팬에 넣고 녹을 때까지 기다린 다음 사과 조각을 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 불을 줄이고 10 분 동안 끓입니다 ( 사과가 부드러워질 때까지) 계피나 간 레몬 또는 오렌지 껍질을 추가할 수 있습니다.) - 매우 맛있고 만들기가 간단하고 빠릅니다.


• 캐러멜 처리된 오렌지 - 조각으로 껍질을 벗기고, 바람직하게는 각 조각에서 껍질을 제거하고, 프라이팬에 센 불로 던지고, 약간의 설탕을 넣고, 설탕이 녹을 때까지 기다린 다음 몇 분 동안 볶은 다음 조각을 팬케이크 위에 놓고 붓습니다. 결과 시럽 위에


• 신선한 딸기와 과일


• 두부 채우기-포크 또는 으깨기로 코티지 치즈를 으깨고 설탕을 넣어 맛을 내고 약간의 사워 크림, 계란, 건포도 또는 말린 살구를 추가하거나 강판 풍미를 추가하고 섞고 팬케이크에 싸서 버터로 약간 볶을 수 있습니다 ( 또는 뚜껑 아래에서 끓입니다)


• 양귀비 씨앗 필링 - 양귀비 씨앗 파이처럼 양귀비 씨앗과 코티지 치즈로 만든 또 다른 맛있는 필링

달콤한 첨가제 결합 옵션:

• 아이스크림이나 달콤한 사워 크림 또는 초콜릿 아이싱을 곁들인 신선한 딸기와 과일


• 강판 초콜릿, 견과류, 아이스크림을 곁들인 바나나


• 견과류와 꿀이 들어간 바나나


• 꿀과 견과류


• 초콜릿 글레이즈를 곁들인 바나나


• 아이스크림을 곁들인 초콜릿 글레이즈


• 설탕과 계피가 들어간 버터

짠 첨가제 및 충전재:

• 얇게 썬 소금에 절인 연어


• 청어 또는 기타 소금에 절인 생선


• 튀긴 버섯


• 사워 크림과 양파로 튀긴 버섯


• 잘게 다진 치킨 필레, 사워 크림 또는 크림 소스, 더 많은 소스


• 다진 삶은 계란


• 다진 삶은 고기 또는 닭고기


• 얇게 썬 삶은 생선


• 튀긴 양파


• 치즈 (모짜렐라, 술루구니, 브레이드 또는 체다 등과 같은 레넷 치즈) - 팬케이크를 가져다가 절반에 치즈 조각을 올리고 그 위에 버터 조각을 넣고 나머지 절반으로 덮는 것은 매우 맛있습니다. 치즈가 녹도록 팬케이크와 전자레인지를 1분 동안 돌립니다. 정말 게으른 카차푸르로 판명되었습니다.)))

좋아하는 요리라도 풍미 "열정"을 강조하기 위해 무엇과 함께 제공할지 생각하지 않으면 예상되는 즐거움을 제공하지 못할 것입니다.

예를 들어, 감, 바나나 또는 우유로 만든 팬케이크용 홈메이드 소스는 구운 식품에 독창성을 더할 수 있으며, 캐러멜, 초콜릿, 베리는 더욱 세련되고 아름답게 만들 수 있습니다. 달콤하고 향기로운 그레이비, 표현할 수 없는 과일, 좋아하는 향신료, 그리고 물론 약간의 상상력도 필요하지만 그것 없이는 다양성이 만들어질 수 없습니다.

요리의 마법으로 손님이나 가족 구성원을 놀라게하려는 욕구와 달리 스토브 앞에 오랫동안 서있을 시간이 없다면 직접 만든 얇은 팬케이크를위한 소스 선택이 필요합니다!

그러나 우리는 즉시 고전적인 얇은 팬케이크를 준비합니다.

우리는 과일 소스와 소스를 얻기 위해 알코올과 높은 열이 필요한 몇 가지 간단하면서도 특이한 요리법을 제공합니다. 간단히 말해서, 여러분을 놀라게 할 것이 있습니다!

팬케이크 캐러멜 토핑 : 단계별 레시피

재료

• — 200ml + -
• - 6-7 큰술. + -
• - 50 그램 + -
• 바닐라 - 1 스틱 + -
• - 1꼬집 + -
• 소다 - 1 핀치 + -

팬케이크용 카라멜 소스를 직접 만드는 방법

이러한 소스를 얻으려면 지방 함량이 높은 염소 우유 또는 우유를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 지팡이 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 그레이비에 멋진 향기를 줄 것입니다.

결과적으로 삶은 연유 맛과 함께 섬세한 카라멜 색 덩어리를 얻어야합니다. 케이크를 여러 겹 바르거나, 달콤한 튜브를 채우거나, 좋아하는 팬케이크 위에 부을 때 사용할 수 있습니다.

1. 바닥이 두꺼운 작은 냄비가 필요합니다. 우유를 붓고, 크림을 넣고, 바닐라 스틱을 넣고, 설탕을 붓고, 소금을 조금 넣어주세요.
2. 이제 용기의 내용물을 끓여야 하며, 이런 일이 발생하면 즉시 소다수를 넣고 불을 약하게 줄이십시오.

팬을 불 위에 오래 올려 놓을수록 소스가 더 진해지고 걸쭉해집니다.

카라멜 토핑을 만드는 데 걸리는 평균 시간은 40분입니다. 소스가 결정화되는 것을 방지하려면 단단히 밀봉된 용기에 보관해야 합니다.

팬케이크에 넣을 맛있는 바나나 초콜릿 소스 만드는 법

재료

• 바나나 – 1개;
• 백설탕 – 50g;
• 분쇄 코코아 – 2 큰술;
• 식물성 기름(무취) – 50ml;
• 계피 가루 - 1 티스푼. (상단 없음);
• 물 – 200ml.

바나나 코코아 소스를 직접 만드는 방법

1. 코코아, 버터, 계피 가루, 설탕을 섞습니다.
2. 혼합물에 끓는 물을 아주 천천히 붓고 계속 저어줍니다.
3. 완성된 소스가 담긴 용기를 약한 불에 놓고 끓입니다.
4. 바나나 펄프를 조각으로 자른 다음 믹서기나 포크를 사용하여 조각을 균질한 페이스트로 만듭니다. 그 후 코코아 소스에 바나나 퓌레를 넣고 잘 섞으면 팬케이크 그레이비가 준비되었습니다!

따뜻하게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.

꿀과 견과류를 곁들인 바나나 요구르트 딥

바나나 등 과일과 관련된 또 하나의 '맛있는 판타지'를 선사합니다. 이것이 여러분이 가장 좋아하는 과일이라면 다양한 팬케이크 소스를 만들어 최대한 활용해보세요.

신선하고 손상되지 않은 과일을 사용하는 것이 좋지만 약간 익은 바나나를 사용할 수도 있지만 꿀은 "어린" 것이어야 합니다. 설탕을 넣지 않은 액체. 호두, 헤이즐넛, 캐슈 등 소스에 적합한 견과류가 적합합니다.

재료

• 바나나 - 2-3개의 큰 과일;
• 무가당 요구르트 – 2-3 큰술;
• 꿀 – 3 티스푼;
• 견과류 – 30g.

팬케이크용 홈메이드 바나나 요구르트 소스 만들기

껍질을 벗긴 바나나 과일을 믹서기 그릇에 넣고 거기에 요구르트와 꿀을 넣고 모든 것을 균질한 덩어리로 만듭니다.

서빙하기 전에 껍질을 벗기고 부서진 견과류를 그레이비에 추가해야합니다.

감전을 위한 DIY 퀵 소스

너무 익은 감은 그다지 맛있어 보이지는 않지만 이 특정 과일은 오리지널 홈메이드 그레이비의 이상적인 원료입니다. 또한 이러한 과일은 가격이 저렴하므로 원래 과일 소스 비용이 최소화됩니다.

재료

• 부드러운 감 (단맛) – 400g;
• 설탕 - 불완전한 유리 1개, 용량 250ml;
• 정제수 - ¼컵.

집에서 감전소스 만드는 법

감 열매의 껍질을 제거하고 씨를 제거한 후, 믹서기를 사용하여 감의 과육을 과육으로 만듭니다. 따뜻한 물에 설탕을 녹인 후, 감 퓨레를 넣고 약한 불로 저어가며 끓여줍니다.

플람베 팬케이크를 위한 맛있는 홈메이드 소스

오리지널 플람베 소스를 준비하는 것은 파키르의 비법과 비슷합니다. 거의 완성된 요리에 강한 알코올을 부어 불을 붙입니다. 불꽃은 빨리 사라지고 팬케이크에 달콤한 맛을 더하면 약간 중독성 있는 맛이 납니다. 레스토랑 간식은 집에서 쉽게 접근할 수 있습니다.

재료

• 냉동 베리(체리 또는 건포도) – 200g;
• 과립 설탕 – 50g;
• 과일 주스 – 0.5 큰술;
• 코냑(또는 보드카) – 100ml.

홈메이드 스위트 베리 소스 플람베

냄비에 물을 붓고 거기에 열매를 넣고 설탕으로 덮습니다. 용기를 불에 올려놓고 설탕이 녹고 액체의 절반이 증발할 때까지 달콤한 내용물을 저어줍니다.

걸쭉한 베리 혼합물에 알코올을 넣고 불을 붙입니다.

조심하세요 - 불길이 꽤 높습니다!

냄비에 "불"을 끌 필요가 없습니다. 곧 자체적으로 나가서 그레이비에 원하는 맛을 더할 것이기 때문입니다. 완성된 소스는 따뜻한 팬케이크와 함께 바로 드실 수 있습니다.

물이나 우유로 만든 얇은 밀가루 플랫브레드 자체는 아주 간단한 마을 간식입니다. 좋아하는 팬케이크 소스를 사용하면 더 유휴 상태이고 정교하게 만들 수 있지만 초콜릿, 베리 또는 과일 등 어떤 맛이 될지는 스스로 결정합니다.

그러나 어쨌든 요리는 매우 맛있고 맛있을 것입니다. 중독될 정도로 달콤한 냄새가 나는 밝은 간식으로 Shrovetide Week 동안 사랑하는 손님을 환영하고 대접하는 것이 부끄럽지 않을 것입니다!

팬케이크는 모든 연령층이 좋아하는 음식으로 어떤 식사와도 잘 어울립니다. 코티지 치즈와 사워 크림을 곁들여 풍성한 아침 식사, 버섯, 고기 및 야채를 곁들인 점심, 과일을 곁들인 간식을 드실 수 있습니다. 추가 사항에 따라 완전히 다를 수 있지만 항상 맛있고 바람직합니다. 어떤 이유인지는 확실하지 않지만 팬케이크 소스를 만드는 사람들은 거의 없지만 헛된 것입니다. 결국 소스의 도움으로 일반 팬케이크가 즉시 맛있는 요리로 변합니다. 팬케이크 소스를 올바르게 준비하는 방법만 알면 됩니다. 이것이 오늘 우리 기사가 다루는 주제입니다.

우리는 많은 주부들이 테스트한 간단한 소스 레시피를 제공하며 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 팬케이크의 충전재와 조리법에 따라 가장 적합한 소스를 선택할 수 있습니다. 디저트와 달콤한 요리를 좋아한다면 초콜릿 토핑도 좋아할 것입니다. 매콤하고 고소한 요리를 선호하는 사람들은 허브와 마늘 소스를 선호할 수도 있습니다. 어떤 선택을 하든 팬케이크 소스는 항상 믿을 수 없을 만큼 맛있고 식욕을 돋운다는 점을 기억하세요.

팬케이크용 오렌지 소스

과일이나 코티지 치즈를 곁들인 달콤한 팬케이크를 좋아한다면 오렌지 소스가 맛을 완벽하게 보완해 줄 것입니다. 축제 디저트를 원한다면 오렌지 리큐어를 사용할 수 있습니다.

가져가다:

• 오렌지 주스 - 100ml
• 오렌지 껍질 – 1티스푼
• 식물성 기름 (올리브)과 버터 – 각 50g
• 바닐라 - 2g
• 설탕 – 1 큰술. 숟가락
• 우유 - 100ml

프라이팬에 버터를 데우고 설탕과 바닐라를 녹인 다음 갈은 오렌지 제스트를 넣고 2분 후에 오렌지 주스와 우유를 추가합니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작하면 팬케이크 위에 붓습니다.

매콤한 아보카도 칠리 소스

당신이 매콤하고 맛있는 요리를 좋아한다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다. 휴일 테이블에 이 드레싱을 곁들인 팬케이크를 제공하세요. 귀하의 애피타이저가 미식가들 사이에서 진정한 센세이션을 일으킬 것이라고 확신합니다.

구성요소:

• 아보카도 - 1개
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락
• 녹색 고추 – 2 개
• 딜 – 잔가지 3개
• 마늘 – 2쪽
• 후추와 소금 - 맛보기

칠리 페퍼를 그릴이나 오븐에서 부드러워질 때까지 볶은 다음 블렌더로 갈아준 다음 아보카도 펄프와 사워 크림을 추가합니다. 소스에 후추와 소금으로 간을 하고 잘게 다진 마늘과 딜을 넣습니다. 팬케이크를 제공하는 이상적인 방법은 소스와 새우를 함께 제공하는 것입니다.

팬케이크용 자몽 소스

이 조리법에 따라 준비된 소스는 특별한 맛과 기분 좋은 신맛을 가지고 있습니다. 마음에 드신다면 레시피를 소개하게 되어 기쁘게 생각합니다.

구성요소:

• 레드 자몽 - 1개
• 버터 – 20g
• 설탕 – 1 큰술. 숟가락
• 바닐라 - 1g

자몽 과육을 작은 조각으로 나누고 가열된 버터에 첨가합니다. 설탕과 바닐라를 넣고 걸쭉해질 때까지 10분간 조리합니다. 소스를 식힌 후 팬케이크와 함께 제공합니다.

팬케이크용 퀵 소스

이 소스는 가능한 한 간단하고 빠르게 준비되지만 고기, 간 또는 닭고기가 들어간 팬케이크에 훌륭한 추가 기능을 제공합니다.

• 집에서 만든 마요네즈 또는 사워 크림 - 1 잔
• 딜과 파 – 각각 5g
• 마늘 - 1개 또는 입맛에 맞게

딜, 파, 마늘을 자르고 마요네즈 또는 사워 크림과 잘 섞습니다. 우리는 맛있는 팬케이크를 위한 훌륭한 소스를 얻습니다.

허브가 들어간 치즈 소스

필수 제품:

• 천연 가공 치즈 – 100g
• 우유 - 100ml
• 밀가루 - 1 테이블. 숟가락
• 버터 - 15g
• 피망 – 1 개
• 고수 – 10g
• 딜, 파슬리 – 각 5g
• 육두구, 소금, 후추 - 각 3g

녹인 버터에 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 몇 초 후에 우유를 넣고 잘 섞습니다. 몇 분 동안 덩어리를 따뜻하게하고 가공 치즈를 추가하고 5-7 분 더 요리하십시오. 소스에 향신료를 넣고 잘게 썬 피망, 고수풀, 딜, 파슬리 또는 기타 허브를 추가합니다. 뚜껑 아래의 소스를 약 5분 동안 데우고 채우거나 채우지 않고 팬케이크와 함께 제공합니다.

닭고기 팬케이크를 위한 부드러운 버섯 소스

• 샴 피뇽 – 250g
• 마늘 – 2쪽
• 올리브 오일 – 1 큰술. 숟가락
• 가공 치즈, 크림 또는 사워 크림 - 100g
• 잘게 다진 채소 – 15g
• 후추와 육두구 혼합물 – 2g

프레스를 통해 올리브 오일로 마늘을 볶은 후 몇 초 후에 버섯을 추가합니다. 우리는 재량에 따라 조각이나 큐브로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 사워 크림, 치즈 또는 크림을 넣고 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 끓인 다음 고추와 육두구 혼합물을 뿌립니다. 완성된 소스에 다진 허브를 넣고 팬케이크 위에 치킨 필링을 부어주세요. 물론 이것은 이상적이지만 채우지 않은 간단한 팬케이크조차도 그러한 소스와 결합되어 훌륭한 독립 요리가 될 것입니다.

팬케이크는 어른과 아이 모두가 좋아하는 음식이다. 그리고 각 주부는 케 피어 팬케이크, 투각 팬케이크 또는 효모 반죽으로 만든 팬케이크 등 자신 만의 개별 팬케이크 조리법을 가지고 있습니다. 그러나 이러한 표준적이고 친숙한 요리를 특이한 디저트로 바꿀 수 있습니다. 이렇게하려면 거의 필요하지 않습니다. 달콤한 소스 만 있으면됩니다.

팬케이크용 초콜릿 소스

당신과 당신의 가족이 초콜릿을 좋아한다면 초콜릿 소스가 가장 좋아할 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 제품을 준비하십시오.

• 초콜릿 – 100g(맛에 따라 쓴맛 또는 우유맛);
• 물 – 100ml;
• 설탕 – 50g(다크 초콜릿을 사용하면 설탕 양이 두 배가 됩니다)
• 버터 – 30g;
• 바닐린 - 칼끝에.

초콜릿 드레싱 레시피:

1. 초콜릿을 조각으로 나누고 버터를 잘라야 합니다(먼저 냉장고에 보관하거나 냉동실에 보관하는 것을 잊지 마세요). 이것을 냄비에 넣고 수조에 넣고 약한 불로 계속 저어줍니다.
2. 모든 재료가 녹고 완전히 섞이면 팬케이크용 초콜릿 드레싱이 완성됩니다.
3. 준비된 팬케이크에 따뜻한 초콜릿 팬케이크 소스를 곁들여 보세요. 소스는 준비가 매우 간단하지만 일반 팬케이크에 "열정"을 더합니다.

수조에서 초콜릿을 녹이는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 하면 분리되거나 덩어리로 말리지 않는 균일한 소스 농도를 얻을 수 있기 때문입니다. 또한 구입한 초콜릿의 품질에도 주의하세요.

팬케이크용 크림 드레싱

크림 소스 레시피도 준비하기 쉽지만 이전 드레싱보다 맛이 떨어지지 않습니다.

준비 방법은 다음과 같은 제품 세트를 제공합니다.

• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 설탕 – 1/3 컵;
• 헤비 크림 – 3 큰술. 숟가락;
• 레몬 주스 - ¼ 컵.

크림 같은 드레싱을 다음과 같이 준비할 수 있습니다.

1. 설탕, 버터, 레몬즙을 섞고 믹서로 1~2분 동안 휘핑합니다. 그런 다음 크림을 추가하고 약 30분 동안 계속 휘젓습니다.
2. 완성된 소스를 냉장고에 넣어주세요.
3. 팬케이크가 구워지면 크림 소스를 가장 약한 불에 놓고 계속 저어 주면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 불을 붙인 다음 팬케이크 위에 부어주세요.

팬케이크용 바나나 드레싱

이 소스가 진부해지는 것을 방지하려면 꿀과 요구르트를 첨가하는 것이 좋습니다. 그러면 가장 섬세한 팬케이크 드레싱의 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

그의 레시피에는 다음 제품 세트가 포함되어 있습니다.

• 바나나 – 2-3개;
• 사워 크림 또는 천연 요구르트 - 2-3 큰술. 숟가락;
• 여보 - 맛보세요.

요리 레시피는 다음과 같습니다.

1. 향긋하고 익은 바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기에 넣습니다.
2. 사워 크림 (또는 천연 요구르트), 꿀을 추가합니다. 부드러워질 때까지 믹서기에서 혼합물을 치십시오.
3. 구운 팬케이크를 접시에 예쁘게 담고 그 옆에 바나나 소스를 부어주세요. 팬케이크를 소스에 담그고 맛있게 즐겨보세요.

팬케이크를 위한 달콤한 자몽 소스

기분 좋은 신맛은 팬케이크에 이전 조리법에서 누락된 새로운 느낌을 줄 것입니다.

이 채우기에는 다음 구성 요소가 사용됩니다.

• 자몽 – 1개, 빨간색 및 대형;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 맛보기.

조리법은 간단합니다.

1. 자몽의 껍질을 완전히 벗기고 조각에 붙은 필름을 모두 제거합니다. 청소할 때 (즙이 많이 나오므로 즉시 깊은 접시에 담으십시오) 즉시 손으로 작은 부분으로 나눕니다.
2. 깊은 프라이팬에 버터를 데우고 잘게 썬 자몽과 주스를 추가합니다.
3. 설탕을 (맛에 따라) 첨가하되 3 큰술 이상이어야합니다. 숟가락
4. 자몽 소스를 걸쭉해질 때까지 15~20분 동안 계속 저으면서 약한 불로 끓입니다.
5. 준비된 자몽 드레싱을 식힌 후 팬케이크와 함께 제공합니다.

자몽의 쓴맛 특성은 일반 팬케이크에 특별한 맛을 더할 것입니다.

달콤한 팬케이크 드레싱은 준비하기가 매우 쉽습니다. 그러나 모든 요리법은 새로운 맛, 새로운 감각이기 때문에 결과에 놀랄 것입니다. 실험하고 자신만의 레시피를 만드는 것을 두려워하지 마세요.

예를 들어 Kirov 지역이나 Vyatka 지방과 같은 러시아의 일부 지역에서는 팬케이크 소스를 pomakushki라고합니다. 달콤한 것은 잼이나 으깬 베리, 사워 크림을 곁들인 베리 등이고, 무가당은 녹인 버터, 달걀을 곁들인 녹인 버터, 냉동 으깬 크림이나 우유 등입니다.

녹인 버터와 계란으로 만든 포마쿠시카를 소개해드리고 싶습니다. 이 두 가지 재료를 바탕으로 최대 세 가지 유형의 포마쿠시키를 만들 수 있습니다.

• 버터와 날달걀;
• 버터와 완숙 계란;
• 한 봉지에 버터와 계란.

내가 가장 좋아하는 옵션은 녹인 버터에 계란을 넣고 "가방에 담아" 삶아 흰자가 익었지만 노른자는 막 굳어 부드럽고 묽은 상태로 남아 있는 것입니다. 이러한 유형의 팬케이크에는 밀, 호밀, 통 곡물 및 메밀과 같은 모든 종류의 무가당 팬케이크가 적합합니다.

이 사이트에는 언급된 거의 모든 팬케이크 옵션이 있으며 때로는 각 유형의 여러 옵션도 있습니다!

재료 준비:

계란을 소금물에 원하는 정도로 삶아주세요. "백에 담기" 옵션의 경우 계란을 끓인 후 크기에 따라 중간 불에서 2~4분 동안 계란을 조리합니다. 완성된 계란을 찬물에 몇 분간 담가두면 껍질이 더 잘 벗겨집니다.

버터를 그릇에 담아 스토브나 전자레인지에 녹입니다. 전자레인지에서는 접시에 기름을 바르고 세기를 중간(300~600)으로 설정합니다.

달걀 노른자를 기름에 붓고 흰자를 갈아서 기름에 첨가합니다.

소금을 넣고 섞는다.

버터와 계란으로 만든 팬케이크 소스 "Vyatka Pomakushka"가 준비되었습니다.

많이 드세요!