통조림 참치 커틀릿. 오븐에 들어있는 식이용 냉동 참치 커틀릿

커틀릿은 매우 부드럽고 맛있으며 매우 간단하고 가장 중요한 것은 빠르게 준비됩니다. 참치 커틀릿은 조림 야채와 신선한 허브에 아주 좋습니다. 으깬 감자나 메밀죽과 함께 먹으면 가장 좋습니다.

참치 커틀릿 통조림

참치 커틀릿 통조림을 만드는 간단하고 경제적인 레시피

재료:

18개의 커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 1kg,
참치캔 두 개,
계란 2개,
소금,
후추,
튀김용 식물성 기름,
잘게 썬 딜.
참치는 연어 통조림으로 대체 가능합니다.

껍질을 벗긴 감자를 찬물과 소금물에 넣고 끓입니다. 20 분 동안 요리가 완료 될 때까지 요리해야하며 그 후에는 물을 빼내야합니다. 감자를 그릇에 담고 포크로 으깨주세요. 그런 다음 참치, 파슬리, 계란, 소금, 후추를 넣고 균질 한 덩어리가 될 때까지 잘 섞습니다.

들러붙지 않는 프라이팬을 준비하고 기름을 가열하세요. 준비된 혼합물로 커틀릿을 만들고 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마요네즈 또는 레몬과 함께 커틀릿을 제공하고 딜을 뿌립니다. 조림 야채를 접시에 담고 신선한 허브로 장식하여 맛볼 수 있습니다.

신선한 참치 커틀릿

신선한 참치 커틀릿을 만들고 싶다면 훌륭한 레시피를 제공해 드립니다.

재료:

참치 필레 3kg,
감자 반 킬로그램
양파 반 킬로,
마늘 4쪽,
계란 3개,
파슬리 몇 가지
갈은 후추 1티스푼,
갈은 고추-칼 끝에
튀김용 식물성 기름,
몇 가지 좋은 빵 부스러기.

참치 커틀릿 요리 방법:

참치 커틀릿의 다진 고기는 다진 고기처럼 보일 것입니다. 이렇게하려면 생선 필레와 함께 미세한 메쉬 (5mm)가있는 고기 분쇄기에 참치 필레 1kg을 통과시키고 껍질을 벗긴 양파와 마늘도 통과시키고 파슬리를 미세한 격자로 통과시킵니다. 그리고 남은 2kg의 참치를 더 큰 그물망에 통과시킵니다. 다진 고기에 계란 2개를 넣고 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다. 갓 갈은 후추를 추가하는 것이 가장 좋으며 훨씬 더 향긋하고 참치 커틀릿이 더욱 맛있습니다.

빵가루를 접시에 붓고 다진 고기로 커틀릿을 만들어 빵가루에 굴립니다. 완성된 참치까스를 평평한 접시나 쟁반에 담아주세요. 일부를 동결시킬 수 있습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 참치카츠의 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

신선한 허브를 뿌려서 제공하십시오.

참치 커틀릿 요리법은 특히 사이트를 위해 Yana Shcheblykina가 보냈습니다.

치즈와 사워 크림을 곁들인 참치 커틀릿

1 단계:
치즈와 사워 크림으로 참치 커틀릿을 준비하려면 참치 필레, 단단한 치즈, 양파, 흰 덩어리 또는 롤, 사워 크림, 계란, 빵가루, 해바라기 기름, 소금 및 갈은 후추를 섭취해야합니다.

2 단계:
참치 500g
뼈가 하나도 없는 참치 필레는 생선이라기보다는 고기처럼 보입니다. 고기 분쇄기를 통해 갈아줍니다.

3단계:
양파 1개
우리는 양파를 청소하고 씻어서 고기 분쇄기로 갈아줍니다.

4단계:
덩어리 100g
흰빵을 물에 5~10분간 담가둡니다.

5단계:
고기 분쇄기로 덩어리를 갈아서 참치와 양파를 넣습니다.

6단계:
사워 크림 3 큰술. 엘.
사워 크림 3테이블스푼을 생선, 양파, 빵과 함께 그릇에 담습니다. 모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 참치는 상당히 마른 생선입니다.

7단계:
다진 참치, 양파, 덩어리, 사워 크림을 잘 섞습니다.

8단계:
치즈 70g
단단한 치즈를 갈아서 다진 생선에 추가하세요.

9단계:
바다 소금 맛
맛을 내기 위해 갈은 후추
소금과 갈은 후추를 넣어 맛을 내고 다진 고기와 강판 단단한 치즈를 섞습니다. 원하는 경우 건조 허브 또는 생선 조미료를 추가할 수 있습니다. 이것은 당신이 얻는 흰 다진 고기입니다.

10단계:
닭고기 달걀 1 개
다진 고기로 커틀릿을 만듭니다. 계란을 접시에 깨뜨려 조금 흔든 후 커틀릿을 코팅합니다.

11단계:
빵가루 100g
빵 부스러기에 계란에 커틀릿을 굴립니다.

12단계:
정제된 해바라기유 50ml
뜨거운 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 참치 커틀릿을 한쪽에 볶습니다.

13단계:
그리고 반면에.

14단계:
치즈와 사워 크림을 곁들인 참치 필레 커틀릿이 준비되었습니다.

15단계:
치즈와 사워 크림을 곁들인 육즙이 많고 순백색 참치 커틀릿이 준비되었습니다. 감자, 쌀, 야채와 함께 점심 또는 저녁 식사를 제공하십시오. 많이 드세요! http://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=172165

생선 커틀릿은 조림, 삶은 생선 또는 튀긴 생선에 대한 훌륭한 대안입니다. 다진 고기를 준비하는 데 어떤 생선이든 사용할 수 있지만 오늘은 빠른 참치 커틀릿 요리법을 시도해 보도록 초대하고 싶습니다. 참치는 매우 맛있고 건강한 제품입니다. 생선은 매우 만족스럽고 식욕을 돋우며 맛이 섬세한 것으로 나타났습니다. 조리법에는 생선 통조림을 사용하므로 커틀릿을 준비하는 데 최소한의 노력과 시간이 필요합니다.

이 생선 커틀릿은 신선한 야채 샐러드나 반찬과 완벽하게 어울립니다. 커틀릿은 냉장고에 잘 보관되어 있으며 다음날 따뜻하거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

아침에는 차와 함께 집에서 만든 참치 커틀릿을 곁들인 샌드위치를 만들고, 점심에는 밥과 함께, 저녁에는 신선한 야채 샐러드를 곁들일 수 있습니다.

참치는 고품질의 단백질을 많이 함유한 맛있는 생선으로 식이 요법과 스포츠 영양에 자주 사용됩니다.

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참치 커틀릿 레시피

지정된 양의 재료로 12개의 생선까스가 만들어집니다.

재료:

껍질에 삶은 감자 2개, 약 300gr.
기름에 담근 참치 통조림 또는 자체 주스에 담근 참치 185g(기름 또는 주스 배출)
통조림 옥수수 1/2컵
빵가루 ½컵
파 2~3줄기
큰 계란 1개
레몬 1개로 만든 레몬 향
소금과 갓 갈은 후추
커틀릿 코팅용 빵가루
올리브유

참치 커틀릿 만드는 법 레시피

준비:

삶은 감자의 껍질을 벗기고 감자 으깨는 기구를 이용해 으깨주세요.
참치 통조림을 추가하고(통조림에서 기름을 미리 빼낸 후 참치를 포크로 으깬다) 으깬 감자와 섞습니다.
통조림 옥수수 커널, 잘게 썬 파, 계란, 빵가루를 넣고 저어줍니다.
이제 레몬 껍질을 추가하고 소금과 후추로 간을 하세요. 잘 섞다.
결과 다진 고기에서 커틀릿을 만듭니다. 빵 부스러기에 각 커틀릿을 굴립니다.
들러붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 참치 커틀릿의 양쪽을 3분간 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

커틀릿을 종이 타월 위에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

생선 커틀릿은 러시아 요리에서 꽤 인기 있는 제품입니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 빠르며 상하는 것이 거의 불가능합니다. 다진 고기를 준비하는 데 모든 생선을 사용할 수 있습니다. 인기있는 옵션 중 하나는 참치입니다. 이것은 저렴하고 맛있으며 매우 건강한 제품입니다.

이익과 해악

참치 커틀릿은 맛이 매우 부드럽고 아름답고 향긋합니다. 다진 고기 커틀릿보다 훨씬 빠른 몇 분 안에 요리됩니다. 생선 커틀릿은 모든 반찬 및 야채 샐러드와 완벽하게 조화를 이룹니다. 아침에는 커틀릿을 만들어 차용 샌드위치로 만들 수 있고, 점심에는 파스타와 함께 제공할 수 있으며, 저녁에는 신선한 야채로 커틀릿의 부드러운 맛을 보완할 수 있습니다.

참치는 고단백 제품이므로이 생선은 종종식이 및 스포츠 영양에 포함됩니다. 참치에 함유된 비타민과 기타 유익한 성분은 남성에게 힘을 주고 근육량을 유지합니다. 여성의 경우 제품의 장점은 영양가가 높고 칼로리 함량이 낮다는 것입니다. 인은 기억력과 주의력을 발달시키고, 칼슘은 뼈와 치아의 건강을 담당하며, 비타민 E는 피부와 머리카락의 아름다움을 보장합니다.

참치 섭취에 대한 금기 사항은 해산물에 대한 개인적인 편협함과 알레르기입니다. 이 제품은 임산부에게는 권장되지 않습니다(소량인 경우 제외). 신부전증을 앓고 있는 환자들도 이 물고기를 조심해야 합니다.

조리법

고전

이 요리법은 매우 간단하지만 요리는 엄청나게 맛있습니다! 생선에 무관심한 사람들이라도 황금빛 껍질을 지닌 맛있는 커틀릿을 확실히 좋아할 것입니다. 요리는 매운 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈, 다진 피클, 레몬 주스, 소금, 설탕, 후추를 섞어 맛보십시오. 아주 맛있는 생선 커틀릿 소스가 준비되었습니다!

접시가 냉동 생선으로 준비된 경우 밤새 냉장고에 보관해야합니다.

커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.

참치 시체 - 1 PC.;
계란 – 1 개;
양파 – 1 개;
덩어리 - 1 개의 빵 껍질;
우유 – 0.5 큰술;
버터 - 1 큰술. 엘.;
밀가루;
튀김 기름;
소금과 향신료-맛보기.

준비:

우리는 해동하고 씻은 생선을 내장하고 꼬리, 머리 및 지느러미를 제거하고 고기를 뼈에서 분리합니다.
빵을 우유에 담가서 짜내십시오.
참치 펄프와 부드러워진 덩어리를 고기 분쇄기에서 갈아줍니다.
칼로 양파를 아주 잘게 자르고 결과 혼합물에 추가하십시오.
계란을 같은 그릇에 넣고 소금과 향신료를 넣고 밀가루와 버터 2 큰술을 넣고 젖은 손으로 모든 것을 잘 반죽하십시오.
다진 고기로 커틀릿을 만들고 밀가루를 넣고 양면이 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.
끄기 5분 전에 팬에 물을 조금 넣고 끓입니다.

마지막 단계에서는 커틀릿에 부드러움과 펄프가 추가됩니다.

황급히

다음 레시피는 친구가 갑자기 찾아왔지만 딱히 대접할 것이 없는 상황에 딱 맞습니다. 냉장고에 넣어 두었던 통조림 참치 통조림이 구출됩니다. 빠른 커틀릿을 위한 다른 재료도 모든 주부에게 항상 가까이 있습니다. 단 5분만에 맛있고 특이한 커틀릿이 완성됩니다.

이렇게 하려면 다음 제품을 준비하세요.

참치 캔 – 160 gr.;
가공 치즈 (삼각형) - 1 개;
계란 – 1 개;
밀가루 - 1-2 큰술. 엘.;
로즈마리, 소금, 후추-맛보기.

생선 커틀릿은 가족이 이 건강한 제품을 별로 좋아하지 않더라도 생선을 먹일 수 있는 매우 성공적인 방법입니다. 커틀릿은 맛있고 아름답고 부드럽습니다. 이 요리의 또 다른 확실한 장점은 생선을 열처리하는 데 고기 요리만큼 많은 시간이 필요하지 않기 때문에 훨씬 빨리 요리된다는 것입니다. 참치까스는 다양한 반찬, 샐러드와 잘 어울리므로 아침, 점심, 저녁 식사로 적합합니다.

참치 커틀릿

참치까스 레시피

재료:

참치 시체 - 1 PC.,
계란 – 1 개,
양파 - ½ 양파,
덩어리-1 빵 껍질,
우유 – 100ml,
라드 또는 연화 버터 – 1 큰술. 엘.,
소금-맛보기,
생선 조미료-맛보기 (그것 없이도 할 수 있음),
튀김용 식물성 기름,
밀가루 - 2 큰술. + 빵가루용.

요리 과정:

참치가 갓 냉동된 경우, 도체를 냉장고에 밤새 넣어 서서히 해동되도록 하세요. 이전에 생선을 해동한 경우 철저히 헹구고 지느러미와 머리를 잘라낸 다음 시체를 내장하십시오. 참치 머리는 버릴 수 없지만 능선과 함께 생선 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 글쎄, 뒤쪽 (잘린 지느러미 부분에서) 칼로 시체의 주요 부분에서 피부를 제거하십시오.