샐러드 재료: 뜨거운 훈제 생선(송어) 500g, 신선한 오이 2개, 삶은 당근 2개, 통조림 버섯 0.5컵, 삶은 감자 2개, 마요네즈 150g, 사워크림 100g, 빨간 토마토 1개, 완숙 1개 계란 . 그린 샐러드 잎 - 필요에 따라. 소금 - 맛보기.

생선 샐러드를 준비합니다.
샐러드용 훈제 생선은 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

오이의 절반을 조각으로 자르고 나머지는 입방체로 자릅니다. 뜨거운 훈제 생선이 담긴 그릇에 큐브를 붓습니다.

당근, 버섯, 감자를 자르고 훈제 생선에 이러한 제품을 뿌립니다. 샐러드에 소금을 뿌리고 마요네즈와 사워 크림을 섞은 다음 섞은 다음 샐러드 그릇에 옮깁니다.

뜨거운 훈제 생선은 가공 중에 부서지기 때문에 마지막에 샐러드에 섞는 것이 좋습니다. 즉, 먼저 야채 샐러드를 준비한 다음 뜨거운 훈제 생선 조각을 넣은 다음 샐러드를 훈제 생선과 조심스럽게 다시 섞습니다.

토마토와 계란을 조각으로 자릅니다.

샐러드 그릇에 훈제 생선 샐러드를 넣고 녹색 양상추 잎, 토마토 조각, 오이, 계란으로 장식합니다.

훈제 생선 샐러드와 늦은 밤

샐러드 재료 : 뜨거운 훈제 생선 (고등어) - 500g, 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 절인 오이 - 2 개, 양파 - 머리 2 개, 훈제 베이컨 - 50g, 다진 딜 - 1 큰술. 숟가락. 소금, 갈은 후추-맛보기.

뜨거운 훈제 생선에서 뼈를 제거하고 과육을 잘게 썰어 샐러드 그릇에 담습니다.

오이와 베이컨을 샐러드에 좁은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

이 제품에 훈제 생선을 붓고 소금, 후추를 넣고 기름으로 간을 한 후 저어줍니다.

딜을 곁들인 훈제 생선으로 샐러드를 장식하고 제공합니다.

훈제 생선과 고추냉이 샐러드

샐러드 재료 : 차가운 훈제 생선 (고등어) - 600g, 삶은 재킷 감자 - 4 개, 오이 피클 - 3 개, 갈은 양 고추 냉이 - 100g, 마요네즈 - 2/3 컵, 파 - 100g 소금 , 식초-맛보기.

훈제 생선은 깨끗이 씻어 뼈와 고기를 분리한 후 잘게 다져줍니다.

감자와 오이를 얇게 자르고 훈제 생선을 야채로 덮습니다.

양 고추 냉이, 마요네즈, 소금, 식초를 첨가하십시오.

샐러드를 훈제 생선과 섞은 후 샐러드 그릇에 담고 잘게 다진 파로 장식하여 서빙합니다.

훈제 생선과 사과 샐러드

샐러드 재료 : 뜨거운 훈제 생선 (대구) - 800g, 마요네즈 - 1 잔, 양파 - 머리 2 개, 사과 - 3 개, 녹색 - 필요에 따라. 소금, 후추, 향신료 - 맛.

훈제 생선은 깨끗이 씻어 뼈와 살을 분리한 후 잘게 썰어주세요.

양파를 자르고 사과를 조각으로 자르고 제품을 훈제 생선과 함께 그릇에 붓습니다.

마요네즈, 소금, 향신료, 후추를 넣고 샐러드 혼합물을 섞은 다음 샐러드 그릇에 쌓아 놓습니다.

서빙하기 전에 다양한 허브를 곁들인 훈제 생선으로 샐러드를 장식하세요.

훈제 청어 샐러드

샐러드 재료 : 차가운 훈제 청어 - 400g, 사과 - 3 개, 삶은 감자 - 2 개, 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락, 호두 - 0.5 컵, 마요네즈 - 0.5 컵. 소금 - 맛보기.

생선 샐러드를 준비합니다.

훈제 청어 펄프를 뼈에서 분리하고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.

사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 샐러드용 감자와 견과류를 잘게 다져주세요. 가공된 제품을 훈제 청어와 함께 그릇에 붓습니다.

재료에 소금을 뿌리고 섞어서 샐러드 그릇에 옮깁니다.

서빙하기 전에 훈제 청어와 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

훈제 생선과 절인 오이를 곁들인 샐러드

샐러드 구성 : 뜨거운 훈제 생선 (잉어) 500g, 삶은 감자 괴경 5 개, 오이 피클 100g, 완숙 계란 2 개, 녹색 양상추 잎 0.5 묶음, 마요네즈 1 잔. 소금 - 맛보기.

샐러드를 준비합니다.
뼈에서 분리된 훈제 생선살을 잘게 부숴줍니다.

오이와 감자를 입방체로 자르고 훈제 생선과 함께 그릇에 넣습니다.

계란 하나를 샐러드에 잘게 자르고 야채와 훈제 생선이 담긴 그릇에 담습니다. 또 하나는 조각으로 자르는 것입니다.

샐러드에 소금을 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞어서 샐러드 그릇에 담습니다.

그린 샐러드 잎을 굵게 자릅니다.

얇게 썬 계란과 양상추를 곁들인 훈제 생선으로 샐러드를 장식하십시오.

사워 크림을 곁들인 훈제 생선 샐러드

샐러드 재료 : 차가운 훈제 생선 (청어) - 500g, 완숙 계란 - 4 개, 삶은 감자 - 4 개, 사워 크림 - 1 컵. 소금 - 필요에 따라 맛, 겨자, 허브.

샐러드를 준비합니다.
훈제 생선 펄프를 뼈에서 분리하고 입방체로 자릅니다.

감자와 계란을 잘게 자르고 훈제 생선과 함께 그릇에 넣습니다.

샐러드 재료에 소금을 뿌리고 겨자, 허브를 넣고 재료를 섞습니다.

샐러드 그릇에 훈제 생선 샐러드를 넣고 그 위에 사워 크림을 붓습니다.

훈제 생선과 양배추 샐러드

샐러드 재료 : 차가운 훈제 생선 (고등어) - 1 개, 신선한 양배추 - 300g, 양파 - 양파 1 개, 완두콩 통조림 - 0.5 컵, 달콤한 고추 - 꼬투리 2 개, 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 마요네즈 - 0.5 컵, 식초 3 % - 맛. 소금, 갈은 후추-맛보기.

샐러드를 준비합니다.
훈제 생선살을 뼈에서 분리하고 좁은 조각으로 자릅니다.

샐러드 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 훈제 생선에 양파를 뿌린다.

양배추를 샐러드에 잘게 자르고 프라이팬에 넣고 식초를 뿌리고 2 큰술을 더합니다. 물 숟가락을 약한 불에 넣고 팬 바닥에 가라 앉을 때까지 끓입니다. 고추를 입방체로 자릅니다.

샐러드 그릇에 양배추, 고추, 양파와 훈제 생선, 완두콩 절반을 넣고 소금을 넣고 후추를 뿌려 섞습니다.

서빙하기 전에 훈제 생선 샐러드 위에 마요네즈를 붓고 완두콩으로 장식하세요.

훈제 생선과 야채 샐러드

샐러드 재료: 뜨거운 훈제 생선(고등어) 2개, 식물성 기름 - 3큰술. 숟가락, 완숙 계란-2 개, 신선한 오이-1 개, 빨간 토마토-2 개, 사과-1 개, 1 큰술 파슬리와 딜 숟가락. 소금, 갈은 후추-맛보기.

샐러드를 준비합니다.
훈제 생선의 뼈를 제거하고 잘게 자릅니다.

오이, 사과, 껍질을 벗기고 씨앗을 큐브 모양으로 잘라 샐러드용으로 사용하세요. 양파를 자른다. 훈제 생선이 담긴 그릇에 음식을 담으세요.

샐러드 재료에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 식물성 기름으로 간을 합니다. 그런 다음 - 섞으세요.

훈제 생선과 함께 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 쌓아 놓습니다. 서빙하기 전에 다진 허브와 달걀 조각으로 장식하세요.

뜨거운 훈제 생선 샐러드

샐러드 구성 : 뜨거운 훈제 생선 (대구) 400g, 감자 3 개, 당근 2 개, 절인 오이 3 개, 완두콩 통조림 0.5 컵, 마요네즈 1 컵, 2 큰술. 잘게 썬 딜 숟가락. 맛볼 소금.

샐러드를 준비합니다.
훈제 생선 펄프를 샐러드에 잘게 자릅니다.

야채를 소금물에 삶아 오이를 얇게 자릅니다. 훈제 생선이 담긴 그릇에 담으세요.

녹색 완두콩, 마요네즈 0.5 컵, 소금, 샐러드 재료를 샐러드에 넣고 섞습니다.

훈제 생선 샐러드를 샐러드 그릇에 쌓아 놓고 남은 마요네즈로 간을 한 다음 딜을 뿌립니다.

생선은 인간의 건강에 필수적인 제품입니다. 그것은 유용한 미량 원소, 미네랄 및 지방을 많이 포함하고 있습니다. 훈제 생선은 다소 비싼 제품이지만 생선을 사서 직접 훈제 할 수 있습니다. 요즘에는 많은 사람들이 별장에 훈제실을 가지고 있어 많은 비용을 들이지 않고도 맛있는 훈제 생선을 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 생선 전체에 소금을 뿌리고 훈제 장 바닥에 알더 칩 몇 개를 부으면됩니다. 그리고 약 한 시간 안에 생선의 크기에 따라 맛있는 냄새가 나는 진미가 식탁 위에 올 것입니다. 뜨거운 훈제 생선을 곁들인 샐러드는 입에서 녹고 훈제 고기 냄새는 사랑하는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

뜨거운 훈제 생선을 곁들인 미모사 샐러드

뜨거운 훈제 생선으로 준비한 많은 주부들에게 친숙하고 사랑받는 샐러드는 당신을 즐겁게 놀라게하고 손님을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 훈제 대구 – 200 gr.;
• 치즈 - 70 gr.;
• 마요네즈 – 50 gr.;
• 계란 – 3-4 개;
• 양파 – 1 개;
• 쌀 - 80 gr.;
• 버터.

준비:

1. 뜨거운 훈제 대구를 작은 조각으로 나누고 모든 뼈를 제거하십시오. 가장 좋아하는 바다 생선을 사용할 수 있지만 대구를 사용하면 샐러드가 특히 부드러워집니다.
2. 준비된 생선을 얕은 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈를 얇게 바릅니다.
3. 생선 위에 소금물에 삶은 쌀을 얹고, 원한다면 잘게 썬 양파를 얹습니다.
4. 마요네즈로 샐러드의 두 번째 층을 펼칩니다.
5. 굵은 강판에 약간의 냉동 버터를 갈아서 육즙을 더합니다.
6. 치즈와 계란 위에 다음 층을 문지릅니다. 장식용으로 노른자 하나를 남겨주세요.
7. 마요네즈를 바르고 모든 층을 반복하십시오.
8. 최상층에 마요네즈를 바르면 달걀 노른자를 뿌려야합니다.
9. 모든 층이 흠뻑 젖을 때까지 몇 시간 동안 샐러드를 냉장고에 넣으십시오.
10. 서빙하기 전에 허브 장식으로 장식하십시오.

쌀과 훈제 대구를 곁들인 샐러드는 매우 부드럽고 맛있습니다.

재료:

• 훈제 연어 – 300 gr.;
• 감자 – 3-4 개;
• 마요네즈 – 50 gr.;
• 계란 – 3-4 개;
• 붉은 양파 – 1 개;
• 사과.

준비:

1. 생선을 조각으로 분해하고 모든 뼈를 제거해야 합니다.
2. 몇 개의 멋진 조각을 남겨두고 나머지는 큐브로 자릅니다.
3. 삶은 감자를 입방체로 자르십시오. 모든 구성 요소의 크기는 거의 같아야합니다.
4. 가급적이면 Antonovka를 껍질을 벗기지 않고 사과를 약간 작은 조각으로 자릅니다.
5. 계란을 칼로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요.
6. 붉은 양파는 작은 입방체로 잘게 썰어 장식용 얇은 깃털이나 고리 몇 개를 남겨 두어야합니다.
7. 깊은 그릇에 모든 재료를 섞고 샐러드에 마요네즈로 간을 합니다.
8. 조금 끓여서 붉은 양파 조각, 생선 및 허브 장식으로 장식한 그릇에 담습니다.

이 샐러드는 크래커와 함께 양상추 잎에도 아름답게 보입니다.

뜨거운 훈제 생선 샐러드

이 샐러드는 지중해 국가에서 준비됩니다. 매우 가볍고 효과적입니다.

재료:

• 뜨거운 훈제 생선 – 300 gr.;
• 양상추 잎 혼합물 – 150-200g;
• 체리 토마토 – 150 gr.;
• 자몽 – 1 개;
• 올리브 오일 - 40 gr.;
• 발사믹 식초.

준비:

1. 뜨거운 훈제 바다 생선은 피부와 뼈를 청소합니다. 필렛을 손으로 작은 조각으로 나눕니다.
2. 상추잎은 미리 만들어서 구입하는 것이 더 편리하고, 상추잎을 씻어서 말린 후 손으로 찢어서 그릇에 담을 수도 있습니다.
3. 토마토를 반으로 자릅니다.
4. 자몽을 조각으로 나누고 껍질과 씨를 제거합니다. 큰 조각을 반으로 나눕니다.
5. 모든 재료를 섞고 발사믹 식초와 올리브 오일을 섞어 양념합니다.
6. 또한 프로방스의 말린 허브나 원하는 조미료를 뿌릴 수도 있습니다.
7. 양상추 잎이 드레싱으로 인해 모양이 사라지기 직전에 이 샐러드를 제공하세요.

아주 심플하고 상큼한 맛의 샐러드가 여름을 생각나게 해줄 것입니다.

훈제 생선과 페타 샐러드

뜨거운 훈제 생선으로 또 다른 독창적이고 맛있는 샐러드를 준비할 수 있습니다.

아마도 훈제 생선을 한 번이라도 맛본 사람은 모두 그 맛을 높이 평가했을 것입니다. 섬세한 질감과 가벼운 스모키 향은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 진미는 훌륭하고 뚜렷한 맛을 가지고 있습니다. 그 자체로도 맛있지만, 그걸로 멋진 샐러드를 만들 수 있습니다.

훈제 생선 샐러드는 축제 테이블과 평범한 날 저녁 식사에 적합합니다. 이 요리는 영양가가 매우 높습니다. 훈제 생선 덕분에 쉽게 충분히 섭취할 수 있습니다. 축제 테이블에서는 최고의 요리라는 타이틀에 합당한 "경쟁자"가 될 것입니다.

우리는 몇 가지 간단한 요리법에 주목합니다.

감자와 오이를 곁들인 훈제 대구

이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 훈제 대구 (다른 것으로 대체 가능) – 500-600g.
2. 절인 오이 – 250g.
3. 삶은 감자 – 6-8 괴경.
4. 다진 딜, 양파 - 3 큰술. 엘.
5. 삶은 계란 – 2 개
6. 드레싱으로 사워 크림 200g을 섭취하십시오.

요리를 시작합시다. 대구를 깨끗이 씻어 껍질과 뼈를 분리한 후 작은 조각으로 자릅니다. 야채를 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드 요리에서는 재료를 여러 겹으로 놓고 잘게 썬 계란과 사워 크림을 섞어 양념해야합니다. 마지막에는 아름다움을 위해 다진 파를 뿌립니다.

겨자, 마요네즈, 사워 크림, 식초, 레몬 주스로 드레싱을 준비 할 수 있습니다. 그러나 너무 흥분하지 마십시오. 그렇지 않으면 기분 좋은 연기 그늘을 망칠 수 있습니다.

야채를 곁들인 훈제 가자미

매우 간단하고 가벼운 샐러드이며, 가장 중요하게는 맛있고 저녁 식사로 쉽게 준비할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 훈제 가자미 – 200g.
2. 달콤한 고추 - 2 개
3. 녹색 완두콩 – 100g.
4. 양파 – 2 개
5. 신선한 양배추 – 200g.
6. 당근 – 1 개
7. 우리는 사워 크림-100ml 및 식초-2 큰술로 양념합니다. 엘.

먼저 양배추를 잘게 썰어주세요. 고추를 좁은 조각으로 자릅니다. 작은 구멍이 있는 강판에 당근을 갈아주세요. 가자미를 중간 크기로 자릅니다. 양파는 뜨거운 기름에 살짝 재워야 합니다. 그런 다음 모든 재료를 양배추와 섞고 식초를 넣고 양배추가 약간 부드러워지도록 하세요. 잠시 후 생선과 완두콩을 추가합니다. 사워 크림으로 접시에 소금을 뿌리고 양념하십시오.

야채의 준비 정도는 포크나 나이프로 쉽게 확인할 수 있습니다. 이렇게 하려면 요리하는 동안 야채에 구멍을 뚫기만 하면 됩니다. 당근이나 감자가 쉽게 뚫리면 다 익었다는 뜻이고, 그렇지 않으면 4~5분 정도 더 익혀야 합니다.

사탕무를 곁들인 훈제 청어

이 샐러드는 마요네즈와 케첩이라는 특이한 듀엣을 사용합니다. 언뜻보기에는 이러한 조합이 부적절하지만 확인하면 맛이 매우 흥미로워집니다. 이 샐러드를 준비하기 위해 다음 제품을 사용합니다.

1. 훈제 청어 – 200g.
2. 비트 뿌리 – 150g.
3. 셀러리 – 100g.
4. 드레싱에는 마요네즈와 케첩이 필요합니다 - 100 ml (각각)

의 시작하자. 청어 필레는 움푹 들어가야합니다. 청어에는 씨앗이 많지만 잘 훈제하면 필레에서 씨앗을 제거하는 것이 어렵지 않습니다. 우리는 또한 피부와 머리를 제거합니다. 결과 필렛을 입방체로 자릅니다. 사탕무와 셀러리를 미리 끓입니다. 사탕무를 입방체로 자르고 셀러리를 자릅니다. 다음으로 케첩과 마요네즈를 섞으세요. 소금, 소스로 간을하고 섞는다.

생선은 과일과도 잘 어울린다. 식단에 이국적인 것을 추가하고 싶다면 생선 샐러드에 파인애플이나 사과를 추가할 수 있습니다. 이것은 요리를 다양화하고 특이하고 달콤한 맛을 더할 것입니다.

파스타를 곁들인 훈제 생선

훈제 생선은 파스타와 같은 밀가루 제품과 잘 어울립니다. 파스타는 만족스러운 제품이며, 훈제 고기와 함께 먹으면 두 배의 만족감을 줍니다. 이 요리는 저녁 식사를 완전히 대체할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 목록의 제품이 필요합니다.

1. 훈제 생선 (아무거나) – 300g.
2. 파스타 – 200g.
3. 사과 – 2개
4. 파.
5. 소금 후추.
6. 드레싱에는 마요네즈 100ml를 사용합니다.

어떤 형태의 파스타를 사용하든 맛은 변하지 않지만 요리에 대한 인식은 다를 수 있습니다. 먼저 파스타를 삶아주세요. 요리하는 동안 사과 작업을 할 수 있습니다. 코어를 제거하고 작은 입방체로 잘라야합니다. 파를 자르고 마요네즈와 섞는다. 더 맛있는 소스를 만들려면 혼합물에 향신료를 추가하세요. 생선을 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 재료를 섞고 소금을 넣고 소스를 추가합니다. 샐러드가 준비되었습니다.

생선 샐러드는 가볍지만 그럼에도 불구하고 매우 포만감이 듭니다. 그것은 불포화 지방산뿐만 아니라 많은 미량 원소를 포함하고 있습니다. 이것은 다른 많은 제품들이 자랑할 수 있는 것이 아닙니다. 그러므로 적어도 일주일에 한 번은 먹는 것이 좋습니다.

버섯을 곁들인 훈제 생선

이 샐러드에는 훈제 생선에 버섯이 곁들여져 기분 좋게 나옵니다. 버섯을 훈제 제품과 섞으면 놀라운 맛과 향이 나옵니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 훈제 생선 – 200g.
2. 감자 – 3 개
3. 오이 – 2 개
4. 절인 버섯 – 100g.
5. 파.
6. 드레싱에는 사워 크림 100ml를 사용합니다.

먼저 감자를 껍질째 삶아줍니다. 감자와 생선을 작은 조각으로 자릅니다. 오이와 버섯을 조각으로 자릅니다. 파를 자른다. 야채는 소금에 절여서는 안되며 대신 사워 크림에 후추를 뿌리고 소금을 첨가하는 것이 좋습니다. 샐러드 접시에 모든 재료를 넣고 소스를 넣고 섞습니다.

훈제 생선 샐러드는 어떤 재료와 섞어도 항상 밝고 풍부한 맛을 선사합니다.

다양한 형태(신선한 것, 소금에 절인 것, 절인 것, 삶은 것)의 다양한 야채가 준비에 적합합니다. 신선한 과일, 통조림 또는 말린 과일도 적합합니다.

완성 된 간식을 적당히 장식해야합니다. 그렇지 않으면 그것이 무엇으로 구성되어 있는지 확인하기 어려울 것입니다. 테이블 위에 샐러드가 여러 개 있으면 장식하는 데 상상력을 발휘하면 테이블의 전체적인 "그림"이 다양해집니다.

특히 휴일 테이블, 아름다운 접시 또는 샐러드 그릇에 모든 재료를 조심스럽고 아름답게 배열하여 제공하는 것이 가장 좋습니다.

훈제 생선의 가벼운 훈제 맛은 모든 요리에 즐거운 느낌을 더해 줄 것입니다. 요리하고 요리 실험을 두려워하지 마세요. 맛있게 드세요.

데니스 크바소프

AA

샐러드 없이는 휴일 테이블이 완성되지 않습니다. 우리는 훈제 생선 샐러드에 대한 저렴하고 독창적인 요리법을 제공합니다. 즐겁게 요리하고 독특한 맛을 즐겨보세요!

중요한! 요리하기 전에 훈제 생선을 껍질을 벗기고 근육 간 뼈를 포함한 모든 뼈를 제거합니다. 레시피대로 잘라주세요.

아래의 간단한 레시피에는 사용 가능한 재료가 포함되어 있습니다. 그 결과 여러분의 관심을 끌 만한 맛있는 요리가 탄생합니다.

재료:

• 훈제 고등어 또는 – 300g;
• 계란 – 4 개;
• 사과 – 2 개;
• 신선한 오이 – 1 개;
• 통조림 완두콩 – 100g;
• 마요네즈 – 100g;
• 채소-맛보기.

마요네즈 없이 식물성 기름으로 대체하여 요리할 수 있습니다.

제품 준비:

오이를 씻어서 입방체로 자릅니다. 계란을 10-12분 동안 삶아서 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 사과는 같은 방법으로 씻어서 심을 제거하고 자릅니다. 고등어 필레가 잘립니다. 녹색 완두콩에는 소금물이 없습니다.

준비 절차:

생선을 계란, 완두콩, 사과, 오이와 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 더미에 담습니다.

조언! 이 요리는 파로 장식할 수 있습니다. 대각선으로 깃털 모양으로 자르고 접시를 장식하십시오.

붉은 훈제 생선 샐러드

붉은 훈제 생선을 곁들인 샐러드는 화려하고 우아해 보일 뿐만 아니라 맛도 뛰어납니다.

재료:

• 뜨거운 훈제 핑크 연어(또는 기타 붉은 생선) – 250g;
• 호박 – 450g;
• 달콤한 고추 – 2 개;
• 붉은 양파 - 양파 1개;
• 방울토마토 - 10개;
• 식물성 기름 – 30g.

급유:

• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 꿀 – 30g;
• 드라이 화이트 와인 – 30g;
• 소나무 견과류 – 3 큰술. 엘.

제품 준비:

뜨거운 훈제 생선과 야채가 잘 어울립니다. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 입방체(1x4cm)로 자릅니다. 고추를 씻어서 씨앗과 줄기를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 토마토는 깨끗이 씻어서 통째로 사용합니다. 양파는 마른 껍질에서 껍질을 벗기고 반경을 따라 작은 조각으로 자릅니다. 물고기는 조각으로 잘립니다.

견과류는 마른 프라이팬에서 건조됩니다.

준비 절차:

고추, 토마토, 양파와 함께 호박을 기름칠한 시트 위에 놓고 기름을 뿌린 다음 윗면을 식용 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에서 30분간 조리합니다.

드레싱을 만들려면 버터, 꿀, 와인을 섞으세요. 일관성은 균일해야 합니다.

구워서 식힌 제품을 생선과 조심스럽게 결합하고 평평한 접시에 넣고 드레싱을 붓고 말린 견과류를 뿌립니다.

조언! 훈제 생선과 게살이 하나의 샐러드에 잘 어울립니다. 양파, 계란, 마요네즈로 보충할 수 있습니다.

재미있는 레시피, 합리적인 가격의 제품 - . 우리와 함께 요리하세요!

감자를 곁들인 훈제 생선 샐러드

재료:

• 감자 – 300g;
• 감자 튀김용 식물성 기름 – 200g;
• 훈제 생선 (모든 것) – 200g;
• 메추리알 – 10개;
• 방울토마토 - 10개;
• 좋은 “추가” 소금 – 맛을 내기 위해;
• 장식용 채소.

소스:

• 마요네즈 – 100g;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
• 갓 갈은 후추-맛보기;
• 프로방스 허브 - 티스푼 끝에.

제품 준비:

토마토는 씻어서 반으로 자릅니다. 메추리알은 삶아 식힌 후 반으로 자른다. 생선은 잘게 썬다.

감자는 껍질을 벗기고 길이 4cm, 두께 1-2mm로 자르고 찬물에 씻은 다음 냅킨으로 말린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 튀김 후 종이 냅킨 위에 올려 여분의 지방을 제거하세요. 가는 소금을 소량 뿌려서 저어주세요.

소스로는 마요네즈를 치고 레몬 주스, 후추, 프로방스 허브를 넣어 맛보세요.

준비 절차:

감자튀김은 고리 모양으로 둥근 접시에 담겨 있습니다. 훈제 생선 필레가 중앙에 배치됩니다. 생선 필레를 토마토와 메추리알로 덮고 잘린 면이 아래로 향하도록 놓습니다. 허브로 접시를 장식하십시오.

이 샐러드는 샴피뇽으로 준비할 수 있습니다. 그들은 방울 토마토와 메추라기 알과 함께 배치됩니다. 소스는 그레이비 보트에 제공됩니다. 먹기 전, 샐러드 위에 소스를 붓고 가볍게 섞어주세요.

조언! 좋아하는 향신료, 홈메이드 마요네즈, 라임을 사용하여 나만의 소스와 드레싱을 만들 수 있습니다.

훈제 생선을 곁들인 밀라노식 샐러드

재료:

• 파스타(가장 좋아하는 것) – 250g;
• 고등어 – 250g;
• 사과 – 2 개;
• 양파 – 1-2 개;
• 마요네즈 – 100g;
• 소금, 고추 - 맛보기.

제품 준비:

파스타는 끓는 물에 소금을 넣어 익을 때까지 삶아 소쿠리에 물기를 빼고 찬 끓인 물로 씻어서 물기를 뺍니다.

사과는 4등분으로 자르고 씨를 제거합니다. 피부를 벗겨낼 수 있습니다. 입방체로 자릅니다. 고등어(또는 기타 뜨거운 훈제 생선)를 작은 조각으로 자릅니다.

양파는 껍질을 벗기고 씻어서 작은 구멍이 있는 강판에 잘게 썬다.

샐러드를 드레싱하려면 마요네즈와 강판 양파, 고추를 섞고 부드러워질 때까지 치십시오.

준비 절차:

파스타를 사과, 생선과 결합하고 마요네즈 소스와 양파 주스, 고추를 넣고 가볍게 섞은 다음 샐러드 그릇에 쌓습니다.

조언! 훈제 생선은 사탕무와 잘 어울립니다. 훈제 청어로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 모피 코트 아래에 청어를 얻습니다.

칩과 훈제 생선 샐러드

이 독특하고 맛있는 샐러드는 5분 안에 완성됩니다!

재료:

• 빙산 양상추 – 400g;
• 뜨거운 훈제 연어 – 250g;
• 단단한 치즈(단단한 치즈 대신 페타 치즈로 샐러드를 만들 수 있음) – 200g;
• 마요네즈 – 100g;
• 마늘 - 3쪽
• 사워 크림 – 100g;
• 치즈 칩 – 200g.

제품 준비:

샐러드는 손으로 분류하고 씻어서 작은 조각으로 찢습니다. 연어는 조각으로 잘립니다. 마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.

소스를 만들려면 마요네즈, 사워 크림, 다진 마늘을 섞으세요. 취향에 따라 후추를 추가할 수 있습니다.

준비 절차:

평평한 접시에 머리상추를 고르게 놓고 준비된 소스를 발라줍니다. 표면에는 강판에 단단한 치즈가 뿌려져 있습니다. 그 위에는 피쉬 앤 칩스가 아름답게 놓여있습니다. 칩 대신 크래커를 사용할 수 있습니다. 그들은 취향에 따라 선택됩니다. 우리는 다른 기사에서 이에 대해 이야기했습니다.

조언! 빙산상추는 배추로 쉽게 대체할 수 있습니다.

훈제 생선, 쌀, 계란을 곁들인 샐러드

훈제 생선과 쌀을 곁들인 샐러드는 많은 노력이 필요하지 않으며 준비하기 쉽고 놀랍습니다. 제품 세트는 가볍고식이 요법입니다.

재료:

• 훈제 대구 – 200g;
• 현미 – 200g;
• 녹색 완두콩 – 200g;
• 계란 – 3 개;
• 소금 - 맛보기;
• 레몬 – ½ 조각;
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 여러 가지 가지.

제품 준비:

쌀을 씻어 다량의 끓는 물에 넣고 익을 때까지 삶아 물기를 빼고 식힌다. 생 완두콩이나 냉동 완두콩을 5분간 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 물고기는 조각으로 잘립니다. 계란을 삶아서 입방체로 자릅니다. 계란 없이도 이 요리를 만들 수 있습니다.

레몬에서 주스를 짜내고 풍미를 갈아줍니다.

준비 절차:

삶은 쌀과 계란, 완두콩, 훈제 대구를 용기에 넣고 풍미를 추가하고 레몬 주스, 올리브 오일을 뿌린 다음 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣고 허브를 뿌립니다.

완두콩 대신 피클로 샐러드를 만들 수 있습니다. 그런 다음 레몬은 레시피에서 제외됩니다.

조언! 원한다면 훈제 대구를 훈제 버터피시나 다른 생선으로 대체할 수 있습니다.

훈제 생선과 쌀국수를 곁들인 샐러드

뜨거운 훈제 생선을 곁들인 이 샐러드는 독창적이고 비교할 수 없는 제품 구성을 가지고 있습니다.

재료:

• 쌀국수 – 100g;
• 뜨거운 훈제 연어 – 150g;
• 절인 생강 – 100g;
• 절인 생강 염수 – 100g;
• 고수 잎 - 무리;
• 올리브 오일 – 80g;
• ½ 조각의 레몬 향;
• 참깨 – 2 큰술. 엘.;
• 파.

생강이 면역력을 향상시키므로 겨울 동안 이 샐러드를 준비하지 않아도 됩니다.

제품 준비:

끓는 물에 면을 3분간 삶아주세요. 국물을 배수하고 세척하고 건조시킵니다.

국수 양념은 생강, 올리브 오일, 생강 소금물, 잘게 썬 껍질, 레몬, 파로 준비합니다.

연어는 큰 조각으로 잘립니다.

참깨를 마른 프라이팬에 볶아 견과류 향이 날 때까지 볶습니다. 고수는 씻어서 조각으로 찢습니다.

준비 절차:

국수에 양념을 해주세요. 생선과 고수를 넣고 섞은 후 접시에 담고 참깨를 뿌립니다.

훈제 생선을 곁들인 미모사 샐러드

고전적인 미모사 요리법은 생선 통조림으로 준비되지만 훈제 생선은 맛이 가장 비싼 생선 통조림보다 뛰어납니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 – 50g;
• 뜨거운 훈제 핑크 연어 – 200g;
• 계란 – 3 개;
• 감자 - 2 괴경;
• 당근 – 큰 것 1개;
• 샬롯 – 양파 1개;
• 마요네즈 - 150g;
• 지방 함량이 30% 이상인 크림 - 100g;
• 양 고추 냉이 – 1 작은 술;
• 딜 그린;
• 소금 - 맛보기.

제품 준비:

당근과 감자는 익을 때까지 삶아(너무 익히지 않고) 식힌 다음 껍질을 벗기고 아주 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다.

계란을 10-12 분 동안 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 흰자를 강판에 갈아서 포크로 노른자를 갈아줍니다. 생선은 손으로 으깬다.

마요네즈, 양 고추 냉이, 크림, 다진 딜로 샐러드 드레싱 소스를 준비하십시오. 마요네즈 층 중 하나 대신 다진 아보카도를 사용할 수 있습니다. 그것은 요리에 독특한 맛을 더할 것입니다.

준비 절차:

샐러드를 여러 층으로 형성하고 다음과 같이 각 층에 마요네즈를 코팅합니다.

1. 감자;
2. 핑크 연어;
3. 샬롯;
4. 당근;
5. 감자;
6. 연어;
7. 당근;
8. 노른자;
9. 단백질.

조언! 올리브, 빨강 및 녹색 고추로 요리를 장식할 수 있습니다.

휴일 테이블이나 저녁 식사에 딱 맞습니다.

훈제 생선, 감자, 버터, 오이 포함

샐러드를 준비하는 데는 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다.

재료:

• 훈제 청어 – 300g;
• 감자 – 400g;
• 계란 – 2 개;
• 달콤한 양파 – 1 개;
• 신선한 오이 – 2 개;
• 머리 상추 – 잎 5개;
• 식물성 기름 – 100g.

원한다면 옥수수 통조림으로 음식 세트를 보충할 수도 있습니다. 감자 없이도 이 요리를 만들 수 있습니다.

제품 준비:

청어는 입방체로 잘립니다. 감자와 계란도 삶아 식힌 뒤 껍질을 벗겨 같은 방법으로 자른다. 양파는 마른 비늘을 제거하고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다. 상추잎은 손으로 찢어줍니다.

준비 절차:

감자는 청어, 오이, 계란, 양파, 양상추와 결합됩니다. 기름을 넣고 저어주세요. 쌓인 샐러드 그릇에 담고 아름답게 썬 오이로 장식합니다.

훈제 생선 샐러드 사진 갤러리

훈제 생선 샐러드는 밝은 맛과 독특한 향으로 구별됩니다. 제품 조합을 실험하고, 상상력을 발휘하고, 전통적인 요리법의 생선을 훈제 고기로 대체할 수 있습니다. 또한 훈제 생선 샐러드의 칼로리 함량은 낮고 평균 120-150kcal입니다. 많이 드세요!

훈제 붉은 생선이 포함된 샐러드는 축제 축하 행사, 촛불 아래서 낭만적인 저녁 식사 또는 단순히 맛있는 음식을 즐기기에 이상적입니다. 이러한 요리는 가볍고 부드럽고 맛있으며 동시에 영양가도 높습니다. 훈제 생선은 다양한 소스, 허브, 야채, 치즈와 잘 어울립니다. 우리는 확실히 시도해 볼 가치가 있는 몇 가지 맛있는 요리법을 제공합니다.

훈제 연어 샐러드

축제 잔치에 어울리는 장식이 될 것입니다. 매우 매콤하고 특이한 요리입니다.

필요한 재료:

• 뜨거운 훈제 연어 150g.
• 2개 닭고기 달걀 또는 메추리알 4개.
• 아이스버그 양상추 잎 5-6장(또는 기타).
• 오이 2개(신선한 것).
• 절인 케이퍼 30g.
• 레드 캐비어 25g(장식용)
• 레몬즙 30ml.
• 집에서 만드는 크래커 40g.
• 천연 요거트 150ml.
• 맛볼 허브 드 프로방스 조미료.

준비:

먼저 크래커를 준비합니다. 바게트 또는 일반 덩어리가 적합하며 아름다운 입방체로 자르고 오븐에서 20 분 동안 건조해야합니다 (온도 180⁰).

계란을 완숙으로 삶아 찬물로 덮습니다. 식으면 껍질을 벗기세요.

빙산의 잎을 무작위로 작은 조각으로 찢습니다. 그 위에 얇게 썬 오이를 올려주세요.

잘게 썬 연어를 넣은 다음 계란을 넣습니다. 닭고기 - 조각으로 자르고 메추라기 - 반으로 자릅니다. 케이퍼를 뿌린다.

그런 다음 재료 위에 소스를 붓습니다. 신선한 주스, 요구르트 및 양념을 섞습니다. 집에서 만든 크래커와 레드 캐비어 알갱이로 장식하세요.

훈제 연어 샐러드를 즉석에서 드실 수 있습니다. 손님이 기뻐할 것입니다.

훈제 연어 샐러드

신선한 야채, 훈제 연어, 치즈로 만든 가볍고 부드럽고 맛있는 요리입니다. 휴일을 장식하거나 세련된 저녁 식사로 제공됩니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

재료:

• 뜨거운 훈제 연어 200g.
• 2-3개의 작은 신선한 토마토.
• 신선한 오이 2개.
• 홈메이드 치즈 또는 기타 절인 치즈(페타, 술루구니) 150g.
• 딜, 파슬리.
• 식물성 기름 15ml.
• 소금 - 맛보기.

준비:

오이를 씻어 먼저 세로로 자른 다음 잘게 썬다.

훈제 연어(필요한 경우)를 뼈에서 분리하고 껍질을 제거합니다. 임의의 조각으로 자릅니다.

치즈를 작은 입방체로 갈아주세요.

토마토를 씻어서 말리고 아름다운 조각으로 자릅니다.

재료를 섞고 기름, 소금을 넣고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

즉시 훈제 연어와 함께 샐러드를 제공하십시오. 매우 빠르게 요리되며 약 15분밖에 걸리지 않으며 멋진 요리가 준비됩니다.

훈제 연어 샐러드

일반적인 올리비에 대신 사용할 수 있는 오리지널 생선 요리입니다. 이런 음식으로 손님을 맞이하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

재료:

• 차가운 훈제 연어 250g.
• 감자 4개.
• 계란 3개.
• 절인 오이 1개.
• 그린 올리브 100g.
• 토마토 1개(대).
• 마요네즈 70ml.
• 와인 식초 10g.
• 파, 후추, 소금 - 맛.

준비:

감자와 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 작고 거의 동일한 입방체로 자릅니다.

토마토와 절인 오이도 같은 방법으로 자릅니다.

훈제 생선을 뼈와 껍질에서 제거하고 칼로 자르거나 간단히 작은 부분으로 찢습니다.

올리브를 조각으로 자릅니다. 파를 자른다.

모든 구성 요소를 함께 연결하십시오. 마요네즈, 향신료, 와인 식초로 요리를 맛보세요.

양파 채소로 상단을 장식할 수 있습니다. 생선 진미를 즉시 제공할 수 있지만 20분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

뜨거운 훈제 송어 샐러드

축하 행사에 이상적인 고급스러운 퍼프 샐러드입니다. 요리는 정교하고 맛있을 뿐만 아니라 매우 우아합니다.

재료:

• 훈제 송어 400g.
• 두부 치즈(페타, 모짜렐라, 리코타) 100g.
• 파마산 치즈 80g.
• 계란 4개.
• 크림 양 고추 냉이 40g.
• 호두 80g.
• 녹색 바질이나 고수 가지 몇 개.

준비:

오븐이나 프라이팬에서 견과류를 미리 말리고 믹서기로 잘게 자르십시오.

두부 치즈와 양 고추 냉이를 섞어 시각적으로 3 부분으로 나눕니다.

계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기세요. 별도로 (중간) 강판에 흰자를 갈아서 두부 치즈와 양 고추 냉이 1 부분과 섞습니다.

훈제 생선을 포크로 으깨주세요.

노른자를 부스러기로 갈아주세요.

중간 강판에 파마산 치즈를 갈아서 치즈와 양 고추 냉이 2부분을 섞습니다.

그런 다음 모든 재료를 흰색, 송어, 파마산 치즈, 견과류, 남은 두부 치즈와 양 고추 냉이, 으깬 노른자 순서로 유리 그릇이나 잔에 넣습니다. 샐러드를 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두세요. 녹색 바질이나 고수 잎으로 장식하여 서빙하세요.

파인애플을 곁들인 생선 샐러드

매우 우아하고 축제적인 샐러드입니다. 선택한 훈제 붉은 생선이 준비에 적합합니다.

재료:

• 훈제 붉은 생선 필레 200g.
• 삶은 둥근 쌀 100g.
• 통조림 파인애플 5조각.
• 신선한 사보이 양배추 150g.
• 절인 버섯 200g (모든 종류).
• 3개 닭고기 달걀.
• 씨를 제거한 올리브(검은색) 100g.
• 1 큰술. 레드 캐비어 숟가락.

소스: 올리브 오일 50ml, 오렌지 주스 50ml, 후추 혼합물 반 티스푼, ​​소금 한 꼬집.

준비:

소스를 만드세요. 주스, 기름, 향신료를 섞습니다.

접시의 첫 번째 층에 미리 조리된 둥근 쌀을 놓고 드레싱의 ½을 붓습니다.

훈제 생선을 임의의 조각으로 자른 위에 올려 놓습니다.