칼로리: 97
요리 시간: 10
단백질/100g: 1
탄수화물/100g: 3

이제 고품질의 맛있는 채소, 특히 샐러드용 "허브" 혼합물(예: 아루굴라, 라디키오)을 시장뿐만 아니라 매장에서도 일년 내내 구입할 수 있습니다. 이러한 상추잎 혼합의 장점은 맛과 구색, 그리고 아름다운 외관입니다. 대부분의 경우 아루굴라, 라디키오, 옥수수 및 프리제의 혼합물을 찾을 수 있습니다. 우리가 식욕을 돋우는 샐러드 믹스를 준비하는 것은 이러한 야채와 함께입니다. 샐러드 믹스에는 엄격한 조리법이 없으며 맛볼 채소와 야채가 추가됩니다. 샐러드 믹스 레시피에는 오이와 방울토마토를 추가하고 레몬즙과 간장을 뿌렸는데 정말 맛있었어요.

재료:
- 다양한 샐러드 혼합물 - 200 gr.;
- 체리 토마토 – 5-6 개;
- 오이 – 1개;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 간장 – 1 큰술. 숟가락.

집에서 요리하는 방법

다채로운 야채가 샐러드 믹스의 일부가 될 준비가 되었습니다. 먼저 수도꼭지를 열고 상추잎, 토마토, 오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.



이제 부엌칼로 무장하고 오이를 조심스럽게 반원으로 자릅니다.



두 번째 단계는 방울 토마토를 준비하는 것입니다. 조각으로 자릅니다.





그런 다음 편리한 그릇을 꺼내 다진 야채를 넣습니다. 토마토와 오이에 샐러드 믹스를 추가합니다. 재료를 잘 섞으세요. 손으로 하세요!
드레싱을 추가하면 샐러드 믹스 레시피가 완성됩니다. 먼저 샐러드 위에 간장을 부어주세요.



그리고 레몬즙을 넣어주세요. 다시 섞는다. 오이와 방울토마토를 곁들인 샐러드 믹스가 완성되었습니다! 샐러드 몇 개를 먹고 저칼로리 점심을 만들어보세요.



이 요리는 평평하고 넓은 접시에 담는 것이 가장 좋습니다. 접시 가장자리를 따라 레몬 조각으로 장식할 수 있습니다(선택 사항). 간장 함량 덕분에 샐러드 믹스에는 독창적이고 이국적인 맛이 있습니다. 동시에 레몬 주스는 신맛을 더해 요리 전체의 맛을 강조합니다.



이 샐러드 레시피는 가볍고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 적합하지만 항상 반찬이나 고기 요리와 함께 보충해야 합니다.

09.07.2016, 08:10

샐러드에는 다량의 비타민 A와 엽산이 포함되어 있습니다. 미네랄과 비타민 B, PP, 카로틴이 풍부합니다. 상추의 화학 성분 중 일부인 락투신은 신경계를 진정시키고, 수면을 개선하며, 염분 침착을 줄여줍니다. 그리고 펙틴과 엽산은 장 기능을 자극하고 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다.

후추 드레싱을 곁들인 그린 샐러드

양상추 - 머리 2개, 프리제 양상추 - 머리 1/2개, 옥수수 샐러드 - 50g, 민트 - 가지 3-4개, 파, 피망 - 1개, 칠리 고추 - 1개, 마늘 - 1쪽, 올리브 오일 - 4 큰술. l., 소금, 후추.

고추에서 핵심을 제거하고 펄프를 아주 잘게 자르거나 믹서기로 치십시오. 마늘을 자른다. 마늘, 후추를 포함한 후추, 소금으로 버터를 치십시오. 상추잎은 뿌리 부분을 제외하고 모두 손으로 먹기 좋게 찢어주세요.

민트를 잎에 넣고 잘게 썬다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 준비된 드레싱과 함께 모든 채소를 그릇에 넣습니다.

견과류와 건포도를 곁들인 그린 샐러드

양상추 - 머리 1 개, 오이 - 3-4 개, 시금치 - 500g, 헤이즐넛 - 50g, 파 - 무리, 소금, 건포도, 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

시금치를 소쿠리에 넣고 끓는 물이 담긴 팬 위에 1분간 올려 놓습니다. 그런 다음 종이 냅킨 위에 놓습니다. 건포도 위에 끓는 물을 붓고 10분간 방치합니다. 상추잎을 굵게 찢습니다. 시금치를 굵게 자릅니다. 오이를 원 모양으로 얇게 자릅니다. 칼로 견과류를 자릅니다. 파를 잘게 썬다. 소쿠리에 건포도를 배출하십시오. 프라이팬에 1큰술을 데우세요. 엘. 식물성 기름. 파, 건포도, 견과류를 1.5 분 동안 볶습니다. 시금치, 양상추, 오이를 샐러드 그릇에 담습니다. 양파, 견과류, 건포도로 맛을 냅니다. 소금과 후추. 남은 오일을 추가합니다.

계란과 치즈 드레싱을 곁들인 그린 샐러드

양상추 혼합물 - 200g, 계란 - 2개, 스위스 치즈 - 100g, 천연 요구르트 - 100g, 소금, 신선한 오이 - 2개

양상추 잎을 잘게 썬다. 오이를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 혼합. 이 요리에는 어떤 그린 샐러드 세트라도 사용할 수 있습니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 계란을 껍질을 벗기고 칼로 굵은 부스러기를 자릅니다. 샐러드 위에 요거트를 올리고 그 위에 치즈를 뿌린 뒤 계란을 뿌립니다. 젓지 않고 서빙하세요.

구운 치즈를 곁들인 그린 샐러드

양상추 잎 혼합물 - 300-400 g, 신선한 빵 부스러기 - 1 잔, Adyghe 치즈 - 450 g, 소금, 백리향 - 4 개, 발사믹 식초 - 2 큰술. l., 올리브 오일 - 0.5 컵.

채소를 씻고 말리십시오. 치즈를 1cm 두께의 원판으로 자르고 백리향을 뿌리고 올리브 오일을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 2시간 동안 냉장 보관하세요. 매리네이드에서 치즈를 제거하고 빵가루에 굴립니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 6~8분간 구워주세요. 그릇에 양상추 잎과 식초, 남은 매리네이드, 소금, 후추를 섞습니다. 접시에 샐러드를 담고 그 위에 치즈 조각을 올려주세요.

그린 그릭 샐러드

레몬으로 채워진 올리브 - 1 병 (400g), 옥수수 샐러드 - 1 봉지, 파 - 깃털 2 개, 올리브 오일 - 3 큰술. l., 후추 - 맛보기, 페타 - 150g, 오이 (중간 크기) - 2 개, 신선한 오레가노 - 5-6 가지.

오이와 파를 자릅니다. 항아리에서 올리브를 꺼내서 말리세요. 페타를 작은 입방체로 자릅니다. 오레가노는 줄기를 제거하고 잎을 칼로 자르고 올리브 오일과 후추를 부어 살짝 으깬다. 양상추 잎, 오이 조각, 양파, 올리브를 넣고 섞은 다음 접시에 담습니다. 페타 조각을 뿌린다.

고기가 들어간 그린샐러드

삶은 쇠고기 - 600g, 계란 - 2 개, 감자 (삶은 것) - 4 개, 절인 오이 - 4 개, 파슬리 - 1 묶음, 사과 식초 - 1 작은 술, 겨자 - 1 큰술. l., 식물성 기름 - 4 큰술. l., 파 - 1 묶음, 양상추 - 머리 1 개, 소금 - 맛.

쇠고기는 조각으로 자르고 감자는 조각으로 자릅니다. 채소를 씻고 말리십시오. 샐러드를 2cm 너비의 리본으로 자르고 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 고기, 감자, 샐러드를 섞습니다. 파슬리, 계란, 절인 오이를 칼로 자릅니다. 작은 그릇에 담고 기름, 머스타드, 식초, 소금, 후추를 넣습니다. 혼합. 샐러드를 차려 입으세요. 위에 파를 뿌린다.

호두를 곁들인 그린 샐러드

호두 (껍질) - 유리, 혼합 그린 샐러드 - 400g, 오렌지 주스 - 2 큰술. l., 식물성 기름, 조미료 혼합물, 호두 기름 - 1 큰술. l., 소금, 갈은 후추, 적 양파-1 PC.

잘 데운 프라이팬에 향신료를 볶고 호두를 넣고 저어줍니다. 견과류가 식으면 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 양파를 자른다. 그릇에 담고 오렌지 주스, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 털로 치십시오. 그런 다음 휘젓는 것을 멈추지 않고 견과류 기름과 남은 식물성 기름을 첨가하십시오. 샐러드를 굵게 찢습니다. 큰 그릇에 넣으십시오. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞습니다. 접시를 나누고 그 위에 호두를 놓습니다.

닭고기를 곁들인 그린 샐러드

닭고기 (필레) - 200g, 양상추, Lollo Rosso 및 Frisee - 각각 8-10 잎, 오레가노를 곁들인 닭고기 양념 - 1 큰술. l., 방울 토마토 - 4 개, 올리브 오일 - 50 ml. 드레싱 용 : 파슬리 - 3-4 가지, 발사믹 식초 - 1 작은 술, 마늘 - 1 정향, 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

오레가노 치킨 시즈닝으로 닭고기의 양면을 문지릅니다. 식물성 기름에 닭고기 양쪽을 튀기고 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 샐러드를 잎으로 분해하고 씻어서 말리고 큰 조각으로 찢습니다. 토마토를 씻어서 반으로 자릅니다. 샐러드 채소와 치킨 필레, 토마토를 섞으세요. 식초와 기름을 섞고 잘게 다진 마늘과 파슬리를 넣습니다. 샐러드를 차려 입으세요.

당면과 튀긴 버섯을 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드, 루콜라, 샴 피뇽 - 10 개, 후추 - 완두콩 6 개, 정향 - 새싹 2 개, 쌀국수 - 100g, 빵 부스러기 - 50g, 식물성 기름 - 100ml, 소금, 후추. 드레싱 용 : 크림 - 50 ml, 올리브 마요네즈 - 50 ml, 마늘 - 정향.

버섯을 조각으로 자릅니다. 삶은 쌀국수를 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 넣고 1 큰술을 더합니다. 엘. 오일, 믹스. 건조하고 가열된 프라이팬에 검은 후추 열매와 정향을 볶은 다음 갈아줍니다. 빵가루에 향신료를 넣고 섞는다. 빵가루와 함께 그릇에 버섯을 넣고 저어가며 볶습니다. 양상추와 루콜라를 굵게 찢어 국수와 함께 샐러드 그릇에 담습니다. 마늘을 으깬다. 크림과 마요네즈를 섞는다. 샐러드에 양념을 하고 소금을 넣고 그 위에 튀긴 버섯을 올려주세요.

새우 샐러드 “좋아요”

사과 1개, 겨자 1작은술, 올리브 5개, 파슬리 100g, 샴피뇽 150g, 마요네즈 150g, 새우 200g, 오이 피클 1개, 레몬즙 3큰술 . l., 후추, 식물성 기름, 소금, 적 양파 - 1 개, 그린 샐러드 (잎) - 150 g.

새우를 준비합니다. 샴 피뇽을 자르고 볶습니다. 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 사과를 얇게 자르고 레몬즙을 뿌린다. 오이를 조각으로 자릅니다. 파슬리를 잘게 자르고 장식용 잔가지 몇 개를 남겨둡니다. 마요네즈와 레몬즙, 머스타드, 비트를 섞으세요. 양상추 잎을 찢어 접시에 담습니다. 모든 재료를 섞고 소스, 소금, 후추를 붓고 섞습니다. 양상추 잎 위에 올리고 파슬리와 올리브로 장식합니다.

크랩 스틱을 곁들인 그린 샐러드

통조림 옥수수 - 50 g, 큰 레몬 - 1/2 개, 빙산 양상추 - 양배추 1/2 머리, 고운 바다 소금 - 맛보기, 달콤한 적 양파 - 1/2 개, 올리브 오일, 크랩 스틱 - 1 팩 , 씨없는 올리브 - 100g, 달콤한 겨자 - 2 큰술. 나., 오레가노.

샐러드 그릇에 잘게 썬 빙산 양상추, 크랩 스틱, 옥수수를 섞습니다. 양파를 넣고 얇은 1/4 고리로 자르고 올리브를 얇게 자릅니다. 소스는 머스터드, 레몬즙, 오레가노, 소금을 섞고 마지막에 버터를 넣어줍니다. 샐러드에 소스를 곁들여 맛을 냅니다.

가벼운 야채 샐러드는 다양한 종류의 양상추, 방울토마토 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하여 쉽게 준비할 수 있습니다. 샐러드는 맛있고 아름답고 본질적으로 마른 것으로 나타났습니다. 다이어트 중이시더라도 이 샐러드는 몸매를 망치지 않을 거예요. 꼭 드셔보세요!

체리 토마토와 혼합 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 샐러드 믹스 - 100−150 g (패키지의 약 절반)
• 체리 토마토 - 10-12 개 (다른 색깔의 토마토를 사용하여 더 많은 색상을 추가할 수 있습니다)
• 단단한 치즈 - 30 g (파마산, 체다, 고야)
• 올리브 오일 - 4 큰술. 숟가락
• 레몬즙 - 1티스푼
• 소금, 후추 - 맛보기
• 발사믹 소스 - 장식과 맛을 위한 약간

방울토마토로 샐러드 믹스를 준비하는 방법

1. 샐러드 믹스는 항상 부분적으로 제공되는 것이 가장 좋습니다. 샐러드 구성 요소가 대조적으로 보이도록 가벼운 접시를 가져가는 것이 좋습니다. 샐러드 믹스를 낮은 마운드의 각 접시에 조심스럽게 놓습니다.
2. 이제 접시 표면에 방울토마토를 펼칩니다. 반으로 자르거나 4등분으로 잘라도 됩니다. 그것은 모두 당신이 샐러드에 어떤 장식을 선택했는지에 달려 있습니다.
3. 다음으로 레몬 주스와 올리브 오일을 샐러드에 뿌립니다. 소금(잘게 간 바다소금을 사용하는 것이 더 좋음)과 후추로 간을 합니다.
4. 샐러드 위에 치즈를 잘게 갈아줍니다. 치즈를 얇은 꽃잎으로 자르고 샐러드 표면 전체에 뿌릴 수 있습니다.
5. 우리 샐러드의 마지막 화음은 발사믹 몇 방울이 될 것입니다. 그러나 그것이 없어도 상관 없습니다. 그것 없이도 할 수 있습니다. 레몬 주스는 이미 필요한 신맛을 제공합니다.

혼합 양상추와 방울토마토 샐러드가 준비되었습니다!

샐러드 믹스 또는 샐러드 믹스는 채소, 잎이 많은 채소, 허브 및 식용 꽃 세트입니다. 다양한 식물을 혼합하면 혼합물에 풍부한 맛과 향이 더해집니다. 풍부하고 섬세한 녹지, 부르고뉴 잎이 많은 야채의 밝은 스플래시, 롤로 로소의 화려한 "컬"과 프리스 상추 잎이 특별한 요리 미학이 담긴 요리에 얽혀 있습니다. 이러한 샐러드를 보는 것만으로도 식욕이 돋보입니다.

샐러드 믹스는 보편적입니다. 아침 식사, 고기와 생선을 곁들인 밝은 반찬, 요구르트 드레싱을 곁들인 달콤한 디저트 등이 될 수 있습니다. 구성은 접시의 맛과 색 구성표 (반찬 용)뿐만 아니라 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질 세트에 따라 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 루콜라에는 몸에 활력을 주고 면역력을 향상시키는 비타민 A와 C가 풍부합니다. 시금치에는 비타민E가 많이 함유되어 있어 발암 물질을 중화시키고 노화 과정을 늦춥니다. 스트레스 해소와 신경계 강화를 위한 비타민 B는 모든 종류의 샐러드 채소와 잎채소에 풍부하게 들어 있습니다.

혼합 샐러드는 무엇으로 만들어지나요?

특히 사용하는 경우에는 몇 분 안에 혼합물을 혼합할 수 있습니다. Belaya Dacha의 구색에는 모든 취향에 맞는 샐러드 잎, 야채 및 허브가 포함되어 있으며 추가 가공이 필요하지 않습니다. 신선한 식물은 이미 자르고 샘물로 씻어졌습니다. 패키지를 열고 재료를 섞은 다음 드레싱을 추가하기만 하면 됩니다.

채소를 선택할 때 맛을 고려하십시오.

• 빙산 – 중성적인 맛, 맛있는 육즙, 식욕을 돋우는 크런치;
• 아루굴라(arugula) - 흥미롭고 약간 눈에 띄는 향신료가 있는 매운 허브입니다.
• 옥수수 - 기분 좋은 견과류 뒷맛을 지닌 작은 둥근 잎;
• radiccio - 견과류 향이 나는 매콤하고 쓴맛이 나는 샐러드;
• frisse - 약간의 쓴맛과 아름다운 "컬"이 있는 잎;
• 롤로 로소(lollo rosso) - 고소한 맛이 나는 적갈색 곱슬잎입니다.

재량에 따라 모노 그린을 혼합하여 섬세하고 매콤하며 매운 맛이 나는 스낵과 반찬으로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 또는 전혀 긴장할 필요가 없습니다. 기성품 샐러드 믹스 "Belaya Dacha"는 유익한 특성, 맛 및 미적 특성 측면에서 균형 잡힌 구성을 가지고 있습니다. 혼합물은식이 요법, 비타민, 간단하고 복잡한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 매일 및 휴일 요리가 우리 선택에 제공됩니다.

샐러드는 "세계의 맛"을 혼합합니다.

Belaya Dacha와 함께 아파트를 떠나지 않고도 유럽 요리의 즐거움을 만끽하실 수 있습니다.

스페인 샐러드 "알리칸테". 빙산, 프리스, 라디치오의 육즙이 가득한 혼합물은 특히 올리브 오일과 셰리 식초로 만든 정통 스페인 드레싱을 얹을 때 은은한 마무리를 남깁니다.

이탈리아 샐러드 "투스카니". 프리스(Frisse), 옥수수(corn), 라디치오(radiccio), 로마노(Romano)는 풍부한 향과 맛을 선사합니다. 완벽한 드레싱을 위해서는 달콤하고 끈적한 발사믹 식초를 사용하세요.

프렌치 샐러드 "몽펠리에". 육즙이 풍부한 로마노는 롤로 로쏘의 씁쓸함과 프리스의 맛과 잘 어울립니다. 새우를 추가하면 해산물의 절묘한 맛을 느낄 수 있으며 곱슬 상추 잎 사이에서 식욕을 돋울 것입니다.

가장 활동적인 샐러드 믹스

Belya Dacha는 전 러시아 피트니스 네트워크인 World Class의 전문가들과 함께 영양가가 16kcal에 불과한 가벼운 샐러드 믹스 시리즈를 개발했습니다. 아침과 저녁에 올리브 오일과 레몬 주스 한 방울을 곁들인 균형 잡힌 샐러드는 스포츠 다이어트에 이상적입니다. 에너지를 재충전하려면 가벼운 믹스를 기반으로 한 완전한 식사를 만드십시오. 닭 가슴살 조각, 삶은 쇠고기 또는 찐 생선을 채소 접시에 추가하십시오.

""는 인기 미식 잡지인 Belaya Dacha가 편집한 또 다른 샐러드 건강 칵테일입니다. 근대, 시금치, 루콜라 잎은 맛과 유익한 특성이 서로 완벽하게 보완됩니다. 이 조합은 레몬 주스와 올리브 오일로 만든 고급 드레싱과 표준 드레싱 모두에 적합합니다.

기성품 샐러드 혼합물을 사용하고 나만의 믹스 레시피를 만들어보세요. Belaya Dacha는 요리 실험의 넓은 범위를 열어줍니다.

믹스 치킨 샐러드

• 닭가슴살 하나,
• 잘 익은 토마토 두 개,
• 계란 3개,
• 단단한 치즈 110g,
• 양파,
• 파슬리,
• 소금,
• 딜,
• 해바라기 기름과
• 올리브 마요네즈.

우리는 입방체로 자릅니다. 삶은 계란을 잘게 자르고 잘게 썬다. 양파를 잘게 썰어 해바라기 기름에 볶습니다. 딜과 파슬리를 잘게 자르고 모든 재료를 섞습니다. 올리브 마요네즈와 소금으로 간을 해주세요. 철저히 섞어 서빙하십시오.

무와 카레를 섞은 샐러드

우리는 요리에 필요한 재료를 얻습니다.

• 치킨 필렛 140g,
• 계란,
• 흰 빵가루 60g,
• 카레 향신료 12g,
• 치즈 300g,
• 핑크 무 두 개,
• 신선한 오이,
• 오렌지 주스 0.4컵,
• 겨자 6g,
• 하지만 맵지는 않아요
• 꽃꿀 15g과
• 올리브 오일 40g.

후추를 곁들인 샐러드

우리는 요리에 필요한 재료를 얻습니다.

• 잘 익은 토마토 두 개,
• 상추,
• 레몬 주스,
• 오이 두 개,
• 피망,
• 계란 두 개
• 부드러운 치즈 70g,
• 간장 2큰술,
• 올리브 오일 두 스푼.

녹색 양상추 잎을 조각으로 자릅니다. 토마토와 오이를 입방체로 만듭니다. 동그라미를 치고 삶은 계란을 잘게 썬다. 치즈를 입방체로 자른 후 모든 제품을 섞고 올리브 오일, 간장, 레몬 주스 혼합물을 붓고 믹서기에서 부드러워 질 때까지 섞습니다. 전체 질량을 동적으로 혼합합니다.

우리는 요리에 필요한 재료를 얻습니다.

• 훈제 연어 170g 부분,
• 녹색 양상추 잎 190g,
• 루콜라 100g,
• 토마토 3개,
• 해바라기유 2큰술,
• 레몬,
• 참깨 2작은술,
• 파슬리,
• 올리브, 움푹 패인,
• 간장 한 숟가락.