1단계: 재료를 준비합니다.

먼저 오븐을 예열하세요. 섭씨 180~190도까지.이제 야채를 준비합니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 토마토, 아보카도, 신선한 바질 잎과 함께 흐르는 물에 헹굽니다. 종이 키친타월로 재료의 물기를 제거한 후, 토마토 줄기가 붙어 있던 부분을 잘라냅니다. 날카로운 칼로 아보카도의 둘레 전체를 세로로 자릅니다. 뼈에 닿지 않도록 절단하십시오. 그런 다음 자른 아보카도 반쪽을 서로 반대 방향으로 돌려서 쉽게 분리할 수 있도록 하세요. 칼을 사용하여 씨를 들어 올려 제거한 다음 아보카도 껍질을 벗기세요. 도마 위에 야채와 아보카도를 번갈아 놓고 자른다.
양파는 대략적인 직경 최대 5mm의 작은 입방체로 자르고, 토마토는 대략적인 직경의 입방체로 자릅니다. 최대 1센티미터, 석회를 층으로 자릅니다. 최대 7mm,날카로운 칼로 바질 잎과 마늘을 임의의 모양으로 작은 조각으로 자르세요. 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추로 간하여 맛을 냅니다.
흐르는 물에 치킨 필레를 헹구고 종이 키친 타월로 말린 후 도마 위에 놓고 고기 가장자리에 있을 수 있는 필름, 연골 및 작은 뼈를 제거합니다. 그런 다음 필레를 반으로 자르고 한쪽을 주방 망치로 가볍게 치고 간장을 부어 채우는 것을 잊지 마십시오. 깨끗한 손으로 간장을 닭고기에 발라줍니다. 닭고기를 접시에 옮겨 재워두세요 5~7분.

2단계: 닭고기를 채워주세요.

필요한 시간이 지나면 충전물을 큰 스푼으로 다시 섞으십시오. 두드리고 절인 필레를 도마 위에 놓습니다. 그런 다음 가장자리 중 하나에 놓습니다. 2~3테이블스푼필렛을 채우고 롤에 굴립니다. 같은 방법으로 두 번째 롤을 만듭니다. 남은 충전재는 따로 보관해 두십시오. 나중에 필요합니다. 들러붙지 않는 작은 베이킹 접시에 원하는 양의 버터를 바르세요. 팬 바닥에 아보카도와 야채를 곁들인 닭고기를 놓습니다.

3단계: 닭고기를 굽습니다.

오븐이 충분히 예열되었는지 확인하고 원하는 온도까지 가열되면 롤 위에 간장을 붓고 후추 가루를 뿌린 다음 굽습니다. 40 – 45분.필요한 시간이 지나면 오븐을 열고 날카로운 칼로 가장자리를 조심스럽게 들어 올려 고기가 완전히 익었는지 확인하세요. 치킨 필레의 농도는 느슨해야 하며, 고기 내부는 붉은 육즙이나 피가 스며나오지 않고 연한 베이지색이어야 합니다. 완성된 접시는 키친타올을 이용해 오븐에서 꺼내어 테이블 위에 올려 놓습니다. 주방용 주걱을 사용하여 접시에 맛있는 닭고기의 일부를 놓고 그 위에 신선한 소를 두 스푼 더한 후 마음껏 맛보세요.

4단계: 아보카도를 곁들인 닭고기를 서빙하세요.

아보카도를 곁들인 닭고기는 뜨겁게 제공되며 남은 신선한 야채와 아보카도와 함께 접시에 부분적으로 놓입니다. 삶은 병아리콩, 쌀, 파스타, 으깬 감자 또는 버터와 허브를 곁들인 삶은 감자를 이 요리의 반찬으로 제공할 수도 있습니다. 이 요리에 이상적인 식전주는 달콤한 적포도주입니다. 술을 싫어하는 사람은 석류 주스나 적포도 주스와 함께 이 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다. 즐기다! 많이 드세요!

- – 이 요리에서는 간장이 기분 좋은 맛과 아름다운 갈색 껍질을 제공하지만 머스터드나 카레 등 원하는 다른 소스로 대체할 수 있습니다.

- – 이 레시피의 향신료는 중요하지 않습니다. 닭고기 필레의 맛을 내고 닭고기와 고기 요리에 적합한 원하는 향신료와 허브로 속을 채울 수 있습니다.

- 매우 자주 튀긴 소시지 또는 튀기고 잘게 썬 베이컨이 야채 ​​및 아보카도와 함께 충전물에 추가됩니다.

- – 충전물에 뜨겁고 붉은 고추를 추가하여 매콤하게 만들 수 있습니다.

- – 때로는 요리가 끝나기 6~7분 전에 딱딱하고 녹는 치즈 몇 조각을 치킨 롤 표면에 놓고 베이킹 후 닭고기를 감싸고 그대로 입힙니다. 향기로운 노란색 코트.

- – 굽는 동안 롤이 부서질까 걱정된다면 나무 꼬치로 여러 면을 고정해 보세요.

- – 치킨 필레를 간장과 향신료에 두 시간 동안 재워두면 구운 후 고기의 맛이 훨씬 낮아지고 육즙이 더 많아집니다.

- – 속을 채운 닭고기에 녹인 버터를 바르고 빵가루를 입힐 때도 있습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 굽습니다.

닭가슴살과 아보카도 샐러드

아보카도를 곁들인 치킨 샐러드

냉장고에 닭가슴살과 잘 익은 아보카도가 있다면 아주 맛있고 간단한 샐러드를 만들 수 있습니다. 아보카도는 기름 코팅을 닭고기와 공유하고 치킨 샐러드에 육즙을 더해줍니다.

이 맛있는 요리의 나머지 재료는 거의 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 완두콩은 샐러드에 부드러움과 가벼운 단맛을 더하고 계란은 풍부한베이스를 더하며 토마토는 신맛을 더합니다. 아주 맛있는 식사가 될 거예요! 아보카도 샐러드를 만들어보자!

아보카도를 곁들인 치킨 샐러드 재료

4-5인분용

닭 가슴살 – 1개;
아보카도 – 1개;
계란 – 4개
통조림 완두콩 – 1/2 bvnka;
파 – 3-4 줄기;
양파 – 머리 1개;
토마토 – 1개(자르기 쉬운 긴 자두 토마토가 바람직함)
단단한 치즈 - 50g (장식용, 선택 사항);
마요네즈.

닭가슴살로 아보카도 샐러드 만드는 법

샐러드재료 갈아서

입방체로 자릅니다 : 가슴살, 토마토, 아보카도 및 계란 3개 (네 번째 - 샐러드를 장식하기 위해 원으로 사용합니다).

치즈를 잘게 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 파를 자릅니다.

아보카도 치킨 샐러드 조립하기

닭가슴살을 그릇에 담고 마요네즈 2큰술을 부어 잠시 담가둡니다.

아보카도, 토마토, 완두콩, 달걀(깍둑썰기), 양파 절반을 추가합니다. 마요네즈로 간을하고 섞는다.

가슴살과 아보카도를 곁들인 샐러드 장식

남은 재료를 사용하여 원하는 대로 치킨 샐러드를 장식할 수 있습니다. 예를 들어, 샐러드 위에 양파 반 고리 층을 놓고 그 위에 치즈를 뿌리고 그 위에 계란 조각을 뿌린 다음 파를 뿌리고 마요네즈를 뿌립니다.

아보카도 샐러드가 준비되었습니다! 그 위에 양파를 얹고 그 위에 치즈와 달걀링을 올려주세요!

아니면 치즈를 아예 생략하셔도 됩니다. 그리고 계란 조각과 파 테두리로 샐러드를 장식하세요.

맛있는 닭고기와 아보카도 음식이 담긴 접시.

훈제 가슴살로 맛있는 아보카도 샐러드를 만들 수도 있습니다.

또는 아보카도가 없다면 파인애플, 견과류, 치즈를 곁들인 아주 맛있고 육즙이 풍부한 가슴살 샐러드를 만들어보세요.

아보카도와 치킨 샐러드는 가장 조화로운 단백질 요리라고 할 수 있습니다. 치킨 필레 자체에는 맛이 없지만 튀김, 삶기, 찌기, 스튜 등 원하는 것은 무엇이든 할 수 있습니다. 아보카도는 가장 건강에 좋은 "버터"입니다. 건강한 지방의 부드럽고 풍부한 농도는 닭고기에 완벽하게 영양을 공급합니다.

이 샐러드에는 사워 크림이나 마요네즈 형태의 추가 드레싱이 필요하지 않습니다. 향신료를 결합하면 요리에 약간 매운 맛부터 부드럽고 부드러운 맛까지 완전히 다른 맛을 더할 수 있습니다. 닭고기는 과일 첨가물과 잘 어울리기 때문에 아보카도 이외의 다른 과일도 요리를 완벽하게 보완하여 이국적이게 만듭니다.

닭고기와 아보카도 모두 중성적인 맛을 갖고 있으므로 이러한 재료는 요리의 주요 제품보다 보편적인 기반에 가깝습니다. 이러한 재료를 사용하여 끝없이 레시피를 생각해내고 실험할 수 있습니다. 이 샐러드는 배고픔을 달래기 쉬울 뿐만 아니라 손님에게 대접할 가치도 있습니다.

아보카도와 닭고기로 샐러드 만드는 법 - 15가지 종류

이 샐러드의 가장 인기 있는 유형 중 하나의 예입니다. 영양가 있고 맛있으며 다양한 용도로 사용할 수 있는 샐러드.

재료:

• 치킨 필레 - 200g;
• 아보카도-1 개;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 치즈 - 50g;
• 오이-1 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금과 마요네즈 맛.

준비:

1. 아보카도 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 뼈를 제거하십시오. 입방체로 자릅니다.
2. 치킨 필레를 삶아 섬유질로 자릅니다.
3. 오이를 조각으로 자릅니다.
4. 토마토를 입방체로 자릅니다.
5. 피망을 조각으로 자릅니다.
6. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다.
7. 다진 마늘, 소금, 마요네즈를 추가합니다. 혼합. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

휴일뿐만 아니라 풍성한 아침 식사 또는 점심 식사로도 적합한 독창적이고 영양가 높은 간식입니다.

재료:

• 아보카도-1 개;
• 간장;
• 치킨 필레 - 2 개;
• 견과류 - 50g;
• 양파-1 개;
• 계란 - 1 개;
• 마요네즈;
• 소금.

준비:

치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 간장에 30분간 재워둡니다.

아보카도는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 그런 다음 큐브로 자릅니다.

양념한 닭고기를 프라이팬에 볶아주세요.

양념할 시간이 없다면 닭고기를 튀길 때 소스를 추가해도 됩니다.

치즈를 잘게 갈아줍니다.

닭고기, 아보카도, 치즈를 섞습니다. 간장을 추가합니다. 견과류를 자르고 샐러드에 추가하십시오.

양파를 입방체로 자릅니다.

계란을 삶아 갈아서 샐러드에 추가합니다. 소금과 마요네즈를 추가합니다. 혼합.

인기 있는 크랩 샐러드의 이국적인 버전입니다. 아보카도와 치킨은 샐러드에 고급스러움과 매력을 더해줍니다.

재료:

• 아보카도-1 개;
• 치킨 필레 - 1 개;
• 저지방 요구르트 - 100g;
• 딜;
• 토마토-2 개 (또는 방울토마토 5개)
• 발사믹 식초;
• 게살 - 200g;
• 그린 샐러드;
• 올리브유;
• 레몬 주스;

준비:

토마토를 입방체로 자르고 발사믹 식초에 담그십시오.

방울 토마토는자를 필요가 없으며 통째로 잘 절입니다.

껍질을 벗긴 아보카도를 고운 강판에 갈거나 믹서기에 넣고 섞습니다.

닭고기를 삶아주세요. 요구르트와 다진 딜을 섞으세요.

게살을 작은 조각으로 자릅니다.

아보카도, 치킨 필레, 게살, 토마토 등 모든 재료를 틀에 층층이 놓고 양상추 잎으로 장식합니다.

축제 샐러드뿐만 아니라 그리스 형태의 치즈로 전통 샐러드의 지루한 느낌을 희석시킬 수 있는 샐러드입니다.

재료:

• 치즈 치즈 - 100g;
• 아보카도-1 개;
• 닭 가슴살 - 350g;
• 양상추 잎 - 한 묶음;
• 오이 - 1-2 개;
• 레몬 주스 - 2 큰술;
• 갈은 후추, 소금;
• 파슬리;
• 식물성 기름 - 4 큰술.

준비:

1. 닭고기를 세로로 4등분하고 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 식히고 소금을 넣으십시오. 그런 다음 입방체 또는 매우 작은 조각으로 자릅니다.
2. 상추잎은 씻어서 손으로 찢어주세요. 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 아보카도 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 샐러드에 추가하세요.
4. 오이를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 추가합니다.
5. 농도가 적당하면 치즈를 부숴서(또는 큐브로 자르고) 샐러드에 추가합니다.
6. 식힌 필레를 샐러드 그릇에 넣고 모든 것을 섞습니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하십시오.

소금에 절인 부드러운 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 페타 치즈나 아디게 치즈로 대체 가능합니다.

과일과 닭고기는 따뜻한 여름날을 연상시키는 매우 이국적인 조합입니다. 밝은 샐러드도 눈을 즐겁게 하고 기분을 좋게 해줍니다.

재료:

• 닭 가슴살-1 개;
• 아보카도-1 개;
• 망고 - 0.5 개;
• 자몽-1 개;
• 양파 - 1 개;
• 올리브 오일 - 4 큰술;
• 꿀 - 2 작은 술;
• 레몬 주스 - 2 큰술;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비:

1. 치킨 필레를 삶아서 입방체로 자릅니다.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 망고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 자몽을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 입방체로 자릅니다.
5. 양파를 조각으로 자릅니다.
6. 올리브 오일과 꿀, 레몬즙, 소금을 섞으세요. 샐러드에 소스를 넣고 섞는다.

이국적인 샐러드의 또 다른 버전입니다. 샐러드에는 비타민도 풍부하여 겨울에 유용합니다.

재료:

• 오렌지 - 1개;
• 아보카도 - 1/2 개;
• 양파 - 1/2 개;
• 닭 가슴살 - 1개;
• 샐러드 채소;
• 올리브 오일 - 1 큰술;
• 레몬 주스 - 1 큰술;
• 소금 후추.

준비:

1. 치킨 필레를 센 불로 볶습니다. 작은 입방체로 자릅니다.
2. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 아보카도 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
5. 샐러드 채소를 작은 조각으로 찢습니다.
6. 올리브 오일, 레몬 주스, 후추, 소금을 섞습니다.
7. 모든 재료를 섞는다.

재미있고 푸짐하며 생동감 넘치는 아보카도와 치킨 샐러드입니다. 연회 유형의 샐러드는 모든 테이블의 실제 장식이 될 수 있습니다.

재료:

• 치킨 필레 (삶은 것) - 400g;
• 감귤-2 개;
• 셀러리 줄기 - 2 개;
• 아보카도 - 2개;
• 붉은 양파 - 절반;
• 파 - 1 묶음;
• 껍질을 벗긴 씨앗 - 2 큰술;
• 쌀 식초 - 3 큰술;
• 설탕 - ¼ tsp;
• 소금 후추;
• 올리브 오일 - 0.5 컵.

준비:

1. 작은 그릇에 기름, 식초, 겨자, 향신료, 설탕을 넣고 섞습니다. 때리고 따로 보관하십시오.
2. 삶은 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.
3. 파, 셀러리 줄기, 적양파, 껍질을 벗긴 귤을 잘게 썬다. 샐러드에 추가하고 준비된 소스로 맛을 냅니다.
4. 아보카도 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 재료에 추가하십시오.

서빙하기 전에 씨앗을 뿌린다.

조리법은 극동 지역 요리와 더 유사하지만 간식이나 푸짐한 샐러드로 준비하기 좋습니다.

재료:

• 아보카도 - 1개;
• 계란 - 3 개;
• 치킨 필레 - 250g;
• 가공 치즈 - 100g;
• 땅콩 - 소수;
• 마요네즈 - 5 큰술;
• 소금.

준비:

1. 닭고기와 달걀을 삶아 식힌다. 그런 다음 작은 입방체로 자르고 준비된 샐러드 그릇에 붓습니다.
2. 아보카도 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 샐러드에 추가합니다.
3. 치즈를 강판에 갈아서 샐러드에 추가하세요.
4. 땅콩을 볶아서 껍질을 제거합니다. 믹서기에서 견과류를 갈아서 갈 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
5. 모든 것을 섞고 위에 견과류로 장식하여 제공합니다.

샐러드의 편리한 형식으로 인해 뷔페와 어린이 파티 모두에서 사용할 수 있습니다.

재료:

• 치킨 필레 - 300g;
• 실란트로 - 1/4 컵;
• 야채 살사 - 3/4 컵;
• 아보카도-1 개;
• 올리브 오일 - 2 큰술;
• 레몬 주스 - 2 큰술;
• 소금 - 꼬집음;
• 갈은 후추;
• 또띠아 - 90g.

준비:

1. 용기에 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞습니다.
2. 치킨 필레를 삶아 "깃털"형태로 아주 작은 조각으로 자릅니다. 고수와 섞는다. 살사를 추가하세요.
3. 아보카도 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 닭고기에 추가합니다.
4. 샐러드에 소스를 넣고 저어주세요.
5. 옥수수에 부분적으로 제공하십시오.

매우 독특하고 영양가가 높은 샐러드입니다. 이것이 바로 샐러드가 메인 요리가 될 수 있는 방법입니다.

재료:

• 치킨 필레 - 300g;
• 토마토 - 2 개;
• 베이컨 - 2 스트립;
• 아루굴라 - 2컵;
• 파스타 "Farfalle"(또는 "활"파스타) - 150g;
• 아보카도-1 개;
• 디종 머스타드 - 1 티스푼;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 소금 후추;
• 올리브 오일 - 유리의 1/3;
• 레몬 주스 - 3 큰술.

준비:

1. 파스타나 마카로니를 소금물에 삶아주세요.
2. 오일, 레몬 주스, 향신료, 겨자, 마늘을 섞습니다. 소스의 절반을 파스타와 섞으세요.
3. 그릴 모드로 오븐에서 베이컨을 요리하세요. 그런 다음 바삭해질 때까지 튀기고 자릅니다.
4. 치킨 필레를 삶아서 깃털로 자릅니다.
5. 아보카도 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
6. 토마토를 조각이나 입방체로 자릅니다.
7. 파스타, 베이컨, 루콜라, 닭고기, 아보카도, 토마토 및 남은 소스를 섞습니다. 원하는 경우 향신료로 맛을 냅니다.

모양을 중요하게 생각하는 사람들을 위한 훌륭한 샐러드 옵션입니다. 다이어트에 반드시 밋밋하고 맛없는 음식이 동반될 필요는 없으며, 이 샐러드가 그 증거입니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 1/2 개;
• 계란 - 3 개;
• 치즈 - 소수;
• 아보카도 - 1/2개;
• 토마토 - 2 개;
• 토마토 소스에 팥 - 4 큰술. 엘.;
• 파;
• 간장.

준비:

1. 닭가슴살을 삶아 잘게 썬다. 간장에 담그십시오.
2. 계란을 삶아서 입방체로 자릅니다.
3. 토마토를 조각으로 자릅니다.
4. 아보카도 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
5. 파를 자릅니다.
6. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
7. 모든 재료를 섞고 콩을 넣으십시오. 혼합. 향신료를 추가하고 다시 섞는다.

샐러드는 준비하기 쉽고 재료가 눈에 띄지 않습니다. 또한 이러한 유형의 샐러드는 전통적인 축제 겨울 샐러드를 대체하는 역할을 할 수 있습니다.

재료:

• 아보카도-1 개;
• 배-1 개;
• 피망 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 레몬 주스 - 1 큰술;
• 상추 잎;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금, 설탕, 후추 - 각각 1/4 tsp;
• 식물성 기름 - 4 큰술;
• 와인 식초 - 2 tsp.

준비:

1. 아보카도를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.
2. 후추, 배, 치즈를 조각으로 자릅니다.
3. 마늘을 으깬다. 채소를 잘게 자릅니다. 모든 향신료를 허브, 마늘, 오일, 와인 식초와 섞고 저어줍니다.
4. 샐러드 재료를 모두 섞으세요.

와인, 콩, 올리브 오일 등 모든 종류의 식초나 소스에 모든 고형 재료를 담그는 것이 좋습니다.

풍성하지만 준비하기 쉬운 아보카도 샐러드. 좀 더 이국적인 버전의 올리비에 샐러드를 연상시킵니다.

재료:

• 감자 - 500 gr.;
• 마늘 - 1 정향;
• 와인 식초 - 1 큰술;
• 마요네즈 - 3 큰술;
• 치킨 필레 - 2 개;
• 아루굴라;
• 녹두 (통조림 또는 신선) 250 gr.;
• 계란 - 4 개;
• 아보카도-1 개;
• 훈제 베이컨 조각 - 6 개;
• 올리브 또는 올리브 - 소수;
• 체리 토마토 - 10 개

준비:

1. 마요네즈, 와인 식초, 마늘로 소스를 만드세요. 양파를 작은 입방체로 자르고 소스에 담그십시오.
2. 감자를 삶아 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
3. 통조림 콩과 감자를 섞는다.
4. 루콜라를 추가합니다.
5. 삶은 계란을 6등분으로 잘라줍니다.
6. 토마토를 반으로 자릅니다.
7. 치킨 필레를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
8. 아보카도 껍질을 벗기고 8등분으로 네모지게 자릅니다.
9. 올리브를 조각으로 자릅니다.
10. 모든 것을 섞고 소스로 맛을 낸다.

레스토랑 메뉴에는 루콜라를 곁들인 샐러드가 포함되는 경우가 많습니다. 이 녹지 자체는 매우 특정한 맛을 가지고 있습니다. 하지만 부드러운 아보카도와 푸짐한 닭고기가 어우러지면 미식가도 감동할 것입니다.

재료:

• 그릴 매리네이드;
• 닭 가슴살-1 개;
• 아보카도-1 개;
• 아루굴라;
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.;
• 참깨 - 1 작은 술.

준비:

치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 그릴 소스에 재워둡니다. 30분간 재워두세요. 그런 다음 프라이팬에 볶습니다.

매장에 특별한 구이용 양념장이 없다면 간장과 올리브 오일을 섞어서 드셔도 됩니다.

아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다.

루콜라, 닭고기, 아보카도를 섞으세요. 장식용 참깨를 추가합니다.

정말 우아하고 고급스러운 샐러드 옵션입니다. 축제 연회나 친척들에게 감동을 주기에 적합합니다.

재료:

• 닭 가슴살-2 개;
• 아보카도 - 2개;
• 체리 토마토 - 8 개;
• 딸기 - 10 개;
• 브리 치즈 - 150g;
• 샐러드 또는 루콜라 믹스 - 500g;
• 감귤-3 개;
• 말린 크랜베리 ​​- 100g;
• 호두 200g;
• 파마산 치즈;
• 코코넛 오일;
• 발사믹 식초;
• 참깨;
• 소금.

준비:

1. 바질 잎을 소금, 후추, 설탕, 식물성 기름과 섞습니다. 이 소스에 닭가슴살을 재워주세요.
2. 견과류와 참깨를 볶습니다.
3. 귤 껍질을 벗기고 끓는 물에 담가주세요.
4. 치킨 필레를 센 불로 볶습니다.
5. 아보카도를 티스푼으로 얇게 자릅니다. 토마토를 반으로 자릅니다. 딸기를 4등분으로 자릅니다.
6. 망치로 견과류를 치십시오.
7. 귤 조각을 반으로 자릅니다.
8. 치킨 필레를 냅킨으로 두드려서 말리고 얇게 자릅니다.
9. 샐러드 그릇 바닥에 루콜라를 놓습니다. 그런 다음 토마토, 아보카도, 크랜베리, 딸기, 견과류, 감귤, 치킨 필레를 붓습니다. 그 위에 파마산 치즈를 뿌리고 소스를 부어주세요.

이 샐러드는 매우 섬세하므로 마지막에 소스로 양념하는 것이 좋습니다.

과학자들은 아보카도가 유용한 비타민과 미량 원소의 실제 창고라고 말합니다. 그러나 많은 사람들은 이 이국적인 과일을 어떤 형태로, 무엇과 함께 섭취해야 하는지 모릅니다. 이 불행한 누락을 바로잡기 위해 닭고기와 아보카도로 샐러드를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 요리의 요리법은 매우 간단하며 가장 엄격한 비평가조차도 맛에 만족합니다.

간단한 샐러드

아래 설명된 아보카도와 치킨 샐러드 레시피에는 최소한의 요소가 포함되어 있습니다. 그러나 훌륭한 간식으로 사용하거나 독립적인 요리로 사용할 수 있습니다. 다음과 같이 준비하겠습니다.

• 닭 가슴살을 삶아 (350g이 필요함) 큰 입방체로 자릅니다.
• 중간 크기 아보카도 두 개를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 입방체로 자릅니다. 조각에 라임즙과 소금을 뿌린다.
• 고수 한 무리와 파 몇 개를 잘게 자릅니다.
• 드레싱에는 마요네즈와 라임즙을 섞으세요.
• 큰 샐러드 그릇에 재료를 넣고 그 위에 소스를 붓고 소금을 넣고 섞습니다.

맛있고 건강한 간식이 준비되었습니다. 원하는 경우 이 샐러드를 피타 또는 토르티야 롤의 충전재로 사용할 수 있습니다.

닭고기와 신선한 야채를 곁들인 아보카도 샐러드

육즙이 풍부한 아보카도 덕분에 이 요리는 특별한 맛과 매력적인 외관을 자랑합니다. 그러나 영양학자들은 이 과일에 다량의 지방이 함유되어 있다고 경고한다는 점을 기억하십시오. 따라서 아보카도 섭취를 제한하고 아보카도가 포함된 샐러드에 휩쓸리지 마십시오. 이 경우 귀하의 체형은 과체중이 아니며 맛있는 요리는 귀하에게만 도움이 될 것입니다. 아보카도와 치킨 샐러드 레시피:

• 아보카도 1개의 과육을 작은 입방체로 자릅니다.
• 치킨 필레 200g을 삶아 칼로 자르거나 손으로 섬유질을 분리합니다.
• 큰 신선한 오이 하나를 스트립으로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다.
• 신선한 피망(노란색 또는 주황색)을 조각으로 자릅니다.
• 풍미를 더하려면 다진 마늘 한 쪽을 추가하세요.
• 샐러드에 소금을 뿌리고 마요네즈로 간을 한 다음 강판 치즈로 장식합니다.

아보카도와 치킨 시저 샐러드

이 샐러드의 특징은 원래의 구성과 특이한 표현 형태입니다. 아래에서 아보카도와 닭고기를 곁들인 샐러드 레시피를 읽은 후 자유롭게 준비를 시작해 보세요.

• 닭 가슴살 하나를 익을 때까지 삶은 다음 작은 입방체로 자릅니다.
• 상추잎은 손으로 찢어주고, 줄기는 세라믹 칼로 다져주세요.
• 작은 밀가루 덩어리에서 껍질을 다듬습니다. 그 후 큐브로 자르고 잘게 다진 마늘 한 쪽과 함께 식물성 기름에 볶습니다.
• 아보카도를 세로로 반으로 자르고 숟가락으로 조심스럽게 과육과 씨를 제거하고 껍질은 그대로 둡니다. 펄프를 잘게 자릅니다.
• 단단한 강판에 단단한 치즈 100g을 갈아주세요.
• 드레싱을 준비하려면 닭고기 달걀 2개를 별도의 그릇에 담은 봉지에 넣고(먼저 끓는 물에 1분 동안 끓여야 함), 올리브 오일 150mg, 우스터 소스 2방울, 레몬 주스, 다진 마늘 정향, 소금을 섞습니다. 그리고 후추. 포크나 믹서기로 재료를 치십시오.
• 모든 재료를 섞고 호두 가루 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 아보카도 보트에 샐러드를 담고 드레싱을 얹은 후 서빙하세요. 보트를 접시에 놓고 신선한 야채(잘게 썬 토마토, 오이, 피망)와 레몬 조각으로 장식합니다. 남은 샐러드를 그릇에 담고 소스 위에 부어주세요.

아보카도와 닭고기 샐러드 레시피 (훈제 또는 삶은 것)

이 요리의 주요 재료는 각자의 취향에 따라 바꿀 수 있습니다. 몸매를 보려고하는 사람들은 삶은 닭 가슴살을 샐러드에 넣는 것이 좋습니다. 손님을 맞이하거나 특별한 행사를 축하하는 경우에는 훈제 고기를 사용하십시오. 다음과 같이 닭고기와 아보카도 샐러드를 준비합니다.

• 닭고기를 뼈와 껍질에서 분리한 후 입방체로 자릅니다.
• 오이와 아보카도를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
• 사과를 고운 강판에 갈아서 요구르트로 맛을 냅니다.
• 재료를 합치고 섞습니다.

완성된 요리에 올리브 오일, 레몬즙, 소금으로 만든 소스를 부어주세요.

아보카도를 곁들인 구운 치킨 샐러드

고소한 맛이 나는 푸짐한 애피타이저로 휴일 테이블을 장식하거나 가족과 함께하는 평일 저녁 식사에 즐거움을 선사할 것입니다. 아보카도와 치킨 샐러드 레시피:

• 껍질과 뼈가 없는 닭 가슴살(400g)을 오븐에서 익을 때까지 굽고 작은 조각으로 자릅니다.
• 절인 오이 두 개를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
• 아보카도 1개의 과육을 칼로 자르고 레몬즙을 뿌립니다.
• 파 한 묶음을 아주 얇게 자릅니다.
• 작은 고추(중간 매운 정도)를 칼로 다지고 집에서 만든 마요네즈 3테이블스푼, 겨자 한 스푼, 양 고추 냉이 티스푼(준비)과 섞습니다.
• 샐러드 재료를 소스와 섞은 후 30분 동안 냉장 보관하세요.

이 요리는 레이어드 샐러드나 분할된 애피타이저 형태로도 제공될 수 있습니다. 이렇게하려면 샐러드 그릇에 각 재료를 하나씩 넣고 소금을 넣고 각 층에 소스를 바르십시오.

닭고기와 베이컨 샐러드

아보카도 샐러드를 즐겨보시기 바랍니다. 최고의 요리법을 기록하고 이를 사용하여 명절을 위한 간식을 준비할 수 있습니다. 아마도 닭고기와 베이컨 애피타이저도 포함될 것입니다. 레시피:

• 냄비에 화이트 와인 반 잔, 레몬 반 즙, 백리향, 후추 열매를 섞습니다. 닭 가슴살을 넣고 끓는 물을 부어서 익을 때까지 요리하세요.
• 식힌 필렛을 작은 입방체로 자릅니다.
• 베이컨 조각(200g)을 바삭바삭해질 때까지 튀기고 잘게 썬다.
• 토마토 4개와 아보카도 2개를 입방체로 자르고 손으로 샐러드를 찢습니다.
• 드레싱으로 식초와 겨자를 섞은 다음 해바라기유와 간 마늘을 섞습니다.

완성된 샐러드에 4등분한 삶은 달걀과 잘게 썬 파를 올려 장식합니다.

이 기사에서 수집 한 요리법 인 닭고기와 아보카도 샐러드가 마음에 드시면 기쁠 것입니다. 매일 사랑하는 사람을 위해 맛있고 건강한 요리를 준비하고 새로운 맛으로 놀라게 해보세요.

칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

폐는 종종 열등한 것으로 인식되며식이 영양, 빠른 간식 또는 메인 요리에 추가하는 데에만 적합합니다. 그러나 삶거나 튀긴 닭고기와 아보카도를 구성에 추가하면 야채 샐러드에 대한 태도가 변합니다. 평범한 것에서 독창적이고 특이한 것으로 바뀌며 물론 그것을 맛보고 싶어하는 사람들이 더 많습니다. 아마도 누군가는 닭고기와 아보카도를 사용해도 이 조리법에 따른 샐러드가 구성이 간단하고 다른 것을 추가할 수 있다고 생각할 것입니다. 그러나 이는 전혀 사실이 아니다. 닭고기와 부드러운 아보카도 펄프의 맛을 방해하지 않도록 샐러드에 다양한 구성 요소, 특히 마요네즈 드레싱을 너무 많이 사용해서는 안됩니다. 가장 간단한 샐러드 드레싱인 레몬즙을 곁들인 식물성 기름을 선택하세요. 해롭지 않은 유일한 것은 신선한 허브인데, 원하는 대로 허브를 더 추가하여 녹색 혼합물을 만들 수 있습니다.

재료:

- 삶은 닭고기 – 150g
- 신선한 토마토 – 3-4개
- 큰 아보카도 – 1개
- 녹색 머리 또는 잎 상추 - 소수의 상추 잎;
- 라임(레몬) – 1큰술. 엘. 주스;
- 식물성 기름 – 2 큰술. 엘;
- 소금 - 맛보기;
- 갓 갈은 후추(잘게 갈은 것) – 2꼬집
- 샐러드용 채소.

사진이 포함된 단계별 레시피:

아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 샐러드의 경우 약간 덜 익은 아보카도 과일을 사용할 수 있으며 맛이 결코 떨어지지 않지만 자르면 조각의 모양이 유지되고 샐러드가 더 심미적으로 보입니다.

숟가락을 사용하여 자른 부분의 가장자리를 따라 과육을 들어 올려 아보카도 반쪽에서 제거합니다. 아보카도를 중간 크기로 자릅니다. 그건 그렇고, 샐러드를 완전히 독창적으로 표현하고 싶다면 아보카도 보트를 저장하고 완성 된 샐러드로 채우십시오. 분할된 샐러드 그릇을 성공적으로 대체할 수 있지만 그러한 서빙에 필요한 재료는 더 작은 조각으로 잘라야 합니다.

우리는 익었지만 육즙이 많지 않은 토마토, 바람직하게는 과육이 촘촘한 토마토를 섭취합니다. 슬라이스 시 나오는 즙을 따라내고, 과육을 아보카도보다 약간 큰 큐브 모양으로 자릅니다. 토마토에 물기가 있으면 중앙을 제거하고 촘촘한 과육만 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다.

닭고기를 미리 삶아주세요 (샐러드의 경우 국물에서 삶은 닭고기가 매우 적합하며 필레를 사용할 필요가 없습니다). 식히세요. 우리는 피부를 제거하고 조각으로 분해하여 매우 거칠게 자르거나 닭고기를 섬유질로 나눕니다.

샐러드 그릇 바닥에 닭고기와 토마토를 놓습니다. 아보카도 큐브를 위에 흩뿌리고 즉시 약간의 라임이나 레몬즙을 뿌려 아보카도를 산성화하고 과육이 갈변되는 것을 방지합니다.

그릇의 내용물을 아래에서 위로 들어 올리면서 샐러드를 부드럽게 섞습니다. 그린 샐러드 잎을 씻어서 물기를 털어내고 수건으로 물기를 닦아낸 후 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 매운 허브(파슬리, 고수 등)를 사용하는 경우 칼로 잎을 잘게 자릅니다. 샐러드에 추가하고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 잘게 썬 후추를 뿌립니다.

샐러드 드레싱의 경우 가장 일반적인 재료인 좋아하는 식물성 기름과 갓 짜낸 레몬(라임) 주스를 사용합니다. 라임이나 레몬을 추가할 때 이미 아보카도를 산성화했다는 점을 명심하세요. 과도한 산은 완성된 샐러드의 맛을 악화시킵니다. 버터를 라임즙으로 휘젓고 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

가벼운 아보카도 샐러드를 냉장고에 보관하지 않고 즉시 드세요. 구성과 준비 방법이 간단하기 때문에 "예비"로 많은 양을 준비 할 가치가 없습니다. 신선한 야채로 만든 샐러드는 막 조리했을 때 더 맛있지만, 냉장고에 놔두면 맛이 떨어지고 묽어집니다. 그러므로 한 번에 먹을 수 있는 만큼 요리하십시오. 많이 드세요!




저자 엘레나 리트비넨코(상기나)