황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 중간 불로 볶습니다.
뒤집어서 반대편도 익을 때까지 볶습니다.
드라니키는 빨리 익혀서 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으면 이 시간 동안 완전히 익습니다. 그러나 원하는 경우 약간의 물을 추가하여 뚜껑 아래에서 조금 더 끓일 수 있습니다.
사워 크림과 함께 뜨거운 감자 팬케이크를 제공하십시오.
맛있게 드세요!
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영어로 된 조리법
사워크림을 곁들인 감자 팬케이크
준비: 20분
요리: 20분
총: 40분
제작: 감자 팬케이크 15-20개
재료
유콘 골드 감자 6~8개(700g)
중간 노란 양파 1개
계란 1개
다용도 밀가루 2-3테이블스푼
소금 맛
맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
튀김용 식물성 기름
사워 크림
준비
1. 감자는 껍질을 벗겨 씻어서 찬물에 담가 갈변을 방지해주세요. 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 감자와 양파를 잘게 갈아서 큰 그릇에 담습니다. 여분의 액체를 배출할 수 있습니다(항상 그렇게 하는 것은 아닙니다).
계란, 소금, 갓 간 후추를 섞고 밀가루를 충분히 넣어 걸쭉하게 만듭니다.
2. 들러붙지 않는 팬 바닥에 약간의 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다.
감자 혼합물의 한 부분을 뜨거운 팬에 붓고(팬케이크당 1/4컵 미만 사용) 편평하게 펴서 1/2인치 두께의 팬케이크를 만듭니다. 황금색이 될 때까지 팬케이크를 2-3분 동안 볶습니다. 그런 다음 거꾸로 뒤집고 반대쪽도 갈색으로 만듭니다. 팬에서 꺼내어 종이 타월 위에 올려 여분의 기름을 흡수하세요.
감자 혼합물이 모두 사용될 때까지 동일한 단계를 반복하십시오.
8. 사워 크림과 다진 딜 또는 파슬리를 곁들인 뜨거운 감자 팬케이크를 제공합니다.
감자 팬케이크를 즐겨보세요!
벨로루시 요리의 유명한 요리 중 하나는 감자 팬케이크 또는 대상 포진, 감자 팬케이크입니다. 즉, 이것은 해시 브라운입니다. 이 진미는 사워 크림이나 버터와 함께 뜨겁게 제공됩니다. 이 진미로 사랑하는 사람을 부려주세요. 팬케이크는 아주 빨리 준비되며 그 맛은 말로 표현할 수 없습니다. 향기가 아파트 전체에 퍼질 것입니다. 누구도 그런 섬세함을 거부할 수 없습니다.
일반 팬케이크를 요리하는 방법?
재료
1. 감자 6개.
2. 계란 1개.
3. 밀가루 2큰술.
4. 양파 1개.
5. 소금과 후추를 뿌린다.
6. 튀김용 해바라기유.
조리방법
씻어서 껍질을 벗긴 감자는 굵은 강판에 양파와 함께 갈아야합니다. 계란과 밀가루를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 내십시오. 모든 것을 섞으면 균질 한 덩어리를 얻어야합니다.
프라이팬과 해바라기 기름을 가열하십시오. 큰 스푼을 사용하여 감자 혼합물을 팬케이크처럼 펴십시오. 작은 플랫브레드의 각 면을 2~3분 동안 볶습니다. 결과적으로 황금빛 갈색 껍질이 형성됩니다. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 진미를 3~4분 더 끓입니다.
고기를 넣은 드라니키
이 요리는 맛있고 맛있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
1. 감자 반 킬로그램.
2. 다진 고기 150g.
3. 계란 1개.
4. 양파 1~2개.
5. 소금과 해바라기 기름.
요리 지침
감자와 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 굵은 강판으로 갈아주세요. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 계란을 치고 밀가루를 추가하십시오 - 모든 것을 철저히 섞으십시오.
프라이팬을 가열하고 뜨거운 해바라기 기름에 감자 혼합물 한 스푼을 놓습니다. 다진 고기를 위에 올리고 감자 혼합물로 덮습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양쪽을 2~3분 동안 볶습니다. 그런 다음 불을 최소한으로 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 접시를 4 분 더 끓입니다.
계란없는 감자 팬케이크
이 요리는 알레르기 환자와 채식주의자, 그리고 단식하는 사람들에게 진정한 발견입니다. 튀김 중에 감자 팬케이크가 부서지는 것을 방지하려면 감자 절반을 고운 강판에 갈아서 다른 하나는 굵은 강판에 갈아야합니다. 네, 이 레시피에는 기름이 조금 더 필요합니다.
요리를 준비할 때 필요한 제품
1. 중간 크기 감자 5개.
2. 소금과 후추.
3. 밀가루 한 스푼.
4. 전분 1티스푼.
5. 식물성 기름.
6. 소다 한 꼬집.
요리 지침
감자 괴경을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 반은 고운 강판에, 다른 하나는 굵은 강판에 있습니다. 감자를 짜내고 밀가루와 전분을 첨가하십시오. 혼합물에 다른 모든 재료를 추가하고 모든 것을 함께 섞습니다. 해바라기 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 감자 혼합물 한 스푼을 놓습니다. 빵 껍질이 형성 될 때까지 양면을 볶습니다. 이 맛을 마요네즈나 사워 크림과 함께 제공하거나 케첩과 함께 즐겨보세요. 토마토 소스를 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 양파 반 고리를 튀기고 조각으로 자른 신선한 토마토를 넣고 껍질을 벗기고 소금에 절이십시오. 몇 분 정도 끓인 후 약간의 밀가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 소스를 요리합니다.
버섯을 곁들인 감자 팬케이크
이것은 가족 모두가 좋아할 환상적인 요리입니다.
재료
1. 큰 감자 4개.
2. 샴 피뇽 300g.
3. 양파 1개.
4. 밀가루 2큰술.
5. 소금.
6. 계란 1개.
7. 후추.
8. 해바라기유.
요리법?
버섯을 잘게 자르고 양파로 볶습니다. 액체가 수정되어야합니다. 식히고 반죽에 첨가하십시오. 해시브라운처럼 튀겨주세요. 이 진미는 사워 크림과 함께 제공되어야합니다. 요리하는 동안 필요한 경우 반죽이 팬에 퍼지는 것을 방지하기 위해 달걀을 하나 더 추가할 수 있습니다.
껍질을 벗기고 굵게 간 감자에 계란, 소금, 후추를 섞어야합니다.
치즈가 들어간 감자 팬케이크
일상적인 테이블이나 특별한 테이블의 메뉴를 다양화하기 위해 맛이 치즈칩을 연상시키는 맛있는 감자와 치즈 팬케이크를 준비할 수 있습니다.
재료
1. 감자 5개.
2. 밀가루 5큰술.
3. 양파 1개.
4. 치즈 200g.
5. 계란 2개.
6. 소금과 해바라기 기름.
팬케이크를 요리하는 방법?
치즈와 양파를 굵게 또는 잘게 갈아주고, 껍질을 벗기고 씻은 생감자를 갈아주세요. 계란과 소금을 넣어 맛보세요. 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다. 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 양면을 볶습니다.
1. 감자전이 너무 기름지지 않도록 튀겨낸 후 종이 타월로 닦아주세요.
2. 식힌 간식을 전자레인지에 데워서 더 맛있게 드실 수 있습니다.
3. 잘게 다진 양파를 반죽에 넣으면 감자전의 맛이 더욱 좋아집니다. 또한 이렇게 하면 감자가 어두워지지 않습니다.
4. 기름은 프라이팬 바닥을 약 3mm 정도 덮어야합니다. 그러면 감자 팬케이크가 타지 않고 아름답고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 갖게됩니다.
5. 프라이팬을 뚜껑으로 덮으면 감자전이 더 잘 튀겨집니다.
친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 오늘 우리는 감자 팬케이크를 요리하는 방법, 간단한 조리법 또는 오히려 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다. 감자는 독특한 제품입니다. 튀김, 찌기, 삶기, 굽기 등 요리사가 무엇을 하든지 이 앱을 사용하여 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.
하지만 간단한 것부터 시작해서 감자 팬케이크를 준비합시다. 특히 올해는 가장 중요한 고품질 감자 수확이 있었기 때문에 감자 팬케이크를 준비하기로 결정했습니다. 오늘도 어제처럼 감자 팬케이크를 요리하겠습니다. 아내가 방금 아팠기 때문에 요리법으로 그녀를 기쁘게하기로 결정했습니다.
감자 팬케이크 요리를 준비합시다.
감자는 독특한 제품입니다먼저 다음 질문에 답해 보겠습니다. Draniki는 무엇이며 왜 그렇게 불렸나요? 그리고 이 단어는 “찢다”(창살하다)라는 단어에서 유래되었습니다. 그래서 '데룬'이라고도 불린다. 그렇게 간단합니다. 요리 자체는 감자 팬케이크 또는 팬케이크입니다. 그것은 또한 이해할 수 있습니다.
감자 팬케이크는 충분히 빨리 요리되며 맛있고 만족스러운 저녁 식사를 쉽게 준비할 수 있습니다. 아침에는 이 요리를 추천하지 않습니다. 기름기가 많고 위에 부담이 되기 때문입니다.
주재료는 당연히 감자입니다. 여기서는 절대적으로 감자를 선택할 수 있습니다. 또한 계란, 밀가루, 향신료를 추가합니다. 팬케이크를 만들기 위해 바인딩하려면 처음 두 가지 재료가 필요합니다. Noya는 단순히 감자를 갈아서 팬케이크처럼 튀기려고했습니다.
뒤집기가 매우 어렵고 강판 감자가 떨어져 나옵니다. 그러나 계란과 밀가루가 없으면 더 맛있어졌습니다. 그러나 이것은 내 개인적인 의견입니다. 그리고 요리에 더 많은 어려움을 겪었습니다. 그들은 미세한 강판에 손으로 갈아주는 것이 더 낫다고 말합니다. 그러나 이것은 모두의 사업입니다.
가는 강판이나 굵은 강판에 감자를 갈아줄 수 있습니다. 저는 굵은 강판을 사용하여 아래에 설명된 레시피를 만들었습니다. 푸드 프로세서를 사용하여 갈거나 고기 분쇄기에 갈아서 사용할 수도 있습니다.
- 튀긴 팬케이크에서 과도한 지방을 제거하려면 각 팬케이크를 종이 타월에 담그십시오. 그런데 더 바삭한 요리를 얻을 수 있습니다.
- 감자전이 타는 것을 방지하고 아름다운 황금색을 내기 위해서는 프라이팬 바닥에 기름을 3mm 정도 채워야 합니다.
- 잘게 썬 양파는 요리에 풍미를 더할 뿐만 아니라 감자가 어두워지는 것을 방지합니다.
- 식힌 감자 팬케이크는 전자레인지나 오븐에 쉽게 데워서 다시 식욕을 돋울 수 있습니다.
- 감자 팬케이크가 완전히 튀겨지도록 팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.
- 접시를 센 불로 튀기는 것이 좋습니다.
- 일반적으로 이 요리는 푸짐하고 빵 없이 제공되지만 사워 크림과 함께 제공됩니다.
감자 팬케이크의 고전적인 요리법.
클래식 감자 팬케이크 레시피 첫째, 감자 팬케이크를 만드는 고전적인 요리법입니다. 이것이 가장 맛있고 독창적인 기초입니다. 모든 것이 매우 빠르고 간단하게 이루어집니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 800g(중간 조각 8개);
- 계란 - 닭고기 1개;
- 밀가루 - 2-3 큰 스푼;
- 베이킹 소다 - 칼 끝에;
- 튀김용 해바라기유;
- 소금, 후추 - 맛보기.
1 단계.
감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그것을 갈거나 당신에게 편리한 방법을 사용하십시오.
껍질을 벗긴 감자를 갈아주세요 2 단계.
이제 주스를 짜서 부어주세요. 계란, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
계란을 추가하세요. (저는 2인분입니다.) 3단계.
프라이팬을 가열하고 기름을 충분히 추가합니다.
4단계.
그 사이에 밀가루와 소다를 넣고 잘 섞은 다음 반죽이 어두워질 때까지 즉시 볶습니다.
모든 것을 철저히 섞는다 5단계.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
어떤 사이즈든 만들 수 있어요 6단계.
사워 크림이나 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요.
많이 드세요! 밀가루 없는 드라니키.
밀가루 없는 드라니키 밀가루없이 감자 팬케이크 레시피를 만드는 것은식이 요법으로 간주됩니다. 풍부한 기름으로 인해 그러한 요리를식이 요법이라고 부를 수는 없습니다. 하지만 누군가가 밀가루 맛을 좋아하지 않거나 밀가루 맛이 다 떨어지면 어떻게 될지 결코 알 수 없습니다. 그렇다면 밀가루 없이 간단하게 감자 팬케이크 레시피를 준비할 수 있습니다.
재료:
- 감자 - 7 - 8 중간 조각;
- 양파 - 1 머리;
- 마늘 - 1쪽(선택 사항);
- 계란 - 닭고기 1개;
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
1 단계.
또한 귀하에게 편리한 방법으로 감자를 청소하고 갈아줍니다.
2 단계.
주스를 짜서 부어주세요.
3단계.
양파를 갈아서 잘게자를 수 있습니다. 갈거나 잘게 다진 마늘 1쪽을 추가할 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 일부는 잘게 다진 허브를 추가하기도 하는데, 이는 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다.
4단계.
이제 감자, 계란, 양파, 마늘을 섞으세요. 모든 것을 잘 섞은 후 프라이팬을 가열하여 기름을 부어주세요.
5단계.
프라이팬에 팬케이크를 양쪽에 볶습니다. 튀김 후에는 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 준비 상태로 만들 수 있습니다.
계란 없는 감자 팬케이크 레시피.
계란 없는 드라니키 인생에서는 어떤 일이든 일어날 수 있습니다. 그래서 어제 감자전을 만들려고 잠깐 들렀는데 계란이 없었어요. 무엇을 해야 할까요? 감자와 양파는 이미 준비되어 있습니다. 괜찮아 문제 없어. 계란은 양질의 거친 밀가루로 대체 가능합니다. 재미있는 맛이 납니다. 계란 없이 감자전을 만들어 보세요.
우리는 다음이 필요합니다:
- 감자 - 7-8 중간 조각;
- 양파 - 1 머리;
- 양질의 거친 밀가루 - 2-3 큰 스푼;
- 튀김용 식물성 기름;
- 맛볼 소금.
추가적으로 맛을 개선하려면:
- 마늘 - 1 머리;
- 푸른 잎;
- 후추 - 맛보기.
1 단계.
감자 껍질을 벗기고 헹구고 갈아서 또는 편리한 방법으로 갈아주세요. 주스를 짜서 부어주세요.
2 단계.
양파를 잘게 자르거나 갈아주세요. 마늘을 사용하는 경우에도 잘게 썬다.
마늘은 맛을 좋게 할 뿐만 아니라 각종 감기 예방에도 좋습니다. 마늘과 양파를 매일 먹으면 감기에 걸릴 확률이 줄어듭니다.
3단계.
재료를 섞고 저어 준 후 즉시 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 다시 잘 섞은 후 테이블 위에 10-15분 동안 놓아두세요. 이것은 시리얼이 부풀어 오르는 데 필요합니다.
그 후에 조미료와 향신료를 추가하고 모든 것을 잘 섞을 수 있습니다.
4단계.
이제 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 넣고 양쪽을 최대 불로 볶습니다.
치즈가 들어간 감자 팬케이크.
치즈를 곁들인 감자 팬케이크 나는이 요리법을 정말 좋아했습니다. 주요 조건은 자신이 좋아하는 치즈를 선택하는 것입니다. 치즈와 함께 감자 팬케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 치즈 맛이 나는 칩이 나옵니다. 그런데 평소보다 조금 얇게 만들어서 바삭하게 잘 튀겨졌습니다. 손가락을 핥아보세요!
재료:
- 감자 - 7-8 중간 크기;
- 양파 - 양파 1개;
- 단단한 치즈 - 200 gr;
- 계란 - 닭고기 1개;
- 밀가루 - 3 큰 스푼;
- 튀김용 식물성 기름;
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
1 단계.
모든 것이 평소와 같습니다. 껍질을 벗기고 감자 3개. 주스를 짜서 부어주세요.
2 단계.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 감자에 추가하십시오. 또한 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 혼합.
3단계.
이제 치즈를 강판에 반죽에 넣고 잘 섞습니다.
4단계.
프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
버섯을 곁들인 맛있는 감자 팬케이크.
버섯을 곁들인 감자 팬케이크 한 가지 더 방법으로 요리를 다양화할 수 있습니다. 버섯으로 감자 팬케이크를 준비하세요. 소금에 절인 버섯, 말린 버섯, 통조림 버섯 등 어떤 버섯이든 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 버섯 대신 이런 식으로 채우기를 준비하고 실험하고 독특한 요리를 얻을 수 있습니다.
재료:
- 감자 - 중간 크기 조각 7-8개;
- 양파 - 1 머리;
- 마늘 - 1 정향;
- 버섯 - 200 gr;
- 계란 - 닭고기 1개;
- 소금, 후추, 허브를 맛보세요.
1 단계.
우리는 감자를 깨끗이 씻고 갈아줍니다. 이제 10분 동안 그대로 두거나 즉시 짜내고 주스를 따르십시오. 필요하지 않습니다.
2 단계.
이제 양파와 마늘을 잘게 자르고 채소를 사용하는 경우 잘게 자르고이 모든 것을 감자에 추가하십시오. 혼합.
그런 다음 계란, 소금, 후추를 추가합니다. 마찬가지로 잘 섞어주세요.
3단계.
버섯은 미리 준비해야합니다. 통조림 또는 소금에 절인 버섯은 씻어야합니다. 말린 것은 물에 담가서 부풀어오르게 하고 헹구어야 합니다. 생것 역시 씻어서 말린 것과 마찬가지로 두 물에 삶아주세요.
요리 후 잘게 자르고 감자 반죽에 추가하십시오. 철저히 섞는다.
4단계.
이제 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 양면을 볶습니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 준비 상태로 만들 수 있습니다. 튀긴 감자 팬케이크를 예열된 오븐에 보내면 15-20분 안에 팬케이크가 완전히 완성됩니다.
그게 전부입니다. 댓글을 남기고 소셜 네트워크에서 레시피를 공유하고 모두 안녕히 가세요.
업데이트 날짜: 2017년 9월 27일 작성자: 서브보틴 파벨
모든 감자가 감자 팬케이크에 적합한 것은 아니라는 사실부터 시작하겠습니다. 감자 팬케이크의 맛은 감자의 종류, 감자가 자란 곳, 신선도에 따라 다릅니다. 무엇에 집중해야 할까요? 조기 숙성 감자 품종은 절대 적합하지 않습니다. 좋은 감자 팬케이크는 노란 감자로 만들어집니다. 종류가 너무 많아서 뭐라고 부르는지 모르겠어요. 그런데 이 감자의 맛은 일품이다. 중앙아시아산 감자는 감자 팬케이크에 적합하지 않습니다. 그곳의 토양 구성과 같습니다. 시베리아 감자가 최선의 선택입니다. 감자의 신선도는 다음과 같습니다. 우리 가족은 갓 딴 감자로 감자 팬케이크를 만드는 전통이 있지만 이것이 최선의 선택은 아닙니다. 감자는 2개월 동안 쉬어야 합니다. 그러면 딱 맞을 것입니다. 음, 감자를 올바르게 보관하면 다음 수확까지 사용할 수 있습니다.
일반적으로 실험적으로 테스트됩니다. 감자 팬케이크는받은 배치에서 만들어집니다. 감자가 좋은지 아닌지가 분명해집니다.
두 가지 더 중요한 점: 밀가루는 잊어버리세요. 진짜 감자 팬케이크는 밀가루 없이 만들어집니다. 그리고 큰 강판과 고기 분쇄기는 잊어 버리십시오. 감자는 아주 작은 조각으로 분쇄되어야합니다.
이제 슬라이드를 사용한 프로세스입니다.
우리는 감자를 껍질을 벗깁니다. 여기에는 특별한 것이 없으며 모든 것이 기본입니다.
이제 갈아보자. 가장 좋은 방법은 손톱이 박혀 날카로운 모서리가있는 결절이 발달 한 철 조각처럼 보이는 강판입니다. 여기있어. 이것은 가장 지루하고 시간이 많이 걸리는 과정이지만, 이것이 최고의 맛을 얻는 방법입니다.
감자 팬케이크를 많이 만들거나 시간이 충분하지 않을 때 감자를 자르는 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 이 방법은 맛을 크게 악화시키지 않지만 요리 과정을 단순화합니다. 감자는 약 2cm 크기의 입방체로 자릅니다.
그리고 이런 칼을 사용하여 푸드프로세서에서 부드러워질 때까지 분쇄합니다.
또한, 분쇄방식에 관계없이 기술은 동일하다. 약간의 노하우. 감자전을 만들 때 가장 해로운 점은 감자에서 점차적으로 나오는 즙입니다. 첫째, 반죽을 액화시켜 감자 팬케이크의 두께가 감소하고 (나쁘지 않음) 둘째, 반죽이 검게 변하고 결과적으로 감자 팬케이크가됩니다 (이것은 미학적입니다). 그리고 맛이 망가집니다. 따라서 반죽을 만드는 과정에서 과도한 주스를 제거하려고 노력할 것입니다. 저는 이 메쉬 소쿠리를 사용해요
주스가 배출될 냄비에 소쿠리를 놓고 다진 감자 혼합물을 소쿠리에 넣습니다. 그리고 10분 정도 방치하면 남은 즙이 흘러나오기에 충분합니다. 추가로 짜낼 필요는 없으며 해로울 수도 있습니다. 그렇지 않으면 감자 팬케이크가 건조해집니다.
또 다른 중요한 점. 주스가 배출되면 냄비에서 조심스럽게 부어주세요. 전분은 팬 바닥에 남아 있으며, 이는 감자 혼합물에 다시 첨가됩니다.
글쎄, 우리는 실제로 감자 혼합물, 계란 (중형 감자 10 개에 대한 두 개), 맛을 내기위한 소금 및 물기를 뺀 주스에서 전분을 만들어 반죽을 만듭니다.
젓다
바닥이 두꺼운 프라이팬, 이상적으로는 주철을 사용하십시오. 30년 정도 된 감자전 전용 프라이팬이 있는데 해바라기 기름에 볶습니다. 네, 또한 감자 팬케이크는 기름을 많이 좋아하므로 너무 많이 넣지 마세요. 반죽을 프라이팬에 꽤 두꺼운 팬케이크(두께 약 1cm 이하)로 올려 놓습니다. 불은 충분히 강해야합니다. 즉, 평균 이상으로 이것은 다른 스토브에서 실험적으로 결정됩니다. 이 방법으로 팬케이크는 2-3분 안에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
반대쪽으로 뒤집어
볶아서 완성하고 접시에 담습니다. 다음은 감자를 콤바인에 잘게 썬 감자 팬케이크 사진입니다.
그리고 감자는 강판에 잘게 잘랐습니다.
그게 다야. 많이 드세요. 따뜻하게 드시면 더 좋을 것 같아요. 사워 크림, 케첩 맛. 맛있고 딱 그렇네요.
음, 감자 팬케이크를 주제로 한 변형입니다. "shvyndriki"의 가족 요리법. 우리는 마치 감자 팬케이크를 만드는 것처럼 모든 일을 합니다. 프라이팬에 2-3mm 두께의 팬케이크를 넣고 그 위에 플라스틱 소시지도 2-3mm 두께로 놓고 다시 감자 덩어리를 얹습니다. 한쪽을 튀기고 뒤집어서 반대쪽도 튀겼어요. 소시지는 삶은 것과 훈제한 것이 모두 나옵니다. 레시피는 모든 사람을 위한 것이 아닙니다.
우리 가족이 "daw"라고 부르는 벨로루시 요리도 있습니다. 파이는 감자 덩어리(감자 팬케이크와 비슷하지만 조금 더 건조함)와 다진 고기를 채워서 만듭니다. 4면에 튀긴 것입니다. 냄비에 넣고 약간의 물과 약간의 향신료를 넣고 끓일 때까지 끓입니다.
