간과 심장이 포함된 내장으로 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 맛이 없다고 주장하는 사람들은 단순히 잘못 준비했습니다. 아래에서는 감자로 치킨 하트를 준비하는 요리법을 찾을 수 있습니다.

느린 밥솥에 감자가 들어간 하트

재료:

• 감자 – 0.5kg;
• 치킨 하트 - 400g;
• 당근 – 150g;
• 양파 – 100g;
• 버터 – 30g;
• 소금, 향신료 - 맛보기;
• 물 – 멀티 글라스 2개.

준비

우리는 마음을 깨끗이 하고 씻습니다. 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗겨 찬물에 씻어주세요. 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 당근과 양파를 자릅니다. 멀티쿠커 바닥에 감자를 놓고 하트, 당근, 양파, 향신료, 버터를 놓습니다. 소금을 뿌리고 물로 채 웁니다. 원하는 경우 물 대신 크림이나 우유를 사용할 수도 있습니다. 맛이 더욱 섬세해집니다. 디스플레이에서 "소화" 프로그램을 선택하고 시간은 1시간입니다. 이 프로그램이 끝나면 "베이킹" 모드를 켜고 시간은 20분입니다. 치킨 하트와 감자를 섞어 뜨겁게 드세요.

감자로 끓인 치킨 하트

재료:

• 중간 크기 감자 – 7개;
• 치킨 하트 – 500g;
• – 30g;
• 큰 양파 – 1 개;
• 큰 당근 – 1 개;
• 소금, 갈은 후추-맛보기;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 – 3-4쪽;
• 식물성 기름;
• 푸른 잎.

준비

먼저 야채를 준비합니다. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다. 마늘을 자른다. 감자를 입방체로 자릅니다. 우리는 시원한 물로 치킨 하트를 씻고 용기와 과도한 지방을 제거합니다. 가열된 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣으십시오. 심장에서 나오는 액체가 증발하면 소금에 절인 다음 당근과 양파를 넣습니다. 약 5분 동안 하트를 계속 볶은 다음 토마토 페이스트와 감자를 추가합니다. 음식이 잠길 정도로 물을 붓고 끓인 후 향신료와 소금을 첨가하세요. 팬에 뚜껑을 덮고 중간 불로 20분 동안 끓입니다. 감자를 더 끓이려면 요리 시간을 늘리십시오. 마지막에 강판 치즈와 허브를 모두 뿌리고 팬에 뚜껑을 덮고 10분간 끓인 후 드세요.

마음으로 튀긴 감자

재료:

• 치킨 하트 – 700g;
• 감자 – 700g;
• 마늘 - 3쪽
• 양파 – 100g;
• 식물성 기름 - 120ml;
• 물 – 100ml;
• 소금, 후추 가루, 고수 가루.

준비

닭 하트를 씻어 끓는 물에 넣고 15 분간 끓인 후 양파를 반 고리로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파로 마음을 볶습니다. 그런 다음 소금을 넣고 향신료로 간을 한 다음 섞어서 5분간 조리합니다. 그런 다음 물을 넣고 불을 덮고 약 20분간 끓인 다음 감자를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 감자와 함께 튀긴 치킨 하트는 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

냄비에 하트가 있는 감자

재료:

준비

양파와 당근을 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다. 별도로 다진 샴 피뇽을 수분이 나올 때까지 볶습니다. 이제 후추와 소금으로 하트를 약 20분 동안 볶습니다. 다진 감자를 냄비 바닥에 놓고 소금을 넣고 위에 버터를 조금 넣은 다음 버섯과 치킨 하트를 넣고 좋아하는 향신료를 뿌립니다. 바질, 오레가노, 풍미 가득한 혼합물이 잘 어울립니다. 그 위에 끓인 야채를 올리고 크림을 냄비 중앙 정도까지 붓습니다. 치즈를 뿌리고 220°C에서 30분간 조리하세요.

간단한 집에서 점심을 먹기 위해 가끔 치킨 하트를 넣고 끓인 감자를 요리합니다. 맛있고 수익성이 높습니다. 하트가 감자보다 빨리 익지 않고 딱딱해지는 시간을 가지려면 잘 익는 감자 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 이 요리에는 마늘과 후추가 필수입니다. 요리가 끝날 때 향이 정말 놀라울 것입니다... :)

따라서 감자, 라드 조각, 양파, 치킨 하트, 소금, 파프리카, 물, 마늘, 후추를 준비하십시오. 마음을 씻으십시오. 녹인 라드(작은 큐브)를 사용하여 양파(작은 큐브)를 냄비에 직접 볶습니다(또는 가마솥에 넣는 것이 더 좋습니다).

하트를 원으로 자르고 양파에 추가합니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

마음을 살짝 튀기고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

감자를 가마솥에 넣고 파프리카와 소금을 조금 더 넣고 끓는 물에 부으십시오.

• 먼저 물이 끓을 때까지 센 불에서 감자를 끓인 다음 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 과정에서 감자를 여러 번 저으면서 요리 정도를 모니터링합니다. 감자가 부드럽고 준비되면 다진 마늘과 후추를 추가합니다.

완성된 요리를 저어주고 8분 후에 하트가 들어간 감자를 드실 수 있습니다!

맛있게 드세요!!!

엘레나 19.04.2019 13 642

우리는 찌꺼기 요리에 대해 계속해서 알고 있습니다. 사이트에는 이미 간이 있으므로 이제 감자로 치킨 하트를 준비하겠습니다. 미식가들은 부드러운 구조와 유쾌하고 섬세한 맛으로 인해 이러한 종류의 곱창을 높이 평가합니다.

구성에 포함된 유익한 물질, 지방 및 경맥의 최소 함량으로 인해 찌꺼기의 첫 번째 범주로 분류됩니다.

영양사는 활동적인 생활 방식을 선도하는 사람들, 심장병, 신경계 질환 환자, 임산부 및 어린이의 식단에 이러한 유형의 곱창을 포함시킬 것을 권장합니다. 칼로리 함량이 낮아(100g당 155kcal) 식이 영양에 유용하며 체중을 관리하는 사람들에게 적합합니다.

하지만 최대의 효과를 얻으려면 신선한 제품을 사용해야 합니다. 외모에주의를 기울이십시오.

신선한 치킨 하트는 매끄럽고 촉촉한 표면을 갖고 있으며 얼룩이나 흠집 없이 균일한 버건디 색상을 띠고 있습니다. 이것은 근육이기 때문에 만졌을 때 탄력이 느껴져야 합니다.

오븐에 감자를 넣은 치킨 하트

이 조리법에서는 모든 것이 서로 매우 조화롭게 결합되어 있습니다. 주요 성분은 크림과 치즈로 보완됩니다. 요리는 매우 맛있고 축제 테이블에서도 안전하게 제공 될 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 8-10 개
• 치킨 하트 - 600 gr.
• 양파 - 1 개
• 샴페인 - 1 큰술. (화이트 와인이나 물)
• 튀김용 식물성 기름

소스:

• 크림 10% - 400gr.
• 겨자 - 2 작은 술.
• 소금, 오레가노, 후추, 파프리카

레시피에 대한 단계별 설명:

1. 양파를 껍질을 벗기고 4등분으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 불을 끄고 접시에 옮깁니다.
   
2. 흐르는 물에 하트를 씻고 종이 타월 위에 몇 분간 놓아두어 과도한 수분을 제거합니다. 고리로 자르십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 잘게 썬 곱창을 넣고 중불에서 튀기기 시작합니다.
   
3. 구워지는 동안 소스를 준비합니다. 크림을 그릇에 붓고 소금, 후추, 오레가노, 파프리카, 겨자를 넣고 거품기로 모두 섞습니다.
   
4. 튀긴 하트에 소금을 뿌리고 샴페인을 붓고 튀긴 양파를 넣고 저어주고 덮고 7 분 동안 끓입니다. 샴페인이 없으면 화이트 와인이나 생수를 추가해도 됩니다.
   
5. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 4등분으로 자른 다음 얇게 자릅니다. 다진 뿌리 채소를 베이킹 접시에 넣고 소금을 뿌린 다음 곱창과 양파를 넣고 소스를 부어 잘 섞습니다.
   
6. 팬을 호일로 덮고 오븐에 넣습니다. 200도에서 40~50분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 강판 치즈로 덮습니다.
   
7. 다시 오븐에 넣고 같은 온도에서 약 10분간 굽습니다. 요리의 준비 상태는 식욕을 돋우는 황금색 치즈 크러스트에 따라 결정될 수 있습니다.

냉동제품보다는 냉장제품을 구입하시면 신선도를 확인하기가 더 쉽습니다. 하지만 냉장 치킨 하트는 생산일로부터 48시간 동안 보관할 수 있다는 점을 아는 것이 중요합니다.

느린 밥솥에 감자를 곁들인 치킨 하트의 단계별 조리법

요즘 멀티쿠커는 많은 주부들에게 주방에서 없어서는 안 될 조수이자 '친구'가 되었습니다. 사용하기 매우 편리하고 시간도 절약됩니다. 필요한 재료를 그릇에 넣고 시간을 정한 다음 자신의 일을 염두에 두고 요리가 준비될 때까지 기다리면 됩니다. 슬로우 쿠커로 조리한 음식은 스토브나 오븐에서 조리한 음식만큼 맛있습니다.

필수 제품:

• 감자 – 1kg.
• 치킨 하트 – 500 gr.
• 양파 – 1 개 중간 사이즈
• 당근 – 1 개 큰 사이즈
• 말린 딜 또는 파슬리 (둘 다 가능) - 맛보기
• 소금 맛
• 해바라기유나 올리브유

요리법:

식탁 위에 올려놓고 맛있고 군침이 도는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 준비가 쉽고 간단함에도 불구하고 매우 맛있습니다!

냉동제품을 사용하실 경우 전자레인지나 미지근한 물을 사용하여 해동하지 마세요. 건강하고 맛있는 요리를 먹고 싶다면 자연 해동하는 것이 좋습니다.

프라이팬에 감자와 함께 조림 하트

모든 사람이 집에 멀티 쿠커를 가지고 있는 것은 아니지만, 그것 없이도 가족에게 빠르고 맛있는 음식을 제공할 수 있습니다. 이 조리법은 바로 이 시리즈에서 나온 것이며, 재료를 사용할 수 있고, 요리 방법이 간단하며, 요리 기술이 뛰어나지 않은 사람들도 그런 요리에 대처할 수 있습니다.

재료:

• 치킨 하트 - 500 gr.
• 감자 - 600 gr.
• 양파 – 1 개
• 물 - 1 큰술.
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.
• 소금, 후추, 수넬리 홉, 신선한 허브

레시피:

때때로 생 하트가 빛에 노출되면 녹색을 띠는 경우가 있습니다. 그러나 서두르지 말고 버릇없는 제품으로 분류하십시오. 닭 시체를 처리하는 동안 담즙이 실수로 퍼지는 경우에 발생합니다. 쓴맛을 방지하려면 내장을 물에 30분 동안 담가두고 식초나 레몬즙을 약간 첨가한 후 흐르는 물에 헹구면 요리 준비가 완료됩니다.

야채와 함께 냄비에 치킨 하트

냄비에 담긴 요리는 우리 조상들이 러시아 오븐에서 요리했던 음식을 연상시킵니다. 도자기는 조리기구 내부의 온도를 원하는 온도로 유지할 수 있는 천연 소재입니다. 제품은 뚜껑 아래에서 자체 주스로 끓여서 요리를 건강하고 향긋하며 맛이 풍부하게 만듭니다.

치킨 하트는 냄비에 요리할 수도 있습니다. 감자 외에도 양파, 당근, 피망도 추가하겠습니다. 이렇게하면 요리가 맛있고 맛있어집니다.

냄비 4개 분량 재료:

• 치킨 하트 – 500 gr.
• 감자 – 4 개
• 당근 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 사워 크림 – 4 큰술. 엘.
• 식물성 기름
• 소금, 후추 맛

수행하는 방법:

Lazerson에 따라 감자로 하트를 요리하는 방법에 대한 비디오

전문 셰프들이 요리하는 모습을 지켜보는 것은 언제나 흥미롭습니다. 요리 과정에서 그들은 기꺼이 다양한 비밀을 공유한다. 감자를 곁들인 치킨 하트 요리법이 담긴 Ilya Lazerson의 비디오를 시청하세요.

감자, 콩, 버섯을 곁들인 맛있는 치킨 하트 레시피

주요 구성 요소 외에도 버섯과 콩이 추가되기 때문에 요리의 구성이 풍부합니다. 마음에 쏙 들 정도로 매콤하고 매콤한 양념장도 준비되어 있는데, 매운 정도는 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 예를 들어 매콤한 아지카 대신 케첩을 넣고 붉은 고추를 다른 향신료로 대체하세요.

필수 제품:

• 새로운 감자 - 6 개 중간 사이즈
• 하트 - 500-600 gr.
• 양파 - 2 개 중간 사이즈
• 샴 피뇽 - 150-200 gr.
• 피망 - 1 개
• 통조림 콩 - 1 캔
• 마늘 - 6쪽
• 데리야끼 소스 - 1 큰술. 엘.
• 생강

매리네이드:

• 매운 adjika - 1 큰술. 엘.
• 겨자 - 1 큰술. 엘.
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 갈은 고추, 소금 맛

요리 방법:

나는 주부들이 감자를 곁들인 치킨 하트 요리법을 사용할 것이라고 확신합니다. 이 요리는 준비하기 쉽고, 맛있고, 건강하며, 여러분의 식단에 새로운 색을 더해줄 것입니다.

많이 드세요!

치킨 하트는 간단하고 매우 흥미로운 방법으로 준비할 수 있습니다. 이 요리의 모든 재료는 간단하고 쉽게 구할 수 있습니다. 하트는 다양한 재료와 잘 어울립니다. 이 버전에서는 감자 요리를 고려해 보겠습니다. 반찬과 하트는 육즙이 많고 만족스럽고 매우 맛있습니다. 직접 시도해 보세요!

스튜 치킨 하트를 만들려면 무엇이 필요합니까?

이것은 내 어린 시절의 요리입니다. 어머니는 종종 우리에게 감자로 끓인 심장을 요리하셨습니다. 온 가족이 이 푸짐하고 맛있는 제품을 양쪽 뺨에 행복하게 먹어치웠습니다.

필수 제품:

• 감자 1kg
• 0.5kg 하트
• 당근 1개
• 소수의 채소
• 소금과 후추 맛
• 월계수 잎 3-5개.

감자로 하트 조림을 만드는 단계별 레시피

이 요리를 준비하는 과정은 간단하여 경험이 없는 주부라도 이 걸작을 반복할 수 있습니다. 약간의 노력과 인내, 그리고 물론 욕망이 필요할 것입니다. 자, 감자로 치킨 하트 끓이기 시작합시다.

1. 감자는 껍질을 잘 벗겨서 씻어주세요.

2. 감자를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 감자인 경우 4등분으로만 자릅니다.

3. 팬에 물 2컵을 붓고 감자를 넣어주세요. 불에 태워라.

4. 마음을 철저히 씻어야 합니다.

5. 제품에 붙은 필름과 지방을 제거해 주세요.

6. 프라이팬에 해바라기유를 조금 두르고 하트를 넣고 살짝 볶아줍니다.

7. 맛과 원하는 대로 요리에 소금과 후추를 뿌립니다.

8. 갈색으로 변한 하트를 감자에 넣습니다. 재료를 섞고 20~30분 동안 계속 끓입니다.

9. 이때 당근은 굵은 강판에 갈아주세요.

10. 강판에 간 당근을 팬에 옮기고 모두 섞습니다. 우리는 계속해서 요리를 끓입니다.

11. 필요한 경우 채소를 추가합니다. 신선하지 않다면 겨울 동안 저장된 말린 파슬리와 딜이 구출 될 것입니다.

12. 모든 재료를 섞은 후 월계수 잎을 넣어 풍미를 더합니다. 뚜껑을 닫은 채로 10분간 끓입니다.

13. 감자를 곁들인 하트 조림이 완성되어 먹을 준비가되었습니다. 많이 드세요!

감자로 끓인 하트를 더욱 맛있게 만드는 방법에 대한 유용한 팁

• 당신이 사랑한다면 토마토나 토마토를 곁들인 요리 그런 다음 요리하기 10분 전에 다진 토마토 2~3개 또는 토마토 1테이블스푼을 추가합니다.
• 요리의 마지막 맛을 위해 잊지 마세요 다진마늘을 넣어주세요 . 끓일 필요는 없고, 접시에 담은 후 잘 저어준 뒤 불을 끄고 뚜껑을 덮으면 됩니다. 마늘은 끓이지 않고도 저절로 익으며 향은 그대로 유지됩니다.
• 월계수 잎을 좋아하지 않나요? 괜찮아요! 이 향신료를 좋아하는 향신료로 교체하세요. 어쩌면 완두콩이나 정향이 취향에 맞을 수도 있습니다.
• 접시의 칼로리가 낮아지려면 다음이 필요합니다. 감자에서 과도한 전분을 제거하십시오. 껍질을 벗긴 신선한 감자를 요리하기 전 2~3시간 동안 물에 담가두면 여분의 전분이 사라집니다.
• 부드러움과 맛을 위해 마음에 약간의 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 맛있고 건강해질 것입니다.

사진과 함께 단계별 레시피

치킨 하트는 메인 코스를 준비하는 데 탁월한 내장입니다. 감자는 치킨 하트를 끓인 국물에 끓이면 매우 맛있습니다. 이 육즙이 풍부한 두 번째 코스는 성인뿐만 아니라 어린이도 점심이나 저녁 식사로 쉽게 제공 할 수 있습니다. 삶은 내장은 오랜 열처리로 인해 부드럽고 섬세한 맛이 나기 때문입니다.

반찬의 맛을 강조하려면 감자에 허브와 양념을 추가하십시오.

재료

• 치킨 하트 0.5kg
• 감자 500-600g
• 당근 2개
• 양파 1개
• 식물성 기름 20ml
• 맛볼 수 있는 채소
• 소금 맛
• 뜨거운 물 1리터

치킨 하트로 감자를 끓이는 법

1. 우선 내장을 익혀야 합니다. 이렇게하려면 물로 헹구고 냄비에 넣으십시오. 0.5 티스푼을 추가하십시오. 소금을 넣고 1 리터의 뜨거운 물을 채 웁니다. 팬을 불에 태우고 끓는 순간부터 중불로 약 1-1.5 시간 동안 끓입니다. 액체가 증발하면 뜨거운 물을 조금 더 추가하세요.

2. 속이 끓는 동안 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 뒤 물에 씻어준다.

3. 당근과 양파도 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 지정된 시간이 지나면 내장과 함께 야채를 팬에 추가합니다. 국물이 남아 있으면 물을 추가 할 필요가 없습니다. 그렇지 않은 경우에는 재료 위에 거의 닿지 않을 정도로 물을 많이 부어주세요. 소금을 조금 더 넣고 식물성 기름을 첨가하세요. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫은 채 야채를 20-25분 더 끓입니다.

5. 준비하고 씻은 채소를 잘게 썬다.