만족스러우면서 동시에 날씬한 음식을 원할 때 감자 요리가 떠오릅니다. 그들의 다양성은 정말 인상적입니다. 인기 면에서 감자와 비교할 수 있는 제품은 거의 없습니다. 다양한 변형으로 준비되어 있으며 각 레시피는 특별하고 맛있습니다.

감자 요리를 준비하려면 특별한 지식이 필요하지 않으며 가장 중요한 것은 괴경에서 비타민 손실에 영향을 미치는 요인이 무엇인지 아는 것입니다. 물에 감자를 요리할 때 생성된 국물에는 유용한 물질이 포함되어 있으므로 버리지 말고 섭취해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 이것이 바로 많은 사람들이 오븐에서 감자를 굽는 것을 선호하는 이유입니다.

나는 그러한 요리에 대한 가장 간단한 요리법을 제공합니다. 겨자와 꿀로 감자를 준비합시다. 그 맛은 밝고 달콤한 색조를 띠고 있어 이 요리의 전체적인 그림을 결코 망치지 않습니다.

재료

감자 3~4개(대);

여보 – 1 큰술. 숟가락;

겨자 – 1 큰술. 숟가락;

소금, 파프리카, 후추 맛.

식물성 기름.

성탄절을 위한 사진 단계에 따라 오븐에서 겨자와 함께 구운 감자를 요리하세요!

감자를 큰 조각으로 자르거나 원하는대로 자릅니다. 향신료와 소금을 뿌린다. 잠시만 서있자.

그 사이에 허니 머스타드 소스를 준비합니다. 겨자와 꿀을 섞는다.

팬을 호일로 덮고 180-200도 오븐에 넣으세요. 약 40분 동안 굽습니다.

지정된 시간이 지나면 호일을 제거하고 감자를 다시 구워 황금빛 갈색을 얻습니다.

완성된 감자를 야채와 함께 제공하세요.

이 요리는 특히 성탄절 메뉴를 만들 때 도움이 될 수 있습니다. 그러니 참고해두시길 추천드립니다. 더욱이 우리 중 많은 사람들은 일년 중 언제든지 맛있고 건강한 감자를 거부할 수 없습니다.

꿀과 겨자는 성탄절 기간 동안 과체중을 줄이는 데 사용될 수 있으므로, 사순절 첫째 주에는 꿀+겨자 포장을 하십시오...

이 감자를 요리하면 집에있는 모든 사람들이 눈에 띄게 긴장하게됩니다. 냄새가 놀랍습니다. 이 요리는 모든 사람을 위한 것이 아니라는 점을 즉시 경고합니다. 감자는 바삭하지 않고 유약을 바른 것처럼 보입니다. 맛은 약간 달고 매콤한 편이에요.

재료(3인분 기준):

감자 – 10개,

식물성 기름,

소금 - 1 큰술. 숟가락.

이 글레이즈에서 감자를 오래 구울수록 향신료가 유지하는 맛과 냄새가 줄어듭니다. 따라서 감자는 베이킹을 위해 준비해야합니다. 1-2 분 동안 요리하거나 끓는 물에 보관하십시오.

껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다. 물에 제대로 소금을 뿌리는 것을 잊지 말고 끓는 물에 넣으십시오. 준비된 감자를 물에서 조금 말리고 각 조각을 소스에 굴립니다.

소스:

마늘 – 3쪽,

여보 – 1 큰술. 숟가락,

식물성 기름 – 1-2 큰술. 숟가락,

생강, 후추, 육두구 소금-맛보기.

그릇에 꿀과 식물성 기름을 넣고 다진 마늘, 향신료, 소금을 넣습니다.

혼합물의 냄새가 정말 미쳤어요! 감자를 그릇에 나누어 넣고 섞어서 호일이나 기름칠 종이를 깐 베이킹 시트에 옮깁니다.

예열된 오븐에 넣고 적당한 불로 굽습니다. 감자는 구워지고 부드러워야 합니다. 조각을 한 번 뒤집고 다시 구우십시오. 그러나 오래 가지 마십시오. 꿀은 매우 빨리 연소됩니다.

뜨겁게만 제공하세요. 나는 이 조리법에서 다시 데운 감자를 좋아하지 않았습니다. 많이 드세요!

아니면 오늘 제가 했던 것처럼 꿀과 머스타드를 넣어 구우셔도 됩니다.

오븐에 구운 감자를 준비하려면 다음이 필요합니다.

꿀과 겨자를 곁들인 오븐에 구운 감자 요리법.

감자 드레싱, 매리 네이드 또는 소스를 준비합시다. 큰 그릇에 파프리카, 식물성 기름, 고수풀, 겨자, 소금, 꿀을 섞습니다. 원한다면 심황을 2티스푼 정도 더 추가할 수 있습니다. 재료를 저어주면서 소스가 부드러워질 때까지 끓입니다.

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 허니 머스타드 소스에 감자를 넣고 잘 섞으세요. 매리 네이드에 감자를 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

기름칠 베이킹 시트에 감자를 놓습니다. 큰 베이킹 시트를 가져다가 하나의 얇은 층에 놓는 것이 더 낫습니다. 그러면 감자가 더 빨리 익을 것입니다.

오븐을 180도까지 예열하고 그 안에 감자가 들어 있는 베이킹 시트를 놓고 익을 때까지 30-50분 동안 굽습니다.

감자가 한 층에 없으면 베이킹 시작 후 30 분 후에 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 감자를 조심스럽게 섞은 다음 30-40 분 더 굽도록 설정하십시오.

오븐에 구운 감자는 독립 요리로 제공되거나 고기 또는 생선 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다.

많이 드세요.