냄비에 튀긴 생선

많은 사람들은 생선 요리가 매우 어렵고 거의 압도적인 작업이라고 확신합니다. 그러나 이것은 전혀 그렇지 않습니다. 예를 들어 요리 할 시간이 전혀없는 비상 상황에서 냄비에 생선 튀김이 한 번 이상 나를 도왔고 배고픈 집에서 만든 사람들은 간절히 그리고 참을성있게 등 뒤로 숨을 쉬었습니다. 머리. 조리법을 읽고 가능한 한 빨리 요리를 시작하여 맛있는 생선을 요리하는 것이 매우 쉽다는 것을 직접 확인하십시오.

매리 네이드 아래 명태

매리 네이드 아래의 명태는 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 이 물고기에는 작은 뼈가 거의 없어 요리의 즐거움이 증가한다는 사실 외에도 매우 건강합니다. 결국 고기는 우리 몸에 칼륨과 인, 비타민 A와 PP, 기타 여러 가지 유용한 미량 원소를 제공합니다! 따라서 준비와 요리 자체를 모두 즐기십시오.

생선 팬케이크

생선과 그것에서 파생된 요리를 좋아하는 사람들에게 이러한 감자 팬케이크는 진정한 발견입니다. 그들의 주요 이점은 절대적으로 모든 유형의 물고기가 준비에 사용될 수 있다는 것입니다. 바다 또는 민물, 크거나 작습니다. 또한, 낚시를 좋아한다면 이 조리법을 통해 어획량을 관리하고 온 가족을 위한 멋진 향기로운 간식을 만들 수 있습니다. 우리는 매우 간단하고 간단한 방법으로 생선 팬케이크를 요리하는 방법을 배웁니다.

호일에 구운 명태

호일에 구운 명태는 놀랍도록 부드러운 요리로 준비가 쉽고 향이 좋습니다. 그리고 그것은 얼마나 맛있는 물고기로 판명 되었습니까? 글쎄, 당신은 단지 당신의 손가락을 핥습니다! 명태 자체는 매우식이가 많은 물고기이며 모든 종류의 곡물 및 야채와 함께 제공 될 수 있습니다. 그러나 이 생선의 절묘한 맛의 비결은 베이킹 과정에서 완전히 스며드는 특별한 소스를 준비하는 데 있습니다.

슬로우 쿠커에 소스를 곁들인 폴락

슬로우 쿠커에 소스를 곁들인 명태는 생선을 별로 좋아하지 않는 사람들에게도 어필할 부드럽고 육즙이 많은 요리입니다. 명태는 거의 뼈가없는 생선이기 때문에 오랫동안 씹고 분류 할 필요가 없습니다. 치즈 소스 덕분에 접시는 약간 황금빛 껍질로 맛이 독특합니다. 가장 중요한 것은 최소한의 시간을 보내고 그 대가로 최대의 즐거움과 즐거움을 얻는 것입니다. 알아서 드세요!

오븐에 폴락

오븐의 명태는 향긋하고 매우 맛있는 요리로 축제 테이블에서도 중심이 될 수 있습니다. 물고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 가장 중요한 것은 작은 뼈가 거의없는 자체로 진행되므로 어린이조차도 그러한 요리를 다룰 수 있다는 것입니다.

야채와 조림 명태

명태는 매우 맛있고 건강한 생선입니다. 오늘날 많은 요리를 준비할 수 있으며 그 중 하나는 야채와 함께 조림 명태입니다. 이것은 당신의 가족뿐만 아니라 손님을 놀라게 할 부드럽고 매우 향기로운 대접입니다. 조림 과정에서 생선은 다른 재료의 모든 주스와 향을 흡수하므로 매우 부드럽고 독특한 맛이납니다.

우크라이나어 물고기

우크라이나어 생선 - 치즈와 야채 크러스트 아래에서 구운 것. 이것이 전통적인 요리법인지는 모르겠지만 내 요리책에는 그렇게 부른다. 어쨌든 물고기는 매우 맛있습니다! 확실히 시도하십시오!

반죽에 명태

가볍고 저칼로리 맛있는 생선은 인체에 잘 흡수되어 유용한 물질로 포화시킵니다. 섬세한 우유 반죽은 명태 본연의 맛만을 강조하여 육즙이 풍부하고 식욕을 돋웁니다. 요리는 매우 빨리 준비되며 일반적인 식단과 축제 메뉴 모두에 잘 맞습니다. 또한, 아이들은 종종 물고기를 매우 좋아하며 성장하는 신체에 특히 유용합니다. 멋진 요리는 사랑하는 사람을 대하고 좋은 분위기를 줄 것입니다. 명태 반죽은 매우 저렴하고 만족스러운 식사입니다.

당근을 곁들인 생선 튀김

당근을 곁들인 생선 튀김은 아주 간단해 보이지 않나요? 실제로 이것은 준비하기에 매우 간단하고 소박한 요리이지만이 조리법에 따라 준비된 생선의 맛은 단순히 환상적입니다. 또한 건강에 좋은 야채 반찬을 동시에 준비하고 있으므로 생선을 무엇으로 제공할지 고민할 필요가 없으며 즉시 완전하고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.

반죽에 튀긴 생선

반죽에 튀긴 생선은 매우 맛있고 독창적이며 동시에 요리를 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 또한 경단백질, 지방산, 비타민, 요오드, 불소 등 인체의 근력 유지에 필요한 미시적, 거시적 요소를 함유하고 있어 오히려 유용한 식품 중 하나이다. 이러한 기적은 건강에 유익한 영향을 미칠뿐만 아니라 축제 또는 일상 테이블을 완벽하게 장식하여 모든 식사에 즐거운 다양성을 제공합니다!

오븐에 감자를 넣은 생선 필레

오븐에 구운 감자를 곁들인 생선 필레는 가족 점심이나 저녁 식사에 좋은 아이디어입니다. 그 자체로 접시는 왕성하고 매우 맛있습니다. 반찬이나 다른 추가 사항을 생각해 낼 필요가 없습니다. 감자와 함께 오븐에서 구운 생선 필레는 요리하기가 매우 쉽고 절대적으로 모든 바다 물고기가 할 것입니다.

반죽에 튀긴 생선

반죽에 튀긴 생선은 축제든 매일이든 모든 테이블에 훌륭한 선택이 될 것입니다. 이 요리는 메뉴에 완벽하게 들어맞고 밝게 만들어 모든 미식가에게 즐거운 기쁨을 주기 때문입니다. 이 기적은 항상 사용 가능한 제품에서 아주 쉽게 준비되지만 물론 약간 기름기가 있기 때문에 눈에 거슬리지 않는 반찬이나 빵 형태로 가벼운 식사로 조금 상쾌하게 할 가치가 있습니다.

오븐에 치즈를 넣은 생선 필레

물고기는 매우 건강에 좋으며 전문가들은 일주일에 최소 2번은 섭취할 것을 권장합니다. 그러나 단조로운 음식을 먹는 것은 맛있고 건강에 좋다고 해도 전혀 흥미롭지 않다는 것을 인정해야 합니다. 그래서 매번 새로운 것을 발명해야 합니다. 따라서 오늘 나는 오븐에서 치즈와 함께 생선 필레를 구울 것을 제안합니다. 그리고 간단하고 맛있게 만드는 방법, 지금부터 자세히 알려드리겠습니다.

당근과 양파를 곁들인 폴락 스튜

우리는 저녁, 점심 또는 아침 식사를 위해 "당근과 양파로 조림 된 명태"라는 맛있고 매우 간단한 요리를 요리하도록 초대합니다. 그런 요리는 페레스트로이카 시대에 자주 접하게 되었는데, 식당이나 리조트 휴게소, 작은 식당에서 맛볼 수 있는 것이었다. 생선의 맛은 눈에 거슬리지 않고 야채와 향신료의 식욕을 돋우는 향으로 매우 즐겁습니다!

양파와 함께 튀긴 생선

양파와 함께 튀긴 생선은 믿을 수 없을만큼 즐거운 향기가 나는 매우 간단한 요리입니다. 일상 식사와 축제 식사 모두에 적합합니다. 물론 모든 것이 식물성 기름으로 요리되기 때문에식이 요법이나 마른 음식이라고 부를 수는 없지만이 기적은 신성하게 식욕을 돋우고 굶주림을 매우 잘 만족 시킨다고 확실히 말할 수 있습니다!

절인 생선 튀김

절인 생선 튀김은 소비에트 매점에서 자주 제공되는 좋은 오래된 요리입니다. 그것은 간식으로 간주되었으며 거의 ​​모든 연회 또는 기타 축제 테이블에 존재했습니다. 우리는 이 맛있는 음식을 다양한 방법으로 준비했습니다. 각 주부에게는 저마다의 비밀이 있었습니다. 오늘은 간단하지만 군침이 도는 레시피 중 하나를 여러분의 관심을 끌기 위해 소개합니다!

토마토에 바다 물고기

토마토의 바다 생선은 다양한 반찬과 함께 식탁에서 제공되는 맛있고 풍성하며 매우 향기로운 요리입니다. 그것은 매우 빨리 준비됩니다. 가장 중요한 것은 냉동실에 명태 또는 호크가 있다는 것입니다. 그런 생선은 뼈가 거의 없는 것이 중요한데, 특별히 그런 접시를 헝클어뜨리고 과육을 분류하는 것을 좋아하지 않는 사람들도 즐길 수 있다. 건강하고 맛있는 음식을 먹으십시오!

명태는 태평양 북부에 산다. 이 물고기는 귀중한 맛이 없기 때문에 매우 저렴하며 항상 매장 선반에 있습니다. 그럼에도 불구하고 명태로 만든 다양한 요리: 반제품 - 냉동 필레, 건어물, 명태 캐비어는 염장, 명태 간은 지방이 많아 매우 귀중하며, 생선도 게살을 모방하는 데 사용되며 명태는 패스트 푸드 업계에서 매우 인기가 있습니다. 이 생선의 고기는 밀도가 높지 않으므로 튀기기 전에 서서히 해동하고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루에 굴려야 합니다.

요전엔 어떻게 하면 질리지 않고, 저지방, 비네그레트와 조합이 좋을지 고민하다가 (미리 비네그레트를 계획했는데 갑자기 집에 명태가 등장했기 때문에) , 모든 것이 갑자기 내 집에 나타나는 것과 같은 방식으로 - 남편은 그에게만 알려진 충동의 영향으로 구입했습니다. 나는 이미 khachapuri를 위해 닭고기를 요리하고 있었는데 갑자기 세련된 명태 필레 상자의 소유자를 발견했습니다. "글쎄, 명태야, 명태야"라고 생각하고 잠시 앉아서 순무를 머리 꼭대기에서 뒷머리까지 긁었습니다 ...

명태 필레를 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 밀가루나 반죽으로 튀기고, 레몬으로 호일을 굽고, 생선 캐서롤이나 미트볼을 요리하고, 샐러드를 만들거나 수프를 요리하세요. 그리고 나는 명태를 필레하기로 결정했습니다. 양파와 치즈 아래. 갑자기 그것은 매우 식욕을 돋우는 육즙이 많은 생선 특급 요리로 밝혀졌습니다. 나는 공유한다.

"프랑스어로 폴락"을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 명태 필레 500g
• 양파 2개
• 플레인 치즈 150g
• 토마토 소스 또는 케첩 2-3큰술
• 소금, 간 후추, 레몬 반 개 주스
• 식물성 기름 2큰술

명태 필레를 빠르고 아름답게 요리하는 방법, 레시피:

1. 생선 필레 스트립 (당신이 짐작할 수 있듯이 명태뿐만 아니라 거의 모든 종류의 생선이 될 수 있음)은 작은 조각으로 자르고 부드럽게 소금, 후추, 레몬 주스를 뿌립니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 명태를 아주 빠르게 볶습니다. 가끔 저어가며 하얗게 될 때까지 볶습니다. 황금색이 될 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 즉시 주걱으로 잡고 냄비에 서로 가까이 두십시오. 접시 또는 베이킹 접시에.
3. 명태를 토마토 소스나 케첩으로 윤활하십시오.
4. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 아주 짧은 시간 동안 같은 팬에서 볶습니다. 조심스럽게 물고기를 제거하고 예술적으로 물고기 위에 놓습니다.
5. 굵은 강판에 치즈 3개, 양파 위에 올리고 최대 화력으로 전자레인지에 1-2분 또는 뜨거운 오븐에 5-7분 동안 치즈가 녹을 때까지 채우십시오.

아멘. 조숙한 명태 필레 요리가 준비되었으며 붉게 물든 치즈면으로 손짓합니다. 한 가지 부탁 - 전자레인지가 없거나 미신으로 다시 사용을 피하는 경우 오븐용 접시를 미리 생각해 보세요(바이오 에너지 정보를 왜곡하는 전자레인지의 위험성에 대해 들어본 독특한 사람들이 있다는 것을 압니다. 제품 분야). 농담이 아닙니다. 모든 사람은 자신만의 방식으로 무언가를 두려워할 자유가 있습니다.

명태 필레를 빠르고 아름답고 맛있게 요리하는 방법을 이제 알게되었습니다. 물론 이 요리는 비네그레트와 함께 먹을 수 있을 뿐만 아니라

레시피가 항상 저렴하고 복잡하지 않고 간단한 명태를 맛있게 요리하고 싶다면 아래 선택을 확인하십시오. 설명된 변형 중에서 취향에 맞는 변형을 분명히 찾을 수 있고 쉽게 실행할 수 있습니다.

명태에서 무엇을 요리해야합니까?

명태 요리는 사소하고 단순한 것부터 더 정교하고 다양한 구성 요소에 이르기까지 매우 다양할 수 있습니다. 등록을 위해 시체는 생선 필레뿐만 아니라 전체 또는 부분으로 사용할 수 있습니다.

1. 생선을 통째로 오븐에서 굽고 부분으로 잘라 팬에 튀깁니다.
2. 때때로 명태는 부분으로 자르고 생선 수프에 삶거나 아스픽으로 만들어집니다.
3. 필레를 사용하여 커틀릿, 캐서롤, 수플레 또는 패스트리의 충전재를 장식하는 데 사용되는 폴락 다진 고기가 준비됩니다.
4. 명태 필레 요리는 샐러드, 차갑고 뜨거운 전채 또는 피클로 제공될 수 있습니다.

맛있는 명태 커틀릿

조리법은 가장 인기 있고 수요가 많습니다. 작은 것부터 큰 것까지 모든 청중을 위해 설계된 요리를 준비하기 위해 수행할 수 있기 때문입니다. 그것을 구현하려면 기성품 또는 집에서 만든 명태 다진 고기가 필요합니다. 시체는 뼈를 제거하고 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 펄프를 비틀어줍니다.

재료:

• 명태 필레 - 500g;
• 빵 - 50g;
• 우유 - 100ml;
• 계란 - 1 개;
• 양파 - ½ 개;
• 빵 부스러기 - ¼ 개;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 우유에 담근 빵과 양파로 필레를 갈아서.
2. 계란, 소금, 후추를 넣고 철저히 반죽하고 약간 치십시오.
3. 커틀릿은 장식되고 빵 부스러기에 빵가루를 입히고 버터에 튀겨 양면이 갈변합니다.

명태의 귀

조리법이 모든 요리 책에있는 맛있는 명태는 요리에 사용할 수 있습니다.살코기 고기는 뜨거운 것을 완벽하게 보완하고 풍부하게하며 향기롭고 풍부하게 만듭니다. 이상적으로 수프의 경우 국물을 요리할 때 기본 구성 요소가 되는 머리와 함께 생선을 구입해야 합니다.

재료:

• 명태 - 1kg;
• 감자 - 800g;
• 양파와 당근 - 각각 200g;
• 파슬리 또는 셀러리 뿌리 - 50g;
• 월계수 - 2 개;
• 물 - 3리터;
• 후추, 소금, 허브.

요리

1. 물고기를 준비하고 머리와 꼬리를 자르고 20 분 동안 끓여 국물에서 제거하십시오.
2. 깍둑썰기한 감자, 생선, 볶은 야채, 향신료를 육수에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 명태 수프는 허브로 맛을 낸 음식으로 제공됩니다.

명태 샐러드

모든 주부의 마음을 사로잡는 간단한 요리법으로 명태를 사용하면 다양한 샐러드를 꾸밀 수 있습니다. 그 중 하나는 다음 권장 사항에 나와 있으며 삶은 생선 필레를 주재료로 사용합니다. 삶은 계란과 감자는 요리를 조화롭게 보완하고 양파는 향신료를 추가합니다.

재료:

• 명태 - 400g;
• 감자 - 300g;
• 계란 - 4 개;
• 양파 - 100g;
• 딜 - 3-5 가지;
• 마요네즈, 후추, 소금, 허브.

요리

1. 삶은 명태는 뼈에서 제거하고 잘게 썬다.
2. 강판에 계란과 감자를 갈아서 양파와 딜을 자릅니다.
3. 생선으로 시작하여 딜로 끝내고 각각 마요네즈를 바르고 계란으로 명태 샐러드를 장식하십시오.

헐 폴락에서

우리 요리에만 국한되지 않는 맛있는 명태는 매운 양념에 절여서 한국식으로 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 올바른 모양의 기성품 필레를 구입하는 것이 좋습니다. 따라서 생선을 자른 후 접시는 아름다운 모양을 갖게되어 스스로 뼈에서 펄프를 분리 할 때 달성하기 어려울 것입니다.

재료:

• 명태 필레 - 600g;
• 당근과 양파 - 2 개;
• 마늘 - 4개의 큰 정향;
• 식초와 기름 - 각각 100ml;
• 지상 고수풀, 후추, 바질, 소금 - 맛.

요리

1. 필레를 자르고 식초를 부어 35 분 동안 그대로 두십시오.
2. 생선 조각을 짜서 다른 그릇에 옮깁니다.
3. 양파와 당근 조각을 몇 초 동안 매리 네이드에 번갈아 가며 짜서 생선 위에 뿌리고 맛을 내기 위해 소금에 절입니다.
4. 고수풀, 후추로 모든 것을 뿌리고 위에 뜨거운 기름을 붓고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 명태를 한자로 섞어 하루 정도 숙성시킨다.

명태 캐서롤

Pollock은 온 가족을 위한 이상적인 푸짐하고 건강한 저녁 식사 또는 점심 식사가 될 것입니다. 특히 완성 된 생선 필레를 주요 구성 요소로 사용하는 경우 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 45분 안에 정해진 양의 제품으로 4명이 충분히 배부르게 먹을 수 있습니다.

재료:

• 명태 필레 - 500g;
• 감자 - 6 개;
• 계란 - 6 개;
• 당근과 양파 - 2 개;
• 사워 크림 - 150g;
• 파슬리, 기름, 소금, 후추, 향신료.

요리

1. 감자는 껍질을 벗기고 자르고 8분간 삶아 물기를 뺀다.
2. 당근과 함께 양파를 볶습니다.
3. 생선 필레를 자르고 맛을 낸다.
4. 기름을 바른 형태로 감자를 펼친 다음 반 튀김, 생선, 다시 튀기고 허브로 층을 뿌립니다.
5. 맛을 내기 위해 맛을 낸 계란과 사워 크림을 섞어 모든 것을 붓고 180도에서 30-40분 동안 굽습니다.

당근으로 절인 명태

명태로 무엇을 준비 할 수 있는지 생각하면서 다음 조리법에주의하십시오. 위의 권장 사항을 구현하면 구성이 단순하지만 평일에만 제공되는 것이 아니라 독창적이고 놀랍도록 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 그런 요리를 엄숙한 메뉴에 추가하면 더 밝고 다양하게 만들 수 있습니다.

재료:

• 명태 - 1kg;
• 토마토 소스 - 500g;
• 채소 - 1 묶음;
• 당근과 양파 - 2 개;
• 바질 - 1 티스푼;
• 마늘 - 3 정향;
• 밀가루 - 100g;
• 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 향신료 및 향신료.

요리

1. 물고기는 부분 조각으로 자르고 소금, 향신료로 맛을 내고 30 분 동안 담가 두십시오.
2. 조각은 밀가루로 빵가루를 입히고 양면에 튀긴 다음 금형에 깔아 놓습니다.
3. 양파와 당근을 기름에 볶고 토마토, 향신료, 향신료를 넣고 약간의 물을 부어 끓입니다.
4. 마늘, 허브를 소스에 넣고 섞어서 생선 위에 붓습니다.
5. 접시는 200도에서 15분 동안 구워집니다.

명태 파이

누구나 사용할 수 있는 다양한 생선을 사용하여 다양한 종류의 수제 페이스트리를 만들 수도 있습니다. 의 명태 파이는 아래에 요약된 권장 사항을 사용하여 초보 안주인도 구울 수 있는 놀라울 정도로 맛있습니다. 1시간 후면 4인분의 맛있는 간식이 식탁에 차려집니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 500g;
• 명태 필레 - 500g;
• 쌀 - 80g;
• 양파 - 2 개;
• 크림 - 50g;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 100g;
• 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 딜, 파슬리.

요리

1. 부드러워질 때까지 쌀을 끓입니다.
2. 작은 생선, 양파, 채소를 썰어 함께 섞어 레몬즙, 소금, 후추로 간을 하고 40분간 끓이다가 밥을 넣는다.
3. 반죽을 2겹으로 밀어주세요.
4. 충전물을 하나 위에 놓고 가장자리에 계란을 바르고 두 번째 층으로 덮고 가장자리를 조심스럽게 꼬집습니다.
5. 케이크 위에 계란을 바르고 200도에서 40분간 굽습니다.

오븐에서 폴락 수플레

매운맛과 만족스러운 조리법이 모두 가능한 명태는 물론 식이요법까지 가능한 명태를 냉장고에 보관하면 다음 권장 사항에 따라 가장 섬세한 수플레를 준비할 수 있어 어린 아이들도 안심하고 드실 수 있습니다. 1시간만 투자하면 4인분의 식단을 만들 수 있습니다.

명태는 대구과에 속하는 바닥 한랭성 물고기입니다. 이 생선은 식품 산업에서 꽤 인기가 있으며, 예를 들어 냉동 반제품, 소금에 절인 캐비어 및 간뿐만 아니라 게 스틱을 만드는 데 사용되는 원료인 수리미와 같은 많은 제품이 이 생선으로 만들어집니다.

상점과 슈퍼마켓의 선반에는 명태가 냉동 형태로 제공됩니다.

올바른 냉동 명태 필레를 선택하는 방법은 무엇입니까? 맛있는 생선을 빨리 해동하고 요리하는 방법? 우리 기사에서 이에 대해 배울 것입니다.

선택 규칙

완성 된 요리의 맛은 고품질의 신선한 냉동 생선의 올바른 선택에 달려 있습니다.

따라서 신선한 명태는 건조해야 하며 이 과정은 GOST의 모든 규칙과 규범을 준수해야 합니다. 이를 확인하기 위해 판매자에게 인증서와 품질 라이선스를 보여달라고 요청하십시오.

제품의 유통 기한과 보관 조건에주의를 기울이는 것도 중요합니다. 명태 봉지에 얼음이 너무 많지 않은지 확인하십시오. 하나가 있다면 물고기는 해동과 동결의 수많은주기에 굴복했을 가능성이 큽니다. 이 제품은 인체에 유해합니다.

또한 생선 필레가 균일한 밝은 색조로 착색되었는지 확인하는 것이 중요합니다. 반점과 내포물을 발견한 경우 즉시 이 제품의 구매를 거부해야 합니다.

해동 과정

생선을 해동하는 과정은 매우 간단합니다. 적절한 크기의 용기에 넣고 실온에 두어야 합니다.

해동 과정의 속도를 높이려면 물고기를 따뜻한(뜨거운 물은 아님) 물에 담가도 됩니다.

전자레인지와 같은 현대식 주방용품도 사용할 수 있습니다.

요리법

명태 필레를 준비하는 방법과 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 중 가장 인기있는 것은 오븐에서 굽고 팬에서 튀기는 것입니다. 두 가지 요리법을 자세히 살펴보겠습니다.

오븐에서

이 조리법에 따라 생선을 요리하려면(폴락 필레 외에) 다음이 필요합니다.

• 호두 - 100g(원하는 경우 다른 견과류를 사용할 수 있음);
• 절인 오이 - 2-3 조각;
• 사워 크림 - 4 큰술 (마요네즈로 대체 가능);
• 식물성 기름 - 3 큰 술;
• 버터 - 1 큰술;
• 신선한 허브 맛;
• 소금, 후추 및 기타 향신료 맛.

먼저 소스 준비를 해야 합니다. 이렇게하려면 믹서기에서 호두, 절인 오이, 신선한 허브, 사워 크림과 향신료를 조심스럽게 갈아야합니다.

해동된 명태는 뼈를 모두 제거한 뒤 양념으로 비벼서 작게 썰어 기름을 조금 두르고 볶는다.

그런 다음 베이킹 접시에 버터를 바르고 생선을 넣고 미리 준비된 소스를 부어야합니다.

섭씨 200도의 온도에서 20분 동안 접시를 요리해야 합니다.

프라이팬에

이 요리 옵션은 가장 쉬운 것으로 간주됩니다. 필수 성분:

• 명태 필레;
• 우유 - 1 잔;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 당근 - 1개;
• 소금과 후추 맛;
• 튀김용 밀가루와 식물성 기름.

물고기를 해동 한 후에는 모든 뼈를 제거하고 피부에서 제품을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 당근과 양파는 씻어서 껍질을 벗기고 잘라야합니다 (양파 - 반 고리, 당근 강판).

그 후 양파와 당근으로 생선을 채우고 우유를 넣으십시오. 명태를 뚜껑 아래에서 약한 불로 40분간 끓인다.

냄비에 사워 크림으로 명태를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

폴락은 저렴하고 엄청나게 요리하기 쉬운 생선입니다. 특히 탁월한 이점이 있기 때문에 신체에 쉽게 흡수됩니다.

명태 맛있게 끓이는법 아직도 모르세요? 그런 다음 일상 생활뿐만 아니라 휴가 기간 동안에도 유용 할 간단한 명태 요리에 대한 몇 가지 요리법을 알려드립니다.

냄비에 생선 요리법

명태를 요리하는 가장 쉬운 방법은 팬에 넣는 것입니다.

몇 단계만 거치면 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

팬에 구운 맛있는 명태가 준비되었습니다!

그러나 다른 방법도 있습니다. 따라서 냄비에 계란에 튀긴 명태에 대한 비디오 레시피를 시청하도록 초대합니다.

느린 밥솥에서 맛있는 명태를 요리하는 방법?

부엌에 새로운 기능 장치가 등장하면서 안주인의 삶이 훨씬 쉬워졌습니다. 물론, 이제 빠르고 가장 중요하게는 모든 복잡한 요리를 요리할 수 있기 때문에 유용합니다.

우리는 치즈 코트 아래의 느린 밥솥에서 우리와 함께이 물고기를 만들 것을 제안합니다. 무엇이 필요할까요?

• 500-600 gr. 명태 필레;
• 200g 단단한 치즈;
• 세 개의 작은 토마토;
• 2 큰술. 엘. 사워 크림과 마요네즈;
• 식물성 기름과 향신료.

목표 달성을 위한 8단계:

1. 필렛을 헹구고 과도한 수분을 제거하십시오. 이것은 종이 타월로 쉽게 할 수 있습니다. 향신료로 창살;
2. 폴락 물고기를 중간 조각으로 자르십시오.
3. 토마토 라인: 씻어서 고리 모양으로 자른다.
4. 소스 만들기: 별도의 그릇에 사워 크림과 마요네즈 한 숟가락을 섞습니다.
5. 치즈를 작은 조각으로 자릅니다(이렇게 하면 더 촘촘한 "코트"를 얻을 수 있음).
6. 멀티 쿠커를 "베이킹" 모드로 설정하고 조리 시간을 20분으로 설정합니다.
7. 소량의 기름을 그릇에 붓고 생선을 넣고 잘 준비된 소스로 기름을 바르고 토마토를 위에 놓고 치즈로 모든 것을 덮으십시오.
8. 뚜껑을 닫고 결과를 기다립니다.

20분이 지나면 향긋한 생선을 먹을 수 있습니다. 놀라운 맛은 가정을 기쁘게 할 것이며 그러한 명태는 좋아하는 요리가 될 것입니다!

비디오 스토리에서 슬로우 쿠커에서 이 물고기를 요리하는 또 다른 레시피를 익히는 것이 좋습니다. 토마토 소스의 멋진 명태가 될 것입니다.

오븐에서 생선을 굽는 방법

매운 소스를 곁들인 부드러운 명태보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 우리는 간단하지만 매우 맛있는 요리를 준비하는 가장 간단한 요리법에주의를 기울입니다.

재료를 미리 준비하십시오:

• 100g 견과류 (바람직하게는 호두);
• 600g 대구 무리;
• 두 개의 중간 절인 오이;
• 4 큰술. 사워 크림 숟가락;
• 한 무리의 채소;
• 3 예술. 엘. 야채와 버터 한 숟가락;
• 향료.

가장 먼저 할 일은 소스를 만드는 것입니다. 전체 요리의 미래 맛은 그것에 달려 있습니다. 이를 위해서는 믹서기가 필요합니다.

견과류, 오이, 허브를 섞습니다. 잘 갈기.

여기에 사워 크림과 향신료를 추가하십시오. 소스가 준비되었습니다.

뼈를 제거하고 필레를 씻고 향신료로 문지르고 작은 부분으로 자르고 소량의 기름에 가볍게 볶습니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 여기에 생선을 넣고 소스를 붓습니다.

200 도의 온도에서 20 분 동안 오븐에 보냅니다.

특이한 맛의 향긋한 명태가 준비되었습니다.

이러한 요리는 일반적인 고기 소스를 대체하고 축제 테이블에서 가장 인기있는 요리 중 하나가 될 수 있습니다!

다음 비디오 클립에서는 오븐에서 바삭한 크러스트를 사용하여 명태를 요리하는 방법을 배웁니다.

사워 크림 소스에 야채를 곁들인 육즙 폴락 필레

뜨거운 명태 요리는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

그것은 당신의 매일 식단에 약간의 풍미를 더할 것입니다.

요리를 위해서는 다음 재료 목록을 준비해야 합니다.

이제 명태 필레를 맛있게 요리하는 방법에 대해 자세히 설명하면 매우 맛있다고 말할 수도 있습니다.

먼저 생선을 준비하십시오. 비늘에서 껍질을 벗기고 철저히 씻으십시오.

유리 액체를 초과하려면 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 소쿠리에 넣거나 마른 냅킨으로 닦으십시오.

명태를 중간 크기로 자르고 향신료로 간을 하고 밀가루를 묻힌 다음 달궈진 팬에 보냅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그 후 - 별도의 용기에서 식히십시오.

생선이 식는 동안 야채를 관리하십시오. 당근과 양파를 잘게 자르고 부드러워질 때까지 가볍게 볶습니다.

여기에 잘게 썬 토마토를 넣고 5-7분 더 끓인 다음 사워 크림을 펼칠 시간입니다. 모든 것이 끓을 때까지 기다리십시오.

이때 필렛에서 뼈를 분리하십시오. 이전에 팬에서 요리했기 때문에 이것을하는 것은 매우 간단합니다.

야채 위에 고르게 얻은 필레를 놓고 껍질을 벗긴 마늘, 월계수 잎 및 향신료를 맛보십시오. 뚜껑을 덮고 5-10분간 끓입니다.

이러한 명태는 일상뿐만 아니라 축제 메뉴에도 훌륭한 추가 기능입니다. 특이한 요리로 손님을 놀라게하십시오!

더 맛있고 빠른 레시피

노련한 요리사는 명태가 그 종류의 독특한 물고기라는 것을 알고 있습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 중성적인 맛으로 매번 새롭고 새로운 재료를 선보이며 실험할 수 있습니다.

그리고 명태에서 빠르고 맛있게 요리 할 다른 것은 무엇입니까? 당황하지 마세요, 우리에게 답이 있습니다! 우리는 빠른 명태 요리를 위한 두 가지 훌륭한 요리법을 준비했습니다.

야채와 함께 "계란 코트"에 생선

이 요리 예술의 기적을 준비하는 데 약 30-40 분이 소요됩니다. 결과 맛은 오랫동안 기억에 남습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 명태 필레 - 600gr.;
• 3개의 중간 크기 토마토(호박, 감자 등 취향에 따라 다른 야채를 추가할 수 있음);
• 약간 녹색;
• 계란 2개;
• 레몬 주스;
• 버터;
• 향료.

폴락 필레를 헹구고 과도한 수분을 제거하고 레몬 주스를 뿌립니다.

기름으로 미리 윤활 된 베이킹 접시에 넣으십시오.

토마토를 조각으로 자르고 생선 위에 접시에 담습니다.

다른 야채를 사용하면 작용 알고리즘이 동일합니다. 향신료와 잘게 썬 허브를 첨가하십시오.

계란을 잘 풀어서 틀에 부어주세요.

저희 웹사이트에서 이 엄청나게 맛있는 생선을 굽는 가장 좋은 방법을 알아보세요.

생선 용 감자를 준비하지만 간단하지는 않지만 오븐에서 소박한 방식으로 구워집니다. 모든 취향에 맞는 레시피를 선택할 수 있습니다. 너무 맛있어요, 그냥 천국의 기쁨입니다!

에서는 수제 치즈를 만들기 위한 입증된 레시피를 소개합니다. 우유에서 일반, 경질 및 가공 치즈를 독립적으로 만들 수 있습니다. 이렇게 맛있는 제품은 처음이다!

온도를 200도로 설정하여 오븐에 보내십시오.

황금 껍질이 보이면 꺼내십시오. 물고기가 준비되었습니다!

독특한 생선 팬케이크

일반 생선 팬케이크는 명태로 만들 때 독특한 맛을 냅니다.

기다리지 말고 시도해보십시오. 이 조리법이 얼마나 간단하고 빠르며 가장 중요한지 이해하게 될 것입니다. 훌륭한 맛의 요리를 얻을 수 있습니다.

재료 준비:

가장 먼저 할 일은 생선을 준비하는 것입니다. 비늘과 지느러미를 깨끗이 씻어 깨끗이 헹구고 끓는 물에 5분간 담갔다가 뼈를 분리한다. 남은 필레를 포크로 으깨십시오.

양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 볶습니다. 이때 계란에 밀가루를 섞어 잘 풀어준다. 가장 중요한 것은 덩어리를 남기지 않는 것입니다.

여기에 향신료와 마요네즈를 넣고 다시 치십시오. 계란 혼합물에 준비한 양파와 생선 덩어리를 넣고 섞는다.

뜨거운 프라이팬에 큰 스푼으로 덩어리를 편리하게 퍼뜨립니다.

당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 훌륭한 명태 팬케이크가 준비되었습니다!

1. 일반적으로 명태는 냉동 매장에서만 판매됩니다. 냉동 기술은 생선이 마르지 않도록 보호합니다. 해동했다면 - 반드시 요리하십시오. 물고기는 다시 얼 수 없습니다.
2. 상점에서 물고기를 선택할 때 색상에주의하십시오. 흰색이어야 합니다. 분홍색이나 노란색 음영이 없어야 합니다. 이것을 알아차리면 명태가 다소 손상되었음을 의미합니다.
3. 명태를 요리하는 가장 좋은 방법은 조림입니다. 이것은 물고기가 건조하기 쉬운 경향이 있기 때문입니다. 일반 튀김으로 모든 주스를 잃을 수 있으며 궁극적으로 역겨운 결과를 초래할 수 있습니다. 냄비에 생선을 요리하고 싶더라도 모든 종류의 소스를 사용하십시오.
4. 명태는 중성적인 맛이 나는 제품입니다. 흔히 "맛없는 생선"이라고 합니다. 그러나 1초도 지나지 않아 향신료나 야채의 향을 얻을 수 있습니다. 후추, 허브 및 기타 향신료로 맛을 내는 것을 잊지 마십시오.
5. 이 바다 물고기는 원칙적으로 다른 많은 제품과 완벽하게 결합됩니다. 모든 실험은 독특한 맛을 지닌 결과입니다.
6. 오늘날 최고의 조합은 크림 소스를 기본으로 조리된 명태입니다. 섬세한 맛은 이미 변하지 않는 고전이되었습니다.
7. 각 요리는 감자, 호박, 피망 및 기타 여러 야채와 함께 항상 보충할 수 있습니다.

명태는 가용성과 준비 용이성으로 구별되는 물고기입니다. 동시에 유용한 비타민과 미네랄의 독특한 공급원입니다.

명태 요리는 항상 당신의 요리 잠재력을 현실로 만들 좋은 기회입니다.

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