오늘 건강을 관리하는 것은 정확할 뿐만 아니라 유행이기도 합니다. 요즘에는 건강하고 건강한 생활방식을 유지하며 적절한 영양 섭취(RPR) 규칙을 준수하는 것이 유행입니다. 그러나 일반적으로 여성만이 식단을 모니터링하기 시작하고 심지어 체중 증가를 느낄 때만 발생합니다. 그런 다음 힘든 다이어트와 운동을 할 시간입니다. 이것은 근본적으로 잘못된 접근 방식입니다. 과도한 체중 증가로 이어지지 않고 신체에만 도움이 되는 방식으로 일일 식단을 구성하는 것이 필요합니다.
온 가족이 건강한 음식을 섭취하도록 가르치는 것은 매우 중요합니다. 이를 위해 주부는 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있는 요리법을 선택해야 합니다. 오늘은 이러한 요리법 중 하나가 제공됩니다. 코티지 치즈를 곁들인 치킨입니다. 모든 면에서 매우 간단하고 쉬운 요리입니다. 준비가 쉽고 칼로리가 낮습니다. 그것은 안전하게식이 요법이라고 부를 수 있습니다. 단백질 함량이 높기 때문에 신체는 이를 처리하기 위해 많은 칼로리를 소비해야 합니다. 필레는 오븐에서 구워지기 때문에 튀김에 기름이 필요하지 않습니다. 이것은 또 다른 장점입니다.
이것은 점심과 저녁 모두에 훌륭한 옵션입니다. 굽거나 조림 야채는 반찬으로 적합합니다. 브로콜리, 아스파라거스, 녹두와 함께 먹으면 맛있습니다. 당근과 옥수수를 추가할 수 있습니다.
닭고기에서 가장 많이 먹는 부분은 가슴살(필렛)입니다. 칼로리는 113kcal에 불과하고 허벅지에는 185kcal이 들어 있습니다.
이 조리법에는 지방 함량이 3-5%인 코티지 치즈가 적합합니다. 완전히 저지방으로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 당신은 그것으로부터 어떤 이익도 얻지 못할 것입니다. 또한, 코티지치즈에 함유된 동물성 지방은 비타민이 더욱 쉽고 빠르게 흡수되도록 도와줍니다.
이 조리법은식이 요법으로 분류됩니다. 저지방과 고단백질을 함유하고 있습니다. 밥이나 메밀 반찬과 함께 점심으로 드실 수 있습니다. 아니면 야채와 함께 저녁 식사를 해보세요.
재료:
- 치킨 필렛 - 2 개
- 코티지 치즈 - 100g
- 토마토 - 2 개
- 채소 - 1 묶음
- 소금 - 맛보기
레시피의 단계별 사진:
닭가슴살을 두 조각으로 자르고 가볍게 치십시오. 원하는 경우 약간의 소금과 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
필렛을 호일 위에 놓습니다.
코티지 치즈, 허브 및 토마토를 위에 채우십시오.
이제 저칼로리의 건강한 요리가 준비되었습니다!
|
많이 드세요!
올바른 닭고기를 선택하는 방법을 아는 것은 매우 중요합니다. 불행하게도 이제 닭고기는 예상되는 이점 대신 더 많은 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 품질 인증서를 제시할 수 있는 신뢰할 수 있는 제조업체에서만 제품을 구입할 수 있습니다. 물론 가능하다면 직접 만든 농장을 구입하는 것이 좋습니다. 더 크고 뚜렷한 노란색을 띠고 있습니다.
매장에서 닭고기를 구입할 때는 냉장 닭고기를 선택하세요. 이렇게 하면 품질을 더 쉽게 평가할 수 있습니다.
- 가슴은 둥글고 너무 튀어나오지 않아야 합니다(이는 성장호르몬의 양이 많다는 의미입니다). 어린 새는 연골로 되어 있고 탄력 있는 용골을 가지고 있습니다. 나이가 많은 사람은 힘들고 힘들다.
- 피부색은 균일해야 합니다. 핑크와 화이트.
- 시체는 만졌을 때 건조해야 하며 손에 달라붙지 않아야 합니다.
- 외국 냄새가 없어야합니다. 식초와 염소 냄새는 시체를 두 번 이상 세척했으며 제품이 분명히 손상되었음을 나타냅니다.
레시피 평가하기
|
부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기에 코티지 치즈를 곁들인 요리입니다. 치킨 필레는 프라이팬에 미리 튀겨서 모든 주스가 내부에 밀봉된 다음 코티지 치즈, 치즈, 향신료 및 빵가루를 입힌 오븐에서 구워집니다. 코티지 치즈를 곁들인 닭 가슴살은 맛있고 건강하며 식욕을 돋우는 요리로 명절 테이블에서도 부끄럽지 않습니다.
화합물:
- 치킨 필레 - 800g
- 코티지 치즈 - 200g
- 치즈 - 100g
- 우유 - ½ 컵
- 계란 – 1 개
- 빵 부스러기 – 3-4 큰술. 숟가락
- 이탈리아 허브 혼합 – 취향에 따라
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
준비:
따라서 코티지 치즈로 치킨 필레를 준비하려면 먼저 닭고기를 준비하십시오. 치킨 필레를 씻고 말리십시오. 각 필레를 세로로 두 부분으로 잘라 얇은 스테이크를 만들고 각 조각을 가볍게 치십시오.
프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 센 불로 닭고기의 양면을 1~2분간 볶습니다. 튀김의 목적은 닭고기를 완전히 익히는 것이 아니라, 구운 후에도 육즙이 남아 있도록 육즙을 내부에 밀봉하는 것입니다. 튀기는 동안 닭고기에 소금과 후추를 뿌리세요. 모든 필레가 한 번에 팬에 들어 가지 않으므로 여러 단계로 볶습니다.
닭고기를 잠시 따로 보관하고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지하세요. 별도의 용기에 코티지 치즈, 강판 치즈, 계란, 이탈리아 허브 및 우유를 섞습니다. 치즈는 고운 강판이 아닌 굵은 강판으로 갈아도 됩니다. 그래도 오븐에서 녹을 수 있습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 상당히 짠 치즈를 사용하는 경우 두부 충전물에 소금을 추가할 필요가 없습니다. 치즈가 약간 싱거우면 약간의 소금을 추가하세요.
미리 튀긴 필레를 팬에 균일하게 놓습니다.
두부와 치즈 혼합물을 치킨 필레 위에 붓습니다.
접시에 빵가루를 균일하게 뿌리고 말린 허브를 살짝 뿌려 아름다움을 더합니다.
오븐을 200도로 예열하고 닭고기를 20~25분간 굽습니다. 오븐에 코티지 치즈를 넣은 닭고기는 갈색이 되고 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질을 얻어야 합니다.
코티지 치즈로 구운 닭고기가 준비되었습니다. 신선하거나 찐 야채 반찬과 함께 뜨거운 모피 코트 아래 닭고기를 제공하십시오.
많이 드세요!
아래에서 재미있는 비디오를 시청할 수 있습니다.
나는 허브를 추가하여 코티지 치즈로 채워진 오븐에서 치킨 필레를 요리하는 훌륭한 요리법을 제공하고 싶습니다. 저는 나물로 시금치를 사용했는데 딜, 파, 파슬리를 넣어서 조리하셔도 됩니다. 요리는 맛있고 맛있습니다. 코티지 치즈를 곁들인 이 속을 채운 닭고기는 일상 메뉴를 완벽하게 다양화하며 필레는 매우 아름답고 맛있어 보입니다.
재료
오븐에서 코티지 치즈와 허브로 치킨 필레를 준비하려면 다음이 필요합니다.
치킨 필레 - 3 개;
코티지 치즈 - 150g;
채소 (시금치가 있습니다) - 50g;
호박 - 30g (선택 사항);
마늘 - 1 정향;
소금과 향신료 - 맛보기;
뿌리는 이탈리아 허브;
버터 - 10-15g.
요리 단계
채소를 물로 헹구고 소쿠리에 물기를 빼고 조금 말리십시오.
프레스를 통과한 마늘을 코티지 치즈에 첨가합니다.
사진과 같이 끝까지 자르지 않고 각 치킨 필레를 잘라 "주머니"를 만듭니다.
껍질을 벗긴 호박 펄프와 씨앗을 잘게 강판에 갈아서 마늘과 함께 코티지 치즈에 넣고 두부 덩어리를 섞습니다. 호박이 없으면 없이 요리하셔도 됩니다.
허브와 향신료로 치킨 필레를 굴리고 맛에 소금을 넣으십시오.
채소를 작은 조각으로 자릅니다.
두부 덩어리에 채소를 넣고 소금을 넣고 저어줍니다.
코티지 치즈와 허브를 섞어 치킨 필레의 "주머니"를 채 웁니다.
충전물이 새거나 떨어지지 않도록 이쑤시개로 "주머니"의 가장자리를 집으십시오. 속을 채운 필레를 내열 접시에 담습니다.
고기 위에 버터 조각을 놓습니다. 코티지 치즈와 허브로 채워진 치킨 필레가 담긴 팬을 예열된 오븐에 넣고 200도에서 30분간 굽습니다.
적절한 영양 요법은 지친 식단을 의미하는 것이 아니라 아침, 점심, 저녁에 건강하고 균형 잡힌 음식을 의미합니다. 맛있을 뿐만 아니라, 피규어 친화적인 제품을 찾는 것이 어려울 수 있습니다. 코티지 치즈를 곁들인 닭고기는 가벼운 저녁 식사에 가장 적합합니다. 두부 치즈와 야채를 반찬으로 곁들인 필레를 준비하는 재료는 거의 항상 준비되어 있습니다. 오븐에서 코티지 치즈로 닭 가슴살을 굽는 것이 일반적이며 몇 가지 간단하고 빠른 요리법이 있습니다.
이 레시피는 두칸 다이어트의 공격 단계에 적합합니다. 오븐에서 코티지 치즈로 닭고기를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 필렛 - 500g
- 코티지 치즈 220g 1팩(지방 함량 최대 5%)
- 마늘(신선 또는 건조)
- 토마토-2 개
- 단단한 치즈 – 50g
- 맛볼 향신료
- 1티스푼 식물성 기름
- 닭고기 달걀 하나.
오븐에서 코티지 치즈를 곁들인 치킨 필레 요리 시간은 최대 40분입니다.
준비
코티지 치즈로 구운 닭 가슴살은 오븐에서 아주 빨리 준비되며 과정은 약 30 분이 소요됩니다.
두부 덩어리로 구운 닭 가슴살 요리법이 가장 간단합니다. 바질, 백리향, 마조람 또는 오레가노를 포함하도록 재료를 확장할 수 있습니다. 두부 덩어리에 채소를 추가하거나 완성 된 접시에 잘게 썬 허브를 뿌릴 수 있습니다. 코티지 치즈와 허브를 오븐에 넣은 가슴살은 훨씬 더 맛있습니다.
코티지 치즈로 채워진 고기
코티지 치즈와 허브로 속을 채운 닭고기는 오븐에 구운 가슴살의 좀 더 흥미로운 변형입니다. 마른 고기를 좋아하지 않는 사람들에게는 필레를 채우는 것이 좋습니다.
재료:
- 흰 살코기 필레 1kg;
- 코티지 치즈 300g(지방 함량 최대 5%);
- 케 피어 400ml;
- 맛볼 허브 (양파, 파슬리, 딜);
- 맛볼 향신료;
- 1티스푼 식물성 기름.
코티지 치즈로 속을 채운 닭가슴살 요리 시간: 45분
준비:
코티지 치즈와 허브로 채워진 치킨 필레가 준비되었습니다! 작은 원으로 잘라 서빙할 수 있습니다.
두부 치즈와 함께
더 섬세하고 세련된 맛을 위해 가슴살에 두부 치즈를 채울 수도 있습니다. 두부 치즈와 허브를 곁들인 치킨 필레는 매일의 요리가 될 뿐만 아니라 명절 테이블에 훌륭한 추가 식품이 될 수 있습니다.
재료:
- 필레 - 4개
- 커드 치즈 5큰술
- 피망 1개
- 파프리카
- 방울토마토 (1팩)
- 소금 후추
- 채소 (맛에 따라)
- 단단한 치즈(맛에 따라)
- 올리브 오일 1티스푼.
준비:
- 닭고기 조각을 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
- 기름을 넣지 않고 뜨거운 프라이팬에 양면을 1분간 빠르게 볶습니다. 완전히 익을 때까지 튀기는 것이 아니라 결과 빵 껍질의 도움으로 육즙을 보존하기 위해서만 튀겨 야합니다.
- 별도의 용기에 파프리카와 치즈를 섞습니다.
- 살짝 식힌 닭가슴살을 가로로 썰어 주머니를 만들어주세요.
- 파프리카와 허브를 섞은 치즈로 주머니를 채웁니다.
- 고추와 토마토를 입방체로 자릅니다.
- 올리브 오일을 바른 베이킹 접시에 코티지 치즈와 함께 치킨 필레를 넣고 야채를 추가합니다. 오븐을 200도까지 예열하고 건조되지 않도록 30분 이상 굽지 마세요.
- 잘게 간 치즈를 추가 할 수 있습니다.
코티지 치즈와 치즈를 곁들인 닭 가슴살은 훌륭한 조합이지만 치즈를 추가하면 요리의 칼로리 함량이 증가합니다. 당신은 또한 좋아할 수도 있습니다
