레드 벨벳 컵케이크 재료: 반죽: - 밀가루 125g - 무염 버터 57g(상온) - 계란 1개 - 버터밀크(또는 케피르) 120ml - 설탕 150g - 코코아 파우더 10g - 1/2 tsp .l. 바닐라 추출물 (또는 1/2 tsp 바닐린 또는 2 tsp 바닐라 설탕) - 1 tsp. 빨간색 액체 염료 (또는 1/2 tsp 건조) - 1/4 tsp. 소금 - 1/4 tsp. 베이킹 파우더 - 1/2 tsp. 소다 - 1/2 tsp. 백식초는 작은 컵케이크 12개 또는 중간 컵케이크 9개가 나옵니다. 크림: - 필라델피아 치즈 또는 기타 크림 치즈 225g(실온) - 휘핑 크림 160ml(지방 35-38%) - 가루 설탕 60g - 1/2 tsp. 바닐라 추출물(또는 바닐라 1티스푼 또는 바닐라 설탕 2티스푼) 필라델피아 치즈를 덜 비싼 옵션으로 대체해 볼 수 있습니다. 예를 들어 크림 치즈 "Almette" 또는 크림 치즈 "Rama Creme Bonjoir" 준비 방법: 반죽: 별도의 그릇에 밀가루(소금, 베이킹 파우더, 코코아)와 함께 체로 쳐냅니다. 건조염료를 사용한다면 그것도 첨가하세요. 혼합. 깊은 형태로 버터를 푹신해질 때까지 치십시오 (믹서로 약 1-2 분). 계속해서 치고 설탕을 넣고 조금 후에 계란을 넣으십시오. 마지막에 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요. 푹신한 흰색 덩어리를 얻어야합니다. 작은 그릇에 버터밀크와 액체 색소를 섞을 때까지 섞습니다. 붉은 액체를 기름에 붓고 조금 저어주고 건조 성분의 1/3을 추가합니다. 주걱이나 거품기로 섞습니다(믹서를 사용할 수 있지만 속도는 낮습니다). 남은 밀가루를 두 단계로 추가합니다. 덩어리가 생기지 않도록 부드러워질 때까지 저어주세요. 오븐을 180C로 예열하세요. 작은 유리잔에 식초와 소다를 섞으세요. 반응이 일어나면 액체를 반죽에 붓고 저어준 후 빠르게 컵케이크 라이너에 붓기 시작합니다. 각 몰드당 약 1테이블스푼. 슬라이드로 반죽. 조심스럽게 상단의 수평을 맞추세요. 오븐에 넣고 18-23분 동안 또는 이쑤시개로 테스트할 때까지 굽습니다. 반죽이 깨끗하게 나오면 컵케이크가 준비된 것입니다. 구운 후 팬에 10분간 놓아두었다가 평평한 표면으로 옮겨 완전히 식혀주세요. 크림: 미리 차갑게 식힌 별도의 그릇에 크림을 휘핑하여 뻣뻣한 정점이 되도록 합니다. 또 다른 형태에서는 부드러워질 때까지 치즈를 치십시오. 바닐라 익스트랙과 슈가파우더를 넣고 1분 정도 더 휘핑해주세요. 휘핑한 크림을 크림치즈에 2~3단계로 부드럽게 섞어 주걱으로 아래에서 위로 저어줍니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 두껍지만 부드러운 덩어리를 얻어야합니다. 별 모양 팁이 달린 페이스트리 백에 넣고 크림을 컵케이크 위에 둥글게 짜서 넣습니다. 상단은 장식용 스프링클으로 장식하거나 부스러기가 나올 때까지 믹서기에서 컵케이크 하나를 갈아서 그 위에 크림을 뿌릴 수 있습니다. 서빙할 때까지 컵케이크를 냉장고에 보관하세요. 많이 드세요!

좋은 하루 되세요, 내 블로그 독자 여러분!

크럼펫을 먹어본 적이 있나요? 케피어나 우유, 사워 크림과 설탕, 아니면 물로 만든 그런 진미는요? 이러한 바람이 잘 통하는 진미를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있다는 것이 밝혀졌습니다.

다른 제빵류 중 가장 중요한 장점은 그릇이나 접시에 덮어두면 오랫동안 상하지 않는다는 점이다. 나는 종종 그런 진미를 직접 채찍질하며 케 피어를 베이스로 사용하든 우유를 사용하든, 아니면 집에서 만든 신 우유를 사용하든 상관없이 프라이팬에 튀긴 크럼펫은 항상 맛있고 매우 맛있습니다.

우리 아이들도 이 진미를 좋아합니다. 또한 반죽으로 재미 있고 재미있는 곰이나 다른 캐릭터, 기하학적 인물을 만들면이 페이스트리는 몇 분 안에 먹힐 것입니다. 그리고 더 달콤하고 맛있게 만들기 위해 저는 항상 이 과자에 가루 설탕을 뿌리려고 노력합니다. 그것은 모두 매우 맛있고 유혹적입니다!

도넛 - 준비하기 가장 쉬운 요리법

저는 이 맛있고 향긋한 페이스트리의 가장 간단하고 빠른 버전을 여러분께 선보입니다. 이 유형의 클래식 케피어 빵은 프라이팬에 튀겨집니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 케 피어 - 250 ml
• 과립 설탕 - 5 큰술. 엘
• 베이킹 소다 - 1티스푼
• 소금 - 0.5 티스푼
• 반죽 용 식물성 기름 - 2 큰술. l, 그리고 별도로 튀김용
• 계란 - 1 개
• 밀가루 - 4 큰술.
• 바닐라 설탕 - 2 작은술
• 레몬 껍질 - 1~2티스푼

요리 방법:

1. 케피어를 가져다가 유리 그릇에 붓습니다. 그것에 소다를 넣고 잘 섞는다. 이렇게 하면 탄산음료가 케피어에서 냉각되어 완제품을 먹을 때 불쾌한 뒷맛이 나지 않습니다. 그릇을 10~15분 동안 따로 놓아두세요.

2. 그동안 닭고기 달걀 하나를 다른 그릇에 깨뜨립니다. 그리고 설탕, 바닐라, 소금을 넣으세요. 원하신다면 설탕 5스푼이 아니라 아주 달콤한 빵 맛을 원하시면 조금 더 넣어도 됩니다 :) 레몬 제스트를 꼭 사용하실 필요는 없지만, 사용하시면 꼭 사용하실 수 있습니다. 향기로운 맛. 그것은 매우 맛있을 것이고 냄새는 정말 놀랍습니다.

4. 10~15분 후 계란 혼합물을 케피어에 붓습니다. 그리고 잘 저어주세요.

5. 이제 그릇에 숟가락으로 매번 저어 주면서 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 산소로 포화되도록 체로 쳐진 밀가루를 섭취하는 것이 좋습니다.

6. 반죽을 테이블 위에 펴십시오. 가볍고 약간 끈적해야 합니다.

8. 틀을 가져다가 곱슬빵을 만들어주세요.

9. 이제 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 조각을 넣으세요. 그리고 반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 팬에서 꺼냅니다.

10. 완성된 빵은 접시에 놓아야 하며, 가급적 종이 냅킨으로 덮어 과도한 지방이 냅킨에 흡수되도록 해야 합니다.

11. 디저트가 완성되면 슈가파우더를 뿌려 장식해주세요. 잼이나 보존식품과 함께 제공하세요. 통풍이 잘되고 향긋한 도넛이 차에 준비되었습니다! 많이 드세요!

그건 그렇고, 그러한 케 피어 빵의 칼로리 함량은 100g 당 325Kcal입니다.

계란이없는 사순절 치료

뭔가를 빨리 요리하려다가 가게에서 계란을 사는 것을 잊어버린 적이 있나요? 나는 그런 일이 한 번 이상 일어났다고 확신합니다. 그래서? 이런 경우 계란이 없는 옵션도 있습니다. 즐겁게 요리하면 결과가 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다!

그리고 계란이없는 두 번째 옵션은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 오이 소금물로 준비됩니다. 나는 이 종을 사순절 종으로 분류합니다. 오이 피클에 이런 진미가 들어있어요.

따라서 단식 중이거나 메뉴를 다양화하고 싶다면 이 옵션을 시도해 볼 수 있습니다.

프라이팬에 튀긴 케피어 크럼펫의 고전적인 요리법

도넛, 도넛, 무엇이라고 부르든 향기롭고 바람이 잘 통하는 빵의 맛과 비슷하기 때문에 누구도 제쳐두지 않을 것입니다. 하지만 실제로는 빨리 준비한다. 케 피어로 만든 요리는 너무 통풍이 잘되고 케 피어를 요구르트로 바꾸면 더 맛있어집니다. 한번 드셔보세요 후회하지 않으실 겁니다. 저희 어머니는 항상 집에서 만든 요구르트로 이렇게 맛있게 구워주십니다.

요즘에는 모든 종류의 고기, 코티지 치즈, 딸기, 견과류까지 이 요리의 반죽에 추가되지만 모두가 가장 좋아하는 유형은 여전히 ​​이 디저트의 고전적인 조리법입니다.

이 기사 뒷부분에서 단계별 사진과 함께 이 버전의 클래식 케피어 크런치를 볼 수 있습니다. 흔히 통통한 아기라고 부릅니다. 그런 이름을 들어본 적이 있나요? 정말 웃긴 아이들 같군요 😆

많은 사람들이 나에게 편지를 보내 반죽을 자르는 가장 좋은 방법이 무엇인지 묻습니다. 이 질문에 대한 대답은 매우 쉬운 것 같습니다. 원하는 방식으로 원, 사각형, 작은 동물 (커터 사용), 별 모양으로 자르고 덤불 형태로 만들 수도 있습니다. 어떤 사람들은 이 구운 음식을 쇼트케이크라고 부르며 다이아몬드 모양으로 만들기도 합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 밀가루 – 500-600g
• 케피어 – 350ml
• 소다 – 1 티스푼;
• 소금, 과립 설탕 맛
• 식수 - 1 큰술.
• 보드카 – 1 큰술. 엘.
• 정제되지 않은 기름 – 3 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 먼저 밀가루를 체에 내려주세요.

2. 케피어에 소금, 설탕, 소다를 추가하면 케피어의 상호 작용으로 저절로 꺼집니다. 케피어 표면에 거품이 보이면 천천히 물을 부어주세요.

3. 다음으로 점차적으로 천천히 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 밀가루 덩어리가 생기지 않도록 매번 잘 저어주세요. 반죽이 어느 정도 반죽처럼 되면 식물성 기름을 넣고 숟가락이 아닌 손으로 반죽을 치대주세요.

4. 반죽은 점성이 있고 약간 끈적거리면서도 부드러워야 합니다.

중요한! 반죽을 올바르게 반죽하십시오. 밀가루를 넣으면 튀길 때 빵이 잘 부풀지 않아요! 평평하고 무거워 보일 것입니다. 즉, 바람이 잘 통하지 않습니다.

5. 반죽을 반죽한 후 바로 사용하지 않고, 잠시 방치한 후 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물론 반죽 직후에 반죽을 펴서 이러한 매력을 만들 수 있습니다. 나쁜 일은 일어나지 않을 것입니다.

6. 반죽을 4개로 나누어주세요. 롤링 핀을 사용하여 각 조각을 원으로 굴립니다. 그리고 틀을 이용해 둥근 케이크를 만들어 보세요.

7. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 아기들을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 냅킨으로 여분의 지방을 제거하고 종이 냅킨 위에 올려 놓습니다.

8. 어린 시절 할머니처럼 장밋빛이고 향기로운 아기가 준비되어 있으므로 손님에게 차를 마시도록 초대하십시오. 가루 설탕을 뿌리고 연유나 초콜릿 스프레드와 함께 제공합니다.

물 위에서 달콤한 요리 요리하기

요즘 베이킹이 매우 다양하다는 사실에 대해 아무도 논쟁하지 않을 것입니다. 취향과 선택에 맞게 준비할 수 있습니다. 그러나 우리는 어린 시절부터 기억하는 할머니와 어머니가 가장 좋아하는 디저트를 기억하고 싶어하는 경우가 많습니다. 이 달콤한 디저트에는 탄산음료를 첨가한 수성 도넛이 포함되어 있습니다. 나는 어렸을 때 잼, 보존 식품, 더 나아가 연유(연유)에 담그는 것을 좋아했던 것을 기억합니다.

그리고 그러한 창조물을 누룩을 넣지 않고, 즉 달콤하지 않게 만들면 일종의 빵 형태로 사용할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 밀가루 - 약 300g;
• 물 – 300ml;
• 소금 – 10g;
• 과립 설탕 – 20g;
• 소다 – 7g;
• 튀김용 식물성 기름

요리 방법:

1. 소금, 설탕, 탄산음료 일부를 일반 찬물에 넣습니다(필터에서 물을 가져오거나 매장에서 가스 없는 식수를 구입할 수 있습니다). 모든 것이 잘 녹을 때까지 저어줍니다.

2. 밀가루를 체로 치고 점차적으로 물에 첨가하기 시작합니다. 반죽은 팬케이크처럼 보일 것입니다. 그리고 이 단계에서 다시 약간의 탄산음료를 흔듭니다. 이 작업은 구운 식품에 경쾌함과 가벼움을 부여합니다. 그런 다음 밀가루를 다시 뿌리고 부드럽고 부드러운 반죽을 펴십시오.

3. 밀방망이를 이용해 반죽을 0.8~1cm 두께로 작은 케이크나 원형으로 만들어주세요. 포크로 중앙에 구멍을 뚫어 푹신하게 만들어주세요. 원의 가장자리를 따라 작게 잘라서 기름에 튀기면 꽃처럼 보일 것입니다.

4. 프라이팬에 식용유를 두르고 아가들을 볶습니다. 따뜻한 차나 커피와 함께 제공하십시오. 엄청나게 맛있을 거예요! 많이 드세요!

사워 크림이나 요구르트를 곁들인 빠른 도넛

사워 크림을 곁들인 이 버전은 "Lyubasha"라는 레시피라는 것이 밝혀졌습니다. 이런 것들은 매우 빨리 구워지며, 아이들과 손님은 몇 분 안에 먹습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 계란 - 1 개
• 설탕 - 3 큰술
• 사워 크림 (요구르트나 마요네즈 등 집에 있는 모든 것) - 3큰술
• 바닐라 설탕 -0.5 큰술
• 칼 끝에 소금
• 소다 - 소화용 0.5 tsp 및 식초
• 보드카 - 1 큰술
• 튀김용 밀가루 식물성 기름
• 가루 설탕

요리 방법:

1. 계란, 설탕, 소금을 섞는다. 털로 모든 것을 잘 치십시오.

2. 결과 혼합물에 유제품(사워 크림, 요구르트 또는 마요네즈)과 보드카를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

3. 베이킹소다와 식초를 녹여 반죽에 첨가합니다.

4. 밀가루를 천천히 넣고 저어줍니다. 반죽은 너무 두껍지 않게, 손에 달라붙지 않도록 해주세요.

6. 이제 반죽을 약 0.5 - 0.8cm의 얇은 층으로 펴고 다른 그림을 사용하여 일반 유리 잔을 가져다가 반죽으로 그림을 만들 수 있습니다. 이렇게하면 곱슬 진미를 얻을 수 있습니다. 다양한 종류의 틀과 기하학적인 모양, 동물(동물)을 가지고 있었어요. 그것은 매우 재미있었습니다.

7. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 잘 가열해 주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 진미를 볶습니다. 팬이 뜨거워지면 불을 조금 줄이는 것을 잊지 마십시오.

8. 완성된 도넛에 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요!

오븐에서 구운 음식을 만드는 방법

모두는 주로 프라이팬으로 만드는 것, 즉 식물성 기름으로 튀기는 데 익숙합니다. 나는 사워 크림으로 거의 동일한 반죽을 실험하고 만들기로 결정했지만 오븐에서 이것을 굽습니다. 그것은 또한 훌륭하고 믿을 수 없을 정도로 아름다웠습니다.

이러한 도넛을 쿠키 또는 빵이라고 부를 수 있습니다. 원칙적으로 그것은 나에게 그다지 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 그것이 맛있다는 것입니다. 이 빵은 오븐에서 정말 놀랍게 자랐습니다. 반죽에 효모가 없기 때문에 기쁩니다. 이 아이디어가 마음에 드시나요? 그런 요리를 만들어 보세요.

우리는 다음이 필요합니다:

• 밀가루 - 200g
• 사워 크림 - 0.5 큰술.
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 3-4 큰술.
• 소다 - 0.3 tsp.
• 소금 - 조금
• 달걀 노른자 - 1 개

요리 방법:

1. 사워 크림에 소다를 담금질합니다. 계란, 소금, 설탕을 섞는다. 그런 다음 계란 혼합물을 사워 크림에 붓습니다. 거품기로 섞는다

2. 혼합물에 밀가루를 점차적으로 첨가합니다.

3. 이 옵션에는 식물성 기름을 첨가하지 않으며, 어느 순간 반죽을 반죽하면 손에 달라 붙지 않고 반죽이 준비된 것을 알 수 있습니다.

4. 반죽이 끝나면 반죽을 휴지시킨 후 컵으로 덮어 잠시 놓아두세요.

5. 이제 반죽을 2등분합니다. 반죽의 두께가 약 1cm가 될 때까지 밀방망이로 각 부분을 밀어낸 후 작은 직사각형 조각으로 자릅니다. 이 같은:

5. 컬을 만드세요. 이렇게 하려면 직사각형 중앙을 칼로 가로로 자르고 구멍을 뚫은 다음 직사각형을 뒤집어 주세요.

6. 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 달걀물을 윗부분에 발라주세요. 많은 양을 굽는 경우 계란 노른자에 물 한 스푼을 추가하면 더 많은 윤활유를 만들 수 있습니다. 그 위에 양귀비씨나 계피를 뿌린다.

7. 아름다운 빵 껍질이 될 때까지 180-200도 오븐에서 굽습니다. 디저트가 준비되었습니다. 즐겁게 요리하세요.

그건 그렇고, 오븐에서도 그런 아름다움을 만들 수 있습니다 마늘. 이렇게하려면 마늘 기름으로 기름을 바르면됩니다.

마늘 버터를 만드는 방법, 준비하는 방법은 무엇입니까?

마늘 정향을 섭취하면 3-4 조각이면 충분합니다. 가는 강판에 갈거나 마늘 프레스에 통과시킵니다. 이 마늘 펄프를 식물성 기름 (5 큰술)에 넣고 끓입니다. 오븐에서 진미를 구운 후 이 마늘 버터를 발라주세요.

추운 계절과 독감 시즌에는 이 베이킹 소스(버터)를 바이러스 퇴치 수단으로 사용할 수 있다고 생각합니다. 맛도 건강도 모두!

프라이팬에 코티지 치즈 만두

이 코티지 치즈 요리는 맛이 훌륭하며 개인적으로 기분 좋은 코티지 치즈 제품을 생각나게 합니다.

오늘의 포스팅을 다양화하기 위해 두부 별미를 공 모양으로 만들어 보았습니다. 이 디저트 코티지 치즈 도넛이라고 부를 수도 있습니다. 그러나 도넛에 대해서는 완전히 다른 기사가 다루어질 것입니다. 아마도 익숙한 사람이라면 누구나이 달콤한 페이스트리를 그렇게 부르는 것일 것입니다. 나에게 코티지 치즈 도넛은 도넛의 사촌이다.

재료는 매우 간단하고 항상 준비되어 있으므로 이 디저트를 튀기는 것이 즐겁습니다. 거대한 제품 목록을 고안하고 만들 필요가 없습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 약 1 큰술.
• 코티지 치즈 - 150g
• 설탕 - 1 큰술;
• 소다 – 1 티스푼 (그리고 갚을 식초)
• 가루 설탕

요리 방법:

1. 반죽을 반죽하는 특별한 접시를 가져 가십시오. 코티지 치즈, 계란, 설탕을 추가하십시오. 포크를 사용하여 커드를 덩어리나 공이 없도록 균일한 농도가 될 때까지 으깨십시오.

2. 베이킹소다와 식초를 섭취하세요. 여기서는 사워 크림이나 케피어를 사용하지 않기 때문에 소다를 담금질해야 하는 첫 번째 유형입니다. 즉, 소다를 식초로 담금질하지 않으면 완성된 밀가루 제품이 소다와 같은 불쾌한 맛과 맛을 갖게 됩니다. . 식초로 소다를 담금질하십시오.

3. 두부 혼합물에 소다수를 첨가합니다. 밀가루를 더 넣고 반죽을 반죽하세요. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다. 부드럽고 부드러워 야합니다.

4. 반죽으로 커드 링을 만듭니다.

5. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 코티지 치즈 링을 양면에 볶습니다.

차를 즐겨보세요. 위에 가루 설탕을 뿌린다.

효모 유무에 따른 옵션

이 요리를 효모 유무에 관계없이 준비하고 구울 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다.

이전 버전은 모두 효모가 없거나 효모가 없었습니다.

영상에서는 효모로 만든 버전을 보여주었는데, 가볍고 단순하며, 할머니의 진미가 나오는 것처럼 매우 부드럽고 통풍이 잘 됩니다. 이렇게 요리하면 정말 좋아할 거예요!

레닌그라드 크럼펫 - 마가린 레시피

최근 내 친구가 상트페테르부르크에서 돌아와서 자신이 이렇게 자랑했습니다. 어디서도 먹어본 적 없는 그런 빵을 먹었습니다. 결과적으로 그녀는 Zhelubova Street의 Pyshechnaya에 있는 바로 그 카페에 있었으며 이제는 실제로 Bolshaya Konyushennaya Street라고 불립니다.

그래서 제가 여러분을 위해 이 글을 쓸 때 레닌그라드(상트페테르부르크) 빵을 이 기사에 게재하자는 생각이 떠올랐습니다. 괜찮으시길 바라요?! 🙄 이 옵션은 GOST, 즉 GOST에 따릅니다.

이 옵션은 간단하지만 반죽이 효모이기 때문에 일정 시간이 걸립니다. 그렇다면 집에서 Leningrad pampushki를 준비하는 방법은 무엇입니까?

우리는 다음이 필요합니다:

• 1등급 밀가루 - 270g
• 효모 - 8g
• 소금 - 1 작은 술
• 설탕 - 3 큰술
• 물 -190g (GOST에 따르면 러시아 밀가루의 경우 155g이 필요함)
• 계란 - 1 개
• 마가린 - 15g

요리 방법:

1. 마가린에 뜨거운 물(50g)을 넣으면 저절로 녹습니다. 소금과 설탕을 넣고 저어주세요.

2. 유리잔에 드라이이스트 1포를 붓고 따뜻한 물(140g)을 부어주세요. 유리잔에 뚜껑이 생길 때까지 약 10분 정도 기다리세요. 결과 액체를 마가린에 붓습니다.

3. 혼합물에 계란을 추가합니다. 젓다.

4. 이제 이 모든 것에 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 탄력이 좋은 반죽을 얻을 수 있습니다. 반죽을 그릇에 담아 따뜻한 곳에 4시간 동안 놓아두고, 필름이나 수건으로 덮는 것을 잊지 마세요.

5. 시간이 지나면 반죽을 테이블 위에 펴주세요. 테이블 위에서 반죽을 잘 반죽하십시오. 그런 다음 그것으로 작은 빵을 만드십시오. 그리고 이 종들이 올라오도록 20-30분 더 놓아두세요.

6. 콜로복 공으로 예를 들어 고리 형태로 원하는 모양을 만드세요.

7. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 빵의 양면을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 완성 된 진미에 가루 설탕을 뿌립니다.

퍼프 페이스트리 비디오 레시피

퍼프 페이스트리로 만들 수 있을 거라고는 상상도 못했어요. 상상해보세요. 하지만 가능하고 전혀 어렵지도 않습니다. 보고 듣고 싶은 사람들에게 이 비디오를 추천합니다:

& 반죽을 1cm 두께로 펴는 것이 가장 좋습니다. 그러면 확실히 통풍이 잘되고 평평하지 않을 것입니다. 반죽을 1cm보다 얇게 펴지 마십시오. 반죽이 평평하고 맛이 없게 됩니다.

& 프라이팬에 기름을 두르지 말고, 기름이 부족하면 더 추가하세요. 두려워하지 마세요. 도넛에 해를 끼치 지 않습니다!

& 이 요리의 필수 재료는 설탕입니다. 설탕이 황금빛 색조를 주지만 과용하지 마세요.

& 프라이팬에 있는 식물성 기름은 뜨거워야 합니다. 이렇게 하면 내부의 습기를 방지하는 데 도움이 됩니다. 즉, 구운 음식이 구워지지 않습니다.

& 반죽을 더 푹신하게 만들려면 세몰리나를 조금 더할 수 있습니다. 하지만 솔직히 추가한 적은 없습니다 :) 한번 해봐야겠습니다.

& 이 달콤하고 장밋빛 간식의 부드러움과 부드러움의 비결은 바로 보드카입니다. 버터 구운 식품은 확실히 이 음료에서 더 부드러워질 것입니다.

& 아기가 준비한 간식에 버터나 달콤한 시럽을 바르고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 이상하게도 일반 물로 기름칠을 할 수도 있습니다. 그러면 구운 식품의 부드러움을 유지하는 데 도움이 됩니다.

& 튀길 때는 항상 프라이팬 가까이에 있어야합니다. 매우 빨리 튀기 때문에 즉각적으로 말할 수 있고 약간 산만하면 요리의 걸작이 망가질 수 있습니다.

& 차, 잼, 보존 식품 또는 꿀과 함께 제공하십시오. 연유나 달콤한 시럽과 함께 드실 수 있습니다. 아니면 뿌려서 치즈와 함께 조리해도 됩니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌려주시면 됩니다. 일반적으로 공상의 비행))) 그리고 그것은 굉장할 것입니다!

추신제가 기사 작성을 막 마치려던 참에 남편이 신문 한 장을 가져왔는데 그 내용을 우연히 보게 되었다고 상상해 보십시오. 영어레시피. 나는 그것을 출판하고있다.

잉글리쉬 크럼펫은 효모를 사용하여 만들어지지만 이 옵션은 일부에게는 유용하지 않을 수 있습니다. 즉석 베이킹에 관심이 많기 때문이다. 이 옵션은 영어가 효모 기반이기 때문에 약간의 시간이 걸립니다.

이 아름다움은 샌드위치 또는 버거의 베이스로 사용 및 사용될 수 있습니다. 꽤 맛있어 보여요. 먹어보니 꿀에 담그고 싶었어요. 매우 멋졌습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 우유 - 3/4 큰술.
• 버터 - 3 큰술. 엘
• 소금 - 1.5 티스푼
• 설탕 - 2 큰술
• 계란 - 1 개
• 밀가루 - 4.5 큰술.
• 효모 - 2 티스푼;
• 뿌릴 때 사용하는 세몰리나

요리 방법:

1. 따뜻한 우유에 이스트를 녹여주세요. 뚜껑이 올라갈 때까지 그대로 두십시오. 다음으로 달걀 하나와 녹인 버터를 섞으세요.

2. 재료에 소금, 설탕, 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 반죽이 탄력있게 될 때까지 반죽해주세요. 그런 다음 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요. 일어나게 놔두세요.

4. 반죽이 2배로 부풀면 동그랗게 동그랗게 만들어주세요. 그런 다음 이 공을 손으로 납작하게 펴세요. 당신은 작고 아름다운 케이크를 얻을 것입니다. 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 프라이팬 표면에 올려 놓으십시오. 양질의 거친 밀가루는 반죽이 팬에 달라 붙는 것을 방지합니다. 이 단계를 마친 후에는 케이크가 부드러워지도록 해야 합니다. 즉, 잠시 동안 그대로 놓아두어야 합니다. 팬을 냅킨으로 덮으십시오.

5. 이제 스토브를 켜고 약한 불에서 토르티야를 볶습니다. 튀길 때 반대쪽으로 뒤집어 놓는 것을 잊지 마세요. 좋은 경험을 해보세요!

이것으로 나는 당신에게 작별 인사를 할 것입니다. 이제 다양한 요리 창작품으로 여러분의 차가 더욱 달콤해지기를 바랍니다. 친구, 손님을 초대하고 서로를 대하십시오. 모든 것이 최고이고 훌륭합니다. 사랑하는 손님 여러분, 블로그 구독자 여러분, 좋은 하루 보내세요.

통통한 아기들

재료:

케 피어 - 250g
설탕 - 5 큰술. 엘.
소다 - 1 작은 술. 슬라이드 없음
소금 - 0.5 tsp.
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
계란 - 1 개
밀가루 - 4컵
바닐린-1 봉지

준비:

1. 바닐라와 밀가루를 체로 치십시오.
2. 케피어와 소다를 섞은 후 10분 동안 그대로 둡니다.
3. 계란에 소금과 설탕을 넣고 버터를 넣습니다. 다시 잘 저어주세요.
4. 계란 혼합물을 케피어와 섞습니다. 조심스럽게 섞는다.
5. 밀가루를 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 밀가루가 조금 더 적게 또는 조금 더 필요할 수 있습니다.
6. 반죽이 무겁지 않아야 한다. 손에 많이 달라붙는다면 식물성 기름을 발라주세요.
7. 작업대에 밀가루를 뿌린 뒤 반죽을 2cm 정도 두께로 민 뒤 틀을 이용해 모양을 잡아준다. 곰팡이가 없으면 내가 한 것처럼하십시오. 유리로 원을 자르고 가운데에 닿지 않도록 4면을 자릅니다. 튀김 과정에서 꽃이 피어납니다.
8. 식물성 기름을 두른 뒤 팬케이크처럼 양면을 튀겨주세요. 크럼펫은 사워 크림, 잼, 보존 식품, 마멀레이드와 함께 먹는 것이 특히 맛있습니다.

많이 드세요!

• 통통한 아기들조리법

  베이비 도넛 성분 : 케 피어 - 설탕 250g - 5 큰술. 엘. 소다 - 1 작은 술. 슬라이드 없음 소금 - 0.5 tsp. 식물성 기름 - 2 큰술. 엘. 계란 - 1 개 밀가루 - 바닐린 4컵 - 1봉지 준비: 1. 밀가루와 바닐라를 체로 쳐냅니다. 2. 케피어와 소다를 섞은 후 10분 동안 그대로 둡니다. 3. 계란에 소금과 설탕을 넣고 버터를 넣습니다. 다시 잘 저어주세요. 4. 계란 혼합물을 케피어와 섞습니다. 조심스럽게 섞는다. 5. 밀가루를 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 밀가루가 조금 더 적게 또는 조금 더 필요할 수 있습니다. 6. 반죽이 무겁지 않아야 합니다. 손에 많이 달라붙는다면 식물성 기름을 발라주세요. 7. 작업대에 밀가루를 뿌린 뒤 반죽을 2cm 정도 두께로 민 뒤 틀을 이용해 모양을 잡아준다. 곰팡이가 없으면 내가 한 것처럼하십시오. 유리로 원을 자르고 가운데에 닿지 않도록 4면을 자릅니다. 튀김 과정에서 꽃이 피어납니다. 8. 식물성 기름을 두른 뒤 팬케이크처럼 양면을 튀겨주세요. 크럼펫은 사워 크림, 잼, 보존 식품, 마멀레이드와 함께 먹는 것이 특히 맛있습니다. 많이 드세요! 제안된 뉴스에 레시피를 보내보세요. 가장 흥미로운 내용이 여기에 게시됩니다! #디저트.식욕

• 연유를 곁들인 도넛조리법

  연유가 들어간 도넛 재료 : 반죽 : 계란-2 개. 연유 - 1 캔 소금, 소다 - 칼끝에 밀가루 - 반죽에 필요한 양 준비 : 1. 연유로 계란을 흔드십시오 2. 밀가루에 소금, 소다를 넣고 모두 체로 치십시오 3. 반죽을 반죽하십시오 (반죽이 조금 끈적거릴 수 있으니 밀가루를 살짝 뿌려주세요) 4. 반죽을 밀어서 동그란 모양으로 잘라주세요 (또는 모양대로 잘라주셔도 됩니다) 5. 식물성 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요. 많이 드세요! #디저트.식욕

• 계피 도넛 - 아주 간단한 디저트조리법

  계피 도넛 - 아주 간단한 디저트 재료 : 밀가루 - 흑설탕 350g - 계란 100g - 1 개. 식물성 기름 - 500 ml 케피르 - 100 ml 버터 - 20 g 베이킹 파우더 - 1 tsp. 지상 계피 - 1 작은 술. 지상 육두구 -0.5 tsp. 소금 - 꼬집음 준비 : 1. 계란에 설탕을 넣습니다. 2. 계속해서 치고, 케피어를 부어주세요. 3. 버터를 녹이고 계란에 케피어를 넣고 조금 더 치십시오. 4. 밀가루와 베이킹파우더, 육두구, 계피, 소금을 섞습니다. 5. 계란 혼합물에 밀가루를 붓고 먼저 숟가락으로 섞은 다음 손으로 섞습니다. 6. 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 굴립니다. 7. 쿠키커터나 유리컵을 이용해 반죽을 동그랗게 잘라낸 후, 직경이 더 작은 틀을 이용해 가운데에 홈을 만들어주세요. 8. 냄비에 식물성 기름을 두르고 도넛을 앞뒤로 볶습니다. 완성된 도넛은 키친타올 위에 올려 여분의 지방을 제거해주세요. 9. 슈가파우더를 뿌린 도넛을 담아냅니다. 레시피 작성자 - @inna239 맛있게 드세요! #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 사워 크림 쿠키조리법

  사워 크림 쿠키 재료 : 버터 - 사워 크림 100 g - 설탕 200 g - 바닐라 설탕 0.75 컵 - 1 큰술. 엘. 닭고기 달걀 - 2 개 밀가루 - ~3.5컵 베이킹파우더 - 1.5티스푼 설탕, 양귀비 씨앗 준비: 1. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞습니다. 2. 거품기를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 휘젓습니다. 부드러워진 버터를 넣고 섞어주세요. 3. 사워크림을 넣고 다시 잘 섞는다. 계란-사워 크림 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하고 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 4. 반죽할 때 반죽이 손에 달라붙어요. 반죽에 밀가루를 적당량 넣어 반죽을 한덩이로 만든 후, 반죽의 사방에 밀가루를 잘 묻혀 비닐봉지에 넣어주세요. 5. 반죽을 냉장고에 2~3시간 넣어두세요. 완성된 차갑게 식힌 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 ~4~8mm 두께의 층으로 펴고 쿠키 커터(틀을 밀가루에 담그는 것)나 유리잔으로 쿠키를 잘라냅니다. 6. 틀이 없으면 레이어를 다이아몬드 모양이나 사각형 모양으로 잘라도 됩니다. 7. 쿠키를 취향에 따라 설탕과 양귀비씨 혼합물에 담그거나 구운 후 슈거파우더를 뿌려주세요. 8. 쿠키를 마른 베이킹 시트에 놓습니다. ~180°C에서 ~15~20분간 굽습니다(굽는 시간은 쿠키의 두께에 따라 다름). #디저트.식욕

• 시나몬 도넛조리법

  시나몬 도넛 재료: 밀가루 - 흑설탕 350g - 계란 100g - 1개. 식물성 기름 - 500 ml 케피르 - 100 ml 버터 - 20 g 베이킹 파우더 - 1 tsp. 지상 계피 - 1 작은 술. 지상 육두구 -0.5 tsp. 소금 - 꼬집음 준비 : 1. 계란에 설탕을 넣습니다. 2. 계속해서 치고, 케피어를 부어주세요. 3. 버터를 녹이고 계란에 케피어를 넣고 조금 더 치십시오. 4. 밀가루와 베이킹파우더, 육두구, 계피, 소금을 섞습니다. 5. 계란 혼합물에 밀가루를 붓고 먼저 숟가락으로 섞은 다음 손으로 섞습니다. 6. 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 굴립니다. 7. 쿠키커터나 유리컵을 이용해 반죽을 동그랗게 잘라낸 후, 직경이 더 작은 틀을 이용해 가운데에 홈을 만들어주세요. 8. 냄비에 식물성 기름을 두르고 도넛을 앞뒤로 볶습니다. 완성된 도넛은 키친타올 위에 올려 여분의 지방을 제거해주세요. 9. 슈가파우더를 뿌린 도넛을 담아냅니다. 레시피 작성자 - @inna239 맛있게 드세요! #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 연유를 곁들인 도넛조리법

  농축 우유 도넛 재료 : 닭고기 달걀-2 개. 연유-1 캔 소금, 소다-칼 끝에 밀가루-반죽에 필요한 양 준비 : 1. 연유로 계란을 흔 듭니다. 2. 밀가루에 소금, 소다를 넣고 함께 체쳐주세요. 3. 뻑뻑한 반죽으로 치대주세요. (반죽이 조금 질기므로 밀가루를 살짝 뿌려주세요). 4. 반죽을 펴고 원을 잘라냅니다(또는 그림을 잘라낼 수도 있습니다). 5. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 팬케이크조리법

  팬케이크 재료: 계란 - 3개 케 피어 - 1 큰술. 밀가루 - 2 큰술. 물 (끓는 물) - 1 큰술. 소다 - 칼 끝에 소금 - 1/2 tsp. 설탕 - 2-3 큰술. 식물성 기름 - 3-4 큰술. 준비: 1. 가벼운 거품이 생길 때까지 계란을 치고 소금을 첨가합니다. 2. 계란에 끓는 물 한 컵을 점차적으로 붓고 계속 치십시오. 3. 그런 다음 케피어 한 잔을 추가합니다(실온에서 더 좋고 너무 기름지지 않음). 4. 밀가루와 소다를 섞어 반죽에 넣고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 설탕과 식물성 기름을 첨가하십시오. 반죽을 잠시 쉬게 해주세요. 5. 양면을 튀겨주세요. 많이 드세요!

• 연유를 곁들인 도넛조리법

  연유가 들어간 도넛 재료 : 반죽 : 계란-2 개. 연유 - 1 캔 소금, 소다 - 칼끝에 밀가루 - 반죽에 필요한 양 준비 : 1. 연유로 계란을 흔드십시오 2. 밀가루에 소금, 소다를 넣고 모두 체로 치십시오 3. 반죽을 반죽하십시오 (반죽이 조금 끈적거릴 수 있으니 밀가루를 살짝 뿌려주세요) 4. 반죽을 밀어서 동그란 모양으로 잘라주세요 (또는 모양대로 잘라주셔도 됩니다) 5. 식물성 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요. #베이킹.식욕 #디저트.식욕

• 케 피어를 곁들인 무성한 팬케이크조리법

  케 피어를 곁들인 무성한 팬케이크 재료 : 계란-1 개. 설탕 - 2 큰술. 엘. (맛보기) 바닐린 - 케 피어 1 봉지 - 0.5 l 밀가루 - 400 g 베이킹 파우더 (또는 소다) - 1 큰술. 엘. (1 작은술) 소금 - 한 꼬집 식물성 기름 - 튀김용 준비: 1. 계란에 설탕과 소금을 넣고 거품기나 포크로 풀어줍니다. 2. 지방 함량이 약 3.2%인 케피어를 섭취하는 것이 더 좋으며, 첨가물 없이 요구르트를 사용해도 됩니다. 케피어를 냄비에 붓고 스토브를 가열합니다. 흰색 조각이 나타나 자마자 응결되기 시작하고 끄고 끓이지 마십시오. 3. 계란 혼합물에 케피어를 조심스럽게 붓고 손 거품기로 섞습니다. 4. 계란 케피어 덩어리에 밀가루를 체로 쳐 넣습니다. 처음에는 200g, 다음에는 100g을 더 넣고 덩어리가 끈적한 죽처럼 보일 때까지 계속합니다(밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다). 마지막에 베이킹파우더나 소다를 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 손거품기로 섞습니다. 반죽에 거품이 즉시 나타나기 시작합니다... 5. 프라이팬을 가열하고 혼합물을 붓습니다. 기름을 바르고 즉시 팬케이크 양면을 튀기기 시작합니다. 레시피 작성자: alladin_a #breakfast.apppetit

• 푹신한 케피어 도넛조리법

  케피어를 곁들인 에어리 도넛 재료: 케피르 - 계란 250ml - 1개 맛볼 설탕-5 큰술을 추가했습니다. 엘. 소금 - 핀치 소다 - 1/2 tsp. 식물성 기름 - 3 큰술. 엘. 밀가루 - 2.5-3 컵 식물성 기름 - 튀김 용 가루 설탕 - 먼지 제거용 준비 : 1. 케 피어를 계란, 설탕, 소금과 결합하고 모든 것을 잘 섞습니다. 2. 이제 소다를 혼합물에 붓고 식물성 기름을 첨가하십시오. 3. 체쳐둔 밀가루를 넣고 반죽합니다. 반죽은 매끄러워야 하고 손에 달라붙어야 합니다. 4. 반죽을 2등분하여 두께 1cm 정도의 층으로 밀어주세요 5. 머그컵을 이용해 반죽을 동그란 모양으로 잘라내고 유리잔을 이용하여 각 원 안에 구멍을 뚫어주세요. 남은 반죽을 재사용하여 도넛을 만들어 보세요. 6. 뜨거운 프라이팬에 기름을 1cm 정도 남길 정도로 넉넉히 부어주세요. 7. 뜨거운 기름에 도넛을 넣고 중불로 양면을 볶습니다. 가루 설탕으로 뜨거운 도넛을 뿌린다. #디저트.식욕

• 맛있는 팬케이크조리법

  맛있는 팬케이크 재료: 계란 - 1개. 케 피어 - 1/2 l 설탕 - 맛보기 밀가루 - 2 컵 소다 - 1 tsp. 식초 - 1 큰술. 엘. 소금 - 1 꼬집 준비 : 1. 계란에 설탕을 넣고 잘 풀어줍니다. 덩어리가 없도록 밀가루와 케 피어를 번갈아 추가하십시오. 한 숟가락의 밀가루를 치고 약간의 케 피어를 치십시오. 그리고 케 피어가 다 떨어질 때까지 계속됩니다. 그런 다음 식초를 ​​섞은 베이킹 파우더나 베이킹 소다를 추가합니다. 2. 팬케이크를 다량의 기름에 튀기되, 깊은 지방에는 튀기지 마세요. 완성된 팬케이크를 넓은 접시에 차곡차곡 쌓아 놓습니다. 꿀이나 잼을 부으면 매우 아름답고 맛있습니다. 많이 드세요! #아침식사접수

• 건포도를 곁들인 케피어 도넛조리법

  건포도를 곁들인 케 피어 도넛 성분 : 케 피어 - 계란 250 ml - 1 PC. 설탕 - 5 큰술. 소금 - 소다 맛 - 0.5 tsp. 식물성 기름 - 3 큰술. 엘. 밀가루 - 2.5-3 큰술. 식물성 기름 가루 설탕 건포도 준비 : 케 피어와 계란, 설탕 및 소금을 섞습니다. 철저히 저어줍니다. 소다를 붓고 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 젓다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 맛에 건포도를 추가하십시오. 반죽을 두 부분으로 나누어 두께가 약 1cm가 될 때까지 펴고 머그를 사용하여 반죽에서 원을 잘라 내고 유리 잔을 사용하여 각 부분에 홈을 만듭니다. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다 (많아야 함). 그 위에 도넛을 올리고 중불로 양면을 튀겨주세요. 가루 설탕으로 뜨거운 도넛을 뿌린다. 많이 드세요! #베이킹리셉티 #디저트리셉티

• 파를 곁들인 케피르 팬케이크조리법

  파를 곁들인 케피르 팬케이크 재료: 케피르(지방) - 밀가루 200ml - 계란 200g(계란 1개 + 노른자 1개 선호) - 1개 파 - 1 묶음. 소다 - 1/2 tsp. 소금 - 1/2 tsp. 식물성 기름 (튀김용) - 5-6 큰술. 엘. 준비물: 파를 잘게 썬다. 소다를 지방 케 피어에 붓고 저어줍니다. 그런 다음 소금, 계란, 밀가루를 넣으십시오. (케 피어가 묽은 경우 밀가루를 조금 늘리고 소다를 조금 첨가하십시오.) 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 파를 넣고 저어주세요. 약한 불로 예열된 식물성 기름에 양면을 볶습니다. 사워 크림이나 요구르트와 함께 뜨겁게 제공하십시오. #간식접수

• 도넛 "류바샤"조리법

  도넛 "Lyubasha"재료: - 계란 2개 - 3-4 큰술. 설탕 - 소금 한 꼬집 - 바닐라 - 1/2 tsp. 소다 - 3 큰술. 사워 크림 (슬라이드 포함) - 1 큰술. 엘. 보드카 (선택 사항). 준비: 계란을 설탕으로 치고 소금, 바닐라, 소다 소다, 사워 크림 및 보드카를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 밀가루를 넣으십시오. 손에 들러붙지 않는 부드러운 반죽을 반죽해 주세요. 얇게 펴지 말고 (cm 미만) 도넛을 쿠키 커터로 잘라 뜨거운 식물성 기름에 굽습니다. 도넛은 눈앞에서 부풀어 오르고 빛의 속도로 구워집니다. 마지막으로 가루를 뿌려주세요. #간식접수

• 푹신한 케피어 도넛조리법

  케피어로 만든 푹신한 도넛 재료: 케피르 250ml. 계란 1개 맛볼 설탕-5 큰술을 추가했습니다. 소금 한 꼬집 소다 1/2 tsp. 식물성 기름 3 큰술 밀가루 2.5-3 큰술. 튀김용 식물성 기름 뿌리기 위한 가루 설탕 준비: 케피어를 계란, 설탕, 소금과 결합하고 모든 것을 잘 섞습니다. 이제 혼합물에 소다를 붓고 식물성 기름을 첨가하십시오. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 매끄러워야 하고 손에 달라붙어야 합니다. 반죽을 2등분하여 두께 1cm 정도로 밀어준 후, 머그를 이용하여 반죽을 원 모양으로 잘라낸 후, 유리잔을 이용하여 원 안에 구멍을 뚫어줍니다. 남은 반죽을 재사용하여 도넛을 만들어 보세요. 뜨거운 프라이팬에 기름을 넉넉히 부어 팬에 약 1cm 정도 들어가도록 합니다. 뜨거운 기름에 도넛을 넣고 중불로 양면을 튀겨주세요 뜨거운 도넛에 슈가파우더를 뿌려주세요 #스낵리셉티

빠르고 쉽게! 집에 빵이 떨어지면 이 도넛을 만들어 보세요. 준비하면 매장에 가는 것보다 시간이 덜 걸립니다. 팬케이크와 팬케이크에 대한 훌륭한 대안으로 가족을 대하십시오! 단조로운 아침식사가 지겹다면, 사랑하는 사람에게 말리시키(Malyshki) 도넛을 선물해보세요.

약간의 상상력만 있으면 모양을 시험해 볼 수 있습니다. 물론 이 크럼펫은 살아남으면 뜨겁게, 차게 먹거나 다음날 다시 데워서 먹을 수 있습니다.

• 케피어 250g
• 5 큰술. 엘. 사하라
• 1 티스푼 탄산 음료
• 1/2 작은술 소금
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 계란 1개
• 4 큰술. 밀가루
• 바닐린 1팩

1. 처음부터 바닐라와 함께 밀가루를 체로 쳐야합니다.
2. 그런 다음 케피어와 베이킹 소다를 섞고 10분 동안 그대로 두세요.

1. 계란을 소금과 설탕으로 치고 식물성 기름을 첨가하십시오. 철저히 섞는다.

1. 계란 혼합물을 케피어와 결합하고 부드럽게 섞습니다.

1. 밀가루를 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 밀가루가 조금 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있습니다.

1. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다. 이런 일이 발생하면 식물성 기름으로 윤활하십시오.
2. 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 2cm 두께로 민 뒤 틀로 모양을 잡아주세요. 틀이 없으면 유리를 사용하여 원을 자르고 가운데에 닿지 않게 4면을 자릅니다. 튀김 과정에서 꽃이 피어납니다.

1. 팬케이크처럼 양면을 식물성 기름으로 볶습니다. 크럼펫은 사워 크림, 잼, 보존 식품, 마멀레이드와 함께 먹는 것이 특히 맛있습니다.