조리 과정에서 물 표면에 독특한 거품이 형성됩니다. 이 뉘앙스를 편차로 간주해서는 안 되지만 제거해야 합니다. 일반 스푼이나 홈이 있는 스푼을 사용하면 됩니다. 거품이 없으면 국물은 맛있고 풍부하며 향긋합니다. 제거하지 않으면 국물의 맛 특성이 손상될 수 있습니다.

연어 요리의 뉘앙스:

• 요리하기 전에 연어를 씻어야 하며 여분의 부분(지느러미, 뼈, 꼬리 및 남은 내장)을 모두 제거해야 합니다.
• 생선이 작거나 조각으로 자르면 연어를 통째로 요리할 수 있습니다(조각의 크기는 다를 수 있지만 이 뉘앙스는 중요하지 않습니다).
• 연어를 요리하려면 일반 냄비, 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 압력솥을 사용할 수 있습니다. (이중 보일러 대신 냄비와 체 또는 금속 소쿠리로 만든 수제 디자인을 사용할 수 있습니다)
• 생선이 신선한 경우에만 연어를 요리할 수 있습니다. (점액이 표면에 나타나고 냄새가 불쾌해지면 연어 섭취를 중단해야 합니다.)
• 연어를 냉동 상태로 구입한 경우 요리하기 전에 해동해야 합니다(냉동 생선을 끓는 물에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 고기의 일관성과 맛이 저하됩니다).
• 연어를 보완하기 위해 소금, 월계수 잎, 후추 열매 및 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.
• 연어를 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 조리하는 경우 생선을 용기에 넣기 전에 조각에 레몬 주스를 뿌리고 소량의 식물성 기름을 첨가하십시오 (올리브 오일 사용 가능).
• 생선을 찌는 경우 미리 소금에 절여야 합니다(소량의 소금을 생선 조각이나 표면에 문지릅니다).
• 연어 뼈는 요리 전이나 요리 과정 후에 제거할 수 있습니다(생선의 준비 상태를 나타내는 요소 중 하나는 고기에서 뼈가 쉽게 분리된다는 것입니다).
• 연어에 풍부한 맛과 향을 더하기 위해 요리 과정에서 굵게 다진 당근과 양파를 넣을 수 있습니다.
• 연어 후에 남은 국물을 수프 또는 다른 요리에 사용할 계획이라면 미리 튀긴 양파와 당근을 추가하여 맛을 더욱 강렬하게 만들 수 있습니다.
• 익힌 연어는 다시 조리할 수 있습니다(조림 또는 튀김).

연어 스테이크는 깊은 프라이팬에서 조리할 수 있습니다. 이렇게하려면 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 액체에 소금을 넣고 연어를 넣으십시오. 5분 후 스테이크를 반대쪽으로 뒤집고 5분 더 조리 과정을 계속합니다. 지정된 시간이 지나면 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끄고 생선을 약 10분 동안 끓입니다. 이 조리 방법을 사용하면 거품이 생기지 않지만 생선을 조리한 후에 국물이 남지 않습니다. 물이 끓을 때 물에 향신료를 첨가하는 것이 더 낫습니다. 그러면 액체의 맛 특성이 바뀌고 그 안의 모든 재료가 끓거나 용해됩니다.

연어를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

조리 시간은 생선이나 생선 조각의 크기에 따라 다릅니다. 연어의 양이 작을수록 더 빨리 익습니다. 생선 전체 또는 대부분이 35~40분 내에 준비됩니다. 작은 조각은 20-25분 안에 요리됩니다.

연어를 요리하는 과정에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 물은 센 불로 끓입니다. 생선을 넣은 후에는 수위가 중간으로 떨어지고 물이 다시 끓은 후에는 불을 줄여야합니다. 연어를 뚜껑으로 덮을 필요는 없습니다. 생선을 조리하는 동안 불의 세기를 조절해야 합니다.

방법에 따른 연어 요리 시간:

• 생선 조각의 크기에 따라 일반 팬에서 25~40분 동안 조리합니다.
• 멀티 쿠커의 "베이킹" 또는 "스튜잉" 모드에서 조리 시간은 30-40분입니다.
• 이중 보일러에서는 연어가 35분 만에 요리됩니다.
• 압력솥에서는 최대 30분 안에 생선이 완성됩니다.

시골집의 공기 난방은 이제 러시아에서는 인기가 없습니다. 이 방법은 캐나다와 미국에서 널리 보급되었습니다. 증기 이러한 유형의 난방은 코티지에서는 실제로 사용되지 않습니다. 주로 산업시설에 사용됩니다. 증기가 기업의 기술 프로세스에 참여하는 경우 경제적으로나 기술적으로 정당합니다. 스토브 스토브를 이용한 난방은 잘 알려진 옵션입니다. 시골집에서는 스토브 난방이 점차 현대적이고 효율적이며 사용하기 쉬운 옵션으로 바뀌고 있습니다. 스토브로 큰 별장을 가열하는 것은 불가능합니다. 많은 가정에서 스토브는 난방 장치가 아닌 인테리어 디자인의 요소입니다. 액체 냉각수를 사용하는 시골집 난방 시스템 가장 인기 있는 난방 유형인 물에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 사용되는 연료에 따라 물 가열 시스템은 다음과 같은 등급으로 구분됩니다. 가스로 작동하는 시스템(주 가스, 액화 가스) 전기로 가열(전기 보일러 사용) 고체 연료로 작동하는 시스템 액체 연료로 작동하는 시스템 숙박 시설의 편안함 전망, 모든 지정된 난방 옵션...

설날 전날에는 불꽃 제품에 대한 수요가 높습니다. 이에 직원들은...

조리 시간: 20분
연어는 맛있을 뿐만 아니라 유용한 미량 원소를 많이 함유하고 있는 건강한 생선입니다. 글쎄, 그것을 준비하는 가장 쉬운 방법은 끓이는 것이지만 여기에서도 모든 것을 올바르게 수행하는 것이 중요합니다.

준비 설명:

이 귀한 생선은 특별한 손길이 필요한 생선이라 간단한 요리에도 각각의 특징이 있는데, 이제 연어 삶는 법을 알려드리겠습니다. 우선, 물론 일반 물이 아닌 화이트 와인을 첨가하여 요리할 것임을 경고하고 싶습니다. 이렇게 하면 이 생선의 놀라운 맛을 강조할 수 있기 때문입니다. 그렇지 않으면 모든 것이 매우 간단합니다. 약간의 후추, 양파, 소금 – 다른 것은 필요하지 않습니다. 이 간단한 재료와 저의 간단한 데친 연어 레시피를 사용하면 여러분과 여러분의 가족이 좋아할 놀라운 요리를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

목적:점심 먹으러 / 저녁 먹으러 / 급하게
주요 성분:생선 및 해산물 / 연어
접시:따뜻한 요리 재료:

• 연어 – 700g
• 양파 - 1개
• 드라이 화이트 와인 - 0.5잔
• 갈은 후추 - 맛보기
• 소금 - 맛보기
• 물 - 1잔

제공량: 4

삶은 연어 요리하는 법

양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 와인과 물을 넣고 불에 올려서 액체가 끓으면 연어 조각을 프라이팬에 넣으십시오. 물에 반쯤 담가야 합니다.연어를 4~8분정도(조각의 두께에 따라 다름) 익힌 후 반대쪽으로 뒤집어 완성된 생선을 접시에 담고 소금을 넣고 후추를 뿌려 서빙하세요. 많이 드세요!

삶은 연어 요리법을 평가해 보세요:

3평균 평점: 3.8, 총 투표수: 4 추천 레시피:
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연어 고기에는 단백질, 대부분의 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등 인체에 중요한 많은 성분이 포함되어 있습니다. 이 제품을 정기적으로 섭취하면 각종 질병을 예방하고 건강을 개선하며 과체중에 대처하는 데 도움이 됩니다. 연어로 만들 수 있는 가장 준비하기 쉽고 맛있는 요리 중 하나는 생선 수프입니다. 사진과 함께 최고의 요리법을 살펴 보겠습니다.

요리의 특징

연어 수프는 풍부한 연어에 뿌리 채소를 첨가하여 전통적인 방식으로 준비됩니다. 때로는 요리에 시리얼, 해산물, 치즈와 같은 추가 구성 요소가 포함되는 경우도 있습니다. 연어의 일부를 연어, 핑크 연어, 송어와 같은 다른 붉은 물고기로 대체하는 것이 허용됩니다.

연어 수프를 준비하려면 생선의 아무 부분이나 사용하세요. 더 영양가있는 요리를 위해서는 시체, 배 또는 필레 전체를 섭취해야합니다. 식이 수프를 요리 해야하는 경우 생선의 능선, 꼬리 및 머리가 적합합니다. 요리하기 전에 모든 부품을 철저히 씻으십시오.

생선 수프의 중요한 특성은 맑은 국물입니다. 이를 달성하려면 열린 팬에서 약한 불로 생선을 끓여야합니다. 물이 끓으면 즉시 거품을 제거해야 합니다. 연어 국물을 요리하는 데 얼마나 걸리나요? 필렛을 20 분, 뼈와 머리가있는 부분 (40 분에서 1 시간) 동안 끓이면 충분합니다.

연어는 담백하고 섬세한 맛을 지닌 생선이므로 국물에 향신료를 많이 첨가해서는 안됩니다. 고전적인 생선 수프에는 갈은 후추 또는 완두콩과 월계수 잎으로 충분합니다. 완성된 국물에 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.

클래식 레시피

이 요리를 준비하려면 일반 생선 수프의 표준 재료 세트를 사용하십시오. 전통 수프는 신속하게 준비되며 향긋하고 풍부하며 영양가가 높습니다.

필수의:

• 신선한 연어 1.5kg;
• 식수 2.5리터;
• 감자 6개;
• 큰 당근 1개;
• 양파 1개;
• 베이 잎 2개;
• 후추 열매 4개;
• 소금 3g;
• 튀김용 식물성 기름.

단계별로 레시피를 작성하세요.

1. 생선은 손질한다: 비늘을 제거하고, 내장을 깨끗이 닦고, 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라내고 등뼈와 뼈를 제거한다. 시체가 씻겨졌습니다. 머리는 별도로 처리됩니다. 아가미와 눈이 제거됩니다.
2. 연어 머리 부분은 익히는 데 시간이 가장 오래 걸리므로 나머지 부분과 별도로 찬물에 넣고 30분 동안 조리하세요.
3. 반쯤 익은 머리에 필렛과 꼬리 조각이 추가됩니다.
4. 20분 후 팬에서 연어를 꺼내고 국물을 걸러낸 후 다시 불에 올려 놓습니다.
5. 양파를 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
6. 생당근은 조각으로 잘게 썬다.
7. 껍질을 벗긴 감자는 더 큰 입방체로 잘립니다.
8. 10 분 후에 튀긴 양파에 감자와 당근을 생선 국물에 첨가합니다.
9. 감자가 부드러워지면 국물에 소금을 뿌리고 후추와 월계수 잎으로 간을 한 후 3분 후에 꺼주세요.
10. 연어 수프를 뚜껑 아래에 15분 동안 주입합니다.

멀티쿠커를 사용하면 요리를 더 쉽게 할 수 있습니다. 모든 재료를 한 번에 그릇에 넣고 "수프" 프로그램에서 50분간 조리합니다.

서빙 직전에 신선한 다진 허브를 연어 수프에 추가합니다.

생선 수프 예산 옵션

생선 수프를 준비하려면 전체 시체를 가져갈 필요가 없습니다. 연어 머리 수프는 매우 맛있고 만족스럽습니다. 이 부분과 함께 능선, 꼬리 및 기타 트리밍을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 연어 머리 1개;
• 생선 스크랩 200g;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 정제수 2리터;
• 4개의 감자 괴경;
• 올리브 오일 60ml;
• 파 15g;
• 소금, 갈은 후추를 맛보십시오.

요리 단계.

1. 생선 조각, 양파 반 개, 당근 조각을 소금물에 넣고 25분간 끓입니다.
2. 익힌 생선과 야채를 팬에서 꺼내 육수를 걸러냅니다.
3. 생선 머리에서 살을 제거하고 따로 보관하여 서빙 접시에 추가합니다.
4. 남은 당근과 양파는 잘게 다져 올리브 오일에 볶습니다.
5. 감자 큐브를 맑은 국물에 담그고 10 분 후에 씻은 쌀과 튀김을 추가합니다.
6. 20분 후 국물에 다진 파를 넣고 불을 끕니다.
7. 연어 생선 수프는 15분 동안 뚜껑을 덮은 후 제공됩니다.

가벼운 연어 머리와 쌀국수는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.

생선 수프 “노르웨이 스타일”

이 조리법을 사용하면 부드럽고 크리미한 맛이 나는 매우 섬세한 크림 연어 수프가 만들어집니다.

• 연어 필레 350g;
• 양파 1개;
• 감자 괴경 5개;
• 저지방 크림 50ml;
• 밀가루 50g;
• 소금 3g;
• 물 2리터;
• 원하는대로 향신료.

요리 과정.

1. 감자는 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
2. 끓는 소금물에 야채를 넣고 10분간 삶아주세요.
3. 생선 필레를 씻어서 큰 조각으로 자르고 팬에 넣습니다. 10분 더 조리하세요.
4. 깊은 그릇에 크림을 밀가루로 휘저어 모든 덩어리를 부수십시오.
5. 크림 소스를 생선 수프와 함께 팬에 붓고 접시를 끓여서 즉시 꺼냅니다.
6. 섬세한 노르웨이 수프는 15분 후에 제공됩니다.

서빙하기 전에 크림 같은 생선 수프에 검은 후추와 다진 파슬리를 넣어 맛을 냅니다.

연어 수프를 만드는 이 조리법은 고대 러시아에서 인기가 있었습니다. 현대 어부들은 하이킹을 하면서 비슷한 방법으로 수프를 준비합니다.

식료품 목록:

• 연어 1.5kg;
• 3개의 큰 감자;
• 당근 1개;
• 양파 2개;
• 여과수 3리터;
• 보드카 50ml;
• 베이 잎 2개;
• 후추 열매 (6 개);
• 소금 5g.

단계별 레시피.

1. 연어는 깨끗이 씻어서 씻어줍니다.
2. 우선, 아가미를 제거한 후 머리를 물에 넣습니다.
3. 물이 끓으면 껍질을 벗긴 양파를 통째로 넣고 40분간 끓인다.
4. 이 시간이 지나면 팬에서 머리를 제거하고 꼬리와 능선을 국물에 추가하고 10분 더 요리합니다.
5. 완성된 국물을 여과하고 다시 팬에 붓습니다.
6. 감자 큐브, 당근 조각, 잘게 썬 두 번째 양파를 추가합니다.
7. 감자가 반쯤 익을 때까지 익으면 연어 필레 조각, 소금, 양념을 국물에 넣습니다.
8. 15분 후 스토브를 끄고 보드카를 귀에 붓고 뚜껑을 덮고 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 주입된 수프에는 알코올이 전혀 없습니다.

모닥불 냄새로 클래식 수프를 보완하려면 월계수 잎에 불을 붙이고 국물에 1 분간 담근 다음 꺼내야합니다.

치즈와 연어를 곁들인 생선 수프

녹인 치즈와 붉은 생선의 맛이 잘 어울리는 요리입니다. 연어를 곁들인 치즈 수프는 향긋하고 부드러우며 영양가가 높고 매우 맛있습니다.

필수의:

• 생선 필레 200g;
• 감자 3개;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 양파 깃털 30g;
• 첨가물이 없는 가공 치즈 100g;
• 식물성 기름 20ml;
• 물 2리터;
• 베이 리프 1개;
• 소금 3g.

요리 기술.

1. 양파는 작은 입방체로 자르고 당근은 중간 강판에 잘게 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 넣고 4분간 볶습니다.
3. 필렛은 중간 크기로 잘립니다.
4. 감자를 무작위로 자릅니다.
5. 준비된 모든 구성 요소를 끓는 물에 넣습니다.
6. 20분 후 베이 리프, 잘게 썬 가공 치즈, 소금을 수프에 추가합니다.
7. 계속 저으면서 연어와 함께 치즈 수프를 5분간 조리합니다.

다이어트 메뉴나 이유식으로 담백하면서도 포만감을 주는 연어치즈 크림수프를 준비해보세요

연어 된장국

생선 국물을 넣은 된장국 요리법은 자신의 몸매를 걱정하는 사람들에게 어필할 것입니다.이 요리는 과체중을 빠르고 효과적으로 줄일 수 있는 매우 맛있고 건강한 일본 요리의 진미입니다. 또한 수프는 연어 능선으로 만들어 칼로리가 낮습니다. 이 요리의 특이한 구성에도 불구하고 모든 재료는 모든 식료품 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

구성 요소 목록:

• 연어 능선과 꼬리 250g;
• 된장 60g;
• 말린 미역 15g;
• 두부 치즈 100g;
• 김 2장;
• 참깨 60g;
• 물 1.5리터.

단계별 레시피.

1. 준비한 연어 부분의 육수를 30분간 끓인 후 걸러냅니다.
2. 된장을 따뜻한 국물 50ml로 희석하여 냄비에 붓습니다.
3. 미역은 조각으로 자르고 두부는 작은 입방체로 자릅니다.
4. 참깨는 마른 프라이팬에 가볍게 볶습니다.
5. 육수에 해초와 치즈를 넣고 끓인 후 4분간 조리합니다.
6. 마지막으로 참깨와 잘게 썬 김을 넣습니다.

연어를 넣은 된장국을 뜨겁게 제공하고 파 링을 뿌립니다.

토마토를 넣은 연어 수프

필레 조각과 토마토를 곁들인 연어 능선으로 만든 생선 수프는 매우 향긋하고 풍부합니다. 요리가 인상적이어서 축제 테이블에 올려 놓을 수 있습니다.

재료:

• 연어 능선 150g;
• 필레 200g;
• 1개의 큰 토마토;
• 당근 1개;
• 감자 괴경 1개;
• 물 2리터;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

요리 방법.

1. 능선에서 국물을 20 분 동안 준비한 다음 뼈를 제거합니다.
2. 양파, 감자, 당근은 입방체, 연어 필레로 중간 크기로 자릅니다. 이 재료들을 육수에 넣고 10분간 끓인다.
3. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 메인 덩어리에 추가하고 10분 더 요리합니다.
4. 완성된 토마토 수프에 소금을 뿌리고 후추를 뿌린 후 10분간 우려냅니다.

서빙 할 때 토마토를 곁들인 연어 수프에 신선한 허브와 한 숟가락의 사워 크림을 추가하십시오.

새우를 넣은 연어 수프

모든 해산물 애호가라면 이 생선 수프 레시피를 높이 평가할 것입니다.이 요리는 캐주얼한 점심이나 정식 저녁 식사로 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 연어 필레 300g;
• 새우 300g;
• 감자 2개;
• 당근 1개;
• 통조림 옥수수 200g;
• 양파 1개;
• 물 2.5리터;
• 베이 잎 2개;
• 소금;
• 검은 후추.

요리 과정.

1. 새우를 해동하고 헹굽니다. 그들은 그것을 청소하지 않습니다.
2. 껍질에 담긴 생선 필레와 새우를 끓는 물에 넣습니다. 10분간 끓인다.
3. 국물을 여과하고 다시 버너에 올려 놓습니다.
4. 끓는 육수에 당근, 감자, 깍둑썰기한 양파 전체를 넣습니다. 10분 동안 요리하세요.
5. 연어 필레를 조각으로 자르고 새우를 청소합니다. 수프에 추가하십시오.
6. 7분 후 팬에 옥수수, 소금, 양념을 추가합니다.
7. 2분 후 스토브를 끄고 수프가 우러나도록 15분 동안 그대로 둡니다.

다진 허브와 사워크림 소스를 곁들인 미리 만들어진 연어와 새우 수프

버섯이 추가되어

연어와 샴 피뇽을 곁들인 치즈 수프 요리법은 인기가 없습니다. 많은 사람들이 향기로운 버섯이 생선 수프의 특징적인 맛을 압도 할 수 있다고 믿기 때문입니다. 그러나 이러한 제품들은 서로 완벽하게 결합되어 전체적으로 맛있는 요리를 만들어냅니다.

필수 구성요소:

• 연어 배 500g;
• 신선한 샴 피뇽 300g;
• 감자 3개;
• 쌀 40g;
• 양파 2개;
• 가공 치즈 120g;
• 물 2.5리터;
• 소금과 갈은 후추;
• 해바라기 기름 40ml.

요리 단계.

1. 배를 여러 조각으로 자르고 물을 붓고 40 분 동안 끓입니다.
2. 생선을 팬에서 꺼내 잘게 썰어 따로 보관하고 소금과 감자 큐브를 액체에 첨가합니다.
3. 10분 후 씻은 쌀을 넣고 15분 더 끓입니다.
4. 양파를 잘게 자르고 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 재료를 뜨거운 기름에 5분간 튀겨줍니다.
5. 튀긴 연어 배를 생선 수프에 넣고 후추, 강판 가공 치즈, 잘게 썬 생선을 추가합니다. 5분간 더 조리하세요.

부드러운 연어 고기를 넣은 맛있고 향기로운 생선 수프는 배고픔을 완벽하게 충족시키고 건강을 개선하며 면역력을 향상시킵니다. 영양사는 일주일에 최소 2번 이 요리를 식단에 포함할 것을 권장합니다.

8월은 조금 슬픈 느낌이 들 수도 있습니다. 가을이 지나 긴 겨울이 이미 코앞에 다가왔습니다. 그러나 화단은 여전히 ​​다채로운 색상으로 가득 차 있으며 색상 구성은 따뜻함과 기쁨의 분위기를 조성합니다. 8월 화단의 풍부한 팔레트는 주로 노란색, 주황색, 진홍색 톤으로 구성됩니다. 그리고 정원이 더욱 따뜻해지고 화사한 색감을 갖게 된 것 같습니다. 피할 수 없는 여름의 지나감을 꽃으로 환하게 밝히려면 화단에 반드시 어떤 꽃을 심어야 할까요?

고수풀은 세계에서 가장 인기 있는 향신료 중 하나이며, 그 채소는 고수풀 또는 고수풀이라고 불립니다. 흥미롭게도 고수풀은 누구도 무관심하게 만들지 않습니다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하고 샐러드와 샌드위치에 즐겁게 사용하며, 고수씨의 특별한 맛 때문에 보로디노 빵을 좋아합니다. 다른 사람들은 숲의 벌레와 연관되는 냄새를 언급하며 고수풀을 싫어하고 시장에서 고수 다발에 접근하는 것을 단호하게 거부하고 자신의 정원에 심는 것은 말할 것도 없습니다.

새콤달콤한 절인 방울토마토에 적양파와 바질을 발사믹 식초와 머스타드로 절인 요리입니다. 이 절인 야채는 모든 휴일 테이블을 장식하며 매우 맛있고 향긋합니다. 매리 네이드 채우기는 완전히 다른 이야기입니다. 맛있는 소금물을 얻을 수 있으며 유일한 단점은 소량입니다. 달콤한 붉은 양파를 선택하세요. 체리는 강하고 약간 덜 익었으며 가장 작습니다. 신선한 바질은 녹색이나 보라색으로 잘 어울립니다.

하이드로겔에 대한 나의 첫 만남은 오래 전에 일어났습니다. 90년대에 남편이 일본에서 재미있는 다색 공을 가져왔는데, 물을 채우면 크기가 크게 커졌습니다. 꽃다발이나 기타 장식용으로 사용하기로 되어 있었습니다. 물론 처음에는 재미 있었지만 놀다가 지쳐서 버렸고 어디로 갔는지 기억도 나지 않습니다. 하지만 최근에는 다시 하이드로겔을 사용하게 되었습니다. 이 기사에서 내 경험에 대해 이야기하겠습니다.

수박과 여름은 떼려야 뗄 수 없는 개념이다. 하지만 모든 지역에서 멜론을 찾을 수는 없습니다. 그리고 이 아프리카 식물은 많은 공간을 차지하기 때문에 열과 태양, 그리고 적절한 물 공급도 상당히 요구합니다. 그러나 여전히 우리는 수박을 너무 좋아해서 오늘날 남부인뿐만 아니라 훨씬 더 많은 북부 여름 거주자들이 수박을 재배하는 방법을 배웠습니다. 그러한 변덕스러운 식물에 대한 접근 방식을 찾을 수 있으며 원하는 경우 적절한 수확을 얻을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

10분이면 레드구스베리잼을 만들 수 있어요. 그러나 이것은 베리를 준비하지 않고 잼을 요리하는 데 필요한 시간이라는 점을 명심해야합니다. 가공을 위해 열매를 수확하고 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 잔혹한 가시는 추수하려는 의욕을 꺾고, 여전히 코와 꼬리를 잘라야 합니다. 그러나 결과는 그만한 가치가 있으며 내 생각에는 가장 향기로운 잼 중 하나 인 잼이 훌륭하고 맛이 항아리에서 찢어 질 수 없을 정도입니다.

Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Araceae 계통의 대표자는 가장 인기있는 실내 식물 카테고리 중 하나로 간주됩니다. 그리고 광범위한 분포의 마지막 요소는 다양성이 아닙니다. Aroids는 수생 식물, 착생 식물, 반 착생 식물, 결절 식물 및 덩굴 식물로 대표됩니다. 그러나 이러한 다양성에도 불구하고 때로는 식물의 관계를 추측하기 어렵기 때문에 아로이드는 서로 매우 유사하며 동일한 관리가 필요합니다.

겨울용 돈스코이 샐러드는 올리브 오일과 발사믹 식초를 곁들인 새콤달콤한 매리네이드에 신선한 야채를 곁들인 맛있는 전채 요리입니다. 원래 조리법에는 일반 식초나 사과식초가 필요하지만, 와인 식초와 가벼운 발사믹을 함께 사용하면 훨씬 더 맛있습니다. 샐러드는 살균하지 않고 준비 할 수 있습니다. 야채를 끓여서 멸균 병에 넣고 따뜻하게 포장하십시오. 또한 85도 온도에서 공작물을 저온살균한 후 빠르게 냉각할 수도 있습니다.

수집되는 주요 버섯은 porcini, obabka, boletus, chanterelles, boletus, 이끼 버섯, russula, 우유 버섯, boletus, 사프란 밀크 캡, 꿀 버섯입니다. 다른 버섯은 지역에 따라 채취됩니다. 그리고 그들의 이름 (다른 버섯)은 군단입니다. 뿐만 아니라 매년 점점 더 많은 버섯 선택기가 있습니다. 따라서 알려진 모든 버섯에는 충분하지 않을 수 있습니다. 그리고 저는 잘 알려지지 않은 사람들 중에 매우 합당한 대표자들이 있다는 것을 확실히 알고 있습니다. 이 기사에서는 잘 알려지지 않았지만 맛있고 건강한 버섯에 대해 이야기하겠습니다.

암펠(Ampel)이라는 단어는 꽃을 걸어두는 용기를 의미하는 독일어 암펠(Ampel)에서 유래되었습니다. 화단을 거는 패션은 유럽에서 왔습니다. 그리고 오늘날에는 매달린 바구니가 하나도 없는 정원을 상상하기가 매우 어렵습니다. 컨테이너 화초 재배의 인기가 높아짐에 따라 싹이 화분 밖으로 쉽게 떨어지는 매달린 식물이 많이 판매되었습니다. 아름다운 꽃으로 높이 평가되는 것들에 대해 이야기해 봅시다.

시럽에 담긴 살구 - 껍질을 벗긴 과일의 카다몬과 향기로운 살구 설탕에 절인 과일. 이것은 겨울을위한 매우 유용한 준비입니다. 밝고 아름다운 통조림 살구 반쪽을 사용하여 과일 샐러드, 디저트를 준비하거나 케이크와 패스트리를 장식 할 수 있습니다. 살구에는 다양한 종류가 있는데, 이 조리법에서는 껍질을 벗긴 조각이 올바른 모양을 유지하도록 씨를 쉽게 제거할 수 있는 익었지만 너무 익지 않은 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

오늘날 약국에서는 감기에 사용되는 일반적인 강화 강장제 효과를 지닌 다양한 약을 구입할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 나는 항상 쐐기풀과 세인트 존스 워트를 겨울용으로 준비합니다. 감기와 기타 여러 질병을 예방하고 치료하는 데 없어서는 안될 약초라고 생각하기 때문입니다. 이 식물이 왜 가치가 있는지, 언제 어떻게 수집하고, 건조하고, 저장하고, 치유 주입을 준비하는지에 대해 기사에서 알려 드리겠습니다.

난초 종 중에서 호접란은 실제 스파르타 종입니다. 그리고 가장 강건한 종 중 하나는 Phalaenopsis four-scutellum, 즉 Tetraspis입니다. 그는 최소한의 배려에 만족하고 전혀 변덕스럽지 않으며 쉽게 적응합니다. 그리고 불행히도 창턱에서 거의 완전히 사라졌습니다. 화려한 꽃을 피우는 다양한 잡종은 모든 단계에서 발견되지만 각 종 표본을 사냥해야 합니다. 그러나 이국적인 것을 좋아한다면 Phalaenopsis tetraspis는 그만한 가치가 있습니다.

야채와 함께 끓인 삶은 닭고기는 사용 가능한 재료로 준비하기가 매우 쉬운 맛있고 뜨거운 요리입니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 어필할 것이며, 만족스럽지만 튀김이나 지방이 아닌 음식을 먹어야 할 때 매우 엄격하지 않은 다이어트 메뉴에 포함될 수도 있습니다. 닭고기 조림 레시피는 '건강 레시피'로 분류할 수 있어요! 다리나 허벅지는 요리에 이상적이지만 가슴살 필레는 건조하므로 커틀릿을 만드는 것이 좋습니다.

나는 15년 전에 장미와 사랑에 빠졌습니다. 내 첫 번째 장미는 종종 나를 화나게했습니다. 잎에 여러 가지 색의 반점이 있거나 흰가루병이 가루로 코팅되어 있거나 기타 성가신 일이 있습니다. 장미나무를 치료하고 질병을 예방하기 위해 내가 하지 않은 일들... 지난 5년 동안 내 현장에서는 곰팡이병이 딱 두 번 발생했을 뿐이고 장미 정원에 아무런 해를 끼치지 않았습니다. 장미원에서 곰팡이 감염을 예방하는 비법을 공유하겠습니다.

연어 수프 - 준비의 일반 원칙

연어 생선 수프는 맛있고 건강한 첫 번째 코스로 축제 저녁 식사에 제공되는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 그러한 수프에는 많은 요리법이 있지만 수프의 고전적인 요리법에 따라 다음과 같이 준비됩니다. 연어 머리에서 국물을 요리 한 후 감자, 양파, 당근, 조미료 및 허브를 추가해야합니다. 국물은 무명천으로 걸러내야 합니다. 모든 재료가 준비될 때까지 수프를 끓입니다. 버섯, 기장, 쌀, 치즈, 새우 등 다양한 추가 재료로 연어 수프를 다양화할 수 있습니다. 수프에 크림을 추가하면 크림 같은 일관성을 지닌 가장 섬세한 요리를 얻을 수 있습니다. 이 수프를 "핀란드식"이라고 합니다. 연어 수프.”

연어 수프 - 음식과 요리 준비

연어 수프를 준비하려면 냄비(생선의 양에 따라 양을 선택해야 함), 프라이팬, 도마, 구멍이 있는 스푼 및 기타 주방 도구가 필요합니다. 생선 필레, 머리, 꼬리, 뼈 등이 포함된 수프 세트에서 생선 수프를 요리할 수 있습니다. 요리하기 전에 생선을 흐르는 물에 완전히 헹구어야 합니다. 완성된 국물은 걸러내야 합니다. 야채를 준비하는 과정은 감자 껍질을 벗기고 썰고(입방체 또는 조각으로 썰는 것이 좋음), 양파와 당근을 볶는 것(식이 요법에는 필요하지 않을 수 있음)으로 구성됩니다.

연어 수프 조리법:

레시피 1: 연어 수프

클래식 연어 첫 번째 코스 레시피. 이 수프는 감자, 당근, 양파 및 조미료를 추가하여 다른 수프처럼 준비됩니다. 준비하기는 매우 쉽지만 맛있고 영양가 있는 요리입니다.

필수 재료:

• 연어 1kg;
• 감자;
• 당근;
• 전구 양파;
• 소금;
• 말린 후추 열매;
• 베이 리프;
• 푸른 잎.

요리 방법:

연어를 헹구고 조각으로 자르고 머리와 꼬리도 사용합니다. 냄비에 연어를 넣고 물을 넣은 후 스토브 위에 놓습니다. 20분간 끓인다. 생선 국물을 걸러내고 다시 스토브 위에 놓습니다. 삶은 고기를 조각으로 분해합니다. 당근을 조각으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 국물이 끓으면 감자와 연어를 넣어주세요. 15분 후에 양파와 당근을 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 양파와 당근을 식물성 기름에 미리 볶을 수 있지만 이로 인해 요리의 칼로리가 약간 높아집니다. 5분 후 월계수 잎, 통후추, 허브를 추가합니다. 맛을 내기 위해 귀에 소금을 뿌리십시오. 3분간 더 끓인 후 불을 끄세요. 연어 수프를 담근 후 제공하세요.

레시피 2: 연어 수프 "핀란드식"

핀란드 연어 수프는 부드럽고 크리미한 질감을 지닌 맛있는 생선 수프입니다. 이 요리는 연어뿐만 아니라 다른 붉은 생선으로도 만들 수 있습니다. 수프의 기본은 크림이며 레시피에는 감자, 양파, 당근, 향신료도 포함됩니다.

필수 재료:

• 연어;
• 감자 6개;
• 양파 2개;
• 당근;
• 크림 480g;
• 기름 2테이블스푼;
• 소금;
• 후추;
• 말린 후추 열매;
• 라브루슈카;
• 딜.

요리 방법:

우리는 연어 시체를 자릅니다. 머리와 꼬리를 자르고 필레를 제거하고 조각으로 자릅니다. 냄비에 머리와 꼬리를 넣고 물(약 2.5리터)을 채웁니다. 월계수 잎과 통후추를 넣습니다. 요리하자. 국물이 끓으면 불을 줄이고 거품을 걷어냅니다. 30분 동안 요리하세요. 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 버터 한 조각을 넣고 야채를 넣고 약한 불로 볶습니다. 감자를 입방체로 자르고 양파와 당근에 추가합니다. 걸러낸 국물을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 요리합니다. 생선을 넣고 끓인 후 크림을 첨가합니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 딜을 자르고 끓인 후 수프에 첨가하십시오. 귀를 10분 동안 그대로 놓아두십시오.

레시피 3: 토마토를 넣은 연어 수프

토마토를 곁들인 연어 생선 수프를 만드는 매우 간단하지만 맛있는 요리법입니다. 이 요리는 만족스럽고 영양가가 높을 뿐만 아니라 칼로리도 낮습니다. 그래서 이 수프는 다이어트 중인 모든 여성들에게 참고가 될 수 있습니다.

필수 재료:

• 연어 수프 세트;
• 토마토 1개;
• 당근;
• 감자 - 결절 하나;
• 파슬리;
• 소금;
• 후추.

요리 방법:

수프 세트를 헹구고 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 15분 동안 요리하세요. 당근과 양파를 작은 입방체로 자르고 수프에 추가합니다. 완성 된 생선을 꺼내 뼈에서 고기를 분리하고 잘라서 수프에 다시 넣습니다. 끓는 물을 부은 후 토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 입방체로 자릅니다. 감자를 입방체로 자르고 수프에 추가합니다. 10분 후 토마토를 추가합니다. 연어 수프가 완성될 때까지 요리하고 마지막에 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 잘게 썬 허브를 추가합니다. 완성된 수프를 10분 동안 끓인 후 드세요.

레시피 4: 버섯을 넣은 연어 수프

많은 사람들은 생선 수프에 버섯을 넣지 않습니다. 왜냐하면 버섯이 요리의 특징적인 비린 맛을 압도할까봐 두려워하기 때문입니다. 실제로 그런 일은 일어나지 않을 것입니다. 수프는 더 풍부하고 향긋하며 심지어 더 맛있어 질 것입니다. 연어와 버섯이 잘 어울리네요. 첫 번째 코스를 준비할 때 이 구성을 사용해 보십시오. 여러분의 가족은 여러분의 요리 기술에 감사할 것입니다.

필수 재료:

• 연어(머리나 꼬리를 사용할 수 있음)
• 샴 피뇽 320g;
• 여러 감자;
• 쌀 45-50g;
• 양파 2개;
• 식물성 기름 몇 스푼;
• 토마토 2개;
• 소금;
• 후추.

요리 방법:

연어를 씻어서 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오. 물 2리터를 채우고 40분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물에 약간의 소금을 넣으십시오. 연어를 제거하고 국물을 걸러냅니다. 당근은 얇은 부스러기로 자르고 감자는 입방체로 자릅니다. 우리는 국물을 다시 스토브에 놓고 끓인 후 감자와 당근을 넣습니다. 쌀을 헹구고 야채를 넣은 후 30분 후에 국물에 넣습니다. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 양파를 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 샴 피뇽과 양파를 넣습니다.

10분간 볶은 후 소금, 후추를 첨가합니다. 수프에 버섯과 양파를 넣습니다. 토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 갈아줍니다. 두 번째 양파를 얇은 조각으로 자릅니다. 다시 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣어주세요. 토마토 퓨레를 붓고 소금을 넣고 야채를 5분간 끓입니다. 버섯을 끓인 후 10분 후에 토마토 드레싱을 수프에 추가합니다. 몇 분 동안 모든 것을 함께 끓여서 소금으로 맛보십시오. 우리는 뼈에서 고기를 제거하고 조각으로 자르고 생선 수프에 넣습니다. 1분 후 불을 끄고 국물을 우려냅니다. 15분 후 연어 수프가 우러나면 요리를 드실 수 있습니다. 서빙할 때 다진 채소를 접시에 던지십시오.

레시피 5: 새우를 넣은 연어 수프

이 요리법은 해산물 애호가뿐만 아니라 맛있고 건강한 음식을 좋아하는 모든 사람들에게도 진정한 발견입니다. 이 수프는 일반 점심이나 공휴일 저녁 식사로 준비할 수 있습니다.

필수 재료:

• 연어 반 킬로;
• 새우 반 킬로;
• 감자 2개;
• 통조림 옥수수 200g;
• 중간 당근;
• 많은 녹지;
• 소금;
• 후추;
• Lavrushka.

요리 방법:

우리는 비늘에서 연어를 닦아내고 흐르는 물에 헹굽니다. 새우를 해동하고 헹구십시오(껍질은 제거하지 마십시오). 냄비에 물을 끓이고 연어를 먼저 넣은 다음 새우를 넣습니다. 10분 동안 요리하세요. 육수에서 연어와 새우를 건져내고 육수 자체만 걸러낸 후 다시 불에 올려 놓습니다. 감자와 당근을 입방체로 자르고 국물이 끓은 후에 추가합니다. 껍질을 벗긴 양파 전체를 추가합니다. 야채를 10분 동안 끓입니다. 삶은 새우를 껍질을 벗기고 생선 필레를 조각으로 자릅니다. 채소를 잘게 자르고 옥수수에서 액체를 배출하십시오. 연어 필레, 새우, 옥수수, 허브를 생선 수프에 넣습니다. 월계수잎, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 생선 수프를 7~8분 더 끓인 다음 불을 끄고 국물이 우러나도록 둡니다.

• 연어 수프를 풍성하게 만들고 싶다면 수프에 기장이나 쌀을 추가하세요.
• 요리 과정에서 수프가 너무 많이 끓어서는 안되며, 이 경우 더 투명해집니다.
• 연어 수프는 풍부한 향신료를 "좋아하지 않습니다". 소금, 후추, 통후추, 월계수 잎만 추가하세요.