구운 감자를 만드는 것은 매우 간단합니다. 예열된 오븐에 괴경을 넣고 기다리기만 하면 됩니다. 그러나 충전재, 소스 또는 원래 모양으로 친숙한 요리를 다양화할 수 있으므로 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 우리는 최고의 베이킹 레시피 5가지를 모았습니다. 각 레시피를 시도해 보시는 것이 좋습니다.

황금 껍질을 곁들인 클래식 구운 감자

중소형 괴경에 적합한 전통적인 조리법입니다. 큰 감자는 안에서 제대로 구워지지 않을 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 1kg (닭고기 달걀 크기 이하);
• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 소금 - 반 티스푼.

1. 괴경을 씻어서 껍질을 벗긴 후 종이 타월로 두드려서 여분의 수분을 제거합니다.

2. 깊은 그릇에 기름과 소금을 넣고 섞는다.

3. 감자를 소금에 절인 기름에 모든 면을 담그세요.

4. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 덩이줄기가 서로 닿지 않도록 놓아주세요.

5. 구운 감자가 칼로 쉽게 찔릴 때까지 180°C로 예열된 오븐에서 30~35분간 굽습니다.

기름을 넣지 않으면 황금 껍질이 없습니다. 베이킹 페이퍼 없이도 할 수 있지만 식물성 기름이 연기가 나고 특정 냄새가납니다.

호일에 구운 재킷 감자

최소한의 노력으로 가장 빠른 조리 방법입니다. 사실 감자 외에는 다른 것이 필요하지 않습니다.

재료:

• 감자 – 5-6 조각;
• 버터 – 30-50g (선택 사항).

1. 같은 크기의 감자를 씻어서 포크로 2~3번 찔러서 말려주세요.

2. 각 괴경을 식품용 호일로 싸서 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

3. 오븐을 180°C로 예열하고, 완성될 때까지 15~20분간 굽습니다.

4. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 제거하세요.

5. 구운 감자에 버터를 발라줍니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

웨지로 구운 감자

그것은 아름답게 보이고 부드럽고 매우 맛있습니다. 조각을 담그는 매리 네이드의 구성은 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다.

재료:

• 감자 – 1kg;
• 식물성 기름 - 3 큰 술;
• 소금, 후추, 향신료 - 맛보기;
• 마늘 – 2-3쪽.

1. 씻은 감자의 껍질을 벗기고 4등분 이하로 썰어주세요. 각 조각에 1-2개의 구멍을 뚫습니다.

2. 슬라이스를 깨끗한 비닐봉지에 담습니다. 식물성 기름, 후추, 향신료, 소금을 넣고 마늘을 짜냅니다. 봉지를 닫고 여러 번 흔든 후 10분간 담가둡니다.

3. 오븐을 200°C로 예열하고 베이킹 시트에 조각을 올려 놓고 익을 때까지 굽습니다. 조각이 작을수록 더 빨리 준비됩니다.

요리가 끝날 때 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 오븐 온도를 몇 분 동안 5-10도 높이십시오. 가장 중요한 것은 감자가 타지 않도록하는 것입니다.

속을 채운 구운 감자(치즈, 베이컨 또는 라드)

충전물은 감자의 맛을 완벽하게 보완합니다.

재료:

• 감자 – 1kg;
• 채우기 (치즈, 라드, 베이컨, 다진 고기) – 250-400g.

1. 깨끗이 씻은 감자를 껍질째 소금물에 넣어 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

2. 덩이줄기를 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 가운데 부분의 과육을 제거하고 원하는 크기와 깊이의 구멍을 만들고 껍질은 남겨둡니다.

3. 베이컨, 라드, 다진 고기, 단단한 강판 치즈, 버섯, 계란 등을 구멍에 넣습니다. 다양한 충전재를 결합할 수 있습니다.

4. 180°C로 예열된 오븐에서 황금색 껍질이 나타날 때까지 굽습니다.

오븐에 있는 아코디언 감자

채우는 또 다른 조리법. 모양도 예쁘고 따뜻한 반찬으로도 활용이 가능해요.

재료:

• 감자 - 5개 조각;
• 베이컨 (라드) – 150g;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 사워 크림(마요네즈) - 3테이블스푼;
• 마늘 – 1쪽;
• 채소, 소금, 후추-맛보기.

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 말려주세요.

2. 베이컨(라드)과 치즈 반개를 1~2mm 두께로 썬다. 너비 - 감자의 크기에 따라.

3. 각 감자를 3-4mm 거리에서 가로로 자르되 덩이줄기를 자르지 않고 5-6mm만 남겨둡니다.

4. 각 컷에 베이컨과 치즈 조각을 놓습니다. 후추와 소금을 얹습니다.

5. 베이킹 시트를 호일로 덮고 아코디언 감자를 놓습니다.

6. 오븐을 200°C로 예열하고 포크로 쉽게 찔릴 때까지 조각을 40-45분 동안 굽습니다.

7. 감자가 오븐에 있는 동안 남은 치즈를 강판에 갈아주세요. 별도의 그릇에 짜낸 마늘, 사워 크림(마요네즈), 다진 허브를 섞습니다.

8. 완성된 감자를 오븐에서 꺼내어 그 위에 소스를 붓고 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 3-4분 동안 오븐에 다시 넣으세요.

9. 완성된 요리를 뜨겁게 담아냅니다.

더위로 인해 맛있고 향기롭고 부서지기 쉬운 감자 - 무엇이 더 맛있을까요? 평일은 물론 공휴일에도 아침, 점심, 저녁으로 감자가 우리 식탁에 자주 등장합니다. 세계 각국의 요리에는 이 뿌리 채소의 많은 요리가 알려져 있습니다. 그리고 여기서 우리는 불에 구운 감자와 그것이 불러일으키는 여름 저녁의 추억을 정말 좋아합니다. 한편, 집에서 감자를 굽는 것뿐만 아니라 매우 다양한 방법으로 감자를 구울 수 있습니다.

감자에 대해 조금 : 감자가 무엇인지, 무엇과 함께 먹나요?

요즘에는 감자 요리 없이는 러시아 요리를 더 이상 상상할 수 없습니다. 이 제품은 우리 삶에 확고히 자리 잡았습니다. 그러나 맛있고 건강한 뿌리 채소는 비교적 최근인 300년 전에 우리 위도에 널리 퍼졌습니다. 감자의 고향은 남아메리카로, 대지리학적 발견 시대인 16세기에 감자가 유럽으로 전해졌습니다. 오랫동안 감자는 집을 장식하는 데 사용되었으며 식용 가능성조차 인식하지 못했습니다. 나중에 야 사람들은 덤불의 어느 부분을 먹을 수 있는지 이해했으며, 그때에도 감자 요리는 부유한 인구만이 접근할 수 있었습니다.

흥미로운 사실: 감자는 한때 인기를 끌지 못했습니다. 이것은 유럽에서 번식이 시작될 때 일어났습니다. 인도인들이 식품으로 사용한 것으로 알려졌으나 어느 부분인지는 불분명하다. 한때 한 나라의 왕실의 많은 대표자들이 씨앗이 들어있는 열매에 중독되었습니다. 감자는 주에서 불법화되었습니다. 그들은 심지어 그녀가 이전에 매우 유행했던 꽃으로 옷과 머리를 장식하는 것을 금지했습니다.

감자는 피터 1세(Peter I)에 의해 러시아로 가져왔습니다. 혁신적인 차르는 즉시 모든 인구 집단에 제품을 제공하기 위해 작물 재배를 시작하기로 결정했습니다. 그는 우리 국민의 사고 방식을 알고 심지어 속임수까지 사용했습니다. 왕은 일반 사람들이 게으름이나 무료 제품에 대한 불신으로 인해 감자 재배를 꺼리는 것을보고 식물과 함께 재배하는 모든 식물은 보호된다는 소문을 퍼뜨리도록 명령했습니다. 도둑질의 목적은 감옥에 갈 것입니다.

그러자 사람들은 그 제품이 정말 좋고 시도해 볼 가치가 있다는 것을 깨달았습니다. 약간의 도난이 있었지만 그 트릭은 목표를 달성했습니다. 거의 모든 가족이 감자를 재배하기 시작했습니다.

요즘에는 질병에 강하고 어떤 기후 조건에서도 자랄 수 있는 다양한 종류의 감자가 개발되었습니다. 당연히 이는 이러한 방향의 농업 발전으로 이어졌고 이제 감자는 식품뿐만 아니라 가축 사료 또는 산업 규모의 전분, 알코올 및 당밀 생산에도 사용됩니다.

비교적 최근까지 감자는 드물었지만 이제는 부정적인 요인에 강한 품종이 많이 있습니다.

감자에는 유용한 물질과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 껍질을 벗기지 않은 신선한 괴경 100g당 다음이 있습니다.

• 전분 14.2g;
• 식이섬유 1.8g;
• 0.08mg 티아민(B1);
• 0.03mg 리보플라빈(B2);
• 니아신(B3) 1.1mg;
• 0.24mg 피리독신(B6);
• 16.5mcg 폴라신(B9);
• 아스코르브산 11mg;
• 2.1mcg 비타민 K;
• 칼슘 11mg;
• 철 0.7mg;
• 마그네슘 22mg;
• 인 59mg;
• 칼륨 426mg;
• 나트륨 6mg;
• 콜린 13mg;
• 13mcg 루테인과 제아잔틴;
• 0.4mcg 셀레늄.

맛과 준비의 용이성 덕분에 감자는 전 세계 거의 모든 사람들의 요리에서 많은 요리를 준비하는 기초가 되었습니다. 첫 번째 및 두 번째 코스, 반찬 및 간식이 될 수 있습니다.

제품의 장점과 단점

매일 최소 150g의 감자를 섭취하면 트리포판, 류신, 라이신, 이소류신과 같은 물질에 대한 일일 요구량의 25-40%를 충족할 수 있습니다. 또한이 제품은 소화가 잘되고 (괴경에 포함 된 단백질의 90 % 이상이 완전히 소화됨) 알레르기 가능성이 낮기 때문에식이 목적으로 성공적으로 사용됩니다. 감자는 또한 에너지원으로서 5위를 차지합니다. 밀, 옥수수, 쌀, 보리의 영양가가 더 높습니다.

그러나 제품 보관, 소비 및 준비 규칙을 잊지 마십시오. 이를 따르지 않으면 몸매뿐만 아니라 신체에도 해를 끼칠 수 있습니다. 탄수화물과 전분 함량이 높다는 것은 감자를 너무 많이 먹으면 체중에 부정적인 영향을 미친다는 것을 의미합니다. 특히 감자와 육류 제품을 결합한 요리의 경우.

감자에는 유용한 성분이 많이 포함되어 있지만, 부적절한 보관 조건과 섭취로 인해 유해 물질이 생성될 수 있습니다.

또한 감자에는 인간과 동물에게 유해한 물질이 포함되어 있습니다.

1. 괴경에는 약간의 질산염이 포함되어 있을 수 있습니다. 제품의 양은 품종뿐만 아니라 토양 구성, 재배 중 기상 조건 또는 저장 조건에 따라 달라집니다.
2. 펄프, 더욱이 껍질에는 알칼로이드가 포함되어 있습니다. 농도는 품종에 따라 다르지만, 괴경이 녹색으로 변하고 어두운 방에서 발아하면 농도가 증가하여 인간에게 위험한 수준에 도달합니다. 이 물질들은 열처리에 의해 파괴되지 않습니다.
3. 카드뮴, 납 등 중금속 함량. 동시에 청소하는 동안 납의 양은 80~90%, 카드뮴의 양은 20% 감소합니다. 열처리를 하면 이러한 금속의 양이 20~30% 더 감소합니다.
4. 특정 조리 조건에서는 감자에서 아크릴아마이드가 형성됩니다. 이 물질의 농도가 높으면 제품에 독성, 돌연변이 유발성, 발암성이 발생할 수 있습니다. 이러한 상태는 120°C 이상의 온도와 낮은 수분 함량에서 조리되는 튀긴 감자, 칩, 감자튀김에 일반적으로 나타납니다.

그러므로 모든 것에서 절제가 중요하다는 옛 지혜를 기억할 가치가 있습니다. 모든 제품은 적당하고 올바르게 사용하면 유익할 수 있지만, 과도하게 사용하면 해로울 수 있습니다.

칼로리 및 영양성분표

구운 감자 요리법

구운 감자는 많은 시간이나 특별한 기술이 필요하지 않은 가장 간단한 요리인 것 같습니다. 그러나 베이킹 방법에는 여러 가지가 있으며 각각의 방법은 그 자체로 흥미 롭습니다.

이 간단한 조리법에서는 신선하고 건조한 허브에 주요 역할이 주어져 감자에 고소한 향과 풍부한 맛을 선사합니다. 상점에서 기성품 조미료(예: 프로방스 또는 이탈리아 허브)를 구입할 수 있지만 직접 준비하는 것이 더 좋습니다.

필요할 것이예요:

당신이 좋아하는 다른 허브를 추가할 수 있습니다. 새로운 감자가 있으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

1. 오븐을 200°C로 켜고 가열하는 동안 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 넣고 10 분 동안 요리해야합니다.

   감자를 깨끗이 씻은 후 중간 크기로 자릅니다.

2. 깊은 그릇에 올리브 오일을 붓고 잘게 썬 마늘, 허브, 소금, 후추를 넣습니다. 철저히 섞는다.

   오일, 향신료, 허브를 섞은 혼합물을 준비합니다.

3. 삶은 감자를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 말립니다. 괴경은 너무 익히지 않아야 함을 기억하십시오. 오븐에서 준비됩니다.

   감자는 반쯤 익을 때까지 삶아야 합니다

4. 향신료와 허브가 담긴 그릇에 감자를 넣고 각 조각이 기름으로 코팅될 때까지 버무립니다.

   준비한 버터와 허브 혼합물로 감자를 버무립니다.

5. 베이킹 시트에 기름을 바른 양피지를 깔아주세요. 감자를 균일한 층에 놓습니다. 오븐에 15분 동안 넣어두세요.

   감자를 과자 굽는 판에 두십시오

6. 베이킹 시트를 제거하고 감자 조각을 뒤집은 다음 다시 오븐에 넣고 15분간 더 굽습니다.

   베이킹 과정 중간에 감자 조각을 뒤집습니다.

완성된 감자를 준비된 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 그 위에 녹인 버터를 붓고 잘게 다진 신선한 허브를 뿌리면 아주 맛있을 것입니다.

조금 더 신선한 허브, 버터 한 조각 - 손님이 손가락을 핥을 것입니다!

제가 약간의 조언을 추가하겠습니다. 호일을 사용하여 이 레시피에 따라 감자를 구워보세요. 베이킹 시트 바닥에 시트 한 장을 놓고 두 번째 시트로 감자 조각을 덮고 가장자리를 단단히 감습니다. 요리하는 동안 호일 아래의 공기가 더 빨리 예열되고 습기로 인해 괴경이 부드러워집니다. 감자가 부서지는 것을 방지하려면 조리 시간을 15~20분으로 줄이세요. 그리고 물론 감자를 뒤집기 위해 요리 중간에 베이킹 시트를 꺼낼 필요도 없습니다.

오븐에서 향신료를 곁들인 감자 비디오 레시피

베이컨이나 라드를 곁들인 아코디언 감자

이 요리의 특징은 감자 괴경의 아름다운 모양입니다. 끝까지 자르지 않고 십자형으로 얇은 조각으로 잘라야합니다. 요리하기 전에 그러한 절단을 연습하십시오. 그렇지 않으면 접시의 모양을 망칠 수있을뿐만 아니라 구운 감자 대신 삶은 감자가 될 수도 있습니다.

다음 제품을 섭취하세요:

• 중간 또는 큰 감자 10개;
• 베이컨 300~350g;
• 단단한 치즈 250g;
• 2-3 큰술. 엘. 올리브유;
• 사워 크림 180g;
• 1 큰술. 엘. 잘게 썬 파;
• 소금 - 맛보기.

베이컨 대신 생 라드, 소금에 절인 라드 또는 훈제 라드를 사용할 수 있습니다. 고기 줄무늬가있는 것이 바람직합니다.

1. 모든 제품을 준비하세요. 피부가 가벼운 직사각형 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 감자가 어리지 않은 경우 각 괴경을 철저히 씻으십시오. 껍질을 잘라낼 필요가 없습니다. 덕분에 괴경의 모양이 변하지 않습니다.

   아코디언 감자를 준비하려면 흰색 또는 노란색 피부를 가진 길쭉한 괴경을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 베이컨(100~150g)을 작은 입방체로 자릅니다.

   베이컨 일부를 더 작은 조각으로 자릅니다.

3. 남은 베이컨은 얇게 썰어야 합니다. 너비는 1.5cm 여야합니다.

   얇게 썬 베이컨으로 감자를 보완하겠습니다

4. 단단한 치즈를 같은 조각으로 자릅니다.

   단단한 치즈도 마찬가지입니다.

5. 이제 괴경을 잘라야합니다. 날카로운 칼을 사용하십시오. 더 편리하게 사용하려면 덩이줄기 측면 아래에 초밥 막대나 연필을 놓아 칼의 스트로크를 제한하세요. 큰 스푼도 효과가 있습니다.

   괴경을 조심스럽게 자르고 스시 스틱 위에 놓습니다.

6. 다진 괴경을 다시 철저히 헹구고 냅킨으로 말립니다. 올리브 오일로 문지르고(실리콘 브러시로 가능) 소금을 뿌립니다. 베이컨 조각을 한 번에 하나씩 슬릿에 삽입하십시오.

   이제 감자에 기름과 향신료를 바르고 베이컨 조각을 추가하여 구울 준비를 할 차례입니다.

7. 베이킹 시트나 베이킹 접시에 호일을 깔아주세요. 그 위에 감자를 놓습니다.

   감자는 구울 준비가되었습니다.

8. 베이킹 시트를 200°C로 예열된 오븐에 넣고 40~60분 동안 굽습니다.

   아코디언 감자를 약 한 시간 동안 굽습니다.

9. 요리 초반에 잘게 썬 베이컨은 식물성 기름에 튀겨 야합니다.

   잘게 썬 베이컨을 볶습니다. 완성 된 요리를 제공하기 전에 유용합니다.

10. 오븐에서 감자를 꺼내고 10분간 식혀주세요. 그런 다음 치즈 조각을 틈새에 넣으십시오.

    감자가 익기 직전에 치즈를 추가해 주세요.

11. 팬을 오븐에 다시 넣고 5분 동안 괴경에 있는 치즈를 녹입니다.

    다시 오븐에 넣고 5분 후에 아코디언 감자가 준비됩니다.

12. 구운 아코디언 감자가 준비되면 살짝 식힌 다음 사워 크림으로 간을 하고 튀긴 베이컨과 파를 뿌려 서빙합니다.

    사워 크림, 파, 튀긴 베이컨 - 아코디언 감자에 탁월한 첨가물

호일로 아코디언 감자를 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 준비된 각 괴경을 베이컨과 함께 호일 시트에 단단히 감싸서 틈이 남지 않도록하십시오. 각 감자에 마늘 한 쪽을 추가하면 요리가 매우 향긋해집니다. 30-40분 후 오븐에서 팬을 꺼내고 감자를 약간 식힌 다음 호일을 조심스럽게 펼칩니다(매우 뜨거우니 조심하세요). 치즈 조각을 틈새에 넣고 포장하지 않은 채 팬을 오븐에 다시 넣습니다. 5~10분 안에 요리가 완전히 준비됩니다.

감자를 호일에 싸서 아코디언 감자를 만들어 보세요.

비디오 : 오븐에서 구운 베이컨을 곁들인 아코디언 감자

버섯과 치즈로 구운 감자

스위스 요리의 이 요리법은 매우 간단하지만 이전 요리법보다 시간이 조금 더 걸립니다. 이것은 감자를 미리 튀겨야하지만 원하는 준비가 된 순간을 놓치지 않는 경우입니다. 우리는 또한 요리가 맛있을뿐만 아니라 아름답게 보일 수 있도록 베이킹 접시에 감자를 구울 것입니다. 고국에서 그를 "외교관"이라고 부르는 것은 아무것도 아닙니다. 모양은 둥근 것이 좋습니다. 저는 음식을 넣는 것이 더 편리하고 완성 된 요리가 더 인상적입니다.

따라서 다음이 필요합니다.

샴 피뇽이 없으면 다른 버섯을 사용해도됩니다. 내 취향에는 살구 버섯이 이상적이고 굴 버섯이나 흰 버섯도 좋으며 russula, boletus 또는 aspen 버섯은 구운 감자의 맛을 망치지 않습니다.

메모! 샴피뇽 대신 야생버섯을 사용하는 경우 미리 10분 동안 조리하세요.

그건 그렇고, 야생 버섯에 대해서. 샴 피뇽과 달리 조각으로자를 수 없습니다. 그러나 이것이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 원하는 대로 부수기만 하면 됩니다. 버섯이 입에 닿는 느낌을 좋아한다면 더 큰 크기로 만드세요. 아니면 갈아서 퓌레로 만들 수도 있습니다.

1. 감자 껍질을 벗기고 샴피뇽을 씻어서 말리세요. 냅킨으로 부드럽게 닦을 수 있습니다. 감자 괴경을 조각으로 자르고 녹인 버터와 함께 뜨거운 프라이팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 머그컵은 겉은 갈색이지만 속은 아직 익지 않은 상태여야 합니다. 튀기는 동안 감자에 소금을 뿌리고 바질을 뿌립니다.

   감자는 반쯤 익을 때까지 튀겨야 합니다

2. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

   치즈를 갈아주고 버섯을 썰어주세요

3. 베이킹 접시를 가져다가 바닥과 벽에 감자 원을 한 층에 놓아 겹쳐서 표면을 완전히 덮습니다.

   베이킹 접시에 감자 조각을 조심스럽게 넣으십시오.

4. 남은 감자를 버섯, 강판 치즈와 섞습니다. 소금과 후추를 넣으십시오.

   감자, 치즈, 다진 버섯을 섞으세요

5. 결과 혼합물을 금형에 옮깁니다. 혼합물을 더 컴팩트하게 만들려면 상단을 가볍게 누르십시오. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 25~30분 동안 굽습니다.

   버섯과 치즈를 곁들인 감자가 오븐에 들어갈 준비가 되었습니다.

6. 완성된 요리를 베이킹 접시에 직접 담으세요. 버섯을 곁들인 구운 감자에 오이, 토마토, 어린 양배추 등 정원의 신선한 야채 샐러드를 추가하면 좋습니다.

   완성된 요리를 베이킹 접시에 직접 담을 수 있습니다.

7. 감자를 담아내는 또 다른 방법: 신선한 양상추 잎이 깔린 적절한 크기의 접시 위에 팬을 조심스럽게 뒤집습니다. 다진 야채를 얹고 허브를 뿌립니다.

   ...또는 접시에 담고 야채로 장식하세요

호일로 감싼 베이킹 시트에서 이 요리를 준비할 수 있습니다. 그러나 여기서는 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 첫째, 베이킹 트레이는 베이킹 접시보다 부피가 클 가능성이 높으므로 그에 따라 사용되는 제품의 양을 늘려야 합니다. 이 작업을 올바르게 수행할 수 있는지 확신이 없다면 이 레시피를 연습하여 정확히 얼마나 많은 재료가 필요한지 알아보세요. 둘째, 직사각형 베이킹 시트에서는 감자 버섯 덩어리가 부서지거나 섞이지 않도록 둥근 모양을 부여하기가 어렵습니다. 하지만 이러한 문제는 손잡이가 없는 작은 프라이팬을 사용하면 쉽게 해결할 수 있습니다. 세 번째 뉘앙스는 호일이 준비되는 요리에 "온실"을 제공하고 이러한 조건에서는 음식에 껍질이 형성되지 않는다는 것입니다. 결과적으로 버섯을 곁들인 감자는 굽기보다는 끓이게 됩니다. 그러나 이것은 맛과 향에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

비디오 : 버섯으로 감자를 굽는 또 다른 방법

오븐에서 나온 소스를 곁들인 호박을 곁들인 감자

글쎄, 우리가 가장 좋아하는 호박을 접시에 사용할 기회 없이 어떻게 할 수 있습니까? 특히 여름에는 이 야채들이 익는 시기입니다. 애호박을 요리하는 방법은 정말 다양하고, 감자와도 잘 어울리기 때문에 그냥 오븐에 함께 구우면 됐어요. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

• 5-6개의 큰 감자;
• 중간 크기의 어린 호박 1~2개;
• 양파 전구 1개;
• 1-2 토마토;
• 단단한 치즈 50-70g;
• 1-2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 조미료와 향신료 (감자에 기성품 조미료를 사용할 수 있습니다).

여전히 소스를 준비해야합니다. 필요할 것이예요:

• 사워 크림 100g;
• 크림 10% 50g;
• 마늘 2~3쪽;
• 1 티스푼 소금;
• 당신이 가장 좋아하는 향신료 - 맛보기.

소스용 사워 크림 대신 저지방 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 하지만 이 경우에는 소금을 넣을 필요가 없으며 향신료에 주의해야 합니다.

1. 생감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 헹구고 약 5mm 두께로 자릅니다. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 일렬로 놓습니다. 위에 양념을 뿌린다.

   감자 조각은 얇아야합니다

2. 또한 양파를 얇게 자르고 고리 ​​모양으로 분리하여 감자 층 위에 놓습니다. 양파 링의 수는 이 야채에 대한 당신의 사랑에 따라 달라집니다. 다시 양념을 추가합니다.

   양파의 양을 너무 많이 넣지 마세요.

3. 이제 호박부터 시작해 보세요. 생감자보다 훨씬 빨리 굽기 때문에 원의 두께는 8~10mm가 되어야 합니다. 그렇지 않으면 눅눅해집니다. 호박의 다음 층을 놓고 양념을 잊지 마세요. 팬을 잠시 따로 보관해 두세요.

   애호박은 감자보다 조금 더 두껍게 썰어야 해요

4. 감자, 양파, 애호박에서 즙이 나오는 동안 소스를 만들어 보겠습니다. 부드러워질 때까지 사워 크림, 크림, 향신료를 취향에 맞게 섞으세요. 프레스로 마늘을 짜내거나 잘게 갈아줍니다.

   애호박을 곁들인 감자 소스에는 풍부한 향신료를 사용할 수 있습니다.

5. 준비된 소스를 베이킹 시트의 내용물 위에 붓습니다.

   소스는 음식의 모든 층 사이에 침투해야 합니다.

6. 토마토를 반원으로 얇게 썰어 애호박 위에 올려주세요. 층을 너무 조밀하게 만들지 말고 조각 사이에 공간을 두십시오. 그렇지 않으면 토마토 주스로 인해 접시가 너무 부드럽고 신맛이납니다.

   토마토를 서로 너무 가까이 놓지 마십시오.

7. 200°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 40분간 음식을 굽습니다. 호박이 익었거나 재료 층이 필요 이상으로 두꺼운 경우 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.

   감자와 호박을 40분 이상 조금 더 굽습니다.

8. 치즈를 강판에 갈아서 냉장고에 넣으세요. 차가워지고 얼고 부서지기 쉬워서 접시에 뿌리기가 더 쉬워집니다.

   식힌 치즈는 부서지기 쉬우므로 접시에 뿌리기가 더 쉽습니다.

9. 감자와 호박을 오븐에 넣은 지 40분이 지나면 베이킹 시트를 제거하고(토마토 층은 구워야 함) 내용물에 치즈를 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다.

   말린 토마토와 황금색 치즈 껍질은 요리가 준비되었다는 신호입니다.

완성된 감자와 호박은 별도의 요리로 먹거나 반찬으로 제공할 수 있습니다.

그건 그렇고, 이 요리는 베이킹 접시로 준비하는 것이 훨씬 더 편리합니다. 그러나 호일로 덮지 않는 것이 좋습니다. 호박은 너무 부드러운 덩어리로 변하여 자르고 접시에 올리려고 할 때 부서질 것입니다.

비디오 : 오븐에서 호박으로 감자를 굽는 방법

닭고기와 감자

닭고기는 어떻게 요리해도 맛있고 건강합니다. 그리고 감자와 함께 오븐에 구우면 손가락이 핥을 것 같아요. 어린 닭고기를 먹는 것이 더 좋습니다. 고기가 더 부드러워서 더 빨리 요리되고 더 많은 주스를 제공합니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 닭 시체 1개(무게 약 1kg);
• 감자 1kg;
• 마요네즈 100g;
• 토마토 페이스트 또는 케첩 100g;
• 1 작은 술 소금;
• 1 티스푼 카레 조미료;
• 후추 1꼬집;
• 마늘 2~3쪽;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리의 매운 정도에 따라 소금, 카레, 후추, 마늘의 양을 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 또한, 토마토 페이스트 대신 케첩을 사용하면 그 자체로 매울 수도 있고 매울 수도 있으니 주의하세요. 이 경우 조미료 없이도 할 수 있습니다.

1. 토마토, 마요네즈, 카레, 마늘, 소금, 후추로 소스를 준비합니다. 닭 시체의 외부와 내부를 잘 코팅한 후 냉장고에 넣어 1~1.5시간 동안 재워둡니다.
2. 작은 감자를 반으로 자릅니다. 깨끗하지 않은 상태에서 철저히 씻어야 합니다. 절단 지점을 최대 1cm 깊이로 십자형으로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 닭고기를 놓고 그 주위에 감자를 놓습니다.

   닭고기와 함께 구운 감자를 식탁에 올려 놓는 것은 즐거움입니다!

그건 그렇고, 요리 가방이나 호일에 감자와 함께 닭고기를 구울 수 있습니다. 저는 항상 이렇게 합니다. 더 편리하고, 요리하는 데 시간이 덜 걸리고, 감자가 고기 주스와 매리네이드로 완전히 포화되기 때문입니다. 사실, 이 경우 괴경을 청소하는 것이 좋습니다. 게다가 너무 익히긴 했지만 이렇게 하면 더욱 맛있습니다. 닭 몸통을 거꾸로 놓고 그 안에 감자 몇 개를 꽂고 나머지는 남겨두고 소매를 단단히 묶거나 호일로 감싸세요. 식물성 기름 없이도 할 수 있으며 결국에는 닭고기와 감자 외에도 풍부하고 맛있는 국물을 얻을 수 있습니다.

구운 감자에 추가할 수 있는 소스

물론, 특히 첨가물을 첨가한 구운 감자는 그 자체로도 맛있습니다. 그러나 우리는 이미 요리에 다양한 소스를 사용하는 데 익숙합니다. 맛과 향에 풍성함을 더할뿐만 아니라 아름다운 서빙에 없어서는 안될 요소가됩니다.

물론 일반적인 마요네즈, 머스타드, 케첩을 따로 사용하거나 다른 비율로 혼합하여 사용할 수 있습니다. 사워 크림도 전통적으로 감자에 첨가됩니다. 아주 간단한 방법은 상점에서 기성 소스를 구입하는 것입니다. 그중에는 감자 요리를위한 특별한 소스가 있습니다. 하지만 요리를 좋아한다면 아마도 우리의 요리법을 사용하여 독창적인 것을 만들고 싶을 것입니다.

컨트리 스타일 사워 크림과 마늘 소스

이 소스의 조리법은 매우 간단하지만 덩어리가 균질해 지도록 재료를 철저히 혼합해야합니다.

필요할 것이예요:

• 신선한 사워 크림 200g;
• 신선한 딜 ½ 묶음;
• 소금 2 꼬집;
• 마늘 1~2쪽;
• 갈은 고추 1꼬집.

원한다면 녹색 파슬리를 추가할 수 있습니다. 사워 크림은 두꺼워 야합니다. 정확히 찾을 수 없다면 코티지 치즈 100g과 섞으십시오. 때로는 그러한 소스의 경우 사워 크림에 마요네즈 2-3 큰술을 추가하여 더 풍부한 맛을 얻는 것이 좋습니다.

치즈소스는 칼로리가 매우 높으므로 체형에 해를 끼치지 않도록 조심해서 드세요

다음 제품을 섭취하세요:

• 버터 400g;
• 우유 600ml;
• 밀가루 40g;
• 치즈 120g;
• 2 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 육두구 1 꼬집음;
• 2 정향;
• 소금 1 꼬집;
• 갈은 후추 1 꼬집;
• 월계수잎 1~2개.

제품은 신선해야 함을 기억하십시오.

1. 조각난 버터를 녹입니다. 밀가루를 점차적으로 붓고 털로 저어줍니다. 차가운 우유를 얇은 흐름에 부어 계속 저어줍니다.
2. 소금과 향신료를 넣고 약한 불로 10 분 동안 요리하고 혼합물을 항상 털로 저어줍니다. 그런 다음 혼합물에서 베이 리프와 겨자를 제거하십시오.
3. 치즈를 갈아서 먼저 실온에 데워주세요. 레몬즙을 넣고 소스에 넣고 섞는다.
4. 소스가 담긴 용기를 다시 약한 불에 놓고 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

소스가 식었을 때 제공하세요.

매운 소스

이 소스의 특징은 피클을 사용하여 기분 좋은 신맛을 더한다는 것입니다.

재료:

배럴 오이를 섭취하는 것이 좋습니다.

준비는 매우 간단합니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 섞으면 됩니다.

비디오 : 감자 피클 소스

감자 굽기용 토마토 핫소스

이 감자 소스의 조리법은 매운 요리로 유명한 스페인 요리에서 나왔습니다. 필요할 것이예요:

• 화이트 와인 100ml;
• 5 큰술. 내가 올리브 오일;
• 마늘 3쪽;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 통조림 토마토 400g;
• 2 티스푼 타바스코 소스;
• 1 티스푼 갈은 파프리카;
• 양파 전구 1개;
• 1 티스푼 소금;
• 1 티스푼 사하라.

레시피나 대체 제품에서 벗어나지 않도록 노력하세요.

매콤한 토마토 소스는 구운 감자에 맛과 향을 더해줍니다.

1. 2 큰술. 엘. 올리브 오일을 중간 불로 가열하고 잘게 썬 양파를 4-5 분 동안 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 저으면서 2분간 더 조리합니다.
2. 팬에 화이트 와인을 붓고 액체가 절반 정도 증발할 때까지 센 불로 끓입니다. 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞는다.
3. 통조림 토마토를 자르고 소금, 설탕, 타바스코 및 파프리카와 함께 미래 소스와 함께 용기에 추가하십시오. 저어주고 불을 낮추고 20-30분 동안 요리하세요. 소스를 부드럽게 만들고 싶다면 믹서기에 넣고 퓌레로 만드세요.
4. 준비된 토마토 소스를 구운 감자 위에 붓고 10분간 더 끓입니다.

포토 갤러리 : 구운 감자를 테이블 위에 아름답게 제공하는 방법

구운 감자에 소스를 추가할 뿐만 아니라, 가벼운 이국적인 샐러드에도 추가 가능 구운 감자, 고기 한 조각, 향긋한 소스는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 점심 식사입니다. 베이킹 접시에 아름답게 놓인 감자 조각은 완성되면 인상적으로 보일 것입니다. 좋아하는 소스 한 컵은 감자 요리와 잘 어울립니다. 구운 감자와 붉은 생선이 조화롭게 어울린다 감자를 아름다운 접시에 담고 채소를 더 추가하세요 굽기 전에, 베이킹 접시에 감자 조각을 아름답게 배열하세요. 구운 감자를 제공하는 간단하면서도 효과적인 방법은 오리 냄비나 이와 유사한 소박한 스타일의 접시에 담는 것입니다.

때로는 가장 단순한 요리조차도 맛있고 아름답게 나오기를 원하지 않습니다. 마치 누군가가 수년 동안 작동해 왔던 기름칠이 잘 된 기계 장치에 모래 한 줌을 부은 것 같았습니다. 예를 들어 여기가 구워져 있는데 더 간단한 것은 상상할 수 없을 것 같습니다. 나는 감자를 자르고 예열 된 오븐에 넣고 갈색이되어 식욕을 돋울 때까지 기다립니다. 그러나 황금빛 갈색 조각 대신 으깬 감자처럼 보이는 것을 제공해야 합니다. 또는 겉은 거의 까맣고 속은 익지 않은 조각입니다. 그리고 그것은 조리법에 관한 것도 아닙니다. 결국, 구운 감자의 맛있는 황금색 윗면을 만드는 열쇠는... 감자 그 자체입니다.

비교할 수 없이 바삭한 감자 - 빠르고 맛있습니다.

재료:

• 감자 - 1kg
• 좋은 소금 - 큰 꼬집음(맛에 따라)
• 무취 식물성 기름 - 50-70 ml
• 말린 딜* - 1 티스푼. (슬라이드 없음)
• 갈은 후추-맛과 욕구
• 마늘 - 중간 크기 2쪽
• 원하는 경우 다른 향신료나 기성 조미료를 사용할 수 있습니다.

바삭한 빵 껍질로 오븐에서 감자를 굽는 방법:

1. 괴경을 씻어 토양 입자를 제거하십시오. 껍질을 제거하십시오. 감자를 어떤 모양의 조각으로 자릅니다. 나는 조각을 가장 좋아합니다. 각 감자를 세로로 4~6조각으로 자르세요. 이것은 일반적으로 컨트리 스타일로 감자를 준비하는 방법입니다. 그러나 중간 두께의 괴경을 스트립이나 작은 입방체로자를 수도 있습니다.
2. 향신료 혼합물을 준비하십시오. 저는 마늘과 말린 딜을 선택했습니다. 대신 다른 조미료를 사용해도 됩니다. 백리향, 로즈마리, 마조람, 바질, 오레가노, 파프리카, 강황은 감자 요리와 잘 어울립니다. 무엇이든 선택하고 서로 결합하십시오. 그러나 조리법을 정확하게 따르기로 결정했다면 마늘을 껍질을 벗기십시오. 특수 분쇄기에 통과시키거나 칼로 잘게 썰어주세요. 작은 그릇에 넣으십시오.
3. 거기에 딜과 약간의 소금을 넣으십시오.
4. 식물성 기름을 붓습니다. 젓다.
5. 감자 조각에 향기로운 혼합물을 추가합니다.
6. 젓다. 시간이 있으면 감자를 실온에 7~10분 동안 놓아두세요.
7. 베이킹 시트나 큰 직사각형 베이킹 접시에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 웨지 감자를 서로 가깝게 놓습니다. 감자는 한 줄만 차지하는 것이 좋습니다. 그러면 고르게 구워지고 바삭한 빵 껍질로 덮일 것입니다. 여러 "층"에 놓인 감자는 오븐에서 주기적으로 꺼내서 저어 주어야합니다. 이것은 별로 편리하지 않습니다. 또한 일부 슬라이스가 변형될 수 있습니다.
8. 예열된 오븐에서 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 요리 온도 - 180-200도. 시간 - 30-40분. 이쑤시개로 익었는지 확인하거나 조각 중 하나를 시도해 보세요. 감자를 뜨겁게 제공하십시오. 다시 데우면 더 이상 바삭하지 않습니다.

향신료 가루로 빵가루를 입힌 구운 감자

밀가루 빵가루는 전분 함량에 관계없이 모든 감자에 바삭한 빵 껍질을 제공합니다. 오븐의 기술적 특성도 중요하지 않습니다. 이 레시피는 항상 맛있어요!

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 - 중간 크기 괴경 7-8개
• 마늘 - 1-2쪽
• 달콤한 파프리카 - 1 작은 술. (슬라이드 없음)
• 갈은 후추-꼬집음
• 심황 - 꼬집음
• 식탁용 소금 (미세) - 3/4 tsp. (맛)
• 무취 식물성 기름 - 5-6 큰술. 엘.
• 고급 밀가루 또는 미세 밀가루
• 빵 부스러기 - 1-2 큰술. 엘.
• 비닐봉지도 필요해요

요리 방법:

1. 오븐에서 굽는 경우 상대적으로 평평한 표면을 가진 중간 크기의 직사각형 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 씻은 괴경에서 껍질을 제거하십시오. "눈"과 눈에 보이는 손상을 제거하십시오.
2. 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 절반을 2-4 부분으로 나눕니다.
3. 깨끗한 식품 등급 비닐 봉지에 슬라이스를 넣습니다.
4. 건조 향신료와 소금을 첨가하십시오. 귀하의 재량에 따라 향신료 꽃다발을 변경할 수 있습니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 그리고 특수 프레스를 통과하십시오.
5. 무취 해바라기 기름을 붓습니다.
6. 밀가루나 빵가루를 추가합니다. 두 가지를 같은 비율로 혼합할 수 있습니다. 이 간단한 빵가루 덕분에 오븐의 종류와 기능에 관계없이 감자가 바삭한 빵 껍질로 덮일 수 있습니다.
7. 가방의 느슨한 가장자리를 묶습니다. 그리고 여러 번 세게 흔드세요.
8. 이렇게 하면 양념, 밀가루, 기름이 감자 조각 전체에 고르게 분포됩니다.
9. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 감자를 놓습니다. 감자가 하나의 "바닥"에 맞는지 확인하십시오.
10. 180~200도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 이 조리법에 따라 감자를 요리하는 데 보통 40~50분이 걸립니다. 그것은 괴경을 얼마나 크게 자르는 지에 달려 있습니다.

맛있게 드세요!

오븐에 구운 감자

이상하게도 어떤 이유에서인지 가장 간단한 요리법이 가장 맛있고 건강에 좋습니다. 아마도 수천 가지는 아니더라도 수백 가지의 감자 요리법이 있을 것입니다. 하지만 오븐에 구운 감자는 여전히 가장 맛있는 요리로 남아 있습니다. 저는 맛있고 빠르게 구운 감자 요리법을 제공하거나 오히려 몇 가지 좋아하는 요리법을 제공합니다.

재료:

(4-6인분)

• 1kg. 감자들
• 마늘 2쪽
• 순한 고추양념
• 올리브유나 해바라기유

준비:

1. 우리는 감자를 껍질을 벗깁니다. 거의 같은 크기의 중간 크기의 괴경을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 작은 감자를 반으로 자릅니다. 큰 괴경만 사용할 수 있는 경우에는 거의 같은 두께의 판으로 자릅니다. 이는 오븐에 있는 모든 감자가 동시에 조리되기 위해 필요합니다.
2. 베이킹 시트에 올리브유나 해바라기유를 조금 부어주세요.
3. 감자를 베이킹 시트에 놓습니다(조심스럽게 놓을 필요는 없습니다).
4. 소금을 넉넉하게 뿌린다. 그러나 적당히 뿌린다. 그건 그렇고, 감자를 정말 맛있게 만들기 위해 우리는 바다 소금이나 일반 정제되지 않은 소금을 사용합니다. 정제된 소금은 식탁 위에 올려놓으면 보기에는 아름답지만 건강과 맛에는 별로 좋지 않습니다.
5. 감자에 파프리카라고도 불리는 순한 고추양념으로 양념을 해주세요. 구운 감자에 아름다운 붉은색과 특별한 맛을 선사하는 것이 바로 파프리카입니다. 따라서 양념은 잘게 갈아주는 것이 좋지만, 고추 조각이 보이면 별 문제가 되지 않습니다.
6. 사용하기 전에 반드시 파프리카를 맛보십시오. 때로는 매우 나쁜 파프리카를 발견하게 되는데, 이 경우 파프리카의 양을 줄여야 합니다. 그렇지 않으면 오븐에 있는 감자가 너무 매워질 것입니다.
7. 기름, 소금, 양념이 고르게 분포되도록 손으로 감자를 부드럽게 마사지하세요.
8. 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 200-250C의 온도에서 25-30분 동안 감자를 굽습니다. 요리 시간은 감자의 종류와 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 새로운 감자는 더 빨리 구워집니다.
9. 오븐에서 굽는 동안 감자가 고르게 갈색이 되도록 가볍게 몇 번 저어줍니다. 이렇게하려면 요리 주걱이나 나무 주걱을 사용하는 것이 편리합니다.
10. 향긋하고 맛있는 구운 감자가 부드러워지면 오븐에서 꺼냅니다. 접시에 담고 잘게 썬 마늘을 뿌리고 허브로 장식합니다. 계절이 아니고 신선하거나 냉동된 허브가 없다면 말린 딜이 아주 적합합니다.
11. 오븐에 구운 감자는 별도의 요리로 제공될 수 있습니다. 그렇다면 케첩과 마요네즈를 제공하는 것이 매우 유용할 것입니다. 구운 감자는 고기 반찬으로도 이상적입니다.

호일에 구운 감자

재료:

• 중간 크기 감자 4개
• 버터 40g
• 마늘가루 4작은술
• 소금 2티스푼

준비:

1. 오븐을 200도까지 예열하세요. 알루미늄 호일로 잘라낸 정사각형 4개를 베이킹 시트에 놓습니다. 감자를 철저히 헹굽니다.
2. 각 감자를 세로로 반으로 자르고 정사각형 호일 위에 놓습니다.
3. 감자 반쪽의 자른 면에 기름 1/2테이블스푼을 바르고 마늘 가루와 소금을 뿌립니다.
4. 감자 반쪽을 함께 놓고 호일로 단단히 포장합니다.
5. 감자를 오븐에서 40분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다.

다음 레시피에 따라 준비된 감자는 바삭한 황금빛 껍질과 부드러운 과육을 자랑합니다. 감자를 기름으로 문지르면 껍질이 너무 건조해지는 것을 방지하고 풍미를 더해 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다.

치즈와 함께 구운 감자

재료:

• 중간 크기 감자 4개
• 식물성 기름 4티스푼
• 버터 40g
• 강판 치즈 150g
• 소금 2티스푼
• 검은 후추 맛

준비:

1. 오븐을 150도까지 예열하세요. 감자를 깨끗이 헹구고 칼이나 포크로 껍질을 여러 번 찌릅니다. 감자를 기름으로 문지른 다음 소금으로 문지릅니다.
2. 감자를 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 90분간 굽습니다. 준비되기 5분 전에 오븐에서 감자를 꺼내고, 나이프나 포크로 상단에 작은 홈을 만들고, 버터 조각을 추가하고, 강판 치즈와 후추를 뿌린 다음 오븐에 다시 넣으세요.

오븐에 구운 감자는 항상 간단하고 저렴한 반찬입니다. 이 야채의 다양성으로 인해 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 오븐에서 감자를 요리하는 한 가지 방법은 전체를 굽는 것입니다.

통구이 감자

재료:

• 중간 크기 감자 4개
• 식물성 기름

준비:

1. 오븐을 175도까지 예열하세요.
2. 흐르는 찬물에 뻣뻣한 솔로 감자를 깨끗이 씻고 말립니다. 포크를 사용하여 괴경 전체 표면에 8~12개의 깊은 구멍을 만듭니다.
3. 감자에 식물성 기름을 바르고 소금을 뿌립니다.
4. 베이킹 시트에 놓고 맨 아래 선반에 놓고 껍질이 바삭해질 때까지 약 1시간 15분 동안 굽습니다.

매우 간단하지만 맛있고 만족스러운 요리는 감자와 버섯으로 준비할 수 있습니다. 원래 실행을 통해 이 요리법을 휴일 메뉴에 사용할 수 있으며, 사랑하는 사람과 손님을 놀라게 하는 것을 좋아하는 주부들은 반드시 이 요리에 주목해야 합니다.

버섯을 곁들인 구운 감자

재료:

• 중간 크기 감자 6개
• 신선한 버섯 10개
• 딜 10g
• 식물성 기름 2테이블스푼
• 마늘 3-6쪽
• 소금과 후추 맛

준비:

1. 감자 껍질을 벗기고 뿌리가 끝까지 닿지 않도록 칼로 깊게 자릅니다.
2. 버섯을 씻어서 잘게 썬다. 딜을 잘게 자릅니다. 버섯, 딜, 후추, 소금 및 식물성 기름을 섞습니다.
3. 감자에 있는 구멍을 버섯 충전재로 조심스럽게 채웁니다. 감자를 베이킹 접시에 넣어 서로 꼭 맞도록 놓습니다. 감자 사이에 마늘 정향을 놓습니다.
4. 구운 마늘을 좋아한다면 마늘을 더 추가하세요.
5. 팬을 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에서 감자를 30~40분 동안 굽습니다.
6. 준비되기 5-7분 전에 호일을 제거하고 온도를 올린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 감자를 계속 굽습니다.

저칼로리 감자에 좋은 필러는 허브와 마늘, 가금류, 버섯 및 야채입니다. 다음 레시피는 야채를 사용하는 거예요. 감자에 함유된 탄수화물은 몸에 에너지를 채워주고, 야채에 함유된 섬유질은 이러한 탄수화물의 흡수를 향상시키는 데 도움이 됩니다.

오븐에 채워진 감자

재료:

• 중간 크기 감자 4개
• 야채(예: 당근, 브로콜리, 양파) 500g
• 사워 크림 180g
• 마늘가루 1/2티스푼
• 치즈 150g
• 맛볼 수 있는 채소
• 식물성 기름
• 소금과 후추

준비:

1. 오븐을 200도까지 예열하세요. 감자를 철저히 헹굽니다. 감자에 식물성 기름을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 포크로 감자 껍질을 찌른 후 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
2. 감자의 크기에 따라 약 1시간 정도 익을 때까지 굽습니다.
3. 잘게 다진 야채에 기름, 소금, 후추를 넣고 베이킹 페이퍼나 ​​호일을 깐 베이킹 트레이에 한 층으로 놓습니다. 가끔씩 저어주면서 약 15-20분 동안 굽습니다.
4. 오븐에서 감자와 야채를 꺼냅니다. 감자를 약 20분 동안 식혀주세요. 수건을 사용하여 각 감자의 중앙을 눌러 상단에 움푹 들어간 부분을 만듭니다. 피부가 손상되지 않도록 조심스럽게 수행하십시오.
5. 야채 충전물을 그릇에 넣고 사워 크림, 마늘 가루, 허브, 치즈 절반을 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 낸 후 감자 반쪽을 속으로 채웁니다. 남은 치즈를 위에 뿌린다.
6. 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 15~20분 동안 굽습니다.

식료품 저장실에 감자가 조금 있으면 점심과 저녁 식사로 최소한 몇 가지 옵션이 있다는 것을 항상 알 수 있습니다. 버터, 야채, 고기와 함께 제공되거나 그 자체로 제공되는 오븐에 구운 감자는 항상 맛있고 만족스러운 요리이며, 다양한 변형으로 인해 매번 새롭고 바람직합니다. 저희 웹사이트에서 더 많은 감자 요리를 만나보실 수 있습니다.

오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자

많은 사람들이 맥도날드 체인에서 제공되는 오븐에 구운 감자 요리법을 좋아합니다. 맛있고 포만감이 있어서 우리는 그것을 좋아합니다. 의심의 여지가 없지만 더 나쁘지 않고 더 나은 요리 옵션이 있습니다. 어쨌든 그것은 당신에게 달려 있습니다!

제품 구성:

• 감자 1000g;
• 식물성 기름 50g;
• 소금;

다음과 같이 준비하십시오:

1. 감자는 가공, 세척, 건조하고 너무 크지 않은 크기로 잘라야 합니다.
2. 그런 다음 이 제품을 냄비에 넣고 물을 넣고 불에 태웁니다. 끓인 후 5분간 끓인다. 물을 빼고 식혀주세요. 감자를 깊은 접시에 옮기고 소금을 넣은 다음 파프리카, 후추, 수넬리 홉으로 양념합니다. 모든 것은 당신의 취향에 따릅니다. 해바라기 기름을 넣고 모든 것을 섞습니다.
3. 잘 데워진 오븐에 미리 준비된 감자가 담긴 베이킹 시트를 한 층에 놓습니다. 약 1/4시간 동안 굽습니다. 오븐에 구운 맛있는 감자는 단 몇 분 만에 완성되어 향긋한 향신료 향이 퍼집니다.

15분쯤 됐나? 맛볼 수 있어요!

오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자

오븐에 구운 감자를 만드는 또 다른 인기 조리법은 이전 조리법과 비슷하지만 여전히 차이점이 있습니다. 농민 스타일로 조리된 감자의 맛은 가장자리에서 균형을 이루며 오븐에 구운 감자와 오븐에 구운 웨지 감자와 같은 요리의 맛을 연상시킵니다.

제품 구성:

• 감자 1000g;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 마늘;
• 파프리카, 검정 및 빨강 고추, 수넬리 홉 및 기타 선호하는 양념.

요리 방법:

1. 중간 크기의 감자를 가져다가 브러시로 씻으십시오. 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 껍질에는 우리에게 유익한 모든 물질이 포함되어 있습니다.
2. 각 뿌리 채소를 세로로 6~8등분(감자의 크기에 따라 다름)으로 자릅니다. 그릇에 넣으세요.
3. 감자가 담긴 용기에 모든 향신료와 잘게 썬 마늘을 넣고 무취 식물성 기름을 넣으십시오. 혼합물은 가볍게 소금에 절여야합니다.
4. 감자를 베이킹 시트에 놓고 남은 기름과 양념을 그릇에 붓습니다. 감자 위에 소금을 조금 더 넣고 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다.
5. 약 200°C의 온도에서 약 30분간 굽습니다. 조리 시간은 감자 조각의 종류와 두께, 물론 오븐 성능에 따라 다릅니다.

오븐에 담긴 감자 전체를 "마을 스타일"이라고 부를 수도 있습니다. 오븐에서 감자를 굽는 것은 맛있고 매우 쉽고 건강합니다.

재킷을 입고 오븐에 구운 감자는 경험이 없는 주부라도 준비할 수 있는 가장 간단한 요리입니다. 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 재정적 비용 측면에서도 저렴합니다. 요리는 매우 향긋하고 건강하며 준비하는 동안에도 주목을 받고 있습니다. 오븐에서 감자를 맛있게 굽는 방법을 소개하겠습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 감자 - 1200g;
• 레몬 향 - 1 작은 술;
• 올리브 오일 - 60g;
• 로즈마리 - 1 장식;
• 소금;
• 후추;
• 밀가루;

오븐에 구운 전체 감자는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 감자를 잘 씻으십시오 (브러쉬를 사용할 수 있습니다). 감자가 작으면 썰지 않아도 좋고, 감자가 어리면 좋습니다. 오븐에 통째로 넣은 감자는 구우면 더 맛있습니다. 큰 감자를 큰 조각으로 자릅니다.
2. 생 감자를 깊은 그릇에 넣고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 15분 동안, 바람직하게는 30분 동안 그대로 놓아두십시오.
3. 감자에 밀가루를 살짝 뿌리고 저어주고 약간의 기름을 부어주세요. 다시 섞어서 열린 베이킹 접시에 넣으세요.
4. 감자를 오븐에 30-50분 동안 넣어두세요. 250~320°C의 온도에서 구워집니다.

오븐의 황금 감자는 더 높은 온도에서 얻습니다.

오븐에 치즈가 들어간 감자

치즈와 함께 오븐에 구운 감자는 가장 아름다운 감자 요리 중 하나입니다. 치즈의 색상은 요리에 마법 같은 모습과 비교할 수 없는 향을 선사합니다. 치즈를 곁들인 감자 요리법은 프랑스 요리에서 "도핀 감자"로 알려져 있으며 요리 자체는 맛있고 간단하며 저렴하다는 세 단어로 설명할 수 있습니다.

레시피:

• 감자 1000g;
• 치즈 200g;
• 버터 70g;
• 마늘 3쪽;
• 사워 크림 250g;
• 계란 1개;
• 심황;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;

다음과 같이 준비하십시오:

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 사워 크림에 강황과 갈은 마늘을 넣고 저어줍니다.
2. 베이킹 트레이에 버터를 바릅니다. 감자는 층으로 배치됩니다. 감자의 첫 번째 층에 소금, 후추, 미리 준비한 신선한 딜을 뿌립니다. 감자 층에 강판 치즈 층을 놓은 다음 사워 크림과 양념을 얹습니다.
3. 강판 치즈, 날달걀, 심황 및 마늘이 이미 섞인 사워 크림을 얹은 감자의 다음 층을 놓습니다. 호일로 베이킹 시트를 감자로 덮으십시오.
4. 감자는 베이킹 시트 위에 올려 오븐에서 180°C로 40분간 구워집니다. 그런 다음 호일을 제거하고 감자가 황금빛 갈색이 될 때까지 10분 더 굽습니다. 오븐에 치즈를 얹은 감자는 고소한 맛뿐 아니라 외관도 매우 매력적입니다.

허브로 요리를 장식하고 즐겁게 먹어보세요!

우리는이 진미를 좋아하는 많은 사람들에게 유용 할 오븐에서 감자 튀김 요리법을 제공하고 싶습니다.

오븐에서 감자 튀김 조리법:

• 여러 개의 일반 크기 감자;
• 달걀 흰자 2개;
• 파프리카;
• 소금.

오븐에 튀긴 감자, 레시피:

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썬다.
2. 달걀 흰자를 꺼내 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오.
3. 감자를 흰자로 감싸고 각 감자 블록이 흰자로 덮이도록 잘 섞습니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 감자를 놓습니다. 감자에 파프리카를 뿌린다.
4. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180°C로 예열한 후 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이렇게 요리하면 오븐에서 바삭한 감자를 얻을 수 있습니다!

오븐에서 감자 소스를 준비할 수 있습니다.

1. 토마토, 양파, 마늘, 고추 한 꼬집 (밀가루 한 꼬 집을 추가 할 수 있음)-모든 것이 취향에 맞게 선택됩니다.
2. 토마토에서 피부를 제거하십시오.
3. 블렌더에 준비된 모든 재료를 함께 갈아주세요.
4. 프라이팬에 가열하고 저어주고 서빙합니다.

소스는 구운 감자 조각뿐만 아니라 구운 가지 및 기타 야채와도 잘 어울립니다.

오븐에 마늘을 넣은 감자는 감자 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 적합합니다. 준비가 매우 쉽습니다!

이 요리에는 다음이 포함됩니다:

• 감자 - 5 개;
• 버터 - 100g;
• 파마산 치즈 - 5큰술. 엘.;
• 파슬리 - 무리;
• 소금, 후추로 맛을 낸다.

요리 방법:

1. 감자를 삶아보자.
2. 다음으로 마늘 버터를 만들어야 합니다. 부드러운 버터, 파마산 치즈, 사워 크림, 마늘, 잘게 다진 파슬리를 섞습니다. 모든 것을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 감자를 세로로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 놓고 각 감자 조각에 마늘 버터를 바르십시오. 오븐에 치즈를 얹은 감자는 고소한 맛을 냅니다.
4. 모든 것을 250°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 15분간 구워주세요! 오븐에서 감자를 바삭하게 유지하려면 베이킹이 끝날 때 오븐 상단 버너의 온도를 높일 수 있습니다.

오븐에 맛있는 감자를 만드는 요리법이 있으며 준비가 매우 쉽습니다. 이것은 오븐에 토마토가 들어간 감자입니다.

제품:

• 감자 - 약 10 개;
• 토마토 - 5 ​​개;
• 올리브 또는 식물성 기름;
• 소금, 후추 - 취향에 따라;
• 채소 (딜, 파슬리, 바질).

토마토로 오븐에서 감자를 굽는 방법:

1. 중간 크기 감자 덩이줄기 10개를 껍질을 벗기고 씻어서 3~5mm 두께로 얇게 썰어 그릇에 담습니다.
2. 토마토를 씻어서 5-7mm 두께로 자릅니다.
3. 감자에 소금, 후추, 허브, 기름을 추가합니다. 잘 섞다.
4. 오븐을 180°C로 가열합니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 잘게 썬 감자의 절반을 그 위에 올려 놓습니다. 그 위에 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 나머지 감자를 토마토 위에 놓고 고르게 펴십시오.
5. 호일이나 뚜껑으로 팬을 감자로 덮으십시오. 오븐에 넣고 30~40분간 굽습니다.
6. 30분 후 호일을 제거하고 같은 시간 동안 오븐에 그대로 둡니다.
7. 신선한 허브로 요리를 장식하세요.

오븐에서 바로 나온 감자는 온 가족이 즐길 수 있는 가장 맛있는 요리입니다. 아주 간단한 재료처럼 보이고 모든 것이 매우 전통적이지만 맛은 놀라울 것입니다. 물론 그러한 결과는 입증된 요리법과 몇 가지 요리 요령에 대한 지식이 있어야만 보장됩니다. 이에 대해 알려 드리겠습니다.

요리의 맛이 괴경의 다양성, 품질 및 크기에 따라 달라진다는 사실은 논의조차되지 않습니다. 그리고 언뜻보기에는 오븐에서 구운 감자보다 간단한 것은 없지만 문제에 대한 지식이 없으면 진정한 미식 걸작이 나오지 않을 것입니다.

좋고 적합한 감자의 경우:

• 조밀하고 단단한 괴경;
• 부드럽고 고른 피부;
• 색상에 녹색 색소가 없습니다 (과일에 솔라닌이 포함되어 있음을 나타냅니다. 이는 맛에 부정적인 영향을 미치고 그다지 무해하지 않습니다).
• 중간 크기 (작은 것은 아직 실제로 유용하지 않으며 너무 큰 것은 화학적 영향 없이는 그렇게 많이 자랄 수 없습니다);
• 펄프는 단단합니다 (부드럽고 젖어도 야채는 질산염으로 가득 차 있습니다).

베이킹에는 전분이 많은 감자가 필요합니다. 정확히 이 표시를 가진 몇 가지 종류가 있습니다. 그러면 접시가 부서지기 쉽습니다. 예를 들어 샐러드의 경우 전분 함량이 낮은 감자를 사용하고 튀김의 경우 중간 전분을 사용하는 것이 좋습니다.

오븐 요리 옵션

셀 수 없이 많은 레시피가 있지만 조금 더 나은 레시피 5개를 선택했습니다.

크림을 곁들인 감자 캐서롤

화합물:

• 감자 5-6개
• 크림 1컵
• 육두구 반 티스푼
• 소금 맛
• 맛볼 후추

먼저 감자를 얇고 깔끔한 조각으로 자릅니다. 형태로 넣어보세요. 머그는 원형으로 겹쳐서 배치해야 합니다. 별도의 용기에 크림과 소금, 후추, 육두구를 섞습니다. 이 혼합물을 감자 위에 붓습니다. 오븐은 200도 온도로 예열해야 합니다. 캐서롤은 30분 동안 구워야 합니다.

허브와 마늘을 곁들인 감자

화합물:

• 중간 크기 감자 6개
• 버터 30g
• 다진 마늘 2-3쪽
• 로즈마리 큰 스푼
• 신선한 시금치 잎 50g
• 소금 맛
• 검은 후추 맛

껍질을 벗기고 다진 감자를 틀에 넣습니다. 별도의 프라이팬에 녹인 버터에 마늘을 볶습니다. 프라이팬의 혼합물을 감자 위에 붓습니다. 후추와 소금(바람직하게는 바다 소금)을 추가합니다. 뚜껑이 없는 접시에 담아 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 감자를 꺼내 시금치와 섞은 후 다시 오븐에 넣으세요. 시금치가 부드러워지면 요리가 준비됩니다.

허브로 구운 감자 (비디오)

감자팬

화합물:

• 중간 크기 감자 8개
• 버터(약간)
• 맛볼 후추
• 소금 맛

먼저 오븐을 200도까지 예열합니다. 그 사이에 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 물기를 빼십시오. 날카로운 칼을 사용하여 각 결절을 3mm마다 자릅니다. 버터를 녹인다. 자른 감자를 틀에 넣고 버터, 후추, 소금으로 기름칠합니다. 상처가 위로 향하게 합니다. 요리는 익을 때까지 구워지며 요리 과정에서 지방을 여러 번 바를 수 있습니다.

원하는 경우 감자가 준비되기 3분 전에 강판에 간 파마산 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

감자 부채 (영상)

소매 속 컨트리 스타일 감자

요리는 만들기가 간단하고 믿을 수 없을 정도로 향이 좋으며 맛이 밝습니다. 레시피는 다음과 같습니다.

화합물:

• 감자 1.2-1.5kg
• 식물성 기름(올리브유 권장) 100ml
• 마늘 3-4쪽
• 감자양념 2작은술
• 파프리카 2티스푼
• 소금(또는 간장) 1~1.5티스푼

감자는 씻어서 껍질을 벗긴 후 조각으로 자릅니다. 각 감자에는 최대 6개의 조각이 있습니다. 별도의 그릇에 소스를 만듭니다. 믹스, 소금, 프레스를 통해 짜낸 마늘. 소금 대신 간장(고추를 많이 넣지 않음)을 사용해도 됩니다.

이 소스에 웨지 감자를 담가야 합니다. 감자는 완전히 담가야합니다. 우리는 그것을 베이킹 슬리브로 옮기고 남은 매리 네이드 소스도 슬리브에 붓습니다. 200도까지 예열된 오븐에 넣으세요. 요리 될 때까지 약 1-1.5 시간 동안 접시를 굽습니다. 신선한 허브로 장식하십시오.

시골풍 구운 감자 (동영상)

커민을 곁들인 웨지 감자

사진에서 이 요리는 매우 맛있어 보입니다. 이 요리법을 시도해 볼 가치가 있습니다.

화합물:

• 중간 크기 감자 5-6개
• 식물성 기름
• 커민 한 꼬집
• 마늘 2쪽
• 사워 크림 3-4 스푼

감자를 씻어 껍질을 다듬고 얇게 썬다. 이 조각을 오일과 커민과 섞습니다. 베이킹 접시에 기름을 적시고 그 안에 감자를 넣으세요. 오븐을 22도까지 예열하고 약 1시간 동안 굽습니다. 소스와 함께 제공하십시오 : 사워 크림에 마늘을 짜냈습니다.

포르투갈 감자

화합물:

• 감자 8개(소)
• 마늘 3쪽
• 식물성 기름
• 버터
• 로즈마리

씻은 감자를 껍질째 삶아주세요. 틀 바닥에 마늘 한 쪽을 놓고 약간의 기름을 부어주세요. 감자를 배치하십시오. 숟가락으로 각 부분에 약간의 압력을 가하면 피부에 느슨한 구멍이 나타나기를 원합니다. 이 구멍에 버터, 로즈마리, 소금을 넣으세요. 감자가 갈색이 될 때까지 예열된 오븐에 넣습니다. 팬 바닥에 있는 기름을 접시 위에 붓습니다. 허브를 뿌린다.

• 웨지 감자가 얇을수록 더 빨리 구워집니다.
• 프랑스 및 이탈리아 허브와 함께 조미료를 사용하십시오.
• 다양한 소스: 크림, 간장, 허브로 베이스 승리;
• 고기와 버섯은 감자에 좋은 첨가물입니다.
• 사워 크림, 딜, 소금에 절인 버섯 또는 절인 버섯으로 요리를 제공하십시오.

맛있는 구운 감자 사진을 보면이 요리를 요리하고 싶은 욕구가 기다리지 않을 것입니다. 새로운 레시피로 오븐에 구운 감자를 먹어보세요!

감자 굽는 요령(비디오)

많이 드세요!

리뷰 및 의견

니나 2015.10.25

감자는 정말 다재다능한 야채입니다! 성인과 어린이는 그를 사랑합니다. 그것으로 요리를 준비하는 데는 많은 요리법이 있습니다. 하지만 예를 들어 저는 오븐에 굽는 걸 좋아해요. 나는 특히 버섯으로 속을 채우고 향신료가 많이 들어간 감자를 좋아합니다.

카모마일 2015년 11월 12일

감자팬(이름을 찾았어요!)은 우리 가족이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. "반쪽 조각" 사이에만 얇게 썰어서 두드리고 절인 지방이 많은 양지머리를 채웁니다. 라드도 가능합니다. 결절이 깨지지 않도록 조심스럽게 행동해야합니다.

이보다 더 간단할 수는 없습니다. 작은 감자를 깨끗이 씻어서 껍질에 직접 넣고 기름과 소금으로 기름칠을 한 후 오븐의 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 갓 파낸 감자는 특히 잘 나옵니다. 향신료를 추가할 수 있지만 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다.

톰칙 2017년 9월 6일

호일에 감자 (바람직하게는 어린 감자)를 굽는 것은 매우 간단하고 맛있습니다. 먼저 반으로 자르고 라드 조각과 딜, 파슬리를 추가합니다. 감자에 소금을 바르고 호일로 싸서 뜨거운 석탄에 넣습니다. 감자는 부드럽고 육즙이 풍부합니다! 손가락을 핥을거야!

나는 모든 형태의 감자를 좋아합니다. 무엇보다 저는 튀김을 좋아해요. 나는 그것이 해롭고 지방이 많다는 것을 알고 있지만 여전히 그것을 좋아합니다. 무엇을 할 수 있습니까)).

이 레시피를 처음 시도했는데 인터넷에서 찾았습니다. 삶은 것처럼 보이지만 향긋한 향신료와 바삭한 빵 껍질로 구운 일종의 속임수입니다. 맛있는!

삶은 감자를 오븐에 굽는 것은 매우 간단합니다. 이를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

밀가루와 소금, 향신료를 섞는다. 나는 고수풀, 수넬리 홉, 검정 고추와 빨강 고추 등 내가 가장 좋아하는 향신료를 사용합니다. 백인 허브 또는 이탈리아 허브의 혼합물이 완벽합니다.

감자를 5분간 삶아 물기를 빼고 살짝 식혀주세요. 끓는 시간은 감자의 종류에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.

물기를 뺀 감자에 양념한 밀가루를 살짝 묻혀서 남은 부분을 털어냅니다.

베이킹 접시에 기름을 잘 바르고 감자 조각을 깔고 기름을 다시 뿌립니다. 원한다면 굵게 다진 양파를 추가해도 됩니다. 제가 한 것입니다.

잘 예열된(200도) 오븐에서 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 한 번 꺼내서 뒤집어 보세요. 굽는 시간을 개별적으로 조절하세요. 40분간 구웠어요.