설명

자작나무 샐러드는 모든 명절 테이블을 장식할 독창적이고 만족스러운 요리입니다. 생일이나 다양한 축하 행사를 위해 준비되는 경우가 많습니다. 구성에 포함된 제품은 슈퍼마켓, 상점 및 기타 장소에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 경험이 부족한 주부라도이 요리를 준비하는 데 대처할 수 있습니다. 그리고 최종 결과는 오래 걸리지 않을 것입니다. 진미는 모두를 즐겁게 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다. 그러니 마음껏 집에서 고전적인 샐러드 레시피를 만들어 보세요. 가장 중요한 것은 단계별 지침을 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 완벽하게 작동할 것입니다.
요리의 기본은 닭고기입니다. 신선한 등심이나 다리를 가져 가십시오. 그들은 음식을 완벽하게 보완하고 더 맛있게 만듭니다. 가장 중요한 것은 올바르게 준비하는 것입니다.

음식에 통조림 샴 피뇽을 추가하십시오. 그들은 풍미를 더하고 섬세한 버섯 맛과 향으로 포화됩니다.
단단한 종류의 치즈만 사용하세요. 러시아어, 네덜란드어, 고다 또는 파마산 치즈를 사용하세요. 이 치즈 각각은 진미를 완벽하게 보완하며 버섯을 곁들인 맛있고 만족스러운 클래식 샐러드를 얻을 수 있습니다.
층층이 자작나무 샐러드를 만들어 집에서 아름답게 장식하는 방법은 무엇인가요? 이 작업에 대처할 수 있도록 도와 드리겠습니다. 저희 웹사이트에서 사진과 함께 단계별 레시피를 찾으실 수 있습니다.
함께 요리하세요. 시작하자!

재료

흰 자작 나무 샐러드-레시피

시작하려면 요리 준비에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 고기를 요리하세요. 이렇게하려면 다리를 철저히 씻고 냄비에 넣으십시오. 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 입맛에 맞게 소금을 넣고 30~40분간 조리하세요.그런 다음 물을 빼고 고기를 뼈에서 분리하여 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 넣으세요.

아름다운 샐러드 그릇을 준비하고 마요네즈와 섞인 닭고기의 첫 번째 층을 놓습니다. 접시에 골고루 담아주세요.

단계별 레시피 사진에 표시된 것처럼 절인 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다.

양파를 가져다가 껍질을 벗기십시오. 씻어서 작은 반 고리로 자릅니다.

프라이팬을 준비하고 버터를 넣어주세요. 스토브 위에 올려 녹인 후 양파를 살짝 볶습니다. 부드러워 야합니다.야채를 다 익힌 후에는 별도의 용기에 담아주세요.

같은 기름에 버섯을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 10분간 조리합니다.

그런 다음 피클을 가져다가 자릅니다. 사진과 같이 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.

그릇에 생 닭고기 달걀을 넣고 물을 채웁니다. 스토브 위에 놓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 냉각하고 껍질에서 분리하십시오. 아주 잘게 썰어주세요.

튀긴 양파를 분량의 샐러드 그릇에 담습니다.

아름답고 맛있고 만족스러운 휴일 샐러드입니다. 자두는 매운 맛을 줍니다. 이 샐러드의 주요 특징은 디자인이므로 휴일 테이블을 장식합니다.

자작나무 샐러드에 필요한 재료를 준비합니다.

계란을 열심히 삶아주세요. 흰자와 노른자를 분리하고 사워 크림의 절반으로 갈아줍니다.

닭고기 필레를 소금물에 끓입니다.

양파를 잘게 썬다. 샴 피뇽을 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 먼저 볶은 다음 다진 버섯을 넣고 7~8분 동안 볶습니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 식히십시오.

끓는 물에 자두를 10-15분 동안 찐다. 스트립으로 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 자두 몇 개를 남겨주세요.

첫 번째 층에 다진 자두를 놓습니다. 으깬 사워 크림 노른자로 상단을 닦으십시오.

작은 조각으로 자른 치킨 필렛의 다음 층을 놓습니다. 위에 마요네즈를 조금 바르거나 마요네즈 메쉬를 만드세요.

닭고기 위에 버섯과 양파를 올려주세요. 또한 위에 마요네즈 메쉬를 만드십시오.

단백질의 마지막 층을 만드세요. 달걀 흰자를 고운 강판에 갈아주세요.

사워 크림으로 샐러드를 얹으십시오. 자작나무 껍질 무늬를 본뜬 자두 빨대로 장식하세요.

다음으로, 닭고기와 자두를 곁들인 자작나무 샐러드는 사용 가능한 제품에 따라 귀하의 재량에 따라 장식할 수 있습니다. 딜은 잡초를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 파슬리는 자작나무에 나뭇가지를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 30분 동안 보관하는 것이 좋습니다.

많이 드세요!

닭고기와 치즈가 들어간 샐러드가 많이 있습니다. 하지만 저는 닭고기, 치즈, 사과, 튀긴 양파의 맛이 어우러진 자작 나무 샐러드를 좋아합니다. 이 샐러드는 매우 맛있고 채워지며 상상력을 발휘하여 자작나무 한 그루 또는 여러 그루의 형태로 장식하면 테이블에서 매우 인상적으로 보입니다. 레시피로 넘어 갑시다.

닭고기와 치즈로 자작나무 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 - 300g (닭 가슴살 필레, 칠면조 사용 가능)
• 치즈 - 200g
• 계란-3 개
• 사과-2 개 (신맛이 나는 녹색이 바람직함)
• 양파 - 머리 2개(일반, 빨간색, 흰색, 무엇이든 가능)
• 마요네즈
• 파슬리와 장식용 자두 또는 올리브 약간
• 튀김용 식물성 기름

닭고기와 베레즈카 치즈로 샐러드를 준비하는 방법

1. 닭고기를 삶아서 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 시원한.
3. 계란을 삶아 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 입방체로 자르고 노른자를 포크로 따로 으깨십시오.
4. 사과(신맛이 나는 것이 바람직함)를 갈아서 즙을 짜냅니다.
5. 치즈를 갈아주세요.
6. 다음으로 자작나무 샐러드를 샐러드 그릇에 층층이 배치합니다.
   1. 튀긴 양파
   2. 닭고기
   3. 달걀 흰자
   4. 마요네즈(모두 넉넉히 바르기)
   5. 사과
   6. 노른자.
7. 샐러드의 상단에는 마요네즈를 조심스럽게 바르고 자작나무 모양의 파슬리와 자두 또는 올리브로 장식합니다. 따라서 이름이 붙여졌습니다.
8. 이제 닭고기와 치즈를 곁들인 "Beryozka"샐러드가 준비되었습니다!

샐러드는 전날 만들어서 밤새 스며들고 부드러워지는 것이 좋습니다.

값비싼 제품에 많은 돈과 시간을 들이지 않고도 요리 기술로 손님을 놀라게 해보세요. 자두로 자작나무 샐러드를 만들어 보세요. 이 오리지널 샐러드는 손님들로부터 큰 기쁨과 긍정적인 반응을 불러일으킬 것입니다.

우리 샐러드의 주요 구성 요소는 자두입니다. 끓인 물 한 그릇에 40 분 동안 담가 두십시오. 이 시간 동안 양파를 잘게 자르고 잘게 썬 샴 피뇽과 함께 볶을 시간을 가질 수 있습니다. 샐러드에 추가하기 전에 식혀주세요.

닭고기 필레를 요리하도록 설정하십시오. 닭고기가 준비되기 10분 전에 물에 약간의 소금을 뿌리고 올스파이스와 월계수 잎을 추가합니다. 완성된 닭고기를 식힌 후 큐브 모양으로 자릅니다.

우리는 큰 접시를 가져다가 그 위에 샐러드를 만들어 제공합니다. 자작 나무를 전체적으로 배치하는 경우 평평하고 넓은 접시를 찾고, 하나의 줄기를 형성하는 경우 직사각형 접시가 적합합니다.

자두는 첫 번째 층에 놓는데, 자두는 자작나무 줄기 모양이어야 합니다. 각 층에 약간의 소금을 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오. 마요네즈를 바른 자두 위에 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽 층을 놓습니다. 그런 다음 닭고기가 나오고 그 위에 굵게 간 계란을 얹고 샐러드의 마지막 것은 잘게 썬 오이입니다. 마요네즈로 샐러드 윗부분을 부드럽게 펴면 자작 나무의 흰 껍질이 될 것입니다.

자작 나무 껍질에 검은 줄무늬의 역할은 자두에 의해 수행되며 스트립으로 자르고 샐러드에 배치됩니다. 상추 잎은 나무의 왕관이 될 것입니다. 그게 다야 요리가 끝났습니다. 이 미모를 냉장고에 3시간 동안 넣어두자. 샐러드가 잘 배어들면 테이블 위에 올려 손님을 깜짝 놀라게 해준다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

필수 제품:

- 닭 가슴살 – 300-350 gr.,
- 샴 피뇽 – 300-350 gr.,
- 신선한 오이 – 2개
- 닭고기 달걀 – 3-4개,
- 자두 – 50 gr.,
- 양파 - 1개,
- 마요네즈 - 200-220 ml.,
- 식물성 기름 – 50-60 ml.,
- 소금 - 맛보기,
- 후추 - 맛보기,
- 파슬리와 딜.

단계별 사진 레시피 :

1. 샴피뇽을 헹구고 종이 타월로 말립니다. 두 개의 버섯을 여러 조각 (5-6 조각)으로 자르고 소량의 식물성 기름으로 양면을 볶습니다. 이러한 준비는 샐러드를 장식하는 데 사용됩니다.




2. 남은 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 모든 액체가 증발할 때까지 식물성 기름(2-3테이블스푼)을 추가하여 중간 불로 끓입니다.




3. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇게 자릅니다. 팬으로 옮기고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.




4. 양파와 버섯, 소금, 후추를 섞어 맛을 냅니다. 5~7분 더 조리하세요. 하지만 버섯 혼합물이 마르지 않도록 주의하세요.






5. 닭가슴살을 소금물에 넣어 익을 때까지 삶아주세요. 식힌 후 스트립으로 자르거나 섬유질로 나눕니다. 팁: 양지머리를 요리하는 동안 물에 월계수 잎과 통후추를 추가할 수 있습니다. 이것은 고기에 더 많은 풍미를 줄 것입니다.




6. 신선한 오이를 씻어 얇게 썬다.




7. 계란을 삶아서 식혀주세요. 노른자와 흰자로 나눕니다. 미세한 강판에 따로 갈아주세요.




8. 모든 재료가 준비되었으므로 샐러드 조립을 시작할 수 있습니다. 겹겹이 배치되어 있습니다. 둥근 접시에 버섯과 양파를 얹어 놓습니다. 수평을 맞추세요.






9. 마요네즈로 메쉬를 "그립니다". 모든 후속 레이어에도 마요네즈를 발라야 합니다.




10. 이전에 얇은 조각으로 자른 자두 층을 전체 표면에 배포합니다. 마요네즈도 잊지 마세요.




11. 다음 층은 닭 가슴살입니다.




12. 그다음 준비한 오이를 따라주세요. 표면이 울퉁불퉁해지지 않도록 다듬어줍니다.




13. 강판에 간 흰자를 전체 표면에 뿌립니다. 포크를 사용하면 더 쉽습니다.




14. 그런 다음 노른자 혼합물로 모든 층을 숨깁니다. 이 마지막 층은 마요네즈로 덮을 필요가 없습니다.




15. 마요네즈를 얹은 자작나무 줄기와 가지를 "그립니다". 파슬리를 사용하여 잎사귀를 흉내냅니다. 버섯 조각을 뿌리에 놓고 딜(허브 대신)로 장식합니다. 자두를 사용하여 줄기에 표시를 만드세요. 이제 다 끝났습니다. 준비가 된. 모든 재료가 서로 "친구를 사귈"시간을 가질 수 있도록 샐러드 접시를 냉장고에 30-60 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 봉사하십시오.

많이 드세요!