1세 어린이에게 당근의 효능을 과대평가하기는 어렵습니다. 그러나 아이들은 이 뿌리채소를 생으로 먹거나 삶아서 먹는 것을 항상 좋아하지는 않습니다. 독특한 맛은 까다로운 아기를 물리칠 수 있습니다. 그러므로 아이가 달콤하고 향긋한 뿌리채소를 감상할 수 있도록 다양한 요리를 준비해야 합니다. 예를 들어, 어린 이용 당근 캐서롤은 매우 빨리 구울 수 있습니다. 당신이 해야 할 일은 적절한 조리법을 선택하는 것뿐입니다. 그리고 코티지 치즈 당근, 당근 사과, 호박 옵션, 감자, 쌀 등 많은 것들이 있습니다.

당근 캐서롤을 사용하면 레시피의 주요 제품에 포함된 최대 양의 영양소를 보존할 수 있습니다. 오븐, 슬로우 쿠커, 찜통에서 조리하면 요리의 구조가 부드러워집니다. 이러한 음식은 소화하기 쉽고 일반적으로식이 요법입니다.

당근의 성질

• 우선, 당근은 케라틴이 너무 풍부하여 바다 갈매 나무속을 제외하고는 그 함량 측면에서 다른 식물과 비교할 수 없습니다. 다른 모든 과일과 과일은 이 뿌리 채소보다 열등합니다.
• B 비타민이 전체적으로 제공됩니다. 어린이가 때때로 당근을 씹는 것은 매우 유용합니다. 이렇게 하면 필요한 미량 원소를 최대량 얻을 수 있기 때문입니다. 강판 야채에는 그 수가 훨씬 적습니다.
• 비타민 A는 강력한 항산화제로서 환경의 부정적인 영향으로부터 보호합니다. 당근에는 이 미량 원소가 풍부합니다.
• 비타민 C는 아스코르빈산으로 여름에도 부족함이 끊임없이 느껴집니다.
• 칼슘, 철, 마그네슘은 어린이 신체의 정상적인 성장과 발달에 기여하는 미네랄입니다.
• 섬유질이나 식이섬유는 위장관 기능을 정상화합니다.
• 당근에 함유된 단백질은 신체 세포의 건축 자재입니다.

요리의 질은 무엇이 결정하는가?

• 그것이 준비된 요리에서.
• 품질, 신선도, 조합 등을 고려하여 요리용으로 선택한 제품입니다.
• 준비를 위해 선택한 방법에서.
• 조리법의 문해력과 정확성에서 비롯됩니다.
• 요리사의 재능에서.

당근 캐서롤 요리법

아기용

다음 레시피를 사용하여 1세 이상 어린이를 위한 당근 캐서롤을 준비할 수 있습니다.

재료:

• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 계란 1개;
• 우유 100ml;
• 버터 50g;
• 당근 1개;
• 3 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름.

준비:

1. 잘게 썬 당근을 식물성 기름에 볶습니다.
2. 설탕, 우유, 버터를 넣고 10분간 끓입니다.
3. 열을 줄이고 결과물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 가져옵니다.
4. 생성된 혼합물을 다른 그릇에 옮기고 식힙니다.
5. 당근이 식는 동안 달걀 흰자와 노른자를 분리하세요.
6. 흰자를 치고 노른자를 식힌 혼합물과 섞은 다음 휘핑한 흰자를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
7. 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 200도로 예열된 오븐에서 굽습니다.

유치원에서와 마찬가지로 당근 캐서롤을 사용하면 아기에게 새로운 맛있는 요리를 먹여 아이의 일일 식단을 다양화할 수 있습니다.

맑은 디저트 : 비디오

양질의 거친 밀가루 옵션

그러한 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 이 캐서롤의 또 다른 버전이 있습니다.

재료:

• 계란 4개;
• 당근 ½kg;
• 1 큰술. 엘. 사워 크림;
• 1 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
• 3 큰술. 엘. 사하라;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 소금 맛.

준비:

1. 부드러워질 때까지 강판 당근을 끓입니다.
2. 불을 끄고 퓌레가 될 때까지 단일 덩어리로 으깬 후 식힙니다.
3. 양질의 거친 밀가루를 넣고 그대로 둔 다음 버터, 설탕, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 흰자와 분리된 노른자를 치고 결과물에 붓습니다.
5. 흰자를 따로 쳐서 강한 거품을 만들고 모든 것을 다시 섞습니다.
6. 전체 혼합물을 기름칠 팬에 넣고 그 위에 사워 크림을 바르고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이 건강하고 맛있는 캐서롤은 어린이와 어른 모두의 관심을 끌 것입니다.

양질의 거친 밀가루와 당근 파이 : 비디오

코티지 치즈와 당근

두부와 당근 캐서롤은 푹신하고 바람이 잘 통하는 요리를 만들기 위해 특정 기술을 사용하는 조리법에 따라 만들어집니다.

재료:

• 당근 ½kg;
• 코티지 치즈 팩;
• 3 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
• 계란 2개;
• 3 큰술. 엘. 사하라;
• 버터 75g;
• 1 큰술. 우유;
• 1 큰술. 엘. 사워 크림;
• 소금.

준비:

1. 식물성 기름을 두른 가열된 프라이팬에 갈은 당근을 넣고 약간의 물을 추가하여 끓입니다.
2. 반쯤 익을 때까지 혼합물을 가져오고 뜨거운 우유를 넣고 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕을 넣으십시오.
3. 저으면서 모든 것을 끓여서 끄십시오.
4. 버터를 넣어 퓌레를 만들어 보세요.
5. 완성된 혼합물이 냉각되는 동안 코티지 치즈를 사워 크림과 함께 으깨고 노른자를 추가합니다.
6. 달걀 흰자를 치고 당근에 부어주세요. 모든 것을 결합하고 잘 섞는다.
7. 200도에서 굽습니다.

두부와 당근 캐서롤은 매우 부드럽고 이유식에 적합합니다.

코티지 치즈를 사용한 비디오 레시피

사과와 당근에서

여름에는 다양한 야채와 과일 캐서롤로 자녀를 위한 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 당근에 사과, 호박, 감자를 넣어도 좋아요. 특히 아이들은 당근-사과 캐서롤을 좋아합니다.

재료:

• 사과 350g;
• 계란 2개;
• 양질의 거친 밀가루 30g;
• 당근 250g;
• 해바라기유 60g;
• 설탕 70g;
• 물 100ml.

준비:

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 끓입니다. 식으면 갈아주세요.
2. 사과도 갈아서 모든 것을 섞은 다음 해바라기 기름과 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.
3. 약 30분 동안 그대로 놓아두세요.
4. 당근-사과 혼합물에 설탕을 곁들인 계란을 섞습니다.
5. 이 요리를 굽는 데에는 슬로우 쿠커가 이상적입니다. 생성된 반죽을 다용도 틀에 넣고 1시간 동안 조리합니다.

슬로우 쿠커에서 이 조리법에 따라 준비된 캐서롤은 매우 부드러워서 1세 이상 어린이의 식단에 적합합니다.

사과 레시피 : 비디오

당근과 감자

1세 아이가 야채요리 먹기를 꺼려해요. 맛있도록 조리해야 합니다. 당근과 감자 캐서롤은 건강에 좋고 맛있는 요리 중 하나입니다.

재료:

• 계란 2개;
• 중간 크기 감자 2개;
• 작은 당근 1개;
• 1 큰술. 엘. 사워 크림;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 1 티스푼 소금.

준비:

1. 당근과 감자를 소금물에 삶아줍니다.
2. 버터를 넣은 후 매셔로 으깨거나 믹서기에 갈아주세요.
3. 전체 혼합물을 미리 기름칠한 베이킹 접시에 넣습니다.
4. 위에 사워 크림을 바르십시오. 30분간 굽습니다.

맛있고 만족스럽습니다. 이것이 이 요리를 설명하는 방법입니다.

호박과 당근

호박과 당근은 모두 성장하는 신체에 필수적인 베타카로틴이 풍부하기 때문에 잘 어울립니다. 이 캐서롤은 생후 첫해 아기에게 매우 유용합니다.

재료:

• 우유 100ml;
• 계란 1개;
• 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 호박 200g;
• 당근 200g;
• 소금.

준비:

1. 호박과 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 우유를 끓여서 혼합물을 넣으십시오.
3. 모든 것이 하나의 덩어리가 될 때까지 요리하십시오.
4. 혼합물을 식히고 소금과 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
5. 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 그대로 두십시오.
6. 결과물에 설탕을 곁들인 계란을 추가하십시오.
7. 슬로우 쿠커 팬으로 옮기고 45분간 굽습니다.

두 배로 건강해지는 이 캐서롤은 식탁을 장식하고 아기의 몸에 비타민을 듬뿍 채워줄 것입니다.

호박 푸딩 : 비디오

당근밥

이 캐서롤은 종종 유치원에서 준비됩니다. 그녀의 요리법은 간단하고 결과는 아주 맛있습니다. 하지만 쌀의 점도 때문에 이 요리는 1.5세 이상의 어린이에게 가장 적합합니다.

재료:

• 작은 당근 3개;
• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 계란 1개;
• 1 큰술. 쌀;
• 2 큰술. 물;
• 1.5 큰술 우유;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 소금 맛.

준비:

1. 쌀이 죽을 때까지 물에 끓입니다.
2. 갈은 당근을 우유에 넣고 퓌레를 만듭니다.
3. 삶은 쌀과 당근 혼합물을 섞는다.
4. 버터, 계란, 설탕, 소금을 추가합니다.
5. 균일한 일관성을 유지하세요.
6. 팬에 넣고 굽습니다.

당근 캐서롤 요리법은 간단하며 재료는 항상 사용할 수 있습니다.

이러한 캐서롤은 한 살짜리 어린이에게만 호소력이 없습니다. 학생과 어른들이 함께 참여하여 맛있는 당근 요리를 맛볼 수 있습니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 70분

유치원과 같은 당근 캐서롤은 매우 맛있습니다. 사진이 포함된 레시피는 평생 세몰리나 죽과 당근 조림을 강요당할 수 없는 아이들도 양쪽 뺨에 캐서롤을 삼켜버릴 정도로 맛있는 캐서롤을 준비하는 데 도움이 될 것입니다! 첫째, 캐서롤은 적당히 달콤하고 둘째, 양질의 거친 밀가루와 당근이 있는지 확인하는 것이 거의 불가능하며, 셋째, 맛이 엄청나게 섬세하고 입안에서 녹습니다. 나도 이거 접했는데
사워 크림, 베리 또는 과일 잼, 우유 소스는 완성된 요리를 잘 보완할 수 있습니다.
준비하는 데 70분이 걸리며 위의 재료로 8인분이 나옵니다.

재료:

- 당근 – 800 gr.;
- 크림 – 350ml;
- 양질의 거친 밀가루 - 140 gr.;
- 계란 – 2개;
- 버터 - 55 gr.;
- 해바라기 기름 - 20 ml;
- 설탕 - 20 gr.;
- 사워 크림 - 100 gr.;
- 소금.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

무취의 해바라기 기름을 프라이팬에 붓고 강판 당근과 소금을 넣어 맛을 냅니다. 버터를 넣고 뚜껑을 꼭 닫은 후 약한 불로 15분간 끓입니다.




당근이 부드러워지면 로스팅 팬에 크림을 붓고 가열하여 끓입니다.




양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 양질의 거친 밀가루가 덩어리로 변하는 것을 방지하려면 시리얼을 끓는 액체에 얇은 흐름으로 부어야합니다.






계속 저어주며 혼합물이 점성이 있고 걸쭉해질 때까지 양질의 거친 밀가루를 끓입니다. 이 작업은 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.




그런 다음 조리 된 덩어리를 섭씨 약 40 도의 온도로 식히고 계란과 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.




붙지 않는 팬에 부드러운 버터를 바르고 세몰리나 티스푼을 넣어 접시가 타는 것을 방지하세요. 반죽을 틀에 넣습니다.






그 위에 진하고 걸쭉한 사워크림을 올리고 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다.




큰 스푼 뒷면을 사용하여 표면에 패턴을 적용합니다.




오븐을 섭씨 175도로 예열하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 30-35분간 굽습니다. 이것도 보세요




딸기 잼, 사워 크림, 우유 소스와 함께 제공하거나 녹인 버터를 그 위에 부어주세요.






많이 드세요! 간단하고 맛있는 레시피를 즐겨보세요!

오븐에 넣은 당근 캐서롤은 또 다른 건강한 아침 식사입니다. 온 가족이 즉시 준비할 수 있는 제품입니다. 이 당근 캐서롤의 조리법은 다음과 같습니다. 이 당근 캐서롤을 맛본 내 친구 중 한 명이 이렇게 말했습니다. 저는 보통 당근을 먹지 않지만 이건 맛있습니다.

당근은 일년 내내 판매하므로 이 맛있는 당근 별미는 사계절 요리로 분류될 수 있습니다. 하지만. 이제 우리는 정원 화단에서 방금 꺼낸 매우 신선한 당근으로 당근 캐서롤을 준비할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다. 그 순간을 놓치지 마세요!

그리고 또 하나의 흥미로운 사실! Linus Pauling Institute of Medicine의 과학자들은 어떤 형태의 당근이 가장 큰 황체 및 항산화 활성을 가지고 있는지 알아내기 위해 수많은 연구를 수행했습니다.

오븐에서 나온 당근 캐서롤 - 맛있고 건강한 요리

그들은 당근과 기타 야채를 열처리(구운 것, 삶은 것, 찐 것)했습니다. 따라서 열처리된 당근의 카로티노이드 양은 감소했지만 전체적인 항산화 및 황체 활성은 증가했으며 특히 삶은 당근에서는 유익한 활성이 증가한 것으로 나타났습니다!

서정적 여담:
두 친구가 만나다:

살이 너무 많이 빠졌어요! 새로운 다이어트인가요? - 예: 감자, 당근, 사탕무... - 삶을까요, 아니면 튀길까요? - 발굴.

그리고 여기 오븐에서 요리한 당근 캐서롤 요리법이 있습니다.

오븐에 당근 캐서롤 : 사과 요리법

다음을 준비할 수도 있습니다.

당근 캐서롤 재료:

• 당근 반 킬로그램
• 계란 1개
• 입맛에 맞게 설탕 (저는 당근이 너무 달아서 1큰술 넣었어요)
• 3 큰술. 양질의 거친 밀가루
• 소금 2꼬집
• 20그램 버터
• 사과 1개(껍질을 벗겼습니다. 사과는 이 조리법에 꼭 필요한 재료는 아니지만 사과를 추가하면 당근 캐서롤 맛이 더 흥미로워집니다)
• 육두구와 계피를 각각 한 꼬집씩

오븐에서 당근 캐서롤 만드는 법:

1. 씻은 당근 전체를 중간 불로 끓인 다음 껍질을 벗기고 포크나 믹서기로 사과와 함께 퓌레를 만듭니다(사과를 고운 강판에 따로 갈아도 됩니다).
2. 계란을 가볍게 치십시오. 당근 퓨레와 강판 사과, 양질의 거친 밀가루, 계란을 섞고 소금과 향신료를 넣으십시오. 혼합.
3. 내열 팬에 버터를 바르세요. 준비된 당근 캐서롤 혼합물을 거기에 놓습니다. 표면을 평평하게 하고 표면에 얇은 버터 조각을 놓습니다.
4. 당근 혼합물을 오븐에서 180도에서 30~40분 동안 굽습니다.

서빙할 때 당근 캐서롤에 가루 설탕을 뿌리고 견과류로 장식할 수 있습니다.

또 다른 당근 캐서롤 레시피

오븐에 당근 캐서롤 레시피

레시피를 위해서는 다음이 필요합니다.

당근 6개, 우유 500g. 입맛에 맞게 설탕, 닭고기 달걀 4개, 소금 3꼬집, 밀가루와 버터 2큰술,

오븐에서 당근 캐서롤을 요리하는 방법:

1. 껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 버터를 두른 프라이팬에 다진 당근을 살짝 볶고 끓인 물을 조금 넣으세요. 당근을 물로 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 계란을 가볍게 풀어 우유와 섞어주세요.
4. 우리는 조림 당근이 식을 때까지 기다렸다가 달걀 우유 혼합물과 결합합니다.
5. 마지막에 소금, 설탕, 밀가루를 넣으십시오.
6. 내열 접시에 버터를 바르고 준비된 당근 혼합물을 거기에 놓습니다.
7. 당근 캐서롤을 오븐에서 180도에서 35-45분 동안 요리하세요.
   우리는 위에 있는 황금빛 갈색 껍질에 초점을 맞춥니다. 당근 캐서롤이 준비되었습니다!

무엇과 함께 봉사할까요? 옵션으로 잼, 사워 크림, 그리스 요거트, 우유를 사용하거나 설탕과 함께 으깬 신선한 베리를 사용할 수 있습니다.

당근 캐서롤은 맛, 효능 및 준비 용이성을 결합한 바로 그 요리입니다. 이 진미는 어린 시절부터 모두가 알고 있었지만 오늘날에도 그 위치를 잃지 않고 오히려 점점 인기를 얻고 있습니다.

간단한 레시피

양질의 거친 밀가루로 만든 캐서롤은 매우 맛있고 준비하기 쉬운 별미입니다.

단계별 레시피:

1. 당근은 물로 씻어서 끓여야합니다.
2. 당근이 준비되는 동안 계란을 별도의 그릇에 넣고 필요한 양의 설탕 (맛에 맞게), 소다, 양질의 거친 밀가루를 넣고 털을 사용하여 부드러워 질 때까지 모든 재료를 섞어야합니다.
3. 삶은 당근을 약간 식히고 윗층을 껍질을 벗긴 다음 미세한 강판으로 갈아서 펄프에 넣고 계란 혼합물에 추가 한 다음 모든 것을 다시 완전히 섞습니다.
4. 베이킹 접시에 버터 또는 마가린을 바르고 당근 혼합물을 부어 넣으십시오.
5. 오븐을 180°로 예열하고 장래 캐서롤을 놓고 35분 동안 굽습니다.
6. 잠시 후 캐서롤에 황금빛 갈색 껍질이 나타나 접시가 준비되었음을 나타냅니다.

요리 방법에 대한 기사를 읽어보세요.

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유치원에서와 같은 당근 캐서롤

이 요리는 정의상 건강하고 만족스러운 것으로 판명되었으며 어린 아이들도 좋아할 것이므로이 요리법을 반드시 활용해야합니다. 여기에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

요리 준비에도 1 시간 이상 걸리지 않아야하며 100g 당 칼로리 함량은 약 99kcal입니다.

이 조리법에 따라 요리를 준비하는 방법:

1. 당근은 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 갈아야합니다.
2. 계란을 별도의 그릇에 넣고 옥수수 가루를 넣고 잘 섞습니다.
3. 옥수수 계란 혼합물에 소다와 설탕을 넣고 모든 재료를 다시 섞어야합니다.
4. 계란 혼합물을 당근과 결합하고 부드러워질 때까지 저어준 다음 특수 실리콘 베이킹 접시에 붓습니다.
5. 미래의 캐서롤을 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 요리합니다.

오븐에 당근을 넣은 코티지 치즈 캐서롤

고전적인 캐서롤 조리법에 코티지 치즈를 추가하면 요리가 더욱 맛있고 만족스럽고 부드러워집니다. 또한 다음과 같은 제품이 필요합니다.

대략적인 조리 시간은 1시간 20분입니다. 100g 당 칼로리 함량은 약 163kcal입니다.

당근 두부 캐서롤을 준비하는 방법:

1. 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣어야합니다.
2. 당근 위에 소량의 물을 붓고 (당근 높이보다 약 1cm 높음) 불을 피우고 끓입니다.
3. 물이 끓은 후. 불을 낮추고 야채를 10분 동안 끓여야 합니다.
   
4. 당근이 요리되는 동안 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 통과시켜 별도의 그릇에 넣고 오븐을 켜서 최대 180°까지 가열할 수 있습니다.
   
5. 또한 완성된 당근을 고기 분쇄기에 통과시킵니다(또는 믹서기로 갈아줍니다).
6. 결과 당근 혼합물을 작은 냄비에 넣고 불에 태우고 가열하십시오.
7. 점차적으로 당근에 양질의 거친 밀가루를 넣고 두 재료를 섞습니다.
   
8. 그런 다음 계란을 당근에 넣고 설탕, 소금, 코티지 치즈를 넣고 잘 섞으십시오.
   
9. 불에서 당근 혼합물을 제거하고 베이킹 시트 준비를 시작하십시오.
10. 베이킹 시트에 버터를 바르고 으깬 빵가루를 고르게 뿌립니다.
11. 그 안에 당근 혼합물을 넣고 틀 전체 표면에 펴 바르고 다시 빵가루를 살짝 뿌립니다.
12. 버터를 작은 조각으로 자르고 전체 캐서롤 위에 올려 놓으십시오.
13. 베이킹 시트를 오븐에 35-40분 동안 넣습니다.
14. 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타나면 캐서롤을 꺼내서자를 수 있습니다.

슬로우 쿠커 용 사과 당근 캐서롤 레시피

당근 캐서롤을 준비하는 또 다른 방법은 사과 미각을 추가하는 것입니다. 그러면 완전히 새로운 요리를 얻을 수 있습니다. 여기서는 다음 제품을 준비해야 합니다.

조리시간은 약 1시간 10분 정도 소요됩니다. 사과가 들어간 캐서롤 100g의 칼로리 함량은 약 227kcal입니다.

요리 준비 방법:

1. 당근부터 시작해야합니다. 즉, 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 별도의 그릇에 옮겨야합니다.
2. 갈은 당근에 설탕을 뿌리고 주스가 나올 때까지 20 분 동안 그대로 두십시오.
3. 한편, 사과도 씻어서 껍질을 벗기고 심을 제거하고 작은 입방체로 잘라야 합니다.
4. 계란을 별도의 그릇에 넣고 털로 치고 당근이 든 그릇에 붓고 식물성 기름을 넣고 나머지 재료 (계피, 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루, 사과)를 추가합니다.
5. 결과물을 섞고 베이킹 접시 (바람직하게는 실리콘 접시)에 붓고 20 분 동안 "상승"하도록 둡니다 (세 몰리나가 부풀어 오릅니다).
6. 그 동안 오븐을 180°로 예열한 다음 캐서롤을 그 안에 40분간 놓아두세요.
7. 완성 된 접시는 약간 식힌 후 캐서롤을 틀에서 꺼내어 자르고 가루 설탕을 뿌려서 제공합니다.

느린 밥솥에 당근, 호박, 코티지 치즈 캐서롤

당근 캐서롤은 부드러운 코티지 치즈와 잘 익은 단호박으로 요리하고 슬로우 쿠커와 같은 유용한 장치를 사용하면 훌륭하고 만족스러운 요리가 될 것입니다. 필수 성분의 전체 목록은 다음과 같습니다.

이러한 요리를 준비하는 데는 약 1 시간이 소요되며 100g 당 칼로리 함량은 133kcal입니다.

단계별 준비:

1. 호박은 씻어야 하며 모든 씨앗을 제거하고 두꺼운 껍질을 제거해야 합니다.
2. 호박 펄프를 중간 강판에 갈아주세요.
3. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
4. 일반 그릇에 당근, 호박, 코티지 치즈를 넣고 모든 재료를 섞습니다.
5. 별도의 그릇에 닭고기 달걀을 치고 당근-호박 혼합물에 붓고 모든 것을 다시 완전히 섞습니다.
6. 다용도 그릇을 열고 결과물을 붓고 버터를 작은 조각으로 자르고 미래 캐서롤 표면에 고르게 뿌립니다.
7. 그릇을 닫고 "베이킹" 모드를 설정합니다(약 40분).
8. 완성된 캐서롤을 약간 식힌 다음 멀티쿠커에서 꺼내어 균일한 크기로 자릅니다.

오븐에 다진 고기와 치즈를 넣은 당근 캐서롤

당근 캐서롤은 항상 디저트일 수는 없습니다. 다른 제품을 추가하면 훌륭한 본격적인 점심이 될 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 아래에 설명된 레시피에는 다음 제품이 필요합니다.

고기 캐서롤의 요리 시간은 1 시간 이내이며 접시 100g에는 약 187kcal이 포함됩니다.

이 요리를 준비하는 방법:

1. 먼저 덩어리의 펄프를 우유에 담가야합니다.
2. 별도의 그릇에 두 종류의 다진 고기, 잘게 썬 양파, 향신료, 소금, 후추를 섞습니다.
3. 부드러운 덩어리를 다진 고기에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 반죽하십시오.
4. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아서 버터에 살짝 끓입니다 (버터 30g 섭취).
5. 중간 강판에 치즈를 갈아서 당근과 섞으십시오.
6. 베이킹 트레이에 기름을 바르고 고기 덩어리의 절반을 그 안에 넣으십시오.
7. 당근-치즈 혼합물을 맨 위 층에 놓습니다.
8. 세 번째 층은 다시 고기 덩어리입니다.
9. 오븐을 180°로 예열하고 접시를 최소 40분 동안 굽습니다.

1. 당근 캐서롤의 경우 가장 신선한 호박만을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 요리의 맛이 더 이상 매력적이지 않습니다.
2. 숙련 된 요리사는이 요리를 위해 저지방 또는 완전 저지방 코티지 치즈를 구입하는 것이 좋습니다. 이것이 캐서롤을 부드럽고 통풍이 잘되게 만드는 것이기 때문입니다.
3. 달콤한 버전의 요리를 준비할 때 건포도나 말린 살구를 사용할 수도 있습니다.
4. 체중에 매우주의를 기울이는 사람들은 양질의 거친 밀가루를 일반 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 왜냐하면 양질의 거친 밀가루는 날씬한 체형에 비해 덜 안전하기 때문입니다.

많이 드세요!

당근은 우리나라에서 매우 인기 있는 뿌리채소입니다. 소박하고 지역 기후에 잘 적응하므로 요리에 자주 사용됩니다. 육즙이 많고 쾌적하며 너무 뚜렷하지 않은 맛은 어떤 요리에도 "적응"할 수 있습니다. 샐러드, 수프, 스튜, 미트볼, 파이 등 당근을 사용한 요리가 너무 많습니다. 그리고 물론 당근 캐서롤은 매우 맛있습니다.

당근 캐서롤 - 일반 원리 및 준비 방법

당근 캐서롤을 만들어 본 적이 없다면 이제 이 공백을 메울 때입니다. 이 요리의 좋은 점은 빨리 익고 어떤 상황에서도 도움이 될 수 있다는 것입니다. 당근 캐서롤의 또 다른 부인할 수 없는 장점은 다용도성입니다. 차를 위해 가벼운 디저트를 굽고 싶거나 본격적으로 풍성한 점심을 준비하고 싶든 당근이 항상 구출 될 것입니다. 기분 좋고 약간 달콤한 색조는 달콤한 캐서롤과 짭짤한 캐서롤 모두에 적합합니다.

당근 캐서롤 - 음식 준비

당근은 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 뿌리 작물이 말 그대로 정원에서 나온 "어린" 경우 흐르는 물에 철저히 헹구고 굵은 강판에 갈아주는 것으로 충분합니다. 어떤 경우에는 캐서롤에 당근 퓌레가 사용됩니다. 이러한 상황에서는 고기 분쇄기 또는 믹서기가 구출됩니다. 당근이 껍질이 거칠게 덮여 있으면 칼이나 야채 필러로 자르고 조리법에 따라야 합니다. 그러나 말이 적고 행동이 더 많습니다. 재미있는 부분인 레시피로 넘어가겠습니다.

당근 캐서롤 - 최고의 요리법

레시피 1: 야채와 치즈를 곁들인 당근 캐서롤

당근 캐서롤은 이상하게 들리지만 맛은 정말 훌륭합니다. 사워크림 소스와 향긋한 치즈를 얹은 야채로 당근 캐서롤을 만들어 보세요. 빠르고 맛있고 건강해요!

재료:

- 300gr. 콜리플라워 작은 꽃
- 양파 한 개
- 당근 두 개
- 피망 2개
- 계란 1개
- 우유 반 잔
- 사워 크림 한 잔
- 큰 토마토 1개
- 취향에 따라 허브와 향신료
- 치즈 2개(200gr)
- 기름칠용 버터

조리방법:

1. 양배추를 꽃차례에 내장시킵니다. 고추를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파를 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

2. 양파를 기름에 볶은 후 당근, 고추, 양배추를 밑간해 주세요. 향신료를 추가하고 약 10분, 15분 동안 끓입니다(더 이상 그렇지 않으면 꽃차례가 분해되기 시작합니다).

3. 팬에 버터를 바르고 볶은 야채를 고르게 펴주세요. 계란을 치고 사워 크림과 우유를 넣으십시오. 다시 조금 치십시오. 캐서롤을 위해 다진 허브와 향신료와 소스를 섞습니다.

4. 야채를 붓고 그 위에 얇게 썬 토마토와 슈레드 치즈를 올려주세요. 뜨거운 오븐에 15분 동안 넣어두세요. 우리는 그것을 꺼내서 먹습니다.

레시피 2: 코티지 치즈를 곁들인 당근 캐서롤

건포도와 양귀비 씨앗을 곁들인 디저트 당근과 코티지 치즈 캐서롤은 어린이와 성인 모두에게 매력적입니다. 매우 부드럽고 맛있습니다. 비스킷을 연상시킵니다. 따뜻하고 뜨겁게 제공 될 수 있습니다. 빠르고 만족스러운 점심을 위한 훌륭한 옵션입니다!

재료:

- 400gr. 코티지 치즈
- 계란 3개
- 100gr. 사하라
- 사워 크림 4테이블스푼
-숟가락 끝에 소다
- 당근 한 개
- 다섯 개의 테이블. 양질의 거친 밀가루 숟가락
- 양귀비씨 1티스푼
- 건포도 한 줌
- 바닐린 맛

조리방법:

1. 코티지치즈를 체에 걸러 갈아줍니다. 고운 설탕, 바닐라, 달걀과 섞으세요. 모든 것을 균질한 덩어리로 갈아주세요.

2. 용기에 사워 크림 1테이블스푼을 소다와 섞은 다음 이 혼합물을 두부 덩어리에 첨가합니다. 믹서로 베이스를 두드리고 5분간 "휴지" 상태로 둡니다.

3. 잘게 강판에 당근 세 개를 넣고 반죽에 넣습니다. 또한 양질의 거친 밀가루, 건포도, 양귀비 씨를 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다.

4. 틀에 기름을 바르고 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 두부와 당근 받침대를 놓습니다. 남은 사워 크림을 위에 바르고 캐서롤을 오븐에 넣으세요. 200C에서 30분 동안 굽습니다. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공합니다.

레시피 3: 사과를 곁들인 당근 캐서롤

당근과 사과를 곁들인 디저트 캐서롤의 또 다른 버전입니다. 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리고 요리가 맛있습니다.

재료:

- 300gr. 당근
- 200gr. 사과(껍질을 벗긴 것)
- 계란 2개
- 밀가루 세 스푼
- 다섯 개의 테이블. 거짓말하다 사하라
- 반 티스푼 베이킹 파우더
- 반 티스푼 시나몬
- 건포도 한 줌

조리방법:

거품이 날 때까지 별도의 용기에 설탕과 함께 계란을 치십시오. 고기 분쇄기에서 당근과 사과를 갈아서 여분의 주스를 ​​짜냅니다. 퓌레를 계란 혼합물, 건포도, 계피, 밀가루와 섞습니다. 구타 계란의 통풍이 잘되는 구조가 손상되지 않도록 조심스럽게 섞으십시오. 곰팡이에 기름을 바르고 결과물을 펼칩니다. 오븐을 180-200C로 가열하고 그 안에 캐서롤을 넣고 약 35분 동안 굽습니다.

레시피 4: 다진 고기와 치즈를 곁들인 당근 캐서롤

이 요리에서는 당근을 치즈와 함께 채우는 데 사용합니다. 결과는 매우 밝고 식욕을 돋우는 캐서롤입니다. 풍성한 저녁 식사를 위한 이상적인 솔루션입니다.

재료:

- 300gr. 다진 돼지고기와 쇠고기
- 양파 2개
- 흰 빵 한 조각
- 계란 1개
- 우유 반 잔
- 당근 두 개
— 150gr. 치즈
- 고기 맛을 내기 위한 향신료
- 장식용 녹지

조리방법:

1. 빵 한 조각을 우유에 15분 정도 담가둔 뒤, 꼭 짜서 그릇에 담는다. 잘게 썬 양파, 생 계란을 넣고 믹서기에 모든 것을 치십시오. 결과 혼합물을 다진 고기와 섞고 향신료, 조미료, 소금 및 후추를 첨가하여 맛보십시오.

2. 당근 껍질을 벗겨주세요. 3을 넣고 소량의 기름을 첨가하여 볶습니다. 치즈를 갈아서 당근과 섞으세요.

3. 금형에 오일을 바릅니다. 다진 고기의 전반부를 맨 아래층으로 놓습니다. 다음으로 당근과 치즈 충전물을 균일하게 분배합니다. 다진 고기의 나머지 절반으로 캐서롤을 덮습니다.

4. 오븐을 180C로 예열합니다. 캐서롤 상단에 계란을 바르고 40분간 굽습니다. 그런 다음 잘라서 제공하십시오. 독창적이고 맛있습니다! 모두 맛있게 드세요!

당근 캐서롤 - 숙련된 요리사의 유용한 팁

— 당근 캐서롤을 최대한 육즙이 많고 맛있고 건강하며 풍부하게 만들려면 생뿌리 채소를 사용하여 준비하세요. 이러한 당근은 삶은 당근과 달리 요리에 최대의 풍미를 "전달"합니다.

— 당근 캐서롤을 만들 때 재료를 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 당근은 보편적이고 거의 모든 기존 제품과 결합될 수 있기 때문입니다.

다른 캐서롤 요리법

• 당근 캐서롤
• 쌀 캐서롤
• 코티지 치즈 캐서롤
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• 고기가 들어간 캐서롤
• 파스타 캐서롤
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