베이킹이 당신의 일이 아니지만 맛있는 음식으로 자신을 기쁘게하고 싶다면 밀가루로 만든 간단한 요리법이 구출 될 것입니다. 일반적으로 계란, 때로는 버터나 마가린도 제품 목록에 추가됩니다. 이 간단한 세트로 비스킷, 쿠키, 팬케이크, 오믈렛, 파스타를 준비할 수 있습니다.

매일 먹는 간단한 밀가루 레시피

재료

닭고기 달걀 6개 베이킹 파우더 10그램 소금 1꼬집 바닐린 1꼬집

• 제공량: 1
• 요리 시간: 40분

밀가루와 계란을 이용한 간단한 레시피 - 푹신한 스펀지 케이크

흰 밀가루와 계란은 이상적인 스펀지 케이크의 기초입니다. 케이크 굽는 법을 모르더라도 이 레시피는 유용할 거예요. 비스킷은 항상 푹신하고 부드럽습니다. 잼에 담그거나 연유를 얹거나 초콜릿 위에 부을 수도 있습니다.

재료:

• 신선한 프리미엄 닭고기 달걀 – 6-7 개;
• 프리미엄 밀가루 – 230-240g;
• 과립 백설탕 – 280-300g;
• 베이킹 파우더 – 10-11g;
• 소금과 바닐라 꼬집음.

준비:

• 모든 제품을 미리 꺼내십시오. 동일한 온도에 있어야합니다.
• 밀가루를 두 번 체로 치고 베이킹 파우더, 소금, 바닐라 설탕과 섞으세요.
• 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하고 흰색이 될 때까지 설탕으로 갈아줍니다.
• 덩어리가 탄력있게 될 때까지 백인을 치십시오.
• 밀가루, 흰자, 설탕을 노른자와 결합하고 매우 조심스럽게 저어줍니다.
• 팬에 기름칠한 종이를 깔고 반죽을 붓고 중간 불에서 40~60분 동안 굽습니다.

팬에 구운 음식을 식혀주세요. 완성된 컵케이크는 과일로 장식하고 잘라서 케이크나 페이스트리로 만들 수 있습니다. 반죽에 다양한 과일, 딸기, 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 사과나 배를 추가하면 일반적인 샬롯이 나옵니다. 천연 코코아 한 스푼을 추가하면 컵케이크가 초콜릿으로 변합니다.

가장 간단한 밀가루 조리법 - 머그잔에 담긴 초콜릿 케이크

케이크를 구울 시간도 없고 욕구도 없을 때 전자레인지 조리법이 도움이 됩니다. 많은 사람들은 이 주방용품을 난방이나 해동 용도로만 사용하는 데 익숙합니다. 일반적인 고정관념에서 벗어나 빠르게 컵케이크를 만들어 보세요.

레이아웃은 하나의 표준 머그용으로 설계되었습니다. 실리콘 컵케이크 틀을 사용할 수 있습니다. 사용하는 조리기구는 열에 견딜 수 있어야 하며 금속 성분이 포함되어 있지 않아야 합니다.

재료:

• 오트밀 – 3 큰술. 엘.;
• 천연 코코아 - 1 큰술. 엘.;
• 지팡이 설탕 – 2-3 tsp;
• 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
• 따뜻한 물 또는 우유 - 약 0.5 큰술. 반죽은 팬케이크 같아야합니다.

준비:

이 컵케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다. 요리할 용기에 모든 건조 재료를 섞습니다. 조심스럽게 점차적으로 물이나 우유를 부으면 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 그런 다음 전자레인지에 넣고 중간 불로 1.5~5분 동안 구워주세요. 조리 시간은 장치의 개별 출력에 따라 다릅니다.

이 조리법은 어떤 재료로든 끝없이 보충될 수 있습니다. 건포도, 잘게 잘린 견과류, 초콜릿 칩, 코코넛 플레이크, 캐러멜, 설탕에 절인 과일-이 모든 것이 임의의 양으로 추가되어 빠른 구운 식품을 더욱 맛있게 만듭니다.

계란과 밀가루와 같은 간단한 제품은 많은 요리법의 기초입니다. 하지만 이 두 가지 재료만 있어도 언제나 놀랍고 간단한 요리를 준비할 수 있습니다. 이 요리법의 또 다른 장점은 요리 창의성을 보여줄 수 있다는 것입니다. 무엇을 추가하든 맛있을 것입니다.

프라이팬에 물과 밀가루를 넣고 만든 플랫브레드는 집집마다 있는 재료를 사용해 만들어집니다. 주부라면 누구나 비슷한 일을 꿈꾸지만 항상 충분한 시간과 경험이 있는 것은 아닙니다. 향긋하게 구운 플랫브레드는 첫 번째 코스와 잘 어울리거나 고기, 감자, 치즈, 버섯 등으로 속을 채웠습니다. 짧은 시간에 맛있는 플랫브레드를 산더미같이 만드는 데 사용할 수 있는 가치 있는 요리법이 많이 있습니다. 이전에 이것을 해본 적이 없다면 꼭 시도해 보십시오! 집에서 만든 진미에 가족이 놀라고 감사하게 될 것임을 알게 될 것입니다.

정제된 밀가루로 만든 제품은 확실히 건강에 좋지 않습니다. 흰 밀가루에는 가장 귀중한 성분이 없으므로 거의 순수한 탄수화물 혼합물입니다. 그러나 집에서 만든 플랫브레드도 해롭다고 할 수는 없습니다. 거의 모든 빵 생산에 사용되는 화학적 개선제가 포함되어 있지 않습니다.

이 제품을 다른 밀가루 제품과 비교하면 이 제품의 다른 장점을 이해할 수 있습니다. 프라이팬에 물을 넣고 기름 없이 조리한 플랫브레드에는 231kcal만 들어있습니다. 버터 번에는 최소 339kcal이 포함되어 있습니다.

물 위에 프라이팬을 얹은 플랫 브레드 반죽을 얇게 펴서 특별히 푹신하거나 부드럽지는 않습니다. 이는 구조를 유지하기 위해 일부 사람들에게는 알레르기 유발 물질이 될 수 있는 우유나 계란과 같은 제품을 추가할 필요가 없음을 의미합니다.

물론, 플랫브레드는 칼로리와 설탕 함량이 적기 때문에 버터 덩어리보다 건강에 좋습니다. 그리고 이 제품은 전통적인 흰 밀가루를 통곡물 가루로 대체한다면 정말 가치 있는 제품이 될 수 있습니다.

또한 밀 외에도 호밀, 옥수수, 아마 또는 메밀을 사용할 수 있습니다. 다양한 맛을 시험해 보시면 분명 마음에 드는 레시피를 찾으실 수 있을 것입니다.

물과 건조이스트를 이용해 플랫브레드용 반죽 만들기

물로 만든 이스트 케이크는 빵으로 사용하거나 독립된 간식으로 사용할 수 있습니다. 비슷한 요리법을 사용하여 뜨거운 요리와 함께 제공되는 lavash와 모든 종류의 충전재와 함께 먹는 흰 빵인 피타를 만듭니다.

이 조리법에서는 물을 35~40°C의 온도로 예열한 다음 건조 이스트 1티스푼을 따뜻한 액체 한 컵에 녹여야 합니다.

밀가루 세 잔과 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼을 섞습니다. 용해된 효모와 정제된 식물성 기름 한 스푼을 추가합니다.

반죽을 철저히 반죽해야하며 상당히 뻣뻣 해지고 수건으로 덮고 1 시간 동안 방치해야합니다. 시간이 지나면 같은 조각으로 나누어야 합니다. 약 8개가 될 것입니다. 다시 수건으로 덮고 10-15분 더 방치합니다.

조각을 공으로 굴립니다. 롤링 핀을 사용하여 각각 두께가 2mm 이하인 고른 층으로 만듭니다. 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 플랫브레드의 양면을 볶습니다.

요리할 때는 매우 조심해야 합니다. 플랫브레드는 말 그대로 10~15초 안에 튀겨집니다. 과도하게 건조시키지 마십시오. 완제품을 쌓아서 키친타월로 덮어주세요.

피타 빵 같은 것을 만들고 싶다면 플랫브레드를 너무 많이 펴지 마세요. 두께는 약 1cm 여야하며 튀길 때 빵이 부풀어 오르고 주머니를 잘라서 조림 야채 나 튀긴 다진 고기로 편리하게 채울 수 있습니다.

이스트 없이 물로 만든 플랫브레드용 반죽

프라이팬에 물을 얹은 간단한 플랫브레드는 효모 없이 준비됩니다. 반죽은 매우 탄력적이므로 식물성 기름을 첨가해야합니다. 지방은 밀가루의 단백질 섬유를 감싸고 탄력성을 증가시킵니다. 이 반죽은 밀대에 달라붙지 않고 아주 잘 펴집니다.

집에서 만드는 피타 빵은 몇 가지 재료만으로 만들 수 있습니다. 필수의:

• 물 유리;
• 밀가루 2컵;
• 식물성 기름 4테이블스푼;
• 소금 맛.

재료를 섞고 수건으로 덮은 다음 30분 동안 끓입니다.

그런 다음 반죽을 반죽하고 30분 더 방치합니다. 조각을 같은 부분으로 나누고 둥글게 한 다음 최대한 얇게 펴십시오. 말 그대로 양쪽을 몇 초 동안 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.

뜨거운 피타빵을 접시에 담고 수건으로 덮어주세요.

물 위에 프라이팬에 담긴 간단한 플랫 브레드 레시피

향기로운 이스트를 넣지 않은 팬케이크는 단 몇 분만에 구울 수 있습니다. 이 스콘은 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 아침 내내 에너지를 공급할 만큼 칼로리가 높습니다.

소금과 소다 (칼 끝 부분)를 섞어서 사용해야하는 밀가루 한 잔이 필요합니다. 결과 혼합물에 약간 녹은 버터 20g을 추가하고 느슨하고 부서지기 쉬운 덩어리가 얻어질 때까지 밀가루와 함께 손으로 반죽합니다.

용기에 물 반 컵을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 그를 30분 정도 쉬게 놔두자.

반죽을 0.6-0.7cm 두께의 팬케이크에 넣고 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 볶습니다. 플랫브레드는 뚜껑을 덮고 약한 불로 조리됩니다. 한 면을 굽는 데 5~7분 정도 걸립니다.

플랫브레드를 하나씩 구워서 따뜻하게 먹는 것이 더 좋습니다.

양파 케이크

마른 반죽을 끓는 물에 넣어 만든 플랫브레드는 아주 맛있습니다. 어린 파는 양념으로 사용됩니다.

베이스에는 체로 쳐진 밀가루 두 잔을 섭취하십시오. 식물성 기름 2 큰술과 약간의 소금이 첨가됩니다. 이 조리법에는 참기름을 사용해야 합니다. 전체 혼합물을 숟가락으로 섞습니다.

얇은 흐름에서는 혼합물에 뜨거운 물을 끓이지 않는 한 잔보다 약간 적게 부어야합니다. 혼합물을 계속 저어주어야 합니다.

부드럽고 균질 한 덩어리가 될 때까지 반죽을 손으로 반죽하고 접착 필름으로 덮고 냉장고에 30 분 동안 두십시오.

그런 다음 파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 가장 좋은 방법은 정원에서 방금 따온 것입니다. 그러나 비수기에는 상점에서 파는 채소가 괜찮을 것입니다.

반죽을 같은 크기로 나누고 얇은 납작한 케이크를 펴고 각 반죽을 양파로 완전히 덮습니다. 롤러에 넣고 조각으로 자릅니다.

양파 소시지 한 조각을 가져다가 다시 펴서 케이크 모양으로 만듭니다. 열심히 노력할 필요는 없습니다. 각각의 두께는 5mm 이상이어야 합니다.

매우 뜨거운 기름칠 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 열을 적당히 줄이십시오. 우리는 뚜껑을 덮지 않습니다. 플랫브레드의 한 면을 약 2~3분씩 구워야 합니다.

튀기면 반죽이 약간 부풀어 오릅니다. 완성된 플랫브레드의 구조는 퍼프 페이스트리와 유사합니다.

프라이팬에 귀리 케이크

이 조리법에 따라 진미를 준비하기 전에 오트밀을 갈아서 밀가루로 만들어야합니다. 가장 작은 압착 귀리 한 잔을 가져다가 커피 분쇄기나 기타 주방 장비를 사용하여 갈아주세요.

식초, 레몬 주스 또는 끓는 물로 소화 한 후 오트밀에 소금을 넣고 버터와 소다 1.5 큰술을 칼끝에 대고 끓입니다.

재료 위에 뜨거운 물을 붓습니다. 반 잔의 양으로 섭취합시다. 균질한 반죽으로 치대고 20분간 휴지시킵니다.

케이크 만들기를 시작합시다. 반죽을 하나의 긴 소시지로 굴립니다. 똑같은 조각으로 자르자. 각각에서 우리는 고온으로 예열 된 프라이팬에 식물성 기름으로 튀길 평평한 케이크를 만들 것입니다.

각 공작물의 두께는 1cm 미만이어야 합니다. 우리는 불을 더욱 강력하게 만듭니다. 우리는 뚜껑을 덮지 않습니다. 우리는 그것이 타지 않는지 확인합니다.

프라이팬에 고기를 넣은 플랫브레드

고기 플랫브레드는 점심으로 먹을 수 있고, 체형에 따라 저녁 식사로 먹을 수도 있습니다. 체부렉과 같은 훌륭한 수제 페이스트리는 좋은 간식이 되거나 고기 파이를 대체할 것입니다.

다진 고기는 미리 준비하거나 기성품을 사용할 수도 있습니다. 가장 맛있는 구운 음식은 쇠고기 반과 돼지고기를 반으로 채운 빵입니다.

베이스에는 따뜻한 물 한 잔과 밀가루 두 잔이 필요합니다. 두 구성 요소를 모두 반죽하여 뻣뻣한 반죽으로 만들고 "휴지" 상태로 두어야 합니다. 이 시간 동안 채우기가 준비됩니다.

다진 고기는 약 800g이 필요합니다. 여기에 잘게 다진 마늘 4쪽을 추가합니다. 소금과 후추를 넣어보자. 신선한 허브를 다져주세요. 양파를 사용하는 것이 더 좋습니다. 간장 4테이블스푼, 식물성 기름 2테이블스푼, 보드카 2테이블스푼을 붓습니다. 그러면 우리 고기가 더 맛있어질 거예요.

다진 고기를 반죽하고 모든 재료를 완전히 저어줍니다. 8등분으로 나누어 보겠습니다. 반죽도 8개로 나누어야 합니다.

공작물을 매우 얇은 층으로 굴립니다. 각 케이크의 직경은 약 25cm 여야하며 원의 4분의 3을 고기로 채우고 부분은 그대로 둡니다.

원의 중심에서 가장자리까지 자릅니다. 플랫 브레드의 자유로운 끝 부분을 잡고 다진 고기로 덮으십시오. 우리는 두 번 더 회전합니다. 따라서 고기와 반죽이 들어있는 퍼프 삼각형을 얻어야합니다.

뚜껑 아래 마른 프라이팬에 구울 공작물을 놓습니다. 불을 약하게 낮추고 케이크가 구워질 때까지 몇 분 정도 기다리세요. 뒤집어 반대쪽도 구워주세요.

이 플랫브레드는 매우 포만감이 있고, 맛있으며, 금새 사라져 버립니다.

프라이팬에 감자 케이크

이 동양 요리는 이스트를 넣지 않은 슈 페이스트리로 만들어집니다. 최소한의 시간이 걸리지 만 집에서 만든 음식을 좋아하는 팬이라면 누구나 만족할 수 있습니다.

미리 소금에 절인 밀가루 3컵에 식물성 기름 2테이블스푼을 넣으세요. 끓는 물 한잔에 천천히 붓고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 혼합물을 빠르게 저어줍니다.

식히십시오. 그런 다음 부드럽고 균질한 반죽이 되도록 반죽하세요. 부풀어 오르려면 20-30 분 동안 수건 아래에 누워 있어야합니다.

이 시간 동안 우리는 채우기를 준비합니다. 삶은 감자에 소금을 넣고 으깨서 퓌레를 만듭니다. 으깬 감자 1.5컵이 필요합니다.

가열된 프라이팬에 양파를 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 하나의 작은 머리 전체를 입방체 또는 반 고리로자를 수 있습니다. 모든 것을 섞고 다진 파를 총 질량에 첨가하십시오. 채우기가 준비되었습니다.

반죽으로 얇은 케이크를 만듭니다. 마른 프라이팬에 볶습니다. 한쪽 가장자리에 충전재를 놓습니다. 자유면으로 덮으십시오. 플랫브레드에 버터를 바릅니다. 우리는 뜨겁게 먹습니다.

달콤한 케이크

달콤한 플랫브레드가 바삭한 와플을 대체할 것입니다. 특히 아침 식사로 제공하기에 좋습니다. 우유 한잔과 함께 아이들에게 훌륭한 오후 간식이 됩니다.

치료를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 밀가루 한 잔;
• 달걀 1개:
• 설탕 2테이블스푼;
• 약간의 소금 (눈으로);
• 소다 한 티스푼;
• 따뜻한 물 50mg;
• 식물성 기름 세 스푼.

반죽을 준비합시다 : 밀가루를 용기에 붓고 구멍을 뚫고 계란을 깨고 소금과 식물성 기름을 넣으십시오.

따뜻한 끓인 물 3-5 큰술을 부어야합니다. 그 양은 밀가루의 특성에 따라 다릅니다. 반죽의 밀도가 높아질수록 더 많은 액체가 필요합니다.

상당히 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 40분 동안 놓아두세요.

우리는 그것으로 플랫브레드를 만듭니다. 베이킹 소다를 각각 가볍게 뿌린다. 문자 그대로 투명해질 때까지 단단히 굴립니다. 오일로 윤활하십시오. 설탕을 굴려 라. 그것을 롤에 넣으십시오.

얇은 소시지를 달팽이에 감습니다. 각각 3mm 두께로 굴립니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 뜨겁게 서빙하세요.

허니 케이크

허니 케이크는 식욕을 돋우는 황금색과 독특한 향을 가지고 있습니다. 요리할 때 반죽에 참깨를 첨가하면 더욱 맛있습니다.

마른 프라이팬에 씨앗 한 스푼을 볶습니다. 따로 보관하고 식혀주세요.

계란 1개를 깨뜨립니다. 그것에 꿀 한 스푼을 추가하십시오. (칼 끝에) 약간의 소금을 추가합니다. 결과 혼합물에 따뜻한 물 반 컵을 붓습니다.

모든 재료가 균질한 덩어리를 형성하도록 저어주어야 합니다. 준비한 참깨를 부어주세요. 그 위에 밀가루 두 컵을 체로 치세요. 소다 반 티스푼을 추가합니다.

작은 케이크를 만드는 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 많은 양의 기름을 두른 프라이팬에 튀겨줄 거예요. 플랫 브레드는 마치 튀긴 것처럼 말 그대로 익사해야합니다.

종이 타월로 여분의 지방을 제거하십시오. 냉각되면 이 플랫브레드는 참깨 쿠키와 비슷하며 맛있고 바삭바삭합니다.

옥수수 가루 토르티야

옥수수 토르티야는식이 영양에 좋습니다. 소화에 매우 유익합니다. 밀가루, 물, 소금 세 가지 재료만으로 만들 수 있습니다. 옥수수로 만든 물 프라이팬에 또띠야를 만드는 방법이 아마도 가장 간단 할 것입니다.

적당한 그릇을 선택하고 옥수수 가루 두 컵을 부어주세요. 맛에 약간의 소금을 추가하십시오. 뜨거운 물을 조금씩 추가해 보세요. 상황에 따라 수량을 결정하겠습니다. 각 부분을 밀가루로 저어주고 농도를 확인하세요. 반죽은 촘촘하고 흐르지 않고 깨지지 않아야 합니다.

우리는 균질한 덩어리로 두꺼운 케이크를 만듭니다. 커틀릿처럼 보일 것입니다. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중불로 볶습니다. 뚜껑을 닫아서는 안 됩니다. 케이크가 부서지지 않도록 조심스럽게 뒤집어 주세요. 식을 때까지 먹습니다.

허브와 함께 프라이팬에 플랫브레드

이 뜨거운 전채는 매우 빨리 준비됩니다. 반죽용 물은 유청으로 대체할 수 있습니다. 채우기에는 지방 함량이 높은 코티지 치즈와 다량의 딜을 사용합니다.

반죽 준비를 시작합시다. 밀가루 반 킬로그램을 그릇에 담습니다. 여기에 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

슬라이드에 밀가루로 구멍을 뚫고 식물성 기름 1/4컵과 소다 반 티스푼을 붓습니다(소화할 필요는 없습니다). 찬물 한 잔을 부어주세요.

부드러운 반죽을 반죽하십시오. 수건으로 덮으십시오. 약간의 휴식을 취하고 이때 채우기 준비를 시작합니다.

코티지 치즈 300g과 큰 딜이 필요합니다. 흐르는 물에 채소를 씻고 과도한 수분을 털어냅니다. 수건으로 가볍게 담그시면 됩니다. 채소를 잘게 자르고 코티지 치즈와 섞습니다. (맛을 위해) 약간의 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

반죽을 작은 ​​공 모양으로 굴려 얇은 케이크를 만듭니다. 충전재를 한쪽에 놓고 반으로 접습니다. 케이크의 가장자리를 꼬집습니다. 체부렉처럼 보일 거예요. 그리고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에이 모든 아름다움을 볶습니다.

사순절 반죽은 준비하기가 매우 쉽습니다. 시간과 재료가 거의 필요하지 않습니다. 그러나 그것은 매우 맛있고 다양한 간식을 만듭니다. 제안된 요리는 모두 테이블 장식이 될 수 있습니다.

냉장고에는 계란 외에 아무것도 없고 침대 옆 탁자 어딘가에서 밀가루를 발견하고 그것으로 무엇을 요리할 수 있는지 생각하기 시작합니다. 따라서 우리는 몇 가지 맛있고 간단한 요리법을 여러분에게 알려드립니다. 계란과 밀가루로 만들 수 있는 것.

아침 식사로 계란 토스트

아마 이 요리는 다들 아실 겁니다. 많은 어머니, 할머니, 아내가 친척들을 위한 아침 식사로 준비했습니다. 이 밝고 맛있고 흥미로운 크루통은 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다.

• 빵 - 1 조각;
• 계란 - 1 개;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 버터 - 20g.

1. 식빵 한쪽을 떼어 가운데 부분을 둥글게 잘라주세요.

2. 프라이팬에 버터를 두르고 빵을 올려 한쪽을 볶은 후 뒤집어 반대쪽도 볶는다.

3. 구멍에 계란을 넣고 소금, 후추를 뿌려주세요. 흰자가 굳을 때까지 요리하세요.

오븐에 맛있는 오믈렛

모든 사람은 어린 시절부터 잊을 수 없는 오믈렛의 맛을 기억합니다. 유치원과 학교에서 매우 자주 구운 빵 껍질로 약간 조밀하고 안정적인 맛있는 오믈렛을 준비했습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 - 4 개;
• 우유 - 150ml;
• 소금 - 1/2 티스푼;
• 식물성 기름 - 1 티스푼;
• 버터 - 맛보기.

1. 계란에 소금을 넣고 섞되 휘젓지는 마세요. 깨지지 않은 단백질이 조금 남아 있어도 괜찮습니다.

3. 캐서롤 접시를 준비하고 식물성 기름을 바릅니다.

4. 준비된 혼합물을 기름칠된 틀에 붓습니다. 250도로 예열된 오븐에 오븐을 넣고 오믈렛을 20~30분간 조리하세요.

5. 굽는 동안 오믈렛 표면에 약간 황금빛 갈색 껍질이 형성되므로 튀김 정도를 직접 결정하십시오. 오믈렛에는 과도한 수분이 없으며 떨어지지 않습니다.

6. 오믈렛을 잘라서 제공하고, 그 위에 녹인 버터를 붓습니다.

소시지와 치즈를 곁들인 브리졸

프랑스 냄새가 풍기는 매우 맛있고 포만감이 넘치는 아침 식사. 이름에도 불구하고 준비가 매우 쉽고 간단합니다. 브리졸을 속으로 준비하는 것이 좋으며 소시지는 소시지로 대체할 수 있습니다. 일반적으로 허용되는 규칙에 따르면 브리 졸은 요리가 아니라 준비 방법입니다. 특정 충전물은 계란에 튀겨집니다. 이 경우 소시지와 단단한 치즈입니다.

• 계란 - 2 개;
• 소시지 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 35g;
• 마요네즈 - 1 큰 술;
• 소금 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 1 큰술.

1. 이 요리의 주재료는 역시 계란입니다. 그러나 브리 졸은 매우 빨리 요리되기 때문에 먼저 충전물을 준비해야합니다. 먼저 소시지를 얇게 자른 다음 치즈를 강판에 갈아주세요.

2. 접시에 달걀을 깨뜨린 후 마요네즈 한 스푼을 추가합니다. 소금과 후추. 그런 다음 믹서나 거품기 또는 일반 포크를 사용하여 균질한 덩어리가 형성될 때까지 치십시오.

3. 작은 프라이팬을 준비하고 버터를 가열하세요. 따뜻하게 데운 다음 계란 혼합물을 부어주세요.

4. 한쪽에 동그랗게 자른 소시지를 올려주세요. 소시지 위에 강판 치즈를 놓습니다.

5. 이때쯤이면 난량이 이미 굳어졌습니다. 계란 팬케이크의 나머지 절반으로 채우십시오. 브리졸을 양쪽에서 2분 더 볶습니다.

6. 브리졸을 아름답게 담아냅니다. 많이 드세요.

계란 파스타

매우 맛있는 파스타와 계란 요리가 아주 쉽고 간단하게 준비됩니다. 결과적으로 모든 향신료와 신선한 허브가 포함된 매우 맛있고 식욕을 돋우는 파스타 캐서롤을 얻을 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 파스타 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 마요네즈 - 1 큰 술;
• 신선한 허브 - 1 장식;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 식물성 기름 - 1 큰술.

1. 물을 끓여서 소금을 넣고 파스타를 익힌 후 물이 끓으면 주기적으로 저어주고 불을 크게 줄입니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 그런 다음 파스타를 소쿠리에 부어 물을 모두 빼냅니다.

2. 파스타가 삶아지는 동안 계란을 풀어주세요. 모든 계란을 편리한 그릇에 담습니다. 소금과 후추, 잘게 썬 허브를 넣고 마요네즈 한 스푼을 추가합니다.

4. 삶은 파스타를 베이킹 접시에 붓고 벽과 바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 준비된 계란 혼합물을 파스타 위에 붓습니다. 온도가 이미 약 200도가되도록 미리 켜야하는 오븐에 팬을 넣으십시오. 파스타를 10-15분 동안 굽습니다.

5. 파스타를 테이블에 담아내시면 됩니다. 많이 드세요.

채소를 곁들인 에카 전채

요카(Yoka)는 코카서스 지역에서 매우 인기 있는 맛있는 속을 채운 맛있는 라바시 요리입니다. 준비가 매우 간단하고 빠르며 15분 안에 온 가족이 먹을 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 얇은 피타 빵 - 1 조각;
• 단단한 치즈 - 30g;
• 채소-맛보기;
• 계란 - 1 개;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 튀김용 버터.

1. 피타브레드를 준비하고 계란을 풀어서 포크로 살짝 볶은 후 소금, 후추를 넣어주세요. 치즈와 허브를 놓습니다.

2. 피타빵의 가장자리를 조심스럽게 접어서 삼각형이 되도록 합니다.

3. 프라이팬에 버터를 녹인 후 피타빵을 솔기 부분이 아래로 향하도록 넣어 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

4. 계란과 치즈를 접시에 예쁘게 담아 드시면 됩니다. 뜨겁게 특히 맛있을 거예요.

모든 주부는 밀가루로 만든 요리법을 가지고 있으며 모든 가정에서 밀가루 제과 제품을 준비하는 것을 환영합니다. 밀가루로 만든 요리법은 개인 요리책에 특별한 자리를 차지할 자격이 있습니다. 밀가루는 빵 굽기, 파이 굽기, 팬케이크, 피자, 소스에 사용되며 밀가루 없이는 제과 제품을 준비하는 것이 불가능합니다. 이 섹션에는 밀가루로 만든 요리에 대한 최고의 요리법이 포함되어 있으며 귀하의 취향에 맞는 요리법을 찾으실 수 있을 것입니다.

저희 집은 모두가 만두를 정말 좋아하는데, 모두가 마음껏 먹기 위해서는 꽤 많이 만들어야 합니다. 이것이 항상 시간이 충분하지 않은 길고 힘든 작업이라는 것을 누구나 알고 있습니다. 많은 사람들이 더 쉽게 할 수 있습니다. 다행스럽게도 이제 매장에서 모든 취향에 맞는 만두를 구입하는 데 문제가 없습니다. 그런데 솔직히 한번도...

만두반죽 레시피는 편의상 별도의 글로 나누기로 했습니다. 나중에 이 반죽으로 요리를 할 때 이 레시피를 참고하도록 할게요. 따라서 이전에 이 반죽을 시도해 본 적이 없다면 꼭 시도해 보십시오. 이 반죽은 만두, 만두, 페이스트리 및 기타 여러 제품을 만드는 데 사용됩니다. 그래서 만두...

오늘 저는 제가 생각하는 가장 이상적인 초콜렛 버터 스펀지 케이크의 레시피를 공유하겠습니다. 이 스펀지 케이크는 컷이 훌륭해요. 그의 빵 부스러기는 작습니다. 또 마음에 드는 점은 건조하지 않고 적당히 촉촉해서 함침이 필요 없다는 점이에요. 조리법은 손과 눈, 욕망이 있는 사람이라면 누구나 마스터할 수 있을 만큼 간단합니다.

우리 아이들은 말 그대로 모든 형태의 코티지 치즈를 정말 좋아합니다. 만두, 게으른 만두를 포함한 만두, 팬케이크, 다양한 코티지 치즈 디저트, 물론 파이의 코티지 치즈. 게다가 그들은 달콤하고 짠 코티지 치즈를 모두 좋아합니다. 그래서 나는 코티지 치즈로 튀긴 파이를 꽤 자주 만드는데, 이 파이는 매우 빨리 매진됩니다. 오늘 나는 당신에게 제안합니다 ...

맛있는 아몬드 케이크 레시피를 공유해 드릴게요. 쇼트크러스트 페이스트리와 머랭을 좋아하는 사람들에게 이것은 흥미로운 조합입니다. 케이크가 쉽다고는 말하지 않겠습니다. 손을 봐야 하지만 약간의 기술과 팁만 있으면 마스터할 수 있기를 바랍니다. 이것은 매우 맛있는 케이크입니다! 초콜릿과 은은한 아몬드 맛의 조합이 아주 기분 좋습니다. 기름이 있음에도 불구하고 케이크가 기름지지 않은 것 같아요...

내가 가장 좋아하는 파이! 이전에는 양배추 파이를 가장 좋아했지만 양파와 계란 파이를 먹은 이후로 즉시 이 맛의 조합에 반했습니다! 양파와 계란이 들어간 파이를 한 번도 먹어본 적이 없는 분들은 움츠러들 수도 있겠지만, 처음과는 전혀 다른 맛, 특별하다는 점을 꼭 말씀드리고 싶습니다...

나는 약 20년 전에 남편으로부터 밤색 파이의 존재에 대해 배웠습니다. 지금까지 나는 그 맛을 전혀 몰랐기 때문에 그런 파이를 튀겨 본 적이 없습니다. 밤색은 신맛이 나기 때문에 파이도 똑같을 것 같았습니다. 설탕이 들어있는 것조차 부족한 것 같았습니다. 그리고 나를 위한 신맛 파이도 좀...

이것은 다양한 충전재로 튀긴 파이를 만드는 데 이상적인 기본 효모 반죽 레시피입니다. 이 반죽은 다른 많은 제품을 만드는데도 적합합니다. 이에 대해서는 해당 레시피를 게시할 때 알려 드리겠습니다. 그래서 저는 튀긴 파이를 위한 효모 반죽 레시피를 별도의 출판물로 출판하고 있습니다. 나중에 그런 반죽으로 파이를 만들 때 편의상...