모든 어머니는 1세 이하의 유아에게 적절한 영양이 필요하며 충분한 양의 비타민, 미네랄, 영양소 및 미량 원소를 섭취해야 한다는 것을 알고 있습니다.

물론 모유도 좋지만, 6개월이 지나면 아기에게는 충분하지 않게 됩니다. 따라서 이 나이부터 유아에게 퓌레, 코티지 치즈, 다양한 곡물의 죽, 고기 및 생선 요리 형태의 야채와 과일을 소개해야합니다. 그들은 인생의 후반기에 아이들의 요구를 가장 완벽하게 충족시킵니다.

오늘날 많은 젊은 엄마들은 다양한 산업용 통조림 식품에도 불구하고 천연 제품을 선호합니다. 즉, 1세 미만 어린이를 위한 요리법을 찾아 직접 조리하는 것입니다.

자연 영양의 장점은 무엇입니까?

1. 일부 엄마들은 통조림 식품을 신뢰하지 않고 아기를 위해 직접 음식을 구입하여 품질을 관리하는 것을 선호합니다. 그러나 여기에는 큰 "그러나"가 있습니다. 고기는 말할 것도 없고 가장 가까운 슈퍼마켓에서 판매되는 과일과 채소가 좋은지 이해하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 따라서 과일과 채소에 대한 질산염 측정기를 구입하는 것이 좋습니다. 그리고 그것이 당신의 것이라면 dacha에서 이것은 일반적으로 이상적인 선택입니다. 고기는 더 복잡합니다. 믿을 수 있는 판매자에게서만 구매하세요.
2. 또 다른 입증된 사실은 집에서 만든 요리가 훨씬 더 맛있다는 것입니다. 때로는 신생아를 자연식으로 바꾸면 식욕 부진과 정기적인 음식 거부 문제를 해결할 수 있습니다.
3. 집에서 만든 음식이 더 맛있어 보이네요. 아기에게 먹이를 줄 때 음식에 대한 올바른 태도를 키워야 하기 때문에 이것은 매우 중요합니다.
4. 요리가 어떻게 준비되는지, 먹는 음식이 어떻게 탄생하는지 항상 자녀에게 보여주고 말할 수 있습니다. 이렇게 하면 강제 없이 먹이를 더 쉽게 줄 수 있습니다.

천연 홈메이드 식품에는 장점이 있습니다. 즉, 제품의 품질을 제어할 수 있다는 것입니다. 엄마가 해주는 요리가 더 맛있어요. 아기와 함께 음식을 요리할 수도 있습니다.

1세 이하 어린이를 위한 메뉴의 특징

1세 미만 어린이를 위한 메뉴에는 특징이 있습니다.

• 신생아와 3~4개월까지의 어린이에게는 일반적으로 모유나 분유만 먹입니다.
• 처음으로 보충수유를 시작하는 아기는 4~5개월 된 분유수유아와 혼합수유아입니다. 일반적으로 이들은 야채 및 과일 퓌레와 죽입니다. 완전 모유수유를 하는 어린이는 6개월이 지나야 수유를 시작합니다.
• 6~7개월이 되면 아기의 식단이 더욱 다양해집니다. 그의 점심과 저녁은 "더 풍성해"질 것입니다. 야채와 과일 퓌레 외에도 고기 퓌레, 발효유 제품(커드) 및 쿠키를 제공받을 수 있습니다. 주스, 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 어린이 차, 젤리 등 음료의 범위도 확대되고 있습니다.
• 8~9개월 된 아기의 식단에 생선, 케피르, 빵, 달걀 노른자가 추가됩니다. 참고로 많은 소아과 의사들은 1세 미만 어린이에게 닭고기 달걀보다는 메추리알을 추천하고 있습니다. 더 건강하고 알레르기를 일으킬 가능성이 적다는 것이 입증되었습니다(그러나 이 문제는 여전히 배제할 수 없습니다). 이 연령대의 어린이에게는 노른자만 제공됩니다.
• 메모! 아기는 여전히 아침저녁으로 모유나 분유를 먹습니다.
• 10~11개월 된 아기는 점차적으로 젖을 떼게 됩니다. 잠자리에 들기 전에 우유 대신 아기 케피어를 제공하십시오. 이제 거의 한 살짜리 어린이의 메뉴에 당면을 추가할 수도 있습니다.

이제 아기의 삶의 특정 기간에 허용되는 제품 세트를 알면 아기를 위한 개별 메뉴를 만들 수 있습니다(신체 특성과 취향 선호도를 고려).

최대 1세 아기를 위한 맛있는 요리 요리법

아기에게 먹이는 것은 맛있고 건강합니다! 아래에서는 많은 엄마들이 테스트한 최대 1세까지의 아기를 위한 요리에 대한 간단한 요리법을 여러분께 소개합니다.

호박죽

시리얼 요리(죽)에는 어린이가 소화관을 적절하게 형성하는 데 필요한 많은 유용한 물질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 죽은 일반적으로 아침 식사로 제공되지만 저녁 식사에도 적합합니다.

필수 제품:

• 단립 쌀 - 30g;
• 우유 + 물 - 300 ml;
• 호박 - 50g;
• 버터;
• 소금;
• 설탕 (부분 티스푼).

호박죽은 아기에게 훌륭한 아침 식사입니다. 준비하기가 매우 쉽고 모든 어린이가 예외없이 좋아합니다.

요리법:

1. 시리얼은 흐르는 찬물에 씻어야 합니다.
2. 물 150ml를 끓인 후 잘게 썬 호박을 넣어주세요. 호박은 신선하거나 냉동될 수 있습니다. 5분간 끓여서 거의 다 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 접시에 담습니다.
3. 결과 야채 국물에 쌀 시리얼을 추가하십시오. 끓인 후 5~10분 정도 끓입니다.
4. 우유를 넣고 저어준 뒤 끓으면 10~15분간 끓입니다.
5. 호박을 배치하십시오. 설탕과 약간의 소금을 넣으십시오.

사과를 곁들인 오트밀 캐서롤

캐서롤은 신생아를 위한 완벽한 아침 식사와 저녁 식사입니다. 돌보는 엄마의 사랑으로 준비한 이 제품은 까다로운 아이들이 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다.

필수 제품:

• 오트밀 2 호 (중간 또는 미세 분쇄) - 4 큰술. 엘.;
• 우유 - 150ml;
• 설탕 - ½-1 tsp. 엘.;
• 계란-1 개;
• 사과 - 반.

아기에게 아침 식사로 사과와 함께 오트밀 캐서롤을 준비하세요. 가장 까다로운 사람이라도 이 요리를 즐기는 즐거움을 부정할 수는 없습니다.

요리법:

1. 두꺼운 오트밀을 요리하십시오. 이렇게하려면 끓는 우유에 오트밀을 넣고 뚜껑 아래에서 5 분간 요리하십시오. 설탕을 첨가하십시오. 스토브에서 꺼내 식힙니다.
2. 사과를 작은 입방체로 자릅니다(껍질을 제거하는 것이 좋습니다).
3. 사과 큐브를 죽에 넣고 섞습니다.
4. 식힌 오트밀-사과 혼합물에 달걀 노른자를 섞은 다음, 거품이 생길 때까지 블렌더에 미리 휘핑해둔 흰자를 추가합니다. 단백질은 캐서롤을 부드럽게 만듭니다.
5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 캐서롤을 쉽게 제거할 수 있도록 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
6. 180° 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.
7. 접시를 식히고 부분적으로 잘라야합니다.

쌀과 감자를 곁들인 생선 수프

1세 미만 어린이를 위한 수프는 매우 중요한 요리이므로 어린이 식단에서 제외하지 말고 점심으로 아이에게 건강한 수프를 제공하십시오. 신생아의 위장관이 적절하게 형성되려면 체액이 필요합니다.

필수 제품:

• 대구 –100g (또는 기타 흰살 생선 - 대구, 명태. 이 생선에는 어린이가 알레르기를 일으키는 단백질이 가장 적습니다.)
• 감자 – 1 개;
• 당근 – ¼ 개;
• 양파 – ¼ 개;
• 쌀 - 2 큰술. 엘.;
• 소금(맛에 따라).

생선은 매우 건강한 제품이지만 1세 미만의 어린이에게는 주의가 필요합니다. 아이의 생후 8-9 개월에만 도입되며 생선 수프는 2 차 국물에 조리됩니다. 이렇게 하면 단백질에서 발견되는 알레르기 항원의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.

요리법:

1. 생선을 씻어서 물 600ml와 함께 팬에 넣습니다(2인분 제공). 종기에 가져다.
2. 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 6개월 된 아기의 경우 수프를 퓌레로 만들어야 하므로 이 경우 어떻게 자르든 상관없습니다.
3. 육수를 끓인 후에는 반드시 거품을 걷어내주세요. 이것은 단백질입니다. 다음에 야채가 추가됩니다.
4. 국물이 끓으면 밥을 넣어주세요.
5. 뚜껑을 덮고 수프를 익힐 때까지 끓입니다.

참고: 어린이 수프용으로 야채를 볶거나 튀기지 않습니다. 우리는 후추도 넣지 않습니다.

조언:그러한 수프를 처음으로 먹일 때 이 경우 단백질 농도가 감소하여 알레르기 위험이 감소하므로 보조 국물에서 요리해야합니다. 과도한 전분을 제거하려면 감자도 미리 물에 담가야합니다.

찐 닭고기 미트볼

고기는 어린 사람의 식단에 꼭 필요한 제품입니다. 6개월에 퓌레 형태의 고기를 보완 식품에 도입한 경우 8-9개월이 되면 이 제품을 수플레와 미트볼 형태로 준비할 수 있습니다.

필수 제품:

• 치킨 필레 - 150g;
• 귀하의 재량에 따라 야채 : 브로콜리, 콜리 플라워, 당근, 양파 20-30g을 섭취 할 수 있습니다.
• 사워 크림 - 1 작은 술. 엘.;
• 양질의 거친 밀가루 - 1/3 부분 엘.;
• 소금.

점심으로 아이를 위한 미트볼을 만들어 보세요. 반찬은 당면이나 야채가 될 수 있습니다

요리법:

1. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.
2. 야채도 다진 후 거기에 넣습니다. 냉동된 경우 먼저 끓여야 합니다.
3. 다진 때까지 모든 것을 갈아주세요.
4. 결과 다진 고기에 사워 크림을 추가하면 미트볼에 부드러움과 양질의 거친 밀가루가 제공됩니다.
5. 물에 손을 담그고 작은 공을 만들어 찜기, 다용도 용기(찜용 그릇) 또는 맨티 접시에 넣습니다. 요리 시간 - 30분.
6. 딜 장식으로 미트볼 상단을 장식하고 사워 크림 한 숟가락을 추가합니다.
7. 야채 반찬이나 국수와 함께 닭고기 미트볼을 제공할 수 있습니다(10-11개월까지).

클래식 사과 설탕에 절인 과일

6~7개월 된 아기는 신선한 과일, 베리, 말린 과일로 만든 맛있는 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다. 설탕에 절인 과일은 비타민의 공급원이므로 가을과 겨울에 요리하여 면역 체계를 강화하는 것이 매우 좋습니다.

필수 제품:

• 사과-1 개,
• 물 - 반 리터.

설탕에 절인 과일은 맛있는 음료일 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 면역 체계를 강화하고 신체에서 유해 물질을 제거합니다.

요리법:

1. 사과를 자르고 냄비에 넣으십시오. 물을 채우려면.
2. 끓여서 즉시 불을 끄십시오. 1시간 동안 끓이세요.

조언:이 시간 동안 팬에서 뚜껑을 제거하지 마십시오. 펄프가 들어간 설탕에 절인 과일을 원한다면 믹서나 블렌더로 치십시오.

보온병에 요구르트

아시다시피, 신생아에게 알레르기를 일으키지 않도록 6개월 미만의 어린이에게는 소위 우유를 권장하지 않습니다. 하지만 6개월이 되면 아기에게 요구르트를 먹일 수 있습니다. 상점에서 구입한 요구르트는 품질이 의심스럽고 유통기한도 준수되지 않는 경우가 많기 때문에 직접 요구르트를 만드는 것이 좋습니다.

집에서 만든 요구르트와 함께 아이들에게 쿠키를 제공하세요. 이 "커플"은 두 번째 아침 식사 또는 저녁 식사에 적합합니다.

중요한! 쿠키는 보기만큼 무해한 "보완 식품"이 아닙니다. 6개월까지는 이 진미를 소개하지 않는 것이 좋습니다. 첫째, 영양소의 흡수를 방해하는 설탕 때문이고, 둘째, 함유된 글루텐 때문입니다. 글루텐은 일부 신생아에게 특정 음식에 대한 편협함을 유발할 수 있습니다.

필수 제품:

• 우유 - 1 l;
• 건조 사워도우(약국에서 구입 가능).

집에서 요구르트를 만드는 것은 언뜻 보기보다 쉽습니다. 이것은 일반 보온병으로 할 수 있습니다. 그리고 필요한 재료는 우유와 건조 사워도우뿐입니다. 집에서 만든 요구르트는 엄청나게 맛있고 건강합니다!

요리법:

1. 보온병 위에 끓는 물을 붓습니다.
2. 우유를 넣으세요. 미리 끓여서 살짝 식혀야 합니다.
3. 그것에 누룩을 추가하십시오.
4. 모든 것을 섞어 보온병에 붓습니다. 5~9시간 동안 그대로 두세요. 우유를 보온병에 오래 담을수록 신맛이 더 밝아집니다.
5. 냉장고에 2일 동안 보관 가능합니다.

보시다시피, 아이에게 맛있고 건강한 음식을 제공하기 위해 굳이 애쓰실 필요는 없습니다. 간단한 음식이 가장 맛있습니다. 아기가 건강하게 자라도록 하고, 수유를 매일의 휴일로 바꾸세요!

어른들은 종종 요리를 일상적인 과정으로 여기는데, 이는 어린 시절 습득한 유용한 기술이 부족하기 때문일 수 있습니다. 아이들은 요리를 게임이자 일종의 성장의 표현으로 인식합니다. 음식을 가공하고 주방용품을 안전하게 사용하는 규칙을 그들에게 설명하면 주방에서 훌륭한 조력자를 얻을 수 있습니다.

요리는 어린이의 소근육 운동 능력 발달을 촉진하고 집중력, 흥미로운 활동에 완전히 참여할 수 있는 능력 등의 자질을 발달시킵니다. 이 과정은 불안한 아이들에게 자극 효과를 주어 노력의 결과를 빠르게 확인할 수 있게 해준다.

원숭이의 전채

어른과 아이 모두 즐길 수 있는 간단한 건강 간식 레시피 - "몽키 스낵". 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1개의 작은 바게트;
• 첨가물이 없는 가공 치즈 2개;
• 마늘 3-4쪽;
• 2-3 큰술. 사워 크림 또는 마요네즈;
• 신선한 오이 2개;
• 파슬리;
• 식물성 기름.

요리 단계:

1. 바게트빵은 약 2cm 두께로 썰어주세요. 프라이팬을 가열하고 그 위에 약간의 해바라기 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 빵의 양쪽을 볶습니다 (10-12 세 어린이는 독립적으로 할 수 있지만 성인 감독하에 있습니다).
2. 녹은 치즈를 포크로 으깨고 마늘 프레스로 짜낸 마늘 정향과 섞어야 합니다. 마요네즈나 사워 크림을 추가합니다.
3. 결과 혼합물은 바게트 조각에 펼쳐져 있어야 합니다. 그 위에 파슬리 잎과 얇게 썬 오이 조각을 올려주세요.

퍼프 페이스트리 속 핫도그

9~11세 어린이는 미니 핫도그를 직접 요리할 수 있습니다.

1. 소시지 (5 개)는 길이 약 3cm의 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨야합니다.
2. 완성 된 퍼프 페이스트리 (1/2 패키지 - 약 250g)를 작은 삼각형으로 자르고 각각 튀긴 소시지 조각으로 포장해야합니다.
3. 양피지를 깐 베이킹 시트에 핫도그를 놓고 180°C에서 15~20분 동안 굽습니다. 완성된 요리에 좋아하는 소스를 곁들일 수 있습니다.

간단하고 맛있는 샐러드

10~12세 어린이는 다음 레시피를 사용하여 야채 샐러드를 쉽게 준비할 수 있습니다.

1. 피망 1개, 토마토 2~3개, 큰 오이, 적양파를 잘게 썬다.
2. 잘게 잘린 허브, 소금, 식물성 기름으로 재료를 섞고 발사믹 식초와 올리브 오일, 레몬 주스 또는 겨자와 꿀을 드레싱으로 사용하여 실험해 볼 수 있습니다.

샐러드는 단순한 야채 요리가 아닙니다. 열대 과일을 사용한 샐러드는 어린이들에게 매우 인기가 높습니다. 부모의 도움 없이도 스스로 준비하기 쉽습니다.

과일 샐러드 준비 단계:

1. 키위 1개, 바나나 2개, 사과 1개를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 섞습니다.
2. 첨가물이 없는 가벼운 요구르트로 결과 과일 혼합물을 맛을 냅니다.
3. 완성된 요리는 반 또는 전체 포도로 장식할 수 있습니다.

첫 번째 및 두 번째 코스

12~14세 어린이는 소량의 재료로 음식을 준비하면서 요리 활동을 시작하는 것이 좋습니다.

콩국

간단한 첫 번째 코스 옵션은 콩 수프입니다.

1. 내열성 그릇에 통조림 콩과 식물 400g과 토마토 400g을 펄프에 섞습니다.
2. 이 혼합물을 스토브나 전자레인지에서 가열하세요.
3. 갈은 단단한 치즈와 향기로운 허브로 장식하십시오.

퍼프 페이스트리를 곁들인 피자

두 번째 코스로는 아이들도 쉽게 피자를 만들 수 있습니다. 기성품 퍼프 페이스트리를 사용하는 것이 좋습니다.

• 롤링 핀으로 반죽을 해동하고 펴십시오.
• 결과 케이크를 케첩으로 코팅하십시오.
• 소시지 또는 닭 가슴살, 호박, 토마토, 강판 치즈 조각을 위에 올려 놓습니다.
• 치즈 크러스트가 황금빛으로 나타날 때까지 오븐에 넣습니다.

완성된 피자는 허브로 장식됩니다. 재료의 양적, 질적 구성은 작은 요리사의 취향에 따라 달라질 수 있습니다.

치즈와 사냥 소시지를 곁들인 마카로니

파스타는 특히 모든 연령대의 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 어린이가 스스로 만들 수 있는 쉬운 두 번째 코스 - 치즈와 소시지를 곁들인 파스타:

1. 프라이팬에 1-2 큰술을 가열하십시오. 식물성 기름, 조각으로 자른 "사냥"소시지를 볶습니다.
2. 곱슬 파스타를 끓는 소금물에 넣고 저어주고 파스타가 완전히 익을 때까지 요리합니다.
3. 접시의 재료를 프라이팬에 넣고 강판 치즈 50g을 넣고 녹을 때까지 기다리십시오.
4. 섞어서 그릇에 담고 잘게 다진 허브를 뿌려 맛을 보세요.

초보자를 위한 케이크 및 기타 디저트

미리 만들어진 케이크 층으로 만든 케이크

부모님의 도움 없이 케이크를 만들려면 모든 식료품점에서 판매되는 기성품 스펀지나 와플 케이크를 가져와야 합니다. 디저트 채우기는 다음과 같은 혼합물로 구성됩니다.

• 연유 1캔;
• 버터 팩;
• 좋아하는 견과류(땅콩, 캐슈, 헤이즐넛, 호두 등) 200g.

크랜베리와 레몬을 곁들인 디저트

처음으로 요리를하지 않는 어린이에게는 크랜베리와 레몬을 곁들인 건강한 케이크 요리법이 적합하여 휴일 테이블을 장식 할뿐만 아니라 감기 예방에도 탁월합니다.

충전물을 준비하려면:

1. 신선한 크랜베리 ​​500g과 큰 레몬 1개를 풍미와 함께 다집니다.
2. 설탕 400-500g을 넣고 섞는다.
3. 두껍게 만들기 위해 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

케이크를 준비하려면:

1. 계란 5개와 설탕 250g을 치십시오.
2. 전자 레인지에 녹인 마가린 200g, 지방 함유 사워 크림 300g, 1 tsp를 추가합니다. 베이킹 파우더와 바닐린 패킷;
3. 재료를 섞고 결과 혼합물에 밀가루를 첨가하여 반죽의 일관성이 풍부한 사워 크림과 유사하도록하십시오.
4. 부드러워질 때까지 믹서로 치거나 거품기로 저어줍니다.
5. 반죽을 6등분으로 나누고 기름을 바르거나 유산지를 깐 팬에 케이크를 하나씩 굽습니다(약 25~30분).

케이크 굽는 과정은 아이가 스스로 할 수 없기 때문에 부모가 감독해야 합니다. 식힌 케이크 층에서 케이크를 조립하고 각 층에 크랜베리 ​​레몬 충전재를 코팅합니다. 향기로운 베리-과일 혼합물로 케이크 상단을 덮고 측면에 기름을 바릅니다. 냉장고에 밤새 넣어 굳혀줍니다.

두부 케이크

11세의 초보 요리사는 부모님과 함께 맛있는 두부 케이크를 준비할 수 있습니다. 주요 조건은 필요한 양의 재료를 측정할 수 있는 정확한 주방 저울이 있다는 것입니다. 체중 측정 과정은 아이에게 큰 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 요리 단계:

1. 믹서로 버터 75g과 설탕 165g을 치십시오.
2. 지방 코티지 치즈 130g, 계란 2개를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 밀가루 150g과 1/2 tsp를 추가합니다. 베이킹 파우더, 잘 섞는다.
4. 생성된 반죽을 직사각형 머핀 틀(10x20cm)에 붓고 170~175°C로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.
5. 케이크를 식히고 가루 설탕을 뿌린다.

영양은 모든 사람, 특히 어린이의 삶에서 중요한 측면입니다. 다양한 연령대의 어린이를 위한 식품은 신체의 필요를 충족해야 하며 개인의 발달 및 생활 방식 특성을 고려해야 합니다. 바쁜 부모들은 종종 자녀가 무엇을 먹는지에 대해 별로 관심을 두지 않습니다. 그들은 성장하는 신체가 충분한 영양분을 섭취하고 음식 섭취와 일상 생활을 따라야 건강이 튼튼하고 정신이 안정된다는 사실을 망각합니다.

배려와 사랑의 손길로 준비되는 다양하고 맛있는 요리는 부모와 자녀 간의 이해와 상호 사랑의 열쇠입니다. 이 기사에서는 음식 제공에 대한 기본 규칙, 주간 메뉴를 정의하고 아침, 점심, 저녁에 맛있고 영양가 있는 몇 가지 조리법을 제공합니다.

식사 일정

3세 이후의 어린이는 새로운 발달 단계에 들어갑니다. 그들은 더 호기심이 많고, 움직이고, 활동적이며, 독립적이 되며, 많은 사람들이 유치원, 클럽, 조기 학습 학교에 다닙니다. 미취학 아동과 1학년 학생들은 먹는 방식이 완전히 다릅니다. 그들의 취향 선호도, 메뉴 및 식단이 변경됩니다. 나이가 들고 독립성이 높아짐에 따라 샌드위치, 과자, 스낵, 과일 등의 예상치 못한 간식을 준비할 수 있습니다.

일정에 따라 식사하는 것은 매우 중요합니다. 이를 통해 위장관이 제대로 기능하고 아이가 건강한 배고픔과 완전한 포만감을 느낄 수 있습니다. 아이가 어디로 가는지, 몇시에 일어나서 잠자리에 드는지에 따라 루틴이 달라질 수 있습니다. 식사 사이의 표준 간격은 3~4시간이며, 이 시간 동안 음식은 완전히 소화됩니다. 3세 이후 어린이의 표준 수유 시간:

• 아침 식사 오전 8시 30분;
• 12:30에 점심;
• 16:00에 애프터눈 티;
• 19:00에 저녁 식사.

귀하의 자녀가 이미 1학년이 되었습니까? 오늘날 아이들은 6세, 심지어 5세가 되면 학교에 가는 경우가 많습니다. 그런 다음 학습 일정에 따라 일정이 변경됩니다. 자녀가 8시 반에 학교에 가야 하고 오전 7시에 일어나야 합니까? 집을 떠나기 전에 아기에게 쿠키, 빵, 고품질 치즈 또는 베이비 소시지를 곁들인 샌드위치, 우유를 곁들인 뮤즐리와 함께 차나 코코아를 주도록 하십시오. 왜냐하면 학교에서의 아침 식사는 10시 30분까지가 아니고 길고 체계적이기 때문입니다 단식은 아이의 위장에 매우 해롭습니다.

당신의 아이는 학교 구내식당에서 전혀 식사를 하지 않습니까? 교육 기관의 케이터링 음식에 부족한 점이 많습니까? 딸이나 아들에게 간식을 주세요. 점심에는 죽은 적합하지 않을 것입니다. 1 학년생은 과자와 쿠키 팩뿐만 아니라 데울 기회도 없을 것입니다. 치즈, 토마토, 닭고기, 찐 야채, 오븐 파이, 과일, 말린 과일이 들어간 샌드위치를 ​​추가하세요.

4세 이후 아이의 위 부피는 400~500g으로 하루 음식 섭취량은 1500~1800g을 넘지 않아야 하며, 작은 사람은 이 양의 대부분을 점심 시간(40%)에 먹어야 한다. . 아침 식사에는 25%, 애프터눈 티에는 10~15%, 저녁 식사에는 20~25%가 할당됩니다.

아이의 신체, 체중, 식욕의 개별적인 특성을 고려하십시오. 자녀가 마지막 빵 부스러기까지 모든 것을 먹으면 다섯 번째 식사를 소개 할 필요가 없습니다. 이는 비만으로 가득 차 있습니다. 아이에게 필요한 양만큼 억지로 먹일 필요는 없지만, 여분의 과일이나 케피어, 쿠키를 제공하는 것도 나쁘지 않습니다.

영양가 있는 식단 만들기

아이에게 다양한 음식을 먹일 필요가 없습니다. 매일 아침 아침에는 양질의 거친 밀가루 죽, 점심에는 국수를 곁들인 닭고기 수프, 오후 간식에는 치즈 케이크, 저녁에는 돈까스와 파스타를 줄 필요가 없습니다. 모든 유기체, 특히 어린이의 유기체에는 다양성이 필요합니다.

• 죽을 다양하게 만들고 메밀과 오트밀, 기장, 뮤 즐리를 잊지 마세요.
• 점심에는 닭고기, 고기 또는 생선 국물, 국수를 곁들인 보르시와 수프를 제공하십시오.
• 오후 간식은 사워 크림이나 잼을 곁들인 치즈케이크, 빵, 구운 파이로 구성될 수 있습니다.
• 날것과 구운 야채와 과일, 유제품, 계란을 잊지 마세요.

6세 미만 어린이의 식단은 다양해야 하며, 식단에 건강한 음식이 많을수록 아기가 더 많은 영양분을 섭취하게 됩니다.

모든 제품은 전통적으로 식물성 식품과 동물성 식품으로 구분됩니다. 첫 번째 그룹에는 야채, 과일, 시리얼 및 밀가루 제품이 포함됩니다. 그들은 섬유질, 식이 섬유, 비타민 B, A, PP, E, D, K가 풍부하고 위장관을 자극하고 면역 체계를 강화합니다. 배탈을 일으키지 않도록 아기에게 신선한 과일, 딸기 및 야채를 적당히 제공하고 알레르기 반응을 피하기 위해 이국적인 자연의 선물을 피하십시오.

두 번째 그룹에는 고기, 생선, 계란, 유제품이 포함됩니다.

1. 아이에게 일주일에 세 번씩 닭고기 1개 또는 메추리알 2개를 주세요. 노른자에는 비타민B12와 불포화지방산이 풍부해 에너지원이 되지만 콜레스테롤 함량이 높아 자주 섭취해서는 안 된다.
2. 고기에는 단백질과 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 정기적으로 자녀에게 살코기, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조 고기를 커틀릿, 굴라시, 죽, 감자 또는 수프용으로 삶거나 끓인 조각으로 제공하십시오. 5세 미취학 아동의 영양에는 무거운 거위와 오리 고기, 지방이 많은 돼지고기, 특히 시시 케밥이 포함되지 않습니다.
3. 주기적으로 고기를 생선 필레로 교체하십시오. 헤이크, 파이크 퍼치, 농어가 특히 유용합니다.

아기가 충분한 수분, 특히 물을 마시도록 하십시오. 갈증을 거의 느끼지 않거나 주의를 기울이지 않는 아이들이 있기 때문에 활동적인 게임 중에도 음료수를 요구하는 경우가 거의 없습니다. 탈수는 신체에 위험하므로 직접 물을 제공하십시오.

일일 제품량

다양한 종류의 음식에 대한 4~6세 어린이의 일일 음식량은 다음과 같습니다.

• 죽은 하루에 200g 이상의 양을 섭취해야합니다.
• 유제품 및 발효유 제품 – 500g 이하;
• 베이커리 제품 – 10g 이하. 하루에;
• 신선하고 구운 과일, 과일 샐러드 – 최대 120g;
• 쇠고기, 칠면조 고기, 닭고기, 생선 - 80g 이하;
• 수프는 200g을 차지합니다.
• 가벼운 야채 요리 또는 차가운 전채 요리 형태의 반찬(예: 비트 캐비어, 으깬 감자, 조림 양배추) – 80g;
• 신선하거나 구운 야채 샐러드 – 최대 60g;
• 설탕에 절인 과일, uzvar 또는 젤리 – 최대 150g;
• 차, 코코아 – 최대 200gr. 하루에.

4~6세 어린이를 위한 주간 메뉴 표 옵션을 제공합니다.

몇 가지 유용한 요리법

고기와 양배추를 곁들인 파스타 캐서롤 조리법:

1. 듀럼 밀 파스타 60g, 삶은 쇠고기 또는 돼지 고기 100g, 양배추 같은 양, 계란 반, 양파, 치즈, 버터를 섭취하십시오.
2. 고기를 갈아서 파스타를 삶고 양파를 자릅니다.
3. 모든 재료를 날달걀 반개와 섞습니다.
4. 혼합물에 강판 치즈를 뿌린다. 오븐에 넣고 완성될 때까지 굽습니다.

쇠고기 롤:

1. 다진 고기에는 살코기 200g, 빵과 우유, 버터, 계란 1개가 필요합니다.
2. 채우려면 완숙 계란, 당근 반 개, 양파 약간을 섭취하세요.
3. 다진 고기를 준비합니다. 직사각형의 젖은 거즈 위에 놓습니다.
4. 잘게 썬 당근, 양파, 삶은 달걀을 얹습니다.
5. 롤을 감싸십시오. 기름칠한 베이킹 시트나 프라이팬에 솔기를 아래로 놓고 계란을 부어주세요.
6. 팬에 약간의 물을 붓고 30분 동안 굽습니다. 굽는 동안 롤이 갈라지는 것을 방지하기 위해 포크로 롤을 뚫을 수 있습니다.

녹색 양배추 수프 레시피:

1. 고기 또는 닭고기 국물 3 컵, 감자 1 개, 당근 반 개, 밤색 잎 20 개, 약간의 양파와 삶은 달걀, 약간의 사워 크림과 딜이 필요합니다.
2. 야채를 잘게 썬다. 끓는 고기 국물에 붓습니다.
3. 준비 5분 전에 잘게 썬 밤색을 추가합니다.
4. 서빙하기 전에 계란, 딜, 사워 크림을 추가합니다.

맛있는 양질의 거친 밀가루 죽:

1. 고품질 우유 반 리터와 양질의 거친 밀가루 5 티스푼을 섭취하십시오. 물을 조금 더할 수 있습니다.
2. 우유와 물을 끓이세요.
3. 시리얼을 얇은 흐름에 추가하고 계속 저어줍니다.
4. 양질의 거친 밀가루 브랜드에 따라 5-10분 동안 계속 저어주며 요리합니다.
5. 준비 5분 전에 맛과 버터에 설탕을 첨가합니다.
6. 서빙하기 전에 약간의 초콜릿, 잼 또는 견과류를 추가할 수 있습니다.

식욕을 돋우는 오믈렛:

1. 계란 3개와 사워 크림을 섭취하세요.
2. 재료를 함께 휘젓습니다. 소금을 조금 넣으세요.
3. 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 금형을 사용할 수 있습니다.
4. 요리하기 1분 전에 강판 치즈를 추가합니다.

신 우유에 대한 Komarovsky의 의견

발효유 제품이 아기 몸에 매우 유익하다는 사실을 누가 모르겠습니까! 유산균은 배가 제대로 작동하도록 돕고, 변비를 완화하고, 음식의 소화를 촉진하고, 피부와 머리카락을 치유하고, 면역 체계를 강화합니다(참조:). Komarovsky 박사에 따르면 발효유 제품에 대한 가장 효과적이고 식욕을 돋우는 옵션 중 하나는 요구르트입니다. 마트에서 사지 않고 집에서 고품질 스타터를 이용해 만들어 먹으면 더 맛있습니다.

현대 시장에서는 5세 미만 어린이에게 먹이기 위한 요구르트, 케피어, 발효 구운 우유, 코티지 치즈 등의 다양한 스타터 문화를 제공합니다. 가장 중요한 것은 스타터를 따뜻한 우유에 붓거나 요구르트 제조기의 병에 붓거나 밤새 보온병에 두는 것입니다. 과일, 견과류, 초콜릿 또는 젤리 피규어를 추가하여 아이가 매일 즐겁게 요구르트를 먹을 수 있는 신맛이 나는 건강하고 걸쭉한 제품을 받게 됩니다.

아기가 나이가 들수록 식단에 안전하게 도입할 수 있는 식품이 더 많아지지만 여전히 많은 제한 사항이 있습니다. 1 세 이상의 어린이 메뉴는 다양하고 건강하며 맛있어야하지만 아기의 몸이 아직 충분히 강하지 않기 때문에 성인에게는 적합하지 않습니다. 이 기사에서는 1.5세 이상의 어린이가 유익하고 즐겁게 먹을 수 있도록 올바른 식단을 선택하는 방법을 배웁니다.

1년이 지나면 작은 안절부절 못하는 접시 위에 무엇이 있어야 할까요? 이 연령대의 아이들에게 가장 중요한 영양원칙을 살펴보겠습니다.

영양의 원리

하루 4끼

이 연령의 어린이는 하루에 4번 식사를 해야 합니다. 이를 통해 올바른 식습관을 형성하고 일상 생활을 따를 수 있습니다.

아침 식사에서 아기는 일일 총 배급량의 25%, 점심 식사 35%, 저녁 식사 25%, 오후 15%를 받아야 합니다. 이 분배는 그에게 계속해서 제대로 먹는 법을 가르쳐 줄 것입니다.

식품구조

이제 아이에게는 이미 훨씬 더 많은 치아가 있으므로 믹서기에서 음식을 닦거나 갈아서 갈 필요가 없으며 포크로 으깨거나 굵은 강판에 갈아주는 것으로 충분합니다.

바나나, 베리, 부드러운 빵과 같은 부드러운 음식은 통째로 잘라서 제공할 수 있습니다.

이제 고기는 퓨레나 수플레 형태뿐만 아니라 커틀릿, 미트볼, 미트볼 형태로도 제공될 수 있습니다.

열처리

튀긴 음식은 여전히 ​​​​식단에서 받아 들일 수 없습니다. 고기, 시리얼, 야채 등 우리가 무엇을 말하고 있는지는 중요하지 않습니다.

그럼 1.5세 어린이의 아침, 점심, 오후 간식, 저녁 식사가 어떤 모습이어야 하는지 구체적인 예를 살펴보겠습니다.

아침

우리가 기억하는 것처럼 칼로리, 단백질 및 탄수화물 함량이 상당히 높아야 합니다. 죽을 요리하려면 우유나 물로 요리하는 것이 가장 좋습니다.

1.5세 이상의 어린이 메뉴에는 오트밀, 밀죽, 메밀, 기장이 포함될 수 있습니다. 가장 유용합니다. 쌀은 덜 자주 요리하는 것이 좋습니다. 닦지 않은 갈색, 즉 갈색은 여전히 ​​아기의 위장관에 거칠고 흰색은 덜 건강하기 때문입니다.

우리는 다양한 샘플 아침 식사 옵션을 제공합니다.

옵션 I - 죽

기장

기장죽을 준비해보자. 서빙량은 약 150 – 170 ml 여야 합니다.

가장 건강한 죽을 준비하려면 가능한 한 적게 요리해야하며, 이를 위해서는 시리얼을 몇 시간 또는 밤새 담가두면됩니다. 기장은 밀도가 가장 높고 끓이기 가장 어렵기 때문에 저녁에 담가 두는 것이 좋습니다.

• 2 큰술을 붓습니다. 시리얼을 먹고 밤새 방치하십시오.
• 아침에 우리는 시리얼을 씻어서 기장을 손가락 반 이하로 덮도록 깨끗한 ​​물을 채우고 소금을 넣고 불에 올려 놓습니다.
• 죽이 끓으면 2 큰술을 더합니다. 우유, 1 tsp를 추가하십시오. 설탕을 넣고 5-7분 더 요리하세요.
• 완성된 죽을 끄고 뚜껑 아래에 5~10분 동안 놓아두었다가 드세요. 1회 제공량당 1티스푼을 추가할 수 있습니다. 버터.

설탕 대신 잼이나 보존 식품을 감미료로 사용할 수 있지만 지금은 꿀을 피하는 것이 좋습니다. 너무 알레르기를 유발합니다.

오트밀

1.5세 이상의 어린이를 위해 일반 헤라클레스 플레이크로만 준비합니다. 즉석 시리얼은 없습니다. 혜택이 전혀 남아 있지 않고 설탕과 방부제만 추가되어 있기 때문입니다. 하지만 가능한 한 빨리 요리하고 싶다면 2 큰술도 담가 두세요. 시리얼.

물이 시리얼과 수평이 되도록 국자에 끓는 물을 채우고 약간의 소금을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 약 30분 동안 유지하고 3-4 큰술을 부으십시오. 우유를 넣고 불을 붙입니다. 종기를 가져오면 됩니다. 죽을 꺼도 됩니다. 준비가 되었습니다!

우리는 또한 그것을 기름으로 채우고 1 tsp를 추가합니다. 설탕이나 잼.

또한 오트밀에 과일을 첨가하는 것도 좋다. 요리가 끝나기 5분 전에 이 작업을 수행하는 것이 좋으며, 시리얼을 담근 경우 죽이 끓은 직후에 수행하는 것이 좋습니다.

어린이 코티지 치즈

우리는 중간지방 함량인 9~15% 제품을 선택합니다. 영양사는 지방 함량이 너무 높기 때문에 1.5 세 어린이에게 마을 코티지 치즈를 먹는 것을 권장하지 않습니다.

제공량은 약 100-150g이어야하며 어린이 상점에서 구입 한 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 신선한 과일을 추가합니다. 사과, 배 또는 바나나를 조각으로 자르고 섞습니다.

아이가 코티지 치즈를 잘 먹지만 죽을 피하거나 그 반대의 경우 두 재료를 결합하여 독창적인 아침 식사를 준비합니다.

귀리 플레이크를 곁들인 코티지 치즈

시작하려면 블렌더 또는 커피 그라인더에서 3-4 큰술을 갈아주세요. 오트밀. 이 양은 여러 번 제공하기에 충분합니다.

코티지 치즈 100g에 1 큰술을 더합니다. 결과 오트밀을 재량에 따라 설탕이나 잼으로 달게 한 다음 섞어 서빙하세요! 이러한 두부 덩어리에서 고슴도치 또는 아기에게 친숙한 다른 인물을 만들 수 있습니다.

코티지 치즈에 바나나 ¼개를 추가하는 것도 좋습니다. 간단히 자르거나 다른 계절 과일을 잘라낼 수 있습니다. 1.5 세 이상의 어린이에게는 사과와 배를 갈아야한다는 것을 기억합니다.

옵션 III - 오믈렛

이 연령대의 어린이에게는 아직 튀긴 음식을 제공하지 않기 때문에 성인과 동일한 오믈렛을 준비하지만 방법은 다릅니다.

1. 접시에 달걀 1개와 3큰술을 섞습니다. 우유, 소금.
2. 그런 다음 뚜껑이 달린 작은 병을 가져다가 벽에 식물성 기름을 바르고 계란 혼합물을 붓고 찬물이 담긴 팬에 넣으십시오. 레벨은 오믈렛의 높이와 일치해야 합니다.
3. 불에 올려 놓고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 끓인 후 오믈렛을 20분 동안 익힌 후 전원을 끄고 개봉하지 않은 채 식힌 후 꺼내세요. 이렇게 하려면 항아리를 흔들어야 합니다. 그러면 오믈렛이 저절로 미끄러져 나옵니다.

아기가이 요리를 좋아한다면 강판 야채를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다. 호박-문자 그대로 1 큰술, 브로콜리 또는 콜리 플라워.

이 아침 식사 외에도 빵과 버터 한 조각을 제공할 수 있습니다. 1.5세부터 어린이는 이미 하루에 이 제품을 최대 15~20g까지 섭취할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 흰 빵이나 덩어리가 들어간 샌드위치입니다. 호밀 품종은 소화하기가 훨씬 더 어렵고 팽만감을 유발할 수 있기 때문입니다.

저녁

우리가 기억하는 것처럼 점심은 가장 많은 양의 음식을 차지해야 하므로 우선 자녀에게 샐러드를 제공할 수 있습니다. 메인 코스 전에 식욕을 죽이지 않도록 부분은 순전히 상징적이어야하지만 신선한 야채는 연동 운동을 개선하고 신체 전체에 긍정적 인 영향을 미치므로 샐러드도 무시해서는 안됩니다.

글쎄, 아이가 첫 번째 코스의 팬이 아니라면 수프에 대한 가치있는 대안이 될 것입니다.

샐러드

여름에는 토마토, 오이, 피망 등 제철 야채로 요리합니다. 모든 것을 잘게 자르거나 갈아줍니다. 서빙은 약 1.5 큰술이어야하며 ½ tsp로 채 웁니다. 식물성 기름 또는 저지방 사워 크림.

겨울과 가을에는 삶은 비트, 배추(아주 잘게 썬 것), 당근으로 샐러드를 만듭니다. 양배추는 2년이 될 때까지 두는 것이 좋습니다. 섬유질이 너무 거칠기 때문입니다.

첫번째 코스

1세 이상의 어린이 메뉴에는 수프, 야채 국물, 고기 국물이 모두 포함되어 있어 아이가 좋아하는 것을 안전하게 선택할 수 있습니다. 주된 조건은 첫 번째가 식물성이라면 두 번째는 동물성 단백질을 함유해야 한다는 것입니다.

옵션 1 – 밥을 곁들인 비트 뿌리 수프

구성에 포함된 야채 덕분에 샐러드의 품질이 결합되었습니다.

• 2인분을 준비하려면 치킨 필레 60~70g을 꺼내서 정수된 물 2컵을 채우고 불에 태웁니다.
• 한편 생 비트 30g(3 x 2cm 블록)을 갈고 중간 크기 토마토 1/2개를 껍질을 벗긴 다음 피망 1/4개와 함께 잘게 자릅니다.
• 닭고기가 끓으면 소금으로 간을 하고 10분 정도 기다린 후 야채를 국물에 넣습니다. 거기에 흰쌀 ½큰술도 넣습니다. 시리얼이 준비될 때까지 요리하세요.
• 고기를 작은 조각으로 자르고 저지방 사워 크림 1티스푼 또는 같은 양의 올리브 오일과 함께 제공합니다.

옵션 2 – 콜리플라워를 곁들인 생선 수프

우리는 재량에 따라 pangasius, tilapia 또는 단독 등의 필레를 선택합니다. 60 ~ 70g이 필요하며 물 2 잔을 붓고 불을 붙입니다.

큰 콜리플라워 꽃차례 1개(50g)를 잘 씻어 잘게 다집니다. 작은 양파 ¼개와 피망도 같은 양으로 자릅니다.

생선이 끓으면 야채를 넣고 소금을 조금 넣어주세요. 콜리플라워가 준비될 때까지 요리하세요.

원하는 경우 이 수프에 ½ 큰술을 더할 수 있습니다. "고새머" 국수를 사용하면 포만감이 더 커질 수 있지만 1.5세 어린이에게 파스타를 일주일에 2~3회 이상 주면 안 된다는 점을 기억하세요.

두번째 코스

감자를 자주 선택해서는 안됩니다. 전분이 너무 많이 포함되어 있으므로 아기에게 다른 야채로 만든 스튜를 가르치는 것이 좋습니다. 이 나이에 그는 이미 호박, 브로콜리, 당근, 양파, 브뤼셀 콩나물, 토마토 및 피망을 먹을 수 있습니다. 선택할 수 있는 것이 많습니다!

시리얼로 반찬도 준비합니다.

옵션 1 - 밥과 계란을 곁들인 야채 스튜

2인분에는 호박 100g, 당근 30g, 양파 20g, 피망 30g, 브로콜리 60-70g이 필요합니다. 모든 것을 잘게 자르고 작은 냄비에 넣으십시오. 거기에 ½ 큰술을 추가하십시오. 쌀, 소금, 우유 1/3 컵을 붓습니다.

시리얼이 준비될 때까지 끓인 다음 요리가 끝나면 따로 풀어 놓은 생 닭고기 달걀을 추가합니다. 계란을 더 빨리 익히려면 스튜를 여러 번 저어주고, 끄고 서빙하세요.

보시다시피 이 요리는 야채와 단백질 성분을 모두 결합합니다.

옵션 2 - 야채를 곁들인 간 수플레

수플레를 준비하려면 칠면조 간이나 닭 간이 필요합니다. 쇠고기보다 맛이 더 부드럽고 부드럽습니다.

간 200g, 흰빵 한 조각의 부스러기, 우유 50ml, 계란 1개를 믹서기에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 잘 치십시오. 약간의 소금을 넣고 다시 섞은 후 실리콘 몰드에 넣고 2/3 정도 채웁니다.

우리는 "스팀"모드를 사용하는 느린 밥솥, 전자 레인지 (2-3 분) 또는 오븐에서 수플레를 굽습니다. 이렇게 하려면 물을 반쯤 채운 베이킹 트레이에 틀을 놓고 180°C에서 20분간 조리하세요.

이전 조리법의 야채 스튜와 함께 제공되지만 쌀과 계란은 포함되지 않습니다.

설탕에 절인 과일

한 살 반의 아이들은 말린 과일 설탕에 절인 과일을 좋아합니다. 맛이 이미 매우 풍부하기 때문에 우리는 그것을 거의 달지 않게 만듭니다.

• 1 리터의 음료에는 말린 살구, 자두, 건포도 50g이 필요합니다.
• 우리는 모든 것을 소쿠리로 철저히 헹구고 1 리터의 여과수를 넣고 불에 태웁니다.
• 끓인 후 30 분 동안 요리하고 설탕 2 티스푼을 넣고 10 분 더 요리하고 설탕 맛을보고 충분하지 않으면 조금 더 추가하고 끄십시오.

식혀서 드세요.

오후 간식

중간 식사 동안 우리는 아기에게 과일과 같은 가벼운 음식(사과 1-2조각, 크래커 또는 무가당 쿠키)을 제공합니다.

케이크나 초콜릿 쿠키와 같은 제과 제품은 1.5세부터 알레르기를 일으킬 수 있으므로 삼가는 것이 좋습니다.

아니면 멋진 당근 캐서롤을 만들 수 있습니다. 나이가 많은 아이들도 좋아할 것이므로 더 많이 만들어 보겠습니다.

1. 당근 200g, 가늘거나 굵은 강판에 3개를 넣고 2티스푼을 추가하여 끓입니다. 양질의 거친 밀가루 20g과 함께 약한 불로 버터를 바르고 갈색이되지 않도록하고 간단히 요리하십시오.
2. 필요한 경우 물을 추가하십시오.
3. 식힌 후 계란 1개를 풀어주세요.
4. 섞어서 코티지 치즈 80 - 100g을 추가하십시오.
5. 입맛에 맞게 설탕을 넣고 다시 저어주세요.
6. 혼합물을 기름칠한 프라이팬이나 베이킹 시트에 올리거나 실리콘 몰드에 채우고 180°C에서 25~30분간 굽습니다.

완성된 캐서롤에 사워 크림과 잼을 곁들여 제공하세요.

저녁

저녁 식사의 경우 1.5세 어린이 메뉴의 양은 적지만 칼로리가 높아야 합니다.

옵션 1 - 생선 필라프

우리는 아이들의 취향에 따라 생선 필레를 선택하며, 지방이 많고 뼈가 많아서는 안 된다는 점을 기억합니다.

• 중간 크기 당근 ½개를 갈고 양파 ½개를 잘게 자릅니다.
• 작은 깊은 프라이팬이나 냄비에 2 tsp를 가열합니다. 올리브 오일에 야채를 넣고 소금을 넣으세요.
• 5~7분 동안 계속 저어줍니다.

요리하는 동안 생선 필레 100g을 조각으로 자릅니다. 야채에 넣고 섞는다. 둥근쌀 50g을 잘 씻어서 프라이팬에 올려주세요. 손가락에 물을 붓고 닫아주세요.

쌀이 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 필요한 경우 물을 추가하십시오.

허브를 뿌려서 제공하십시오.

옵션 2 - 메밀을 곁들인 칠면조 커틀릿

• 필레 200g을 입방체로 자르고 메추리알 2개(또는 닭고기 ½개), 1큰술과 함께 믹서기 그릇에 넣습니다. 빵가루와 다진 양파 1/3개.
• 모든 것을 갈아서 필요한 경우 약간의 우유를 넣고 소금을 넣으십시오.
• 다진 고기를 15~20분 동안 그대로 두고 커틀릿을 만듭니다.

이중 보일러, 멀티 쿠커("찜" 모드) 또는 오븐에서 요리할 수 있습니다. 1.5세 이상의 어린이를 위한 어린이 메뉴에서는 이를 금지하지 않습니다. 메밀과 함께 제공하십시오.

아기의 음식이 얼마나 맛있고 흥미로운지 알 수 있습니다! 1학년 어린이 메뉴는 매우 다양합니다. 새로운 맛으로 아이를 요리하고 즐겁게 해주세요!

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요리는 어른뿐만 아니라 아이들에게도 훌륭한 활동입니다. 요리를 통해 아이는 상상력과 조정력을 발달시킵니다. 게다가 아기와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 기회이기도 합니다.

웹사이트다양한 연령대의 아이들과 함께 요리할 수 있는 6가지 쉬운 요리법을 공유합니다. 주말을 꼬마 요리사와 함께 즐거운 저녁 파티로 만들어보세요.

젊은 요리사를 위한 (3~5세)

어린 나이에도 불구하고 아이들은 이미 요리 과정을 이해하고 간단한 요리법을 구현할 수 있습니다. 반죽, 두드리기, 섞기(손 운동 능력을 발달시키는 작업)는 이 연령대의 어린이에게 이상적입니다. 그러나 아이가 스스로 요리할 수 있도록 허용하려면 아이의 모든 행동을 극도로 조심하고 통제하고 지도해야 합니다. 우리는 두 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

초콜릿 바나나 푸딩

필요할 것이예요:

• 바나나 3개
• 4 티스푼 크림
• 녹인 초콜릿 250g

준비:

• 바나나 껍질을 벗기고 퓨레가 될 때까지 포크로 으깨세요.
• 크림과 초콜릿을 섞으세요.
• 으깬 바나나에 초콜릿 혼합물을 추가합니다.
• 결과 혼합물을 냉장고에 한 시간 동안 두십시오. 디저트가 준비되었습니다!

레몬 푸딩

필요할 것이예요:

• 레몬 4개의 즙
• 4 티스푼 꿀
• 사워 크림 250g
• 갈은 레몬 껍질 약간

준비:

• 부드러워질 때까지 레몬즙과 꿀을 섞으세요.
• 치지 않고 사워 크림을 한 번에 조금씩 첨가하십시오.
• 결과 혼합물을 디저트 접시에 붓습니다.
• 갈은 레몬 껍질이나 밝은 베리로 푸딩을 장식하세요.
• 한 시간 동안 냉동실에 넣으십시오. 멋진 디저트를 즐겨보세요!

숙련된 셰프 대상(6~8세)

이 나이에 아이들은 이미 훨씬 더 독립적이고 더 복잡한 요리를 준비할 수 있습니다. 그들은 주어진 지침을 기억할 수 있으므로 더 이상 완전한 감독이 필요하지 않으며 각 단계의 결과를 제어하기만 하면 됩니다. 날카로운 도구와 음식 요리와의 간단한 상호 작용으로 신뢰할 수 있습니다. 우리는 이 연령대의 어린이를 위한 두 가지 요리법을 제공합니다.

프렌치 오믈렛

필요할 것이예요:

• 계란 5개
• 샴 피뇽 200g
• 2 티스푼 치즈 소스
• 파 약간
• 치즈 200g
• 소금과 후추
• 햄, 토마토, 양파 등 취향에 따라 다른 재료를 추가할 수도 있습니다.

준비:

• 계란을 치십시오.
• 달걀에 치즈 소스를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
• 소금, 후추, 양파를 추가합니다.
• 치즈를 갈아주세요.
• 주스가 나올 때까지 프라이팬에 버섯을 볶습니다.
• 계란 혼합물을 버섯 위에 붓습니다. 젓지 마세요! 한쪽을 볶습니다.
• 위에 강판 치즈를 뿌린다.
• 계란이 잘 익으면 오믈렛을 뒤집어 주세요.
• 접시에 담아 맛있게 즐겨보세요!