오이는 다양한 샐러드에 자주 등장합니다. 그들은 항상 절인 오이에 풍미를 더해주며 조화와 완벽함을 얻을 수 있게 해줍니다. 특히 이 야채가 눈에 띕니다. 평범한 뿌리 채소는 놀라운 맛을 얻어 더욱 풍부하고 매력적입니다. 이러한 요리에는 고기, 생선, 다양한 야채, 과일 및 곡물이 포함될 수 있지만 항상 자급 자족하고 다각적이며 맛있습니다. 그리고 스낵에 신선함과 가벼움을 제공하는 오이가 포함되어 있다는 사실 덕분입니다.

이 경우 가동 중지 시간이 주요 이점입니다. 이것이 모든 음표를 느끼게 하는 것입니다. 제품은 서로 음소거하지 않지만 반대로 인접한 구성 요소의 완벽 함을 강조합니다. 여기에 감자를 헛되이 추가하지 않고 요리를 만족스럽게 만들지만 동시에 전채 요리의 신선도를 잃지 않습니다.

필수 구성요소:

• 500gr. 감자들;
• 200gr. 절인 오이;
• 20그램 식물성 기름;
• 15g 머스타드;
• 500gr. 사탕무.

절인 오이를 곁들인 비트 뿌리 샐러드:

1. 감자와 사탕무는 브러시로 씻어서 별도의 냄비에 넣고 물을 채우고 끓입니다. 요리 후 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 절인 오이는 같은 방법으로 자르고 매리 네이드도 약간 짜냅니다.
3. 기름은 겨자와 혼합됩니다.
4. 제품이 혼합되어 있습니다.
5. 샐러드는 잠시 냉장고에 넣어 담그고 식힙니다.

비트와 오이 샐러드

신선한 오이와 섬세한 치즈, 달콤한 비트가 어우러져 놀라운 조화를 이룹니다. 엄청나게 가벼우면서도 만족 스럽습니다. 스낵은 흠 잡을 데 없어 보이고 맛도 좋습니다. 또한 어떤 치즈를 선택하느냐에 따라 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 300gr. 사탕무;
• 200gr. 오이;
• 50그램 치즈;
• 30그램 사워 크림;
• 30그램 마요네즈.

단계별 준비:

1. 사탕무는 브러시로 씻어서 끓입니다. 완성된 뿌리채소는 식힌 후 가장 굵은 강판을 사용하여 껍질을 벗깁니다.
2. 오이는 씻어서 닦고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 치즈를 갈려면 더 가는 강판을 가져다가 문지르세요.
4. 모든 제품은 샐러드 그릇에 부어집니다.
5. 마요네즈는 그릇에 사워 크림과 섞입니다.
6. 생성된 혼합물을 모든 제품 위에 붓고 숟가락으로 섞습니다.

팁: 호일에 구운 비트는 삶은 것보다 더 건강하고 맛있습니다. 이 준비를 통해 뿌리 채소는 비타민 C를 포함한 최대 영양소를 유지합니다.

사탕무와 피클을 곁들인 샐러드

많은 샐러드는 비트 뿌리를 포함하여 생선 통조림으로 준비됩니다. 고등어의 기분 좋은 맛은 단순한 사탕무와 피클 샐러드를 더욱 풍부하고 세련되며 놀랍도록 향기롭게 만듭니다. 이것을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 그 결과 주목과 칭찬을 받을 만한 진정한 미식의 걸작이 탄생했습니다.

필수 구성요소:

• 200gr. 사탕무;
• 200gr. 절인 오이;
• 마늘 2쪽;
• 80그램 마요네즈;
• 달걀 3개:
• 300gr. 기름에 담근 고등어 통조림;
• 30그램 딜.

피클을 곁들인 비트 뿌리 샐러드:

1. 사탕무는 브러시로 씻어서 물과 함께 냄비에 넣고 끓여서 즉시 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 작은 냄비에 계란을 넣고 끓인 후 식힙니다. 그런 다음 청소하고 입방체로 잘게 자릅니다.
3. 오이는 씻어서 매리 네이드에서 짜내고 사탕무 크기로 자릅니다. 예를 들어 껍질이 너무 거칠거나 쓴 경우 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다.
4. 마늘은 껍질에서 제거되고 마늘 정향으로 으깨집니다.
5. 마요네즈는 마늘과 섞인다.
6. 정어리 병을 열고 액체를 빼내고 생선 자체를 조각으로 자릅니다.
7. 모든 재료를 섞고 소스를 넣고 섞어주세요.
8. 접시 상단은 씻은 허브로 장식 할 수 있습니다.

팁: 원한다면 절인 오이를 신선한 오이로 교체할 수 있습니다.

절인 오이를 곁들인 비트 뿌리 샐러드

닭고기의 부드러움으로 인해 사탕무와 절인 오이 샐러드가 완벽해집니다. 필레 덕분에 절인 오이를 곁들인 비트 샐러드는 매우 만족스럽고 다각적이지만 전혀 부담스럽지 않습니다. 신기하게도 오이피클을 곁들인 비트 샐러드의 가벼움은 그 가벼움을 떠나지 않지만, 오히려 그 가벼움을 최대한 강조하고 느껴진다.

필수 구성요소:

• 300gr. 사탕무;
• 300gr. 닭고기 가슴살;
• 양파 머리 2개;
• 150gr. 절인 오이;
• 120gr. 마요네즈;
• 5그램 고수풀;
• 4그램 후추;
• 30그램 식초 9%;
• 4그램 소금;
• 4그램 사하라.

절인 오이를 곁들인 삶은 비트 샐러드:

1. 먼저 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 혼합물을 그릇에 붓고 소금을 넣고 설탕을 뿌리고 식초 위에 붓고 약간의 물을 넣고 약 10 분 동안 담그십시오. 만료된 후에는 액체를 배출하고 양파 자체를 손으로 짜냅니다.
3. 닭가슴살은 깨끗이 씻어 소금물에 삶아줍니다. 그런 다음 국물에서 꺼내지 않고 식힌 다음 입방체로 자릅니다.
4. 사탕무는 붓으로 껍질을 벗기고 냄비에 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 판 위에서 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 오이는 보드 위에 놓고 입방체로 자릅니다.
6. 모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈를 붓고 고수풀을 넣고 후추를 넣고 소금을 넣습니다.
7. 샐러드를 잘 저어주고 약간 식힙니다.

팁: 삶은 사탕무와 절인 오이 샐러드를 더욱 영양가 있고 풍부하게 만들려면 닭고기를 단순히 끓일 수는 없지만 향신료와 다진 마늘을 추가하여 프라이팬에 볶습니다. 요리 과정에도 사용할 수 있는 훈제 닭고기는 요리에 놀라운 향을 더해줄 것입니다.

비트 뿌리와 절인 오이 샐러드

구성 면에서 이 조리법은 잘 알려진 비트 뿌리, 완두콩, 오이 샐러드와 유사하지만 여전히 고유한 특성과 차이점이 있습니다. 결과적으로 만들어진 스낵은 유명한 스낵보다 더 풍부하고 맛도 더 좋습니다. 이 요리는 엄청난 양의 야채를 결합하여 샐러드에 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

필수 구성요소:

• 300gr. 사탕무;
• 200gr. 당근;
• 300gr. 감자들;
• 80그램 올리브;
• 양파 1개;
• 200gr. 절인 오이;
• 4그램 후추;
• 10그램 사과 식초;
• 10그램 사하라;
• 4그램 소금;
• 40그램 유화;
• 30그램 파.

비트 샐러드, 절인 오이:

1. 사탕무, 당근, 감자를 붓으로 씻어서 세 개의 다른 냄비에 넣고 끓인 다음 흐르는 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗깁니다.
2. 모든 뿌리 채소는 칼을 사용하여 보드 위에서 작은 사각형으로 자릅니다.
3. 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 판 위에 놓고 잘게 썬다. 그 후 식초를 뿌리고 설탕과 소금을 넣고 15분간 절인 후 손으로 짜낸다.
4. 오이는 입방체로 잘립니다.
5. 올리브를 소쿠리에 넣고 매리네이드를 모두 걸러낸 다음 얇은 고리로 자릅니다.
6. 모든 제품을 한 그릇에 붓고 소금과 기름으로 양념을 한 다음 나누어 진 유리 잔에 담습니다.
7. 파를 씻어서 말리고 잘게 썬 다음 각 부분에 뿌립니다.

중요한! 비트 뿌리와 절인 오이 샐러드는 오랫동안 보관하지 않으므로 준비 후 즉시 제공해야합니다. 비트 샐러드와 절인 오이를 냉장고에 최대 12시간 동안 보관할 수 있으며 그 후에는 더 이상 먹기에 적합하지 않습니다.

비트 뿌리 샐러드에는 놀라운 맛과 엄청난 양의 영양소가 들어 있습니다. 스낵은 뛰어난 맛과 믿을 수 없을 정도로 풍부한 향을 결합합니다. 조리법에 오이도 포함되어 있으면 진정한 조화와 완벽함을 얻을 수 있습니다. 사탕무와 절인 오이를 곁들인 샐러드는 일상 식단에 다양성을 더할 수 있으며 항상 축제 분위기에 적합합니다. 간단하고 평범한 요리처럼 보이지만 그것 없이는 불가능합니다.

비트 뿌리는 다양한 요리를 준비하는 데 사용되는 매우 맛있고 건강한 제품입니다. 이 야채는 삶거나 생으로 먹거나 절여 먹어도 좋습니다. 따라서 차가운 전채 요리를 만드는 데 가장 좋은 기초로 인식됩니다. 오늘 기사에서는 비트 뿌리와 절인 오이 샐러드를 위한 최고의 요리법에 대한 흥미로운 선택을 찾을 수 있습니다.

이러한 간식을 준비하려면 테이블 품종의 작은 뿌리 채소를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 크기가 거의 같은 것이 중요합니다. 선택한 표본에는 기계적 손상이나 곰팡이 흔적이 없어야 합니다.

사탕무는 피클뿐만 아니라 삶은 감자, 당근, 완두콩, 통조림 옥수수 커널 또는 콩과도 잘 어울립니다. 이러한 간식에는 말린 과일, 견과류, 고기, 생선, 경질 또는 가공 치즈가 종종 첨가됩니다.

소스의 경우 사탕무와 피클로 만든 샐러드에 가장 적합한 드레싱은 마요네즈, 식물성 기름 및 겨자 또는 식초로 만든 다양한 혼합물입니다.

기본옵션

하지만이 조리법에는 최소한의 재료 세트가 사용되며 이에 따라 만든 샐러드는 매우 즐거운 맛이 있습니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 너무 크지 않은 사탕무 4개.
• 중간 절인 오이 2개.
• 파 한 쌍.
• 소금과 정제된 식물성 기름.

이 비트 뿌리와 절인 오이 샐러드는 준비가 매우 쉽고 간단합니다. 대부분의 시간은 주성분의 열처리에 사용됩니다. 씻은 뿌리 채소에 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 부드러워지면 팬에서 꺼내어 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 그런 다음 다진 오이와 다진 깃털 양파를 결합합니다. 완벽하게 준비된 전채 요리는 소금에 절인 후 정제된 식물성 기름을 얹습니다.

감자 옵션

삶은 사탕무와 피클을 곁들인 이 샐러드는 고전적인 비네그레트를 연상시킵니다. 그러나 후자와 달리 야채가 그렇게 풍부하게 포함되어 있지 않습니다. 그러한 간식을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 사탕무 250g.
• 중간 절인 오이 2개.
• 감자 250g.
• 파, 소금, 마요네즈 한 무리.

씻은 뿌리 채소를 찬물에 부어 부드러워 질 때까지 끓여 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 절인 오이 조각과 다진 양파와 결합합니다. 결과 전채에 마요네즈를 부어 섞습니다. 필요한 경우 약간의 소금을 뿌릴 수 있습니다.

치킨 옵션

이 푸짐하고 맛있는 비트 샐러드는 고기가 없는 완벽한 점심을 상상할 수 없는 사람들에게 확실히 흥미로울 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 대형 치킨 필레.
• 큰 사탕무.
• 중간 절인 오이 2개.
• 삶은 계란 2개.
• 작은 양파.
• 중간 당근.
• 감자 3개.
• 셀러리 뿌리 100g.
• 9% 식초 2테이블스푼.
• 소금, 허브, 마요네즈.

양파, 셀러리, 오이를 제외한 모든 야채는 부드러워질 때까지 삶아서 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 깊은 그릇에 결합됩니다. 다진 셀러리, 삶은 닭고기 조각, 다진 오이, 다진 계란도 거기에 놓입니다. 이 모든 것은 이전에 식초에 절인 양파와 섞여 있습니다. 삶은 사탕무와 절인 오이로 만든 기성 샐러드에 마요네즈로 맛을 내고 허브로 장식합니다. 전채를 축제 테이블에 제공하려는 경우 조금 다르게 장식할 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 재료를 평평한 접시에 층으로 놓고 마요네즈로 코팅하십시오. 이 경우 가장 좋은 장식은 부서진 삶은 노른자위입니다.

통조림 콩 옵션

이 간단하지만 맛있는 비트 샐러드는 채식을 하는 사람들의 식사를 대체할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 통조림 콩 한 캔.
• 사탕무 반 킬로.
• 중간 크기 절인 오이 4개.
• 감자 2개.
• 작은 양파.
• 올리브유.

씻은 뿌리채소를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 같은 크기로 깍둑썰기합니다. 그런 다음 오이와 콩 조각을 추가합니다. 마지막 단계에서는 전채에 올리브 오일을 붓고 양파 반 고리를 곁들입니다. 원하는 경우 완성 된 콩, 사탕무 및 피클 샐러드에 다진 딜 또는 다진 파슬리를 뿌립니다.

마늘과 치즈 옵션

이 흥미로운 요리는 기분 좋은 향과 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 적당히 매콤하고 포만감을 주는 음식을 좋아하는 분들에게 분명 어필이 될 것 같습니다. 게다가 외모도 꽤 괜찮아서 친구들을 대하는 걸 부끄러워하지도 않는다는 뜻이에요. 비슷한 사탕무와 피클 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 치즈 200g(가공 치즈 또는 하드 치즈)
• 사탕무 반 킬로.
• 절인 오이 250g.
• 마늘 2쪽.
• 통조림 완두콩 200g.
• 소금, 마요네즈, 허브, 양파.

철저히 씻은 사탕무에 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 열처리 중에 뿌리 채소의 밝은 색이 사라지는 것을 방지하려면 냄비에 약간의 식초를 첨가하는 것이 좋습니다. 완성된 야채는 식혀서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 오이 조각과 완두콩 통조림을 추가하고 모든 매리 네이드를 미리 배출했습니다. 이 모든 것은 다진 양파와 잘게 다진 치즈와 결합됩니다. 준비된 사탕무와 피클 샐러드는 마요네즈, 다진 마늘, 신선한 허브를 섞어 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 양조 시간을 갖기 위해 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다.

삶은 콩 옵션

이 푸짐하고 영양가 높은 간식은 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 너무 큰 사탕무는 아닙니다.
• 우스터소스 4방울.
• 거친 겨자 한 티스푼.
• 중간 절인 오이 2개.
• 천연 꿀 ½ 티스푼.
• 콩 한 잔.
• 중간 전구.
• 올리브 오일 2 큰 스푼.
• 소금과 딜.

삶아서 껍질을 벗긴 비트를 너무 크지 않은 입방체로 자르고 양파 반 고리와 오이 조각과 결합합니다. 다진 딜과 열처리된 콩도 그곳으로 보내집니다. 완성된 샐러드에는 거친 겨자, 우스터 소스, 액상 꿀, 올리브 오일로 만든 드레싱을 뿌립니다. 모든 것을 잘 섞어서 아름다운 접시에 담으세요. 필요한 경우 전채 요리에 약간의 소금을 추가하지만 일반적으로 필요하지 않습니다.

과학적으로 근거한 영양 규칙에 따르면, 우리 각자의 식단에는 어느 정도 다양한 종류의 야채(생 야채, 삶은 야채, 열처리되고 소금에 절인 야채)가 포함되어야 합니다. 일부 연구자들은 이 식품 부문이 전체 식단의 3분의 1 또는 심지어 절반에 달할 수 있다고 추정합니다.

현대 사회에서 그러한 태도를 고수하는 사람이 거의 없다는 것은 부끄러운 일입니다. 건강에 대해 심각하게 걱정하거나 엄격한 야채 식단을 따르는 사람들이 아니라면 말이다.

현재 상황에서 벗어날 방법을 찾고 식단을 야채 섭취로 바꾸는 방법은 무엇입니까?

파이처럼 쉽게

비트 뿌리와 절인 오이 샐러드는 준비와 섭취를 통해 잃어버린 시간을 빠르게 만회할 수 있는 요리 중 하나일 뿐입니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다.

데일리 반찬으로 활용 가능해요. 그리고 또 전형적인 것은 주제에 있어서 많은 변형이 있다는 것입니다.

따라서 모든 세심한 주부는 자신의 상상력을 발휘하고 사탕무와 절인 오이로 자신 만의 시그니처 샐러드를 만들어 자신과 오는 손님 모두를 기쁘게 할 수 있습니다. 더욱이, 이 요리는 식이 요법이기도 하며 단식 중에 섭취하는 것이 좋습니다(엄격히 기름 없이).

따라서 피곤해질 때까지 거의 매일 요리를 시작하면 여러면에서 옳을 것입니다. 그리고 저를 믿으세요. 금방 질리지 않을 것입니다(아래 설명된 요리 주제에 대한 변형 참조).

성분의 장점에 대해 조금

샐러드에는 사탕무와 오이의 두 가지 주요 구성 요소가 있습니다. 그리고 오이를 주로 절이거나 절인 채로 사용하는 경우(식초를 추가하지 않고 절인 것이 바람직하지 않음) 사탕무를 삶거나 굽거나 날 것으로 사용할 수 있습니다.

따라서 요리 환상의 최종 제품 맛도 이에 따라 달라집니다. 이렇게 하셔도 되고 저리 하셔도 됩니다. 이번에는 더 맛있고 편리한 방법을 선택해 보세요.

비트

글쎄, 사탕무의 경우 아무도 그 이점을 의심하지 않습니다. 사실, 일부 의사들은 때때로 자신의 평판을 부지런히 망치려고 노력합니다. 그들은 원유가 위장병으로 고통받는 사람들에게 해롭다고 말합니다. 그러나 삶거나 구운 것에는 의심의 여지가 없습니다.

제품의 특징 중 사탕무에는 열처리 중에 특성을 잃지 않는 유용한 요소가 포함되어 있다는 점에 유의해야합니다. 또한 미량 원소와 비타민의 독특한 구성을 가지고 있습니다. 칼로리 함량은 40kcal/100g입니다.

함유량 : 단백질 1.5g, 지방 0.1g, 탄수화물 8.8g 섬유질이 많이 함유되어 있어 일종의 브러시로 몸 속부터 깨끗하게 클렌징해줍니다. 사탕무에는 유용한 아미노산이 바다 전체에 포함되어 있습니다. 그리고 거기에 함유된 마그네슘은 혈관과 심장에 치유 효과가 있습니다.

하지만 부분은 조심해야 합니다. 사탕무에는 가벼운 이뇨제 및 완하제 효과도 있다는 점을 기억해야 합니다.

절인 것

사탕무를 곁들인 절인 오이를 올바른 비율로 접시에 넣으면 항균 및 강화 효과가 향상됩니다. 오이 (특히 집에서 만든 통 소금에 절인 것)가 특히 겨울에 먹기에 매우 유용하다는 것은 누구나 알고 있습니다.

일부 과학자들이 믿는 것처럼 이러한 발효 제품을 사용하면 신체의 산성화를 촉진하고 악성 암세포의 형성을 방지할 수 있습니다.

씨앗과 견과류, 식물성 기름

기본 샐러드에 추가되는 이러한 모든 추가 재료는 요리의 맛을 향상시키고 영양가를 향상시키기 위해 고안되었습니다. 제품 호환성 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 호두, 해바라기, 호박씨는 일반적으로 비트와 절인 오이 샐러드에 잘 어울립니다.

거의 모든 볶은 견과류 또는 생 견과류를 소량 추가할 수 있습니다. 이 모든 재료는 마른 해바라기 또는 올리브 오일로 맛을 냅니다(일부는 옥수수와 같은 다른 유형을 사용함).

엄격한 금식 중에 기름 섭취가 금지되면 샐러드에 레몬 주스 한 방울을 짜거나 오이에서 피클 주스 한 방울을 더할 수 있도록 즉시 예약합시다 (단, 소금을 덜 넣어야 함).

샐러드용 절인 오이를 곁들인 삶은 사탕무

글쎄, 오이로 모든 것이 명확합니다. 신맛이 아닌 것, 식초가없는 것, 절인되지 않은 것, 통을 섭취해야합니다. 네, 그리고 조금 바삭해지면 가장 맛있습니다!

오이는 입방체로 잘라야합니다 (어떤 사람들은 굵은 강판에 갈아서 먹는 것을 선호하지만 샐러드가 으깬다). 그러나 뿌리 채소의 경우 가장 일반적인 옵션은 삶은 비트 뿌리와 절인 오이 샐러드입니다. 별도의 팬에서 사탕무를 요리하는 것이 가장 좋습니다.

그런 다음 물을 배출하고 실온으로 식힙니다. 다음으로 껍질을 벗기고 원하는 대로 굵은 강판에 한두 개를 자릅니다.

절인 오이를 곁들인 비트 뿌리 샐러드. 마지막 스테이지

간단하고 저렴한 요리의 최종 준비는 짧고 간결합니다. 사탕무에 오이를 추가합니다.

혼합. 원하는 경우 견과류나 씨앗을 추가하세요. 식물성 기름으로 양념을 하세요(아니면 레몬즙이나 피클 한 방울을 추가해야 합니다).

냉장고 바닥에 놓아두세요. 우리는 그것을 즐겁게 먹습니다.

네, 재료의 비율은 경험 많은 주부들이 눈을 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 혹시라도 중간 크기의 뿌리 채소 몇 개, 중간 크기의 피클 몇 개, 껍질을 벗긴 호두 반 컵, 식물성 기름 한 스푼.

피클을 곁들인 비트 샐러드

"피클을 곁들인 비트 샐러드"레시피 재료 :

• 계란 2개;
• 사탕무 1개;
• 해바라기 기름 또는 마요네즈;
• 마늘 몇 쪽;
• 중간 절인 오이 2개;
• 후추와 소금 맛;

"피클을 곁들인 비트 샐러드"레시피에 따라 요리 준비 :

일반 점심이나 저녁 식사는 물론 휴일 테이블에도 제공할 수 있는 오리지널 샐러드 레시피입니다. 피클을 곁들인 비트 뿌리 샐러드는 놀라운 맛을 가지고 있습니다.

준비 단계:

완전히 익을 때까지 사탕무를 끓입니다. 저는 슬로우쿠커에 *스팀* 모드로 40분간 조리합니다.

계란과 함께 찜통에 넣어주세요. 10분 후에 계란을 꺼냅니다.

완성된 사탕무를 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 절인 오이를 조각으로 자릅니다.

샐러드 그릇에 사탕무와 오이를 섞습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 사탕무에 넣습니다. 소금과 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다.

샐러드에 해바라기 기름이나 마요네즈를 곁들여 맛을 낸다. 원한다면 신선한 허브를 뿌린다.

많이 드세요!

친애하는 요리 애호가 여러분!

모든 멀티 쿠커는 주로 전력면에서 서로 다릅니다.

따라서 멀티쿠커 모드가 레시피 작성자의 멀티쿠커 모드와 일치하더라도 가열 온도가 완전히 다를 수 있습니다. 멀티 쿠커의 모드를 더 잘 이해하고 있으므로 조리 시간을 직접 조정하세요. 우리와 독자들에게 "피클을 곁들인 비트 샐러드"요리를 어떻게 준비했는지 알려주십시오. 댓글에서 이를 수행할 수 있습니다.

모델, 전력, 모드, 요리 준비 시간 등 멀티 쿠커에 대해 적어보세요.

사이트 편집자와 요리 전문가가 귀하의 도움에 감사드립니다.

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절인 오이 샐러드 이보다 더 간단할 수는 없습니다

양심의 가책 없이 우리는 피클을 국가 제품으로 간주할 수 있습니다. 옛날부터 우리 조상들은 나무통과 통에 담아 소금에 절였습니다. 피클이없는 겨울 메뉴를 상상하는 것은 불가능했습니다. 그들은 감자와 보드카를 모두 곁들인 활발한 오이를 씹었습니다. 피클도 함께 준비되어 전채 요리와 함께 제공되었습니다.

우리는 오이에 대한 사랑을 레시피와 함께 이어받았지만, 새로운 것을 고안하려고 노력하고 있습니다.

예를 들어 절인 오이 샐러드. 당신의 마음에 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇입니까? 비네그레트!

그러나 첫째, 이것은 새로운 것이 아니며 둘째, 여전히 시간이 오래 걸립니다. 모든 것을 요리하는 동안 자르는 동안... 따라서 우리는 절인 오이로 만든 빠른 샐러드 요리법을 제공합니다. , 둘!

오이와 양파 샐러드

상상해 보세요: 겨울이고 밖이 춥거나 눈보라가 불고 집 테이블에는 뜨겁게 삶은 감자나 튀긴 감자, 분홍색 고기 줄무늬가 있는 얇게 썬 백설 라드 조각이 있고... 그러면 모든 것이 달려 있습니다 당신의 상상에. 그러나 아마도 모든 사람들은 이 정물을 위해 절인 오이를 꿈꿀 것입니다.

오이뿐만 아니라 샐러드라면 어떨까요?

• 소금에 절인 오이
• 양파
• 식물성 기름

큰 양파 하나를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비나 그릇에 양파를 넣고 끓는 물을 부어주세요. 말 그대로 1분 후에 끓는 물을 빼고 흐르는 찬물에 양파를 헹굽니다(소쿠리에 넣는 것이 가장 편리합니다).

또한 절인 오이를 입방체로 자르고 여분의 소금물을 빼냅니다. 오이를 양파와 섞고 식물성 기름, 바람직하게는 향긋한 기름(해바라기 또는 겨자)으로 맛을 냅니다.

취향에 맞게 오이와 양파의 양을 안전하게 변경할 수 있습니다. 그리고 여러 가지 색(빨간색과 흰색)의 양파도 추가하면 결과가 정말 아름답습니다!

오이와 사탕무 샐러드

신사 숙녀 여러분, 훌륭한 주부는 “만일의 경우를 대비해” 항상 사탕무를 냉장고에 삶아 둔다는 사실을 알고 계십니까? 따라서 사탕무를 곁들인 절인 오이 샐러드가 바로 그런 경우입니다.

하지만 특히 샐러드용 비트를 삶거나 근처 식료품점에서 구입할 수도 있습니다. 그래서, 샐러드.

• 소금에 절인 오이
• 삶은 사탕무
• 양파
• 녹색 완두콩(통조림)
• 후추(가루)
• 레몬 주스

귀하의 재량에 따라 제품 수량을 사용하십시오. 유일한 조건은 모든 제품의 수량이 동일해야 한다는 것입니다.

삶은 사탕무를 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 절인 오이를 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 완두콩을 넣습니다.

식물성 기름 3테이블스푼, 레몬 주스 1테이블스푼, 후추 반 티스푼을 넣은 소스로 맛을 냅니다.

오이와 감자 샐러드

미국식 감자 샐러드에서 영감을 받아 맛있는 오이 피클 샐러드를 만들어 보세요.

재킷에 감자를 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 양파, 오이, 감자를 입방체로 자릅니다.

겨자 마요네즈 소스로 샐러드에 양념을하십시오 (마요네즈 3 큰술-달콤하고 매콤하지 않은 겨자 1 티스푼).

거의 모든 겨울 샐러드에서 피클은 불필요하지 않습니다. 그리고 여름에는 살짝 소금에 절인 오이로 샐러드를 준비할 수 있습니다. 그리고 피클을 좋아한다면 겨울과 여름에 그러한 샐러드를 준비하십시오.

그리고 즐겁게 요리하세요!

절인 오이를 곁들인 비트 샐러드. 사진이 포함된 최고의 요리법

국물이 마음에 들었는데 너무 걸쭉해서 (레시피대로 만들었습니다.) 따라서 물을 더 많이 먹거나 진주 보리를 덜 필요로합니다.

선생님 레시피대로 아이들 아침식사로 팬케이크를 구웠어요! 그것은 우리 어머니가 어렸을 때 그랬던 것처럼 섬세하고 섬세하며 구멍이 있는 것으로 나타났습니다! 아이들은 사워 크림을 먹지 않지만 체리 잼은 좋은 아이디어입니다! 진한 요거트 맛이에요 아이들은 제가 바람피운 줄도 몰랐어요!

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피클과 계란을 곁들인 비트 샐러드

아마도 비트 샐러드 레시피가 너무 단순하게 들릴 수도 있습니다. 하지만 저를 믿으세요. 이 통통한 "아름다움"인 사탕무는 비네그레트에만 적합한 것이 아닙니다.

그것으로 맛있는 샐러드를 많이 만들 수 있습니다. 예를 들어 피클과 달걀을 곁들인 비트 샐러드는 평일에도 좋고 명절 테이블에도 나쁘지 않습니다.

그리고 진짜 사탕무 "불꽃놀이"가 얼마나 맛있는가요! 조리법은 매우 간단하며 결과는 훌륭합니다! 어서 요리하세요.

겨울용 오이 통조림을 비축해 두셨기를 바랍니다.

레시피 정보

요리 방법. 요리, 자르기.

요리 시간. 2시간 30분

총 조리 시간. 15 분.

제공량. 삼.

재료:

• 중간 크기 비트 - 2개(약 300g)
• 절인 오이 – 2개(약 120g)
• 양파 - 1개(약 50g)
• 닭고기 달걀 – 3개

재급유를 위해:

• 사워 크림 15-20% 2테이블스푼
• 마요네즈 – 1티스푼
• 겨자 – ¼티스푼
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기

장식용:

• 파 - 깃털 몇 개.

준비

1. 사탕무를 잘 씻고 종이 타월로 말린 다음 호일로 포장합니다. 호일에 싸인 비트를 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 2시간 동안 굽습니다.
2. 구운 비트를 오븐에서 꺼내 식힙니다.
3. 구운 비트가 식으면 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 절인 오이를 사탕무와 같은 크기로 작은 입방체로 자릅니다.
5. 계란을 10분 동안 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 구운 사탕무와 피클처럼 자릅니다.
6. 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
7. 샐러드 드레싱을 준비합니다. 작은 컵에 마요네즈, 사워 크림, 겨자를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 잘 섞습니다.
8. 다진 야채를 샐러드 그릇에 넣습니다. 구운 사탕무, 양파, 피클, 계란을 넣고 준비된 드레싱을 추가하고 잘 섞습니다.
9. 샐러드는 샐러드 그릇에 담거나 서빙 링을 사용하여 부분적으로 제공할 수 있습니다.
10. 파를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 다진 파로 샐러드를 장식합니다.

소유자 참고 사항:

• 샐러드를 준비하려면 중간 또는 작은 사탕무를 사용하는 것이 좋습니다.
• 사탕무의 베이킹 시간은 크기에 따라 다릅니다.
• 사탕무는 간단히 끓일 수 있지만 구운 사탕무는 더 맛있고 색상을 더 잘 유지한다고 믿어집니다.
• 절인 오이는 절인 오이로 대체 될 수 있습니다.
• 샐러드를 더 매콤하게 먹고 싶다면 머스타드를 더 추가하세요.

다른 요리법을 찾아보세요:

비트 뿌리와 절인 오이 샐러드

저는 겨울에 비트뿌리와 오이피클 샐러드를 자주 만들어요. 샐러드는 어떤 반찬과도 잘 어울리며 고기 및 모든 고기 요리와 잘 어울립니다. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 야채가 가장 간단합니다.

냉장고에는 항상 존재합니다. 사탕무와 오이를 곁들인 샐러드보다 더 간단한 것은 상상하기 어렵습니다.

• 비트 중간 크기 2개
• 절인 오이 2 개 수요일 크기
• 식물성 기름 2-3 큰술. 숟가락
• 소금 맛

샐러드 만드는 법

사탕무와 피클

비트를 씻어서 껍질째 삶아 소량의 물에 삶아주세요. 사탕무의 색을 풍부하게 만들려면 물 1리터당 레몬 주스 1테이블스푼의 비율로 레몬 주스 한 스푼을 물에 첨가하세요.

요리할 때는 접시를 뚜껑으로 덮으세요.

샐러드용 사탕무를 준비하는 또 다른 옵션은 오븐에서 굽는 것입니다. 사실, 시간이 더 걸릴 것입니다.

1. 사탕무를 식히거나 전날 요리하세요. 피부를 벗겨냅니다.

2. 양파 껍질을 벗기세요.

3. 사탕무를 중간 강판에 갈아줍니다.

4. 양파를 잘게 썬다.

5. 오이를 갈아주세요.

6. 준비한 재료를 섞어 기름으로 간을 해주세요. 맛에 소금을 추가하십시오.

Luxvkus.ru맛있게 드시기 바랍니다.
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코티지 치즈 치즈케이크는 훌륭하고 푹신하며 시원한 디저트입니다. 집에서 만들 수 있는 간단한 코티지 치즈 치즈 케이크 레시피를 알려 드리겠습니다.

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마늘과 함께 비트 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 사탕무 2개
• 마늘 2쪽
• 치즈 70-100g
• 마요네즈
• 소금 맛

비트 샐러드 레시피

1. 비트를 껍질을 벗기지 말고 씻어서 호일로 싸서 오븐에서 180°에서 60~80분 동안 굽거나(시간은 비트의 크기에 따라 다름) 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 삶은 사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 아질산염을 바르십시오.
   마늘을 프레스에 통과시키거나 잘게 썬다.
3. 치즈를 갈아주세요. 샐러드 그릇에 사탕무, 치즈, 마늘을 넣습니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보고 약간의 소금을 넣으십시오.

사탕무, 견과류, 자두를 곁들인 샐러드

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 비트 2개
• 마늘 한 쪽
• 자두 5-7개
• 호두 1/3컵
• 마요네즈

견과류와 자두를 곁들인 비트 샐러드 레시피

1. 사탕무를 껍질에 삶아주세요. 자두를 쪄서 씨가 있으면 제거하고 잘게 자릅니다.
2. 호두를 가볍게 자른다.
3. 자두, 비트, 견과류, 마늘을 섞어 프레스를 통과시킵니다.
4. 마요네즈로 맛을 낸다. 건강을 위해 먹어라!

올리브 오일을 곁들인 비트 샐러드

간단하고 맛있는 비트 샐러드를 주제로 한 이 샐러드는 매우 가벼워서 몸매를 관찰하는 소녀들에게 적합합니다. 또한 샐러드에는 꽃 특유의 냄새가 없습니다.

올리브 오일로 비트 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 사탕무 4개
• 파
• 고수풀 반 묶음 (고수)
• 3 큰술. 올리브
• 1 큰술. 레몬 주스
• 소금(굵은, 요오드화되지 않은)
• 갓 갈은 후추

올리브 오일을 곁들인 비트 샐러드 레시피

1. 비트를 끓는 물에 넣고 1시간 동안 삶습니다(원할 경우 비트를 호일에 싸서 180°C에서 굽습니다).
2. 사탕무를 실온에서 식힙니다. 사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 파를 잘게 썬다.
3. 샐러드 드레싱을 준비합니다. 올리브 오일과 1 큰술을 섞습니다. 레몬 주스. 소금과 후추를 넣으십시오. 잘 섞다.
4. 비트 위에 소스를 붓고 샐러드를 가볍게 버무립니다. 잘게 썬 고수를 추가합니다.
5. 다시 저어주세요. 샐러드를 맛보세요. 샐러드와 후추에 소금을 첨가하십시오. 샐러드를 반찬과 전채로 사용하십시오.

한국식 비트 샐러드

한국산 사탕무는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 이 샐러드는 다른 샐러드의 기초가 될 수 있습니다.

한국어로 사탕무를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 사탕무 500g
• 마늘 2-3쪽
• 식물성 기름 1/3컵
• 1/3 작은술 고추
• 식초 1/3컵
• 소금 맛
• 식물성 기름

한국식 비트 뿌리 요리법

1. 사탕무를 껍질을 벗기고 특별한 강판에 갈아주세요. 마늘, 식초, 후추, 소금을 추가합니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 비트를 붓습니다. 냉장보관하세요.
3. 사탕무에 12시간 동안 압력을 가해 둡니다. 많이 드세요!

사탕무 2-3개, 식물성 기름 2테이블스푼, 구연산, 후추 맛, 파슬리, 딜.

사탕무를 굽고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 소금을 넣고 후추를 뿌리고 식물성 기름과 구연산을 섞어 간을 한 다음 잘게 썬 파슬리와 딜을 뿌립니다.

콩을 곁들인 비트 샐러드

큰 비트 2개, 콩 1.5컵, 오이 피클 1개, 당근 1개, 커드 또는 사워크림 소스 1컵, 파 1다발.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 자릅니다. 삶은 콩, 잘게 썬 오이 피클, 강판 당근을 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 소스로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드에 잘게 썬 파를 올려 장식합니다.

버섯을 곁들인 비트 샐러드

사탕무 2개, 양파 1개, 말린 버섯 5-6개, 간 양 고추냉이 1테이블스푼, 식물성 기름 4테이블스푼, 소금 맛, 파슬리 몇 가지.

사탕무를 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 5-6개의 마른 버섯을 찬물에 3-4시간 동안 담근 다음 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 얇게 자릅니다. 모든 제품을 결합하고 섞고 소금을 넣어 맛보십시오. 그런 다음 갈은 양 고추 냉이를 넣고 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드를 허브 가지로 장식하세요.

호두를 곁들인 비트 샐러드

중간 크기 비트 3-4개, 호두 알갱이 또는 호박씨 1컵, 과일 식초 1티스푼, 마늘 한 쪽, 마요네즈 4테이블스푼, 허브 몇 가지.

사탕무를 삶아 식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 잘게 썬 호두알이나 으깬 호박씨, 간 마늘, 마요네즈, 과일 식초를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣고 위에 마요네즈를 붓고 허브 가지로 장식하십시오.

석류 씨앗을 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 3개, 석류씨 1컵, 식물성 기름 1/2컵, 취향에 따라 설탕.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 그런 다음 석류 씨앗을 으깨고 사탕무와 섞은 다음 설탕을 첨가하여 맛을 낸 다음 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

건포도를 곁들인 비트 샐러드

비트 2개, 사과 1개, 건포도 1/2컵, 호두 5개, 마요네즈 1병, 파슬리.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 잘게 썬 중간 크기 사과, 찐 건포도, 잘게 자르고 살짝 구운 호두 커널을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 파슬리를 뿌립니다.

양파와 사과를 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 2-3개, 양파 1개, 사과 1개, 커민, 양 고추 냉이 1테이블스푼, 설탕, 맛에 따라 석류 주스, 식물성 기름 3테이블스푼.

생 비트를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 중간 크기 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 조각으로 자르고 잘게 썬 양파와 양 고추 냉이를 추가합니다. 그런 다음 모든 재료를 잘 섞은 다음 커민, 설탕, 석류 주스 및 원하는 경우 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

양파를 곁들인 비트 샐러드

5-6개 사탕무, 양파 2개, 식물성 기름 5테이블스푼, 레몬즙 또는 식초 3-4테이블스푼, 소금.

생 비트를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 잘게 썬 양파를 추가합니다. 레몬즙과 소금을 섞은 식물성 기름으로 샐러드에 양념을 하세요.

감자를 곁들인 비트 샐러드

사탕무 2개, 감자 2개, 양파 1개, 양 고추냉이 2작은술, 식물성 기름 2큰술, 식초 맛.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 얇게 자르고 삶은 감자를 얇게 썬 다음 강판에 간 양 고추 냉이를 넣으십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고 가볍게 볶습니다. 모든 것을 섞고 식물성 기름과 식초를 첨가하여 맛보십시오.

양배추를 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 2개, 비어 있는 포크 1/3개, 식물성 기름 1테이블스푼, 레몬 주스 2테이블스푼, 설탕, 소금 맛.

씻은 사탕무를 굽고 식힌다. 신선한 흰 양배추를 잘게 자르고 소금을 넣고 손으로 문지른 다음 다진 구운 사탕무와 섞습니다. 그런 다음 설탕, 레몬 주스를 물로 희석하고 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

감자와 콩을 곁들인 비트 샐러드

사탕무 3개, 감자 3개, 흰 콩 1/2컵, 달콤한 고추 1개, 허브; 드레싱을 위해 - 식물성 기름, 소금, 후추, 식초 1 큰술을 맛보십시오.

감자는 껍질째 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 사탕무를 굽고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 제품을 작은 입방체로 자르고 삶은 흰 콩과 잘게 썬 달콤한 고추와 섞습니다. 모든 것을 섞고 드레싱에 부어주세요. 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 후추 링과 허브로 장식합니다.

양파를 곁들인 비트 샐러드

사탕무 3개, 양파 3개, 갈은 양 고추 냉이 1/2컵, 소금, 구연산, 맛에 따라 겨자, 마요네즈 1/2병, 완두콩 3큰술, 허브 몇 가지.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 볶은 순무를 추가합니다
잘게 썬 양파, 잘게 썬 것, 소금, 구연산 맛 및 강판 양 고추 냉이
좋은 강판에. 모든 것을 섞고 마요네즈와 겨자를 섞어 맛을 냅니다. 제출시
테이블 위에 녹색 완두콩과 허브 가지로 샐러드를 장식하세요. 샐러드를 드레싱할 수 있어요
식초와 식물성 기름.

마요네즈를 곁들인 비트 샐러드

비트 3개, 설탕 2테이블스푼, 크림 3테이블스푼, 후추, 레몬 껍질, 취향에 따라 커민, 마요네즈 1병, 파슬리 1다발.

사탕무를 씻고 끓여서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 다시 같은 국물에 넣고 향신료로 양념하십시오. 2시간 후 사탕무를 제거하고 조각으로 자르고 마요네즈를 부어주세요. 약간의 크림, 설탕, 후추, 레몬 향을 추가할 수 있습니다. 샐러드 위에 다진 파슬리를 뿌린다.

오이를 곁들인 비트 샐러드

사탕무 2개, 피클 2개, 신선한 오이 2개, 파, 마요네즈 1/2병, 설탕 1티스푼, 소금 약간.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 잘게 썬 신선하고 절인 오이, 파, 설탕을 추가합니다. 샐러드에 마요네즈와 소금으로 간을 해주세요.

비트 샐러드, 오이, 무

사탕무 2-3개, 신선한 오이 1-2개, 무 1다발, 마요네즈 1/2병, 마늘 1쪽, 파슬리, 체리 자두.

생 비트를 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 조각으로 자른 오이와 무, 조각으로 자른 체리 자두를 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 마요네즈를 부어 파슬리와 다진 마늘을 뿌립니다.

견과류와 마늘을 곁들인 비트 샐러드

사탕무 3-4개, 호두 커널 1컵, 마늘 3쪽, 달콤한 고추, 식초 3큰술, 식물성 기름 3큰술, 파슬리, 입맛에 따라 소금.

사탕무를 삶아 잘게 자르고 껍질을 벗긴 호두를 조심스럽게 자릅니다. 마늘과 약간의 고추를 소금으로 갈아주세요. 그런 다음 모든 것을 잘 섞고 식초로 희석하고 식물성 기름을 넣고 파슬리를 뿌립니다.

식물성 기름을 곁들인 비트 샐러드

사탕무 2-3개, 식물성 기름 2테이블스푼, 갈은 양 고추냉이 1티스푼, 식초 1티스푼, 소금 맛.

사탕무를 삶거나 오븐에서 굽고 굵은 강판에 갈아서 소금을 넣고 그 위에 식초를 부으십시오. 샐러드는 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 샐러드에 식물성 기름과 갈은 양 고추 냉이로 양념하십시오.

무와 석류 주스를 곁들인 비트 샐러드

중간 크기 비트 2개, 작은 무 2개, 석류 주스 1/2컵, 입맛에 따라 설탕이나 꿀, 커민이나 딜 씨앗.

생 비트와 무를 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 석류 주스를 넣으십시오. 샐러드에 설탕이나 꿀로 양념을 하고 커민이나 딜 씨앗을 추가합니다.

셀러리를 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 1-2개, 작은 피클 2개, 셀러리 뿌리 1개, 마요네즈 1/2병.

삶은 사탕무, 셀러리, 오이를 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 샐러드 그릇에 넣고 절인 오이 링으로 장식합니다.

비트와 달콤한 고추 샐러드

사탕무 2-3개, 겨자 1작은술, 마늘 1쪽, 달콤한 고추 1꼬투리, 딜, 마요네즈 3큰술, 사워 크림 3큰술.

생 비트와 고추를 조각으로 자르고 다진 마늘과 겨자를 넣습니다. 모든 것을 섞고 마요네즈와 사워 크림을 섞은 다음 잘게 잘린 딜을 뿌립니다.

비트 샐러드와 생야채

사탕무 1개, 당근 1개, 사과 2개, 셀러리 뿌리 1/2개, 식물성 기름 3큰술, 레몬 1/2즙, 소금, 후추 맛, 파슬리.

중간 크기의 생 비트, 생 당근, 껍질을 벗긴 사과, 셀러리 뿌리를 굵은 강판에 갈아줍니다. 결과 혼합물에 식물성 기름과 레몬 주스, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 모든 것을 섞어 샐러드 그릇에 담고 파슬리로 장식합니다.

콩을 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 2개, 콩 1컵, 사과 2개, 레몬 1/2개 주스, 식물성 기름 3테이블스푼, 소금과 후추 맛, 파슬리, 딜.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 콩을 삶아 식힌다. 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 제품을 합치고 레몬 주스, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 샐러드에 식물성 기름을 바르고 사과 조각과 허브로 장식하십시오.

사워 크림을 곁들인 비트 샐러드

비트 1-2개, 설탕 2테이블스푼, 사워 크림 1/2컵.

사탕무를 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 위에 설탕을 뿌리고 사워 크림을 부어주세요.

고추냉이를 곁들인 비트 샐러드

작은 사탕무 2개, 식초 1테이블스푼, 식물성 기름 1테이블스푼, 갈은 고추냉이 2테이블스푼, 소금 맛.

사탕무를 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 그런 다음 소금, 식초를 넣고 20분간 재워둡니다. 그런 다음 사탕무에 식물성 기름과 잘게 썬 양 고추 냉이로 양념하십시오.

양 고추 냉이와 계란을 곁들인 비트 샐러드

작은 사탕무 3-4개, 계란 1개, 양 고추냉이 간 것 2큰술, 식초, 식물성 기름, 소금 맛.

사탕무를 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양 고추 냉이를 가는 강판에 갈거나 고기 분쇄기를 통과하고 사탕무와 결합하고 식초, 식물성 기름 및 소금으로 맛을 냅니다. 삶은 계란 조각을 샐러드 위에 얹습니다.

자두를 곁들인 비트 샐러드

사탕무 2개, 자두 1/2컵, 레몬 1/3즙, 마요네즈 1병, 사워 크림 4큰술, 설탕, 소금 맛.

자두를 따뜻한 물로 헹구고 끓는 물을 20 분 동안 부은 다음 구덩이를 제거하고 잘게 자르고 강판에 간 사탕무를 추가합니다. 모든 것을 섞고 레몬 주스를 뿌리고 맛에 맞게 소금을 뿌리고 사워 크림과 설탕을 섞은 마요네즈로 맛을 냅니다.

자두와 허브를 곁들인 비트 샐러드

사탕무 3개, 자두 1컵, 마요네즈 1병, 허브, 소금 맛.

사탕무와 자두를 끓입니다. 자두에서 구덩이를 제거하십시오. 그런 다음 사탕무와 자두 펄프를 다지고 마요네즈와 소금으로 맛을 냅니다. 샐러드 그릇에 샐러드를 담고 허브로 장식합니다.

자두와 견과류를 곁들인 비트 샐러드

비트 2개, 자두 1/2컵, 호두 1/2컵, 마요네즈 1병.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 자두 위에 끓는 물을 붓고 20~30분 동안 방치한 다음 과육과 씨앗을 분리하고 작은 조각으로 자릅니다. 호두 알맹이를 갈아서 자두와 사탕무와 섞은 다음 마요네즈로 맛을 냅니다. 샐러드에 건포도나 말린 살구를 추가할 수 있습니다.

자두와 쌀을 곁들인 비트 샐러드

비트 2개, 자두 1/2컵, 쌀 2테이블스푼, 사워 크림 1/2컵, 설탕, 소금, 허브 맛.

사탕무를 굽고 껍질을 벗기고 스트립이나 조각으로 자르고 잘게 썬 자두 펄프를 넣고 밥을 요리하고 식혔습니다. 사워 크림, 설탕, 소금으로 샐러드에 양념을하고 허브를 뿌립니다.

마늘을 곁들인 비트 샐러드

비트 2개, 마늘 2-3쪽, 양 고추 냉이 1테이블스푼, 식물성 기름 1테이블스푼, 소금, 설탕.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 다진 마늘, 양 고추 냉이를 넣고 저어주고 소금을 넣고 설탕을 넣고 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

사과와 마요네즈를 곁들인 비트 샐러드

작은 사탕무 2개, 중간 크기 사과 2개, 호두 10개, 마요네즈 4큰술.

사탕무를 삶아 굵은 강판에 갈아줍니다. 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 잘게 갈아서 호두 커널을 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 냅니다.

사과와 식물성 기름을 곁들인 비트 샐러드

작은 사탕무 1-2개, 신 사과 2개, 무 1개, 양파 1개, 레몬 또는 석류 ​​주스, 설탕, 식물성 기름 3큰술.

생 비트, 무, 껍질을 벗긴 사과를 잘게 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 잘 섞고 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 샐러드가 강한 달콤하고 신맛을 얻을 때까지 설탕, 레몬 또는 석류 ​​주스를 첨가하십시오.

사과와 쿡 소스를 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 2-3개, 신 사과 2개, 양파 1/2개, 양 고추냉이 1작은술, 정향, 칼끝에 계피, 두부 소스 1컵, 파슬리, 오이 피클 1개.

사탕무를 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 껍질을 벗긴 사과, 갈은 양 고추 냉이, 잘게 썬 양파, 양념, 두부 소스를 추가합니다. 그런 다음 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 파슬리와 절인 오이 조각으로 장식합니다.

사과와 사워 크림을 곁들인 비트 샐러드

중간 크기 비트 2-3개, 중간 크기 사과 2개, 설탕 1테이블스푼, 사워 크림 1/2컵, 구연산을 취향에 맞게 첨가하세요.

씻어서 껍질을 벗긴 사탕무를 조각으로 자릅니다. 사과는 껍질을 벗기고 심을 제거한 뒤 잘게 썬다. 그런 다음 사탕무와 사과를 섞고 구연산, 설탕으로 간을하고 사워 크림의 절반을 추가합니다.
샐러드 그릇에 샐러드를 쌓아 놓고 사과 조각으로 장식한 다음 남은 사워 크림 위에 붓습니다.

사과와 마늘을 곁들인 비트 샐러드

사탕무 3-4개, 마요네즈 1/2병, 마늘 2쪽, 중간 사과 2개, 허브, 소금.

사탕무를 삶아 식힌 다음 굵은 강판에 갈아줍니다. 소금으로 간 마늘, 굵게 간 사과를 넣고 마요네즈 위에 부어주세요. 샐러드 위에 파슬리를 뿌린다.

절인 포도를 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 1-2개, 설탕 1테이블스푼, 절인 포도 1/2컵, 식초 1테이블스푼, 소금으로 입맛에 맞게.

사탕무를 식초와 함께 물에 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 절인 포도를 넣고 설탕과 소금으로 맛을 냅니다.

사과, 쌀, 건포도를 곁들인 비트 샐러드

중간 비트 1개, 쌀 1테이블스푼, 버터 1테이블스푼, 건포도 1테이블스푼, 사워 크림 2테이블스푼, 설탕 1/2티스푼, 계피를 칼 끝에 올려 놓습니다.

사탕무를 삶거나 굽고 숟가락으로 껍질을 벗기고 심을 제거하면 사탕무가 컵 모양이 됩니다. 쌀로 부서지기 쉬운 죽을 요리하고 건포도, 설탕, 버터, 계피를 넣습니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 사탕무를 채우고 사워 크림을 부어 굽습니다. 사워 크림과 함께 사탕무를 제공하십시오.

코티지 치즈를 곁들인 비트 샐러드

사탕무 1-2개, 코티지 치즈 1/2컵, 우유 1/2컵, 커민, 소금, 설탕.

사탕무를 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 커민, 소금을 넣어 맛을 내고 코티지 치즈를 우유와 함께 으깬다. 그런 다음 저어주고 약간의 설탕을 넣으십시오.

오이를 곁들인 비트 샐러드

작은 사탕무 1개, 절인 오이 1개, 마늘 3쪽, 마요네즈 4큰술, 소금 맛.

생 비트를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 강판에 간 오이와 섞습니다. 다진마늘을 넣고 마요네즈와 소금으로 간을 해주세요.

건포도를 곁들인 비트 샐러드

비트 2개, 사과 1개, 건포도 1/2컵, 호두 5개, 마요네즈 1/2병, 파슬리.

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 잘게 썬 사과, 찐 건포도, 잘게 자르고 살짝 튀긴 호두 커널을 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 마요네즈를 부어 파슬리를 뿌립니다.

Buryak은 보편적인 제품으로 생, 삶은 것, 절인 것, 절인 것 등 거의 모든 재료와 결합할 수 있습니다. 이를 기반으로 한 인기있는 요리 중 하나는 절인 오이를 곁들인 사탕무로 간주됩니다. 즉, 향신료와 드레싱과 함께 특히 맛있는 샐러드입니다.

우리는 이 요리를 준비하기 위한 요리법을 다양한 변형으로 단계별로 고려할 것을 제안합니다. 이는 귀하의 취향에 맞는 이상적인 샐러드를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

느린 밥솥에 계란을 넣은 사탕무와 오이 샐러드

재료

• - 2개 중간 크기 + -
• — 꼬집거나 맛보기 + -
• - 맛 + -
• — 1개 중간 사이즈 + -
• - 정향 2개 + -
• - 2개 + -
• — 입맛에 맞게 2꼬집 + -

준비

맛있는 비트 샐러드를 준비하기 위한 예산 옵션은 닭고기 달걀, 마늘, 피클과 비트를 조합하는 것입니다. 우리는 미래 샐러드의 주요 재료를 슬로우 쿠커에서 원하는 농도로 만들 것입니다. 이는 비트를 끓이는 것보다 훨씬 편리하고 냄비에 계란. 요리는 매우 빨리 준비되므로 손님이 도착하기 직전에 준비를 시작할 수 있습니다.

느린 밥솥에서 오이와 사탕무 샐러드를 요리하는 법

1. "스팀"모드의 멀티 쿠커에서 사탕무 전체를 40 분 동안 끓입니다 (매우 큰 경우 반으로 자릅니다). 계란과 비트를 다용도 그릇의 용기에 넣습니다. 10분 정도 찌고 나면 꺼내서 식힌 후 껍질을 벗겨줍니다. 약 3컵의 물에 음식을 조리하세요.
2. 익힌 비트를 식힌 후 껍질을 벗기고 강판(대형)에 갈아줍니다.
3. 굵은 강판에 사탕무를 넣은 후 껍질을 벗긴 계란을 갈아주세요.
4. 절인 오이를 조각으로 자릅니다.
5. 으깬 재료를 섞고 으깬 마늘, 간 후추, 소금을 넣습니다.
6. 샐러드에 사탕무와 오이를 기름이나 마요네즈로 장식하십시오. 완성 된 요리를 테이블에 제공합니다.

원한다면 샐러드에 당근을 추가할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 부드러워질 때까지 조리한 다음 잘게 썰어 접시에 추가합니다. 이 간식은 다양한 죽, 생선, 고기 요리 또는 감자와 함께 제공될 수 있습니다.

절인 오이와 감자를 곁들인 비트 뿌리

특이한 비트 샐러드를 만들고 싶다면 삶은 감자를 추가하세요. 그러한 요리를 양념하려면 마요네즈를 사용하되 반드시 겨자로 희석하십시오. 겨자가 더 매울수록 샐러드는 더 매워집니다.

사워 크림과 섞인 달콤한 겨자를 사용할 수도 있습니다. 이 드레싱은 더 섬세하므로 이 경우 샐러드가 더 부드럽고 맛있습니다.

재료

• 감자 – 500g;
• 오이(소금 또는 절임) – 3-4개;
• 마요네즈 (가급적 직접 만든 것) – 맛보기;
• 비트 뿌리 – 500g;
• 겨자 - 맛보기;

사탕무와 피클로 집에서 샐러드 만드는 법

1. 감자와 사탕무(“제복을 입은”)를 부드러워질 때까지 요리합니다.
2. 음식을 식히고, 청소하고, 작은 입방체로 자릅니다.
3. 또한 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 샐러드를 층으로 놓고 각 층에 겨자와 섞인 수제 마요네즈를 바르십시오.
   • 먼저 잘게 썬 오이를 넣으세요.
   • 다음으로 감자 층을 배치하십시오.
   • 마지막 층은 비트 뿌리로 분쇄됩니다.
5. 이전의 모든 것과 마찬가지로 겨자 마요네즈로 최상층을 윤활하십시오. 접시 위에 허브를 뿌릴 수도 있지만 이는 선택 사항입니다.

서빙하기 전에 애피타이저를 ​​담그고 각 층을 드레싱에 완전히 담가야 합니다. 더 빠른 준비를 위해 샐러드를 여러 겹으로 배치 할 수는 없지만 모든 재료를 함께 섞은 다음 마요네즈와 겨자로 양념하십시오. 예를 들어 모든 종류의 소스 또는 일반 사워 크림과 같은 다른 드레싱을 요리에 사용할 수도 있습니다.

커민을 곁들인 비트 뿌리와 오이 샐러드

오이와 커민을 곁들인 매우 가볍고 준비하기 쉬운 샐러드는 테이블을 장식하고 점심을 더욱 만족스럽게 만들어줄 것입니다. 쉽게 접근할 수 있는 최소한의 요리 재료 세트를 사용하면 매일 비트 뿌리 간식을 만들 수 있습니다. 레몬 주스로 전채를 맛보면 비트의 자연스러운 색을 그대로 유지 한 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.

재료

• 오이 (소금) – 2 개;
• 레몬 주스 - 맛보기;
• 양파 – 1 개;
• 사탕무 – 2 개;
• 설탕 - 맛보기;
• 커민 – 1 꼬집;
• 소금 - 맛보기.

오이와 비트 샐러드 준비

1. 우리는 사탕무를 오븐에서 구운 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
4. 재료, 소금, 설탕을 섞고 커민을 조금 넣고 레몬 주스로 모든 것을 뿌립니다. 마지막으로 샐러드에 양파 링을 뿌립니다.

절인 오이를 곁들인 비트 뿌리는 인기 있는 요리이지만 가장 중요한 것은 맛있고 건강에 좋다는 것입니다. 이 간식으로 어른과 어린이 모두를 동시에 애지중지할 수 있습니다. 바삭한 피클을 좋아하는 사람들에게는 비트와 오이 샐러드가 정말 좋습니다. 간단한 요리법을 사용하여 사랑하는 사람들을 즐겁게 놀라게 해보세요.

많이 드세요!